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原材料 カカオマス,砂糖,ココアバター,乳化剤(原材料の一部に乳成分,大豆由来を含む) 内容量 1kg(およそ400枚前後) 発送方法 夏季冷蔵 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 濃厚なチョコの味わいに、サクサクのコーンフレークを加えた香ばしく食感豊かなチョコクリームです。 カカオとミルクのバランスが取れた、味わい深いチョコレート味のクリームに、コーンフレークのサクサク食感をプラスすることで、香ばしく食感豊かなクリームに仕上げております。 サンド用途はもちろんのこと、トッピングや包み込みなどの焼成用途にも対応している為、幅広い商品作りに対応したアイテムです。 チョコクリームにヘーゼルナッツをトッピングし焼成すると、へーゼルナッツの上品な香りがチョコの深い味わいを一層引き立て、さらにカリッとした食感をプラスすることが可能です。 また、柑橘系との相性も良い為、オレンジピールなどと合わせてご使用いただくことで、チョコレート感をより引き出しつつ、オレンジの爽やかな風味により後味をすっきりさせることが出来ます。 商品の外装は、絞り出しがしやすい形状となっている為、サンドや注入用途にそのままご使用頂けます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 砂糖（タイ製造）、植物油脂、ココア、コーンフレーク、大豆粉、全粉乳、ショートニング、脱脂粉乳、食塩 【添加物】 乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む） 内容量 800g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…555kcal 脂質…33.3g たんぱく質…6.9g 炭水化物…56.8g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆、乳 コンタミネーション 本品製造過程では小麦を含む製品を生産しています。 保存方法 未開封、室温保存。品質を一定に保つために直射日光の当たらない場所に保管してください。※4月~10月は25℃以下 開封後は25℃以下に保存し、お早めにご使用ください。冬場は硬くなりますので、品温を25℃前後にしてからご使用ください。 発送方法 夏季冷蔵 製造者 和田山農産 販売者 ソントン 発送の目安 最短8日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原産国 フランス 原材料 【原材料】有機カカオマス、有機砂糖 【添加物】（一部に乳成分を含む） 内容量 1kg×2個 栄養成分(100gあたり) エネルギー…559kcal脂質…34.2gナトリウム…1mgたんぱく質…8.1g炭水化物…54.6g食塩相当量…0.00g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 配送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 グラスフェッドバターは、牧草のみをエサとして飼育した牛のミルクから作ったバターのことです。一般的なバターより口当たりが軽く、しつこすぎない上品なコクが特徴です。 乳牛を牧草のみで育てることで、牧草のカロテンがバターに多く含まれるため、一般的なバターより濃い黄色をしています。 原産国 ニュージーランド 原材料 生乳(ニュージーランド産） 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) エネルギー…735kcal 脂質…82.8g たんぱく質…0.3g 炭水化物…0.4g 食塩相当量…0.026g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下）で保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 ウエストランド 販売者 ウエストランド 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原産国 フランス 原材料 【原材料】有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター 【添加物】有機ヒマワリレシチン、バニラ香料 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…539kcal脂質…30.6gナトリウム…3mgたんぱく質…7.2g炭水化物…58.7g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 配送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴リッチでクリーミーな口当たりと穏やかな甘さで、濃いミルクの味が特徴のホワイトチョコレートです。サフランやレモン、ルバーブ、メープル、ラベンダーとの相性が良いです。中程度の流動性なので、どんな作業にも適しています。完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国（コートジボワール、ガーナ、エクアドル）から調達したカカオ豆がブレンドされています。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。成分カカオ分：33.1％ミルク分：21.9％脂肪分：40.9％テンパリング推奨温度融解温度：40?45℃結晶温度：24?25℃作業温度：27?28℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 ベルギー 原材料 【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳【添加物】乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）【原産国】 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…589kcal脂質…40gナトリウム…86.8mgたんぱく質…6.1g炭水化物…51.2g食塩相当量…0.22g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 バリーカレボー 販売者 前田商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,ミルク,砂糖,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料),モルトエキス(ホップ) 生産国 フランス 内容量 1kg 成分 カカオ分40.0% 糖分36.0% ミルク23.5% アレルギー物質 大豆 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦みのある独特の味わいのミルクチョコレートです。 甘さを抑えた持続性のある風味が特徴です。 まろやかなクリームとカカオの香り。天然のバニラのきいた優雅で洗練された風味が特徴です。 ※輸入品のため商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴植物油脂を使用し、焼き残り耐性を兼ね備えたチップチョコレートです。生地への練り込みやトッピングなど幅広い商品作りにご使用頂けます。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal使用上の注意開封後はできるだけお早めにご使用ください。また、高温や低温に置かれたり、結露によりブルームが発生することがございますが、問題なくご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、植物油脂、ココアパウダー、ホエイパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 【内容量】1KG (約8,000粒)×2個【一粒当たりのサイズ・重さ】直径約5~6mm約0.125g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…552kcal脂質…32.7gたんぱく質…4.5g炭水化物…60.0g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
商品説明 【特徴】 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。リアルチョコレートの代替や、ムースやガナッシュにも対応できます。 【テンパリング推奨温度】 融解の目安：約32℃ 融解温度：45?50℃ 使用温度：45?50℃ 冷却温度：20℃前後 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用できます。 内容量・入り数・サイズ 5KG 原材料 【原材料】 チョコレートコーチング（タイ製造）(砂糖、食用精製加工油脂、ココアパウダー、全粉乳、ホエイパウダー調製品) 【添加物】 乳化剤、香料 【原産国】 タイ 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…570kcal 脂質…35.2g ナトリウム…32mg たんぱく質…3.5g 炭水化物…59.8g 食塩相当量…0.08g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 賞味期限 製造日から360日 発送の目安 1?3営業日 製造者 ピュラトス タイ 販売者 ピュラトスジャパン株式会社 輸入者 ピュラトスジャパン株式会社 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴植物油脂を使用し、焼き残り耐性を兼ね備えたチップチョコレートです。生地への練り込みやトッピングなど幅広い商品作りにご使用頂けます。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal使用上の注意開封後はできるだけお早めにご使用ください。また、高温や低温に置かれたり、結露によりブルームが発生することがございますが、問題なくご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、植物油脂、ココアパウダー、ホエイパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 【内容量】1KG (約8,000粒)【一粒当たりのサイズ・重さ】直径約5~6mm約0.125g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…552kcal脂質…32.7gたんぱく質…4.5g炭水化物…60.0g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
商品説明 【特徴】 南米・エクアドルにしか生息しない、貴重なアリバ種のカカオ豆で作られたチョコレート。カカオ豆だけでなく、コロンビアの農園で作られた砂糖をはじめとする全ての材料がラテンアメリカ産の「シングルオリジン」です。 カカオバターの含有量が少なく、そのためコーティング用としてはあまりおすすめできませんが、ムースやスポンジ、ガナッシュといった用途にはぴったり。 口に含むとホワイトフラワーのような香りと、コーヒーのような香ばしさが感じられます。 【リパブリカ デル カカオ」について】 2005年、エクアドル人のチリボカ兄弟はフランス・パリのチョコレート店を訪れ「これが世界一の味だ」と勧められたチョコレートを試食しました。そのあまりの美味しさと、それが故郷エクアドル最大の都市・グアヤキルで採れたカカオ豆によって作られたものであるという事実は二人を驚愕させます。 この出来事をきっかけに兄弟はラテンアメリカの美味しいカカオ豆を使ったチョコレートづくりにのめり込み、ブランド創設へと至りました。 「リパブリカ デル カカオ」では、全製品にラテンアメリカ産のカカオ豆が使われています。また豆の加工からチョコレートの製造までの行程もすべてエクアドルで行うなど、ラテンアメリカ発のチョコレートブランドとして意志の強い取り組みが続けられています。 内容量・入り数・サイズ 1kg 原材料 【原材料】カカオマス、砂糖、カカオバター 【添加物】 乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 原産国 エクアドル 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…555kcal 脂質…33g ナトリウム…10mg たんぱく質…8g 炭水化物…56.4g 食塩相当量…0.025g アレルゲン 乳、大豆 コンタミネーション 当該製品製造施設共有ラインで、乳成分を含む製品を製造しています。当該製品製造施設内で落花生、小麦、卵、ゴマ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16°C~18°Cで保管 賞味期限 製造日から540日 ※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 製造者 REPUBLICA DEL CACAO 販売者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 輸入者 ヴァローナ ジャポン 株式会社 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴植物油脂を使用し、焼き残り耐性を兼ね備えたチップチョコレートです。生地への練り込みやトッピングなど幅広い商品作りにご使用頂けます。CAMPUR (チャンプル) は、インドネシア語で「混ぜる」という意味。大小の島々が点在し、ばらばらな民族と宗教が混ざり合い、1つの国になっているインドネシア。多様性と寛容な人々が暮らすこの地で、高品質且つロープライスなチョコレートをハイスペックな工場で製造しております。インドネシアは、チョコレートに必要な原料調達において最適なロケーションの為、コストを抑えることはもちろんの事、フードマイレージ軽減にも大きな役目を果たしています。認証ハラール認証認証機関Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal使用上の注意開封後はできるだけお早めにご使用ください。また、高温や低温に置かれたり、結露によりブルームが発生することがございますが、問題なくご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インドネシア 原材料 【原材料】砂糖(タイ、オーストラリア、ブラジル、その他)、植物油脂、ココアパウダー、ホエイパウダー【添加物】乳化剤、香料 内容量 【内容量】1KG (約8,000粒)×4個【一粒当たりのサイズ・重さ】直径約5~6mm約0.125g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…552kcal脂質…32.7gたんぱく質…4.5g炭水化物…60.0g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原材料 カカオマス,砂糖,ココアバター,乳化剤(大豆由来),香料,(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 1kg(およそ400枚前後) 発送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原産国 フランス 原材料 【原材料】有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター(一部に乳成分を含む) 【添加物】乳化剤 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…555kcal脂質…32.8gナトリウム…3mgたんぱく質…8.1g炭水化物…56.9g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 配送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原材料 【原材料】チョコレート（ベルギー製造）(砂糖、ココアバター、乳等を主要原料とする食品、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乳脂) 【添加物】 乳化剤、バニラ香料 【原産国】 ベルギー アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳 内容量 4kg 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…561kcal 脂質…34.1g ナトリウム…210mg たんぱく質…7.2g 炭水化物…56.3g 食塩相当量…0.53g 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 商品説明 【特徴】 カカオトレース認証商品。宝石のような琥珀色、塩バターキャラメル、ホットミルク、バニラ風味のチョコレートです。低速でやさしくコンチングする工程と原料の選定によりキャラメル風味を生み出しています。 【成分】 カカオ分：28.5％ココアバター分：28.5％ 【テンパリング推奨温度】 融解温度：40?45℃ 結晶温度：25?26℃ 作業温度：27.5?28.5℃ 【利用方法】 製菓、製パン全般でご使用できます。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴サントメ島の固有品種、アメロナード種のシングルオリジン有機チョコレートです。アメロナード種は黄色のラグビーボールのような形状をした品種で、ウッディかつナッティなまろやかさが特徴のカカオです。アメロナード種とトリニタリオ種の自然交配でできたカカオ（赤色でやや細長い形状）が多く育つ中、アメロナード種の苗木を育て、接ぎ木をすることで、アメロナード種のアロマを守っています。ロカ グランデは、ウッディで豊かなカカオ感とほのかな酸味が特徴の流動性に優れたコーティング用チョコレートです。原材料はすべて有機栽培された原材料を使用しておりバニラ香料は不使用です。コーティング以外にも、他のチョコレートと混ぜて、粘度の調整やその他、生菓子やガナッシュにもご使用頂けます。※有機JAS認定商品テンパリング推奨温度溶解温度:50~55℃結晶温度:28~29℃作業温度:31~32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター【添加物】乳化剤、(一部に乳成分を含む) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…577kcal脂質…37.9gナトリウム…5mgたんぱく質…7.8g炭水化物…51.1g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 同一ラインで乳、小麦、大豆、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミを防止) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所 で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 カオカ 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原材料名 砂糖,食用精製加工油脂,ココアパウダー,乳化剤(大豆由来),香料(乳,小麦およびナッツを使用した設備で製造しています。) 形状 ドロップ状 内容量 1kg 原産国 タイ 規格 チョコレート利用食品(チョコレートコーティング) 融点の目安(上昇融点) 35℃※融点は目安です。 流通・販売環境により変動することがあります。 保存方法 直射日光を避け,18〜22℃,早退温度60％以下の暗所にて保存してください。 商品説明 キャラットは,味にこだわったコンパウンドチョコレートのブランドです。 コンパウンドでありながら,抜群のおいしさと機能性を兼ね備えます。 リアルチョコレートのようなおいしさを,リアルチョコレートより簡単に。 ココアバターを植物油脂に,カカオマスをココアパウダーに置き換えています。 テンパリング不要(簡単な温度調節は必要です) コンパウンドながら,リアルチョコレートのような味や食感を実現。 素早く冷却することでテンパリングをしたような特性を得ることができ,結晶化も短時間で完了。 味・作業性の両面でお役立ていただけます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。※TRはThailand, Regular typeの略です。
概要 特徴マダガスカル産のカカオを使用したチョコレートです。ラズベリーや、アプリコット、バナナのような香りやローストやキャラメル感のあるチョコレートです。はちみつやスペキュロスのような甘い素材や、アロマコーヒーや紅茶、少しエッジの効いたスパイス、オリーブオイル、ルバーブなどのほんのりビターで酸味のある素材と特に相性が良いです。主にフォラステロ種、クリオロ種、トリニタリオ種を含むマダガスカル産の豆が使われています。マダガスカルは「Great Red Island」とも呼ばれ、約1億6000万年前にアフリカから分離した世界で4番目に大きい島です。地理的な孤立は、非常に明確な生物多様性をもたらしました。バニラやタバコ、スパイス、南国フルーツなどフレーバーや素材の宝庫です。この地で育ったカカオは苦みの効いた深みと丸みのある味になります。さわやかで控えめな酸味とフルーティーな香りが広がり、ラズベリーやジュニパーベリー、アプリコットやパイナップルのような酸味のある熟した黄色いフルーツを連想させます。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。成分カカオ分：67.4％脂肪分：39.5％テンパリング推奨温度融解温度：40?50℃結晶温度：27?29℃作業温度：30?32℃カカオ豆産地：マダガスカル 原産国 ベルギー 原材料 【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター【添加物】レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）【原産国】 内容量 2.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…549kcal脂質…39.5gナトリウム…6.7mgたんぱく質…7.9g炭水化物…49.8g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 乾燥した冷暗所（12?20℃）で保管してください。 発送方法 常温 製造者 バリーカレボー 販売者 前田商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 植物油脂,砂糖,全粉乳,脱脂粉乳,練乳加工粉末,ココアバター,ストロベリーパウダー,乳化剤,香料,着色料(ビートレッド),酸味料 生産国 日本 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。 カカオ分の配合を高めたビタータイプです。 高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。 「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 アラグアニ、マンジャリ、エクアトリアール・ノワール、ジヴァラ・ラクテ、イボワールを、各1袋200gずつのアソートです。 まだ使ったことがないヴァローナのアイテム、もしくは少しだけ飾りで使いたいなど少量だからこそ自由にお使いいただけます。 [アラグアニ] ベネズエラ産カカオを使用したシングルオリジンのチョコレートです。力強い苦みの中にレーズンやマロンの深みのある香りと、甘草のようなアロマのバランスよい風味です。 カカオ分：72% [マンジャリ] マダガスカル産カカオを使用したシングルオリジンのチョコレートです。フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴です。 カカオ分：64％ [エクアトリアール・ノワール] 使いやすさとバランスのよい風味が特徴です。コーティングに最適です。 カカオ分: 55% [ジヴァラ・ラクテ] まろやかさとカカオらしさをあわせもち、バニラの香り高いミルク・チョコレートです。 カカオ分：40% [イボワール] 甘さを抑え、ミルクと砂糖がバランスよくブレンドされたアイテム。繊細なミルクとバニラの香りとなめらかな舌ざわりのホワイト・チョコレートです。 カカオバター分：35% 原産国 フランス 原材料 【原材料】 [アラグアニ] カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター、バニラ [マンジャリ] カカオ豆、砂糖、カカオバター [エクアトリアール・ノワール] 砂糖、カカオ豆、カカオバター [ジヴァラ・ラクテ] カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、麦芽エキス [イボワール] 砂糖、カカオバター、全粉乳 【添加物】 [アラグアニ] 乳化剤、（一部に乳成分を含む） [マンジャリ] 乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） [エクアトリアール・ノワール] 乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） [ジヴァラ・ラクテ] バニラ香料、乳化剤、（一部に乳成分を含む） [イボワール] 乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 内容量 200g×5袋 栄養成分(100gあたり) [アラグアニ] エネルギー…607kcal脂質…44.0gたんぱく質…8.0g炭水化物…50.1g食塩相当量…0.1g [マンジャリ] エネルギー…590kcal脂質…40.0gたんぱく質…7.5g炭水化物…50.1g食塩相当量…0g [エクアトリアール・ノワール] エネルギー…579kcal脂質…38.0gたんぱく質…6.0g炭水化物…58.3g食塩相当量…0.1g [ジヴァラ・ラクテ] エネルギー…594kcal脂質…41.0gたんぱく質…7.3g炭水化物…48.9g食塩相当量…0.2g [イボワール] エネルギー…592kcal脂質…40.0gたんぱく質…5.2g炭水化物…52.8g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 湿気を避け、16~18℃の冷暗所に保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 製造者 ヴァローナ 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴程よい苦味と流動性に優れた使いやすが特徴のカカオ分56%のチョコレートです。カカオ豆はガーナ産を100%使用しおります。程よい苦味がありながらも、食べやすいカカオ感のチョコレートです。カボスドールは、長年チョコレートに深く携わってきたサンエイト貿易のノウハウを活かし、日本のお客様のニーズに応え、アールスト社の協力を得て開発したオリジナルチョコレートです。 原産国 シンガポール 原材料 【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター乳糖【添加物】レシチン、バニラ香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…567kcal脂質…35.5gたんぱく質…10.0g炭水化物…51.8g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 工場内で小麦、アーモンドを使用しております。 保存方法 直射日光、高温多湿、強い臭気を避け、15℃~23℃で保管してください。開封後はお早めにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 Aalst Chocolate 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 植物油脂、砂糖、乳糖、キャラメルパウダー、カカオマス、全粉乳、粉末カラメルソース、脱脂粉乳、ココアバター、乳化剤、香料、着色料(カロチノイド) 生産国 日本 内容量 2kg×2個 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが、品質等に問題はございません。 テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。 カカオ分の配合を高めたビタータイプです。 高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。 「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原産国 フランス 原材料 【原材料】有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター(一部に乳成分を含む) 【添加物】乳化剤 内容量 1kg×2袋 計2kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…555kcal脂質…32.8gナトリウム…3mgたんぱく質…8.1g炭水化物…56.9g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 配送方法 夏季冷蔵 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原産国 ベルギー 原材料 カカオマス,砂糖,ココアバター,バニラ香料 カカオ分 71.6% 内容量 1kg 形状 コイン型 発送方法 夏季冷蔵 保存方法 直射日光を避け,16〜20℃,相対湿度60％の暗所にて保存。開封後は要密閉 商品説明 カカオ分71.6％,ダーク・クーベルチュール. ひときわ洗練され,リッチなアロマが特徴のエクアドル産ナシォナール種カカオ豆を使用 高いカカオ分によって,やわらかで繊細なアロマが引き出されています デリケートなカカオテイストには,フローラルなニュアンスさえ感じられ,かすかに大地を思わせる後味も楽しめます 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 イタリアのイルカ社のコーティング用(上掛け)チョコレートです。中身の形状は計量しやすいコイン型になっています。クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎（45℃以下）または電子レンジで溶かしてそのままご使用いただけます。イルカ社は、1919年創業の歴史あるイタリアのチョコレートメーカーです。イタリア国内に製品ラボを併設した工場を3つ有し、製菓・製パンにもお使いいただけるアイテムを作っています。現在ではイタリアのみならず、ヨーロッパ諸国をはじめ、世界35カ国でそのアイテムが使われています。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 イタリア 原材料 【原材料】植物油脂、砂糖、ココアパウダー、乳糖【添加物】レシチン(大豆由来)、香料 内容量 5kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…555kcal脂質…39gたんぱく質…6.8g炭水化物…47.0g食塩相当量…0.076g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 同一製造工場にて小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、ごま、バナナ、もも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存。(適温20℃以下) 発送方法 冷蔵 製造者 irca 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
原材料 ココアパウダー,植物油脂,乳化剤,香料 内容量 3kg 商品説明 カカオペーストは,ココアパウダーを生地に練りこむ際のダマ,溶けにくいといった問題点を解決し作業性を高めます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴ベネズエラ産クリオロ種、トリニタリオ種カカオマス使用のミルク・クーベルチュール。ナッツの強烈なアクセント、バニラとキャラメルの風味による上質で深い味わいが特徴です。ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くお使いいただけます。ドロップ状なので溶かしやすく、作業性の良いアイテムです。クリオロ種は生産量が全体の5%以下と少なく、最も貴重とされる品種です。クリオロとはスペイン語で「その土地生まれ」という意味。古代、メソアメリカで栽培されていたカカオはクリオロ種だったため、土着していた植物という意味でクリオロと名付けられました。アステカ帝国のモンテスマ王が飲んでいたのもクリオロ種と言われています。トリニタリオ種はクリオロ種とフォラステロ種の交配によってできた品種。トリニダードで誕生したことから、この名がついています。クリオロ種とフォラステロ種両方の良い特性を持ったハイブリッド種です。生産量はカカオ生産全体の10％程度です。ベルギーを意味する‘Belgi?’と、チョコレートを意味する‘chocolade’から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分：43％ココアバター分：35％テンパリング推奨温度融解温度：45?50℃結晶温度：26?27℃作業温度：29?30.5℃カカオ豆産地：ベネズエラ（クリオロ種、トリニタリオ種）主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 ベルギー 原材料 【原材料】チョコレート（ベルギー製造）(砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳)【添加物】バニラ香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…590kcal脂質…39.8gナトリウム…68mgたんぱく質…7.7g炭水化物…50.3g食塩相当量…0.17g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16?20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 発送方法 冷蔵 製造者 ピュラトス 販売者 ピュラトスジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 植物油脂,砂糖,乳糖,ココアバター,レモン果汁パウダー,全粉乳,脱脂粉乳,乳化剤,香料,酸味料 生産国 日本 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 テンパリング不要のハイグレードコーティングチョコレート。 カカオ分の配合を高めたビタータイプです。 高級感を容易に演出できるチョコレートとしてより美しくより使いやすくリニューアルしました。 「使いやすさを追求」必要な分だけ小分けにしながらご使用頂ける仕切り付トレーが登場。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
メーカー VALRHONAヴァローナ(バローナ) 原材料 カカオ,カカオバター,砂糖,ミルク,大豆レシチン(乳化剤),天然バニラ(香料) 生産国 フランス 内容量 1kg×2個 成分 カカオ分 41.0% 糖分 34.0% ミルク 24.0% 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 グアナラ・ラクテ GUANAJA LACTEE 41% Cacao グアナラ70%(ビタータイプ)に続きミルクタイプでもヴァローナの代名詞となるチョコをという考えから生まれたのがグアナラ・ラクテ41%です。 市場に出回っている一般の甘さを抑えたタイプに比べ,糖分を3分の1にカット。 ミルクチョコレートの中でも特に甘さを抑えた商品に仕上がっています。 まろやかなクリームとカカオの香り。天然のバニラのきいた,優雅で洗練された風味が特徴です。 ※輸入品のため,商品流通状況により賞味期限残りが1〜2ヶ月程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 賞味期限につきまして確認がご必要の場合はお問い合わせください。 ※お手元にお届けした時点で割れている場合もございますが,品質等に問題はございません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
概要 特徴他の素材を引き立てるベース素材として開発された製菓用ホワイトチョコレート。オパリス（OPALYS)は、イボワール35％よりも白い色味を追求したもので、神秘的な輝きの宝石「オパール」と、「純粋」や「無垢」の花言葉を持つ白百合（White lily）を組み合わせたものが由来です。ごく控えめな甘さを持つので、他の素材と組み合わせやすいのが特徴です。甘さは控えめですが、優れたバランスの配合によりリッチなミルク感は十分に感じられるアイテムです。素材の味を邪魔しないという点では、コーティングチョコレートとしても強みを発揮します。乳白色にこだわった色味は、ホワイト・オパールを連想させるような色調で、チョコレート専用の食紅との相性も良いものです。情熱的なフランボワーズやイチゴの赤、日本人なら誰もが味をイメージする抹茶色や爽やかな印象のピスタチオ色、そして淑やかな淡いピンクの表現も、オパリスのマットな白さとカバー力だからこそできる表現です。成分カカオバター34.7%全粉乳32.3%砂糖32.3%テンパリング推奨温度融解温度：45?48℃結晶温度：26?27℃作業温度：28?29℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】カカオバター、全粉乳、砂糖【添加物】乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 内容量 200G 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…606kcal脂質…44gナトリウム…140mgたんぱく質…8.2g炭水化物…44.4g食塩相当量…0.356g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 ヴァローナ 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。