商品について 海藻から抽出 - 精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。
透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。
冷蔵庫に入れなくても常温（15℃〜25℃）で固まります。
夏でも崩れたり - 柔らかくなりません。
無色 - 無味 - 無臭なのでお好みの色 - 味 - 香りがつけられます。
簡単なレシピ付き！！ 名 称 食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 1kg 原 材 料 食品素材(ブドウ糖) - ローカストビーンガム - カラギナン - リン酸二水素カリウム 保存方法 高温多湿 - 直射日光を避け - 常................._
4,158 円
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かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 300g 2個セット 伊那食品工業 寒天 かんてん 送料無料 かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 300g 2個セット 伊那食品工業 寒天 かんてん 送料無料 かんてんぱぱで有名な伊那食品工業の「牛乳寒天の素」です。
寒天の「味立ち」のよさで - 牛乳がさらにおいしく！熱湯に溶かして牛乳を加えるだけで - 「牛乳かん」が簡単にできます！寒天のすっきり食感が牛乳のコクをひきたてます。
体にいい牛乳を - 寒天でさらにおいしくお召し上がりく ださい！ 5
2,187 円
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かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 300g 伊那食品工業 寒天 かんてん 送料無料 かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 300g 伊那食品工業 寒天 かんてん 送料無料 かんてんぱぱで有名な伊那食品工業の「牛乳寒天の素」です。
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体にいい牛乳を - 寒天でさらにおいしくお召し上がりく ださい！ 5
1,344 円
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デザートの素・パールアガー8 500gパック×1袋 パールアガー8は海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
手軽においしいデザートが作れます！！ 【用途】 ゼリー - プリン - オードブルゼリー - 杏仁豆腐 - 水ようかんなど。
【特徴】 透明度 - 弾力性および光沢がすぐれ - 弾力ある食感を楽しめます。
ゼリーの固さは - 夏でも崩れたりやわらかくなる事はありません。
無色 - 無臭ですので - お好みの色 - 味 - 香りが付けられます。
※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立て................._
2,780 円
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どこでも粉寒天 商品詳細 名称 粉寒天 原材料 海藻（紅藻類(輸入)） 製造地 日本 元原料産地 インドネシア 内容量 2g×50スティック 美味しい召し上がり方 海藻100％で作る粉寒天は - 約80％が食物繊維で出来ているヘルシーフードです。
ほとんどカロリーゼロです。
どこでも粉寒天は - 鍋で煮なくても溶けるように特殊加工された粉寒天です。
毎日の飲み物や汁物に入れて手軽に食べられます。
どこでも粉寒天を入れた飲み物や汁物は - 温度が下がると固まり - 寒天ゼリーとして食べられます。
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1,880 円
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どこでも粉寒天 商品詳細 名称 粉寒天 原材料 海藻（紅藻類(輸入)） 製造地 日本 元原料産地 インドネシア 内容量 2g×50スティック 美味しい召し上がり方 【基本の使い方】80〜90℃くらいの熱いコーヒーやお茶に - ゆっくりさらさらと入れながらよく混ぜてください。
冷めたら固まりますので（寒天は室温で固まります）ゼリーのように召し上がれます。
レンジで加熱すればとけます。
【ダマになる方は試してみて！】器に水大さじ1と「どこでも粉寒天」1スティックを入れかきまぜます。
熱湯250ccを................._
1,880 円
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海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。
ゼリーにプリンに水ようかん - 杏仁豆腐やオードブル - その他フルーツ コンポーネントや艶出し等 - とても頼りになるアイテムです。
2,493 円
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商品説明 食物繊維が豊富 本品1袋と水を合わせて - 500gのこんにゃくができます。
こんにゃくは昔から肥満の解消や予防に良いとされてきました。
成分はほとんど水分 - 残りはグルコマンナンと呼ばれる食物繊維です。
出来たての美味しさを。
・青のり - 唐辛子 - ゴマ - 野菜パウダーなど - お好みの粉末を合わせてアレンジができます。
・ダイエット中のメニューに。
・いつもの煮物に加えて - プリプリの食感をお楽しみください。
商品DATA 原材料 こんにゃく粉(国内産） - グラニュー糖................._
2,970 円
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国産天草を煮出して作った寒天 - 沖縄産黒砂糖で作った黒蜜 - 国産大豆きな粉・・・こだわり原料の和風デザートです。
選び抜かれた国内産の天草を - 直接煮出して作った寒天を使用しています。
黒糖は沖縄産 - きな粉は国産大豆を100％使用し - 国産原料にこだわりました。
甘さ控えめで - うま味とコクのある味に仕上げました。
寒天の水を良く切って器に入れ - 添付の黒蜜・きな粉をかけてお召し上がりください。
原材料： 天草（国産）・黒糖みつ（黒糖）・きな粉（国産大豆）・醸造酢
4,017 円
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しなやかな食感でコシのある国内産寒天と - 北海道産赤えんどう使用の豆かんてんです。
黒蜜をかけてお召し上がりください。
選び抜かれた国内産の天草を - 直接煮出して作った寒天を使用しています。
赤えんどうは北海道産 - 黒糖は沖縄産と - 国産原料にこだわりました。
しなやかな食感でコシのある寒天と - じっくり煮上げた赤えんどうはほどよい硬さに仕上がっています。
原材料： 天草（国産） - 黒糖みつ（黒糖） - 赤えんどう - 醸造酢
4,017 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］300g 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。
なめらかで適度な弾力があり - 室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。
短時間でゲル化するので - ジュースやフルーツ缶詰などを使って - おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。
また - 透明度が高く光沢のある仕上がりなので - フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。
標準使用量：液体量に対して2.0％原材料名：ぶどう糖・ローカストビーンガム・カラギーナン................._
2,992 円
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100gアガーとはアガーは - 海藻から抽出された食物繊維やマメ科の種子の抽出物からできています。
形状は - 白くて目の細かいサラサラの粉末。
植物性原料由来のゼリーの素「ゼリアガー」は透明度が高く光沢のある仕上がりで - パティシエ - 和菓子職人 - 料理人など - 食のプロ達に広く愛用されています。
常温で溶けずに型崩れしにくいことから - ゼリーにプリン - ケーキのツヤ出し用ナパージュ作りなど - パティスリーでは必須の凝固剤です。
常温で固ま................._
1,032 円
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100g ※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に単品購入で送料無料と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため - 対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお選びいただいた方が安くなる可能性がございます。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に単品購入で送料無料と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無_..............
2,782 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］300g 植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。
なめらかで適度な弾力があり - 室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。
短時間でゲル化するので - ジュースやフルーツ缶詰などを使って - おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。
また - 透明度が高く光沢のある仕上がりなので - フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。
標準使用量：液体量に対して2.0％原材料名：ぶどう糖・ローカストビーンガム・カラギーナン................._
2,691 円
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg ゼラチンのようにふやかす必要がない - ゼラチンを主原料とした製品。
牛乳 - 果汁で溶解でき - 固まったムース - ババロアは保形性がよく - ダレにくく型離れも良いです。
冷凍可能。
原材料名：ゼラチン - 麦芽糖 - カラギナン - ローカストビーンガム - 塩化カリウム - 乳酸カルシウム
8,661 円
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1購入あたりの内容量：1袋［規格］ 100g［原材料］ 粉あめ - 寒天 ［重量］ 100g［栄養成分表示］エネルギー 277kcal 水分 6.0g たんぱく質 0.1g 脂質 0.2g 食物繊維 24.4g 灰分 0.7g ナトリウム 120mg 食塩相当量 0.3g
1,026 円
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］1kg 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。
フルーツゼリー - プリンなどの冷凍保存に対応したゲル化剤で - 冷凍解凍しても冷凍前と同様な食感になり - 離水もほとんどありません。
原材料名：カラギナン - タマリンドガム - ローカストビーンガム - キサンタンガム - リン酸二水素カリウム - 食品素材（ぶどう糖）
17,511 円
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こちらの商品は1袋単位での販売となります。
［規格］100g 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤（増粘多糖類）です。
透明度・弾力性および光沢に優れ - 無味無臭なのでお好みの色・味・香りがつけられます。
1,175 円
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こちらの商品は1個単位での販売となります。
［規格］500g 卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
クリーミーでなめらかなプリンやムースが作れます。
常温で溶けだすこともなく - 冷凍解凍が可能な商品です。
※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に単品購入で送料無料と記載のある商品のみの組み合わせで購入時に送料無料となります。
対象商品以外の組み合わせで購入されますと送料無料対象にならないため - 対象外商品と購入の際は商品名に送料無料記載のない通常商品をお................._
5,457 円
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メーカー 伊那食品 原材料 ローカストビーンガム - ペクチン - カラギナン - キサンタンガム - クエン酸三ナトリウム - メタリン酸ナトリウム - 乳酸カルシウム - 塩化カリウム - グリセリン脂肪酸エステル - 食品素材(寒天など) 食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類) - 乳化剤 内容量 500g 保存方法 直射日光 - 高温多湿をさけて常温で保存して下さい。
商品説明 イナアガー F の特長 冷凍保存ができ - 解凍後の離水が少なく - なめらかな食感のゼリーを作ることができます。
100%果汁にも簡単に溶解でき - 乳を使用................._
5,964 円
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概要 特徴熱湯に混ぜるだけでサイダー味のゼリーを作ることができるアイテムです。
寒天が主材料で - 出来上がったゼリーは常温でも型崩れしずらいです。
シンプルで透明ですので - 季節のフルーツなどと合わせることでオリジナルの商品を作ることができます。
利用方法1.80℃以上の熱湯3.0~3.3リットルにカップゼリーの素1袋(600g)を撹拌しながら徐々に入れ - 完全に溶かします。
(お好みにより - 熱湯の量を加減してください。
)2.カップや型に流し入れ - すばやく冷やし固めます。
※使用上の注意・煮立................._
1,321 円
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概要 特徴 熱湯に混ぜるだけでストロベリー味のゼリーを作ることができるアイテムです。
寒天が主材料で - 出来上がったゼリーは常温でも型崩れしずらいです。
シンプルで透明ですので - 季節のフルーツなどと合わせることでオリジナルの商品を作ることができます。
利用方法 1.80℃以上の熱湯3.0~3.3リットルにカップゼリーの素1袋(600g)を撹拌しながら徐々に入れ - 完全に溶かします。
(お好みにより - 熱湯の量を加減してください。
) 2.カップや型に流し入れ - すばやく冷やし固めます。
※使用上の注_..............
1,321 円
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メーカー 青葉化成 原材料 ローカストビーンガム - カラギーナン - タラガム - クエン酸三ナトリウム - 乳酸カルシウム - リン酸ニ水素カリウム - 塩化カリウム - デキストリン 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け - 冷暗所にて保管してください。
参考添加量目安 果汁に直接添加して溶かす。
ゼリー：1.5%前後 ※酸味の強い果汁(レモン・ゆず)は3%位を目安に。
冷凍する ゼリー：2〜2.5% 離水が少ないゼリー ケーキやパンに挟むゼリー・ホイップクリーム等に混ぜ込むゼリー：2% 室温でも型崩れせず - 透明性................._
5,147 円
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メーカー 青葉化成 原材料 ローカストビーンガム - カラギーナン - タラガム - クエン酸三ナトリウム - 乳酸カルシウム - リン酸ニ水素カリウム - 塩化カリウム - デキストリン 内容量 500g 保存方法 開封後は高温多湿を避け - 冷暗所にて保管してください。
参考添加量目安 果汁に直接添加して溶かす。
ゼリー：1.5%前後 ※酸味の強い果汁(レモン・ゆず)は3%位を目安に。
冷凍する ゼリー：2〜2.5% 離水が少ないゼリー ケーキやパンに挟むゼリー・ホイップクリーム等に混ぜ込むゼリー：2% 室温でも型崩れせず - 透明性................._
5,147 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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