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上品な酸とミネラル感が特徴の辛口リースリング。香り豊かで非常に魅力的な味わい。風格すら漂うこの味わいは銘醸畑ならではの特徴です。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヨアヒム フリック】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。上品な酸とミネラル感が特徴の辛口リースリング。香り豊かで非常に魅力的な味わい。風格すら漂うこの味わいは銘醸畑ならではの特徴です。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヨアヒム フリック】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
オーストリア最高の銘醸地ヴァッハウでも最高レベルの品質をリーズナブルに提供する生産者。青リンゴのような新鮮な香りと果実味。豊かなミネラルと酸味のバランスも良い白ワインです。 ●名称：白 辛口●生産者/【ポルツ】●原産国：オーストリア●産地：ニーダーエステルライヒ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。オーストリア最高の銘醸地ヴァッハウでも最高レベルの品質をリーズナブルに提供する生産者。青リンゴのような新鮮な香りと果実味。豊かなミネラルと酸味のバランスも良い白ワインです。 ●名称：白 辛口●生産者/【ポルツ】●原産国：オーストリア●産地：ニーダーエステルライヒ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
70％を8月中旬に、残りの30％を9月中旬に収穫。最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30％はバリック（小樽）で発酵させます。凝縮感のある麦わら色。バナナやパイナップル、アーモンドペーストのアロマ。かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Char?" Chardonnay Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください70％を8月中旬に、残りの30％を9月中旬に収穫。最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30％はバリック（小樽）で発酵させます。凝縮感のある麦わら色。バナナやパイナップル、アーモンドペーストのアロマ。かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Char?" Chardonnay Salento●生産者/【カステッロ・モナチ】●生産者欧名/CASTELLO MONACI●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：シャルドネ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て造り出されました。澱とともに熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出します。輝く麦わら色。ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre al Monte" Sauvignon Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ソーヴィニョン ブラン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て造り出されました。澱とともに熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出します。輝く麦わら色。ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Terre al Monte" Sauvignon Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国：イタリア●産地：プーリア●原材料：ソーヴィニョン ブラン イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
やさしい甘みのある、フルーティな味わいですキードリッヒ村の葡萄で造っています。キードリッヒ村は、ワイングートがあるエアバッハ村より北にあり、優しい甘みのあるフルーティなワインです。ラベルにある「fruchtig」（フルヒティヒ）は、ドイツ語で「フルーティ」という意味です。●名称：白ワイン●商品名：Kiedricher Riesling QbA●生産者：【クラス】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
ステンレスタンクでアルコール発酵、シュール リーの状態で約4ヶ月間熟成させています。フルーティで心地よい芳香が特徴。白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よく、さわやかです。くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ/トレッビアーノ ディ ソアーヴェ/シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクでアルコール発酵、シュール リーの状態で約4ヶ月間熟成させています。フルーティで心地よい芳香が特徴。白い花や洋ナシ、アプリコットを思わせる爽やかで甘い香りに、すっきりとしたドライな口当たりが心地よく、さわやかです。くせがないので、和食などにも合わせやすい白ワインです。●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ/トレッビアーノ ディ ソアーヴェ/シャルドネ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
シチリア産の伝統的なブドウのみを使って造られた白ワイン。ワイナリー設立時から造られている伝統的なワインです。南イタリアの太陽の恵みを受けた心地よい酸味とフルーティな味わいは、シチリア産ながらイタリア全土で広く愛されています。●名称：白ワイン●商品名欧名/Corvo Bianco●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国：イタリア●産地：●原材料：インツォリア/グレカニコ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいシチリア産の伝統的なブドウのみを使って造られた白ワイン。ワイナリー設立時から造られている伝統的なワインです。南イタリアの太陽の恵みを受けた心地よい酸味とフルーティな味わいは、シチリア産ながらイタリア全土で広く愛されています。●名称：白ワイン●商品名欧名/Corvo Bianco●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国：イタリア●産地：●原材料：インツォリア/グレカニコ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
クラスが造る辛口の最上級ワインです。以前エアステス ゲヴェックスと呼ばれていたものが2018年からラインガウ グローセス ゲヴェックス（RGG）と名称が変更となりました。グローセス ゲヴェックス用の収穫は理想的なタイミングを見測り、最高で完璧な状態の葡萄を厳しく選別しながらすべて手摘みで行います。葡萄は、クラスが所有するエアバッハー ジーゲルスベルクの中でもわずかな部分（0.75ha）で、最も優れた区画のものです。グローセス ゲヴェックス用とは別に、まだ2回ほど同じ葡萄樹の摘み取りを行いますが、これらの葡萄は「ジーゲルスベルク」とは表示しません。また品質に満足いかないと判断した場合はすべて捨ててしまうこともあります。発酵は天然酵母による偶発発酵、300Lの新樽で行います。発酵前に48時間から84時間の長いコールド マセラシオンを行います。アルコール発酵は約20度で8週間ほど行います。熟成も同じ樽で行い、澱とともに寝かせ熟成させます。 「アルテ レーベン（KA624）」との違い 同じ畑から造られる、エアバッハー ジーゲルスベルク アルテ レーベン(KA624)との違いは、味わいの違いは（アルテ レーベンはトロッケンとハルプトロッケンの間、グローセス ゲヴェクスはトロッケン）はもちろんのこと、グローセス ゲヴェクスはアルテ レーベンよりも長期熟成可能なワインを目指して造っているため、醸造方法も少し違いがあります。グローセス ゲヴェクスの方は発酵前のコールド マセラシオンの期間をより長くとります（アルテ レーベンは18時間から48時間）。また、発酵、熟成についてもアルテ レーベンは600Lの木樽を使いますが、グローセス ゲヴェクスは300Lの新樽を使います。 クラスは全体で9.5haの畑を所有していますが、そのうち60％はラインガウ グローセス ゲヴェックス（以下RGG）を生産することが出来る畑です。この比率はラインガウの中でも極めて高い割合で、クラスが優れた畑を多く持っているということになります。ですから、RGGを造ろうと思えば、他の畑でも造ることが可能というわけです。ただしRGGを生産する場合はRGG用の畑として申請する必要があり、また醸造や収穫量などの規定があります。現在、クラスがRGGを生産している畑はエアバッハー ジーゲルスベルクの中の0.75haの最良の区画です。●名称：白ワイン●商品名：Erbacher Siegelsberg Q.b.A. Rheingau Grosses Gewachs●生産者：【クラス】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
フリウリ地方を代表する白ブドウを品種別に醸造しブレンド。マロラクティック発酵はさせずに、6ヶ月シュール リー。深い麦わら色と香ばしいパン、リンゴやニワトコの花の香りが感じられ、控えめな酸とフレッシュな飲み心地が特徴のワインです。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Zam? Bianco" Venezia Giulia●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：ピノ グリージオ/フリウラーノ/リボッラ ジャッラ/ ソーヴィニョン/リースリング【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいフリウリ地方を代表する白ブドウを品種別に醸造しブレンド。マロラクティック発酵はさせずに、6ヶ月シュール リー。深い麦わら色と香ばしいパン、リンゴやニワトコの花の香りが感じられ、控えめな酸とフレッシュな飲み心地が特徴のワインです。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Zam? Bianco" Venezia Giulia●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：ピノ グリージオ/フリウラーノ/リボッラ ジャッラ/ ソーヴィニョン/リースリング イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
バリック（小樽）とトノーでアルコール発酵とマロラクティック発酵、その後澱とともに約1年熟成。イタリア北東部を代表するピノ グリージオ。このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリックの使用によって、比類ない個性と熟成に耐え得る構成のワインに仕上がっています。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Pinot Grigio●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ピノ グリージオ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバリック（小樽）とトノーでアルコール発酵とマロラクティック発酵、その後澱とともに約1年熟成。イタリア北東部を代表するピノ グリージオ。このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリックの使用によって、比類ない個性と熟成に耐え得る構成のワインに仕上がっています。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Pinot Grigio●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料：ピノ グリージオ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
単一畑?ジーゲルスベルク“からのワイン 集約感と気品に溢れたシュペートレーゼエアバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）は南南西向きで、レスと石灰質の土壌です。ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。アルテ レーベンの畑で平均25年樹齢、中には45年樹齢の樹もあります。80％をステンレスタンクで、20％を樽、天然酵母で発酵させます。ヴィンテージによっては集約感を出すため一部、ボトリティスのついた葡萄を使用しています。華やかな印象で、とてもフレッシュです。「樽発酵させる理由は、熟成の可能性を上げるため。」とマティアスは話していました。●名称：白ワイン●商品名：Erbacher Siegelsberg Sp?tlese●生産者：【クラス】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
数時間クリオマセラシオン（低温醸し）の後、一部は、大樽で発酵、残りはステンレスで醸造します。濃い黄金色、リンゴや柑橘類、桃などの芳醇な香りの中に、地中海のムスクを感じます。官能的な面とバランスのよさが織り混ざったエレガントな味わい。フレッシュでクリーン、後味に月桂樹（ローリエ）やアーモンド、リンゴが品よく長く続きます。●名称：白ワイン●商品名欧名/Chardonnay Collio●生産者/【コンティ・フォルメンティーニ】●生産者欧名/CONTI FORMENTINI●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：シャルドネ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください数時間クリオマセラシオン（低温醸し）の後、一部は、大樽で発酵、残りはステンレスで醸造します。濃い黄金色、リンゴや柑橘類、桃などの芳醇な香りの中に、地中海のムスクを感じます。官能的な面とバランスのよさが織り混ざったエレガントな味わい。フレッシュでクリーン、後味に月桂樹（ローリエ）やアーモンド、リンゴが品よく長く続きます。●名称：白ワイン●商品名欧名/Chardonnay Collio●生産者/【コンティ・フォルメンティーニ】●生産者欧名/CONTI FORMENTINI●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：シャルドネ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。 ●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。 ●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
低温でソフトプレスの後、フレンチオークの発酵槽（7500L）で低温発酵後、そのままシュール リーで6ヶ月熟成させています。単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave "Sereole"●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください低温でソフトプレスの後、フレンチオークの発酵槽（7500L）で低温発酵後、そのままシュール リーで6ヶ月熟成させています。単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。●名称：白ワイン●商品名欧名/Soave "Sereole"●生産者/【ベルターニ】●生産者欧名/BERTANI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●原材料：ガルガーネガ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
単一畑の葡萄を使用、 バランスの良さが楽しめるカビネットフレムリンゲン村の「ツェヒペーター」の畑の葡萄を使っています。畑は西向きで、標高196mです。土壌は砂岩とレス（黄土）です。収穫は、畑で選別しながら手摘みで行います。果実のアロマを引き出すため、発酵前に10度で4時間のスキンコンタクトを行います。発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄し、フィルターをかけてボトリングします。モモやマンゴー、ミラベルの強い香りがします。余韻が長く、リースリングのすばらしい酸と残糖の調和が楽しめます。●名称：白ワイン●商品名：Riesling Zechpeter Kabinett●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
今ドイツで最も注目を集める造り手の、辛口リースリング。目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカル フルーツの芳醇な香りが溢れます。 ●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。今ドイツで最も注目を集める造り手の、辛口リースリング。目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカル フルーツの芳醇な香りが溢れます。 ●名称：白 辛口●生産者/【フォン ウィニング】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
ドイツ最古の名門ワイナリーが生み出す、透明感溢れる辛口リースリング。爽やかで優しい飲み口が魅力。ドイツ5大畑の名を冠する名門ワイナリーを代表する1本。ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。 ●名称：RHEINGAU RIESLING VOLRATZ●生産者/【シュロス フォルラーツ】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●セパージュ：リースリング100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいドイツ最古の名門ワイナリーが生み出す、透明感溢れる辛口リースリング。爽やかで優しい飲み口が魅力。ドイツ5大畑の名を冠する名門ワイナリーを代表する1本。ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。 ●名称：RHEINGAU RIESLING VOLRATZ●生産者/【シュロス フォルラーツ】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●セパージュ：リースリング100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
オーストリア屈指の銘醸地カンプタールでも特に高い評価を受ける生産者が造るお値打ちクラス。 ●名称：白 辛口●生産者/【シュロス ゴベルスブルク】●原産国：オーストリア●産地：ニーダーエステルライヒ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。オーストリア屈指の銘醸地カンプタールでも特に高い評価を受ける生産者が造るお値打ちクラス。 ●名称：白 辛口●生産者/【シュロス ゴベルスブルク】●原産国：オーストリア●産地：ニーダーエステルライヒ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
ラインガウのお手本と評される、非常にフレッシュかつフルーティな辛口リースリング。食事との相性がとても良く、食卓には欠かせないワインです。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヨアヒム フリック】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。ラインガウのお手本と評される、非常にフレッシュかつフルーティな辛口リースリング。食事との相性がとても良く、食卓には欠かせないワインです。 ●名称：白 辛口●生産者/【ヨアヒム フリック】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●原材料：リースリング 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。 イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
アルテ レーベンは樹齢も古く質の良い葡萄で造るため 天然酵母のみを使い、樽で発酵・熟成させましたエアバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）は南南西向きで、レスと石灰質の土壌です。ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。アルテ レーベンの畑で平均25年樹齢、中には45年樹齢の樹もあります。600Lの樽で天然酵母を使い、発酵、熟成させます。発酵温度は約20度で、期間は8週間です。エアステス ゲヴェックスと同じ造りをしています。トロッケンとハルプトロッケンの中間の味わいに仕上げています。ハーブと黄色い果物の香り。フレッシュな酸味があり、余韻がとても長いです。●名称：白ワイン●商品名：Erbacher Siegelsberg QbA Alte Reben●生産者：【クラス】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
キードリッヒを代表する畑のひとつ ?ザントグループ“からのワインキードリッヒ村の単一畑、ザンドグループ（砂のくぼ地）は南南西向きで、レスと砂の土壌です。ステンレスタンクで人口酵母を使って発酵させます。ジューシーな桃のような味わい、非常にフレッシュです。●名称：白ワイン●商品名：Kiedricher Sandgrub Kabinett●生産者：【クラス】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
ステンレスタンクと樽の両方を使った 骨格とミネラルがしっかりあるワインエアバッハ村の単一畑シュタインモルゲン（石の地）は南西向きで、レスと砂利の土壌です。40年樹齢のリースリングを栽培しています。全体の80％をステンレスタンクで選別酵母を使い発酵させ、20％は樽で天然酵母を使い発酵させます。発酵の期間は4ヶ月です。この畑のリースリングはレモンなのどの柑橘系のニュアンスを含みます。骨格がしっかりしており、ミネラル要素が強いワインです。●名称：白ワイン●商品名：Erbacher Steinmorgen Q.b.A. Trokcen●生産者：【クラス】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
約10時間クリオマセラシオン（低温醸し）の後、ステンレスタンクで発酵。凝縮感のある香りが特徴です。イチジクの葉やイラクサの香りの中に熟したメロンやバターのニュアンス。味わいはしっかりとしていて、なめらかでフレッシュ。後味にはエキゾチックなトロピカルフルーツを感じます。“カリーゴ”はフリウリの方言で「霧」の意味です。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Caligo" Sauvignon Collio●生産者/【コンティ・フォルメンティーニ】●生産者欧名/CONTI FORMENTINI●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：ソーヴィニョン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください約10時間クリオマセラシオン（低温醸し）の後、ステンレスタンクで発酵。凝縮感のある香りが特徴です。イチジクの葉やイラクサの香りの中に熟したメロンやバターのニュアンス。味わいはしっかりとしていて、なめらかでフレッシュ。後味にはエキゾチックなトロピカルフルーツを感じます。“カリーゴ”はフリウリの方言で「霧」の意味です。●名称：白ワイン●商品名欧名/"Caligo" Sauvignon Collio●生産者/【コンティ・フォルメンティーニ】●生産者欧名/CONTI FORMENTINI●原産国：イタリア●産地：フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料：ソーヴィニョン イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
濃密で繊細な甘さが酸と調和し 見事なバランスですハインフェルダー キルヒェンシュトゥックの畑からの葡萄を使っています。畑は南向きで、標高182mです。手摘みで収穫します。発酵はステンレスタンクで18?21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。香りには、熟した桃と果物のコンポートの要素が感じられます。繊細な甘さは、クリアな酸味と調和しています。このワインは10年以上の熟成が可能です。2015年は素晴らしく、このような完璧なヴィンテージは数年に一度しかありません。●名称：白ワイン●商品名：Riesling Kirchenstuck Auslese●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！
透明感のある淡黄色。非常にフローラルで華やかな香り。特にゆりのような香りが長く残ります。例年通り、細身のスタイルでシャープですが、酸の余韻は口の中に長くとどまり、奥行きやしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。アタマイの土壌、微気候から生み出される酸、アロマを全面に押し出したスタイル。全房プレス後にステンレスタンクで発酵に入り、低温発酵かつ澱からの抽出を意識し、華やかなアロマを持つリースリングに仕上げています。■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。原語表記：Green Songs Atamai Dry Riesling[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
Information 品名 リースリング / ブラック エステート ワイン名（原語） Black Estate / Riesling タイプ 白ワイン・やや辛口 内容量 750mlx6 産地 ニュージーランド 品種 リースリング 商品説明 ワインメーカー・オブ・ザイヤー2022に選ばれたワイナリー オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞に醸造家のニコラスが選ばれた、ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者です。 ダムスティープ・ヴィンヤードで手摘みされたリースリングをステンレスタンクで醸造。酵母は畑からブドウに着いていた自生のもの。全房のまま圧搾し、デブルバージュはせず、低温で6カ月の長期間アルコール発酵が行われた。白い花、ピーチ、マンダリン、アプリコットなどさまざまなアロマが湧き上がる。口に含むと蜂蜜の風味とともに、この土地の特徴であるジンジャー。ピュアな酸味とミネラル感。ドライなフィニッシュ。 残糖 : 2.6g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ブラック・エステート BLACK Estate 冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター。 ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。 1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。 このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。 ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。 もともと8haだったブラック・エステート・ヴィンヤードは2011年に4haのブドウを新たに植え、今日、12ha。 さらに7.5haのダムスティープ・ヴィンヤードと4.5haのネザーウッド・ヴィンヤードを加え、総面積は24haとなっている。 ワイン造りもナチュラルだ。ブドウがどこでどのように育ってきたか。 それを表現した真のワインを造るため、ワイン造りのアプローチは至ってシンプルかつユニーク。 ヴィンヤードでは除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使わず（防除においては BioGroによって認証されているもののみを使用）、ワイナリーでは添加物や大量の新樽の使用を避ける。 その年、その畑で収穫した果実の純粋な表現を追求する。 発酵には、市販の酵母の代わりに、各ヴィンヤードから酵母を培養して作ったスターター使用。 ワインはすべて自然発酵だが、スターターを使用することで発酵を速やかに開始し、さらにそのスターターは、その年、その畑の特徴をワインにもたらす一助となる。 ワインの約3分の1は酸化防止剤を使わずにボトリングされ、残りのワインは、ごくわずかな酸化防止剤を加えるのみ。 清澄もろ過も行わない。 新世界にあって、きわめて旧世界的なアプローチの造り手といえるだろう。 オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。 ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。（インポーター資料より）
Information 品名 リースリング / ブラック エステート ワイン名（原語） Black Estate / Riesling タイプ 白ワイン・やや辛口 内容量 750ml 産地 ニュージーランド 品種 リースリング 商品説明 ワインメーカー・オブ・ザイヤー2022に選ばれたワイナリー オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞に醸造家のニコラスが選ばれた、ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者です。 ダムスティープ・ヴィンヤードで手摘みされたリースリングをステンレスタンクで醸造。酵母は畑からブドウに着いていた自生のもの。全房のまま圧搾し、デブルバージュはせず、低温で6カ月の長期間アルコール発酵が行われた。白い花、ピーチ、マンダリン、アプリコットなどさまざまなアロマが湧き上がる。口に含むと蜂蜜の風味とともに、この土地の特徴であるジンジャー。ピュアな酸味とミネラル感。ドライなフィニッシュ。 残糖 : 2.6g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ブラック・エステート BLACK Estate 冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター。 ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。 1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。 このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。 ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。 もともと8haだったブラック・エステート・ヴィンヤードは2011年に4haのブドウを新たに植え、今日、12ha。 さらに7.5haのダムスティープ・ヴィンヤードと4.5haのネザーウッド・ヴィンヤードを加え、総面積は24haとなっている。 ワイン造りもナチュラルだ。ブドウがどこでどのように育ってきたか。 それを表現した真のワインを造るため、ワイン造りのアプローチは至ってシンプルかつユニーク。 ヴィンヤードでは除草剤や殺虫剤などの化学薬品を一切使わず（防除においては BioGroによって認証されているもののみを使用）、ワイナリーでは添加物や大量の新樽の使用を避ける。 その年、その畑で収穫した果実の純粋な表現を追求する。 発酵には、市販の酵母の代わりに、各ヴィンヤードから酵母を培養して作ったスターター使用。 ワインはすべて自然発酵だが、スターターを使用することで発酵を速やかに開始し、さらにそのスターターは、その年、その畑の特徴をワインにもたらす一助となる。 ワインの約3分の1は酸化防止剤を使わずにボトリングされ、残りのワインは、ごくわずかな酸化防止剤を加えるのみ。 清澄もろ過も行わない。 新世界にあって、きわめて旧世界的なアプローチの造り手といえるだろう。 オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。 ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。（インポーター資料より）
Information 品名 リースリング / ドメーヌ テッタ ワイン名（原語） Riesling Domaine Tetta タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 日本・岡山県 品種 リースリング 商品説明 20年からtettaのワイン造りの根幹を踏襲しながら、新たな取り組みを始めました。 古い造りに回帰し、醸造に関しては必要最低限のアプローチのみに留め、より細かな部分に注意を払うことにより、ブドウや酵母をはじめとした微生物が醸し出す香味をより一層表現できると考えています。 微かに緑がかったレモンイエロー色、洋ナシ、マスカット、白い花などの華やなアロマとアールグレイやベルガモットを想わせるビターな香り、ドライな味わいで酸と果皮由来の苦味とのバランスが心地良く、アフターには旨味も残り、この品種の将来的なポテンシャルの高さを感じます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ドメーヌ・テッタ Domaine Tetta 石灰岩土壌の地に日本ワインの未来を想う、岡山県のワイナリー 岡山市内から車で2時間ほど北西へ走った、岡山県新見市哲多町。 瀬戸内海と日本海のちょうど中間に位置するこの地は、日照時間の長い温暖な気候で、畑は標高400〜500mのカルスト台地の上にあることから、日本のワイン産地では珍しい石灰岩土壌を見ることが出来ます。 社長の高橋竜太さんはこの地の可能性を信じ、2008年から実家の建設業の傍ら、廃業したブドウ農家を継ぐ形で、生食ブドウと醸造用ブドウの栽培を開始し、醸造所の建設前は、高橋社長自らが車で山梨まで収穫したブドウを運び、委託醸造を行っていました。 2016年に高橋さんの夢がかない、ついに醸造所が完成。 デザインや建築など、岡山出身の各分野で日本のトップと言えるクリエイター達が作り上げた、アーティスティックな建物にはカフェも併設され、イベントでは屋上を使ったアウトドアで100名を超えるディナーパーティーも行われたり、日本中から注目され、多くの人が集うワイナリーとなりました。 Domaine Tettaドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判断により無添加でリリースされるワインも多いです。 2020年から栽培・醸造長を任されている菅野義也さんは、日本ワインファンの誰もが憧れる、山梨の「ボーペイサージュ」でワイン造りを学んでおり、優しく真面目で几帳面な菅野さんの人柄を感じさせ、しかも独創的なワイン造りを行っています。 ワインは微発泡、白、ロゼ、赤だけでなく、そこに当てはまらない中間色のワインが多く、その年のブドウのポテンシャルを最大限に引きだそうと、毎年スタイルを変えてリリースされています。 常識やカテゴリーにとらわれない自由な感性によって表現されるドメーヌ・テッタのワインは、今後さらに注目を集めることは間違いありません。
Information 品名 リースリング シェルハマー ヒューゲル ワイン名（原語） Riesling Schoelhammer HUGEL タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・アルザス 品種 リースリング 商品説明 2007年よりリリースされたヒューゲルの誇る最高峰区画 この辛口のリースリングはヒューゲル家の所有する有名なシェルハマーという区画のブドウから造られています。 リクヴィールの最良の斜面で歴史的にも名高い特級畑シュナンブールの中心に位置しており、素晴しい熟成の可能性を秘めています。土壌は三畳紀の粘土泥灰質で、有機栽培によってその豊かな土壌の複雑性がワインに表れています。 つまり、グランクリュであるシュナンブールの中でも特に優れた区画から生まれる最良のアルザスワインです。 ヒューゲル家の歴代セラーで更なるボトル熟成を経て、今日この素晴しい辛口のリースリングは熟成の最初の段階に到達したと判断され、リリースされました。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 Famille Hugel ファミーユ・ヒューゲル 350年近い歴史を持つ、アルザスを代表する生産者 300年以上の歴史を刻むアルザスのワイン生産者 ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。 これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。 アルザスでのヒューゲル家の最初の足跡は15世紀まで逆のぼることができます。その2世紀後にハンス・ウルリッヒ・ヒューゲルがリクヴィールに定住しました。リクヴィールが30年戦争でひどく荒廃していたころです。1639年、ハンスはその町の自由市民に選ばれ、まもなくきわめて強力な葡萄栽培組合の組織を作り、その責任を担うようになりました。1672年、彼の息子がコーディエ街に立派な家をたて、その戸口に家紋を刻みました。この家紋は今日もヒューゲル社のロゴマークとして使用されています。 18世紀から19世紀にかけて、ヒューゲル家はワインの醸造の面でも、又葡萄畑の管理に於いても素晴らしい名声を得る様になりました。1902年、フレデリック・エミール・ヒューゲルは、ゴーディエ街からリクヴィールの中心に移り住みました。そこが今日に至るまで家族の事業の中心になっています。 厳しい品質基準を経てリリースされる高品質ワイン 葡萄はリクヴィールの中心にあるヒューゲルの醸造所に到着するやいなや、厳しい品質基準により選別されます。圧搾機にはポンプではなく、重力を利用して容れられ、ゆっくりとプレスされた葡萄の第一搾りの果汁のみがこの有名なイエロー・ラベルに見合うものとして大切に使用されます。 ヒューゲル家のセラーはそのほとんどが保管状態の良い16世紀の建物の地下につくられており、セラーには1世紀以上も前の樽（ギネスブックにものっているかの有名な1715年のセント・カトリーヌ）も眠っています。これらの伝統を徹底して尊重しながらも、発酵時の温度調節、瓶詰め作業の機械化等には、最新の技術を取り入れています。全てのワインはそれぞれの製造過程に於てヒューゲル家のメンバーによって管理されています。瓶詰め後最低でも2年間セラーで寝かされ、比類なき品質チェックを終えた後、ラベルが貼られ出荷されます。 各々の品種・ヴィンテージの特徴を現わすジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥ・グラン・ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。各々の葡萄の特徴と品質は常に重んじられ、あるヴィンテージで不十分な出来だと判断された葡萄は一部或いは全て廃棄されるか又は、バルク・ワインとして他の醸造家に売りに出されます 世界中で愛され続けるヒューゲルのワイン 小規模の家族企業にもかかわらず、ヒューゲルの名声は世界中に広がっています。 彼等のワインはフランスの中でも特に素晴らしいと評されるレストランにリスティングされていますし、又、80％以上は100ヶ国以上に輸出されています。ヒューゲル家は「プリマム・ファミリア・ヴィニィ Primum Familiae Vini」のメンバーにも選ばれています。これは世界で最も名高い家族経営のワイナリー12家族の団体です。
Information 品名 タソック テラス リースリング / タカ ケイ ワインズ ワイン名（原語） Tussock Terrace Riesling Taka K Wines タイプ 白ワイン・やや辛口 内容量 750ml 産地 ニュージーランド 品種 リースリング 商品説明 ワイパラの日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏の生み出すワイン。異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏。 ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地。 温度管理されたステンレスタンクにて発酵 MLF無し 残糖17g/L。2023年はとても雨の多い年のひとつとなったが病害はそれほどなかった。開花時期は順調に進み、質・量ともに良い状態であった。雨により、貴腐がやや発生、複雑味を与えてくれることとなった。残糖を17g/L残すことで爽やかな酸とバランスをとっている。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 タカケイ ワインズ TAKA K Wines ワイパラの日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏の新たなプロジェクト 2022年、異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏の新たなプロジェクトがスタートしました。 現在、ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。 醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらずそのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。 ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地です。 ピノ・ノワールは土壌を反映する品種であり、ワイナリーで全く同じワイン造りを行っても、畑が違えば 味は大きく異なります。 「この地域の土壌、気候、生産者を反映したワインを造り続けることに情熱を注いでいます」と小山氏は語ります。 小山竜宇（こやまたかひろ）プロフィール 日本生まれ、台湾育ち。アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、NZに移住して大学で栽培と醸造を学ぶ。 ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォード・アシスタントワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。 2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立。