EBMの一覧はこちらJANCD：4944509008036【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく - メーカー取寄せ品でございます。
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包丁の種類 　三徳庖丁 主な用途 　肉 - 魚 - 野菜など万能に使え - 家庭での使用に適した庖丁です。
材質 　刃の材質：（刃芯）V金1号（側）SUS410 三層仕上げ 　刃の厚み：1.8mm 　柄の材質：半中黒合板 刃長 - 仕上 　刃長：170mm 　仕上：三層・両刃 　両刃は片刃のように表・裏がなく - 両面が表面で裏と表をほぼ同一角度で研いだものです。
　まっすぐ切り込み左右同じように切れるのが特徴です。
　洋庖丁・三徳庖丁・菜切庖丁などが両刃（諸刃）です。
入数 　1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用................._

商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。
ですので - 包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします。

グレステン カステラケーキスライサー 336WC 36cm AGL23336 JANコード 4562207323420メーカー品番:336WCサイズ(cm):36全長(mm):552背厚(mm):1.5材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--積層強化木【送料について】北海道 - 沖縄 - 離島は送料を頂きます。

製品仕様 サイズ：全長約525mm 刃部 刃渡り約360mm 刃幅約68mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約145mm 幅約38mm(最大) 厚み約19mm 重量 ：約420g 材質 ： 刃部 SK（日本鋼） 柄部 強化木パッカー 刃の形状：両刃 口金：溶接手仕上げ 中子：本通し 製造：日本製 特徴： 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け - 千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた関東牛刀です。
火造り鍛造から整形 - 熱処理 - 研ぎ - 柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており - 1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。
注意_..............

朝日虎印 GC角朝日虎印 荒砥石 No.220 1丁掛 （#240） 中研ぎ用 ATI66 JANコード 4963188122208幅×奥行×高さ(mm):205×50×25重量(kg):0.5材質：GC砥材【送料について】北海道 - 沖縄 - 離島は送料を頂きます。

【メーカー名】 遠藤商事(株) 【特長】 歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。
焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく - 水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。
【仕様】 材質：刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上) ※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。
※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。<................._

刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定。
食材への食い込み - 切れ味の良さを追求。
材　質：心材＝コバルト合金鋼 　　　　　側材＝13クロームステンレス鋼 　　　ハンドル＝黒積層強化木（2本鋲半中子） 仕　様：両刃仕上げ 全　長：約280mm 刃渡り：約165mm 重　量：約110g 梱　包：紙箱入 販売元：富士カトラリー株式会社（新潟県燕市） 備　考：サイズ・重量は多少の個体差が生じます。

◆バツグンの切れ味が続く！『DPコバルト合金鋼割込材』 ・刀身は『DPコバルト合金鋼割込材』を採用。
13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより - 力を入れなくても楽々カット。
耐久性もあり優れた切れ味が長持ちします。
日本を代表する刃物生産地 - 新潟・燕三条産。
◆耐久性の高い栗の木使用。
取り替えも可能で永く使える！ ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木素材を使用。
表面に焼き加工を施すことにより耐水性も向上させています。
また - 劣化してもハンドル部分の入れ................._

こちらの商品は - ご注文後納期確定まで約8日かかります。
【商品説明】サイズ容量：全長:365ミリ刃渡り:240ミリ 刃幅:46ミリ 刃身厚:2ミリ　原材料:ブレード材質　SK-6高炭素刃物鋼 ハンドル材質黒合板強化木製造国:日本発売元:株式会社北正※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。
類似商品はこちら4956856133057 本匠兼正黒合板ツバ12,241円4956856133040 本匠兼正黒合板ツバ10,842円4956856133026 本匠兼正黒合板ツバ8,177円4956856133064 本匠兼正黒合板ツバ15,371円4956856133156 本匠兼正黒合板ツバ9,926円4956856................._

ギフト対応 ブランド 貝印 旬 Classicカイジルシ シュン クラシック サイズ [シェフズ 200mm] (約)全長34cm(刃渡り20cm) / 約210g [三徳 175mm] (約)全長31cm(刃渡り17.5cm) / 約210g [パーリング 85mm] (約)全長20cm(刃渡り9cm) / 約65g [SELECT100 キッチン鋏] (約)幅9×奥行21.3×高さ1.5cm / 約122g [ナイフブロック] (約)幅8.5×奥行32.3×高さ25cm / 約2.7kg [D型桧まな板] (約)幅24×奥行26×高さ1.8cm / 約413g 素　材 [シェフズ 200mm/三徳 175mm/パーリング 85mm]刃体：ステンレス複合材刃材：特殊ステンレス刃物鋼合わせ材：ス................._

グレステン Mタイプ 骨スキ 415TM 15cm AGL8601 JANコード 4562207323574メーカー品番:415TMサイズ(cm):15全長(mm):278重量(g):205背厚(mm):2.5材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--ステンレスGLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の 安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
グレステンTMタイプの特_..............

カステラナイフ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　堺孝行刃物の製菓包丁は品質にこだわり抜くプロの為に製作した本格的な製菓包丁です。
すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。
カステラナイフ 刃渡り：390mm 銘：登録　堺孝行 刃：SK鋼 柄：合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。
製造元より納期が確認でき次第速やかに................._

※商品は画像の2番1点になります。
【寸法】全長420mm 【重量】125g 【背厚】3.5mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0280-0202 TKG-78-0286-0202 #recommend#

【メーカー名】 遠藤商事(株) 【特長】 SA佐文本焼鏡面仕上玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
【仕様】 サイズ(cm)：33 全長(mm)：487 質量(g)：175 背厚(mm)：3.3

【商品説明】本場・堺の本格和包丁。
ハイスペックで低価格。
日本製。
サイズ（約）：33×20×235mm重量（約）：100g材質：（本体）ハガネ - （ハンドル）天然木（PC）日本製4967353049130類似商品はこちらダイキチ 4967353049123 堺源吉作2,433円ダイキチ 4967353220522 堺源吉作4,202円ダイキチ 4967353041196 堺源吉作3,192円ダイキチ 4967353210929 堺源吉作4,187円ダイキチ 4967353023123 堺源吉 2,544円ダイキチ 4967353028159 堺源吉 1,025円ダイキチ 4967353030114 極 きわ2,029円AKK2230 堺 菊守 サケ切 30 4583................._

刃渡り 150mm 材質 刃:モリブデンバナジュウム鋼 柄:黒強化木ハンドル 備考 無料名入れサービス:超音波彫刻機で入れる為フリーハンドになります。
細く薄く名前が入ります。
レーザーではございません。
購入の際 - 備考欄に名前を書いてください。
例：「本田」またはローマ字表記「Honda」 - 「HONDA」 名入れはサービスで入れてますが - 納期が2?3日かかる場合があります。
(名入れ注文はオリジナル包丁となりますのでご返品はご遠慮下さいませ。
）

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し - 鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため - 水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に - −73℃以下に冷却する特 　別な処理により高い硬度と靭性を与え - 切れ味を 　一段と高めてあります。
◆ツバ 　一体口金付きで衛生的。
◆ハンドル 　耐腐触性に優れた黒積層強化木。
次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
◆デポ................._

特徴 手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち - 熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
水牛製口金口金部には - 耐久性の高い水牛の角を使用しています。
天然木製ハンドル柄の素材には - 水に強く高級感のある「朴」を使用しています。
刃渡り:105mm 仕様 重量 203g 入数 1丁 #000AK5215

本焼青二鋼（水焼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
　切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._

　刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。
　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され - 33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。
槌目仕様は食材の切離れを良くしますので - お料理がスムーズに運びます。
　心材の刃はV金10号が使用されています。
一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。
この材質はモリブデン - バナジウムだけでなくコバルトも含まれており - 耐摩耗性 - 靭................._

遠藤商事 SA佐文 柳刃（木製サヤ付） 33cm ASB10033 JANコード 4905001015984サイズ(cm):33全長(mm):485重量(g):270背厚(mm):4.3材質：白鋼SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先から マチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
【送料について】北海道 - 沖縄 - 離島は送料を頂きます。

商品名：堺菊守 中華庖丁 安来鋼 #2 SKK 厚口 22cm寸法：幅:95 - 長さ:340 - 柄長:110 - 背厚:3.5 - 刃渡:220送料区分：送料無料型式：SKKお届け数（合計）：1重量：0.57kg商品コード：aa1-6851400【配送料について】この商品は - 全国 配送料無料 にてお届けいたします。
北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
◆人気ブランド◆ 透明感溢れるボルミオリロッコ 色彩豊かな伝統技法の津軽びいどろ 最高品質東洋佐々木ガラス オシャレなボダムダブルウォール シンプルで機能的柳宗理 ◆注目アイテム◆ ................._

グレステン Mタイプ 洋出刃 216WM 16cm AGL8401 JANコード 4562207322515メーカー品番:216WMサイズ(cm):16全長(mm):283重量(g):290背厚(mm):2.5材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--ステンレスGLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の 安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
グレステンMタイプの特................._

品　名グレステン Wタイプペティーナイフ（細）（両刃）012WSK仕様12cm全長:245mm80g背厚:1.5mm備考&nbsp メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜

焼きたてパンもスパッと切れるパン切り包丁：全長/約33.5cm 刃渡り/約20cm 刃幅：3cm 刃厚み/2mm 本体重さ: 約129g 。
素材・材質: ブレード - 口金/ステンレス鋼 柄：ステンレス刃物鋼＋ブラスト処理。
用途:パンきりに使いますが - なめらかに切れる波型の刃付けで - 切りにくい焼きたてのふかふかのパンをスムーズにカットできる - 果実や野菜 - チーズなどもカットできる。
フランスパン等の堅い皮も簡単に切れます。
パイや春巻きのように - 表面が堅く中が柔らかい物を切るのにも適しています。
高級ステン_..............

商品情報サイズ・重量（約）サイズ：全長300mm刃渡り 165mm - 刃幅 47mmハンドルの太さ 27mm重量：220g材質素材：刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入ドイツ製鋼材),ステンレス,ABS樹脂(柄/木調プリント)カラーチェリー（ブラウンハンドル）オーク（ベージュハンドル）製造国中国商品説明刃の幅がしっかりとある菜切り包丁は - 大振りの野菜やお肉を切ったり - 大根のかつらむきや - 千切りに活躍します。
また玉ねぎのみじん切りやお豆腐などを刃の上にのせて鍋にうつすときの安定感は - 菜切り包丁ならではです。
切................._

ambai 食卓ナイフ カットも塗りも - 一本で。
薄刃でしなりがあり - パンやチーズ・野菜を切ることはもちろん - バターやジャムも優しく塗れる自在ナイフです。
ギザ刃のステンレス鋼は - 柔らかな果実のつぶれを防ぎ - 美味しさをそのままにキレイにカット。
滑らかな切り口は食材の食感を損なうことなく - 美味しさを引き出します。
野菜の薄皮?き - フルーツのカットにも使いやすいコンパクトなサイズ感も魅力。
切る・剥く・サーブする・すくう・塗るなどマルチに使え - 毎日の調理からアウトドアでも活躍_..............

【商品解説】プロのニーズにも応えられる - ジャパンデザインの高級ライン！！刃体表面は - 日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり - ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味 - 使い心地 - デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用 - 今までにないほど鋭い切れ味と - スピーディーな研ぎ直しを実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより - 水分やサビの侵入を完全にシ................._

ショップトップ&gt;カテゴリトップ&gt;キッチン - 日用品 - 文具 商品情報商品の説明主な仕様 【切付け包丁仕様一覧】重み206g - 刃渡り205mm - 刃材5Cr15movステンレス鋼 - 硬度57+/-2HRC - 刃厚2 - 刃幅52mm - 全長340mm - 彩木製ハンドルの長さ130mm - 両刃。
【切付け包丁の特徴】薄刃包丁と柳刃包丁（刺身包丁）の両方の特性を合わせ持った包丁です。
刃先が尖っているので - 刺身・肉・野菜にも使用できる万能包丁です。
※切れ味の良い薄刃造りですので - 骨や冷凍食品などかたい物は切らないでください。................._

ショップトップ&gt;カテゴリトップ&gt;キッチン - 日用品 - 文具 商品情報商品の説明主な仕様 【切付け包丁仕様一覧】重み206g - 刃渡り205mm - 刃材5Cr15movステンレス鋼 - 硬度57+/-2HRC - 刃厚2 - 刃幅52mm - 全長340mm - 彩木製ハンドルの長さ130mm - 両刃。
【切付け包丁の特徴】薄刃包丁と柳刃包丁（刺身包丁）の両方の特性を合わせ持った包丁です。
刃先が尖っているので - 刺身・肉・野菜にも使用できる万能包丁です。
※切れ味の良い薄刃造りですので - 骨や冷凍食品などかたい物は切らないでください。................._