「打ち出し式」という製法で中華鍋を作る日本で唯一のメーカー - 山田工業所が丸い鉄の板を機械ハンマーで何度も打ちながら成型していく - 打出しのフライパンです。
鉄はハンマーで打たれることで鋼となり - 薄くても丈夫なフライパンとなります。
また - 表面に付いた細かな凹凸は油馴染みを良くします。
持ち手には日本の木の代表とも入れる「桜」を使用しています。
美しく - なめらかな質感と - しっとりと手になじむ持ちやすさが特徴です。
長く愛用され - 大切に使われた道具には - やがて神が宿り ................._

2017年1月に『極ROOTS 極ルーツ キワメルーツ』から『極JAPAN キワメジャパン』にリニューアルし - 取手のデザインが変わりました。
極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
厚板フライパンとステンレス蓋のセットです。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油................._

2017年1月に『極ROOTS 極ルーツ キワメルーツ』から『極JAPAN キワメジャパン』にリニューアルし - 取手のデザインが変わりました。
極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
たまご型形状がチャーミングな - 小ぶりで深めのアジア鍋です。
炒め物・煮物・揚げ物などに活用できます。
※IHクッキングヒーター（電磁調理器）ではご使用できません。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫で................._

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
餃子やハンバーグなどがふっくらジューシーに仕上がる！調理の幅が広がるステンレス製蓋とのセットです。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄フライパン。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油なじみが良いため調_..............

天ぷら鍋Sの20cmと天ぷらラックのセットです。
たっぷりの熱が素早く食材に伝わり - 旨味を逃がさず調理できます。
注ぎ口は切れの良さを実現して - 油の移し変え時に汚れる心配がありません。
温度を一定に保ち - カラッと揚げます。
また - 両方に広がった取っ手は持ちやすさ - 使いやすさを実感できます。
広い鍋底も安定感があり - 安心してお使いいただけます。
加えて - 底部分が丸みを帯びているので油カスなどがたまりにくく - お手入れのしやすさも実感できる逸品。
お料理をおいしく................._

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭な鉄鍋。
おすすめです。
たっぷりの熱が素早く食材に伝わり - 旨味を逃がさず調理できます。
天ぷら鍋と天ぷら用ラック - 菜箸がついたセットです。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄鍋。
（特徴・お手入れ方法は天ぷら鍋も同様） 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入_..............

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
極厚鉄板仕様の焼き物に最適なフライパンです。
焼き物料理の表面はカリッと - 中はジューシーに仕上がります。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄フライパン。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油なじみ_..............

1?2人分の調理用に使いやすいサイズのフライパンです。
ソース作りに最適です。
お弁当用の卵料理や少量の焼き物にも重宝します。
◆外側には頑丈で耐久性に優れたチタン入り電磁性ステンレスを採用した全面6層構造（HEXA-PLY）熱効率がさらにアップし - より高い経済性・機能性を発揮します。
◆ IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。
◆ 長年愛されてきた伝統のデザインはそのままに。
片手ハンドル - 両手ハンドルにビタクラフトのロゴが入っています。
◆ 安心の10年間長期保証。
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焼き物 - 炒め物 - 卵料理 - 無水・無油調理からオーブン料理まで - 幅広く利用できるフライパンです。
ヘキサプライ内径25.5cmのナベのフタとしても使用できます。
◆外側には頑丈で耐久性に優れたチタン入り電磁性ステンレスを採用した全面6層構造（HEXA-PLY）熱効率がさらにアップし - より高い経済性・機能性を発揮します。
◆ IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。
◆ 長年愛されてきた伝統のデザインはそのままに。
片手ハンドル - 両手ハンドルにビタクラフトのロゴが入っています。
◆ 安................._

日本の主婦のニーズにこたえた日本だけのオリジナルサイズのフライパンです。
ビーフステーキやハンバーグ - 野菜の無水調理など幅広くお使いいただけます。
◆外側には頑丈で耐久性に優れたチタン入り電磁性ステンレスを採用した全面6層構造（HEXA-PLY）熱効率がさらにアップし - より高い経済性・機能性を発揮します。
◆ IHクッキングヒーター（電磁調理器）対応。
◆ 長年愛されてきた伝統のデザインはそのままに。
片手ハンドル - 両手ハンドルにビタクラフトのロゴが入っています。
◆ 安心の10年_..............

深型なのでステーキなどの鉄板焼きはもちろん - アヒージョやアクアパッツァなど汁気の多い料理も楽しめます。
1?2人にちょうど良い - コンパクトで深めのスクエア型蓋付き鉄板です。
極厚3.2mmの鉄板なので蓄熱性が高く - 食材にじっくりと熱が伝わるので厚切りステーキも上手に焼けます。
ハンドルは廉価なネジ止めではなく - 職人がしっかりと溶接しているので - ガタツキなく安心してお使いいただけます。
鉄板の板厚は厚すぎても予熱に時間がかかったり - 重くて使いづらくなってしまいます。
調理の美_..............

魚焼きグリルで - 本格石窯風ピザが焼けるプレートです。
プレートの上で焼くので - グリルは汚れずお手入れも簡単です。
柄が短いので - そのまま食卓に出すこともできます。
また - 普通のフライパン料理にも使用できます。
グリル内に収まる - 小ぶりなサイズです。
コンロで焼いて - そのままグリルに入れられます。
素材は - 丈夫な鉄製です。
素材を一気に焼くので - 外はカリッと - 中はふわっと - うまみを閉じ込めます。
グリルは - レストランの石窯に近い高温で調理ができます_..............

ストウブの定番商品になります。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍します。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ - 食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん - IH(100V - 200V) - オーブン - ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに - そのまま食卓に出しても美しく - お料理も冷めません。
◆ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。
オー................._

揚げ物をする時に - 初心者でも美味しく上手に仕上がる鉄揚げ鍋セットです。
楽に美味しく揚げることができて - 手入れも簡単です。
周りが汚れない等 - 揚げ物にまつわるストレスを解消した鉄揚げ鍋です。
三点すべてがスタッキングできるので収納にも便利です。
秀逸な揚げ鍋です。
◆ブルーテンパー材を使用 本体に使用しているブルーテンパー材は - フライパン等の焼物を作るために開発された高級鋼板です。
表面が焼き入れしてあるので - 耐久性にすぐれ - 一般的な鉄素材よりもお手入れが容易で_..............

ストウブの定番商品になります。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍します。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ - 食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん - IH(100V - 200V) - オーブン - ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに - そのまま食卓に出しても美しく - お料理も冷めません。
◆ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。
オー................._

豚汁 - ビーフカレー - ポトフなど - 大鍋でたっぷり煮込む料理に最適な深型両手鍋です。
「ジャンボ両手鍋 」よりさらに深さのある大きな鍋です。
熱がムラなく伝わる3層鋼で - ガスはもちろんIHにも効率よく使えます。
素材ステンレス鋼（クローム18%・ニッケル10%）鉄芯ステンレス鋼（クローム18%・ニッケル10%）の全面3層構造 サイズ約W35.7×D25.8×H24.4cm - 深さ：約17cm 重量約1850g 容量約8.1L 仕様電磁調理器（IH200V）を含む - ガスコンロ - クッキングヒーター - ハロゲンヒーター - ラジエントヒーター - ................._

シンプルなデザインで - 調理後そのまま食卓へ出すことも可能な - ステンレス蓋付きタイプの南部鉄器ミニパンです。
鉄鋳物（南部鉄器）は普通の鉄板とちがい厚みがあるので - 熱をたくさん保有します。
そのためふんわりとした熱が全体に早く行き渡り - おいしいい料理ができます。
鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれており - 不足しがちな鉄分補給に役立ちます。
クッキングヒータ用調理器具SGマークが付いておりますので - 200Vの電磁調理器からオーブン（ステンレスふた使用時は除く）まで - 電子レン_..............

丈夫で永く使え - 熱まわりも良く - どんな熱源にも対応し - オーブンにも入れられる鉄両手フライパンです。
料理を美味しく仕上げてくれる - そんな鉄の良さを引き出した理想のフライパンです。
◆収納しやすい - 短めの取っ手 取っ手の長さはひとこぶし分 - 普通のフライパンよりも短くなっています。
それは収納にスペースを取らないことはもちろん - 家庭用のオーブンにも入れやすい大きさにしてあるためです。
機能性をシンプルに考えた形が「取っ手が短い」このカタチになっています。
◆美味しく作る_..............

丈夫で永く使え - 熱まわりも良く - どんな熱源にも対応し - オーブンにも入れられる鉄玉子焼き器です。
料理を美味しく仕上げてくれる - そんな鉄の良さを引き出した理想のフライパンです。
◆収納しやすい - 短めの取っ手 取っ手の長さはひとこぶし分 - 普通のフライパンよりも短くなっています。
それは収納にスペースを取らないことはもちろん - 家庭用のオーブンにも入れやすい大きさにしてあるためです。
機能性をシンプルに考えた形が「取っ手が短い」このカタチになっています。
◆美味しく作るため_..............

丈夫で永く使え - 熱まわりも良く - どんな熱源にも対応し - オーブンにも入れられる鉄フライパンです。
料理を美味しく仕上げてくれる - そんな鉄の良さを引き出した理想のフライパンです。
◆収納しやすい - 短めの取っ手 取っ手の長さはひとこぶし分 - 普通のフライパンよりも短くなっています。
それは収納にスペースを取らないことはもちろん - 家庭用のオーブンにも入れやすい大きさにしてあるためです。
機能性をシンプルに考えた形が「取っ手が短い」このカタチになっています。
◆美味しく作るため_..............

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
深型で炒め物に便利な形。
たっぷりの熱が素早く食材に伝わり - 旨味を逃がさず調理します。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄フライパン。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油なじみが良いため調理もし................._

ストウブの定番商品になります。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍します。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ - 食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん - IH(100V - 200V) - オーブン - ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに - そのまま食卓に出しても美しく - お料理も冷めません。
◆ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。
オー................._

丈夫で永く使え - 熱まわりも良く - どんな熱源にも対応し - オーブンにも入れられる鉄フライパンです。
料理を美味しく仕上げてくれる - そんな鉄の良さを引き出した理想のフライパンです。
◆収納しやすい - 短めの取っ手 取っ手の長さはひとこぶし分 - 普通のフライパンよりも短くなっています。
それは収納にスペースを取らないことはもちろん - 家庭用のオーブンにも入れやすい大きさにしてあるためです。
機能性をシンプルに考えた形が「取っ手が短い」このカタチになっています。
◆美味しく作るため_..............

ストウブの定番商品になります。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍します。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ - 食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん - IH(100V - 200V) - オーブン - ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに - そのまま食卓に出しても美しく - お料理も冷めません。
◆ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。
オー................._

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
深型で炒め物に便利な形。
たっぷりの熱が素早く食材に伝わり - 旨味を逃がさず調理します。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄フライパン。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油なじみが良いため調理もし................._

お料理をもっと美味しくする - ストウブのベーシックな鍋です。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍します。
オーバル型はラウンドと比べ - 細長い肉や魚 - 野菜などの食材を長いまま調理できます。
楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や - 野菜そのままなど - 食材に合わせた調理が可能です。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ - 食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん - IH（100V - 200V） - オーブン - ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあ_..............

ストウブの定番商品になります。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍します。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ - 食材本来の美味しさを逃しません。
直火はもちろん - IH(100V - 200V) - オーブン - ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに - そのまま食卓に出しても美しく - お料理も冷めません。
◆ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。
オー................._

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
たまご焼きがふっくらと仕上がり - お弁当にも大活躍します。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄フライパンです。
四角い専用のたまご焼きがあれば - たまごを無駄なく使え - 綺麗にたまご焼きができます。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく -................._

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
プロも使用する本格的な3.2mm厚で美味しく調理できます。
焼き物料理の表面はカリッと - 中はジューシーに仕上がるので - ハンバーグや餃子にぴったりです。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油なじみが良いため調理................._

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
極厚鉄板仕様の焼き物に最適なフライパンです。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄フライパン。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油なじみが良いため調理もしやすい！ 使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄................._

極(キワメ)商品一覧鉄のよいところはそのままに - 特殊熱処理を施し - 極めて錆びにくく - 強靭なフライパン。
おすすめです。
極厚鉄板仕様の焼き物に最適なフライパンです。
お料理をおいしく仕上げることができる鉄フライパン。
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は - 極めてサビにくく - 大変丈夫でキズにも強く - 面倒だった使い始めの「から焼き」 - 使い終わりの油を塗るなどの処理が必要なく - お手入れが簡単になりました。
油なじみが良いため調理もしやすい！ 使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄................._