【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円もちろん、無添加！　アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
低塩！　塩分濃度はわずか2．5％です。
（通常は、4-5％が普通です）国産純正ごま油を使用。
風味の奥深さが違います！アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。
無添加の中に旨味が重なります。
信州みそベースの特製コチジャン！　この深い風味が、最大の特徴です。
さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし（昆布、いりこ、椎茸）を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。
やがちゃんのチャンジャの美味しさはアラスカ産の一級品の真鱈とやがちゃんオリジナルのコチジャンです。
原材料のタラはアラスカ産のAクラス素材を使い、抜群の食感を実現しました。
韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。
アラスカ産の一級原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。
それを工夫を凝らした製法で味付けをします。
その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。
濃厚で、芳醇、比類なき美味しさに仕上がっています。
やがちゃんのコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、 全くのオリジナルです。
韓国では、もち粉を煮て、唐辛子等で味付けしてコチジャンを作ります。
コチジャンは、あらゆる料理の隠し味として、また、辛味と甘味を兼ね備えた万能調味料として、実に多くのシーンで使われています。
たとえば、ビビンバ。
これにコチジャンを添えるか添えないかで、味はまったく違ってきます。
一度コチジャンの使い方を覚えると、次からは、それなくしては物足りなくなるのです。
しかし、やがちゃんキムチは、この韓国式コチジャンの製法では、香りと味のきつさの点で、日本人のデリケートな嗜好に合わないと以前から考えておりました。
日本で今ひとつコチジャンが普及しないのも、そのあたりに原因があるのだろうなと考えておりました。
そこで作ったのが、信州みそを ベースにした当社特製コチジャン！味噌に、独特の配合で甘み材料と唐辛子を配合し、抜群の食べやすさを実現いたしました。
食べやすいだけでなく、味噌特有の味の深みが光り、韓国産のコチジャンと比べても、うまみの点でも勝る傑作ができました今では、チャンジャや塩辛の味のベースとして、その抜群の人気の原点になっています。
原材料真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま賞味期間製造日より12日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
辛度3(かなり辛い)　チャンジャ　1kg

【やがちゃんキムチ直送】【送料】●東北　関東　北陸　近畿　東海　中部・・・990円●中四国（岡山・広島・山口、鳥取・島根・・・1100円●九州・北海道　　・・・・1430円●沖縄・・・1870円●　ヤンニョムジャンを加えて、より辛く美味しくなりました！● 通常タイプのチャンジャは、辛いもの好きの小学高学年生が何とか食べれる程度です。
●　激辛タイプのチャンジャは辛いもの好きの大人にぴったりです！もちろん、無添加！　アミノ酸で人工的な味付けを施していません。
低塩！　塩分濃度はわずか2．5％です。
（通常は、4-5％が普通です）国産純正ごま油を使用。
風味の奥深さが違います！アミエビ、にんにく、生姜、純米清酒等の風味素材を多用。
無添加の中に旨味が重なります。
信州みそベースの特製コチジャン！　この深い風味が、最大の特徴です。
さらに、牡蠣、ほたて、自家製和風だし（昆布、いりこ、椎茸）を加え、一層深いのコクと旨味を実現しました。
やがちゃんのチャンジャの美味しさはアラスカ産の一級品の真鱈とやがちゃんオリジナルのコチジャンです。
原材料のタラはアラスカ産のAクラス素材を使い、抜群の食感を実現しました。
韓国で一般に使用される助惣鱈ではなく、真鱈の胃袋を使ったチャンジャです。
アラスカ産の一級原料のみを使用、無塩冷凍状態から、自社で塩辛状態にし、熟成させます。
それを工夫を凝らした製法で味付けをします。
その肉厚の食感はコリコリとしていてアワビにも似て、味わいは、多くの固定ファンが”こんなにおいしいものは滅多に無い"といってくださる出来映えです。
濃厚で、芳醇、比類なき美味しさに仕上がっています。
やがちゃんのコチジャンは、韓国式の作り方とは違い、信州味噌をベースに、独特の味付けをした、 全くのオリジナルです。
韓国では、もち粉を煮て、唐辛子等で味付けしてコチジャンを作ります。
コチジャンは、あらゆる料理の隠し味として、また、辛味と甘味を兼ね備えた万能調味料として、実に多くのシーンで使われています。
たとえば、ビビンバ。
これにコチジャンを添えるか添えないかで、味はまったく違ってきます。
一度コチジャンの使い方を覚えると、次からは、それなくしては物足りなくなるのです。
しかし、やがちゃんキムチは、この韓国式コチジャンの製法では、香りと味のきつさの点で、日本人のデリケートな嗜好に合わないと以前から考えておりました。
日本で今ひとつコチジャンが普及しないのも、そのあたりに原因があるのだろうなと考えておりました。
そこで作ったのが、信州みそを ベースにした当社特製コチジャン！味噌に、独特の配合で甘み材料と唐辛子を配合し、抜群の食べやすさを実現いたしました。
食べやすいだけでなく、味噌特有の味の深みが光り、韓国産のコチジャンと比べても、うまみの点でも勝る傑作ができました今では、チャンジャや塩辛の味のベースとして、その抜群の人気の原点になっています。
原材料真鱈、唐辛子、味噌、アミの塩辛、ごま油、牡蠣、ホタテ、自家製和風だし、にんにく、生姜、糖類（砂糖、水飴)、はちみつ、みりん、清酒、干し海老、ごま賞味期間製造日より12日間保存方法0〜5℃で冷蔵してください。
辛度3(かなり辛い)　激辛チャンジャ　1kg

【魅力】 1. 甘辛な韓国伝統のタレ！身が大きくてプリっとタラの食感 2. 看板商品 200年間変わらない韓国伝統の味 3.本場韓国の伝統の味 丹精込めて丁寧に作っています 初めての方には、 【送料込み】食べ比べチャンジャ(日本産・韓国産・タコ・イカチャンジャ)100g3個セットもございます！ 【商品規格】 気になる商品詳細の量を選択し、商品仕様上に表示されます。
【注意事項】 冷凍商品と冷蔵・通常商品を同梱でご注文いただいた場合、以下の通り対応させていただきます。
1. 冷蔵便での発送 品物の鮮度を保つため、冷蔵便にて発送させていただきます。
2. (希望者のみ)冷凍便と通常便に分けて発送(別料金かかります) 冷凍便と通常便に分けて発送をご希望の場合は、ご注文時にメモ欄にご記入いただくか、ストアまでご連絡ください。
※冷凍商品送料無料の商品であっても、通常便で発送をご希望の場合は、別途送料がかかります。

　 【冷蔵】《冷凍》商品につき　冷蔵商品と注文の場合冷蔵発送いたします 1個の商品としては送料無料プランだと　無料発送です 他の商品と色々注文頂いた場合冷凍商品だけ冷凍便として発送は塚料金頂きます。
冷凍別料金は　送料、冷凍便追加料金1100円発生いたします 単品の場合は冷凍発送致します【冷蔵】《冷凍》商品につき　冷蔵商品と注文の場合冷蔵発送いたします 1個の商品としては送料無料プランだと　無料発送です 他の商品と色々注文頂いた場合冷凍商品だけ冷凍便として発送は塚料金頂きます。
冷凍別料金は　送料、冷凍便追加料金1100円発生いたします 単品の場合は冷凍発送致します

商品詳細 　商品名 　山海（5種入） 　内容量 　一夜漬：金澤ぴくろす100g、ゆず大根120g、山いも115g、 　漬魚：さけ粕漬 約100g×2切、たら粕漬 約100g×2切 　賞味期限 　漬魚／7日、金澤ぴくろす・ゆず大根/15日 　山いも／10日 　配送について 　クール便にてお届けします 　保存方法 　冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。
　原料原産地名 　さけ：ロシア産、パプリカ：韓国・オランダ産、その他：国産 　アレルギー表示 　(汐音)なし 　(金澤ぴくろす、ゆず大根)一部に小麦を含む 　(山いも)一部に小麦・大豆を含む 　（紅さけ粕漬）さけ食卓を豊かに彩る詰め合わせです。

チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら 贅沢チャンジャ 韓国グルメ つまみ ギフト 韓国究極の逸品チャンジャ おつまみ キムチ 珍味 1kg タラチャンジャ 韓国食品 鱈チャンジャ 韓国料理 おかず 特製 国内生産 韓国食材 珍味の王様 グルメ ご飯のおとも 惣菜 ちゃんじゃ 手作り 塩辛 自家製 韓国 唐辛子 食べ物 本場の味 伝統 ご飯のお供 マダラ塩辛 韓国本場の味 たら コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ！味はまろやかな上、濃厚な旨み。
これぞまさに究極の珍味！ 韓国を代表する珍味 食感がやみつきになる一品です。
    チャンジャは韓国珍味の王様！ チャンジャとは鱈の胃袋を塩漬けにしたものをコチュジャン、ごま油などで味付けをした一品。
コリコリとした食感、ジワッとくる辛さ、噛めば噛むほど味がでる旨さ！ 味はまろやかな上、濃厚な旨み。
これぞまさに究極の珍味！ お酒との相性もピッタリなのでお父さんの晩酌に重宝すること間違いありません。
また、チャンジャは大変栄養価の高い食品です。
発酵・熟成する過程でビタミンができます。
また乳酸菌も豊富。
美味しくて身体にもよい、まさにいいとこどりです！ すけそうダラの胃だけを、カット⇒洗浄⇒塩漬け⇒解凍⇒洗浄⇒塩抜き⇒洗浄⇒カット⇒味付け 気の遠くなるような作業の後、コリコリッとした食感が生まれあの癖になる味ができます。
キムチパワー工場長、納得の自信作です。
是非お試しください。
    内容量 1KG　チャンジャー 原材料 タラの胃、唐辛子、ニンニク、ゴマ油、砂糖、ゴマ、調味料（アミノ酸等） 賞味期限 要冷蔵8日、冷凍保存可1ヶ月 発送 届きましたら冷蔵保存してください。
辛さ評価 8 [食品 惣菜] 関連商品

送料無料　日本チャンジャ　1kg　珍味の王様チャンジャ　タラの内臓の海鮮キムチ　韓国キムチ・本場キムチ ビールのおともに！ご飯のお供に！　辛いけどうまい！ 【在庫がある場合】即日発送します。
1 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ チョコレート ホワイトデー クッキー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 引き菓子 引菓子 ギフト プレゼント 贈り物 プチギフト ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました お餞別 本命お返し 義理チョコお返し 友チョコお返し お配り 【 人 】 親 親戚 両親 姉 妹 弟 兄 いとこ 従兄弟 従姉妹 祖父 祖母 お母さん お父さん おかあさん おとうさん 母親 父親 父 母 彼女 彼氏 友人 おじいさん おばあさん おじいちゃん おばあちゃん お世話になった方へ 親しい知人 友達 親友 赤ちゃん 子供 こども 孫 上司 部下 先輩 後輩 小学生 中学生 高校生 大学生 同僚 同期 取引先 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 【 特徴 】 おしゃれ お洒落 かわいい ギフト 高級 小分け 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング ギフトセット セット プレゼント プチギフト 返礼品 お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ お家グルメ 喜ばれる 御用達 食べ物 食品 お菓子 御菓子 スイーツ 和菓子 洋菓子 おもしろ 熨斗 のし 箱 送料無料 実用的 福袋 本命 義理 大量 芸能人 テレビ メッセージ ラッピング 物品 その他 2024

■商品内容 本場韓国産チャンジャ　500g ■商品形態 冷凍発送致します。
■お届け日 ■原材料 　チャンジャ（韓国産） ■賞味期限 冷凍で45日 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
　

商品説明 商品名 ホタテチャンジャ　1キロ　※ナイロン袋入 内容量 1キロ 原材料 ほたてひも（国産）、コチジャン、食塩、豆板?、米発酵調味料、魚醤、ゴマ、にんにく、テンメンジャン、ねぎ、唐辛子/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 製造者 海道屋 温度区分 クール冷蔵便でお届け ●送料については 　こちらをご覧下さい　 賞味期間 約2週間 保存方法 要冷蔵 栄養成分表示100g当たり エネルギー：135kcal、たんぱく質：8.2g、脂質：0.9g、炭水化物：23.5g、食塩相当量：5.1g 他の商品とのご注文時の送料計算について ★冷蔵便のみ この商品は、他の冷蔵商品、または冷蔵で発送可能な常温商品といっしょにご注文の場合は1梱包にてお送りいたします。
常温商品、冷凍商品とのご注文の場合は、別梱包となりますので別途送料をいただきます。
※ご購入金額に応じた送料割引は、自動計算されなくなっております。
当店にてご注文確認後に訂正してご案内させていただきます。
　

当店人気ナンバー1商品です！ チャンジャの味を決めるのはやはり素材のタラです。
当店ではベーリング海峡の荒波で育った、肉厚で脂ののった本マダラ以外は使いません。
さらに、その中でも1メートルを超える大型のものしか使わないこだわりようです! プリッとした歯ごたえと旨みは、このタラでなければ生まれないのです。
もちろん、加工にもこだわりがいっぱいです。
カット以外は全て、職人が手作業で行っています。
胃袋の周りの無駄な繊維を、一つ一つ目で確認し、 手で取り除きます。
それを隅々まで行うので、気が遠くなるほど時間のかかる作業です。
なんとこの下処理が終わったころ胃袋は、 元あった量の3分の1ぐらいにまで減っているのです。
こうして丁寧に処理した素材だけを使って、究極のチャンジャは作られます。
ご飯のお供やお酒の肴に、相性バツグン！ 当店の自信作を是非ご賞味ください。
※当店のチャンジャの原料であるタラはマイナス20度以下で24時間以上冷凍保存されたものを使用しております。
■1kgは多い・・・そんな方へ！チャンジャ500g■ 商　品　詳　細 内容量 1kg 原材料 タラ中（アラスカ産）　漬原材料名（唐辛子・にんにく・食塩・ごま・ごま油）　調味料（アミノ酸等） 栄養成分　100当たり エネルギー：140kcal たんぱく質：15.3g 脂質：4.0g 炭水化物：10.1g 食塩相当量：10.1g 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存して下さい 賞味期限 発送日より14日 辛さ目安 ＜辛さ目安　★★★☆☆☆＞ お届け方法 商品は匂いの漏れのない無臭袋に入れてお届けいたします。
製造・販売 株式会社豊田商店 〒544-0031 大阪市生野区鶴橋2-2-11

3、4月限定の新販売、冷凍カンシネヤニョムケジャン500g（韓味）とカンジャンケジャン500gの2個セットは、本場韓国の味をご家庭で楽しめる逸品です。
雄カニを使用したカンジャンケジャンは、醤油ベースのたれでじっくりと味付けされ、上品な甘みと深い旨味が特徴。
一方、ヤンニョムケジャンは、ピリッとした辛さと香ばしい風味が食欲をそそります。
それぞれ500gとたっぷりの量で、食べ比べができるのも魅力の一つ。
家族や友人との集まりで、異なる味わいを楽しむことができます。
この限定セットで、韓国料理の奥深さを堪能し、特別な食卓を演出しましょう。
【3.4月限定】【新販売】《冷凍》カンシネヤニョムケジャン500g（韓味）カンジャン(醤油)ケジャン 500g(2個セット）雄カニ使用 解凍後はお早めにお召し上がりください。

商品詳細 名称 チャンジャ 原材料名  スケトウダラの腸（韓国産）、玉ネギ、にんにく、水あめ、食塩、唐辛子粉、生姜、砂糖)　/Dソルビトール、パプリカ色素、Lグルタミン酸ナトリウム） 内容量 500g 保存方法 冷凍 賞味期限 パッケージに記載 販売者名 うどん・もつ鍋也 真　代表　岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 製造元 うどん・もつ鍋也 真　代表　岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【送料無料の業務用サイズ】鱈（タラ）の胃を塩漬けにし、自家製薬念（ヤンニョン）を加えてキムチにしています。
当店のチャンジャは厚みがありコリコリした食感が特徴のマダラです。
丁寧に洗浄し、香辛料で下漬けするなど、魚の臭みを減らすために、こだわりの製法で作っています。
お酒のつまみや、ご飯に良くあう人気商品です。

商品詳細 名称 チャンジャ 原材料名  スケトウダラの腸（韓国産）、玉ネギ、にんにく、水あめ、食塩、唐辛子粉、生姜、砂糖)　/Dソルビトール、パプリカ色素、Lグルタミン酸ナトリウム） 内容量 500g 保存方法 冷凍 賞味期限 パッケージに記載 販売者名 うどん・もつ鍋也 真　代表　岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 製造元 うどん・もつ鍋也 真　代表　岡本真也 宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11 千松島ビル1F TEL 022-224-4885 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】タコチャンジャ 内容量 1kg 原材料 タコ、塩、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、ごま、水飴、砂糖、パプリカ、生姜、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】タコチャンジャ

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】タコチャンジャ 内容量 1kg 原材料 タコ、塩、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、ごま、水飴、砂糖、パプリカ、生姜、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】タコチャンジャ

白菜キムチは、2016〜2018年モンドセレクション金賞を受賞致しました★★★ ※500g：木箱梱包にて受賞 品名 白菜キムチ 原材料名 白菜（国産）、ニラ、大根、漬け原材料（食塩、唐辛子、砂糖、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より45日 内容量 500g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 胡瓜キムチ 原材料名 胡瓜（国産）、大根（国産）、漬け原材料（砂糖、唐辛子、玉葱、食塩、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 大根キムチ 原材料名 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、唐辛子、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、生姜、還元水飴、魚醤、ごま、澱粉、かつお節粉末、昆布茶）／調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・りんごを含む） 賞味期限 製造日より14日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 らっきょうキムチ 原材料名 らっきょう甘酢漬（国内製造）、唐辛子、砂糖、食用植物油、玉葱、アミ塩辛ペースト、にんにく、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、澱粉、かつお節粉末、昆布茶／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工澱粉、（一部にえび・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 サキイカキムチ 原材料名 いか乾燥品（中国製造）、還元水飴、砂糖、唐辛子、アミ塩辛ペースト、ごま、コチュジャン、食用植物油、玉葱、りんごパルプ、トマトピューレー、魚醤、にんにく、生姜、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、pH調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・いか・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
品名 チャンジャ 原材料名 パンガシウスの胃（ベトナム産）、コチュジャン、還元澱粉分解物、食用植物油、唐辛子、砂糖、玉葱、にんにく、アミ塩辛ペースト、トマトピューレー、りんごパルプ、ごま、生姜、還元水飴、魚醤、昆布茶、澱粉、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工澱粉、酒精、（一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日より30日 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。
【天平キムチとは...】 天平キムチは、試行錯誤して作ったオリジナルの薬味(ヤンニョム)を、職人がひとつひとつ手作業で素材に塗り込んでおります。
素材を感じ取る指先。
天候や湿度によって肌感覚で微調整される薬味。
それらを駆使し、お客様の笑顔を想像しながら、たっぷりと愛情を込める。
この手間暇が穏やかな自然発酵を促すための、大切なこだわり。
時間が経つことで、コクと旨み、爽やかな酸味が増してゆきます。
この製法により、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、酸味やうまみが作り出され、コクのある深い味わいのキムチに変化していきます。
キムチに含まれる植物性乳酸菌は、生きて腸まで届き良好な効果をもたらします。
CODEX国際食品規格によるキムチの定義は、「キムチは主原料である塩漬けした白菜を、唐辛子粉、にんにく、しょうが、ねぎ、大根などを混ぜて作った薬味で和え、容器に入れ、低温で乳酸を生成させた発酵食品である」とあります。
市販のキムチは、キムチ液に漬けただけの浅漬けの漬物で、発酵作用は少なく、実は「キムチ風」のものが多いです。
ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称のことです。
天平キムチのヤンニョムは、3 種の唐辛子、野菜やフルーツ、魚介類など様々な素材の旨みを最大限に引き出せるようオリジナルの配合にてブレンドしております。
発酵食品が根づく街 滋賀県高島市。
年間を通じて高湿度な地域性を活かし、昔から日本酒や鮒ずしなどの発酵食品が盛んに作られてきました。
自然発酵キムチを作るには最高の環境と言える自然豊かな地よりお届け致します。
キムチは『世界五大健康食品』のひとつです。
天平キムチ　生きてるキムチ　国産　発酵　発酵食品　発酵キムチ　乳酸発酵　乳酸発酵キムチ　乳酸発酵食品　乳酸菌　GABA　催事販売　催事　ご飯のお供　お酒のあて　滋賀県　高島市　滋賀 [季節のご挨拶に]　お年賀　寒中見舞い　お中元　暑中見舞い　残暑見舞い　お歳暮　 [各種お祝いに]　結婚祝い　結婚内祝い　寿　出産祝　出産内祝　入学祝　卒業祝　就職祝　誕生祝　長寿祝　快気祝　快気内祝　開店祝　開業祝　新築祝　上棟祝　引越し祝　子供の節句　子供の日ひな祭り　七五三　 [感謝の気持ちを込めて]　母の日　父の日　敬老の日　帰省手土産　お土産　お返し　お礼　プレゼント　進物　贈り物　粗品　引出物　 [法事・法要・仏事に]　香典返し　粗供養　 [イベントに]　バレンタインデー　ひなまつり　ホワイトデー　七夕　ハロウィン　七五三　クリスマス　 [その他]　 ゴルフコンペ景品　お部屋見舞　楽屋見舞　差し入れ　病気見舞　御祝　雛祭り　引っ越し　ご挨拶　賞品　 イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意。
（ポイント10倍・ポイント5倍・ポイント2倍など）楽天ランキング1位入賞の”キムチ食べ比べよくばり6品セット” 人気の野菜キムチ4種類と海鮮（珍味）キムチを2種類を詰め合わせたお試しセットです。
こだわりのキムチの素で、丁寧に手作りした乳酸菌たっぷりの自然発酵キムチは、ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリ♪安心安全の国内製造にて仕上げております。
ギフトセットとしても人気で、ギフト包装、熨斗（のし）、送料無料でご対応致します！

・チャンジャ 甘口 1kg ・原材料: タラの胃袋、砂糖、水飴、ニンニク、生姜、ごま、ごま油、唐辛子の粉、青唐辛子、調味料（アミノ酸など）、コーンスターチ、食塩、トレハロース、ソルビトール ・賞味期限：枠外に記載 ・保管方法: 冷凍、冷蔵解凍 ・原産地: 日本 ・商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット 内容量 タコ200g, イカ200g,タラ200g 合計600g 原材料 真たら、唐辛子、にんにく、ごま油、ごま、料理酒、水飴、砂糖、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット 内容量 タコ200g, イカ200g,タラ200g 合計600g 原材料 真たら、唐辛子、にんにく、ごま油、ごま、料理酒、水飴、砂糖、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット 内容量 タコ200g, イカ200g,タラ200g 合計600g 原材料 真たら、唐辛子、にんにく、ごま油、ごま、料理酒、水飴、砂糖、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット 内容量 タコ200g, イカ200g,タラ200g 合計600g 原材料 真たら、唐辛子、にんにく、ごま油、ごま、料理酒、水飴、砂糖、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャセット

迅速発送・品質保証 極旨 柔らかいチャンジャ 200g×3個 合計約600g ●韓国キムチ 一覧へ→　●グルメへ→ 非冷凍品同梱不可 商品のご説明 内容量 200g×3個 保存方法 冷凍/冷凍状態で6ヵ月/冷凍性能により前後 賞味期限 解凍後14日 原材料名 タラ・唐辛子・水飴・にんにく・ごま・塩・生姜・イワシエキス・砂糖・レモンエキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・大豆・ごまを含む） 栄養成分表示（100g当たり） 熱量133kcal・たんぱく質8.1g・脂質1.9g・炭水化物20.8g・食塩相当量1.67g 製造所 茨城県鉾田市/製造責任者　利久 発送状態・同梱 冷凍/非冷凍品同梱時は冷蔵発送 保存方法/開封前 常温× ・冷蔵×・冷凍◎ 同梱配送 常温×　冷蔵○　冷凍◎ ラッピング 不可× 在庫状況 常に在庫有り 賞味期限は冷蔵庫の性能により前後します。
冷凍できない物との同梱は冷蔵同梱します。
1度の再冷凍は問題ありません。
【キムチキーワード】 白菜 イカ タコ チャンジャ 本場の味 美味しい 韓国 日本 お店の味 お返し プレゼント お土産 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 御年始 ギフト 御礼 御祝 父の日 母の日 敬老の日 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 チャンジャってナァンジャろね？ ●チャンジャは韓国語の「チャンランジャ（腸卵子）、チャンラン（腸卵）」と呼ばれる、魚の胃袋などを使った発酵食品のことです。
●韓国珍味の王様ともいわれ、日本風にいうならば「塩辛」のことです。
胃や腸などを塩漬けし、コチュジャン・ごま油・唐辛子・ニンニクなどを合わせた韓国伝統の合わせ調味料「ヤンニョム」に漬け込み発酵させます。
キムチのように各家庭や店によっても具体的な製法は異なり、魚の胃袋以外にもタコやイカ、ホタテなど他の魚介類にヤンニョムを混ぜたりもします。
●白米に載せたり、白米と海苔に巻き込んだり、また酒のおつまみとしてはそのままで、サラダや納豆・豆腐などに合わせても美味しくいただく事ができます。
●作り方と原材料・栄養価について ●魚の内臓を一つひとつ筋を手作業で丁寧に除き、時間をかけて塩漬けしたものをキムチ風の唐辛子などの薬味と共に漬け込み熟成させたものです。
韓国で使われるのはスケソウダラなどです。
●栄養分も豊富で発酵過程で生まれるビタミンは、新陳代謝の活性化・老化防止・貧血防止などを、また乳酸菌は、キムチと同じく腸内の有害菌の増殖を抑える整腸作用があります。
医食同源の考え方にぴったり当てはまる食品です。
極上チャンジャ 合計600g200gパック×3個 送料無料 ●本品はクール便指定商品です。
●ラッピング不可 ●冷凍できない商品（白菜キムチ等）とは冷蔵混載で発送。
着後は冷凍保存して下さい。
●一度の再冷凍は品質上問題ありません。
一度に食べきれない場合は小分けして冷凍して下さい。
●原材料名：タラ・唐辛子・水飴・にんにく・ごま・塩・生姜・イワシエキス・砂糖・レモンエキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分・大豆・ごまを含む） ●栄養成分表示（100g当たり）熱量133kcal・たんぱく質8.1g・脂質1.9g・炭水化物20.8g・食塩相当量1.67g ●製造所＝茨城県鉾田市 利久 ●生産地表示＝日本でチェック・最終調整・袋詰めをしているため生産地表示は日本になっております ●保存方法＝冷凍／冷凍状態で6ヵ月・冷凍性能により前後 ●賞味期限＝解凍後14日 ●発送状態／同梱＝冷凍・非冷凍品同梱時は冷蔵発送 ●保存方法／開封前＝常温×・冷蔵×・冷凍◎ ●同梱配送＝常温×・冷蔵○・冷凍◎ ●韓国の方が食べている本場チャンジャの味を日本で製造、安心、お安くご提供いたします。
韓国料理店からキムチショプの皆様までご利用ください。
韓国で「上チャンナン」として売られている高級チャンジャです。
韓国の珍味チャンジャとは、日本風にいうならば塩辛です。
魚の胃袋を塩漬けにしたものをコチジャンごま油などで味付けをした物です。
酒のおつまみにご飯のおともに最高です！小振りで上品な辛味があり、奥深い味わいが特徴です。
当店のお客様80名にモニターして頂き絶賛のお声を多く頂戴しております。
●日祭日を除く10時迄当日発送可能 ■到着日時指定OK ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。
■問い合わせ電話0246-25-2301 ■キムチ一覧へ→　■グルメ一覧へ→ ●冷凍発送でも到着時は必ずタレがゆるくなります。
品質には問題ありません。
一度の再冷凍可能です。
●送料無料は離島・沖縄は対象外。
別途追加送料が掛かります。

商品名 慶の明太子 内容量 300g（150g × 2本） 原材料 たらこ、漬け原材料（大根、唐辛子、砂糖、白桃、にんにく、食塩、りんご、ねぎ、イカの塩辛、にら、調味料（アミノ酸等）、酸味料 アレルギー原材料表示 イカ、りんご、桃 賞味期限 10日 保存方法 要冷蔵（2℃~5℃） 製造業者の名称 おつけもの慶 kei 製造業者の住所 神奈川県川崎市川崎区大島上町18-1

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャ お選び合計500gセット 内容量 合計500g 原材料 塩辛：[真たら/タコ/イカ]、唐辛子、にんにく、ごま油、ごま、料理酒、水飴、砂糖、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカ、タコ、タラチャンジャ お選び合計500gセット

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカチャンジャ 内容量 1kg 原材料 イカ、塩、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、ごま、水飴、砂糖、パプリカ、生姜、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカチャンジャ

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカチャンジャ 内容量 1kg 原材料 イカ、塩、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、ごま、水飴、砂糖、パプリカ、生姜、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカチャンジャ

※商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
商品説明 商品名 【韓国産】イカチャンジャ 内容量 1kg 原材料 イカ、塩、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、ごま、水飴、砂糖、パプリカ、生姜、調味料（アミノ酸）等 保存方法 要冷凍 生産国 韓国【韓国産】イカチャンジャ

カドヤについて：この度は数あるキムチの中からカドヤのキムチをお選び頂き本当に有難うございます。
健康的な生活に少しでもお役立ちできるように、そして毎日の食事を少しでも美味しく楽しんで頂けるようにキムチ作りに取り組んでいます。
カドヤは、1940年頃に曾祖父が韓国釜山から大阪に渡り、大阪・鶴橋で小さな食堂を開いたのが始まりです。
私で4代目となります。
先祖から受け継いだ伝統的な製法に、健康的で美味しくする為の新たな方法を日々学び取り入れています。
皆様からのご意見やお叱りのお言葉も有難く頂戴し、今後の改善・商品開発に参考にさせて頂きたく考えております。
お気づきの事が御座いましたら是非お聞かせ頂ければ幸いです。
引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
健康への想い：カドヤでは、商品の開発や改良をするに当たって、健康的なものになり得るかどうかを最優先に考えています。
「皆様の健康増進に貢献する」そんな存在を目指して2011年より、キムチ作りに取り組んでいます。
美味しさへの想い：健康的である事は大前提として、美味しく無いと継続的に食べるのが難しくなります。
ダシの旨味を最大限生かすこと・塩加減をチェックして最適にすること、など美味しく食べて頂く為に地道に考えています。
衛生・安全への想い：健康・美味しさと同様に、大切に考えている事が、衛生・安全です。
2021年3月に製造現場を移転・新設しました。
衛生的な環境で安全な製品を製造できるように、日々改善を繰り返しています。
皆様への感謝：カドヤのキムチを選んで下さったお客様へは感謝の念に堪えません。
そして、そのキムチを作ってくれているスタッフの皆さん・原材料を提供してくれている生産者さんや業者さん・他にも物流業者さんや資材業者さんなど関わる全ての皆様へ感謝をして、有難くキムチを作っています。
こだわりのヤンニョム：ヤンニョム作りは、健康的な原料・製法を追求しています。
昆布と削り節でじっくりコトコトと出汁をとり、アミエビ・いかなご魚醤・イワシ魚醤で深いコクを出しています。
出汁をとる際に南部鉄器を使用し、鉄分を補給できるように工夫しています。
また、大豆100％のきな粉を入れて風味を出しています。
(一般的には、米粉・上新粉・小麦粉を使用することが多いですが、健康に配慮して大豆100％のきな粉を使用しています) 生きてるキムチ 国産 発酵 発酵食品 発酵キムチ 乳酸発酵 乳酸発酵キムチ 乳酸発酵食品 乳酸菌 GABA 催事販売 催事 ご飯のお供 お酒のあて お年賀 寒中見舞い お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 各種お祝いに 結婚祝い 結婚内祝い 寿 出産祝 出産内祝 入学祝 卒業祝 就職祝 誕生祝　長寿祝 快気祝 快気内祝 開店祝 開業祝 新築祝 上棟祝 引越し祝 子供の節句 子供の日ひな祭り 七五三 感謝の気持ちを込めて 母の日 父の日 敬老の日 帰省手土産 お土産 お返し お礼 プレゼント 進物 贈り物 粗品 引出物 法事 法要 仏事 香典返し 粗供養 イベント バレンタインデー ひなまつり　ホワイトデー 七夕 ハロウィン 七五三 クリスマス ゴルフコンペ景品 お部屋見舞 楽屋見舞 差し入れ 病気見舞 御祝 雛祭り 引っ越し ご挨拶 賞品　イベント毎にポイントアップ商品も多数ご用意 ポイント10倍 ポイント5倍 ポイント2倍 キムチセット ギフト 野菜キムチセット 帰省土産 人気 手土産 プレゼント 御歳暮 歳暮【送料無料】 コクうまキムチ7点セット 試食プレゼント ミックスキムチ250g 長いもキムチ130g チャンジャ80g のり味付け90g ネギキムチ130g さきいか味付け80g ちりめんじゃこ味付け60g 【送料別途地区 北海道660円 沖縄440円】 韓国食材おいしい おかず おつまみ 珍味 贈り物 お中元 お歳暮 のし対応 切れてるキムチ 新鮮 健康 発酵食品 おつまみ ご飯のお供 お酒のお供 キムチ鍋 豚キムチ 韓国白菜キムチ やせる 5

商品詳細 商品名 手作りチャンジャ 内容量 約500g×2　 原材料名 タラの内臓、ワイン、ゴマ油、イワシダシダ、前リゴマ、おろしニンニク、アミの塩辛、特製タレ 賞味期限 冷凍30日以上保証（冷蔵保存時は10日以内にお召し上がり下さい） 原産国名 日本 商品特徴 チャンジャは珍味の王様！ 今やヤフー検索でも550,000件以上ヒットする人気ものになりました。
実はチャンジャはマッコリ、サンゲタンなどよりもずっと前から売られていて、口コミやTVのお陰でドンドン人気が増しています。
今や韓国食品では五本指に入るほど有名になりました。
チャンジャとは、 日本語で表現するとタラの塩辛の唐辛子バージョンです。
鱈の胃袋を塩漬けにしたものにコチジャン、ニンニク、ごま油などで味付けをした物です。
当店のチャンジャは、独自のヤンニョムで味付けをしてピリッとしたヤンニョムの辛さがバランス良くマッチ！ 塩分を少しおさえているので身体にも優しく、一度お召しになさった方々からのリピット率はとても高いです。
お酒のおつまみにご飯のお供に最高のチャンジャです。
当店のチャンジャは大人気！ 当店のチャンジャは、クラデュオ蒲田や高級居酒屋チェーンにも販売されている手作りの本格チャンジャです。
独自のヤンニョムで味付けをし青唐辛子のピリッとした辛さがうまくマッチした味が最高に美味しいです。
塩分を少しおさえ身体にも優しいので一度お召しになさった方々のリピートは非常に高い！ グランデュオの実店舗ハンアリでの売上トップを争います！ ご飯のおともにビールのおつまみに最高！ 保存方法 冷凍または要冷蔵 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339

商品詳細 商品名 手作りチャンジャ 内容量 約500g×2　 原材料名 タラの内臓、ワイン、ゴマ油、イワシダシダ、前リゴマ、おろしニンニク、アミの塩辛、特製タレ 賞味期限 冷凍30日以上保証（冷蔵保存時は10日以内にお召し上がり下さい） 原産国名 日本 商品特徴 チャンジャは珍味の王様！ 今やヤフー検索でも550,000件以上ヒットする人気ものになりました。
実はチャンジャはマッコリ、サンゲタンなどよりもずっと前から売られていて、口コミやTVのお陰でドンドン人気が増しています。
今や韓国食品では五本指に入るほど有名になりました。
チャンジャとは、 日本語で表現するとタラの塩辛の唐辛子バージョンです。
鱈の胃袋を塩漬けにしたものにコチジャン、ニンニク、ごま油などで味付けをした物です。
当店のチャンジャは、独自のヤンニョムで味付けをしてピリッとしたヤンニョムの辛さがバランス良くマッチ！ 塩分を少しおさえているので身体にも優しく、一度お召しになさった方々からのリピット率はとても高いです。
お酒のおつまみにご飯のお供に最高のチャンジャです。
当店のチャンジャは大人気！ 当店のチャンジャは、クラデュオ蒲田や高級居酒屋チェーンにも販売されている手作りの本格チャンジャです。
独自のヤンニョムで味付けをし青唐辛子のピリッとした辛さがうまくマッチした味が最高に美味しいです。
塩分を少しおさえ身体にも優しいので一度お召しになさった方々のリピートは非常に高い！ グランデュオの実店舗ハンアリでの売上トップを争います！ ご飯のおともにビールのおつまみに最高！ 保存方法 冷凍または要冷蔵 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339