こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［容量］1.5kg ［素材］準チョコレートチップ状のコーティング用チョコレートです。
テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。
型抜きする場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります。
使用方法：約46℃の湯せん　原産国：日本　保管温度：15〜25℃（目安）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［容量］1kg ［素材］チョコレートカカオ分61％。
エレガントながら繊細なほろ苦さと酸味が特徴です。
フェーブ状原産国：フランス　保管温度：16〜18℃（目安）原材料名：カカオ豆・砂糖・カカオバター・バニラエッセンス・乳化剤(大豆由来)エネルギー(100gあたり)→529kcal

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg 黒糖風味がほどよい - ミニサイズのバーチョコです。
ミニクロワッサンに最適なサイズです。
焼成しても風味 - 形 - 食感が良好です。
デニッシュはもちろん - ベーカリー全般への応用が可能です。
おいしさへのバリエーションが広がります。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［容量］1kg ［素材］チョコレートカカオ分75％。
希少価値が高いタンザニア種を使用しています。
フルーティで酸味があり - 独特の苦味があります。
ガナッシュ - ムース - センターなどにお使い頂けます。
形状：タブレット状原産国：フランス　保管温度：12〜20℃（目安）原材料名：カカオペースト・砂糖・カカオバター・バニラ香料開封後は出来るだけ早くご使用くださいエネルギー(100gあたり)→561kcal

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］180g（約130本入） コクのある高級チョコレートを1本1本ていねいに巻き上げた - 軽い口当たりと上品な甘さを持っています。
原材料名：砂糖 - カカオマス - ココアバター - 全粉乳 - 乳脂肪 - 乳化剤 - 香料エネルギー：567kcal（100g当たり）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［容量］1.5kg ［素材］準チョコレートチップ状のコーティング用ホワイトチョコレートです。
テンパリング不要の為 - 湯せんで溶かしてすぐに使用できます。
使用方法：約46℃の湯せん　原産国：日本　保管温度：15〜25℃（目安）1粒の大きさ：約1cm〜1.3cm径

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg カカオ風味と苦みがほどよい - ミニサイズのバーチョコです。
ミニクロワッサンに最適なサイズです。
焼成しても風味 - 形 - 食感が良好です。
デニッシュはもちろん - ベーカリー全般への応用が可能です。
おいしさへのバリエーションが広がります。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［容量］1.5kg ［素材］準チョコレートチップ状のコーティング用ミルクチョコレートです。
テンパリング不要の為 - 湯せんで溶かしてすぐに使用できます。
使用方法：約46℃の湯せん　原産国：日本　保管温度：15〜25℃（目安）

こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］1kg カカオマス - 砂糖 - カカオバター - 乳化剤 - 天然香料カカオ分：72％芳醇な味わい - 輝く色合い - 口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。
力強い - ビターなカカオの香りをもっています。
溶かすことや計量が簡単なコイン状です。
味も価格も大満足 cottaオリジナルベルギー産チョコレートチョコレートの本場ベルギーで作られた製菓用チョコレートのご紹介です。
ヨーロッパのパティシエ達がこぞって使用しており - その味は保証付き。

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］50g チョコレート用の赤色色素です。
チョコレートに練り込みやすいよう - ペースト状になっております。

こちらの商品は1箱単位での販売となります。
［規格］10kg ミルキーな味わいと - 良好な口どけの原料用チョコレートです。
加水可能タイプです。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］200g 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。
採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなフルーツ・クーベルチュールです。
力強い刺激が感じられるストロベリーの味わいと - 鮮やかなピンク色が特長です。
口溶けはそのままに「フルーツ」「カカオバター」「レシチン」「砂糖」天然由来の原材料のみ使用しフレッシュな味わいと鮮やかな色合いを実現したチョコレートです。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商_..............

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］180g（約130本入） コクのある高級チョコレートを1本1本ていねいに巻き上げた - 軽い口当たりと上品な甘さを持っています。
原材料名：砂糖 - カカオマス - ココアバター - 植物油脂 - 乳脂肪 - 乳化剤 - 香料エネルギー：556kcal（100g当たり）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100本入 ［容量］12g入 速乾性のチョコレートペンです。
ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です！クッキーやプレート - ケーキなどへ文字やイラストが描けます。
固まるタイプなので - ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。
40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから - ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。
【原材料】砂糖 - 植物油脂（大豆を含む） - ココアパウダー - 全粉乳 - 乳化剤（大豆を含む） - 香料※温度差_..............

こちらの商品は3袋単位での販売となります。
［規格］1kg カカオマス - 砂糖 - カカオバター - 乳化剤 - 天然香料カカオ分：58％芳醇な味わいと - 口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。
コクがある - スパイシーな香りをもっています。
溶かすことや計量が簡単なコイン状です。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［容量］1kg ［素材］チョコレートカカオ分70％。
ドミニカ産のフォラステロ種とクリオロ種の交配によるイスパニョーラ種のカカオを使用しています。
ワインの香りを放ち - フルーティーでスパイシー感があります。
原産国：フランス　保管温度：12〜20℃（目安）形状：タブレット状原材料名：カカオペースト・砂糖・カカオバター・レシチン・バニラ香料開封後は出来るだけ早くご使用くださいエネルギー(100gあたり)→547kcal

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］200g 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。
採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなフルーツ・クーベルチュールです。
今では世界中で愛される「ゆず」はフランスのお菓子や料理にも頻繁に使われる人気食材です。
インスピレーション・ユズには高品質で優れた味わいの知県産のゆずを使用しています。
高知県産ゆずの弾ける甘酸っぱさを際立たせるほのかな苦味 - 淡い黄色が特長のチョコレートです。

こちらの商品は1箱単位での販売となります。
［規格］10kg 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。
サクサクとした食感です。
アイスやデザートのトッピングなどにご利用ください。
【原材料】小麦粉 - 砂糖 - ショートニング - ココアパウダー - 食塩 - 着色料（カラメル） - 膨張剤【エネルギー】473kcal（100g当たり）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg カカオ分：61％　原産国：フランス　形状：タブレット状心地よい軽やかな酸味に続き - カカオの苦味と渋味がバランスよく感じられるチョコレートです。
トップにシトラスやクランベリーのような爽やかな果実香が続いて - 蜂蜜を思わせる甘い香りとともに焙煎香が広がります。
原材料：有機カカオマス - 有機カカオ豆 - 有機砂糖 - 有機ココアバター添加物：ヒマワリシチレン（乳化剤）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］200g ナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。
フェーブ状。
カカオ分56%※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に単品購入で送料無料と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため - 対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こ................._

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［容量］2kg ［素材］準チョコレートビター感の強いチョコレート風味（カカオ分28％）が味わえるコーティング用のチョコレートです。
溶けやすいキューブ状です。
テンパリング不要で - パン - デニッシュ - 菓子等のコーティングにお使い頂けます。
原産国：日本　保管温度：15〜25℃（目安）

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］50g チョコレート用の青色色素です。
チョコレートに練り込みやすいよう - ペースト状になっております。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］50本入 ［容量］12g入 速乾性のチョコレートペンです。
ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利です！クッキーやプレート - ケーキなどへ文字やイラストが描けます。
固まるタイプなので - ラッピングするお菓子にもお使い頂けます。
40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから - ハート形のペン先を手で切ってご使用ください。
【原材料】砂糖 - 植物油脂（大豆を含む） - ココアパウダー - 全粉乳 - 乳化剤（大豆を含む） - 香料※温度差................._

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg カカオ分：35％　原産国：フランス　形状：タブレット状オーガニックのカカオバターを使用した - カカオ分35%のすっきりとした後味のホワイトチョコレートです。
直射日光 - 高温多湿 - 強い臭気を避け - 16°〜18°で保管してください。
開封後はお早めにお使いください。
※本製品は有機JAS の認定を受けておりません。
※原料状況により配合微調整を行う場合があります。
原材料：有機砂糖 - 有機ココアバター - 全粉乳添加物：ヒマワリシチレン................._

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。
採れたてのフルーツをギュッと包み込んだようなフルーツ・クーベルチュールです。
素朴なベージュ色 - フレッシュなアーモンドの風味とリッチな味わいが特長です。
口溶けはそのままに「ナッツ」「カカオバター」「レシチン」「砂糖」天然由来の原材料のみ使用しフレッシュな味わいと鮮やかな色合いを実現しました。
カカオ分30％ - 保存料 - 着色料 - 香料不使用。

こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］50g チョコレート用の黄色色素です。
チョコレートに練り込みやすいよう - ペースト状になっております。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］200g 自然の味と色によって作られたヴァローナの新しいチョコレートです。
採れたてのアーモンドをギュッと包み込んだようなクーベルチュールです。
素朴なベージュ色 - フレッシュなアーモンドの風味とリッチな味わいが特長です。
口溶けはそのままに「ナッツ」「カカオバター」「レシチン」「砂糖」天然由来の原材料のみ使用しフレッシュな味わいと鮮やかな色合いを実現しました。

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］5kg 高いレベルでバランスの取れた風味で - フルーツ等組み合わせる素材の良さを引き立たせるベルギー産クーベルチュール。
カカオ分64%。
こちらの商品はお客様からのご注文を受けてからの発注商品となるため - 返品をお受けすることが出来ません。
【原材料名】ココアリカー　砂糖　ココアパウダー　ココアバター　乳化剤（大豆レシチン）　香料（バニリン）エネルギー（100gあたり）→568kcal

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100g 小さな丸い粒状のシリアルをインスピレーション・フランボワーズチョコでコーティング。
100%天然の鮮やかな深いピンク色と力強いフランボワーズの酸味・香り・味わいが特徴です。
アイスクリームやムース - チョコレートのトッピングとして華やかに - そして新しい食感をそえてお楽しみいただけます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に単品購入で送料無料と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象................._

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］3kg フランス製の品質にこだわった最高級カカオバター。
脱臭処理がされています。
カカオ豆の油脂を高純度 - 無味無臭に調整。
デコレーションに使用するピストレ用ミックスなどの材料としてお使い頂けます。
【原材料名】カカオバター【エネルギー】900kcal（100g当たり）

こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］3kg フランス製の品質にこだわった最高級カカオバター。
脱臭処理がされています。
カカオ豆の油脂を高純度 - 無味無臭に調整。
デコレーションに使用するピストレ用ミックスなどの材料としてお使い頂けます。
【原材料名】カカオバター【エネルギー】900kcal（100g当たり）