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Chateau PINERAIE I.G.P Cotes du Lot Blanc PINERAIE[2018]Vineyard Locations: フランス/シュド ウェストVarieties: シャルドネ 50％、ヴィオニエ 50％Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
ドメーヌ コアペが生み出すエントリークラス。八朔を想わせる柑橘の香りと高い芳香性。適度なボリュームも持ち合わせた、非常にバランスの取れたワインです。土壌：珪素粘土質ステンレスタンク 主醗酵後15％をマロラクティック醗酵 ステンレスタンクにて5カ月原語表記：Cauhape l'eclipse[2022]ワイン生産地： フランス/南西地方品種： グロマンサン80％、ローゼ20％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ロット河の下流、カオール市から15kmに位置する18世紀様式の建物で、1974年に現在のデンマーク王家の所有となりました。シャトーの周りに位置する4haの畑から造られます。良く熟した洋梨、リンゴ、モモや白い花の香り。鉱物的な引き締まった味わいと僅かに感じられるバターのようなニュアンスが見事なバランスを見せます。アルコール度数：13.5％原語表記：CHATEAU DE CAYX LA CIGARALLE[2022]ワイン生産地： フランス/南西地方品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ジュランソンの地品種をステンレスタンクで仕上げた清々しくてほろ苦い、繊細な白ワイン。清涼感のあるアロマに満ち溢れ、グレープフルーツや夏蜜柑などの柑橘系の味わいが楽しめます。土壌：珪素粘土質ステンレスタンク ステンレスタンクにて5カ月原語表記：Domaine Cauhape Chant des vignes[2021]ワイン生産地： フランス/南西地方/ジュランソン品種： グロマンサン70％、カマラレ30％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ワイン名は、10月のバレエ。その名の通り、10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ マンサン種から造られています。オーク樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワインです。土壌：ケイ質粘土オーク樽 オーク樽にて4−5カ月熟成（255L、フランス産、新樽は使用せず）原語表記：Domaine Cauhape Ballet d'Octobre Jurancon Moelleux[2020]ワイン生産地： フランス/南西地方/ジュランソン品種： プティマンサン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ジュランソンで突出した実力をもつドメーヌ コアペが造る辛口の白。フレッシュで複雑なアロマにスパイスのヒント。果実味が口いっぱいに広がり美しい余韻を楽しめます。土壌：珪素粘土質ステンレスタンク熟成 4カ月原語表記：Domaine Cauhape Geyser[2022]ワイン生産地： フランス/南西地方/ジュランソン品種： プティマンサン30％、グロマンサン30％、カマラレ30％、クルビュ5％、ローゼ5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
高級なグラーヴの白をも凌ぐ品質【商品説明】・商品 : シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュ(Chateau des Eyssards Blanc Cuvee Prestige)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、他・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 豚肉のソテー、ローストチキン・イベント : クリスマス・その他 : 肉に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。高級なグラーヴの白をも凌ぐ品質収穫を遅らせて完熟したブドウを使用して造られる濃厚な味わいの白ワイン。イギリスのワインマガジンの企画でグラーヴのペサック・レオニャンのブラインドテイスティングに特別にエントリーされNO.1となったことがあります。洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。しっかりと濃厚で豊かな個性があり、余韻に樽の風味が感じられます。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。2019年が初ヴィンテージ。グロ マンサン、ユニ ブラン、ミュスカ アレクサンドルの3品種を使用したオレンジワイン。除梗し、3ヶ月タンクで発酵とマセレーション。その後タンクと、樽、大樽で6ヶ月熟成させます。熟した花梨にトロピカルフルーツやオレンジピールが香り。豊かな果実味と軽やかなタンニン、フレッシュ感のある口当たりでバランスが良く、カジュアルに楽しみたいオレンジワイン。 産地：フランス/ヴァン ド フランス 品種：ユニ ブラン グロ マンサン ミュスカ ダレクサンドリー 容量：750ml
高級なグラーヴの白をも凌ぐ品質【商品説明】・商品 : シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュ(Chateau des Eyssards Blanc Cuvee Prestige)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : シャトー デ ゼサール(Chateau des Eyssards)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、他・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 豚肉のソテー、ローストチキン・イベント : クリスマス・その他 : 肉に合う、レストラン向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。高級なグラーヴの白をも凌ぐ品質収穫を遅らせて完熟したブドウを使用して造られる濃厚な味わいの白ワイン。イギリスのワインマガジンの企画でグラーヴのペサック・レオニャンのブラインドテイスティングに特別にエントリーされNO.1となったことがあります。洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。しっかりと濃厚で豊かな個性があり、余韻に樽の風味が感じられます。ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者ボルドーに隣接するベルジュラックで圧倒的なコストパフォーマンスを誇る生産者。ワインの品質は畑でのブドウ栽培が特に重要と考え、有機肥料のみを使用し、ビオディナミなど様々な農法の良いと思ったものを取り入れるオープンマインドでワイン造りを行っております。【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
商品説明 産地 フランス/シュッド・ウエスト、ジュランソン ブドウ品種・原材料 グロ・マンサン/プティ・マンサン、亜硫酸塩 アルコール度数 13.％ 容量・色・甘辛ボディ 375ml・白・やや甘口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 10月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたグロ・マンサン種からつくられたワイン。オークの樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワイン。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません
ドメーヌものにも負けない本格派な21年のブリザール！！ ベルジュラックにおけるビオのパイオニア的な存在のドメーヌ・ド・ラ・トゥルモンティーヌ。 最近ではビオディナミに転換し、より自然なワイン造りに舵を切っているそうです。 それもこれもレスティニャックの二人の影響が強いのかなと思いますが、そんな結びつきの強い生産者の…、 信頼の品質！健康で優れたブドウで造るネゴスの白です！ ご存知の通り、2021年は過去にないほどの減収から、、デメテール認証のソーヴィニヨン50％、 ポーリーヌ＆マイエさん栽培のミュスカデルとセミヨン15％、デュラスのシュナン15％、 レスティニャックのユニ・ブランとセミヨン20％で造ってくれました。 買いブドウは樹に実っている状態で買い付け、収穫はレスティニャックの収穫隊が行いました。 すべてのブドウを同時に醸造。70％は即圧搾、30％はMC。圧搾後ブレンドしセメントタンクにて発酵、熟成。 色付きよいイエローの色調。ミモザや菜の花の香りに、藁の香ばしい香りや石灰のニュアンスも感じます。 キリっとした酸がある事と、収量が減ったことで各要素の密度が上がり、例年のブリザールよりも… メリハリを感じる味わいに！！ フラットの味わいになりやすい南西地方の白ワインですが、酸だけでなくミネラルが若い内から主張するので、 このメリハリに繋がっているんでしょうね。さらにそのミネラルが豊かな旨味や果実味を一段引き上げてる印象で、 本格派と呼ぶにふさわしい味わい！素直に美味しいです(^_-)-☆ DATA 品種 ビオ／白：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル、シュナン・ブラン、ユニ・ブラン インポーター：ラヴニール 容量 750ml 産地 フランス 南西地方◆商品名に【2本選んで送料0円ワイン】と記載のあるワインを2本以上ご注文の場合でも、 楽天からの確認メールには送料が含まれますが、当店からの「受注確認」で送料を0円と致します。 （クールご指定の場合は300円頂戴します） 2本以上選んで頂くと他のワインも一緒に送料無料でお届けします！
パーカーが絶賛、フランスの辛口白ワインで最も素晴らしいお買い得。ガスコーニュ「ドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン」 実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくない世界市場を動かすロバート・パーカーは著書でこう語っている。「ワイン評論家をやっていて最も楽しい仕事の一つは、実際の価格の2-3倍の値をつけてもおかしくないような、とびきり上等な隠れたヴァリューワインを発掘することである」。そのパーカーが絶賛し、デイリーワインとして楽しんでいるのがドメーヌ・デュ・マージュだ。スペインと国境を接するフランス南西部のガスコーニュ地方は、アルマニャックの産地として有名だが、グラッサ家はアルマニャックの主要品種となるユニ・ブラン100％の辛口白ワインを1980年代に生産して成功した。プティ・マンサン、グロ・マンサンを使った甘口も人気が出て、ガスコーニュのイメージを変えた。 トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸パリでカジュアルなワインとして人気を集め、アメリカでもパーカー効果があって、一気に世界的なブランドとなった。ユニ・ブランとコロンバール主体のドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネは、トロピカルフルーツの香りとさわやかな酸を備え、だれが飲んでもおいしいと思える味わいに仕上がっている。パーカーは「この国の辛口白ワインの中で最も素晴らしいお買い得の一つ」「冷蔵庫に保管して6-9か月の間に楽しもう」「魚や貝料理と素晴らしい相性」など、熱意のあふれるレビューを、過去のワイン・アドヴォケイトで書き連ねている。巨大な生産量を誇るが、畑ではビオ農法と伝統的な農法 のバランスをとりながら、栽培を進めている。醸造では炭酸ガスを使って酸化を防ぎながら、クリーンな果実を引き出している。一度は体験したいヴァリューワインだ。 「商品説明」 素晴らしく爽快でフルーティな辛口ワインです。凝縮感のある濃厚な果実味を湛え、花とシトラスのアロマが鮮やかに花開き、エキゾチックで華やかなニュアンスが感じられます。シャープな酸味が全体を引き締め、フレッシュな爽快感が口内を満たします。フィニッシュは、仄かな塩気を帯びた心地よい後味が余韻に広がります。ユニ・ブランとコロンバール主体、少量のソーヴィニョン・ブランとグロ・マンサンをブレンド
白500ml 品種：プティ・マンサン100％ 産地：フランス、南西地方、パシュラン・デュ・ヴィックビル アルコール：12.5% 味わい：極甘口 種類：デザートワイン クロージャー(栓)：コルク 日本最大級のワイン品評会にて、 ≪ダブル・ゴールド≫ 及び ≪ベスト・デザートワイン≫ を獲得した【世界最高峰No.1スウィートワイン】 を入手致しました!! そんな傑作スウィートワインを超破格の2590円で 堪能できるという超お買い得な甘口ワインです!!! 甘ーくて、リッチなスウィートワインが お好きな方は決して!!決して!!お見逃しのないよう、 急いでお買い求めください!! おせいぼ おばあちゃん お年寄り お歳暮 お父さん お礼 お祝い お酒 さけ カップル ギフト クリスマス クリスマス会 バースデー プチ プレゼント 赤ワイン 両親 内祝い 出産内祝い 出産祝い 友達 大人 女友達 女子会 女性 妻 定年 定年退職 彼女 彼氏 御歳暮 敬老の日 旦那 木婚式 正月 母 母の日 父 父にあげる 父の日 父親 男性 祖母 祖父 祖父母 結婚 結婚式 結婚祝い 結婚記念日 義母 記念日 誕生日 退職 退職祝い 送別会 還暦 還暦祝い 酒 金婚式 銀婚式 飲み 頃ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト 2017【500ml】 タイプ 白ワイン サイズ 500ml 産地 フランス > 南西地方 > パシュラン・デュ・ヴィックビル 内容 品種：プティ・マンサン100％ アルコール：12.5% 味わい：極甘口 種類：デザートワイン クロージャー(栓)：コルク フランス南西地方で初めて造られた伝説の『遅摘み甘口ワイン!!』国内最大級のワインコンテスト『サクラ・ワイン・アワード』にて見事≪◆ダブル・ゴールド◆≫及び≪◆ベスト・デザート・ワイン◆≫を受賞した【世界最高峰No.1スウィートワイン】!!造り手はナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章『レジョン・ドヌール』受勲のアラン・ブリュモン氏が率いる『フランス南西地方唯一の5つ星生産者!!』『ドライフルーツ、ハチミツ、煮込んだリンゴのうっとりするほど濃厚で甘い味わいと爽やかな酸味とのバランスが絶妙!!』そんな素晴らしい味わいをもつ【世界最高峰No.1スウィートワイン】をわずか2590円で堪能できる超お値打ちワインです!!同じフランス南西地方の特産であるフォアグラとの相性も抜群!!数量限定の希少ワインです!!是非ともお見逃しなく!![ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト 2017【500ml】] ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト 2017【500ml】 甘?くてトロトロのスウィートワインをお探しの皆様!!!! 急いでお買い求めくださーーーい!!!!!!! フランスの超凄腕が造る、それはそれは甘くて、 とびっきり美味しいスウィートワインをご紹介します!!! その高品質で素晴らしい味わいが審査員から高く評価 され、2022年4月に行われた日本最大級のワイン品評会、 『サクラ・ワイン・アワード 2022』にて ≪◆ダブル・ゴールド◆≫ 及び ≪◆ベスト・デザートワイン◆≫ を受賞した【世界最高峰No.1スウィートワイン!!】を わずかながら入手しました!!!!!! 『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』が遅摘みのブ ドウから造るこの絶品スウィートワインは、ドライアプ リコット、ハチミツ、煮込んだリンゴの甘く濃厚な味わ いと、爽やかな酸味とのバランスが絶妙な、まろやかで 芳醇な味わいです!!! この≪ダブル・ゴールド≫及び≪ベスト・デザート・ ワイン≫を獲得した2017年ヴィンテージは国内在庫が 完売寸前です!!!!! 『極上のスウィートワインに目がない!!』という皆様は 急いでお買い求めください!!!!!!! それではご紹介します!! 【世界最高峰No.1デザートワイン】に輝いた 至福のスウィートワイン、 [ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ ラルム・セレスト 2017【500ml】]!! でたぁ!!!!!!!! 伝説のスウィートワインが、 アジア最大級のワインコンテスト、 サクラ・ワイン・アワード]にて ≪◆ダブル・ゴールド◆≫ を受賞!!!! さらに!!!! エントリーされたスウィートワインの頂点となる ≪◆ベスト・デザート・ワイン◆≫ に選出された、 【世界最高峰NO.1デザートワイン】 を入手しました!! 9回目を迎えた[サクラ・ワイン・アワード 2022]は、 25か国から過去最高の4,652本がエントリーされ、 『金賞』に輝いたのは1425本、 ↓ ↓ ↓ 『金賞』受賞ワインをさらに厳選した ≪ダブルゴールド≫に輝いたのは286本!! とまさに≪金賞中の金賞≫を獲得したのが、 [ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト 2017【500ml】]です!! さらに!! このワインが、 ≪ベスト・デザート・ワイン≫ に輝き、スウィートワインの最高位を獲得し、 高級スウィートワインが多数エントリーされているなか、 見事『世界最高峰No.1デザートワイン』となったんです!!! 素晴らしーーーい!!! この絶品スウィートワインを造る[アラン・ブリュモン] は知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当 に評価されていなかったフランス南西地方の銘醸地、 マディランとガスコーニュをブランドとして確立した 伝説の生産者です!! フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもある この地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの 産地として認知されるよう努め、そして今やこの地方 最高の生産者!!と謳われるようにまりました!!!! アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響 は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で 『80年代を代表するワイン醸造家』 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ に選出され、さらに1997年にはナポレオン1世により 制定されたフランス最高勲章、 『レジョン・ドヌール』 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ を受勲しているもの凄い造り手なんです!!!! 更に!!2020年には評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ” （旧クラスマン）で、 『フランス南西地方唯一の5つ星生産者!!』 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ の評価を獲得しているんです!!!! さらに!!、 『南西地方のペトリュス』 『テロワールの天才』 などと喩えられるようになった今も、テロワールを反映 したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを 世界に発信し続けています!! そんな南西地方の頂点に君臨する生産者となったアラン・ ブリュモン氏は1979年、生まれ育った家族経営の 【シャトー・ブースカッセ】を受け継ぎました。 そして運命の時がきます!!!!! 1988年12月、アラン・ブリュモン氏は南西地方で初めて となる、誰も想像さえしなかった『遅摘み甘口ワイン』 をこの地で造りあげました!!!!!! それが今回ご紹介する、 [ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ラルム・セレスト]なん です!! このワインは南西地方の伝統品種であるプティ・マンサ ンから造られた、濃厚でフレッシュな甘口ワイン!!プティ・ マンサンは甘口ワインに非常に適した品種です。この品 種がもつナチュラルな酸味が絶妙なバランスとクリーン な余韻を生み出します!! このワインが造られているフランスの南西地方、パシュ ラン・デュ・ヴィックビルは、夏と秋は気温が高くカラッ と乾燥した晴天続き。春と冬にたっぷり雨が降ります。 ピレネー山脈からの風がブドウに強い味わいを持たせる といいます。 このワインに使われるブドウは、収穫時期の後半である 10月、11月、12月に遅摘みされたブドウを使用。その中 には干しブドウのように乾燥したブドウも含まれており、 それがキャンデイのような甘い風味を生み出しています。 遅摘みのブドウは大樽で発酵され、6ヵ月間熟成。 そして完成したその味わいは、 * * * * * 甘い花の香りに、アプリコット、パイナップル、 オレンジ、黄桃といった甘い果実香に、 微かに白胡椒のようなスパイシーなニュアンス。 そのトロリとした黄金色のワインを口に含むと ドライアプリコット、ハチミツ、マーマレード、 煮込んだリンゴのようなうっとりするほど 濃厚で甘い味わいの中に爽やかな酸味が感じられる。 豊富でクリーンな酸味に導かれて 心地よいフィニッシュが長く続く。 * * * * * 旨みエキスがたっぷり含まれた、ゴージャスな味わい!! 甘さだけでなく、クリーンな酸味も豊富に含まれている ので爽やかな後味が長く残ります!! このワインに合わせる料理といえば、なんといっても 同じ南西地方の特産であるフォアグラです!!! フォアグラはパシュラン・デュ・ヴィクビルの甘口ワ インとの相性が抜群なんです!!! フォワグラの脂の甘みが、ワインの濃厚な甘みと出会う ことによって、お互いをより一層高め合い、最高のマリ アージュを堪能することができます!!!! 世界最大級のワインコンテストで、≪ベスト・デザート・ ワイン≫を獲得し、≪世界最高峰No.1スウィートワイン≫ となった、フランス南西地方の巨匠が造る極上スウィー トワイン!! 数量限定の希少ワインとなりますので、スウィートワイ ンがお好きな方はもちろん、フォアグラとの相性を試し てみたい!!という方も、是非ともお早めにお買い求めくだ さい!!
パスカルが「俺達のシャブリ！」と言う、驚きのシャルドネです。しかし、シャブリの真似をするつもりはなく、パワフルで持続性があり、長期熟成出来るワインを目指しています。葡萄は完熟してから収穫します。 シャルドネはタンニンが出てしまうのでスキンコンタクトは行わず、プレスしてすぐに1回使用樽へ入れます。樽で発酵させ、バトナージュしながら10ヶ月熟成させます。気温15度以下でバトナージュすると酸化が進むことが分かったため、冬の間はしません。 同様に、澱引きも気温20度以上で行います。5〜10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。 手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける アダージョ デ ゼサール ブラン をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 アダージョ デ ゼサール ブランL’Adagio des Eyssards Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー デ ゼサール ■産地 フランス・ベルジュラック ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】シャトー デ ゼサール 常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続ける パスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、 実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」 シャトー デ ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。 パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。 「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。 「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。 パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”こと パスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。 そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。 オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。 輸入業者の資料より抜粋
遅く収穫し、完熟した葡萄を使っているのが特徴です。毎年一番良い葡萄を使っています。24〜48時間スキンコンタクトさせます。オークの樽で発酵させます。新樽、1回使用樽、2回使用樽各1/3で、澱と共に攪拌しながら、6〜12ヶ月熟成させます。 洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります。濃く、豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます。 手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュ をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 シャトー デ ゼサール ブラン キュヴェ プレスティージュChateau des Eyssards Blanc Cuvee Prestige ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー デ ゼサール ■産地 フランス・ベルジュラック ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】シャトー デ ゼサール 常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続ける パスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、 実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」 シャトー デ ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。 パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。 「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。 「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。 パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”こと パスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。 そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。 オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。 輸入業者の資料より抜粋
24〜48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2〜3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事です」とパスカルは話していました。 ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。 「セミヨンは骨格を与えています。ソーヴィニヨン ブランの比率を高くしたことで、しっかりとした酸をもたらしました。ベルジュラックで一番のソーヴィニヨン ブランを造っている自負があります」とパスカルは話していました。 手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける シャトー デ ゼサール ブラン をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 シャトー デ ゼサール ブランChateau des Eyssards Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー デ ゼサール ■産地 フランス・ベルジュラック ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】シャトー デ ゼサール 常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続ける パスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、 実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」 シャトー デ ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。 パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。 「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。 「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。 パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”こと パスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。 そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。 オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。 輸入業者の資料より抜粋
24〜48時間スキンコンタクトさせ、15度の低温で圧搾します。その後、ステンレスタンクで、果汁を2〜3週間0度で発酵させずキープし、味わいをのせます。酵母は25年間同じものを使っています。18度で6週間発酵させます。「決して忘れていけない事は果実の温度をしっかりと保つ事です」とパスカルは話していました。 ステンレスタンクで澱と攪拌しながら3ヶ月熟成させます。やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。 「セミヨンは骨格を与えています。ソーヴィニヨン ブランの比率を高くしたことで、しっかりとした酸をもたらしました。ベルジュラックで一番のソーヴィニヨン ブランを造っている自負があります」とパスカルは話していました。 手軽な価格でフランスワインの魅力を味わっていただける シャトー デ ゼサール ブラン ハーフボトル をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 シャトー デ ゼサール ブラン ハーフボトルChateau des Eyssards Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 シャトー デ ゼサール ■産地 フランス・ベルジュラック ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】シャトー デ ゼサール 常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続ける パスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン 「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、 実際には全く造っていなかった。そうではないと気づいたんだ」 シャトー デ ゼサールはベルジュラックで1929年からワイン造りを行なう生産者です。オーナーで醸造家、世界市場への販売担当も兼ねるパスカル キュイセは、ベルジュラックの持つポテンシャルを信じて挑戦し続け、素晴らしいワインの生産者として世界的に知られるようになりました。 パスカルは情熱にあふれ、時には豪快な物言いのオープンマインドな人物で、「私の工場は外にある！」、「畑に足を踏み入れなくなったときが、私がワイン造りをやめるときだ」、「私たちは、一つのものに縛られるのではなく、品質の為に良いと思ったものは全て取り入れている」等、「パスカル語録」として親しまれるほど数々の名言を生んできました。 「畑で食べたメルロは、私のワインの味。そういうワイン造りがしたい」 1990年にボルドーのシュヴァル ブランの畑に行った時、そこで葡萄の実を食べて驚いたそうです。 「メルロの果実味にブラックチョコレートの風味……いったいなんだこれは！」と圧倒されてしまった彼は、帰ってきて自分の畑のメルロを食べてみたところ「甘い葡萄だ……」、ただそれだけしか感じなかったそうです。しかし、それに気づいたことがすべての始まりでした。こうして、「品質は畑にあり」という信念が生まれました。 パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”こと パスカルがワイン造りに参加するようになった80年代、フランス国内でベルジュラックワインの市場は無きに等しい状態でした。若者がバーで飲むのはパスティスやビールばかり。 そこで輸出市場に目を向け、ニューワールドを始め世界のワインに触れ、「世界中で素晴らしいワインが造られていることを知り、偏見を持たず常にオープンマインドでいることが大切だ」と悟りました。 オープンマインドであることで、革新的なワイン造りが出来たとも言えます。20年以上前、ベルジュラックで誰もやっていなかったスキンコンタクトや、葡萄の酸化を防ぐために夜間に収穫を始めたのが彼らでした。今では近隣の生産者もやるようになったそうです。 輸入業者の資料より抜粋
※麦ちゃん評価とは？ (France)
・メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。 ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。 楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。 ▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。 フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。 ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。 ▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。フランス南西地方の組合が統合した ヴィノヴァリー フランス・南西地方の4つの協同組合が2006年に統合され誕生した、南西地方を代表するワイン生産者。カーヴ ド・フロントン（フロントン）、カーヴ ド・テコ（ガイヤック）、レ・コートドルト（カオール）、ヴィニュロン ド・ラバスタン（ガイヤック）。 酸化防止剤（SO2）無添加 滑らかな口当たりのワイン サン・キュロットは、ヴィノヴァリーが新たに開発した酸化防止剤（SO2）無添加のワイン。サン・キュロットとはキュロット無しの意味です。フランス革命時、当時の貴族の服装はキュロットでしたが、革命派の人々はキュロットを付けずズボンを履いていました。このことから、サン・キュロットは革命派の代名詞になりました。既存の勢力に反旗を翻す革命的のイメージをワインに託して付けられた名前です。ラベルはズボンを描いています。 僅かに緑を感じさせる麦わら色で、熟した洋梨や白い花のような香り。口当たりは実に柔らかで口内に味わいが広がる。SO2無添加から来る滑らかな口当たりと複雑な味わいはこのワインの出自を物語っています。 商品名サン・キュロット ガイヤック ブラン 原語表記Sans Culottes Gaillac Blanc ヴィンテージ2022 容量750ml タイプ白ワイン・辛口 生産者ヴィノヴァリー 生産地・等級フランス ガイヤック 葡萄品種ロワン・ド・ルイユ その他- 関連商品▼ヴィノヴァリーのワイン ▼フランス その他地域のワイン ▼白ワイン・辛口のワイン
オリジン 2020 アドリアン・ダカン パイナップルや梨のコンポートなど果実の熟した甘い香りやカモミーユなどのハーブティーの香り。ワインはフレッシュでみずみずしくオレンジティーのような華やかなフレーバーとテキスチャーがあり、柑橘系の酸と紅茶のような繊細なタンニンが余韻を優しく締める！ 収穫日は9月20日。収量は40hL/ha。残糖2g/L以下の辛口！ブドウはAOP Apremontと同じヴィエーユ・ヴィーニュのジャケールを使用！ワイン名のOrigineは「出発点」と意味があり、このワインから完全にナチュラルなスタイルに変えるという決意を込めてこう名付けた！また2020年からエチケットを一新し、別称にSoen（ソエン）と次男の名前を付けている！しSO2無添加！ノンフィルター！ 料理：洋ナシとブルーチーズのサラダ、北京ダックなどの中華料理 オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アドリアン・ダカン ぶどう品種 ジャケール
ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド 2020 アドリアン・ダカン グレープフルーツ、ライムなどの柑橘系の香りや潮の香り。ワインはフレッシュかつヴィヴィッドで伸びのある酸があり、旨味のぎっしり詰まったピュアなエキスに鉱物的で滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月19日。収量は45hL/ha。残糖2g/L以下の辛口！ワイン名Intrepideは「大胆不敵、勇敢な」という意味があり、息子の性格と急傾斜の畑のイメージとを重ね合わせてこう名付けた！別称にEmery（エムリー）と長男の名前を付けている！SO2無添加！ノンフィルター！ 料理：タコやイカのマリネ、カニやエビを使ったサラダなど オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アドリアン・ダカン ぶどう品種 アルテス62%、シャルドネ30%、ジャケール8%
ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン 2022 アドリアン・ダカン 色合いは若干濁りのある無職に近いレモンイエロー。クエッチ、シトラス、フェンネル、ヨードの香り。ワインはフレッシュでレモンのような生き生きとした酸があり、塩気のあるダシのようなピュアなエキスに滋味豊かなミネラルがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月17日とブドウが早熟だった！収量は40hL/ha。残糖1g/L以下の辛口！ワイン名はAOPのクリュ名Apremont（アプルモン）で、別称に祖父の異名であるBrissaie（ブリザイエ）と名付けている！SO2無添加！ノンフィルター！ 料理：生ガキ、白身魚のカルパッチョ、グリエールチーズのスフレグラタン オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アドリアン・ダカン ぶどう品種 ジャケール ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド 2022 アドリアン・ダカン 色合いは若干濁りのある淡いレモンイエロー。レモン、グレープフルーツ、ニワトコの花、潮の香り。ワインはフレッシュ＆フルーティーで勢いがあり、グレープフルーツのような柑橘のエキスに爽やかな酸、鉱物的で滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月17日とブドウが早熟だった！収量は猪と鹿の被害により20hL/haと減収だった！残糖2g/L以下の辛口！今回はミネラルを引き出すために新しくジャーを使って醸造した！ワイン名Intre pideは「大胆不敵、勇敢な」という意味があり、息子の性格と急傾斜の畑のイメージとを重ね合わせてこう名付けた！別称にEmery（エムリー）と長男の名前を付けている！SO2無添加！ノンフィルター！ 料理：蟹肉のトマトファルシ、鱈のポワレトムドサヴォワチーズ オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アドリアン・ダカン ぶどう品種 アルテス ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
他にはない粘土石灰質の6テロワール シャトー・ブースカッセ 「伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者」 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。 ＜ブリュモン・スタイルの始まり＞ 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。これは彼の人生の大きな賭けでした。彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わり ました。アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。 ＜最高のテロワール＞ ピレネー山脈に並行するように20にわたって連なる10ほどのテロワール。ガレ、メニール状の巨石、小石が混じる赤粘土質に灰色粘土質、白粘土質、そして砂利質……狭い範囲にこれだけ多彩なテロワールが混在するマディランのような土地は非常に珍しく、フランスでも他に類を見ません。これらのテロワールは、世界的なワイン銘醸地に非常に近い特徴を備えており、アラン・ブリュモンではテロワールの個性をそれぞれ発揮させるようなワインを造っています。 ＜ブリュモン・メソッド＞ 常に常識の逆を突く、アラン・ブリュモン。他の生産者は斜面を避けて真南にぶどうを植えているのに対し、アラン・ブリュモンでは異なる気象特性を生かすため東西南北の四方を向いた、急斜面で栽培したり、この地方では伝統的にひと枝につき2つの房を残すところ、アラン・ブリュモンは1つにしたり、独自の理論でぶどう栽培をしています。また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。さらに、アラン・ブリュモンにとって、所有する90のテロワールを見て回り、現場のスタッフに話を聞くのが欠かせない日課となっています。より品質の高いぶどうを得るために、日々テロワールの様子を肌で感じ、そこで呼吸をし、自然の声を聴いているスタッフたちを通して、大地を分析、理解し、この理論を確立させています。 ＜国際的評価＞ アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100では9位に選出されています。最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。 更に2020年には評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”（旧クラスマン）で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価を獲得しました。 「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを世界に発信し続けています。 【シャトー・ブースカッセ】 1979年、アラン・ブリュモンは生まれ育った家族経営のドメーヌを受け継ぎました。ブースカッセ、それはアランにとって懐かしい香りの地。複合農業を営んでいた祖父母との子ども時代の思い出が詰まっています。 1980年代には17ヘクタールに過ぎなかった所有地も、現在は120ヘクタールにまで拡大しました。モーミュソン・ラギアン村からヴェイラ村まで、右岸に沿って粘土石灰質の6つのテロワールが丘陵に連なっています。1988年12月3日、アラン・ブリュモンは南西地方で初めてとなる、誰も想像さえしなかった、遅摘み半甘口ワインをこの地で作りあげました。ブースカッセのぶどう畑には、アラン・ブリュモンが歩んできた歴史が刻み込まれています。 樹の選択、摘葉、摘芽と摘房。シャトー・ブースカッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュについては300gの6房のみを残します。移り変わる気象条件に臨機応変に対応し、忍耐強く少しずつ、ノウハウを積み上げてきました。その結晶が、エレガントで上品な感動を呼ぶワインなのです。 商品説明 手頃な価格で堪能できるブリュモンの至極のデザートワイン 南西地方の伝統品種であるプティ・マンサンから造られるまろやかでフレッシュな甘口ワイン。たくさんのフルーツや花の香りが素晴らしいハーモニーを奏でています。食後のデザートワインに最適です。 NameDomaine Alain Brumont Larmes Celestes 50cl 生産地フランス・シュッドウエスト地方 生産者シャトー・ブースカッセ 生産年2017 タイプ白ワイン ブドウ品種プティ・マンサン 味わいライトボディ アルコール度数12.5% 内容量500ml
「南仏のモンラッシェ」とも言われるほど高品質なオススメの一本！ 5大シャトーも使用しているという樽の一流メーカー「スギャン・モロー」でマーケティングマネージャーを務めていたフリップ・フェザス氏。1993年、この樽を知り尽くしたスペシャリストである彼が父よりドメーヌを受け継ぎ、影の仕掛け人自らが本気でワインを造る新生ドメーヌ・シルレが誕生した。 南仏のモンラッシェとも称され濃厚でハチミツをも思わせる熟成香が素晴らしい白ワイン。 このワインはドメーヌ・シルレの自信作の白。完璧に熟したグロ・マンサン100%で造られている。グロ・マンサンは元々長期熟成に耐えうる葡萄。 バニラ、スミレを連想させる強烈なアロマは蜂蜜のような香りさえし、とてもふくよかで凝縮された濃蜜な味わい。
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 LOU DUMONT 天地人 CHARDONNAY 生産国 フランス 容量 750ml 生産村 南フランス ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。 ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。 ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。 "仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏（IGP Pays d’Oc）産のピノ・ノワールとシャルドネです。（本企画初年度の2015年ヴィンテージはタンクセレクション、翌2016年ヴィンテージより、仲田氏が複数のタンクからのブレンドを行う予定です）。 「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの。シャルドネは、南仏らしい、フルーティーでコクのあるものをセレクトしました」（仲田晃司） 標高350〜500mの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢15年。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーで約半年間熟成。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％