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商品名大吟醸 『天禄拝領』蔵元天領酒造生産国(地域)岐阜県下呂市原料米山田錦100%アルコール度数15〜16%日本酒度+4〜+6酸度1.1〜1.3アミノ酸度0.9〜1.1精米歩合35%
兵庫県産の「山田錦」を 贅沢に40%まで磨いて醸した大吟醸。 柔らかくふくらむ味わいは心地よく、 料理と共に楽しめるお酒に仕上がっています。 なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:40% 仕込み水:鮎川伏流水 日本酒度:+1 酸度:1.4 アルコール度:15度以上16度未満 製造年月:2023年12月以降
【 事前にご確認ください 】 商品詳細 原材料原産地名 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール アレルギー項目(28品目中) なし セット内容 お福酒造 大吟醸 越乃清麗、越後桜酒造 深山淡雪 大吟醸、朝妻酒造 雪の幻 大吟醸、柏露酒造 雪の露 大吟醸、越つかの酒造 大吟醸 雲泉、京姫酒造 花自慢 大吟醸、下関酒造 大吟醸 家納喜、中井酒造 大山 大吟醸、藤さきそう兵衛商店 扇の舞 大吟醸、遠藤酒造場 信濃屋甚兵衛 大吟醸 内容量 720ml(1本あたり) 種別 大吟醸酒 精米歩合 越つかの酒造 大吟醸 雲泉:48% その他:50% アルコール度数 越つかの酒造 大吟醸 雲泉:14度 その他:15度 生産国 日本 交換について お客様のご都合による商品の交換はお受けしておりません。返品後、再度ご購入願います。返品については、ご利用ガイド「返品・交換」を必ずご確認の上、お申し込みください。 返品について 商品の特性上、お客様のご都合による返品はお受けできません。 購入制限 こちらの商品は一度の操作でカートに追加できる数量は1点までです。2点以上購入される場合はお手数ですが、注文完了後、再度注文手続きを行ってください。 関連キーワード:大吟醸 日本酒 のみ比べ 飲み比べ 利き酒 蔵元 720 家飲み 宅飲み 飲みくらべ 男性 お父さん 10本組 酒 お酒 アルコール お祝い 内祝い 人気 ギフト 送料無料 プレゼント 誕生日 クリスマス 父の日 母の日 贈り物 敬老の日10種/10本の高級酒を飲みくらべ! 「もっとたくさんのお酒を飲みくらべたい」というご要望にお応えするため、最高級ランク大吟醸の飲みくらべセットが実現。 冷蔵庫に入るワインボトルサイズなので、よく冷やして、大吟醸の華やかな香りをお楽しみください。 全国「10酒蔵」夢のそろい踏み この品質をこのお値段で叶えるには、全国各地の酒蔵との信頼関係が不可欠でした。どうぞこの機会に、一心に酒造りに励む杜氏や蔵人たちにも想いを馳せ、至福のひと時をご堪能ください。 日本酒の最高格付け「大吟醸」の魅力 精米を大胆にも半分以下まで削り、米の中心(旨み)部分のみで醸造する高級酒「大吟醸」。 昔は主に鑑評会用として醸造されていたため、幻の酒といわれました。華やかな吟醸香、優雅で気品にあふれた風味は、まさに日本酒の芸術品です。 おいしい大吟醸だから飲みくらべていただきたい 華やかな口当たりはもちろんですが、それだけにとどまらない大吟醸の特長。 旨み、甘味、全体を引き締める酸味、そして喉ごしのスッキリ感。飲みくらべていただくことで、それぞれの違いがより感じやすくなります。 各蔵の魅力をしっかりと感じることができるでしょう。 ◆ 新潟県 お福酒造「大吟醸 越乃清麗(こしのすみれ)」 清楚な香りと、透明感のある淡麗でキレのある喉越しが特徴です。 冷奴や魚介類のお刺身など、素材の旨みを引き立て、さっぱりとした透明感のある後味が楽しめます。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・国産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+5 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■お福酒造(新潟県) 明治30年(1897年)9月、創業者岸五郎により「岸五郎商店」として誕生しました。米本来の旨みを最大限大切にした、旨みを味わえる酒造りを目指しています。 ◆ 新潟県 越後桜酒造「深山淡雪(みやまあわゆき)大吟醸」 良質な米と越後の山々から恵まれた軟水を使用し、低温でじっくり仕込むことにより、米の旨みを最大限に引き出しました。華やかな香りとすっきりとしたのど越しが後をひく美味しさです。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・国産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+4 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■越後桜酒造(新潟県) 明治23年(1890年)創業。毎年冬になると白鳥が飛来する「瓢湖」の近くに蔵を構え、品質にこだわった新潟清酒らしい淡麗辛口の酒を醸しだしています。 「原点は手造り」を貫き、料理を引き立てる酒を追求し続けます。 ◆ 新潟県 朝妻酒造「雪の幻 大吟醸」 信濃川水系の良質な伏流水を使用し、厳選した酒造米を50%まで磨き上げ、低温貯蔵した大吟醸酒です。華やかな香りと、まろやかな味わいが特徴です。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・国産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+4 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■朝妻酒造(新潟県) 明治42年(1909年)の創業以来、日本酒造りの伝統を守る蔵元。新潟の寒冷な気候の中で、創業以来の伝統の技を駆使して酒造りを行っております。 淡麗辛口の中にも、米本来の旨みをしっかり引き出したお酒を醸しています。 ◆ 新潟県 柏露酒造「雪の露(つゆ) 大吟醸」 厳選された原料米を使用し、ゆっくり丁寧に発酵させました。独自のフルーティーさを持つ吟醸香とすっきりとした味わいの中にもほんのりした旨みを感じられる大吟醸酒です。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・新潟県産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+5 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■柏露酒造(新潟県) 江戸時代中期の宝歴元年(1751年)創業。時代とともに酒造りに携わるものが変わっても「多くの方に喜んでいただけるおいしいお酒を造る」という姿勢は一貫して今日まで受け継がれています。 ◆ 新潟県 越つかの酒造「大吟醸 雲泉(うんせん)」 新潟県産原料米に限定し醸しました。スッキリ感と辛さに備え、飲み口は柔らかさも感じる越後杜氏ならではの技で仕上げました。自然な吟醸香と米の風味をお楽しみください。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・五百万石・こしいぶき 精米歩合・・・・48% 日本酒度・・・・+5 アルコール分・・14度 飲み方・・・・・◎常温 〇冷酒 ■越つかの酒造(新潟県) 天明の初め、酒造りを始めた塚野酒造。高級酒のみを醸す蔵として名を馳せた越酒造。2つの伝統が合わさり「越つかの酒造」となりました。新潟の蔵らしく、新潟県産原料米だけを使用し、新潟地酒を守り続けます。 ◆ 京都府 京姫酒造「花自慢 大吟醸」 > ほのかに香る吟醸香、米本来のふくよかな旨み、料理に合わせやすい柔らかな口当たりが特徴です。 地酒らしくお猪口でも、ワイングラスに注いで料理と合わせてもおいしく召し上がっていただけます。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・国産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+2 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■京姫酒造(京都府) 大正7年(1918年)に創業し、銘酒「花自慢」は関西を中心に広く親しまれています。1997年に社名を「京姫酒造」に変更し、「品質第一主義」をモットーに、切磋琢磨しながら酒造りに励んでいます。 ◆ 山口県 下関酒造「大吟醸 家納喜(やなぎ)」 バナナ、りんごなどのフルーツ系の上品な香り。米本来の甘みを感じながら、辛みと酸味のバランスが良く、まとまりのある味わいです。食中酒としてもってこいの大吟醸です。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・山田錦・国産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+4 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■下関酒造(山口県) 「自分たちの作ったお米でお酒を造りたい」という想いから、大正12年(1923年)地元の農家によって創業。いまなおその熱い想いは、お酒の1本1本に宿っています。 ◆ 鳥取県 中井酒造「大山 大吟醸」 すっきりとした澄んだ味わい。フルーティーな香りで、酸味とのバランスがとれ、さわやかな甘味でありながらくどく無く、あらゆるシチュエーションで何度でも楽しんで頂ける味わいです。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・国産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・? アルコール分・・14度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■中井酒造(鳥取県) 明治10年(1877年)、当時の当主でありました中井甚三郎が酒造業を始めました。鳥取県中部に位置し、種類豊かな山の幸・海の幸がもたらされる恩恵に預かり、酒造りを行っております。何よりも重要と考えますのは様々なニーズのお客様に「美味しい」と言っていただける日本酒であることです。 ◆ 埼玉県 藤崎そう兵衛商店「扇の舞 大吟醸」 厳選した原料米を丁寧に精米し、低温でゆっくり優しく発酵させて綺麗な味に仕上げました。 華やかな吟醸香とキレのあるなめらかな喉越しをお楽しみください。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・国産米 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+4 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎冷酒 〇常温 ■藤崎そう兵衛商店(埼玉県) 享保13年(1728年)の創業より守り続けられている伝承の技を駆使し、<技で磨き心で醸す>を胸に、皆様が「うまい」と太鼓判を押したくなるお酒造りに励みます。 ◆ 長野県 遠藤酒造場「信濃屋甚兵衛(しなのやじんべえ)大吟醸」 芳醇な香りと深く柔らかな辛口の大吟醸酒。米の力を余す所なく引き出した吟醸造り。ほんのり冷やしてふくよかな風味をお楽しみください。 種別・・・・・・大吟醸 酒米・・・・・・山田錦・日本晴 精米歩合・・・・50% 日本酒度・・・・+1 アルコール分・・15度 飲み方・・・・・◎常温 〇冷酒 ■遠藤酒造場(長野県) 空は澄み、水清く、緑豊かな信州須坂。元治元年(1864年)創業。若き杜氏、蔵人たちが次々とオリジナル商品を発表し、国際的なコンクールでも高い評価をされています。
商品説明 名称 大雪渓酒造 2本セット 大吟醸美山錦・本醸造(各720ml) 内容量 清酒 720ml×2本(大雪渓酒造株式会社) アレルギー なし 保存方法 【冷暗所】10?15℃にて、直射日光等紫外線を避けて保存 注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※沖縄・離島への配送不可。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。 事業者 有限会社ファームいちまる ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。大雪渓酒造 2本セット 大吟醸美山錦・本醸造(各720ml) 長野県松川村産栽培米使用。 大吟醸美山錦:長野県産美山錦を100%使用。米の芯の中からギュウッと搾り醸した贅沢なお酒。清々しい香りと味わいです。 本醸造:お酒好きの方におススメ!杜氏の自信作です。お燗に最適な辛口のお酒です。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 村長が指定する事業 (2) 次代に残す安曇野らしい景観の保全、整備に関する事業 (3) 伝統と文化を生かす教育環境の整備に関する事業 (4) ふれあいを大切にする観光振興に関する事業 (5) 安心して暮らせる村づくり事業 特段のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
商品情報名称大吟醸 両面すくな内容量720mlアルコール分17度以上18度未満保存方法常温日本酒度+4原材料米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール精米歩合50%販売者二木酒造株式会社岐阜県高山市上二之町40【まろやかでスッキリとした味わい】大吟醸の豊かな香りと、まろやかでスッキリとしたお酒です。米の旨みが凝縮された味がお楽しみいただけます。 ■両面宿儺(りょうめんすくな)とは?■ 両面宿儺とは二つの顔と四本の手足を持った伝説の人物です。 穏やかな表情の裏に、怒りを宿した顔。 古代、飛騨に現れた「両面宿儺」は多くの謎に包まれています。【二木酒造について】二木酒造の創業は元禄8年(1695年)と記されております。飛騨の地が幕府直轄地となり、幕府から高山城廃却の命令が出されたころでした。現在、当主は16代目の老舗です。家の中央にある清冽な井戸水は酒造りの仕込みなどにも使っていた事から「玉の井」の酒名もこれを含んで名付けられました。飛騨高山で唯一の吟醸蔵で大切に育て上げた吟醸酒をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。旬をテーマに、旬を楽しむ心を大切にし、旬の味をお届けしています。 関連商品はこちら両面宿儺 300ml清酒 お酒 日本酒 岐阜県...1,250円
名称 超特撰 大坂屋長兵衛大吟醸 720ml 2本入り 保存方法 常温 発送時期 2023/10/11から順次発送 ※2023/10/11以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 提供元 大関 配達外のエリア なし お礼品の特徴 大関の創醸者の名にちなんだ自信の大吟醸酒。正徳元年(1711年)に創醸した大関の初代当主、大坂屋長兵衛。 その時代から受け継がれてきた酒造りの技とこころを、伝えます。 深い香りとコク、洗練された飽きのこない飲み口。そのまま冷やで味わっていただきたい淡麗辛口の逸品です。 ■生産者の声 厳選した国産の酒米を50%まで丁寧に磨き、ゆっくりと低温発酵させることで雑味を抑えた洗練された飲み口を生み出します。 この大坂屋長兵衛が持つ主張し過ぎない爽やかな吟醸香が、どんな料理でも素晴らしいマリアージュを生み出す理由です。 ■お礼品の内容について ・超特撰 大坂屋長兵衛大吟醸[720ml×2本] 製造地:西宮市 ■原材料・成分 米、米麹、醸造アルコール ■注意事項/その他 ・お酒は20歳になってから、楽しく、適量をお飲み下さい。 ・妊婦・授乳期はご注意ください。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
名称 超特撰 大坂屋長兵衛大吟醸 720ml 6本入り 保存方法 常温 発送時期 2022/10/01から順次発送 ※2022/10/01以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。 提供元 大関 配達外のエリア なし お礼品の特徴 大関の創醸者の名にちなんだ自信の大吟醸酒。正徳元年(1711年)に創醸した大関の初代当主、大坂屋長兵衛。 その時代から受け継がれてきた酒造りの技とこころを、伝えます。 深い香りとコク、洗練された飽きのこない飲み口。そのまま冷やで味わっていただきたい淡麗辛口の逸品です。 ■生産者の声 厳選した国産の酒米を50%まで丁寧に磨き、ゆっくりと低温発酵させることで雑味を抑えた洗練された飲み口を生み出します。 この大坂屋長兵衛が持つ主張し過ぎない爽やかな吟醸香が、どんな料理でも素晴らしいマリアージュを生み出す理由です。 ■お礼品の内容について ・超特撰 大坂屋長兵衛大吟醸[720ml×6本] 製造地:西宮市 ■原材料・成分 米、米麹、醸造アルコール ■注意事項/その他 ・お酒は20歳になってから、楽しく、適量をお飲み下さい。 ・妊婦・授乳期はご注意ください。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
九頭龍 大吟醸燗酒 720ml 繊細で上品な酒質を保ちながらの絶妙な燗上がり 熟成にも着目したおいしい大吟醸酒です。繊細で上品な酒質を保ちながらの絶妙な燗上がりをご賞味いただけます。
人気の大吟醸酒に手作りの名入れラベルボトル。きっと喜んでいただけるお品です。 銘柄ラベルのところに丁寧に一枚一枚作られた上質の手漉きの和紙に一枚ずつ、お名前や記念日をお入れします。丁寧に1つずつ、あなただけのオリジナルラベルボトルをお作りいたします。 包装紙は、画像と違う場合もあります、ご了承ください。 ----------------- ◆ご注文方法 メッセージ・名前・記念日・依頼人の名前を備考欄にお書きください。 また「印」の種類を選択肢より選んでください。 文字のレイアウトは、こちらにお任せください。 ●記念日は「令和〇年〇月〇日」表記でご記入をお願い致します。 年号の記入がなく、月日のみの記入をいただいた場合は年号の記入はいたしません。 縦書きのため、英数字は漢数字に変換させていただきます。 ●ご依頼主様のお名前は「〇〇より」となります。 ●左の見本画像は「京円」を使用しています。 京円で漢字が使えない場合があります。 その場合は、こちらで違う字体でお作りいたします。 何卒ご了承くださいませ。 ※恐れ入りますが、今のところ完成画像の添付は行っておりませんので何卒ご了承の程よろしくおねがいいたします。 -------★ 福井・黒龍酒造 大吟醸一年もの。大吟醸の中で寒造りの選りすぐった大吟醸を選びました。ふくよかなフルーティーな香り、透明な喉ごし、さわやかな飲み心地をお楽しみ下さい。 原材料:米 アルコール分:15.5 品種:山田錦五百万石 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 保存方法:要冷蔵10℃以下 (開封後はお早めにお召し上がりください) -------★ ■送料無料の場合は、宅配業者指定・時間指定はできません。但し、北海道・東北・沖縄・離島は+800円でのお届けとなります。クール便をご希望の場合は、別途+600円がかかります。 ご注文確定時は北海道・東北・沖縄・離島、クール便も送料無料で表記されますが、ご注文後、こちらから金額訂正した合計金額をメールでご連絡いたします。 また包装紙・リボン・タッグは変更になる場合もあります。何卒ご了承くださいませ。
【商品名】 十四代 中取り大吟醸 山田錦 720ml 桐箱入 【内容量】 720 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 720mlの中取り大吟醸 播州山田錦。 口に含んだ瞬間に旨みと甘味が最初に感じられ、転がすうちに幸福感で思わず顔がほころぶほど美味い。冷蔵にて管理しております。化粧箱入りで、贈答 ギフトにおススメ! 等級 大吟醸 日本酒度 +4 産地 山形県 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合(%) 35 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています720mlの中取り大吟醸 播州山田錦。 口に含んだ瞬間に旨みと甘味が最初に感じられ、転がすうちに幸福感で思わず顔がほころぶほど美味い。冷蔵にて管理しております。化粧箱入りで、贈答 ギフトにおススメ! 等級 大吟醸 日本酒度 +4 産地 山形県 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合(%) 35
【商品名】 十四代 中取り大吟醸 山田錦 720ml 化粧箱入 【内容量】 720 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 720mlの中取り大吟醸 播州山田錦。 口に含んだ瞬間に旨みと甘味が最初に感じられ、転がすうちに幸福感で思わず顔がほころぶほど美味い。冷蔵にて管理しております。化粧箱入りで、贈答 ギフトにおススメ! 等級 大吟醸 日本酒度 +4 産地 山形県 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合(%) 35 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています720mlの中取り大吟醸 播州山田錦。 口に含んだ瞬間に旨みと甘味が最初に感じられ、転がすうちに幸福感で思わず顔がほころぶほど美味い。冷蔵にて管理しております。化粧箱入りで、贈答 ギフトにおススメ! 等級 大吟醸 日本酒度 +4 産地 山形県 酸度 1.2 原料米 山田錦 精米歩合(%) 35
造り:特別純米酒精米歩合:60%アルコール度:15度味わい:辛口 商品詳細 原 料 米 米麹 原料米、山形県出羽燦々 日本酒度 +1 精白歩合 60% 総 酸 度 1.6 アルコール度数 15 容 量 1800ml 蔵 元 【旭川】男山株式会社 ◆輸送ケース(破損防止の為使用致します。) ・商品発送の関係上、1.8L(一升瓶) ・1.8L(一升瓶)1本入 170円(税別) ・1.8L(一升瓶)2 本入 270円(税別)◆輸送ケース(破損防止の為使用致します。) ・商品発送の関係上、1.8L(一升瓶) ・1.8L(一升瓶)1本入 170円(税別) ・1.8L(一升瓶)2 本入 270円(税別) .......................................... 生酛(きもと)とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米、米こうじだけで醸した生酛純米は深みのある芳醇な辛口のお酒で、冷ならスッキリと味わえて燗にすると味がふくらみます。温度帯によって変化する味わいをぜひお楽しみください。
【名称】大吟醸酒 【内容量】1800ml×1本 【アルコール度数】15度法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 【法人・個人事業主のお客様へ】法律により消費者、料飲店営業者又は菓子等製造業者以外の者は、酒類を購入できません。 【賞味期限】清酒の賞味期限の表示義務がありませんが、美味しく頂けるのは、未開栓で、製造日より10カ月〜1年。 開栓すると、味の劣化が進んでしまいますのでできるだけ早く飲みきるようにしましょう。 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール ※兵庫県産酒造好適米(山田錦)100%使用 ・精米歩合:35% ・日本酒度:+4 ・酸度:1.1 ・アミノ酸度:0.9 【保存方法】常温で保存 【お召上がり方】冷やした状態で透明なグラスに注いでいただき、お食事などと一緒に飲んでいただくのがおすすめです。 ◆合う料理◆ ・出汁のきいた料理 ・オールマイティー ・薄味のもの ・おひたし ・上品な日本料理 ・刺身 ・タケノコの煮物 ・筑前煮【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 天領酒造 原産国名 日本 産地直送 岐阜県 商品説明 天領酒造が醸す酒の最高峰に位置する大吟醸酒です。兵庫県産山田錦の特徴である、上品さを引き出すためにコメの芯まで磨き上げ、出来上がった酒を袋吊りにより一滴一滴雫を集め、斗瓶囲い製法による徹底した品質管理のもと生まれる大変貴重な純米大吟醸酒です。低温長期発酵させることにより、極上のさくらんぼのような、とても綺麗で爽やかな香りがあり、舌触りのよさ、キレのある喉越し、鼻から抜ける香りも心地よく、すべてのバランスが整った逸品に仕上がっております。是非、山田錦の神髄をお楽しみください。きき酒師でもある旨いもんハンター松本の一押しです。【受賞歴】・KURA MASTER 2018【純米大吟醸酒&純米吟醸酒部門】金賞受賞・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017【大吟醸酒部門】金賞受賞 安全上のお知らせ ※【お酒は20歳から】法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※重要なお知らせ:【お酒は20歳から】※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。未成年者に対しては酒類を販売いたしません。※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +980円 北海道 +1,285円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
【名称】大吟醸酒 【内容量】720ml×2本 【アルコール度数】15度法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 【法人・個人事業主のお客様へ】法律により消費者、料飲店営業者又は菓子等製造業者以外の者は、酒類を購入できません。 【賞味期限】清酒の賞味期限の表示義務がありませんが、美味しく頂けるのは、未開栓で、製造日より10カ月〜1年。 開栓すると、味の劣化が進んでしまいますのでできるだけ早く飲みきるようにしましょう。 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール ※兵庫県産酒造好適米(山田錦)100%使用 ・精米歩合:35% ・日本酒度:+4 ・酸度:1.1 ・アミノ酸度:0.9 【保存方法】常温で保存 【お召上がり方】冷やした状態で透明なグラスに注いでいただき、お食事などと一緒に飲んでいただくのがおすすめです。 ◆合う料理◆ ・出汁のきいた料理 ・オールマイティー ・薄味のもの ・おひたし ・上品な日本料理 ・刺身 ・タケノコの煮物 ・筑前煮【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 天領酒造 原産国名 日本 産地直送 岐阜県 商品説明 天領酒造が醸す酒の最高峰に位置する大吟醸酒です。兵庫県産山田錦の特徴である、上品さを引き出すためにコメの芯まで磨き上げ、出来上がった酒を袋吊りにより一滴一滴雫を集め、斗瓶囲い製法による徹底した品質管理のもと生まれる大変貴重な純米大吟醸酒です。低温長期発酵させることにより、極上のさくらんぼのような、とても綺麗で爽やかな香りがあり、舌触りのよさ、キレのある喉越し、鼻から抜ける香りも心地よく、すべてのバランスが整った逸品に仕上がっております。是非、山田錦の神髄をお楽しみください。きき酒師でもある旨いもんハンター松本の一押しです。【受賞歴】・KURA MASTER 2018【純米大吟醸酒&純米吟醸酒部門】金賞受賞・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017【大吟醸酒部門】金賞受賞 安全上のお知らせ ※【お酒は20歳から】法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※重要なお知らせ:【お酒は20歳から】※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。未成年者に対しては酒類を販売いたしません。※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +980円 北海道 +1,285円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
【名称】大吟醸酒 【内容量】1800ml×1本 【アルコール度数】15度法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 【法人・個人事業主のお客様へ】法律により消費者、料飲店営業者又は菓子等製造業者以外の者は、酒類を購入できません。 【賞味期限】清酒の賞味期限の表示義務がありませんが、美味しく頂けるのは、未開栓で、製造日より10カ月〜1年。 開栓すると、味の劣化が進んでしまいますのでできるだけ早く飲みきるようにしましょう。 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米) ・醸造アルコール※兵庫県産酒造好適米(山田錦)100%使用 ・精米歩合:40% ・日本酒度:+4 ・酸度:1.2 【保存方法】常温で保存 【お召上がり方】冷やした状態で透明なグラスに注いでいただき、お食事などと一緒に飲んでいただくのがおすすめです。 ◆合う料理◆ ・白身魚(あぶり) ・ネギマ ・豚の油【JANコード】4907138520737 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 天領酒造 原産国名 日本 産地直送 岐阜県 商品説明 杜氏が酒造りにかける天授の技と、情熱を注いだ透明感のある大吟醸です。力強い辛さと、凛とした静けさを合わせ持ちます。やさしいフルーティな香味があり、サラリと滑らかな口当たりと米の旨みが伝わるまろやかさが調和する味わいです。どっしりと腰を据えて飲んでいただきたい逸品です。杜氏の心意気をご堪能下さい。 安全上のお知らせ ※【お酒は20歳から】法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※重要なお知らせ:【お酒は20歳から】※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。未成年者に対しては酒類を販売いたしません。※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +980円 北海道 +1,285円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
【名称】大吟醸酒 【内容量】720ml×1本 【アルコール度数】15度法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 【法人・個人事業主のお客様へ】法律により消費者、料飲店営業者又は菓子等製造業者以外の者は、酒類を購入できません。 【賞味期限】清酒の賞味期限の表示義務がありませんが、美味しく頂けるのは、未開栓で、製造日より10カ月〜1年。 開栓すると、味の劣化が進んでしまいますのでできるだけ早く飲みきるようにしましょう。 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール ※兵庫県産酒造好適米(山田錦)100%使用 ・精米歩合:35% ・日本酒度:+4 ・酸度:1.1 ・アミノ酸度:0.9 【保存方法】常温で保存 【お召上がり方】冷やした状態で透明なグラスに注いでいただき、お食事などと一緒に飲んでいただくのがおすすめです。 ◆合う料理◆ ・出汁のきいた料理 ・オールマイティー ・薄味のもの ・おひたし ・上品な日本料理 ・刺身 ・タケノコの煮物 ・筑前煮【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 天領酒造 原産国名 日本 産地直送 岐阜県 商品説明 天領酒造が醸す酒の最高峰に位置する大吟醸酒です。兵庫県産山田錦の特徴である、上品さを引き出すためにコメの芯まで磨き上げ、出来上がった酒を袋吊りにより一滴一滴雫を集め、斗瓶囲い製法による徹底した品質管理のもと生まれる大変貴重な純米大吟醸酒です。低温長期発酵させることにより、極上のさくらんぼのような、とても綺麗で爽やかな香りがあり、舌触りのよさ、キレのある喉越し、鼻から抜ける香りも心地よく、すべてのバランスが整った逸品に仕上がっております。是非、山田錦の神髄をお楽しみください。きき酒師でもある旨いもんハンター松本の一押しです。【受賞歴】・KURA MASTER 2018【純米大吟醸酒&純米吟醸酒部門】金賞受賞・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017【大吟醸酒部門】金賞受賞 安全上のお知らせ ※【お酒は20歳から】法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※重要なお知らせ:【お酒は20歳から】※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。未成年者に対しては酒類を販売いたしません。※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +980円 北海道 +1,285円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
【名称】大吟醸酒 【内容量】720ml×2本 【アルコール度数】15度法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 【法人・個人事業主のお客様へ】法律により消費者、料飲店営業者又は菓子等製造業者以外の者は、酒類を購入できません。 【賞味期限】清酒の賞味期限の表示義務がありませんが、美味しく頂けるのは、未開栓で、製造日より10カ月〜1年。 開栓すると、味の劣化が進んでしまいますのでできるだけ早く飲みきるようにしましょう。 【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米) ・醸造アルコール※兵庫県産酒造好適米(山田錦)100%使用 ◆精米歩合:40% ◆アルコール分:15度 ◆日本酒度:+4 ◆酸度:1.2 【保存方法】常温で保存 【お召上がり方】冷やした状態で透明なグラスに注いでいただき、お食事などと一緒に飲んでいただくのがおすすめです。 ◆合う料理:白身魚(あぶり)・ネギマ・豚の油【JANコード】4907138521604 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 天領酒造 原産国名 日本 産地直送 岐阜県 商品説明 杜氏が酒造りにかける天授の技と、情熱を注いだ透明感のある大吟醸です。力強い辛さと、凛とした静けさを合わせ持ちます。やさしいフルーティな香味があり、サラリと滑らかな口当たりと米の旨みが伝わるまろやかさが調和する味わいです。どっしりと腰を据えて飲んでいただきたい逸品です。杜氏の心意気をご堪能下さい。 安全上のお知らせ ※【お酒は20歳から】法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト熨斗:〇可能 名入れ:〇可能 ※重要なお知らせ:【お酒は20歳から】※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。未成年者に対しては酒類を販売いたしません。※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +980円 北海道 +1,285円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
福井県の『黒龍』の 大吟醸 福ボトルです! 「福」の文字の成り立ちには、 神に酒樽を供えて幸福を祈った という説があります。 書家 吉川壽一氏揮毫の 「福」の文字をあしらった大吟醸酒を、 特別な塗り箱に納めました。 金色に輝く大吟醸を お祝いの席にぜひどうぞ また、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 原料米:国産山田錦 100% 精米歩合:50% アルコール分:16度 日本酒度:+4.0 製造年月:2024年3月以降
福井県「黒龍酒造」の セカンドブランド『九頭龍』は、 そのままでも、燗でも、ロックでも楽しめる、 人生の自由への扉をあける一杯となることを目指し 醸されています。 そんな『九頭龍』の 2004年に燗?の?吟醸として?まれたのが、 こちらの商品となります。 熟成により洗練された深い味わいは、 ぬる燗〜上燗でより真価を発揮します。 また、本商品は火入れ商品のため、 通常便にて発送させていただきます。 クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、 醸造アルコール 使用米:福井県産五百万石 精米歩合:50% 日本酒度:+4 酸度:1.3 アルコール度数:15度 製造年月:2024年3月以降
ギフト対応 宝山 大吟醸 16-17度 720ml 蔵元 新潟県/宝山酒造 原料米 越淡麗 精米歩合 40% 日本酒度 +4 酸 1.1 アミノ酸 - アルコール分 16-17度 容量 720ml 新潟県産の酒米「越淡麗」を贅沢に磨いて仕込んであります。 梨のような爽やかな香りと穏やかな旨味、淡雪がスッと融けるような抜群のキレ味。ひと口飲めば「あぁ、美味しいな。」と思わず幸せのため息をもらすでしょう! ※こちらの商品は都合により、同梱可能数は本商品を含めて最大4本までとなりますのでご了承ください。同梱可能本数を超えた場合は、別途送料が発生いたしますのでご注意ください。
華やかでフルーティーな香り。爽やかな味わいの大吟醸です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度以上16度未満 酸 度1.2 日本酒度+4 精米歩合40% 使用米松山三井 蔵出荷年月令和6年1月 化粧箱あり 産地・蔵元愛媛県西予市・中城本家酒造
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 久保田 翠寿 大吟醸(生酒)720ml 産地名 新潟県長岡市産 内容量 久保田 翠寿 大吟醸(生酒)720ml 保存方法 冷暗所で保存 発送期限 ご入金確認後、順次発送 ※2024年10月末頃までの発送となります。 ※2024年11月以降の発送は出来ません。 詳細 ★朝日酒造(株) ★創業時の屋号を冠した入魂の銘柄 ★若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。 加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。 清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。 優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。 提供 朝日商事株式会社 ワンストップ特例申請書について ■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後(寄付証明書と同封)年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。ご記入後下記宛先へ返送ください。 新潟県長岡市役所 ながおか魅力発信課 〒9408501 新潟県長岡市大手通1−4−10 寄付金の使い道について (1)「米百俵のまち」長岡の人づくり 長岡の伝統「米百俵の精神」に基づき、長岡の未来を担う子どもたちが自分の人生を切り開いていけるよう、子育て環境の整備や人材育成を進めていきます。 (2)人と地域がつながり助け合うまちづくり 地域共生社会の実現を目指し、困っている市民を助ける活動や地域の活性化を担う活動など、共生の担い手として頑張る市民を積極的に支援します。 (3)長岡の魅力発信と関係・交流人口の拡大 長岡の歴史、文化、特産品など長岡の魅力を国内外に発信することで長岡ファンを増やすとともに、関係市町村等との連携、国際的な交流の充実により、交流人口・関係人口を増やします。 (4)市長にお任せ 市が重点的に進めている分野に使わせていただきます。
新潟の地酒「朝日山」が誇る大吟醸酒。「ハレの日の乾杯酒」をイメージし、上品な香りと柔らかにふくらむ味わいに仕上げています。軽く冷やすか、常温でお楽しみください。 商品情報 製造元・商品名 朝日酒造 朝日山 萬寿盃 大吟醸 内容量 720ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合50% アルコール度数14度 日本酒度+5 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
新潟の地酒「朝日山」が誇る大吟醸酒。「ハレの日の乾杯酒」をイメージし、上品な香りと柔らかにふくらむ味わいに仕上げています。軽く冷やすか、常温でお楽しみください。 商品情報 製造元・商品名 朝日酒造 朝日山 萬寿盃 大吟醸 内容量 1800ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合50% アルコール度数14度 日本酒度+5 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。 商品情報 製造元・商品名 北雪酒造 北雪 大吟醸 内容量 720ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合45% アルコール度数15度 日本酒度+5 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。 商品情報 製造元・商品名 北雪酒造 北雪 大吟醸 内容量 1800ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合45% アルコール度数15度 日本酒度+5 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。フルーティさもあり海外の方にも好まれる逸品です。 商品情報 製造元・商品名 北雪酒造 北雪 大吟醸 YK35 内容量 1800ml 原材料 米、米麹、醸造アルコール 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合35% アルコール度数16度 日本酒度+4 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。
【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、 クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 ほんのりとした甘味がありながら、すっきりとした後味も楽しめる大吟醸生酒。 しっとりとした口あたりでバランスの良い味わいです。 瑠璃色のおしゃれなデキャンタ瓶入りです。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数15度 酸 度- 日本酒度+5前後 精米歩合50% 使用米山田錦、松山三井 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
商品詳細 原 料 米 米麹 醸造アルコール 原料米は 山田錦 日本酒度 +5 精白歩合 38% 総 酸 度 1.2 アルコール度数 15.6〜15.8 容 量 1800ml 蔵 元 【増毛】国稀酒造株式会社 華やかな吟醸香淡麗な味わいの高品質酒
商品詳細 原 料 米 米麹 醸造用アルコール 原料米は 彗星 日本酒度 +4 精白歩合 40% 総 酸 度 1.2 アルコール度数 15.0〜16 容 量 720ml 蔵 元 【旭川】高砂酒造株式会社 北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、40%まで高精米して醸すこの酒は、 「国士無双」の中でももっとも贅沢な造りで芳醇な吟醸香と旨味がありながら きれのよい飲み口の淡麗辛口酒です。北海道産酒造好適米「彗星」を使用し、40%まで高精米 ※特定名称の清酒の表示※ 特 定 名 称使用原料精米歩合こうじ米使用割合香味等 純米大吟醸酒こめ・米こうじ50%以下15%以上吟醸造り・固有の香味・色沢が特に良好 大吟醸酒こめ・米こうじ・醸造アルコール50%以下15%以上吟醸造り・固有の香味・色沢が特に良好 吟醸酒こめ・米こうじ・醸造アルコール60%以下15%以上吟醸造り・固有の香味・色沢が特に良好 純米吟醸酒こめ・米こうじ60%以下15%以上吟醸造り・固有の香味・色沢が特に良好 純米酒こめ・米こうじ2004年1月1日改正15%以上香味・色沢が特に良好 特別純米酒こめ・米こうじ60%以下または・特別な製造方法15%以上香味・色沢が特に良好 特別本醸造酒こめ・米こうじ・醸造アルコール60%以下または・特別な製造方法15%以上香味・色沢が特に良好 本醸造酒こめ・米こうじ・醸造アルコール70%以下または・特別な製造方法15%以上香味・色沢が良好 【吟醸酒】 精白歩合 60%以下の白米を使用し、醸造アルコールの使用量が白米の重量の10%以下で、低温長期発酵等のいわゆる 吟醸造りを行った清酒をいい、果実の華やかな香りと、端麗でなめらかな味が特徴です。精白歩合50%以下の白米を使用した吟醸酒は、大吟醸の表示が出来ます。 【純米酒】 醸造アルコールを一切使用しない清酒をいい、コクのある味わいが特徴のものと、精白歩合を吟醸並みにした吟醸酒タイプの香りの高いものとがあります。 【本醸造酒】 精白歩合 70%以下の白米を使用し、醸造アルコールの使用量が白米の重量の10%以下の清酒をいいます。 適度なアルコールの添加によるすっきりとした味わいが特徴です。 【酒造好適米】 日本酒造りに適した性質をもつ酒造専用米品種の総称。大粒で心白があるあるものが多い。代表的な品種では、山田錦が有名です北海道にも、最近注目されている酒造好適米品種、吟風・彗星があります。 【精白歩合】 精米工程で米をどれだけ精米したかを元の玄米の重量に対する白米重量の割合で示す数字。 精白歩合40%は、100kgの玄米を精米して、40kgの白米にしたこと、(削り取った 、ぬか 60kg) 【醸造アルコール】 サトウキビの糖蜜や穀類を醗酵、蒸留をして造ります。日本酒の香味を調整する為に使われます。梅酒を造る時に使っている甲類焼酎です 【アルコール分】 酒100ミリリットルにふくまれるアルコールのミリリットル数「度」で表す 。 【日本酒度】 日本酒比重を示す指標。(+)になるほど糖分が少なく、(-)になるほど糖分が多い。 【酸度】 酸の量を示す指標。酸度が高いと味が濃く感じられる。また、甘味が隠される為辛口になる。日本酒度とならんで酒の味を決める大事な成分指標です。 【アミノ酸】 アミノ酸の量を示す指標。多ければ旨味の多い酒、少なければ淡いタイプの酒 【お酒の保存について】 生酒は冷蔵庫に入れてなるべく早く飲んで下さい。加熱殺菌した酒でもなるべく暗く涼しいところで保管して下さい。開栓したあとはお酒が空気に触れて次第に酸化して酒質が落ちてまいります。冷蔵庫に入れておくことをお勧め致します。 !!安心 安全な北海道のお米で醸した北海道の地酒。 乾杯!!