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.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 御進物セット2本セット芋焼酎 『 安田 100％蔓無源氏・いも麹芋 』720ml 芋焼酎 『安田100％ 蔓無源氏』720ml [商品説明] ■蔵元：国分酒造 ■原料：さつま芋・芋麹（蔓無源氏）100％ ■容量：720ml ■アルコール度数：26% 芋焼酎 『いも麹芋』720ml ■産地：鹿児島 国分酒造 ■原料：芋麹・芋 ■度数：26度 ■内容量：720ML こちらを2本セットにてお届け致します。 包装も掛けてお送り致します、お熨斗がご入り用でしたら備考欄にご記載ください（御祝 ○○ 、御歳暮 ○○、 御中元○○ など） 品切れの際はご了承下さい。 ホームページがさらにお安く。 それは、、ひとつの薩摩芋を育てる事から始まりました、、、。 「蔓無源氏」は、さつまいもの品種で、明治40年に見つかった、数少ない在来品種の芋です。 大正時代から昭和の初め頃までは、鹿児島県でもかなり多くの生産量があり、食用・焼酎などに使われていたようですが、第二次世界大戦を機に、当時収量の高かった「農林2号」などの芋に取って代わられ、昭和40年以降は、鹿児島県でも収穫実績がない状態が続きました。 この、絶滅状態だった「蔓無源氏」の芋を復活させ、造った焼酎が、その名も同じ「蔓無源氏」です 平成15年7月に、鹿児島県農業試験場で、「蔓無源氏」の苗を10本ほど分けてもらい、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りが始まりました。 2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。 「蔓無源氏」の芋は、食べても、とても甘くておいしい芋で、この甘い風味が焼酎にも現れています。また、老麹を使った「大正の一滴」と同じ造りで、旨みと甘みが特徴の芋焼酎です。ふかし芋を食べているような風味を感じる、芋焼酎です。 しかも、2年から3年近く熟成されていますので、とてもまろやかな味わいに仕上がっています。 更に、「平成22年仕込み」では、麹米を全量、霧島産長粒米「夢十色」を使って仕込めるよう準備をすすめていて、実現すれば、『米は「夢十色」100%、芋は「蔓無源氏」100%』の焼酎となります。 （お蔵元より） 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ お酒の専門店 松仙←検索
麦の持っている本来の味、自然の味を酒質で表現した「本格むぎ焼酎」です。 現在は減圧蒸留法が多い中「蛙の寝言」は古来よりの常圧蒸留法で仕上げ、原材料のうま味と香りを出しキレのよい焼酎に仕上げています。 「福カエル 若カエル 幸せカエル」を願い美味しい焼酎を楽しく飲んで福を引き寄せてください。 主役の「青蛙」は天災を予知できる神であり、大変縁起の良い福の神ともされ、自然の中にゆったりのんびり生きている様を表現されています。 酒類 ： 麦焼酎(常圧蒸留） アルコール度数 ： 25％ 原材料 ： 麦・麦麹（白麹・黒麹） 蔵元 ： 鹿児島酒造株式会社 生産地 ： 鹿児島県鹿児島市
元祖やきいもは芋を焼いて製造します。 焼き芋の香りを強くだすため焼く時に焦げる位焼かないと良い香りがでません。あまり焼きすぎてもいけません。 黒瀬杜氏が長年の経験をもとに最も適した焼き方で製造しています。 鹿児島県 鹿児島県酒造 原材料／焼き芋、米麹 容量 1800ml ／ 度数 25度焼き芋焼酎！ 今、急激に伸びています！芋を焼いて造った、すごい発想です！！焼き芋にすると・・・甘みが増し、香りも好評！焼芋焼酎はその名の通り原料の芋を焼いて製造しています。より香りを出すため焼き具合は長年の経験の賜です。原酒を昼夜二日間冷却し、不純物を除去しながら時間をかけて香りと甘みを出していきます。『芋は焼いた方が旨い。』癒される様な、上品な甘い香りがあり、女性にもオススメ。鹿児島酒造の人気の焼き芋焼酎「元祖やきいも」は、黄金千貫をつかっています。普通いも焼酎は芋を蒸気で蒸して製造しますが、「元祖やきいも」は芋を焼いて製造します。 焼き芋の香りを強くだすため焼く時に焦げる位焼かないと良い香りが強くでません。あまり焼きすぎてもいけません。 黒瀬杜氏が長年の経験をもとに最も適した焼き方で製造しています。できた原酒を昼夜2日間ー5度まで冷却し不純物を除去するので、詰め入れして日がたつほど、香りと甘味がまします。「元祖やきいも」は、銘柄とラベルが新しくなり、味わいもさらに洗練されています。旧銘柄は「やき芋諸白」です。
【商品名】 やきいも黒瀬 1.8L 【内容量】 1,800 ml 【原材料】 焼酎用いも 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 芋焼酎に最適な「黄金千貫」を原料芋に用いて仕込まれた原酒を昼夜2日間−5度まで冷却し、手作業で丁寧に不純物を除去することで、焼き芋の甘味や香りが増し、抜群の味わいに仕上がっています。 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています芋焼酎に最適な「黄金千貫」を原料芋に用いて仕込まれた原酒を昼夜2日間−5度まで冷却し、手作業で丁寧に不純物を除去することで、焼き芋の甘味や香りが増し、抜群の味わいに仕上がっています。
● 通常、焼酎造りでは芋を蒸して造るのですが「やきいも黒瀬」は芋をわざわざ焼芋にしてから仕込んでいるのでとても手間が掛かっております。 焼き芋の風味、それは豊かな香りとほっとする甘さに現れます。 黒瀬杜氏伝承蔵の編み出した製法が本格焼酎ファンを魅了します。 商品名 やきいも黒瀬 内容量 900ml 原材料 さつまいも・米麹 アルコール度 25度 製造元 村尾酒造合資会社 鹿児島県薩摩川内市 ※ こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い（足りない）場合もあります。在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ ※ お急ぎの御注文の方へお願い！ こちらの在庫数が表示していない商品は、通常在庫3〜6個ほど在庫しています。 それ以上のご注文には、追加取り寄せで対応致しますので、商品のお届けはご注文からお届けまで7営業日ほど余裕を持って御注文下さい。 その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。◆◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆◆◆◆◆ 焼酎（蒸留酒）の賞味・消費期限と保存方法 ! ◆◆◆◆ ◆◆◆ 基本的に賞味期限はございませんが 直射日光を避け、 ◆◆ 高温場所には保管 しないで下さい。 ◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★商品詳細 名称 本格焼酎 原材料名 甘藷、米麹（タイ産米） 内容量 1.8L 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 販売者 鹿児島酒造株式会社 鹿児島県阿久根市栄町130番地 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。
違いのわかる上質な焼酎「黒瀬安光」 原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎をつくる「S型麹」を使用しています。また、清酒用の黄麹「ネオマイセル吟醸麹」も使用し、従来よりも酵素力が高く添え麹の効果が優れているのが特徴です。 「総杜氏 黒瀬安光」が、50数年来の経験と技で自信を持って造り上げたこだわりの焼酎。「杜氏の中の杜氏」黒瀬安光の魂心の一滴です。 1800mlサイズはこちら 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】 鹿児島酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ！鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎（黒瀬安光の父）ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。
鹿児島県 鹿児島県酒造 原材料／芋、米麹 容量 1800ml ／ 度数 25度※写真は、新ラベルですが、旧ラベルの在庫がなくなるまでは旧ラベルの発送となります。予めご了承下さい。
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
焼芋一番人気の蔵元が年に1回発売する新酒、無濾過バージョン。若干の濁りはうまみ成分である脂肪酸、ガスが少し残った季節限定品になります。 ※画像は1800mlです。 〔原材料〕芋 〔アルコール分〕25%◆鹿児島酒造株式会社◆ 鹿児島市名山町11-25
ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。出来たてのそのままに近い香りと甘味で美味しい焼酎。参分ろ過の為、白い塊や濁りを含み、焼酎の中に見られることもあります。これは「焼酎の華」と呼ばれ旨み成分を含んでいる為で品質には全く問題ありません。 鹿児島県 鹿児島酒造原材料／芋、米麹にごり焼酎とは、出来たての焼酎を3〜4ケ月間、寒気が来るまで貯蔵します。その間、朝夕フーゼル油を掬い取りして熟成させます。その後タンク内で一番フーゼル油の多い部分を20%〜30%濾過することで、出来たてのそのままに近い、香りと甘味で美味しい焼酎となります。但し長い間置いていると時折、白く濁ったり、おりになる事もありますがこれは「焼酎の華」と呼ばれる旨み成分を含んでいる為です。
鹿児島酒造と言ったら「焼芋焼酎」というイメージを人々に抱かせるほど、群を抜くウマさを見せつけるこの「やきいも黒瀬」。通常の芋焼酎は、芋を蒸して製造しますが、焼芋焼酎はその名の通り芋を焼いて製造します。しかし、それは単に焼いた芋を使えばよいというものでは無く、その焼き加減が非常に難しいといいます。焼酎として出来あがった際、芋を焼き過ぎていると焦げた香りが強すぎてダメ、あまりきれいに焼いても焼芋としての特徴と香りがまったく出ず良い焼酎にはなりません。しかし、その造りの難しい焼芋焼酎も、様々な難題をクリアしバチッと決まればウマさ一直線！他では味わえない飛びきりの美味しさで飲み手を魅了します。 それを実現したのが、優秀な焼酎製造技術者の頂点に立つといわれる黒瀬安光杜氏です。長年に渡る焼芋焼酎の研究と経験によって一番最適な焼き方でこの「やきいも黒瀬」は仕込まれます。それはまさにオンリーワンの魅力とウマさ。焼芋ならではの独特の風味と旨味に引き込まれることでしょう。今まで焼芋焼酎を味わったことの無い方、初めての一本にぜひともおすすめします。これまで焼芋焼酎にあまり良いイメージを持っていなかった方、この「やきいも黒瀬」できっとそのイメージが180度変わります。どなた様も存分に焼芋焼酎の本当のウマさをお楽しみ下さい。 ジャンル芋焼酎 生産地鹿児島県 製造元鹿児島酒造 原材料甘藷、米麹 アルコール度25度 保管方法常温（冷暗所） 販売・取扱い状況等常時（通年）販売やきいも黒瀬 芋焼酎25度 元祖やきいも焼酎！やきいも焼酎人気No1 鹿児島酒造と言ったら「焼芋焼酎」というイメージを人々に抱かせるほど、群を抜くウマさを見せつけるこの「やきいも黒瀬」。通常の芋焼酎は、芋を蒸して製造しますが、焼芋焼酎はその名の通り芋を焼いて製造します。しかし、それは単に焼いた芋を使えばよいというものでは無く、その焼き加減が非常に難しいといいます。焼酎として出来あがった際、芋を焼き過ぎていると焦げた香りが強すぎてダメ、あまりきれいに焼いても焼芋としての特徴と香りがまったく出ず良い焼酎にはなりません。しかし、その造りの難しい焼芋焼酎も、様々な難題をクリアしバチッと決まればウマさ一直線！他では味わえない飛びきりの美味しさで飲み手を魅了します。 それを実現したのが、優秀な焼酎製造技術者の頂点に立つといわれる黒瀬安光杜氏です。長年に渡る焼芋焼酎の研究と経験によって一番最適な焼き方でこの「やきいも黒瀬」は仕込まれます。それはまさにオンリーワンの魅力とウマさ。焼芋ならではの独特の風味と旨味に引き込まれることでしょう。今まで焼芋焼酎を味わったことの無い方、初めての一本にぜひともおすすめします。これまで焼芋焼酎にあまり良いイメージを持っていなかった方、この「やきいも黒瀬」できっとそのイメージが180度変わります。どなた様も存分に焼芋焼酎の本当のウマさをお楽しみ下さい。 ジャンル：芋焼酎 生産地：鹿児島県 製造元：鹿児島酒造 原材料：甘藷、米麹 アルコール度：25度 保管方法：常温（冷暗所） 販売・取扱い状況等：常時（通年）販売
鹿児島酒造の限定流通品！ 「やきいも黒瀬」でお馴染み、鹿児島県・鹿児島酒造の限定流通品！福岡県岡垣町で栽培された「黄金千貫」と 、岡垣の良質な地下水で仕上げた芋焼酎です。取扱店は福岡県内の一部の店舗のみでしたが、今回特別に、宮城県の当店でもお取り扱いをさせていただくこととなりました。 華やかな香りと風味が心地良い味わいで、飲み方はオンザロックがおすすめです。 原材料：福岡県岡垣町産 黄金千貫、米麹(白麹) 常圧蒸留 / 25度 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】 鹿児島酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ！鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎（黒瀬安光の父）ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。
季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚記念日 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 記念日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 栄転 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 出世 昇進 昇任 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ 特約 特約店 こんな方に 上司 取引先 お客様 お客さん 目上の方 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後 焼酎 飲み比べセット ギフト セット 一升 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 プレミア焼酎 限定焼酎 白麹 黄麹 黒麹 飲食店様 業務用 飲食店 居酒屋 スナック キャバクラ バー ホストクラブ ナイトクラブ 小料理屋 料亭 割烹 仕入 レストラン 卸売 酒屋元祖やきいも 1.8L 鹿児島酒造 鹿児島県 芋焼酎 焼き芋ならではの甘味がたまらない逸品。 ■商品詳細 【容量】 1.8L 【蔵元】 鹿児島酒造 【県名】 鹿児島県 【アルコール度数】 25％ 【原料名】 芋、米麹 【原材料名】 黄金千貫 ■商品説明 「元祖やきいも」は焼酎の原料に最適の芋「黄金千貫」を使用し、長年の経験を経て、焼芋の良い香りと甘味を出す焼き方で製造。出来た37?38度の原酒を昼夜2日間マイナス5度迄冷却し、不純物を除去することによって、詰め入れをし日が経つほど、香りと甘味が増し、悪酔いの少ない焼酎となりました。 ■在庫について 当店ではネット店と実店舗で在庫を共有しております。 随時在庫数を更新するよう努力しておりますが、どうしても在庫反映にタイムラグが生じ、売れた商品の在庫が消えずに表示されてしまう場合がございます。 そのため数量限定商品等は、ご注文確定後でも在庫切れで商品をご用意できない場合がございます。 恐れ入りますがご了承いただけますよう、お願い申し上げます。 ※出品数以上をご希望のお客様は一度電話かメールにてご連絡お願い致します。ご希望に添える場合もございます。 2
「やきいも黒瀬」は、品質の良い芋（黄金千貫）を丁寧に焼き上げ、 やきいもの香りと旨みを味わう事が出来るこだわりのやきいも焼酎です。芋を伝統の技と技術で、ひとつひとつ焼いて造られた事により、 他にはないやきいも焼酎が誕生しました。 「総杜氏 黒瀬安光」が、昭和60年代にやきいも焼酎を製品化して、 世に送り出すまでに10年の歳月を費やしたやきいも焼酎の元祖の味を、さらに研究を重ねて やきいもの香り高く、旨みと甘みのバランスの良いやきいも焼酎が出来ました。 上質なやきいも焼酎をご堪能下さい。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】 鹿児島酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ！鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎（黒瀬安光の父）ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。
「さつま諸白」は、第十九代島津藩主光久公が阿久根に一泊されたときに献上品の芋焼酎の美味しさに、自ら「諸白（上等の意味）」と命名された焼酎です。 さつまいもは鹿児島産を使用し、伝統に培われた熟達した杜氏の技で醸しあげた、芳醇な香りと深みがあるまろやかな味わいの白麹仕込みの芋焼酎です。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
芋焼酎の独特の香りがどうも苦手という方におすすめです。黄色麹特有のフルーティな香りと甘い味が楽しめます。【こいじゃが】とは、鹿児島の方言で【これですよ！これ】の意味があります。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
芋焼酎の独特の香りがどうも苦手という方におすすめです。黄色麹特有のフルーティな香りと甘い味が楽しめます。【こいじゃが】とは、鹿児島の方言で【これですよ！これ】の意味があります。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】 鹿児島酒造の商品一覧は、こちらからどうぞ！鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎（黒瀬安光の父）ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。
黄金千貫仕込み貯蔵酒に鳴門金時仕込みの古酒をブレンド。酒質は甘み・香り・コクがあり、口当たりがまろやかです。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
「倉津」は、黒麹焼酎復活の主役である「黒麹NK菌」を使用した黒麹仕込みの長期貯蔵焼酎です。 原酒を冷却し、じっくりと熟成するまで眠らせます。 目が覚めた時、芳醇な香りと甘味そして旨みのある製品に仕上がりました。 「総杜氏 黒瀬安光」が50数年の経験を生かした製品です。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるように・・・との思いから生まれた焼酎です。造りたての焼酎を原酒のまま3〜4ヶ月の間、寒気が来るまで貯蔵し熟成させます。その間毎日、不純物（米ぬか・芋油）と掬い取ります。 その後、原酒を-5℃まで冷却し、また不純物を掬い取り、香りと甘みを保ちじっくりと熟成して美味しい焼酎に仕上げています。 但し、無濾過の為、焼酎の中に薄く浮く場合がありますがこれは、【芋の華】と言い別に異常では、ありません。瓶を振ってご賞味下さい。 懐かしくも深い味わいがお楽しみ頂けます。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】鹿児島県南さつま市笠沙町に「黒瀬」という地区があります。明治時代、この地から琉球に渡った黒瀬金次郎（黒瀬安光の父）ら3人が泡盛の製造技術を学び持ち帰ります。技を得た男たちは焼酎を造り、仕込みの時期になると九州各地の蔵に出掛け杜氏として腕を振るいました。やがて男達は焼酎造りの一切を任され「黒瀬杜氏」と呼ばれるようになります。 明治から続いている技法・・・その技を今も尚伝承し、阿久根の地【黒瀬杜氏伝承蔵】初代杜氏・黒瀬安光 氏にて再現。 平成30年からは、弓場裕 氏が黒瀬杜氏伝承蔵 二代目杜氏として黒瀬杜氏の技を継承しています。
昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるように・・・との思いから生まれた焼酎です。造りたての焼酎を原酒のまま3〜4ヶ月の間、寒気が来るまで貯蔵し熟成させます。その間毎日、不純物（米ぬか・芋油）と掬い取ります。 その後、原酒を-5℃まで冷却し、また不純物を掬い取り、香りと甘みを保ちじっくりと熟成して美味しい焼酎に仕上げています。 但し、無濾過の為、焼酎の中に薄く浮く場合がありますがこれは、【芋の華】と言い別に異常では、ありません。瓶を振ってご賞味下さい。 懐かしくも深い味わいがお楽しみ頂けます。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
「元祖やきいも」は焼酎の原料に最適の芋「黄金千貫」を使用し長年の経験うぃ経て、焼酎の良い香りと甘みを出す焼き方で製造しています。 できた37〜38度の原酒を昼夜2日間マイナス5度まで冷却し不純物を除去することによって、詰め入れをした日が経つ程、香りと甘みが増し、悪酔いの少ない焼酎です。夏はロックで冬はお湯割りでお楽しみ下さい。 焼き芋焼酎の種類もかなり多くなりましたが鹿児島酒造の「焼き芋焼酎」こそが元祖！焼き芋焼酎の草分け的存在です。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】
「阿久根」は、原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る「S型麹」を使用した特別限定仕込みの本格芋焼酎です。 「総杜氏 黒瀬安光」の長年の経験と技を生かし造られた「S型麹」の焼酎です。 芋焼酎を飲めない方や苦手な方におすすめの焼酎です。 元祖やきいも・にごり芋・こいじゃが【鹿児島・鹿児島酒造】