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スピアーワインズは1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。 現在560haの自社畑や契約農家の畑を持ち、スピアー・ワインズは生産量900,000c/sを上回る大規模生産者となりました。 規模は大きくなりましたが栽培・醸造に取り組む姿勢はそれまでと変わらず手間暇を惜しまず、丁寧な作業が行なわれています。 スピアーの醸造チームは約8名で構成され、それぞれのワインに専門のスタッフが付く事で細部にまで目を光らせています。 サステーナプル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわり、手摘み収穫・手作業での選別を実施。 収穫されたプドウの約10%を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを生産しています。 毎年数々の国際品評会で多くの金賞を受賞。 2011年にはシラードゥモンドでグランドゴールド(最優秀金賞)、インターナショナルワインチャレンジで2つの金賞、デキャンターアワードで金賞を連続して高い評価を獲得しており、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。 ITEM INFORMATION スピアーの優れたエントリークラス 新鮮でクリスピーな酸が全体を 引き締める芳醇な味わいの白ワイン Spier Wines DISCOVER COLLECTION CHENIN BLANC CHARDONNAY スピアー ワインズ ディスカヴァー コレクション シュナン ブラン シャルドネ 数々の国際品評会で金賞の受賞歴を誇る南アフリカを代表するワイナリー、スピアー・ワインズが造る白ワイン。 ディスカヴァー・コレクションは、同ワイナリーのエントリークラスとなるシリーズです。 シュナン・ブラン・シャルドネは、南アフリカを代表する品種であるシュナン・ブランとシャルドネのブレンドによって造られます。 ステンレスタンクによる発酵後、ステンレスタンクを使用してシュール・リー製法によって2?3ヶ月熟成しています。 スピアー・ワインズのハイクオリティな味わいをお手頃価格で楽しめる、デイリーワインとしてもおすすめしたいワインです。 Tasting Note リンゴやグアバを思わせる香りに、洋ナシ、メロン、柑橘類、オレンジの花のニュアンスが重なり合う華やかなアロマ。 豊かな果実味を持つ程よいボリューム感に新鮮でクリスピーな酸味が全体を引き締める、芳醇な味わいの白ワイン。 商品仕様・スペック 生産者スピアー・ワインズ 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2022年 品 種シュナン・ブラン80%、シャルドネ20% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵後、シュール・リー製法で2?3ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・デ・ギュイヨンは、フランスのメーヌ=エ=ロワール県にあるソミュールの南東、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置しています。 オーナーは、1995年に父からドメーヌを受け継いだフランク・ビモン氏。 夫婦2人で造るこだわりのワインの、心地よい果実味とフィネスに注目が高まっています。 粘土石灰質(砂質ローム質)土壌の19ヘクタールのブドウ畑では、減農薬栽培への取り組みから「リュット・レゾネ」農法を採用。 自分たちのことを「自然派」とは絶対に言いませんが、自然を尊重し、化学物質はできる限り使用しないというポリシーを持っています。 ワインは地下のカーヴで熟成させたあと瓶詰めし、「ギャラリー」と呼ばれる、保管には最適な温度12度、湿度80%の地下道に貯蔵。 地下道は全長5キロにもおよび、真っ暗でまるで迷路のようですが、ビモン氏は懐中電灯もつけずに歩き回れるほど、どこに何が何ケースあるかを把握しています。 ITEM INFORMATION 白桃やマスカット、果実のまろやかな風味 爽快でしっかりとしたミネラル感のある ソミュールの辛口キュヴェワイン Domaine des Guyons Saumur Cuvee Vent du Nord Blanc ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール キュヴェ ヴァン デュ ノール ブラン 化学物質は極力使わないことをポリシーとしてワイン造りを行う、ソミュールのワイナリー「ドメーヌ・デ・ギュイヨン」の白ワイン。 「ソミュール・キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール・ブラン」は、化学肥料や農薬・除草剤などをできる限り使用しない減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培されたブドウから造られています。 Tasting Note 白桃やマスカットを想わせる果実のまろやかな風味。 爽快で、しっかりとしたミネラル感のある白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ギュイヨン 生産地フランス/ロワール/アンジュー＆ソミュール 生産年2021年 品 種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質（砂質ローム質）土壌 醸 造セメントタンク熟成4カ月 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「ブティノ」は、ロンドンでレストラン経営で成功を収めた資産家、ポール・プティノ氏により創られました。 ワイン愛好家だったプティノ氏は、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に不満を抱き、自らフランスへ出向いてワインの仕入れを始めました。 そして、「レストランで喜ばれるワイン」への追求は、「レストランで喜ばれるワイン造り」にまで発展。現在は、フランスをはじめ、南アフリカやアメリカでもワイン造りを行っています。 2005年からエリック・モナン氏が醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。モナン氏は「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と表現するとおり、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦。 アペラシオン名称などに関わらず、楽しんで飲めるワインを目指しています。 飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルなブティノ社のワインは、数々のコンクールで受賞し、多くの人に愛されています。 ITEM INFORMATION CWWSCで銀賞を受賞（VT2015） フレッシュな柑橘系果実のアロマ 柔らかな口当たりとシャキッとした酸味の白 BOUTINOTCape HEIGHTS CHENIN BLANC ブティノケープ ハイツ シュナン ブラン レストランで喜ばれるワイン造りを目指すワイン生産者ブティノが、南アフリカで手掛ける白ワインです。 ブティノ・ケープ・ハイツ・シュナン・ブランは、シュールリー製法で醸造。 発酵終了後も沈澱した酵母の澱などを取り除かない製法で、ワインに重みと個性を与えています。 認証はありませんが、ブドウは減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培しています。 Tasting Note 焼きリンゴやフレッシュな柑橘系果実のアロマ。 柔らかな口当たりながら、シャキッとした酸味が心地良い辛口の白ワインです。 ■カタビヌム・ワールド・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（CWWSC）2016 /銀賞受賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ブティノ 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2022年 品 種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク醗酵、シュールリー後ステンレスタンク熟成。 提供温度10℃ 合うお料理リンゴのサラダなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
商品詳細 内容量 750ml アルコール度数/10.5度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。 保存方法 高温多湿、急激な温度変化、直射日光、振動などは味わいが損なわれてしまうため、15度以下の冷暗所で保管して下さい。 原材料 シュナン・ブラン100% 製造元 ヤウマ 商品説明 畑から直ぐそばにあるビーチの白い砂浜と全く同じ砂質土壌に覆われたシスト土壌に植えられた古木のシュナン・ブランは実にミネラルに富んでおり、ニューワールド産の同品種に於ける一等星です。青柚子やレモンの香りが実にお鮮やかで、食べる食事を選ばないジェネラスなワインです。熟成と共にネクタリンの様な香りが出てくるのも堪りません♪
商品詳細 内容量 750ml アルコール度数/13.5度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。 保存方法 高温多湿、急激な温度変化、直射日光、振動などは味わいが損なわれてしまうため、15度以下の冷暗所で保管して下さい。 原材料 シュナンブラン 製造元 パトリック・サリヴァン 商品説明 グレープフルーツ ジュースの味わいと、レモンゼスト、フリントの香り。ミネラルがとても美しく、非常にサッピー（唾液がどんどん分泌されてしまう食欲増進ワインに対する英語表現です）。シトラスの爽やかさだけでなく、タイムを思わせるフレグランスさもあり、また酵母由来の旨味もバランス良く味わいを整えてくれます。
ケン・フォレスターは、ホテル経営を学校で3年学んだ後、ホテル業界へ就職しました。 その後、1993年にステレンボッシュのブドウ農園に移住してワイン造りを始めましたが、その土地は300年以上も前の1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が続く長い歴史を持つ由緒ある土地でした。 ケン・フォレスターの哲学は、常に丁寧に丹精を込めたワインを造ることであり、様々なスタイルの食事と楽しめる、優れた価値を提供しています。 25年にわたりブランドを築き上げてきた結果、今日では世界中で販売され、国際的な賞賛を得ています。 シュナン・ブランの地位向上に貢献 ケン・フォレスターは、ワイン造りにおいてシュナン・ブランで何か特別な事をしたいと考えていました。 移住時に、ブドウ畑には1974年に植えられたシュナン・ブランがありましたが、コンサルタントから流行りのブドウに植え替える事を勧められました。 しかし、彼は従わず古いシュナン・ブランを植え続けました。 その後、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナートと新しいシュナン・ブランを造ろうと「シュナン・プロジェクト」を立ち上げ完成したのが今日の「The FMC」です。 著名な評論家から高評価を得て、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、シュナン・ブランで名を馳せたことから「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれています。 環境に優しいサステナブルなブドウ栽培 ワイナリーでは積極的にサステナブル活動に取り組んでおり、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械を使わず収穫も手摘みで行っています。 化学農薬の変わりに、農場では害虫の天敵を取り入れることで豊かな植物区の生物多様性の保護に努めています。 また、廃水の浄化や農場で働く人々の健康と安全衛生を確保するなどの様々な活動によって、ケン・フォレスターのワインボトルには南アフリカワイン協会が2010年に制定したサステナビリティ認定保証シールが貼られています。 ITEM INFORMATION 南アフリカのシュナン・ブランの 地位向上に貢献し、その品質を 飛躍的に押し上げたアイコンワイン KEN FORRESTER THE F M C ケン フォレスター ザ エフ エム シー ケン・フォレスター・ザ・エフ・エム・シーは、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、その品質を飛躍的に押し上げたと言えるケン・フォレスターのアイコンワインです。 主に1974年に植えられたブドウ畑から収穫時期を慎重に選び、成熟のピークに達したブドウのみを選別して造られます。 名前のFMCは「フォレスター・マイナート・シュナン」の略で、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナート氏と共同で開発した事から、フォレスターとマイナート両氏の名が冠されています。 Tasting Note 杏のドライフルーツやバニラの香りに加えて、ハチミツ、焼いたリンゴのニュアンスが溶け込んだ深くリッチなアロマ。 柑橘果実の果実味にヘーゼルナッツの風味が漂う、凝縮感と上品で素晴らしいバランス備えた白ワインです。 ■ティム・アトキンMW/94点獲得（VT2020） ■デキャンター・ワールド・ワインアワード/銀賞受賞（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者ケン・フォレスター 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品 種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（400L）で自然発酵後、フレンチオーク樽で澱とともに12ヶ月熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理シーフード料理、カレーなどスパイスの効いた料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ケン・フォレスターは、ホテル経営を学校で3年学んだ後、ホテル業界へ就職しました。 その後、1993年にステレンボッシュのブドウ農園に移住してワイン造りを始めましたが、その土地は300年以上も前の1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が続く長い歴史を持つ由緒ある土地でした。 ケン・フォレスターの哲学は、常に丁寧に丹精を込めたワインを造ることであり、様々なスタイルの食事と楽しめる、優れた価値を提供しています。 25年にわたりブランドを築き上げてきた結果、今日では世界中で販売され、国際的な賞賛を得ています。 シュナン・ブランの地位向上に貢献 ケン・フォレスターは、ワイン造りにおいてシュナン・ブランで何か特別な事をしたいと考えていました。 移住時に、ブドウ畑には1974年に植えられたシュナン・ブランがありましたが、コンサルタントから流行りのブドウに植え替える事を勧められました。 しかし、彼は従わず古いシュナン・ブランを植え続けました。 その後、友人であるワインメーカーのマーティン・マイナートと新しいシュナン・ブランを造ろうと「シュナン・プロジェクト」を立ち上げ完成したのが今日の「The FMC」です。 著名な評論家から高評価を得て、南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に貢献し、シュナン・ブランで名を馳せたことから「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれています。 環境に優しいサステナブルなブドウ栽培 ワイナリーでは積極的にサステナブル活動に取り組んでおり、除草剤や殺虫剤は使用せず、全ての作業に機械を使わず収穫も手摘みで行っています。 化学農薬の変わりに、農場では害虫の天敵を取り入れることで豊かな植物区の生物多様性の保護に努めています。 また、廃水の浄化や農場で働く人々の健康と安全衛生を確保するなどの様々な活動によって、ケン・フォレスターのワインボトルには南アフリカワイン協会が2010年に制定したサステナビリティ認定保証シールが貼られています。 ITEM INFORMATION 華やかな果実香にハチミツや カラメルの風味が見事に調和 樽熟成が生み出すリッチな味わい KEN FORRESTER OLD VINE RESERVE CHENIN BLANC ケン フォレスター オールド ヴァイン リザーヴシュナン ブラン ケン・フォレスター・オールド・ヴァイン・リザーヴ・シュナン・ブランは、ストラクチャーとエレガンスを備えた、食事に合わせて楽しめる理想的なワインを追及して造られた辛口白ワイン。 ステレンボッシュ、ヘルダーベルクの2つの産地から古木のブドウをブレンドして造られます。 醸造ではフレンチオーク樽とタンクを使用して発酵後、フレンチオーク樽（新樽20%）を用いて澱とともに8ヶ月熟成されます。 樽熟成によってさらにリッチで深みのある味わいに仕上がっています。 Tasting Note メロンや焼きリンゴの香りにオーク樽による繊細なバニラの風味のバランスが、複雑で柔らかな味わいとして見事に調和しています。 フルボディであり、樽熟成によるハチミツやカラメルの風味が、ミネラルと層を織りなしています。 商品仕様・スペック 生産者ケン・フォレスター 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2021年 品 種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽とタンクを使用して発酵後、フレンチオーク樽（新樽20%）で澱とともに8ヶ月熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理魚料理、鶏肉料理、スパイスを使った料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニーは、南アフリカ西ケープ州に位置する革新的なワイナリー。 パールの銘醸チャールズ・バック氏率いる「フェアヴュー」で働く非白人労働者トミー・フォルテュイン氏とそのコミュニティー「ザ・フェアヴァレー・ワーカーズ・アソシエーション」によって、1997年に設立。 フェアヴューや南アフリカ政府の援助を受け、非白人労働者により初めて誕生した、アパルトヘイト撤廃後の象徴ともいえるワイナリーです。 フェアヴューと共に学び、経験を重ねることでコストパフォーマンスに優れたワインを産み出し、13年の月日を経て2010年に完全独立。 同年、フェアトレードの認可も取得しました。 フェアヴァレーのワインの醍醐味は、パールやステレンボッシュで大切に育てられた良質なブドウが生み出す、多様なテロワール、豊かな果実味と品の良さ。 熟練の醸造家アドルフ氏が総責任者となり、フェアヴューのワインと同じ厳格な基準のもと、品質および製造工程に一切妥協のないワイン造りを行っています。 ITEM INFORMATION 洋ナシやトロピカル・フルーツの香り はじけるような舌触りが特徴 フェアトレードの畑のブドウで造る白ワイン The Fair Valley Wine CompanyFairvalley CHENIN BLANC ザ フェア ヴァレー ワインカンパニーフェアヴァレー シュナン ・ブラン ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニーは、非白人労働者によって初めて誕生した、アパルトヘイト撤廃後の象徴ともいえる革新的なワイナリー。 フェアヴァレー・シュナン・ブランは、環境を壊さないサステーナブル農法で栽培された、フェアトレードの畑のブドウから造る白ワインです。 ブドウは早朝に手摘みで丁寧に収穫。 ステンレスタンクで醗酵させています。 Tasting Note 洋ナシやトロピカル・フルーツを想わせる香りと、はじけるような舌触りが特徴。 引き締まった酸を持ち、ふくよかでボリューム感に優れた上質な白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ザ・フェア・ヴァレー・ワインカンパニー 生産地南アフリカ/ウエスタン・ケープ 生産年2023年 品 種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレス醗酵 提供温度8℃ 合うお料理きのこのペペロンチーノなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ボー・リヴァージュは、カリフォルニア州のクラークスバーグにあるワイナリーです。ボー・リヴァージュが目指しているのは、有機農法で育てた果実と職人技の醸造技術を掛け合わせて、クラシックなバランスを保つ手頃な価格のワインを造ること。しっかりとした風味と中程度のアルコールを持ち、かつ責任を持って栽培された価値のあるブドウを求めていたら、カリフォルニア州クラークスバーグのシュナン・ブランにたどり着いたのです。 クラークスバーグは、アメリカ・カリフォルニア州のヨーロー郡、サクラメント郡、ソラノ郡にまたがる広大なワイン生産地です。有機栽培かつ古木のブドウ畑が広がっています。内陸に位置するにもかかわらず、冷涼な海風の影響でナパ・ヴァレーの多くの地域よりも涼しい地域です。 ゴールドラッシュ時の鉱山から出た何百トンという土石が海に向かって流れ出たミネラル分の多い堆積土壌とシュナン・ブランの相性が良いことから、1960年代初頭からブドウの植樹が盛んになりました。 ワインメーカーを務めるウィリアム・ケリーは、オックスフォード大学で歴史博士号を取得したのち、ブルゴーニュやカリフォルニアでブドウの収穫を手伝いながら、デキャンター・マガジン誌に寄稿していました。現在はワイン・アドヴォケート誌でブルゴーニュとシャンパーニュの評価を担当している敏腕ジャーナリストです。 彼が造るワインはジャーナリストという仕事柄、ブルゴーニュの生産者からも大きく影響を受けており、特にコート・ド・ボーヌの有名ドメーヌのコシュ・デュリやアルノ・アントなどから影響を受けています。カリフォルニアでは、カリン・セラーズのテリー・レイトンがボー・リヴァージュのワインのスタイルと造り方の原点になっていると言えます。 ITEM INFORMATION 柑橘油や蜜蝋の香り デリケートな舌触りで深い味わい 塩味と酸を感じる長い余韻 Beau Rivage CHENIN BLANC Clarksburg California ボー リヴァージュ シュナン ブラン クラークスバーグ カリフォルニア このワインは、ミネラル分が豊富な堆積土壌のカリフォルニアのクラークスバーグで有機栽培された果実を使って造られました。ブドウの新鮮さを保つため、収穫は朝早くに手摘みで行われます。丁寧に選果したのち、果皮の熟度が高い日当たりのいい場所のブドウは破砕してから圧搾し、日陰のブドウは全房圧搾。固形物を取り除くためにしばらく置き、旧樽のバレルやドゥミ・ミュイ（500?600Lの樽）、またはステンレスタンクで発酵させ、その後バトナージュは最低限の回数しか行わずに澱と共に熟成させます。 Tasting Note 新鮮な果樹園の果物、西洋スグリ、柑橘油や蜜蝋の香り。ミディアム・ボディではっきりしていてシャープな印象があります。舌触りはデリケートでミッドパレットには深みがあり、長い余韻には塩味と酸を感じます。 商品仕様・スペック 生産者ボー・リヴァージュ 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2019年 品 種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。 樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。 1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。 エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。 毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。 ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。 2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。 ITEM INFORMATION やさしい酸味と凝縮した果実味 なめらかでコクのある味わい 3品種による複雑な仕上がりの白 BOEKENHOUTSKLOOF THE WOLFTRAP WHITE ブーケンハーツクルーフ ウルフトラップ ホワイト 18世紀頃、ブーケンハーツクルーフのあるフランシュック谷に住み始めたヨーロッパの植民者達が、山にオオカミが住んでいると信じて「ウルフトラップ（狼のワナ）」を仕掛けたが、実際にはオオカミは居なかった、という話から名付けられたワインです。 Tasting Note アーモンド、りんごの花、スパイスなどの豊かな香り。 やさしい酸味、凝縮した果実味、なめらかでコクのある味わい。 それぞれの品種の要素がこのワインを複雑で、面白いワインに仕上げています。 オークの風味も感じられ、クリーンなフィニッシュと長い余韻。 商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/フランシュック 生産年2022年 品 種ヴィオニエ38％、シュナンブラン32％、グルナッシュブラン30％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造それぞれの品種で発酵。シュナンブランとグルナッシュブランはフレンチオークを使用して熟成。その後ブレンド。濾過して瓶詰。 合うお料理シーフード、パスタ、中華料理、アジア料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
【名称】ファミリア・ズッカルディサンタ・ジュリア・フュージョン・シュナン・ブラン・シャルドネSantaJuliaFuzionCheninBlancChardonnay定番 750 ml ×12本 アルゼンチン サッポロビール【メーカー取寄せ品】【商品詳細】新鮮ではじけるような生き生きとした味のハーモニー、リンゴ、ナシ、モモ、トロピカルフルーツ、微かな蜂蜜香が混ざり合ったフルーティなアロマ、淡い黄緑の美しい色合いが魅力のワインです。【生産者・生産地情報】【歴史】1963年設立。銘醸地メンドーサに本拠を置く有力ワイナリーです。【実績】世界60か国以上に320万函を販売し、世界的に高い評価を得ています。【アルゼンチンワインの特長】ワイン産地の多くは、アンデス山脈の東側に位置し、非常に乾燥した気候です。そのため、農薬を使用しないワイン作りが一般的です。ミネラルが豊富なアンデスからの雪解け水を灌漑として利用している点も特長の一つです。【色】白やや辛口【合う料理】アペリティフ、魚介料理など【容量】750 ml【入数】12 本【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】サッポロビール【JAN】4901880851590 【産地】アルゼンチン【品種】シュナン・ブラン種、シャルドネ種【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
マン・ヴィントナーズの前身は、100年以上もの間ワイン造りを行ってきたケープで最も古い家族経営のワイナリーのひとつです。 1998年、5代目となるマイバーグ家の長男で大学で法律を学んだフィリップと哲学と法律を学んだ弟ティレルが、一家の伝統であるワイン造りを再び始めようと立ち上がりワイン造りを再開させます。 アパルトヘイトの時代から撤廃へと南アフリカが大きく生まれ変わった激動の時代、本当の意味での南アフリカワインのルネッサンスが始まったわけですが、マン・ヴィントナーズの始まりもこの新たな時代の到来により、前進したのです。 情熱に溢れるチームによって産み出されたシリーズ 2001年には、マイバーグ兄弟と友人だった、醸造家ホセ・コンデ氏がマイバーグ兄弟の強いパッションと情熱に賛同し、彼らのプロジェクトに加わることを決意。こうして、情熱のプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」が誕生しました。 コンセプトは、自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン。 高いコスパを追求したスタイリッシュな本格派ワイン。家族で作る手作りのワイン。そんな、家族円満という願いを込め、彼らの妻の名前、Marie（マリー）、Anette（アネッタ）、そしてNick（ニック）の頭文字をそれぞれ一文字ずつ取り「MAN （マン）」と名前が付けられました。 古木にこだわり手間隙掛けて栽培されるブドウ ブドウ栽培にこだわり、良質なブドウを収穫するため、大部分のブドウを樹齢30年以上の古木のブッシュバイン（低木）で育てます。ブドウの木は自らの力でバランスを保ち高い品質のブドウをつけます。 また、「オーカ」シリーズは、非常に乾燥したシェール土壌と泥板岩主体の土壌で、ミネラル感豊富でエレガントな果実味とバランス感に優れた、どこかフランスを印象付けるようなオーカにしかできない南アフリカワインを産み出しています。 ITEM INFORMATION トライ！挑戦者を応援する限定ラベル 酸味と果実味のバランスよい フレッシュ＆フルーティーな白ワイン MAN Vintners THE TRY! CHENIN BLANC マン ヴィントナーズ トライ！ シュナン ブラン トライ！シュナン・ブランは、数量限定ラベルの白ワイン。 挑戦者への応援を込めて、ラグビーのトライするシーンが描かれた、ラグビー大国南アフリカらしいラベルです。 ブドウの皮はプレスせず、全てフリーランジュース（一番搾り）のみを使用した贅沢な製法で造っています。 100％ステンレスタンクで発酵、そのまま澱とともに（シュール・リー製法）3ヵ月熟成。 Tasting Note 桃、梨などを思わせる豊かな果実の香り。 爽やかな酸味と果実味のバランスが良く、青リンゴのような風味が感じられます。 フレッシュ＆フルーティーで、フィニッシュも爽やかな心地良い味わいのワイン。 商品仕様・スペック 生産者マン・ヴィントナーズ 生産地南アフリカ/パール 生産年2023年 品 種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵、そのまま澱とともに（シュール・リー製法）3ヵ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
リーフランド・ヴィンヤーズは、南アフリカの名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏とユーステンバーグのオーナー醸造家であるティレル＆フィリップ・マイバーグ兄弟が2017年、ステレンボッシュの北端に立ち上げたワイナリーです。 リーフランドとは“愛の土地”を意味し、牧歌的な風景に多くの人が魅了される美しい場所です。 1990年代後半、リーフランドは南アフリカのトップエステートの1つと見なされていましたが、その後所有者が変わり、ワイン造りは次第に途絶え、最後にはブドウ畑も放置されてしまいました。 この可能性を秘めたブドウ園に早くから強い興味を抱いていた、コンデ氏とマイバーグ兄弟は2017年、ブドウ園が持つ以前の栄光を取り戻すべく農場を購入。 敷地内に新しいセラーを建設させ大規模な畑の整備にも取り組む一大プロジェクトを始動させたのです。 リーフランドのワインには、ステレンボッシュやパールの古木やブッシュバイン、優良畑のブドウが使用され、丁寧にテロワールが描き出されています。 ティム・アトキンMWはこれらのワインに90点以上の高評価を付けるなど、早くも注目を集め始めています。 ITEM INFORMATION 無灌漑の古木のシュナンブランが 生む見事なバランス クリーミーかつミネラル感際立つ白 Lievland Vineyards Lievland Old Vine Chenin Blanc リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド オールド ヴァイン シュナン ブラン チャーミングなラベルは、初めて農場を訪れたとき、オーナーの一人であるホセ コンデ氏は、赤ん坊のスプリングボックを子供のように育てる2頭の馬に衝撃を受けたと言います。この感動的なシーンから、南アフリカの国民的動物であるスプリングボックに愛の神であるキューピッドが乗っているという画が浮かび、リーフランドのモチーフとしてラベルに描かれる事になりました。 Tasting Note 白桃やリンゴ、柑橘類、パイナップル等のリッチなノーズを持ち、芳醇で熟度の高い果実味が口中に広がります。高い酸も特徴で、軽やかな樽感と綺麗にまとまります。 ■サクラ アワード 2021 金賞、ジルベール＆ガイヤール インターナショショナル チャレンジ金賞、スタンダート バンク シュナン ブラン トップ10チャレンジ2021（VT2020） ■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者リーフランド ヴィンヤーズ 生産地南アフリカ/W.O.パール 生産年2021年 品 種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌深い赤色砂土壌、頁岩性下層土 醸 造破砕・除梗後1晩おいてステンレスタンクと旧樽にて醗酵醸造：ステンレスタンクと旧樽にて2カ月シュール・リーを行う 提供温度13℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・デ・ギュイヨンは、フランスのメーヌ=エ=ロワール県にあるソミュールの南東、ル・ピュイ・ノートル・ダムに位置しています。 オーナーは、1995年に父からドメーヌを受け継いだフランク・ビモン氏。 夫婦2人で造るこだわりのワインの、心地よい果実味とフィネスに注目が高まっています。 粘土石灰質(砂質ローム質)土壌の19ヘクタールのブドウ畑では、減農薬栽培への取り組みから「リュット・レゾネ」農法を採用。 自分たちのことを「自然派」とは絶対に言いませんが、自然を尊重し、化学物質はできる限り使用しないというポリシーを持っています。 ワインは地下のカーヴで熟成させたあと瓶詰めし、「ギャラリー」と呼ばれる、保管には最適な温度12度、湿度80%の地下道に貯蔵。 地下道は全長5キロにもおよび、真っ暗でまるで迷路のようですが、ビモン氏は懐中電灯もつけずに歩き回れるほど、どこに何が何ケースあるかを把握しています。 ITEM INFORMATION 平均樹齢80年という古木 青りんご、フレッシュな桃のような 繊細な香り 非常に長い余韻 Domaine des Guyons Saumur l'Ardile Blanc ドメーヌ デ ギュイヨン ソミュール ラルディル 複雑なワインを生む「ラルディル」 祖父の代から行ってきたマッサール・セレクションを引継ぎ、コンディションを維持してきました。フランク曰く、「周りに畑がなかったことと、その区画だけ土質が全く他と違うことに気づいて、そのままにしておいた」ということ。平均樹齢も80 年と高く、益々個性の際立った複雑なワインを生む畑になっています。 Tasting Note 化学物質は極力使わないことをポリシーとするソミュールの生産者。白桃やマスカットを想わせるまろやかな果実の風味としっかりとしたミネラル感のある爽快な白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ デ ギュイヨン 生産地フランス/A.O.P.ソミュール 生産年2017年 品 種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌粘土石灰質（石灰泥灰土） 醸 造オーク樽 オーク樽熟成21カ月（230L、フレンチオーク、新樽比率10％） 提供温度10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローの設立は、1875年。以来5世代に亘り、ヴーヴレの中心でワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌです。 もともと2haだった所有畑を13haにまで増やし、時代に沿った改革を代々続け、品質の優れたワインを造り続けてきました。ヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から、ビオディナミで造られるワインは、生産量の半分以上がフランス国内で消費されてしまう希少なワインです。 歴史的価値のあるマルムティエ大修道院の畑でビオディナミ栽培を行なう 2世紀の初め頃、マルムティエ大修道院は西ヨーロッパでも最大の修道院の一つでしたが、1789年のフランス革命で破壊され、19世紀後半にはフィロキセラがこの地を襲い、世間から忘れ去られていました。 しかし、トゥーレーヌのワイン組合とトゥールの町が協働し、もう一度この歴史ある地に光を当てようと活動を始めます。 ドメーヌもその取り組みに参加し、クロ・ド・ルージュモンの畑を50年間借りる権利を与えられます。 ドメーヌはこの歴史的価値のある畑で良質なワインを作ることを目標に掲げ、1995年にブドウ樹の植え替えと同時にビオディナミ栽培を開始。1,600株の接ぎ木なしのブドウ樹と、10,000株の接ぎ木したブドウ樹を最高の土壌に植えました。 レストランやカーヴィストが買い付けに来る、入手困難なワイン ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴローでは代々自然な栽培を実践してきましたが、1995年に全ての畑でビオディナミに移行。それにより土地が持つ魅力をさらにワインに写し取ることができると考えています。 現在はクリストフ、ステファンの兄弟が、信じられない価格で高品質なヴーヴレを造り上げ、リリース量の55％はドメーヌ直販売となっています。 ヴーヴレの中では異例ですが、その品質の高さから、フランス国内のレストランやカーヴィスト（ワイン醸造所などで、購入者にテイスティングでのアドバイスを行う職業）が、わざわざ直接足を運んでまで買いに来る、生産量の追いつかない入手困難なワインです。 ITEM INFORMATION 柑橘類のアロマ、ミネラルを感じる 伸びやかな酸味が心地よいヴーヴレ シーフードと相性ピッタリのワイン Domaine Vigneau-Chevreau Vouvray Sec Cuvee Silex ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ セック キュヴェ シレックス ドメーヌ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ セック キュヴェ シレックスは、ビオディナミで栽培された樹齢30?40年のシュナン・ブランで造られるワイン。 畑はロワールの丘の中腹にあり、表面は火打石の割合が高い粘土質の珪質土壌。ブドウは手摘みで収穫しています。 このキュヴェのテロワールは、ミネラルの特徴を強調する「火打石」の香りが時折感じられ、晴れた年にはよりフルーティーさが増します。 わずかな残糖 (最大 9g/L) と伸びやかな酸味が特徴的で、自然なフレッシュさが感じられるワインです。 Tasting Note 鮮やかな黄色。柑橘類やカリン、リンゴ、洋ナシを連想させるアロマ。十分なミネラルがあり、伸びやかな酸味が心地よいヴーヴレ。 シーフードと相性ピッタリのワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー 生産地フランス/ロワール/トゥレーヌ・ヴーヴレ 生産年2022年 品 種シュナン・ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「南アフリカで初めて世界に名を馳せた」と賞賛と尊敬を込めて語られるワイナリー。 ステレンボッシュの町の更に高地にある渓谷の頂上付近、モン・フルールに位置します。 ワイナリーの歴史は、1976年にトラフォード家がこの辺り一帯の土地を購入したことに始まります。 当初から、多くの高地にある斜面は高品質な赤ワインをつくるに適している、と考えられていましたが残念ながらK.W.V.による多収量政策のため、実販売用にブドウを植え始めるまでには、それから18年もの歳月を要しました。 現在、3つの畑で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シュナン・ブランは、高い凝縮度とバランスの良い味わいを出すことを目的に収量を最低に抑えて栽培されています。 独特の個性を持つワインは、豊かな風味と洗練されたストラクチャー、余韻とフィネスで世界中のワイン愛好家を魅了しています。 ITEM INFORMATION ステレンボッシュの高地にある渓谷の 頂上モン フルール 天然酵母を使用し、人的介入を極力 避けた、透明感のあるシュナン ブラン De Trafford Wines De Trafford Chenin Blanc ド トラフォード ワインズ ド トラフォード シュナン ブラン ド トラフォードのワインラベルは大変ユニークで、トラフォード夫妻の手によってデザインされています。ド トラフォードの顔ともなる赤ワインには、デヴィット氏が描いた醸造施設の建築用図面が用いられ、白ワイン（シュナン ブラン）には、芸術家で画家でもある妻のリタさんが毎年描く絵が使用されています。過去には、娘さんが幼少期に描いた絵画も使用されるなど、『家族で大切にワイン造りを行っている』というイメージが伝わってくる、温かさを感じるラベルデザインになっています。 Tasting Note 樽醗酵 樽熟成させた本格派シュナン ブラン。果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。 商品仕様・スペック 生産者ド トラフォード ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.ステレンボッシュ 生産年2020年 品 種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌重粘土、砂利質 醸 造樽醗酵（一部MLF有） 225L＆400L＆700Lバリックにて10カ月（新樽10％） 提供温度12℃ 合うお料理ポトフ、シャウルス ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
フェアヴューのオーナー、チャールス バック氏が、南アフリカの新たなポテンシャルを信じ、乾燥したスワートランドの可能性に賭けた渾身のブランドです。野生のような低木の樹齢は40年以上。半砂漠地帯のような厳しい気候下でも、ブドウと土壌が本来持つ自然の力に任せ、灌漑を行わずブドウを栽培。南ア産ローヌ品種の実力を世界に知らしめた情熱のブランド。南ア産ローヌ品種の最高峰です 重鎮、チャールズ バック氏の飽くなき探究心 スパイス ルートは南アフリカ屈指の名門ワイナリーを確立させた重鎮、チャールズ バック氏の飽くなき探究心が実現させた究極のブランドです。南アで長年に渡りワイン生産地域を制限していた法律が90年代年前半に緩和。これを機に、南アワイン産地のポテンシャルに早くから目を付けていたチャールズは、自身が相続したパールやステレンボッシュの畑には無い新しいスタイルのワイン地中海性気候を豊かに表現する赤ワインを産み出すべく新たなチャレンジに挑みスパイスルートプロジェクトを始動させました。 チャールス バックの右腕、醸造家シャール ドゥ プシ氏 ワインへの強い情熱を持つ者、信じられないほどきめ細やかに、細部まで注意をはらう者。才能のある醸造家というものはたいていこのどちらかは持っているが、両方を持ち合わせている者は稀だ。とチャールズの厚い信頼をうけるシャール ドゥ プシ氏。エルセンバーグ農業大学卒 ブドウ栽培 ワイン醸造工学学科卒業後、1992年よりパールのボーランド ワインセラーでアシスタント醸造家、チーフ醸造家を経て、1997年、ピエール ブレ アンド フィル（ブルゴーニュ）等で経験を積みスパイス ルートのチーフ醸造家に就任、現在に至ります。 砂漠のような大地で灌漑を行わず育てる究極の栽培方 栽培するブドウ品種は区画により厳選。低木を生かした栽培を取り入れ、乾燥した気候下で灌漑を行うことなく極限まで収量を落とし高い品質を求めました。そして、これまでに無い、大地のテロワールが存分に現われた複雑で風味豊かなワイン造りに成功しました。小さな施設ではありますが目の行き届く環境で少量生産にこだわりプレミアムワインを産み出しファーストヴィンテージから高い評価と賛美を浴び南ア産ローヌ品種のトップブランドとして表舞台に登場しました。 ITEM INFORMATION 豊かな果実味とほのかなオーク香 綺麗な酸 Spice Route Winery Spice Route Chenin Blanc スパイス ルート ワイナリー スパイス ルート シュナン ブラン ティム アトキンMW が南半球の中で最もダイナミックと位置づける「スワートランド」の先駆者！1997 年にフェアヴューのオーナー、チャールス バック氏が南アフリカの新たなポテンシャルを信じ、乾燥したスワートランドの可能性に賭けた渾身のブランドです。野生のような低木の樹齢は40 年以上の古木。半砂漠地帯のような厳しい気候下でも、ブドウと土壌が本来持つ自然の力に任せ、灌漑を行わずブドウを栽培。南ア産ローヌ品種の実力を世界に知らしめた情熱のブランド。 Tasting Note 栽培するブドウ品種は区画により厳選。低木を生かした栽培を取り入れ、乾燥した気候下で灌漑を行うことなく極限まで収量を落とし高い品質を目指し、複雑で風味豊かなワイン造りを行っています。スパイシーなピーチやリンゴのアロマが広がり、フレッシュな果実味を持ちます。ほのかなオーク香が複雑味を増し、整った綺麗な酸とふくよかな口当たりが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者スパイス ルート ワイナリー 生産地南アフリカ/W.O.スワートランド 生産年2023年 品 種シュナン ブラン 100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 土 壌鉄分やミネラルを豊富に含むラテライト土壌（KOFFIEKLIP） 醸 造早摘み分をステンレスタンク醗酵、後半収穫分をオーク樽醗酵（MLF有り） 9カ月（オーク樽醗酵分はオーク樽熟成） 提供温度13℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
SO2使用を最小限で仕込んだファンキーで恐れを知らない（funky＆fearless）シュナン ブラン。パッションフルーツと柑橘の皮の風味を核に、レモンジャムの滑らかで躍動的な味わいを豊富な酸がキリリと引き締める。アッパー スワンに位置する樹齢25年以上の単一畑ブドウを旧樽で自然発酵、澱をかき混ぜながら熟成。原語表記：Vino Volta Funky & Fearless Chenin Blanc S[2022]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンヴァレー品種： シュナンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 爽やかな酸とミネラル感 ほのかな樽の風味が溶け込んだ バランスに優れた白ワイン Stellenrust CHENIN BLANC ステレンラスト シュナン ブラン ステレンラスト・シュナン・ブランは、高樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられた、ステレンラストらしい「酸と残糖のコントラスト」が表現された優れた白ワインです。 ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑から、樹齢30?44年の古樹ブドウを使用。この畑は冷涼で豊かな酸がワインに備わります。 全体の84%をステンレスタンクで、残り16％を3年目と4年目のフレンチオーク樽を使用して3ヶ月発酵後、澱とともに5ヶ月熟成しています。 Tasting Note ライムや梨、トロピカルフルーツを思わせる濃厚な香り。 爽やかで豊かな酸とミネラルがしっかり感じられ、フルーティな果実味の中にほのかなオーク樽由来の風味が溶け込んでいます。 なめらかな口あたりで、とてもバランス良く仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2023年 品 種シュナン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造全体の84%をステンレスタンクで、残り16％を3年目と4年目のフレンチオーク樽を使用して3ヶ月発酵後、澱とともに5ヶ月熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理スモークチキンのサラダ、豚しゃぶのサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。 ワイナリーでワインを造っているヒーシー女史は母・妻・弁護士・ワイン醸造家と一人4役をこなし、「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれています。 1989年にパール地区でワイナリーをスタートさせると、2001年に「ブラハム・シラーズ99」が誕生。 パール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。 その後も様々なコンクールの受賞や南アフリカ航空のファーストクラス＆ビジネスクラスのワインリストへの採用など目覚ましい活躍は続き、2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれました。 今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。 ITEM INFORMATION しっかりとした酸味と適度なコク 程よいオークの風味が心地よい なめらかでエレガントなワイン Brahms Chenin Blanc ブラハム シュナン ブラン ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。 ワインに複雑味を出すため、成熟度の違うブドウを収穫してブレンド。50％をフレンチオークで発酵、残りをステンレスタンクで発酵。熟成は50％をフレンチオークで4ヶ月、残り50％をステンレスタンクで行います。 Tasting Note グアバ、柑橘類、蜂蜜、オーク樽の香り。しっかりとした酸味、フレッシュでフルーティ、適度にコクとボリューム感もあります。 なめらかで、程よいオークの風味も心地よく、エレガントなワイン。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ブラハム 生産地南アフリカ/パール 生産年2022年 品 種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造50％をフレンチオークで発酵・熟成（4ヶ月）、50％をステンレスタンクで発酵・熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。 ワイナリーでワインを造っているヒーシー女史は母・妻・弁護士・ワイン醸造家と一人4役をこなし、「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれています。 1989年にパール地区でワイナリーをスタートさせると、2001年に「ブラハム・シラーズ99」が誕生。 パール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。 その後も様々なコンクールの受賞や南アフリカ航空のファーストクラス＆ビジネスクラスのワインリストへの採用など目覚ましい活躍は続き、2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれました。 今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。 ITEM INFORMATION フレッシュで活き活きとした酸味に やや厚みのあるボディ 樽熟成なしの爽やかなシュナンブラン Brahms CHENIN BLANC UNWOOD ブラハム シュナンブラン アンウッド ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。 アンウッドは、「樽熟成なし」のスッキリ、爽やか、フルーティなシュナンブラン。 おすすめのお料理は、春夏は良く冷やして爽やかに。サラダ、蒸し鶏、豚シャブなど。 その他、中華、アジア系料理、エスニック料理などにもお勧め。 Tasting Note 凝縮した豊かな香りと果実味。フレッシュで活き活きとした酸味に、やや厚みのあるボディ。 ライムやグレープフルーツなどの風味。シュナンブランに特徴的な最後の苦味は少ないので、飲みやすい白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ブラハム 生産地南アフリカ/パール 生産年2022年 品 種シュナン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 合うお料理サラダ、蒸し鶏、豚シャブ、中華、アジア系料理、エスニック料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 古樹ブドウの凝縮した果実味 甘いハチミツのような味わいながらも しっかりとした酸を感じる甘口ワイン Stellenrust Chenin D' Muscat Noble Late Harvest ステレンラスト シュナン ド ミュスカ ノーブル レイト ハーベスト シュナン・ド・ミュスカ・ノーブル・レイト・ハーベストは、シュナンブラン生産者のステレンラストだからこそ造れる、樹齢の古いブドウの濃縮感たっぷりの特別なデザートワインです。 ボタラリー・ヒルズにある畑から樹齢51年以上のシュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリアは樹齢71年以上のものを使用。 シュナンブランは4月からの霧によって貴腐菌が付着。マスカット・オブ・アレキサンドリアはブドウが完熟後、人工的にブドウの房の上の茎をペンチで曲げてブドウに水分を行きにくくする事によってドライレーズン状にしています。 ブドウは破砕後に一部スキンコンタクト。 果汁をオークの古樽に移して2?3週間かけ、それぞれの品種ごとに分けて天然発酵させ、12ヶ月間熟成してブレンドされます。 Tasting Note アプリコットの力強い香りに加えて、ハチミツや熟したトロピカルフルーツ、キャンディなどのニュアンスが溶け込みます。 甘いハチミツを思わせる味わいですが、しっかりした酸味とほんのりスパイス感があり、後口に甘味が残らないバランスの良い仕上がりです。 ■Platter SA 2021/4.5STAR（VT2018） ■Tim Atkin Report 2018/94点獲得（VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2021年 品 種シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア テイスト甘口 タイプ白 / フルボディ 内容量375ml 土 壌風化した花崗岩土壌 醸 造果汁をオークの古樽に移して2?3週間かけ、それぞれの品種ごとに分けて天然発酵させ、12ヶ月間熟成してブレンド 提供温度5-10℃ 合うお料理チーズ、ベイクドチーズケーキ、焼きプリン、焼菓子 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。 ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。 ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。 現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。 農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。 ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。 ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。 また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。 黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。 ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック レモンやマスカットの華やかな香り 優しい甘みが魅力的な白ワイン STELLAR ORGANICS Running DUCK Non Sulpher Added Semi Sweet ステラー オーガニックス ランニング ダック 酸化防止剤無添加 セミスイート 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。 ランニング・ダック酸化防止剤無添加セミスイートは、名前の通り酸化防止剤を添加せずに造られたオーガニックワインです。 ステンレスタンクを使用して発酵・熟成させ、ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいます。 Tasting Note レモンやバラ、マスカットを思わせる香りが広がります。 透明感がありフレッシュな口当たりから徐々に柑橘類、ライチの風味が訪れ、最後にブドウ由来の優しい甘みが広がります。 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2021年 品 種シュナンブラン60%、マスカット・オブ・アレキサンドリア40% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵・熟成 提供温度5-12℃ 合うお料理スパイシーな中華料理、タイ料理、インド料理、特にカレーと好相性 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。 ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。 ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。 現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。 農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。 ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。 ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。 また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。 黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。 ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック ライムを思わせる柑橘のアロマ 爽やかな酸味とフルーティな味わい STELLAR ORGANICS Moonlight Chenin Blanc Sauvignon Blanc ステラー オーガニックス ムーンライト シュナンブラン ソーヴィニヨン ブラン 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る白ワイン。 ムーンライト・シュナンブラン・ソーヴィニヨン・ブランは、シュナンブランを主体にソーヴィニヨン・ブランをブレンドした、爽やかで軽快な口当たりが特徴です。 Tasting Note ライムやグレープフルーツなどの柑橘系の香り。 爽やかな酸味とフルーティな味わいが心地良い、適度なコクとボディが魅力のワイン。 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/ウェスタンケープ 生産年2022年 品 種シュナンブラン85%、ソーヴィニヨン・ブラン15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵 提供温度5-12℃ 合うお料理さやいんげんのサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 樹齢50年以上の古樹ブドウを使用 フラグシップ品種シュナンブランが生む 豊かな酸と滑らかでリッチな味わい Stellenrust Artisons THE MOTHERSHIP CHENIN BLANC ステレンラスト アーティソンズ マザーシップ シュナンブラン アーティソンズ・マザーシップ・シュナンブランは、ステレンボッシュ地区の名門ワイナリーであるステレンラストのフラグシップ品種、シュナンブランを使用して造られた辛口白ワインです。 畑はボタラリー・ヒルズに位置し、風化した花崗岩土壌が特徴。 ブドウは1964年に植樹され、ブッシュヴァイン（南アフリカの伝統的なブドウ樹の仕立て）によって栽培しています。 収穫したブドウは6?12時間スキンコンタクトした後、大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンドされます。 ステレンラストのフラグシップ品種であるシュナンブランの総決算のような最高レベルに仕上げられたワインです。 Tasting Note 白桃や梨、キャンディを思わせる華やかな香り。 濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっており、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストがステレンラストらしい面白さを表現しています。 豊かな酸と厚みのあるボディ、滑らかでリッチな味わいが楽しめます。 ■Platter SA 2022/5STAR 95Point（VT2019） ■Tim Atkin Report 2019/95Point（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品 種シュナンブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌風化した花崗岩土壌 醸 造大樽とコンクリートの卵型タンクで天然発酵され、そのまま12ヶ月熟成してブレンド 提供温度6-12℃ 合うお料理シーフード、グリルした魚、クリームソース、タイのグリーンカレー、スパイス料理、アジア系料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ステレンラストは南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門ワイナリーで、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供されました。 家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入ります。 畑はヘルダーバーグとボタラリーの両地区の2か所に所有しており、両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種を得意としています。 ステレンラストは古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く高品質ワインが出来る上、生産量も多いことが特長です。 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリーです。 ステレンラストのワインは2012年ロンドン・オリンピックに採用されました。 採用の理由として、収穫の早い南半球で2012年のラベルが出来ること。 フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者であり、高品質なワインを375mlで400万本用意できることながあげられます。 2012年オリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼが選出されました。 ITEM INFORMATION 古い樹齢の濃厚な果実味が しっかりした酸に支えられた なめらかでリッチな味わい Stellenrust Old Bush Vine Chenin Blanc ステレンラスト オールドブッシュヴァイン シュナンブラン 南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。 ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。樹齢41年。 斜面は北東向きで、それにより朝方に柔らかい日光が当たり、低温でゆっくりブドウが生育する冷涼な畑。結果として、活き活きとした酸のあるワインに仕上がる。早朝に収穫。 1晩スキンコンタクト後、ブドウジュースは4-6年目の古い225Lのフレンチオークに入れて5ヶ月かけて天然発酵。その後熟成し、トータルで7ヶ月樽に入っている。 Tasting Note ライム、柑橘類、黄桃、梨などの香り。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。 フレッシュ＆フルーティで、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、上手くまとまっている。綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。 商品仕様・スペック 生産者ステレンラスト 生産地南アフリカ/ステレンボッシュ 生産年2022年 品 種シュナンブラン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩質 醸 造トータルで7ヶ月の樽発酵・熟成 提供温度6-12℃ 合うお料理シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理など。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称マン ファミリー ワインズ シュナン ブラン 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国南アフリカ商品説明アルコール度数 14.0%Man Family Wines Chenin Blanc 淡い麦わら色。梨やパイナップルのいきいきとしたアロマ。適度な酸味とミネラル感あるバランスの取れた味わい。南アフリカ産の白ワインです。【A】
品種：シュナン・ブラン 100% 産地：ニュージーランド、セントラル・オタゴ 栽培：ビオディナミ農法 発酵：古樽にて野生酵母で発酵させて15ヶ月熟成。 醸造：無清澄・無濾過。 アルコール：13.7% 酸化防止剤：発酵前と発酵中は亜硫酸の添加なし。瓶詰の時に微量添加。 クロージャー(栓)：スクリューキャップ 世界中から注目される超自然派ワイナリー、 [サトウ・ワインズ]から待望の自社畑ワイン、 「La Ferme de Sato / ラ・フェルム・ド・サトウ」の 最新ヴィンテージが日本上陸!!!! 非常に入手困難なため、限定12本のご紹介となります!! ご興味のある方は今すぐ手に入れてください!!! おせいぼ おばあちゃん お年寄り お歳暮 お父さん お礼 お祝い お酒 さけ カップル ギフト クリスマス クリスマス会 バースデー プチ プレゼント ワイン 内祝い 出産内祝い 出産祝い 友達 大人 女友達 女子会 女性 妻 定年退職 彼女 彼氏 御歳暮 旦那 正月 母 父にあげる 男性 白 祖父母 結婚式 結婚祝い 結婚記念日 義母 誕生日 退職祝い 送別会 還暦祝い 酒 飲み 頃サトウ・ワインズ・ラ・フェルム・ド・サトウ・シストゥ 2020 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド、セントラル・オタゴ 内容 品種：シュナン・ブラン 100% 栽培：ビオディナミ農法 発酵：古樽にて野生酵母で発酵させて15ヶ月熟成。 醸造：無清澄・無濾過。 アルコール：11.8% 酸化防止剤：発酵前と発酵中は亜硫酸の添加なし。瓶詰の時に微量添加。 クロージャー(栓)：スクリューキャップ 世界に通用する自然派ワイン!!日本が誇れるサトウ・ワインズの新作ワイン登場!!『年末年始の疲れをすべて吹き飛ばすすがすがしい自然派ワインに心が洗われた。』と日本を代表するワインライターがあまりの美味しさに異例の大絶賛と高評価をつけた[サトウ・ワインズ]から、ファーストリリースとなる希少な新作ワインを入手!! その造り手は会社員からワイン醸造家に転身した佐藤嘉晃＆恭子夫妻!! 佐藤夫妻がニュージーランドのセントラル・オタゴに購入した土地は1億5000万年前のシストの岩や砂利を多量に含み「私たちはそこにシュナン・ブランを植えてみたいと思わずにはいられなかった!!」と佐藤氏が語る特別な区画から生まれた希少限定ワイン!!!!! その味わいは複雑な香りと旨味の塊が押し寄せてくる想像を超えた美味しさ!!!!本当に運の良いワイン愛好家しか手にすることができない特別なワインです!!!!! [ラ・フェルム・ド・サトウ・シストゥ 2020] [ワイナート114号]の表紙に掲載!! ラ・フェルム・ド・サトウ・シストゥ 2020 超レアな秀逸ワインをお探しの皆様!!!!! 非常に!!非常に!!入手困難な自然派ワインを、 わずかながら入手することが出来ましたぁ!!!! 『世界に通用する自然派、 日本が誇れるサトウ・ワインズ』 と日本を代表する有名ワインライターが、 そのあまりの美味しさに異例の大絶賛を 繰り返しているニュージーランドワイン、 [サトウ・ワインズ]!! 極めて小規模生産の[サトウ・ワインズ]から 待望の自社畑ワインがリリースされました!!!! この希少ワインは、日本人ワイン醸造家、 佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで、 化学薬品や添加物を排除し、自然と微生物の バランスを重視したビオディナミ農法で生み 出した超自然派ワインです!!! [サトウ・ワインズ]は生産量が少なく、 その数、年総生産わずか2000ケースほど!! 本当に運の良いワイン愛好家にしか手にする ことができない特別なワインです!!!!! 今回ご紹介する自社畑ワインシリーズは、 昨年リリースされた2019年が初ヴィンテージ。 日本上陸後、即完売となりました!!! ですから2020年ヴィンテージも早期完売が 予想されます!!!!!! 当店が確保できたのは24本!! 佐藤氏が造るこの超自然派ワインを、 ご興味のある方は今すぐ手に入れてください!!! それではご紹介します!! そのワインとは、[ワイナート114号]の表紙に掲載された、 [ラ・フェルム・ド・サトウ・シストゥ 2020]!! ニュージーランドワインがお好きな皆様!! 極上の自然派ワインをお探しの皆様!! 全国のサトウ様!!(?） 今、世界中から注目される日本人ワイン醸造家、 佐藤嘉晃＆恭子夫妻がニュージーランドで造る この超自然派ワインを是非とも手に入れてください!! 世界の最新ワインニュースを発信している [ワインレポート]の代表であり、日本を代表する ワインライター、山本昭彦氏が、 『世界に通用する自然派、 日本が誇れるサトウ・ワインズ』 と2022年1月11日の[ワインレポート]で [サトウ・ワインズ]を紹介しており、その冒頭には、 『今年はいい年になりそうだ。 新年初の試飲でサトウ・ワインズのピノ・ノワール と向き合ってそう思った。 年末年始の疲れをすべて吹き飛ばすすがすがしい 自然派ワインに心が洗われた。』 とその素晴らしい味わいを絶賛し、さらに!!、 『自然派ワイン愛好家に国境を超えて支持されている。 イザベル・レジュロンMWのような自然派のグルだけ でなく、ジャンシス・ロビンソンやジェームス・ サックリングのような評論家からも評価されている。 本物だからだ。』 と佐藤嘉晃＆恭子夫妻が造る超自然派ワインを 称賛しているんです!!!!!! 当店では数年前より[サトウ・ワインズ]をご紹介し、 大好評いただいておりますが、近年、非常に入手 困難となり、昨年は各ワイン12本しか確保できま せんでした!!! 2007年にセントラル・オタゴへ移住し、2009年から 自身のレーベル[サトウ・ワインズ]を設立した佐藤夫婦。 これまで周辺のビオディナミもしくはオーガニック農法 で栽培された「買いブドウ」からワイン造りをしてきま したが、佐藤夫妻にとって、自分たちの畑と醸造所を持 つことは1つの明確な目標でした。 佐藤夫妻にとって念願の自社畑プロジェクトが始動した のは 2015年でした。セントラル・オタゴ、ピサ地区の 平均標高300m を超える高所のロケーションに、適度な 広さがあり、傾斜の激しい、それも好条件となる東向き の斜面に位置する、絶好の土地が売りに出されているの を見つけました!!!!!! そこで佐藤夫妻はその土地を購入し、一から土壌成分や 斜面の向きなどを徹底して調査したところ、なんとその 土地がシスト（片岩）を多く含み、冷涼な気候である セントラル・オタゴにおいても、さらに昼夜の寒暖差が 大きい微気候をもっていることを発見!!! 佐藤夫妻は調査を重ね、畑を土壌や標高、斜面の向きに よって6つの区画に分けて管理し、2016年に植樹を開始。 当初からビオディナミを実践し（2019 年には BioGro 認証 を取得）、少しずつプロジェクトを進めていきました!! そして遂に!!、 2019年産のブドウから、初めて自社畑シリーズのワインを リリースすることを決意!!同年畑の横に醸造所を新設し、 「La Ferme de Sato / ラ・フェルム・ド・サトウ」として 全5種類のワインを仕込みました!!!! [サトウ・ワインズ]の自社畑は標高1950m のピサ山を背後 に、底に湖のあるクロムウェル盆地の西側の丘に位置して います。標高は最も低い部分で298m、最も高い部分では 349m にも及び、冬季に発生する霧を眼下に見下ろすと 『まるで雲の上にいるかのようだ!!』といいます。 そして最も特徴的なのがその土壌構成です!! より標高の高い畑では1億5000万年前のシスト（片岩）が 風化せずに岩や小石としてゴロゴロと残っています。 また自社畑は、強風吹き荒れる傾斜のきつい斜面に位置して おり、朝の時間帯に日照量を享受しつつ、夜は温度が下がる ため昼夜の寒暖差はとても大きくなります。ですから結果的 に、存分に日光を浴びながら、冷涼気候による恩恵を受けた 素晴らしいブドウが収穫できるんです!!!! そんな恵まれた環境で栽培された、高品質なシュナン・ ブラン100％から造られたこのワインの味わいは、 * * * * * 白い花、カリン、洋ナシ、濡れた石、 アカシアのハチミツなどのかぐわしい香りに クリーミーなテクスチャー。 クリーンで伸びやかな酸味、ミネラル感、 そしてほどよいボリューム感がバランスよく 調和した透明感のある美しい味わい。 フィニッシュには塩気を帯びたミネラル感が 長く続く。 * * * * * サトウ・ワインズが栽培している5品種の中で 最後に収穫、驚くべきことに 5 月半ばになっても 糖度が上がり過ぎず、極めて高い酸をキープして いたという異例の2020年!!!!クリーンな酸味と凝縮 感に満ちた素晴らしい味わいを堪能することができ ます!!!! [サトウ・ワインス]は、セントラル・オタゴでは、 ほとんど栽培されていないブドウ品種、シュナン・ ブランで新たなチャレンジに挑んでいます!! 今やピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランなどを 筆頭に、世界基準で非常に高い評価を得ているワイン 大国、ニュージーランド!! ニューワールドらしい個性を遺憾なく発揮しつつ、 オールドワールドの伝統的スタイルも尊重した高品質 なワイン産地として、伝統産地に比肩する水準のワイン が数多く生み出されています。 そんな魅力的なワイン産地、ニュージーランドには 世界から認められた日本人ワイン醸造家が増えています。 佐藤嘉晃＆恭子夫妻もその1人です!! 佐藤夫妻はともに銀行業からの転身で、ロンドンで世界 中のワインに触れたことがきっかけとなり、2006年に ニュージーランドにわたりました。 リンカーン大学で栽培と醸造を学び、バノックバーンに ある有名ワイナリー、フェルトン・ロードで経験を重ね、 さらにヨーロッパにも足を運び、ドイツやブルゴーニュ などの著名な生産者の下で経験を重ね、2009年、遂に ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・ オタゴに[サトウ・ワインズ]を設立しました!! そして2016年にはBiogroの有機認証を取得!! [サトウ・ワインズ]は有機農法やビオディナミでの栽培 にこだわりを持ち、極力人の手を介さず、化学薬品や 添加物を排除した、自然と微生物のバランスを重視し たテロワールの表現を見事に実現しています!! また[サトウ・ワインズ]は、テロワールを意識した良質 な栽培を行いつつも、日本人らしい繊細な感覚で明確な 個性をもったワインを手掛けているのが大きな特徴です。 常に改良と挑戦を続けることで、ニュージーランドを 牽引する存在の一角を担っています!! 今、世界中から注目される超自然派ワイナリー、 [サトウ・ワインズ]が造る、記念すべき新作ワインを お見逃しのないよう、今すぐ手に入れてください!!!!
ワイン名Old Vine Reserve Chenin Blanc / Ken Forresterワイン種別白ブドウ品種シュナン・ブラン生産者ケン・フォレスター生産地など南アフリカ 原産地呼称WOウエスタン・ケープその他備考
ワイン名California Roots Sauvignon Blanc Californiaワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン シュナン・ブラン コロンバール生産者カリフォルニア・ルーツ生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考カリフォルニア・ルーツは、カリフォルニアのカルチャーに影響を受け立ち上げられた新しいブランド。カリフォルニア・ルーツが目指しているのは、フレンドリーで飲んでいて楽しくなるようなワイン！ポップで鮮やかなラベルデザインは、品種の見分けが付きやすいという目的のほか、カリフォルニアの燦々と降り注ぐ陽気な太陽の明るさも感じさせます。こちらでご紹介するソーヴィニヨン・ブランは、ロダイとセントラルコーストの暖かいカリフォルニアの太陽の下で育った良質なブドウを100％使用。畑はサスティナブルな自社畑（トリンケロ・ファミリー・エステーツ）で、環境に配慮したワイン造りも人気の理由のひとつです！穏やかな夏の日差しを思わせる、パッションフルーツの香りと柑橘系のアロマが魅力。グリルした魚介類やジェノベーゼパスタなどと相性がよく、明るい気分を引き立てるハッピーなカリフォルニアワインです♪