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商 品 名 【送料無料】モンターニャベロニカ（ペルー産） 香味のバランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ 産地情報 ペルー中北部の山岳地帯、観光地でも有名なクスコやマチュピチュ遺跡の更に奥地、1800mの高地にある産地でペルーでも初めてといえるグルメコーヒーが生まれました。在来種のブルボン種とティピカ種を主体に豊富な涌き水と除去した果肉などの有機堆肥を活用して、アメリカやドイツの有機認証を得ています。 香味特徴と ロースト選択 このコーヒー豆は、とにかく均整の取れたまろやかな味わいを持っています。そしてチョコレートのような素晴らしいアロマとボディを持ちスィートネスなコーヒーです。ミディアムでの甘酸っぱい美味しさ、シティでのバランス、フルシティでのコクなどそれぞれのローストで堪能して欲しいと思います。 このコーヒー豆は「無農薬無化学肥料」で栽培されているコーヒー豆ですが、当店に於いてはコーヒー生豆を煎る焙煎機や粉に挽くミルなどの器具を他のレギュラーコーヒー豆と共有して使用しているために化学物質過敏症のお客様には微量の影響を及ぼすこともあります。この点にご留意頂きお買い求め下さいますようお願いいたします。
商 品 名 クリスタルマウンテン （キューバ産） 税抜き価格 2500円/200g（※1） 香味のバランス 酸味 コク 風味 香り ★☆☆☆☆ ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★★ 産地情報 「クリスタルマウンテン」は年間を通じて豊富な雨量と涼しい気温、厳しい日差しも日陰樹の葉を通してコーヒーの樹に適度にあたり、良いコーヒー豆の条件となります。 ジャマイカのブルーマウンテンと肩を並べるクリスタルマウンテンの香味をお楽しみ下さい。 ロースト選択 カリブ海産特有の円やかな香味が特徴ですので、軽いミディアムローストがお薦めです。クセの無い軽いコーヒーがお好きな方に。シティローストまでがお薦めです。 それ以上の深煎りにしてしまうと焦げっぽさが勝つだけの香味になってしまいます(泣 ※1 ： 生豆時の重量になります。 焙煎度合いにより豆に含まれてる水分が蒸発し、重量は10％〜20％前後軽くなります。 ロースト指定・挽き方はこちらを参考にしてください。 ⇒ ロースト指定・挽き方
商 品 名 COE優勝農園 ブラジル産キャラメラード（希少豆） 香味の バランス 酸味 コク 風味 香り ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★★ 産地情報と 香味の特徴 第2回ブラジルカップオブエクセレンス優勝農園・サンタカタリーナ農園の逸品です。 キャラメルとメラード（はちみつ）のような甘みとコク。 濃厚な飲み口の中にはまったりとしたナッツ感。 粉に挽いた時も最高に心地よい香りがします。 ロースト選択 柔らかい蜂蜜のようなアロマを楽しむなら「シティ」がおススメ。 高品質なブラジルの甘みをお楽しみください♪ もちろん、深煎りにもぱっちり対応できる銘柄です。 COE優勝農園 ブラジルCOE（cup of exellence）とは、ブラジル国内最大の珈琲品評会であり、スペシャルティコーヒーの最高峰を選ぶコンテスト。そのコンテストで優勝した農園です。
【ご確認ください】 こちらのセットは◆宅配便でのお届けの場合沖縄県・及び海外への発送は別途送料がかかります。 ◆ネコポス2通での発送をご希望の場合全国送料無料にてお届けいたします。 【今月のサービス豆】 ●モンターニャベロニカ(200g) ●アルモンテ・ホワイトハニー(200g) ●エメラルドマウンテン(200g) ●【季節限定】薫風ブレンド(200g) の4種を宅配便でお届けセット♪ ※1 ： 生豆時の重量になります。 焙煎度合いにより豆に含まれてる水分が蒸発し、重量は10％〜20％前後軽くなります。 ロースト指定・挽き方はこちらを参考にしてください。 ⇒ ロースト指定・挽き方 ＜左下はイメージ画像＞「毎月のサービス豆3種と毎月限定ブレンドをそれぞれ1種類ずつ味見したい！」 というお客様のために、簡単注文ページを作成しました。 【ご確認ください】 こちらのセットは◆宅配便でのお届けの場合沖縄県・及び海外への発送は別途送料がかかります。 ◆ネコポス2通での発送をご希望の場合全国送料無料にてお届けいたします。
ヘーゼルナッツの香りとコーヒーの絶妙なバランスがクセになります。 香りに関しては、部屋中に漂う、というよりはコーヒーカップの周りでほのかに香る感じ。 口に含んだ瞬間はヘーゼルナッツ、後味がクリーミィという、味の変化が楽しめるフレーバーコーヒーです。 どんな洋菓子ともマッチする主張し過ぎないフレーバーが特徴です。 特に甘いドーナツなどと一緒に召しあがると美味しさが引き立つと思います。 マグカップ約25杯分のちょっとお得なパッケージです。飲み方は、ストレートはもちろん、カフェオレ風、ホイップをのせても美味しいです! 品名 フレーバーコーヒー 原材料 コーヒー豆、香料 生豆生産国 ブラジル、コロンビア 保存方法 高温、多湿の場所はお避けください。 開封後は早めにお召し上がりいただき、 開口部は空気が入らないように 折り込んでご使用ください。 賞味期限 袋に記載 (出荷から約6カ月) 袋仕様 内側：プラスチック 外側：紙(炭酸ガスを出す特殊穴あり)
商品説明商品名【華やかな香り】softblend type-e 原材料名 珈琲豆 生豆原産国 ブラジルno.2 ガシュペクラシコ18・コロンビア・インドネシア 他 内容量 コーヒー豆 500g 賞味期限商品パッケージに記載 到着後、約3週間が美味しくいただける期間です。 製造者但馬東洋珈琲株式会社 兵庫県豊岡市日高町岩中213-15
※※こちらは他の商品と【同梱不可】となります。※※ 他の商品と一緒にご注文の場合は、ご注文確定後に、送料を追加致しますのででご注意ください。 製品仕様 名称 フレーバーコーヒー（レギュラーコーヒー） 内容量 227g×15 賞味期限 別途商品裏面に記載 保存方法 直射日光をさけて保存してください 原材料/商品内容 コーヒー豆（生豆生産国名：ブラジル、コロンビア、アメリカ）、香料 中挽き（ペーパー用） 商品説明 ロイヤルコナ ヘーゼルナッツ 227g（8oz) 《中挽き》 バターのような濃厚な香り ロイヤルコナコーヒーはハワイのトップブランドで、高級品としてABCストアをはじめ、ほとんどの小売店で売られています。 デューティーフリーショップのおみやげ品のベストセラーで、ハワイアンコーヒーでは No.1 です。 ロイヤルコナ・フレーバーコーヒーにはハワイコナが10％以上ブレンドされております。 また、ロイヤルコナ取扱商品全てが中挽き(挽いた豆)となっております。 製造者 Hawaii Coffee Company
※※こちらは他の商品と【同梱不可】となります。※※ 他の商品と一緒にご注文の場合は、ご注文確定後に、送料を追加致しますのででご注意ください。 製品仕様 名称 フレーバーコーヒー（レギュラーコーヒー） 内容量 227g×12 賞味期限 別途商品裏面に記載 保存方法 直射日光をさけて保存してください 原材料/商品内容 コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ブラジル、ハワイコナ）、香料 中挽き（ペーパー用） 商品説明 ロイヤルコナ ヘーゼルナッツ 227g（8oz) 《中挽き》 バターのような濃厚な香り ロイヤルコナコーヒーはハワイのトップブランドで、高級品としてABCストアをはじめ、ほとんどの小売店で売られています。 デューティーフリーショップのおみやげ品のベストセラーで、ハワイアンコーヒーでは No.1 です。 ロイヤルコナ・フレーバーコーヒーにはハワイコナが10％以上ブレンドされております。 また、ロイヤルコナ取扱商品全てが中挽き(挽いた豆)となっております。 製造者 Hawaii Coffee Company
ゴールデンヘーゼルナッツの甘くてバターの様な香りが広がった後に、微妙なココナッツの香りも楽しむことができる逸品です。 内容量 198g 原産国名 アメリカ 原材料名 コーヒー豆（生豆生産国名：ブラジル、コロンビア）／香料 挽き方 中挽き 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。Kitchen Garden は、もうすぐOPEN26年を迎えます。 その26年前から並んでいたライオンコーヒーは、 当時から今までずっと一番人気のあるコーヒーです。 代表的なフレーバーコーヒーであるバニラマカダミアを始め、 バニラキャラメルフレーバーにヘーゼルナッツフレーバー、 そしてオーソドックスなレギュラーコーヒーが Kitchen Garden には並んでいます。 26年という長い販売実績のあるライオンコーヒー。 ぜひ今までと変わらず大勢の方に楽しんで頂きたく思っています。 止まらない美味しさのライオンコーヒー。 どうぞこの魅力の虜となって頂けますように。
【商品内容】 【楽天最安値に挑戦！】 ・ライオンコーヒー ストロベリーホワイトチョコ 7oz(196g） ライト・ミディアム・ロースト コチラの商品は挽いた豆（粉）でお届け♪ 【商品サイズ】 7oz（198g） 約20杯分です。 【原材料】 コーヒー豆 【原産国】 アメリカ合衆国 【賞味期限】 底面に記載をしております。 （未開封で製造日より1年の賞味期限。） 【商品の発送日・配送方法】 配送方法：ヤマト運輸 or 佐川急便（指定はできません） 送料：700円（北海道・九州・沖縄除く）※北海道・九州は+300円、沖縄は1500円 8000円以上で送料無料！（北海道・九州・沖縄を除く）※北海道・九州は8000円以上で送料300円、11000円以上で送料無料！注 沖縄は送料無料になりません。（レターパックで送れる商品は送料無料！お気軽にお問い合わせくださいませ！） 【支払い方法】 ・クレジットカード（手数料無料） ・代金引換（手数料500円） ・後払い（コンビニ・郵便局・銀行）（手数料250円） ・【前払い】セブンイレブン、ローソン・郵便局支払い ※【前払い】はご注文から5日入金確認がとれない場合、キャンセルとなります。） 詳しくはコチラをクリック！ 【備考欄・注意事項】 ※輸入商品の為、メーカーから予告なしにデザイン変更等がございます。ライオンコーヒーのパッケージの真ん中（ライオンマーク部分）には、ライオンコーヒーが新鮮でおいしく飲めるために空気弁がついております。 通常は空気が入った状態で届くのですが、日本に輸送中の飛行機内の気圧によって真空パックのように密閉された状態で届く場合がございますが、その場合は空気弁をつっついてもらうと通常の状態に戻ります。 ※真空状態になっても商品の品質、風味はまったく問題ありませんのでご安心ください♪ オススメ！ ハワイ限定！レスポートサック、ハワイアンジュエリー、ライオンコーヒーなどギフト、お中元、お歳暮、父の日、母の日、敬老の日、クリスマスギフト、バレンタイン、プレゼントなどにオススメです♪ストロベリーホワイトチョコ 7oz（198g） 楽天市場 ランキング独占中！ まさにコーヒーの王様！ライオンコーヒー♪ ライオンコーヒーは1864年に創業。アメリカで一番古い歴史をもつ老舗のコーヒーメーカー。 商品名でもあり、一度見たら忘れられないパッケージのライオンは、創業者C.C.Warrenさんが、自社のコーヒーの卓越さを表すシンボルとして、百獣の王ライオンをトレードマークに選んだことが始まりです。 それ以来、ライオンコーヒーは世界中で愛され、また「ハワイが誇るコーヒー」として、地元ハワイの人々にはもちろん！ハワイを訪れる世界中の観光客に愛され続けております♪ ライオンコーヒーの人気の秘密は、農場より厳選された豆のみを使用し、ライオンコーヒー140年以上の伝統で培われた、豆を香り豊かで滑らかな風味になるまで念入りに焙煎する "Fancy Roasting"（ファンシーロースト）製法にあります♪ 一度飲んだら忘れられないライオンコーヒーなんです♪ ライオンコーヒーの中でも一番の人気を誇るのが、フレーバーコーヒー！ このフレーバーコーヒーなその名の通り、 豆をローストする際に香料を加え、豆に直接香りを添付してあるコーヒーのことです♪ 封を開けた瞬間にコーヒーの良い香りと一緒に甘く、濃厚なフレーバーの香りが部屋中に漂います♪ どれもがおいしくて、クセになるモノばかりで、コーヒー好きはもちろん！コーヒーをあまり好きじゃない人にも本当におすすめです！(*^_^*) ライオンコーヒーのおいしい飲み方♪ ライオンコーヒーは、すでに豆を挽いた状態の粉になっておりますので、コーヒー1杯分 約10gが目安となります。 【1】人数分の分量をペーパーフィルターに入れ、よく沸かして、少し置いた状態のお湯（95度が適温♪）を粉全体にお湯が浸み込む程度に、少量を全体にゆっくり注ぎます。（1回目） 【2】2回目は、やや多めに中央から外側に向け少し多めに注ぎます。 【3】3回目も、2回目と同じように中央から「の」の字を描く要領でお湯を注ぎます。お湯を注ぐタイミングは“泡が切れないうちに”と覚えておくと良いでしょう。 【4】このように数回に分けてお湯を注ぎます。 コーヒーにお湯を注いでいる途中で、絶対にお湯を切らさないようにしてください！「お湯を注ぎ始めてから、完成まで3分間」がおいしいライオンコーヒーのコツです♪ そして完成したコーヒーのまずは、香りを堪能してください♪ 南国のような、そして楽園ハワイを思い出す甘い香り！ そして一口飲むと口の中に広がる甘く香ばしい香りで、おもわずうっとりしますよぉ〜！！ お客様からの声♪ 個性豊かなフレーバー♪ ★当店のライオンコーヒーについて★ 時間の経過と共にコーヒーは味・風味が劣化していきますので、コーヒーは鮮度が命です！ 当店の販売しているライオンコーヒーは、毎月3−5回仕入れておりますので、常に新鮮でおいしいライオンコーヒーをお客様にお届けしております♪ おいしいコーヒーを飲むとその日1日がハッピーになれますよね♪ ライオンコーヒーと共に一緒にスマイルもお届けを約束します！ どこよりも安く！どこよりも早く！そしてどこよりも新鮮でおいしいライオンコーヒーを！目標にお客様にお届けいたしますので、どうぞご安心くださいませ♪
ザビダが最初に販売し、最も人気のある、ヘーゼルナッツバニラのフレーバーコーヒーです。 まろやかなヘーゼルナッツと、クリーミーなバニラが調和した香りをお楽しみください。 袋にはジッパーが付いていますので、開封後も香りをキープすることができます。 品名 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆（生豆生産国名 ホンジュラス、ニカラグラ、その他）/香料 内容量：907g
【商品説明】 スパークコーヒーのエチオピア産コーヒーは創業時より株式会社カフェプントコム様から仕入れています。 そして同社と10年来の強固な信頼関係により取引をしている超優良現地エクスポーターが「BNT社」です。 スパークコーヒーではこのBNTのエチオピアを毎年厳選して皆様にご紹介しています。 スペシャルティコーヒーの世界で特に評価の高いイルガチェフ地域の中でも、近年特に私たちが気に入っているのがこのゲデブ地区のコーヒーです。イルガチェフ の中でも特に甘く強い風味があると思っています。 スパークコーヒーのラインナップで特に重要視しているのが「クリーンさ」です。 ナチュラルのコーヒーは個性的ではあるものの、過熟であったり欠点の味が目立つことが少なくないため、結果としてスパークコーヒーのラインナップに加わる頻度は低くなります。 BNTのナチュラルは毎回私たちの求める基準に対して申し分ない品質のナチュラルコーヒーで、しかも年々向上しています。 ゲデブ地区は16の行政区に分かれ、その一つがゴチチです。ゴチチ水洗工場は2019クロップよりBNT社の子会社「レンジャー」による自社所有となり、より徹底した品質管理と、適切な報酬の支払いを実現させています。 私の場合エチオピアのコーヒーは、ナチュラルの方をウォッシュトよりもほんの少し深めの焙煎に仕上げ、ナチュラル由来のコクと甘さをお楽しみ頂けるよう仕上げています。 味わいコメント ベリー、オレンジ、トロピカルフルーツなど、甘いフルーツを次々と連想するスウィートなコーヒーです。 後味もきれいで、心地よさが残ります。 生産地：イルガチェフ地域東側 ゲデオゾーン最南東部 ゲデブ 地区ゴチチ 収穫地点の標高：1,900-2,100m 水洗工場：ゴチチ水洗工場（BNT所有） 栽培品種：エチオピア系統品種 収穫後の処理方法：非水洗式 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 【SPARK COFFEE ROASTERSについて】 “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。 “おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。 JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。 仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。ご注文心よりお待ちしております。 【品質へのこだわり】 SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。より厳選された素材です。 品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。 焙煎については、ロースター（焙煎人）の哲学が反映されるべきと考えています。 「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。 そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。そのバランスの取り方こそが重要です。 バランスを考える上で決め手となる要素は何かというと、、、自分の好みもありますが、お客様が飲んでどう感じるかに思いを至らせることも重要だと思っています。 ? 即ち、私たちのコーヒーは生産者とロースター、そしてお客様との融合によって作られると思っています。ぜひ皆さんも、私たちのコーヒーの担い手になりましょう。
※発送について（必ずお読みください） ・こちらの商品はほかに注文の無い方を対象にしています。 ・ポスト投函となりますのでご了承ください。 【商品詳細】 当店の定番人気ブレンド2種を、30gずつのセットでご用意しました。 まずはお試しで、という方や、楽天スーパーセール、お買い物マラソンなどの買い回りにも利用しやすい￥1,000ちょうどの商品です。 「SPARK BLEND」 私たちの考える、毎日飲みたいコーヒーです。 焙煎人田中が訪問したエルサルバドル のコーヒーをベースに、エチオピア、インドネシア をバランス良くブレンドしています。 コーヒーに期待する甘く香ばしい香り、程よい飲みごたえのあるコクのある味わいの中に、キラッと光るような酸を感じるコーヒーに仕上げました。 「DARK BLEND」 名前のとおり、深煎りのブレンドです。 この領域まで焙煎をしなければ現れない甘さ、口に含んだ質感、また香りにフォーカスしました。 完熟豆にこだわって厳選したブラジル産コーヒーをベースに、インドネシア で力強さを、エチオピアも少し加えることで苦味が後を引かないキレの良さを実現しました。 ミルクとの相性も抜群です。 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 【SPARK COFFEE ROASTERSについて】 “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。 “おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。 JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。 仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。ご注文心よりお待ちしております。 【品質へのこだわり】 SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。より厳選された素材です。 品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。 焙煎については、ロースター（焙煎人）の哲学が反映されるべきと考えています。 「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。 そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。そのバランスの取り方こそが重要です。 バランスを考える上で決め手となる要素は何かというと、、、自分の好みもありますが、お客様が飲んでどう感じるかに思いを至らせることも重要だと思っています。 ? 即ち、私たちのコーヒーは生産者とロースター、そしてお客様との融合によって作られると思っています。ぜひ皆さんも、私たちのコーヒーの担い手になりましょう。
商品説明商品名奥行きのある深煎り FRENCHROASTblueribbon 原材料名 珈琲豆 生豆原産国 ブラジル・コロンビア・タンザニア 内容量 コーヒー豆 200g 賞味期限商品パッケージに記載 到着後、約3週間が美味しくいただける期間です。 製造者但馬東洋珈琲株式会社 兵庫県豊岡市日高町岩中213-15
商品説明商品名【元祖ブレンド】1969 OLD プレミアムブレンド原材料名 珈琲豆 生豆原産国 ブラジル・コロンビア・インドネシア 他 内容量 コーヒー豆 200g 賞味期限商品パッケージに記載 到着後、約3週間が美味しくいただける期間です。 製造者但馬東洋珈琲株式会社 兵庫県豊岡市日高町岩中213-15
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国エルサルバドル 内容量500g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221The SpecialtyCoffee from El salvadorハーブ系の香りが口の中に広がり、柑橘系の透明感ある酸味後味はマイルドで心地よくバランスのとれたコーヒー環境に配慮した温泉水による甘みをお楽しみください♪苦味・・・★ 酸味・・・★★ 甘み・・・★★★★エ リ ア: アワチャパン県アタコ生 産 者: バトレスファミリープ ロ セ ス: フルウォッシュド(水洗式)精 製 方 法: 温泉水 (源泉 85°)規 格: SHB標 高: 900m 〜 1,350m栽 培 品 種: パカマラロ ー ス ト: 中煎り (ハイロースト) サンタテレッサ農園内にある間欠泉と天然温泉に囲まれた環境でコーヒー豆が生育していて、そのミネラルをたくさん含む温泉水とコーヒー豆外皮を材料とした有機肥料を利用していていることから2003年には「エルサルバドル環境賞」を受賞しました。また、エルサルバドルベスト珈琲賞、エルサルバドルコーヒー品評会優勝、カップオブエクセレンス最優秀賞などを受賞している超〜優良農園のコーヒー豆です。希少品種のパカマラ種を使ったコーヒーは、大粒で見た目にも美しい豆です。 パカマラ種は旨みたっぷりの「パーカス種」と大粒の「マラゴシッペ種」との自然交配種でエルサルバドルで誕生した高品質豆です。大粒でキレイな豆ながらしっかりとした旨みが詰まっています。また、精製方法は温泉水でフルウォッシュドにしました。温泉水で精製することでその成分が生豆に浸透して旨みが生まれます。「臭化カリウム」という成分がミネラル豊富な温泉水で甘みを生み出し風味豊かになります。高品質なパカマラ種と温泉成分のダブルな掛け算したコーヒーをお楽しみください。 サンタ・テレサ農園(Santa Teresa Estate)は、エルサルバドル最西部、グアテマラ国境付近のアウアチャパン県(Departamento de Ahuachapán)アタコ市(Ataco)に位置しています。アンティグアから車で2時間、サン・サルバドルから車で1時間です。アワチャパンには間欠泉と天然温泉が涌き出ていて、観光スポットとなっています。アタコ市はナワ族のナワトル語で「陽気な春と豊かな火山性土壌の土地」を意味します。その言葉の通り、理想的な山岳気候、肥沃な火山性土壌、そして良質な温泉水が、サンタ・テレサ農園のコーヒーをユニークなものとしています。 <スペシャルティコーヒーの定義>スペシャルティーコーヒーは生産から精製、流通まで一貫したトレーサビリティーが明確であること。スぺシャルティーコーヒーは自然環境を尊重し、人道的な取り組みによって生産されること。スペシャルティーコーヒーは標準的なコーヒーと一線を画し、品質に対するプレミアムが支払われて取引されることです。 コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。 現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。 世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。 旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 商品説明商品名Tanzania Kilimanjaro AA タンザニア キリマンジャロ原材料名 珈琲豆 生豆原産国 タンザニア 内容量 コーヒー豆 200g? 賞味期限商品パッケージに記載 到着後、約3週間が美味しくいただける期間です。 製造者但馬東洋珈琲株式会社 兵庫県豊岡市日高町岩中213-15
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コスタリカ 内容量300g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221スペシャルティコーヒー コスタリカ トレスエルマナス農園 カツーラ ワイニー ワイニー独特のジューシーな味わい。オレンジ、チェリーのような酸味の中に、後味にしっかり残るハチミツの優しい甘さ。クリーミーな質感で後味に満足感を感じます！フルーティなスペシャルティコーヒーを♪ 苦味・・・★ 酸味・・・★★★ 甘み・・・★★★★ 農 園 名 ： トレスエルマナス農園 生 産 者 ： ミゲル・ガンボア 生産地域 ： サンホセ州アセリー 精選方法 ： ナチュラル （非水洗式） 品 種 ： カツーラ 標 高 ：1,710m スクリーン： 16アップ トレスエルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園 トレス・エルマナス農園は、ミゲル・ガンボア氏が所有する5ヘクタールの小規模農園です。 農園は、首都サンホセ州の南部に位置するアセリー地区のセントラル・バレー高地というコーヒー生産条件の良いエリアにあります。 ”元々はコーヒーチェリー（珈琲の赤い果実）を大手サプライヤーに卸している農園でしたが、自分たちが作るコーヒーの品質に自信を持ったミゲルとその家族は、2012年に自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して珈琲を生産する単一エストートとして独立します。 園名である、トレス・エルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園。 農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリンです。もちろん3姉妹も農園のお手伝いをしっかりとしています。 コスタリカのコーヒーと言えばカツーラ種! はっきりとした風味がありながらも繊細でまろやか！ ワイニーとは、収穫したコーヒーチェリーをそのままの状態で乾燥させる製法で、 ワインの様な風味をもたらします。 飲み始めは、 フルーツっぽいワインの風味とほのかに 甘さを感じ、砂糖を入れた甘さというより、食べ物本来の甘さ、優しい風味の甘さを感じます！！
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コスタリカ 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221スペシャルティコーヒー コスタリカ トレスエルマナス農園 カツーラ ワイニー ワイニー独特のジューシーな味わい。オレンジ、チェリーのような酸味の中に、後味にしっかり残るハチミツの優しい甘さ。クリーミーな質感で後味に満足感を感じます！フルーティなスペシャルティコーヒーを♪ 苦味・・・★ 酸味・・・★★★ 甘み・・・★★★★ 農 園 名 ： トレスエルマナス農園 生 産 者 ： ミゲル・ガンボア 生産地域 ： サンホセ州アセリー 精選方法 ： ナチュラル （非水洗式） 品 種 ： カツーラ 標 高 ：1,710m スクリーン： 16アップ トレスエルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園 トレス・エルマナス農園は、ミゲル・ガンボア氏が所有する5ヘクタールの小規模農園です。 農園は、首都サンホセ州の南部に位置するアセリー地区のセントラル・バレー高地というコーヒー生産条件の良いエリアにあります。 ”元々はコーヒーチェリー（珈琲の赤い果実）を大手サプライヤーに卸している農園でしたが、自分たちが作るコーヒーの品質に自信を持ったミゲルとその家族は、2012年に自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して珈琲を生産する単一エストートとして独立します。 園名である、トレス・エルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園。 農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリンです。もちろん3姉妹も農園のお手伝いをしっかりとしています。 コスタリカのコーヒーと言えばカツーラ種! はっきりとした風味がありながらも繊細でまろやか！ ワイニーとは、収穫したコーヒーチェリーをそのままの状態で乾燥させる製法で、 ワインの様な風味をもたらします。 飲み始めは、 フルーツっぽいワインの風味とほのかに 甘さを感じ、砂糖を入れた甘さというより、食べ物本来の甘さ、優しい風味の甘さを感じます！！
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コスタリカ 内容量500g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221スペシャルティコーヒー コスタリカ トレスエルマナス農園 カツーラ ワイニー 深煎り チョコレートのようなボディが印象的で後味に満足感を感じます！ローストを深くすることで、 酸味が甘味に変わります ビターの中にジューシーさが残り、長く余韻が続きます！フルーティなスペシャルティコーヒーを♪ 苦味・・・★★★ 酸味・・・★ 甘み・・・★★★ 農 園 名 ： トレスエルマナス農園 生 産 者 ： ミゲル・ガンボア 生産地域 ： サンホセ州アセリー 精選方法 ： ナチュラル （非水洗式） 品 種 ： カツーラ 標 高 ：1,710m スクリーン： 16アップ ロースト： フルシティロースト（深煎り） トレスエルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園 トレス・エルマナス農園は、ミゲル・ガンボア氏が所有する5ヘクタールの小規模農園です。 農園は、首都サンホセ州の南部に位置するアセリー地区のセントラル・バレー高地というコーヒー生産条件の良いエリアにあります。 ”元々はコーヒーチェリー（珈琲の赤い果実）を大手サプライヤーに卸している農園でしたが、自分たちが作るコーヒーの品質に自信を持ったミゲルとその家族は、2012年に自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して珈琲を生産する単一エストートとして独立します。 園名である、トレス・エルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園。 農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリンです。もちろん3姉妹も農園のお手伝いをしっかりとしています。 コスタリカのコーヒーと言えばカツーラ種! はっきりとした風味がありながらも繊細でまろやか！ ワイニーとは、収穫したコーヒーチェリーをそのままの状態で乾燥させる製法で、 ワインの様な風味をもたらします。 飲み始めは、 フルーツっぽいワインの風味とほのかに 甘さを感じ、砂糖を入れた甘さというより、食べ物本来の甘さ、優しい風味の甘さを感じます！！
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国コスタリカ 内容量500g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221スペシャルティコーヒー コスタリカ トレスエルマナス農園 カツーラ ワイニー ワイニー独特のジューシーな味わい。オレンジ、チェリーのような酸味の中に、後味にしっかり残るハチミツの優しい甘さ。クリーミーな質感で後味に満足感を感じます！フルーティなスペシャルティコーヒーを♪ 苦味・・・★ 酸味・・・★★★ 甘み・・・★★★★ 農 園 名 ： トレスエルマナス農園 生 産 者 ： ミゲル・ガンボア 生産地域 ： サンホセ州アセリー 精選方法 ： ナチュラル （非水洗式） 品 種 ： カツーラ 標 高 ：1,710m スクリーン： 16アップ トレスエルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園 トレス・エルマナス農園は、ミゲル・ガンボア氏が所有する5ヘクタールの小規模農園です。 農園は、首都サンホセ州の南部に位置するアセリー地区のセントラル・バレー高地というコーヒー生産条件の良いエリアにあります。 ”元々はコーヒーチェリー（珈琲の赤い果実）を大手サプライヤーに卸している農園でしたが、自分たちが作るコーヒーの品質に自信を持ったミゲルとその家族は、2012年に自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して珈琲を生産する単一エストートとして独立します。 園名である、トレス・エルマナス農園の意味は日本語で三姉妹農園。 農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリンです。もちろん3姉妹も農園のお手伝いをしっかりとしています。 コスタリカのコーヒーと言えばカツーラ種! はっきりとした風味がありながらも繊細でまろやか！ ワイニーとは、収穫したコーヒーチェリーをそのままの状態で乾燥させる製法で、 ワインの様な風味をもたらします。 飲み始めは、 フルーツっぽいワインの風味とほのかに 甘さを感じ、砂糖を入れた甘さというより、食べ物本来の甘さ、優しい風味の甘さを感じます！！
The Premium Coffee from CUBANキューバ産の最上級品。マイルドな風味とバランスのとれた繊細な味はブルーマウンテンと並び称される逸品です。アラビカ種の豆で香り・コクそして上品なキレの良い苦味が特徴。酸味が苦手なお客様に好評頂いております♪苦味・・★★ 酸味・・★★ 甘み・・★★原産国: キューバエリア: クリスタルマウンテンエスカンブライン山脈規格: 18M精選方法: ウォッシュドロースト：ハイロースト(中煎り)キューバ産の最上級品!! キューバのブルーマウンテンと呼ばれております!ジャマイカと並び、リゾートとしても人気の高いカリブ海に浮かぶ太陽の楽園、キューバ。ジャマイカ産のコーヒー豆と同様、近年はハリケーンの影響で収穫が安定していないのが現状。その希少なキューバ産コーヒーの中でわずか3〜4%ほどしかない最高級品が「クリスタルマウンテン」名前の由来海抜1000mの山岳地帯の水晶の産地にコーヒーが栽培されたことに由来しています。豆の外観・香り・味に厳しいチェックをパスした最高級品だけが、クリスタルマウンテンと名付けられます。おいしさの秘密クリスタルマウンテンもおいしさの秘密はコーヒー栽培に最適なキューバの自然環境と何項目もある厳しい品質チェックにあると言われています。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
The Premium Coffee from ETHIOPIAとにかくフルーティーが好きな方へおすすめです！！良い酸味と甘味を合わせ持った、心地よいモカフレーバーが特徴です。 苦味・・・★ 酸味・・・★★★★ 甘み・・・★★原産国: エチオピア エリア: ハラー 品種:エチオピア原種生産地区標高: 2000-2200m精製方法: ナチュラル規格: Grade - 3 エチオピア東部のハラー(HARRAR)はエチオピア中世の石垣で囲まれた街で、 5つの門があり、家々は屋根が平らで、回教寺院がいくつもあり、 アラビアン・ナイトの世界に迷いこんだ感じがします。 ハラー・ボールド・グレンは、ハラール(標高1,850m)に連なる山々の 標高2,000m〜2,200mのエリアにて一粒づつ丹念に手摘みされています。 とにかくフルーティーが好きな方へおすすめです！！
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国パナマ 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221High Quality Coffee from PANAMAワインのようなフレバーで、完熟チェリーやブルーベリーを連想させる甘味と酸味のバランスが絶妙です。苦味が少なく、後口に綺麗な甘さが広がる非常に飲みやすいコーヒーです。苦味・・★ 酸味・・★★★ 甘み・・★★★品名:ハートマン カツーラ ナチュラル生産国:パナマ地域 :チリキ県カンデラ地区サンタクララ生産者:ハートマン・ファミリー規格 :SHB、EP欠点規格 :0-6/300gスクリーン :スクリーン16アップ木の品種 :カトゥーラ標高 :1500m精製方法 :ナチュラルロースト ;ハイロースト(中煎り)ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園。初代ハートマン(アロイス・ハートマン)は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン(ラティボール・ハートマン)が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供(ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー)に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。このロットは、カツーラのナチュラル。コーヒーは三代目ハートマン(ラティーボルJR・ハートマン)が担当。ハートマン農園では、カツーラ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジーぺ、パカマラの5品種を栽培。精製方法はウォッシュド、ハニー、ナチュラルの3通りで精製。このロットは、カツーラのナチュラル。エコツーリズム農園この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園。ハートマン農園のロゴに”Bird Friendly"と明記されているが、ハートマンは正式にスミソニアン渡り鳥センターの"Bird Friendly"の認証を取っていないので、誤解のないように。スミソニアンのロゴは全く違います。ハートマンはロゴ全体を商標登録して いるだけ。但し、農園環境は自然環境を保全しているので、野鳥には優しい農園であることには間違いない。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国パナマ 内容量100g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221High Quality Coffee from PANAMAワインのようなフレバーで、完熟チェリーやブルーベリーを連想させる甘味と酸味のバランスが絶妙です。苦味が少なく、後口に綺麗な甘さが広がる非常に飲みやすいコーヒーです。苦味・・★ 酸味・・★★★ 甘み・・★★★品名:ハートマン カツーラ ナチュラル生産国:パナマ地域 :チリキ県カンデラ地区サンタクララ生産者:ハートマン・ファミリー規格 :SHB、EP欠点規格 :0-6/300gスクリーン :スクリーン16アップ木の品種 :カトゥーラ標高 :1500m精製方法 :ナチュラルロースト ;ハイロースト(中煎り)ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園。初代ハートマン(アロイス・ハートマン)は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン(ラティボール・ハートマン)が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供(ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー)に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。このロットは、カツーラのナチュラル。コーヒーは三代目ハートマン(ラティーボルJR・ハートマン)が担当。ハートマン農園では、カツーラ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジーぺ、パカマラの5品種を栽培。精製方法はウォッシュド、ハニー、ナチュラルの3通りで精製。このロットは、カツーラのナチュラル。エコツーリズム農園この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園。ハートマン農園のロゴに”Bird Friendly"と明記されているが、ハートマンは正式にスミソニアン渡り鳥センターの"Bird Friendly"の認証を取っていないので、誤解のないように。スミソニアンのロゴは全く違います。ハートマンはロゴ全体を商標登録して いるだけ。但し、農園環境は自然環境を保全しているので、野鳥には優しい農園であることには間違いない。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
商品説明品名レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国パナマ 内容量500g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合 4カ月 豆の場合 6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。保存方法高温多湿を避けてください。光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。 製造者株式会社 旭 珈 琲 〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221High Quality Coffee from PANAMAワインのようなフレバーで、完熟チェリーやブルーベリーを連想させる甘味と酸味のバランスが絶妙です。苦味が少なく、後口に綺麗な甘さが広がる非常に飲みやすいコーヒーです。苦味・・★ 酸味・・★★★ 甘み・・★★★品名:ハートマン カツーラ ナチュラル生産国:パナマ地域 :チリキ県カンデラ地区サンタクララ生産者:ハートマン・ファミリー規格 :SHB、EP欠点規格 :0-6/300gスクリーン :スクリーン16アップ木の品種 :カトゥーラ標高 :1500m精製方法 :ナチュラルロースト ;ハイロースト(中煎り)ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園。初代ハートマン(アロイス・ハートマン)は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン(ラティボール・ハートマン)が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供(ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー)に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。このロットは、カツーラのナチュラル。コーヒーは三代目ハートマン(ラティーボルJR・ハートマン)が担当。ハートマン農園では、カツーラ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジーぺ、パカマラの5品種を栽培。精製方法はウォッシュド、ハニー、ナチュラルの3通りで精製。このロットは、カツーラのナチュラル。エコツーリズム農園この農園は原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園。ハートマン農園のロゴに”Bird Friendly"と明記されているが、ハートマンは正式にスミソニアン渡り鳥センターの"Bird Friendly"の認証を取っていないので、誤解のないように。スミソニアンのロゴは全く違います。ハートマンはロゴ全体を商標登録して いるだけ。但し、農園環境は自然環境を保全しているので、野鳥には優しい農園であることには間違いない。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。
The Specialty Coffee from ETHIOPIAモカ独特の甘みコクがより深くフルーティーな香りとバランスの取れた味。今回、そのイルガチェフをグレード1という最高品質の規格でお届けいたします。すばらしいフレーバーをご堪能ください。苦味・・★★★ 酸味・・★★★ 甘み・・★★原産国: エチオピア産地: シダモ県 イルガチェフ地区農協: イルガチェフェコーヒー生産者組合連合規格: Grade-1品種: エチオピア原種標高: 1800〜2350メートル精選方法: ウォッシュドロースト：ハイロースト(中煎り)アラビカコーヒーの原産国・エチオピア。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップで、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFFE’の名で世界的に認知され、高値で取引されるようになりました。イルガチェフィコーヒー生産者組合連合(YCFCU)は2002年に誕生した農協で、現在コーヒー農家4万4000家族・21生産者組合が参加しています。イルガチェフィのエリアは非常に狭く、生産量は限られており、一方で欧米のスペシャルティー・コーヒー市場で人気を博しているため、非常に入手困難なコーヒーにもなっています。 <スペシャルティコーヒーの定義>スペシャルティーコーヒーは生産から精製、流通まで一貫したトレーサビリティーが明確であること。スぺシャルティーコーヒーは自然環境を尊重し、人道的な取り組みによって生産されること。スペシャルティーコーヒーは標準的なコーヒーと一線を画し、品質に対するプレミアムが支払われて取引されることです。コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。