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商品情報品名ドメーヌ・ルフレーヴ マコン ヴェルゼ レ シェーヌ 2021内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス ブルゴーニュ マコン地区輸入元株式会社ラック・コーポレーションドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ・レ・シェーヌ 2021 ブルゴーニュ白の、最高峰の生産者 ピュリニー・モンラッシェ村を代表する「白ワインの神様」と賞されるドメーヌ ルフレーヴ!ロバート・パーカー5ッ星ドメーヌ ルフレーヴの歴史は古く、ワイン造りという観点だけで見れば500年もの歴史を持ち、ドメーヌの設立からで見ても200年の歴史がある名門中の名門です。近年では世界的にも知名度・信頼度の高いイギリスのワイン評価ガイド「Decanter（デカンター）」が2006年に掲載した「世界の白ワイン生産者TOP10」という記事において、見事に世界第一位を獲得した実績もあり、名実ともに現代における世界最高峰の白ワイン生産者の筆頭として数えられている。また、いくつかの古い文献よりこのドメーヌは100年以上前から優良生産者として広く知られていたことが分かっているが、その名声に甘んじることなく1990年代にその他生産者に先駆けてビオディナミに取り組み、ブルゴーニュにおけるビオディナミ先駆者としての功績を果たしております。本拠地のピュリニーで所有する畑は大部分をグランクリュとプルミエクリュが占めており、そのワインのスタイルは「まさしくテロワールをそのまま表現している」と称賛され、特に珠玉の畑から生み出されるグランクリュは鋼のように強靭なミネラルを有し、飲み頃を迎えるまでに長い年月が必要だと言われています。しかしながら待てば待った分だけ、最高の状態で味わえた時の感動は大きく、その感動こそが世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さない理由です。ヴェルゼの谷間の中腹にあり、リュー・ディー"les chenes"は南西向きの2つの区画のアッサンブラージュ。2004年から新たに取得したマコネの所有畑から収穫された葡萄を現地で圧搾し、ピュリニーの醸造所で仕込み、熟成。こうして造られたものは「s」を付けて「Domaines LEFLAIVE」としてリリースされる。 2
■創業者アンドレ・ボノムの妻でオレリアン・パルテにとっての祖母への尊敬や敬意を現した特別なオマージュキュヴェです。平均年産1,600本。各区画で樹齢が古く、質の高いシャルドネを厳しく選別しては樽熟のみで24ヶ月、新樽比20％。他のパーセレール（区画毎）キュヴェは2年熟成ですが樽熟1年、ステンレスタンク熟成1年なのに対して、ジゼルは樽のみの熟成24ヶ月でノンフィルタで瓶詰め（他キュヴェは極軽くフィルタ有）上品で細やかで濃厚で複雑で長い余韻。ドメーヌ最上位キュヴェです。 ■品種：シャルドネ ■平均年産：1,600本 ■樹齢：90年 ■収量：40-45hl/ha ■密植度：8,600本 ■熟成：樽熟のみ24ヶ月（新樽20％） ■リアルワインガイド94/95 このワインのみ樽熟成が2年間なので樽からの試飲。そういう段階なので試飲時は樽の香りがやや出ている。しかし、そのクリーミーさはまったく過剰ではなく、むしろ心地良い。ともかく複雑性たっぷりのいい香り。口に含むとさすがここのトップキュヴェ、ちょっと別格の風格だ。味の複雑さ、ミネラル感、凝縮感などがケタ違いにいい。リリースはまだ先になるが、そのときは即飲める。けど、とてももったいないので最低5年、出来れば10年以上は寝かせましょう。 （23年4月試飲） アンドレ ボノム 2021 21年のアンドレ・ボノムはこんなに味つきの良いワインがあったいいのか。というほどに味の乗りが良い。もちろんその味は美味しいフルーツと適切な美しい酸とミネラルによって、中域主体のクッキリと美味しいもの。そして上級キュヴェに行くに従って、そこにしっかりさと複雑性が増してきて、それはそれは見事に美味しいワインとなっている。ナチュラルな造りから来るナチュラルな質感と喉越しの良さ、大量のうま味感、そして上質感。この厳しい21年にまたも高品質なワインを造り上げている。ブルゴーニュの救世主、マコネでありアンリ・ボノムだ。 オレリアン曰く「生産量は50％‐60％減。果実がしっかり完熟していながらフレッシュ感があり、まるで90年代の再来のよう。近年続いたような暑い年と正反対の、この90年代らしさは嬉しい。白い果実の香り、フローラルな香り、フレッシュ感、ミネラル感で、暑い年の黄色い果実ではなく、リッチな果実でもなく、バランスが良くて白ワインにとっては特別なヴィンテージとなった。出来上がったワインは良いサプライズがあり、フローラルでアロマティック、フレッシュなブドウの果実そのものの香りがする。過熟していないので各ACの差がよく表現されており、早いうちからとても美味しく飲めるし、バランスが良くてpH値も良いので長熟もする」。 （リアルワインガイド83より）
■ラベルは1950年代のドメーヌで最初に使っていたデザインを復刻した特別なものです。ヴィレ村の最北の畑がチュリセ、最南がキャンテーヌです。標高や畑の向きはほぼ同じですが、土壌は全く違い、チュリセが比較的深い白い粘土質で、キャンテーヌは白泥土・岩・小石質。この白泥（石灰質の泥）はワインに丸みと厚みを与えます。ワインのスタイルとしてはチュリセはフィネスとエレガンスで、キャンテーヌはふくよかでリッチなのがそれぞれのキャラクターです。つまり前者は海の幸、後者は白身の肉と合わせると良いです。マコンでは、キャンテーヌのワインは地鶏や子牛のクリームソースなどと合わせることが多いです。 有名なアペラシオンでスタイルをイメージするならば、ヴィレのワインはシャサーニュやピュリニー・モンラッシェで、キャンテーヌのワインはムルソーに近いです。先ほどレ・オー・デ・メナールでもムルソーの言葉が出てきたが、キャンテーヌに比べるとメナールにはパワフルかつキリっとした爽やかさがあり、口に含むと緊張感があります。 ■品種：シャルドネ ■平均年産：2,200本 ■樹齢：95年 ■収量：45hl/ha ■密植度：8,600本 ■熟成：24ヶ月（樽熟12ヶ月【新樽25％】+ステンレス12ヶ月） ■リアルワインガイド92/93 香りに落ち着きがあり、更に上質感が増す。試飲時は少しおとなしい状態でもあるが、これまでの銘柄よりしっとりとしているのは確か。口に含むと味はやはりキッパリ。そしてミネラルでその味がクッキリ。ともかくここまで味つきの良いワイン達はそうそうない。全てにもう少し落ち着きがあっても良いのでは、と少し思うところもあるが、これが21年アンドレ・ボノムのキャラクター。この潔くも上質感漂う美味しい味を堪能しましょう。 （23年4月試飲） アンドレ ボノム 2021 21年のアンドレ・ボノムはこんなに味つきの良いワインがあったいいのか。というほどに味の乗りが良い。もちろんその味は美味しいフルーツと適切な美しい酸とミネラルによって、中域主体のクッキリと美味しいもの。そして上級キュヴェに行くに従って、そこにしっかりさと複雑性が増してきて、それはそれは見事に美味しいワインとなっている。ナチュラルな造りから来るナチュラルな質感と喉越しの良さ、大量のうま味感、そして上質感。この厳しい21年にまたも高品質なワインを造り上げている。ブルゴーニュの救世主、マコネでありアンリ・ボノムだ。 オレリアン曰く「生産量は50％‐60％減。果実がしっかり完熟していながらフレッシュ感があり、まるで90年代の再来のよう。近年続いたような暑い年と正反対の、この90年代らしさは嬉しい。白い果実の香り、フローラルな香り、フレッシュ感、ミネラル感で、暑い年の黄色い果実ではなく、リッチな果実でもなく、バランスが良くて白ワインにとっては特別なヴィンテージとなった。出来上がったワインは良いサプライズがあり、フローラルでアロマティック、フレッシュなブドウの果実そのものの香りがする。過熟していないので各ACの差がよく表現されており、早いうちからとても美味しく飲めるし、バランスが良くてpH値も良いので長熟もする」。 （リアルワインガイド83より）
リアルワインガイド92/93 タンクより試飲。ちなみにこちらは樹齢88歳。口にしてまず感じるのは歯がキシッとするくらいのミネラル。その後に美しい酸。これまでのラインアップは果実味が主体だったが、これはミネラルが主体。だからこそスタイルの良さが際立つし、メリハリのつき方もずば抜けている。甘みが出てきそうになるとすぐに酸がフォローし、苦みが先走りそうになると甘みがやんわりと包み込む。すべての味わいがそれぞれを補い合い、それが調和感へと結びついている。 （19年4月試飲） アンドレ・ボノーム 2017 コメント（リアルワインガイド66号より） このドメーヌは動物天国。畑の向こうの牧場では牛、馬、羊が草を食み、畑ではニワトリやアヒルが闊歩し、3頭ほどの大型犬と猫までもが自由気ままに行き交う。なんて和やかで、ゆったりとした時間が流れているのだろう。そして出迎えてくれるのは、素朴で良い人オーラ満開のオレリアン・パルテ。 彼の造るワインは決してスタイリッシュなものではないが、ピュアで真っ直ぐで純朴で温もりがある。そして、周りの評価など一切気にすることなく、ひたすら自分たちのワインを造りあげている姿勢に職人魂を見る。17年のワインも果実味は豊かだけど瑞々しく、ミネラルも酸もしっかりと入っているので全く崩れることはなく、最後の最後まで美味しく飲めるもの。 オレリアン曰く「16年に比べてだいぶエレガントになったと思う。フルーティさにフローラル感が加わったことで複雑さがアップし、ブルゴーニュらしくなった。4年ほど置いてもらえると本領発揮すると思うが、すぐに飲んでも熟成させてもOKなところは15年に似ていると思う」。
商品説明 産地 フランス/ブルゴーニュ、マコネー、マコン ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.50％ 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 黄金のような輝きを纏う色合い。スパイシーで、熟れた果実の香り。丸みがあり、リッチな口当たりでスパイシーなミネラル感が感じられる。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません
■オー・デ・メナールの道を南に隔ったすぐそばに新しいキュヴェ、レ・カールの畑があります。2018年産がファーストヴィンテージ。長い間所有していた栽培家から購入した区画です。樹齢は90年で、メナールと同様東、南東に向いた丘にある畑です。土壌はここも表土は大変浅く、傾斜がメナールより更にきつく、水分が不足すると葡萄の根がさらに要素を吸い上げる努力をするため、凝縮した葡萄が出来ます。メナールとは道を挟んだ距離の違いですが、スタイルは全く違い、レ・カールは滑らかで甘美なワインを、オー・デ・メナールはパワフルで複雑味のあるワインを生み出します。 ■品種：シャルドネ ■平均年産：2,000本 ■樹齢：90年 ■収量：45hl/ha ■密植度：8,600本 ■熟成：24ヶ月（樽熟12ヶ月+ステンレス12ヶ月） ■リアルワインガイド92/93 試飲時は香りは少し閉じ気味。それでもそれなりにクッキリめに香るから、開いたときはメチャいい香りがパッと拡がると思う。口に含むとやはり味つきがとても良く、味わいがとても鮮明。また、前銘柄までの中高域の味から中域主体に変わってきた。酸も美しく伸びるし、これも美味しい。味の調和がとてもとれているのだ。 （23年4月試飲） アンドレ ボノム 2021 21年のアンドレ・ボノムはこんなに味つきの良いワインがあったいいのか。というほどに味の乗りが良い。もちろんその味は美味しいフルーツと適切な美しい酸とミネラルによって、中域主体のクッキリと美味しいもの。そして上級キュヴェに行くに従って、そこにしっかりさと複雑性が増してきて、それはそれは見事に美味しいワインとなっている。ナチュラルな造りから来るナチュラルな質感と喉越しの良さ、大量のうま味感、そして上質感。この厳しい21年にまたも高品質なワインを造り上げている。ブルゴーニュの救世主、マコネでありアンリ・ボノムだ。 オレリアン曰く「生産量は50％‐60％減。果実がしっかり完熟していながらフレッシュ感があり、まるで90年代の再来のよう。近年続いたような暑い年と正反対の、この90年代らしさは嬉しい。白い果実の香り、フローラルな香り、フレッシュ感、ミネラル感で、暑い年の黄色い果実ではなく、リッチな果実でもなく、バランスが良くて白ワインにとっては特別なヴィンテージとなった。出来上がったワインは良いサプライズがあり、フローラルでアロマティック、フレッシュなブドウの果実そのものの香りがする。過熟していないので各ACの差がよく表現されており、早いうちからとても美味しく飲めるし、バランスが良くてpH値も良いので長熟もする」。 （リアルワインガイド83より）
■この区画はヴィレ村の最北にあるパーセルで、樹齢は80-90年。土壌は粘土質で南向きの畑。ヴィレではシャサーニュやピュリニーのようでシャープなフルーティさがあり、細やかでエレガントなスタイルのワインです。とてもフィネスがあり、エレガントなワインを生み出します。 ■品種：シャルドネ ■平均年産：3,000本 ■樹齢：85年 ■収量：45hl/ha ■密植度：8,600本 ■熟成：24ヶ月（樽熟12ヶ月+ステンレス12ヶ月） ■リアルワインガイド91+/92+ ここからはタンクからの試飲。サント・バルブの隣の区画。でも味もスタイルも全く異なる。テロワール主義の方、どうします？香りにはやはり白桃があり、このトロピカルさがたまらない。そしてミネラルの鉱物的なニュアンスがまたそれに合う。口に含むとやはり味つきがキッパリ。21年のアンドレ・ボノムの味つきの良さは、RWGが試飲した全21年ブルゴーニュ中トップかも。そこに下位キュヴェにはなかった上質感と立体感が出て塩気も強くなる。これは美味しい。ここに来てグッと美味しくなる。 （23年4月試飲） アンドレ ボノム 2021 21年のアンドレ・ボノムはこんなに味つきの良いワインがあったいいのか。というほどに味の乗りが良い。もちろんその味は美味しいフルーツと適切な美しい酸とミネラルによって、中域主体のクッキリと美味しいもの。そして上級キュヴェに行くに従って、そこにしっかりさと複雑性が増してきて、それはそれは見事に美味しいワインとなっている。ナチュラルな造りから来るナチュラルな質感と喉越しの良さ、大量のうま味感、そして上質感。この厳しい21年にまたも高品質なワインを造り上げている。ブルゴーニュの救世主、マコネでありアンリ・ボノムだ。 オレリアン曰く「生産量は50％‐60％減。果実がしっかり完熟していながらフレッシュ感があり、まるで90年代の再来のよう。近年続いたような暑い年と正反対の、この90年代らしさは嬉しい。白い果実の香り、フローラルな香り、フレッシュ感、ミネラル感で、暑い年の黄色い果実ではなく、リッチな果実でもなく、バランスが良くて白ワインにとっては特別なヴィンテージとなった。出来上がったワインは良いサプライズがあり、フローラルでアロマティック、フレッシュなブドウの果実そのものの香りがする。過熟していないので各ACの差がよく表現されており、早いうちからとても美味しく飲めるし、バランスが良くてpH値も良いので長熟もする」。 （リアルワインガイド83より）
■ドメーヌの真向いに位置する畑で、樹齢80-90年の3区画。いつも量的にもクオリティ的にも安定した葡萄が獲れます。チュリセやコトー ド レピネと同じ醸造法ですが土壌が粘土質は浅く小石が含まれており、ワインのスタイルはもっとパワフルで、口に含んだ時の複雑さは、プイィ・フュイッセやムルソーあたりを彷彿させます。 ■品種：シャルドネ ■平均年産：1,900本 ■樹齢：85年 ■収量：45hl/ha ■密植度：8,600本 ■熟成：24ヶ月（樽熟12ヶ月+ステンレス12ヶ月） ■リアルワインガイド92+/93+ 試飲時は香りは少し閉じ気味。けれど21年のアンドレ・ボノムのクッキリさからか閉じ気味だけどミネラルと果実香がよく香る。口に含むと明らかに前銘柄までに比べて塩気が増し、味つきは変わらずにとても良い。そしてよりミネラリーなので更に味わいの輪郭がクッキリ。どこまでいっても味わいクッキリでミネラリーな21年のアンドレ・ボノムであった。 （23年4月試飲） アンドレ ボノム 2021 21年のアンドレ・ボノムはこんなに味つきの良いワインがあったいいのか。というほどに味の乗りが良い。もちろんその味は美味しいフルーツと適切な美しい酸とミネラルによって、中域主体のクッキリと美味しいもの。そして上級キュヴェに行くに従って、そこにしっかりさと複雑性が増してきて、それはそれは見事に美味しいワインとなっている。ナチュラルな造りから来るナチュラルな質感と喉越しの良さ、大量のうま味感、そして上質感。この厳しい21年にまたも高品質なワインを造り上げている。ブルゴーニュの救世主、マコネでありアンリ・ボノムだ。 オレリアン曰く「生産量は50％‐60％減。果実がしっかり完熟していながらフレッシュ感があり、まるで90年代の再来のよう。近年続いたような暑い年と正反対の、この90年代らしさは嬉しい。白い果実の香り、フローラルな香り、フレッシュ感、ミネラル感で、暑い年の黄色い果実ではなく、リッチな果実でもなく、バランスが良くて白ワインにとっては特別なヴィンテージとなった。出来上がったワインは良いサプライズがあり、フローラルでアロマティック、フレッシュなブドウの果実そのものの香りがする。過熟していないので各ACの差がよく表現されており、早いうちからとても美味しく飲めるし、バランスが良くてpH値も良いので長熟もする」。
■年産25,000本 ■平均樹齢：40‐75年 ■収量：50hl/ha ■発酵タンク：ステンレスタンク30％、小樽70％（1-10年） ■樹齢が高くなればなるほど、収穫量は低くなりますが、逆に凝縮度が増します。祖父アンドレは「樹齢が高ければ高いほど良いブドウをつける」と言っていました。古木をとても大事にしていたのでドメーヌ設立以来、葡萄の木を抜き、植え替えたという事はこれまでも聞いた事がないので恐らく当時植えた木は、そのまま今も生き続けていると思っています。 ■ヴィエイユ・ヴィーニュはステンレスタンク発酵が30％、樽発酵は70％（樽は1-10年もの、新樽無）です。10年以上長熟しますが、VVはフルーティさが残る感覚です。VVは食事に合わせるのに特に適しております。
■年産17,000本 ■平均樹齢：75‐95年（1930年代がメイン） ■収量：40‐45hl/ha ■オーク樽発酵、新樽比20％で樽熟18‐20ヶ月熟成 ■洗練されたオーク、パワフルな果実味とミネラル感は秀逸。高樹齢区画でスーボワとスモーキーさがあり、さらに複雑で高い完成度。海外ではV.V.の名でリリースされている。
多くのワイン評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の一人」との高評価を集めるプイィ フュイッセのトップ ドメーヌ。果実味に溢れる素晴らしい白ワインです。土壌：粘土石灰質オーク樽、一部ステンレスタンク（MLF有） オーク樽 9ヶ月（仏産、228L、新樽比率15％）原語表記：SCE Chateau de Fuisse Pouilly Fuisse Chateau Fuisse Tete de Cuvee[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/プイィフュイッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
樹齢15年〜20年、南東、南、北西向き、標高300〜380mの異なる区画のアッサンブラージュ。表現豊かで生き生きとした、柑橘系の果物や白い花のアロマ。バランスが良くパワフルでエレガント。美しい濃縮感。優雅な余韻が残る。白身の肉、魚のグリル、キッシュ、チーズと合わせて。原語表記：JOBELINE Macon Verze Allure[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
南東向きで標高約360mの丘の中腹に位置する。ブドウの成熟度が非常に高い。深い黄金色。力強く濃厚なアロマにほのかな樽のニュアンス。口に含むとまろやかで調和のとれた印象に、複雑なアロマが広がる。熟したブドウに芳醇な樽の風味が溶け込む。余韻は長い。原語表記：JOBELINE Macon Verze En Previsy[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。土壌：粘土石灰質オーク樽 オーク樽熟成10カ月（228L、新樽比率5％）、その後ステンレスタンク熟成5カ月原語表記：Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse Thurissey[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。土壌：粘土石灰質オーク樽 オーク樽熟成10カ月（228L、新樽比率5％）、その後ステンレスタンク熟成5カ月原語表記：Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse Thurissey[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
サン ヴェラン村最大の生産量を誇る生産者が造る特別キュヴェ。全体の一部をオークの新樽で熟成させることにより、新鮮な果実味に深みとまろやかさを持たせています。全体の30％をオーク樽で12カ月熟成原語表記：Vignerons des Terres Secretes Saint Veran Les Sentinelles[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/サンヴェラン品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
白い花や火打ち石、レモンといった複雑なアロマ。テロワールに由来するキリッとした、緊張感溢れるミネラル感が特徴的な白ワイン。土壌：粘土石灰質オーク樽 オーク樽熟成10カ月（600L、228L、新樽比率5％）、その後ステンレスタンク熟成4カ月原語表記：Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse La Perriere[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。土壌：粘土石灰質67％ステンレスタンク、33％オーク樽 67％ステンレスタンク、33％オーク樽熟成10カ月（600L、228L、新樽比率5％）、その後ステンレスタンクにて4か月原語表記：Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse l'Epinet[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/ヴィレクレッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
原語表記：JOBELINE Macon Verze Clos des Chanaux[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
原語表記：JOBELINE Macon Verze En Previsy[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ドメーヌ ソメーズ ミシュランはプイィ・フュイッセの高品質ワインの作り手として代表的な存在。所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。「パンタクリーヌ」は、この地でしばしば見つかる貝の化石にちなんだ名前です。熟した柑橘系果実の香り、まるみのあるふくよかな味わい、ジューシーな酸のバランスが非常に良く、コストパフォーマンスに優れています。アルコール度数：14.0％原語表記：DOMAINE SAUMAIZE MICHELIN POUILLY FUISSE PENTACRINE[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/プイィフュイッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ベタンヌ+ドゥソーヴ：92点、ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス：93点
原語表記：JOBELINE Macon Verze Allure[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
青みを帯びた黄金色。白い花のアロマに樽由来のバニラのアクセント。酸のシャープさと果実味のバランスがよい、エレガントな白ワイン。土壌：粘土石灰質オーク樽と一部ステンレスタンク醗酵（MLF有） オーク樽熟成14カ月（228L、新樽10％）原語表記：Domaine Carrette Pouilly Fuisse[2022]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/プイィフュイッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
原語表記：JOBELINE Macon Verze En Previsy[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
原語表記：JOBELINE Macon Villages[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ドメーヌ ソメーズ ミシュランはプイィ・フュイッセの高品質ワインの作り手として代表的な存在。所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。ヴィーニュ ブランシュ呼ばれている畑を含む、ヴェルジッソンのいくつかの畑の平均樹齢約60年のブドウのアサンブラージュ。洋梨などのジューシーな果実の凝縮感とキラキラした美しい酸味のバランスが良くとれたワインです。アルコール度数：14.0％原語表記：DOMAINE SAUMAIZE MICHELIN POUILLY FUISSE VIGNES BLANCHES[2019]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/プイィフュイッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで8ヶ月(新樽5％)熟成滑らかな口当たりと、デリケートな樽香と調和したエレガントな果実味が持ち味。親しみやすい豊かさ。アルコール度数：13.0％原語表記：BOUCHARD PERE ET FILS POUILLY FUISSE[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/プイィフュイッセ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
青みを帯びた黄金色。グレープフルーツや白い花のアロマ。明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が心地よいキリッとした味わい。土壌：粘土石灰質ステンレスタンク（MLF有） ステンレスタンク熟成 14カ月原語表記：Domaine Carrette Macon Milly Lamartine[2022]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/マコンミリーラマルティーヌ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。ステンレスタンクで8ヶ月熟成マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが立ちのぼり、口当たりは非常にフレッシュでフルーティ。南の太陽を感じさせるワインです。熟成を待たずにリリース直後から楽しめます。アルコール度数：12.5％原語表記：BOUCHARD PERE ET FILS MACON LUGNY SAINT PIERRE[2020]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー/マコンリュニィ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
開けた瞬間から華やかなアロマ。蜂蜜、黄桃、ほんの少しアプリコットにバター。口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられている。チキンや白身魚のクリームソース煮には、ぴったりのワインだ。原語表記：ROALLY Vire Clesse[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/マコネー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -