※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵便料金を追加させていただきます。
内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 改良雄町（島根） 日本酒度 ＋2.5 製造元 簸上清酒(名)　/　島根県 保存方法 要冷蔵 商品説明 奥出雲の夏の純米生！ 味わい豊かで飲み応えがあり、酸味のバランスが絶妙。
ほど良いやわらかな香りも楽しんでいただけます。

内容量 1800ml 3本 アルコール分 15度以上16度未満 原料米 ひとめぼれ 日本酒度 +4〜+5 製造元 加藤喜八郎酒造/山形県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 ほのかな吟醸香、飲み飽きしない軽快な口当たり、それでいてしっかりした存在感を味わえます。

※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵料金を追加させていただきます。
爽やかな香りと、軽やかな飲み口で1杯目にぴったりの酒質です。
風と波をイメージしたラベルにはお魚が1匹隠れています。
穏やかな吟香と軽快な味わいが特徴で、お食事と一緒に杯が進むお酒です。
青りんご、バナナ、マスカットなど清涼感のある甘い香り。
その後からレモングラスやハーブを思わせる爽やかさが続きます。
新酒としてフレッシュな印象がありつつも、飲み口はとてもスムースで、ライトな食中酒として活躍してくれる酒質です。
保存：要冷蔵 造り/純米酒 容量/1800ml アルコール分/15.6度 日本酒度/+3.1 原料米/山田錦・美山錦 原材料/米・米麹 製造元/吉村秀雄商店（和歌山県）

内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 土佐錦 日本酒度 +5 製造元 亀泉酒造 / 高知県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 米・水・酵母すべて高知県産を使用。
すべて高知産で醸したバランスのよい本物の地酒。
口に含むとブドウのような香りが拡がり酸味、苦味、控えめな甘味、旨味の調子が良くスッキリとした味わい。

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)来福の定番純米！熱燗でより美味しく!!広島県を代表する酒米「八反錦」を使用した来福の定番純米酒です。
香りが控えめのタイプで、やさしい飲み口にしっかりと引き出された米の旨味が普段のお食事にもよく合います。
来福随一といわれる燗酒。
数ある来福酒造の日本酒のなかでも、圧倒的に燗上がりする商品として定評があります。
2018年には「全国燗酒コンテスト」にて金賞に輝きました。
ほこほこと膨らむ旨味とコクに、是非酔いしれてください！受賞歴など【2020年 全米日本酒歓評会 純米部門 シルバー賞】【2020年 LONDON SAKE CHALLENGE 純米部門　ゴールド賞】【2020年 IWC 純米部門 ブロンズ賞】【2018年 全国燗酒コンテスト 金賞】来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：花酵母(ベゴニア)■アルコール度数：15％■日本酒度：+5■酸度：1.5■アミノ酸度：?■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4935707013281

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)来福の定番純米！熱燗でより美味しく!!広島県を代表する酒米「八反錦」を使用した来福の定番純米酒です。
香りが控えめのタイプで、やさしい飲み口にしっかりと引き出された米の旨味が普段のお食事にもよく合います。
来福随一といわれる燗酒。
数ある来福酒造の日本酒のなかでも、圧倒的に燗上がりする商品として定評があります。
2018年には「全国燗酒コンテスト」にて金賞に輝きました。
ほこほこと膨らむ旨味とコクに、是非酔いしれてください！受賞歴など【2020年 全米日本酒歓評会 純米部門 シルバー賞】【2020年 LONDON SAKE CHALLENGE 純米部門　ゴールド賞】【2020年 IWC 純米部門 ブロンズ賞】【2018年 全国燗酒コンテスト 金賞】来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：花酵母(ベゴニア)■アルコール度数：15％■日本酒度：+5■酸度：1.5■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707013298

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)まろやかでコクウマ、キレ良し！一度は飲んで頂きたい武勇の定番純米酒!!今や〈武勇 ぶゆう〉の代名詞的存在となった、地元の料飲店などからの支持も厚い定番の純米酒。
漫画『美味しんぼ』や雑誌『dancyu』、日本酒のガイド本などのメディアで取り上げられることも多く、版画作品（※）を使用したインパクトのあるラベルは、一度は目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
定番品にして、こだわりの結晶です全国より選りすぐった酒米（麹米に山田錦、掛米に五百万石）と、蔵自慢の鬼怒川水系の軟水を使い、小仕込みで丁寧に醸造。
タンクで1年間じっくり熟成させることで得られた、落ち着きのあるしっかりとした旨味が特長です。
芳醇でコクのある味わいながら、程よい酸が利いてキレ良く、全体的なバランスが非常に良いお酒となっております。
おすすめの飲み方芯のしっかりした旨口タイプなので、旨味やクセの強い食材と合わせてもがっぷり四つに組んで、素晴らしい味わいへ昇華してくれます。
冷やですと（山田錦の味わいでしょうか）少し甘味が出てややモダンな印象、常温でコクと旨味と酸味がバランス良く調和し、燗ならふくよかな芳醇さが広がってキレもなお良し。
万能型食中酒として、気分や好みに応じて様々な温度帯でお楽しみいただけます。
季節を問わず、色々なペアリングをお試しいただければ幸いです！酒造元 武勇について高級絹織物「結城紬」の産地として知られる茨城県結城市の酒蔵 武勇（ぶゆう）は、江戸末期 慶応年間に創業されました。
山田錦を主軸とした厳選の酒米と、鬼怒川水系の良質な軟水を活かし、越後杜氏の伝統と地元結城杜氏の技により生み出される日本酒は、素朴ながらもふくよかで味わい深い銘品揃いです。
※ 茨城県真壁郡五所村（現筑西市上平塚）出身の版画家 飯野農夫也さんの作品が使用されています。
■製造者：(株)武勇/茨城県結城市結城■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(麹米)・五百万石(掛米)■精米歩合：63％■酵母：自社培養酵母(K-10-B、K-9-B)■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.4■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4571203163015▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)まろやかでコクウマ、キレ良し！一度は飲んで頂きたい武勇の定番純米酒!!今や〈武勇 ぶゆう〉の代名詞的存在となった、地元の料飲店などからの支持も厚い定番の純米酒。
漫画『美味しんぼ』や雑誌『dancyu』、日本酒のガイド本などのメディアで取り上げられることも多く、版画作品（※）を使用したインパクトのあるラベルは、一度は目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
定番品にして、こだわりの結晶です全国より選りすぐった酒米（麹米に山田錦、掛米に五百万石）と、蔵自慢の鬼怒川水系の軟水を使い、小仕込みで丁寧に醸造。
タンクで1年間じっくり熟成させることで得られた、落ち着きのあるしっかりとした旨味が特長です。
芳醇でコクのある味わいながら、程よい酸が利いてキレ良く、全体的なバランスが非常に良いお酒となっております。
おすすめの飲み方芯のしっかりした旨口タイプなので、旨味やクセの強い食材と合わせてもがっぷり四つに組んで、素晴らしい味わいへ昇華してくれます。
冷やですと（山田錦の味わいでしょうか）少し甘味が出てややモダンな印象、常温でコクと旨味と酸味がバランス良く調和し、燗ならふくよかな芳醇さが広がってキレもなお良し。
万能型食中酒として、気分や好みに応じて様々な温度帯でお楽しみいただけます。
季節を問わず、色々なペアリングをお試しいただければ幸いです！酒造元 武勇について高級絹織物「結城紬」の産地として知られる茨城県結城市の酒蔵 武勇（ぶゆう）は、江戸末期 慶応年間に創業されました。
山田錦を主軸とした厳選の酒米と、鬼怒川水系の良質な軟水を活かし、越後杜氏の伝統と地元結城杜氏の技により生み出される日本酒は、素朴ながらもふくよかで味わい深い銘品揃いです。
※ 茨城県真壁郡五所村（現筑西市上平塚）出身の版画家 飯野農夫也さんの作品が使用されています。
■製造者：(株)武勇/茨城県結城市結城■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：山田錦(麹米)・五百万石(掛米)■精米歩合：63％■酵母：自社培養酵母(K-10-B、K-9-B)■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.4■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4571203163022▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

内容量 1800ml アルコール分 15度以上16度未満 原料米 ひとめぼれ 日本酒度 +4〜+5 製造元 加藤喜八郎酒造/山形県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 さらり!!　すっきり軽快で存在感もしっかり。
淡麗辛口純米酒 低温でゆっくりと発酵させ、香りと旨味とキレ味のバランスを重視しました。
ほど良い果実系の香りと米本来の旨味が楽しめます。
燗にした時のおすすめの温度

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)酒盗に合わせたい！！芯の通った旨味とキレのバランス抜群な、土佐食中酒！米・水・酵母すべて高知県産で醸した純米酒。
口に含むとブドウのような香りが拡がり、しっかりとした酸味と控えめな甘味・旨味・苦味の調子が良く、バランスのよいお酒です。
飲み疲れしないスッキリとした味わいが、合わせるお料理の味を引き立ててくれる、土佐ならではの地酒です。
亀泉酒造の酒づくりどんな干ばつでも枯れない街道一の湧き水・万年の泉にちなみ「亀泉」と命名。
黒潮踊る土佐の山あいで、高知県産の米、酵母、水にこだわった酒造りを目指し、バラエティーに富んだ色々なタイプの酒を醸している。
■製造者：亀泉酒造(株)/高知県土佐市■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：土佐錦(高知県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：A-14・AA-41■アルコール度数：15％■日本酒度：+5.0■酸度：1.4■アミノ酸度：1.0■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4982005100182▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)きもと純米ブレンド！ コクと軽やかさのベストバランスがここに！！高知土佐の辛口の銘酒を生む蔵元の、辛口純米酒。
生もとづくりの純米酒を10％ブレンドし、軽快さの中に力強い旨味とコクをあわせもつ絶妙な味わいを実現しました。
メロンのような爽快な香り、コクがありながらさらりと軽やかな口当たり。
幅がある旨味とサバケのいい味わいは、料理を引き立て飲み飽きません。
冷酒からお燗まで、幅広い温度で楽しめ、日々の食卓を楽しくしてくれます。
土佐酒、司牡丹の特徴司牡丹酒造は、水・米・技・心を4大柱に、高知・佐川で400年の歴史を紡いできました。
現代の坂本龍馬像をつくりあげた名作『龍馬がゆく』のなかで、司馬遼太郎氏は「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」と表現。
酒豪国・土佐の代表酒として、飲み飽きしないすっきりとキレのよい、淡麗辛口の味わいを醸し続けています。
■製造者：司牡丹酒造(株)/高知県高岡郡佐川町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石、北錦、山田錦、フクヒカリ、とよめき 他■精米歩合：70% (麹米65% / 掛米 70%)■酵母：熊本酵母■アルコール度数：14%-15%■日本酒度：+6.0■酸度：1.3■アミノ酸度：1.1■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4975531121882

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)きもと仕込みならでは綺麗な酸味と旨味！ゆるゆる時間をかけて楽しめる一本です!!人工の乳酸を添加せず、酒蔵に住み着く乳酸をゆっくりと育て上げて仕込みを行い、自然の力を活用した昔ながらの製法にて醸しました。
繊細にコントロールしながら仕込んだ「生もと（きもと）」仕込みの純米酒です。
軽快な酸味と米の旨味が調和したバランスの良い味わいは、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯でも崩れることはありません。
料理に合わせて様々な飲み方でお楽しみ頂けます。
栃木×秋田コラボで醸す 奥深い味わい〈望〉シリーズの生もと仕込みは、酒造年度2015年に始動。
着実に酒質を向上させながら今日に至ります。
酒米には、秋田産の「秋田酒こまち」を使用。
秋田の酒蔵で生もと仕込みを学んだ小野杜氏の力量が光る、栃木×秋田コラボの奥深い味わいをお楽しみ頂ける一本となっています。
当店スタッフが飲みました【2021年4月/生原酒ver.】冷酒（5?10度くらい）で頂きました。
香りは控えめで、ごくわずかにヨーグルトを思わせる発酵系。
口に含むとじゅわっと鮮やかな酸が広がり、少々の甘味とふくよかな旨味が追いかけます。
温度を上げていくと甘味と旨味がより増します。
余韻が長めで、時間をかけてゆるゆると飲みたい時に良さそうです！受賞歴など【2020年 関東信越国税局酒類鑑評会 「最優秀賞」【2019年 関東信越国税局酒類鑑評会 「最優秀賞」【2018年 関東信越国税局酒類鑑評会 「最優秀賞」【2017年 関東信越国税局清酒鑑評会 純米の部「優秀賞」【2019年 栃木県清酒鑑評会 生もと系純米の部「県知事賞」【2018年 第10回 純米酒大賞2018 純米酒部門「金賞」【2018年 SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門「銀賞」望 bo:（ボウ）とは？〈望〉は、「爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。
イタリア語のbuono（美味しい）を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。
日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。
清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。
また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
■製造者：(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒/無濾過原酒/火入れ一回(瓶燗火入れ)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：秋田酒こまち(秋田県産) 100％■精米歩合：65%■酵母：?■アルコール度数：16%■日本酒度：?■酸度：-■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4992969003924

通常商品在庫商品常温便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ゆっくりとじっくりと、宵の良き時間に寄り添うお酒。
厳選した酒造好適米(五百万石)だけを精米歩合55％まで高精白し、小川酵母で醸した特別純米酒。
淡麗辛口な味わいの中に米の旨味を引き出した、冷酒、冷、燗、どのような温度帯でも美味しくお飲みいただける、地元でも絶大な人気を誇る定番酒です。
その味わいは、ラーメンでいえばスープが澄み切った塩ラーメン。
料理の味や香りを邪魔することのない淡麗辛口な味わいで、いつまでもいつまでもゆっくりと飲める食中酒です。
火入れ/本生の違いもお楽しみください〈霧筑波 特別純米酒〉には、当ページで紹介している「火入れ品」のほかに、火入れなしの「本生」タイプもございます。
当店ではどちらも取り扱っておりますので、それぞれの違った良さを是非飲み比べてお楽しいただければと思います！！浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7?）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石(国内産) 100％■精米歩合：55％■酵母：小川酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.4■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4573199950150▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)輝ける栃木の特A評価米 とちぎの星使用！！こちら、2019年11月に行われた皇位継承に伴う皇室行事「大嘗祭」で採用されたことで全国的に有名になった栃木県産のお米「とちぎの星」を使用した、〈望〉シリーズ屈指の食中酒です。
「とちぎの星」は、食味ランキングで最高評価の特Aを受賞するほど、その味わいには既に高い評価がついています。
そんな「とちぎの星」のポテンシャルを活かすべく精米歩合は65％に抑え、協会11号泡あり酵母を使用して仕込みました。
香りは穏やかで、飲み口は透明感があり軽やか。
口に含めばふわーっとお米の芳醇で力強い旨味が広がりながらも、最後は11号酵母特有の鮮やかなリンゴ酸が利いて、キレのある爽快な後味でフィニッシュします。
冷酒はもちろんのこと燗にしても映える酒質で、中華や刺身、おでんなど普段のお食事と合わせて幅広くお飲みいただけます。
望 bo:（ボウ）とは？「望」は、爪先立って遠くに目をやるように、嗜好品としての日本酒、文化としての日本酒の未来を見据え、そこにたゆまず挑戦するというコンセプトのもと立ち上げられた、外池酒造店による新しいブランドです。
イタリア語のbuono（美味しい）を連想させる名前のブランドらしく、その味わいは視界が拓けるような清々しい透明感と、淡麗かつ芳醇なまあるい甘みがクセになる美味しさ。
日本酒はちょっと…という方でもきっと気に入ってくれるはず。
ラベルの書は“墨の魔術師”の異名をとる前衛書家・金田石城氏によるもので、中身と一体となって明日へ向かう活力を与えてくれるようです。
酒造元「外池酒造店」について焼き物の町として知られる栃木県益子町にて1937年創業。
清酒「燦爛(さんらん)」をはじめ、焼酎・どぶろく・リキュールを製造するほか、日本酒コスメなど幅広い商品を手掛けています。
また、酒粕スイーツの充実するカフェを併設し、年間数万人以上の観光客が酒蔵見学に訪れる、観光酒蔵としても親しまれております。
■製造者：(株)外池酒造店/栃木県芳賀郡益子町■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：とちぎの星(栃木県芳賀郡益子町産)■精米歩合：65％■酵母：協会11号■アルコール度数：16％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4992969003627▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)やわらかな旨味×ハリのある酸味！燗でも常温でもイケる、キレよし純米!!鬼怒川水系の伏流軟水と酒米「兵庫夢錦」をつかい、「生もと(きもと)仕込み」で醸した辛口の純米酒。
「生もと」とは、醸造用乳酸を使用せずに、自然界にいる菌（乳酸菌など）を巧みに利用し、時間と手間をかけて酒母をつくる、伝統的な酒造技法です。
生もと仕込みならではの深みのある味わいとハリのある酸味が特長の、キレよく飲み飽きしないお酒です。
二杯、三杯と飲み進めることで、その豊かな旨味が体に沁みいっていくことでしょう。
普段使いできる食中酒として、和食はもちろん中華や洋食まで、幅広いお料理と合わせてお楽しみいただけます。
受賞歴など【2021年 第92回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 優秀賞】商品画像につきまして掲載の商品画像は2021年に撮影した写真をもとに作成しています。
ラベルデザインの一部変更、現在はシール貼り付けが無くなっていますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。
辻善兵衛商店について栃木県真岡市の酒蔵 辻善兵衛商店は、宝暦四年(1754年)創業の歴史ある蔵元です。
鬼怒川水系のもたらす豊かな穀物と軟水を活かし、「飲んだ全ての人に幸せを感じてもらいたい」という思いの下、伝統を守りつつも下野杜氏を中心とした新しい技術と若い感性で、新時代の日本酒づくりに勤しんでいます。
要冷蔵品本商品は火入れ品ですが、ラベルに要冷蔵の表記があります。
品質保持のため、当店では冷蔵設備での保管・陳列を行っている商品です。
配送につきましても、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい(通常便での配送をご希望の際は、備考欄などでお知らせください)。
■製造者：(株)辻善兵衛商店/栃木県真岡市■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒/生もと造り■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：兵庫夢錦(兵庫県産) 100％■精米歩合：68％■酵母：協会9号酵母(熊本酵母)■アルコール度数：16％■日本酒度：+3■酸度：2.0■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:?(情報更新日 2022/12/23)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)このお酒をお楽しみ頂くためにこちらの商品は 「生もとづくり」・「無濾過」・「長期熟成」による特色あふれたお酒です。
お米の旨味を活かすため、一般的な澄んだお酒のような「活性炭濾過」をしていません。
加えて、アミノ酸度が高い（旨味成分が多い）こと、上槽から出荷まで1年近く熟成を行っていることにより、お酒に色合い（やや黄色?山吹色）が付きやすくなっています。
また 生もとづくりによる、自然の乳酸菌由来の特有の香り、熟成香など、好みが分かれやすい特徴を持っています。
ご購入に際しては、上記の点をご考慮頂いた上で、ご検討を頂ければ幸いです。
在庫ビンテージ 【BY2021】・製造年月：2022年11月・当店入荷日：2023年12月28日(写真は過去の撮影品のため 年数の表記が古い場合がございます)蔵元夫婦の想いが創り、名杜氏と若き蔵元、蔵人が一丸となって継承していく、珠玉の美酒。
有機のお酒〈和の月 なのつき〉は、有機米を原料とするだけでなく、洗米から瓶詰めして王冠を閉めるまでに至る全てを有機的製造工程にこだわり、出荷するまで化学薬品などに汚染されることなく造り上げたお酒。
2004年に醸造の始まった本シリーズですが、2020年の酒造年度からは新たに、醸造用乳酸や酵母を一切添加しない「生もとづくり」となり、さらにナチュラルに生まれ変わりました！蔵元コメント新酒を搾った日から今日まで約一年間、何度も試飲を繰り返し、温度帯を変え、口に含むそのたびごとにえも言われぬ持ち味の複雑さ、味わいの膨らみに魅了されました。
その造ったままの味をそのままお届けできるよう原酒で発売致しました。
様々な飲み方をお愉しみください。
(蔵元推奨の飲み方は、熱燗、割水燗、ロック）和の月80 純米酒安心安全のお酒をつくりたいという〈和の月〉シリーズ開始時の想いをそのままに、より玄米に近い精米歩合80％の有機のお酒を造りました。
あえてお米をあまり削らないことで生まれたのは、通常の日本酒では感じ得ないほどの有機米本来の旨味と力強さ。
熟練の匠だからこそ引き出せた豊かな旨味とコクのあるやわらかな飲み口のお酒です。
日本酒を飲み慣れた方にも是非お試し頂きたい、有機米の力強さを感じられる一本となっております。
石川杜氏が生もとを語る伝統の粋を集めたとも言える生もとの酒の特徴は、表面的な味ではなく、緩衝力（かんしょうりょく）にあります。
味の成分や刺激を和らげたりまとめたりする力のことで、生もとが速醸酒母に比べて緩衝力を強くすることは、理論やデータ的にも証明されています。
緩衝力の強い酒なら、アルコール分が高くてもそれほどキツく感じませんし、逆に加水しても水っぽさや薄さをあまり感じずに愉しめます。
また、緩衝力が備わった酒は、どんな食べものもその包容力で幅広く受け止め、食の場を豊かに盛り上げてくれます。
そんな緩衝力の強さが特徴の生もとの酒は、単調でわかりやすい現代主流の酒とは対照的ですが、舌や鼻を悦ばせるだけでなく、自然からもたらされた余韻を心と体にまで響かせることでしょう。
こだわりの米作り和の月に使用する酒造好適米を契約栽培している山崎正志氏が、有機栽培米に取り組んだのは昭和62年でした。
化学肥料や農薬を使わない土づくりから始まり、地力ある田ができるまで3年かかったといいます。
それから10年後の平成12年11月、茨城県内で初めてJAS(日本農林規格)法に基づく有機農産物検査認定制度で認定を受けました。
その苦労の末に栽培に成功した山崎氏の有機米は、普通米に比べて冴えのある、輝きがあります。
こだわりの酒造り生もと造りの名手として知られ、「酒ゴジラ」の異名をとる広島の名杜氏 石川達也氏と、熟練した蔵人たちが力を合わせ、洗米から仕上げまで全て、昔ながらの手造りにこだわってつくりあげました。
輪郭のある冴えたキレとともに、優しい味わいをお召し上がり下さい。
蔵元の想いが詰まった、珠玉の逸品このお酒を造るまでの経緯や想いが本になり(『さいごの約束』文藝春秋社刊)、テレビドラマ化もされました。
(2006年放映、主演：舘ひろし・安田成美)2020年秋、新体制月の井始動！2020年秋の仕込みより月の井酒造店では、生もと造りの名手として知られる石川達也氏を杜氏に迎え、新たな体制での酒造りがスタートしました。
その話題性は大きく、日本酒好きにはお馴染みの雑誌『dancyu』の日本酒特集（※）で5ページにわたり特集が組まれたほど！若き八代目蔵元と名杜氏が将来どんな銘酒を生み出してくれるのか、今後も〈月の井〉から目が離せません！！※ 雑誌『dancyu 2021年3月号 日本酒2021』（プレジデント社刊）月の井酒造店について茨城県は大洗町にある酒蔵 月の井酒造店は、慶応元年(1865年)に創業しました。
漁港町という土地柄、看板銘柄〈月の井〉は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。
近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒やスパークリング日本酒、また大洗を舞台にした人気アニメ『ガールズ＆パンツァー』とのコラボ商品などでも注目を集めてきました。
■製造者：(株)月の井酒造店 / 茨城県東茨城郡大洗町■品目：日本酒（有機農産物加工酒類）■分類・タイプ：純米酒 / 原酒 / 生もと造り■原材料名：有機米(茨城県産)、有機米麹(茨城県産米)■使用米：有機美山錦(茨城県産) 100％■精米歩合：80％■酵母：無添加■アルコール度数：20％■日本酒度：+19■酸度：2.7■アミノ酸度：4.1■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4986540555742(情報更新日 2024/2/15)

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ゆっくりとじっくりと、宵の良き時間に寄り添うお酒。
厳選した酒造好適米(五百万石)だけを精米歩合55％まで高精白し、小川酵母で醸した特別純米酒。
淡麗辛口な味わいの中に米の旨味を引き出した、冷酒、冷、燗、どのような温度帯でも美味しくお飲みいただける、地元でも絶大な人気を誇る定番酒です。
その味わいは、ラーメンでいえばスープが澄み切った塩ラーメン。
料理の味や香りを邪魔することのない淡麗辛口な味わいで、いつまでもいつまでもゆっくりと飲める食中酒です。
火入れ/本生の違いもお楽しみください〈霧筑波 特別純米酒〉には、当ページで紹介している「火入れ品」のほかに、火入れなしの「本生」タイプもございます。
当店ではどちらも取り扱っておりますので、それぞれの違った良さを是非飲み比べてお楽しいただければと思います！！浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7?）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石(国内産) 100％■精米歩合：55％■酵母：小川酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.4■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4573199950143▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)復活米使用！ツウに愛される、蔵元の情熱が生み出したお酒!!地元で栽培された希少な酒米「常豊（じょうほう）」を使用した特別純米酒です。
以前は長らく欠品している期間がありましたが、ここ数年は在庫が安定してきました。
こんな味わいですほのかに可憐な果実の香りを漂わせ、口あたりなめらか。
クリアな淡麗辛口寄りの酒質で、はじめは上品な甘味?甘味が程よい旨味を包み込んで広がり、後キレ良し。
地元産復活米「常豊」使用「常豊」という聞きなれない名前のお米は、「常陸の国(茨城の古い呼び名)」が「豊かになるよう」との思いを込めて命名された品種。
大正期には茨城全域で広く栽培されていたものの、以降は栽培が途絶えてしまっていたそう。
そんな「常豊」を復活させたのが来福酒造10代目蔵元の藤村社長。
九州大学が保管していた貴重な種もみの一部を譲り受け、地元農家との協力の末に栽培に成功しました。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：常豊(茨城県産) 100％■精米歩合：55％■酵母：花酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707013458(情報更新日 2021/12/23)

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)日々の晩酌にぴったり！かろやかな口当たりと キリっと辛口な後口が食事と相性抜群！！おでんや魚介類の煮物、鍋料理などが美味しい季節にぴったり、食事によくあう 定番の辛口酒です。
「辛口」と銘打たれていますが、飲み口はさすが〈上善如水〉の酒蔵というべき飲みやすさ！ 口あたりやわらかで、爽やかな米の旨味と、口中をウォッシュするキレのバランスが素晴らしい仕上がりとなっています。
蔵元コメント辛口純米酒とは思えない、爽快な辛さのお酒です。
まろやかでしっかりとした米の旨味とスッキリとした辛さ。
シャープなのど越しと、きりりとしまった後味を体感できます。
越後湯沢の軟水と、適度な熟成期間、蔵人の卓越した技術により、辛口とは思えないほど飲みやすく仕上がりました。
ドライな口当たりに仕上げるため、麹造りから発酵まで、蔵人が手塩にかけて醸しました。
白瀧酒造での社内評価も上々。
ぜひ色々な料理と組み合わせてお楽しみください。
受賞歴など【2019年 全国燗酒コンテスト2019 お値打ち燗酒 熱燗部門　金賞】■製造者：白瀧酒造(株) / 新潟県南魚沼郡湯沢町■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：? (新潟県産米) 100%■精米歩合：65%■酵母：?■アルコール度数：15%?16%■日本酒度：+12■酸度：1.5■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4980573202420▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)すっきり軽快！ 上品な味わい!!クジラのラベルでおなじみ 土佐の地酒〈酔鯨〉より、さらっと軽やかな、常温で常備しておくと毎日の晩酌が楽しくなること間違いなしの一本のご紹介です。
味わい爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴です。
純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香がお楽しみ頂けます。
スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。
つくり「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つです。
素材の旨みを活かした純米酒を目指し、精米歩合を60％としました。
酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、味わいと香りのバランスの良いお酒を目指しました。
麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸しました。
瓶詰め後は冷蔵庫に保管され、全国各地からの注文に合わせて出荷されます。
目指したのは、食という主役を引き立てる名脇役高知県は、太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫。
海・山・川の幸を大皿に盛った「皿鉢料理」と呼ばれる宴会スタイルの郷土料理にも見られるように、土佐人にとって美味い料理と酒を囲む宴は、今も昔も変わることのない大切なコミュニケーションの場です。
そんな酒を愛し宴を愛する文化と温暖な気候から生まれた「酔鯨」の最大の魅力は、あらゆる料理の味を引き立て、宴の最後まで杯の進むスッキリとした後味。
最高の“食中酒”という、まさに名バイプレイヤーの味わいです。
■製造者：酔鯨酒造(株)/高知県高知市長浜■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：熊本酵母(KAー1)■アルコール度数：15％■日本酒度：+7■酸度：1.7■アミノ酸度：1.0JAN:4901190801674(情報更新日 2023/4/28)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)究極の食中酒を目指して醸された特別純米！クジラのラベルでおなじみ 土佐の地酒〈酔鯨〉より、毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒 を目指して醸された定番のお酒のご紹介です。
味わい米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。
香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。
お料理との相性が良く食中酒に最適です。
つくり素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。
原料米は産地や品種によりその特性が異なります。
この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。
麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。
搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰めされます。
目指したのは、食という主役を引き立てる名脇役高知県は、太平洋と四国山脈に囲まれた食材の宝庫。
海・山・川の幸を大皿に盛った「皿鉢料理」と呼ばれる宴会スタイルの郷土料理にも見られるように、土佐人にとって美味い料理と酒を囲む宴は、今も昔も変わることのない大切なコミュニケーションの場です。
そんな酒を愛し宴を愛する文化と温暖な気候から生まれた「酔鯨」の最大の魅力は、あらゆる料理の味を引き立て、宴の最後まで杯の進むスッキリとした後味。
最高の“食中酒”という、まさに名バイプレイヤーの味わいです。
■製造者：酔鯨酒造(株)/高知県高知市長浜■品目：日本酒■分類・タイプ：特別純米酒■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：酒造用一般米■精米歩合：55％■酵母：熊本酵母(KAー1)■アルコール度数：15％■日本酒度：+7■酸度：1.7■アミノ酸度：1.2JAN:4901190801278(情報更新日 2023/4/28)▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
大好評の 地元新銘柄〈真上 しんじょう〉魚介に合わせたい 限定純米生！！地元真壁の酒蔵 村井醸造さんの新銘柄〈真上 しんじょう〉より、しっかりとした味わいとほのかなガス感が食中酒にもってこいな限定品が入荷しました！！本来は秋以降まで熟成させて出荷される「真上Neo-Classic」ですが、様々な工夫を重ねることで、搾ったばかりの状態でも存分にご満足いただける酒質に仕上がったため、実験的にフレッシュな無濾過生原酒という形でのリリースが決定しました。
酒米には、広島県産八反錦を使用。
ぴちぴちと弾けるガス感、グレープフルーツのような爽快でキレのある酸味のアタック。
食事に寄り添う辛口に仕上がっています。
口に含むと軽やかなバナナの香り、喉越しにシリアルや五穀米のような穀物の旨味と微かに感じるスモーキーな余韻を感じられます。
焼き蛎や脂の乗った寒ブリとの相性が抜群です。
真上Neo-Classic(ネオクラシック)とは？「真上Neo-Classic」は、村井醸造さんが茨城県産業技術イノベーションセンターとの共同研究でつくりあげた純米酒。
酒母は、センター開発の乳酸菌（乳酸ではなく 乳酸「菌」であるのがポイント！）を使用した、【生もと系酒母仕込み】のお酒です。
新銘柄〈真上 しんじょう〉とは？当店のございます茨城県桜川市真壁町（まかべまち）。
その中心部の古い街並みを残す真壁地区にあって、ひときわ目立つ高い煙突を備えるのが日本酒蔵 村井醸造です。
近江商人をルーツに持つその歴史は古く、設立は340年前の江戸時代 延宝年間に遡ります。
そんな村井醸造で蔵人として働く30代の若手社員 臼井さんが、2020年冬の仕込みより、「真壁を盛り上げる」という想いのもと立ち上げた新銘柄が〈真上 しんじょう〉。
「小仕込みによる高品質なお酒」、「これぞわが町の銘酒と胸を張れるようなお酒」を目指し、臼井さん自身人が酒質の設計や醸造だけでなく、売り込みや配達まで担っている熱意と情熱のお酒です。
香りは控えめに抑え、味わいを重視しつつも酸味が利いてキレの良い、どなたにも安心してお飲みいただける酒質設計は、臼井さん曰く「従の酒」。
今後は地元で契約栽培されたお米を使用したお酒もラインナップに加わっていく予定。
将来が楽しみな銘柄の一つとして、日本酒好きの方には是非とも今のうちにご注目頂ければ幸いです！！ラベルの説明背景となるのは、蔵のある真壁から見える2つの嶺が特徴的な筑波山。
山の色合いは酒の味わいを基に配色し(※)、赤箔部分は筑波山から上りゆく朝日をイメージしました。
題字には右肩上がりの願いを込めました。
■製造者：村井醸造(株) / 茨城県桜川市真壁町真壁72■品目：日本酒■分類・タイプ：純米酒 / 無濾過生原酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：八反錦(広島県産) 100％■精米歩合(扁平)：80% (麹米80% / 掛米80%)■酵母：きょうかい酵母KArg701■アルコール度数：17.8%■日本酒度：+1.1■酸度：2.3■アミノ酸度：1.1■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4536524503025(情報更新日 2024/4/5)

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)オール茨城づくりの「下妻の地酒」！淡麗な味わいに、可憐な酸が踊ります!!下妻市経済部が企画し、下妻市産の素材にこだわって誕生した「下妻の地酒」というべき純米酒のご紹介です。
オール茨城で醸す、下妻の地酒。
【仕込み水】筑波山水系【お米】ひたち錦（下妻市高道祖 小林稔氏が生産）【酵母】ポピーの花酵母（下妻市の「小貝川ふれあい公園」で生育するポピーの花から分離）以上の素材をもとに製造を行うのは、当店でも高い人気を誇る筑西市の銘酒蔵 来福酒造。
「ひたち錦」らしい淡麗な味わいと、ポピーの花酵母が引き出すキリっと締まりのある酸が特長的な、食中酒にぴったりの味わいに仕上げられています。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ひたち錦(茨城県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：花酵母(ポピー)■アルコール度数：15％■日本酒度：+5?+8■酸度：1.2?1.3■アミノ酸度：0.8?1.0■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4935707015391(情報更新日 2021/12/23)

通常商品在庫商品クール便配送品箱入り包装OK(詳細は ▼)メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ゆっくりとじっくりと、宵の良き時間を演出する実力派!!厳選した酒造好適米(五百万石)だけを精米歩合55％まで高精白し、小川酵母で醸した特別純米酒。
淡麗辛口な味わいの中に米の旨味を引き出した、冷酒、冷、燗、どのような温度帯でも美味しくお飲みいただける、地元でも絶大な人気を誇る定番酒です。
その味わいは、ラーメンでいえばスープが澄み切った塩ラーメン。
料理の味や香りを邪魔することのない淡麗辛口な味わいで、いつまでもいつまでもゆっくりと飲める食中酒です。
フレッシュで爽やかな香りの本生タイプ！火入れタイプもあります!!〈霧筑波 特別純米酒〉には、当ページで紹介している「本生」のほかに、「火入れ」タイプもございます。
「本生」は「火入れ」よりも、香りが少しだけ華やか。
さらりと軽やかな口あたりの中に、やや膨らみのある味わいがあり、後味に爽やかなキレが駆け抜けます。
当店ではどちらも取り扱っておりますので、それぞれの違った良さを是非飲み比べてお楽しいただければと思います！！浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7?）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石(国内産) 100％■精米歩合：55％■酵母：小川酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.5■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4573199950136▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)燗で香り立つ！コスパ抜群の食中酒!!一ノ蔵の大定番〈特別純米酒 辛口〉を、杉樽に一定期間詰めて仕上げた樽酒です。
宮城県産米100％で仕込んだ旨味ある辛口の味わいに、爽やかな杉香と旨味が調和して、風味豊かに仕上がりました。
樽酒は魚介出汁を使った和食とも好相性、清々しい杉香と粋なハーモニーを奏でてくれます。
冷やで美味しいのはもちろん、お燗にすると爽やかな杉の香りと熟成香がより感じられ、膨らみのある旨味と奥深い味わいをお楽しみいただけます。
おすすめの料理樽酒は「ウォッシュ効果」と呼ばれる、脂の多い料理や味の濃い料理を食べた後に飲むと口の中をさっぱりとさせてくれる作用に優れているという研究結果が報告されています。
そのため、焼鳥、きのこ料理、鍋、鰻蒲焼、エビフライ、カキフライタルタルソースなどタレなどを使ったクセの強めの料理との相性がばっちりです！■酒造元：(株)一ノ蔵/宮城県大崎市■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ササニシキ(宮城)、蔵の華(宮城)■精米歩合：55％■酵母：自社酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+1?+3■酸度：1.4?1.6■アミノ酸度：1.4?1.6※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4985926143108

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)復活米使用！ツウに愛される、蔵元の情熱が生み出したお酒!!地元で栽培された希少な酒米「常豊（じょうほう）」を使用した特別純米酒です。
以前は長らく欠品している期間がありましたが、ここ数年は在庫が安定してきました。
こんな味わいですほのかに可憐な果実の香りを漂わせ、口あたりなめらか。
クリアな淡麗辛口寄りの酒質で、はじめは上品な甘味?甘味が程よい旨味を包み込んで広がり、後キレ良し。
地元産復活米「常豊」使用「常豊」という聞きなれない名前のお米は、「常陸の国(茨城の古い呼び名)」が「豊かになるよう」との思いを込めて命名された品種。
大正期には茨城全域で広く栽培されていたものの、以降は栽培が途絶えてしまっていたそう。
そんな「常豊」を復活させたのが来福酒造10代目蔵元の藤村社長。
九州大学が保管していた貴重な種もみの一部を譲り受け、地元農家との協力の末に栽培に成功しました。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：常豊(茨城県産) 100％■精米歩合：55％■酵母：花酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：?■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4935707013441(情報更新日 2021/12/23)

通常商品在庫商品クール便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ゆっくりとじっくりと、宵の良き時間を演出する実力派!!厳選した酒造好適米(五百万石)だけを精米歩合55％まで高精白し、小川酵母で醸した特別純米酒。
淡麗辛口な味わいの中に米の旨味を引き出した、冷酒、冷、燗、どのような温度帯でも美味しくお飲みいただける、地元でも絶大な人気を誇る定番酒です。
その味わいは、ラーメンでいえばスープが澄み切った塩ラーメン。
料理の味や香りを邪魔することのない淡麗辛口な味わいで、いつまでもいつまでもゆっくりと飲める食中酒です。
フレッシュで爽やかな香りの本生タイプ！火入れタイプもあります!!〈霧筑波 特別純米酒〉には、当ページで紹介している「本生」のほかに、「火入れ」タイプもございます。
「本生」は「火入れ」よりも、香りが少しだけ華やか。
さらりと軽やかな口あたりの中に、やや膨らみのある味わいがあり、後味に爽やかなキレが駆け抜けます。
当店ではどちらも取り扱っておりますので、それぞれの違った良さを是非飲み比べてお楽しいただければと思います！！浦里酒造店について浦里酒造店は、筑波山を北東に望むつくば市吉沼の地で、小川酵母での仕込みにこだわり、銘酒〈霧筑波〉をはじめとした清酒を大切に育てています。
生産量の実に9割以上が茨城県内で消費される地元で深く愛される酒蔵ですが、その名はじわじわと全国に轟きつつあります。
2016年には、フラッグシップ銘柄〈知可良 ちから〉が伊勢志摩サミットの提供酒に採用。
2019年開催の茨城国体の関連イベントでは、数ある茨城県の銘酒の中から、天皇陛下への献上酒に選ばれるという栄誉にあずかりました。
同2019年はまた、浦里酒造店にとって大きな変革の年でもありました。
長年杜氏として腕を揮ってきた南部杜氏 佐々木圭八氏が引退。
それに伴い、令和元年の酒造年度（2019/7?）より、若き6代目蔵元であり杜氏の 浦里知可良氏と蔵人たちによる、新たな酒造り体制が始動したのです。
佐々木氏の熟達した伝統の技を引き継いだ知可良氏は、研鑽を重ねながら酒造りに邁進。
2021年の「第102回南部杜氏自醸清酒鑑評会」において、茨城県初にして史上最年少の首席受賞という快挙を成し遂げました。
若き次期蔵元と意欲あふれる蔵人たちが、今後どんな「心酔わせる酒」を醸してくれるのか、当店スタッフもファンの一人として楽しみでなりません。
要冷蔵品お酒本来の風味を味わっていただくため、火入れ(加熱殺菌処理)なしの状態で出荷された【生酒】です。
配送については、基本的にクール便で行っています。
特別のご連絡等ない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■製造者：(資)浦里酒造店/茨城県つくば市吉沼■品目：日本酒(特別純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：五百万石(国内産) 100％■精米歩合：55％■酵母：小川酵母■アルコール度数：15％■日本酒度：+3■酸度：1.5■アミノ酸度：?※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4573199950129▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)口あたりやわらか、しっかりキレる！ 燗酒も良し!!銘柄の名前は、「大切な一人娘を育てるような豊かな愛情と、まごころをこめて造った清酒」であることから。
一人娘　純米超辛口辛口酒を得意とする蔵が、満を持して世に送り出した「超辛口」の純米酒。
お米は茨城県産の「ゆめひたち」を使用しています。
「超辛口」と銘打ってはいますが、口あたりのやわらかさから「辛さ」はマイルド。
すっきりとした喉越しと、爽快な後味が特長の、幅広いお料理と合わせやすい仕上がりです。
含み香がふくよかで、燗にしても美味しいお酒です。
一人娘を育てるように ? 山中酒造店の酒造り古来より“茶人が汲む名水”とたたえられた 鬼怒川の軟水をつかった、独自の「二段仕込み」による酒造りを行う山中酒造店。
日光おろしの寒風がふきつける季節、一人娘を育てるように、愛情を込めてお酒を育てあげます。
軟水で丁寧に醸された〈一人娘〉は、口当たりやわらかく、キリッと後味爽快な味わいの小気味良い淡麗美酒です。
■製造者：(株)山中酒造店/茨城県常総市新石下■品目：日本酒■特定名称・分類等：純米酒■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ゆめひたち(茨城県産)■精米歩合：60%■酵母：M310・きょうかい901号■アルコール度数：15%-16%■日本酒度：+6■酸度：?■アミノ酸度：?■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4980110022870▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂

限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)オール茨城づくりの「下妻の地酒」！淡麗な味わいに、可憐な酸が踊ります!!下妻市経済部が企画し、下妻市産の素材にこだわって誕生した「下妻の地酒」というべき純米酒のご紹介です。
オール茨城で醸す、下妻の地酒。
【仕込み水】筑波山水系【お米】ひたち錦（下妻市高道祖 小林稔氏が生産）【酵母】ポピーの花酵母（下妻市の「小貝川ふれあい公園」で生育するポピーの花から分離）以上の素材をもとに製造を行うのは、当店でも高い人気を誇る筑西市の銘酒蔵 来福酒造。
「ひたち錦」らしい淡麗な味わいと、ポピーの花酵母が引き出すキリっと締まりのある酸が特長的な、食中酒にぴったりの味わいに仕上げられています。
来福酒造について来福酒造は、1716年（享保元年）、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。
創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む　笑う上戸の　門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。
■製造者：来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目：日本酒(純米酒)■原材料名：米(国産)、米麹(国産米)■使用米：ひたち錦(茨城県産) 100％■精米歩合：60％■酵母：花酵母(ポピー)■アルコール度数：15％■日本酒度：+5?+8■酸度：1.2?1.3■アミノ酸度：0.8?1.0■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4935707015407(情報更新日 2021/12/23)

内容量 720ml アルコール分 15度 日本酒度 +3 製造元 尾崎酒造 / 和歌山県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 世界遺産登録された熊野の地で、霊峰奥熊野に源を発し流れ出る熊野川の伏流水を汲みあげ丹精込めて醸す、蔵元こだわりの特別純米酒です。
山廃仕込み特有の、濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
尾崎酒造　商品 吟醸 熊野三山 太平洋 純米吟醸 太平洋 純米酒 太平洋 本醸造 太平洋 山廃純米 太平洋 熊野桜 くまの那智の滝 熊野水軍 送料無料！ 熊野三山・太平洋 1800ml 飲み比べ 3本セットはこちらから！

内容量 720ml アルコール分 15度 日本酒度 +3 製造元 尾崎酒造 / 和歌山県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 世界遺産登録された熊野の地で、霊峰奥熊野に源を発し流れ出る熊野川の伏流水を汲みあげ丹精込めて醸す、蔵元こだわりの特別純米酒です。
山廃仕込み特有の、濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
尾崎酒造　商品 吟醸 熊野三山 太平洋 純米吟醸 太平洋 純米酒 太平洋 本醸造 太平洋 山廃純米 太平洋 熊野桜 くまの那智の滝 熊野水軍 送料無料！ 熊野三山・太平洋 1800ml 飲み比べ 3本セットはこちらから！