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【kk9n0d18p】　【商品の説明】歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。
焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく - 水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。
材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む_..............

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鉄と向き合い - 火を操り - 鍛冶100年 野路山 割込出刃包丁 本鋼（ホンハガネ）使用の割り込み包丁です。
柄は朴木を使用している本格和庖丁です。
全体的に錆びますが - 切れ味 - 研ぎ味は抜群です。
魚 - かぼちゃなど硬いものを切る際に便利です。
※切れ味 - 研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。
そのため刃欠けしやすくなっています。
刃欠けしないよう十分にご注意下さい。
包丁の割込みとは？ 包丁は　全鋼（一枚の材質で作られた物）と　鋼付き（片刃）と　割込（両刃）_..............

鉄と向き合い - 火を操り - 鍛冶100年 野路山 割込出刃包丁 本鋼（ホンハガネ）使用の割り込み包丁です。
柄は朴木を使用している本格和庖丁です。
全体的に錆びますが - 切れ味 - 研ぎ味は抜群です。
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※切れ味 - 研ぎ性をよくするため刃先を鋭角に仕上げてあります。
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包丁の割込みとは？ 包丁は　全鋼（一枚の材質で作られた物）と　鋼付き（片刃）と　割込（両刃）_..............