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【商品名】ダニエル ショタール ダニエル ショタール サンセール ルージュ ル シャン ド ラルシェ 2019 750ml 赤ワイン フランス ロワール Sancerre Rouge Le Chant de l'Archet■ダニエル ショタール
【商品名】セルジュ ダグノー エ フィーユ セルジュ ダグノー エ フィーユ コート ド ラ シャリテ ピノ ノワール レ モンテ ド サン レイ 2018 750ml 赤ワイン フランス ロワール Cotes de la Charite Pinot Noir Les Montees de Saint Lay■セルジュ ダグノー エ フィーユ
【商品名】ドメーヌ リュシアン クロシェ リュシアン クロシェ サンセール クロワ デュ ロワ 赤 2015 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ロワール中央フランス地区 Lucien Crochet Lucien Crochet Sancerre la Croix du Roy Rouge タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・リュシアン・クロシェ【Lucien Crochet】 生産年 2015年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報キレイに澄みきった色調のルビー色が素晴らしい。 チャーミングなイチゴ、チェリー、ラズベリーなどの赤い果実の香りに、花や紅茶などを思わせる華やかな香り。 上品な樽香がほのかに感じられ、時間の経過とともにスパイスや干し肉を思わせる香りも開いてきます。 繊細で引き締まった果実味と、しっかりとした持続性のある酸、加えて洗練されたミネラル感とビロードのようなタンニンが見事に調和しています。 複雑味がありエレガントな味わいで、心地よく長い余韻が楽しめます。 こちらのワインと相性の良い料理はこちらです。 ・ヒレステーキ ・キングサーモンのステーキ ・キノコのソテー ・シェーブルタイプのチーズ(山羊のチーズ) ・ウォッシュタイプのチーズ ・寿司 ・ポルチーニのパスタ など 【ドメーヌ・リュシアン・クロシェについて】 ロワール随一の造り手である「Lucien Crochet」は、計38haの自社畑を所有し、“La Croix du Roy(ラ・クロワ・デュ・ロワ)”という自慢の畑を持つ、サンセールを代表する家族経営のドメーヌです。 所有している畑の29haでソーヴィニヨン・ブラン種を育て、残りの9haの畑ではピノ・ノワール種を育てています。 「Lucien Crochet」は、“美しいブドウを作ること”をモットーに、ブドウ栽培にはすべてにおいて天然素材にこだわり、使用する量は葉と土壌の調査を行ってから決定しています。 畝に生えた草の6割はそのまま、樹の根元の草は全て除草するという方法を用い、丁寧な畑仕事をして育ったブドウの収穫は、すべて手摘みで厳しく選果しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・リュシアン・クロシェ Lucien Crochet
【商品名】プレモンプレモン サン モン エリタージュ ルージュ 2018 赤ワイン 750ml Plaimont Plaimont Saint Mont Heritage Rouge タイプ赤ワイン 辛口 生産地 フランス/南西地方 造り手 プレモン【Plaimont】 生産年 2018年 品種 タナ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、ピナンク10% 容量 750ml ■商品情報フランス南西地方の「タナ」という品種から造られる濃い赤ワインです。 色調は深い、濃いルビーです。 香りは熟したやや煮詰めたプルーンやブラックベリー、コショウやナツメグ、チョコレート。 よく熟した、たっぷりとした果実味のフルボディです。 甘やかな印象の中で、おだやかな酸味が爽やかな印象保っています。タンニンは豊富に感じますが、4年ほど熟成しているのでよく溶け込んでいます。 ヴェルヴェットのような質感、というやつですね〜。 アフターにはスパイシーな印象と、シガーのような苦味が心地よく残りました。 アルコール感は強めで、余韻は長いです。全体的にパワフルで、温暖な印象が伝わってくるワインです。飲みごたえは十分！ 【プレモンについて】 フランス南西部、人口300人の小さな注目産地サン＝モン。法的には2011年に新設された新しいAOCですが、古典的なブドウや個性的な土着品種を豊かに楽しむことができ、長期熟成にも耐えうる強さとエレガントさを兼ね備えたワインを生み出しています。 なんとこの産地の99%を所有する、名実ともにこの地を代表する生産者がプレモンです。3代続く由緒正しきプレモンは、南西部のワインの評判を高めようと長年にわたって尽力してきました。彼らのフィロソフィーは、「土着品種の保護、尊重、再発見、プロモーション」そして「この地域のテロワールのアンバサダーとなる」こと。現在は女性ワインメーカーのナディーン・レイモンが醸造責任者を務め、土着品種の個性的な味わいを楽しめます。 フランス南西部の中心部に位置するプレモンのブドウ畑は、ピレネー山脈の丘陵地帯からガスコーニュの丘や渓谷まで広がっていて、独特な豊かなテロワールをカバーしています。1000ものワイン生産者が協同組合の理想を守りつつ、「環境」と「独自の由緒ある伝統」の双方を尊重して畑の管理に取り組んでいます。土着品種、知識、厳格なハードワークを組み合わせることによって、プレモンのメンバー達はマディラン、パシュラン・デュ・ヴィック・ ビル、サン・モン、コート・ド・ガスコーニュのテロワールから非常に高品質のワインを生み出すしています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■プレモン Plaimont
【商品名】シャトー プピーユ プピーユ2017 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 フランス ボルドーコート ド カスティヨン Chateau Poupille Poupille タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・プピーユ【Chateau Poupille】 生産年 2017年 品種 メルロー100% 容量 750ml ■商品情報微かにオレンジがかったエッジの濃い、深みがあり艶やかなガーネット。 香りにはブラックチェリーやカシス、プラムなどの黒系果実を主体とし、クローブなどのスパイス、樽熟由来のバニラ、ロースト香、腐葉土などを感じます。 味わいはやや強めのアルコールを感じますが、しなやかでシルキーな質感。果実味は旨みが凝縮し、煮詰めたブラックチェリーを感じます。 タンニンはキメ細かく、丸みを帯びたコクのあるフルボディ。バニラやオークの香ばしいフレーヴァーが長い余韻へと誘います。 全体に洗練された感があり、力強くパワフルというよりはラインが綺麗な上質ボルドーワイン。この地域のテロワールの個性を生かしつつ、メルロの熟した旨みを見事に体現しています。 専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。 【シャトー・プピーユについて】 1990年代中頃に突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、「無名であった産地に、こんなにも傑出したワインが存在するのか！」という驚きが渦巻きました。 オーナーを務めるフィリップ・カリーユ氏が造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの『シャトー・ペトリュス』と張り合ったことで一躍有名になりました。 現在は自然派ボルドーの第一人者として、品質の向上と未来に続く生産方法に力を傾けています。 ちなみにカリーユ家は、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていた、歴史ある一族です。 現在は先代から引き継いだ畑や醸造所などを含む3つのシャトーを運営しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・プピーユ Chateau Poupille
【商品名】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ シュヴァルリー 2014 750ml 赤ワイン フランス ロワール Bourgueil Chevalerie■ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
【商品名】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ シュヴァルリー 2005 750ml 赤ワイン フランス ロワール Bourgueil Chevalerie■ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
【商品名】シャトー ド ラ ボンヌリエール シャトー ド ラ ボンヌリエール シノン リーヴ ゴッシュ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 フランス ロワール Chateau de La Bonneliere Chateau de La Bonneliere Chinon Rive Gauche タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール【Chateau de La Bonneliere】 生産年 2021年 品種 カベルネ・フラン100% 容量 750ml ■商品情報歴史あるシノンのシャトーが手掛けるオーガニック・赤！自然派ワインに長けた才能を発揮する「シャトー・ト?・ラ・ホ?ンヌリエール」が、有機栽培で育てたカベルネ・フラン100%から仕立てた1本。教会で隣に座った男性が描いたという素敵な落書きがラベルになった、人気のシノンワインです。 発酵には自生酵母を使用。フレッシュな果実味を表現するため、醸造はステンレスタンクで行っています。カベルネ・フラン特有の青野菜を想わせる香りを微塵に感じさせない、ストレートでピュアな果実味が印象的です。 紫色がかった深いルビー色の外観。グラスに注ぐとラズベリーの華やかなアロマ、すみれ、伐採されたばかりの新鮮な木のような香りが広がります。 新鮮なレッドプラムを想わせる赤系果実の風味が広がり、口当たりは爽やか。引き締まった酸が全体にメリハリを与えています。さらりとしたタンニンは心地よく、余韻には果実の自然な甘味が舌にほのかに残り、美しいフィニッシュへと導きます。 もぎたてのベリーや自然派ワインらしい木々や土のニュアンスが感じられる、優しい味わい。柔らかい渋みが幅広いお食事と寄り添ってくれます。さっぱりとした味わいのお肉料理、酸味のある柔らかなシェーブルチーズとの相性は抜群です。 【シャトー・ト?・ラ・ホ?ンヌリエールについて】 1846年ロワール地方のシノンに設立された歴史あるワイナリー。4代目にあたる現当主マルク・プルゾー氏は、ロワールの自然派ワイン生産者として名高い「ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール」当主パスカル・プルゾーの弟で、兄弟共に自然派ワイン造りに長けた才能を持っています。 1998年から有機栽培を実践し、2002年にはフランスの有機栽培食品の認証エコセールを取得。ビオディナミ栽培で用いる自然の物質を混ぜ合わせて作った調合剤(プレパラシオン)を畑に散布するなど、自然に調和したワイン造りを行っています。 土壌はカベルネ・フランに最適な砂質土壌、アロマ豊かなソーヴィニヨン・ブランが育つ粘土石灰質と石灰質。丁寧に手摘みした葡萄は、自生酵母を使用し醸造をしています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・ド・ラ・ボンヌリエール Chateau de La Bonneliere
【商品名】クロード ラフォン クロード ラフォン ヴァランセ ルージュ ル クロ デュ シャトー 2018 750ml 赤ワイン フランス ロワール Valencay Rouge Le Clos du Chateau■クロード ラフォン
【商品名】クロード ラフォン クロード ラフォン ルイイ ルージュ レ グランド ヴィーニュ 2022 750ml 赤ワイン フランス ロワール Reuilly Rouge Les Grandes Vignes■クロード ラフォン
【商品名】ボデガス ヴェンタ モラレス ヴェンタ モラレス オーガニック 2022 750ml 赤ワイン 辛口 スペイン 内陸部地方(カスティーリャ=ラ マンチャ州) Bodegas Venta Morales Venta Morales Organic タイプ 赤ワイン 辛口 生産年 スペイン 内陸部地方(カスティーリャ=ラ・マンチャ州) 造り手 ボデガス・ヴェンタ・モラレス【Bodegas Venta Morales】 生産年 2022年 品種 テンプラニーリョ100% 容量 750ml ■商品情報ブラックチェリーやブルーベリーの風味にスパイシーな香りがアクセント！有機栽培認定を受けた畑から採れたテンプラニーリョ種を100%使用しています。 作為感のないありのままのピュアな果実味が非常に魅力的。テンプラニーリョの生き生きとした酸味を活かし、限りなくクリアで濃すぎず、エレガントな味わいを表現しています。 フレッシュでまろやかな味わいをご堪能下さい。 厳しい選定基準の下、最良の葡萄のみが手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵させることにより、テンプラニーリョの自然な味わいを引き出しています。 【ボデガス・ヴェンタ・モラレスについて】 スペインの中部に位置するラ・マンチャ地方の極東部に位置。同地域で最良のテロワールを誇ると言われている畑を醸造家ラファエル・カニサレス氏が購入し設立したワイナリーです。 ヴェンタ・モラレスの土壌は地層が厚く、上層部は純度の高い白色石灰質が多く混合した砂土と赤粘土で、下層部は砂土と白亜質の土壌から成ります。 気候は、夏は乾燥し、冬は穏やかな天候に恵まれた地中海性気候。海抜660mの高地に1980年に植樹された葡萄を使用しており、収穫量は1haあたり5tです。 テンプラニーリョ種を中心に栽培しており、カニサレス氏はこの地域の自然環境により育まれるテンプラニーリョの特性を最大限に表現する事を目指しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボデガス・ヴェンタ・モラレス Bodegas Venta Morales
【商品名】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ フランコ ド ポール赤 2019 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 フランス ロワールトゥーレーヌ地区 / ブルグイユ Domaine de la Chevalerie Domaine de la Chevalerie Bourgueil Franco de Porc タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー【Domaine de la Chevalerie】 生産年 2019年 品種 カベルネ・フラン100％ 容量 750ml ■商品情報カベルネ・フランにこだわる歴史ある生産者のエントリークラスのブルグイユ！ブタさんのエチケットもキュートです！ 明るめのルビー色。カベルネ・フランらしい青みのある香りが漂います。カシスの熟したニュアンス、ブラックベリー、ワイルドベリーなどの果実味と程よい酸が感じられます。タンニンはきめ細かく、滑らか。熟した果実の中に土っぽさやミネラル感も感じられ、良いアクセントになっています。 ロワール川の古い堆積土壌で、粗めの石英を含む砂利や砂、火打ち石（シレックス）も混ざっています。複数の区画をブレンドすることで、バランスの良い親しみやすい味わいを表現しています。 程よく酸が感じられるため、軽く冷やしてもOK！野菜炒め、青椒肉絲、シェーヴルチーズのサラダなどお野菜との相性抜群。お肉は豚ロースや鶏もも肉などの白身のもの、お魚のフライなどとも良く合います。 【ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリーについて】 1640年から、14世代にわたってブルグイユのAOCの中心にある「レスティネ」でワイン造りを行う歴史ある生産者。11〜13世紀に教会やお城の建築のために石灰岩を切り出した砕石場を利用した地下のカーヴでワインを熟成させています。 現在33haの畑を所有し、平均樹齢30年〜75年のカベルネ・フランを栽培。様々な微生物や生き物が存在する土壌は植物（葡萄の木）を強くし、病気への耐性を強めてくれると考えています。 先代のピエール・カスロは除草剤を使わずにブドウを栽培していましたが、彼の子供たちが後を継いでからは本格的に有機栽培へ転換し、2008年にユーロリーフ、2012年にビオディナミ認証「デメター（demeter）」を取得しています。醸造においては、人的介入をせず、天然酵母による発酵、葡萄そのものが持つフレッシュな果実味を保つよう、柔らかい抽出を心がけています。 それぞれの畑、区画がもつ、独自の特徴、個性のわずかな違いを表現し、フルーティでフレッシュなタイプから複雑で骨格のしっかりとした長期熟成型のワインまで様々な表情を持つカベルネ・フランを造っています。生物の多様性を非常に重要視しており、畑の周辺には200本以上の樹や様々な果樹の植樹、水場や巣箱を設置して鳥たちの生息地を保護するなど、自然へのリスペクトを欠かしません。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァルリー Domaine de la Chevalerie
【商品名】ポッジョトンド ポッジョ トンド トスカーナ ロッソ オーガニック 2022 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 イタリア トスカーナ州 Poggiotondo Poggiotondo Toscana Rosso Organic タイプ赤ワイン 辛口生産地イタリア トスカーナ州 造り手ポッジョトンド Poggiotondo生産年2022品種サンジョヴェーゼ主体容量750mlポッジョトンドの顔ともいえるベースワイン・トスカーナ・ロッソ。 レッドベリーやレッドプラム、カシスの芳香を持ちフレッシュな果実の風味が心地よいワインです。 酸とタンニンが程よくあり、重すぎる事のない中程度のボディと、まろやかな口当たり。 十分なミネラルを含みまろやかさがあります。 幅広くお料理にマッチしてくれること間違いなしの1本です。 ※ビオロジック栽培 / 認証機関:Associazione Suolo e Salute 【ポッジョトンドについて】 Chianti地区に位置するPoggiotondは、数多の生産者の醸造コンサルタント経験を持つ、Alberto ANTONINI氏が所有するワイナリーです。 世界最高レベルの栽培・醸造技術は、彼の地元であるキアンティ地区の伝統とテロワールに見事融合し、「飲みやすく親しみやすいワイン造り」に生かされています。 100万年前海底であった畑には貝殻の化石が多くみられます。この貝殻由来のミネラル感がトンドのワインを特徴づけています。 また、天然酵母の使用、重力を利用した作業工程、状態の良いオーク樽の使用、セメントタンクの使用、 開放式の樽での醗酵を行う、など「ブドウの個性」と「ワインの個性」が近いものになることに醸造の重きを置いています。 “ナチュラル 自然のまま ありのままに” 生産者の思いのこもった味わいをお楽しみください。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ポッジョトンド Poggiotondo
【商品名】シャトー タルボ コネターブル タルボ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドーサン ジュリアン Chateau Talbot Connetable Talbot タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・タルボ【Chateau Talbot】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー 容量 750ml ■商品情報メドックでは第4級に格付けられているサン・ジュリアンの銘醸、シャトー・タルボのセカンドワインが、コネターブル・タルボです。 メドックでも2番目に大きい広大な単一の畑は、ジロンド河から内陸部に入ったサンジュリアン・ベイシュベル村の裏手、グリュオーラローズのすぐ北にあります。 毎年天候に左右される事なく一環して安定的なワインを仕上げることから、熱いファン層に支持されています。栽培から醸造まで昔ながらの古典的スタイルを貫き、ピュアで美しいワインを産み出しています。 シャトー・タルボは15世紀イギリス統治下にあった時代に、サン・ジュリアンの一体を治めていたタルボ将軍の名に因んで、称されました。 その後19世紀にコルディエ家が所有してからは、およそ100年以上も続く長い家族経営の歴史を持っています。 また、ワイン評論家のロバート・パーカー氏も高く評価するワイナリー。「次回にメドックの格付け改定があれば、昇格は当然」と名言しています。 【テイスティングコメント】 味わいはとてもサンジュリアンらしいと言われており、まろやかで厚みがありスパイシー。深い複雑味を帯びたワインです。 2017年のボルドーは、各産地のテロワールを十分に楽しめるヴィンテージとしてワイン愛好家から人気を獲得。複雑性、力強さ、高級カカオの様な奥深い味わいが顕著に感じられます。 ワインの方から飲み手に寄り添ってくれる、とても安心感のある味わい。敷居の高いボルドーワインを飲んでいることを忘れてしまうような、古典的な親しみやすさがあります。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・タルボ Chateau Talbot
【商品名】ドメーヌ ボビネ ドメーヌ ボビネ ソミュール シャンピニー "ハナミ" 2021 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 フランス ロワールアンジュ ソミュール地区 Domaine Bobinet Domaine Bobinet Saumur Champigny Hanami タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ボビネ【Domaine Bobinet】 生産年 2021年 品種 カベルネ・フラン100％ 容量 750ml ■商品情報ソミュールに7代続く自然派ワイナリーが『日本の春』をイメージして造った春にピッタリの赤ワイン！ 「葡萄に寄り添い、できるだけ自然に、できるだけ機械などを使わず自然に優しい方法でワイン造りを行う」がモットーのドメーヌ・ボビネ。彼らが日本の『お花見』にインスパイアーされ、フルーティで生き生きとした味わいを、生命が芽生え始め、それに喜びを感じる日本人ならではの感性としてワインに表現しました。 野イチゴのような若々しくやや酸を感じる香りにスミレの控えめなアロマが続きます。タンニンは非常にしなやかで、上質。程よい酸が全体をエレガントにまとめ上げています。 カベルネ・フランの青っぽさが嫌な感じではなく若々しさに感じられ、まさにこれから青々と広がっていく『桜』の楚々とした印象を見事に表現しています。 馬刺しや赤身肉のお刺身、軽く炙った赤身肉のたたき等赤身肉との相性抜群。お花見の相棒・焼き鳥とも絶妙なマッチング！春の宵のひと時をこのワインと共にお楽しみ下さい。 【ドメーヌ・ボビネについて】 ソミュール地区ダンピエール・シュル・ロワールで7代続くワイン醸造家。農業環境保全運動家、哲学者として知られる『ピエール・ラビ』の自然回帰運動に共感し、オーガニックでの栽培を行っています。自然で最も健康的な方法で生態系を破壊することなく栽培することをモットーとしています。 ソーミュール郊外のボーリュー村に位置し、畑のほとんどはセラーから歩いていける距離に位置しています。柔らかい白い石灰岩の土壌は地中深くまで葡萄の根が張りやすく、その分、水分や土壌の栄養分を取り込みやすくなります。畑の斜面の下部にはロワール川が流れ、独特の気象状況を生み出します。川に反射する日照や蓄える熱の影響で気温は温暖に保たれています。 硫黄や銅（ボルドー液）は必要な時に最低限利用されていますが、現在、ハーブを利用しての病害対策を検討するなど、さらなる自然な農法への研究に余念がありません。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ボビネ Domaine Bobinet
【商品名】ジェレミー ショケ ジェレミー ショケ ラスト コー 2020 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 フランス ロワール Jeremie Choquet Jeremie Choquet Last Cow タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ジェレミー・ショケ【Jeremie Choquet】 生産年 2020年 品種 コー(マルベック)100% 容量 750ml ■商品情報ダークフルーツや薔薇の花、ほのかな土のニュアンスなどの複雑な香り！しっかりした構成を持ちながら、低アルコールで朗らかな味わい！ 森や畑に囲まれた美しいコー(マルベック)の区画には、シダやトクサ、イラクサなどをブレンドした煎じ液の散布や、馬による耕作なども行われます。ビオロジック栽培で育てられた平均樹齢70年のコーを手摘みで収穫。1週間のマセラシオン・カルボニック後圧搾、グラスファイバータンクで10日間発酵し、木樽で6ヶ月間熟成されます。 深く濃いガーネットの色調。ブラックベリーやプラム、ブラックチェリーの香りに、わずかに杉やタバコのフレーバーも感じ取れます。ワイン全体の輪郭ははっきりとしていてタンニンの強さも感じられますが、マルベック特有の美しい酸と融合することにより、バランス良くまろやかな仕上がりです。 「ラスト・コー」の名はフランス南西部の「ラスコーの洞窟」との言葉遊びで、エチケットにはラスコーの壁画を思わせる野生動物の絵がデザインされています。 【ジェレミー・ショケについて】 2018年の最初のヴィンテージから、未熟さを感じさせない仕上がりで周囲を驚かせた新進気鋭の自然派生産者。1983年生まれのジェレミー・ショケと、その妻ブランディーヌが二人三脚でワイン造りを行います。 ジェレミーは農業学校を卒業後、アンジェでビオディナミを実践するパスカル・ピバローの元で葡萄栽培と醸造の両方を経験。その後は食肉に関係する会社の管理者として働きながら、農業の仕事を探します。 ブランディーヌは醸造学校を卒業後、レ・ヴァン・コンテやティエリー・ピュズラの元でトレーニングを受けます。またジョージアやラングドックの複数のワイナリーで経験を積み、醸造に対する研鑽を重ねてきました。 二人の出会いは2015年。ジェレミーが近隣のワイナリーで葡萄栽培に従事し、オーナーから6haの畑を借りることになったその年です。同年、二人でワイン造りの道を歩み始めるのと同時に、畑を完全なるビオに移行。主にジェレミーが葡萄栽培を担当し、ブランディーヌが醸造を担います。 二人のワインは美しく快活で鮮やかな果実味があり、「また一口」と飲み進めたくなる味わいです。生産量はまだまだ少なく、半分はフランスで消費され、残りの半分はフィンランド、日本、アメリカのみに輸出されます。これから時間をかけてゆっくりと生産量を増やしていく予定です。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ジェレミー・ショケ Jeremie Choquet
【商品名】シャトー ド ヴィルヌーヴ シャトー ド ヴィルヌーヴ ソーミュール シャンピニー ル グラン クロ 2018 750ml 赤ワイン フランス ロワール Saumur Champigny le grand clos■シャトー ド ヴィルヌーヴ
【商品名】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ プ ムロー 2015 750ml 赤ワイン フランス ロワール Bourgueil Peu Muleau■ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
【商品名】シャトー ド ヴィルヌーヴ シャトー ド ヴィルヌーヴ ソーミュール シャンピニー ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 750ml 赤ワイン フランス ロワール Saumur Champigny vieilles vignes■シャトー ド ヴィルヌーヴ
【商品名】シャトー ド ヴィルヌーヴ シャトー ド ヴィルヌーヴ ソーミュール シャンピニー シャトー ド ヴィルヌーヴ 2020 750ml 赤ワイン フランス ロワール Saumur Champigny Chateau de Villeneuve■シャトー ド ヴィルヌーヴ
【商品名】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ ガリシェ 2015 750ml 赤ワイン フランス ロワール Bourgueil Galichets■ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー
【商品名】シャトー プピーユ プピーユ ハーフ 375ml 2017 375ml 赤ワイン 辛口 自然派 フランス ボルドーコート ド カスティヨン Chateau Poupille Poupille タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・プピーユ【Chateau Poupille】 生産年 2017年 品種 メルロー100% 容量 375ml ■商品情報微かにオレンジがかったエッジの濃い、深みがあり艶やかなガーネット。 香りにはブラックチェリーやカシス、プラムなどの黒系果実を主体とし、クローブなどのスパイス、樽熟由来のバニラ、ロースト香、腐葉土などを感じます。 味わいはやや強めのアルコールを感じますが、しなやかでシルキーな質感。果実味は旨みが凝縮し、煮詰めたブラックチェリーを感じます。 タンニンはキメ細かく、丸みを帯びたコクのあるフルボディ。バニラやオークの香ばしいフレーヴァーが長い余韻へと誘います。 全体に洗練された感があり、力強くパワフルというよりはラインが綺麗な上質ボルドーワイン。この地域のテロワールの個性を生かしつつ、メルロの熟した旨みを見事に体現しています。 専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。 【シャトー・プピーユについて】 1990年代中頃に突如としてここカスティヨンのワインが話題となり、「無名であった産地に、こんなにも傑出したワインが存在するのか！」という驚きが渦巻きました。 オーナーを務めるフィリップ・カリーユ氏が造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであの『シャトー・ペトリュス』と張り合ったことで一躍有名になりました。 現在は自然派ボルドーの第一人者として、品質の向上と未来に続く生産方法に力を傾けています。 ちなみにカリーユ家は、1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りを始めていた、歴史ある一族です。 現在は先代から引き継いだ畑や醸造所などを含む3つのシャトーを運営しています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■シャトー・プピーユ Chateau Poupille
※生産者より：こちらは2021年産ですが、ヴァン・ド・フランスカテゴリーのためボトルにヴィンテージを表記しておりません。 新井順子氏評: ピノドニスと全く同じ方法、カベルネの硬いタンニンはなく、柔らかくエレガント。正統派ナチュラルワインです。228L 1樽 生産。このワインは2022年は春霜にやられ存在しません。2023年産は造る予定。 カシスの香りがする、複雑で豊かなワイン。 余韻が長い。今回入荷のワインは2021年産ですが、ウ゛ィンテージは無記載。 品種:カベルネ・フラン、グロロー 畑向き:西向き、土壌:粘土・砂質・石灰質 畑標高:130m、平均樹齢(2023年時):50年 剪定法:シャンドリエ(chandelier)、密植度:6600本/ha 平均収量:25hl/ha、収穫:手摘収穫 醸造:マセラシオン・クラシック、除梗:100% マロ発酵:有、フィルター:無、コラージュ(清澄):無 発酵期間:30 日間、発酵温度:20°C 酵母:自生酵母 熟成タンク:ブルゴーニュ樽、新樽熟成:無 熟成期間:16-18 ヵ月 SO2:添加無、SO2 total:＜ 10 mg/L(天然含有の為) ワイン栓:ツイントップコルク(twin top:集積コルクの本体と両端の天然コルクのディスクで構成) 熟成可能年数:8 年 ＜商品詳細＞ 商品名 レ ブルネ / ルージュ ダッサンブラージュ 生産者 ヴィヴィアン・ペルティエ タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール） ブドウ品種 カベルネ・フラン、グロロー 容量 750 年代 （2021） 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
次期当主エミール・パスキエ氏によるシャトー・ゴードレルのブドウから造る新プロジェクト。 粘土石灰質土壌と沖積土のカベルネ・フランを使用。14日間、パンチングダウンとポンピングオーバーによるマセラシオンを行う。500Lの樽で30ヶ月間熟成。濾過、SO2無でボトリング。有機栽培認証申請中。カベルネ・フランの力強さと存在感のあるタンニンを持つワイン。2~5年寝かせるのが理想的なワインです。 新井順子氏評: 100%エグラッペ(除梗)して、タンクに入れ直ぐに足踏みしました。16日間醸し、プレスし古い樽で熟成。2022年はカルボニック法のテイストですが、この2020年は伝統的なブルゴーニュタイプです。500Lの樽2つ、1300本しかないのでMAX予約しました。SO2一切無。 年産数(2021年産) : 1,200本 瓶詰 : 2023.04.15 【ブドウ】 品種: カベルネ・フラン100％ リューディ名: ラ・ベランジェリー＋レ・ビドーディエール 栽培面積: 0,004 ha (0,40 ares) 畑向き:台地、土壌:粘土石灰岩＋沖積層 畑標高: 110 m、平均樹齢(2023年時) : 50 年 剪定法:ゴブレ、密植度: 6600 本/ha 平均収量: 30 hl/ha、収穫:手摘収穫 BIO認証: 未認証、農法: Bio転換中 【醸造】 100％除梗、発酵タンク:ステンレスタンク 低温浸漬: 14日間パンチングダウン&ポンピングオーバー 発酵期間: 10日間、発酵温度: 20° 酵母: 自生酵母、マロ発酵:有 新樽比:新樽無、熟成期間: 500L樽30ヶ月 SO2添加:無 バックラベルにはContains sulphites(亜硫酸塩を含む)と記載されていますが これは自然由来のもので人為的な添加は行っていません。 フィルター:無濾過、コラージュ(清澄) :無清澄 熟成可能年数: 10〜15年 相性料理:赤身肉、バーベキュー ＜商品詳細＞ 商品名 カベルネ フラン 生産者 シャトー ゴードレル(レ エフェメール) タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール） ブドウ品種 カベルネ・フラン 容量 750 年代 2020 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
次期当主エミール・パスキエ氏によるシャトー・ゴードレルのブドウから造る新プロジェクト。 粘土石灰質土壌。23日間低温で発酵前マセラシオン。500リットルの樽で7ヶ月間熟成。濾過、SO2無でボトリング。有機栽培認証申請中。フルーティーで楽しいワイン。後味はやや苦味とタンニンがあります。2年以内に楽しみたい。 新井順子氏評: 収穫後直ぐにプレスしたカベルネ・フラン 30%、同じく直ぐにプレスしたシュナン・ブラン5%とグロロー35%、ピノ・ノワール30%は房のままタンクの温度を4度に保ち22日間マセラシオン、そしてプレス。この3つをブレンドして500?の古い樽2つで熟成しました。とても綺麗なまるでジュラのようなワインです。凄く美味しくて吃驚です。若いエミールがしょっぱなからこんな素晴らしいワインを造るなんて!!!2000本しかないので、日本向けに最大限予約しました。SO2一切無。 年産数 : 1,000-2,000本 瓶詰 : 2023.04.15 【ブドウ】 品種:カベルネ・フラン 30%、シュナン・ブラン5%とグロロー35%ピノ・ノワール30% リューディ名:複数のリューディーのブレンド 畑向き:台地、土壌:粘土石灰岩+沖積層 畑標高: 50 〜 120 m、平均樹齢(2023年時) : 50 年 剪定法:ギュイヨ・プーサール + ゴブレ 密植度: 6600 本/ha、平均収量: 30 hl/ha 収穫:手摘収穫、BIO認証: 未認証 / 農法: Bio転換中 【醸造】 除梗:無、発酵タンク:ステンレスタンク 低温浸漬:低温浸漬有 23日間 マロ発酵:有、発酵期間: 1.5ヶ月、発酵温度: 12° - 16° 酵母: 自生酵母、新樽比:新樽無、熟成期間: 500L樽で7ヶ月 SO2添加:無 バックラベルにはContains sulphites(亜硫酸塩を含む)と記載されていますが これは自然由来のもので人為的な添加は行っていません。 フィルター:無濾過、コラージュ(清澄) :無清澄 熟成可能年数: 2〜5年 ＜商品詳細＞ 商品名 アッサンブラージュ ド ルージュ 生産者 シャトー ゴードレル(レ エフェメール) タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール） ブドウ品種 グロロー35％、ピノ・ノワール30％、カベルネ・フラン30％、シュナン・ブラン5％ 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
Soremidio Tenuta Sant’isidoroテヌータ サンティジドーロ （詳細はこちら）この価格とは思えない程、果実味が深く濃く凝縮しており、満足度の高い仕上がりとなっております。如何にマレンマの地域が優れたテロワールを誇り素晴らしい葡萄を産み出すかという事を証明しております。750mlモンテプルチアーノイタリア・ラツィオLAZIO ROSSOIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
※ラベルにヴィンテージ表記無し。画像のようにラベル横にロットNO.としてヴィンテージ情報が記載されています。 創業当初から、生産者夫妻はビオディナミ農法を採用し、現在では認証を受けています。セラーではミカエルは細部までこだわりますが、ワインへの余計な介入は一切しない、というアプローチをとっています。ワインは、SO2を加えずに無濾過、無清澄でつくられ、クリーンでピュアなワインになるのです。 噴火(ERUPTION :エリュプシオン)という名前は、この絵のタイトルで、生産者ミカエルの父であり、アーティストでもある ジャン・シャルル・イウ゛ェール氏(@hyvert_peintures_huiles)の絵画をラベルにしています。エリュプシオンは、火山によって作られた玄武岩のテロワールで作られたガメイ100%です。このため、このワインにはスモーキーな特徴があり、美しい強烈な黒い果実とペッパーのアロマがあります。味わいは、繊細な骨格を持ち、エアリーな印象。セミ・マセラシオン・カルボニック後、樽やステンレスタンクで熟成させています。ボージョレで有名なガメイの派生品種であるガメイ・ドーウ゛ェルニュ(Gamay d’Auvergne)から生まれます。この地域の火山性テロワールが最も顕著に表れており、熟成期間の長さ、ブドウの樹齢や個々のテロワールなどの要因によって、ストラクチャーの度合いが異なるのです。 新井順子氏評: 2022/9/7に収穫したガメイをそのまま10hlの小さなタンクで仕込みセミカルボニックで4タンク仕込み、9/19に全部一緒にプレスしステンレスタンクで発酵。噴火という名前は、この絵のタイトルでミカエルのお父様の絵をラベルにしました。 ピュイ・ド・トビゼ(puy de Tobize)の南斜面、ピュイ・ド・マルマン(puy de Marmant)の南東斜面に位置し、標高は400 & 500m。 テロワール：粘土と石灰岩、火山砕片 醸造：ナチュラル、添加物無 全房でのセミ・カルボニック・マセラシオン (人為的炭酸ガス注入ではなく全房ブドウのアルコール醗酵から自然発生する二酸化炭素を得る手法) 小さなファイバー製タンクでの自然醗酵 SO2無添加 熟成：ステンレス製タンク 2023年2月より現地リリース開始 2022年産：生産本数約3,200本 ＜商品詳細＞ 商品名 エリュプシオン 生産者 ドメーヌ デ トルイエール タイプ 赤 生産地 フランス オーヴェルニュ ブドウ品種 ガメイ 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
新井順子氏評:モントリシャールのミカエル・ルージュの畑。半分エグラッペ(除梗)10日間漬込み、それをプレス。そのワインを購入し、オードレイの醸造所に運び、樽で熟成。1年間熟成してボトル詰め。タンニンの強い品種ですが、とても柔らかく若干ガスも感じます。少しボワゼ気味。 年産数 : 300本(2020年産) / 度数 : 13%(2020年産) 品種 : コー100% リューディ名 : ファウ゛ロル(Faverolles) 栽培面積 : ネゴシアン(無農薬栽培ブドウ使用) 畑向き : 東向き、石灰質土壌 畑標高 : 150 m、平均樹齢(2023年時) : 30 年 剪定法 : ギュイヨ式密植度 : 4500 本/ha 平均収量 : 40 hl/ha、収穫 : 手摘収穫 農法 : ビオ 【醸造】 除梗 : 50%、発酵タンク : 小樽 (バリック) 低温浸漬 : 無、マロ発酵 : 有、発酵期間 : 6 ヵ月 酵母 : 自生酵母、新樽比 : 無、熟成期間 : 2 年 SO2 : 添加無、フィルター : 無、コラージュ(清澄) : 無 熟成可能年数 : 20 年 特徴 : パワフル 相性料理 : ラムチョップ、ジビエ(イノシシ) ＜商品詳細＞ 商品名 セー コー 生産者 オードレイ ピロルジェ タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール） ブドウ品種 コー（マルベック） 容量 750 年代 2020 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
スパイシーでフルーティーな香りに新鮮なバラのニュアンスがある。しなやかさ、ミネラル感、軽いタンニン、余韻の長さがある。パーセル・セレクションでラ・マール・ペルドリ(La Male Perdrix)産、シレックスと粘土の石の多い土壌で、下層土はトュファ(Tufa: 多孔質の火山岩)。2つの品種と2世代に渡って育てられたブドウの木が織りなす美しい関係。 新井順子氏評: ピノ・ドニスを収穫後、葡萄そのままでタンクに仕込み、コーは直ぐにプレスして、そのピノ・ドニスのタンクに入れました。2週間マセラシオンをしてタンク熟成。1月13日に瓶詰め。とても綺麗な芯のしっかりした赤ワイン。お上品な味わいです。生産量11,000本 年産数 : 11,000本、度数 : 11.5% 品種 : ピノ・ドニス 80%、 コー(マルベック) 20% 栽培面積 : 1ha20a、畑向き : 真南向き 土壌 : シレックスと粘土、畑標高 : 140m 樹齢(2023年時) : 40 -80年、剪定法 : コルドン 密植度 : 6000本/ha、平均収量 : 60 hl 収穫 : 手摘収穫、農法: 有機栽培 / 認証認定期間1年目 醸造: 全房でマセラシオンし、コットは直接プレスし20日間定期的にパンチングを行う。 除梗 : 無/ 100%全房、発酵タンク : キューウ゛、低温浸漬 : 無 マロ発酵 : 有、発酵期間 : 21日間、発酵温度 : 18度 酵母 : 自生酵母、新樽比 : 無、熟成期間 : 3ヶ月 フィルター : 無、コラージュ(清澄) : 無 SO2添加: 2022年産添加無、熟成可能年数 : 10年 特徴 : 繊細で強烈。フレッシュな色合い。 相性料理 : 牛肉のたたき 醤油とティムットペッパー(ネパールに自生するスパイスの一種、別名ネパールペッパー)添え。 ＜商品詳細＞ 商品名 コトー デュ ロワール ルージュ 生産者 メゾン ガゾー バルディ タイプ 赤 生産地 フランス ヴァル・ド・ロワール ブドウ品種 ピノ・ドニス80％、コー（マルベック）20％ 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
新井順子氏評:イーブリッド種の80歳の古木含む。この品種は実はフランスでは人気がなく、どんどん抜かれて今では殆ど見かける事がなくなりました。ウ゛ィティス・ウ゛ィニフィラ系の品種で無いので病気に強く、フィロキセラにも掛かることなく、うどん粉病にも強いです。しかし香りがヨーロッパに人にはあまり好かれませんでした。ロワールで生き残ったこの品種をオードレイはとても興味を抱き、醸造しました。色は濃いのですが、それ程タンニンが強くなく、酸味があり飲み易いです。日本のワインに通じる味わいを感じます。醸造方法は彼女の多のワインと同じです。 プランテ(イーブリッド セイベル 5455) :とは 19世紀後半にフランスの医師であり、ブドウの育種家でもあったアルベール・セイベルが開発。正確な血統は不明ですが、少なくともセイベル種を親としている可能性が高いです。20世紀のほとんどの期間、この品種はロワール渓谷で最も広く栽培されたハイブリッド品種でした。フランス全土では、1968年に26,000ha以上の栽培面積で最盛期を迎え、ほぼロワール渓谷と他の北フランスワイン産地に限定されていました。しかし、20世紀後半、プランテは、フランスにおける雑種ブドウ(特にウ゛ィラール・ノワール、バコ・ノワールなど)の不遇に巻き込まれることになりました。減反することで生産者に報酬を与えるという積極的なブドウの木の引き抜き計画や、原産地呼称統制名称(AOC)ワインにハイブリッドブドウを使うことを禁止したことが、この品種の急激な衰退を招いたのです。1980年代末には、フランス全土で1,000haを下回るまでになりました。プランテは、セイベルが冬に強い品種として育成したようですが、ある程度はそうなっています。ロワール地方やフランス北部の多くのワイン産地の生産者は、他の多くの品種、特にウ゛ィティス・ウ゛ィニフェラが大きなダメージを受けるような厳しい冬や春の終わりの霜にもかかわらず、このブドウが高い収量を生み出していることを発見しました。 年産数 : 300本(2022年産) / 度数 : 13.5%(2022年産) 品種 : カベルネ・フラン50% & イーブリッド50% リューディ名 : メセメ(Messem?) 栽培面積 : ネゴシアン(無農薬栽培ブドウ使用) 畑向き : 南東向き、 粘土石灰質土壌 畑標高 : 90 m、平均樹齢(2023年時) : 25 年 剪定法 : ギュイヨ式、密植度 : 4500 本/ha 平均収量 : 35 hl/ha、収穫 : 手摘収穫 農法 : ビオ 【醸造】 除梗 : 20% / 発酵タンク : 小樽 (バリック) 低温浸漬 : 無 / マロ発酵 : 有 発酵期間 : 3 ヵ月 / 酵母 : 自生酵母 新樽比 : 無 / 熟成期間 : 6ヶ月 SO2 : 添加無、フィルター : 無、コラージュ(清澄) : 無 熟成可能年数 : 15 年 特徴 : ジューシー 相性料理 : 牛肉のグリル ＜商品詳細＞ 商品名 セー エフ アッシュ カベルネ フラン イーブリッド 生産者 オードレイ ピロルジェ タイプ 赤 生産地 フランス ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール） ブドウ品種 カベルネ・フラン50％、イーブリッド50％ 容量 750 年代 2022 保存方法 保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。 輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品