◆蔵元コメント 【山忠本家酒造が抱く、米農家への想い】 2000年に始まった、東条地区での無除草剤・無化学肥料による山田錦の特別栽培米。
手がけて下さる農家さんは杜氏10軒以上いらっしゃいました。
しかし後継者不足と高齢化により、この栽培をしてくださる農家さんは1軒、また1軒と減り続けています。
残り2軒になってしまった6年前からは、少しでも農家さんのお役に立てればと、毎年私を含め弊社従業員は登場に一週間泊まり込み、除草作業のお手伝いをさせて頂いております。
それでも1軒は後継者不在もあり、今年やむなく撤退されました。
残る1軒が「田尻農園」さんです。
長年田んぼに通い、最高峰と言われる地域の米を見てきて思うことがあります。
一定の条件を満たしたエリアで作られている米は、誰がどんな想いで作っているかも大切だということです。
田尻農園の息子さんであり、現在社長の田尻倫生（たじりみちお）さんは、毎年酒の仕込みをお手伝いに来てくださいます。
「どんなお米がいいのか。
」 「今年の米の出来は酒蔵にどう映っているのか。
」 私はもちろん、従業員ともコミュニケーションを取り、産地に胡坐をかくことなく、「もっといい米」を酒蔵へ届けるために知恵をしぼり、汗を流しています。
高齢化により減少していく東条の生産者さん、その中で孤軍奮闘する田尻農園。
そんな山田錦の里を見続けているうち、生産者さんを酒蔵同様にブランディングしなくては、我々酒蔵は100年先には酒を当たり前のように造り続けていくことが難しくなっていくのではないか、と思うに至りました。
酒販店の皆様のご尽力のおかげで、エンドユーザー様や飲食店様は「酒蔵の名前や銘柄」「地酒専門店の名前」は、言えるようになりました。
地祇のステップとして「酒米農家の名前が言える」。
そんな日が来たら、私は酒蔵として大変嬉しく思えると考えております。
古くから、酒蔵は農家さんのおかげで酒造りをさせて頂いてきました。
「農家さんを裕福にしていく」これも酒蔵としての使命だと考えています。
その第一歩として、弊社の為だけに東条という産地のなかで唯一の、無除草剤・無化学肥料の田んぼを続けて下さっている田尻農園さんに目を向けていただける商品を作りたく、今回の商品の発売となりました。
【義侠 田尻農園とは】 田尻農園は無除草剤・無化学肥料の田んぼを3枚栽培して下さっています。
今年はこの酒米の買取価格を一気に上げました。
それくらい価値のある栽培方法だと思っております。
この3枚の田んぼから収穫された米をタンク1本の仕込みとなるよう、弊社にて精米いたします。
収量が多い年にはたくさん磨き、収量が少ない年には少しだけ磨いてタンク1本を仕込む予定です。
そうすることで、その年その年のお米の出来を感じていただければと思います。
その年ごとの内容を、製品の裏ラベルに漬けたQRコードから見ていただけるようにWEBページを作成いたしました。
その年ごとの想いを田尻農園にも協力していただきながら更新していく予定です。
米農家さんへの敬意と、未来への想いを込めた酒、それが「義侠 田尻農園」です。
◆ましだやコメント 酒蔵からいただいた文書を読んでいたく感動し、そのまま掲載いたしました。
ぶっちゃけた話ですが、我々地酒専門店ですら、東条産の山田錦を使っているという情報に対して、「そんな貴重なお米を使えるなんて（○○酒造は）スゴイなぁ」とか、「最高級の山田錦で造った酒だから絶対に美味しいぞ」、程度の反応しかできません。
へーどこの農場なの？って気にしたことすらありません。
本品の案内文を読んで、それじゃダメだとハッキリしました。
消費者に伝えるにはまず、我々酒屋が意識を変えなくては。
そう思わされました。
酒蔵の想いを汲み、消費者に米農家への関心を持っていただく。
これを新たに目標へと加え、精進を続けなければ。
そんな衝動に駆られました。
【酒成分】 ・原材料…米(国産)、米こうじ(国産米) ・原料米…兵庫県東条特A地区産山田錦 特別栽培米 ・精米歩合…45.9% ・アルコール分…16?17%

商品詳細品名純米酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数1アルコール度数15度精米歩合(%)55原材料米（国産）、米麹（国産米）原料米福井県産 五百万石原産国日本原産地福井容器の種類瓶製造者・蔵元宇野酒造場 ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。
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■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング吟醸酛にて仕込んだ芳醇にしてのどごしのよい純米酒

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酒造好適米である山田錦と五百万石を使用して、丁寧に醸した特別純米生原酒。
ほのかな芳香、爽やかな米の旨味を味わえる製品です。
◇原料米 : 麹米 山田錦(兵庫県産) 　　　　 掛米 五百万石(富山県産) ◇精米歩合：59％ ◇アルコール度数：18~19％ ◇日本酒度：-1~＋1

　「東魁盛 特別純米生原酒」は 　洋梨などの果実を連想させられる 　瑞々しい香り 　口に含むと穏やかな甘味と 　爽やかな酸が広がる 　清涼感のある上品な味わいです。
　自社田で栽培した五百万石を 　原料米に使用して醸された 　季節限定酒です。
　【店長の一言】 　R5BYは生原酒バージョンも 　非常に良い出来でしたが 　この火入バージョンも 　酒質向上しております。
　現在千葉の日本酒が注目され始め 　その中でも個人的に「東魁盛」は 　推しの日本酒です。
　このお酒を飲んで頂ければ 　小泉酒造さんのポテンシャルが 　分かると思います。
　機会があれば是非お飲みになって下さい。
　当店は「東魁盛」の特約店で 　正規価格で販売をしている取扱店です。
　銘柄名 　東魁盛 自社田五百万石 　特別純米 　原料米 　五百万石（千葉県産） 　精米歩合 　60％ 　日本酒度 　非公開 　酸度 　非公開 　アルコール分 　15度 　スペック 　特別純米 　産地 　千葉県富津市 　醸造元 　小泉酒造 　保管方法 　「要冷蔵」 東魁盛の商品一覧ページ よくある質問 　Q. 「送料はいくらですか？」 　A. 配送地域によって送料が異なりますので 　　 各地域の送料や手数料などが 　　記載されているページを参照して下さい。
　　 送料ページはこちら 　Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか？」 　A. はい、対応しております。
　　 ご希望の商品を買い物カゴに入れた後 　　 ギフト包装の有無や熨斗を選択する 　　 画面がございますので 　　 そちらで選択をお願い致します。
　　 もしご不明な場合は 　　 備考欄がございますので 　　 そちらに『ギフト包装希望』と 　　 記載して下さい。
　　 熨斗の選択欄にご希望の 　　 表書きが無い場合も備考欄へ 　　 記載して頂きましたら 　　 対応させて頂きます。
　　 ギフト包装の指定などが無い場合は 　　 通常梱包での発送となります事を 　　 予めご理解の程宜しくお願い致します。
　Q. 「領収書は発行出来ますか？」 　A. 領収書発行をご希望の場合は 　　 購入履歴から領収者(楽天)名義の 　　 領収書を発行する事が可能です。
　　 詳しい操作方法が記載されている 　　 ページがございますので 　　 そちらを参照して下さい。
　　 領収書についてのページはこちら 　　 お支払い方法が代金引換の場合は 　　 送り状（伝票）の控えが 　　 領収書となります。

　「甲子 地の恵 純米 やわらか」は 　落ち着きのある優しい香り 　綺麗な旨味が広がる 　穏やかで柔らかな味わいは 　冷や、常温、ぬる燗と 　お好みの温度帯でお楽しみになれます。
　酒々井町と八街市で契約栽培している 　五百万石を原料米に使用して 　醸されたmade in千葉の純米酒です。
　【注意事項】 　個体差はございますが 　商品の特性上 　発酵由来の炭酸ガスが残存し 　キャップ留金（金具部分）を剥がす途中で 　内圧により中栓が留金ごと 　吹き飛ぶ可能性がございますので 　開栓の際は必ず留金の上を押さえて 　剥がして下さい。
　また保管時は立てた状態で 　お願い致します。
　当店は「甲子（きのえね）」の正規販売店で 　正規価格で販売をしている取扱店です。
　銘柄名 　甲子（きのえね） 地の恵 　純米 やわらか 　原料米 　五百万石（千葉県産） 　精米歩合 　68％ 　日本酒度 　＋3前後 　酸度 　2．5前後 　アルコール分 　15度 　スペック 　純米 　産地 　千葉県印旛郡酒々井町 　醸造元 　飯沼本家 　保管方法 　「冷暗所」 　冷蔵便をご希望の方は 　御注文時の配送方法選択で 　【クール便（ヤマト運輸）】を 　ご選択下さい。
【コンクール受賞歴】 　ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023 　最高金賞受賞 　ワイングラスでおしい日本酒アワード 2019 　金賞受賞 　燗酒コンテスト 2017 　お値打ち熱燗部門 金賞受賞 甲子（きのえね）の商品一覧ページ よくある質問 　Q. 「送料はいくらですか？」 　A. 配送地域によって送料が異なりますので 　　 各地域の送料や手数料などが 　　記載されているページを参照して下さい。
　　 送料ページはこちら 　Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか？」 　A. はい、対応しております。
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関連商品甲子 純米生原酒すのまま無濾過直汲み 720ml 【日本酒/千葉県/飯...甲子 地の恵 純米 やわらか 1800ml 【日本酒/千葉県/飯沼本家...1,650円2,750円甲子 磨き八割 純米 うまから 720ml 【日本酒/千葉県/飯沼本家...甲子 磨き八割 純米 うまから 1800ml 【日本酒/千葉県/飯沼本...1,210円2,200円甲子（きのえね） 地の恵 純米 やわらか 720ml

●鳳凰美田から火入れの辛口純米酒・剱（つるぎ） 鳳凰美田からの新商品は唯一の「辛口タイプ」の純米酒。
酒造好適米「山田錦」45％精米、「五百万石」55％の2種類を併用。
新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。
約1年間も低温熟成し、米の旨味を十分に引き出しました。
日本酒度も＋10以上まで上げて後口のキレの良さも抜群。
食との相性抜群のお酒です。
小林酒造：鳳凰美田 【詳細】 原料米 五百万石 精米歩合 55% 日本酒度 +10 酸度 1.4 アルコール度数 16% 保管 冷暗所 配送 普通便 製造元 小林酒造 発送元 当店からの発送 容量 1.8L 【備考】 ◆クール便は別途代金（\300※税別）掛かります。
（4月頃〜10月頃まで） ◆酒類ご注文の場合には破損防止のため以下の箱代掛かります。
◆酒類1本注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。
◆酒類2本注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。
◆酒類3本以上は宅急便箱代は掛かりません。
◆※酒類とは日本酒・焼酎・リキュール等瓶製品（1.8L・720ml） ◆店頭でも販売しているため在庫本数と合わない場合がございます。
◆店頭でも販売しているため売り切れる場合がございます。
◆資源再利用のため使用済み段ボールを使用致します。
栃木の銘酒・鳳凰美田（ほうおうびでん） 【蔵元紹介】 栃木の蔵元が造りだす「鳳凰美田」「美田鶴」は、驚くべきコストパフォーマンスと高品質を兼ね備え、豊かな水と自然に恵まれた全国の地酒ファン注目の蔵元。
鳳凰美田をを造る小林酒造のある所は、栃木県小山市の西にあり古くからの酒蔵が多く残っているゆたかな田園地帯の中にあります。
水が豊富に湧き出て周囲には美しい田んぼから名付けられた「美田」・豊かな田んぼから名付けられた「豊田」という地名が現在でも残っています。
古代米の「亀ノ尾」、無農薬栽培の若水米で造った「芳（かんばし）」地元栃木の酒米「とちぎ酒14号」などの酒米にも積極的にチャレンジし、同時に季節に合わせた高品質の酒造りをしています。
秋田・山内杜氏の流れを受け継いだ伝統の技と、酒造りのセンスを兼ね備えた若き5代目専務夫妻が情熱を注いで醸し出されるお酒です。
特に最近では日本酒ベースのリキュール（鳳凰美田ゆず酒・鳳凰美田梅酒・鳳凰美田杏酒・鳳凰美田　桃）にも力を注ぎ、数々の人気商品を世に送り出しています。
●鳳凰美田商品一覧はこちら

商品情報名称つなん 純米酒 黄金（こがね）内容量720ml製造者津南醸造（株）新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141原材料五百万石精米歩合60％アルコール度15.5度保存方法冷暗所つなん 純米酒 黄金（こがね）720ml　【限定品】【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 豪雪地、新潟県津南町産「五百万石」100％使用。
柔らかなコクとキレ、淡麗にして旨味のある純米酒です。
つなん 純米酒 黄金（こがね）720ml 新潟県津南町産「五百万石」100％使用。
柔らかなコクとキレ、淡麗にして旨味のある純米酒です。
酒造元：津南醸造原料米：五百万石精米歩合：60%アルコール度：15.5度 ニホンカモシカが訪れる自然豊かな豪雪地のお酒 地元の酒米「五百万石」使用 雪山から湧き出る超軟水仕込み 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

《唯一無二！山廃仕込みの「都美人」にしか造れない低アル原酒！》皆様は「ブルーローズ」をご存知でしょうか？サントリーが開発に成功した青いバラのことです。
英語で「Blue Rose」というのは不可能の象徴。
存在しない物だからです。
しかし、最先端の技術と開発者の努力によって不可能は可能になる。
その結晶が「ブルーローズ」なのです。
「都美人酒造」にとってのブルーローズが今回ご紹介する「ミラクルローズ」「都美人酒造」が本気でチャレンジした低アル原酒です。
山内杜氏は話して下さいました。
伝統的な製法を守っているだけでは成長は無い、新しいことにチャレンジしてこその成長だと。
ですから、目指されたのは普通の低アル原酒ではありません。
誰もが造ったことの無い、型破りな低アル原酒！不可能を可能にした奇跡的な低アル原酒なんです！現在、低アル原酒は流行っています。
原酒に加水してアルコール度数を調整するというのは以前から行われていますし、現在でも主流です。
それでも、日本酒の平均アルコール度数は15度から16度と他の醸造酒と比べると高いのが現実。
日本酒が世界に目を向けた時、世界中で愛飲されている食中酒、ワインのアルコール度数との差は歴然。
そこで、原酒でありながら、アルコール度数を低く抑えた低アル原酒が注目されるようになりました。
単純に考えればお酒の大半を占めるのは水ですから、醪(もろみ)を搾るまでに水を多く加えれば当然アルコール度数は下がります。
しかし、実際にはそんな単純なものではありません。
ですから、低アル原酒は造り手の技術力がモノを言います。
「都美人酒造」もそんな高いハードルにチャレンジしました！しかも山廃仕込みで！これはかなり珍しいお酒です！甘いんですけど重くない。
軽快に飲めるんですけど、旨味がしっかりある。
ここに山廃で仕込まれたことの意味があるんです！山廃の真骨頂である酸と力強さを感じて頂きたい！ミラクルローズは是非ワイングラスで飲んで下さい。
香り、甘味、お米の旨味、酸の一体感が全然違います！甘味や旨味をしっかり感じたい方は少し高めの温度で飲んで頂くのがオススメ。
いや、スッキリ飲みたい！とおっしゃる方はグッと冷やすか、或いはロックで。
それと、低アル原酒はとってもデリケートなので、冷蔵保存は必須！開栓後はお早目に飲み切って下さい。
「都美人酒造」と言えば山廃！山廃仕込みで「都美人酒造」にしか造ることの出来ない型破りな低アル原酒を実現させたミラクルローズ！奇跡の味わいを是非お楽しみ下さい。
 

百十郎が「Discover Japan（ディスカバージャパン）9月号」に掲載!日本文化の情報誌「Discover Japan（ディスカバージャパン）」の9月号は夏のお取り寄せ特集。
その中で夏の味覚と楽しむペアリングの日本酒として「TERA　Life is good! 」が紹介されました。
「焼肉に合う日本酒ってあるの？」岐阜市内にある老舗焼肉店、桔梗苑3代目新井昌浩社長のこの一言から全ては始まりました。
「韓国にルーツを持つ焼肉も、日本で独自に育った日本酒も共に時代に合わせて変化することが出来た。
しかし、今ある日本酒では焼肉料理をより美味しくたくさん食べることは難しい。
女性にも日本酒に馴染みのない方にも飲んで頂きたい。
きっと今まで誰も味わったことのない新感覚の日本酒を生み出してみよう！」そして、蔵元との共同開発によって誕生した、低アルコールで、スッキリとした喉越し、焼肉料理に合う酒質を兼ね備えた商品が「TERA-Life is good！」です。
ラベルにはモダンにアレンジされた日本最古の漫画、「鳥獣戯画」見た目がとても可愛らしくて、「百十郎」の「イカツさ」とは全くの別物です。
四号瓶と一升瓶でラベルが異なるところにもこだわりが伺えます。
商品名は鳥獣戯画のGIGAの更に上の単位である「TERA」から名付けられました。
そして、もう1つ、名前に込められた思いがあります。
それは「TERA」には宇宙という意味があるのですが、このお酒が日本国内だけでなく世界中に広がっていくようにとの願いだそうです。
では、前置きが長くなりましたが試飲に移ります。
プラムを連想させる甘酸っぱいフルーティーな香りがとても心地良いです。
飲んでみると香り同様、甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
低アルコールということで喉越しも良く、甘さはしっかりあるのですが、酸がしっかりあるのでくどくなく、この酸が脂料理の代表格とも言える焼肉に合うのだろうと感じました。
飲み方としましては、ストレートはもちろん、ロックやソーダ割もいけます。
女性や日本酒を飲み慣れていらっしゃらない方にでも気軽に味わって頂けるお酒です。
そしてこのお酒を御紹介するに当たり、どうしてもお伝えしたいことがあります。
それは、林本店の商品を取り扱わせて欲しいと強く思わせてくれたお酒がこの「TERA」だったということです。
蔵元は、数量は余り多くないとのことで初回は厳しいようにおっしゃっていたのですが、私の思い入れが強く、どうしても最初に御紹介したかったので何とか無理を言って御用意頂きました。
是非一度お試し頂きたい自信の1本です。
 

《「KURA MASTER 2020」にてプラチナ賞受賞！》「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
2020年8月31日、パリ市内で開催された「第4回KURA MASTERコンクール」は4名のMOF(フランス国家最高優秀職人章)ソムリエを含む、トップソムリエら51名の審査員が参加。
824銘柄の中から純米酒部門において「百十郎　山廃純米」がプラチナ賞を受賞しました。
  林本店さんとのお取引が始まる前、試飲サンプルを一通り送って下さったのですが、商品カルテと照らし合わせていて、一番飲みたいなと思ったお酒がありませんでした！それが、今回御紹介する「百十郎の山廃」です。
蔵を訪問した時もまだ出来上がっていなかったので、後日送って頂きました。
ラベルのデザインは林さんが考えていらっしゃるそうなのですが、ラベルの色を紫にされたのには「山廃」という造りに敬意を表し、高貴な色ということで選ばれたそうです。
ラベルのバックは「アラビアンナイト」をイメージされたデザインです。
隈取(くまどり)は「エジプトのファラオの墓」をイメージして金色にされたそうです。
「アラビアンナイト」に「ファラオ」とイメージされたのには理由があります。
実は「百十郎の山廃」は「インターナショナルワインチャレンジ」で受賞の経験があり、海外の方からの評価が高いことを意識されたからだそうです。
ラベル1枚にもこれだけの思いが詰まっていることを聞くと中身にも当然期待してしまいます。
では、早速試飲してみます。
コクや甘味を感じる香りがします。
濃厚な味わいを連想させる香りです。
一口飲んでみます。
香りの割には意外とスッキリ。
軽めの山廃かぁ、って思っていると乳酸由来のコクや甘味が表れます。
そして、酸がしっかり効いています。
トータルするとやっぱり思っていたよりは軽めです。
続いてお燗タイム！終いの酸が際立ちます。
円やかになると言うよりはそれぞれの味の骨格がハッキリしてきます。
なかなか面白い燗上がりです。
味の要素が多いので、御料理は割と何でも合わせやすいのですが、私は百十郎を飲むとやっぱり味噌味の御料理が食べたくなります。
茄子の田楽とお燗がとてもよく合っていました。
原酒とは違う落ち着いた味わいの火入れも是非お試し下さい。
 

《「百十郎」のトップバッターは一番人気の大辛口「赤面(あかづら)」》御覧下さい！この歌舞伎役者の顔をモチーフにしたインパクトのあるラベル！これは「隈取(くまどり)」と言って歌舞伎役者独特の化粧法の1つです。
1本でも十分迫力があるのですが、百十郎のラベルは並べると更にインパクトが増します。
飲食店さんや酒販店さんで開かれるお酒の会でも記念撮影される方がとても多いのも納得です。
そして、今回御紹介するトップバッターは百十郎の中でも一番人気の「赤面(あかづら)大辛口純米酒」です。
12号酵母で醸されたお酒で、日本酒度が+12と高いのが特長です。
では、早速試飲に入ります。
香りはとても控え目です。
華やかでは無く、旨さを感じさせてくれる香りです。
期待が高まったところで一口。
情報通りの辛口です。
シャープな辛さを感じます。
が、香りからも感じられた旨さがやって来ます。
この旨さがしっかりあることで数値程の辛さを感じないというのが正直な感想です。
味のある辛口、旨さの光る辛口で、飽きることなく飲み進むお酒です。
旨さがしっかりとあるので、合わせられる御料理の幅がとても広く、懐の深さを感じさせてくれます。
私が百十郎を初めて飲んだ時、一番食べたいと思ったのが甘辛い味噌味の御料理です。
岐阜の地酒ということで朴葉味噌やお隣愛知県の土手煮や味噌カツ、味噌おでんが食べたくなりました。
中国料理ですと回鍋肉がお勧めです。
飲み方は冷酒から常温、お燗まで幅広く対応します。
普段の晩酌、飲食店様の定番メニューとしてもお勧め致します。
 

もろみを搾って船口から流れ出てきた お酒を濾過し瓶詰した、 無加水、無殺菌の生原酒です。
新酒独特のフレッシュ感のある 口当たりと、原酒の濃厚な旨味が 楽しめるお酒です。
　　 原料米　 　山田錦・五百万石 精米歩合　 60％ 日本酒度　 +5.0 酸度　　　　1.5 アルコール度 17度

商品情報 スペック 日本酒/純米/生酒/原酒 醸造元 飯沼本家（千葉県印旛郡酒々井町） 原料米（麹米） 千葉県産「五百万石」精米歩合68％ 原料米（掛米） 千葉県産「ふさこがね」精米歩合80％ 香り 味わい お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 +7 酸度 2.1 ALC度数 16％ 加熱殺菌 なし 保存方法 要冷蔵 商品説明 千葉県の地酒「甲子」の季節限定酒です。
しっかりとした米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、フレッシュで後味のキレが良い辛口。

商品情報 スペック 日本酒/純米/生酒/原酒 醸造元 飯沼本家（千葉県印旛郡酒々井町） 原料米（麹米） 千葉県産「五百万石」精米歩合68％ 原料米（掛米） 千葉県産「ふさこがね」精米歩合80％ 香り 味わい お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 +7 酸度 2.1 ALC度数 16％ 加熱殺菌 なし 保存方法 要冷蔵 商品説明 千葉県の地酒「甲子」の季節限定酒です。
しっかりとした米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、フレッシュで後味のキレが良い辛口。

厳選された粒よりの酒造好適米を使用し、味わいを重視した旨みのある淡麗の吟醸酒 商品名 七ツ星　ななつぼし 吟醸酒 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造アルコール 原料米 福井県産　五百万石 精米歩合 50％ アルコール度 15?16度 日本酒度 +3.0 辛口 酸度 ? アミノ酸度 ? 製造元 井波酒造株式会社 　 〒916-0057 鯖江市有定町1-1-22 　TEL 0778-51-0020 創業天保年間(1830?43)創業。
銘柄の「七ツ星」は、蔵に滞在した僧侶が詠んだという「空高く仰ぐ北斗の七ツ星　井波にうつれ名も響くなり」という歌に由来。
日野川中流域にあり、越美国境を源流とする伏流水と地元産の良質な酒米、能登杜氏の技法による淡麗辛口な味わいが特徴です。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ --------------------------------------------------------------------------  　 ┏┓　　　　2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。
　┏┛┗━━━┓　 　┛ 　┏━┳━┛　配送は　原則常温で発送しています。
　 　 　┣━┫　　　　好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めしています。
　┓ 　┣━┫　　　　開栓後、冷蔵保管と　一週間以内の飲酒を 　┗━┗━┛　　　　お勧めします。
　（味の変化を考慮して、） ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ┏┛￣￣┗┓　※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
┣┳┳┏┻┃商品のお届けに、5〜10日ほどのお時間を頂いております。
┃┃┃┗┳┛配送の詳細は追ってご連絡させて頂きます。
┗┻┻┫┃　なおメーカーの在庫状況によりましては欠品の場合があります。
　 　22 ┃┃ その場合は改めてご連絡申し上げますので、 　 　22 ┗┛ 　ご了承いただけますようお願い申し上げます。
---------------------------------------------------------------- ▼昨今黒龍や梵など全国に名の知れた銘柄は各県の小売店や飲料店で 扱い・販売されている様で珍しくない地酒となっている状況です。
　　ここでは県外でほとんど売られていない地酒を案内・紹介しています。
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内容量1800ml原材料福井県産五百万石 65%精白生産地福井県醸造元黒龍酒造アルコール度数15.5%日本酒度+4.5保存方法静かな冷暗所で保管下さい特　徴低温で長期に熟成させた純米酒は、時の流れと共に穏やかさとまろやかさを纏います。
秋から冬限定の燗専用酒をお好みの温度に温めてお楽しみください。
注意事項開封後は、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています。
心も体もあたたまる温めお薦め酒低温で長期に熟成させた純米酒は、時の流れと共に穏やかさとまろやかさを纏います。
秋から冬限定の燗専用酒をお好みの温度に温めてお楽しみください。
ほのかな香りと、酸が際立つ芳醇な味わい。
2年の熟成を経てまろやかさをまとった香味は、上燗からぬる燗（45?50℃）で深みのある味わいへと昇華します。

手取川　純米酒　niji 720ml　石川県　吉田酒造店　爽やか　滑らか　中口　スッキリ　一升瓶 ギフト 美味しいお酒 冷酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 誕生日 プレゼント 贈答 贈答品 内祝い 爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たり、優しい味わいは主張し過ぎない、お料理に寄り添います。
150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。
空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。
爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。
〇開栓注意もろみ発酵時の炭酸ガスがお酒に溶在し、栓が飛ぶことがあります。
〇原材料名（精米歩合）麹米：山田錦（60%）　掛米：五百万石（60%）〇アルコール分15%〇石川県　吉田酒造店 8

ほかの日本酒はこちら手取川　純米酒　niji 1800ml　石川県　吉田酒造店　爽やか　滑らか　中口　スッキリ　一升瓶 ギフト 美味しいお酒 冷酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 贈り物 誕生日 プレゼント 贈答 贈答品 内祝い 爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たり、優しい味わいは主張し過ぎない、お料理に寄り添います。
150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。
空にかかる虹のように、食事や会話の架け橋となるデイリーな純米酒。
爽やかな香りと甘み、滑らかな口当たりでお料理にそっと寄り添います。
〇開栓注意もろみ発酵時の炭酸ガスがお酒に溶在し、栓が飛ぶことがあります。
〇原材料名（精米歩合）麹米：山田錦（60%）　掛米：五百万石（60%）〇アルコール分15%〇石川県　吉田酒造店 8

純米酒　十旭日(じゅうじあさひ)五百万石 島根県産五百万石を自家精米し使用。
普段楽しむ食中酒として、穏やかな香り、お米の旨みがしっかりのった味わい純米酒です(熟成タイプ)。
無ろ過なため、色があります。
冷やよりも常温からぬる燗で、おもわず盃がすすむ優しいお酒。
使用米五百万石（島根県産） 使用割合100％ 精米歩合68％ アルコール度数15〜16％ 日本酒度＋3.0 酸度1.5 保存方法暗所 この商品はメーカーより発送いたします。
当店の商品は全品送料込みまたは送料無料です。
但し沖縄・離島へのお届けは運賃が高額なため700円ご負担いただいております。
また、クール便の場合は北海道、沖縄、離島へのお届けの場合別途700円追加となります。
ご了承くださいませ。

名称清酒内容量松乃井　特別純米酒（720ml×1本） 天神囃子　特別純米酒（720ml×1本） 【原材料名】 松乃井　特別純米酒 米、米麹 天神囃子　特別純米酒 米、米麹原材料米、米麹賞味期限賞味期限はありませんが、なるべく早めにお召し上がり下さい。
保存方法直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存ください。
製造者株式会社 松乃井酒造場新潟県十日町市魚沼酒造株式会社新潟県十日町市販売者越路商事株式会社新潟県十日町市事業者越路商事株式会社配送方法常温配送お届け時期準備でき次第、順次発送備考※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※沖縄県・離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】十日町市　特別純米酒セット　【 お酒 松乃井 日本酒 純米酒 飲み比べ セット 】　お届け：準備でき次第、順次発送 【配達不可地域】沖縄県・離島 松乃井　特別純米酒 地元農家で契約栽培をした酒造好適米、たかね錦を55％まで精米し低温でゆっくり発酵させ、米本来の旨みと香りを出した酒です。
冷や・常温がおすすめですが、ぬる燗も是非お試し下さい。
精米歩合55％・アルコール度数15度以上16度未満・日本酒度+5 天神囃子　特別純米酒 地元、十日町産の酒造好適米「五百万石」を55％まで精米し、ゆっくり醸された特別純米酒。
後味の軽さと米からの旨味は食事と相性が抜群です。
飲む温度を選びませんが、ぬる燗にするとより米らしい甘みがふっくらと膨らんできて更に美味しさが際立ちます。
精米歩合55％・アルコール度数15.5度・日本酒度±0 【製造元】 松乃井　特別純米酒 株式会社 松乃井酒造場（新潟県十日町市上野50-1） 天神囃子　特別純米酒 魚沼酒造株式会社（新潟県十日町市中条丙1276） ■事業者情報 提供：越路商事株式会社 連絡先：025-750-1147 寄附金の用途について 雪まつりや雪を楽しむイベントの開催 大地の芸術祭の開催や作品管理 障がい者・高齢者にやさしいまちづくり 子育て・教育環境の整備 道路や住宅の雪対策 自然環境の保全・自然エネルギーの活用 文化芸術・スポーツの振興（1）文化芸術の振興事業 文化芸術・スポーツの振興（2）文化財保護及び活用事業 文化芸術・スポーツの振興（3）スポーツの振興及び体育施設の整備事業 地域経済の活性化・雇用の確保 国際交流の促進（1）コモ市（イタリア共和国）との国際交流事業 国際交流の促進（2）クロアチア共和国との国際交流事業 国際交流の促進（3）国際交流全般 災害等の対策 市長にお任せ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称 日本酒「城陽」純米酒65　720ml 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度で順次発送予定 提供元 城陽酒造(株) 配達外のエリア なし お礼品の特徴 ふくよかな米の旨みと調和の取れた酸が心地よい味わいです。
■お礼品の内容について ・日本酒「城陽」純米酒65　720ml[720ml×1本] 　　製造地:京都府城陽市 ■原材料・成分 米(国産) 米こうじ(国産米) ■注意事項/その他 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
開封後は冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

酒造好適米と米こうじだけで造ったお酒でアルコール分は一切添加いたしません。
米のうま味を生かしたふくよかで濃醇なのが特徴です。
冷やでよし、ぬる燗でもいける本物志向のお酒です。
※製造年月は表示と異なる場合があります。
ご確認下さい。
メーカー 伊丹老松酒造 原材料 山田錦 精米度合 68% アルコール度数 14度〜15度未満 容量 720ml 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで2〜4営業日前後かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
純米酒 720mlを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
また当店ではウイスキーやスピリッツ、リキュール等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
伊丹老松酒造 純米酒 720ml 清酒発祥の地、伊丹 米を原料にした日本の酒造りは、約2000年にわたる長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって古法よる濁酒造りから脱却して清酒を創出してきました。
清酒は文禄・慶長（1592年〜1614年）の頃、伊丹郊外鴻池村の山中新右衛門幸元（後に鴻池勝庵と改名、大阪の財閥鴻池の始祖）により発明されたものと伝承されております。
その中でも、伊丹の酒が絶大な人気を博した理由は、木灰清澄法と木綿布濾過の組み合わせによる優れた「濾過の技術」を実現したからです。
そして、「どぶろく」と言われる酒から、上流社会でしか飲むことのできなかった「澄み酒」を確立させ現在の「お酒」の礎を築きました。
元禄年間(西暦1700年頃)、伊丹より船積され江戸へ送られる酒樽は12万余石にも達し日本一の生産量を誇りました。
御免酒 老松（おいまつ）の由来 元禄十年（1697年）伊丹の酒屋のうち大手24軒に帯刀が許され、江戸幕府の「官用酒」となり、これを「御免酒」と称しました。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、 一般の酒屋とは区別され格式の高いものでした。
その例として新酒が江戸積され「御免酒（ゴメンシュ）」 の幕府納入が終わるまでは他の酒は一滴たりとも町中に販売ができなかったということです。
「老松」はその御免酒の中でも最も格式が高く、宮中奉納酒として、又将軍の御膳酒として特に有名でした。
江戸積み銘酒名寄は和漢酒文献類聚（1716年） 記載の江戸流行名酒以前の刊行と見られる古文 献です。
「老松」は東の大関に位置しております。
→   老松丹水 伊丹酒の仕込みには、井戸水が使われていました。
この水は、この場所で酒造りが行なわれていた当時の井戸から汲み上げています。
良質の水と酒造りの技が育んだ伊丹老松の伝統の味をぜひご堪能ください。
  酒造りの技術向上、新酒の開発を目的とした全国新酒鑑評会用の酒として生まれました。
また吟醸酒は以下に分類されます。
純米大吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：50％以下 大吟醸 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）精米歩合：50％以下 純米吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：60％以下 吟醸酒 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）

酒造好適米と米こうじだけで造ったお酒でアルコール分は一切添加いたしません。
米のうま味を生かしたふくよかで濃醇なのが特徴です。
冷やでよし、ぬる燗でもいける本物志向のお酒です。
メーカー 伊丹老松酒造 原材料 山田錦 精米度合 68% アルコール度数 14度〜15度未満 容量 720ml×12本セット(1ケース) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日前後かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
純米吟酒 720mlを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
また当店ではウイスキーやスピリッツ、リキュール等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
伊丹老松酒造 純米酒 720ml×12本セット 清酒発祥の地、伊丹 米を原料にした日本の酒造りは、約2000年にわたる長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって古法よる濁酒造りから脱却して清酒を創出してきました。
清酒は文禄・慶長（1592年〜1614年）の頃、伊丹郊外鴻池村の山中新右衛門幸元（後に鴻池勝庵と改名、大阪の財閥鴻池の始祖）により発明されたものと伝承されております。
その中でも、伊丹の酒が絶大な人気を博した理由は、木灰清澄法と木綿布濾過の組み合わせによる優れた「濾過の技術」を実現したからです。
そして、「どぶろく」と言われる酒から、上流社会でしか飲むことのできなかった「澄み酒」を確立させ現在の「お酒」の礎を築きました。
元禄年間(西暦1700年頃)、伊丹より船積され江戸へ送られる酒樽は12万余石にも達し日本一の生産量を誇りました。
御免酒 老松（おいまつ）の由来 元禄十年（1697年）伊丹の酒屋のうち大手24軒に帯刀が許され、江戸幕府の「官用酒」となり、これを「御免酒」と称しました。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、 一般の酒屋とは区別され格式の高いものでした。
その例として新酒が江戸積され「御免酒（ゴメンシュ）」 の幕府納入が終わるまでは他の酒は一滴たりとも町中に販売ができなかったということです。
「老松」はその御免酒の中でも最も格式が高く、宮中奉納酒として、又将軍の御膳酒として特に有名でした。
江戸積み銘酒名寄は和漢酒文献類聚（1716年） 記載の江戸流行名酒以前の刊行と見られる古文 献です。
「老松」は東の大関に位置しております。
→   老松丹水 伊丹酒の仕込みには、井戸水が使われていました。
この水は、この場所で酒造りが行なわれていた当時の井戸から汲み上げています。
良質の水と酒造りの技が育んだ伊丹老松の伝統の味をぜひご堪能ください。
  酒造りの技術向上、新酒の開発を目的とした全国新酒鑑評会用の酒として生まれました。
また吟醸酒は以下に分類されます。
純米大吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：50％以下 大吟醸 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）精米歩合：50％以下 純米吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：60％以下 吟醸酒 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）

蔵元コメント 香りはバナナを感じる。
バナナやパイナップルを感じる味わいです。
キレにジューシーな酸を感じます。
店主コメント 大人のフレッシュバナナジュース 飲み応えの良さと確かな旨味を感じます 　 商品名 　 若駒　五百万石80　無濾過生原酒 生 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 五百万石 　 精米歩合 　 80% 　 アルコール 　 度数 　 16.5度 　 酵母 　 NEWデルタ・T-S 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 要冷蔵 　 蔵元名 　 若駒酒造 　 蔵元所在地 　 栃木県小山市 スペック更新日　2024.4.20

製造　宮城県栗原郡金成町　萩野酒造株式会社 日輪田R5BY新酒です。
今期は令和2年にデビューいたしました宮城県の酒造好適米「吟のいろは」を使用して造られました！生?の深い味わいと、しぼりたてならではのフレッシュさが特長です。
製造元萩野酒造株式会社 原料米宮城県産酒造好適米　吟のいろは100％ 精米歩合60％ 日本酒度+3?+4 酸度1.6 使用酵母9号 アルコール度数16度 配送『クール宅急便（冷蔵便）』推奨

地下土壌に含むミネラル分が解け込んだ雪解け水で仕込む、まろやかな米の旨みが詰まった酒です。
1800ml（1升瓶）入りもございます。
, 商品名 鳴り瓢　特別純米 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 麹米 福井五百万石 60% 掛米 福井五百万石 60% 精米歩合 50％ アルコール度 15〜16℃ 日本酒度 +3 辛口 酸度 1.6 使用酵母 自社酵母 速醸 製造元 鳴り瓢　堀口酒造有限会社 宿場町・今庄 福井の街道と言えば、若狭〜京都を結ぶ若狭街道（通称　鯖街道）が有名ですが、もうひとつ、京都〜鯖江、福井を通り、金沢、富山、新潟まで続く全長約520kmの北国街道も福井では重要な道のひとつです。
古い家屋を見ながら北国街道を歩けば、昔の宿場町の雰囲気が感じられます。
毎年、手作業で作られる吊し柿(右)や江戸時代から伝わる絶妙な味わいの甘露梅肉や紅梅液、奈良で食べられていたものが旅人によって今庄に伝えれらたと言われている茶飯は一食の価値有り。
北国街道で宿場町として栄えたのが今庄宿。
江戸時代を通じて越前で最も栄えた宿場だそうです。
今庄駅はJR鯖江駅から京都方面に電車で20分ほどのところに位置しており、電車を下車すると間もなくその古い町並みが現れます。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ --------------------------------------------------------------------------  　 ┏┓　　　　2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。
　┏┛┗━━━┓　 　┛ 　┏━┳━┛　配送は　原則常温で発送しています。
　 　 　┣━┫　　　　好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めしています。
　┓ 　┣━┫　　　　開栓後、冷蔵保管と　一週間以内の飲酒を 　┗━┗━┛　　　　お勧めします。
　（味の変化を考慮して、） ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ┏┛￣￣┗┓　※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
┣┳┳┏┻┃商品のお届けに、5〜10日ほどのお時間を頂いております。
┃┃┃┗┳┛配送の詳細は追ってご連絡させて頂きます。
┗┻┻┫┃　なおメーカーの在庫状況によりましては欠品の場合があります。
　 　22 ┃┃ その場合は改めてご連絡申し上げますので、 　 　22 ┗┛ 　ご了承いただけますようお願い申し上げます。
---------------------------------------------------------------- ▼昨今黒龍や梵など全国に名の知れた銘柄は各県の小売店や飲料店で 扱い・販売されている様で珍しくない地酒となっている状況です。
　　ここでは県外でほとんど売られていない地酒を案内・紹介しています。
----------------------------------------------------------------

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 柔らかい香りで、米の旨みを引き出した幅のある味わい。
旨口の食中酒タイプで冷やからぬる燗まで幅広く楽しめます。
精米歩合　麹50％ 　　　　　掛60％ 使用米　　五百万石（掛米） 　　　　　山田錦（麹米） 【お問合せ先】 事業者名：株式会社名手酒造店 連絡先：073-482-0005 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 1.8L　1本 賞味期限 半年 配送方法 常温 発送期日 ご用意出来次第発送いたします 名称 純米酒 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存 製造者 名手酒造　和歌山県海南市黒江846 特徴など 15〜16度 事業者情報 事業者名 株式会社名手酒造店 連絡先 073-482-0005 営業時間 8：30-17：00 定休日 土日祝日 関連商品【ふるさと納税】【ギフト対応】【化粧箱入り】純米酒「紀伊国屋文左衛門」...【ふるさと納税】純米酒「紀伊国屋文左衛門」五百万石全量使用 15度 7...【ふるさと納税】紀州の地酒　黒牛純米酒　紀伊国屋文左衛門純米酒　720...12,000円13,500円13,500円【ふるさと納税】純米酒「紀伊国屋文左衛門」 15度 720ml×2本 ...【ふるさと納税】【ギフト対応】【化粧箱入り】純米酒「紀伊国屋文左衛門」...【ふるさと納税】紀土　純米酒　1.8L | 和歌山県 海南市 和歌山 ...【ふるさと納税】紀州の地酒　黒牛純米酒　紀伊国屋文左衛門純米酒　720...【ふるさと納税】純米酒　太平洋　1.8L...【ふるさと納税】【父の日ギフト】紀土　純米酒　1.8L【2024年6月...【ふるさと納税】特別純米 太平洋 山廃仕込み　1.8L...【ふるさと納税】特別純米 太平洋 山廃仕込み　720ml専用カートン入...【ふるさと納税】純米酒 「紀伊国屋文左衛門」 720ml...10,000円11,000円8,500円10,000円13,500円8,500円14,500円8,500円7,500円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）安全・安心のまちづくり （2）元気・ふれあいのまちづくり （3）魅力・つながりのまちづくり （4）特に用途を指定しない

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
千葉県 飯沼本家さんが醸す「甲子（きのえね）」の夏の生酒です。
しっかりとした米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、フレッシュで後味のキレが良い辛口の生原酒です。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：飯沼本家（千葉） ■原料米：麹米/五百万石 　掛米/ふさこがね ■精米歩合：68％/80％ ■日本酒度：+6?+8 ■酸度：2.0?2.2 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：協会601号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 甲子 純米生原酒 大辛口 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 株式会社 飯沼本家千葉県印旛郡酒々井町馬橋106 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから

《玉川の山廃はこの酒から始まった！初心者を酒通へと覚醒させる問答無用で美味しい山廃》「玉川」の看板商品「自然仕込　山廃純米」シリーズの主力がこの酒です。
・玉川をはじめてのもうかな？と思っている日本酒ファンの皆様。
・玉川の山廃酒を改めて飲んでみたいという皆様。
・山廃などそんな専門用語には興味がない。
五臓六腑に染みる旨い日本酒が飲みたいという皆様。
・舐めるように飲み、舌の上で変化する味を楽しみたいと思う皆様。
そう思っている人にピッタリの酒がこの酒！2007年、木下酒造ではイギリス国籍の南部杜氏フィリップ・ハーパー氏を醸造責任者に迎え、新たなる酒造りを行うようになります。
フィリップ杜氏は奈良県の梅乃宿酒造から日本酒の製造に携わり、数々の酒蔵を経て木下酒造に来ました。
その頃には他の蔵で既に山廃仕込みを経験していたベテラン。
木下酒造にとって新たなる試みであった山廃仕込みをバッチリ決め、山廃を玉川の顔にまでした原点となる酒がこの酒です。
理屈抜きで旨い日本酒が好きになった人に刺さる酒です。
《意外とハードルが低い山廃の無濾過生原酒》山廃とか無濾過生原酒という専門用語が並んでいても身構えする必要はありません。
日本酒です。
獺祭とか作で日本酒に入ったけど、最近はそれ以外の銘柄の酒も飲むようになった。
そういう方には楽勝の酒！甘酸っぱいこの味わいは初心者受けする味。
覚醒して次のレベルに進むかもしれません。
そうやって玉川の沼に進んで行きますが、みな総じて幸せそうなのでご安心ください。
《玉川　自然仕込　山廃純米　五百万石の楽しみ方》冷酒で飲む場合、冷蔵庫から出したばかりの温度でもOKです。
甘酸っぱくジューシーな味わいが楽しめます。
温度が低いと味が綺麗に感じやすいので初心者にオススメです。
しかしこの酒の味が面白くなるのは、冷蔵から出しビンから浮かんだ水滴が乾いてくる頃。
冷蔵庫でキンキンに冷えた状態から常温に戻りつつ有る少し冷たいくらいの温度です。
新酒で乾杯！という時は低めの温度でフレッシュ感を。
料理と一緒にじっくり味わいを楽しみたい方は常温に近い温度がオススメです。
《保存・発送について　常温発送可能です》この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
すぐに飲み切る場合・ご家庭で普通に楽しむ場合は必ずしも要冷蔵ではございません。
日本の気候で誕生した日本酒なので、日本の気候への順応性が備わっています。
この酒は、蔵から販売店へも普通便で届けられる商品です。
ご家庭で普通に楽しむ分には必ずしもクール発送が必要な商品ではありません。
クール料金の大幅な高騰によりお客様のご負担を少なくするため、クール必須以外の商品はクール発送は任意にしております。
クールをご希望の方は必ずクールチケット(500円)をお買い上げ下さい。
 

《「旦」と言えば山廃！！》2015年1月、「笹一酒造」を訪問した日、宴会の席で「旦」を色々出して頂きました。
お酒はそれぞれ720mlで御用意して下さっていたのですが、その中で1本だけ1800mlが！しかも、冷酒からお燗と大活躍で、気が付いた時には1800mlなのにも関わらず、他の720mlを差し置いて真っ先に無くなっていました。
そのお酒とは今回御紹介する「旦　山廃純米」です。
「笹一酒造」との取引は26BYからと元々決まっていたのですが、25BYのお酒も全て試飲サンプルを送って下さいました。
ということで、初年度から一通りのお酒は飲ませて頂いたのですが、その中でも「旦」の味わいのコンセプトが最もよく表現されていたのが「山廃」。
山廃こそが「旦」の真骨頂と言っても良いかとさえ思います！《「旦」のコンセプト》「旦」は食事に寄り添えるお酒です。
味はしっかりあるのにお酒としての主張は控え目。
なので、あらゆるジャンルのお料理との相性が良く、飲み進み、飲み飽きしない。
「食中酒」として確立されたお酒です。
《「旦　山廃純米」の味わい》「旦　山廃純米」は、甘味・乳酸由来のコクと酸がしっかりあります。
飲み応えはとても良いのですが、お料理と合わせると脇役に徹する、縁の下の力持ちタイプ。
そして、キレが良いので、またすぐ飲みたくなる。
そんなお酒です。
冷酒から常温、お燗とどの温度帯でも楽しめ、それぞれの温度で良さが違うので、お料理や気分で変えてみて下さい。
《山廃純米も純米同様、通年商品です。
》無濾過生原酒は限定品ですが、火入れも含めますと「山廃純米」はレギュラーの純米同様、年間を通して飲んで頂くことが可能です。
「純米」と比べますと、「山廃純米」の方が味の要素が多い分、懐が広い。
親しみやすいのは「純米」、飲めばハマるのは「山廃」です！「純米」と「山廃純米」このレギュラー二本柱が日常の食卓をより一層引き立ててくれることでしょう。
 

《「旦」と言えば山廃！！》2015年1月、「笹一酒造」を訪問した日、宴会の席で「旦」を色々出して頂きました。
お酒はそれぞれ720mlで御用意して下さっていたのですが、その中で1本だけ1800mlが！しかも、冷酒からお燗と大活躍で、気が付いた時には1800mlなのにも関わらず、他の720mlを差し置いて真っ先に無くなっていました。
そのお酒とは今回御紹介する「旦　山廃純米」です。
「笹一酒造」との取引は26BYからと元々決まっていたのですが、25BYのお酒も全て試飲サンプルを送って下さいました。
ということで、初年度から一通りのお酒は飲ませて頂いたのですが、その中でも「旦」の味わいのコンセプトが最もよく表現されていたのが「山廃」。
山廃こそが「旦」の真骨頂と言っても良いかとさえ思います！《「旦」のコンセプト》「旦」は食事に寄り添えるお酒です。
味はしっかりあるのにお酒としての主張は控え目。
なので、あらゆるジャンルのお料理との相性が良く、飲み進み、飲み飽きしない。
「食中酒」として確立されたお酒です。
《「旦　山廃純米」の味わい》「旦　山廃純米」は、甘味・乳酸由来のコクと酸がしっかりあります。
飲み応えはとても良いのですが、お料理と合わせると脇役に徹する、縁の下の力持ちタイプ。
そして、キレが良いので、またすぐ飲みたくなる。
そんなお酒です。
冷酒から常温、お燗とどの温度帯でも楽しめ、それぞれの温度で良さが違うので、お料理や気分で変えてみて下さい。
《山廃純米も純米同様、通年商品です。
》無濾過生原酒は限定品ですが、火入れも含めますと「山廃純米」はレギュラーの純米同様、年間を通して飲んで頂くことが可能です。
「純米」と比べますと、「山廃純米」の方が味の要素が多い分、懐が広い。
親しみやすいのは「純米」、飲めばハマるのは「山廃」です！「純米」と「山廃純米」このレギュラー二本柱が日常の食卓をより一層引き立ててくれることでしょう。