1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒申鐃獣ワ申鐃緒申鐃緒申鐃淑￥申鐃緒申鐃緒・調鐃緒申鐃緒申鐃� > 調鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申道鐃緒申

砥石の表面を復活【説明】復活砥石には二本溝のある面(表面)と平らな面(裏面)がありますが、どちらの面も使用可能です。
表面で砥石を削った時の方が若干砥面の仕上がりが細かくなります。
最初に、砥面全体に水をかけます。
復活砥石を手に持って、あまり力を入れずに小さい円を描くようにして砥面全体を削ります。
長時間削る必要はありません。
一皮剥いてしまえば砥石本来の性能が回復します。
【特長】硬めの砥石の研ぎ始めに復活砥石を使用すると面が立ち、よくおろします。
【サイズ】■縦92×横79×高さ31mm【重量】【用途】■汚れなどの目づまりにより初期の研ぎ感覚が得られなくなった時にご使用下さい。
【備考】※砥石を平面に直すものではございません。
【キーワード｜キッチン用品/料理/調理器具/包丁/メンテナンス/砥石/砥ぎ石/お手入れ】関連商品シャプトンなおる修正用パウダー（中目）シ0503...シャプトンなおる修正用パウダー（荒目）シ0502...シャプトンなおる修正用パウダー（細目）シ0504...2,010円2,010円2,700円シャプトン砥石・M15（木製台付き）荒砥 #220 モスシ070...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...4,140円4,620円4,770円シャプトン砥石・M24（木製台付き）荒砥 #120 ホワイトシ0...シャプトン刃の黒幕荒砥 #320 ブルーブラック K0709 砥石...シャプトン砥石 M24 木製台付き中荒砥 #1000 オレンジシ...5,630円4,150円5,710円

シャプトン復活砥石シ0505
2,160 ～

木工関係の刃物を研ぎ用に【説明】シャプトンの誇るM15シリーズ。
砥石に余分な気孔があいていないため、事前に水に浸していおく必要がないく、コップ一杯の水でも研ぐことができます。
砥石に研磨剤が多く含まれているため良く刃物が削れるのでこの砥石を使えばものの5分もあれば立派な刃ができあがります。
結合剤(砥石に含まれる研磨剤以外の成分)を最適化することにより、砥石の摩耗が極端に低い。
■水をかければすぐ研げる。
■研ぎ時間が短い。
■砥石が減りにくい。
【特長】■砥石の基本、ちょっと切れ味がおちた時に一番使いやすい便利な中砥石。
■ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。
【サイズ】■大きさ210×70mm、厚み15mmの砥石に木台を貼り付けた商品です【重量】■約770g【用途】■包丁研ぎに。
【備考】■原産国：日本■砥石の硬さ：硬【キーワード｜キッチン用品/料理/調理器具/包丁/メンテナンス/砥石/砥ぎ石/お手入れ】関連商品シャプトン砥石・M15（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン砥石・M15（木製台付き）荒砥 #220 モスシ070...シャプトン刃の黒幕荒砥 #320 ブルーブラック K0709 砥石...4,770円4,140円4,150円シャプトン砥石・M15（木製台付き）仕上砥 #5000 エンジシ...包丁砥石シャプトン刃の黒幕 #320 荒砥ブルーブラック【砥...包丁砥石シャプトン刃の黒幕 #220 荒砥モス【砥ぎガイド付...5,910円4,630円4,630円シャプトン砥石・M24（木製台付き）荒砥 #120 ホワイトシ0...シャプトン砥石 M24 木製台付き中荒砥 #1000 オレンジシ...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...5,630円5,710円6,360円

シャプトン砥石・M15（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0707
4,620 ～

プロの料理人、水産関係の研ぎ用に【説明】シャプトンの誇る厚みのあるM24シリーズ。
砥石に余分な気孔があいていないため、事前に水に浸していおく必要がないく、コップ一杯の水でも研ぐことができます。
砥石に研磨剤が多く含まれているため良く刃物が削れるのでこの砥石を使えばものの5分もあれば立派な刃ができあがります。
結合剤(砥石に含まれる研磨剤以外の成分)を最適化することにより、砥石の摩耗が極端に低い。
■水をかければすぐ研げる。
■研ぎ時間が短い。
■砥石が減りにくい。
【特長】■荒・中兼用の砥石として便利。
■中砥ですが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き。
【サイズ】■大きさ210×70mm、厚み24mmの砥石に木台を貼り付けた商品です【重量】■約1.1kg【用途】■包丁研ぎに。
■刃付作業のウエイトの高いプロの料理人、水産関係、畳関係、その他あらゆる分野でご愛用いただけるお徳用サイズです。
【備考】■原産国：日本■砥石の硬さ：中【キーワード｜キッチン用品/料理/調理器具/包丁/メンテナンス/砥石/砥ぎ石/お手入れ】関連商品シャプトン砥石・M24（木製台付き）荒砥 #120 ホワイトシ0...シャプトン砥石・M15（木製台付き）仕上砥 #5000 エンジシ...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...5,630円5,910円6,360円シャプトン砥石・M24（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...6,620円4,770円4,620円シャプトン砥石・M15（木製台付き）荒砥 #220 モスシ070...シャプトン砥石・M24（木製台付き）仕上砥 #5000 エンジシ...シャプトン砥石・M15（木製台付き）超仕上砥 #12000 クリー...4,140円8,610円7,510円

シャプトン砥石 M24 木製台付き中荒砥 #1000 オレンジシ0802
5,710 ～

木工関係の刃物を研ぎ用に【説明】シャプトンの誇るM15シリーズ。
砥石に余分な気孔があいていないため、事前に水に浸していおく必要がないく、コップ一杯の水でも研ぐことができます。
砥石に研磨剤が多く含まれているため良く刃物が削れるのでこの砥石を使えばものの5分もあれば立派な刃ができあがります。
結合剤(砥石に含まれる研磨剤以外の成分)を最適化することにより、砥石の摩耗が極端に低い。
■水をかければすぐ研げる。
■研ぎ時間が短い。
■砥石が減りにくい。
【特長】■従来の仕上砥にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く使い勝手の優れた砥石。
【サイズ】■大きさ210×70mm、厚み15mmの砥石に木台を貼り付けた商品です【重量】■約770g【用途】■包丁研ぎに。
【備考】■原産国：日本■砥石の硬さ：硬【キーワード｜キッチン用品/料理/調理器具/包丁/メンテナンス/砥石/砥ぎ石/お手入れ】関連商品シャプトン砥石 M24 木製台付き中荒砥 #1000 オレンジシ...シャプトン砥石・M24（木製台付き）荒砥 #120 ホワイトシ0...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...5,710円5,630円6,360円シャプトン砥石・M15（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...4,770円6,620円4,620円シャプトン砥石・M15（木製台付き）超仕上砥 #12000 クリー...シャプトン砥石・M15（木製台付き）荒砥 #220 モスシ070...シャプトン刃の黒幕荒砥 #320 ブルーブラック K0709 砥石...7,510円4,140円4,150円

シャプトン砥石・M15（木製台付き）仕上砥 #5000 エンジシ0704
5,910 ～

★有料でお名前入れが可能です。
ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。
美しい日々をかさねる道具≪kasane≫「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。
“毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具を”と考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザインです。
刃身の素材はサビにくくお手入れが簡単なステンレス性。
特徴的な木製のハンドルには希少な岐阜県産の「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用し、防水加工を施すことで天然木ならではの温かみに手入れのしやすさを兼ね備えています。
四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。
日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。
【特徴】大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、天然木ならではの優しい手触り様々な握り方にもフィットするハンドルと口金デザイン。
皮むきや、ちょっとした切物やカッティングボードでのご使用に最適です。
刃先の厚みが通常0.3mmを0.18?0.2mmに研ぎ込み、さらには当社新開発のZERO EDGE研ぎ工法で食材を切る際に発生する食材と刀身の摩擦抵抗を低減。
刃先が消耗し切れ味が落ちても低抵抗なので、食材への食込みが良く切れ長を実現。
化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージして、贈答用にもご利用いただけます。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：240mm■刃渡り：120mm【重量】■55g【材質】■刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼■口金：ステンレススチール■ハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）【原産国】■日本製【備考】■全長 240 × 身幅 29 × 高さ 24 mm■取扱説明書付き■「美しい毎日をかさねたい」女性の理想のライフスタイルを叶える包丁株式会社スミカマには、社内に専属デザイナーが在籍していますが「kasane（かさね）」の企画にあたり社内から上がったのは意外にも「社外デザイナーへ委託し、今までとは違った商品を作りたい」「今までの常識や概念を打ち破りたい」という社員の声でした。
その理由として、担当者は「今までの刃物は「男性目線」で作られているものが多い」「仕事や家庭の両立で忙しい女性を応援する、そして女性を美しく輝かせるような包丁を作りたい」「日本女性のための包丁を作りたい」と考えていたとのこと。
実はデザインを始め、営業や製造などスミカマの担当者は全員男性。
だからこそ「女性目線」の感性やデザインが必要だと考え、対象とするターゲットのイメージに近い年齢の女性デザイナーを起用。
「STUDIO crossing」の黒元実紗氏へ依頼し、社内のデザイナーや職人たちとの協働で、美しいデザインの商品に仕上げました。
黒元氏が包丁のデザインを手掛けるのは今回が初めて。
プロダクト専門ではなく、暮らしや食全体を得意分野とするデザイナーを起用することで、今までとは違う視点からの商品開発を行いました。
使用感はもちろん「インテリアを選ぶように、包丁を選んでもらいたい」とこだわったデザインです。
■黒元実紗岐阜県美濃加茂市を拠点に、食と地域をキーワードとした『フードデザイン』を中心に様々なデザインを手がけるデザイナー。
食のパッケージ、地域の魅力を伝える冊子などを手がけるほか、イベント企画やアートギャラリー「GALLERY crossing」の運営を行っています。
【関連商品】■kasane 文化包丁(三徳)■kasane ペティナイフ■kasane パン切り包丁【キッチン/料理/調理/包丁/ナイフ/贈り物/ギフト・プレゼント/よく切れる/鋭い切れ味/暮らし/ライフスタイル/ユーティリティー/果物ナイフ/フルーツナイフ】関連商品包丁曜たくみダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ刃渡り...スミカマ SUMIKAMA DC-600 ダイヤクロスオールステンレ...九雲 QUMO ペティナイフ包丁刃渡り150mm 竹ハンドル両刃...9,900円4,818円9,900円スミカマ kasane SCS165B 文化包丁（三徳包丁）刃渡り1...スミカマ kasane SCS12B パン切り包丁刃渡り210mm ...包丁曜いろは 3層鋼ペティナイフ刃渡り125mm ヤクセル 3...13,200円13,200円8,800円スミカマ SUMIKAMA 霞ダマスカス 82008 フルーツナイフ...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ刃渡り130m...スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-10PRO 52008 パーリン...15,400円7,150円18,700円

スミカマ kasane SCS125U ペティナイフ刃渡り125mm キッチン包丁料理 SUMIKAMA
9,900 ～

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格、関孫六「金寿」シリーズ【商品説明】■手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
■水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。
■天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。
高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
【商品仕様】■サイズ：324×62×23mm■重量：347g■刃渡り：180mm【材質】■刃体：ハガネ複合材(刃材：炭素鋼、合せ材：軟鉄)(刃付形状：片刃)■口金：水牛■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印関孫六金寿本鋼出刃包丁 150mm AK5216 日本製高...貝印関孫六金寿本鋼出刃包丁 A5217日本製高級出刃包丁 ...貝印関孫六銀寿 ST 出刃 AK5064日本製高級出刃包丁 ...8,600円7,940円4,400円貝印関孫六銀寿 ST 出刃包丁 150mm AK5062 日本製 ...貝印関孫六銀寿 ST 出刃165mm AK5063日本製高級出...貝印関孫六銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製高級出...4,400円4,130円3,240円貝印関孫六金寿ST 出刃包丁 180mm AK1103日本製高級...貝印関孫六銀寿 ST 出刃105mm AK5060日本製高級出...貝印関孫六金寿ST 出刃包丁 165mm AK1102日本製高級...7,400円2,160円6,600円-

貝印関孫六金寿本鋼出刃包丁 180mm AK5218 日本製高級ハガネ鋼水牛天然木ハンドル和食キッチンナイフ人気伝統切れ味抜群おすすめ高品質母の日父の日誕生日新婚結婚引越お祝いギフトプレゼント
11,000 ～

砥石が凹凸になった場合の修正用パウダー【説明】砥石が凹凸になった場合の修正用として、よりスピーディーに、より正確に砥石面をシャープに仕上げます。
【特長】物理的要素を取り入れて考案された幾何学模様の溝がパウダーと盤の相乗効果を高めています。
【サイズ】■縦150×横58×高さ50mm【重量】【用途】■砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。
平らな砥石でないと刃物をきれいに研ぐことができませんので常に砥石面を平にメンテナンスするために。
【備考】■ご使用方法1．砥石修正器を安定したところに置いてください。
2．盤上全体に水をかけてください。
パウダーを盤上へ蛇行状にふりかけ、砥石で軽く円を描くようにこすると、パウダーが盤上に均等に広がります。
3．凹凸した砥面を盤上にあて、正しく前後もしくは左右斜め前後にスライドさせてください。
この場合必ず盤全体を使ってください。
そして最後は必ず前後のスライドで終わってください。
4．砥面の修正が完了したら、早めに修正器を水洗いして水を切っておいてください。
溝の中の汚れがたまって固まると、細かいパウダーをご使用の時、砥石に傷のつく恐れがあります。
（保管中にサビがきても使用上さしつかえありません。
）シャプトンのセラミック砥石以外の砥石を修正する場合には、その砥石にたっぷり水を吸わせてから修正してください。
【修正する砥石の種類】■修正用パウダー（荒目）●凹凸の大きい場合：オレンジ、ブルー、グリーン●通常：ホワイト、モス、ブルーブラック■修正用パウダー（中目）●凹凸の大きい場合：エンジ、メロン、クリーム●通常：オレンジ、ブルー、グリーン■修正用パウダー（細目）●通常：エンジ、メロン、ムラサキ【キーワード｜キッチン用品/料理/調理器具/包丁/メンテナンス/砥石/砥ぎ石/お手入れ】関連商品シャプトンなおる修正用パウダー（荒目）シ0502...シャプトンなおる修正用パウダー（細目）シ0504...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...2,010円2,700円4,770円シャプトン砥石・M15（木製台付き）荒砥 #220 モスシ070...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...4,140円4,620円6,620円シャプトン復活砥石シ0505シャプトン砥石・M24（木製台付き）荒砥 #120 ホワイトシ0...シャプトン砥石 M24 木製台付き中荒砥 #1000 オレンジシ...2,160円5,630円5,710円

シャプトンなおる修正用パウダー（中目）シ0503
2,010 ～

砥石の表面を復活【説明】砥石が凹凸になった場合の修正用として、よりスピーディーに、より正確に砥石面をシャープに仕上げます。
別売で細目パウダーもございます。
【特長】物理的要素を取り入れて考案された幾何学模様の溝がパウダーと盤の相乗効果を高めています。
わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー、極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダーの使用で早く仕上がります。
カバド専用台にセットでき、あらゆる砥石の修正にお使いいただけます。
【サイズ】■250×101×28mm【重量】■2600g【用途】■砥石が凹凸になった場合の平らにする修正用。
平らな砥石でないと刃物をきれいに研ぐことができませんので常に砥石面を平にメンテナンスするために。
【備考】■荒目、中目パウダー付【ご使用方法】1．砥石修正器を安定したところに置いてください。
2．盤上全体に水をかけてください。
パウダーを盤上へ蛇行状にふりかけ、砥石で軽く円を描くようにこすると、パウダーが盤上に均等に広がります。
3．凹凸した砥面を盤上にあて、正しく前後もしくは左右斜め前後にスライドさせてください。
この場合必ず盤全体を使ってください。
そして最後は必ず前後のスライドで終わってください。
4．砥面の修正が完了したら、早めに修正器を水洗いして水を切っておいてください。
溝の中の汚れがたまって固まると、細かいパウダーをご使用の時、砥石に傷のつく恐れがあります。
（保管中にサビがきても使用上さしつかえありません。
）シャプトンのセラミック砥石以外の砥石を修正する場合には、その砥石にたっぷり水を吸わせてから修正してください。
【修正する砥石の種類】■修正用パウダー（荒目）●凹凸の大きい場合：オレンジ、ブルー、グリーン●通常：ホワイト、モス、ブルーブラック■修正用パウダー（中目）●凹凸の大きい場合：エンジ、メロン、クリーム●通常：オレンジ、ブルー、グリーン■修正用パウダー（細目）●通常：エンジ、メロン、ムラサキ【キーワード｜キッチン用品/料理/調理器具/包丁/メンテナンス/砥石/砥ぎ石/お手入れ】関連商品シャプトン砥石・M15（木製台付き）超仕上砥 #12000 クリー...シャプトン砥石・M24（木製台付き）荒砥 #120 ホワイトシ0...シャプトン砥石・M24（木製台付き）仕上砥 #5000 エンジシ...7,510円5,630円8,610円シャプトンなおる修正用パウダー（細目）シ0504...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...2,700円6,620円6,360円シャプトンなおる修正用パウダー（中目）シ0503...シャプトンなおる修正用パウダー（荒目）シ0502...シャプトン砥石・M15（木製台付き）仕上砥 #5000 エンジシ...2,010円2,010円5,910円

シャプトンなおる修正用パウダー荒目・中目付シ0510
18,800 ～

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格、関孫六「金寿」シリーズ【商品説明】■手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
■水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。
■天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。
高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
【商品仕様】■サイズ：296×44×21mm■重量：130g■刃渡り：165mm【材質】■刃体：ハガネ複合材(刃材：炭素鋼、合せ材：軟鉄)(刃付形状：片刃)■口金：水牛■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印関孫六積層ダマスカス菜切り包丁 165mm AE5206 日...貝印関孫六 10000CL 菜切包丁 165mm AE5257 日本...貝印関孫六 15000ST 菜切包丁 165mm AE5306 日本...8,800円7,800円10,280円関孫六しろねず菜切り 150mm AB5474 包丁貝印 KAI...貝印関孫六 10000ST菜切包丁 AB5294キッチンナイフ包丁...貝印関孫六 10000ST牛刀包丁210mm AB5293キッチンナ...3,330円8,100円8,380円貝印関孫六 10000CL 牛刀包丁 210mm AE5256日本製...貝印関孫六安土菜切包丁 165mm AE5145 日本製高級 ...貝印関孫六銀寿 ST 薄刃165mm AK5070日本製高級薄...8,360円2,480円3,240円-

貝印関孫六金寿本鋼薄刃165mm AK5222日本製高級薄刃包丁ハガネ鋼水牛天然木ハンドル和包丁和食キッチンナイフ人気伝統切れ味抜群 KAI おすすめ高品質母の日父の日誕生日新婚結婚引越お祝いギフトプレゼント
8,600 ～

押して引いて約10回。
荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる。
セラミック砥石部で荒研ぎ、ダイヤモンド砥石部で仕上研ぎをする事ができます。
各部に包丁を差し込み、前後に10回程動かす事によって、切れ味が蘇ります。
【用途】■包丁をセットし10回程手前に引くだけで簡単に刃付けができます。
【商品サイズ】■寸法：33×185×39mm【重量】■87g【原産国】■日本【注意事項】※両刃包丁専用ですので、片刃の包丁には使用出来ません。
関連商品スミカマ SUMIKAMA 霞 80001 両面砥石 #240 #10...スミカマ SUMIKAMA 霞 80002 両面砥石 #3000 #8...ナニワ研磨 WS-04 堺伝和砥石 DX 中砥 #1000 210x...5,500円8,800円5,500円シャプトン砥石・M24（木製台付き）荒砥 #120 ホワイトシ0...シャプトン砥石 M24 木製台付き中荒砥 #1000 オレンジシ...シャプトン砥石・M15（木製台付き）仕上砥 #5000 エンジシ...5,630円5,710円5,910円キング砥石デラックス L型 #700 220x80x70...シャプトン砥石・M15（木製台付き）中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン砥石・M24（木製台付き）中砥 #1500 ブルーシ0...5,465円4,770円6,360円-

スミカマ SUMIKAMA 霞 33001 ダイヤモンドシャープナーサイズ33×185×39mm キッチン包丁砥石
5,500 ～

★有料でお名前入れが可能です。
ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。
美しい日々をかさねる道具「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。
“毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具を”と考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザインです。
刃身の素材はサビにくくお手入れが簡単なステンレス性。
特徴的な木製のハンドルには希少な岐阜県産の「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用し、防水加工を施すことで天然木ならではの温かみに手入れのしやすさを兼ね備えています。
四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。
日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。
【特徴】大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、天然木ならではの優しい手触り。
様々な握り方にもフィットするハンドルと口金デザイン。
これ1本で肉や、野菜から魚まで様々な食材に対応します。
刃先の厚みが通常0.3mmを0.18?0.2mmに研ぎ込み、さらには当社新開発のZERO EDGE砥ぎ工法で食材を切る際に発生する食材と刀身の摩擦抵抗を低減。
刃先が消耗し切れ味が落ちても低抵抗なので、食材への食込みが良く切れ長を実現。
化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージして、贈答用にもご利用いただけます。
【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
【商品サイズ】■全長：305mm■刃渡り：165mm【重量】■約105g【材質】■刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼■口金：ステンレススチール■ハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）【原産国】■日本製【備考】■全長 305 × 身幅 45 × 高さ 26 mm■取扱説明書付き■「美しい毎日をかさねたい」女性の理想のライフスタイルを叶える包丁株式会社スミカマには、社内に専属デザイナーが在籍していますが「kasane（かさね）」の企画にあたり社内から上がったのは意外にも「社外デザイナーへ委託し、今までとは違った商品を作りたい」「今までの常識や概念を打ち破りたい」という社員の声でした。
その理由として、担当者は「今までの刃物は「男性目線」で作られているものが多い」「仕事や家庭の両立で忙しい女性を応援する、そして女性を美しく輝かせるような包丁を作りたい」「日本女性のための包丁を作りたい」と考えていたとのこと。
実はデザインを始め、営業や製造などスミカマの担当者は全員男性。
だからこそ「女性目線」の感性やデザインが必要だと考え、対象とするターゲットのイメージに近い年齢の女性デザイナーを起用。
「STUDIO crossing」の黒元実紗氏へ依頼し、社内のデザイナーや職人たちとの協働で、美しいデザインの商品に仕上げました。
黒元氏が包丁のデザインを手掛けるのは今回が初めて。
プロダクト専門ではなく、暮らしや食全体を得意分野とするデザイナーを起用することで、今までとは違う視点からの商品開発を行いました。
使用感はもちろん「インテリアを選ぶように、包丁を選んでもらいたい」とこだわったデザインです。
■黒元実紗岐阜県美濃加茂市を拠点に、食と地域をキーワードとした『フードデザイン』を中心に様々なデザインを手がけるデザイナー。
食のパッケージ、地域の魅力を伝える冊子などを手がけるほか、イベント企画やアートギャラリー「GALLERY crossing」の運営を行っています。
【関連商品】■kasane 文化包丁(三徳)■kasane ペティナイフ■kasane パン切り包丁【キッチン/料理/調理/包丁/ナイフ/贈り物/ギフト・プレゼント/よく切れる/鋭い切れ味/暮らし/ライフスタイル】関連商品スミカマ kasane SCS12B パン切り包丁刃渡り210mm ...包丁曜たくみダマスカス 69層鋼 VG10 三徳包丁刃渡り17...スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロスオールステンレ...13,200円13,200円5,918円スミカマ SUMIKAMA DC-500 ダイヤクロスオールステンレ...スミカマ SUMIKAMA DC-100 ダイヤクロスオールステンレ...スミカマ kasane SCS125U ペティナイフ刃渡り125mm...5,038円6,578円9,900円スミカマ SUMIKAMA 霞 KURO 35017 三徳包丁刃渡り...サンクラフト MOKA モカ DMK-101 ダマスカス三徳包丁刃渡...包丁曜いろは 3層鋼三徳包丁刃渡り165mm ヤクセル 312...11,000円15,400円11,000円

スミカマ kasane SCS165B 文化包丁（三徳包丁）刃渡り165mm キッチン包丁料理 SUMIKAMA
13,200 ～

刃の素材・刃付・長さとフルーツの切れにこだわった形【商品説明】■刃の素材・刃付け・長さと、果物の切りやすさにこだわりました。
■刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なサヤ付きです。
■果物の皮を剥くのに最適な刃の向きと握りやすい柄の角度を追求しました。
■ステンレス刃物鋼に本格刃付けをしているので、包丁と同じように研ぎ直しも出来ます。
■りんごが簡単に二つ割りにできる120mmの刃渡りです。
【商品仕様】■サイズ：235×32×12mm■刃渡り：120mm■板厚：1.5mm■重量：59g【材質】■刃：ステンレス刃物鋼■柄：ポリプロピレン(耐熱温度/110度)■さや：ABS樹脂(耐熱温度/100度)【備考】■生産国：中国※さやのみ、食洗器不可100のアイテムの無限の幸せ料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。
「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。
関連商品貝印 Nyammy(ニャミー) ねこのフルーツナイフ DH2722 キ...貝印セレクト100 キッチンナイフショート 120mm AB506...貝印関孫六わかたけペティナイフ120mm AB5423 キッチン...1,010円4,000円1,280円貝印関孫六萌黄ペティナイフ 120mm AE2903 日本製高...貝印関孫六茜ペティナイフ 120mm AE2909 日本製包丁...貝印関孫六いまようペティナイフ 120mm AB5461 日本製 ...1,910円2,550円2,860円貝印関孫六ダマスカスペティナイフ120mm AE5202キッチンナ...貝印関孫六安土ペティナイフ 120mm AE5144日本製高級...貝印関孫六匠創ペティナイフ 120mm AB5163 日本製高...6,320円1,980円2,480円-

貝印セレクト100 フルーツナイフ DH3014 料理 SELECT100 ステンレス食洗機対応ペティナイフ包丁刃ガード付きケース付き持ち運び便利アウトドアバーベキュー安心コンパクト軽量使いやすい人気レジャーシンプル
1,010 ～

刃体バランスと堅牢性に優れた関孫六「桃山」シリーズ【商品説明】■心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の包丁です。
より高い硬度と耐食性を実現しました。
■こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げと新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味とスピーディーな研ぎ直しを実現。
■ハンドルは耐熱性に優れた樹脂製です。
■右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
※こちら刃材が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。
使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。
【商品仕様】■サイズ：228×28×14mm■重量：66g■刃渡り：120mm【材質】■刃体：ステンレス複合材(刃材：炭素鋼、合せ材：ステンレス鋼、刃付け形状：両刃付け) ■柄：積層強化木【備考】■生産国：日本関連商品貝印関孫六べにふじペティナイフ 150mm AB5444 キッチ...貝印関孫六匠創ペティナイフ 150mm AB5161 日本製高...貝印関孫六安土ペティナイフ 120mm AE5144日本製高級...3,330円2,620円1,980円貝印関孫六匠創ペティナイフ 120mm AB5163 日本製高...貝印関孫六茜ペティナイフ 120mm AE2909 日本製包丁...貝印関孫六くじゃくペティナイフ 120mm AB5451日本製 ...2,480円2,550円5,380円貝印関孫六木蓮ペティナイフ 120mm AE5160 日本製高...貝印関孫六くじゃくペティナイフ 150mm AB5450日本製 ...貝印関孫六萌黄ペティナイフ 120mm AE2903 日本製高...5,560円5,800円1,910円-

貝印関孫六桃山ペティナイフ 120mm AE5150日本製高級ペティ包丁鋼ハガネ右利き左利き兼用洋包丁キッチンナイフ人気伝統切れ味抜群 KAI おすすめ高品質母の日父の日誕生日新婚結婚引越お祝いギフトプレゼント
3,380 ～

美しい日々をかさねる道具≪kasane≫「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。
“毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具を”と考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザインです。
刃身の素材はサビにくくお手入れが簡単なステンレス性。
特徴的な木製のハンドルには希少な岐阜県産の「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用し、防水加工を施すことで天然木ならではの温かみに手入れのしやすさを兼ね備えています。
四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。
日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。
【特徴】大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、天然木ならではの優しい手触り様々な握り方にもフィットするハンドルと口金デザイン。
フィットするハンドルと口金デザイン。
近年流行りのパン切包丁は、パンの種類によって刀身の切り易い位置が決りがちですが、kasaneパン切包丁は、独自の大小のギザ刃を交互に組合せり事で、硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく、扱い易いところで刃先全体を使用し美しく切ることができます。
化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージして、贈答用にもご利用いただけます。
【用途】■パンやカステラなど、柔らかいものが切れます。
【商品サイズ】■全長：350mm■刃渡り：210mm【重量】■105g【材質】■刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼■口金：ステンレススチール■ハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）【原産国】■日本製【備考】■全長 350 × 身幅 33 × 高さ 26 mm■取扱説明書付き■「美しい毎日をかさねたい」女性の理想のライフスタイルを叶える包丁株式会社スミカマには、社内に専属デザイナーが在籍していますが「kasane（かさね）」の企画にあたり社内から上がったのは意外にも「社外デザイナーへ委託し、今までとは違った商品を作りたい」「今までの常識や概念を打ち破りたい」という社員の声でした。
その理由として、担当者は「今までの刃物は「男性目線」で作られているものが多い」「仕事や家庭の両立で忙しい女性を応援する、そして女性を美しく輝かせるような包丁を作りたい」「日本女性のための包丁を作りたい」と考えていたとのこと。
実はデザインを始め、営業や製造などスミカマの担当者は全員男性。
だからこそ「女性目線」の感性やデザインが必要だと考え、対象とするターゲットのイメージに近い年齢の女性デザイナーを起用。
「STUDIO crossing」の黒元実紗氏へ依頼し、社内のデザイナーや職人たちとの協働で、美しいデザインの商品に仕上げました。
黒元氏が包丁のデザインを手掛けるのは今回が初めて。
プロダクト専門ではなく、暮らしや食全体を得意分野とするデザイナーを起用することで、今までとは違う視点からの商品開発を行いました。
使用感はもちろん「インテリアを選ぶように、包丁を選んでもらいたい」とこだわったデザインです。
■黒元実紗岐阜県美濃加茂市を拠点に、食と地域をキーワードとした『フードデザイン』を中心に様々なデザインを手がけるデザイナー。
食のパッケージ、地域の魅力を伝える冊子などを手がけるほか、イベント企画やアートギャラリー「GALLERY crossing」の運営を行っています。
【関連商品】■kasane 文化包丁(三徳)■kasane ペティナイフ■kasane パン切り包丁【キッチン/料理/調理/包丁/ナイフ/贈り物/ギフト・プレゼント/よく切れる/鋭い切れ味/暮らし/ライフスタイル/パン切りナイフ/ブレッドナイフ/朝食/食パン/フランスパン】関連商品スミカマ kasane SCS165B 文化包丁（三徳包丁）刃渡り1...スミカマ SUMIKAMA DC-300 ダイヤクロスオールステンレ...スミカマ kasane SCS125U ペティナイフ刃渡り125mm...13,200円4,818円9,900円包丁曜いろは 3層鋼パン切り包丁刃渡りヤクセル 31263...スミカマ SUMIKAMA 霞ダマスカス 86025 パン切り包丁 ...サンクラフト MOKA モカ MK-05 パン切りナイフ刃渡り200...11,000円22,000円7,700円スミカマ SUMIKAMA 霞 HM 76025 パン切り包丁刃渡り...スミカマ SUMIKAMA 霞 VG-10PRO 56025 パン切り...九雲 QUMO パン切り包丁竹ハンドル両刃バンブー孟宗竹ブレ...24,200円27,500円9,900円

スミカマ kasane SCS12B パン切り包丁刃渡り210mm キッチン包丁料理 SUMIKAMA
13,200 ～

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格、関孫六「金寿」シリーズ【商品説明】■手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
■水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。
■天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。
高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
【商品仕様】■サイズ：292×53×22.5mm■重量：263g■刃渡り：150mm【材質】■刃体：ハガネ複合材(刃材：炭素鋼、合せ材：軟鉄)(刃付形状：片刃)■口金：水牛■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印関孫六金寿本鋼出刃包丁 A5217日本製高級出刃包丁 ...貝印関孫六金寿本鋼出刃包丁 180mm AK5218 日本製高...貝印関孫六金寿ST 出刃包丁 180mm AK1103日本製高級...7,940円11,000円7,400円貝印関孫六金寿ST 出刃包丁 165mm AK1102日本製高級...貝印関孫六銀寿 ST 出刃 AK5064日本製高級出刃包丁 ...貝印関孫六銀寿 ST 出刃包丁 150mm AK5062 日本製 ...6,600円4,400円4,400円貝印関孫六銀寿 ST 出刃165mm AK5063日本製高級出...貝印関孫六銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製高級出...貝印関孫六銀寿 ST 出刃105mm AK5060日本製高級出...4,130円3,240円2,160円-

貝印関孫六金寿本鋼出刃包丁 150mm AK5216 日本製高級ハガネ鋼水牛天然木ハンドル和食キッチンナイフ人気伝統切れ味抜群おすすめ高品質母の日父の日誕生日新婚結婚引越お祝いギフトプレゼント
8,600 ～

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格、関孫六「金寿」シリーズ【商品説明】■手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
■水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。
■天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。
高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
【商品仕様】■サイズ：375×34×20mm■重量：141g■刃渡り：240mm【材質】■刃体：ハガネ複合材(刃材：炭素鋼、合せ材：軟鉄)(刃付形状：片刃)■口金：水牛■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印関孫六金寿ST 刺身包丁 240mm AK1106日本製高級...貝印関孫六銀寿 ST 刺身 AK5066日本製高級刺身包丁 ...貝印関孫六銀寿 ST 刺身包丁左利き 210mm AK5067日...6,600円3,240円4,400円貝印関孫六銀寿 ST 刺身包丁 240ml AK5068日本製高...貝印関孫六銀寿 ST 刺身 AK5065日本製高級刺身包丁 ...貝印関孫六金寿ST 刺身包丁 210mm AK1105日本製高級...4,000円3,120円5,200円貝印関孫六金寿本鋼出刃包丁 A5217日本製高級出刃包丁 ...貝印橋本幹造両刃刺身包丁 210mmAB5514...貝印関孫六 10000ST牛刀包丁180mm AB5292キッチンナ...7,940円11,000円8,000円-

貝印関孫六金寿本鋼刺身240mm AK5220日本製高級刺身包丁ハガネ鋼水牛天然木ハンドル和包丁和食キッチンナイフ人気伝統切れ味抜群 KAI おすすめ高品質母の日父の日誕生日新婚結婚引越お祝いギフトプレゼント
7,940 ～

  鉄と向き合い、火を操り、鍛冶100年  ■ 野路山割込出刃包丁本鋼（ホンハガネ）使用の割り込み包丁です。
柄は朴木を使用している本格和庖丁です。
全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
魚、かぼちゃなど硬いものを切る際に便利です。
※切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。
そのため刃欠けしやすくなっています。
刃欠けしないよう十分にご注意下さい。
 ■ 包丁の割込みとは？包丁は　全鋼（一枚の材質で作られた物）と　鋼付き（片刃）と　割込（両刃）の3種に分かれます。
割り込み包丁はサンドウィッチのような状態で、真ん中に切れる高級な材質（ハガネ）を使っています。
ハガネを保護するため比較的柔らかいな材質（ジガネ）に割り込んで作っています。
 ■ 割込み包丁のメリットは？一枚の材質で出来ているものは、全体が鋼の一枚で出来ているため折れる可能性があります。
その一方で、割込みタイプは3枚の材質、硬い鋼を柔らかいジガネで包んでいるため強度が強く折れにくくなっています。
ジガネには軟鉄を使用しているので、砥石で研ぎやすく、切れが鈍ったときに砥石で研ぐことで切れ味をよみがえらせやすくなっています。
※注意　ハガネもジガネも錆びやすいので、こまめに拭く、長期保存には油をひく等のお手入れが必要です。
 ■ 中村刃物中村刃物は大分県中津市定留(旧和田区野路山)にて初代栄治が地元刀鍛冶にて修行後、明治33年(1900年)の創業。
初代は鎌を2代目は藁切り(ワラキリ)を中心とした鍛冶業を続けて参りました。
屋号は「野路山・中(マルナカ)」（由来：現在は市内に当店を含めわずか2店と希な業種となりました。
しかし、昔は市内でも10数店が存在し中村以外に「中?」と言う鍛冶屋が数店存在したため、地名と姓を合わせ屋号として使用する事が主流でした。
その名残を継承しています。
) 業務内容としては、包丁、鍬、鎌、草取り、鋏、アサリ堀、苅込鋏、などを一貫生産しています。
また、修理、廃棄も含め自社製品の一生メンテナンス(有料)を行っております。
また、焼き入れのみなどの特殊加工もいたします。
商品名野路山割込出刃包丁名称割込出刃包丁サイズ 5寸(約15cm) ※手作りで作成しているため大きさは前後します。
商品コード J4582409023935 原材料地金(ジガネ)：軟鉄鋼(ハガネ)：安来鋼青紙柄：朴木製造者中村刃物大分県中津市大字定留1407 区分日用品・日本製

100年続く鍛冶屋が作った包丁本鋼(ホンハガネ)使用野路山割込出刃包丁(両刃) 5寸(約15cm) 魚、かぼちゃなど硬いものを切る際に便利中村刃物
13,150 ～

  鉄と向き合い、火を操り、鍛冶100年  ■ 野路山柳刃刺身包丁日本鋼(ニホンコウ)使用の鋼付(ハガネツキ)包丁です。
柄は朴木を使用している本格和包丁です。
刺身を引く際にご使用いただけます。
長さがあるため刺身を一回で切る事が出来ます。
全体的に錆びますが、切れ味、研ぎ味は抜群です。
※切れ味、研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。
そのため刃欠けしやすくなっています。
刃欠けしないよう十分にご注意下さい。
 ■  柳刃包丁(刺身包丁)の用途捌いてブロック状にした魚の身を切り分けたり、一口大に切るための包丁です。
柳刃包丁、正武(正夫)包丁とも呼ばれます。
菖蒲や柳のとがった葉の形状が語源と言われます。
 ■ 中村刃物中村刃物は大分県中津市定留(旧和田区野路山)にて初代栄治が地元刀鍛冶にて修行後、明治33年(1900年)の創業。
初代は鎌を2代目は藁切り(ワラキリ)を中心とした鍛冶業を続けて参りました。
屋号は「野路山・中(マルナカ)」（由来：現在は市内に当店を含めわずか2店と希な業種となりました。
しかし、昔は市内でも10数店が存在し中村以外に「中?」と言う鍛冶屋が数店存在したため、地名と姓を合わせ屋号として使用する事が主流でした。
その名残を継承しています。
) 業務内容としては、包丁、鍬、鎌、草取り、鋏、アサリ堀、苅込鋏、などを一貫生産しています。
また、修理、廃棄も含め自社製品の一生メンテナンス(有料)を行っております。
また、焼き入れのみなどの特殊加工もいたします。
商品名野路山柳刃刺身包丁名称刺身包丁サイズ 8寸(約23cm) ※手作りで作成しているため大きさは前後します。
商品コード J4582409023942 原材料地金(ジガネ)：軟鉄鋼(ハガネ)：日本鋼柄：朴木製造者中村刃物大分県中津市大字定留1407 区分日用品・日本製

100年続く鍛冶屋が作った包丁日本鋼(ニホンコウ)使用の鋼付(ハガネツキ)包丁野路山柳刃刺身包丁(片刃) 8寸(約23cm) 刺身お造り切り身中村刃物
19,270 ～

堺源吉日本製出刃包丁 150mm 鋼木柄堺の包丁 042155 サイズ:(全長)約28.7cm、(刃渡り)約15cm、(刃幅)約5cm、(持ち手厚み)約2.3cm 素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂冷凍食品には専用の包丁をお使いください。
硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。
こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。
説明大きな魚も捌ける出刃包丁。
重みのある頑丈なつくり。
手になじむ木製の柄。
商品コード34052160192商品名堺源吉日本製出刃包丁 150mm 鋼木柄堺の包丁 042155型番042155サイズ出刃 150mmカラー木柄※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

堺源吉日本製出刃包丁 150mm 鋼木柄堺の包丁 042155
5,396 ～

～ご利用シーン・イベント～下記ご利用シーンやイベントなどでご使用することが可能です。
※一部イベント等はご使用頂けない場合がございます。
お正月初売り初詣お年玉成人の日成人式節分バレンタインデー桃の節句（ひなまつり）ホワイトデー春物入荷お花見入学式ゴールデンウィーク母の日衣替え父の日梅雨夏物入荷山開き海開き七夕お中元暑中お見舞い夏休み花火大会盆踊り夏祭り秋物入荷防災敬老の日ハロウィン運動会文化祭学園祭お歳暮冬物入荷クリスマスプレゼント贈物贈り物ギフトお返し引っ越し祝い新生活お祝い内祝い出産祝い引っ越し祝い引越し祝い引越祝い新築祝い成人祝い卒業祝い就職祝い合格祝い入園祝い入学祝い進学祝い結婚祝い婚約祝い退院祝いボーナス祝い七五三祝い退職祝い還暦祝い長寿祝い誕生日お誕生日大掃除ITEM DETAILSブランド名Lugna wood(ルグナウッド)商品名Lugna wood ルグナウッドパン切り包丁 LW-03商品説明・パン好きな方のマストアイテム☆Lugna wood（ルグナウッド）のパン切り包丁が新登場。
【色んなパンに対応できる！】・一辺12.5cmの一斤パンもカットしやすい、刃付け部分約21cmサイズ。
サンドイッチやバゲットサンドづくりにも♪【ナチュラルな木目ハンドル】・ハンドル部分は、温かみのあるオーク材。
見た目のおしゃれさはもちろん、手に馴染みやすくフィット感もばっちり。
【切れ味が持続】・刀身には業務用包丁にも使われる、モリブデンバナジウム鋼を使用。
丈夫でサビにくく、長く愛用できるのも嬉しいポイント。
【料理の新たなお供に】・パン切り包丁を取り入れたい方、新生活や調理器具を新調したい方におすすめのアイテム。
素材[本体]モリブデンバナジウム鋼[ハンドル]オーク材生産国中国サイズ[刃渡り]約21cm／[全長]約33cm※サイズは当店平置き実寸サイズです。
実際のサイズと多少の誤差が生じる場合がございます。
ご了承ください。
重量約117g注意点※食洗機：不可 ※お取り扱いの際は、商品やパッケージなどに記載されている品質表示、アテンションタグ、ご使用上の注意事項などを必ずご確認下さい。
※本来の目的以外にはご使用にならないで下さい。
※カメラやモニターの性質により、画像と実物の色の違いがある場合がございますのでご理解願います。

パン切り包丁定番木柄包丁パン切りナイフ包丁 Lugna wood LW-03 ルグナウッドぱんきり包丁ブレットナイフパンナイフナイフ刃物おしゃれキッチン用品台所用品調理器具新生活
1,709 ～

万能包丁定番木柄包丁三徳包丁包丁 Lugna wood LW-01 ルグナウッドサントクナイフ刃渡り 16cm ナイフ刃物おしゃれキッチン用品台所用品調理器具切味持続新生活
1,757 ～

貝印 KAI 三徳包丁関孫六ダマスカス 165mm 抗菌まな板 LL プラスチック白 2点セットサイズ:包丁本体=約29.3×4.6×2.3cm、刃渡り=約16.5cm まな板 LL=約23×41×1cm 重量:包丁=約158g、まな板 LL=約830g 素材・材質:包丁刀身=ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール)、口金・尻金=ステンレススチール、柄=積層強化木まな板 LL=ポリプロピレン生産国:包丁=日本、まな板=中国耐熱温度:まな板 LL=120[度] 説明貝印の関孫六三徳包丁と抗菌まな板のオリジナルセットです。
■ 静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。
■日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。
■抗菌(銀イオン配合)でいつも清潔、軽いまな板です。
■プラスチック製のまな板は、一般的に吸水性がほとんどないので、木製のものに比べて細菌などが繁殖しにくいです。
■食品衛生検査をきちんと受け、抗菌性試験、耐熱性試験 ■耐冷性試験をクリアしているので安心です。
商品コード20068417568商品名貝印 KAI 三徳包丁関孫六ダマスカス 165mm 抗菌まな板 LL プラスチック白 2点セットサイズ165mmカラー三徳包丁※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

貝印 KAI 三徳包丁関孫六ダマスカス 165mm 抗菌まな板 LL プラスチック白 2点セット
13,702 ～

万能包丁好評三徳包丁包丁木柄包丁 Lugna wood LW-01 ルグナウッドサントクナイフ刃渡り 16cm ナイフ刃物おしゃれキッチン用品台所用品調理器具切味持続新生活
1,757 ～

パン切り包丁好評パン切りナイフ包丁木柄包丁 Lugna wood LW-03 ルグナウッドぱんきり包丁ブレットナイフパンナイフナイフ刃物おしゃれキッチン用品台所用品調理器具新生活
1,709 ～

～ご利用シーン・イベント～下記ご利用シーンやイベントなどでご使用することが可能です。
※一部イベント等はご使用頂けない場合がございます。
お正月初売り初詣お年玉成人の日成人式節分バレンタインデー桃の節句（ひなまつり）ホワイトデー春物入荷お花見入学式ゴールデンウィーク母の日衣替え父の日梅雨夏物入荷山開き海開き七夕お中元暑中お見舞い夏休み花火大会盆踊り夏祭り秋物入荷防災敬老の日ハロウィン運動会文化祭学園祭お歳暮冬物入荷クリスマスプレゼント贈物贈り物ギフトお返し引っ越し祝い新生活お祝い内祝い出産祝い引っ越し祝い引越し祝い引越祝い新築祝い成人祝い卒業祝い就職祝い合格祝い入園祝い入学祝い進学祝い結婚祝い婚約祝い退院祝いボーナス祝い七五三祝い退職祝い還暦祝い長寿祝い誕生日お誕生日大掃除類似商品はこちらペティナイフ通販包丁果物ナイフ木柄包丁1,384円万能包丁通販包丁三徳包丁木柄包丁 Lu1,757円パン切り包丁通販パン切りナイフパン切り 4,400円パン切り包丁通販メルペールシロクマしろ2,041円包丁子供用通販子供包丁こども包丁男の1,307円?包丁収納通販包丁スタンドおしゃれ包丁5,060円キッズキッチンナイフ通販ブランドマック2,180円包丁セット 3本通販万能包丁三徳包丁刺2,406円小三徳包丁通販メルペールシロクマしろく2,306円新着商品はこちら2024/5/3棚・コンセント・収納付き大型モダンデザインベッ113,098円2024/5/3ベッドダブルベッドダブルベットシングル113,093円2024/5/3お客様組立開閉タイプが選べる跳ね上げ収納ベッ113,076円再販商品はこちら2024/5/2チャーミング charming レインブーツ 2,893円2024/5/2機能系テーブル天然木北欧デザイン伸長式エクス20,353円2024/5/216色から選べる伸縮・伸長式北欧天然木すのこ19,054円2024/05/04 更新ITEM DETAILSブランド名Lugna wood(ルグナウッド)商品名Lugna wood ルグナウッドパン切り包丁 LW-03商品説明・パン好きな方のマストアイテム☆Lugna wood（ルグナウッド）のパン切り包丁が新登場。
【色んなパンに対応できる！】・一辺12.5cmの一斤パンもカットしやすい、刃付け部分約21cmサイズ。
サンドイッチやバゲットサンドづくりにも♪【ナチュラルな木目ハンドル】・ハンドル部分は、温かみのあるオーク材。
見た目のおしゃれさはもちろん、手に馴染みやすくフィット感もばっちり。
【切れ味が持続】・刀身には業務用包丁にも使われる、モリブデンバナジウム鋼を使用。
丈夫でサビにくく、長く愛用できるのも嬉しいポイント。
【料理の新たなお供に】・パン切り包丁を取り入れたい方、新生活や調理器具を新調したい方におすすめのアイテム。
素材[本体]モリブデンバナジウム鋼[ハンドル]オーク材生産国中国サイズ[刃渡り]約21cm／[全長]約33cm※サイズは当店平置き実寸サイズです。
実際のサイズと多少の誤差が生じる場合がございます。
ご了承ください。
重量約117g注意点※食洗機：不可 ※お取り扱いの際は、商品やパッケージなどに記載されている品質表示、アテンションタグ、ご使用上の注意事項などを必ずご確認下さい。
※本来の目的以外にはご使用にならないで下さい。
※カメラやモニターの性質により、画像と実物の色の違いがある場合がございますのでご理解願います。

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BOSKA(ボスカ) バーベキュー用品スチール鉄板部分:85×175mm 台: 85×175×55mm スパチュラ:135×40×6mm B.B.Q ラクレットチーズ 852045 鉄板部分:85×175mm 台: 85×175×55mm スパチュラ:135×40×6mm スチール、ステンレス、木黒の樹脂製スパチュラは付属しません。
木製のスパチュラが付属します。
ボスカ社は1896年ゴーダチーズ発祥の地として知られるオランダのゴーダ地方で創業。
地元のチーズ生産者向けにチーズ用ツールの製造販売を始めます以来チーズにフォーカスした商品開発が受け継がれ今日のブランド哲学の基礎となっています。
説明 1896年ゴーダチーズ発祥の地として知られるオランダのゴーダ地方で創業されたBoska(ボスカ)。
チーズの製造から調理、盛付け、食べ方、楽しみ方、など "チーズライフ" の提案を行っています。
商品コード20067381216商品名BOSKA(ボスカ) バーベキュー用品スチール鉄板部分:85×175mm 台: 85×175×55mm スパチュラ:135×40×6mm B.B.Q ラクレットチーズ 852045型番852045サイズ鉄板部分:85×175mm 台: 85×175×55mm スパチュラ:135×40×6mmカラースチール※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

BOSKA(ボスカ) バーベキュー用品スチール鉄板部分:85×175mm 台: 85×175×55mm スパチュラ:135×40×6mm B.B.Q ラクレットチーズ 852045
5,915 ～

貝印 KAI 関孫六三徳包丁 165mm 右利き左利き兼用 10000CC 抗菌まな板 M プラスチック白 2点セット芯材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
サイズ:全長292×刃幅48×柄の高さ17mm、刃渡り:165mm まな板 M=約200×300×10mm 重量:包丁=169g、まな板=400g 生産国:包丁=日本、まな板=中国素材・材質:刀身=ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼・側金:ステンレススチール)、口金=ステンレススチール、柄=積層強化木まな板 LL=ポリプロピレン食洗器対応:包丁・まな板=不可耐熱温度:まな板=120[度] セット内容:包丁、まな板説明貝印の関孫六三徳包丁と抗菌まな板のオリジナルセットです。
■芯材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
■刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現 ■柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用 ■天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた ■右利き ■左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
■抗菌(銀イオン配合)でいつも清潔、軽いまな板です。
■プラスチック製のまな板は、一般的に吸水性がほとんどないので、木製のものに比べて細菌などが繁殖しにくいです。
■食品衛生検査をきちんと受け、抗菌性試験、耐熱性試験 ■耐冷性試験をクリアしています。
商品コード20066112835商品名貝印 KAI 関孫六三徳包丁 165mm 右利き左利き兼用 10000CC 抗菌まな板 M プラスチック白 2点セットカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

貝印 KAI 関孫六三徳包丁 165mm 右利き左利き兼用 10000CC 抗菌まな板 M プラスチック白 2点セット
12,321 ～