◆2023年4月1日より、原料価格高騰等の理由により、内容量の変更を行っております。 原料となる白宝らっきょうは、日本で一番長い砂丘地（吹上浜砂丘）で100％自社栽培し、輝く宝石のような白さ、シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしさが特徴です。 漬込みに合わせて収穫作業を行うので、みずみずしい採れたて新鮮な状態で漬け込みます。 漬け液は、長年試行錯誤で作り上げたオリジナルです。 【甘酢漬け】 定番の甘酢漬けは調味料を控えめに、らっきょう本来の旨みを引き出しています。 漬け液にも栄養分が豊富に含まれていますので、食べ終わった後も季節のお野菜を浅漬けにしたり、甘酢あんかけなどの料理にも使用したりとお楽しみ頂けます。 【しそ漬け】 さっぱりとした味わいのしそ漬けは、鮮やかな紫色に染まって見た目にも楽しむことができます。 完食後も漬け液を、しその爽やかな味わいに仕上げており、炭酸水で割ることでドリンクとして最後までお楽しみ頂けます。 【有限会社エスランドル】 大自然に恵まれた鹿児島県薩摩半島にあり、恵まれた環境の中で野菜を育てています。 先代から「らっきょうは深く植えること」と厳しく言われてきました。 地中深くらっきょうを植えると　安定した地温のもと、短期間ですくすくと成長することにより、みずみずしいらっきょうとなります。 また、根がしっかりと広がり、必要な栄養を十分摂ることにより、実の詰まった充実したらっきょうとなります。さらに、独自の肥料設計により、白くてシャキシャキした食感の品質に仕上げています。 商品説明 名称・内容量 ・白宝らっきょう 甘酢漬け 90g×7袋 ・白宝らっきょう しそ漬け 90g×7袋 原材料名 【酢漬け】 らっきょう（鹿児島県南さつま市加世田産）、醸造酢、砂糖、食塩、昆布、唐辛子 【しそ漬け】 らっきょう（鹿児島県南さつま市加世田産）、醸造酢、砂糖、食塩、しそ 保存期間 （賞味期限等） 常温／加工日より180日 ※直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※開封後は、10℃以下で保存して下さい。 製造者有限会社エスランドル 鹿児島県南九州市川辺町田部田 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ご注文ありがとうございます 〈リアルタイム注文状況〉

◆2023年4月1日より、原料価格高騰等の理由により、内容量の変更を行っております。 原料となる白宝らっきょうは、日本で一番長い砂丘地（吹上浜砂丘）で100％自社栽培し、 輝く宝石のような白さ、シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしさが特徴です。 漬込みに合わせて収穫作業を行うので、みずみずしい採れたて新鮮な状態で漬け込みます。 漬け液には300年以上も続く、歴史のある「伝承蔵」というブランド黒酢を使用。伝承蔵黒酢の深いコクとらっきょうの旨味の絶妙なバランスを味わい下さい。 漬け液にも栄養分が豊富に含まれていますので、食べ終わった後も季節のお野菜を浅漬けにしたり、甘酢あんかけなどの料理にも使用したりとお楽しみ頂けます。 【有限会社エスランドル】 大自然に恵まれた鹿児島県薩摩半島にあり、恵まれた環境の中で野菜を育てています。 先代から「らっきょうは深く植えること」と厳しく言われてきました。 地中深くらっきょうを植えると　安定した地温のもと、短期間ですくすくと成長することにより、みずみずしいらっきょうとなります。 また、根がしっかりと広がり、必要な栄養を十分摂ることにより、実の詰まった充実したらっきょうとなります。さらに、独自の肥料設計により、白くてシャキシャキした食感の品質に仕上げています。 商品説明 名称・内容量 ・白宝らっきょう黒酢漬け　90g×8P 原材料名らっきょう（鹿児島県南さつま市加世田産）、黒酢、砂糖、蜂蜜、食塩保存期間 （賞味期限等） 常温／加工日より180日 ※直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※開封後は、10℃以下で保存して下さい。 製造者有限会社エスランドル 鹿児島県南九州市川辺町田部田 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ご注文ありがとうございます 〈リアルタイム注文状況〉

宮崎県都城産のらっきょうを低塩・低温で漬込み熟成させた3種の詰合せです。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：常温 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無 ■アレルゲン表示：（推奨21品目）無 ■賞味期限：120日 ■規格：熟成甘らっきょう130g、熟成ピリ辛らっきょう130g、熟成塩らっきょう130g×各2 ■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、3〜7営業日以内の発送予定。

沖縄県産 島らっきょう 60g (酢漬け）送料無料 レターパック 沖縄 塩 土産 グルメ つまみ プレゼント ギフト お取り寄せ 贈り物 オイシーサー 島らっきょう！おいしい島らっきょをお届けします。 2

※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。 鳥取県産のらっきょうを一定温度、一定時間かけて丁寧に加工したものです。 完全無添加にも関わらず、驚きの甘さを実現しました。 また、らっきょう特有の臭みもなく、多くの方に親しまれやすく仕上がっております。 「一日三粒食べたら血サラサラ」と言われるように、身体に良いと言われておりますが、黒らっきょうの栄養価は加熱により生らっきょうより増加したのです。 なので、一日一粒おやつ感覚で手軽につまんで、美と健康をいつまでも保ちましょう。 ポリフェノールの含有量が多く、甘く仕上がっています。 健康食に、ジャム・お菓子としても美味しく頂く事が出来ますので、ぜひ一度お試し下さい。 【メーカー】井上農園／鳥取県鳥取市 【名称】完熟黒らっきょう 【内容量】1瓶70g（30～35粒）×5瓶 【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい 【原材料名】鳥取県産らっきょう 【賞味期限】12か月※発送のタイミングにより異なる「畑の薬」と言われるくらい体に良いと知られているらっきょうですが、「黒らっきょう」は それをも上回機能性があります。 血液サラサラ効果の高いシクロアリイン含量が、通常のらっきょうの約2倍に増加、ガンや生活習慣病 が期待される抗酸化力が、通常のらっきょうの約20倍に増加。 こんなにも栄養価があるのですが、らっきょうのイメージは「くさい」「味が・・・」ですよね。 しかし、「黒らっきょう」は違います。 らっきょう自体に含まれる果糖が生成され、糖度が30度以上になり、非常に甘くなります。 やわらかく、ドライフルーツのプルーンのような食感になります。

※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。 鳥取県産のらっきょうを一定温度、一定時間かけて丁寧に加工したものです。 完全無添加にも関わらず、驚きの甘さを実現しました。 また、らっきょう特有の臭みもなく、多くの方に親しまれやすく仕上がっております。 「一日三粒食べたら血サラサラ」と言われるように、身体に良いと言われておりますが、黒らっきょうの栄養価は加熱により生らっきょうより増加したのです。 なので、一日一粒おやつ感覚で手軽につまんで、美と健康をいつまでも保ちましょう。 ポリフェノールの含有量が多く、甘く仕上がっています。 健康食に、ジャム・お菓子としても美味しく頂く事が出来ますので、ぜひ一度お試し下さい。 【メーカー】井上農園／鳥取県鳥取市 【名称】完熟黒らっきょう 【内容量】1瓶70g（30～35粒） 【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい 【原材料名】鳥取県産らっきょう 【賞味期限】12か月※発送のタイミングにより異なる >>お得な5瓶セットはコチラ「畑の薬」と言われるくらい体に良いと知られているらっきょうですが、「黒らっきょう」は それをも上回機能性があります。 血液サラサラ効果の高いシクロアリイン含量が、通常のらっきょうの約2倍に増加、ガンや生活習慣病 が期待される抗酸化力が、通常のらっきょうの約20倍に増加。 こんなにも栄養価があるのですが、らっきょうのイメージは「くさい」「味が・・・」ですよね。 しかし、「黒らっきょう」は違います。 らっきょう自体に含まれる果糖が生成され、糖度が30度以上になり、非常に甘くなります。 やわらかく、ドライフルーツのプルーンのような食感になります。

※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。 【プレーン】 鳥取砂丘育ちの鳥取名産のらっきょうをローリエ、ローズマリー、粒胡椒、鷹の爪とともに酢漬けにしました。 甘さ控えめでクセがなく、さっぱりと仕上げたトットリらっきょうピクルスです。 そのまま食べてもいいですし、刻んでタルタルソースなど洋食の付け合わせにぴったりです。 【柚子味噌】 100%国産の米と大豆にこだわった白味噌に、香り豊かな国産の柚子ピールと柚子果汁をたっぷりとブレンドした柚子が贅沢に香るオリジナル柚子味噌に、鳥取砂丘育ちのシャキシャキらっきょうをつけこんだ特製柚子味噌漬けです。 口に入れた瞬間、一気に広がる爽やかな柚子と、風味豊かな味噌の香り、シャキシャキと心地よいらっきょうの食感と風味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【ハニー檸檬】 砂地の農法の傑作と言われる鳥取県福部町産のらっきょうを、砂糖の代わりにハチミツとレモンスライスを使った洋風の甘酢漬けピクルスに仕上げました。 らっきょう漬けとしてはスタンダードな甘酢漬けに、はまるでスウィーツのようなハニー檸檬の爽やかな風味がクセになる逸品です。 【メーカー】株式会社シセイ堂デザイン／鳥取県鳥取市 【内容量】6本セット（80g×2、130g×2、80g×2） 【原材料（プレーン）】らっきょう（鳥取市福部町産）、漬け原材料［醸造酢、砂糖、食塩、ローリエ、ローズマリー、ブラックペッパー、唐辛子］ 【原材料（柚子味噌）】らっきょう(鳥取市福部町産）・漬け原材料［ゆず、米みそ、砂糖、食塩］ 【原材料（ハニー檸檬】らっきょう(鳥取市福部町産）、レモン（アメリカ産）、漬け原材料 ［はちみつ、果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、シナモン、レモン果汁] 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください こんな用途におすすめです。 セット/鳥取/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お母さん/お父さん/お土産/砂丘/進物/

※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。 砂地の農法の傑作と言われる鳥取県福部町産のらっきょうを、砂糖の代わりにハチミツとレモンスライスを使った洋風の甘酢漬けピクルスに仕上げました。 らっきょう漬けとしてはスタンダードな甘酢漬けに、はまるでスウィーツのようなハニー檸檬の爽やかな風味がクセになる逸品です。 【メーカー】株式会社シセイ堂デザイン／鳥取県鳥取市 【内容量】80g 【原材料】らっきょう（鳥取市福部町産）、レモン（アメリカ産）、漬け原材料 ［はちみつ、果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、シナモン、レモン果汁] 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください こんな用途におすすめです。 セット/鳥取/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お母さん/お父さん/お土産/砂丘/進物/

※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。 100%国産の米と大豆にこだわった白味噌に、香り豊かな国産の柚子ピールと柚子果汁をたっぷりとブレンドした柚子が贅沢に香るオリジナル柚子味噌に、鳥取砂丘育ちのシャキシャキらっきょうをつけこんだ特製柚子味噌漬けです。 口に入れた瞬間、一気に広がる爽やかな柚子と、風味豊かな味噌の香り、シャキシャキと心地よいらっきょうの食感と風味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【メーカー】株式会社シセイ堂デザイン／鳥取県鳥取市 【内容量】130g 【原材料】らっきょう(鳥取市福部町産）・漬け原材料［ゆず、米みそ、砂糖、食塩］ 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください こんな用途におすすめです。 セット/鳥取/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お母さん/お父さん/お土産/砂丘/進物/

※産地直送の為、他のメーカー商品との同梱は出来ません。 鳥取砂丘育ちの鳥取名産のらっきょうをローリエ、ローズマリー、粒胡椒、鷹の爪とともに酢漬けにしました。 甘さ控えめでクセがなく、さっぱりと仕上げたトットリらっきょうピクルスです。 そのまま食べてもいいですし、刻んでタルタルソースなど洋食の付け合わせにぴったりです。 【メーカー】株式会社シセイ堂デザイン／鳥取県鳥取市 【内容量】80g 【原材料】らっきょう（鳥取市福部町産）、漬け原材料［醸造酢、砂糖、食塩、ローリエ、ローズマリー、ブラックペッパー、唐辛子］ 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください こんな用途におすすめです。 セット/鳥取/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お母さん/お父さん/お土産/砂丘/進物/

福部町産の正真正銘の鳥取砂丘らっきょうは、細長い形状の「らくだ系」が中心品種です。 【メーカー】浜田園／鳥取県鳥取市福部町湯山 【名称】砂丘らっきょう漬 【内容量】80g 【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい 【原材料名】鳥取県福部町産砂丘らっきょう（らくだ系）

福部町産の正真正銘の鳥取砂丘らっきょうは、細長い形状の「らくだ系」が中心品種です。 【メーカー】浜田園／鳥取県鳥取市福部町湯山 【名称】砂丘らっきょう漬 【内容量】100g 【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい 【原材料名】鳥取県福部町産砂丘らっきょう（らくだ系）

島らっきょう 1パック【沖縄産 珍しい めずらしい 冬の野菜 お取り寄せ 単品 野菜 国産 日本産 国内産】 独特の風味と、強い辛みがクセになるサラダや塩漬け、炒め物や天ぷらにも！ 2

★沖縄県産の島らっきょうと沖縄の塩『石垣の塩』を使い丁寧に作りました★ ●お召し上がり方 そのままでもお召し上がりになれますが、かつおぶしをまぶしたり、炒め物にしても美味しく召し上がれます。 泡盛にも良くあうのでお酒のおつまみとしてもオススメです。 塩分が強いと思われる場合は、一度水でサッと洗うか、水に浸して塩抜きをお願いします。 商品詳細 名称 島らっきょう塩漬け 内容量 60g 原材料 島らっきょう（沖縄県産）、漬け原材料(食塩（石垣の塩51%使用)、醸造酢、砂糖）、／調味料(アミノ酸等)、エタノール、油性カンゾウ、ゼラチン（豚由来） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所に保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 約10日 製造者 サングリーンフレッシュ沖縄

大粒の宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵　こだわりの甘酢に九州産の唐辛子を加えピリッとした辛みが引き立つよう仕上げまし大粒の宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、カリカリ食感に仕上げ、 こだわりの甘酢に九州産の唐辛子を加え、ピリッとした辛みが引き立つよう仕上げました。 漬け原材料は、北海道産ビートグラニュー糖、鹿児島県の壺仕込みの米酢、天日塩を溶解し平釜で炊き直した塩を使用しています。 カレーライスやごはんのおともはもちろん、料理素材としてもご活用いただけます。細かく刻んで、和えものやソースづくりにも。 原材料名らっきょう（宮崎県産）、漬け原材料（砂糖、米酢、食塩、唐辛子） 内容量100g 賞味期限（製造日より）4ヶ月

【商品説明】ほのかに香る日向夏の香りのらっきょうです。甘くて食べやすい、おやつにぴったりの食べきりサイズのらっきょうです。ツヤツヤとしたラッキョウは、まるで宝石のようです。ほのかに香る日向夏の香りと、さわやかな酸味、ほんの少しの苦味がクセになる美味しさです。原産地：宮崎県原材料：らっきょう、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、日向夏果汁、醸造酢、食塩)保存方法：常温直射日光、高温多湿を避けて保存してください。賞味期限：120アレルギー：なし

商品説明 名称 国頭村 村史 内容量 村史「くんじゃん」国頭村近現代のあゆみ 本編　1巻 資料編 1巻 発送期日 2023年2月より順次お届けします。 提供事業者 国頭村役場 総務課 注意事項・のし、ラッピングのギフト（お中元）対応は行っておりません。 ・発送の事前連絡、発送後のご報告のご希望はお受けしておりません。 ・不在日、受取不可日がある場合、お申し込み時備考欄のメッセージにご入力ください。ただし、日付や曜日の指定はお受けできかねます。 ・不在日、受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取頂けない場合の再発送は致しかねます。 ・お申込み後に不在日、受取不可日が発生した場合は、改めてご連絡をお願いします。尚、出荷時期に差し掛かっていた場合、対応が出来ないことがありますのでご了承ください。 ・商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・農産物の場合は台風や天候などの影響により収穫時期が変わることがあります。また、万が一収穫量が不足する場合などはご連絡させていただいた上で代替物でご案内させていただくことがございます。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。村政施行百周年を記念して平成28年10月31日に発刊された村史です。 　「自然」、「政治・行政」、「経済・産業・交流」、「社会・くらし」、 　「教育・文化」、「集落・郷友会・人物・年表」の6分野ごとに 　近世以前から近代・現代へと書き表した内容となっております。 　本編・資料編の2冊セットでお届けします。

■砂丘で有名な鳥取県福部町産のらっきょうは砂丘地での栽培により、繊維質が柔らかく、快い歯触りが自慢です。この砂丘らっきょうに国産唐辛子を加え、ピリ辛味にしました。 ■天然酵母液を入れておりますので、味・風味・食感が違います。また、肥料にはバーク堆肥（針葉樹の皮にワラ・大豆かす等を自然発酵させた腐葉土）を使用しております。 ■「らっきょう」はアリシンを含み、健骨・利尿・発汗・整腸に役立つと言われております。 【原料名】らっきょう、とうがらし、漬け原材料［糖類（三温糖、水あめ）、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液（りんご含む）］ 原料原産地名：鳥取県鳥取市福部町（らっきょう） 【内容量】110g

【商品説明】ほのかにワインを感じる大人向けの味つけのらっきょうです。甘くて食べやすい、おやつにぴったりの食べきりサイズのらっきょうです。ツヤツヤとしたラッキョウは、まるで大粒の宝石のようです。色味よく鮮やかなピンク色のワインらっきょうは、ほのかにワインを感じる大人向けの味つけです。おやつに、おつまみに、小腹がすいたときに、ぜひともお試しください。原産地：宮崎県原材料：らっきょう、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、はちみつ、ワイン、醸造酢、食塩)/野菜色素、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法：常温直射日光、高温多湿を避けて保存してください。賞味期限：120アレルギー：なし

【商品説明】黒みつのやさしい香りで和菓子のようならっきょうです。甘くて食べやすい、おやつにぴったりの食べきりサイズのらっきょうです。ツヤツヤとしたラッキョウは、まるで大粒の宝石のようです。黒みつのやさしい香りと、やさしい甘みが口の中に広がります。そして、シャキシャキとしたラッキョウの食感と酸味は、お茶との相性抜群です。まるで和菓子のような上品な味わいです。原産地：宮崎県原材料：らっきょう、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、黒糖)、はちみつ、醸造酢、食塩、黒蜜)保存方法：常温直射日光、高温多湿を避けて保存してください。賞味期限：120アレルギー：なし

沖永良部島の赤土で育てられた小粒の島らっきょうを無添加発酵で仕上げた食品です。 名称 【ふるさと納税】黒らっきょう　100g 内容量 黒らっきょう　1パック　100g 消費期限 常温で1年程度 原材料 島らっきょう 配送温度帯 常温 提供事業者 ウント ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地場産品基準知名町にて栽培加工されたもの【ふるさと納税】黒らっきょう　100g 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

沖永良部島の赤土で育てられた小粒の島らっきょうを無添加発酵で仕上げた食品です。 名称 【ふるさと納税】黒らっきょう　200g 内容量 黒らっきょう　1パック　200g 消費期限 常温で1年程度 原材料 島らっきょう 配送温度帯 常温 提供事業者 ウント ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地場産品基準知名町にて栽培加工されたもの【ふるさと納税】黒らっきょう　200g 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

沖永良部島の赤土で育てられた小粒の島らっきょうを無添加発酵で仕上げた食品です。 名称 【ふるさと納税】黒らっきょう　300g 内容量 黒らっきょう　1パック　300g 消費期限 常温で1年程度 原材料 島らっきょう 配送温度帯 常温 提供事業者 ウント ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。地場産品基準知名町にて栽培加工されたもの【ふるさと納税】黒らっきょう　300g 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

那覇の台所 牧志公設市場で50年 新里トシ商店直伝手作りの味を全国へ 島らっきょうの外側の皮は、繊維質が硬く、食した時に口に残ります。そのため出来上がりは相当少なくなりますが、一枚一枚丁寧に皮を剥き少量の塩をなじませて、適度な辛味と塩味、シャキシャキとした食感を最大限引き出したこだわりの島らっきょうです。 【名　称】島らっきょう塩漬 【内 容 量】50g×3 【原材料名】島らっきょう、漬け原材料（食塩） 【原料原産地名】沖縄県（島らっきょう） 【賞味期限】冷蔵14日 【保存方法】要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい。 【備考】匂いのもとになる酸素やガス類の、遮断に優れているバリアー性の高い包材を使用しております。 【ワード】沖縄 お土産 琉球フロント 島らっきょう 島ラッキョウ おつまみ 塩蔵 塩漬け でいごフーズ

名称島らっきょう酢漬け 原材料名 島らつきょう、（漬け原材料）醸造酢（国内製造）、砂糖、食塩（浜比嘉島、他）、たん白加水分解物/調味料（有機酸）、甘味料（ステビア）、（一部に大豆を含む） 内容量60g 賞味期間製造から120日 保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています。 小麦 卵 乳 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチン沖縄県産の島らっきょうをじっくりと約14日～以上浜比嘉の塩60％漬け込み ひまわり総合食品オリジナル酢で味を調えました。沖縄県産品。

返礼品詳細 沖縄県や居酒屋などで人気の「島らっきょう」。 「沖永良部島」の太陽と潮風が運ぶミネラル分を含んだ「赤土」で、無農薬・減化学肥料栽培の、貴重な島らっきょうです。 島らっきょうは、本土のらっきょうと違い小粒。3月頃から6月頃まで収穫できます。 ちょっぴり辛めでシャキシャキ食感が食欲をそそります。 島らっきょうは、天ぷらや漬物としての食べ方が人気ですが、超簡単レシピとして、酢味噌や塩・キムチなどをまぶして、ナマでポリポリお酒の肴に最適。 名称 【ふるさと納税】【先行受付】おうち居酒屋。島らっきょう 約1kg /沖永良部島産【4月初旬〜7月下旬】 内容量 梱包時1.1kg詰め。※輸送中に乾燥等による目減りあり。 消費期限 到着後新聞紙に包み冷蔵庫保存で 約2週間 発送方法 常温 注意事項 ■品質保持のため、土付き・葉付きでの発送になります。収穫初めの頃は球根部が細く青い葉っぱ付きになります(葉は小葱代わりに食すことができます) 分結が進むにつれ5月から6月にかけて葉っぱも黄色くなり、最後は葉が短い状態で発送になります(この時の葉は食せません) ■生モノにつき自然環境変化などで、収穫遅れなどもございますのでご了承ください。 ■島らっきょうは、その性質上同一規格品はなく、個体ごとに形状や重さが違います。予めご了承願います。 ■食べ方：島らっきょうを水洗いし、土を落としたあと薄皮を剥いて白い球根部や茎の部分をお召し上がりください(青い葉っぱは、刻んで卵焼きやみそ汁の具としても美味しいです) ■保存方法：商品が届いたら、早めにお召し上がることをお勧めします。また、保存する場合は、新聞紙に包み冷蔵庫で保管してください。 ■島らっきょうの効能等については、インターネットでお調べ願います。 発送時期 2024年4月初旬〜7月下旬 提供事業者 まるとよ農産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承く ださい。 【地場産品基準】 沖永良部島（和泊町）で収穫された島らっきょうのみを使用し，和泊町内事業所が出荷を行うもの。【ふるさと納税】【先行受付】おうち居酒屋。島らっきょう 約1kg /沖永良部島産【4月初旬～7月下旬】

今年も美味しく漬かりました。 江戸時代より酢づくり300年の老舗庄分酢がじっくり丁寧に漬け込んだらっきょ漬けです。 鹿児島県産の砂丘らっきょうを、庄分酢自慢の有機玄米くろ酢を使った合わせ酢で漬け込みました。 そのまま食べてもよし、刻んでマヨネーズと合わせタルタルソースにも。 お酢屋さんが時間と手間をかけてじっくり製造した本物のお酢とは。 ●有機玄米くろ酢の原料は、米、水、麹の3つ。 シンプルだからこそ原料の良し悪しが酢の味に表れます。 子どもを育てるように目を離さず、手を抜かず造られる有機玄米くろ酢は、アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みのあるお酢です。 ●有機栽培農家の国内産お米使用 熊本県などの農家から仕入れた有機農法の玄米を使用しています。 玄米自体が農薬に汚染されていないことはもちろん、周囲の環境や化学肥料に汚染されていないこと、玄米本来の自然の風味であることが条件なのです。 「生産者の顔が見える関係」であることが造り手として大切だと感じています。 ●仕込みは年二回。三百年受け継がれた昔ながらの製法でつくる「有機玄米くろ酢」 有機玄米くろ酢の仕込みは、春と秋のお彼岸前後の年に2回。 有機玄米を蒸し、麹米を加え混ぜます。 仕込み水を入れた甕に麹米と蒸し米を混ぜ、麹を振りいれて液面に浮かせて仕込みます。 仕込み甕の中で静かに発酵作用が進みます。 良質の麹菌が米を糖化させ酒となり、表面に張った酢酸菌の働きで酢に変化していきます。 甕づくりの静置発酵には「手入れ」と呼ばれる人の介助が必要です。 仕込み甕の中の3ヶ月間、時折紙蓋を開けて菌膜の状態を見ながら厚い菌膜に指先を落とし、再び若い菌が芽生える余地を与える作業をします。 菌膜の状態はまるで個性を持っているかのようです。 「子育てに似ている」と酢職人は言います。 3ヶ月の静置発酵を終えた若い酢は、貯蔵タンクで熟成をします。 秋分の日前後に仕込んだ酢が熟成に入るのは冬の冷え込みが厳しくなるころ、春分の日に仕込んだ酢は夏の暑さが増す前。 「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉が、有機玄米くろ酢造りの世界でも生きています。 ●アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みが特長です。 原料の米、有機農法栽培国内産有機玄米を使用し、 春と秋のお彼岸の時期に静置醗酵法によるカメ仕込みのお酢。 アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みのあるお酢です。 ■福岡県のお酢屋さん庄分酢さんのメッセージ 酒造りに適した水の豊かな郷として知られる大川・城島。庄分酢は、三世紀半もの昔この地に芽生えました。酒造りを始めたのが、二代目高橋四朗兵衛。その技術を元に四代目高橋清右衛門が酢造りをはじめました。秘伝の書に記された酢造りの手法を守って、十四代。その味と信頼は今も大切に引き継がれています。仕込みから熟成、そして瓶につめてご家庭にお届けするまで昔ながらの手法でひとつ、ひとつ進められていく庄分酢の酢造り。ここに集まった職人は、誇りと愛情を持って酢造りに取り組む庄分酢の匠たちです。手にふれて、感じて、美味しさを引き出す。本物の手造りの味が、ここにあります。 ■酢づくりへのこだわり 「いいものはかわらない。変えてはいけない。」江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、高橋家の初代清右衛門は、筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた美酒の産地、酢は酒の発酵からうまれるもの。その自然な流れに沿うように、四代清右衛門が酢造商いを始めました。それが「庄分酢」の始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 ■昔ながらの酢づくり（静置発酵法） 庄分酢では、一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しています。その製法は発酵や熟成に時間をかけた丁寧なものです。二十石の木樽や発酵槽に入れられゆっくりと時を過ごします。酸の発酵ガスが金属を腐食させるため木桶や蔵の造りには金属の使用を極力控えています。酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。冷え込みが厳しければ布団を被せるように木桶にむしろを巻いてやり、蔵の戸を開けます。絶えず「酢の成長」を気にかけているのです。 ■決して急がない、目先にとらわれない 蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。その菌が酢を育てまろやかな味を醸すのです。蔵発酵、タンク貯蔵を経て、薄い琥珀色の落ち着いた酸味と香りを持つ酢となります。速醸酢に比べるとはるかに時間も手間もかかりますが、それでもこの方法を300年変えていません。もちろん温度管理などには現代の技術も導入していますが基本的な酢造りの製法は昔ながら。急いで造ればいいとは決して思わないからです。 商品説明 名称 らっきょの酢漬け 原材料名 らっきょう(鹿児島)、漬原材料(有機米黒酢、砂糖、はちみつ)、食塩、昆布、唐辛子 内容量 180g（固形量100g） 保存方法 保存料は使用しておりませんので、開栓後はすぐに冷蔵庫に入れ清潔なお箸等を用いて、お早めにお召し上がり下さい。  賞味期限 製造日より12ヶ月 販売元 株式会社ライフプロポーションセンターTEL0743-72-6870 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー115kcal タンパク質0.7g 脂質0.2g 炭水化物29.0g 食塩相当量2.2g 注）本ページに掲載しているオリジナルの 写真や記事等の無断転載、無断複製は禁止します。江戸時代より酢づくり300年の老舗のらっきょ漬け！市販のものとは別物です。 数量限定「手間のかかるらっきょの前処理(皮むき等)を自社で手作業の為」 「6月に製造したものは、ほぼ年内に完売します」

[商品区分:食品][メーカー：桃屋] 　 名称・品名: らっきょう甘酢漬 商品特徴: 小粒で繊維が細かく、シャキシャキッとした食感のらっきょうを厳選し、らっきょうの先端と根の部分を贅沢にカットした原料を使用しています。桃屋独自の乳酸菌を使用し、充分に発酵させておりますので、らっきょう本来の旨さを充分に引き出した、歯切れの良い甘酢漬です。 昨今のらっきょう漬には、発酵工程を省き、高塩分で漬け込んだらっきょうの塩分やミョウバン等を水で洗い流した商品が主流となっています。当社はこうした手法をとらない伝統的な製法ですので、らっきょうの風味や成分がしっかりと甘酢漬の中に残っています。 原材料: らっきょう（中国）、漬け原材料（砂糖、食塩、醸造酢）/酸味料、塩化カルシウム 栄養成分値: エネルギー:116kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0.1g 炭水化物:30.1g 　※糖質:26.8g 　※食物繊維:3.3g ナトリウム:- 食塩相当量:3.0g 固形量100g当り 使用上の注意: ・保存料無添加のため開栓後は必ず冷蔵庫に ・消費目安は1ヶ月です。清潔なスプーン等をご使用ください。 保存方法: 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 賞味期限: 別途商品パッケージに記載 内容量: 1個あたり580g 発売元、製造元、輸入元又は販売元： 桃屋 103-8522 東京都中央区日本橋蛎殻町2-16-2 0120-989-736 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。予めご了承ください。 区分　日本製・食品

小粒で繊維が細かく、シャキシャキッとした食感のらっきょうを厳選し、 らっきょうの先端と根の部分を贅沢にカットした原料を使用しています。 桃屋独自の乳酸菌を使用し、充分に発酵させておりますので、 らっきょう本来の旨さを充分に引き出した、歯切れの良い甘酢漬です。 昨今のらっきょう漬には、発酵工程を省き、 高塩分で漬け込んだらっきょうの塩分やミョウバン等を 水で洗い流した商品が主流となっています。 当社はこうした手法をとらない伝統的な製法ですので、 らっきょうの風味や成分がしっかりと甘酢漬の中に残っています。 商品情報 商品名花らっきょう原材料名らっきょう（中国）、漬け原材料（砂糖、食塩、醸造酢）/酸味料、塩化カルシウム内容量115g 賞味期限製造より18ヶ月 保存方法常温にて保存製造者株式会社桃屋〒103-8522　東京都中央区日本橋蛎殻町2－16－2 栄養成分表示目安(固形量100gあたり)熱量116kcal たんぱく質0.3g脂質0.1g 炭水化物30.1g食塩相当量3.0g

那覇の台所 牧志公設市場で50年 新里トシ商店直伝手作りの味を全国へ 島らっきょうの外側の皮は、繊維質が硬く、食した時に口に残ります。そのため出来上がりは相当少なくなりますが、一枚一枚丁寧に皮を剥き少量の塩をなじませて、適度な辛味と塩味、シャキシャキとした食感を最大限引き出したこだわりの島らっきょうです。 【名　称】島らっきょう（塩2・キムチ1）セット 【内 容 量】塩漬（50g×2）、キムチ（50g×1） 【原材料名（塩漬）】島らっきょう、漬け原材料（食塩） 【原材料名（キムチ）】島らっきょう、漬け原材料（食塩、ガーリック、砂糖・異性化液糖、醸造酢、蛋白加水分解物、トマト、唐辛子、オニオン、魚介エキス、/調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、酒精、パプリカ色素（一部に大豆を含む）） 【原料原産地名】沖縄県（島らっきょう） 【賞味期限】冷蔵14日 【保存方法】要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい。 【備考】匂いのもとになる酸素やガス類の、遮断に優れているバリアー性の高い包材を使用しております。 【ワード】沖縄 お土産 琉球フロント 島らっきょう 島ラッキョウ おつまみ 塩蔵 塩漬け でいごフーズ

那覇の台所 牧志公設市場で50年 新里トシ商店直伝手作りの味を全国へ 島らっきょうの外側の皮は、繊維質が硬く、食した時に口に残ります。そのため出来上がりは相当少なくなりますが、一枚一枚丁寧に皮を剥き少量の塩をなじませて、適度な辛味と塩味、シャキシャキとした食感を最大限引き出したこだわりの島らっきょうです。 【名　称】島らっきょう（塩2・キムチ1）セット 【内 容 量】塩漬（50g×2）、キムチ（50g×1） 【原材料名（塩漬）】島らっきょう、漬け原材料（食塩） 【原材料名（キムチ）】島らっきょう、漬け原材料（食塩、ガーリック、砂糖・異性化液糖、醸造酢、蛋白加水分解物、トマト、唐辛子、オニオン、魚介エキス、/調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、酒精、パプリカ色素（一部に大豆を含む）） 【原料原産地名】沖縄県（島らっきょう） 【賞味期限】冷蔵14日 【保存方法】要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい。 【備考】匂いのもとになる酸素やガス類の、遮断に優れているバリアー性の高い包材を使用しております。 【ワード】沖縄 お土産 琉球フロント 島らっきょう 島ラッキョウ おつまみ 塩蔵 塩漬け でいごフーズ