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美容・健康
材質:SUS440B全鋼[素材・材質]ステン金II号鋼メーカー品番：A-1058サイズ(cm)：30全長(mm)：310重量(g)：600背厚(mm)：2.5
材質:SK-6鋼[素材・材質]特殊刃物鋼メーカー品番：A-1052サイズ(cm)：24全長(mm)：255重量(g)：260背厚(mm)：2.0
材質:SUS440B全鋼[素材・材質]ステン金II号鋼メーカー品番：A-1028サイズ(cm)：24全長(mm)：260重量(g)：410背厚(mm)：2.5
■庖丁の種類、用途に応じた研ぎ方が可能。波刃にも対応。■仕上げには酸化アルミニウムポリマーを使用する事によって より切れ味が良く、かつ滑らかな仕上りを実現。■スロット1(粗研ぎ)：刃こぼれ等、状態の悪い場合のみ使用します。ダイヤモンド研磨剤で最初の刃面をつけます。■スロット2(中研ぎ)：切れ味の鈍った刃はこのスロットから開始します。微細なダイヤモンド研磨剤で第2の刃面を研磨します。■スロット3(仕上げ)：酸化アルミニウムポリマーで最後の鋭い刃先を研磨し、研ぎ上げます。生産国:アメリカ120Nシェフスチョイス包丁研ぎ器
■食材をつぶさず、キレイに切れる刺身包丁です■高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しました■刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がりますAK5066材質 刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状:片刃) 口金：ナイロン 柄：天然木本体サイズ 全長：330 mm 刃幅：33 mm 柄の高さ：19 mm 刃渡り：210 mm 幅：330 mm 奥行：33 mm 高さ：19 mm質量：約87g生産国：日本サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁
■お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。■研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の「本格刃付け」を使用■高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求。AK5061材質 刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状:片刃) 口金：ナイロン 柄：天然木本体サイズ 全長：283 mm 刃幅：56 mm 柄の高さ：23.5 mm質量：約171g生産国：日本サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
■関孫六 茜シリーズの三徳包丁■サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応■スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現AE2905材質 刀身：ステンレスクラッド複合材 口金：ステンレススチール 柄：ナイロン、POM樹脂本体サイズ 全長：293 mm 刃渡り：165 mm 幅：48 mm 奥行：293 mm 高さ：18 mm質量：約138g生産国：日本
[素材・材質]ステンレス刃物鋼、自然木全長(mm)：495刃渡り(mm)：345重量(g)：320
■刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ■こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用■一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウトAE5201材質 刀身：ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木本体サイズ 全長：270 mm 刃幅：43 mm 柄の高さ：19 mm 刃渡り：145 mm 板厚：2 mm質量：約121g生産国：日本ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ
■刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ■こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用■一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウトAE5200材質 刀身：ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木本体サイズ 全長：293 mm 刃幅：46 mm 柄の高さ：23 mm 刃渡り：165 mm 板厚：2 mm質量：約158g生産国：日本ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ
材質:特殊ステンレス鋼全長(mm)：210刃渡り(mm)：106
材質:特殊ステンレス鋼全長(mm)：200刃渡り(mm)：105
サイズペティナイフ：約 全長19.6cmブレッドナイフ：約 全長30.2cm牛刀：約 全長30.7cmユティリティナイフ：約 全長27.8cm内容量4点セット材質ステンレス、強化木種類レッド、ダーク生産国ブラジル製食器洗い乾燥機使用可能区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ペティナイフ、ブレッドナイフ、牛刀、ユティリティナイフの4点セットです。●ハンドルは握りやすく温かみのある木製のデザインです。●天然木でありながら、食洗機で洗うことができます。●切れ味抜群のステンレス刃です。●丈夫で錆びにくく、日々のお手入れも簡単です。おすすめポイント温かみのあるウッドハンドルの包丁4点セット木柄が美しいポリウッドシリーズのペティナイフ、ブレッドナイフ、牛刀、ユティリティナイフの4点セットです。新生活の際に調理小物を揃えたり、贈り物にもオススメです。肉文化のブラジルで生まれたこだわりの包丁が、日々の調理を快適にしてくれます。天然木なのに食洗機でも洗えるハンドルは特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着して作り上げているので、丈夫で耐衝撃に優れており、長くお使いいただけます。表面だけでなく中までコーティングされているため、食器洗浄機にも対応しています。商品詳細使い分けることで幅広い食材に対応ブレッドナイフ：技いらずで切れる波刃タイプで、バケットやフランスパンなどの硬いパンから食パンなどの柔らかいパンまで、どんな硬さのパンも切りやすいです。牛刀：大きい肉や魚をさばいたり、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。ユティリティナイフ：野菜・肉・魚などあらゆる食材に対応できるので、日常使いにおすすめです。ペティナイフ：ちょっとした軽食を作る際や果物の皮むきなどに最適です。切れ味抜群のステンレス製刃先が鋭く、刃を当てるだけでスッと食材を切ることができます。錆びにくくお手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。カラーシリーズ紹介三徳包丁牛刀万能包丁パン切り包丁4点セット5点セット関連キーワード：食洗機OK 食洗機可 洗いやすい お手入れ簡単 木柄 天然木 耐火性 耐衝撃 丈夫 錆びにくい 切れ味抜群 よく切れる 南米 ブラジル 調理道具 下ごしらえ用品 キッチングッズ キッチン用品 台所用品 料理道具 調理小物 調理用品 調理雑貨 キッチン雑貨 キッチンアイテム キッチン便利グッズ 料理用 調理器具 キッチンツール オススメ 便利 役立つ ギフト 贈り物 プレゼント お祝い 結婚祝い 新築祝い 新生活 LH15498 LH15499 関連商品はこちら包丁 5点セット 木製ストッカー付き ポリウッ19,360円包丁3点セット 三徳包丁 ペティナイフ 牛刀 4,644円包丁 6点セット ニグマ ブラック トラモンテ26,400円包丁 3点セット ニグマ ブラック 牛刀 万能14,300円包丁 3本セット NiNJA cool kit25,245円牛刀 20.3cm ポリウッド 食洗機対応 ト5,280円牛刀 包丁 刃渡り180mm Jet Blac2,180円万能包丁 15.4cm ポリウッド 食洗機対応3,960円三徳包丁 17.6cm ポリウッド 食洗機対応4,180円牛刀包丁 刃渡り25.5cm MAC マック 13,200円包丁 刃渡り 120mm セレクト100 キッ3,980円包丁 刃渡り 145mm セレクト100 キッ5,480円
サイズペティナイフ：約 全長19.6cmステーキナイフ：約 全長21.9cmブレッドナイフ：約 全長30.2cm牛刀：約 全長30.7cmユティリティナイフ：約 全長27.8cm内容量5点セット付属品：木製ストッカー材質ステンレス、強化木種類レッド、ダーク生産国ブラジル製食器洗い乾燥機使用可能区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●ペティナイフ、ステーキナイフ、ブレッドナイフ、牛刀、ユティリティナイフの5点セットです。●ハンドルは握りやすく温かみのある木製のデザインです。●天然木でありながら、食洗機で洗うことができます。●木製のスタンド付きでスッキリ収納できます。●切れ味抜群のステンレス刃です。●丈夫で錆びにくく、日々のお手入れも簡単です。おすすめポイント温かみのあるウッドハンドルの包丁5点セット木柄が美しいポリウッドシリーズのペティナイフ、ステーキナイフ、ブレッドナイフ、牛刀、ユティリティナイフの5点セットです。新生活の際に調理小物を揃えたり、贈り物にもオススメです。肉文化のブラジルで生まれたこだわりの包丁が、日々の調理を快適にしてくれます。木製ストッカー付きスタンド付きでスッキリ収納できます。シンプルでおしゃれなデザインなので、「見せる収納」にぴったりです。天然木なのに食洗機でも洗えるハンドルは特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着して作り上げているので、丈夫で耐衝撃に優れており、長くお使いいただけます。表面だけでなく中までコーティングされているため、食器洗浄機にも対応しています。商品詳細使い分けることで幅広い食材に対応ペティナイフ：ちょっとした軽食を作る際や果物の皮むきなどに最適です。ステーキナイフ：筋のある肉料理の切り分けに便利です。ブレッドナイフ：技いらずで切れる波刃タイプで、バケットやフランスパンなどの硬いパンから食パンなどの柔らかいパンまで、どんな硬さのパンも切りやすいです。牛刀：大きい肉や魚をさばいたり、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。ユティリティナイフ：野菜・肉・魚などあらゆる食材に対応できるので、日常使いにおすすめです。切れ味抜群のステンレス製刃先が鋭く、刃を当てるだけでスッと食材を切ることができます。錆びにくくお手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。カラーシリーズ紹介三徳包丁牛刀万能包丁パン切り包丁4点セット5点セット関連キーワード：食洗機OK 食洗機可 洗いやすい お手入れ簡単 ナイフ 万能包丁 ほうちょう 庖丁 木柄 天然木 耐火性 耐衝撃 丈夫 錆びにくい 切れ味抜群 よく切れる 南米 ブラジル 調理道具 下ごしらえ用品 キッチングッズ キッチン用品 台所用品 料理道具 調理小物 調理用品 調理雑貨 キッチン雑貨 キッチンアイテム キッチン便利グッズ 料理用 調理器具 キッチンツール オススメ 便利 役立つ ギフト 贈り物 プレゼント お祝い 結婚祝い 新築祝い 新生活 LH15498 LH15499 関連商品はこちら包丁 4点セット ポリウッド 食洗機対応 トラ10,450円包丁3点セット 三徳包丁 ペティナイフ 牛刀 4,644円包丁 3点セット ニグマ ブラック 牛刀 万能14,300円包丁 6点セット ニグマ ブラック トラモンテ26,400円包丁 3本セット NiNJA cool kit25,245円牛刀 20.3cm ポリウッド 食洗機対応 ト5,280円三徳包丁 17.6cm ポリウッド 食洗機対応4,180円万能包丁 15.4cm ポリウッド 食洗機対応3,960円ペティナイフ 関孫六 サヤ付き 貝印 日本製 1,650円牛刀 16.6cm リーフ トラモンティーナ 1,870円小三徳包丁 13.5cm シェルビー オールス1,380円包丁 ペティナイフ リブ付き アクリルハンドル1,480円
・【万能包丁】見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。・【グリップ】グリップは非常に美しいばかりでなく、従来の木製グリップに比べ耐腐食性も抜群に向上。 侵入も抑えられるよう特殊加工のツバが採用され、非常に衛生的 非常に耐久性の高いグリップではありますが、痩せの防止の為、食器乾燥機のご使用はお控えください。・【商品の特徴】ステンレス鋼の刃は錆びにくく、お手入れが簡単です。手にしっくりとなじむ人間工学に基づきデザインされた、エルゴノミックハンドルは抜群のグリップが得られる為安全で、手の負担も少なく快適にお料理を楽しめます。 エルゴノミックハンドルとは、人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。・【料理の上達には、よく切れる包丁が必要です】 今まで料理が苦手だと思っていた方、それは切れない包丁を使っていたからかも知れません。 よく切れる包丁は余分な力が掛からず、食材をリズムよく切ることが出来ますので、料理の楽しさを実感し食物の繊維を壊さないので、美味しい料理を作る事が出来ます。
サイズ：全長230mmブランド：カンダ材質：刃：鉄 柄：天然木生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約)：全長263×幅40mm* 刃渡り：150mm* 母材厚：2.5mm* 重量：125g* 刃身素材：日本鋼* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理：無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質：天然木(ローズ)
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）150mm 全長：（約）260mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）120mm 全長：（約）225mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
サイズ(約):全長37.5cm、刃渡り24cm本体重量(約):140g素材・材質:ハンドル/朴木にウレタン塗装、刃部/モリブデンバナジウム鋼生産国:日本霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズ 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られている 刃身(ブレード)には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用している また、柄には硬化型エポキシ系樹脂(黒色)を塗装した朴の木を使用しているので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただける 霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられている また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁 【用途】 刺身を切り分ける専用包丁
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）240mm 全長：（約）365mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
【ラッピングについて詳しくはこちら】 合計金額3,980円以上のお買い上げで送料無料です。 ■商品説明 名入れ無料の本場・堺の本格和包丁。 品質に徹底的にこだわった手作りの堺刃物。 世界に認められた、日本の和食文化を支える堺刃物職人の優れた技は、プロの料理人の世界ではその切れ味が高く評価されております。 柄には紀州塗りを施し、美しくかつ耐久性が向上しております。 柄は紀州塗りで保護されますので、防水性に優れ柄本体に雑菌が侵入しにくく衛生的になっています。 滑り止め効果もあり安心、安全です。 刃は切れ味が非常に良い鋼(ハガネ)製です。 適度な重さもあり、丈夫で硬く切れ味鋭い包丁で、錆が出ても研ぎ直して繰り返し使えます。 出刃包丁は、持った際に重さは有りますが、魚を捌いていると、この重さがいかに大切なのかが分かります。 こちらの商品は重さ約235gです。 出刃包丁は、魚をおろしたり、ぶつ切りにしたり、鶏をさばいたりするのに使う包丁です。 刃が厚く頑丈な作りになっています。 大切な人に名入れ包丁を贈りませんか？ 昔から、神聖なものとして扱われてきた刃物。 それには「魔を切る」「運命を切り開く」という意味が込められています。 大切な人へのギフトとして、名前を入れた特別な一本を贈りましょう。 名入れを施された世界でただ一つの特別な包丁は、使うたびに愛着が湧き、末長く大切に使用されます。 名前以外にも記念品には企業名、飲食店などの開店祝いには店舗名なども刻印可能です。 名入れ場所は柄の右側側面になります。 母の日、父の日、敬老の日、誕生日プレゼント、開店祝いや新築祝いなどに、紀州漆器と堺打刃物の特別な包丁は料理好きな方にきっと喜んでもらえます。 堺打刃物は、伝統的な火造り、刃付け、研ぎの手法を完全な分業体制によって作られており、その素晴らしい切れ味からも多くのプロの料理人の間で絶大な信頼と支持を得ています。 紀州塗り（紀州漆器）は室町時代の始まりであると伝えられています。 その塗物技法は優れた漆工たちに引き継がれて、昭和53年に通産省より伝統的工芸品の指定を受けております。 美しく、丈夫で使いやすい『ぬりもの』としてご愛用を頂いております。どうか麗しいぬりもののよさを充分味わって下さい。 ■品番 hc-01 ■種類 出刃包丁 片刃(右用) ■サイズ（約） 全長：約29.2×5cm刃渡り:約15.5cm重量：約235g ■材質 刃の材質：鋼柄：天然木製 ■塗装 ウレタン塗装 ■名入れについて 彫刻場所は柄の部分のみとなります。（商品画像参照） お名前は英字（ローマ字）の場合は横書きのみとなります。（商品画像参照） 漢字やひらがなの場合は彫刻するお名前と一緒に、「縦書き」又は「横書き」を備考欄にてご指定下さい。 ※ご指定が無い場合は横書きとなります。 文字数が多いほど文字サイズは小さくなります。 ■生産国 日本製 ■包丁のお取り扱いのご注意 ■錆について 鋼素材の包丁は、ほかの素材の包丁に比べて切れ味がいいのが魅力です。 また、丈夫で使いやすく、長く愛用しても切れ味が落ちにくいというのも鋼素材の特徴です。 しかしながらお手入れを怠っていると錆が発生してしまうので、日ごろから錆びないように、お手入れをしましょう。 ご使用の際は、まな板の横に布巾を置き、こまめに包丁を拭いて水分を取り除きながら使うのがおすすめです。 また、ご使用後は洗剤で確実に汚れを落として清潔にしておきましょう。 仕上げとして、包丁の刃の両面に熱湯をかけ、乾いた布巾で乾拭きしておくのが効果的です。 あとは、風通しのいい場所に保管しておけば、錆が浮きにくくなります。 長時間使用しない場合は、包丁用油（ない場合はサラダ油でも可）で薄く拭いてからしまうようにしてください。 お料理に使っていなくても、手で触ったままの状態にしているとそこに錆が発生しますのでご注意ください。 ■包丁のご使用上の注意 ・お料理以外には使わないでください。 ・まな板は必ず使用してください。 ・冷凍食品は解凍してからご使用ください。 ・骨のある魚は出刃包丁をご使用ください。 ・火であぶらないでください。 ・水につけたままや、濡れたままにしないでください。 ・食器洗い機では洗わないでください。 ■研ぎについて 刃物は研ぐことによって切れ味が保てます。 研ぎ直しの時期は包丁の種類や使用する頻度によって違います。 砥石は、一般家庭では人工の中目砥石(1000番)で十分です。 ■ご購入に関するご注意 手作り品のため、サイズ・色・柄の模様には個体差がございます。 手作り品の個性としてお楽しみ下さい。 食器洗浄機、乾燥機には対応しておりません。 また、モニター・ディスプレイによっても写り方が変ります。 予めご了承くださいませ。 ご用途など結婚祝い お祝い 御祝 内祝 内祝い 父の日 母の日 敬老の日 お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト バレンタインデー ホワイトデー 贈り物 引き出物 引出物 結婚 出産 命名 ギフト セット 詰め合わせ 贈答品 記念日 販促物 ノベルティ 誕生日 クリスマス お正月 新学期 新生活 記念品 卒業記念品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お餞別 引越しご挨拶 入園 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 引越し祝い 快気祝い 開店祝い 二次会 披露宴 結婚式 出産祝い 初節句 七五三 成人式 昇進祝い 新築 上棟 引っ越し 引越し祝い 開店 退職 快気 全快祝い 初老 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 木婚式 定年 景品 賞品 粗品 のし メッセージカード ラッピング キッチン雑貨 木製 父の日 プレゼント 実用的 みよし漆器本舗 みよし漆器 三好漆器 ポイント消化商品詳細 商品説明 名入れ無料の本場・堺の本格和包丁。 品質に徹底的にこだわった手作りの堺刃物。 世界に認められた、日本の和食文化を支える堺刃物職人の優れた技は、プロの料理人の世界ではその切れ味が高く評価されております。 柄には紀州塗りを施し、美しくかつ耐久性が向上しております。 柄は紀州塗りで保護されますので、防水性に優れ柄本体に雑菌が侵入しにくく衛生的になっています。 滑り止め効果もあり安心、安全です。 刃は切れ味が非常に良い鋼(ハガネ)製です。 適度な重さもあり、丈夫で硬く切れ味鋭い包丁で、錆が出ても研ぎ直して繰り返し使えます。 出刃包丁は、持った際に重さは有りますが、魚を捌いていると、この重さがいかに大切なのかが分かります。 こちらの商品は重さ約235gです。 出刃包丁は、魚をおろしたり、ぶつ切りにしたり、鶏をさばいたりするのに使う包丁です。 刃が厚く頑丈な作りになっています。 大切な人に名入れ包丁を贈りませんか？ 昔から、神聖なものとして扱われてきた刃物。 それには「魔を切る」「運命を切り開く」という意味が込められています。 大切な人へのギフトとして、名前を入れた特別な一本を贈りましょう。 名入れを施された世界でただ一つの特別な包丁は、使うたびに愛着が湧き、末長く大切に使用されます。 名前以外にも記念品には企業名、飲食店などの開店祝いには店舗名なども刻印可能です。 名入れ場所は柄の右側側面になります。 母の日、父の日、敬老の日、誕生日プレゼント、開店祝いや新築祝いなどに、紀州漆器と堺打刃物の特別な包丁は料理好きな方にきっと喜んでもらえます。 堺打刃物は、伝統的な火造り、刃付け、研ぎの手法を完全な分業体制によって作られており、その素晴らしい切れ味からも多くのプロの料理人の間で絶大な信頼と支持を得ています。 紀州塗り（紀州漆器）は室町時代の始まりであると伝えられています。 その塗物技法は優れた漆工たちに引き継がれて、昭和53年に通産省より伝統的工芸品の指定を受けております。 美しく、丈夫で使いやすい『ぬりもの』としてご愛用を頂いております。どうか麗しいぬりもののよさを充分味わって下さい。 種類 出刃包丁 片刃(右用) サイズ・容量（約） 全長：約29.2×5cm刃渡り:約15.5cm重量：約235g 材質 刃の材質：鋼柄：天然木製 塗装 ウレタン塗装 名入れについて 彫刻場所は柄の部分のみとなります。（商品画像参照） お名前は英字（ローマ字）の場合は横書きのみとなります。（商品画像参照） 漢字やひらがなの場合は彫刻するお名前と一緒に、「縦書き」又は「横書き」を備考欄にてご指定下さい。 ※ご指定が無い場合は横書きとなります。 文字数が多いほど文字サイズは小さくなります。 生産国 日本製 包丁のお取り扱いのご注意 ■錆について 鋼素材の包丁は、ほかの素材の包丁に比べて切れ味がいいのが魅力です。 また、丈夫で使いやすく、長く愛用しても切れ味が落ちにくいというのも鋼素材の特徴です。 しかしながらお手入れを怠っていると錆が発生してしまうので、日ごろから錆びないように、お手入れをしましょう。 ご使用の際は、まな板の横に布巾を置き、こまめに包丁を拭いて水分を取り除きながら使うのがおすすめです。 また、ご使用後は洗剤で確実に汚れを落として清潔にしておきましょう。 仕上げとして、包丁の刃の両面に熱湯をかけ、乾いた布巾で乾拭きしておくのが効果的です。 あとは、風通しのいい場所に保管しておけば、錆が浮きにくくなります。 長時間使用しない場合は、包丁用油（ない場合はサラダ油でも可）で薄く拭いてからしまうようにしてください。 お料理に使っていなくても、手で触ったままの状態にしているとそこに錆が発生しますのでご注意ください。 ■包丁のご使用上の注意 ・お料理以外には使わないでください。 ・まな板は必ず使用してください。 ・冷凍食品は解凍してからご使用ください。 ・骨のある魚は出刃包丁をご使用ください。 ・火であぶらないでください。 ・水につけたままや、濡れたままにしないでください。 ・食器洗い機では洗わないでください。 ■研ぎについて 刃物は研ぐことによって切れ味が保てます。 研ぎ直しの時期は包丁の種類や使用する頻度によって違います。 砥石は、一般家庭では人工の中目砥石(1000番)で十分です。 ご購入に関するご注意 手作り品のため、サイズ・色・柄の模様には個体差がございます。 手作り品の個性としてお楽しみ下さい。 食器洗浄機、乾燥機には対応しておりません。 また、モニター・ディスプレイによっても写り方が変ります。 予めご了承くださいませ。
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）270mm 全長：（約）395mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）170mm 全長：（約）295mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）210mm 全長：（約）335mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）180mm 全長：（約）300mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）270mm 全長：（約）410mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）165mm 全長：（約）295mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼 側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。 特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。