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ワイン名（原語） コネタブル・タルボ（CONNETABLE TALBOT) 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・ジュリアン（SAINT JULIEN) ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ26%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%、 タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
CONNETABLE TALBOTコネタブル・タルボ CONNETABLE TALBOT | コネタブル・タルボ 平均年産量5万2000ケースのうち、約2万ケースがセカンドのコネタブル・タルボになります。
ぶどうは手摘みされ、ぶどう園とワイナリーの2回にわたって選別され、完全な除梗が行われます。
発酵は、温度調節された総容量9200hlのステンレス鋼と木製の発酵槽の中で15〜21日間、12月のアサンブラージュの後、オーク樽に移されて18ヶ月間熟成、清澄処理は行わず、ごく軽く濾過処理された後瓶詰めされます。
紫かかった暗いルビー色のワインは、果実味と果実香が豊かなワインです。
抜栓直後はややボディが柔らかく感じますが、1時間くらいするとワインの色も若干ですが濃くなり、ボディも増してきます。
柔らかでありながらしっかりとしたタンニンは親しみやすく、エレガントにまとまった味は、ほとんどの方が受け入れてくれるワインです。
ファーストラベルのシャトー・タルボはクラシカルな造りで、 真のボルドーファンに受け入れられる毎年安定した味わいを持っております。
タルボそれ自体でもそのクオリティと価格を考えれば非常にお買い得だと言えますが、 輪をかけてお買い得なのがこちらのコネタブル・タルボ。
ボルドーファンならずとも見過ごすことのできない、見つけたら即購入が基本の優良ワインです。

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン （LE CLARENCE DE HAUT BRION ）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）グラーヴ、ペサック・レオニャンヴィンテージ2020年ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニョン　45％、メルロー　37％カベルネ・フラン　18％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【PSG】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【5CT】【2ND】【OPN】【S-CS】【S-ME】【V-202】　クラレンス・デュ・オーブリオン Le Clarence de Haut-Brion シャトー・オー・ブリオンは1855年のメドック格付けで、唯一地区外から登録され、しかも1級を獲得したスーパーなワインです。
濃厚な中に繊細さがあり、チョコレートやカシスを思わせる味わいで、その酒質は当時ラフィットやラトゥールをしのぐもので、価格も他の1級シャトーよりずっと高価でした。
一風変わったボトル シャトー・オー・ブリオンの特徴は何よりも素晴らしい風味と余韻ですが、ちょっと変わったボトルの形も魅力の一つ。
ボルドーの他のシャトーが細長い形をしているのに対して、養命酒みたいな変った瓶をしているのです。
セカンドワインは1級ワインと同じ畑 セカンドワインというと、二番煎じのように思う方もあるかもしれませんが、クラレンス・デュ・オー・ブリオンは違います。
1級のオー・ブリオンと同じ畑でから収穫された、ブドウを使います。
。
ではファーストとセカンドの何が違うのかと言うと、樹齢が違うだけなのです。
ブドウの樹は、樹齢が高いほうが深みのある美味しいブドウが生まれます。
つまりオー・ブリオンのセカンドワインとは、オー・ブリオンなんだけど、ちょっと垢抜けない若造、というような感じです。
深みは大人に及ばないかもしれませんが、それでも十分に魅力的なワインです。
だってオー・ブリオンなのですから。
そんな最高のワインが、ファーストよりず〜〜っと安く買えるので、大変にお買い得と言えるでしょう。
また、ファーストのオー・ブリオンは飲み頃を迎えるのに何十年もかかりますが、セカンドのクラレンスは早いうちからオーブリオンの片鱗が味わ合えるのです。
若飲みしても美味しい。
これもセカンドを楽しむ醍醐味です。
こんなにお買い得なワインを買わない手はありません！ 本数限定のご紹介ですっ

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ワイン名（原語） シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン・ルージュ(CHATEAU LARRIVET HAUT BRION ROUGE) 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ペサック・レオニャン ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） メルロ55%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、カベルネ・フラン5% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】　【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【V-201】CHATEAU LARRIVET HAUT BRION ROUGE ／ シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン・ルージュ シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンは、ボルドー市の東南約15km、ぺサック・レオニャン地区の中心部にあります。
シャトーの歴史は14世紀まで遡ることができます。
当時は125haもの大きさがあり、60haの葡萄園、52haの牧草地と広大な松林から成り立っていました。
かつてはシャトー・オー・ブリオン・ラリヴェと名乗っていましたが、紆余曲折を経てシャトー・ラリヴェ・オー・ブリオンと命名され今日に至っています。
1970年代、80年代には当時の所有者が十分な手入れ行わず低迷していましたが、1987年にフィリップ・ジェルヴォゾン氏が所有者となってからは、品質の向上の為に積極的な投資を行いました。
また、1996年からは著名な醸造家ミッシェル・ロランをコンサルタントとして招き、完熟した葡萄のみを手摘みで収穫し厳しく選果する手法を導入する等の様々な改革を行いました。
優れたテロワールにも恵まれていたこともあり、近年飛躍的に品質が向上しています。
生産量が少なくヨーロッパ以外への輸出量が少なかったこともあり、日本や米国ではまだあまりよく知られていませんが、パリの著名なホテル、レストラン、大使館・官公庁のレセプションでは良く使われており、ヨーロッパのワイン関係者の間では知名度の高いシャトーです。
ラリヴェ・オー・ブリオンのテロワールとこだわり 表土は小石と砂の層、砂と珪石の層、が折り重なった透水性の高い地層となっており、下層土は、鉄分を含む硬い地層を伴った、礫層で構成されています。
シャトー自体はこの地に名だたるシャトー・オー・バイイに隣接し、今やパーカー・ポイント100点も獲得したシャトー・スミス・オー・ラフィットと同じ高台にあります。
フィリップ・ジェルヴォゾン氏は、1987年にシャトーを購入して以来、最高の品質を追い求めることを第一に考えており、また同時に、一緒に働くチームのメンバーとこの価値観を共有することを重視しています。
その実現の為に、積極的な投資と優秀な人の採用を行ってきました。
1996年からは著名な醸造家ミシェル・ロランをコンサルタントとして招き、品質改善の為に生産方法を大幅に見直しています。
具体的には、収穫した葡萄の厳しい選別はもとより、葡萄畑全体に灌漑施設を設置し、また1ha当り7,000本の植栽密度を実現しています。
一方で、最高の葡萄を得る為に、畑の区画毎に育成方法を変え、冬季の鋤きいれ、春季の掘り起こし、春から収穫期までの除草など、細心の注意を払って行っています。

シャンボール・ミュジニードメーヌ・マニュエル・オリヴィエ ブルゴーニュ　フランス   ベリーが混じったブーケの香り。
ゴージャスな香りと繊細な味わいが人気のワイン。
ブルゴーニュの伝統料理、ハムとパセリのコンソメゼリー寄せなど、晴れの日の料理を合わせてみたいものです。
もちろん肉料理全般におすすめ。
  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャンボール・ミュジニ（CHAMBOLLE MUSIGNY）生産者名（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）シャンボール・ミュジニー（CHAMBOLLE MUSIGNY）ヴィンテージ201年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％（樹齢30年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 シャンボール・ミュジニー村は北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の 小さな村です。
ブドウ畑は特級、1級、村名すべて合わせて約180haしかないため、 ブルゴーニュの上級格である村名ワインの中でも生産量が少ないワインです。
シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、その品質を保ってきました。
他の村と比べてもワインの品質が高く、ヴォーヌ・ロマネと並びブルゴーニュで最も人気のある ワインの一つとなっています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りと シルクのように滑らかな飲み心地。
ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わいは、 世界中のワインラヴァ?を虜にしています。
マニュエル・オリヴィエのシャンボール・ミュジニーは、樹齢30年以上のもののみを使用します その優美なイメージを表現すべく、丁寧に手で徐梗します。
タンニンは全て果皮からのもの。
こうすることで、ピュアで美しい味わいに仕上げます。
飲みごろは、5年後から始まり、15年は熟成させることができます。
【YSS】 【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【CMY】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】

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ワイン名（原語） シャトー レオヴィル バルトン （Chateau Leoville Barton） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン ジュリアン ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比） カベルネ・ソーヴィニョン 72％、メルロ 20％、 カベルネ・フラン 8％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい 【FR】【BO】【SJL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【UGC】【OPN】【V-202】Chateau Leoville Barton シャトー・レオヴィル・バルトン ▼ あのロバート・パーカー氏、シャトー・レオヴィル・バルトンの評価 　『スーパーセカンドの中でも最もお値打ち品の1つである。
　1980年代、1990年代には連続してすばらしく成功したワインを生み出している。
　1985年以降アントニ・バルトンは、このワインの伝統的なスタイルを変化させるのではなく、より洗練されたものにした。
　サン・ジュリアンの最高級ワインの中でも、最上のお値打ち品となっている。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 あくまでも伝統的な方法を守って造られるシャトー メドック格付け2級 Chateau Leoville Barton シャトー・レオヴィル・バルトン サンジュリアン村には、3つの“レオヴィル”と名のつくシャトーがあります。
レオヴィル・ポワフェレとレオヴィル・ラス・カーズ、そしてこのレオヴィル・バルトン、全てメドック格付け2級です。
もともとは一つだった畑が分家して出来たもので、レオヴィルの下の名前には、分家当時の所有者の名前がそのまま残っているのです。
48haあるレオヴィル・バルトンの畑は、シャトーの北側にあり、レオヴィル・ラス・カーズやレオヴィル・ポワフェレの畑に隣接しています。
あくまでも伝統的な方法を守って造られるこのワインは、1980年代および1990年代には連続してすばらしく成功したワインを生み出しています。
また1985年以来、オーナーのアントニ・バルトンが、想像力豊かな指揮の下、大成功を収め、その勢いはとどまるところを知らないと言われています。
すべてのサンジュリアンの最高級ワインの中で、最上のお値打ち品と言われています。
3つのレオヴィルの中で、プリムールにおいて最も肉厚でフルーティと言われる 『シャトー・レオヴィル・バルトン』 テロワール、ぶどう樹がもたらす厚みと、 この上ないバランスの良さで愛好家を魅了しています！ 是非、一度お試しください。
 

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ マレンキーニイタリア・トスカーナ   やや落ち着きのあるルービー色で、カシス、ベリー系フルーツやドライフルーツの濃縮感、ミントやハーブ などの香りが次々に溢れ出てきます。
酸味はおだやかで、タンニンは豊かですが滑らかで落ち着いている。
果実味はやや旨味を感じるミディアムボディの赤ワイン。
サンジョヴェーゼにほんのり渋みを与えるカナイオーロが入った上級なキャンティの味わい。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ （CHIANTI COLLI FIORENTINI） 生産者（原語） マレンキーニ（MALENCHINI） 原産国・地域 イタリア・トスカーナ 原産地呼称（DOCG） キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ （CHIANTI COLLI FIORENTINI） ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種 サンジョヴェーゼ　90％、カナイオーロ　10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【B-BL】【IT】【CTRO】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【C-RSV】【DOCG】【S-SGV】【BC-AB】【C-RSV】【V-202】【CHTY】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ Malenchiniマレンキーニ 70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。
そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。
田崎真也さんのコメント 色調は紫を含む濃いめのガーネット。
香りは果実香が主体。
ブルーベリーやブラックチェリーのコンポートやコンフィ、加えて、ほのかにオリエンタルスパイスや黒オリーヴ、鉄のようなミネラル香、紅茶の葉、樹脂の香りなどが調和。
味わいはまろやかで柔らかな果実味から、しっかりとした酸味が広がり、タンニンは滑らかで、余韻にスパイシーなフレイヴァーを残す。
牛ハラミ肉のグリエなど。

エステート・ピノ・ノワールミスティ・コーヴ・ワインズニュージーランド   淡目のガーネット。
チェリーやプラム、ストロベリーの香りが層になり、そこにほんの少しのスパイスを感じる、華やかでいてフレッシュな味わいのピノ・ノワールです。
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ワイン名（原語） エステート・ピノ・ノワール (ESTATE PINOT NOIR) 原産国・地域 ニュージーランド　マールボロ 生産者 ミスティ・コーヴ・ワインズ（MISTY COVE WINES） ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】【B-LR】【NZ】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ミスティ・コーヴ MISTY COVE

ジュヴレ・シャンベルタンドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ ブルゴーニュ　フランス   カシスのようなベリーの香り 寝かせるとニカワや獣のような熟成香も。
力強い味わいが高評価。
ブルゴーニュでもファンが多いワイン。
ブルゴーニュ風赤ワイン煮込みと合わせるのが定石 ですが、野菜や肉のグリルなど素材の味を活かす料理ともお勧めです。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ジュヴレ・シャンベルタン（GEVREY CHAMBERTIN）生産者名（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ジュヴレ・シャンベルタン（GEVREY CHAMBERTIN）ヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％（樹齢30年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下北から下るブルゴーニュのグラン・クリュ街道の一番最初にある、 ジュヴレ・シャンベルタン村は、コート・ド・ニュイ最大の産地であり、 最も多く特級畑を有する村です。
ナポレオンが愛したという逸話であまりに有名な 「シャンベルタン」を筆頭とするこの村のワインは、 威風堂々とした作りで、エレガントなワインを生むブルゴーニュにあって、最も 男性的で力強く、骨格の整った長熟ワインを生むといわれています。
しかし、最も広い面積を誇るだけあり、そのワインは玉石混合。
同じ名前のワインであっても、「誰が造ったのか」が最も問われる産地です。
マニュエル・オリヴィエのジュヴレ・シャンベルタンは、樹齢30年以上の樹から 採れる果実のみを使用します。
力強い味わいを表現するため、仕込む際は徐梗せず、全房発酵を行います。
果実も房も、フレンチオーク樽で長い醸しをかけた後、そのままアルコール発酵させますが、 その期間は実に18か月に及びます。
この過程で、ワインのタンニンを安定させます。
仕上がったワインは力強く、15年以上熟成するポテンシャルを持ちます。
少なくとも5年以上は寝かせてから飲むのがお勧めです。
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【GCB】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】

クロワ・サン・タデール　メルロ　 アルマ・セルシウス ラングドック　フランス   ブラックベリー、ブルーベリー、すぐりなどの果実の香り、朝の森の中で感じるようなコケの甘い香り。
柔らかい酒質で滑らかさがあり、渋みも丸く滑らかなので飲みやすいです。
肉料理全般にお勧めですし、滑らかな質感に合わせて醤油や味噌とも相性が良く、例えば肉じゃがや、味噌を隠し味に使ったグラタンなど、幅広く使えるストライクゾーンの広いワインです。
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ワイン名（原語） クロワ・サン・タデール　メルロ (CROIX SAINT ADEL MERLOT) 生産者名（原語） アルマ・セルシウス （ALMA CERSIUS） 原産国・地域 フランス・ラングドック ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種 メルロ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 金メダル受賞ワイン、リュット・レゾネによる自然派栽培 【YSS】 【B-LR】【FR】【LGR】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【GOLD】【S-ME】【V-202】 ＞10％OFFクーポンはこちら＜毎年安定して良いものを作り、コンクールに出品、毎年金メダルを取得してきた生産者が、今回ご紹介の「アルマ・セルシウス」。
美しいミディ運河が流れる町、ベジエを本拠地とするワイナリー。
南仏の厳しい自然と共生するように、こだわりの自然派栽培を行い、高品質なワインだけを作り続けている注目の作り手です。
かつてこのベジエのワインは、ミディ運河を通ってボルドーの方へ、さらにその先イギリスへと運ばれていました。
現在でもこの南仏地域を代表する「ワインの町」として知られています。
どの生産者も得手不得手があり、全てが高評価という例はなかなか多くありません。
この生産者は、一人の代表醸造家が全て造るタイプではなく、例えばカベルネを美味しく作れる人にはカベルネの畑から醸造を、シャルドネが得意な人には・・・というように、適材適所を実践。
個々のチームでワイン造りにあたり、その中には必ずベテラン醸造家に若手醸造家が見習いとして貼りつきます。
自分のノウハウを伝え、技を受継がせたいベテラン醸造家、それを間近で見て常に刺激を受けながら学ぶ醸造家、この組み合わせのおかげで、毎日集中するようになり常に高いクオリティの仕事ができるようになったとか。
造り手のこういった姿勢がワイン造りに現れ、毎年どのワインも金メダル受賞という快挙、この記録を更新し続けています。
リュット・レゾネによる自然派栽培を実践 「ワイン造りで最も大切なことは、よいブドウ畑を作ること」、また、「畑周囲の環境保護も考えつつ、街の人々に密着したワイナリーでありたい。
」この思いから、“アルマ・セルシウスでは基本的に農薬や化学肥料は使いません。
”南仏の痩せた土壌は地盤も特殊で、まるで荒地のようです。
ブドウ畑にはタイムやローズマリーといったハーブ類をはじめ、生命力の強い植物が多く見られ、自然と畑の景観はどこか野性的な雰囲気になります。
畑ではブドウの木だけでなく、環境全体に配慮しており、生物多様性のある畑にすることを心がけています。
南仏では絶滅が危惧されている「カメレオン」を畑に呼び戻したい、そんな思いから、アルマ・セルシウスの畑はこのように管理され、ロゴにはカメレオンが使われています。
※テロワールという言葉は、今ではワインだけでなく、コーヒーの世界でも使われ始めた、フランス語です。
その土地固有の条件を意味し、単に土壌条件だけでなく、風の向きや日の強さ、雨の多さや土地の植物など、より広い範囲からその土地の特徴を意味します。
「栽培家とは空と土の間に生きるもの」フランスでは栽培家の心得として、よくこのフレーズが使われます。
土壌、気候、そして造り手。
この3者を包括してテロワールと呼びます。
アルマ・セルシウスのブドウ畑は、大きく分けて2つの土壌から構成されています。
そのうちおよそ70％は、石ころが表面を覆う程に散らばっている特徴的な畑です。
大人のこぶし大のような石ころが畑を埋め尽くしており、この石が日光を反射し熱を放射することで、ブドウの実の完熟を促す作用があります。
水はけがよく、凝縮したブドウを作ることができるのも特徴です。
残りおよそ30％の畑は、古い時代の粘土質土壌です。
ここで作るブドウは粘土質ならではの、滑らかで重みのある味わいが楽しめます。
地中海の影響で涼しい土地です。
アルマ・セルシウスは数年前から一貫してブドウ品種ごとの特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。
ブドウ畑には全部で24の品種が植えられています。
その中でも特に高く評価され、私たちが力を入れているブドウが何種類かあります。
白ワイン　シャルドネとソーヴィニョンブランは最も重要なぶどう品種です。
ヴィオニエは丸い石が転がる土壌い植えられ、その場所でポテンシャルを発揮しています。
一方で、赤ワイン用品種ではカベルネソーヴィニョンとメルロ、シラー種に最も力を入れています。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスは3つの村にブドウ畑を所有しています。
南仏でワイン生産の町として有名なベジエの近郊、ヴィルヌーヴ・レ・ベジエ、セール、そしてポルティラーニュという3つの村です。
1200ヘクタールの畑は、モザイク模様のようにその土壌に合わせて様々なブドウが植えられています。
地中海に面したこの南仏の地は、年間を通して晴れの日が多く、ブドウ作りに非常に適しています。
そして、私たちの畑があるエリアは、丸い石に一面覆われた畑、年間を通して吹き続ける風、といった南仏でも特異な点を持ち、（ミクロクリマと呼ばれます）ワインの品質を高めてくれます。
この土地のおかげで、私たちアルマ・セルシウスのワイン達の品質は高く評価されるようになってきました。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスのあるオ—・ラングドック、ベジエ近郊は、観光にも人気がある風光明媚な土地です。
特に有名なのは世界遺産にも登録されたミディ運河です。
このミディ運河のおかげで、ボルドー市のある大西洋側と地中海は、舟で往来することができました。
当時は、ここベジエのワインも、運河を通ってボルドーへと運ばれていました。
もう一つの見どころは、ラ・フェリア（ La Feria）　と呼ばれるこの地域で昔から続くお祭りです。
毎年8月15日に行われる伝統的な南フランスの祭典で、オクシタニアと呼ばれた昔のこの土地の文化、アート、闘牛など伝統的な催し、そして美食とワインが名高い祭りです。
アルマ・セルシウスのワインは、2012年よりこのフェリアの公式ワインとなっており、 祭典の間中を通して多くの人々に提供されています。

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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）アロース・コルトン（ALOXE-CORTON） 生産者（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER） 原産国・地域フランス原産地呼称（AOC）アロース・コルトンヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％（樹齢55年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下特徴標高およそ240mに位置する、les Citernes（レ・シテルヌ）という区画の ブドウを使用します。
この区画は、同村のペルナン＝ヴェルジュレス側にあり、 安定した品質の赤ワインで名高い1級畑、ヴェルコのすぐ下にあります。
手摘みで収穫したブドウは、半分を徐梗し、残り半分は果茎を残したまま ステンレスタンクへ入れ、低温で1週間浸漬を行い、果実にアロマや色を抽出します。
その後5〜6週間かけて、30℃で発酵を行います。
熟成はフレンチオーク樽（新樽比率30％）で18か月間行います。

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ワイン名（原語） シャトー・クロ・フルテ（Chateau Clos Fourtet） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サンテミリオン（Saint-Emilion） ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロー 80％、カベルネ・ソーヴィニヨン 15％、カベルネ・フラン 5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】　 Chateau Clos Fourtet シャトー・クロ・フルテ Chateau Clos Fourtet シャトー・クロ・フルテ シャトー・クロ・フルテは、中世の頃には “カン・フルテ（Camp Fourtet)”と呼ばれ、 サンテミリオンの町を守るための要塞でした。
18世紀の頃のクロ・フルテは、当時のシャトー・フィジャックの所有者であったカルル家とルロー家が所有していたことで、その名はよく知られていました。
彼らは、当時はあまり良いものではなかったと言われる、クロ・フルテの土地の改良を積極的に行ったようです。
その効果もあり、元々水はけの良かったこの土地は非常に良いブドウが取れるようになり、次第に良いワインが 出来るようになりました。
また、コンサルタントには、ボルドーでもトップクラスの醸造家、ステファン・ドゥルノンクール氏を起用!! ステファン・ドゥルノンクール Stephane Derenoncourt ステファン・ドゥルノンクール氏は、1980年代にボルドーに移り住んだ時、栽培・醸造の経験は全くありませんでした。
しかし、素晴らしいテイスティング能力とブドウ畑の環境を的確に分析する能力を持つドゥルノンクール氏は、独力で情熱的に経験を蓄積し、傑出した才能を持つワイン醸造家となりました。
その特徴は、ずばりシャトーの個性を重視しながら、品質を向上させる手腕。
サンテミリオン、マルゴー等の著名なシャトーだけでなく、カスティヨン、フロンサック等、知名度の低い地区のシャトーでも、品質の向上のために惜しみない情熱を注ぎ、彼が理想とする、気取りがなく魅力的なワインを生み出しています。
特に右岸においてはパヴィ・マカンやラ・モンドット、ルシアなどトップワインを手掛けて、品質を飛躍的に向上させた実績も持ちます！ 現在ではミシェル・ロラン氏と並び、フランス各地、 世界各地でコンサルタントを行う著名醸造家として 名を馳せています。
フランスでも、最も厳格と言われる評価誌、「クラスマン」で、 アンジェリュス、フィジャック等、超有名シャトーと共に二つ星！ 「毎回このクラスにふさわしい風格を感じさせる。
骨格ががっしりとして力強く、樽熟成の終わり頃には口中に漂う余韻と、 品のよいタンニンが控えめな果実味をカバーしている。
サンテミリオン独特のクラシックなスタイルを守り、注目に値する」 今では名実ともに、 「サンテミリオンのトップシャトーの一つ」 としての地位を確立しています。
▼あのロバート・パーカー氏大絶賛！ 印象的な、縁いっぱいまで濃い紫色をしている、強さと力強さが身上のワイン。
口に含むと、このヴィンテージらしい、高いタンニンレベルを見せるが、このワインには、タンニンとバランスをとれるだけの何層もの熟したカシスの果実味、魅力的なスモーキーな要素、見事なグリセリン、余韻の長さがある。
これは迫力のある、印象的な体躯をした、可能性としては傑出したクロ・フルテである。
予想される飲み頃：現在〜2018年。
　　　　　　　　　　　　　　　〜Robert Parker ボルドー第4版より〜

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ワイン名（原語） モレ・サン・ドニ・レ・ポルー（MOREY SAINT DENIS LES PORROUX） 生産者（原語） アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー（ANNE ET SABASTIEN BIDAULT) 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 モレ・サン・ドニ ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【CDN】【MSD】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【V-201】アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー ANNE ET SABASTIEN BIDAULT ドメーヌ・アンヌ・エ・セバスチャン・ビドーは、モレ・サン・ドニに本拠を置く、極小規模のドメーヌです。
畑は現在約1.30ha、海外のワイン愛好家の評判からじわりと人気を集め、今やブルゴーニュで外さないワインとして、徐々に名が知られてきている注目ドメーヌです。
当主のSebastienはピュリニー・モンラッシェ出身の1975年生まれで、妻Anneはモレ・サン・ドニ出身の1976年生まれです。
共にワインに囲まれた中で生まれ育った生粋のブルギニョン（ブルゴーニュ人）で、それぞれがワインを仕事として選び、二人は出会いました。
2000年、二人にとって初めての区画をGevrey-Chambertinに0.05ha 取得。
2005年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、さらにま たGevrey-Chambertinに畑を取得する機会に恵まれ、合計0.5haに拡 大されます。
2008年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、GevreyChambertinにフェルマージュでの耕作を始め、耕作面積が倍増。
そして2011年、Anneの両親が手掛けていたClos de la Rocheを取得。
さらに2014年には、Aloxe-Cortonでもフェルマージュでの耕作を始め、取扱いワインの種類、量を徐々に増やしています。
家族経営で小規模の畑を丁寧に管理し、誠実なワインを造る生粋のブルギニョン。
生産量が少ないため、もし大手の会社がアプローチしたら、あっという間に市場から消えてしまうでしょう。
ブルゴーニュとは「テロワールのワイン」と言われていることからも、大切な畑と樹齢の高い木を持つ時点で、このドメーヌはすでに高いポテンシャルを備えていました。
ただ、あまりに小規模なため、露出の機会がなくひっそりとフランス国内、近隣ヨーロッパの人々が楽しんでいたのです。
今回、まだ手付かずのこのドメーヌのワインを、少量ながら輸入することに成功しました。
若干のバックヴィンテージも分けてもらったので、すぐに飲みたい方は古いものを試すことをお勧めします。

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ワイン名（原語） アヴェック・ラール・エ・ラ・マニエール （AVEC L ART ET LA MANIERE） 生産者（原語） セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル　（CELLIER DES CHARTREUX ET SEBASTIEN CHABAL) 原産国・地域 フランス・ローヌ 原産地呼称（VDP） コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・サン・ジェルヴェ ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） グルナッシュ 50%、シラー30%、カリニャン10%、ムールヴェードル10% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-BL】【FR】【RH】【CTRV】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【GOLD】【SKR】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル CELLIER DES CHARTREUX ET SEBASTIEN CHABAL プロヴァンスとラングドックの間、コート・デュ・ローヌの首都コート・ダヴィニョンにある生産者です。
「フランス人はもちろん、世界中の人々が毎日飲みたくなるような、安くて美味しいフランスワインを作ること」を目標に、プロからワインを熱烈に愛するアマチュアまで、いろんなタイプの人々が情熱を持って運営しています。
もともとは自分たちの土壌（テロワール）を表現する、という他の生産者と同じ目標を抱きながらワインを作っていました。
しかし、ドメーヌの設備を改新する際、よりシンプルに、ワイン好きのため、素直に美味しいと思えるワインを作りたい、という思いのもと、再出発しました。
ガール川（世界遺産のポン・デュ・ガールがかかる川です）の周囲に広がる570ヘクタールもの土地は、温暖で和やかな気候のためブドウ栽培に非常に適しているため、古くはローマ時代の頃からワインが作られていました。
コート・デュ・ローヌ、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプなど、フランスを代表するワインが数多く作られています。
  また、この地域特有の「ミストラル」と呼ばれる強い風のおかげでぶどう達は鍛えられ、病気にかかりにくくなります。
このセリエ・デ・シャルトリュでも、伝統的なローヌのワインを作っていますが、同じくらい力を入れて、この地域以外の品種も栽培しています。
カベルネ、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランなど、 人気の高い品種をそれぞれの個性を しっかり表現しつつ造っています。

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ワイン名（原語）ヴュー・シャトー・ランドン(VIEUX CHATEAU LANDON) 生産者（原語）ヴュー・シャトー・ランドン(VIEUX CHATEAU LANDON) 原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称AOCボルドーヴィンテージ1985年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、マルベックタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【BO】ヴュー・シャトー・ランドンVIEUX CHATEAU LANDON典型的なメドックの特徴を感じる、1600年代から続く名門生産者！ ヴュー・シャトー・ランドンの歴史は古く1607年に記録があります。
シャトーはメドックのベガダン村にあり、畑はジロンド河に面した石灰質粘土土壌のゆるやかな斜面にあります。
兄弟シャトーともいえるシャトー・オー・バライユと共にジレ家が家族経営を続けており、近年品質の向上と共に、ベガダンの村で優れたワインを産するシャトーの一つと称される造り手です。

カナイオーロ マレンキーニ トスカーナ　イタリア   色調は紫がかったガーネット。
コーヒーやタバコの様なスモーキーな香りに干しプラム、 ブラックチェリーなどのフルーツの香り。
また錆釘などのしっとりとした鉱物的な香りが少し感じられる。
すっきりとした酸味に厚みのあるドライなタンニン。
ビターチョコやうなぎの肝焼きのよ うなほのかな苦味が現れる。
クラシカルなタイプで余韻が長く続く。
合わせる料理はタリアータやベリー系ソースのお肉料理。
鹿やイノシシといったジビエと の相性もよい。
またハモンセラーノやコッパといった生ハムやミモレットといった塩味の 強い食材との相性もよい。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） カナイオーロ（CANAIOLO） 生産者（原語） マレンキーニ（MALENCHINI） 原産国・地域 イタリア・トスカーナ 原産地呼称（DOCG） IGTトスカーナ ヴィンテージ 2022年 ぶどう品種 カナイオーロ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【B-BL】【IT】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【BC-AB】【V-202】Malenchiniマレンキーニ 70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。
そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。

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ワイン名（原語） シャトー・レ・ロック・ド・プレザンス（CHATEAU LES ROCS DE PLAISANCE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOP) BORDEAUX ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 メルロー タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 特徴 ガロンヌ川とドルドーニュ川の間に位置する「アントル・ドゥー・メール」と呼ばれる地域にあるシャトーで、2002年以降徐々に畑を開墾してゆき、現在では31haの広さの畑に、メルロ種を主体に栽培してワイン造りを行っています。
現在はサンドリーヌ・トラミエ女史が当主としてシャトーを取り仕切ります。
収穫から醸造までは伝統的な方法に従いますが、最近の研究成果も取り入れつつ、品質を高める為に設備や手法はどんどん取り入れています。
Gilbert ＆ Gaillard ジルベール＆ガイヤール　ガイド ワインメーカーとしてのキャリアを持つガイヤール氏と、地質学者のジルベール氏が共に発行するワインガイド誌で、フランス本国ではワイン選びの指標としてかなりの人気があります。
【YSS】 【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GOLD】【V-202】CHATEAU LES ROCS DE PLAISANCE シャトー・レ・ロック・ド・プレザンス ワインの女王といわれるワイン産地　ボルドーのワイン ワインといえば「フランス」。
その中でもワインの定番と言えばやっぱりボルドー！ シャトーマルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルトなど五大シャトーがひしめく銘醸地。
高級ワインがたくさん生まれるこの土地で造られるワインだからこそ安心！ 選りすぐりの金賞ワインだけをさらにソムリエがテイスティング 金賞の中の金賞超難関と言われるパリ農業コンクールや、ギネスブック認定のマコンコンクールなどで 金賞受賞のプロが厳選したワインだけ！ ワインショップソムリエのプロのソムリエ陣がテイスティングを行い、「これは美味しい！」と思うものだけをピックアップ。
これぞ、厳選に厳選を重ねた金賞の中の金賞ワイン！ そんな選び抜かれた金賞受賞ワインは、フランスでも人気の為、今回限りの入荷が多いのも事実。
つまり、今だけしか味わえない赤ワイン！ ぜひお見逃しなく！ 直輸入だから実現！コスパの良いワイン 当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、 現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！ その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。
いつもよりワンランク上のワイン生活♪ 「ボルドーワインって高い！」というイメージを持っている方、多くないですか？！ デイリーワインとして大活躍するお求めやすい価格で、しかも金賞受賞ワインだから安心！ ボルドーワインで、ワンランク上のワインライフが楽しめちゃいます♪ ガロンヌ川とドルドーニュ川の間に位置する「アントル・ドゥー・メール」と呼ばれる地域にあるシャトーで、2002年以降徐々に畑を開墾してゆき、現在では31haの広さの畑に、メルロ種を主体に栽培してワイン造りを行っています。
現在はサンドリーヌ・トラミエ女史が当主としてシャトーを取り仕切ります。
収穫から醸造までは伝統的な方法に従いますが、最近の研究成果も取り入れつつ、品質を高める為に設備や手法はどんどん取り入れています。
⇒　そのほかの、ソムリエ厳選金賞ボルドー1,870円はこちらから

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ポマール（POMMARD） 生産者（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER） 原産国・地域フランス原産地呼称（AOC）ポマールヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％（樹齢55年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下特徴標高およそ300mに位置する、ポマールの丘の東向き斜面の高い位置に畑があります。
手摘みで収穫したブドウは、半分を徐梗し、残り半分は果茎を残したまま ステンレスタンクへ入れ、低温で1週間浸漬を行い、果実にアロマや色を抽出します。
その後5〜6週間かけて、30℃で発酵を行います。
熟成はフレンチオーク樽（新樽比率30％）で、澱とともに18か月間行います。

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ムーアズクリーク・シラーズ（MOORE'S CREEK SHIRAZ） 生産者（原語）ティレルズ・ワインズ（TYRRELL’S WINES） 原産国・地域オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ州ヴィンテージ2020年ぶどう品種シラーズタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【AU】【NSW】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【S-SY】【V-202】ティレルズ・ワインズ TYRRELL'S WINES

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）オス・カンタルス（OS CANTALS）生産者名（原語）クエヴァス・デ・アロム（CUEVAS DE AROM)原産国・地域スペイン・アラゴン州原産地呼称DOカンポ・デ・ボルハヴィンテージ 2020年ぶどう品種（栽培比率）ガルナッチャ100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下【B-BL】【SP】【NRT-OR】【ARG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【SP-DO】【C-WY】【C-RSV】【V-202】クエヴァス・デ・アロムCUEVAS DE AROM

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）グランド・テール（GRANDES TERRES）生産者名（原語）ボリ・マヌ（BORIE=MANOUX)原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）マルゴーヴィンテージ2017年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン65％　メルロ35％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下【FR】【BO】【MRG】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【S-CS】【S-ME】【V-201】グランド・テール / AOCマルゴーGRANDES TERRES /　A.O.C. Margaux

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・サン・ピエール（CHATEAU SAINT PIERRE） 原産国・地域フランス・ボルドー 原産地呼称サン・ジュリアン ヴィンテージ2020年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・ソーヴィニョン75％、メルロ15％、カベルネ・フラン10％ タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【BO】【SJL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【UGC】【V-202】シャトー・サン・ピエールCHATEAU SAINT PIERRE サン・ジュリアン村にある最も古い城の一つで、メドック4級格付けのシャトー・サン・ピエール。
日本ではまだそれほど知名度が高くありませんが、名だたる格付けシャトーに隣接する好立地と、優れた作り手の努力によって、値段以上の味わいがあると高く評価されているワインです。
　シャトーがあるのは、サン・ジュリアン村のシャトー・ベイシュヴェルのすぐ裏手、デュクリュ・ボーカイユ、レオヴィル・バルトン、グリュオ・ラローズに囲まれた恵まれた立地で、堅牢な力強いワインを生み出すポテンシャルを備えていました。
多くの所有者の手を経て、1982年にサン・ジュリアン村の名士として名高い、アンリ・マルタン氏が、サン・ピエールの地所を買い取り、以後目覚ましい成長を見せます。
　彼は、まずいくつかの土地を近隣のシャトーに売り、元手を作るとシャトーを修復し、ワイン造りを改善しました。
醸造所やその設備、ブドウ畑に投資を行ったことで、品質はみるみる向上し、シャトー・サン・ピエールはその格付け以上とも言われる、優れた品質のワインへと姿を変えたのです。
評論家のロバート・パーカー氏も、著書の中でこのシャトーを高く評価しています。
畑はCH.ベイシュヴェルのすぐ裏手にあり、立地はよい。
車で通りすぎると、樹齢の高い、こぶだらけのブドウ樹の割合が高いことが見てとれる（これは常に高品質の証だ）。
ワインのスタイルとしては、リッチで、丸々と太った、がっちりした、フルボディ。
常に深みのある色をしており、時には光を通さないほど濃いものになることもある。
明白な力強さと筋肉が見られる。
（『ボルドー第4版』より） メドックの伝説的人物によって評価を高めたシャトー アンリ・マルタン氏は、メドックで300年以上続く家に生まれ、その人生をボルドーワインにささげ、数々の功績を残した、ボルドーの名士です。
彼の祖父は、格付け2級「王のワイン」と呼ばれたグリュオ・ラローズの醸造家でした。
父は樽職人として、ボルドーのワイン生産に貢献した職人でした。
そして、アンリ・マルタン自身もワインの道へ進みました。
1950年代にはコマンドリー・ド・ボルドー(ボルドー委員会)の創設に携わりました。
また1963年には五大シャトーの一角、シャトー・ラトゥールのマネージャーとしても活躍しました。
1991年、アンリ・マルタン氏は多くの人々に惜しまれつつもこの世を去りました。
その後は、彼の娘のフランソワーズとその夫であるジャン・ルイ・トゥリオ氏を中心に、アンリ・マルタン氏が運営したシャトーを引き継ぎ、守り続けています。

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ペドラ・フォルカ(PEDRA FORCA)生産者名（原語）クエヴァス・デ・アロム（CUEVAS DE AROM)原産国・地域スペイン・アラゴン州原産地呼称DOカンポ・デ・ボルハヴィンテージ 2018年ぶどう品種（栽培比率）ガルナッチャ60％、シラー40％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下【B-BL】【SP】【NRT-OR】【ARG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【SP-DO】【C-WY】【V-201】クエヴァス・デ・アロムCUEVAS DE AROM

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ワイン名（原語） ヴァルポリチェッラ・リパッソ・ビオ　（VALPOLICELLA RIPASSO DOC BIO） 生産者（原語） フィドーラ（FIDORA) 原産国・地域 イタリア・ヴェネト 原産地呼称（VDP） DOC　ヴァルポリチェッラ・リパッソ ヴィンテージ 2017年 ぶどう品種（栽培比率） コルヴィーナ65%、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ10% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-BD】【IT】【NRD】【VNT】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【V-201】フィドーラ FIDORA

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ヴォルネイ・プルミエ・クリュ　フルミエ （VOLNAY 1ER CRU FREMIETS）生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（パスカル・マルシャン） DOMAINE TAWSE (PASCAL MARCHAND)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ヴォルネイ・プルミエ・クリュ （VOLNAY 1ER CRU）ヴィンテージ 2018年ぶどう品種（栽培比率）ピノノワール　100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 畑の特徴 この1級畑は、ヴォルネイの北側にあり、すぐ右側をポマールと接しています。
区画は斜面の中腹、水はけのよい絶好の場所にあります。
土壌はマール（泥灰質）とライムストーン（石灰岩質）で構成されており、 ワインに力強いボディと、上品な酸、フィネスをもたらします。
醸造方法 ブドウは50％は徐梗し、50％は梗を残します。
数日間冷やした状態でタンクに漬け込みます。
（醸し） アルコール発酵は5日間です。
その間は一日2回ピジャージュを行い、 果皮や梗のエッセンスを抽出します。
アルコール発酵が終わった後も、そのまま果皮や茎を漬け込んだ状態で、ポンプ・オーバーを 行いながらワインに深みを与えます。
空気圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。
1/4は新樽を使い、残りは古樽を使い17か月間熟成させます。
樽はすべてジュピーユの森から伐りだされたフレンチオーク材の樽を用います。
澱引きは一度だけ、マロラクティック発酵の後に行います。
それ以外はフィルターも通さず、 清澄も行いません。
熟成後、瓶詰します。
全ての工程はビオディナミカレンダーに基づいたルールで行われます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【VLN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【B1ER】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】Pascal Marchand パスカル・マルシャン

バルバレスコ　D.O.C.G. ヴェッキア・ストーリア イタリア・ピエモンテ   ベリー系の香りに複雑さもあり、程よくこなれたタンニンと落ち着きのある果実味で女性的な印象です。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） バルバレスコ　D.O.C.G. (Barbaresco Riserva　D.O.C.G) 生産者（原語） ヴェッキア・ストーリア（Vecchia Storia） 原産国・地域 イタリア・ピエモンテ 原産地呼称（D.O.C.G.） バルバレスコ （Barbaresco) ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 ネッビオーロ 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【IT】【NRD】【PMT】【BBS】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【V-202】ヴェッキア・ストーリア　インスティテュート・エノロジコ・イタリアーノ VECCHIA STORIA　　INSTITUTO ENOLOGICO ITALIANO イタリアのソアヴェ（ヴェローナ）に本拠地を構え、イタリア各地のファインワインを生産するI.E.I。
そのラインナップは幅広く、北はピエモンテ、アルト・アディジェから、トスカーナに プーリア、モリーゼ、そしてシチリアにサルデーニャとイタリア全土で生産されています。
さらに、ヴェネト州には3つの異なるエリアにそれぞれ畑を持ち、総面積は200haほど所有。
ソアヴェ・クラッシコDOC、ヴァルポリチェッラ・アマローネクラッシコDOC、アルコーレDOCの3つで、年間生産量はおよそ800万本です。
しかし、この「I.E.I」のすべてのワインは、 ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰まで行い、ラベル貼りもされます。
つまり、イタリアの安ワインによく見られるような、バルク買いしたワインに自社のオリジナルラベルを張って販売するなどは一切していません。
それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しているのです。
規模の大小にかかわらず、優れたワインを世に出し、イタリアワインを世界に普及させています。
この目標と情熱は、I.E.Iのワインが得たいくつもの成功例と共により強められ、今も脈々とスタッフ達に受け継がれています。
具体的には、常に素晴らしい生産者を探し、それぞれのワイナリーは注意深く選ばれます。
その過程で重視することは、ワインに個性を表現することだけでなく、それぞれの土地が刻んできた歴史、そして、これまで素晴らしいワインを造ってきた人々の守ってきた伝統です。
このようにして、幸運なことにI.E.Iは、とても素晴らしい生産者を見つける事ができ、各生産者は、IEIの経験や専門性を信じて、ワインの流通を全て彼らに任せています。
現在3つのワイナリーと、各地にある傘下のワイナリーも管理しており、ワインのストックは本拠地であるイタリア北部のヴェネト州で管理するため保管状態がとても良いことも特徴の一つです。

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・カンテュス（CHATEAU QUINTUS）生産者名（原語）ドメーヌ・クラレンス・ディロン（DOMAINE CLARENCE DILLON）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）AOC サン・テミリオン・グラン・クリュヴィンテージ 2019年ぶどう品種（栽培比率）メルロ 80%　カベルネ・フラン20%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】シャトー・カンテュス CHATEAU QUINTUS

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ワイン名（原語） シャトー・カルボニュー・ルージュ （Chateau Carbonnieux Rouge） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） グラーヴ（GRAVES） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ30％、カベルネ・フラ8％、プティ・ヴェルド2％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
シャトーカルボニュー Chateau Carbonnieux ボルドーでも南よりのグラーヴ地区に位置するシャトーカルボニュー。
そのシャトーの建物は、歴史的にも重要であると言われています。
遥か13世紀、100年戦争の最中まで遡ることができ、当時は　サンクロワ修道院　と呼ばれていました。
「この地域で最も風光明媚なシャトー」とも言われています。
1956年にこのシャトーを買ったマルク・ペラン、その息子アントニの手によってさまざまな改良が施され、1980年代から、それまでにも増して評価されるようになりました。
1980年代半ば、高名な　ドニ・デュブルデュー氏　を雇い入れ、 白ワインにはいっそうの芳香と凝縮味が、 赤ワインにはより深みと強烈さがもたらされた、 といわれています。
シャトー・カルボニューがあるのは、ボルドーでも比較的南に位置するグラーヴ地区。
ここの産するワインは、他の地区のものに比べ 、ふっくらとした温かみのある性格 　　　　　　　　　　　　　　　　　　であると言われています。
また、スモーキーなアクセント、プラム的な芳醇な香りが 感じられるのも特徴です。
特に、グラーヴ地区の中でも 上質のカベルネ・ソーヴィニョンが育つ地域だけが ペサック・レオニャンのアペラシオンを名乗ることができます！ スケールが大きくミネラリーで、タンニン、酸ともにしっかりとした エレガントな赤ワインを生み出す、と言われています。
その筆頭は、5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン！！ また、ペサックレオニャンにも独自の厳格な 格付けが存在し、 およそ70ある生産者のうち、わずか16の特に優れていると認められるシャトーだけが選ばれています。
その中でも、赤ワイン、白ワイン共に格付けを果たしている数少ないシャトーが、このカルボニューです！！   カルボニューはグラーヴでも最大規模のシャトーの一つである。
ヴォルネィ的性格をもった、とてもブルゴーニュ風のワインである カルボニューの赤は1985年以降 非常によくなっており、 現在その格付けに見合っているといえる。
時折、いささか軽さが感じられることもあるが、 それは控えめではあるが上品でエレガント、しなやかでおいしいこのワインの様式である。
骨の髄までエレガント、グラーヴの愛好家 ならほとんどのヴィンテージで満足を 得られるだろう。
パーカーJr.　ボルドー第4版　より また、厳しさで知られるフランスの評価誌「ル・クラスマン」でも 「このシャトーは以前から人気を博しているが、ワイン自体は必ずしもペサック・レオニャンのテロワールに見合うものではなかった。
それを根気よく改良してきたのがぺラン家の凄さである。
赤は品質の安定した、しっかりとしたつくりで、開花するまで時間を要するが、その分熟成後は大いに期待できる。
と評価されています！！

オーガニック・ピノ・ノワールミスティ・コーヴ・ワインズニュージーランド   中心はガーネット、エッジはやや濃いルビーへと変化していく。
ベリーのコンポートや赤系の果実。
その奥に森林や鉱物の存在を感じられる複雑な香り。
ニュージーランド独特の力強い果実味と爽快感、シルキーなタンニン、 心地よいキレを生むわずかな苦味、均整の取れたニュージーランド・ピノ・ノワール。
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ワイン名（原語） オーガニック・ピノ・ノワール (ORGANIC PINOT NOIR) 原産国・地域 ニュージーランド　マールボロ 生産者 ミスティ・コーヴ・ワインズ（MISTY COVE WINES） ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【B-BL】【NZ】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【V-202】ミスティ・コーヴ MISTY COVE

⇒ お得なケース販売（12本入り）はこちら こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ（BIFERNO ROSSO RISERVA） 生産者（原語） カミッロ・デ・レッリス（CAMILLO DE LELLIS）（IEI） 原産国・地域 イタリア・モリーゼ 原産地呼称（D.O.C.） ビフェルノ（BIFERNO） ヴィンテージ 2016年 ぶどう品種 モンテプルチアーノ 65％、トレッビアーノ・トスカーノ 15％、 アリアニコ 20％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【IT】【SUD】【MLS】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【JUKU】【V-201】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ カミッロ・デ・レッリス（アイ・イー・アイ） Camillo de Lellis （IEI） イタリアのソアヴェ（ヴェローナ）に本拠地を構え、イタリア各地のファインワインを生産するI.E.I。
そのラインナップは幅広く、北はピエモンテ、アルト・アディジェから、トスカーナに プーリア、モリーゼ、そしてシチリアにサルデーニャとイタリア全土で生産されています。
さらに、ヴェネト州には3つの異なるエリアにそれぞれ畑を持ち、総面積は200haほど所有。
ソアヴェ・クラッシコDOC、ヴァルポリチェッラ・アマローネクラッシコDOC、アルコーレDOCの3つで、年間生産量はおよそ800万本です。
しかし、この「I.E.I」のすべてのワインは、 ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰まで行い、ラベル貼りもされます。
つまり、イタリアの安ワインによく見られるような、バルク買いしたワインに自社のオリジナルラベルを張って販売するなどは一切していません。
それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しているのです。
規模の大小にかかわらず、優れたワインを世に出し、イタリアワインを世界に普及させています。
この目標と情熱は、I.E.Iのワインが得たいくつもの成功例と共により強められ、今も脈々とスタッフ達に受け継がれています。
具体的には、常に素晴らしい生産者を探し、それぞれのワイナリーは注意深く選ばれます。
その過程で重視することは、ワインに個性を表現することだけでなく、それぞれの土地が刻んできた歴史、そして、これまで素晴らしいワインを造ってきた人々の守ってきた伝統です。
このようにして、幸運なことにI.E.Iは、とても素晴らしい生産者を見つける事ができ、各生産者は、IEIの経験や専門性を信じて、ワインの流通を全て彼らに任せています。
現在3つのワイナリーと、各地にある傘下のワイナリーも管理しており、ワインのストックは本拠地であるイタリア北部のヴェネト州で管理するため保管状態がとても良いことも特徴の一つです。
イタリアの中で小さな州の一つモリーゼ州で造られる赤ワイン。
地方料理としては海のものは少なく羊・仔羊やヤギ、野生の草などを使用した素朴な料理が多く、このワインもそんなお肉料理にピッタリなワイン。
オークの大樽で18カ月の熟成後、タンクにてさらに12ヶ月の熟成が行われるリゼルヴァクラスのこのワインは、ガーネット色で、香りはドライフルーツやペッパーなど。
ジャムのような凝縮したベリー系の果実の香りも。
味わいは、口当たり滑らかな程よいボリュームのある飲みやすい赤ワイン。
料理を引き立てそうな主張しすぎないスタイルのワインなので何かと重宝しそう。

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ワイン名（原語） シャトー・トロット・ヴィエイユ （CHATEAU TROTTE VIEILLE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称 サンテミリオン（SAINT_EMILION) ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 メルロ50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 生産者情報 栽培面積　10ha 植樹比率　メルロ50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5% 平均樹齢　45年 樽熟成　新樽98% ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【GC】【OPN】【S-ME】【S-CF】【V-201】CHATEAU TROTTE VIEILLE シャトー・トロット・ヴィエイユ ボルドーの中で最も歴史を持つサン・テミリオン騎士団。
ワインショップソムリエにはその騎士団が多数在籍。
いつでも、極上のサンテミリオンに目を光らせています。
(写真は2007年サン・テミリオン騎士団授与式です) 15世紀にはすでにその名が知られていたほど、歴史の長いシャトー。
畑には今でも、フィロキセラ以前の樹齢140年以上の古木も存在しています。
フリィップ・カステジャがシャトーのかじ取りをするようになってから、 品質の向上が著しく、ロバート・パーカー氏も高評価を与えています。
『このシャトーのワインの目覚ましい品質向上は、 おおむねフリィップ・カステジャの手腕によるものだ。
厳しい選別、新樽の増加、そして遅い収穫の決定とマセレーションを長くしたことが、 相当の深遠なワインに結実し、いまやこのアペラシオンの最上のワインに挑むレベルにまできている。
』 （ボルドー第4版より） このように高評価を得ている格付けシャトー。
さらには、ドゥニ・デュブルデュー氏をコンサルタントに迎え、 ますますの品質向上が図られています。
今後の格付け見直しが期待されており、 今のうちに押さえておきたいシャトーです。
このシャトー・トロット・ヴィエイユが プルミエ・グラン・クリュ・クラッセなのに掘り出し物な訳は このシャトーを所有するのが、 ボルドーでボルドーのネゴシアンとしても知られているカステジャ家であるからです。
カステジャ家と言えばメドックの格付けシャトーである シャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有しています。
格付けシャトーでありながら、その価格が良心的なのは 一般的なボルドーワインと違い大手のネゴシアンを経由せず市場に流通されているからなのです。
ボルドーの右岸を代表するワインの名産地の一つサンテミリオン。
スペインにある巡礼地サンチャゴ・デ・コンポステラへの巡礼路の宿場町として、中世より栄えていた街並みを今でも残しています。
町の名前はこの地に隠遁した聖エミリオに因みます。
彼の従者たちがこの地のワイン造りはのちの発展に大きく貢献しました。
13世紀にはワインの品質に対し、厳しい基準を設けていたことが知られています。
その結果、品質の高いワインを口にした巡礼者たちが、世界全土へとサンテミリオンのワインの品質の良さを広めていくことになったのです。
1999年にサンテミリオン地域は世界遺産に登録されました。
現在ではボルドーを代表する高級ワイン産地になっています。
主に石灰質と粘土の土壌から生まれる、そのメルロとカベルネフラン主体のワインは穏やかなタンニンの舌触りで、芳醇さと「絹のような」まろやかさを持ったワインとよく表現されます。

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） シャトー・トロット・ヴィエイユ （CHATEAU TROTTE VIEILLE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称 サンテミリオン（SAINT_EMILION) ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 メルロ50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 生産者情報 栽培面積　10ha 植樹比率　メルロ50%、カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニョン5% 平均樹齢　45年 樽熟成　新樽98% ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【GC】【OPN】【S-ME】【S-CF】【V-201】CHATEAU TROTTE VIEILLE シャトー・トロット・ヴィエイユ ボルドーの中で最も歴史を持つサン・テミリオン騎士団。
ワインショップソムリエにはその騎士団が多数在籍。
いつでも、極上のサンテミリオンに目を光らせています。
(写真は2007年サン・テミリオン騎士団授与式です) 15世紀にはすでにその名が知られていたほど、歴史の長いシャトー。
畑には今でも、フィロキセラ以前の樹齢140年以上の古木も存在しています。
フリィップ・カステジャがシャトーのかじ取りをするようになってから、 品質の向上が著しく、ロバート・パーカー氏も高評価を与えています。
『このシャトーのワインの目覚ましい品質向上は、 おおむねフリィップ・カステジャの手腕によるものだ。
厳しい選別、新樽の増加、そして遅い収穫の決定とマセレーションを長くしたことが、 相当の深遠なワインに結実し、いまやこのアペラシオンの最上のワインに挑むレベルにまできている。
』 （ボルドー第4版より） このように高評価を得ている格付けシャトー。
さらには、ドゥニ・デュブルデュー氏をコンサルタントに迎え、 ますますの品質向上が図られています。
今後の格付け見直しが期待されており、 今のうちに押さえておきたいシャトーです。
このシャトー・トロット・ヴィエイユが プルミエ・グラン・クリュ・クラッセなのに掘り出し物な訳は このシャトーを所有するのが、 ボルドーでボルドーのネゴシアンとしても知られているカステジャ家であるからです。
カステジャ家と言えばメドックの格付けシャトーである シャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有しています。
格付けシャトーでありながら、その価格が良心的なのは 一般的なボルドーワインと違い大手のネゴシアンを経由せず市場に流通されているからなのです。
ボルドーの右岸を代表するワインの名産地の一つサンテミリオン。
スペインにある巡礼地サンチャゴ・デ・コンポステラへの巡礼路の宿場町として、中世より栄えていた街並みを今でも残しています。
町の名前はこの地に隠遁した聖エミリオに因みます。
彼の従者たちがこの地のワイン造りはのちの発展に大きく貢献しました。
13世紀にはワインの品質に対し、厳しい基準を設けていたことが知られています。
その結果、品質の高いワインを口にした巡礼者たちが、世界全土へとサンテミリオンのワインの品質の良さを広めていくことになったのです。
1999年にサンテミリオン地域は世界遺産に登録されました。
現在ではボルドーを代表する高級ワイン産地になっています。
主に石灰質と粘土の土壌から生まれる、そのメルロとカベルネフラン主体のワインは穏やかなタンニンの舌触りで、芳醇さと「絹のような」まろやかさを持ったワインとよく表現されます。