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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 熟成はステンレスタンクで2ヶ月間、瓶内で3ヶ月間。花の香りが木いちごや赤スグリと共に感じられる。辛口でフルボディ。'イル・フィオーレ'はブライダ社とフラテッリ・ジャコーザ社の共同制作品。エティケッタに描かれているシンボルは畑を見張る二家族の4つの目を表している 産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 シャルドネ ナシェッタ その他 ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ライン種リースリング100％ 柑橘系や、青りんごの芳香にミネラルのニュアンスが加わった、若々しい印象。際立った酸により口当たりが爽やかです。程よいコクと余韻が魅了します。シーフード全般に良く合います。リースリングは王のブドウと呼ばれることからこの名がつけられました。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ブライダ ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 クーネオ県カナーレにあるアンテリージオ畑より収穫されるアルネイス100％使用。温度管理下ステンレスタンク内でアルコール発酵、そのまま6ヶ月間タンクで寝かせてからリリース。輝きを帯びた麦わら色、杏やリンゴの爽やかな香りがカモミールの余韻を伴い心地よく広がる。酸味と果実味のバランスがとれた風味良い味わい。前菜、パスタ、魚介類の料理と良く合います。 産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 カッシーナ・キッコ ぶどう品種 アルネイス100％ その他 グラスに注いだ瞬間、青リンゴのような瑞々しくて爽やかな香りが広がります。酸味と果実味のバランスがよく、すいすいと飲めるワイン。冷やした状態も美味しいのですが、個人的には室温の方がまろやかな甘味が感じられて好きです。 ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ギリシャに起源を持つ品種 畑はカルーゾ地区の最優良地である丘に位置します。収穫は9月末頃。華やかでエレガントな白い花や熟したフルーツの香り、その中にブドウ品種の特徴を示すスパイス香がわずかに感じられます。辛口で、さっぱりとした口当たりながら余韻は長く、バランスのとれた味わいです。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 オルゾラーニ ぶどう品種 エルバルーチェ・ディ・カルーゾ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワインのひとつとして人気の高いアルネイス。優美で繊細な味わいが特長です。トロピカルフルーツや熟した洋ナシ、サンザシの花、アカシアのハチミツのような香り、やわらかく、口当たりがよい、爽やかなワイン。食前酒としても、また軽いお料理と合わせてもお楽しみいただけます。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 アルネイス 飲み頃温度 10℃前後 味わい やや辛口 合う料理 食前酒、アンティパスト、リゾットやパスタイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。 ●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。 ●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。 また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
マスカット(モスカート)の風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。とれたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 モスカート 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 甘口 合う料理 フルーツ、デザートイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。 ●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。 ●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。 また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ピエモンテトップクラスのワイナリー アロマティックでフレッシュな味わい。甘みと酸味のバランスがよく、泡が非常に上品な余韻を残します。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 モスカート100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 甘口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ピエモンテトップクラスのワイナリー 明るい麦わら色。フレッシュかつほのかなアロマ、そしてエキゾチックなフルーツの香り。程よい滑らかさで、バランスの取れたワインです。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 シャルドネ80％／ファヴォリータ20％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
しっかり樽熟成された シャルドネワインの逸品！ シャルドネを小樽熟成で仕上げた白ワイン。フルーティさのなかにバニラやハチミツの香りがあります。“アンペリオ”は「ブドウ科の植物」を意味する“アンペリダーチェ”からイメージしたファンタジーネームです。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。 ●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。 ●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。 また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ピエモンテトップクラスのワイナリー 金色味を帯びた麦わらイエロー色。フローラルな印象の香は極めて上品で濃厚です。それぞれの品種が見事に融合し、好ましいフレッシュさを伴った豊満で魅力的な辛口白ワインです。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 シャルドネ70％／ソーヴィニヨンブラン25％／ファヴォリータ5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
サンテロが造る辛口スパークリング！ 最高峰の味わいをお楽しみください！ 世界的に人気なプロセッコ。穏やかで快い果実風味のある特徴的な香り。繊細で溌剌とした泡立ち。程よいほろ苦さが食事と良くあいます。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 サンテロ ぶどう品種 グレーラ100％ 飲み頃温度 6℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 お刺身、鮮魚、フレッシュチーズに合います 熟成はステンレスタンクのみ。リンゴや梨、アカシアの花や新鮮な野菜やフルーツを感じます。ブドウ品種本来の特徴を引き出すためあえて樽を使用していません。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ブライダ ぶどう品種 ナシエッタ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口のスパークリングワインです。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気のあるワインです。 産 地 イタリア ピエモンテ 製 造 サンテロ ぶどう品種 モスカート・ビアンコ100％ 飲み頃温度 6℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 インパクトの強いリッチなワイン 果実やバニラの芳香が、豊かに拡がり、仄かな心地良いスモーク感も感じるインパクトの強いワイン。果実味とベリー系の印象との洗練されたバランスの良さに満足感を覚える贅沢な味わいです。魚、白身肉、揚げ物料理と一緒に。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ブライダ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口