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商品の特徴 鉄 揚鍋 45cm (板厚3.2mm) ●容量は満水の容量 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:揚げ鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●内寸:45cm/深さ：115 ●重量:5.8kg ●容量:約18.5L ●板厚み:3.2 ●材質:鉄/ JANコード：4571335105730
商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 36cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 ●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Sauce Pot 36cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ385/ ●内寸:φ360/深さ：120 ●重量:2.9kg ●容量:12L ●板厚み:3.4 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170218925
商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 寸胴鍋 (目盛付) 36cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。 ●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。 ●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 ●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Stock Pot 36cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:外径:380/底径:330 ●内寸:φ360/深さ：360 ●重量:5.3kg ●容量:37L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059443
商品の特徴 VitaCraft(ビタクラフト) プロ 外輪鍋 40cm No.0238 ●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。 ●他を圧倒する保温力 ●全面5層構造ならではの頑丈さ ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター) ●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。 ●容量は満水表記になります。(調理容量は7〜8分目以下にしてください。) ●全面多層構造のビタクラフト。側面にも効率よく熱が伝導。 製品仕様 ●型番:No.0238 ●英語商品名:Vita Craft Pro Sauce Pot 40cm No.0238 ●商品ブランドシリーズ:ビタクラフトプロ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ422/底径:330 ●内寸:φ400/深さ：130 ●重量:5.9kg ●容量:16L ●板厚み:2.5 ●材質:ステンレススチール/1145アルミニウム/3004アルミニウム合金 ●電磁調理器:200V JANコード：4973673300752
商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋 (目盛付) 36cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Half Stock Pot 36cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ385/ ●内寸:φ360×230/ ●重量:3.9kg ●容量:23L ●板厚み:3.4 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:○ JANコード：4548170218857
商品の特徴 MATFER BOURGEAT ストックポット (蓋無) 6840 36cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●型番:6840 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Stock Pot (without Lid) 6840 36cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:ストックポット ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ375/底径:310 ●内寸:φ360/深さ：360 ●重量:8.6kg ●容量:36L ●板厚み:2.1 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616840363
商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 寸胴鍋 (目盛付) 42cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Stock Pot (with scale) 42cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:φ445/ ●内寸:φ420/深さ：420 ●重量:7.6kg ●容量:57L ●板厚み:3.6 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066113
商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 寸胴鍋 (目盛付) 39cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。 ●鍋の内面に計量メモリを採用。スムーズな調理行程をサポートします。 ●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 ●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Stock Pot 39cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:外径:410/底径:360 ●内寸:φ390/深さ：390 ●重量:6.3kg ●容量:46L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059450
商品の特徴 ●丈夫で持ちやすいパイプハンドル。握り易くたいへん丈夫なパイプハンドルを採用。スポット溶接とさらにアルゴン溶接で本体へ取り付け加工したので、丈夫さには絶対の自信があります。 ●フタ裏に引掛金具付。引掛用金具付きのフタで置場に困りません。 ●便利な目盛付。内側に一目でわかる計量メモリが付いてとても便利。 ●目盛り:5L刻み(20〜105L) ●数字刻印:20/30/40/50/60/70/80/90/100 ●ハンドルからハンドルまでの長さ:約660mm ●取っ手下から底までの高さ:約470mm 製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel Stock Pot (with Scale and Pipe Handle) 55cm ●商品ブランドシリーズ:EBM ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:55cm ●外寸:φ580/ ●内寸:φ550/深さ：550 ●重量:13.5kg ●容量:130L ●板厚み:1.2 ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170070417
商品の特徴 ●1830年創業の老舗フランス鍋メーカー。プロ・アマ問わず料理を愛する人向けのこだわりの銅鍋がトレードマークです。純粋な金属としては二番目に高い熱伝導率の銅鍋。焦げにくさと調理時間の短さが特徴。 製品仕様 ●型番:2151-36 ●英語商品名:MAUVIEL Copper Half Stock Pot (without Lid) 2151-36 36cm ●商品ブランドシリーズ:ムヴィエール ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●内寸:φ360/深さ：200 ●重量:7.9kg ●容量:20L ●板厚み:3 ●材質:銅/内面：スズメッキ/ハンドル：真鍮 JANコード：3574902151360
商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) パッキン寸胴鍋 (目盛付) 45cm 手付 ●フック：6箇所 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●内寸:φ450×H450/ ●重量:7.8kg ●容量:71L ●板厚み:0.9 ●材質:18-8(ステンレス)/シリコンゴム ●耐熱・耐冷温度:パッキン耐熱温度：-100〜250℃ JANコード：4548170054868
商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 45cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 45cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ475/ ●内寸:φ450/深さ：290 ●重量:6.8kg ●容量:46L ●板厚み:3.8 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066212
商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 外輪鍋 42cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。 ●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 ●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 42cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:外径:435/底径:390 ●内寸:φ420/深さ：140 ●重量:4.7kg ●容量:20L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170070929
商品の特徴 K 19-0(ステンレス) IH対応 半寸胴鍋 (目盛付) 40cm (蓋無) ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。 ●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。 ●サテン仕上。 製品仕様 ●英語商品名:K Stainless-Steel IH Half Stock Pot (with Scale) 40cm (without Lid) ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ425/底径:365 ●内寸:φ400/深さ：270 ●重量:3.7kg ●容量:33.5L ●板厚み:1 ●材質:19-0ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4954057824408
商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) 蛇口付 寸胴鍋専用置台 36cm用 ●床上120mmの高さに置けます。 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm用 ●外寸:H150/ ●重量:1470g ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170054752
商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 寸胴鍋 40cm 蓋無 ●鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス) ●ひと目でわかる計量目盛り採用 ●鍋の内面に計量メモリを採用スムーズな調理行程をサポートします。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH Stock Pot40cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ420/底径:360 ●内寸:φ400/深さ：400 ●重量:7.3kg ●容量:50.2L ●板厚み:1.2 ●材質:18-8(ステンレス)/アルミニウム/18-0ステンレス ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061453
商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 外輪鍋 45cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。 ●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 ●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 45cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:外径:470/底径:420 ●内寸:φ450/深さ：150 ●重量:5.5kg ●容量:23L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170070943
商品の特徴 キングアルマイト 打出 料理鍋 (目盛付) 39cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。 製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Hammered Cooking Pan (with scale) 39cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:料理鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:φ405/ ●内寸:φ390/深さ：175 ●重量:2kg ●容量:16L ●板厚み:2.5 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335109271
商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 外輪鍋 42cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Sauce Pot 42cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:φ445/ ●内寸:φ420/深さ：140 ●重量:4.4kg ●容量:20L ●板厚み:3.6 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066557
商品の特徴 ●純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。 ●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。 製品仕様 ●英語商品名:King Aluminum Sauce Pot (with scale) 51cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:51cm ●外寸:φ540/ ●内寸:φ510/深さ：170 ●重量:6.5kg ●容量:36L ●板厚み:4 ●材質:アルミ(AL1100-P)/ JANコード：4571335090425
商品の特徴 キングアルマイト 半寸胴鍋 (目盛付) 39cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。 製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Half Stock Pot (with scale) 39cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:φ410/ ●内寸:φ390/深さ：240 ●重量:4.7kg ●容量:28L ●板厚み:3.3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335108861
商品の特徴 K 19-0(ステンレス) IH対応 半寸胴鍋 (目盛付) 45cm (蓋無) ●従来比約40%の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。 ●特に過度の過熱による底の変形(底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。)を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発(現在特許申請中)したスペシャルバージョンです。 ●サテン仕上。 製品仕様 ●英語商品名:K Stainless-Steel IH Half Stock Pot (with Scale) 45cm (without Lid) ●商品ブランドシリーズ:本間製作所 ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ470/底径:420 ●内寸:φ450/深さ：310 ●重量:4.6kg ●容量:49L ●板厚み:1 ●材質:19-0ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4954057824453
商品の特徴 キングアルマイト 打出 料理鍋 (目盛付) 36cm ●アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。この皮膜を人工的に厚くしたものがアルマイトです。 製品仕様 ●英語商品名:King Alumite Hammered Cooking Pan (with scale) 36cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:料理鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ374/ ●内寸:φ360/深さ：165 ●重量:1.5kg ●容量:13L ●板厚み:2.3 ●材質:アルミ/アルマイト加工 JANコード：4571335109264
商品の特徴 製品仕様 ●英語商品名:Aluminum Lid for Gyoza Pan 42cm ●商品ブランドシリーズ:NAKAO(中尾) ●品名情報分解1 物:蓋 ●品名情報分解3サイズ:42cm用 ●外寸:φ450/ ●重量:1070g ●材質:アルミ/ JANコード：4571335105884
商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 寸胴鍋 (目盛付) 54cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Stock Pot (with scale) 54cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:54cm ●外寸:φ570/ ●内寸:φ540/深さ：540 ●重量:17.1kg ●容量:120L ●板厚み:4.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170069299
商品の特徴 鉄 パエリア鍋 36cm ●表面錆止加工 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:パエリア鍋 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:φ360/底径:φ300 ●内寸:深さ：30/ ●重量:1.4kg ●板厚み:1.2 ●材質:鉄/ JANコード：4548170076792
商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ蓋 40cm 製品仕様 ●英語商品名:Lid for EBM Stainless-Steel pro chef 40cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:鍋蓋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ422/ ●内寸:φ400/ ●重量:1350g ●材質:18-8(ステンレス)/ JANコード：4548170061859
商品の特徴 PADERNO(パデルノ) オムレツパン 1115-40cm 電磁 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●型番:1115-40 ●英語商品名:Paderno Omelette Pan 1115-40cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:パデルノ ●品名情報分解1 物:オムレツパン ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ418/底径:330 ●内寸:φ400/深さ：60 ●重量:4.4kg ●材質:18-10ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：8014808001383
商品の特徴 EBM(江部松) モリブデンジ2 外輪鍋 39cm 蓋無 ●本体には耐久性に優れたモリブデン(SUS316)を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。 ●熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に最適。もちろん全ての熱源に対応します。 ●美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 ●酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Molybdenum II Sauce Pot 39cm ●商品ブランドシリーズ:モリブデンジII ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:外径:410/底径:360 ●内寸:φ390/深さ：130 ●重量:4.1kg ●容量:15L ●板厚み:0.9 ●材質:SUS316(18%クローム・14%ニッケル・3%モリブデン)/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170059610
商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 42cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 ●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Sauce Pot 42cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:φ445/ ●内寸:φ420/深さ：140 ●重量:4.4kg ●容量:20L ●板厚み:3.6 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170218949