大海酒造の杜氏「大牟禮良行」氏は - 2021年に焼酎の蔵元として国内歴代5人目となる『現代の名工』に選ばれ - 更に2022年秋の叙勲では『黄綬褒章』を受賞 他の蔵元の多くの若き杜氏達へも惜しみなく技術を教えてきたことをご評価頂きましたが - その杜氏が醸した新たな香りの味わいの焼酎です。
「芋焼酎が臭いから香りへと移行している今 - 大海酒造から香り系焼酎の新しい芋焼酎の提案です。
　2002年から - 秋田県横手市の浅舞酒造(株)(天の戸・森谷康市杜氏)との交流から生まれた醪の低温発酵による香り高い焼酎。
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"炎"の焼酎(蔵元さんより) 一般的に認識されている「大海酒造の焼酎」という枠からはずれようと思った。
デンプンと甘みのたっぷりのった黄金千貫と佐賀産ヒノヒカリを原料に - 蒸留後の処理は - ほぼ無濾過。
大海酒造らしからぬ濃厚な味わい。
最後のキレの良さに前田杜氏の造る焼酎らしい片鱗があじわえる。
・大海酒造の異端の焼酎。
「海」のイメージから「炎」へ　芋焼酎 楔 くさび 蔵人の情熱の炎をイメージした焼酎。
コガネセンガン・白麹で醸して常圧蒸留し - ずっしりとし_..............

かごしま茶と一緒に仕込んだ - 緑茶の爽やかな香りと風味の芋焼酎 2017年に発売された鹿児島初のお茶焼酎「大海お茶娘。
」がリニューアルいたしました。
有機肥料を使い農薬になるべく頼らずお茶栽培を行う「和香園（志布志市有明町）」の茶葉と地元産の紅はるかを一緒に仕込みました。
お茶の香りとほどよい渋味が感じられ - 後に続くまろやかな甘みも心地よい上質な味わいです。
お茶会や食事にあわせて気軽に飲める焼酎です。
冷やして飲むなら氷にちょっと水を加えて。
その他 - ロックやぬるめの................._

酒米美山錦のスッキリとした味わいと黄金千貫の持つ旨味 - そして少々の雑味を無濾過で残し「ゴクッ」と飲める焼酎に仕上げました。
秋田県産 酒造好適米「美山錦」と地元鹿屋産の良質なサツマイモ「黄金千貫」を使い - 昔ながらの常圧蒸留で醸しました。
コガネセンガンのふっくらした香りと - 甘みが口の中に広がりますが - 少々の雑味を無濾過で残し - 美山錦のもつスッキリとした味わいがあり - キレのよい「ゴクッ」と飲める焼酎に仕上げました。
紅はるかと飲み比べればその違いが分かります。
　あなたはど................._

これまで - 皆様にご愛顧いただいております「海」の常圧が発売となりました。
華やかなそよ風の様な香りが舌の上をすべる軽やかな味の「海」に対して - 香控えめだけど良風のごとき舌の上をゆっくり流れ - 満ち足りた深い味わいの「うみ」。
水割り - ロックはもちろん - お湯割りでもお楽しみいただけます。
さて今日の気分は「うみ」それとも「海」。
使用している芋　　地元の契約農家で収穫された「ベニオトメ」を使用しています。
【ベニオトメ】 見た目は紅色で美しく - なだらかな紡錘形で形も揃い................._

さつまいもはコガネセンガンを使用し - 黒麹 - 常圧蒸留で昔ながらの濃厚な香りと味に仕上げました。
お湯割りに最適。
内容量・度数 1,800ml／25度 賞味期限 賞味期限は - ございませんが直射日光のあたる場所での保存は - 避けてください。
生産地 鹿児島県鹿屋市 原材料 さつま芋・米こうじ 蔵元名 大海酒造 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為 - 宅配専用箱代として - 1本の場合は別途155円(税込) - 2本の場合は別途260円(税込) - 3本以上の場合は【リサイ_..............

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 新美淡麗　海(うみ) 大海酒造「海が好き」「大海が好き」の「海(うみ)」シリーズで - 一番人気の芋焼酎。
芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。
日本酒に使われる黄麹とベニオトメという品種のさつまいもを使用して - 低温で丁寧に発酵させ - 減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り - そして爽快な喉ごしを実現しました。
垂水(たるみず)温泉水「寿鶴(じゅかく)」を使用。
ロック - 水割り - 冷たいストレー_..............

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 まじめ酒屋オリジナルギフトセット♪ 高良酒造【芋焼酎】　かめ仕込み田倉(たくら) おいしい水の川辺。
ここ宮地区の高良(こうら)酒造裏の飯倉山より何百年も前からの自然湧水を使い - 自然栽培米(コシヒカリ・ヒノヒカリ)と地元の芋を母に伝統のかめしこみで生まれた心づくり本格芋焼酎田倉です。
スタンダードの八幡と比較すれば - プレミアムの「田倉」は - やや都会的な芋焼酎に感じられます。
大海酒造　【芋焼酎】　新美淡麗　海(うみ) 芋の香りには馴................._

これまで - 皆様にご愛顧いただいております「海」の常圧が発売となりました。
華やかなそよ風の様な香りが舌の上をすべる軽やかな味の「海」に対して - 香控えめだけど良風のごとき舌の上をゆっくり流れ - 満ち足りた深い味わいの「うみ」。
水割り - ロックはもちろん - お湯割りでもお楽しみいただけます。
さて今日の気分は「うみ」それとも「海」。
使用している芋　　地元の契約農家で収穫された「ベニオトメ」を使用しています。
【ベニオトメ】 見た目は紅色で美しく - なだらかな紡錘形で形も揃い................._

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 ☆写真(右端)は「くじらのボトル白麹」ですが - お好みで - 「くじらのボトル黒麹仕込み」も選べるように - なりました！ 1.)くじらのボトル綾紫黒麹 大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に - 仕込から蒸留まできめ細かい管理によって - 本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある焼酎が出来ました。
綾紫芋独特の香りと同時に - 黒麹の個性とまろやかな旨味を味わえます。
オンザロックでより個性を発揮。
紫芋・黒麹・常圧蒸留で造った芋焼酎。
白麹................._

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 ☆写真は「くじらのボトル綾紫黒麹」ですが - お好みで - 「くじらのボトル綾紫白麹」も選べるように - なりました！ 1.)海(うみ) 芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。
黄麹とベニオトメという品種のさつまいもを使用して - 低温で丁寧に発酵させ - 減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り - そして爽快な喉ごしを実現しました。
垂水温泉水「寿鶴」を使用。
ロック - 水割り - 冷たいストレートがよく合う - 女性................._

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応 『大海時空』（平成27年6月下旬初蔵出し） 今から遡ること40年（昭和50年） - 鹿児島県大隅半島の9つの蔵元が集まり - 大海酒造の操業がはじまりました。
平成27年 - この40周年の節目となる年に - 数量限定3,000本・「大海時空」を発売させていただきます。
本品は - 大牟禮良行杜氏秘蔵の樫樽にて15年間かけて熟成させた長期貯蔵焼酎です。
琥珀色に輝く焼酎は - 香りはより深く複雑に… - 口あたりは更にまろやかに…。
その円熟の味わいは - 大牟_..............

商品名 [鹿児島県　大海酒造]　さつまの海 芋焼酎 1800ml×1本 メーカー 大海酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 25％ 原材料 さつまいも - 米麹 容器 瓶 ***** 備考 商品説明 本格焼酎鑑評会に出品される焼酎をそのまま瓶詰めしました。
香り・甘味・コク・キレ - 全てにおいてバランスの良い逸品です。
垂水温泉水「寿鶴」使用。
お湯割り - 水割り - ロック - ストレートとお好きな飲み方で。
2001年鹿児島県焼酎鑑評会 優等賞第1位受賞 [history] 大海酒造は - 昭和42年に鹿児島県鹿屋税務署管内9焼酎製造業者................._

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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は - 注文確定後に送料が別途加算となります。
アルコール度数 25度 製造販売 大海酒造協業組合 サツマイモらしい豊かな香りと厚みのあるコク - そして最後にバシッとしたキレがあり - 飲み疲れせず何杯でもいけます。
お湯割りや前日に6：4で割り水した前割りを室温で飲むのがおすすめ。

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