・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
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商品概要 世界の選りすぐりのスペシャリティーコーヒーを200gずつセットにした商品です。
◆スペシャリティーコーヒーとは？ 生産国においての栽培管理・収穫（生産処理）選別や品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であり、適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎され、欠点豆の混入が見られない焙煎豆である豆のことをスペシャリティーコーヒーと呼んでいます。
※スペシャリティーコーヒーの内品切れが出た場合は、その豆に見合う別の豆に変更させていただく場合がございますので、恐れ入りますがご理解の上お申し込みください。
※画像はイメージです。
事業者　：株式会社　ゴールデン・ミル 連絡先　：06-6850-2207 内容量・サイズ等 【粉でお届け】 200g×10種類 （一例） コロンビア（京都農園）200g エチオピア（ゲイシャビレッジ）200g イエメン（モカマタリ?）200g ミャンマー（ミャンマーモゴックファーム）200g ドミニカ（イスパニョーラ）200g アメリカ　（ハワイコナEXファンシー）200g パナマ（アンセルミート農園）200g ジャマイカ（ブルーマウンテンNo1）200g グアテマラ（ゲイシャ）200g インドネシア（ガヨマウンテン）200g ※スペシャリティーコーヒーの内品切れが出た場合は、その豆に見合う別の豆に変更させていただく場合がございますので、恐れ入りますがご理解の上お申し込みください。
配送方法 常温 発送期日 準備出来次第、順次発送 名称 自家焙煎珈琲豆スペシャリティーコーヒーA＋Bセット（合計2000g）【粉でお届け】 原材料名 コロンビア（京都農園） エチオピア（ゲイシャビレッジ） イエメン（モカマタリ?） ミャンマー（星山ハニー） ドミニカ（イスパニョーラ） アメリカ　（ハワイコナEXファンシー） パナマ（アンセルミート農園） ジャマイカ（ブルーマウンテンNo1） グアテマラ（ゲイシャ） インドネシア（ガヨマウンテン） 賞味期限 3ヶ月 保存方法 常温 製造者 (株)ゴールデンミル　焙煎士　山本清人 事業者情報 事業者名 株式会社　ゴールデン・ミル 連絡先 06-6850-2207 営業時間 10:00〜18:00 定休日 木曜・年末年始(12/31〜1/4)・お盆(8/13〜8/16)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）公共施設、公共的施設の整備【公共施設等整備基金】 （2）奨学費の貸付け【奨学基金】 （3）社会福祉施設の整備、その他社会福祉(高齢福祉、障害福祉、児童福祉、社会福祉全般)【社会福祉事業基金】 （4）都市緑化の推進、緑の保全【緑化事業基金】 （5）市民公益活動の推進【市民公益活動基金(とよなか夢基金)】 （6）教育環境の整備など教育の振興【教育振興基金】 （7）地球温暖化防止事業の推進【地球温暖化防止基金(チャレンジマイナス70基金)】 （8）スポーツ環境の整備その他スポーツ振興【スポーツ振興基金】 （9）消防・救急救命体制の充実強化【消防・救急救命基金(“守る力”救命力世界一基金)】 （10）文化・芸術の振興を推進【文化芸術振興基金】 （11）まちづくりに資する事業全般((1)〜(10)を除く)【豊中市まちづくり応援基金】

こちらの商品は"生豆"での販売になります。
コーヒーとして召し上がる為には、ご自身で焙煎する必要があります。
ご確認の上お買い求めください。
商品名：ブラジル　パッセイオ　ブルボン　ナチュラル 生産国：ブラジル エリア：南ミナスモンテベロ 農園名：パッセイオ農園 生産者：アドルフォ　エンリケ　フェレイラ 標　高：1100m〜1200m 品　種：ブルボン 生産処理：ナチュラル カッピングプロファイル：ブライトシトリック、スイートメロン、シルキー、クリスプ オススメの焙煎：ミディアムロースト ■保存方法：高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい ■発送日につきまして ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。
■発送の注意点 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。
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こちらの商品は日本郵便の追跡可能メール便での発送となり、基本は郵便受けへのお届けとなります。
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突き抜ける香りと圧倒的余韻はまさに「世界NO.1」 世界中の人々がその香りと味わいに魅了され続けているコーヒー、ゲイシャ(Geisha)種。
スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した『Jarmillo Especial』が当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。
その後もラ・エスメラルダ農園のゲイシャは記録を更新し続けついに、ラ・エスメラルダ農園のゲイシャは、コーヒーの品評会に出品すれば優勝するという伝説のコーヒーになりました。
ラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1,600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。
また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。
標高1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックな『Private Collection』は進化を続けるエスメラルダ農園のマイクロロットブランドです。
鼻に抜けるジャスミンやレモンのように華やかなアロマと、ゆずやライムを思わせる甘酸っぱさ。
クリーミーで蜂蜜のような上品で優しい甘さがいつまでも持続します。
幻想的で華やかな香りと複雑でエネルギー溢れる余韻の魅力をお楽しみください。
  □産　地／PANAMA □農園名／La Esmeralda □農園主／Sogestal Kayanza □品　種／Geisha □精選方法／Fully Washed □標　高／1,660m □苦味の強さ（5段階）／2 □焙煎度／浅煎り     【名称】コーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【内容量】500g 【賞味期限】焙煎日より3ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい 【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 〒550−0002　大阪府大阪市江戸堀2−2−18

商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619　にて焙煎製法国際特許出願中名　称レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 コロンビア・ダーク：コロンビアブルーマウンテンブレンド：ジャマイカ、パナマ、コロンビア、インドネシア農園名・生産者 コロンビア・ダーク：サンタマルタ南東部ナブシマケ村ブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）ブルーマウンテン地区、（パナマ）ボケテ地区ママカタ農園、（コロンビア）サンタマルタ南東部ナブシマケ村（、インドネシア）スマトラ島アチェ地区品　種 コロンビア・ダーク：ティピカ種ブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）ティピカ、（パナマ）ティピカ・カトゥアイ、（コロンビア）ティピカ、（インドネシア）アテン種グレード・精製方法 コロンビア・ダーク：スクリーンサイズは小粒だが優良品種・ウォッシュドブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）トリアージ・ウォッシュド、（パナマ）SHB・ウォッシュド、（コロンビア）スクリーンサイズは小粒だが優良品種・ウォッシュド、（インドネシア）SG（スーパーグレード）・スマトラ式焙煎度合 コロンビア・ダーク：フルシティロースト・中深煎りブルーマウンテンブレンド：ハイロースト、シティロースト、フルシティローストの混合評　価 コロンビア・ダーク：どのコロンビアを使うか。
これは自家焙煎店にとって最も重要な課題です。
コロンビアの優劣で、その店の味が決定されるといっても過言ではありません。
ストレートで、ブレンドで多用されるコロンビアは、また数多くの種類があり、品質も大きく変わります。
パシオン・デラシエラの産地ナブシマケ村は、純粋なティピカ種を育て、水洗式が多いコロンビアのなかで仕上げに天日乾燥を取り入れた、数少ない優秀な生産者です。
ティピカの系譜を現代に繋ぐすばらしいコロンビアをぜひお試しください。
フルシティローストによりコクと甘さが際立っています。
ブルーマウンテンブレンド：ブルマン50にマンデリンをプラス。
これにより味に奥行を加えました。
少しコクのあるブルマンがお好みでしたら、こちらがおすすめ。
味のバランス コロンビア・ダーク：　　　　　　甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★☆☆☆　　　　　　苦　味★★☆☆　　　　　　ボディ★★★☆ブルーマウンテンブレンド：　　　　　　甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　ボディ★★☆☆味の系統 コロンビア・ダーク：ストロングブルーマウンテンブレンド：ライトフードペアリング　　スイーツ コロンビア・ダーク：ケーキ（チーズ系）ブルーマウンテンブレンド：焼き菓子フードペアリング　　料理 コロンビア・ダーク：フレンチ・イタリアンブルーマウンテンブレンド：和食おすすめの飲み方 コロンビア・ダーク：最適：ホットコーヒー適応：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨ブルーマウンテンブレンド：最適：ホットコーヒー　適さない：カフェオレ、アイスコーヒー　抽出量150に対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成　分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月　開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21　tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】ブルーマウンテンブレンド30 150g＋コロンビア・ダークロースト150g【コクのあるブルマンで人気のブレンド+コクあま 2種類のすてきなコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に自慢のブレンドとスペシャルティコーヒーの組み合わせ】【コクのあるブルマンで人気のブレンドとコクあまのコロンビア・ダークロースト 2つの味覚を楽しめます】　酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
　どうぞページの最後までご覧ください。
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商品説明 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 内容量 1袋100g入 賞味期限 焙煎日より60日（焙煎日は商品ラベルに記載） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
また開封後は密封して保存して下さい。
販売者 金澤屋珈琲店（キャラバンサライ株式会社） 石川県金沢市保古3-47　TEL：076-269-1900

内容量 ゲイシャ 200g入 焙煎具合 ハイロースト（中強煎り） お届けについて ・商品は常温発送にてお届けいたします。
・コーヒーはレギュラーコーヒーとなります。
賞味期限 焙煎日より一年間 商品特徴 柑橘類を思わす爽やかな酸味は、全く嫌みのない美味しい酸味です。
そして、ネクタリンのようなフルーティーな甘みと、ジャスミンを思わせるフローラルな香りが口の中いっぱいに広がります。
製造について 製造元は澤井珈琲(サワイコーヒー)が良質なコーヒーの生豆を選別し、独自の焙煎技術により、焼きたての状態でお届けさせて頂きます。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】 まとめ買い　大量 　ギフト 内祝　内祝い　お祝い返し　お返し　お礼　御礼　結婚内祝い　出産内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　景品　ゴルフコンペ　コンペ景品　賞品　パーティー お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　卒業祝い　入社祝い　入社式　昇進祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　退職祝い　快気祝い　長寿祝い（還暦祝い　古希　喜寿　傘寿　米寿　還暦）記念日　誕生日　結婚記念日　金婚式　銀婚式　ギフト　詰め合わせ　贈答品　プレゼント　引越し　引越しご挨拶　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　バレンタイン　ホワイトデー プチギフト 年始挨拶　手土産 大口注文　法人注文幻のゲイシャ ある珈琲鑑定士が飲んで思わず言ったそうです。
「これはフルーツだ！」。
世界を驚嘆させた「幻のゲイシャ」で最高の贅沢を。
世界最高の評価を得る「ゲイシャ」とは？ 1930年代にコーヒー発祥の地、エチオピアのゲシャ村で発見され、ゲイシャ種と名付けられました。
ゲイシャ種は、栽培が非常に難しく、コーヒーの実（コーヒーチェリー）も極僅かしかつけません。
あまりに生産性が低いため、長い間まったく注目されていませんでしたが、それが現在では非常に貴重な品種となっています。
ゲイシャが注目されたきっかけ 2004年、パナマで開催される珈琲豆の品評会で、エスメラルダ農園の農園主がゲイシャを出品し、それまでありえなかった高価格でゲイシャが落札され、優勝しました。
それ以降、ゲイシャはどの品評会でもダントツに高い評価を得られ、今では他の豆との競い合いができない（相手にならない）として、ゲイシャだけの品評会とオークションが行われているほどです。
ゲイシャの味わい 柑橘類を思わす爽やかな酸味は、全く嫌みが無く美味しく感じます。
そして、その魅惑的な酸味から、ある珈琲鑑定士は思わずこう言ったそうです。
「これはフルーツだ！」と。
さらに、フルーティーな甘みと、フローラルな香りが口の中いっぱいに広がります。
それはまさに、「感動の体験」です。
これこそ、ゲイシャが「世界で1番美味しいコーヒー」と呼ばれる理由で、他のどのコーヒーにも出せない、ゲイシャだけの特別な味わいなんです。
幻のゲイシャ 薫り ★★★★★ コク ★☆☆☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ ★は5段階表記しています。
★が多いほど強くなります。
✪は★の半分になります。
>>珈琲味のバランス一覧表

　　　　　　　　　　　　　【パナマ　エスメラルダ農園　ゲイシャ 300g】 商品情報 内容量 生豆時300g 原材料 コーヒー豆 原産国 パナマ 賞味期間 ポティエコーヒーでは、焙煎したてのおいしいコーヒー をお飲みいただく事にこだわり、賞味期間を30日と設定 しております。
※開封後はお早めにお飲みください。
  保存方法 開封後は密封容器に移していただくことをおすすめして おります。
開封前の長期間の保存は、冷凍庫で保存していただく と新鮮な状態を多少維持できます。
　豆の挽き方 一般的な中細挽きでお届けします。
  備考 表示グラム数は生豆における数値です。
焙煎しますと量が20％前後少なくなりますのでご了承 ください。

商品説明品名お手軽にスペシャルティコーヒー 飲み比べ200gX2袋 原材料名コーヒー豆 生豆生産国エチオピア　ブラジル　イエメン　etc 内容量400g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221モカ独特の甘みコクがより深くフルーティーな香りとバランスの取れた味。
今回、そのイルガチェフをグレード1という最高品質の規格でお届けいたします。
すばらしいフレーバーをご堪能ください!!原産国: エチオピア産地: シダモ県　イルガチェフ地区農協: イルガチェフェコーヒー生産者組合連合規格: Grade-1品種: エチオピア原種標高: 1800〜2350メートル精選方法: ウォッシュド(水洗式)ロースト：ハイロースト(中煎り)創業(昭和23年)以来、多くの方に親しまれている当社自慢のブレンドです。
酸味をおさえ、コーヒー豆の持つ香り・甘味・苦味・コクがみごとに調和の取れたコーヒーです。
苦味・・★★★  酸味・・★★  甘み・・★★ブレンドが評価され初めてロースターとしての喜びを感じます。
コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

【昭平堂】 北海道 濃い焦がれる 蔵造り 自家焙煎 深煎り焙煎 深煎り 濃い 専門店 ブレンド 珈琲 珈琲豆 coffee コーヒー コーヒー豆 コーヒー粉 フレンチロースト ドリップコーヒー ドリップ アイスコーヒー 水出しコーヒー レギュラー プレゼント グルメ ■贈り物 お礼 ギフト 引越し お返し お取り寄せ 贈答品 プチギフト 手土産 お土産 お供え物 挨拶 内祝い ■季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 春夏秋冬 ■日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 ■長寿のお祝い 60歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ）寿 御長寿 ■祝事 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人 記念日 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ブラジル グァテマラ キリマンジャロ モカ コロンビア エメラルドマウンテン ドリップコーヒー ハリオ メリタ カリタ デロンギ 水出しコーヒー ペーパードリップコーヒー ネルドリップコーヒー エスプレッソコーヒー コーヒーメーカー コーヒーミル コーヒー豆販売 コーヒー豆通販 珈琲豆専門店 癒し 癒しグッズ グルメ 喫茶 カフェ オフィス ブラック カフェモカ お菓子 チョコ 休憩 ブレイクタイム昭平堂オリジナル焙煎珈琲豆 全16種類 テイストの比較＜酸味 / 苦味 / 甘味 / 深み＞で飲み比べましたので、参考にしていただければ嬉しいです♪ ※「ブルーマウンテンNO.1 ウォーレンフォード」は月1回、月初1日のみ焙煎する予約限定商品となりますので、ご用意出来次第発送となります。
ご了承ください。
【昭平堂】web販売スタートの15種類を自分で選べる4パックセット！旭川の老舗の味、是非ともご賞味ください。
【→商品ページはこちらをTAPしてください】 ※ご注意ください -ATTENTION- ・コーヒー豆の種類に応じて追加料金を頂戴しております。
・3980円以上のご注文で、送料無料となります。
・ネコポス便で発送致します。
　1箱に入らない場合は、個数を増やすか宅配便でお送りいたします。
　その分の送料は当店にて負担させていただきます。

ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 10,000円〜 富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、加熱水蒸気を使って焙煎したコーヒーです。
『豆』の状態でお届けいたします。
コーヒーは豆の品質と鮮度が命、 トップクラスのスペシャルティコーヒーを最高の鮮度でお届けします。
焙煎は発送の前日、粉挽の場合は発送直前に行います。
【ふじやまブレンド】（マイルドブレンド） 　当店人気No.1、長年一般のお客様〜業務用まで広くご支持をいただいているマイルドタイプ。
【あかふじブレンド】（深煎りブレンド） 　当店人気No.2、ストレートはもちろん、アイスコーヒーやカフェオレ・ラテなどにも最適な深煎りタイプです。
　＊各250g、たっぷり約25杯分づつ 原料豆はトップクラスのスペシャルティコーヒーのみ。
お米でいうところの「新米」と同じ、最も鮮烈な香味を楽しめる輸入したての「新豆」だけを使用。
ブラジル・サンタカタリーナ農園など、COE（カップオブエクセレンス、コーヒー生産国各国で行われる最上位のコーヒーコンテスト）優勝歴もあるようなトップ農園の豆をふんだんに使用しています。
焙煎直前に生豆を洗い磨くことで、より鮮烈でクリアーな味わいに、 加熱水蒸気を利用して専用のガス窯で焙煎することで、よりふっくらとまろやかな味わいに仕上げています。
コーヒーの淹れ方のレシピ付き、どなたでも簡単に美味しくコーヒーを淹れていただけます。
■特殊なコーヒー専用袋を利用しています。
（焙煎したての新鮮なコーヒーは炭酸ガスをたくさん放出るため、通常の袋を使用した場合破裂する場合があります。
この専用袋は、破裂防止のため、特殊なバルブが付けられており、密閉状態を保ったまま炭酸ガスを放出させる機能があります。
ジップ付の袋ですので、このまま保存袋としてご利用いただけます。
） ■生産者の声 当店は富士山の北麓、富士吉田市に所在しています。
元々は大正時代創業の日本茶の専門店です。
長年繊細な日本茶を扱う中で培ってきた「目利き」の力をコーヒーに応用し、30年以上に渡って「繊細なコーヒー」のご案内に努めてまいりました。
扱うコーヒーは世界中から厳選したトップクラスのスペシャルティコーヒーのみ。
60カ国以上のコーヒー生産国から1年を通じて入荷してくる新豆だけを取り扱っています。
コーヒーの「新豆」とはお米で言うところの「新米」と同じ。
コーヒーの一番おいしい「旬」の味わいです。
富士山の湧き水で生豆を洗い磨き、専用のガス窯で加熱水蒸気を利用した独自の自家焙煎を行っています。
商品説明 名称 ふじやまブレンド　コーヒーセット(豆) 内容量 【豆】ふじやまブレンド（マイルドタイプ）/250g 【豆】あかふじブレンド（深煎りタイプ）/250g 原産地 ブラジル・サンタカタリーナ農園、インドネシア・マンデリン・リントン、パナマ・ベルリナ農園、エチオピア・イルガチェフェG1 賞味期限 表記焙煎日より90日 発送時期 決済後14日前後で発送 注意事項・その他 ※『豆』の状態でのお届けとなります。
※年末年始など繁忙期はご注文が集中するため、お届けまでお時間を頂戴する場合がございます。
※保存は冷蔵庫、または冷凍庫がお勧めです。
※開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
提供元 有限会社春木屋 地場産品に該当する理由 区域外から原材料を調達し、区域内の焙煎所において独自の製法にて一連の工程を行っています。
（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちら コーヒー 粉 ブレンド ふじやまブレンド あ10,000円 メール便発送 コーヒー 定期便 6ヶ月 130,000円? コーヒー 豆 ぶれんどコーヒー 富士五湖ブレ10,000円 コーヒー ドリップバック ふじやまブレンド 10,000円 定期便 富士山麓ぶれんど ドリップバッグコ30,000円 定期便 富士山麓ぶれんど ドリップバッグコ15,000円 定期便 富士山麓ぶれんど ドリップバッグコ60,000円 メール便発送 動物保護支援 ブレンドコーヒ5,000円? 訳あり アイスコーヒー 水出しコーヒー 1010,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 寄付金額で選ぶ > 10,000円〜 類似商品はこちら コーヒー 粉 ブレンド ふじやまブレンド あ10,000円 メール便発送 コーヒー 定期便 6ヶ月 130,000円? コーヒー 豆 ぶれんどコーヒー 富士五湖ブレ10,000円

パナマ産ゲイシャ種 カカオ農園ゲイシャ種の最高峰の珈琲豆です。
希少種 トップオブトップ パナマ ゲイシャ 最高級珈琲豆 おいしい珈琲 香味、酸味、旨味、深味どれをとってもゲイシャ種のキングオブキングコーヒーの好きな方ならぜひ一度お召し上がりください。
・名称：Plus Coffe・内容量:100g・賞味期限：パッケージに記載・保存方法：（冷蔵)・原材料：珈琲豆・製造者：Plus Coffe 愛知県知多市新知字樋之口5-1・販売者：CasualCafePlus 0562-51-2968 5

突き抜ける香りと圧倒的余韻はまさに「世界NO.1」 世界中の人々がその香りと味わいに魅了され続けているコーヒー、ゲイシャ(Geisha)種。
スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した『Jarmillo Especial』が当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。
その後もラ・エスメラルダ農園のゲイシャは記録を更新し続けついに、ラ・エスメラルダ農園のゲイシャは、コーヒーの品評会に出品すれば優勝するという伝説のコーヒーになりました。
ラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1,600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。
また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。
標高1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックな『Private Collection』は進化を続けるエスメラルダ農園のマイクロロットブランドです。
鼻に抜けるジャスミンやレモンのように華やかなアロマと、ゆずやライムを思わせる甘酸っぱさ。
クリーミーで蜂蜜のような上品で優しい甘さがいつまでも持続します。
幻想的で華やかな香りと複雑でエネルギー溢れる余韻の魅力をお楽しみください。
  □産　地／PANAMA □農園名／La Esmeralda □農園主／Sogestal Kayanza □品　種／Geisha □精選方法／Fully Washed □標　高／1,660m □苦味の強さ（5段階）／2 □焙煎度／浅煎り     【名称】コーヒー 【原材料名】コーヒー豆 【内容量】1000g 【賞味期限】焙煎日より3ヶ月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい 【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 〒550−0002　大阪府大阪市江戸堀2−2−18

●マサイケニア● このコーヒーの特徴は？ 香り高く、上質な酸味、豊潤なアロマを有し、雑味が少ない世界屈指の逸品コーヒー 内容量 500g　　 生豆生産地 [ケニア]　 原材料 コーヒー豆 おススメ挽き方 中挽き　　 美味しさ ワインポイント 上質な味わいが優雅にしてくれます。
飲みやすく優しいコーヒーこちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。
いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。
店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました！ 特におすすめのコロンビア、ブラジルのブレンドで挽いたコーヒーです。
お手軽なドリップパックにしていただきました。
ドリップパックは、普通、酸味が多くて苦手な方がおおいですが、 そんな方にバッチリ！！ 香り！香り！香り！がよく優しいんです。
また二日酔いのときも、お腹に優しくていいですよー♪ 珈琲好き、でも酸味が苦手。
。
これはオススメ「スペシャルブレンド」です♪ 【お客様の声】いつもありがとうございます。
美味しいコーヒー屋さん紹介していただき、毎日、コーヒーの飲むようになりました。
なんか、朝がとても楽しくなりました！また、よろしくお願いします。
（和22222　さん）豆の香りも味も最高です。
いつも朝、昼、昼、昼といただいています!（＾＾）!　（金吉ドラゴン　さん）コーヒーデビューしました！美味しかった♪　ありがとうございます。
　　（FFF珊瑚　さん） 三重県四日市市北山1261番地 珈琲専門店　「珈琲家」　店長　伊藤英之 私のところの美味しい珈琲を是非、味わってください。
コーヒーの持つ酸味、苦味、香り等生豆本来の持ち味を 引き出すのが焙煎です。
是非、うちの焙煎仕立ての美味しいコーヒー 味わってみてください。

ついに、希少な豆、パナマのゲイシャ種を扱います。
ハワイのチャンピオン農園で修業した当社のコーヒーマイスターが、厳選した生豆を輸入し、注文を受けてから日本で焙煎することにより、味・鮮度・価格に自信を持ってお薦めする商品です。
パナマゲイシャが持つ、豊潤でフルーティーな酸味と甘さ、を楽しんでいただければ幸いです。
【テイスト】芳醇な風味とフルーティーな酸味とボディの絶妙なバランス。
深い味わいと香りが特徴。
他社様では、パナマゲイシャを扱う上で、酸味を強調した焙煎が一般的ですが、当店では、主役はバランス的なおいしさで、酸味はもちろん重要ですが、あくまでも主役を活かす脇役と考えています。
ですので、ボディと酸味のバランスを活かした焙煎を心がけます。
従って、ミディアム〜ハイ〜シティの焙煎でご提供させていただきます。
商品名 パナマゲイシャ 100% 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 生豆原産国 パナマ 内容量 180g (90g x 2) 賞味期限 焙煎日より180日以内 パッケージ アロマ新鮮パック 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。
使用上の注意 開封後は密封保存し、出来るだけお早めにお召し上がりください。
製造・販売者 株式会社バーバスコーヒー 奈良市帝塚山6丁目10番1号パナマ ゲイシャ 100％ 180g (90g x 2) 完全受注焙煎 最高鮮度 工場直送 メール便 送料無料 お試し 買い回り ポイント消化 ハワイのチャンピオン農園で修業した当社コーヒーマイスターが厳選したプレミアムコーヒーの生豆を、ご注文を頂いてから焙煎して、最高鮮度の状態でお届け！ 8

【生産国】パナマ 【生産者】ハートマンファミリー 【等級】SHB,EP 【精製方法】ナチュラル 【品種】エチオピア在来種アロマガヨ ★☆ご注文を受けてから準備いたします☆★ チチョガロは当日焙煎、発送ができない場合がございます。
※お早めにご注文、ご希望日を備考欄へご記載いただきますと、発送に合わせて焙煎した新鮮なコーヒー豆をお届けすることができます。
◆焙煎度はご指定できますが・・・◆ エチオピア産ゲイシャを思わせるような爽やかで良質の酸味、風味を味わっていただきたいため【おまかせ中浅煎り（ミディアム〜ハイロースト）】がおすすめです。
〜パナマの場所〜 中米コスタリカと南米コロンビアに挟まれた国パナマ。
美しいカリブ海に面し、ブルーマウンテンでも有名なジャマイカ島も近く、パナマ産のコーヒーは品質が良く美味しいコーヒーで知られてきています。
【チチョガロについて】 “チチョガロ”とはハートマンがエチオピア南部のアマロガヨから持ち込んだ エチオピア在来種を栽培したロットのコーヒーの名前です。
この品種をエチオピアからパナマへ持ち込んだ父親のニックネームが“チチョガロ(タフガイ)”だったことから、名づけられたそうです。
【ハートマンファミリー農園について】 ハートマン家が運営している家族経営の農園。
初代ハートマン（アロイス・ハートマン）は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。
1940年に二代目ハートマン（ラティボール・ハートマン）が今日のハートマン農園を創業。
ラティーボール・ハートマンは5人の子供（ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー）に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。
コーヒーは三代目ハートマン（ラティーボルJR・ハートマン）が担当。
ハートマン農園では、カツーラ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジッペ、パカマラ、そしてこのエチオピア在来種を栽培している。
エチオピアで誕生したアラビカ種には10000種以上の品種（遺伝子レベル）があるそうで、その栽培地が品種名となります。
この農園環境は原生的な自然環境を保全した野鳥にやさしいエコツーリズム農園。
農園のロゴマーク(商標登録)はBirdFriendlyと明記されていますが、スミソニアン渡り鳥センター(米国)の"Bird Friendly"の認証を取っているわけではありません。
しかし、スミソニアン博物館の研究員が住み込んで鳥や野生動物を観察しているほどです。
　スペシャルティコーヒー　中米　パナマ　チチョガロ　 （珈琲 豆／粉）100g パナマの老舗農園の格別なフルーティーな酸味が自慢 突き抜ける柑橘系の香りがよいコーヒー 【原 産 国】 パナマ　(中米) 【内 容 量】 100g 【賞味期限】 目安として焙煎日より1ヵ月後の日付が表示してあります。
【保存方法】 高温多湿なところは避けて保管して下さい。
○商品の返品に関してはこちらをご覧くださいませ○  

商品情報商品名世界三大プレミアムコーヒー飲み比べお試しセット名称レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆生豆原産国ジャマイカ共和国、米国ハワイ州、パナマ内容量ブルーマウンテン25g、ハワイコナコーヒー25g、パナマゲイシャ20g賞味期限焙煎日より180日以内保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
密封した容器に入れて、冷凍庫での保存をお勧めします。
製造・販売者プレミアムコーヒークラブ（株式会社バーバスコーヒー）奈良市帝塚山6丁目10番1号【メール便 送料無料】 世界三大プレミアムコーヒー（パナマゲイシャ20g、ハワイコナ25g、ブルマン25g）飲み比べ お試しセット 完全受注焙煎 鮮度MAX メール便 ポスト投函 世界三大プレミアムコーヒーを飲み比べ 8

商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619　にて焙煎製法国際特許出願中名　称レギュラーコーヒー原材料名コーヒー豆内 容 量150グラム×2袋原産国名パナマ：パナマ摂津峡ブレンド：ブラジル、ホンジュラス、グアテマラ農園名・生産者パナマ：ボケテ地区ママカタ農園摂津峡ブレンド：（ブラジル）ミナス州パンタノ農園　農園主：Wagner Crivelenti Ferrero氏、（ホンジュラス）中部のコマヤグア県のコマヤグア市・シグアテペッケ市　農園名:Las Cuchillas農園、（グァテマラ）アンティグア地区アゾティア農園品　種パナマ：ティピカ、カトゥアイ摂津峡ブレンド：（ブラジル）イエローブルボン種、（ホンジュラス）カツゥーラ、（グァテマラ）ブルボン種グレード・精製方法パナマ：SHB・ウォッシュド摂津峡ブレンド：（ブラジル）ミネラル栽培・セミウォッシュド、（ホンジュラス）SHG、ウオッシュド、（グァテマラ）最高級SHB、レインフォレスト、スペシャルティに該当・ウォッシュド焙煎度合パナマ：ハイロースト摂津峡ブレンド：（ブラジル）シティロースト寄りのハイロースト・中煎り、（ホンジュラス）ハイロースト・中煎り、（グァテマラ）シティロースト・中煎り評　価パナマ：パナマといえばゲイシャ種が有名ですが、こちらはフルーティさを特徴としており、いわばエチオピアに近い風味です。
ご紹介するボケテ農園は、トラディショラルな風味を備えています。
酸味が主張されやすいパナマのなかにあって甘味が強く、しっとりした控えめな酸味が上品です。
大変高い次元でバランスのとれた素晴らしいコーヒーといえます。
摂津峡ブレンド：高槻市は豊かな自然がたくさん残っているのですが、なかでも摂津峡は高槻市民が愛する景観のひとつです。
その名前を拝借してブレンドにしました。
おおらかな自然の中で飲んでいるような味。
お天気の良い日の原っぱで寝そべって楽しむような味をイメージしています。
マウンテンが自信を持っておすすめするブレンドコーヒーです。
味のバランスパナマ　　：甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　ボディ★☆☆☆摂津峡ブレンド：甘　味★☆☆☆　　　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　　　ボディ★☆☆☆味の系統パナマ：ライト摂津峡ブレンド：ミディアムライトフードペアリング　　スイーツパナマ：ケーキ（フルーツ系）摂津峡ブレンド：焼き菓子フードペアリング　　料理パナマ：和食摂津峡ブレンド：和食おすすめの飲み方パナマ：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150に対して粉13gを推奨 摂津峡ブレンド：最適：ホットコーヒー　適さない：カフェオレ、アイスコーヒー　抽出量150に対して粉13gを推奨袋にも気を使っていますコーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成　分カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月　開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21　tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】摂津峡ブレンド150g＋パナマ・ボケテ150g【渓谷でのキャンプで飲みたくなるおおらかな味のブレンド+すっきり甘み 2種類のすてきなコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に自慢のブレンドとスペシャルティコーヒーの組み合わせ】【渓谷でのキャンプで飲みたくなるおおらかな味のブレンドとすっきり甘みのパナマ 2つの味覚を楽しめます】　酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
　どうぞページの最後までご覧ください。
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商品説明品名人気ブレンドコーヒー　 飲み比べ100gX4袋 原材料名コーヒー豆 生豆生産国グアテマラ　ブラジル　イエメン内容量400g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221創業(昭和23年)以来、多くの方に親しまれている当社自慢のブレンドです。
(当社卸売りの90%のお客様にご使用されています。
)酸味をおさえ、コーヒー豆の持つ香り・甘味・苦味・コクがみごとに調和の取れたコーヒーです。
苦味・・★★★  酸味・・★★  甘み・・★★ ロースト: ハイロースト（中煎り） あっさりと苦味をおさえ、甘い香りとなめらかな口あたりが楽しめるマイルドなブレンド。
日本料理店にも好評。
粗挽きにして、コーヒー豆の香り・甘み・苦味を楽しんでください。
苦味・・・★★　　酸味・・・★★　　甘み・・・★★ロースト: ハイロースト（中煎り） ASAHIスペシャルブレンドにイエメン産 モカマタリ30％を配合したモカマタリブレンドです。
イエメン産モカ・マタリの濃厚な甘味と香りと酸味を生かしたコクの有るブレンド。
コーヒーの旨味を十分に堪能できる香り豊かなブレンドです。
苦味・・★★★ 酸味・・★★　甘み・・★★ロースト: ハイロースト（中煎り） 深煎りの豆をベースに酸味をおさえ、芳醇な香り・苦味・コクを強調したブレンドです。
旭スペシャルブレンドをベースにフルシティローストした深煎りの豆をブレンドしたASAHI独自のイタリアン・ブレンド・香ばしい、苦味の効いたコーヒー。
・エスプレッソ用のコーヒーとして使用。
・ペーパーフィルターを使用しても濃い目のコーヒーを楽しんで頂けます。
・カフェ・オーレ、アイスコーヒー、アイスオーレとしてもお試しください。
苦味・・・★★★★　　酸味・・・★　　甘み・・・★ロースト: シティロースト（深煎り） コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

名称 コーヒー豆 ゲイシャ エスメラルダ農園 ウォッシュド 浅煎り 200g(粉 中挽き) 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 SpecialtyCoffee蒼 配達外のエリア なし お礼品の特徴 世界を席巻する「ゲイシャコーヒー」。
他のコーヒーとは一線を画した、華やかな香りと非常に伸びのある余韻を有しています。
パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ種。
2000年代に入り、にわかに注目を集めたこのコーヒーとは? ・まず華やかな香りであること ・その華やかな香りの余韻が長く続くこと ・雑味やエグミの成分が少なく、クリーンカップであること ・酸質に特性があり、甘味の余韻を残して口の中で消えていくこと ・コーヒー豆がどこでどのように育てられ、どのような過程で生産、精製されているかはっきりとしていること これらの項目は、そもそもスペシャルティコーヒーと呼ばれるコーヒーの基本的な条件でもあります。
コーヒーファンをうならせ、長きにわたり注目を浴びているゲイシャのコーヒーは、これらの魅力を特に強くかね備えているコーヒー豆といえます。
だからこそ、エスメラルダゲイシャは、スペシャルティコーヒーの世界で代表格のクオリティを誇るコーヒーとして評価され続けているのです。
ゲイシャ種が初めて脚光を浴びたのは、2004年の品評会オークション、ベスト・オブ・パナマ。
その後、エスメラルダ農園以外でも、パナマ国内、世界各地の農園で栽培が行われるようになりました。
栽培が難しく生産性が低い為、まだまだ希少な品種として高額で取引されています。
世界中のコーヒー農園が、今もなおこのパナマエスメラルダ農園のゲイシャコーヒーに追いつこう、追い抜こうと栽培に力を入れています。
[使用豆詳細] このプライベートコレクションは、オークション以外に特別に取引されたロット。
1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有した高品質ブランドです。
農園名　　パナマ ハチエンダ ラ・エスメラルダ農園 地域　　　パナマ共和国　チリキ県　ボケテ地区 農園主　　ダニエル・ピーターソン グレード　プライベートコレクション 精製　　　ウォッシュドプロセス 焙煎度:浅煎り 内容量:200g 挽き具合:中挽き ■生産者の声 愛知県豊川市で自家焙煎コーヒー豆店「SpecialtyCoffee蒼」を営んでおります。
当店は品質管理が適正になされ、栽培地域の特性が生かされたスペシャルティコーヒーのみを取り扱っております。
生豆の品質はコーヒーの味わいに大きく影響するため、高品質なコーヒー生豆であることはおいしいコーヒーに仕上がる重要なポイント。
生産者さんが大切に育てた生豆を、当店の焙煎士がていねいに焙煎し、それぞれの珈琲豆の風味を生かしたコーヒーに仕上げています。
■お礼品の内容について ・エスメラルダ農園ゲイシャ コーヒー豆 浅煎り[100g×2袋] 　　原産地:パナマ/製造地:愛知県豊川市 　　賞味期限:発送日から60日 ■原材料・成分 コーヒー豆 パナマ エスメラルダ農園ゲイシャ ウォッシュド ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
市内で焙煎を行っており、焙煎が商品の付加価値の65パーセント以上を占める。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

世界三大珈琲を含むグルメ珈琲14種類の中からお好きな珈琲1種を選べるのみ比べセット！ この度、Cup of Excellence 2022 入賞珈琲2種が数量限定で追加！（ホンジュラスCOE＆エルサルバドルCOE） ハワイのチャンピオン農園で修業した当社コーヒーマイスターが、中間業者を通さず、厳選した生豆を輸入し、注文を受けてから日本で焙煎することにより、最高鮮度の珈琲をお届け！　味・鮮度・価格に自信を持ってお薦めする商品です。
商品名 14種類の中から好きなグルメコーヒ1種を選べるのみ比べセット 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆（アラビカ種） 生豆原産国 アメリカ合衆国ハワイ州、ジャマイカ、パナマ、タンザニア、インドネシア、ブラジル、コロンビア他 内容量 ご選択状況による 賞味期限 焙煎日より180日以内 パッケージ アロマ新鮮パック 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。
使用上の注意 開封後は密封保存し、出来るだけお早めにお召し上がりください。
製造・販売者 株式会社バーバスコーヒー 奈良市帝塚山6丁目10番1号【楽天マラソン ポイント5倍 5/9 20:00 ?5/16 01:59 】14種類の中から好きな珈琲を1種類チョイス！（パナマゲイシャ・ブルマン・ハワイコナ・キリマンジャロ・マンデリン・デカフェコロンビア等）焙煎したて 焼きたて 最高鮮度 メール便 送料無料 買い回り ハワイのチャンピオン農園で修業した当社コーヒーマイスターが鮮度の高い極上コーヒーをお届け！世界三大珈琲を含む12種類の中から好きな珈琲を1種選べるのみ比べセット。
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商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619　にて焙煎製法国際特許出願中名　称レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 パナマ、ドミニカ農園名・生産者 パナマ：ボケテ地区ママカタ農園ドミニカ：ヌエボムンド農園　農園主：Alfredo Diaz氏品　種 パナマ：ティピカ、カトゥアイドミニカ：カツゥーラ種グレード・精製方法 パナマ：SHB・ウォッシュドドミニカ：AAもしくはAAA・ウォッシュド焙煎度合 パナマ：ハイロースト（浅煎り）ドミニカ：ハイロースト（浅煎り）評　価 パナマ：パナマといえばゲイシャ種が有名ですが、こちらはフルーティさを特徴としており、いわばエチオピアに近い風味です。
ご紹介するボケテ農園は、トラディショラルな風味を備えています。
酸味が主張されやすいパナマのなかにあって甘味が強く、しっとりした控えめな酸味が上品です。
大変高い次元でバランスのとれた素晴らしいコーヒーといえます。
ドミニカ：日本ではあまりなじみ無く、したがって中級品のようなイメージがあるドミニカですが、優良品はこれにあてはまりません。
華やかな香りと十分なコクかあり、味わいはソフトかつ上品。
農園主のコーヒーに対する熱意が感じられます。
そのポテンシャルを引き出すため、丁寧に渋みを除去したハイロースト焼き上げています。
別名「ドミニカン・パラダイス」どうぞお試しください。
味のバランス パナマ　　：甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　ボディ★☆☆☆ドミニカ　：甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　ボディ★☆☆☆味の系統 パナマ：ライトドミニカ：ライトフードペアリング　　スイーツ パナマ：ケーキ（フルーツ系）ドミニカ：ケーキ（フルーツ系）フードペアリング　　料理 パナマ：和食ドミニカ：和食おすすめの飲み方 パナマ：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150に対して粉13gを推奨ドミニカ：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口を閉じればそのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成　分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月　開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21　tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】パナマ・ボケテ農園150g＋ドミニカ・ヌエボムンド150g【すっきり甘み＋お上品 2種類のシングルコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に2種類のスペシャルティコーヒー】【すっきり甘みのパナマとお上品なドミニカ の良く似た感じでも個性が違う組み合わせ】　酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
　どうぞページの最後までご覧ください。
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商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619　にて焙煎製法国際特許出願中名　称レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 パナマ：パナマブルーマウンテンブレンド：ジャマイカ、パナマ、コロンビア、インドネシア農園名・生産者 パナマ：ボケテ地区ママカタ農園ブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）ブルーマウンテン地区、（パナマ）ボケテ地区ママカタ農園、（コロンビア）サンタマルタ南東部ナブシマケ村（、インドネシア）スマトラ島アチェ地区品　種 パナマ：ティピカ、カトゥアイブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）ティピカ、（パナマ）ティピカ・カトゥアイ、（コロンビア）ティピカ、（インドネシア）アテン種グレード・精製方法 パナマ：SHB・ウォッシュドブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）トリアージ・ウォッシュド、（パナマ）SHB・ウォッシュド、（コロンビア）スクリーンサイズは小粒だが優良品種・ウォッシュド、（インドネシア）SG（スーパーグレード）・スマトラ式焙煎度合 パナマ：ハイローストブルーマウンテンブレンド：ハイロースト、シティロースト、フルシティローストの混合評　価 パナマ：パナマといえばゲイシャ種が有名ですが、こちらはフルーティさを特徴としており、いわばエチオピアに近い風味です。
ご紹介するボケテ農園は、トラディショラルな風味を備えています。
酸味が主張されやすいパナマのなかにあって甘味が強く、しっとりした控えめな酸味が上品です。
大変高い次元でバランスのとれた素晴らしいコーヒーといえます。
ブルーマウンテンブレンド：ブルマン50にマンデリンをプラス。
これにより味に奥行を加えました。
少しコクのあるブルマンがお好みでしたら、こちらがおすすめ。
味のバランス パナマ　　：甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　ボディ★☆☆☆ブルーマウンテンブレンド：　　　　　　甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　ボディ★★☆☆味の系統 パナマ：ライトムブルーマウンテンブレンド：ライトフードペアリング　　スイーツ パナマ：ケーキ（フルーツ系）ブルーマウンテンブレンド：焼き菓子フードペアリング　　料理 パナマ：和食ブルーマウンテンブレンド：和食おすすめの飲み方 パナマ：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨ブルーマウンテンブレンド：最適：ホットコーヒー　適さない：カフェオレ、アイスコーヒー　抽出量150に対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成　分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月　開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21　tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】ブルーマウンテンブレンド30 150g＋パナマ・ボケテ150g【コクのあるブルマンで人気のブレンド+すっきり甘み 2種類のすてきなコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に自慢のブレンドとスペシャルティコーヒーの組み合わせ】【コクのあるブルマンで人気のブレンドとすっきり甘みのパナマ 2つの味覚を楽しめます】　酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
　どうぞページの最後までご覧ください。
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【焙煎士コメント】 この農園は、コスタリカとの国境パナマ最高峰バル火山（標高3，475m）の麓、太平洋側に面した勾配の比較的緩やかな場所にあり、肥沃な火山性土壌と独特の気象環境（10〜27℃）によって雨季と乾季がはっきり分かれる事から、病害虫の発生が殆どありません。
コーヒー栽培を開始したのは1871年からと140年以上の歴史と伝統、そして最新式の精選技術を融合させたパナマでも珍しい農園です。
コスタリカにないティピカ種を多く残しており、中米一と言われる灼熱の太陽の国にも拘わらず標高差による温暖な気候の影響で、力強いコクを持つパナマでも最高級品のコーヒー豆を栽培する農園の一つです。
同農園の特徴として、ティピカ種の樹の太さと大きさにあります。
ここまで樹の状態が良い農園は世界的にも珍しく、この地域の風土・気候がコーヒー豆の栽培に適している証拠でもあります。
当コーヒー豆は、全栽培面積（260Ha）の内、限定されたアンセルミート農園だけのチェリーを厳選したもので、確定された乾燥工程により生豆の緑色を長期間に渡り維持することが出来るのもこの農園のコーヒー豆の特徴です。
最終選別工程では二段式スクリーン選別機の導入により欠点豆を極力低減されています。
またパーチメントの状態で45日以上保管することで、熟成したコーヒー豆の持つまろやかさが感じられます。
カツアイ種に切り替えが進むパナマにあってティピカ種70％を守っているこの農園は珍しい存在と言えます。
芳醇な香りとコクをあわせ持ち、他の中米産コーヒーにない独特の風味がこのコーヒー豆の特徴です。
今回のQグレード検査期間は、アメリカのスペシャルティコーヒー専門大手コーヒー会社によるテストを受けており、日本にも店舗を持っており信頼のおける評価結果です。
84.25点をとっていることからもスペシャルティコーヒーと言える逸品です。
【商品名】コーヒー生豆 パナマ バルマウンテン Qグレード 【生産地】パナマ共和国　チリキ県　ボケーテ地区　バル火山(標高3,475m)東部地区 【農園名】アンセルミート農園（Anselmito） 【農園主】ノルベルト ・ スアレス(Norberto Suarez) 【標高】1,300〜1,650m 【等級】SHB　EP　スクリーン16UP 【収穫時期】11月~3月 【年間降水量】約3,000mm 【品種】ティピカ種70％、カツアイ種20％、カツーラ種10％ 【スクリーンサイズ】S19‥14％、S18‥39％、S17‥33％、S16‥14％ 【Qグレードポイント】84.25点 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード

★☆ご注文を受けてから焙煎いたします☆★ お客様からのご注文後、ご希望のお届け日に合わせて焙煎し発送させていただきます。
スマトラ島北部アチェ州の山々で栽培されるマンデリンコーヒーの赤実を求めて野生のルワックは山奥から現れます。
雑食ですが、上質で完熟した美味しい実だけを好んで食べると言われます。
そして果肉や粘着質は体内で発行され、未消化のパーチメント部分だけが排泄されます。
この野生ルワックの排泄物を山野で拾い集めて選別したものが 『コピ・ルワック・ワイルド』です。
こうして集められたパーチメントコーヒーは天日干しで乾燥、通常の工程を経てコーヒーの生豆として精製され出荷されます。
ほとんどが丁寧に人の手を介しての作業となります。
  上町珈琲で取り扱うコピ・ルワックコーヒーは インドネシアスマトラ島に生息する野生ルワックのものです。
　インドネシア　スマトラ島産　野生ルワック KOPILUWAK 　　コピルアク　ワイルド　コーヒー （珈琲 豆／粉）100g ジャコウネコのコーヒーとして知られる 希少種のコーヒー豆を入荷しました 上町珈琲で取り扱うコピ・ルワックコーヒーは インドネシアスマトラ島に生息する野生ルワックのものです スマトラ島北部アチェ州の山々で栽培されるマンデリンコーヒーの赤実を求めて野生のルワックは山奥から現れます。
雑食ですが、上質で完熟した美味しい実だけを好んで食べると言われます。
そして果肉や粘着質は体内で発行され、未消化のパーチメント部分だけが排泄されます。
この野生ルワックの排泄物を山野で拾い集めて選別したものが 『コピ・ルワック・ワイルド』です。
こうして集められたパーチメントコーヒーは天日干しで乾燥、通常の工程を経てコーヒーの生豆として精製され出荷されます。
ほとんどが丁寧に人の手を介しての作業となります。
幻のコーヒー、希少性の高い貴重なコーヒーと言われるのはこうした背景からですが、 哀しいことに人間のニーズに合わせた製品を作るために、飼いならされ与えられた実だけを食べて排泄を促されるルワックも存在します。
ルワックではなくイタチなどにコーヒーの実を食べさせている場合もあるようです。
上町珈琲では長年の信用ある生豆取引により、本来のジャコウネココーヒーのみを取り扱います。
アチェ州の北部はマンデリンやガヨなど良質なコーヒーが採れることでも有名です。
〜ご注文後のオーダー焙煎となります〜 ご希望日時を指定でゆとりを持ってご注文ください。
★コピ・ルワック　ワイルドコーヒーについて★ ルワック(Luwak)はインドネシアに生息する ジャコウネコの仲間。
その昔インドネシアがまだオランダの統治下にあった頃、生産者は自分達が農園で栽培したコーヒーを飲むことが許されず、野に落ちているルワックの排泄物を拾い集めてその中のコーヒー豆を選り分け、こっそりと飲んでいたと言われます。
農園管理者がそれを見つけ生産者を叱責しますがそのコーヒーを飲んでみると獣臭のような独特な風味があるものの、それ以上に角が取れたいいコーヒーではありませんか。
以来、コピ・ルワック(ルワックのコーヒー)と呼ばれ希少性の高い貴重なコーヒーとしてその名を世界に馳せることになりました。
【原 産 国】 インドネシア　スマトラ島北部 【内 容 量】 100g 【賞味期限】 目安として焙煎日より1ヵ月後の日付が表示してあります。
【保存方法】 高温多湿なところは避けて保管して下さい。
○商品の返品に関してはこちらをご覧くださいませ○

味覚特徴☆☆☆多種多様なフルーツが折り重なったような華やかなフレーバー。
冷めてもマイルドな酸味で透明感があります。
Gesha Village Plantation ”CHAKA” 【生産地】エチオピア 南西部 bench maji 標高1,909〜2,069m　　気温9〜30℃ 【生産者】ゲシャヴィレッジコーヒー農園 【品種】ゲイシャ Gori Gesha 2011、Gesha 1931、 Illubobar Forest 1974 【グレード等級】 Bench Maji Grade1 Natural 【精選方法】ナチュラル　 【乾燥方法】天日乾燥(アフリカンベッド) 品種詳細 ■Gori Gesha 2011　(GG) 　　ゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種 ■Gesha 1931　(G31) 　　木の形態や生豆のサイズや外観及びカップ品質がパナマ・ゲイシャに元雄も酷似した品種 ■IlluBabor Forest 1974　(IF) 　　エチオピアのリサーチセンターで採取された耐病性品種。
1974年にイルバボアの森にて採取。
★☆ご注文を受けてから焙煎いたします☆★ お客様からのご注文後、お届け日に合わせて焙煎させていただきます。
「このポイント(焙煎度)で味わっていただいきたい！」と当店が考えるゲイシャの風味を満喫していただける焙煎度をおすすめしております。

商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619　にて焙煎製法国際特許出願中名　称レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 パナマ：パナマフレンチブレンド：ブラジル、コロンビア、インドネシア農園名・生産者 パナマ：ボケテ地区ママカタ農園フレンチブレンド：（ブラジル）ミナス州パンタノ農園　農園主：Wagner Crivelenti Ferrero氏、（コロンビア）サンタマルタ南東部ナブシマケ村、（マンデリン）スマトラ島アチェ地区品　種 パナマ：ティピカ、カトゥアイフレンチブレンド：（ブラジル）ムンドノーヴォ種、（コロンビア）ティピカ、（マンデリン）アテン種グレード・精製方法 パナマ：SHB・ウォッシュドフレンチブレンド：（ブラジル）ミネラル栽培・セミウォッシュド、（コロンビア）スクリーンサイズは小粒だが優良品種・ウォッシュド、（マンデリン）SGスーパーグレード・スマトラ式焙煎度合 パナマ：ハイローストフレンチブレンド：フレンチロースト評　価 パナマ：パナマといえばゲイシャ種が有名ですが、こちらはフルーティさを特徴としており、いわばエチオピアに近い風味です。
ご紹介するボケテ農園は、トラディショラルな風味を備えています。
酸味が主張されやすいパナマのなかにあって甘味が強く、しっとりした控えめな酸味が上品です。
大変高い次元でバランスのとれた素晴らしいコーヒーといえます。
フレンチブレンド：2019年ミシュラン1ツ星フレンチレストラン「ディファランス（大阪市）」様が、このブレンドをベースにしたものをお使いいただいております。
オールフレンチローストのブレンドです。
しっかりしたコクと苦味、そして甘味があります。
ただの深煎りではない、実にふくよかな苦味を感じていただけます。
カフェオレやアイスコーヒーにも適しています。
味のバランス パナマ：甘　味★★☆☆　　　　果実味★★☆☆　　　　苦　味★☆☆☆　　　　ボディ★☆☆☆フレンチブレンド：　　　　甘　味★★☆☆　　　　果実味★☆☆☆　　　　苦　味★★★★　　　　ボディ★★★★味の系統 パナマ：ライトフレンチブレンド：ストロングフードペアリング　　スイーツ パナマ：ケーキ（フルーツ系）フレンチブレンド：チョコレートフードペアリング　　料理 パナマ：和食フレンチブレンド：フレンチ＆イタリアンおすすめの飲み方 パナマ：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量：150ccに対して粉13gを推奨フレンチブレンド：適応：ホットコーヒー、カフェオーレ、アイスコーヒー　抽出量：150ccに対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成　分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月　開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21　tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】フレンチブレンド 150g＋パナマ・ボケテ150g【2019年ミシュラン星レストラン御用達、究極の深煎りブレンド+すっきり甘み 2種類のすてきなコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に自慢のブレンドとスペシャルティコーヒーの組み合わせ】【2019年ミシュラン星レストラン御用達、究極の深煎りブレンドとすっきり甘みのパナマ 2つの味覚を楽しめます】　酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
　どうぞページの最後までご覧ください。
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商品説明名称珈琲豆 原材料名内容量ゲイシャ ラ エスメラルダ農園 プライベートコレクション ウォッシュド200g賞味期限冷暗所にて保存 発送から60日保存方法 冷暗所にて保存。
長期保存したい場合は、小分けにして冷凍。
製造者Specialtycoffee蒼 愛知県豊川市本野ケ原1-35包装 ご家庭用の簡易包装納期 他商品よりお時間をいただく場合がございます。

【昭平堂】 北海道 濃い焦がれる 蔵造り 自家焙煎 深煎り焙煎 深煎り 濃い 専門店 ブレンド 珈琲 珈琲豆 coffee コーヒー コーヒー豆 コーヒー粉 フレンチロースト ドリップコーヒー ドリップ アイスコーヒー 水出しコーヒー レギュラー プレゼント グルメ ■贈り物 お礼 ギフト 引越し お返し お取り寄せ 贈答品 プチギフト 手土産 お土産 お供え物 挨拶 内祝い ■季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 春夏秋冬 ■日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 ■長寿のお祝い 60歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ）寿 御長寿 ■祝事 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人 記念日 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ブラジル グァテマラ キリマンジャロ モカ コロンビア エメラルドマウンテン ドリップコーヒー ハリオ メリタ カリタ デロンギ 水出しコーヒー ペーパードリップコーヒー ネルドリップコーヒー エスプレッソコーヒー コーヒーメーカー コーヒーミル コーヒー豆販売 コーヒー豆通販 珈琲豆専門店 癒し 癒しグッズ グルメ 喫茶 カフェ オフィス ブラック カフェモカ お菓子 チョコ 休憩 ブレイクタイム※現在、3980円以上で送料無料となります。
全16種類 テイストの比較＜酸味 / 苦味 / 甘味 / 深み＞で飲み比べましたので、参考にしていただければ嬉しいです♪ → 【オリジナルブレンド単品ページ】はこちらをクリック → 【モカブレンド単品ページ】はこちらをクリック → 【スペシャルブレンド単品ページ】はこちらをクリック → 【マイルドフレンチ単品ページ】はこちらをクリック → 【フレンチ単品ページ】はこちらをクリック → 【コロンビア単品ページ】はこちらをクリック → 【マンデリン単品ページ】はこちらをクリック → 【エチオピアモカ単品ページ】はこちらをクリック → 【キリマンジャロ単品ページ】はこちらをクリック → 【ブラジル単品ページ】はこちらをクリック → 【ブルーマウンテンNO.1単品ページ】はこちらをクリック → 【ブルーマウンテンブレンド単品ページ】はこちらをクリック → 【グァテマラ単品ページ】はこちらをクリック → 【モカ・マタリ単品ページ】はこちらをクリック → 【エメラルドマウンテン単品ページ】はこちらをクリック → 【カロシトラジャ単品ページ】はこちらをクリック 【昭平堂】1パック100g 旭川の老舗のテイスト「お試し」パック 旭川で愛された老舗の焙煎を「お試し価格」で1パック100g（約10杯分）是非ともご賞味ください。
※ご注意ください -ATTENTION- ・コーヒー豆の種類に応じて追加料金を頂戴しております。
　ご注文確認後にお送りするメールでご確認下さい。
・クロネコゆうパケットで発送致します。
　1口に入らない場合は、複数口か宅配便でお送りいたします。
カゴのご説明 15種類から4つのテイストを選択、豆の挽き方（状態）も選択しなくてはなりません…ご購入の際はご覧になっていただけるとスムーズにお買い頂けるかと思います。

商品情報国際特許について国際特許出願番号：PTC／JP2020／045619　にて焙煎製法国際特許出願中名　称レギュラーコーヒー原材料名 コーヒー豆内 容 量 150グラム×2袋原産国名 ブラジル：ブラジルブルーマウンテンブレンド：ジャマイカ、パナマ、コロンビア、インドネシア農園名・生産者 ブラジル：ミナス州パンタノ農園　農園主：Wagner Crivelenti Ferrero氏ブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）ブルーマウンテン地区、（パナマ）ボケテ地区ママカタ農園、（コロンビア）サンタマルタ南東部ナブシマケ村（、インドネシア）スマトラ島アチェ地区品　種 ブラジル：イエローブルボン（アマレーロ）種ブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）ティピカ、（パナマ）ティピカ・カトゥアイ、（コロンビア）ティピカ、（インドネシア）アテン種グレード・精製方法 ブラジル：ミネラル栽培・セミウォッシュドブルーマウンテンブレンド：（ジャマイカ）トリアージ・ウォッシュド、（パナマ）SHB・ウォッシュド、（コロンビア）スクリーンサイズは小粒だが優良品種・ウォッシュド、（インドネシア）SG（スーパーグレード）・スマトラ式焙煎度合 ブラジル：ハイロースト／シティロースト・中煎りの浅煎り寄りブルーマウンテンブレンド：ハイロースト、シティロースト、フルシティローストの混合評　価 ブラジル：GRN提携農園。
ミネラル栽培。
ブルボン種はコーヒーの原種で、ティピカ種と双璧をなす品種です。
ブラジルでも年々生産が減少していく背景には、生育に手間がかかるのが最大の原因ですが、パンタノ農園はこれを克服すべく、ミネラル栽培を推し進めた結果、確固たる地位を築き上げました。
ブルボン種特有のしっとりとした甘さを持ち、クリアーな後味と飽きの来ない味わいは、これがブラジルか、と驚かれると思います。
ブルーマウンテンブレンド：ブルマン50にマンデリンをプラス。
これにより味に奥行を加えました。
少しコクのあるブルマンがお好みでしたら、こちらがおすすめ。
味のバランス ブラジル　：甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦 味★☆☆☆　　　　　　ボディ★★☆☆ブルーマウンテンブレンド：　　　　　　甘　味★★☆☆　　　　　　果実味★★☆☆　　　　　　苦　味★☆☆☆　　　　　　ボディ★★☆☆味の系統 ブラジル：ミディアムブルーマウンテンブレンド：ライトフードペアリング　　スイーツ ブラジル：ケーキ（カスタード）ブルーマウンテンブレンド：焼き菓子フードペアリング　　料理 ブラジル：ライトミールブルーマウンテンブレンド：和食おすすめの飲み方 ブラジル：最適：ホットコーヒー適さない：カフェオレ、アイスコーヒー抽出量150ccに対して粉13gを推奨ブルーマウンテンブレンド：最適：ホットコーヒー　適さない：カフェオレ、アイスコーヒー　抽出量150に対して粉13gを推奨袋にも気を使っています コーヒー袋にはアルミ蒸着を施したフィルムを使用。
酸素、水蒸気などコーヒーの大敵から高バリア性を誇り、また光線遮断性に優れています。
さらに、一般的な2ウェイバルブではなく、内部のガスを逃がし、外気の侵入を遮断する1ウェイバルブを装着。
コーヒーの鮮度を最適に保ちます。
開封後もクリップなどで口をとじれば、そのまま保存容器としても十分にお使いいただけます。
保存方法 直射日光、高温多湿をさけてください。
長期保存のため冷凍された場合は、使用前に自然解凍し、使い切ってください。
再冷凍や庫内への出し入れは味を損ないます。
できれば常温のままお使いください。
成　分 カロリー：約4kcal（10gの中挽きコーヒーを150mlのお湯で抽出）安全上のお知らせ 投薬中、妊娠中、授乳中のカフェインの摂取に関しては、医者の指示を仰いでください。
賞味期限 袋裏面の焙煎年月日より約1ヶ月　開封後は早めにお召し上がりください。
消費期限は豆で約1ヶ月、粉で約2週間を推奨しています。
製造者 有限会社ウエストフィールド大阪府高槻市芥川町2−8−21　tel 072-681-2351焙煎者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）【送料無料】【焙煎職人至芸の珈琲】ブルーマウンテンブレンド30 150g＋ブラジル・ブルボン150g【コクのあるブルマンで人気のブレンド+飽きのこないおいしさ 2種類のすてきなコーヒーが楽しめます】【店頭受取対応商品】 厳格な生豆の選択から入念なハンドピックまで、品質管理を創業から一貫して守り続けています。
【1箱に自慢のブレンドとスペシャルティコーヒーの組み合わせ】【コクのあるブルマンで人気のブレンドと飽きのこないおいしさのブラジル・ブルボン 2つの味覚を楽しめます】　酸っぱいコーヒーはもうイヤだ！ヨーロッパ各国を巡って確認した本物のコーヒーとは。
これこそがワールドスタンダードと自負します。
熟練した技術による焙煎。
渋みはゼロ、クリアーな後味が特徴。
すべてSCAJ基準スペシャルティコーヒーを使用。
「そのコーヒーには焙煎職人の顔が見えますか」コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。
いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。
真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。
創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。
※この下にコーヒーの詳しい説明がございます。
　どうぞページの最後までご覧ください。
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コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆　送料無料 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 今から30年前、販売していないのに売れていた謎のコーヒーです。
シークレット - 500g×2　中煎り焙煎 ブレンドコーヒー　リピート　人気　口コミ ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】本品は、ホット専用になります。
今から30年ほど前・・・ 販売していないのに売れていた？ 謎のブレンド珈琲・・・シークレット 創業当時に、完成させた、ブレンド珈琲。
それは・・・　 ある珈琲専門店のオーナー様より 『お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味を作ってほしい』との依頼を 受けたのです。
もちろん、当店では、当時、多くの喫茶店やレストランなどに、卸業務を行っており、 各店のオーナー様、チーフマネージャー様からも、”美味しい”と、 お褒めいただけるほどの完成された自信ある珈琲を、毎日、毎日、各店へ 配達しておりました。
お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味・・・ これ以上の味は、出せるのだろうか？ ・・・ しばらく、考えた結果、 できない理由も見つからなかったので、その依頼を受けることになりました。
それから毎日の、多忙な業務が終わった夜10時ごろから、その挑戦が続きました。
こっそりと動く焙煎機の音とかすかな白い煙・・・ 約1ヶ月後、そのブレンドが、ついに誕生したのです。
完成した、ひとつのブレンド珈琲・・・ 次の朝、いちばんに依頼者のオーナー様へ、届けました。
その場で、すぐに試飲することに・・・ VERY GOOD　OK！ 『ブルーマウンテンより旨いではないか！』 ・・・・・・・・ ということで、名前も決まらないまま、スタートしてしまったのです。
その後も、店頭販売は、行っていなかったのですが、 なぜか、ご来店いただくお客様から”ご指名”があるのです。
お客様：○○○のお店と同じブレンドを売っていただきたいのですが・・・ 当店：申し訳ございません。
そのブレンド珈琲は、お売りすることができないのです。
お客様：今日は、 ○○○の店のオーナーから聞いてきたのですよ。
オーナーから、 『店では、豆は売らないことになっているが、よければ仕入先を案内するよ』って。
当店：えっ、そうなんですか？わかりました。
でも、はじめてのことなので、一応、オーナー様に、確認してもよろしいでしょうか？ お客様：ああ、いいよ。
その方が、僕も安心だからね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 当店：お待たせいたしました。
今、オーナー様に、電話で尋ねましたら、 『うちの大切なお客さんなんで、よろしく頼むよ。
』って言われました。
お客様：それは、よかった。
じゃ、とりあえず10Kgほど、買って帰りたいんですが。
当店：えっ、10kg・・・ですか？ そのころは、今のように、ご家庭や職場で、珈琲を淹れて飲まれる方は、 非常に、少なかったのです。
もちろん、インターネットもありません。
手ごろなコーヒーメーカーなどもない時代でした。
よく売れているブレンドコーヒーでも、ご家庭でお飲みになられるお客様は、 500g位で、多くて1kgだったのです。
それからも”ご指名買い”のお客様が、少しずつ増えてきたのです。
それでも、店頭販売のメニューには、掲載しなかったのです。
　 なぜ？・・・ 実は、このブレンドコーヒー、大量に作れない理由があるのです。
まろやかなクセのない苦味と、ごくわずかな酸味を生かして 甘みとコクを同時に、引き出させるため、通常の約3倍ほどの時間をかけて 仕上げているからなのです。
また、大型の焙煎機ではなく中型の直火式焙煎機を使用して 均一に、熱が通るように、数々の工夫を凝らしているのです。
とにかく、大量に、ご注文いただくのですが・・・ お客様：20kg豆のままで3日後に車で取りに行きますので用意しておいてください。
当店：申し訳ございません。
このブレンドコーヒーは、大量に作れないので、10日後になるのですが・・・ よろしいでしょうか？ お客様：では、10日後に、取りに行きます。
　 当店：了解いたしました。
ありがとうございます。
このようなことが、2日に1度くらい頻繁に・・・ その理由は・・・ 当初、ご依頼をいただいた、あの珈琲専門店様に納入していたからなのです。
とても、お忙しいお店で、コーヒーを切らすわけにはいかないので、 毎朝、数キロの珈琲豆を焙煎してから配達していました。
工場は、フル稼働していましたが・・・ 当時は、今よりも小さな工場だったので、製造能力に限界があったのです。
それでも・・・ 　 当時は、口コミで、このブレンド珈琲をお求めになるお客様が増え続けました。
ある、お客様は、店頭にいらっしゃると、すぐに、工場に入って、 ご自分で、このブレンド珈琲豆を計量機で計り、コーヒーミルで粉に挽いて 袋に詰めてから、お代を置いて、『ありがとう』って帰られるのです。
　 そんな今では、想像ができない出来事・逸話が・・・ このブレンド珈琲には、たくさんあるのです。
決して、当時も、お安くはなかった価格でした。
また、パッケージも茶系の業務用紙袋に入れていましたので、 特に見栄えが良いわけでもなく、また当店には、当時から好評をいただいていた マイルドブレンドというメインのコーヒーがございましたので、 あえて、このコーヒーに関しては、ご案内も広告宣伝も行っていませんでした。
それなのに、なぜ売れたのでしょう？ それが今でも謎なのです。
そんな謎だらけのコーヒーを、この度、製品化することにしました。
当時の焙煎方法・使用銘柄・配合などは、すべて同じです。
なので、ぜひ一度、この機会に謎のコーヒーをご賞味いただければ幸いです。
本品は、ホット専用になります。
■謎のコーヒー・シークレット　500g×2個セット ※合計：1kg 価格：3,488(円) 送料無料（一部地域除く） ◎本品の挽きぐあいは、下記の3タイプのみとなります。
　■豆のまま 　■中挽き（ペーパー・メーカー）　　　　　 　■あら挽き（ネルドリップ） とことん、こだわりたいから・・・ 当時と同じ型番FUJI-R-440・国産臼式業務用ミルでお挽きします。
もちろん、豆のままでもOKです。
謎のシークレットに使用している主なコーヒー豆の種類 　■コロンビア・ブラジル・その他、 厳選したコーヒー銘柄を独自の割合で使用。
　

コーヒー豆　コーヒー　コーヒー豆　送料無料 挽き方の種類 豆のまま→コーヒーミルを持っている方用 中挽き→ペーパードリップ・コーヒーメーカー用 細挽き→サイフォン用・水出し用 あら挽き→ネルドリップ・コーヒープレス・パーコレーター用 今から30年前、販売していないのに売れていた謎のコーヒーです。
シークレット - 500g×2　中煎り焙煎 ブレンドコーヒー　リピート　人気　口コミ ●コーヒー焙煎士「ふう」が焙煎するこだわりのコーヒー豆 焙煎日 発送当日にコーヒー豆を焙煎して発送しますので煎りたてです。
焙煎者 古川 裕介（ふう店長）がお客様のコーヒー豆を焙煎します。
送料 こちらの商品は全国送料無料です。
※食品必須記載事項 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆（粉） 内容量：1000g（500g入×2袋） 賞味期限：製造日より6か月（賞味期限はパッケージに記載） 原産国名：コロンビア・ブラジル・その他 保存方法：季節に関わらず常温保存をお薦めします。
製造者：古川珈琲株式会社 大阪府大阪市北区大淀中3丁目10-13 販売者の店舗名：コーヒー通販・古川珈琲株式会社 自家焙煎コーヒー豆・煎りたてコーヒー・焼きたて珈琲豆 【コーヒー】【コーヒー 豆】【コーヒー 粉】【コーヒー豆　送料無料】【コーヒー 送料無料】【コーヒー豆 2kg】【コーヒー豆 お試し】【コーヒー豆 ギフト】【コーヒー豆 飲み比べ】【コーヒーメーカー】【ドリップコーヒー】【水出しコーヒー】【エスプレッソ 豆】本品は、ホット専用になります。
今から30年ほど前・・・ 販売していないのに売れていた？ 謎のブレンド珈琲・・・シークレット 創業当時に、完成させた、ブレンド珈琲。
それは・・・　 ある珈琲専門店のオーナー様より 『お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味を作ってほしい』との依頼を 受けたのです。
もちろん、当店では、当時、多くの喫茶店やレストランなどに、卸業務を行っており、 各店のオーナー様、チーフマネージャー様からも、”美味しい”と、 お褒めいただけるほどの完成された自信ある珈琲を、毎日、毎日、各店へ 配達しておりました。
お客様が、帰り際に、”美味しかった”といってもらえる味・・・ これ以上の味は、出せるのだろうか？ ・・・ しばらく、考えた結果、 できない理由も見つからなかったので、その依頼を受けることになりました。
それから毎日の、多忙な業務が終わった夜10時ごろから、その挑戦が続きました。
こっそりと動く焙煎機の音とかすかな白い煙・・・ 約1ヶ月後、そのブレンドが、ついに誕生したのです。
完成した、ひとつのブレンド珈琲・・・ 次の朝、いちばんに依頼者のオーナー様へ、届けました。
その場で、すぐに試飲することに・・・ VERY GOOD　OK！ 『ブルーマウンテンより旨いではないか！』 ・・・・・・・・ ということで、名前も決まらないまま、スタートしてしまったのです。
その後も、店頭販売は、行っていなかったのですが、 なぜか、ご来店いただくお客様から”ご指名”があるのです。
お客様：○○○のお店と同じブレンドを売っていただきたいのですが・・・ 当店：申し訳ございません。
そのブレンド珈琲は、お売りすることができないのです。
お客様：今日は、 ○○○の店のオーナーから聞いてきたのですよ。
オーナーから、 『店では、豆は売らないことになっているが、よければ仕入先を案内するよ』って。
当店：えっ、そうなんですか？わかりました。
でも、はじめてのことなので、一応、オーナー様に、確認してもよろしいでしょうか？ お客様：ああ、いいよ。
その方が、僕も安心だからね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 当店：お待たせいたしました。
今、オーナー様に、電話で尋ねましたら、 『うちの大切なお客さんなんで、よろしく頼むよ。
』って言われました。
お客様：それは、よかった。
じゃ、とりあえず10Kgほど、買って帰りたいんですが。
当店：えっ、10kg・・・ですか？ そのころは、今のように、ご家庭や職場で、珈琲を淹れて飲まれる方は、 非常に、少なかったのです。
もちろん、インターネットもありません。
手ごろなコーヒーメーカーなどもない時代でした。
よく売れているブレンドコーヒーでも、ご家庭でお飲みになられるお客様は、 500g位で、多くて1kgだったのです。
それからも”ご指名買い”のお客様が、少しずつ増えてきたのです。
それでも、店頭販売のメニューには、掲載しなかったのです。
　 なぜ？・・・ 実は、このブレンドコーヒー、大量に作れない理由があるのです。
まろやかなクセのない苦味と、ごくわずかな酸味を生かして 甘みとコクを同時に、引き出させるため、通常の約3倍ほどの時間をかけて 仕上げているからなのです。
また、大型の焙煎機ではなく中型の直火式焙煎機を使用して 均一に、熱が通るように、数々の工夫を凝らしているのです。
とにかく、大量に、ご注文いただくのですが・・・ お客様：20kg豆のままで3日後に車で取りに行きますので用意しておいてください。
当店：申し訳ございません。
このブレンドコーヒーは、大量に作れないので、10日後になるのですが・・・ よろしいでしょうか？ お客様：では、10日後に、取りに行きます。
　 当店：了解いたしました。
ありがとうございます。
このようなことが、2日に1度くらい頻繁に・・・ その理由は・・・ 当初、ご依頼をいただいた、あの珈琲専門店様に納入していたからなのです。
とても、お忙しいお店で、コーヒーを切らすわけにはいかないので、 毎朝、数キロの珈琲豆を焙煎してから配達していました。
工場は、フル稼働していましたが・・・ 当時は、今よりも小さな工場だったので、製造能力に限界があったのです。
それでも・・・ 　 当時は、口コミで、このブレンド珈琲をお求めになるお客様が増え続けました。
ある、お客様は、店頭にいらっしゃると、すぐに、工場に入って、 ご自分で、このブレンド珈琲豆を計量機で計り、コーヒーミルで粉に挽いて 袋に詰めてから、お代を置いて、『ありがとう』って帰られるのです。
　 そんな今では、想像ができない出来事・逸話が・・・ このブレンド珈琲には、たくさんあるのです。
決して、当時も、お安くはなかった価格でした。
また、パッケージも茶系の業務用紙袋に入れていましたので、 特に見栄えが良いわけでもなく、また当店には、当時から好評をいただいていた マイルドブレンドというメインのコーヒーがございましたので、 あえて、このコーヒーに関しては、ご案内も広告宣伝も行っていませんでした。
それなのに、なぜ売れたのでしょう？ それが今でも謎なのです。
そんな謎だらけのコーヒーを、この度、製品化することにしました。
当時の焙煎方法・使用銘柄・配合などは、すべて同じです。
なので、ぜひ一度、この機会に謎のコーヒーをご賞味いただければ幸いです。
本品は、ホット専用になります。
■謎のコーヒー・シークレット　500g×2個セット ※合計：1kg 価格：3,488(円) 送料無料（一部地域除く） ◎本品の挽きぐあいは、下記の3タイプのみとなります。
　■豆のまま 　■中挽き（ペーパー・メーカー）　　　　　 　■あら挽き（ネルドリップ） とことん、こだわりたいから・・・ 当時と同じ型番FUJI-R-440・国産臼式業務用ミルでお挽きします。
もちろん、豆のままでもOKです。
謎のシークレットに使用している主なコーヒー豆の種類 　■コロンビア・ブラジル・その他、 厳選したコーヒー銘柄を独自の割合で使用。