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商 品 名 ロバートソン シャルドネ 2022 商品説明 南アフリカで3番目に大きなワイナリーで、同国を代表するグッドバリュー・ワイン生産者。複雑味のあるバランスの良いワインをこの価格で提供できるのは、このロバートソン社の凄い所。 シャルドネは収穫量12トン／ha。 フレッシュな酸味、程良い厚みのあるボディ、ほんのりクリーミーでナッツの風味もあり、柑橘類やメロンをイメージさせる。クリーンでバランスの良いワイン。20％をフレンチオークで6カ月熟成。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ロバートソン ぶどう品種 シャルドネ ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
グラスコレクション シャルドネ 2020 グレネリー 柑橘類、ライム、マーマレード、メロンなどの複雑な香り。爽やかで心地良い酸味、濃縮した果実味、エレガントで綺麗なワインに仕上がっている。余韻も長くバランスの良いワイン。 フランス・ボルドー・ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が、1988年に南アフリカを訪問した際に、この地域のワインの品質の高さとポテンシャルを感じ、2003年から今のグレネリーに投資を開始。 2005年に最初の実験的なケープブレンド（ヴィンテージ2003）を生産。2007年にはフランスのシャトーを売却し、南アフリカでの生産に専念。その年、南アフリカ出身で現在の醸造家ルークが加わった。彼は、シャトー・フューザル(フランス・グラーブ地区）、アンジェリュス（フランス・サンテミリオン地区）の他、アルザス、カリフォルニア、ラステンバーグ（ステレンボシュ地区）などの名門ワイナリーで醸造経験を積んでいる。更に2009年からは、「南アフリカを代表するスワートランド地区の雄」、バデンホーストのオーナー兼醸造家のアディが、醸造コンサルタントとして加わっている。 ワイナリーは、ステレンボシュ地区シモンズバーグ山脈の東側のより涼しい斜面に位置。醸造設備は重力に逆らわないグラビティシステムを採用し、全て天然発酵で生産。綺麗でなめらか、酸化防止剤も少ないナチュラルなワインが特徴。 プロフェッショナルなチームが素晴らしい自然環境と最新設備を使用し、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産している。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 グレネリー ぶどう品種 シャルドネ ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。
Dolia Nuragus Cantina Di Dolianovaカンティーナ ディ ドリアノーヴァ （詳細はこちら）中新世石灰質の粘土からなる柔らかい土壌で、丘の中腹付近は比較的降水量のある気候です。厳しい選果を経た後に葡萄を除梗し、ソフト・プレスを行います。葡萄醪を低温で清澄し、上澄みを培養酵母にてアルコール発酵させます。発酵は14〜16℃にて約14日間シュール・リー製法で行います。みずみずしい果実味、穏やかな酸味があり、ミネラルを感じられます。さわやかで優しい味わいに仕上がっています。750mlヌラグスイタリア・サルデーニャヌラグス ディ カリアリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイルサルデーニャの土着品種ヌラグスで造るフレッシュでミネラル感あふれるコスパワイン！ドリア ヌラグス カンティーナ ディ ドリアノーヴァDolia Nuragus Cantina Di Dolianova商品情報中新世石灰質の粘土からなる柔らかい土壌で、丘の中腹付近は比較的降水量のある気候です。厳しい選果を経た後に葡萄を除梗し、ソフト・プレスを行います。葡萄醪を低温で清澄し、上澄みを培養酵母にてアルコール発酵させます。発酵は14〜16℃にて約14日間シュール・リー製法で行います。みずみずしい果実味、穏やかな酸味があり、ミネラルを感じられます。さわやかで優しい味わいに仕上がっています。生産者情報カンティーナ ディ ドリアノーヴァ Cantina Di Dolianova1949年創業。州都カリアリ近郊の丘陵地、何世紀も前から優れたワイン造りが行われているパルテオーリャの地でサルデーニャ伝統のワイン造りを行っています。 ドリアノーヴァ社はサルデーニャにおいて、ワイン愛好家たちがその品質と普遍性を評価する数々のワインを供給する中心的存在となっています。ファルコナーロをはじめとするトップ・レンジのワインは、協同組合という組織の利点を最大限に生かして、最良の畑の葡萄のみを使用して、コスト・パフォーマンスが非常に高いワインを生み出しています。
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Ch.Bel Air Perponcher 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 12％ お値打ちボルドーの銘醸家、デスパーニュ家のスタンダード シャトー・ベレール・ペルポンシエールは、ボルドーで300haの畑を所有し数ブランドのシャトーをリリースしているデスパーニュ家が、アントル・ド・メール地区に所有するシャトー。 白ワインの3分の1の果汁はスキンコンタクトを実施。 低温でゆっくりと発酵させ風味豊かなワインに仕上げている。 カリン、マルメロ、ジャスミン、等香り豊か。 なめらかな口当たりで、爽やかな酸が心地よい余韻。 ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデ
カレラ リード (2007) Calera Reed テイスティングノート：香り高さを全面に感じ、軽やかさに少しエキゾチックさもあわせもつ。素晴らしく柔らかい味わい。 ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、ヴォギュエのミュジニーやDRCのリシュブールの対抗馬となり、それらより高評価を獲得。 葡萄品種：ピノ・ノワール 生産者：カレラ・ワインズ 生産地：アメリカ カリフォルニア マウント・ハーラン タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ピノ・ノワール テイスト：辛口 容量：750ml 地質：他の畑よりも粘土質を多く含む、深い土壌
商品の説明 ジューシーな梨や華やかな林檎の生き生きとした果実味 に、甘いオーク、ヴァニラ、クローヴ、メイヤーレモン、スイカズラが続きます。ミネラル、力強い酸、そして甘い果実味が見事に調和して広がっていきます。 Cuvee Sauvage フランス語で Sauvage は“Wild”の意。それぞれのヴィンテージは最高級のオーク樽を用い、カーネロス・ヴィンヤードの最高級のロットのみから造られ、イーストは加えません。シンプルに果汁を樽に入れ、土着の野生酵母によりゆっくりと自然発酵が始まるのを待ちます。ようやく発酵が始まると低温でゆっくりとその過程が進んでいきます。野生酵母の特徴の 一つとして発酵がゆっくり進むため、複雑さとボディのあるワインとなります。一連の発酵過程が新たな特徴を生み出し、それぞれの樽が 特有の果実味とニュアンスのある個性を形成するのです。 ■ブランドフランシスカン ■原産国名アメリカ ■内容量1 ■メーカー名フランシスカン ■産地（地方）カリフォルニア ■味わい辛口 ■ヴィンテージ(生産年）2014 ■果実 %シャルドネ
Oregon Chardonnay Arthur Domaine Drouhin Oregonドメーヌ ドルーアン オレゴン （詳細はこちら）白桃を想わせる香りと、アーモンドや蜂蜜を想わせる風味に溢れています。品種特性とオレゴンの地方色を守るため、新樽はなるべく使用せず、大変デリケートでエレガント、なおかつ骨格のしっかりとしたワインです。750mlシャルドネアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレー・ダンディー ヒルズダンディー ヒルズAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社仏の名門がオレゴンで手掛けるドルーアン オレゴンフレッシュで長い余韻！シャブリとムルソーの融合スタイル「オレゴン シャルドネ アーサー」オレゴン シャルドネ アーサー ドメーヌ ドルーアン オレゴンOregon Chardonnay Arthur Domaine Drouhin Oregon商品情報仏の名門「ジョゼフ ドルーアン」が設立したワイナリー「ドルーアン オレゴン」が、オレゴン ウィラメットヴァレーでシャブリとムルソースタイルの融合したシャソースタイルで造る、旨味抜群のシャルドネです。公式祭典にも使用されるワイナリー「ドルーアン オレゴン」ドゥルーアン ファミリーの長女ヴェロニクがワインメーカーを務め、本家ブルゴーニュのポリシーを受け継ぎ、オレゴンの地で素晴らしいワインを造っています。ドゥルーアンはホワイトハウスで各国の要人を迎える公式祭典にも登場し、1994年の天皇皇后両陛下の米国ご訪問時にも晩餐会にてサーヴされました。一般消費者のみならず、セレブもが信頼するそのクオリティーこそが、これほどまでに長く愛され続けている理由です。「シャブリ」「ムルソー」スタイルの融合した「シャソースタイル」シャルドネの品種特性とオレゴンのテロワールを表現するため、新樽比率を25%以下に抑え、8ヶ月間ステンレスタンクとフレンチオークでそれぞれ熟成。「酸のきれいなシャブリ」と「穏やかなムルソー」のふたつのスタイルを絶妙にアッサンブラージュしています。アーモンドや蜂蜜を想わせる味わいが口中に溢れ、フレッシュで長い余韻が感じられます。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2020)、ワインスペクテーターで93点(2020)、ワインアドヴォケイトで97点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)生産者情報ドメーヌ ドルーアン オレゴン Domaine Drouhin Oregonドメーヌ ドルーアン オレゴンは、1987年にアメリカオレゴン州に、ジョゼフ ドルーアンが設立したワイナリーです。ドルーアンファミリーの長女ヴェロニクが、ワインメーカーを務め、本家ブルゴーニュのポリシーを受け継ぎながら、新たなピノノアールとシャルドネの可能性を追求しています。フィロキセラ耐性台木を用いてピノノアールのディジョンクローン5種で栽培開始。この地方では当時自根栽培が普通であり、ディジョンクローンの導入も初めてでした。また周囲のワイナリーが通常4500本の中密植栽培をする中、ブルゴーニュ並みの7500本の高密植栽培を行っています。近年、このワインは、ホワイトハウスでの晩餐会に頻繁に登場し、新しいドルーアンワインを世界に披露しています。 ヴェロニク ドルーアン オレゴンを国際的なピノ ノアール産地として押し上げるきっかけとなり、今やオレゴンとブルゴーニュを結ぶシンボル的な存在の醸造家。「ブルゴーニュのコピーを造ろうとは思わない。でも、シャンボール ミュジニーが理想的なピノ ノアールとして頭の中にある。オレゴンもそこに近づきたいと願っている。」
Château Climens 甘口白ワイン 750ml [AOC］バルサック 第1級 [評 価］94-96点 The Chateau Climens was tasted from several lots that Berenice Lurton and her team are preparing to blend together during its barrel maturation. Having conducted this practice over many years, I would point out that whereas in some years one has to conjecture to the full, in 2014 the lots were both smaller in number, less heterogeneous and paradoxically, more "complete". This made it easier to envisage the final wine. Here, you had to focus on the second trie where 80% of the crop was picked with widespread onset of botrytis. There are fleeting senses of dried honey, juniper berries and marigold, dried apricot on a couple of barrels. There is clearly good acidity here, most of the lots spicier than 2013. As usual, this Climens is bestowed a sense of volume and persistence in the mouth and you have the sense that this will be a more approachable Barsac compared to other vintages. Overall, Berenice Lurton has a winning Climens on her hands, one that will in the top two or three sweet wines of the vintage. 218, The Wine Advocate(30th Apr 2015)■Climens CHクリマンス 『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。クリマンは、私の 個人的なお気に入りだ。偉大な高貴さと、レーザー光線のような風 味の明確さが融合している。ワイン構造の金字塔である。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
Domaine Francois Raveneau Chablis 1er cru Butteaux 白ワイン 750ml [AOC］シャブリ 1級畑 [評 価］94点 The 2014 Chablis 1er Cru Butteaux is a brilliant young wine, offering up a classy bouquet of minty green apple, salty oystershells, lemon oil, wet stones and subtle white flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, ample but controlled, with a stunning alliance of elegantly glossy texture and tangy acidity. Structurally, the wine is quite tight-knit and firm at the core, with exceptional depth, though such is its balance and harmony that it's deceptively drinkable today. The true fireworks, however, will be reserved for those with the patience to cellar this Chablis for another 6 or 7 years. A strong case could be made that the 2014 is the finest Raveneau Butteaux in a decade. The Wine Advocate(Sep 01, 2018) ミントのような青リンゴ、塩辛い牡蠣殻、レモンオイル、湿った石、繊細な白い花の上品なブーケを感じさせる、輝かしい若いワインです。口に含むと、ミディアムからフルボディで、たっぷりとしていてもコントロールされており、エレガントで光沢のあるテクスチャーとピリッとした酸味が見事に調和しています。構造的には、このワインは非常に緊密で芯がしっかりしており、並外れた深みを持っていますが、そのバランスと調和により、一見今日でも飲みやすいワインです。しかし、本当の花火は、このシャブリをさらに 6 ? 7 年間地下室に保管する忍耐力のある人だけが手に入れることができるでしょう。2014 年がここ 10 年間で最高のラヴノー ビュトーであると強く主張できるでしょう。（直訳）
生産者名 ドメーヌ・リニエ・ミシュロ/Domaine Lignier Michelot ワイン名 キュヴェ・アクセル/Cuvee Axelle ヴィンテージ 2019 原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ100％ 容量 750ml 種類 白ワイン 商品説明 グランクリュ以上の手間をかけて造られるこだわりの白。 シトラスやリンゴのフレッシュな香りに深みと厚みある果実。通常このアペラシオンではありえないリッチさが楽しめる。キュヴェ名はヴィルジルの愛娘の名に因む。 熟成：バリックで発酵、12ヶ月(新樽30%)熟成 アルコール度数：12.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
厳しい審査を勝ち抜いて「オーストリアワイン大使」に認定されたプロフェッショナル達をして、「日本に輸入されるのをずっと待ち望んでいた」と口々に言わしめた「ハギャル・マティアス」 オーストリア・カンプタール北部のモランヅ村にて、記録が残っているだけでも250年程前からぶどう栽培を続けているというハギャル家。 1970年代から自社ビン詰めを開始して好評を得てきましたが、2006年にワイナリーを継承した6代目マティアスがビオディナミを導入したことで、さらに遥かなる高みに到達することになりました。 「ハギャル・マティアス」は、国際的なビオディナミ実践団体「demeter（デメター）」が認証を与えたカンプタール地区で唯一のワイナリーです。 マーマレードやレモンジャムのような香り。焼きたてのトーストのニュアンス。ミネラル感、酸も十分な甘口です。 ・名称 白ワイン ・生産地 オーストリア／カンプタール ・原材料 リースリング100％ ・味わい 甘口 ・内容量 375ml ・度数 11.5％ ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 ハギャル・マティアス（オーストリア） ・販売者 有限会社ヌーヴェル・セレクション（東京都豊島区南池袋3-18-31 フジビル5F）この美味しさを文字で伝えることしか出来なくてすみません！ オーストリアワインのプロ「オーストリアワイン大使」の皆さまが日本輸入を首を長くして待っていた真打の登場です。貴重なアウスレーゼ。
■ワイン名 イル・マルゾッコ シャルドネ 2014年 アヴィニョネージ ■英語表記 ギフト 贈り物 お祝い ■商品番号 0209002000470 ■ワインについて イタリア産高級辛口白ワイン愛好家、トスカーナ産白ワイン愛好家大注目！ヴィーノ・ノーヴィレ・ディ・モンテプルチアーノに隣接するコルトーナで、オーク樽発酵＆フレンチオーク樽熟成造られる、しっかりタイプの辛口白ワイン！シャルドネ種とグレケット種をオークのバリッで発酵、フレンチオークの新樽100％バリックとトノー樽で約6ヶ月熟成！年産わずか8000本のイル・マルゾッコ（盾を支えるライオンを描いた、中世フィレンツェ共和国の紋章のマークの事）。造り手はガンベロ・ロッソ誌、エスプレッソ・ガイド誌等、ワインプレス軒並み高評価で、パーカー氏はも四〜五ツ星生産者に挙げ、マルゾッコに大注目！ヒュー・ジョンソン氏も「目標を高くおき、冒険心にあふれている。極めて上質の一連のワインをもつ。」と三ツ星のアヴィニョネージ社の元詰ワイン！ワインスペクテイター高評価！ガンベロ・ロッソ誌1ビッキエーリ！上品な黄金色、エキゾチックな果実の熟した香りやスパイス、甘いトースト香が合わさった複雑なブーケ。甘美な味わいと爽やかな酸味やミネラル感を兼ね備えた、長く滑らかなフィニッシュの辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 アヴィニョネージ社 ■ブドウ収穫年 2014年 ■生産地 イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ ■内容量 750ml14世紀、グレゴリウス11世に追従し、フランスのアヴィニョンからイタリアへ移住した貴族が祖先という“アヴィニョネージ”一族。同家の醸造所も、イタリア最古のものに数えられる、ルネッサンス時代の建築家による設計で、実に長い歴史を持ったワイナリーなのです。 現在の経営者であるファルヴォ兄弟は、そうした“遺産”を引継ぎ、ブドウ畑に莫大な投資を行なってきました。今日では世界に名だたる“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”と“ヴィンサント”をはじめとする、アヴィニョネージ社のワインは30カ国以上へ輸出され、多くの重要なワインガイドや専門誌で毎年トップレベルの評価を得ています。 ヒュー・ジョンソン氏は「ポケットワインブック」で、アヴィニョネージについて三ツ星評価とし、「モンテプルチアーノにある立派な会社。目標を高くおいた極めて上質の一連のワインを持つ」と高評価しています。また、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの項で、「モンテプルチアーノの町で産する、サンジョヴェーゼで造る歴史あるワイン。多くはタンニンのしっかりとしたたくましいものだが、特に以下の生産者が出すものは長く力が衰えない」と、三ツ星高評価！このアヴィニョネージの名を挙げています。 アヴィニョネージ イル・マルゾッコ シャルドネ 2014年手摘みで収穫したブドウをバリック（小樽）で熟成させた余韻の長いフルボディの白ワインです。柑橘系の香りにかすかにスモーキーな香り、芳醇でバランスのとれた酸味が特徴です。“イル・マルゾッコ”とは、ラベルに描かれた中世フィレンツェ共和国のライオンの紋章です。
▼ 関連商品 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンタルチーノ[2012]年 ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ[2015]年 ヴィン・サント・ディ・モンテプルチアーノ[1997]年 ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ“グランディ・アンナーテ”[2011]年 アヴィニョネージ・“イル・マルゾッコ”[2011]年 年代 造り手 [2014] アヴィニョネージ社元詰 生産国 地域 イタリア トスカーナ 村名 IGT トスカーナ ビアンコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイル・マルゾッコ・シャルドネ[2014]年・オークのバリック発酵＆フレンチオークの新樽100％バリック＆トノー樽で6ヶ月熟成・アヴィニョネージ元詰・IGTトスカーナ・シャルドネ・正規代理店輸入品・年産わずか8000本のみ・正規品 IL Marzocco Chardonnay [2014] AVIGNONESI IGT Toscana イタリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！大人気！トスカーナ辛口白ワインファン大注目！トスカーナのヴィーノ・ノーヴィレ・ディ・モンテプルチアーノに隣接する、DOCコルトーナで造られる、オーク樽発酵＆フレンチオーク樽熟成のしっかりタイプの辛口白ワイン！シャルドネ種とグレケット種をオークのバリック(小樽)で発酵＆フレンチオークの新樽100％のバリック(小樽)とトノー樽で約6ヶ月熟成で、年産わずか8,000本のみ造られる“イル・マルゾッコ”(盾を支えるライオンを描いた、中世フィレンツェ共和国の紋章のマークのこと)！造り手はガンベロ・ロッソ誌、エスプレッソ・ガイド誌等、ワインプレス軒並み高評価！ロバート・パーカー氏は4〜5つ星生産者に挙げ、このマルゾッコを大注目！ヒュー・ジョンソン氏も「目標を高くおき、冒険心にあふれている。極めて上質の一連のワインをもつ。」と3つ星で大絶賛のアヴィニョネージ社の元詰ワイン！この2014年でワインスペクテーター誌高評価！ガンベロ・ロッソ誌1ビッキエーリ獲得！上品な黄金色、エキゾチックな果実の熟した香りやスパイス、甘いトースト香が合わさった複雑なブーケ！甘美な味わいと爽やかな酸味やミネラル感を兼ね備えた、長く滑らかなフィニッシュの究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ イル マルゾッコ シャルドネ[2014]年 オークのバリック発酵＆フレンチオークの新樽100％バリック＆トノー樽で6ヶ月熟成 アヴィニョネージ元詰 IGTトスカーナ シャルドネ 正規代理店輸入品 年産わずか8000本のみ・正規品 ロバート・パーカー4〜5つ星生産者！ イタリア貴族が興した最古の 醸造所のひとつアヴィニョネージ社による、 樽発酵、樽熟成で仕上げられる余韻の長い 超・超フルボディの辛口白ワイン！！ トスカーナ州シエナ県モンテプルチアーノ（創業1974年） フランスの”アヴィニョン”に語源を持つイタリア貴族が起こした最古の醸造所の一つです。1974年に現在の所有者ファルヴォ兄弟がブドウ畑を整備し、ブドウ品種を見直し、”ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”の名声を築きました。 厳選したイタリアの土着品種と国際品種から造られるワインは、世界的にも高い評価を得ています。入手が非常に難しい上質なヴィンサントとの造り手としても有名です。 2009 年にアヴィニョネージ社のオーナーに就任したヴィルジニー・サヴェリス氏は、いくつもの新しいプロジェクトに取り組んでいます。ブランドはワインに個性を与える土壌や歴史の絶対的な価値をすべて表現できる、という信念のもとワイン造りを行っています。 ビオ・ディ・ナミへの転換 2007 年から経営に携わり、2009 年から唯一のオーナーとなったヴィルジニー・サヴェリス氏の意向の下、 ビオディナミがアヴィニョネージ社のブドウ畑に適用されることとなりました。 初年度の2010 年はまずブド ウ畑総面積の20％に導入され、2011 年には全ブドウ畑140.5ha がビオディナミに転換されています。 ヒュー・ジョンソン氏は「ポケットワインブック」で、 アヴィニョネージについて★★★（トリプルスター）をつけ、「モンテプルチアーノにある立派な会社。目標を高くおいた極めて上質の一連のワインを持つ」と高評価しています 当店オーナー広瀬がアヴィニョネージ社を訪問！新オーナーと会ってきました (鉄鉱石のバイヤーで財を成したオーナーと意気投合！2時間の滞在のつもりが、なんと4時間以上の滞在となってしまいました) ? “イル・マルゾッコ”シャルドネ2014年 ■ 葡萄品種：シャルドネ、グレケット 手摘みで収穫したブドウをバリック（小樽）で熟成させた余韻の長いフルボディの白ワインです。 柑橘系の香りにかすかにスモーキーな香り、芳醇でバランスのとれた酸味が特徴です。 “イル・マルゾッコ”とは、ラベルに描かれた中世フィレンツェ共和国のライオンの紋章です。 主な受賞歴 2014年 ワイン・スペクテーター (アメリカ）90p(2015.10.31.) 2014年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア）2016版 2013年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア）2015版 2012年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ （イタリア）2014版 2007年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア）2010版 2007年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア）2010版 2006年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア）2009版 2006年 ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/1ビッキエーレ （イタリア）2009版 2004年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア）2007版 2003年 ワイン・スペクテーター (アメリカ）87/100 2001年ワイン・スペクテーター (アメリカ）85p ? イタリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！大人気！トスカーナ辛口白ワインファン大注目！トスカーナのヴィーノ・ノーヴィレ・ディ・モンテプルチアーノに隣接する、DOCコルトーナで造られる、オーク樽発酵＆フレンチオーク樽熟成のしっかりタイプの辛口白ワイン！シャルドネ種とグレケット種をオークのバリック(小樽)で発酵＆フレンチオークの新樽100％のバリック(小樽)とトノー樽で約6ヶ月熟成で、年産わずか8,000本のみ造られる“イル・マルゾッコ”(盾を支えるライオンを描いた、中世フィレンツェ共和国の紋章のマークのこと)！造り手はガンベロ・ロッソ誌、エスプレッソ・ガイド誌等、ワインプレス軒並み高評価！ロバート・パーカー氏は4〜5つ星生産者に挙げ、このマルゾッコを大注目！ヒュー・ジョンソン氏も「目標を高くおき、冒険心にあふれている。極めて上質の一連のワインをもつ。」と3つ星で大絶賛のアヴィニョネージ社の元詰ワイン！この2014年でワインスペクテーター誌高評価！ガンベロ・ロッソ誌1ビッキエーリ獲得！上品な黄金色、エキゾチックな果実の熟した香りやスパイス、甘いトースト香が合わさった複雑なブーケ！甘美な味わいと爽やかな酸味やミネラル感を兼ね備えた、長く滑らかなフィニッシュの究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！
輝きのある淡いゴールド。非常にきれいな色調です。レモンやグレープフルーツ、柑橘系の果実の香りに、ほんのり、素朴なミネラルの香りがあります。口に含むと程よい果実味が広がり、生き生きとした酸とのバランスも抜群です。アフターの苦味も心地良い。複雑味はありませんが、気軽に楽しめる、満足の行くブルゴーニュブランです。(ワインマルシェまるやま 鈴木）
容量：750ml ※湿度の高いセラーに在ったため、ラベルにシミ汚れ・破損等ございます。ご了承ください。液漏れ等のシミではございません。
最も高名なドイツワイン。ビスマルクがこよなく愛したことも有名。 （ 注：こちらのワインは瓶のサイズが長いため木箱には入りません。） ■ワイン名 シュタインベルガー・リースリング Steinberger Riesling ■ワイン種別 白ワイン ■味わい やや甘口 ■生産者 クロスター・エバーバッハStaatsweinguter Kloster Eberbach ■産地 ドイツ・ラインガウGerman Rheingau ■容量 750ml / フルボトル ■等級 旧Q.b.A ■輸入元 ドイツ商事 ■備考欄 最も高名なドイツワイン。 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【国立醸造所】【Staatsweinguter】【食後酒】【ディジェスティフ】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】【プレゼント ギフト】【ドイツ産】【wine】【記念品】【厳選】
複数の著名な村のぶどうをブレンドし「村名レベルで、お買い得なワイン」を目指したスペシャルなブルゴーニュ・ブラン。情報なしで飲めば、確実に上のクラスと間違える味わい。 ■ワイン名 エモーション ブルゴーニュ ブランEmotion Bourgogne Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ヴァンサン・ジラルダンVincent Girardin ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 白】
南フランスの太陽をいっぱい浴びて育ったすっきりとした口当たりの白ワイン。（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ ブラン ハーフボトルCotes du Rhone Blanc 1/2 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい やや辛口 ■生産者 ギガルGuigal ■産地 フランス・コート デュ ローヌFrance Cotes du Rhone ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富！ お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。 こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】
産地フランス ＞ 南西部生産者シャトー・デ・ゼサール品種シャルドネ 100%英字L'Adagio des Eyssard Blanc醸造オーク樽発酵・熟成10か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919212755輸入元稲葉《生産者について》 シャトー・デ・ゼサールはフランス南西部、ベルジュラックの生産者。1929年創業で現在のブドウ畑は60haとなかなかの規模です。しかしそのワインづくりは決して工業的ということはなく、オーナー醸造家のパスカル・キュイセは「私の工場は外にある！」と語ります。 その原動力はボルドーのシャトー・シュヴァル・ブランでブドウを食べた経験から。メルローのブドウから「メルローの果実味とブラックチョコレートの風味。なんだこれは！それに比べて自分のブドウは甘いばかりだ」と衝撃を受けたそうです。 オーガニック認証はあえて取得せず、自然環境や人体にも良く効果的な栽培ができるよう常に改善をつづけているといいます。 「スキンコンタクトが味わいの命！」と語り、白ワインも赤ワインも発酵前に果皮浸漬の時間をとります。ゼサールのワインは価格の割に風味が詰まったものが多いですが、その理由のひとつはこの醸造法でしょう。 《このワインについて》 パスカルが「俺たちのシャブリ！」と語るのがこのワインですが、シャブリと似ている要素はシャルドネを使っていることだけかも。シャブリのマネをするわけではなく、樽熟成して凝縮感があり、長期熟成できるタイプを目指しています。 グレープフルーツやパイナップルのような熟した果実香と、カスタードのような樽香。2000円台のシャルドネとしてはなかなかリッチな口当たりで飲みごたえがあります。 「アダージョ」とは音楽用語で「ゆるやかに」。リラックスしてゆっくりと味わいたいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
産地オーストラリア ＞ クレア・ヴァレー生産者グロセット品種リースリング 100%英字Grosset Polish Hill Riesling土壌浅い頁岩（けつがん）と固い粘土質岩盤の土壌醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント93+点内容量750mlJANコード4545903015363輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 ニューワールドにおいてレベルの高いリースリングの生産者は？と聞かれれば、多くの愛好家がこの「グロセット」を挙げるでしょう。 アデレードから北へ100kmほど離れたクレア・ヴァレー。高い標高によりリースリングに向いた冷涼な環境のそこで、徹底的に栽培にこだわった辛口リースリングをつくっています。 2000年と早い時期から、他の生産者とともにスクリューキャップでプレミアムワインを瓶詰めすることを始めました。 《スクリューキャップでの熟成》 スクリューキャップは手ごろなワインに使われることが多いので、「スクリューキャップのワインは質で劣る」というイメージを持たれがち。しかしその実、デメリットよりもメリットが大きいことが知られています。 スクリューキャップ特徴はまず酸素の透過率が非常に低いこと。ゆえにコルクのワインに比べてゆっくりと熟成していきます。 また、ビン差が少ないことも挙げられます。天然コルクのワインは10年も熟成すれば同じ銘柄・同じヴィンテージでもボトルによって風味が違うのが当たり前です。個体差の少ないスクリューキャップは、より安心して熟成ワインを楽しめます。 人によっては「コルクの方がワインを寝かせて早く変化するので面白い」と考えられるかもしれませんので、そこはデメリットです。ただ、既に熟成したものが手に入るなら、不満はないでしょう。 《熟成による比較》 今回、ポーリシュヒルのワインが3ヴィンテージ入荷しました。 標高460mの位置にある畑で、硬質石土壌。なかなか根を下に伸ばせない土壌で、樹はストレスを受け、小粒の実をつけます。1房あたりわずか100gの小ささで、1本の樹からワイン2本分しかつくれません。 クレア・ヴァレーは全体的に雨が少なく、しかも冬に固まって降ります。よって「良いヴィンテージ、悪いヴィンテージ」のような概念は存在せず、あるとしても乾燥によって収穫量が減るかどうか。 なのでヴィンテージ違いを飲み比べれば、ほぼ純粋に時間経過による風味の変化を感じることができます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ドッグ・ポイント品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Dog Point Section 94 Sauvignon Blanc内容量750mlJANコード9421018110047輸入元ジェロボーム《醸造法の違いを感じる》マールボロのソーヴィニヨン・ブランは、基本的にはステンレスタンク発酵・熟成でつくります。ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュなフルーツの風味は酸素接触で失われやすいため、それを強調したフルーティーなワインをつくるには、ステンレスタンクが最適なのです。一方でその上級となるワインを樽熟成してつくる場合もあり、これもその一つ。樽香をつけることが目的ではなく、穏やかな酸化熟成のためです。そうすることで分かりやすいフルーツの香りは穏やかになりますが、複雑な風味と口当たりのなめらかさが加わり、熟成ポテンシャルを持ちます。《テイスティングノート》火打石のようなスモーキーな香りにグレープフルーツのニュアンス。爽やかでありながら深みのある味わいで、通常のソーヴィニヨン・ブランに比べて厚みを感じます。余韻は繊細な柑橘の風味で締めくくられます。《生産者について》ドッグ・ポイント・ヴィンヤードの創設者は2人。この地域のトップ生産者「クラウディ・ベイ」にて、栽培責任者を勤めたアイヴァン・サザーランド氏。それから醸造責任者を勤めたジェームス・ヒーリー氏。大手ワイナリーを卒業して自分たちのワイナリーを設立した流れです。人口より羊の数が多いニュージーランド。羊飼いたちが飼っていた犬の一部がかつて逃げ出して野犬化したころがあったそうです。「羊が犬に襲われるから気をつけろ」という場所を「ドッグポイント」と呼んだそうです。現在は危険な野犬はいませんが、その名前を継承したとのこと。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉17 惰S≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シャルドネ 100%英字Kongsgaard Chardonnay Napa Valley飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。 クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。 《このワインについて》 コングスガードの名声を高め、保っている看板ワインはこの「シャルドネ ナパ ヴァレー」です。 カリフォルニア大学UCデイヴィス校でワインづくりを学んでいた時代の学友、「リー・ハドソン」氏が営むハドソン・ヴィンヤード。それから「ラリー・ハイド」氏のハイド・ヴィンヤードからブドウを購入してこのワインをつくっています。 熟成によって「ガンパウダー」と呼ばれる、硝煙のようなミネラル感がより顕著に現れてきます。 コングスガードのワインはまず「ジャッジ」、続いてこのシャルドネが人気。毎年早々に売り切れます。ましてバックヴィンテージともなると、争奪戦は必至でしょう。 【パーカーポイント94+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2016年12月のレビュー] 2014年のシャルドネは、レモンの花と繊細なパイナップル、ハニーサックル、砕いた岩が混ざり合い、鮮やかなミネラル、フルボディの口当たり、長い長い余韻を与えている。最低でも7?8年は美味しく飲めるだろう。 [Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2016-2024年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 西1 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ バーバラ ＞ サンタ・マリア・ヴァレー生産者クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Clendenen Family Vineyards Chardonnay ''The Pip'' Santa Maria Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0857835003177輸入元JALUX（ジャルックス）《このワインについて》 有名な「オー・ボン・クリマ」が自社畑のみからつくるワインのブランドが「クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤード」です。 そのブドウ品種名を冠したスタンダードクラスが、この「ピップ シャルドネ」。ピップとは前当主ジム・クレンデネンの愛犬の名前です。「イザベル」「ノックス・アレキサンダー」と子供の名前をワインにつけてきたジムらしい名づけといえるでしょう。 クレンデネンのワインは、「Jim」「Isabelle」「Knox」3人の名前が記載されています。まさに「家族でワインをつくっている」ことの証。 同居していたり頻繁に会える両親と、あるいは独立した息子・娘と。そんな親子2世帯で楽しむのにピッタリなシャルドネです。 《生産者について》 世界的に大人気の「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・クレンデネンのプライベートワインです。「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ氏に師事してワインづくりを学び、故郷カリフォルニアにブルゴーニュ的な上品さを持つシャルドネを広めた第一人者。サンタ・マリア・ヴァレーにある70エーカーの自社畑「ル・ボン・クリマ」のブドウから、職人的なワインをつくります。 《テイスティングノート》 上級クラスとはブドウの樹齢が若いことと、新樽比率が低いことが違います。それは若いうちから楽しみやすいことにつながっています。クレンデネンのつくるワインとしては控えめな樽香が、生き生きとした黄色いフルーツの香りと調和しています。リッチな口当たりはリリースされたときが飲み頃であることを感じさせます。決してもったり重たくならない、クレンデネンらしいバランス感が秀逸です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー醸造所品種リースリング英字Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling飲み頃温度7 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222404011輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。 訳あってVDP（ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会）を脱退してしまったため、そこが定める特級畑にあたるGG（グローセス・ゲヴェックス）を名乗ることはできませんが、その品質はまぎれもなく特級クラスです。 《ベルク・シュロスベルクについて》 ブロイヤーの持ち味は、なんといってもリースリング100%から作られる力強くも繊細な辛口の白ワイン。それはラインガウの粘板岩地質と、ライン川の照り返しを浴びる斜面の畑によって生み出されます。 辛口リースリングとしては、アルザスやヴァッハウにも素晴らしい高級品がたくさんあります。しかしその多くはアルコールが14%に迫るどっしりとしたもの。ブロイヤーは辛口リースリングを12%前後に抑えており、軽やかさが魅力です。辛口リースリングほぼ専門の生産者としては、ドイツでトップクラスの評価を受けます。 このベルク・シュロスベルクは日本語に訳すなら「山・城山」。最大傾斜60%というとてつもない急斜面の畑なので、緯度の高いドイツにて効率的に日照を浴びることができます。 ブロイヤーのフラッグシップワインにして、毎年エチケットが変わるアートラベルです。 ブロイヤーのワインはとびきり緊張感のある酸味が特徴。高品質なのは間違いないのですが、若いうちはさすがに硬いです。リリースから7年は、ようやく飲み頃にさしかかってきたくらい。若いヴィンテージより割高ではありますが、近いうちに飲むなら断然バックヴィンテージがおすすめです。 【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2015年12月のレビュー] 熟した果実と爽やかなレモンのアロマを示す非常に深く濃厚なノーズはとても石っぽくピュアで、2014年のリューデスハイマー・ベルク・シュロスベルク・リースリング・トロッケンは、とろけるような石と巨大な塩気とストラクチャーを持つフルボディの力強いワインである。非常にグリッピーでしっかりとした骨格があり、非常に長く複雑。偉大で持続性のあるワイン。フィネスとエレガンスに溢れている。 [Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2018-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
産地フランス ＞ ボルドー ＞ グラーヴ ＞ ペサック・レオニャン生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエ品種ソーヴィニョン・ブラン 80% 、 セミヨン 20%英字Domaine de Chevalier Blanc飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760115299566輸入元JIS【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年4月のレビュー] 2014年のドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランは、美しい白のペサック・レオニャンだ。露にまみれたグラニースミス、それから火打石と濡れた石灰岩の非常に簡潔で集中したブーケを持つ。明確な果実というよりも石のようなブーケだ。柑橘系の果実に白胡椒やスパイスが混ざり合っているが、全ては非常に繊細なニュアンスに富んでいる。このワインは素晴らしい持続性を持っており、基本的には強くお薦めできる一流品だ。 [Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉17
産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種シャルドネ 100%英字Leeuwin Estate Art Series Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 アート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立していますが、近年、カベルネ・ソーヴィニヨンも世界各地で高評価です。世界トップ100に列せられるホーガン家が2代にわたり経営するブディック・ワイナリーです。マーガレット・リヴァーにワイン・ツーリズムを確立したパイオニア。 《このワインについて》 ルーウィン エステート アートシリーズを代表する、シャルドネ100％使用の白ワインです。オーストラリアのシャルドネ種を使用したワインの中でも、1，2を争う完成度です。 《テイスティングノート》 [ワインアドヴォケイト誌 2017年12月のレビュー] トースト、ナッツのようなオークや大胆な果実味に遠慮することなく、その両方がシームレスに織り込まれている。おそらく過去のヴィンテージよりも素晴らしいハーモニーを奏でているのが特徴。白桃、洋梨、シトラスのニュアンスがミディアムボディの味わいに現れ、エレガントで繊細なテクスチャーのフィニッシュが長く続く。 [Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2017-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫南3
(写真は2009)〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
画像は2009年を代用しています。〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
カリフォルニアワインの日本人の先駆者中井章恵さんがソノマの地で造るとても綺麗なソーヴィニヨン・ブランナカイ・ヴィンヤードソーヴィニョン・ブラン2014エステート ボトルNakai VineyardSauvignon Blanc 2014Estate Bottleワイナリーからのコメント：畑での栽培中から徐葉し、太陽の陽を浴び、加えてレイトハーベストすることによりトロピカルフルーツなどの甘い香りと果実味が味わえるワインです。ワイン単体で美味しく頂けます。特に女性やワイン初心者におすすめです。WINES.CA.707テイスティングコメント：ミント、ローズマリーなどのハーブを思わせる香りもあり、グレープフルーツの皮の香りも感じます。柑橘系のすっきりとした酸と、皮のほのかな苦味もある非常に綺麗なソーヴィニヨン・ブランです。後味には優しい甘味も感じます。白身魚の塩焼きスモークサーモン白身魚のカルパッチョ中井章恵さん畑畑中井章恵さん(左)と弊社CEO佐藤葡萄品種： Sauvignon Blanc 100%生産地・畑： Russian River Valley [Sonoma County]熟成： Stainless Steel 100％アルコール分： 13.7％内容量： 750ml◎ 中井章恵さんがアメリカに渡ったのは1964年。ワインとの出会いはその12年後の1976年でした。家族を連れてセントラルヴァレーでチェリーとアプリコットの収穫体験をした際に、収穫した果実がとても多かったので、友人に勧められて収穫したアプリコットでワインを醸造したことが、中井さんがワインに対して情熱を燃やすきっかけになったのです。◎ その後、中井さんはカリフォルニアの様々な土地の由緒ある葡萄畑で、葡萄の栽培や収穫に携わりました。そうしているうちに、中井さんは「自然に帰ること、農夫になること、自分の葡萄を自分自身で育てること」を思い描くようになります。その思いは「自分の葡萄畑をいつの日か運営する」という熱い思いに変わります。そこで中井さんは平日の仕事を続けながら、週末はサンフランシスコから北に100km離れたサンタ・ローザのコミュニティ・カレッジに通い、葡萄の栽培学を学ぶという生活を2年間続けたのでした。◎ コミュニティ・カレッジ卒業後、自身が考える全ての条件に合う土地を1年かけて探し、ついに1980年、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーに20エーカーの土地を購入したのです。中井さんはまず古くからあったジンファンデルの樹を取り除き、5エーカーほどの広さに2400本のソーヴィニョン・ブランを植えました。◎ それからの10年間は、平日はサンフランシスコで家族と生活し、週末はソノマの畑で過ごすという2重生活を送りました。その間、中井さんはコミュニティ・カレッジで学んだことや、多くのワイン関係者のアドバイスを葡萄栽培に取り入れ、様々な栽培技術を試しました。その結果、中井さんの葡萄を使ったワインが、4年連続で賞を受賞するまでの、素晴らしい畑・葡萄の樹に成長したのです。確かな手応えを感じた中井さんは、1995年に3000本のシャルドネを、1997年に3500本のメルローを植え、ついに"Nakai Vineyard"が生まれたのです。ワインのファーストリリースは1999年のメルロー。2012年には待望のピノ・ノワールをリリースしました。
■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。 大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。 アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ 《ザ・ペアリング》 ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア 世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。 そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル 【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリング ペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。 中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要 オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。 同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。 カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。 オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。 (ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。 理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。 局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。 「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。 《ザ・ペアリング》 ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ■ナパ・ヴァレーであれば、10年を経ても厚い体躯を保つアイズリー ／ 味わい中間領域が膨らむレイルのジョージア ／ 柑橘類の風味に引き締まり感のあるルイス ■ソノマなら、オイリーでふくよかなピーター・マイケルのラプレミディ これら第一級の評価を得る北カリフォルニア産ボルドー系白に対し、セントラルコーストから南カリフォルニアにかけて頂点にいるソーヴィニヨンブラン主体がホナタのフロル。 各種各様の持ち味が示される中、フロルには他に重ならぬ創造的な点があります。 そして、その美質を共有する銘柄がもう一つ。 ペアリングのソーヴィニヨン・ブランがそのワインです。 【味わい】国内最大のカリフォルニアワイン限定合同試飲会でお披露目された際、見事なまでにアロマチックで「ホナタ フロルにほぼそのまま！」と面食らったものです。その後にもフロルとペアリングのSBを同時試飲しましたが、改めて「ここまで似て何故この価格差？」と首を傾げました。命名由来でもある「(白い)花」の香りに満ちるフロルに等しく、まるで柔らかな陽射しの中で春の花々に囲まれるような心地よいパフューム。 「フレンチオーク新樽熟成×1/3＋フレンチオーク旧樽熟成×1/3＋ステンレスタンク×1/3)」と、考えられた工程がこの鮮やかなアロマを生み出すのでしょうか。低温発酵により柑橘類の爽やかさを表すソーヴィニヨンでも無ければ、南国果実の趣も残すその逆でも無く、ナパに多くにあるキャラクターにもイメージが重なりません。口中ではレモンキャンディ、スペアミントの葉、それにアロマグッズショップの店先を横切った時の様な感も。体躯の規模、余韻の長さに幾分の違いはありますが、1stと2'ndのキャラクターが、ここまでに相似形の例はそうそう多くはありません。 ■サンタ・イネズ・ヴァレーの花形品種 同じサンタバーバラの小地区でも、ペアリングのブルゴーニュ品種は、ヒルトに使う果実が主体。(サンタ・リタ・ヒルズ地区) 対してボルドーとローヌ品種は、ホナタに使う果実が主体。(サンタ・イネズ・ヴァレー地区) サンタ・イネズ・ヴァレーにとってのソーヴィニヨンブランとは、御大ヒュー・ジョンソン氏が「見落としてはならない」と述べるなど、当地の定評あるワインを生む源泉にして白の代表品種。 かつて、以下の全ては、「単に」サンタ・イネズ・ヴァレーAVAと呼称されていました。 ※サンタ・リタ・ヒルズAVA（2001年制定） ※ハッピー・キャニオンAVA（2010年） ※バラード・キャニオンAVA（2013年） 面積の広さに従い気候区分も多岐に亘る中、テロワールの意識が増し、やがてサンタ・イネズ・ヴァレーには複数のサブAVAが制定されるに至ります。 そこで、先述の「ヒュー・ジョンソンが残した言葉がどの辺りを指すか？」と言えば、ロス・オリボス近郊。 現在で言うところのバラード・キャニオンであり、つまりはホナタの拠点。 ジャンシス・ロビンソンMWとの共著「ワールドアトラス・オブ・ワイン」においても、南カリフォルニア産の秀逸なソーヴィニヨン・ブランを語るにあたっては、「界隈の銘柄のみ」が名指しされています。 「アロマこそがワインの命」とされる方には是非ともご賞味頂きたい逸品です。 【品種構成】ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc【原産地呼称】カリフォルニア州 (サンタ・バーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレー産主体)｜California (Santa Ynez Valley, Santa Barbara County)【タイプ】[白] 芳醇辛口 Aromatic/Dry【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール