メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 砂糖,カカオバター,全粉乳,バニラエキス,乳化剤(大豆由来) 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分 35.0% 糖分 43.0% 全粉乳 21.5% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 イボワール IVOIRE 35% Cacao フルーツとの相性がよく,香りの弱い他の材料を生かすのに最適のホワイトチョコレートです。
クリーミーで天然バニラの香りがきいた風味が特徴で甘味を抑えたエレガントなチョコレートです。
※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
※業務用商品のため,お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴ベネズエラ産クリオロ種、トリニタリオ種カカオマス使用のミルク・クーベルチュール。
ナッツの強烈なアクセント、バニラとキャラメルの風味による上質で深い味わいが特徴です。
ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くお使いいただけます。
ドロップ状なので溶かしやすく、作業性の良いアイテムです。
クリオロ種は生産量が全体の5%以下と少なく、最も貴重とされる品種です。
クリオロとはスペイン語で「その土地生まれ」という意味。
古代、メソアメリカで栽培されていたカカオはクリオロ種だったため、土着していた植物という意味でクリオロと名付けられました。
アステカ帝国のモンテスマ王が飲んでいたのもクリオロ種と言われています。
トリニタリオ種はクリオロ種とフォラステロ種の交配によってできた品種。
トリニダードで誕生したことから、この名がついています。
クリオロ種とフォラステロ種両方の良い特性を持ったハイブリッド種です。
生産量はカカオ生産全体の10％程度です。
ベルギーを意味する‘Belgi?’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。
ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。
成分カカオ分：43％ココアバター分：35％テンパリング推奨温度融解温度：45?50℃結晶温度：26?27℃作業温度：29?30.5℃カカオ豆産地：ベネズエラ（クリオロ種、トリニタリオ種）主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原産国 ベルギー 原材料 【原材料】チョコレート（ベルギー製造）(砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳)【添加物】バニラ香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…590kcal脂質…39.8gナトリウム…68mgたんぱく質…7.7g炭水化物…50.3g食塩相当量…0.17g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。
開封後は要密閉。
発送方法 冷蔵 製造者 ピュラトス 販売者 ピュラトスジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,ミルク,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料) 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分 41.0% 糖分 34.0% ミルク 24.0% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 商品説明 グアナラ・ラクテ GUANAJA LACTEE 41% Cacao グアナラ70%(ビタータイプ)に続きミルクタイプでもヴァローナの代名詞となるチョコをという考えから生まれたのがグアナラ・ラクテ41%です。
市場に出回っている一般の甘さを抑えたタイプに比べ,糖分を3分の1にカット。
ミルクチョコレートの中でも特に甘さを抑えた商品に仕上がっています。
まろやかなクリームとカカオの香り。
天然のバニラのきいた,優雅で洗練された風味が特徴です。
※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
※お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。
　 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 植物油脂,砂糖,乳糖,ココアバター,レモン果汁パウダー,全粉乳,脱脂粉乳,乳化剤,香料,酸味料 生産国 日本 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 商品説明 テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。
カカオ分の配合を高めたビタータイプです。
高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。
「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

商品説明 【特徴】 フローラルなミドルノートと、力強くもすっきりとしたカカオの風味、高い流動性を持ったチョコレートです。
【成分】 カカオ分：58.2％ 脂肪分：38.5％ 【テンパリング推奨温度】 融解温度：40?45℃ 結晶温度：27?29℃ 作業温度：31?32℃ 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量・入り数・サイズ 1KG 原材料 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアバター 【添加物】 乳化剤（一部に乳成分・大豆を含む） 【原産国】 日本 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…559kcal 脂質…38.8g ナトリウム…4.8mg たんぱく質…5.6g 炭水化物…53.5g 食塩相当量…0.01g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 本品製造工場ではナッツ類を含む製品を生産しています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限 製造日から730日 発送の目安 1?4営業日 製造者 バリーカレボージャパン株式会社 販売者 片岡物産株式会社 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原産国 マレーシア 原材料 カカオマス（スイス製造）、砂糖、カカオバター、ココアパウダー/乳化剤（大豆由来）、重炭酸ナトリウム、香料（同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造しています） 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり 熱量：562kcal たんぱく質：9.1g 脂質：35.6g 炭水化物：51.4g 食塩相当量：0.2g 保存方法 直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 輸入者 株式会社丸菱 発送の目安 1〜4営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴カカオ分39%の国産ミルク・クーベルチュール。
日本人が好むバランスのよいミルクチョコレートを目指し開発されたアイテムです。
なめらかなミルクテイストの中に、ほのかなキャラメル風味とカカオの豊かな香りが融合した、ほどよい甘さが特徴です。
ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くご使用いただけます。
成分カカオ分：39％ココアバター分：31％テンパリング推奨温度融解温度：45?50℃結晶温度：26?27℃作業温度：29?30.5℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原産国 日本 原材料 【原材料】チョコレート（国内製造）(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)【添加物】乳化剤、バニラ香料 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…570kcal脂質…35.4gナトリウム…49mgたんぱく質…7.0g炭水化物…55.8g食塩相当量…0.12g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。
開封後は要密閉。
発送方法 冷蔵 製造者 ピュラトスジャパン 販売者 ピュラトスジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 カカオマス,砂糖,ココアバター,乳化剤(大豆由来),香料,(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 1kg(およそ400枚前後) 発送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),(原材料の一部に乳を含む) 生産国 フランス 内容量 1kg×2個 成分 カカオ分 70.5% 糖分 29.0% 油脂分 42.5% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 商品説明 グアナラ GUANAJA 70% チョコレートらしい苦みとわずかな酸味が特徴でチョコレート特有の力強く持続性のある風味,濃い褐色となっています。
※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
　　　　　　 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴中南米産のフレーバービーンズをブレンドし、すっきりとした風味で汎用性の高いスイートチョコレートです。
天然バニラを使用しております。
おすすめ組み合わせ食材ナッツ、クルミ、キャラメル、スパイス、コーヒーテンパリング推奨温度※温度は目安です。
溶解温度：50℃下降温度：28?29℃調温温度：30?31℃主な用途ガナッシュ、コーティング、ムースに最適です。
原産国 原材料 【原材料】砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ【添加物】乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…582kcal脂質…37.9gたんぱく質…6.0g炭水化物…54.3g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 冷蔵 製造者 大東カカオ 販売者 大東カカオ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 砂糖,カカオバター,全粉乳,バニラエキス,乳化剤(大豆由来) 生産国 フランス 内容量 1kg×2個 成分 カカオ分 35.0% 糖分 43.0% 全粉乳 21.5% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 イボワール IVOIRE 35% Cacao フルーツとの相性がよく,香りの弱い他の材料を生かすのに最適のホワイトチョコレートです。
クリーミーで天然バニラの香りがきいた風味が特徴で甘味を抑えたエレガントなチョコレートです。
※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
※業務用商品のため,お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,ミルク,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料) 生産国 フランス 内容量 1kg×2個 成分 カカオ分 41.0% 糖分 34.0% ミルク 24.0% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 商品説明 グアナラ・ラクテ GUANAJA LACTEE 41% Cacao グアナラ70%(ビタータイプ)に続きミルクタイプでもヴァローナの代名詞となるチョコをという考えから生まれたのがグアナラ・ラクテ41%です。
市場に出回っている一般の甘さを抑えたタイプに比べ,糖分を3分の1にカット。
ミルクチョコレートの中でも特に甘さを抑えた商品に仕上がっています。
まろやかなクリームとカカオの香り。
天然のバニラのきいた,優雅で洗練された風味が特徴です。
※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
※お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。
　 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー 東京フード 原材料 植物油脂,乳糖,砂糖,カカオマス,全粉乳,ココアパウダー,乳化剤,香料,甘味料(ステビア) 保存方法 冷暗所で保存下さい。
夏場は冷蔵庫で保存下さい。
発送方法 夏季冷蔵 商品説明 10mm角のキューブ状で使いやすいミルクチョコレートです。
パン、クッキー、マフィンなどの生地に混ぜ込んだり、トッピングとして焼き込んだりしても形がしっかりと残ります。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー 大東カカオ 原材料 カカオマス,砂糖,ココアバター,乳化剤(原材料の一部に乳成分,大豆由来を含む) 内容量 1kg(およそ400枚前後) 発送方法 夏季冷蔵 保存方法 20度以下の冷暗所での保存下さい。
開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早めご賞味下さい。
栄養成分(100g) エネルギー 595kcal タンパク質 9.3±1g 脂質 41.2±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 46.7±2.5g ナトリウム 0.6mg 灰分 2.1g以下 水分 2.0g以下 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料名 砂糖,食用精製加工油脂,ココアパウダー,乳化剤(大豆由来),香料(乳,小麦およびナッツを使用した設備で製造しています。
) 形状 ドロップ状 内容量 1kg 原産国 タイ 規格 チョコレート利用食品(チョコレートコーティング) 融点の目安(上昇融点) 35℃※融点は目安です。
流通・販売環境により変動することがあります。
保存方法 直射日光を避け,18〜22℃,早退温度60％以下の暗所にて保存してください。
商品説明 キャラットは,味にこだわったコンパウンドチョコレートのブランドです。
コンパウンドでありながら,抜群のおいしさと機能性を兼ね備えます。
リアルチョコレートのようなおいしさを,リアルチョコレートより簡単に。
ココアバターを植物油脂に,カカオマスをココアパウダーに置き換えています。
テンパリング不要(簡単な温度調節は必要です) コンパウンドながら,リアルチョコレートのような味や食感を実現。
素早く冷却することでテンパリングをしたような特性を得ることができ,結晶化も短時間で完了。
味・作業性の両面でお役立ていただけます。
発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
※TRはThailand, Regular typeの略です。

概要 【特徴】 素朴なベージュ色、フレッシュなアーモンドの風味と、リッチな味わいが特徴的なインスプレーションシリーズのチョコレートです。
型取り、タブレット、ムース、ガナッシュに最適です。
「インスピレーション」は、自然の味と色によって作られたヴァローナの新しい製品カテゴリーです。
インスピレーションシリーズは、ヴァローナのクーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに、フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いが実現されたシリーズ。
天然由来の原材料のみを使用し、保存料、着色料、香料は使われていません。
【成分】 カカオ分：30% 【テンパリング推奨温度】 融解温度：40?45℃ 結晶温度：26?27℃ 作業温度：30?31℃ 原産国 フランス 原材料 【原材料】 砂糖、アーモンドパウダー、カカオバター 【添加物】 乳化剤、（一部に乳成分・アーモンドを含む） 内容量 200g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…605kcal脂質…42gナトリウム…5mgたんぱく質…12g炭水化物…44.7g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、アーモンド コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで、乳成分、アーモンド、大豆を含む製品を製造しています。
当製品製造施設内で、卵、小麦、クルミ、オレンジ、リンゴを含む製品を製造しています。
同一加工所で小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ、ゼラチンを含む製品を小分けしております。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
発送方法 夏季冷蔵 製造者 ヴァローナ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 最短2日後お届け 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー 大東カカオ株式会社 内容量 4.5kg　1箱 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,ココアパウダー,バニラ,（原材料の一部に乳成分,大豆を含む） 栄養成分 （100gあたり） エネルギー　575kcal 脂質　36.6g ナトリウム　8mg たんぱく質　5.9g 炭水化物　55.5g 商品説明 焼き残り耐性に優れた,クーベルチュールの本格的な風味が特徴のバトンショコラ。
乳化剤,香料不使用。
発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),（原材料の一部に乳を含む） 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分56.5%　 糖分43.5%　 油脂分37.0% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 備考 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。
商品説明 CARAQUE 56% Cacao カラクの名称は,カカオの原産地であるベネゼエラの「カラカス」という町の名に由来します。
クラシックなセミ・スイートタイプのチョコレートです。
　 エクアドル原産のカカオ豆「アリバ種」のほのかな酸味がバランスのとれた味に仕上げています。
※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),（原材料の一部に乳を含む） 生産国 フランス 内容量 1kg×2個 成分 カカオ分56.5%　 糖分43.5%　 油脂分37.0% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 備考 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。
商品説明 CARAQUE 56% Cacao カラクの名称は,カカオの原産地であるベネゼエラの「カラカス」という町の名に由来します。
クラシックなセミ・スイートタイプのチョコレートです。
　 エクアドル原産のカカオ豆「アリバ種」のほのかな酸味がバランスのとれた味に仕上げています。
※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴植物油脂を使用し、焼き残り耐性を兼ね備えたチップチョコレートです。
生地への練り込みやトッピングなど幅広い商品作りにご使用頂けます。
CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。
大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。
多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。
インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。
認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal使用上の注意開封後はできるだけお早めにご使用ください。
また、高温や低温に置かれたり、結露によりブルームが発生することがございますが、問題なくご使用いただけます。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、植物油脂、ココアパウダー、ホエイパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 【内容量】1KG (約8,000粒)【一粒当たりのサイズ・重さ】直径約5~6mm約0.125g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…552kcal脂質…32.7gたんぱく質…4.5g炭水化物…60.0g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。
発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 【特徴】 カカオバターと砂糖に本物のフルーツ・ナッツを組み合わせた世界初のフルーツ・クーベルチュール（フランボワーズ）。
ジャムのようなフランボワーズの味わいが酸味に変化する繊細で上質な深いピンク色のチョコレートです。
フランボワーズの甘酸っぱさがそのままギュッと詰まったクーベルチュールはほろ苦いココア生地との相性がとてもよいです。
水分量が多いフレッシュフルーツでは難しい型取り、コーティング、ガナッシュ、氷菓類なども、季節を選ばず作ることができます。
「インスピレーション」は、自然の味と色によって作られたヴァローナの新しい製品カテゴリーです。
インスピレーションシリーズは、ヴァローナのクーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに、フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いが実現されたシリーズ。
天然由来の原材料のみが使われ、保存料、着色料、香料は使われていません。
【成分】 カカオ分：35% 【テンパリング推奨温度】 融解温度：40?45℃ 結晶温度：27?28℃ 作業温度：30?31℃ 原産国 フランス 原材料 【原材料】 砂糖、カカオバター、フランボワーズパウダー 【添加物】 乳化剤、(一部に乳成分を含む) 内容量 200g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…582kcal脂質…37gナトリウム…5mgたんぱく質…1.1g炭水化物…61.2g食塩相当量…0.013g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで、乳成分、アーモンド、大豆を含む製品を製造しています。
当製品製造施設内で、卵、小麦、クルミ、オレンジ、リンゴを含む製品を製造しています。
同一加工所で小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ、ゼラチンを含む製品を加工しております。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
発送方法 夏季冷蔵 製造者 ヴァローナ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 最短2日後お届け 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴程よい苦味と流動性に優れた使いやすが特徴のカカオ分56%のチョコレートです。
カカオ豆はガーナ産を100%使用しおります。
程よい苦味がありながらも、食べやすいカカオ感のチョコレートです。
カボスドールは、長年チョコレートに深く携わってきたサンエイト貿易のノウハウを活かし、日本のお客様のニーズに応え、アールスト社の協力を得て開発したオリジナルチョコレートです。
原産国 シンガポール 原材料 【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター乳糖【添加物】レシチン、バニラ香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…567kcal脂質…35.5gたんぱく質…10.0g炭水化物…51.8g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 工場内で小麦、アーモンドを使用しております。
保存方法 直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃~23℃で保管してください。
開封後はお早めにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 Aalst Chocolate 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料名 砂糖,食用精製加工油脂,ココアパウダー,乳化剤(大豆由来),全粉乳(大豆由来),全粉乳,ホエイパウダー調整品,香料(小麦及びナッツを使用した設備で製造しています) 形状 ドロップ状 内容量 1kg 原産国 タイ 規格 チョコレート利用食品(チョコレートコーティング) 融点の目安(上昇融点) 35℃※融点は目安です。
流通,販売環境により変動することがあります。
保存方法 直射日光を避け,18〜22℃,早退温度60％以下の暗所にて保存してください。
商品説明 キャラットは,味にこだわったコンパウンドチョコレートのブランドです。
コンパウンドでありながら,抜群のおいしさと機能性を兼ね備えます。
リアルチョコレートのようなおいしさを,リアルチョコレートより簡単に,ココアバターを植物油脂に,カカオマスをココアパウダーに置き換えています。
テンパリング不要(簡単な温度調節は必要です) ※TRはThailand, Regular typeの略です。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 特徴カカオ分55%の国産ダーク・クーベルチュール。
日本人の味覚に合わせて開発した日本独自のチョコレートです。
カカオの深い香りとコクが活きており、カカオの苦味と酸味、甘さのバランスが良く、すっきりとした後味が特徴です。
成分カカオ分：55％ココアバター分：35％テンパリング推奨温度融解温度：45?50℃結晶温度：28?29℃作業温度：31?32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原産国 日本 原材料 【原材料】チョコレート（国内製造）(カカオマス、砂糖、ココアバター)【添加物】乳化剤、バニラ香料 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…565kcal脂質…34.6gナトリウム…6mgたんぱく質…6.7g炭水化物…56.8g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。
開封後は要密閉。
発送方法 冷蔵 製造者 ピュラトスジャパン 販売者 ピュラトスジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

原材料 【原材料】チョコレート（ベルギー製造）(砂糖、ココアバター、乳等を主要原料とする食品、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乳脂) 【添加物】 乳化剤、バニラ香料 【原産国】 ベルギー アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳 内容量 4kg 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…561kcal 脂質…34.1g ナトリウム…210mg たんぱく質…7.2g 炭水化物…56.3g 食塩相当量…0.53g 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。
開封後は要密閉。
商品説明 【特徴】 カカオトレース認証商品。
宝石のような琥珀色、塩バターキャラメル、ホットミルク、バニラ風味のチョコレートです。
低速でやさしくコンチングする工程と原料の選定によりキャラメル風味を生み出しています。
【成分】 カカオ分：28.5％ココアバター分：28.5％ 【テンパリング推奨温度】 融解温度：40?45℃ 結晶温度：25?26℃ 作業温度：27.5?28.5℃ 【利用方法】 製菓、製パン全般でご使用できます。
　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー ヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオカカオバター砂糖大豆レシチン(乳化剤)天然バニラ(香料)（原材料の一部に乳を含む） 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分61.0%　糖分38.0%　油脂分38.5% 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 商品説明 エクストラ・ビター EXTRA BITTER 61% Cacao 繊細な酸味とほろ苦さに支えられる力強いチョコレート風味 ※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。
予めご了承下さい。
賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。
　　　　　　　　　　　　　　　 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

メーカー PCB 原材料 カカオマス,合成着色料（赤色40号） 内容量 200g 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。
商品説明 本商品は,カカオバターに色粉を溶かし込んであります。
湯煎や電子レンジ,エチューヴ（ホイロ）で溶かしてお使いください。
エアブラシでケーキや型に吹き付けたり,刷毛などで絵付けをすることが出来ます。
ホワイトチョコレートや,グラサージュ・ブランに加えてもお使いいただけます。
発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

概要 砂糖分を抑えた豊かなミルクの味がいっぱいに広がり、カカオの贅沢な香りが漂う上質なミルク・クーベルチュールです。
豊かなミルク風味が特徴です。
ドロップ状なので溶かしやすく、作業性が上がるアイテムです。
ベルギーを意味する‘Belgi?’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。
ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。
成分カカオ分：32％ココアバター分：28％テンパリング推奨温度融解温度：45?50℃結晶温度：26?27℃作業温度：29?30.5℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原産国 ベルギー 原材料 【原材料】チョコレート（ベルギー製造）(砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス)【添加物】乳化剤、バニラ香料【原産国】 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…559kcal脂質…35.4gナトリウム…110mgたんぱく質…8.4g炭水化物…51.6g食塩相当量…0.28g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。
開封後は要密閉。
発送方法 冷蔵 製造者 ピュラトス 販売者 ピュラトスジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
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メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 植物油脂,砂糖,全粉乳,脱脂粉乳,練乳加工粉末,ココアバター,ストロベリーパウダー,乳化剤,香料,着色料(ビートレッド),酸味料 生産国 日本 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。
発送方法 夏季冷蔵 商品説明 テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。
カカオ分の配合を高めたビタータイプです。
高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。
「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。
発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

商品説明 【特徴】 南米・エクアドルにしか生息しない貴重なアリバ種のカカオ豆で作られたミルクチョコレートです。
まず驚くのは、ミルクの香ばしさ。
口に含むとローストナッツやビスケットのような風味が感じられます。
このミルクは、アスアイ県、カニャール県、チンボラソ県、モロナサンチアゴ県といった、エクアドル各地の酪農家で生産されたもの。
その他砂糖など、原材料の全てがラテンアメリカ産の「シングルオリジン」チョコレートです。
【リパブリカ デル カカオ」について】 2005年、エクアドル人のチリボカ兄弟はフランス・パリのチョコレート店を訪れ「これが世界一の味だ」と勧められたチョコレートを試食しました。
そのあまりの美味しさと、それが故郷エクアドル最大の都市・グアヤキルで採れたカカオ豆によって作られたものであるという事実は二人を驚愕させます。
この出来事をきっかけに兄弟はラテンアメリカの美味しいカカオ豆を使ったチョコレートづくりにのめり込み、ブランド創設へと至りました。
「リパブリカ デル カカオ」では、全製品にラテンアメリカ産のカカオ豆が使われています。
また豆の加工からチョコレートの製造までの行程もすべてエクアドルで行うなど、ラテンアメリカ発のチョコレートブランドとして意志の強い取り組みが続けられています。
内容量 1kg 原材料 【原材料】砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス 【添加物】 乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 原産国 エクアドル 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…594kcal 脂質…42g ナトリウム…135mg たんぱく質…9g 炭水化物…44.9g 食塩相当量…0.343g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 当該製品製造施設共有ラインで、乳成分を含む製品を製造しています。
当該製品製造施設内で落花生、小麦、卵、ゴマ、アーモンドを含む製品を製造しています。
保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管 賞味期限 製造日から420日 ※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造者 REPUBLICA DEL CACAO 販売者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 輸入者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 発送の目安 1〜4営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
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※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント

商品説明 【特徴】 南米・エクアドルにしか生息しない貴重なアリバ種のカカオ豆で作られたミルクチョコレートです。
まず驚くのは、ミルクの香ばしさ。
口に含むとローストナッツやビスケットのような風味が感じられます。
このミルクは、アスアイ県、カニャール県、チンボラソ県、モロナサンチアゴ県といった、エクアドル各地の酪農家で生産されたもの。
その他砂糖など、原材料の全てがラテンアメリカ産の「シングルオリジン」チョコレートです。
【リパブリカ デル カカオ」について】 2005年、エクアドル人のチリボカ兄弟はフランス・パリのチョコレート店を訪れ「これが世界一の味だ」と勧められたチョコレートを試食しました。
そのあまりの美味しさと、それが故郷エクアドル最大の都市・グアヤキルで採れたカカオ豆によって作られたものであるという事実は二人を驚愕させます。
この出来事をきっかけに兄弟はラテンアメリカの美味しいカカオ豆を使ったチョコレートづくりにのめり込み、ブランド創設へと至りました。
「リパブリカ デル カカオ」では、全製品にラテンアメリカ産のカカオ豆が使われています。
また豆の加工からチョコレートの製造までの行程もすべてエクアドルで行うなど、ラテンアメリカ発のチョコレートブランドとして意志の強い取り組みが続けられています。
内容量 1kg 原材料 【原材料】砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス 【添加物】 乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 原産国 エクアドル 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…594kcal 脂質…42g ナトリウム…135mg たんぱく質…9g 炭水化物…44.9g 食塩相当量…0.343g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 当該製品製造施設共有ラインで、乳成分を含む製品を製造しています。
当該製品製造施設内で落花生、小麦、卵、ゴマ、アーモンドを含む製品を製造しています。
保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管 賞味期限 製造日から420日 ※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
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製造者 REPUBLICA DEL CACAO 販売者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 輸入者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 発送の目安 1〜4営業日以内 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
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お菓子 材料 調理 ポイント消化 ポイント消費 スイーツ ギフト 父の日プレゼント