内容量 1800ml ご注意 開封後は冷蔵保存し、出来るだけお早めにお飲みください。
保存方法 開栓前：常温OK、冷暗所推奨開栓後：常温OK、冷蔵庫推奨 原材米(精米歩合)麹米／掛米 五百万石　50%／新潟県産米　50% 日本酒度 ＋2 酸度 1．2 製造元 朝日酒造 商品説明 アルコール度数　15度 山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。
ぬるめのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。
商品代・送料以外に掛かる費用 手数料（銀行振込、郵便振替の際にはその手数料）、 箱代（下記参照） 〔箱代〕 破損防止の為、1800mlを含み2本までのご注文はヤマト運輸専用箱でお送りさせて頂きますので別途箱代が必要となりま す。
3本以上は箱代不要です。
◆2本専用箱　240円（税込） ◆1本専用箱　170円（税込） 当店からの確認メールをご覧頂きご入金下さい。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」こちらは、 久保田(くぼた)　碧壽(へきじゅ) 純米大吟醸山廃仕込み 1800mlの販売ページです（*^_^*） よろしくお願い申し上げます。

名称 純米大吟醸すがな　720ml 保存方法 常温 発送時期 2020年7月上旬以降、1?2週間程度で順次発送予定 提供元 近藤酒造株式会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 寒九に雪の積もる「菅名岳」中腹にある通称“どっぱら清水”から湧き出す水で仕込んだ純米大吟醸です。
酒造米は「越淡麗」を100%使用しています。
【水のこだわり】毎年寒の入りから九日目に、菅名岳の中腹から湧き出る清水を仕込の水にするこだわり。
【米のこだわり】安全安心にこだわり平成15年から酒米づくりを開始。
その米で作った純米大吟醸。
【ネーミングのこだわり】ブナの林群生する山「菅名岳」は安らぎ、憩い、和み、を与えてくれます。
【生産者の声】東にブナ林群生する菅名岳、南に白山、西に菩提寺山と三方山に囲まれ、その真中を清流早出川が流れています。
五泉はその名の通り五つの泉の湧く所として、水がきれい、水が豊富、米もおいしい、野菜もおいしい、すべて水のおかげです。
そんな所で酒造りをしています。
■内容量純米大吟醸すがな720ml■製造地新潟県五泉市■原材料・成分・提供サービス詳細国産米(五百万石)・米麹■期限賞味期限:製造年月より6ヵ月■注意事項/その他常温保存可能ですが、味わいを損なわないようなるべく冷暗所で保管してください。
常温保存で美味しく飲んで頂くための参考期間が6カ月となります。
五泉市内で原材料の仕入れから梱包までの精米を除くすべての工程を行っています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

長者盛 純米大吟醸袋搾り 新潟五百万石50%精米　 ブラック長さん 長者盛のマスコットキャラクター「ひげの長さん」 をラベルにデザインいたしました。
新潟五百万石を50%まで磨き、丁寧に袋搾りで搾った 1ランク上の味わい・・・ デリケートで繊細な絹のような滑らかさ 袋搾りならではのやさしく上品な口当たりに フレッシュさとフルーティな香りです。

感謝の言葉を入れたオリジナルラベル 花束の日本酒 オリジナルラベルのブーケ付日本酒です。
■日本酒情報 純米大吟醸 720ml 酒米：福井産五百万石 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+8 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
備考 商品：オリジナルラベル 花束の日本酒（ブーケ付日本酒） ■日本酒情報 純米大吟醸 720ml 酒米：福井産五百万石 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+8 実用新案登録：3241373 意匠登録：1749088

感謝の言葉を入れたオリジナルラベル 花束の日本酒 77歳の喜寿祝いにぴったりのプレゼント オリジナルラベルのブーケ付日本酒です。
■日本酒情報 純米大吟醸 720ml 酒米：福井産五百万石 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+8 オリジナルラベルはお名前の文字を使って詩をつくる名前詩。
名前ポエム、ネームポエム、名詩、あいうえお作文などを言われることもあります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お父さんやお母さんの喜寿のお祝いにブーケ付日本酒のプレゼントはいかがですか？ 備考 商品：名前詩のラベル 花束の日本酒（名前詩・ネームポエムのラベル ブーケ付日本酒） 名前詩・ネームポエムとは、名前の文字を頭文字にして作られた文章・ポエムのこと。
名前ポエム、名詩などを言われることもあります。
■日本酒情報 純米大吟醸 720ml 酒米：福井産五百万石 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+8

感謝の言葉を入れたオリジナルラベル 花束の日本酒 70歳の古希祝いにぴったりのプレゼント オリジナルラベルのブーケ付日本酒です。
■日本酒情報 純米大吟醸 720ml 酒米：福井産五百万石 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+8 オリジナルラベルはお名前の文字を使って詩をつくる名前詩。
名前ポエム、ネームポエム、名詩、あいうえお作文などを言われることもあります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お父さんやお母さんの古希のお祝いにブーケ付日本酒のプレゼントはいかがですか？ 備考 商品：名前詩のラベル 花束の日本酒（名前詩・ネームポエムのラベル ブーケ付日本酒） 名前詩・ネームポエムとは、名前の文字を頭文字にして作られた文章・ポエムのこと。
名前ポエム、名詩などを言われることもあります。
■日本酒情報 純米大吟醸 720ml 酒米：福井産五百万石 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+8

※こちらの商品は特殊な形状の化粧箱入のため、ギフト包装ができません。
久保田を製造している「朝日酒造」は、製造される数が限られているため「久保田会」という特約店のみの会があり、「久保田会」に加盟している正規店（小売店）にしか商品を卸していません。
また、久保田会加盟店では必ず定価で商品を販売しています。
当店は「久保田会」に加盟している特約店ですので、蔵元「朝日酒造」からの直送です。
お値段も蔵元が設定する正規の価格(定価)で販売しております。
『久保田』醸造元　朝日酒造は、天保元年（1830年）の創業以来、新潟の水と米と人により、品質本位の酒造りに徹し、特に「酒造りは米作り」との考えから 農業生産法人『（有）あさひ農研』とともに良質米の栽培、研究を続け成果を上げてきました。
あくまでも「品質第一」を念頭に努力を重ね、酒造業の正道を歩み続けています。
『 爽醸　久保田　雪峰 純米大吟醸』は、当店の地元、燕三条が誇る世界的アウトドアメーカー「スノーピーク」と共同開発した、アウトドアで楽しむための特別な久保田。
雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。
原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
10〜15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。
春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。
※こちらの商品は特殊な形状の化粧箱入のため、ギフト包装ができません。
久保田を製造している「朝日酒造」は、製造される数が限られているため「久保田会」という特約店のみの会があり、「久保田会」に加盟している正規店（小売店）にしか商品を卸していません。
また、久保田会加盟店では必ず定価で商品を販売しています。
当店は「久保田会」に加盟している特約店ですので、蔵元「朝日酒造」からの直送です。
お値段も蔵元が設定する正規の価格(定価)で販売しております。
『久保田』醸造元　朝日酒造は、天保元年（1830年）の創業以来、新潟の水と米と人により、品質本位の酒造りに徹し、特に「酒造りは米作り」との考えから 農業生産法人『（有）あさひ農研』とともに良質米の栽培、研究を続け成果を上げてきました。
あくまでも「品質第一」を念頭に努力を重ね、酒造業の正道を歩み続けています。
『 爽醸　久保田　雪峰 純米大吟醸』は、当店の地元、燕三条が誇る世界的アウトドアメーカー「スノーピーク」と共同開発した、アウトドアで楽しむための特別な久保田。
こちらの商品は4月限定出荷となります。
雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。
原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
10〜15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。
春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝・結婚祝・新築祝・入園祝・入学祝・就職祝・成人祝・退職祝・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞・残暑見舞・御歳暮・寒中見舞・お年賀・お年始・正月・お正月・年越し・年末・年始

※こちらの商品は特殊な形状の化粧箱入のため、ギフト包装ができません。
久保田を製造している「朝日酒造」は、製造される数が限られているため「久保田会」という特約店のみの会があり、「久保田会」に加盟している正規店（小売店）にしか商品を卸していません。
また、久保田会加盟店では必ず定価で商品を販売しています。
当店は「久保田会」に加盟している特約店ですので、蔵元「朝日酒造」からの直送です。
お値段も蔵元が設定する正規の価格(定価)で販売しております。
『久保田』醸造元　朝日酒造は、天保元年（1830年）の創業以来、新潟の水と米と人により、品質本位の酒造りに徹し、特に「酒造りは米作り」との考えから農業生産法人『（有）あさひ農研』とともに良質米の栽培、研究を続け成果を上げてきました。
あくまでも「品質第一」を念頭に努力を重ね、酒造業の正道を歩み続けています。
『 爽醸　久保田　雪峰 純米大吟醸』は、当店の地元、燕三条が誇る世界的アウトドアメーカー「スノーピーク」と共同開発した、アウトドアで楽しむための特別な久保田。
こちらの商品は4月限定出荷となります。
雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。
原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。
春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。
雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。
原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
10〜15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。
春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。
※こちらの商品は特殊な形状の化粧箱入のため、ギフト包装ができません。
久保田を製造している「朝日酒造」は、製造される数が限られているため「久保田会」という特約店のみの会があり、「久保田会」に加盟している正規店（小売店）にしか商品を卸していません。
また、久保田会加盟店では必ず定価で商品を販売しています。
当店は「久保田会」に加盟している特約店ですので、蔵元「朝日酒造」からの直送です。
お値段も蔵元が設定する正規の価格(定価)で販売しております。
『久保田』醸造元　朝日酒造は、天保元年（1830年）の創業以来、新潟の水と米と人により、品質本位の酒造りに徹し、特に「酒造りは米作り」との考えから 農業生産法人『（有）あさひ農研』とともに良質米の栽培、研究を続け成果を上げてきました。
あくまでも「品質第一」を念頭に努力を重ね、酒造業の正道を歩み続けています。
『 爽醸　久保田　雪峰 純米大吟醸』は、当店の地元、燕三条が誇る世界的アウトドアメーカー「スノーピーク」と共同開発した、アウトドアで楽しむための特別な久保田。
こちらの商品は4月限定出荷となります。
雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。
原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
10〜15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。
春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝・結婚祝・新築祝・入園祝・入学祝・就職祝・成人祝・退職祝・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞・残暑見舞・御歳暮・寒中見舞・お年賀・お年始・正月・お正月・年越し・年末・年始 　

純米大吟醸 BOOST 2024 生720ml 「BOOST」は、5人いる蔵人の中で毎年1人が主となり、酒質を設計・企画して、蔵人全員の力で醸した日本酒です。
それにより、原材料・精米歩合・度数・味わい等は毎年異なります。
「酒造り技術者の育成」と「酒造りの楽しさと難しさ」を後継に伝えることを目的として始めたプロジェクトで、お客様が飲んでみた感想・評価を蔵人へフィードバックさせ、品質向上を目指します。
今年は「島川 愛悟氏」が主となり、造られたBOOST。
原料米には酒造好適米の佐賀県産山田錦と雄町を使用し、50％まで精米しました。
雑味がなく、酸味と甘みのバランスが良く、フルーティーで果実のような味わいが特徴です。
酒　類 清酒 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 酒　質 純米大吟醸酒 　　　　　　 　　 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 50％ アルコール度数 15度 日本酒度 -11度 　　　　　　　　　　　 内容量 720ml 保存方法 高温・直射日光を避けて保存 酒蔵名 (資)光武酒造場 　　　　　　　　　 配送方法 宅配便(常温) 　　　　　　　　　 ■お届け日ご指定について 手渡し用などは誤配・破損などによる配送遅延を避けてお届け希望日当日に確実にお届けするために、 余裕を持って【早目のご注文】と【数日前の配送日ご指定】を強く推奨致します。
　　　　　　　　　 ■銀行振込でのご注文について 【お振込み完了後の商品発送準備】となります。
お急ぎの方はカード決済や代金引換(お届け先様支払い・代引手数料当店負担)をご利用ください。
※【ご注意】 docomoメール、Yahoo!メールをご利用のお客様から、当店より送信したメールが届かないというご連絡が増えております。
携帯電話会社の自動設定でなっておりますので お手数ですがご注文前に必ず受信設定をご確認ください。
以下のドメインを許可ドメインとして追加をしてください。
kinpa.jp  

純米大吟醸 BOOST 2024 生720ml 「BOOST」は、5人いる蔵人の中で毎年1人が主となり、酒質を設計・企画して、蔵人全員の力で醸した日本酒です。
それにより、原材料・精米歩合・度数・味わい等は毎年異なります。
「酒造り技術者の育成」と「酒造りの楽しさと難しさ」を後継に伝えることを目的として始めたプロジェクトで、お客様が飲んでみた感想・評価を蔵人へフィードバックさせ、品質向上を目指します。
今年は「島川 愛悟氏」が主となり、造られたBOOST。
原料米には酒造好適米の佐賀県産山田錦と雄町を使用し、50％まで精米しました。
雑味がなく、酸味と甘みのバランスが良く、フルーティーで果実のような味わいが特徴です。
酒　類 清酒 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 酒　質 純米大吟醸酒 　　　　　　 　　 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 50％ アルコール度数 15度 日本酒度 -11度 　　　　　　　　　　　 内容量 720ml 保存方法 高温・直射日光を避けて保存 酒蔵名 (資)光武酒造場 　　　　　　　　　 配送方法 宅配便(常温) 　　　　　　　　　 ■お届け日ご指定について 手渡し用などは誤配・破損などによる配送遅延を避けてお届け希望日当日に確実にお届けするために、 余裕を持って【早目のご注文】と【数日前の配送日ご指定】を強く推奨致します。
　　　　　　　　　 ■銀行振込でのご注文について 【お振込み完了後の商品発送準備】となります。
お急ぎの方はカード決済や代金引換(お届け先様支払い・代引手数料当店負担)をご利用ください。
※【ご注意】 docomoメール、Yahoo!メールをご利用のお客様から、当店より送信したメールが届かないというご連絡が増えております。
携帯電話会社の自動設定でなっておりますので お手数ですがご注文前に必ず受信設定をご確認ください。
以下のドメインを許可ドメインとして追加をしてください。
kinpa.jp  

商品詳細 商品名 久保田 萬寿 純米大吟醸 製造元 朝日酒造 生産地 新潟県 原材料 五百万石50%／新潟県産米33% 内容量 　　720ml 精米歩合 --- 　　日本酒度 +2 　　酸度 1.2 度数 15度 使用酵母 --- 特徴 香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。

店主コメント シャープで綺麗な酒質。
クリアな旨味。
食中に最適な奈良萬最高峰の限定酒。
　 商品名 　 奈良萬　純米大吟醸　おりがらみ　生 　 販売時期 　 限定(3月下旬〜) 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ ○　 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 　 原料米 　 五百万石 　 精米歩合 　 48% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 うつくしま夢酵母 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 夢心酒造 　 蔵元所在地 　 福島県喜多方市 スペック更新日　2017.7.20

蔵元コメント 速醸仕込みと山廃仕込みを絶妙にブレンドした、 「久保田」の最高峰。
華やかで重厚な香りは喉元まで余韻が続き、 ふくらみのある柔らかさの中に、 旨味・甘味・酸味が調和した、品のある味わいです。
ふわりと旨味を感じる料理などと互いに高め合います。
店主コメント ふくよかさと存在感のある旨味 食を豊かに引き立てる久保田最高峰酒 　 商品名 　 久保田　萬寿　純米大吟醸　 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ライト 　 香り 　 コク 　 キレ ○ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 ○ 　 燗酒 　 原料米 　 麹米：五百万石　掛米：新潟県産米 　 精米歩合 　 麹米：50%　掛米：33% 　 アルコール 　 度数 　 15度 　 酵母 　 非公開　 　 日本酒度 　 +2 　 酸度 　 1.2 　 保存方法 　 常温 　 蔵元名 　 朝日酒造 　 蔵元所在地 　 新潟県長岡市 スペック更新日　2019.9.12

『久保田 純米大吟醸』は、「日本酒がはじめての方にも、ひと口目で実感できる美味しさ」をコンセプトに、洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上質な味わい、久保田らしい雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”を併せ持つ純米大吟醸です。
昨年の限定発売時には、これまでのお客様だけでなく、久保田をはじめて飲む30代〜40代のお客様にもご支持いただき、通年商品としての発売に至りました。
※熨斗紙を指定された場合はダンボール内に添える形となります。
商品詳細品名純米大吟醸酒内容量(ml)300アルコール度数15精米歩合(%)50酸度1.3味わいやや辛口飲用温度冷や / 常温原料米五百万石原産国日本原産地新潟製造者・蔵元朝日酒造株式会社（新潟県長岡市） 【◆こんなギフトシーンに◆ 内祝・出産内祝・結婚内祝・快気内祝・快気祝・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝・お返し・入園内祝・入学内祝・就職内祝・成人内祝・退職内祝・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝・結婚祝・新築祝・入園祝・入学祝・就職祝・成人祝・退職祝・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞・残暑見舞・御歳暮・寒中見舞・お年賀・お年始・正月・お正月・年越し・年末・年始　

産地新潟タイプ純米大吟醸酒生産者名朝日酒造日本酒度+2（やや辛口）酸度1.2精米歩合50%内容量1800 mlアルコール度数（%）15度原材料米、米麹原料米五百万石商品情報香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、6本まで同じ送料で同梱する事ができます。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
品名 【大倉酒店】超特撰 鳳麟 純米大吟醸（720mL） 商品概要 ★「鳳麟純米大吟醸」（720mLびん詰）は、モンドセレクション・2010年」のスピリッツ・リキュール部門で、2006年から5年連続「最高金賞」を受賞しています。
華やかな吟醸香と、なめらかなのどごしの純米大吟醸酒です。
アルコール度数：16度以上17度未満 日本酒度：+1.0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.5 精米歩合：50％ ★原料米 酒造好適米の「山田錦」と「五百万石」をそれぞれ精米歩合50％まで磨いて使います。
山田錦は、米粒が大きく、心白と呼ぶ米の中心部は不透明でうるんだようになっており、デンプンが粗く詰まっています。
五百万石は、まろやかで比較的すっきりした酒に仕上がり、山田錦同様、大吟醸酒や吟醸酒を造るのに適した米といわれています。
★発酵期間 一般酒の場合は20日ほどですが、「鳳麟純米大吟醸」は約30日かけて、もろみを低温で経過させます。
ブドウ糖をアルコールに変えるはたらきをする酵母にとっては過酷な低温で、ゆっくり発酵させることによって、香りと風味がじわじわと醸し出されていきます。
★鳳麟の酒銘 酒銘の「鳳麟」は、古代中国の伝説上の動物「鳳凰（ほうおう）」と「麒麟（きりん）」にちなむものです。
明治・大正期には、東京方面に出荷した高級酒を「鳳麟正宗」と名付けていました。
1978（昭和53）年、最高級クラスの酒を「鳳麟月桂冠」として発売しはじめ、現在へと受け継いできました。
★パッケージ 「鳳麟」を毛筆調の文字を金色で配し、黒色のびんに詰めました。
金色と黒色のコントラストで高級感を演出しています。
720mLびんは、和装の女性をイメージしてデザインしたもので、しなやかで美しい曲線が特徴です。
びん形が特殊であることから、ラベルは1枚ずつ手作業で貼っています。
内容量 720mL×1本 114（幅）×342（高さ）×102（奥行）mm 重量1.7kg 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分 16度 消費期限 品質保証期間：製造10カ月 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順次発送 事業者 ■株式会社　大倉酒店■ 月桂冠の小売部として1965年に設立、会社設立以前から老舗旅館やこだわりの割烹などと取引を行う老舗酒屋。
様々な種類のお酒を取扱うなか、京都のお店を中心に「おおきに」の精神で商いをしています。
寛永年間創業（1637年）月桂冠の日本酒でも、特別な商品を扱い、皆様に重宝いただいております。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！〜 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
品名 京北地酒の上質な味わい　京都北山　純米大吟醸(京都限定)＜羽田酒造＞ 商品概要 京都府産米「五百万石」を麹米・掛米に100％使用し、米と麹だけで低温でじっくりと醸し上げた自慢の逸品です。
淡麗かつ奥行きのある上品な味わいが特徴です。
ミネラルが多く含まれる中硬水がもたらす辛口の純米大吟醸をお楽しみください。
ラベルデザインは京都らしい丸障子と京都北山の自然の恵みを表し、京都らしさを感じていただける品となっております。
京都吟味百選（京ブランド認証食品）に登録されており、京都の高級料亭・高級旅館などで選ばれ愛飲されている、 京料理のプロの選んだお酒です。
豊かな自然が育む、蔵人入魂の手造りの逸品をどうぞお楽しみください。
〇京北地域の地酒 京北地域ではミネラルが多く含まれている硬めの水が酒造りに使われるため、 伏見地区と比べると、辛口のすっきりした味わいに仕上がります。
絶妙な酸の味わいと、きめ細やかで喉ごしの良いキレのある味わいを、お楽しみください。
内容量 720ml×1本 原材料 米・米麹　原料米：京都府産米「五百万石」100%使用 賞味期限 製造年月より12ヶ月 注意事項 ●直射日光をさけ涼しい場所に保存してください。
●開栓前なら製造年月から約1年間はおいしくお飲みいただけますが、本来の風味をお楽しみいただくために、なるべくお早めにお飲みください。
●開栓後は特にお早くお飲みください。
【飲酒上のご注意】 ●*20歳未満*の飲酒は法律で禁止されています。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●お酒はおいしく適量を。
事業者 ■羽田酒造■ 京都北山の風土が醸す恵の地酒 京都中心部より車で約1時間、北山杉の美しい山間を縫って北上した京北周山町に酒蔵を構えています。
周りを囲む豊かな森と澄んだ空気、蛍が舞う桂川源流域の清らかな水、冬場には氷点下10℃位まで冷込む厳しい寒さが、お酒造りの大きな助けとなっています。
京都産米「祝」「五百万石」「京の輝き」を原料米にする事にこだわり、蔵人が米造りをもおこなっている自社敷地内に「祝」の田園や、近隣の契約農家と共に、テロワールを意識して醸造しております。
【ふるさと納税】京都地区限定販売！ 京北地酒の上質な味わい　京都北山　純米大吟醸(京都限定) ＜羽田酒造＞ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！〜 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

久寿玉 原酒 超辛口 1800ml 究極まで発酵させて醸した大辛口の原酒です。
糖分は少なめで爽やかな酸味のすっきりとしたお酒。
冷ややロックがお勧めです。
原料米：ひだほまれ（岐阜県産） 精米歩合：60% アルコール度：20〜21％ 日本酒度：+15 酸度：1.4 ※ギフト等対応しておりません。
梱包ボックスでの発送となります。

金印 上撰 天領 1800ml 飛騨地方で一番晩酌酒として愛飲されています。
コクがあり、切れ味もあり、一口飲むごとに次の一杯を誘います。
原料米：ひだほまれ 精米歩合：70% アルコール度：15.0〜16.0 日本酒度：±0 酸度：1.2 ※ギフト等対応しておりません。
梱包ボックスでの発送となります。

美濃菊 純米大吟醸 飛彈誉 720ml 箱入 特A地区兵庫県産「山田錦」を使用。
きれいで濃い味わいのあるお酒で、食中酒に最適な価値のあるお酒です。
原料米：ひだほまれ 精米歩合：50% アルコール度：15.3 日本酒度：+3 酸度：1.3 ※ギフト等対応しておりません。
梱包ボックスでの発送となります。

百春 金盃 上撰 1800ml 岐阜県のお米を平均65%に精米して醸した百春の定番。
きめ細かいさらりとした旨口。
原料米：岐阜県産米 精米歩合：65% 日本酒度：+6 旨口 酸度：1.4 アルコール度数：15.5度 ※ギフト等対応しておりません。
梱包ボックスでの発送となります。

白真弓 純米大吟醸 誉 720ml 大粒で酒造りに適した飛騨の米「ひだほまれ」を40％まで磨き、フルボディで味の太さが感じられる酒に仕上げました。
華やかでありながらも優しく上品な香りと、雑味とはまた違った複雑かつふくらみのある味わいが特徴です。
使用米： ひだほまれ 精米歩合：40% アルコール度：16 日本酒度：±0 酸度：1.3 ※ギフト等対応しておりません。
梱包ボックスでの発送となります。

上撰 蓬莱 1800ml 極寒の冬を熱燗を飲んでしのぐという 飛騨の文化が生んだ淡麗旨口の美酒。
モンドセレクション金賞受賞酒がこの価格で ゲットできるとは驚き！まろやかな口当たり、柔らかくふくらむ旨口酒。
原料米：赤磐雄町 精米歩合：63% アルコール度：0.15 日本酒度：+3 酸度：1.4 ※ギフト等対応しておりません。
梱包ボックスでの発送となります。

蓬莱 家伝伝承 純米大吟醸 赤磐セブン 720ml 渡邉家七代目久衛は酒造りにうるさく「次代に輝く究極の名酒を造る」と全国津々浦々を旅して酒造りを学びました。
原料米：赤磐雄町 精米歩合：55% アルコール度：15度以上16度未満 日本酒度：+3 酸度：0 ※ギフト等対応しておりません。
梱包ボックスでの発送となります。

商品詳細 原材料 米、米こうじ 度数 14度 サイズ 500ml 備考　

蔵元コメント 春の麗らかさ、新緑の爽やかさを お楽しみいただくための『久保田　雪峰』。
爽やかな香味を維持するために、 厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。
マスカットやマスクメロンのような 爽快でフレッシュな香りとともに、 甘味・酸味の調和の中に、 米の旨味がほんのり広がります。
春のほろ苦さを感じる山菜などの 旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。
店主コメント 　 商品名 　 爽醸　久保田　 雪峰 　 販売時期 　 限定（4月?） 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 ○ 　 燗酒 　 原料米 　 麹米：五百万石　掛米：新潟県産米 　 精米歩合 　 麹米：50%　掛米：33% 　 アルコール 　 度数 　 14度 　 酵母 　 非公開　 　 日本酒度 　 +2 　 酸度 　 1.2 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 朝日酒造 　 蔵元所在地 　 新潟県長岡市 スペック更新日　2024.2.4

送料無料(一部地域を除く)！北海道、九州地方への発送は送料が500円かかります。
沖縄、離島への発送は送料が800円かかります。
クール便指定となっている日本酒との同梱の場合は送料は一部地域除く無料ですがクール便代が別途400円かかります。
〜朝日酒造〜新潟県長岡市越路地域にある朝日酒造は1830（天保元）年に創業。
以来200年近くに渡って真摯に酒造りを続けてきました。
酒造りの根幹となる「水」「米」、そして「人」を育み、脈々と受け継がれてきた技によって、その味わいを研ぎ澄ませてきたのです。
〜久保田×スノーピーク〜大自然のなかで、仲間と炎を囲み、酒を酌み交わすとき、人や自然とのつながりをより強く感じられるようになる。
そんな時間を求めるのは、人間の本能かもしれない。
人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。
〜爽醸 久保田 雪峰〜春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。
爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。
爽醸　久保田　雪峰　純米大吟醸　DATA 原材料名 米・米麹 原料米 五百万石、新潟県産米 アルコール度数 14度 精米歩合 五百万石50％/新潟県産米33％ 日本酒度 ＋2 酸度 1.2 容量 500ml

産地新潟タイプ純米大吟醸酒生産者名朝日酒造日本酒度+2（やや辛口）酸度1.2精米歩合50%内容量720アルコール度数（%）15度原材料米、米麹原料米五百万石商品情報香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
2023/11/17 更新

蔵元コメント その名の通り揺らぐことのない、 香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、 考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、 2年という長い熟成の時を経て、 「金剛心」へと生まれかわります。
　 商品名 　 八海山　純米大吟醸　金剛心　浩和蔵仕込 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り ○ 　 コク ○ 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 麹米：山田錦　掛米：山田錦、越淡麗、五百万石 　 精米歩合 　 35% 　 アルコール 　 度数 　 17度 　 酵母 　 協会1001、協会1801 　 日本酒度 　 +2 　 酸度 　 1.5 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 八海醸造 　 蔵元所在地 　 新潟県南魚沼市 スペック更新日　2024.4.5

製造　　福島県南会津郡南会津町　　花泉酒造合名会社 全国新酒鑑協会及び福島県春季・秋季鑑評会出品予定酒と同一タンクの純米大吟醸の生原酒バージョンになります。
ロ万シリーズ最高峰の純米大吟醸になります。
是非お試し下さい！ 製造元花泉酒造合名会社 原料米麹米・掛米-南会津界地区産福乃香、四段米-南会津界地区産ひめのもち 精米歩合35％ 日本酒度＝＝＝ 酸度＝＝＝ 使用酵母福島県開発　うつくしま夢酵母（F7-01） アルコール度数16度 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨

製造　　福島県南会津郡南会津町　　花泉酒造合名会社 全国新酒鑑協会及び福島県春季・秋季鑑評会出品予定酒と同一タンクの純米大吟醸の生原酒バージョンになります。
ロ万シリーズ最高峰の純米大吟醸になります。
是非お試し下さい！ 製造元花泉酒造合名会社 原料米麹米・掛米-南会津界地区産福乃香、四段米-南会津界地区産ひめのもち 精米歩合35％ 日本酒度＝＝＝ 酸度＝＝＝ 使用酵母福島県開発　うつくしま夢酵母（F7-01） アルコール度数16度 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨