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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・バーバラ ＞ サンタ・マリア・ヴァレー生産者オー・ボン・クリマ品種シャルドネ 100%英字Au Bon Climat Chardonnay Estate Chardonnay Santa Maria Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0850755000271輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 オー・ボン・クリマ（ABC）はカリフォルニアのブルゴーニュ品種の名手として、非常に知名度の高い生産者。割と昔から日本に輸入されてきたため、覚えやすいその三角形のエチケットと合わせて、広く親しまれています。当店でも、カリフォルニアワインの売れ筋の一つです。 2021年、創業者のジム・クレンデネン氏がお亡くなりになりました。ワイナリーは今後も現在のチームで続いていくとのことですが、「ジムが手掛けたワインが飲みたい！」という方は確保に動いておいた方がいいでしょう。 《このワインについて》 サンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシード・ヴィンヤードとル・ボン・クリマ・ヴィンヤードの畑から作られます。 オー・ボン・クリマがつくるシャルドネの中で最も濃厚だと言われており、後にこのキュベは「ニュイ・ブランシュ」の名でリリースされるようになりました。 ビエン・ナシードの爽やかな酸味と、ル・ボン・クリマの成熟した味わいを感じ、余韻の美しいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉13≪関連カテゴリ≫南3
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サン・ルイ・オビスポ ＞ アロヨ・グランデ・ヴァレー生産者タリー・エステート品種シャルドネ 100%英字Talley Estate Chardonnay Arroyo Grande Valley土壌石灰質土壌醸造フレンチオークの樽で14ヶ月間熟成（新樽比率20％）おすすめ料理トロピカルな果実感と味噌の風味が相性良いので、豚ロースの西京焼きなど飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0717208883242輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 1970年代にエドナ・ヴァレーやサンタ・バーバラ・カウンティ エリアでブドウ栽培を開始。1982年以降、自社畑を拡張して行き、1986年につくった450ケースをスタートに、『タリー』がワイナリーとしてスタートしました。しかしあくまで彼らの意識はブドウ栽培家であり農家。なによりブドウの質の高さが自慢です。その証拠にカレラやオー・ボン・クリマといったそうそうたる有名ワイナリーがこぞってタリーのブドウを買い求めます。1991年、3代目にあたるブライアン・タリーが代表者としてワイナリーを引き継いでいます。 《このワインについて》 冷涼な海洋性気候及び石灰質土壌を特徴とするアロヨ・グランデ・ヴァレーで作られる、タリー・ヴィンヤードを代表する白ワインです。このワインの歴史は創立した1986年のヴィンテージから始まります。この地のシャルドネとしては初めてのワインでした。冷涼な産地ならではの酸と果実味のバランスが素晴らしいワインです。 《テイスティングノート》 黄桃に僅かにフレッシュなパイナップル、バタースコッチにバニラのニュアンスがよく溶け込んでいます。しなやかなで輪郭の整った口当たりが印象的で、フレッシュな酸味が心地よく、ジューシーかつエレガントな余韻があります。この余韻の長さに、ブドウの質の高さがうかがえます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ハーン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Hahn Chardonnay California飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード86788555901輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 1970年代にドイツ系スイス移民のニッキーとガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリー。その本拠地はモントレー・カウンティのサンタ・ルシア・ハイランズであり、その地が政府認定のワイン生産地域として認められるよう働きかけた生産者です。 カベルネ・ソーヴィニヨンは当初からつくっていましたが、沿岸を流れる寒流の影響からカリフォルニアの中でも冷涼な地域であることもあり、ピノ・ノワールとシャルドネに注力していきました。 現在、合計444haの自社畑を所有している大規模なワイナリーへと急成長。高いコストパフォーマンスが魅力です。 《ハーンの味筋》 一口飲んであっと驚き感動するような味・・・・では決してありません。生産地域とブドウ品種、それから価格をあわせたときに期待する味わい。その味わいのタイプは期待通りで、満足度は期待通りかほんのちょっと上。決して奇をてらわない、安心できる味わいがハーンの特徴です。きっとワインマニアな人には物足りないでしょう。 だからこそ一般の消費者に飽きずに飲んでもらえる。だからこそ急成長できた。言ってしまえば「普通」な味わいこそが、ハーンの強みなのでしょう。 《テイスティングノート》 柑橘系フルーツやトロピカルフルーツの熟したアロマを、ヴァニラやハチミツの甘い香りがそっと包みます。晴れやかな空を想像させる明るい果実味。余韻にはトーストのような香ばしさがあります。滑らかな酸味と適度な重量感がある、典型的なカリフォルニアの樽シャルドネです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・バーバラ生産者オー・ボン・クリマ品種シャルドネ 100%英字Au Bon Climat Chardonnay Tsubaki Label Santa Barbara County飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4961350062345輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 オー・ボン・クリマ（ABC）はカリフォルニアのブルゴーニュ品種の名手として、非常に知名度の高い生産者。割と昔から日本に輸入されてきたため、覚えやすいその三角形のエチケットと合わせて、広く親しまれています。当店でも、カリフォルニアワインの売れ筋の一つです。 創業者はジム・クレンデネン氏。『ブルゴーニュの神様』アンリ・ジャイエ氏に師事して、カリフォルニアのピノ・ノワールという市場を切り開いた人物です。 《このワインについて》 ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを作る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」です。 ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザイン。 ジム・クレンデネンが限定ラベルのため、特別に厳選したブドウをブレンドしました。 カリフォルニア好きのみならず、世界中のシャルドネ好きに飲んでもらいたい1本です。 《テイスティングノート》 白桃やリンゴなどの、適度な熟度を思わせるフルーツの香り。カリフォルニア産シャルドネにありがちな分かりやすい樽香はかなり控えめです。 口当たりは非常にフレッシュで爽快感があり、酸味のバランスを大事にしていることが伝わってきます。素晴らしい透明感があり、幅広い食事と共に楽しめそうな味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 やや辛口 日本限定ラベル ツバキラベル 椿ラベル オー・ボン・クリマ ABC しっかりとした酸味 重すぎない カリフォルニアワイン カルフォルニア サッパリ コスパが良い コスパ最高丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ・ワイン・カンパニー品種ヴィオニエ 100%英字Calera Mount Harlan Viognier醸造ステンレスタンク、コンクリートタンク、古樽を併用。100％マロラクティック発酵飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインエンスージアスト92点(2017VT)、ワインアンドスピリッツ93点(2017VT)内容量750mlJANコード4961350114976輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》「カリフォルニアのロマネ・コンティ」などと呼ばれ、この生産者のためにこの地がアメリカの産地認定された「カレラ」。「マウント・ハーラン」にある自社畑からつくるピノ・ノワールの赤ワインは当然ながら高級品で、1万円を大きく超えます。もっと手ごろなピノ・ノワールやシャルドネもありますが、それはセントラル・コースト各地から購入したブドウも用いてつくります。それに対してこのヴィオニエはおよそ5000円。半分ほどの金額でカレラのブドウを味わえるのが、このワインの最大の魅力と言えるでしょう。シャルドネとの違いはおよそ1500円ほどの価格差と、よりリッチで飲みごたえのある味わい。ヴィオニエのアロマティック品種としての特徴を期待するより、豊満な味わいの中にある上品さを期待する方がいいでしょう。《生産者について》カレラの創業者はジョシュ・ジェンセン氏。DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。50代60代くらいの方で昔からワインを飲んでおられる方なら、1度ならず口にしたことがあるのではないでしょうか。現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。《テイスティングノート》花の蜜や白桃、柑橘の豊かなアロマが広がります。ジャスミンのような華やかな香りが漂い、フランス/ローヌ地方のものと共通点もありますが、別物のような印象が強いです。オイリーで飲みごたえのある口当たり。爽やかな余韻は驚くほど伸び、ブドウの質の高さをうかがわせます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N フルボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者グレッグ・ブリュワー品種シャルドネ 100%英字Diatom Chardonnay Santa Barbara County Greg Brewer醸造ステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインスペクテーター92点(2022VT)内容量750mlJANコード4543190703994輸入元ミレジム《予定では98点以上!?》 グレッグ・ブリュワー氏のプライベート・ブランドである「ダイアトム」。2021年がパーカーポイント98点と、この価格帯のワインとしては異常ともいえる高得点を獲得しました。 さらにこの2022年も、昨年に近いかそれ以上の評価がつくんじゃないか。それほどのクオリティであると噂されています。 あくまで噂なので正式なレビューが発表されてから購入を判断されるのもありでしょうが、突然完売になる可能性も否定できません。 《生産者について》 醸造家のグレッグ・ブリュワー氏はこの道30年のベテラン。1991年からキャリアをスタートし、1996年にはスティーブ・クリフトン氏とともに「ブリュワー・クリフトン」を設立。ここで主にワインをつくる傍ら、かつては「メルヴィル」のワインメーカーも務めました。漢字ラベルが目を引く「シャトー・イガイ・タカハ」も彼の作品です。 クリフトン氏は既にワイナリーを去っているため、今では「ブリュワー・クリフトン」もこの「ダイアトム」も、完全に彼のつくるワインと言えます。違いは産地表記で、ダイアトムはサンタ・バーバラのテロワールを表現することを目指しているとか。沿岸部に見られる珪藻土に由来して「ダイアトム」の名前がつけられました。 《テイスティングノート》 パイナップルや白桃、レモンのような濃密なアロマ。このワインをつくるにあたり「引き算と洗練さ」を追求しているといい、オーク樽ではなくステンレスタンクで醸造しています。なのでヴァニラのような樽香はないのですが、それでも十分な香りのボリューム。海風を思わせるニュアンスと共に余韻が長く続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
白750ml ブドウ品種：シャルドネ、セミヨン 生産地：オーストラリア、南東部 クロージャー(栓)：スクリューキャップ その他：ヴィーガンワイン 英国王室ご用達の超名門ワイナリー[デ・ボルトリ]!! 国内ワイン品評会『日本で飲もう美味しいワイン』で ◆ゴールドメダル（愛好家部門） を受賞した絶品ワインです!! さすが[デ・ボルトリ]!!!! 他のワイン同様、このワインも抜群の コストパフォーマンス!! 是非ともたっぷりお楽しみください!!!!!!デ・ボルトリ・ディービー・ワインメーカーズセレクション・シャルドネ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > 南東部 内容 ブドウ品種：シャルドネ、セミヨン クロージャー(栓)：スクリューキャップ その他：ヴィーガンワイン コストパフォーマンス抜群!! 審査員も絶賛する秀逸な一本!!国内ワインコンテスト『日本で飲もう美味しいワイン』にて『金賞（愛好家部門）』受賞!!!!!!その造り手は『英国王室ご用達』にしてオーストラリア最大級のワイナリー[デ・ボルトリ]!!1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、今や世界中に輸出されている世界的人気ブランド!!このワインはシニアワインメーカーによって厳選されたブドウから造られた、素晴らしいバランスと構造を持つ極旨ワイン!! その味わいは『新鮮な洋梨の香りとわずかなオークのニュアンス。ピーチやメロンの風味が主体となった溌剌とした味わい!!!!』この美味しさがわずか1090円!!!!!ワイン愛好家から【金賞】を獲得した高品質で超お買得なデイリーワイン!![デ・ボルトリ・ディービー・ワインメーカーズセレクション・シャルドネ] オーストラリアの権威あるワイン評論家、 ジェームズ・ハリデー氏から最高評価となる ≪5つ星★★★★★≫を獲得している オーストラリアを代表する銘醸ワイナリー [デ・ボルトリ]!! デ・ボルトリ・ディービー・ワインメーカーズ・セレクション・シャルドネ 日本で開催されたワイン品評会で ワインをこよなく愛するワイン愛好家から 高く評価された、コストパフォーマンス抜群の オーストラリアワインを入荷しました!!!!!! そのワインの造り手は、英国王室ご用達ワイナリーであ り、またオーストラリア最大にして、最も古いワイナリー の一つである、[デ・ボルトリ]!! すでに当店では[デ・ボルトリ]のワインを数多くご紹介 し、そのコストパフォーマンスの素晴らしさから大好評 いただいております!!!!! [デ・ボルトリ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/c/0000000735/ このワインもまた、極上の旨味エキスがたっぷり含まれ た味わいが、わずか≪1090円≫で楽しめるとあって、 初リリースより大人気となっています!! オーストラリアの名門ワイナリーが造る、コストパフォー マンス抜群の白ワインをたっぷりお楽しみください!! それではご紹介します!! その名も、 [デ・ボルトリ・ディービー・ ワインメーカー・セレクション・シャルドネ]!! 英国王室ご用達のワイナリーと言えば、[クリュッグ]、 [ボランジェ]、[カロン・セギュール]といった世界トップ クラスの造り手ばかり!! そんな世界最高峰と肩を並べて英国バッキンガム宮殿で 採用されているのが、オーストラリアの名門ワイナリー、 [デ・ボルトリ]です!! [デ・ボルトリ]は1928年、北イタリアからの移民、ヴィッ トリオ・デ・ボルトリ氏によって、ニュー・サウス・ウェー ルズ州ビルブルに設立されました。 安定した品質!!、変わらぬ美味しさ!!、そして抜群のコス トフォーマンスが国内外で高い評価を受け、さらにオー ストラリアの有名ワイン評価誌、[ワインステート]では、 *** 2年連続【最優秀ワインカンパニー】受賞!!**** という快挙を達成!!!! 当店でも、[デ・ボルトリ]のワインを数多くご紹介して いますが、どれもこれも凄いんです!!!!! 『豪州のイケム』と称される最高級貴腐ワインから、 『最優秀ヴァリュー・ワイン賞』を獲得した激安990円 ワインまで、ありとあらゆる種類のワインを造っており、 その評価の高さ、ヴァリューの素晴らしさ、そしてなん といってもその美味しさで、世界中のワイン愛好家を 魅了し続けています!!! そんな世界トップクラスのワイナリー、[デ・ボルトリ] から、「ワインメーカー・セレクション」を入荷しまし た!! このワインがまた凄いんです!!!!!!!! 日本で開催されたワインコンテスト、 ≪日本で飲もう最高のワイン≫ で見事、 【ゴールドメダル（愛好家部門）】 を受賞した、まさか1090円で楽しめるとは思えない、 究極のコストパフォーマンスをもつ絶品ワインです!!!! この≪日本で飲もう最高のワイン≫は、一般的なワイン コンテストとは違い、 『国産ワインや輸入ワイン或いはブドウ品種ごとの 評価ではなく、日本国内で手に入る全ての ワインの中から一番美味しいワインを、 何の先入観も持たずに探してみよう!!』 という新しい試みの品評会です。 そんなワイン愛好家から高く評価されたこのワインは、 シニアワインメーカーによって厳選されたブドウから造 られた、素晴らしいバランスと構造を持つ白ワインです!!!! このワインは、新鮮なストーンフルーツや自然な酸が表 れたブドウから造られています。暖かい温度での発酵と 澱との接触によりワインに豊かな風味と構造を与えてい ます。発酵終了後に6か月間澱と共に置かれ、複雑味を 与えています。 その色合いは、やや緑がかった非常に淡い麦わら色。 新鮮な洋梨の香りとわずかなオークのニュアンス。 ピーチや洋ナシの風味が主体となって口の中いっぱいに 広がり、後味にはフレッシュで溌剌とした余韻が長く残 ります。 この美味しさが、なんと驚きの1090円で堪能できるとい うのですから、もう笑いが止まりません!!!!! 是非ともこの機会に、わずか1090円にして高い完成度を もつ、このシャルドネをたっぷりお楽しみください!!!!!
【生産者】CALERA カレラ 【産地】アメリカ カリフォルニア 【内容量】750ml 【ブドウ品種】シャルドネ 【味わい】辛口 【商品説明】鮮やかな柑橘系果実の風味と美しいミネラル感を兼備したスタンダード・シャルドネ。カレラは一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。こちらのシャルドネ セントラル・コーストは、カレラのラインナップにおいてスタンダードなキュヴェとなります。複数の地区のブドウをブレンドして造られ、柑橘類やパッションフルーツ、トーストのアロマにきれいな酸が魅力の、バランスに優れた仕上がりの1本です。
Divum ディヴァム シャルドネ 2017 カレラでワインメーカー（史上唯一の女性醸造家）を務めたサラ スタイナーがワインメイク。モントレーの冷涼な土地の魅力を最大限に表現したシャルドネ 冷涼なモントレーのガビラン山脈の麓にある自社畑、グラヴァ・ヴィンヤードのブドウを100%使用した単一畑のシャルドネ。醸造は元カレラのワインメーカー、サラ・スタイナー。彼女が手掛けた子のシャルドネは、マンゴーやパイナップルなどトロピカルフルーツのフレーバーが、この地域の特徴であるクリアなミネラル感とオリーブなどのセイボリーな味わいと共に絶妙なバランスを造り出す。凝縮感のある果実味と酸がフレンチオークにより上手く包み込まれ、クリーミーな舌触りを演出。鮮やかな果実味と複雑さが余韻に残り、とても美しくとても美味しい。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ディヴァム ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ＞ モントレー ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.8% ■内容量：750ml ■ブドウ畑：冷涼なモントレーのガビラン山脈の麓。SIP（サステイナブル農法）の認定を持つ自社畑グラヴァ・ヴィンヤード。 ■醸造：ホールクラスターのままプレス、発酵タンクへ。シュール・リー製法。 ■熟成：シュール・リーで9か月ステンレスタンクおよびフレンチオーク樽で熟成。100%マロラクティック発酵を行う。 ■参考評価：ザ・テイスティング・パネル 90ポイント。 ■輸入者名：アイコニック ワイン・ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Divumディヴァム モントレーで最高品質のワインを造る家族経営のワイナリー 4代にわたりサリナス バレーの農地で生き、呼吸し、働きたいという同じ情熱を共有するディヴァム。フランシオーニ家は4代にわたり、モントレーでブドウ農園を経営する家族で、現在トムとロブ フランシオーニの兄弟が中心となり、家族のプライベートブランド、「ディヴァム」を生産しています。モントレーの地に最も適した品種であるピノ ノワールとシャルドネに特化した彼らは、最高品質のワインを造ることに誇りを持っています。果実は全てサステイナブル農法の認定を受けた3つの自社畑のいずれかのブロックから厳選されたもののみを使用しています。 モントレーAVAは、アメリカ西海岸で最も深い海底峡谷であるモントレーキャニオンの影響で知られています。峡谷は上昇流として知られる現象をもたらし、風が海岸から離れた地表近くの暖かい水を押し上げ、峡谷の底近くの冷たい水を地表に近づけます。冷たい水は、海の上を吹き渡る風を冷やし、それが陸地に当たると、霧を発生させます。 毎朝太陽が昇ると、サリナスバレーの南端が暖まり、低気圧の影響で冷たい霧の空気が海を越えて谷を下っていきます。一日のうちに谷は10度から21度まで徐々に温まり、冷涼な気候を好む品種を栽培するのに適した条件となっています。上昇気流の影響はモントレー カウンティ全体に見られますが、私たちの畑はガビラン山脈の麓に位置しているため、渓谷のバランスの取れた場所では霧が長く続くことはありません。私たちの畑では、日中の気温の高さから夜の冷たい空気への変化がよりドラスティックで、ハングタイムの長さと相まって、品種の個性をより一層際立たせています。
Morgan Winery モーガン ワイナリー ハイランド シャルドネ 2020 冷涼なサンタ・ルシア・ハイランズのテロワールを見事に表現する美しいシャルドネ 2020年のキュヴェは、48％がオーガニック認証の自社畑、ダブルLから、残りはマッキンタイアやトンドレの畑など、近隣の優れた畑から収穫されたブドウを使用しています。 手摘みによる収穫、選別後、全房プレスにより果実味と自然な酸を保持。29%の新樽で樽発酵させ、部分的にマロラクティック発酵を行うことで、ワインにクリーミーな厚みと明るい酸のバランスを持たせる。 華やかな洋ナシ、ゴールデン・デリシャスのアロマで始まりベーキングスパイスのアクセント。レモンカスタード、焼きリンゴ、バタースコッチのフレーバー。リッチな口当たりでありながら滑らかな飲み心地。コクのある味わいはクリームソースのパスタ、ローストポークなどと抜群の相性。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：モーガン ワイナリー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ＞ サンタ ルシア ハイランズ ■生産年：2020年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.8% ■内容量：750ml ■葡萄畑：オーガニック認証の自社畑、ダブルL から、残りはマッキンタイアやトンドレの畑など、近隣の優れた畑。 ■醸造：手摘みによる収穫、選別後、全房プレスにより果実味と自然な酸を保持。26%の新樽で樽発酵させ、部分的にマロラクティック発酵。 ■合う料理：幅広い料理とマッチし、特にクリームソースのパスタ、ローストポーク、シーフードとは完璧な相性。 ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Morgan Wineryモーガン ワイナリー モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人 ダン モーガン リー（Dan Morgan Lee）はサンタ ルシア ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ ルシア ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。 もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。 購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル L ヴィンヤードはサンタ ルシア ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ ルシア ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。 モーガンでは、ダブル L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。 ※ワイン インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
Morgan Winery モーガン ワイナリー ダブル L ヴィンヤード シャルドネ 2016 サンタ・ルシア・ハイランズの有機認証を受けた単一自社畑のブドウを100%使用した極上のシャルドネ。 ダブル・L ヴィンヤードは、サンタ・ルシア・ハイランズの北の端に位置し、午後にはモントレー湾から吹き込む冷たい風を受ける。東に向き、南北に列をなすテラス状の畑のため、太陽の光を最大限に受ける。冷たい風と長い日照時間によりゆっくりとした成長期間のため、果実味がとても鮮明で酸が最適な形で保てる。栽培を開始した1997年から有機栽培農法を実践し、2002年に認証を受ける。ダブル・L ヴィンヤードは極上のシャルドネを生産する自社畑です。フレーバーと酸のバランスが最適なタイミングを見計らって収穫。手摘み、選別を経てホールクラスターでプレス。1，2年使用したフレンチオーク樽（15%は新樽）で発酵、マロラクティックは90%で抑え、シュール・リーによりトレードマークの”モーガンバランス”をキープ。滑らかな味わいと豊かな果実味を酸が包み込む。はちみつやグラハムクラッカー、ナッツのアロマが爽やかな酸味と呼応し合い、モントレー湾に近いこの地の特徴である微かな塩味が美しい。豊かなトロピカルフルーツのフレーバーとミネラル感が抜群のバランスを造り出す。フィニッシュはとても滑らか。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：モーガン ワイナリー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ＞ サンタ ルシア ハイランズ ■生産年：2016年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：14.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：オーガニック認証の自社畑、ダブル・L ヴィンヤードのシャルドネ100%。 ■収穫：フレーバーと酸のバランスが最適なタイミングを見計らって、全て手摘みで収獲。 ■醸造：選別を経てホールクラスターでプレス。1，2年使用したフレンチオーク樽（15%は新樽）で発酵、マロラクティックは90%で抑え、シュール・リー。 ■参考評価：Wine Enthusiast: 92点、ヴィノス93点、ザ・テイスティング・パネル93点、ジェブ・ダナック92点。 ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Morgan Wineryモーガン ワイナリー モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人 ダン モーガン リー（Dan Morgan Lee）はサンタ ルシア ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ ルシア ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。 もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。 購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル L ヴィンヤードはサンタ ルシア ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ ルシア ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。 モーガンでは、ダブル L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。 ※ワイン インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
Morgan Winery モーガン ワイナリー メタリコ アンオークド シャルドネ 2021 クールクライメイト（冷涼な気候）のシャルドネを代表するモーガン メタリコ シャルドネ。オーク樽による装飾のない、最も純粋な形のシャルドネです。 メタリコの香りは、青リンゴ、洋ナシ、リンゴの花のような甘やかな香りが感じられ、またパイナップルなどの濃厚なアロマとレモンメレンゲのような熟した果実のフレーバーも。口に含むと、甘いレモンの皮やマルメロの熟した果実の風味が感じられます。厚みのある果実味とクリアなミネラル感、爽やかな酸がうまく調和し、余韻は長く続きます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：モーガン ワイナリー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ＞ サンタ ルシア ハイランズ ■生産年：2021年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■葡萄畑：メタリコはモントレーにある、Leavens、Mcintyreそして、有機栽培の自社畑、ダブル・Lヴィンヤードのブドウを使用。 ■醸造：ホールクラスターのままプレス、ステンレスタンクで発酵し、ミネラル感をしっかりと残す。マロラクティック発酵はせず、オーク樽での熟成も一切行わない。これにより自然の酸味と鮮やかな果実味を実現できる。 ■熟成：ステンレススチールタンク熟成6ヶ月。 ■合う料理：貝類や軽い前菜類との相性が抜群です。 ■参考評価：ワイン エンスージアスト 91 ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Morgan Wineryモーガン ワイナリーモントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人ダン モーガン リー（Dan Morgan Lee）はサンタ ルシア ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ ルシア ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル L ヴィンヤードはサンタ ルシア ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ ルシア ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。モーガンでは、ダブル L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。※ワイン インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カリフォルニア、アメリカレビュー Au Bon Climat, 'Tsubaki' Chardonnay 2021 オー ボン クリマ “ツバキラベル” シャルドネ 2021 「バニラ、シトラスのニュアンスがあり、口に含むと白桃、アプリコットのフレッシュな香りが広がります。綺麗な酸とミネラルのしっかりした骨格。長く印象的なフィニッシュの非常にエレガントなワインです。アンリ・ジャイエに師事していたクレンデネン氏が、日本の為に作った限定キュヴェ。オー・ボン・クリマの上級キュヴェにも通じるエレガントな味わいをご堪能ください。」 このワインについて プロデューサーProducer オー ボン クリマ 年代Vintage 2021 スタイルStyle 白ワイン バターの風味と複雑味のあるワイン 合う食べ物Food Pairing 白身の肉、魚、 クリームソースパスタ料理、マッシュルームを使った料理 品種Grape シャルドネ ワイングラスタイプGlass type 白全般、または、すべての白ブルゴーニュの白/上級の白 ぶどう園Vineyard/Appelation サンタバーバラ カウンティー 生産地Region/Country セントラルコースト、カリフォルニア、アメリカ 飲みごろDrinkability 2023-2031 温度Drinking temp 12-14℃ 度数Alc. 13.5% フレーバー
よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファ1,573円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらシーグラス ピノノワール セントラルコースト 3,003円カレラ セントラルコースト シャルドネ CAL3,795円パイン・リッジ シュナンブラン・ヴィオニエ セ2,574円シャトー・モンテレーナ リースリング ポッター6,622円トレフェッセン ドライ・リースリング エステー4,554円ローガン・ワインズ ”ウィマーラ” リースリン1,738円フォックスグローブ バイ・ヴァーナー シャルド3,421円スミスマドローン リースリング ナパヴァレー 5,940円テラ・ヴァレンタイン ドライ・リースリング ス5,676円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【ほんのりとした甘みとさわやかな酸味が心地よいワインです！】 シーグラス リースリング セントラルコースト 【アロマと風味】 豊かでアロマティック。花の香りと共に熟したアンズや食欲をそそる桃、トロピカルフルーツなどが広がります。味わいはアロマ同様に凝縮されていて豊かです。ジューシーなアプリコット、桃やメロンのニュアンス。ほんのりとした甘みとさわやかな酸味が心地よいワインです。 スパイシーなアジア料理、スモークサーモン、ロブスターのサラダ、ブルーチーズ ワイン名 シーグラス リースリング セントラルコースト 原語 SeaGlass Riesling Central Coast ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 中口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 シーグラス・ワイン・カンパニー＜Seaglass Wine Company＞ ぶどう品種 リースリング100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 海で見かけるシーグラス。ガラス片が波に揉まれて角の取れた小片となり、曇りガラスのような風合い呈します。その形は完璧な貝殻やハート形の岩など様々で美しい作品たちです。 海辺で世の中に二つとない特別で美しいシーグラスを見つけた時の幸せな気持ち、同じ事がワインでも感じる事が出来ます。それがシーグラスワインを味わう時です。 冷涼なカリフォルニアのぶどう畑から造られるワインは明るい風味と魅惑的な香りを届けてくれます。 それは世界はまだ魔法に満ちていることの証明です。 カリフォルニアらしい果実味と高い品質でファンを魅了する人気ワイナリー、シーグラス。チャーミングなラベルと親しみやすい果実味あふれるスタイルで、カリフォルニアで大人気を博しています。コストパフォーマンスにこだわり、安くて美味しいカリフォルニアワインをお探しの方におすすめのワイナリーです。 シリコンヴァレーから少し南に位置するモントレーは美しい海が広がるリゾート地として、また冷涼な気候から生まれるエレガントなワイン産地として人気を集めています。ほんのりとした甘みとさわやかな酸味が心地よいリースリングです。美しいブルーボトルが食卓を華やかに彩ります。
よく一緒に購入されている商品ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレン5,808円ボーグル ”リザーブ” シャルドネ クラークス3,960円熟成ワイン2000年 カリン・セラーズ ”キュ8,118円類似商品はこちらウェンテ ”ヴィンヤード・セレクション・モーニ2,633円ジョシュ・セラーズ ”リザーブ バタリー・シャ3,828円ビーヴァン・セラーズ ”リッチー・ヴィンヤー13,068円熟成ワイン2000年 カリン・セラーズ ”キュ8,118円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円熟成ワイン2000年 ニコルス ソレイユ&テロ9,680円スタッグス リープ ワイン セラーズ ハンズ 4,389円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”カリア6,149円ジャム・セラーズ ”バター” シャルドネ カリ3,465円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 二十世紀初頭ウエンテ・ファミリーがブルゴーニュより持ち帰った古樹からなる畑！複雑な雑な熟成の風味を持つシャルドネ！ [熟成ワイン1997年]カリン・セラーズ シャルドネ ”キュヴェ・W（ウェンテ）” リヴァモアヴァレー 【旨味、果実味、熟成感の融合】 白スグリやマルメロ、スイカズラ、バターをのせたブリオッシュに白桃やトロピカルフルーツの風味に加えローストしたナッツや蜂蜜などの深い熟成の香りが重なります。複雑さとエレガントな酸味によるストラクチャーのバランスが素晴らしい様を築いています。カリフォルニアの素晴らしい果実味に時を経ることでしか造りだせない熟成感が合わさり唯一無二の至上の味わいとなっております。 シンプルなロブスターの料理、様々な和食と合わせて ワイン名 カリン・セラーズ シャルドネ ”キュヴェ・W” リヴァモアヴァレー 原語 Kalin Cellars Chardonnay Cuvee W ヴィンテージ 1997年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト、リヴァモアヴァレー 造り手 カリン・セラーズ＜Kalin Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（50％新樽）にて10ヶ月熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【1995 Robert Parker 95点】 【1994 Robert Parker 94点】 【1990 Robert Parker 94点】 自ら10年以上熟成させリリースする熟成専科ワイナリー 10年熟成させてから売りたい、飲みたいという深い願望はプロにも愛好家にもあるでしょう。味わいの面から見れば理想的な姿ではありますが、生産者にとってはビジネス効率を考えれば現実的にほぼ不可能です。ワイン造りや流通もまた他の多くのビジネス同様に「いかに早く売るか」が明暗を分けます。熟成のメカニズムはまだ完全には解明されていませんが、年月を経たワインには若いものにはない、独特の風味が備わるのを感じます。 カリン・セラーズのオーナー、テリー・レイトンは、世の中の大半の高級ワインはそれがニューワールドであれ伝統的産地であれ、本来の素晴らしさが現れる前に飲まれてしまっていると嘆き、それを安定供給させるため自らが造ったワインを10年以上熟成させてから出荷しています。長い熟成に耐え得る高品質なワインを造る能力、豊富な資金、辛抱強さ……、全てを兼ね備えた者のみに許される手法で熟成感あふれるワインを世に送り出しています。 グランクリュから生まれるカリフォルニアワインの熟成力を実感できる逸品 「湿度と温度がコントロールされた地下セラーで長年熟成されたワインには、ピュアな熟成感とともに第5の味覚である“旨味”が生まれる」とレイトンは主張します。旨味は日本人が昔から大切にしてきた味覚の一つですが、近年欧米でも理解や研究が進み最近はカリフォルニアでも洗練されたレストランなら"Umami"と言えば通じます。欧州の冷涼地のワインとはまた違う熟成のニュアンスを比較するのも一興ですがそれを楽しめる機会は非常に稀です。貴重な機会を安定して愛好家に与えてくれる貴重な造り手に感謝したいワインです。 二十世紀初頭ウエンテ・ファミリーがブルゴーニュより持ち帰った低収量クローンの古樹からなるヴィンヤード。薄い粘土質の表土の下広がる6-9mの砂利質の土壌と相まって複雑な熟成の風味を持つシャルドネとなった。 こちらのワインはロバート・パーカーが1995年ヴィンテージでパーカーポイント95点を付けている高得点ワインです。2015年10月に試飲を行い飲み頃予想を2015〜2025年としています。 試飲コメントに「外観は酸化しているかの如く濃い黄金色をしているがその味わいは古さを感じさせず、今なお新鮮で活気があり、素晴らしい味わい。素晴らしい酸味を備えたフルボディのワインでこのワインがどれぐらい持つかは運命のみぞ知る事になるが少なくとも10年は持つだろう。」と称えています。 まさに今が飲み頃のワインです。 ※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。
よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円オー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール8,624円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円オー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円ディアバーグ シャルドネ サンタマリアヴァレー4,268円アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ2,849円ベル・グロス ”クラーク＆テレフォン ” ピノ8,228円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” シャルド3,971円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” ピノノワ4,070円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【珍しい3つの白品種のブレンド!抜群の旨味！】 オー・ボン・クリマ ”ヒルデガード” ホワイトブレンド サンタマリアヴァレー 【豊富な複雑味】 スミレや白桃、ココナッツやアーモンドペーストの香ばしいアロマ。リッチな味わいはナッツのアロマとフレーバーにトロピカルフルーツが混ざり合います。バランスがとれて、深みがあり強すぎない、ミディアムボディのワインです。複雑味に富んだクリーミーなフィニッシュを迎えます。 仔牛ロースの網焼き・粒マスタード ワイン名 オー・ボン・クリマ ”ヒルデガード” ホワイトブレンド サンタマリアヴァレー 原語 Au Bon Climat “Hildegard” ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノグリ50％、ピノブラン40％、アリゴテ10％ 熟成 フレンチオーク（100％新樽）にて24ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2012 Wine Enthusiast 92点】 【2010 Wine Enthusiast 91点】 【2010 Wine Advocate 90点】 【2007 Wine Advocate 91点】 【2005 Wine Enthusiast 92点】 通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴。オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。 オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。 ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。 1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。今から20年以上も前の話です。 さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマの イザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。 コルトン・シャルルマーニュにもその名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。かってコルトンの丘には、シャルドネだけでなく、この3つの品種が植えられていたという話にヒントを得て、作り始めたのがこちらのワインです。ブドウの大部分は”全米グロウワー・オブ・ザ・イヤー”を受賞した”ビエン・ナシッド・ヴィンヤード”のものを使用し、フレンチオークの新樽で2年間の熟成を遂げリリースされます。
よく一緒に購入されている商品ボーグル ”ジャガーナット” シャルドネ ソノ4,356円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円シャトー カロン セギュール ル セー ド カ5,445円類似商品はこちらアルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ2,849円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円オー・ボン・クリマ ”ヒルデガード” ホワイト6,160円ベル・グロス ”クラーク＆テレフォン ” ピノ8,228円ディアバーグ シャルドネ ”ドラム・キャ二オン9,152円オー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円ネイティブ・ナイン ”ランチョ・オンティヴェロ11,781円エイリアス シャルドネ カリフォルニア カリフ2,431円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【V93点！WA92点！赤に負けないボリューム！濃厚でインパクトのある味わい！】 ディアバーグ シャルドネ サンタマリアヴァレー 【リッチフル】 蜂蜜やナッツのようなボリュームのある香りを感じ、味わいは濃厚でインパクトがあります！滑らかでとろける様な口当たりはトーストのような味わいが広がり余韻はとても長く喉の奥に長く香るタイプです！まろやかで濃い味わいのこちらのワインにはサーモンを使った料理全般や燻製、炭火焼、思い切ってお魚のカマ焼きなども合わせたいですね！ ポルチーニ茸のリゾット、ローストチキン、スズキのグリル ワイン名 ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー 原語 Dierberg Vineyard Chardonnay Santa Maria Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 ディアバーグ ヴィンヤード＜Dierberg Vineyard＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 ブルゴーニュ樽（新樽40％） にて16ヶ月熟成、MLF70% アルコール 13.2% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2016 Vinous 93点】 【2016 Wine Advocate 92点】 【2015 Vinous 94点】 【2015 Wine Advocate 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2013 Vinous 93点】 【2013 Wine Advocate 92点】 【2012 Vinous 93点】 【2012 Wine Advocate 92点】 【2011 International Wine Cellar 90点】 【2010 Wine Advocate 93点】 【2009 Wine Advocate 93点】 【2007 Wine Enthusiast 92点】 【2006 Wine Enthusiast 92点】 【2006 Wine Enthusiast 90点】 ディアバーグ ヴィンヤードは2005年ヴィンテージで一躍、カリフォルニア トップカベルネの仲間入りを果たしたスター・レーン・ヴィンヤードのオーナー“ジム＆マリア ディアバーグ夫妻”が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを作るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。ブドウ畑を細かな区画に分け有機的栽培方法でクローン別に畑を管理。テロワールが見事に表現されたワインで高い評価を得ています。現在ではビオディナミを試験的に行い将来的には完全な自然派への移行も視野に入れブドウ栽培に取り組んでいます。 2008年にはシラーとピノノワールが、また2009年はピノノワールがスターレーンのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8（主要8か国首脳会議）とNATOサミット後の晩餐会でアメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされました。 グレープフルーツやレモングラスのアロマに新鮮なレモンの皮やクリーミーなヘーゼルナッツの印象を持ちます。研ぎ澄まされた酸とリッチなオーク香が程よく混じりあう1品です。
よく一緒に購入されている商品カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”4,785円類似商品はこちらカレラ セントラルコースト シャルドネ CAL3,795円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”22,308円ジョシュ・セラーズ ”リザーブ バタリー・シャ3,828円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”27,720円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”4,785円カレラ ジェンセン ピノノワール CALERA29,700円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,530円カレラ ジェンセン ピノノワール CALE49,500円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,420円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【カレラのマウントハーランの上級キュヴェがブレンドされている日本限定キュヴェ！】 カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション” シャルドネ セントラルコースト 【軽やかコク調和】 自社畑のマウント ハーランのぶどうが5％ブレンドされたこのワインはオレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れます。次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられます。 シーザーサラダ、ガーリックシュリンプ、ローストチキン ワイン名 カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション” シャルドネ セントラルコースト 原語 CALERA Josh Jensen Selection Chardonnay Central Coast ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 カレラ・ワイン・カンパニー＜CALERA Wine Company＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【セントラルコースト・シャルドネに自社畑のぶどうをブレンドしたスペシャルキュヴェ】 ＜セントラルコースト シャルドネの経歴＞ 【2011 Wine Advocate 90点】 【2010 Wine & Spirits 91点】 【2009 International Wine Cellar 89点】 【2008 Wine Advocate 90点】 「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストの1つである。」〜ロバート・パーカー〜 オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。 カリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。 そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。 カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。 また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。 カリフォルニアのロマネコンティ ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。 その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。 また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。 日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。 今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。 カレラのジョシュ・ジェンセン・セレクションはカレラ自慢の自社畑マウント・ハーランのぶどうと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうから造られるスペシャル・キュヴェです。
類似商品はこちらスポッツウッド ソーヴィニヨンブラン ナパ＆ソ7,920円ケンダル・ジャクソン ”ヴィントナーズ・リザー3,685円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ16,500円スリー・スティックス ”ギャップス・クラウン・15,015円エラスリス ”アコンカグア・キュヴェ” ソーヴ1,485円熟成ワイン2000年 カリン・セラーズ ”キュ8,118円熟成ワイン1997年 カリン・セラーズ シャル8,217円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円ジャンツ ヴィンテージ キュヴェ 白ワイン6,732円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 V95点！史上最年少でのパーカー100点獲得醸造家！ ベッドロック ”キュヴェ カラタス” ホワイトワイン ソノマカウンティ 【重厚な果実味と香り立つスパイシーさ】 セミヨンから、和梨、柑橘類のニュアンスがよく表現され、口当たりがなめらかで重厚な果実味を内包されていますが、ソーヴィニヨンブランが加わることで、香り立つスパイシーさと爽快な酸が演出され、このワインを重くなりすぎず、切れ味良くしています。若いうちに飲んでも十分に楽しめる豊かさとキレのある仕上がりです。 魚介類・甲殻類の刺身・カルパッチョや、てんぷら、春野菜の料理など ワイン名 ベッドロック ”キュヴェ カラタス” ホワイトワイン ソノマカウンティ 原語 Bedrock ”Cuv?e Karatas” White Wine Sonoma County ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマカウンティ 造り手 ベッドロック・ワインズ＜Bedrock Wines＞ ぶどう品種 セミヨン68％、ソーヴィニヨンブラン32％ 熟成 フレンチオーク（新樽含む）にて熟成 アルコール 14.2% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2021 Vinous 95点】 【2019 Wine Spectator 92点】 【2016 Wine Adovocate 93点】 【2015 Wine Adovocate 94点】 ”ジンファンデルの父”ジョエル・ピーターソンを父に持ち、才能を遺憾なく発揮する神童モーガン・ピーターソン レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けたモーガン・ピーターソンが造る新世代カリフォルニアワイン。 1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・トゥワイン・ピーターソン。 大人になってもその多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、カリフォルニア・ワインメーカーとしては初めてのマスター・オブ・ワインを取得しました。 最年少パーカー100点獲得醸造家となる 2007年に自身のワイナリー「ベッドロック」を創業し、「夢は大きく、でも生産量は少なく。」こだわりのワインを造り上げ、2013年ヴィンテージにて2本のワインでパーカー100点を獲得、史上最年少での100点醸造家となりました。 ソノマ・ヴァレーの中心にあるレーヴェンズウッドのホーム・ヴィンヤードとして知られるピーターソン家が2005年に取得したソノマの中でも歴史をたどれば160年以上前までたどれる伝説の畑ベッドロック・ヴィンヤーズの葡萄を中心にアレキサンダーヴァレーのネルヴォ・ランチ、ロシアンリバーヴァレーのソディニ・ランチ。他にはいくつかのソノマの有名畑とアマドール、コントラ・コスタの畑を使用しています。平均樹齢は80年の古樹ばかりを使っています。 ワーツ・ヴィンヤードはモントレーから少し内陸部に入ったガビラン丘陵に位置します。有名なカレラのマウント・ハーラン地区が西側に隣接しています。石灰質と花崗岩の風化堆積した土壌で多くの土壌由来のミネラルが満載で、1963年植樹の古樹、低収量、自根、オーガニック栽培、ドライ・ファーミングなどが特徴の素晴らしい個性ある葡萄が作られています。 大手に吸収されることなくオーナーのパット・ワーツ氏がこだわりぬいて育てる畑です。近年若手の醸造家がこの畑から希少なワインをリリースしています。 1892年の歴史的な現存する書類に苗木が畑に植樹されたと記録のある希少なセミヨンです。モーガンはこのセミヨンを自社畑ベッドロックに植樹し育て上げてきました。
よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ナパ・ワイン・アーツ カベルネソーヴィニヨン 5,940円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ T4,499円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円リース シャルドネ サンタクルーズマウンテン 8,008円ガーネット シャルドネ モントレー 2016 1,925円ポール・ラトー "心 ココロ" シラー グルナ11,880円シャレーン ”グウェンドリン” シャルドネ サ6,930円アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ2,849円アナベラ シャルドネ ソノマカウンティ Ann2,640円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 樽を使わないシャルドネの最高峰！ ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ 【豊かな風味とミネラル感】グリルしたパイナップルや白桃、洋ナシやカリン、レモンの花の濃厚なアロマが広がります。味わいは、滑らかかつジューシーで、心地良い後味にカットしたばかりの青リンゴやタラゴン、波しぶきを思わせる風味が広がります。エキゾチックな果実味と鮮やかな酸を伴う質感があり、バランス良く調和しています。 和食全般 ワイン名 ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ 原語 Diatom Chardonnay Santa Barbara County ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 ダイアトム・ワインズ＜Diatom Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2022 Wine Spectator 92点】 【2021 Wine Advocate 98点（ワイナリー最高得点）】 【2020 Vinous 96点】 【2020 Wine Enthusiast 95点】 引き算の美学で唯一無二の存在感を放つカリフォルニア屈指の醸造家グレッグ・ブリュワーのプライベートワイン ダイアトムは樽を使用せず、シャルドネ本来の味わいとサンタリタヒルズの土壌のポテンシャルを表現したカリフォルニア最高峰シャルドネの一つです。 オーナー兼ワインメーカーは、『メルヴィル』『ブリュワー・クリフトン』『ダイアトム』で一世風靡した、グレッグ・ブリュワー氏です。 グレッグ氏が手掛けるワインは2014年にワインスペクテイターが発表した世界の TOP100ワインで米国ワインとして唯一TOP10入りとなる第8位にランクインし、2020年にはワインエンスージアストからワインメーカーオブザイヤーに選出されるなど、「次世代のワインメーカー」「21世紀のスーパースター」と呼ばれるカリフォルニア屈指の醸造家です。 ダイアトムは名醸造家であるグレッグ氏が得意とする、必要のない要素をそぎ落としてワインにする引き算の美学を表現した樽の風味のない最高峰のワインの一つとして人気を博しています。 神の雫にも登場、スタンダードキュヴェが100点に迫る98点獲得という驚異のワイン ワイナリーの名前の由来ともなる珪藻（ダイアトム）は、4千万年以上に渡りは海洋生物の重要な食糧源となり、地球上のすべての生物の為の二酸化炭素を与えてきました。 その化石を含んだ土壌をそのままワイナリー名としました。その化石を含んだ白い土壌が隆起した葡萄畑からのワインだからです。ミネラル感をタップリと含んだシャルドネから生まれる白ワインだけを造る生産者です。 日本国内でもダイアトムのワインは2010年ヴィンテージが漫画”神の雫”に登場し称賛されたワインは市場の在庫が一瞬にしてなくなる大反響を巻き起こしました。 その後も高評価を獲得しスタンダードクラスのサンタバーバラ産のシャルドネがヴィノスのガローニより2020年に96点の高得点を獲得。ガローニは「グレッグ・ブリュワーのワインの中で最も素晴らしいもののひとつだ。グレッグは、深さと力強さを併せ持つシャルドネを造るという、とてつもない仕事をしている。」と賛辞を送り、 2021年ヴィンテージで6千円台のワインながらワインアドヴォケイトで100点に迫る98点という驚異の評価を獲得しています。ごく少量のみ日本に入荷されます。見つけたら即入手すべきワインの一つです。
よく一緒に購入されている商品トルシャード シャルドネ カーネロス ナパヴァ6,138円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円テラ・ヴァレンタイン ドライ・リースリング ス5,676円類似商品はこちらメルヴィル ”エステート” ピノノワール サン7,051円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネ サンタ5,500円ディアバーグ シャルドネ ”ドラム・キャ二オン9,152円チョーク・ヒル ”エステート” シャルドネ チ8,613円シャレーン ”グウェンドリン” シャルドネ サ6,930円リッジ・ヴィンヤード シャルドネ ”エステート16,016円スクライブ ”シャルドネ エステート” ソノマ6,435円ロキオリ エステート シャルドネ ロシアン・リ12,276円ポール・ホブス ”エレン・レーン・エステート”14,355円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【天才ワインメーカーグレッグ氏が手掛けた貴重なヴィンテージ！】 メルヴィル ”エステート” シャルドネ サンタリタヒルズ 【酸がしっかり乗ったリッチな味わい】 焼いたライムやプラムなどのドライフルーツ、レモンやマグノリアの花の香りがグラスから溢れ出ます。フレッシュで鮮やかなフレーバーやマカダミアオイル、スターフルーツ、アガベのネクター、微かな潮の香りを感じます。。リッチな口当たりでありながら、酸が一本の筋を描くように、まっすぐな味わいです。 鶏肉のレモンクリームソース、サーモンのグリル、ガーリックシュリンプ ワイン名 メルヴィル ”エステート” シャルドネ サンタリタヒルズ 原語 Melville Estate Chardonnay Sta. Rita Hills ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ 造り手 メルヴィル・ヴィンヤーズ＆ワイナリー＜Melville Vineyards & Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（ニュートラルオーク）にて熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2014 Vinous 92点】 【2014 Wine Enthusiast 90点】 【2013 Vinous 93点】 【2013 Wine Enthusiast 93点】 【2013 Wine Advocate 91点】 【2011 Wine Advocate 91点】 【2011 Wine Enthusiast 91点】 【2008 Wine Enthusiast 95点】 著名ワイナリーがこぞって買い付ける葡萄栽培家かつ自身のワインでは準パーフェクトを達成するワイナリー メルヴィルの創設者 、 ロン・メルヴィル は 1987年からソノマのナイツ・ヴ ァレーで葡萄栽培を始め、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、メルローなどを栽培し 、その品質の高さから周囲の著名なワイナリーがこぞって買い付けていました。 1997年にソノマからサンタバーバラへ移ることを決意。海から10マイル（16キロ）ほどしか離れていないこの地域は、朝夕に霧が立ち込め午後は海からの冷たい風が吹きこみます。この涼しい気候はシャルドネやピノノワール、シラーなどの栽培に最適であるだけでなく、生育期が長く、凝縮した味わいを生みます。土壌は石灰質の岩が含まれる砂質で、酸がしっかりとした果実を作ります。 この土地の素晴らしさを確信したロンは、サンタリタヒルズのAVA認証（2001年）にも大きく貢献しました。現在メルヴィルの120エーカーの 自社畑では、16種のピノノワールのクローン、シラーを9種、シャルドネを6種栽培しています。メルヴィルでは、それぞれのクローンの持つ特徴や性質を 重要視し、畑でも場所を分けて栽培しています。また醸造の際にはクローン毎に発酵を別々の樽で行い、その個性を最大限引きだす努力を惜しみません。 天才ワインメーカーグレッグ氏の哲学を引き継ぐワイン造り 1本当たりの収量を厳しく制限したブドウは近隣の著名ワイナリーからも購入の依頼が殺到しています。 その特級クラスのブドウからを元にワイン造りに貢献してきたのは21世紀のスーパースターと呼ばれるグレッグ・ブリュワーです。グレッグ氏は一世を風靡したワイン”ダイアトム”などを手掛け1997年にロン・メルヴィルと出会い、ワインメーカーとしてメルヴィル・ワイナリーの設計にも携わりました。 そのワインはワインアドヴォケイトより準パーフェクトとなる99点を獲得 し、その後も高得点を獲得し続けています。 現在はグレッグ氏と長年ワイン造りを手掛けてきたロンの息子チャッドがグレッグ氏の哲学に更なる磨きをかけ醸造を引き継ぎ高品質なワイン造りを行っております。 グレッグ・ブリュワー氏がメルヴィルのワインメーカーを務めたのは2015年ヴィンテージまでです。こちらのワインは天才ワインメーカーと呼ばれるグレッグ氏が手掛けた貴重なワインです。是非お楽しみくださいませ。 2017年にはこちらの同クラスのエステート・ピノノワールが英デカンター紙が選ぶ40ポンド（約5,800円）までのカリフォルニアベスト赤ワインに選ばれました。選ばれたワインは15本、ピノノワールで選ばれた3本の内の1本です。 メルヴィルのワインの熟成に使われるオーク樽の使用年数は平均7年のニュートラルオークを使用し続けており樽の風味は前面に出ずに樽特有の呼吸により酸素を適度に透過させる熟成資材として使用されています。自社畑での葡萄の管理を徹底し、しっかりと熟した葡萄を使用することにより実現するメルヴィル独自のスタイルです。
よく一緒に購入されている商品ティーター・トッター カベルネソーヴィニヨン 9,460円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円ワイン カリフォルニアワイン 白ワイン ジャン3,278円類似商品はこちらテザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円プレシジョン シャルドネ ナパヴァレー Pre3,542円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円ヒドゥン・ポスト シャルドネ ナパヴァレー H2,860円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円ホワイトホール・レーン シャルドネ ナパヴァレ7,590円ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャ8,140円トルシャード シャルドネ カーネロス ナパヴァ6,138円カモミ シャルドネ ナパヴァレー Ca’Mom2,497円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 過去8年で12回もの100点を獲得するカリフォルニアの新星ブノワ・トゥケ！ ティーター・トッター シャルドネ ナパヴァレー 【良く熟した果実感】 白桃や柑橘類の花にスイカズラ、ブリオッシュのアロマが広がります。ジューシーで熟したパイナップルに酸味はしっかりと統合され豊かな風味の中にかすかな塩味がアクセントにあります。余韻までしっかりと風味が持続します。 ハーブチキン、魚介のグリル・アイオリソース、舌平目のムニエル ワイン名 ティーター・トッター シャルドネ ナパヴァレー 原語 Teeter Totter Chardonnay Napa Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ティーター・トッター＜Teeter Totter＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽50％）にて熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2017 Jeb Dunnuck 91点】 【2015 Jeb Dunnuck 92点】 カリフォルニア屈指の醸造家アンディ・エリクソンの右腕であり、世界トップのコンサルティング・ワインメーカーの弟子 ティーター・トッターとフェ・マンはナパのトップワイナリー、レアム・セラーズで10回を超える100点ワインを手掛けているカリフォルニアの新星ブノワ・トゥケ自身のプライベートワインです。 フランス、リヨンで生まれ育ったブノワは大学院の学費を稼ぐために移動式のボトリングのアルバイトをした際にワインメーカーの情熱に圧倒されワインの道に進む事を決意、ワイン醸造学の学位を取得します。フランスの数々のワイナリーで働いた後、友人であり師でもあるミシェル・ロランの助けを借りて、ナパヴァレーの未知なる可能性にかけフランスを離れる事になりました。 そこでミッシェル・ロランが指名した醸造家はアンディ・エリクソン。アンディはスクリーミング・イーグル、オーヴィッド、アリエッタなどのコンサルタントを務めるカリフォルニア屈指の醸造家でその元で学ぶことが出来る貴重な機会をブノワは得たのです。 8年間で12回もの100点を獲得、瞬く間にナパトップのワインメーカーに昇り詰める 2011年にレアム・セラーズのワインメーカーに就任するとその才能はすぐに花開きます。 就任後2ヴィンテージ目となる2012年には2つのワインでパーカーポイント100点を獲得、翌2013年には3つのワインでパーカーポイント100点を連続して獲得し、その後も毎年100点を積み重ね、ナパで猛威を振るった山火事のあった2017年を除いた全ての年で100点を獲得。 過去8年で12回もの100点を生み出すナパトップのワインメーカーにまで昇り詰めました。ジェブダナックはブノワの事を「カリフォルニアの新星」と称賛しています。 またブノワはナパのトップワインメーカーであるトーマス・リヴァース・ブラウンとフィリップ・メルカと3人でフェアレスト・クリーチャーズというプロジェクトでワイン造りのコラボレーションを果たすなど、その地位を確固たるものにしています。 そのブノワが手掛けるプライベートワインがフェ・マンとティーター・トッターです。フェ・マンはナパの特別な畑からつくられる単一畑のワインでティーター・トッターはナパの素晴らしさを少しでも手に届きやすい価格で手掛けるワイン。どちらも一般市場を通さずにメーリングリストによって販売されるワインです。 ブノワが手掛ける希少なシャルドネです。ラベルにはブノワ自身をマウスに見立てワイン業界の象に立ち向かう姿を表現しています。
よく一緒に購入されている商品カレラ ピノノワール セントラルコースト CA4,702円スポッツウッド ソーヴィニヨンブラン ナパ＆ソ7,920円シルヴァラード ”エステート・グロウン ミラー3,465円類似商品はこちらホナータ ”トドス” シラー サンタイネズヴァ9,328円ホナータ ”エル・デサフィオ・デ・ホナータ” 25,080円ザ・ペアリング シラー サンタイネズヴァレー 4,499円ビーヴァン・セラーズ ”リッチー・ヴィンヤー13,068円ホナータ ラ・サングレ ”レッド・ワイン バ21,780円カユース ”カイユー・ヴィンヤード” ヴィオニ17,380円パルメイヤー ”ジェイソン” カベルネソーヴィ19,800円ポール・ラトー "ゴールドバーグ ヴァリエーシ15,950円ワイ・バイ・ヨシキ シャルドネ ロシアンリバー17,820円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【サンタバーバラ版！第二のスクリーミングイーグル！】 ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレー[2021] 【リッチで華やか】 フロールの伝統に従ってデリケートで白い花を感じさせるアロマや、沢山のフルーティさや果実の凝縮感が感じられます。活き活きとしたソーヴィニヨンブランとリッチなセミヨンののブレンドは忘れられない程素晴らしく、重量感もありつつ軽やかさを残したワインとなりました。 ホタテのグリル、ブイヤベース、タラバガニやロブスター ワイン名 ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレー[2021] 原語 Jonata Flor Santa Ynez Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタイネズヴァレー 造り手 ホナータ＜Jonata＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン70％、セミヨン30％ 熟成 1/3新樽、1/3使用済み樽、1/3ステンレスタンクで熟成、MLF10% アルコール 14.1％ 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Jeb Dunnuck 94点】 【2012 Vinous 93点】 【2011 Vinous 94点】 【2010 Wine Advocate 94点】 【2009 Wine Advocate 93点】 ホナータとは、「高いカシの木」を意味するスペイン語。 ブランド名のみならず、ワインの各銘柄全てが、スペイン語なのですが、これは、ホナータの拠点とするあたりが、かつては「ランチョ・デ・カルロス・デ・ホナータ」と称される旧メキシコ領だったことに由来します。 カリフォルニア・カルト・ワインの代表格であり最も高価なカルトワイン、またカリフォルニアで最も注目すべき造り手といっても過言ではないスクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソン氏と共にスタグリンの醸造家とした活躍したマット・ディーズ氏、フライングワインメーカー、シンデレラワイン請負人、ミッシェル・ロラン氏、ハーラン・エステートの創設者、ビル・ハーラン氏などワイン業界の大御所の力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。 ロバート・パーカー氏は「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評し、第二のスクリーミング・イーグルとしても注目を浴びています。 スクリーミング・イーグルとホナータの総支配人を努めるアルマン・ド・メグレ氏はこの二つのワインを、 スクリーミング・イーグルをボルドーのワインと並べブラインドでテイスティングするとナパのワインと思われるが、ナパのワインと一緒に試飲すると、ボルドーのワインと思われる。ホナータも同じ共通点があると表現しています。 ホナータは600エーカーのゴージャスで金色に光る丘々です。そのうちの80エーカーはユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です。その土地は50以上のブロックとサブ・ブロックに分割され、それぞれが異なる台木、クローン、植密度の組合せになっています。その結果、ワインメーカーのマット・ディーズがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれるのです。
よく一緒に購入されている商品シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス3,762円ラック＆リドル ブランドノワール ソノマカウン3,828円シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフ3,960円類似商品はこちらパッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 148,500円ポール・ラトー ”イーストオブエデン ピゾーニ14,828円ポール・ラトー ”キャバティナ” カベルネソー15,950円マーカッシン マーカッシン ”スリー・シスター86,900円クレッシェア ”プラット・ヴィンヤード” シャ17,380円クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード シャルド5,445円ハドソン シャルドネ カーネロス ナパヴァレー12,980円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 JD95点！フレンチランドリーも認める今最も注目の造り手！ ポール・ラトー "ゴールドバーグ ヴァリエーション No.2 ハイド・ヴィンヤード" シャルドネ カーネロス 【力強いのに重すぎない】熟した桃やネクタリンの果実味にほのかなトロピカルさやジャスミンやスパイス、レモンや貝殻のニュアンスを感じます。力強いのに重すぎず凝縮感があるのに活き活きしていてたっぷりのスパイスとブリオッシの風味にミネラルのニュアンスと花の香りがふんだんに盛り込まれています。 マスタードグレイズドサーモン、ロブスターのグリル・チーズバター、ターキーグレイビーソース ワイン名 ポール・ラトー "ゴールドバーグ ヴァリエーション No.2 ハイド・ヴィンヤード" シャルドネ カーネロス 原語 Paul Lato “Goldberg Variation No.2 Hyde Vineyard” Chardonnay ヴィンテージ 2019年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、カーネロス 造り手 ポール・ラトー・ワインズ＜Paul Lato Wines＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽80％）にて熟成 アルコール 13.3％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 Jeb Dunnuck 95点】 【2018 Jeb Dunnuck 97点】 【2018 Wine Adovocate 96点】 【2018 Vinous 94点】 無名の醸造家からパーカー氏に認められ世に広まったシンデレラワイン ポール・ラトー氏はポーランド生まれ。ヨーロッパからカナダへ移り住み、プロフェショナルなソムリエとして研鑽を積みましたが、ワインを自分の手で造ってみたいとの思いに駆られ、カリフォルニア州セントラルコーストに移って来ました。 始まりは時給10ドルのセラーラットの仕事、そこからポールのワインメーカーとしてのキャリアがスタートしました。オーボンクリマやキュペで働き、2002年に初めてのワイン6樽を作りました。その味わいは素晴らしくオリジナルのウィリアムズ・セリエムに彼のワインを例える人達もいました。 そこでポール氏の人生を大きく変える出来事が起こります。初めての6樽のワインにロバート・パーカーが試飲に来たのです。 パーカーは「ワインを作るソムリエと言うのは君か。自分はテイスターだから何でも試飲する。君のワインを試飲してみたい。もし出来が良くなければ、そう言う。」と声を掛けました。そして、パーカーは試飲した後、「ワイナリの名前はもう決めた？君はとても素晴らしい才能 を持っている。もしまだなら、早く決めなさい。私は君のワインを紹介する最初の人になりたい。」と言いました。 ポールははそれを聞いて涙がでるほど嬉しかったそうです。 以降、ロバート・パーカーのワインアドヴォケイトでは高評価を連続しがぜん注目されるようになりました。現在、最高得点98点を獲得しています。 また、カリフォルニアのラターシュと形容されるカリフォルニアを代表する葡萄栽培家ピゾーニから葡萄を供給される数少ない造り手の一つ となっています。 2017年にはアメリカのピノノワール専門サイト”ピノ・ファイル”が毎年年末に1年間試飲して来た中で素晴らしい評価を下したワインを”All-American”として特集します。試飲本数はおよそ850本。 最高得点98点をとったワインは僅か3本。その3本の中の1本にポールラトーのアティクスが選出され、2017年最高のピノノワールの栄誉を獲得しました。 極少量生産で一般小売には流通しない。日本文化への憧憬の念により日本への輸出が実現 1種類のワインの生産量はせいぜい200ケースで、全て合わせても1,000ケース余りに過ぎない少量生産のワイナリーです。 その為、大半はメーリングリストで販売されるか、全米一予約の取れないナパヴァレーナパの3つ星レストラン、フレンチランドリーやニューヨークで最も有名な3つ星レストラン、パーセ等の有名レストランに販売され、一般のワインショップにはほとんど流通しません。 ポール・ラトー氏は日本文化への憧憬の念が深く、少ない生産量の中から日本への輸出が実現いたしました。 カーネロスの名声を世界に広めた伝説的な畑であるハイド・ヴィンヤード。キスラー、コングスガード、レイミー、パッツ＆ホール、ポール・ホブス限られた一流ワイナリーのみがこの畑から葡萄の供給を受けています。
よく一緒に購入されている商品3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円オー・ボン・クリマ ピノノワール ”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” ピノノワ4,070円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ “ツバキラベル” ピノノワ4,070円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円オー・ボン・クリマ ”ヒルデガード” ホワイト6,160円ザ・ペアリング シャルドネ サンタバーバラ T4,499円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円ニールソン サンタバーバラシャルドネ カリフ3,465円シャトー・イガイ・タカハ ”美夜” シャルドネ11,880円ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【オーボンクリマと椿昇氏が融合した日本限定特別ワイン！】 オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” シャルドネ サンタバーバラ 【長く印象的】 ミネラル、アプリコット、メロン、シトラスの香りが静かに立ち上ります。味わいは広がりを持ち、レモン、パイナップル、そしてストーンフルーツのニュアンスも感じられます。魅惑的な香りと長く印象的なフィニッシュを感じる、美しいエレガントな味わいです。 平目のムニエル、グリルチキン、帆立貝のソテー バターソース ワイン名 オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” シャルドネ サンタバーバラ 原語 Au Bon Climat “Tsubaki Label” Chardonnay Santa Barbara ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴。オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。 オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。 ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。 1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。今から20年以上も前の話です。 さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマの イザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。 この“ツバキラベル” シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇（ツバキノボル）氏のデザインと、ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。ジム・クレンデネンは大の日本びいき。今まで20回以上来日、ワインを通じて、様々な日本を経験、理解してきたジムがブレンドした、日本のためのワインです。 “ツバキラベル”シャルドネのアペレーションはサンタバーバラカウンティーで、ブレンドされているブドウの75％以上はカウンティー内の特にジム・クレンデネンが愛する4つの畑（ビエン・ナシード、ロス・アラモス、ランチョ・ヴィネド、シエラ・マドレ）のものです。残りは、モンテレーカウンティーのシャイ・ヴィンヤードのブドウです。冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンタバーバラは、日中の気温は温暖ですが、夜気温がかなり低くなるので、シャルドネの生育には理想的な場所です。
よく一緒に購入されている商品アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,530円ディヴァム ピノノワール モントレー Divu2,255円類似商品はこちらロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,420円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,530円ロバート・モンダヴィ”プライベート・セレクショ2,530円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,420円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,530円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,530円ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクシ2,530円スペルバウンド by ロブ・モンダヴィ・Jr 2,431円カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”3,877円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 デカンター誌で90点以上の高評価を連発するハイコスパワインシリーズ！ ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクション” シャルドネ カリフォルニア 【リッチでクリーミー】豊かな香りはキーライムパイ、スイカズラ、パイナップル、クリームブリュレにバニラビーンズなどのアロマが感じられます。ミディアムフルのしっかりとした味わいで焼きリンゴやポーチドペアの芳醇な味わいにパイナップル、ライム、ベーキングスパイス、バニラビーンズをまとったリッチでクリーミーな風味が広がります。 七面鳥のロースト、チキンコルドンブルー、フェットチーネアルフレッド ワイン名 ロバート・モンダヴィ ”プライベート・セレクション” シャルドネ カリフォルニア 原語 Robert Mondavi Private Selection Chardonnay ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー＜Robert Mondavi Winery＞ ぶどう品種 シャルドネ97%、ヴィオニエ3% 熟成 フレンチオークにて8ヶ月熟成 アルコール 13.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2019 San Diego Wine ＆ Spirits Challenge 2021 金賞＆90点】 【2019 Critics Challenge International Wine & Spirits Competition 2020 金賞＆92点】 カリフォルニアワインの父として世界中から愛された故ロバート・モンダヴィ氏が起こしたワイナリー ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは1966年、ナパ・ヴァレー、オークヴィルのト・カロンに創立されました。創立者はカリフォルニアワインの父として世界中から愛された故ロバート・モンダヴィ氏です。 ト・カロンはギリシャ語で「最高の品質」「最高の美」という意味で、その名のとおり風光明媚な美しい情景と、ナパヴァレーで唯一無二のテロワールを誇り、最高品質のカベルネソーヴィニヨンとソーヴィニヨンブランを生む場所として、ナパヴァレーの理想郷といわれています。アーチと大きなタワーをシンボルとしたミッションスタイルのワイナリーは、あらゆる人々を温かく迎え入れ、かつ、最高のワインを生み出すナパの名所です。ト・カロン・セラーと呼ばれるワイナリーでは、重力を使った優しい醸造工程と、フレンチオーク樽による丁寧な熟成過程を経て、ナパヴァレーの魅力溢れるテロワールをワインに仕上げています。 自身のワイナリーの為ではなくナパ全体の地位向上に生涯を捧げる モンダヴィ氏は当時カリフォルニアのワインが世界に認知されていない時代に積極的に旧世界から技術を学びましたが、その知識を自分のものだけにはしませんでした。 出し惜しむことなくカリフォルニアのワイナリーへその知識を提供したのです。 ナパに最新技術を持ち込み、そして他のワイナリーへ技術提供をしナパ全土の技術向上の立役者もロバート・モンダヴィ氏です。 また、1979年にシャトー・ムートンのロートシルト家と提携しオーパスワンを産み出しカリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となりました。現在の醸造責任者はジャヌヴィエーブ・ジャンセンズ女史。2010年にワインエンスージアスト誌にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝きました。1978年よりロバート・モンダヴィ・ワイナリーにアシスタントワインメーカーとして参画しオーパスワンの醸造責任者を10年間務めた後モンダヴィワイナリーに戻り、現在まで20年以上醸造責任者を務めています。造られるワインは彼女の長年の経験とセンスが生み出す芸術そのものと言えます。 プライベート・セレクションは大切な人とのプライベートな時間を豊かに過ごすことをコンセプトとしたブランドです。 「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィの意志を反映し、沿岸地域の秀逸なぶどう畑から生まれます。ロバート・モンダヴィのナパ・ヴァレー・ワインと同じように、このロバート・モンダヴィ プライベート・セレクションも、その産地の気候と土壌の特徴を最大限に表現しています。