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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ラブレ ロワ シャサーニュ モンラッシェ 2020 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ブルゴーニュ白ワインの中でピュリニ−・モンラッシェとともに人気の高いシャサーニュ・モンラッシェ。 最高峰「モンラッシェ」の畑はピュリニ−とシャサーニュで共有していることからもシャサーニュ・モンラッシェの偉大さが分かります。 ピュリニ−・モンラッシェは白ワインのみですが、シャサーニュ・モンラッシェは赤白半々作られています。 また白ワインの大きな特徴は、酒質が穏やかでエレガントであること。 そして大事なことは、ラブレ・ロワはこのシャサーニュ・モンラッシェの評価が非常に高いこと。 12カ月間樽熟成をさせたワインは複雑さと奥行を持ち若い内から美味しさを堪能できます。 【テイスティング・コメント】 輝きのある黄金色、アカシアの蜜の香りと樽熟成ならではの香ばしさがワクワク感を擽る。 ヘーゼルナッツ、トースト、バター、そしてミネラル感。ラブレ・ロワ自慢のワインの一つ。 密度の高さと旨味の凝縮に心踊る1本。 【評価】 インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016銀賞受賞（ヴィンテージ2014年） ブルゴンディア2016銅賞受賞（ヴィンテージ2014年） 【オススメ料理】 ラブレ・ロワの中で特別に評価の高い辛口白には上質素材を合わせたい。 ブリ、ハマチの刺身 秋鮭のグリル、松茸の炭火焼 地鶏のロースト 天然車海老の塩焼き 仔牛と生ハムのウインナーシュニッェル 天然真牡蠣のフライ サザエのつぼ焼き ■発酵と熟成 ヴォージュ産フレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成（新樽50%、旧樽50%)、瓶詰め後、出荷まで低温セラーにて更に瓶熟成。 ■ネゴシアンとは ネゴシアン（Negociant）とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味する言葉。 特にワインの流通に携わる業者を指すことが一般的です（Negociant en vins）。 その中でもブルゴーニュなどの小規模生産者が多い地区では、自社ではブドウの栽培は行わずに、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁でワインを醸造し、自社ブランドとして出荷する生産者のことを指し、日本でもこの意味合いで使われることが多くなっています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■生産地について シャサーニュ・モンラッシェはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌに位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと並び、世界規模でも賞賛を受けてきました。 シャサーニュ・モンラッシェは、ミネラルの豊富さと果実の凝縮感を備えており、穏やかな余韻が続きます。 ピュリニー・モンラッシェと比べ、比較的コスパが良く一級畑（プルミエ・クリュ）の個性が豊かで、愛され続けてきた生産地です。 ■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ラブレ・ロワの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャドムルソー ナルヴォー 2021 ドメーヌ ルイジャド 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。 200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 こちらのナルヴォーの畑は、丘の上方、プルミエ・クリュ「ジュヌヴリエール」の上に位置するリューディです。 同じくプルミエ・クリュ「ペリエール」とほぼ同じ高度にあり、エネルギーに満ちた地脈上にある畑。 2011年ヴィンテージがファーストリリースになります。 ■畑 畑は丘の上方。 プルミエ・クリュ ジュヌヴリエールの上に位置します。 ・収穫方法：手摘み ■醸造 ・発酵：オーク樽 ・熟成：フレンチオーク樽(1/3は新樽)にて15カ月間 ■テイスティング・コメント 白い花の香りが特徴的な、比較的軽快ではつらつとしたムルソーのワインです。 ■オススメ料理 魚貝やチキンのクリーム煮 マイルドな白カビタイプのチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■ムルソーについて ブルゴーニュを代表する白ワインの産地でありながら、一昔前までは「モンラッシェ」でないために品質にそぐわない待遇をされていたムルソー。 コート・ド・ボーヌ最大の村で白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーには、グラン・クリュの区画はありません。 これは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。 しかし、その村名ワインの質の高さと優れたプルミエ・クリュ、世界が先を競って奪い合う秀逸な生産者の存在。 これにより、ムルソーの名を世界に轟かせたのです。 ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド プイィ フュイッセ 2021 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について ボージョレとの境にあり、ブルゴーニュ地方の南部に位置する産地プイィ・フュイッセ。 マコンのワインの中で最も高級なワインとされています。 【テイスティング・コメント】 黄金の反射光を持つプイイ・フュイッセはとても繊細なワインです。 土壌の性質が、ヘーゼルナッツや煎ったアーモンドのような香りを増幅させます。 数年以内に飲まれるのも良いですが、さらに熟成させると香りの複雑さが広がります。 【畑について】 ブドウ栽培面積は700ha。 フュイッセ村、ソリュトレ・プイイ村、ヴェルジソン村、シャントレ村の険しい坂の上に広がっています。 土壌は白亜質と粘土の混合です。 【オススメ料理】 エビやカニなどの甲殻類 シーフード 白身肉のクリームソース煮 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（マコネ：プイィ・フュイッセ） ■原産地呼称 AOC. POUILLY FUISSE（プイィ・フュイッセ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェ ブランレ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 古い樹齢のブドウを使用して造られるワイン。 複雑なアロマとパワフルでリッチな果実味が魅力的。 パワフルでリッチ。 アーモンド、熟したリンゴ、白い花や蜂蜜のアロマ。 驚くほどの持続性を楽しめる1本です。 ■畑について 南東向きの畑「レ ショーム」のブドウを使用。 面積は1.30ha 粘土石灰岩土壌 ■収穫 収穫量は45hL/ha ■発酵・熟成 マストを低温で安定させ澱引きし、228Lのフレンチオークの樽（新樽15%）で発酵とマロラクティック発酵。 バトナージュを行いながら14ヶ月樽で熟成させます。 ■オススメ料理 ムール貝の白ワイン蒸し オマールエビのバターソテー ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ シャンソン ヴィレ クレッセ 2022 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。 エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。 こちらは、フレッシュなフィニッシュを楽しめる「ヴィレ・クレッセ」。 口の中でも白い花のアロマが感じられる、バランスのよい魅力的なワインです。 ■テイスティング・コメント エメラルドのきらめきのある、淡い黄色。 絶妙なミネラル感によって際立つアーモンドのノートの中に花の香りが感じられます。 とてもフレッシュで、味わいが深く、ストラクチャーがあり、バランスのよい、魅力的なワインです。 ■畑について ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレとクレッセという二つの村は南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワール。 しなやかさとミネラル感を併せ持つ、この地方で最も素晴らしい白ワインの一つを産出します。 ■オススメ料理 アペリティフとして カキや魚介類 生野菜を使ったオードヴル ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（マコネー：ヴィレ・クレッセ） ■原産地呼称 AOC. VIRE CLESSE（ヴィレ・クレッセ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ラブレ ロワ シャブリ 2021 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ブルゴーニュ地方最北の産地シャブリは世界的に知られた銘醸地。 北部らしいシャープな味わいを持ち辛口の中でも“最辛口”と表現されることが多いワイン。 樽熟成原酒を加えることにより味に複雑さを与え、豊富なミネラル感と火打ち石、オークの香りが交差しシャブリらしさ仕上がり。 繊細かつキレのある味わいは、和食や獲れ立ての海鮮との相性が良く、特に炭火焼きの海鮮にレモンを振り掛けることで理想的な相性となります。 【テイスティング・コメント】 北部フランスらしい透明感のあるペイルイエロー。 シャブリ特有のフリンティなミネラル感とレモンなど柑橘系アロマ。 ピチピチしたフレッシュ感とジューシーな果実感をもつ切れ味満点の最辛口。 【評価】 ワイン専門誌ジルベール＆ゲラール2017金賞受賞（ヴィンテージ2015年） インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2016銀賞受賞（ヴィンテージ2015年） インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016＆2017掲載（ヴィンテージ2015年） 【オススメ料理】 シャルドネの中でも最も辛口で繊細な味のシャブリは鮮度の高い魚介類やシンプルな味付けの料理と相性が良い。 生牡蠣、寿司、魚介の刺身 シーフードサラダ、カルパッチョ 白身魚のフリット、天麩羅 鶏の唐揚げレモン掛け 魚介の酢の物 ■発酵と熟成 ステンレスタンクにて16〜18度の温度で15日間の低温発酵。 原酒の20％はオーク樽で9ヶ月間の熟成を施し最終的にブレンドされます。 そして出荷まで瓶熟成が行われ、酒質が落ち着いたところで世界中へ出荷。 ■ネゴシアンとは ネゴシアン（Negociant）とは、フランス語で「卸売業者」や「卸売商」を意味する言葉。 特にワインの流通に携わる業者を指すことが一般的です（Negociant en vins）。 その中でもブルゴーニュなどの小規模生産者が多い地区では、自社ではブドウの栽培は行わずに、農家から仕入れたブドウやブドウ果汁でワインを醸造し、自社ブランドとして出荷する生産者のことを指し、日本でもこの意味合いで使われることが多くなっています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■生産地- Chablis -について フランス王室に愛されたシャブリの魅力 2つのケルト語「CAB（家）」と「LEYA（森の近く）」を併せた名前をもつ「シャブリ」。 フランス・ブルゴーニュ地方の中で最北に位置する「ヨンヌ県オーセール」近郊に広がる銘醸地。 その銘醸地の特徴ともいえる、キンメリジャン土壌。 （小さな牡蠣の化石が含まれた石灰と粘土が混ざった泥灰土） その特徴的な土壌と冷涼な気候がもたらす味わいこそ、シャブリの特徴である「美しい酸」と「豊富なミネラル感」。 「白ワインの王様」とも呼ばれる「シャブリ」が誕生するのは、その土壌と気候ゆえだったのです。 ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ラブレ・ロワの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ファビアン コシュ ムルソー ブラン 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門ファビアン・コシュ。 コート・ド・ボーヌのクリマを深く理解する、この地のワインの品質・個性を最も忠実に表現することのできるヴィニュロンのひとりです。 こちらは、AOCムルソーの北部標高約230mのレ・ドレソール、レ・マルポワリエールとAOCモンテリーに隣接するル・プレ・ドマンシュの計3区画のブレンドした1本。 洋ナシや花などの香りと綺麗な酸味。エレガントでリッチなワインです。 【テイスティング・コメント】 熟した洋梨やローストしたナッツの様な重厚感のある香り。 しっかりとした酸と適度な果実味を感じる味わいが魅力のワイン。 ■オススメ料理 カニ料理 ヒラメのムニエル ホワイトソースを使った魚料理や肉料理 ■ドメーヌのワイン造り 現在、約12ha弱、28のアペラシオンを生産するコート・ド・ボーヌを知り尽くすファビアンは、コート・ド・ボーヌだけで約40のリューディーを所有し、全ての区画をオーガニックで栽培しています。 全てのリューディーの個性を知り尽くしている彼は、ヴォルネー寄りのムルソーの畑には、土地の個性を理解したうえで、敢えてピノ・ノワールを植えるなど、ビジネスよりも出来上がるワインの品質を大切にしています。 酸化防止のために極少量のSO2を入れる以外には添加物は一切なく、ワインのアロマをキープするために瓶詰時にはコラージュもフィルターも使用しません。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 二コラ ゴーフロワ ムルソー 2020 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について 3世代80年に亘って古樹にこだわり続けるムルソーの名門ドメーヌの看板アペラシオンの村名ワインです。 【テイスティング・コメント】 柑橘果実に洋ナシ。 ゆったりと大らかな果実感と思えば、クリアなミネラルが伸びていき、後半にアクセントとなる火打石フレーバーを残してフィニッシュ。 【オススメ料理】 オマール海老、ホタテ貝、白身魚の料理 ジビエ以外の軽めの肉料理 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 二コラ・ゴーフロワの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジュリ フェーブル シャブリ 2022 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について シャブリを伝承する名門「フェーブル家」で、若き才能を発揮させる生産者ジュリ・フェーブル。 こちらは、受け継がれる畑、キンメリジャン石灰岩土壌が育む真のシャブリ。 100%有機農法（HVEのLEVEL3を取得）の自社畑のブドウ樹は古いもので樹齢70年以上にも及びます。 産み出されるのはピュアでクリスタルの様な、まさに伝承されるシャブリです。 ■畑 グラン・クリュの北側、フォントネ=プレ=シャブリ村の周辺に32haの自社畑を所有。 20区画に分けて収穫し別々に醸造。 ・土壌：キンメリジャン粘土石灰岩 ・ブドウ：シャルドネ（1960年?2013年に植樹） ・植樹密度：5,700?9,000本/ha （ブドウ樹の仕立てにより異なる） ■醸造 グラヴィティ・フローで醸造、ゆっくりと2hかけて空気圧搾。 約10℃のタンクで澱を沈殿させ上澄みのみを取る。 発酵（MLF）後、澱と共にステンレスタンクで約10か月熟成。 ・生産量：120,000本 ■テイスティング・コメント 桃や洋ナシを思わせるフルーティさと柑橘類の香り。 バランス良いミネラルが感じられます。 ■オススメ料理 アペリティフとして 牡蠣や貝類 ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ） 魚のグリル ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■生産地- Chablis -について フランス王室に愛されたシャブリの魅力 2つのケルト語「CAB（家）」と「LEYA（森の近く）」を併せた名前をもつ「シャブリ」。 フランス・ブルゴーニュ地方の中で最北に位置する「ヨンヌ県オーセール」近郊に広がる銘醸地。 その銘醸地の特徴ともいえる、キンメリジャン土壌。 （小さな牡蠣の化石が含まれた石灰と粘土が混ざった泥灰土） その特徴的な土壌と冷涼な気候がもたらす味わいこそ、シャブリの特徴である「美しい酸」と「豊富なミネラル感」。 「白ワインの王様」とも呼ばれる「シャブリ」が誕生するのは、その土壌と気候ゆえだったのです。 ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%：自社畑） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジュリ・フェーブルの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 メゾン ジョゼフ ドルーアンピュリニー モンラッシェ 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ピュリニー・モンラッシェの8つの区画のブドウをブレンド。 ブドウは区画ごとに醸造、熟成され、最後にブレンドされます。 斜面上部のアモ・ド・ブラニー付近から斜面下部のクラヴァイヨンの近くまで様々な区画のキュヴェをブレンドすることでピュリニー・モンラッシェの性格をピュアに反映したワインを造っています。 【テイスティング・コメント】 ≪色≫ 明るく輝くホワイトゴールド。 ≪香り≫ 白桃など白い果実、少し炒ったアーモンド、ドライフルーツ。 ≪味わい≫ 繊細でエレガント。 滑らかな絹のような舌触りで、長い余韻には、花と果実の香りが豊かに残ります。 【オススメ料理】 スモークサーモン ボイルした伊勢海老やロブスター ブレス鶏のクリームソース キノコとチーズのリゾット ブリー（白カビタイプ） ※インポーター資料より引用 ■土壌 小石の混じった石灰岩質。 ■熟成 フレンチオーク（新樽25%）で12ヶ月熟成。 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■生産地について コート・ド・ボーヌの中央に位置し、1937年にAOCに認定された、すばらしい個性で名声の高い白ワインの生産地。 東および南東向きで、標高230〜320m。 畑は褐色の石灰岩、または粘土石灰質の泥灰土と石灰岩が交互になっていて、深く、硬い岩のこともあります。 斜面上部では粘土質の泥土が深く、下部では浅い。 石灰によって豊かなミネラルを有するワインが多く造られますが、区画の位置や土壌など微妙に異なった条件によって、様々な味わいが生まれるのもまた魅力です。 ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジョゼフ・ドルーアンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 メゾン ジョゼフ ドルーアンシャサーニュ モンラッシェ ブラン 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について コート・ド・ボーヌの南に位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと共に、「コート・デ・ブラン」（白い丘）を構成する村の一つ。 花やブリオッシュの香り、そしてグリルしたへーゼルナッツやスパイスのニュアンスが感じられる優雅でエレガントな白ワインです。 【テイスティング・コメント】 ≪色≫ 輝きのある黄金色。 ≪香り≫ 花、ブリオッシュ、レモン、グリルしたへーゼルナッツ。 ≪味わい≫ スパイス、ミネラル、花の香りと様々な魅惑的な要素が感じられます。 フィネスと素材感を兼ね備えた、余韻の非常に長いワインです。 【オススメ料理】 帆立貝のバター焼 真鯛のムニエル サンタンドレ（白カビタイプ） ピエダングロワ（ウォッシュタイプ） ※インポーター資料より引用 ■土壌 泥灰土、石灰岩、黄色と赤の粘土、小石、および砂利の混ざった、複雑な土壌。 ■発酵 自然酵母を使用。 果実を尊重し、ゆっくりプレス。 デブルバージュの後、そのまま樽へ。 ■熟成 フレンチオーク（新樽25%）で12ヶ月熟成。 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■生産地について シャサーニュ・モンラッシェはブルゴーニュのコート・ド・ボーヌに位置し、ムルソーやピュリニー・モンラッシェと並び、世界規模でも賞賛を受けてきました。 シャサーニュ・モンラッシェは、ミネラルの豊富さと果実の凝縮感を備えており、穏やかな余韻が続きます。 ピュリニー・モンラッシェと比べ、比較的コスパが良く一級畑（プルミエ・クリュ）の個性が豊かで、愛され続けてきた生産地です。 ■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジョゼフ・ドルーアンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ ドルーアン ヴォードンシャブリ レゼルヴ ド ヴォードン 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ブルゴーニュの名門「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」がシャブリで展開するブランド「ドメーヌ・ドルーアン・ヴォ?ドン」。 シャブリ地区最高の貴重な畑から採れる最高のブドウで造られる辛口白ワイン。 シャブリの先駆者ならではの、真のシャブリです！ 【テイスティング・コメント】 【色】 グリーンがかった黄色。 【香り】 フルーティで心地よい柑橘系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香り。 【味わい】 バランスの良い、生き生きとしたクリーンで上品な酸と柑橘系果実。 フィニッシュには心地よいミネラルのニュアンスも長く感じられます。 【オススメ料理】 前菜 魚などのシーフード 生牡蠣 鶏の水炊き お寿司 ※インポーター資料より引用 ■生産地- Chablis -について フランス王室に愛されたシャブリの魅力 2つのケルト語「CAB（家）」と「LEYA（森の近く）」を併せた名前をもつ「シャブリ」。 フランス・ブルゴーニュ地方の中で最北に位置する「ヨンヌ県オーセール」近郊に広がる銘醸地。 その銘醸地の特徴ともいえる、キンメリジャン土壌。 （小さな牡蠣の化石が含まれた石灰と粘土が混ざった泥灰土） その特徴的な土壌と冷涼な気候がもたらす味わいこそ、シャブリの特徴である「美しい酸」と「豊富なミネラル感」。 「白ワインの王様」とも呼ばれる「シャブリ」が誕生するのは、その土壌と気候ゆえだったのです。 ■栽培 1988年有機農法、2003年GCビオデナミ転換、 2007年全畑ビオデナミ転換、ダブルギヨー、7000本/ha ■発酵 自動温度管理されたステンレスタンクにてデブルバージュ後、 天然酵母により20℃で発酵、MLFあり ■熟成 ステンレスタンクにて7〜8カ月 ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%：自社畑・ビオディナミ農法） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードンの一覧はこちらから メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー 2022 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。 約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 冷涼な気候とシャブリ地区独特の石灰質土壌「キンメリジャン」が組み合わさり、特徴的なワインが生み出されます。 キンメリジャンは約1億5千万年前のジュラ紀後期に遡る地層です。 灰色の泥灰土の土壌が石灰層と交互に現れ、小さな牡蠣の欠片を多く含んでいます。 もともとは海の底であり、長い年月かけて堆積物が蓄積し、現在の土壌を作りました。 ルイ・ジャドのシャブリは、ステンレスタンクでの時間を掛けた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。 【テイスティング・コメント】 グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。 特徴的なキレのある酸とミネラル感とともに豊かな果実味も感じられ、バランスのよい味わいです。 ■土壌 石灰質の泥灰土質（キンメリジャン） ・収穫：手摘み ■醸造 ステンレスタンクにて3〜4週間発酵 ■熟成 ステンレスタンクにて約10カ月間熟成 ■オススメ料理 生牡蠣や、魚介を中心とした和食 上品なハム・ソーセージ類（シャルキュトリ） エスカルゴ 羊乳のチーズやグリュイエールチーズ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ダニエル ダンプ シャブリ 2021 750ml 白ワインフランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について 村名、一級畑ともにステンレスタンクを使用し、テロワールの特徴を最大限表現しています。 こちらのシャブリは、ダニエル・ダンプの魅力を愉しめるスタンダードキュヴェ。 ブドウ本来のピュアな果実味とフレッシュな酸とミネラル感によるエレガンスを表現した一品です。 【テイスティング・コメント】 柑橘やリンゴ、白桃など豊かなフルーツのアロマに加え、貝殻やコリアンダー、白い花などの華やかでミネラル感のある香りが立ち上がります。 口当たりは爽やかで、十分に熟した果実味が感じられるライトボディ。 溌溂とした酸味、豊富なミネラル感が果実味と共に口いっぱいに広がり、心地よい余韻へと導きます。 【土壌】 一級畑コート・ド・レシェと一級畑ヴァイヨンの間に位置する恵まれた区画のブドウを使用。 白亜粘土質土壌で構成された畑に、平均樹齢30年のブドウが植えられており、一級畑に劣らぬ高いクオリティのブドウを生み出します。 ブドウを収穫後、選果・破砕を行います。 【オススメ料理】 天ぷら カニのしゃぶしゃぶ 海老のグリル ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12〜14% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ライトボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ダニエル・ダンプの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ド ムルソー ムルソー デュ シャトー 2021 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について フランスのボーヌで年に一回開催される伝統的な祭典「栄光の3日間」。 シャトー・ド・ムルソーはその栄光の3日間の中でパーティー会場に選ばれる程、地元に根付いた歴史的な生産者。 オーナー交代で大改革が行われ、今ではコント・ラフォンやルーロにならぶ評価と人気を得ています。 こちらは、徹底した品質管理が行き届いたシャトーを代表する村名キュヴェ。 グラン・シャロン、メ・シャヴォー、ドレッソール、ラルモー、スー・ラ・ヴルの5区画からのブドウを区画別に発酵、熟成させてブレンドしているワインです。 【テイスティング・コメント】 レモンやマンゴー、アプリコットの花の凝縮したアロマ。 口の中では、心地良い果実の厚みとクリスピーな酸が見事に調和し、オレンジピールと白胡椒のタッチを感じる余韻が楽しめます。 ■発酵・熟成 バリックで発酵、12ヶ月(新樽33%)熟成 ■オススメ料理 オマール海老、ホタテ、白身魚の料理 ジビエ以外の軽めの肉料理 ■シャトー・ド・ムルソーの畑 忘れてはならないのがシャトー・ド・ムルソーの持つ畑のポテンシャルの高さ。 その長い歴史の中では、領地の拡大に伴い優れた畑を手に入れてきた背景があり、現在は北のコルトンから南はピュリニー・モンラッシェまでの計60haを所有。 そのうちプルミエクリュとグランクリュが23haと3分の1以上を占めています。 ムルソーにおいては特筆すべき1級畑であるシャルムの最大の所有者(4.7ha)であり、その半数以上が特に優れているとされる上部にあるということも見逃せません。 ■改革された醸造方法 先ずは、ブシャール・ペール・エ・フィスのCEOを務めたステファン・フォランを、ドメーヌの総指揮をとる新ディレクターに引き入れたこと。 その後、今まで使用していた樽を一掃し、樽メーカーをタランソー、フランソワ・フレール、セガン・モローのみに変更、3年以上経過した樽の使用をやめました。 続いてブルゴーニュにまだ3台しかない最新の光学式選果台を導入。 「雹害に悩まされた2012年〜2014年の各年で使用したところ、驚くほど効果があった。我々の2013ヴィンテージが絶賛されたのは間違いなくこのマシンのおかげだ」とステファンは語っています。 また、赤ワインの醸造に関してもステンレスタンクとトップキュヴェ用のオークの桶を新調。 全て手摘みによって収穫し、コンベヤーを使って慎重にタンクに運ぶようにしたため、過度のフィルタリングが不要となり、わずかな清澄・濾過を行うのみに変更しました。 こうした醸造工程の徹底的な見直しは全てピノ・ノワールのテクスチャーのため。 なぜなら彼は「いかに優しくブドウに接するか」がワインの質感を決めると考え、ピノ・ノワールにおいてはフレーバーと並び、きめ細かいテクスチャーこそが重要だと確信しているからなのです。 ■ドメーヌの評価 各評価誌から、このような称賛を受けています。 ≪ワイン・アドヴォケイト≫ 「2012年以前のワインとは全く別物。目を見張るほどの素晴らしいワインが存在する」 ≪アラン・メドー≫ 「以前は衰弱していたが、2012年以降赤も白も印象的な品揃え」 ≪ジャンシス・ロビンソン≫ 「ブルゴーニュの隠れたダークホース」 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャトー・ド・ムルソーの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドメーヌ シャンソンムルソー 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。 エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。 選り抜きの栽培家たちの4つの異なる区画のブドウを使用しています。 うち二つは、フィネスとミネラル感のある、斜面の中腹の区画、残りの二つは、よりリッチで深みの出る、村の周辺の区画です。 【テイスティング・コメント】 エメラルドのきらめきのある、淡い黄金色。 花の香りが、スパイシーなニュアンスと混じり合っている。 デリケートなオークのノート。 芳醇で深みがある。丸みがあり、魅力的なスパイシーな香りとエキゾチック・フルーツの混じり合った香り。 酸とデリケートな樽香のバランスがよい。 芳醇で清涼感のある後味。 ■土壌 粘土石灰質 ■熟成 オーク樽で14ヶ月の熟成 ■オススメ料理 フォアグラ グリルした白身魚 チーズ（エポワース、ロックフォール、マンステール） ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・シャンソンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェル クロ デュ ヴュー シャトー 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ピュリニー・モンラッシェ最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌが造る上級キュヴェ「クロ・デュ・ヴュー・シャトー」。 非常にクラシックなスタイルのピュリニー・モンラッシェです。 通常の村名ピュリニーが複数区画のブレンドであるのに対し、このキュヴェは0.7haのモノポールかつ最高60年と高い樹齢。 また比較的肥沃で粘土が厚い土壌のため、よりリッチで力強い味わいとなっています。 【テイスティング・コメント】 レモンやリンゴ、白い花にわずかな新樽のニュアンスを感じるクラシックなアロマ。 口に含むとしっかりとした張りと果実の凝縮感に満ちていて、素晴らしい奥深さ、ミネラルとエネルギーに溢れる味わいの1本です。 ■熟成 バリックで11ヶ月（新樽15%）発酵後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成 ■オススメ料理 シーフードマリネ 白身魚のムニエル オマール海老のポワレ ■フランソワ・カリヨンのワイン造り モットーは「畑がワインのクオリティを造る」 「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない、フランソワの醸造。 畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っています。 ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月に行っていましたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランソワ カリヨン ピュリニー モンラッシェ 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ピュリニー・モンラッシェ最高峰のカリヨン家を継承し、現代ブルゴーニュを牽引する貫禄のトップ・ドメーヌが造る、ピュリニーの複数の区画のブドウが織りなす美しきヴィラージュ・クラスのワインです。 【テイスティング・コメント】 黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。 力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。 クリーンな果実や塩っぽさのあるミネラルがクリーミーなフィニッシュに溶け込んでいます。 ■熟成 バリックで11ヶ月（新樽10%）発酵後、ステンレスタンクで7ヶ月熟成 ■オススメ料理 オマール海老やフォアグラ 白身魚のムニエル チキンクリームシチュー ■フランソワ・カリヨンのワイン造り モットーは「畑がワインのクオリティを造る」 「ブルゴーニュの伝統の手法」と多くを語らない、フランソワの醸造。 畑の格付けに関わらずどのワインの発酵・熟成にもバリックを用い、自然酵母のみで発酵させ、常にマロラクティック発酵を行っています。 ワイン造りはルイ・カリヨン時代と変わりがないというものの、父のドメーヌでは瓶詰めは3月に行っていましたが、フランソワはワインの熟成状態を見て瓶詰め時期を決める等、微細な調整を重ねてフランソワ・カリヨンのワインは造られています。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：ピュリニー・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. PULIGNY MONTRACHET（ピュリニー・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg／kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 フルボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フランソワ・カリヨンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 メゾン ロッシュ ド ベレーヌシャサーニュ モンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ■商品について 従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりブドウの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでいるメゾン・ロシェ・ド・ベレーヌ。 古樹を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践しています。 こちらのワインは樹齢50年以上の古樹のシャルドネのみを使用した逸品です。 【テイスティング・コメント】 外観はレモンイエローの色調。 グラスから漂う、グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のアロマに、ハニーサックルなど白い花のニュアンスが魅力です。 シンプルなシャルドネの風味に深みのある果実香を伴う白ワイン。 【オススメ料理】 オマール海老のグラタンやテルミドール オマールやホタテ貝、白身の魚のポワレ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：シャサーニュ・モンラッシェ） ■原産地呼称 AOC. CHASSAGNE MONTRACHET （シャサーニュ・モンラッシェ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■生産情報 コート・ドール中の銘醸畑から、選りすぐりのワインを手掛けています。 補糖、補酸等を一切行わず、古樹を大事にし、表記する場合は平均樹齢が50年以上としています。 ドメーヌでは、ブドウの果皮などに由来する赤ワインに含まれる光に敏感な抗酸化物質、トランス型レスベラトロールの変質を防ぐため、2008年から醸造過程で人工照明を使用せず、ステンレスタンクは日光から遮断しています。 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ロッシュ・ド・ベレーヌの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パトリック ピウズシャブリ テロワール ド クルギス 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※こちらの商品は蝋キャップでございます。仕入れ時点での蝋キャップのダメージ（欠け・ヒビ割れ）がある商品がございます。品質には影響しませんが、ご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。※ ■商品について 左岸、シャブリ地区クルギスのコミューン（シャブリの中では最も南西）に位置する単一の区画。 栽培面積は1.8ha、収穫はすべて手摘み。 キレの良い酸と凝縮感が楽しめる、ワンランク上のシャブリです。 【テイスティング・コメント】 各テロワールの中で最も重たさを感じる。 熟した丸い果実のニュアンスを楽しめるワイン。 【オススメ料理】 カキ、魚、甲殻類 白い肉類に軽いソース チーズなど ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） ■原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ミディアムボディ ■生産情報 ≪畑≫ シャブリ地区クルギス（シャブリの中では最も南西に位置する） ≪土壌≫ 粘土と石灰岩の混じったキンメリジャン土壌 ≪醸造≫ 伝統的な垂直式圧プレスで圧搾、酵母や酵素は不使用。 温度管理されていない古いステンレスタンクで発酵、熟成。 発酵は2週間〜3ヵ月間。 スキンコンタクトや醸し、ルモンタージュは行わない。 最後に軽く珪藻土濾過を行い瓶詰。 ■ワインアドヴォケイト誌 - 2022年7月のレビュー - このシリーズの中でも高い評価を得ている2020年のシャブリ・テロワール・ド・クルギスは、グラスの中で柑橘系のオイル、オレンジの花、洋ナシのアロマが広がり、若々しい還元剤の巧みなタッチに縁取られている。 ミディアムからフルボディで、肉付きがよく、凝縮感があり、深みがあり、生き生きとした酸と塩味のある余韻が特徴だ。 「William Kelleyによる試飲：飲み頃予想2025 - 2045年」 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 パトリック・ピウズの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャドムルソー ナルヴォー 2020 ドメーヌ ルイ ジャド 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について ナルヴォーの畑は丘の上方、プルミエ・クリュ「ジュヌヴリエール」の上に位置するリューディです。 同じくプルミエ・クリュ「ペリエール」とほぼ同じ高度にあり、エネルギーに満ちた地脈上にある畑です。 【テイスティング・コメント】 白い花の香りが特徴的な、比較的軽快ではつらつとしたムルソーのワインです。 ■オススメ料理 魚貝やチキンのクリーム煮、マイルドな白カビタイプのチーズなどによく合います。 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） ■原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） ■格付 村名（ヴィラージュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 13% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから