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Mercurey Le Roc Blanc Chateau de SANTENAYシャトー ド サントネイ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・メルキュレメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Sogno Di Bacco Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）この地方で伝統的に造られてきたブドウでありながらも、ほとんど地元消費されているマルヴァジア・ビアンカ。トリンケーロではこの独特な香りをそのまま生かした、個性的な辛口ワインを生産している。ブドウを遅摘みすることで、マルヴァジーアの個性は一層強くワインに反映される。ステンレスタンクにてマセレーションとアルコール醗酵、熟成を行う。年生産本数2500本。750mlマルヴァジアイタリア・ピエモンテVdT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ濃密かつ滑らか！「ア ユート」で大人気のトリンケーロが良年のみ生産ソーニョ ディ バッコソーニョ ディ バッコ トリンケーロSogno Di Bacco Trinchero商品情報ソーニョ ディ バッコは、トリンケーロの人気ワイン「ア ユート！」にブレンドされる良年のみのマルヴァジア種100%から造られる単品種の貴重なキュヴェです。今回のリリースは2010年ヴィンテージ以来3年振りとなります。果皮から成分を抽出する事で琥珀色帯びた色調です。白い花やハーブ、ジャスミンの心地よい香りに熟した黄色い果実の印象があります。飲むと、力強いボディと豊かな果実感に重なり合う特徴的なほろ苦さと渋みがあります。複雑かつ濃密でドライな味わいに仕上がっていますが、スムーズな飲み心地と余韻にはブドウ由来の豊かな果実香が広がります。【受賞歴】(2021)アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。ワインの香りを大事にしたい。つまりそれは熟成の香りなんだ。」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
Collio Borgo Del Tiglioボルゴ デル ティリオ （詳細はこちら）複数の区画で栽培した、比較的樹齢の若いソーヴィニョン、フリウラーノ、リースリングをに別々に醸造。容量1200リットルの木製開放桶で発酵させ、容量250リットルの樽で10ヶ月熟成してブレンドしています。桃、アプリコット、スレート、花のような蜂蜜、ミントの香り。力強い香りとボリューム、鮮やかな酸味と果実味が印象的。独特のエレガンスとみずみずしさを備えた辛口白ワインです。750mlソーヴィニョン、フリウラーノ、リースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌフリウリの造り手ボルゴ デル ティリオのエントリーワイン「コッリオ」！3品種を樽熟成させた力強い香りとボリューム！鮮やかな酸味と果実味が印象的なみずみずしい味わい！コッリオ ボルゴ デル ティリオCollio Borgo Del Tiglio商品情報ボルゴ デル ティリオはフリウリ ヴェネツィア ジューリア州の南西部、スロベニアとの国境線沿いに半月状に広がる丘陵地帯のコッリオ地区に1981年創業しました。このワインはソーヴィニョン、フリウラーノ、リースリングをブレンド。醸造所の名刺代わりとも言うべきエントリー的なワインながら、複数の素材が巧みに組み合わされていて、フリウリの白ワインの名手として名高いニコラ マンフェッラーリの才能と技量の高さが伝わってきます。複数の区画で栽培した、比較的樹齢の若いソーヴィニョン、フリウラーノ、リースリングをに別々に醸造。容量1200リットルの木製開放桶で発酵させ、容量250リットルの樽で10ヶ月熟成してブレンドしています。桃、アプリコット、スレート、花のような蜂蜜、ミントの香り。力強い香りとボリューム、鮮やかな酸味と果実味が印象的。独特のエレガンスとみずみずしさを備えた辛口白ワインです。【受賞歴】ファルスタッフで93点(2019)イタリア以外では考えられない無類の風味と洗練されたスタイルを備えたフリウリの白ワインの名手ボルゴ デル ティリオ Borgo Del Tiglioフリウリ＝ヴェネツィア ジューリア州の南西部、スロベニアとの国境線沿いに半月状に広がる丘陵地帯、コッリオ地区に1981年創業。現当主のニコラ マンフェッラーリは元薬剤師だったが、父の他界後に家業の農園経営を引き継いだ。栽培醸造責任者となったニコラは、畑の密植度を高めて収量を抑え、テロワールの個性を際立たせるため畑を小区画に分け、区画毎の綿密なデータに基づく細心かつ大胆なワイン造りを開始。本国でも「天才か異端か？ 傑出したトカイ フリウラーノで名を成す」と評価されている。その作は、イタリアという枠すら越える偉大な風格がありながら、イタリア以外では考えられない無類の風味と洗練されたスタイルを備える。時に日本到着直後やや硬くてアルコリック気味になることがあるが、しばらくの期間落ち着かせると、本来の風味が開花する。フラッグシップのフリウラーノは、植樹1960年。発酵も全て木樽で行っています。1982年から各畑の区画から収穫したブドウを別々に醸造する方法を採用しています。テロワールの影響を強調するために、1992年から1995年にかけてセラーを全面的に改修し、コンテナを一新して、ブドウのバッチを別々に醸造し、最低250リットルから傷つけずに瓶詰めできるようになりました。
Vigne Collio Bianco Zuaniツアニ （詳細はこちら）フリウリの実力派「ツアニ」が造る代表キュヴェ「ヴィーニュ コッリオ ビアンコ」の飲み頃バックヴィンテージ2015年が入荷しました。ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノグリージョ、フリウラーノの絶妙なブレンドから成り、4種のブドウの味わいが美しい層を成す芳醇かつ上品な辛口白ワインとなっています。熟成を経て、果実の豊かさとミネラルが溶け合い、複雑で長く続く余韻を楽しめます。ツアニの素晴らしいポテンシャルを楽しめる逸品です。750mlソーヴィニョン、シャルドネ、フリウラーノ、ピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田フリウリの実力派「ツアニ」4品種のブドウが織りなす芳醇な辛口白ヴィーニェ コッリオ ビアンコ ツアニVigne Collio Bianco Zuani商品情報4種ブレンドの芳醇辛口白フリウリの実力派「ツアニ」が造る代表キュヴェ「ヴィーニュ コッリオ ビアンコ」。ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノグリージョ、フリウラーノの絶妙なブレンドから成り、4種のブドウの味わいが美しい層を成す芳醇かつ上品な辛口白ワインとなっています！畑はスロべニアの国境に近いサン フローリアーノに12ヘクタールを所有しています。ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノグリージョ、フリウラーノの4品種を同じ面積で栽培。 土壌は始新世由来の泥灰土と砂岩質土壌で、ブドウの平均樹齢は30年。持続可能なサスティナブル農法で全て手作業で栽培しています。ギリギリまで完熟を待って収穫ギリギリまで完熟を待って収穫された4品種のブドウを別々にステンレスタンクで発酵後、ブレンドし、更にステレンスタンクで熟成させます。出来上がったワインからはブドウの豊かな風味、ボディを引き締めるミネラルと酸、キレのある辛口となります。芳醇な果実感と滑らかな舌触りを持つ気品のある白ワイン果実味を生かした爽やかさがながらも、芳醇な果実感と滑らかな舌触りを持つ気品のある白ワインです。今でも十分に楽しめますが、熟成をさせる事で果実の豊かさとミネラルが溶け合い、複雑かつ長く続く余韻が楽しめます。ツアニの素晴らしいポテンシャルを楽しめる逸品です。前菜や魚料理は勿論、熟成させたものは鴨やウズラなどにも合わせる事が出来ます。【受賞歴】ワインエンスージアスト2018で93点(2018)生産者情報ツアニ Zuaniフリウリの名門フェルーガ家の娘パトリツィアが興したワイナリーフリウーリの名門マルコ・フェルーガの娘であるパトリツィア・フェルーガが興したワイナリー。現在畑は10ヘクタール、畑はコッリオ地区の中心にあり、2種類の白のみを造っています。1つは発酵熟成共にステンレスタンク、もう1つは樽発酵樽熟成によるものです。葡萄は、ピノグリージョ・シャルドネ・ソーヴィニヨン・フリウラーノの4種。2001年がファーストヴィンテージで、その後すぐにイタリア国内で割り当て状態が続く人気生産者になりました。この4品種のブレンドはこの地域では良くある事ではありませんが、現在ではこの味わい自体がツアニのブランドとして定着しています。著名なワイン評価本「ヴェロネッリ」2003年版で、素晴らしいワインとして25の銘柄にしか与えられなかったソーレ（太陽）賞も獲得しました。現在は、息子のアントニオも参加。親子協力して、ワイン造りを行っています。
Ribolal Gravnerグラヴネル （詳細はこちら）ラディコン、ビアンカーラなどの自然派はもちろん、イタリア内外の多くの造り手から尊敬を集める、絶対的な存在感を放つ造り手ヨスコ グラヴネルの「リボッラ」です。ブドウはヨスコが土地を最も表現する品種と考えるリボッラ ジャッラ。アンフォラで約半年間皮ごとの発酵と熟成を行い、圧搾後再びアンフォラへと戻し半年間熟成、その後大樽で約6年（！）熟成しています。深く濃い琥珀色。ドライパイナップル、蜂蜜、アプリコットなどのアロマ。しっかりとした骨格と、シルキーで繊細なタンニン。フルボディで力強い味わいのリボッラ。最後に長い余韻が続きます！750mlリボッラ ジャッライタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ英国ワイン誌オレンジワイン世界第1位！『芸能人格付けチェック』登場で話題！「白ワインの歴史を変えた」アンフォラ醸造の先駆者自然派「グラヴネル」の名刺代わりのリボッラジャッラリボッラ グラヴネルRibolal Gravner商品情報白ワインの歴史を変えたグラヴネルのリボッララディコン、ビアンカーラなどの自然派はもちろん、イタリア内外の多くの造り手から尊敬を集める、絶対的な存在感を放つ造り手ヨスコ グラヴネルの「リボッラ」です。ブドウはヨスコが土地を最も表現する品種と考えるリボッラ ジャッラ。2012年を最後にリボッラ ジャッラ以外の白ブドウの樹は引き抜かれ、2013年以降のグラヴネルの白ワインはリボッラのみとなっています。アンフォラで約半年間皮ごとの発酵と熟成を行い、圧搾後再びアンフォラへと戻し半年間熟成、その後大樽で約6年（！）熟成しています。深く濃い琥珀色。ドライパイナップル、蜂蜜、アプリコットなどのアロマ。しっかりとした骨格と、シルキーで繊細なタンニン。フルボディで力強い味わいのリボッラ。最後に長い余韻が続きます！〜下記は輸入元資料より抜粋〜意図的に、そして技術を駆使して生み出される美味、仮にその味筋が時流に乗るものだったり、大多数に好まれるものだとしても、もはや自分は興味がない。美味しいよりも何よりもワインはワインとして真正（ホンモノ、伝統に則った、真っ当）でなければならない。真正なワインたらしめるためには、母なる大地への畏怖の念と偉大なワインの歴史に対しての敬意を忘れてはならない。その畏怖の念と敬意を持ち合わせていたのならば、畑では自然を観察しようと努め、自然界との調和の取れた農業のあり方を模索するだろうし、セラーでも“造り手”としての我を殺し、ただただブドウ、ワイン、微生物たちにとって居心地の良い環境を創出することだけを心がけ、自然の流れやリズムに身を委ねるような醸造方法を採用するはず。このような考えのもとに生まれたワインには、ブドウ、テロワール、ヴィンテージの個性が余すことなく表現される。それら個性は、自然の持つ多様性、神秘性が表出したものとも言え、それこそがワインが持つべき“美しさ”（＝美味しさ）である。英国ワイン誌「The world of Fine Wine」にてオレンジワイン世界第1位を獲得！ワイン愛好家やコレクターを対象とした英国の雑誌「The world of Fine Wine」誌（2023年11月）にて、世界中から選ばれた31アイテムのスキンコンタクトワイン（オレンジワイン）の中からグラヴネルの「リボッラ」2014ヴィンテージが1位に選ばれました。審査員は「間違いなく最も食欲をそそるバランスのとれたワイン」「スケールは壮大。 熟して口いっぱいに広がり、非常に複雑な味わい」「本物の交響曲の複雑さと信じられないほどのパワーと激しさ」などとコメント。風味と質感がまったく独創的で、スリリングで美食的で個性的なワインと絶賛されています！赤に間違えられた白！イタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルがあの格付けチェック番組に登場2020年3月31日放映『芸能人格付けチェック BASIC〜春の3時間スペシャル〜（朝日放送）』にイタリア自然派ワインの巨匠グラヴネルのリボッラ2008が登場しました！赤ワインと白ワインを目隠しして飲み、どちらが赤かを答えるという問題で「赤」と答える回答者が続出。半年間アンフォラで果皮とともに発酵させた、まさにイタリアにおけるオレンジワインの元祖とも言える存在。ワイン好きの芸能人たちの舌を惑わせたのも仕方ないかもしれません。貴腐ブドウの割合が非常に高い2014ヴィンテージ「リボッラ2014ですが、リリース当初から抜群の開き方＆飲み心地の2013と比べると、貴腐ブドウの割合が非常に高い2014は、本領発揮までもう少々時間がかかるかもしれません…。もしかしたら、前日抜栓するだけでもかなり変わるかもしれませんので、色々お試しいただけますと幸いです。なんにせよ、抜栓後1か月程度は余裕で楽しめることをお約束します！！」（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報グラヴネル Gravner「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えらるヨスコグラヴネル「イタリア最高の白ワイン生産者」「白ワインの歴史を変えた」と讃えられ世界中の生産者達が尊敬の念を抱く「カリスマ」ヨスコ グラヴネルはスロヴェニア国境近く、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア北東部のオスラヴィアでワイン造りを行っています。孤高のブルネッロ「カーゼ バッセ」のジャン フランコ ソルデーラや最高峰シャンパーニュ、ジャック セロスのアンセルム セロスらが「イタリアワインにおける最も尊敬する造り手」として挙げられています。日本の自然農法の父、福岡正信氏を崇拝し自然を尊重した栽培と人為的な介入を出来る限り排除したブドウが持つ高いポテンシャルを最大限引き出すワイン造りで、偉大であり唯一無二の存在感を放っています。グラヴネルの影響を受けたラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンら同じフリウリのラディコン、ラ カステッラーダ、ラ ビアンカーラ、エディ カンテ、ムレチニック、ダミアンらはグラヴネルの影響を受けた生産者。ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏はワイン造りの方向性を模索していた時、グラヴネルのリボッラジャッラを飲み、衝撃を受け翌日にはグラヴネルを訪ねていった程。「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ」ダミアンは「ヨスコから学んだものはブドウ作りや醸造方法じゃない、もっと大切なものだ。生きる上での価値観やフィロソフィ。大地、植物、すべての小動物、一体化した自然環境に最大限の敬意を払うこと。妻、そして家族を愛すること。そして自ら経験しなければ、何一つ学べないということだ。」と語るようにグラヴネルの影響力は計り知れないレベルでイタリア国内外問わず広がりをみせています。2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラを使用グラヴネルの畑では農薬、化学肥料は一切使用せず、不耕起による草生栽培を実施しています。雑草は生やしたままにして置き、時間をかけて自然に堆肥化させています。1990年代はステンレスタンク、バリック等も使用していましたが2001年からはより自然なアプローチとしてアンフォラ（テラコッタ）による醗酵、醸造を行っています。「イタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すワイン」『ワインエンスージアスト』95点（リボッラジャッラ2007年）この琥珀色のワインは単にイタリアにおけるオレンジワインの始まりを指すだけでなく、グラヴネルの名刺代わりのワインと言えよう。土着品種リボッラジャッラを使っている。ドライアプリコット、オレンジの皮の砂糖漬け、塩水、ブドウ、生姜、アニス、乾燥ハーブ、ナッツ、スモーキーなミネラルの卓越した個性があるが、万人向けではないだろう。ストラクチャー、深み、複雑性が溶け合う印象的な味わいとなっている。軽く冷やしてサーヴすると良いだろう。飲み頃は2027年頃まで続く。（2016年4月）
Gaia Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）フィアーノ ディ アヴェッリーノの生産地域の中でも、フィアーノ栽培の歴史のある村、ラピオとカンディダの標高450〜500mにある区画の、樹齢90年超のフィアーノを4日間の醸し醗酵の後、栗製の樽と桑製の樽で熟成。フィアーノで造るもうひとつのワイン、トゥトゥには桜製の樽が使用されています。ガイアとトゥトゥは同じ畑で獲れたブドウを使用しており、差は使用される樽の材質だけになります。750mlフィアーノイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派の人気者「カンジャル」の人気銘柄ガイア 豊かな香りとは裏腹な爽やかなアフターテイスト自由な発想が満載の楽しいワインガイア カンティーナ ジャルディーノGaia Cantina Giardino商品情報カンティーナジャルディーノはとにかく個性的です。ブドウ畑を全く持たずに、そして借りもせずに買いブドウだけでワイナリーをスタート。醸造家として大手ワイナリーで働いていたアントニオ デ グルットラは、家族や友達のためのワインを買いブドウで自家醸造をしていました。その量も半端ではなく、毎年2000本程度は造ってたという話です。しかし高級ワインのタウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状にとてつもない危機感を感じ、土地のブドウの木々と伝統を守るため、信頼のおけるブドウ栽培農家から市場価格よりも高額でブドウを購入し、ついにはワインを生産するようになります。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。土地への強い拘りは感じますが、カンティーナジャルディーノにはとても開放的で自由なセンスを感じます。リリースされるワインのラベルも其々とても個性的で明るく、見ているだけでも飲み手を楽しくさせてしまいます。フィアーノ ディ アヴェッリーノの生産地域の中でも、フィアーノ栽培の歴史のある村、ラピオとカンディダの標高450‐500mにある区画の、樹齢90年超のフィアーノを4日間の醸し醗酵の後、栗製の樽と桑製の樽で熟成。山吹色に近い濁りのある明るい色合いです。溌剌とした果実の豊かな香りですが、飲むと軽やかな酸味のあるスマートな飲み口です。胡麻を使った野菜料理やポン酢を使ったお魚料理等とも相性が良く、幅広いジャンルの料理と楽しめるワインです。生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
シャブリ グラン クリュの中心部に位置し、全ての要素を兼ね備えた大きなスケール感が表現されるまさにシャブリの真髄といえるワイン。グラン クリュ中最小の区画であり、9.8ha中およそ8割をシャブリジェンヌが所有しており、グルヌイユといえばシャブリジェンヌとさえ言えるほどの代表作です。シャブリ地区全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者協同組合。シャブリで唯一「シャトー」を名乗ることのできる特級畑。フレッシュな果実や華やかな花、スパイス感。口に含むと、ワインは完璧な調和を奏でバランスに優れ、驚くほど純粋なエレガンスとフィネスに溢れています。信じられないほど長いミネラルを余韻に感じることが出来ます。英字表記Chablis Grand Cru Cheateau Grenouillesla Chablisienne生産者ラ シャブリジェンヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャブリ グランクリュl lシャルドネl
ワイン名 Gaspard et Lisa Pay d'Oc Chardonnay NV ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ 生産者 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 ペイ・ドック アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考
類似商品はこちらシネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” ホワ79,200円シネ・クア・ノン ”ディステンタ・ツー” グル83,600円シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ165,000円シネ・クア・ノン ”イレブンコンフェッションズ149,600円シネ・クア・ノン ”イレブンコンフェッションズ149,600円シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” シ77,000円シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” シ165,000円ザ・サード・ツイン by シネ・クア・ノン ”121,000円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 シネクアノンの希少白！ シネ・クア・ノン ”ライトモチーフ” ホワイト[2014] 【魅惑的で妖艶】ミディアムゴールドの色調で、熟した桃、ハチの巣、パイナップル、花、柑橘類を思わせるリッチで重層的な風味を持ちます。ピュアでエレガント、シルキーな味わいで、フルボディのリッチさがあり、柔らかなな質感と素晴らしい余韻が続きます。 海老のグラタン、サーモンのグリル、タンドリーチキン ワイン名 シネ・クア・ノン ”ライトモチーフ” ホワイト 原語 Sine Qua Non Lightmotif White ヴィンテージ 2014年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 シネ・クア・ノン＜Sine Qua Non＞ ぶどう品種 ルーサンヌ47%、シャルドネ21%、プティマンサン14%、ヴィオニエ11%、マルサンヌ7% 熟成 41%フレンチオーク（新樽100%）、ステンレスタンク4％、卵型コンクリートタンク43％にて19ヶ月熟成 アルコール 15.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Wine Advocate 97点】 【2014 Vinous 94点】 通算23度にも渡りアドヴォケイト100点満点を獲得する究極のカルトワイン シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し同じラベルは二度と使いません。自身の哲学に沿ったワイン造りと同じく、エチケットもワインの名前も自身の哲学に合わる為に毎年替えています。手掛けるワインはシラーとグルナッシュ主体のワインが中心でカリフォルニアで最もローヌ品種で成功している造り手と言えます。ロバート・パーカー監修ワイン・アドヴォケイトにて23度も100点満点を獲得する他、ヴィノスのガローニ、ジェブ・ダナック、ジェームス・サックリングなどからも多くの100点を獲得しております。アメリカで唯一となるグルナッシュで100点を獲得している生産者で世界で見てもグルナッシュ主体で100点を獲得する数少ない造り手の一人です。また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。 一年に一度、新たなコンセプトのワインが生み出される アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされますが、日本市場には年に一度、正規輸入元より入荷を果たします。複数の自社畑をブレンドしたスタンダードシリーズと単一畑をより長期熟成させたリザーブシリーズがありますが、そのワインは全てが唯一無二の個性を放っています。2019年ヴィンテージからワイン名をスタンダードキュヴェを「ディステンタ」（ラテン語で「UNLABELED（ラベル無し）」）、リザーブワインを畑名である「イレブン・コンフェッションズ」に統一されました。ラベルだけが毎年変わります。白もこのヴィンテージから同名となり、数字のIが付きます。 2014ヴィンテージの白ワインは「ライトモチーフ」と名付けこのように説明しています。 ライトモチーフとは、オペラや交響詩などの楽曲中において特定の人物に結び付けられ繰り返し使われる短い楽句のことです。変奏、展開することにより、変化などを端的に、象徴的に示唆し、楽曲に統一感をもたらします。これは私がワインを造るときにどう考え、どうキュヴェを組み立てるかのようです。 前に夜間飛行の便に乗っていた際、窓からたくさんの小さなライトが見え、それが面白いパターンのライトモチーフだと感じました。 またそこからワイン造りにおける、オリジナルのフレーズやメロディー、ハーモニーが頭に浮かびました。抽象的な光で構成された素晴らしいその景色を写真に取り、同じく素晴らしい白ワインにその名前と写真を使おうと決めました。 2014年も概ね良い気候で、2013年に割りと似ていますが2013ヴィンテージがしっかりとした力強い印象なのに対し、2014年はもう少し穏やかで、魅惑的で妖艶なものになりました。
＊少しラベル不良 ☆14.0％・750ml☆ （全房圧搾） ○ソーヴィニヨン・ブラン100%○ （平均樹齢45年） ○樹齢45年の古木から造られた、カンシーの上級キュヴェ。トラディションと比べて一層の華やかさを増した、熟したグレープフルーツやパッションフルーツの香り。厚みもありながら締まったボディ。フレッシュな酸味も心地よい。実にエレガントなロワールの白。＜リュット・レゾネからビオロジックに移行中＞○
■ワイン名 アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■英語表記 ALBAMA DI ROMAGNA Secco [2022] Terre Cevico ■商品番号 0208002000053 ■ワインについて イタリア辛口白ワインファン注目！レストランさま大注目！イタリアで一番最初にDOCGへ昇格した白ワインとして有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCG！エミーリア・ロマーニャ州のトップを誇る人気生産協同組合チェヴィコから、手摘み100％のアルバーナ100％！バナナの香りや白い花、リンゴや洋ナシなど熟したフルーツの味わいが豊かで、程良い酸味とミネラルのバランスがすばらしい究極辛口白ワインが超お買い得プライス！！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 チェヴィコ社 ■ブドウ品種 アルバーナ100％ ■ワイン格付/規格 DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / エミーリア・ロマーニャ/DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■内容量 750mlCE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。 同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。 ワイン生産協同組合のネットワーク ルーゴ(RA)にある本社は、チェーン全体に技術的・商業的サービスを提供するシステムの戦略的中心地です。ソーシャルセラーは、関連する生産者からブドウを受け取り、醸造に進みます。このネットワークは、各協同組合が特定の分野に特化するように構成されており、Terre Cevicoのシステムによって、グローバル市場での競争力を高め、生産・販売コストを最適化できるような経済・商業シナジーの実現が可能となります。一言で言えば、「必要なところには大きく、社会的な基盤に近いところには小さく」というのが、チェヴィコ社の戦略です。 アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■ ブドウ品種 アルバーナ 100% ■ 格付 D.O.C.G ■ 収穫 手摘み ■ 醗酵 ステンレス・タンク／低温にて、約15日間 1987年イタリアで最初に「DOCG」へ昇格した白ワインとして大変有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCGが、驚くほどリーズナブルな価格で新発売です！圧倒的に赤ワインが主流であるイタリアワイン市場の為、納得の旨安・白ワインに出会うチャンスが少ないのですが、遂に見つけることができました！ スタイリッシュなラベルで、価格も嬉しいカジュアル・レンジですが、その味わいは納得の一品です。 【テイスティングコメント】 淡いオレンジが少し入った黄色。バナナの香りをはじめ、白い花、りんご、洋梨など様々。熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れている。
ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 チェヴィコ社 生産地 イタリア / エミーリア・ロマーニャ/DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アルバーナ100％ ワイン格付/規格 DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ 内容量 750ml JANコード 8011510005470 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ALBAMA DI ROMAGNA Secco [2022] Terre Cevico イタリア辛口白ワインファン注目！レストランさま大注目！イタリアで一番最初にDOCGへ昇格した白ワインとして有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCG！エミーリア・ロマーニャ州のトップを誇る人気生産協同組合チェヴィコから、手摘み100％のアルバーナ100％！バナナの香りや白い花、リンゴや洋ナシなど熟したフルーツの味わいが豊かで、程良い酸味とミネラルのバランスがすばらしい究極辛口白ワインが超お買い得プライス！！ CE.VICO社の歴史は、2000年以上もの間、トスカーナとロマーニャの間の、絵画のように美しいアベニン丘陵に広がる葡萄栽培に最適な土地でワインを製造していた生産者たちが、1950年代前半に彼らの経験を集め、共同でワインを造り始めたことにはじまります。今やCE.VICO社は、ロマーニャ全域のワインを製造する、イタリアを代表する会社となりました。 同社は、ワインの製造プロセスすべての段階で細心の注意を払い、より高い目標に向かってたゆみない努力を続けています。サンジョヴェーゼやトレッピアーノなどを使用した、ロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、多くのお客様にお届けしています。 ワイン生産協同組合のネットワーク ルーゴ(RA)にある本社は、チェーン全体に技術的・商業的サービスを提供するシステムの戦略的中心地です。ソーシャルセラーは、関連する生産者からブドウを受け取り、醸造に進みます。このネットワークは、各協同組合が特定の分野に特化するように構成されており、Terre Cevicoのシステムによって、グローバル市場での競争力を高め、生産・販売コストを最適化できるような経済・商業シナジーの実現が可能となります。一言で言えば、「必要なところには大きく、社会的な基盤に近いところには小さく」というのが、チェヴィコ社の戦略です。 アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ[2022]年・テッレ・チェヴィコ社・DOCGアルバーナ・ディ・ロマーニャ ■ ブドウ品種 アルバーナ 100% ■ 格付 D.O.C.G ■ 収穫 手摘み ■ 醗酵 ステンレス・タンク／低温にて、約15日間 1987年イタリアで最初に「DOCG」へ昇格した白ワインとして大変有名なアルバーナ・ディ・ロマーニャDOCGが、驚くほどリーズナブルな価格で新発売です！圧倒的に赤ワインが主流であるイタリアワイン市場の為、納得の旨安・白ワインに出会うチャンスが少ないのですが、遂に見つけることができました！ スタイリッシュなラベルで、価格も嬉しいカジュアル・レンジですが、その味わいは納得の一品です。 【テイスティングコメント】 淡いオレンジが少し入った黄色。バナナの香りをはじめ、白い花、りんご、洋梨など様々。熟したフルーツの味わいが豊かで、程よい軽快な酸とミネラルとのバランスが取れている。
商品情報品名【ドメーヌ・カイヨ】サントネイ ブラン 2014内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ【ドメーヌ・カイヨ】サントネイ・ブラン 2014 銘醸ムルソーの隠れた名手 ドメーヌ・カイヨ 著名な醸造家ロジェ・カイヨによって 1962 年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990 年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて 16ha の畑を所有しています。父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持つ非常に優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。ブドウはビオロジックで栽培手摘みで収穫／天然酵母での発酵／果汁は出来るだけ長く澱に接触、ルモンタージュなし／澱引きは瓶詰め前に一回／飲み頃へのこだわりドメーヌ・カイヨでは、納得の行く熟成が得られるまで出荷をしません。熟成期間を長くすることで、白ワインにはフィネスを、赤ワインには複雑味を与え、極上の味わいを追求します。ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締め、幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がるワインです。コートドボーヌ・サントネイAOC きれいな酸味とミネラル感が有り、きれいな果実実との調和が見事にとれている。フィネスを感じさせる質感あるワイン。 畑:標高270m、南西向きの畑。石灰石とジュラ紀の泥灰岩のある粘土白亜質土壌。 平均収量51hl/ha。ギュイヨ、コルドンロワイヤル仕立。リュット・レゾネ。醸造・熟成:1年オーク樽、1年ステンレススチールタンクで醸造。樽は3年樽を使用。 2
ワイン名Field of Fire Canterbury Chardonnay / Pyramid Valley Vineyardsワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称カンタベリー＆ワイパラその他備考
ワイン名Lion’s Tooth Canterbury Chardonnay / Pyramid Valley Vineyardsワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ生産地などニュージーランド 原産地呼称カンタベリー＆ワイパラその他備考
ワイン名Amontillado Muy Viejo Quo Vadis? Rodoriguez La-Cave / Delgado Zuletaワイン種別白ブドウ品種パロミノ生産者デルガド・スレタ生産地などスペイン シェリー原産地呼称DOヘレス・ケレル・シェリーその他備考
ワイン名 Sauvignon Blanc / SULA Vineyards ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 生産者 スラ・ヴィンヤーズ 産地 インド 原産地呼称 アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考
ワイン名Cotes du Jura Vin Jaune 620ml / Grandワイン種別白ブドウ品種サヴァニャン生産者グラン生産地などジュラ 原産地呼称AOCコート・デュ・ジュラその他備考
ワイン名LAbeille de Fieuzal Blancワイン種別白ワインブドウ品種ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル生産者シャトー・ド・フューザル生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCペサック・レオニャンその他備考
ワイン名Falanghina / Feudi di San Gregorioワイン種別白ブドウ品種ファランギーナ生産者フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ生産地などイタリア カンパーニャ原産地呼称DOCファランギーナ・デル・サンニオその他備考
ワイン名Urziger Wurzgarten Riesling Auslese / Karl Erbesワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者カール・エルベス生産地などドイツ モーゼル原産地呼称モーゼルその他備考
ワイン名 Chateau Haut Pougnan ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン主体 生産者 シャトー・オー・プーニャン 産地 フランス・ボルドー 原産地呼称 ACボルドー アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【ACボルドーなど】ワイン王国フランスの中でも、世界にその名を轟かす銘醸地ボルドー メドック格付61シャトーや世界遺産の街サン・テミリオンの周りに広がる、歴史あるシャトーなどで作られる珠玉の1本は、ワイン愛好家を魅了してやみません。 ただしこれらはすべて赤ワインの話。一部の超有名ワイン以外は、あまりボルドーの白ワインは脚光を浴びません。しかしあえてここで名前を出しておきましょう！ ●ボルドー・ブラン！ 実は最近ボルドー・ブランはひそかに変革の時を迎えているのです！近いうちに誕生すると言われる「AOCメドック・ブラン」やスペイン品種アルバリーニョを始めとする「新品種認可」など新たな波が！ ボルドー全体の生産量から見れば、およそ10％ほどといわれている ボルドー・ブランが注目を浴びるとき！ そんななか今回紹介するのは、古くからボルドー・ブランの名産地とされる・・・ ●アントル・ドゥ・メール！ フランス語で「二つの海の間」という意味で、その名の通りガロンヌ河とドルドーニュ河に挟まれた三角州に存在する産地。 AOCアントル・ドゥ・メールは、ボルドーでは珍しく辛口白ワインにしか適用できない名前で、同じシャトー名でより規定の緩いAOCボルドーを並行して生産している作り手もあります。 ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンを主体にし、 コストパフォーマンスに優れたボルドー・ブランが良く見つかる産地です。 フレッシュ＆フルーティで早飲みタイプ。新鮮な魚介や野菜の料理と合うため、実はシンプルな味付けを施した日本の家庭料理との相性がバツグン！お刺身やサラダ、和え物など！ そんなアントル・ドゥ・メールでワインを作っている、こちらのシャトー・オー・プーニャンは1852年設立の・・・ ●由緒ある実力派シャトー！ グラーヴの対岸にあたるガロンヌ河の右岸の斜面に畑を有しているシャトーで、設立から170年以上経った現在も家族経営を続けています。 赤ワイン、白ワイン、AOC、ヴィンテージを問わず、 毎年数々のコンクールで金賞を獲得する安定感の持ち主です。 まさに安定してボルドー・ブランを生み出すアントル・ドゥ・メールを代表する作り手ともいえるでしょう。 ボルドー・ブランらしく柑橘類を思わせるフレッシュな香りとスッキリとキレのよい酸味があり、魚介類との相性はピッタリです。 個人の感想ではありますが、ボルドーらしい部分もあり、抜栓してから3時間あたり経った頃が一番バランスがいいかなと感じます。 由緒ある実力派シャトーが作るボルドー・ブラン！ ぜひお刺身やサラダなど新鮮な料理と合わせてお楽しみください！
ワイン名Joel Robuchon Chardonnay sur mesure / Alain Brumontワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者アラン・ブリュモン生産地などフランスその他の地域 原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考ロブション×アランブリュモンシリーズの上級キュヴェが数量限定入荷！ ロブションファミリーが惚れ込んだ特別な1本！ 「今世紀最高の料理人」とも言われ、2018年にこの世を去ってもなお、料理界に多大なる影響を与えるジョエル・ロブションと、 「マディランの英雄」と評され「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるアラン・ブリュモンが組んだ最強タッグ！ アラン・ブリュモンが、まさにこの為に特別に造り上げたワインが、今回入荷した… 「ジョエル・ロブション シュームジュールbyアラン・ブリュモン」です！ 日本のみならず世界にあるミシュラン三つ星店の中でも最も有名なレストランの一つが、恐らくこの「ジョエル・ロブション」。恵比寿にある、圧倒的な存在感を誇る白亜の建物をご存じの方も多いでしょう。 そして、アラン・ブリュモンと言えば、フランス南西地方の超名門生産者！マディランワインの復活に全人生を懸け、タナ種で世界を震撼させた名士で、彼が造る南西地方の銘酒「シャトー・モンテュス」と言えば、日本でもなじみのあるワインではないでしょうか。 2023年夏より、この同シリーズのスタンダードレンジが世界に先駆けて日本先行販売されていましたが、2023年秋からはさらにそのプレステージレンジ2種類が販売スタート！ そのうちの一つ、「ジョエル・ロブション シャルドネ シュームジュール byアラン・ブリュモン」は、非常にリッチでゴージャスなシャルドネ。 ロブション・ファミリーがワイナリーを訪問した際におもてなしで提供されたワインで… ●ロブション・ファミリーが一目惚れしたシャルドネ！ なんです！ 元々はこのコラボワインを造る為の試飲リストには入っていなかったそうですが、ロブション側がどうしても！とゴリ押しし、今回商品化につながった経緯があるそうです。 2014年ヴィンテージの熟成品。黄金色の外観に、熟したリンゴや黄桃などのふくよかで芳醇な香り。味わいは非常にボリューミーで、非常にリッチな印象。余韻がものすごく長く、熟成感をとてもよく感じられるゴージャスなシャルドネです！（1年間の新樽熟成） プレゼントとしてもおススメですし、超名門生産者なのでワイン通の方へのギフトとしても非常に喜ばれること間違いなしです！ 世界最高峰のレストランと南西地方の名門がタッグを組んで生み出された、ジョエル・ロブション シュームジュールbyアラン・ブリュモン！ ロブションファミリーを虜にした、リッチでゴージャスな熟成シャルドネです！
ワイン名Black Estate Chardonnay / Black Estateワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ブラック・エステート生産地などニュージーランド 原産地呼称カンタベリー＆ワイパラその他備考
ワイン名 Pinot Gris Marcel Deiss ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ピノ・グリ 生産者 マルセルダイス 産地 フランス・アルザス 原産地呼称 アルザス アルコール度数 容量 750ml その他備考 ●アルザスのワイン法まで変えてしまった、最高峰の造り手、マルセル・ダイス最も安いワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質！パーカー満点5つ星、クラスマンも満点3つ星、フランス国内でも、ミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストランで提供される凄まじいまでの高評価！ 現在アルザスでナンバー1の造り手と言っても過言ではない、マルセル・ダイス。彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。 マルセル・ダイス氏は「テロワール」を最も大切にしており、その土地の個性を引き出す事を第一と考えています。有機栽培もテロワールの個性を引き出す手段の一つと考えています。 白い花を想わせるクリーンでフレッシュな香りに、熟れた白桃の濃密な香り。マンゴー、パパイヤのような凝縮感のあるアロマも魅力的です。アロマティックで豊かな甘みと風味が伴った果実味。可憐でチャーミングながら、芯のしっかりとした力強いボディを持つ、半甘口タイプのピノ・グリです。
ワイン名 Dindori Reserve Viognier / Sula Vineyards ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ヴィオニエ 生産者 スラ・ヴィンヤーズ 産地 インド 原産地呼称 アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考
ワイン名Bourgogne Cotes dAuxerre Blanc / Domaine Bersanワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ベルサン生産地などブルゴーニュ原産地呼称AOCブルゴーニュ・コート・ドークセールその他備考
ワイン名Bouzeronワイン種別白ワインブドウ品種アリゴテ生産者アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ産地フランス・ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ原産地呼称AOCブーズロンアルコール度数12.5％容量750mlその他備考 ●DRCの元共同経営者・オベール・ド・ヴィレーヌ氏のドメーヌが造る、究極のアリゴテ！！ 1998年に認定されたコート・シャロネーズのAOCブーズロンは、アリゴテを使った白ワインだけが認められるという珍しいアペラシオン。 生産者のアー・エー・ペー・ド・ヴィレーヌは、元DRCの元共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌ氏のドメーヌで、AOCブーズロン認定の立役者となりました。 とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられます。 秋刀魚とキノコのホイル焼きや銀杏の翡翠揚げ、チーズをかけた華白菜鍋など。ブルゴーニュのワインで用いられる白ブドウ品種と言えば、言うまでもなくシャルドネ。 ソーヴィニヨン・ブランやピノ・ブラン、アリゴテなど、他の品種も一部で造られてはいますが、シャルドネと比べてしまうとごく少数派です。 しかし コート・シャロネーズ 最北端に位置する ブーズロン村 では、アリゴテが高貴品種として扱われ、この地の AOCブーズロンではアリゴテのみが認められている という、ブルゴーニュでは一風変わったアペラシオンとなっています。 アリゴテはグエという今は既に存在しない品種と、ピノ・ノワールを掛け合わせた品種。 元々古くからブルゴーニュで栽培されてきた白ブドウですが、シャルドネが幅を利かせるブルゴーニュにおいて、なぜブーズロンだけがこうなったのか。 それにはここでご紹介する、 アー・エー・ペー・ド・ヴィレーヌ が大きく関わっていたのでした。 このドメーヌの名を聞いてまず思い浮かべるのは、 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元共同経営者 である、 オベール・ド・ヴィレーヌ が運営しているという事。 オベール氏はフランス有数の名家の家柄でありながら、なぜかプレミアムワインを産むコート・ドールを選ぶ事無く、1971年に自身のドメーヌをブーズロン村に設立します。 畑は標高270〜350mの斜面に合計21ha、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。 ここのアリゴテは アリゴテ・ドレ と呼ばれ、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールよりも果皮が薄く、 糖度は高く香りも華やか とされます。 醸造法はじつに伝統的で、アリゴテは大樽で発酵・熟成、その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用し、新樽は一切使いません。 またドメーヌでは1986年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践、1997年にカリテ・フランスの認証を取得しています。 こうしてアリゴテのポテンシャルを最大限引き出した、コート・ドールのシャルドネに匹敵するような素晴らしい白ワインを、アリゴテによって造り出したオベール氏は、ブーズロンの村名AOC制定をINAOに強く働きかけます。 その後1998年には彼の努力により、 アリゴテを唯一の品種として認めたアペラシオン、ブーズロン が誕生する事になったのです。 まだ新しいアペラシオンながら、ブルゴーニュの中では比較的安く手に入るという事もあり、ユニークでレベルの高いブーズロンは注目の産地です。 現在では ルイ・ジャド など、名の通った生産者もブーズロンに進出してきました。 中でも名実共にこの地を代表する、アー・エー・ペー・ド・ヴィレーヌが造るブーズロンは、 とてもアリゴテとは思えないほどの厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じられます。 シャルドネの影に隠れて長く不遇であった、アリゴテという品種の為に生まれた AOCブーズロン、 その実力をぜひ試してみてください。
ワイン名Muscadet Sevre et Maine Monnieres Saint Fiacre / Les Betes Curieusesワイン種別白ブドウ品種ミュスカデ生産者レ・ベット・キュリウーズ生産地などロワール ミュスカデ原産地呼称AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌその他備考