ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。
ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。
しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。
畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。
また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。
ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 赤い果実のフルーティな香り 繊細できれいな味わいが魅力 白の名産地で造られる珍しい赤 VINCENT GIRARDIN SAINT ROMAIN Rouge Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン サン ロマン ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・サン・ロマン・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、白ワインの産地として有名なエリアで造られた、珍しい赤ワインです。
畑はマランジェより高い標高に位置する冷涼な地域にあり、傾斜が強い粘土石灰岩質の土壌が特徴です。
収穫した葡萄は一部除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ約3週間発酵させます。
丁寧に圧搾し、フレンチオーク樽（新樽15％）に移して果汁を落ち着かせた後にマロラクティック発酵を行い、きれいな澱と共に12ヶ月熟成します。
清澄やフィルタリングは行わずにボトリングされます。
Tasting Note 骨格のしっかりとしたワインで、野生の赤い果実のフルーティな香りが広がります。
繊細できれいな味わいが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ヴァンサン・ジラルダン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰岩質土壌 醸　造温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵。
フレンチオーク樽（新樽15％）でマロラクティック発酵後、澱と共に12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理蒸し鶏の黒酢ソース、春巻き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、1963年に初代アルノー氏が設立し、現在はアルバン＆アレクシ・グラモン兄弟で2代目を引き継いだヴォーヌ・ロマネの銘醸ドメーヌです。
その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯をもち、ヴォーヌ・ロマネ1級畑のレ・ゴーディショを所有していることはあまりに有名です。
ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。
古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティーさをしっかりと表現するスタイルのワインを生み出しています。
しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。
ワイン評論家ロバート・パーカー氏も「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。
」と高評価しています。
ITEM INFORMATION 力強い果実味と滑らかなタンニン 深い余韻が楽しめる ブルゴーニュらしさが表れた1本 DOMAINE MACHARD DE GRAMONT POMMARD 1ER CRU CLOS BLANC ドメーヌ マシャール ド グラモン ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン ピノ・ノワールらしいフルーティさをしっかりと表現するスタイルで、除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っています。
2021年は霜害などにより生産量が半減。
凝縮した19年、20年とは違い「ブルゴーニュらしいブルゴーニュ」が生み出されたヴィンテージとなりました。
Tasting Note チェリーやフランボワーズのような赤系果物のアロマ。
力強い果実味、滑らかなタンニンと深い余韻が楽しめるピノ・ノワール。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造セメントタンクとオーク樽で醗酵。
オーク樽で9カ月（228L、新樽25％）熟成 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を所有していたロワシェ家。
ワイン造りへの情熱に溢れたシルヴァン ロワシェ氏が自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳という若さでした。
以来全ての畑でビオロジック農法を実践し、自然酵母のみを使用するなどテロワールを尊重したワイン造りを行っています。
非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。
2005年設立のライジング スター 現当主であるシルヴァン ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。
元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン ロワシェ氏の祖父 父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。
しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。
ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。
当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。
18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。
弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主 ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン ロワシェ氏。
ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。
そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。
以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。
土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 ドメーヌ シルヴァン ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。
除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。
ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。
ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。
ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。
例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。
また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。
そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。
ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。
ITEM INFORMATION ロワシェの赤のポテンシャルを感じさせる一本 凝縮果実味と綺麗な酸が秀逸 Domaine Sylvain Loichet Nuits-Saint-Georges Les Grandes Vignes Rouge ドメーヌ シルヴァン ロワシェ ニュイ サン ジョルジュ レ グランド ヴィーニュ 赤 非常に洗練された果実味と豊潤さが特徴的なモダンスタイルのワインを生み出す。
若くしてワイナリーを立ち上げ、”ラドワ”で一躍注目を浴び、今や白の名手として認知されています。
畑では、厳格な有機農法により、土壌から自然の恩恵を得ています。
畑に出入りする機械に重量制限を設けたり、自然素材の肥料を活用。
結果、土壌は通気性に優れ、微生物を多く含んだものとなります。
畑のテロワールは、こうして最大限に表現されます。
Tasting Note 黒カシスなどを想わせる上品で力強い果実味が口いっぱいに広がる骨太なフィネス。
バランスに優れ、シルクのように滑らかなタンニンが素晴らしい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ シルヴァン ロワシェ 生産地フランス/A.O.C.ニュイ・サン・ジョルジュ 生産年2022年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌小石が混ざった赤みがかった粘土質 醸　造オーク樽 オーク樽24カ月（仏アリエ産228L、新樽比率50％） 提供温度14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

何世代にも亘ってブルゴーニュに畑を所有していたロワシェ家。
ワイン造りへの情熱に溢れたシルヴァン ロワシェ氏が自身のドメーヌを立ち上げたのは2005年、当時21歳という若さでした。
以来全ての畑でビオロジック農法を実践し、自然酵母のみを使用するなどテロワールを尊重したワイン造りを行っています。
非常に洗練された果実味が堪能できるモダンなスタイルです。
2005年設立のライジング スター 現当主であるシルヴァン ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。
元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン ロワシェ氏の祖父 父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。
しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。
ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。
当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。
18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。
弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主 ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン ロワシェ氏。
ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。
そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。
以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。
土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 ドメーヌ シルヴァン ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。
除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。
ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。
ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。
ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。
例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。
また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。
そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。
ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。
ITEM INFORMATION 滑らかで力強く、スパイシーさも あるワイン じっくり向き合って飲みたい Domaine Sylvain Loichet Clos de Vougeot ドメーヌ シルヴァン ロワシェ クロ ド ヴージョ 非常に洗練された果実味と豊潤さが特徴的なモダンスタイルのワインを生み出す。
若くしてワイナリーを立ち上げ、”ラドワ”で一躍注目を浴び、今や白の名手として認知されています。
畑では、厳格な有機農法により、土壌から自然の恩恵を得ています。
畑に出入りする機械に重量制限を設けたり、自然素材の肥料を活用。
結果、土壌は通気性に優れ、微生物を多く含んだものとなります。
畑のテロワールは、こうして最大限に表現されます。
Tasting Note 深みのある凝縮した色合い。
凝縮感のあるベリー系果実の香りから、トースト香のニュアンス。
とても滑らかで力強く、バランスの取れた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ シルヴァン ロワシェ 生産地フランス/A.O.C.クロ・ド・ヴージョ 生産年2021年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造オーク樽 オーク樽24カ月（仏アリエ産228L、新樽比率50％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オークセイ デュレスに本拠を置くドメーヌ。
シトー派の修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画、「ムーラン オー モワーヌ」を2008年に「再発見」することによってドメーヌの夢がスタートしました。
2018年からロラン家がオーナーとなり、今まで以上にワイン造りに情熱を燃やしています。
ビオディナミ農法を実践し、現地で高い注目を集める期待の新世代です。
10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」 ワイナリー名にもなっている「クロ デュ ムーラン オー モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート ド ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。
現在はオークセイ デュレスを本拠地とし、ポマール モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代 オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。
ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培 醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。
醸造責任者にウィリ ルランド氏（ドメーヌ ド モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。
ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。
ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。
ビオディナミを実践し、テロワールを尊重 ワイナリーではビオロジック ビオディナミを実践しています。
これはジョルダン アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。
地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。
またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。
さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。
土壌の手入れについては、すべて手作業で行い、パーセルごとに馬を使っての耕作を行い、土に空気を含ませるように柔らかく深く耕作を行っています。
ITEM INFORMATION ドメーヌ単独所有の畑 肉厚かつ上質な果実味 長く続く素晴らしい余韻 Clos du Moulin Aux Moines Pommard 1er Cru Clos Orgelot クロ デュ ムーラン オー モワーヌ ポマール プルミエ クリュ クロ オルジュロ ワイナリーで所有する単独所有畑のうちの一つ。
ポマール プルミエ クリュ「レ ソシーユ」内にある小区画で標高310mに位置し、南東向き、常に日が当たる傾斜に位置する好条件の畑です。
1ヘクタール強の面積でポマールでも名声高い畑「クロ オルジュロ」は、1831年に出版された本にも記載があるほど歴史のある畑で、その中で「ポマールで最も価値のある畑の一つ」と表現されています。
エプノの畑の上に位置し、レ ペゾロルとル クロ デ ムーシュの間に位置します。
この畑の3分の1程度のブドウは1921年に植えられた古木で、肉厚かつ上質な果実味を堪能することができます。
Tasting Note ドメーヌが単独所有するポマール1級畑で、19世紀には既に単一畑としての記載が残っている。
驚くほど肉厚かつ上質な果実味、そして素晴らしい余韻を堪能ください。
商品仕様・スペック 生産者クロ デュ ムーラン オー モワーヌ 生産地フランス/A.O.C.ポマール プルミエ・クリュ 生産年2020年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造セメントタンク主醗酵後、オーク樽にてML醗酵 オーク樽熟成18?20カ月（仏産、228L、新樽30％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オークセイ デュレスに本拠を置くドメーヌ。
シトー派の修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画、「ムーラン オー モワーヌ」を2008年に「再発見」することによってドメーヌの夢がスタートしました。
2018年からロラン家がオーナーとなり、今まで以上にワイン造りに情熱を燃やしています。
ビオディナミ農法を実践し、現地で高い注目を集める期待の新世代です。
10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」 ワイナリー名にもなっている「クロ デュ ムーラン オー モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート ド ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。
現在はオークセイ デュレスを本拠地とし、ポマール モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代 オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。
ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培 醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。
醸造責任者にウィリ ルランド氏（ドメーヌ ド モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。
ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。
ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。
ビオディナミを実践し、テロワールを尊重 ワイナリーではビオロジック ビオディナミを実践しています。
これはジョルダン アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。
地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。
またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。
さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。
土壌の手入れについては、すべて手作業で行い、パーセルごとに馬を使っての耕作を行い、土に空気を含ませるように柔らかく深く耕作を行っています。
ITEM INFORMATION 異なる区画のブドウを使用 複雑で凝縮感があります 厚みがあり飲みごたえ十分 Clos du Moulin Aux Moines Pommard Village クロ デュ ムーラン オー モワーヌ ポマール 3つの区画から造られるポマール ヴィラージュ。
「クロワ プラネット」はシャトー ド ポマールにまでおよび、グラン クリュ街道の74号線との間に挟まれる形となり、肉厚、リッチなワインができます。
「ヴォーミュリアン」は1947年に植えられた区画でヴォルネイのすぐ近郊、リュジアンの上に位置する。
ここではストラクチャーのしっかりしたワインが造られます。
「ラ ヴァーシュ」はミネラリーで丘の中腹に位置しています。
Tasting Note ポマールに位置する3つの区画から造られる赤ワイン。
ストラクチャーがしっかりしていて肉厚、リッチかつミネラリックな味わい。
商品仕様・スペック 生産者クロ デュ ムーラン オー モワーヌ 生産地フランス/A.O.C.ポマール 生産年2020年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造セメントタンク主醗酵後、オーク樽にてML醗酵 オーク樽熟成14?16カ月（仏産、228L、新樽20％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オークセイ デュレスに本拠を置くドメーヌ。
シトー派の修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画、「ムーラン オー モワーヌ」を2008年に「再発見」することによってドメーヌの夢がスタートしました。
2018年からロラン家がオーナーとなり、今まで以上にワイン造りに情熱を燃やしています。
ビオディナミ農法を実践し、現地で高い注目を集める期待の新世代です。
10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」 ワイナリー名にもなっている「クロ デュ ムーラン オー モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート ド ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。
現在はオークセイ デュレスを本拠地とし、ポマール モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代 オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。
ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培 醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。
醸造責任者にウィリ ルランド氏（ドメーヌ ド モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。
ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。
ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。
ビオディナミを実践し、テロワールを尊重 ワイナリーではビオロジック ビオディナミを実践しています。
これはジョルダン アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。
地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。
またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。
さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。
土壌の手入れについては、すべて手作業で行い、パーセルごとに馬を使っての耕作を行い、土に空気を含ませるように柔らかく深く耕作を行っています。
ITEM INFORMATION はじける果実味と綺麗な酸 スパイスのアクセント ピノ好き必飲の1本 Clos du Moulin Aux Moines Bourgogne Clos de la Perriere Red クロ デュ ムーラン オー モワーヌ ブルゴーニュ クロ ド ラ ペリエール ワイナリー名にもなっている「クロ デュ ムーラン オー モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート ド ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
ワイナリーではビオロジック ビオディナミを実践しています。
これはジョルダン アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いが込められています。
Tasting Note クロ デュ ムーラン オー モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。
ジューシーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締めます。
商品仕様・スペック 生産者クロ デュ ムーラン オー モワーヌ 生産地フランス/A.O.C.ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土泥灰土、石灰質土壌 醸　造コンクリートタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽12カ月（仏産228L、新樽比率5％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

オークセイ デュレスに本拠を置くドメーヌ。
シトー派の修道士によって10世紀に発見された神秘的な区画、「ムーラン オー モワーヌ」を2008年に「再発見」することによってドメーヌの夢がスタートしました。
2018年からロラン家がオーナーとなり、今まで以上にワイン造りに情熱を燃やしています。
ビオディナミ農法を実践し、現地で高い注目を集める期待の新世代です。
10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」 ワイナリー名にもなっている「クロ デュ ムーラン オー モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。
クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。
僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート ド ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。
2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。
現在はオークセイ デュレスを本拠地とし、ポマール モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
「ボーヌのトップ」を目指す、期待の新世代 オーナーであるジョルダン氏は30歳になり、この地に定住。
ディジョン大学にて醸造学を修め、栽培 醸造チームと意見交換をしながら、品質の向上に努めてきました。
醸造責任者にウィリ ルランド氏（ドメーヌ ド モンティーユに長く勤めていた人物）を迎え入れ、共同で畑の管理も行っています。
ジョルダン氏は都会人として洗練された人物ですが、ワイン造りにおいては大地に根ざした考え方を持っています。
ビオディナミおよびビオロジックの実践、地中微生物の動きを活発にすること、光合成を活発に行うようにすることによって、彼の所有する古木はより自然に、品質の高いワインを産み出しています。
ビオディナミを実践し、テロワールを尊重 ワイナリーではビオロジック ビオディナミを実践しています。
これはジョルダン アンドリュー氏の考えに基づくポリシーで、巡り合った神秘的な土地のテロワールをしっかりと表現したいとの想いから。
地中に生息する微生物の働きや土質を尊重しており、特に人工的な介入をあまり行わず、自然に任せるべき点は任せています。
またこのワイナリーでは人口酵母を使用していません。
さらに除草剤の使用も行わないため、手入れには非常な手間がかかります。
土壌の手入れについては、すべて手作業で行い、パーセルごとに馬を使っての耕作を行い、土に空気を含ませるように柔らかく深く耕作を行っています。
ITEM INFORMATION 本ドメーヌを代表する逸品 完璧な酸と果実のバランス 妖艶なピノ Clos du Moulin Aux Moines Auxey-Duresses Moulin aux Moines Rouge クロ デュ ムーラン オー モワーヌ オークセイ デュレス ムーラン オー モワーヌ ドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン オー モワーヌ」。
わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画といえます。
1650年に建設されたワイナリーの建物の一部である教会には、500個にも上るつがいの鳩の巣があり、その長い歴史を物語っています。
また区画内には小川も流れており、ブルゴーニュの畑としてユニークな景観を呈しています。
粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。
非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。
2019年より、オーナーが変わり新たな改革を試みています。
赤ワインは全房比率を下げ、凝縮感と滑らかさを産み出すことを目指しています。
Tasting Note 10世紀から続く神秘的な区画「ムーラン オー モワーヌ」。
赤果実、スパイス、ミネラルが均整のとれたバランスで表現されている素晴らしい赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者クロ デュ ムーラン オー モワーヌ 生産地フランス/A.O.C.オークセイ・デュレス 生産年2021年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造セメントタンク主醗酵後、オーク樽にてML醗酵 オーク樽熟成12カ月（仏産、228L、新樽0％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プス・ドールは、かつてロマネ・コンティのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部でした。
その名前を不動の地位へ押し上げたのは、1964年に就任した稀代の名醸造家ジェラール・ポテルで、やがて株式の半分を取得。
もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していましたが、1997年にポテルが急死するとドメーヌは売りに出され、これを購入したのが前オーナーのパトリック・ランダンジェでした。
彼はドメーヌを買い取ると醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。
1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっています。
区画の取得にも積極的で、1998年にコルトンの2つのグラン・クリュを入手。
2004年にはピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ・ル・カイユレ、2008年にはシャンボール・ミュジニーのドメーヌ・モワンヌ・ユドロを買い取り、特級ボンヌ・マールやレ・ザムルースを手に入れ、そのラインナップは群を抜くものとなりました。
ラ・プス・ドールで造られるワインはピュアで洗練されています。
果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプです。
特にブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワインです。
2018年からはパトリックの息子、ブノワ・ランダンジェが当主を務め、ドメーヌが所有する卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、“正確さ”を常に追求しています。
ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けています。
ITEM INFORMATION ラ・プス・ドール単独所有の1級畑 コクがあり、複雑な味わい 繊細さ、優雅さが際立つワイン La Pousse d’Or VOLNAY 1ER CRU CLOS D’AUDIGNAC Monopole ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ドーディニャック モノポール ドーディニャックは、モノポールの1級畑で、ドメーヌの建物の前に位置するとても日当たりの良い畑です。
面積は0.8ヘクタール、5,000本に相当します。
石垣に囲まれ、石灰岩を含む土壌で、樹齢は50年以上。
Tasting Note バニラのような複雑な香り。
味わいも複雑で、コクがあり、厚みがあります。
繊細さ、優雅さが特に際立つワインです。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プス・ドール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造オーク樽（新樽20％）に15ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プス・ドールは、かつてロマネ・コンティのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部でした。
その名前を不動の地位へ押し上げたのは、1964年に就任した稀代の名醸造家ジェラール・ポテルで、やがて株式の半分を取得。
もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していましたが、1997年にポテルが急死するとドメーヌは売りに出され、これを購入したのが前オーナーのパトリック・ランダンジェでした。
彼はドメーヌを買い取ると醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。
1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっています。
区画の取得にも積極的で、1998年にコルトンの2つのグラン・クリュを入手。
2004年にはピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ・ル・カイユレ、2008年にはシャンボール・ミュジニーのドメーヌ・モワンヌ・ユドロを買い取り、特級ボンヌ・マールやレ・ザムルースを手に入れ、そのラインナップは群を抜くものとなりました。
ラ・プス・ドールで造られるワインはピュアで洗練されています。
果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプです。
特にブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワインです。
2018年からはパトリックの息子、ブノワ・ランダンジェが当主を務め、ドメーヌが所有する卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、“正確さ”を常に追求しています。
ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けています。
ITEM INFORMATION 香り高いエレガントなブーケ ゆっくりと熟成を重ねて楽しみたい パワフルで上品な素晴らしいワイン La Pousse d’Or VOLNAY 1ER CRU CLOS DES 60 OUVREES Monopole ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ モノポール クロ・デ・スワッサント・ウーヴレは、石積みの壁に囲まれた、村の南にあるモノポールの1級畑です。
スワッサント・ウーヴレ（60ouvrees）とは、1ウーヴレが1/24haで、1人の人間が1日で耕すことのできる畑面積の60倍。
つまり「1人で60日分の労働力」ということを意味しています。
Tasting Note 香り高い赤い果実のエレガントなブーケ。
赤と黒の果実味が広がり、バランスのとれた酸味が感じられます。
パワフルで上品な素晴らしいこのワインは、偉大なブルゴーニュのワインのひとつといえる1本です。
熟成することでさらに深みを増すので、ゆっくりと熟成を重ねてお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プス・ドール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 牛のローストやステーキに合う 心地よいベリーの瑞々しい香りが広がる フルーツ感たっぷりな赤ワイン LOUIS JADOT COTE DE BEAUNE VILLAGES ルイ ジャド コート ド ボーヌ ヴィラージュ 石灰岩と粘土質な土壌のコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュは、ブルゴーニュの地域AOCとクリュAOCの中間にある良質のワインです。
ルイ・ジャド社のコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュは、14の村の中で主にショレイ・レ・ボーヌ村、ラドワ村のブドウから造られます。
赤い果実の香りが感じられる、若々しく、フルーティーな赤ワインです。
Tasting Note チェリーやイチゴなどベリーの瑞々しい香りが広がります。
やわらかいタンニンで、程よい酸味が絶妙なバランスで調和。
フルーティーな味わいを楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ブルゴーニュの畑からガメイを引き抜き、より高貴なピノ・ノワールを植えるよう奨励したことで知られるブルゴーニュ公国の初代公王、フィリップ・ル・アルディ（豪胆公）が所有していた城のひとつに、サントネイ村の「シャトー・ド・サントネイ」があります。
人々は愛着を込めてこの城を、シャトー・フィリップ・ル・アルディと呼びました。
現在、シャトー・ド・サントネイはクレディ・アグリコール・グループの傘下となり、潤沢な資金の元で発展を続けてきました。
そして2021年7月1日より、シャトー・ド・サントネイはその起源を再認識し、ブルゴーニュ公国の初代公王「フィリップ・ル・アルディ」の名を冠して新たな歴史をスタートしています。
フィリップ・ル・アルディは、コート・ドールとコート・シャロネーズにまたがる98ヘクタールにもおよぶブドウ畑を所有し、ブルゴーニュ地方で最も大きなドメーヌのひとつとして知られています。
所有する畑のある17のアペラシオンは、ブルゴーニュ、オート・コート・ド・ボーヌ、メルキュレ、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、サントネイ、サン・トーバン、クロ・ド・ヴージョなど、赤・白合わせてグラン・クリュが2種類、プルミエ・クリュが17種類、モノポールを2種類持ち、合計43ものワインを揃える圧巻のラインアップを誇っています。
ドメーヌでは環境に配慮した栽培を実践しており、広大な畑を除草剤に頼らず耕作するとともに、草生栽培を施して土壌の微生物層の活性化を図っています。
2004年からテラ・ヴィティスの認証を受け、2009年には持続可能な栽培方法を用いているとして農務省から認定を受けています。
そして2015年には、フランス農業省が発行する新しい仕様に準拠した「高環境価値（HEV3）」認証を取得した最初のドメーヌとなりました。
また2016年には、畑の近くに養蜂場を設置し、環境に敏感なミツバチによって無害な技術であることを証明しています。
ITEM INFORMATION サントネイの1級畑のブドウを使用 力強い果実味と燻したニュアンスが 見事に重なるリッチな味わい Philippe le Hardi SANTENAY 1er Cru LA COMME ROUGE フィリップ ル アルディ サントネイ プルミエ クリュ ラ コム ルージュ フィリップ・ル・アルディ・サントネイ・プルミエ・クリュ・ラ・コム・ルージュは、サントネイに位置する東向きの斜面の1級畑のブドウを使用して造る赤ワイン。
粘土質の強い土壌にあり、力強いワインが出来上がるのが特長です。
ドメーヌでは環境に配慮したビオロジック栽培を採用し、丁寧にブドウを栽培しています。
Tasting Note ふくよかな黒い果実の香りに燻したニュアンスが見事に重なります。
果実味に程よいタンニンが溶け込んだ、とてもリッチな味わい。
商品仕様・スペック 生産者フィリップ・ル・アルディ 生産地フランス/ブルゴーニュ/サントネイ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。
「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。
樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。
同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。
商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。
ITEM INFORMATION ブラックチェリーにペパーミントの香り 調和された優雅な風味を醸し出す しっかりした香りと味わいの赤ワイン Louis Latour Volnay ルイ ラトゥール ヴォルネイ ルイ・ラトゥール・ヴォルネイは、コート・ド・ボーヌ地区、ヴォルネイ村で生産されている上質な赤ワイン。
ヴォルネイは、隣のポマールからわずか数百ヤード離れた小さな丘陵の上にある、絵に描かれたように美しい村です。
樹齢平均30年のブドウを手摘みで収穫。
伝統的な開口型大樽を使って醗酵させ、オーク樽で10?12ヶ月間熟成させています。
Tasting Note ブラックチェリーの香りに、ペパーミント、コーヒー、ココナッツの香り。
良く調和された優雅な風味を醸し出しています。
色合いは淡いながらも、しっかりとした香りと味わいのあるワイン。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2017年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌バソニアン石灰岩と粘土土壌 醸　造伝統的な開口型大樽で醗酵、オーク樽熟成10?12ヶ月間 提供温度14-15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。
「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。
樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。
同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。
商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。
ITEM INFORMATION イチゴやラズベリーの豊かなブーケ 絹のようになめらかなタンニン 芳醇でいきいきとした活力あふれるワイン Louis Latour Santenay Rouge ルイ ラトゥール サントネイ ルージュ ルイ・ラトゥール・サントネイ・ルージュは、コート・ド・ボーヌの最も南に位置するスパで有名なサントネイの村で造る赤ワイン。
豊富な泥灰土と石灰岩土壌の畑で栽培されている、樹齢平均30年のピノ・ノワールを使用しています。
ブドウを手摘みで収穫し、伝統的な開口型大樽を使って醗酵。
オーク樽（一部、小樽を使用）で10?12ヶ月間熟成させています。
Tasting Note 鮮やかなルビー色。
イチゴやラズベリーを思わせる独特のブーケが豊かに広がります。
絹のようになめらかなタンニンを持ち、芳醇でいきいきとした活力あふれる赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌豊富な泥灰土と石灰岩土壌 醸　造開口型大樽で醗酵、オーク樽（一部、小樽）熟成10?12ヶ月間 提供温度12-14℃ 合うお料理牛肉のワインソース、フォアグラなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。
「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。
樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。
同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。
商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。
ITEM INFORMATION 力強い厚みの赤 Louis Latour Gevrey Chambertin ルイ ラトゥール ジュヴレ シャンベルタン しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感 しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じるジュヴレ・シャンベルタンは重めの赤ワインで、肉料理との相性は抜群です。
土やきのこなどの複雑なニュアンスも感じることができ、きのこ類との相性もピッタリです。
Tasting Note 豊富なタンニンと樽の風味が絡まりあった時に生まれる力強さ。
グラスに注ぐと美しい色が広がり、グラスから立ち上るしっかりと主張する香り。
色合いが美しく、しっかりと力強い厚みもあり、深さのある味わいが魅力的なワインです。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス ブルゴーニュ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プス・ドールは、かつてロマネ・コンティのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部でした。
その名前を不動の地位へ押し上げたのは、1964年に就任した稀代の名醸造家ジェラール・ポテルで、やがて株式の半分を取得。
もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していましたが、1997年にポテルが急死するとドメーヌは売りに出され、これを購入したのが前オーナーのパトリック・ランダンジェでした。
彼はドメーヌを買い取ると醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。
1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっています。
区画の取得にも積極的で、1998年にコルトンの2つのグラン・クリュを入手。
2004年にはピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ・ル・カイユレ、2008年にはシャンボール・ミュジニーのドメーヌ・モワンヌ・ユドロを買い取り、特級ボンヌ・マールやレ・ザムルースを手に入れ、そのラインナップは群を抜くものとなりました。
ラ・プス・ドールで造られるワインはピュアで洗練されています。
果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプです。
特にブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワインです。
2018年からはパトリックの息子、ブノワ・ランダンジェが当主を務め、ドメーヌが所有する卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、“正確さ”を常に追求しています。
ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けています。
ITEM INFORMATION ベリー系の力強い果実の香り ビロードのように滑らかなタンニン ミネラル感と骨格のしっかりとした赤 La Pousse d'Or VOLNAY 1ER CRU CLOS DE LA BOUSSE D'OR Monopole ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ド ラ ブス ドール モノポール クロ・ド・ラ・ブス・ドールは、多くの名醸地を抱えるラ・プス・ドールによるヴォルネイのモノポール。
2.14ヘクタールで、年間9,300本のワインが造られる1級畑です。
Tasting Note ブラックチェリー、ストロベリー、ブラックベリーの力強い果実のブーケが感じられます。
タンニンはビロードのように滑らか。
ミネラル感と骨格のしっかりしたピノを表現した希少なワインです。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プス・ドール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プス・ドールは、かつてロマネ・コンティのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部でした。
その名前を不動の地位へ押し上げたのは、1964年に就任した稀代の名醸造家ジェラール・ポテルで、やがて株式の半分を取得。
もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していましたが、1997年にポテルが急死するとドメーヌは売りに出され、これを購入したのが前オーナーのパトリック・ランダンジェでした。
彼はドメーヌを買い取ると醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。
1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっています。
区画の取得にも積極的で、1998年にコルトンの2つのグラン・クリュを入手。
2004年にはピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ・ル・カイユレ、2008年にはシャンボール・ミュジニーのドメーヌ・モワンヌ・ユドロを買い取り、特級ボンヌ・マールやレ・ザムルースを手に入れ、そのラインナップは群を抜くものとなりました。
ラ・プス・ドールで造られるワインはピュアで洗練されています。
果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプです。
特にブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワインです。
2018年からはパトリックの息子、ブノワ・ランダンジェが当主を務め、ドメーヌが所有する卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、“正確さ”を常に追求しています。
ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けています。
ITEM INFORMATION ラ・プス・ドール単独所有の1級畑 スパイシーで魅力的な香り 時間の経過とともに深みが増すワイン La Pousse d'Or VOLNAY 1ER CRU CLOS D’AUDIGNAC Monopole ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ドーディニャック モノポール ドーディニャックは、モノポールの1級畑で、ドメーヌの建物の前に位置するとても日当たりの良い畑です。
面積は0.8ヘクタール、5,000本に相当します。
石垣に囲まれ、石灰岩を含む土壌で、樹齢は50年以上。
Tasting Note プラム、スミレ、アニス、シナモンの香りとスパイシーで魅力的なフレッシュな香り。
時間が経つにつれて、より深みが出てくる1本。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プス・ドール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ラ・プス・ドールは、かつてロマネ・コンティのオーナーだったデュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部でした。
その名前を不動の地位へ押し上げたのは、1964年に就任した稀代の名醸造家ジェラール・ポテルで、やがて株式の半分を取得。
もう半分をオーストラリアの投資家たちが所有していましたが、1997年にポテルが急死するとドメーヌは売りに出され、これを購入したのが前オーナーのパトリック・ランダンジェでした。
彼はドメーヌを買い取ると醸造施設や発酵用の木桶、他の設備も一新。
1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっています。
区画の取得にも積極的で、1998年にコルトンの2つのグラン・クリュを入手。
2004年にはピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュ・ル・カイユレ、2008年にはシャンボール・ミュジニーのドメーヌ・モワンヌ・ユドロを買い取り、特級ボンヌ・マールやレ・ザムルースを手に入れ、そのラインナップは群を抜くものとなりました。
ラ・プス・ドールで造られるワインはピュアで洗練されています。
果実味、酸、そしてタンニン、それぞれの要素が高次元でバランスよくまとまり、若いうちから十分に楽しめ、熟成にも耐え得るタイプです。
特にブルゴーニュ大公家が所有し、その後フランス王家のものとなったとされる、このドメーヌのモノポール「クロ・ド・ラ・ブス・ドール」は、力強さとエレガンスのせめぎ合いが面白いワインです。
2018年からはパトリックの息子、ブノワ・ランダンジェが当主を務め、ドメーヌが所有する卓越したテロワールをもつ区画から最高のワインを造るべく、“正確さ”を常に追求しています。
ビオディナミへの転換の他、醸造ではアンフォラを採用するなど、ドメーヌはさらなる発展を続けています。
ITEM INFORMATION 非常に熟していながらも 心地よくフレッシュなアロマ 上品で調和がとれたワイン La Pousse d'Or VOLNAY 1ER CRU CLOS DES 60 OUVREES Monopole ラ プス ドール ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ スワッサント ウーヴレ モノポール クロ・デ・スワッサント・ウーヴレは、石積みの壁に囲まれた、村の南にあるモノポールの1級畑です。
スワッサント・ウーヴレ（60ouvrees）とは、1ウーヴレが1/24haで、1人の人間が1日で耕すことのできる畑面積の60倍。
つまり「1人で60日分の労働力」ということを意味しています。
Tasting Note 非常に熟していながらも心地よくフレッシュなアロマは、裏ごししたプラム、アニス、クローブ、スミレ、ラベンダー、そしてサンダルウッドのヒントを含んでいます。
上品で調和がとれたワイン。
商品仕様・スペック 生産者ラ・プス・ドール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2019年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

最大規模のグランクリュを所有 ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。
19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。
現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
商品に関わる物は自らで 商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。
「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。
樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。
同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。
商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。
ITEM INFORMATION 自信作の赤 Louis Latour Bourgogne Rouge Cuvée Latour キュヴェ ラトゥール ルージュ ピノノワールのアロマと繊細な味わい 豊かな味わいとコクのあるタンニンを持つ、ルイ・ラトゥールの中でも最も手頃な価格ですぐに飲めるタイプの赤ワイン。
コート・ドール産の優良なピノノワールをふんだんに使用したルイ・ラトゥールの自信作です。
Tasting Note ピノ・ノワール種を使用し、その特徴であるスミレのような香りと、繊細な味わいがよく表れています。
絹のように滑らかで、ボルドーに比べて渋みが少なく、熟成も早いのが特徴。
繊細でよく熟れたピノノワールのアロマと赤い果実の様な芳香を誇らしげに醸しだしている。
商品仕様・スペック 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量375ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。
低農薬農法でブドウ栽培 収穫までを手作業で行い高品質なクリュを生産 ジェシオムは9ヘクタールの畑を有しています。
地質は主に石灰質や泥灰土質によって構成されているが、サントネー・プルミエ・クリュ・レグレヴィエールの土壌には魚卵石も混ざっています。
低農薬農法でブドウ栽培を行っている他、除草剤は使用せず機械で耕し対応しています。
この耕作以外はブドウの収穫まで全て手作業である為、高品質なクリュの生産が可能となっています。
タンニンが溶け込んだ柔らかな味わいを目指し 環境に配慮した、エレガントで繊細なワインづくり 現在ジェシオムでは毎年100〜125樽分に相当する37000本程度生産しており80%が赤ワイン、20%が白ワインで構成されています。
赤ワインはブドウ収穫後低温で醸されアルコール発酵後樽に移し替えられ、白ワインはブドウの収穫後樽に入れられアルコール発酵の後12カ月から18カ月樽で熟成されます。
環境に配慮し酵母の使用量を減らし、太陰周期を順守しながらワイン造りに取り組んでいます。
エレガントで繊細な醸造を行う事でタンニンが溶け込んだ柔らかなワインに仕立て上げる事を目指しています。
ワイン専門誌：ワインスペクテイター誌で 90点を超える高評価 ■オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー 　/89点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 　/90点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイアード 　/90点獲得（VT2014） ITEM INFORMATION ワインエンスージアスト誌92点（VT2017） 黒い果実の力強いアロマ 豊潤な口当たりでバランスの良い赤 DOMAINE JESSIAUME SANTENAY 1er CRU LES GRAVIERES ROUGE ドメーヌ ジェシオム サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール ルージュ ブルゴーニュの銘醸地コート・ド・ボーヌ最南端にあるサントネイの1級畑のブドウを使用して造るジェシオム・サントネイ・プルミエ・クリュ・グラヴィエール・ルージュ。
泥灰と石灰質、魚卵岩が混じり合う土壌の畑で除草剤を使わずに育てた、樹齢平均65年の低農薬栽培ブドウを使用しています。
収穫は9月上旬から中旬にかけて全て手摘みで丁寧に行い、選果されたブドウは破砕され、ステンレスタンクで3週間アルコール発酵後、フレンチオーク樽（新樽30%）に移され12?15ヶ月熟成されます。
Tasting Note 黒い果実を思わせる美しく力強い香りに溢れます。
かすかに燻製香が漂い花やフレッシュフルーツの香り、豊潤な口当たりでバランスが良く、スモーキーで綺麗なタンニンのストラクチャーの余韻を楽しむ事が出来ます。
■ワインエンスージアスト誌/92点獲得（VT2017） ■ワインスペクテーター誌/90点獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジェシオム 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌泥灰と石灰質、魚卵岩の混成土壌 醸　造ステンレスタンクで3週間発酵させ、フレンチオーク樽（新樽30%）に移して12?15ヶ月熟成 提供温度14℃ 合うお料理軽くスパイスの効いた料理、白魚や白身の肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。
低農薬農法でブドウ栽培 収穫までを手作業で行い高品質なクリュを生産 ジェシオムは9ヘクタールの畑を有しています。
地質は主に石灰質や泥灰土質によって構成されているが、サントネー・プルミエ・クリュ・レグレヴィエールの土壌には魚卵石も混ざっています。
低農薬農法でブドウ栽培を行っている他、除草剤は使用せず機械で耕し対応しています。
この耕作以外はブドウの収穫まで全て手作業である為、高品質なクリュの生産が可能となっています。
タンニンが溶け込んだ柔らかな味わいを目指し 環境に配慮した、エレガントで繊細なワインづくり 現在ジェシオムでは毎年100〜125樽分に相当する37000本程度生産しており80%が赤ワイン、20%が白ワインで構成されています。
赤ワインはブドウ収穫後低温で醸されアルコール発酵後樽に移し替えられ、白ワインはブドウの収穫後樽に入れられアルコール発酵の後12カ月から18カ月樽で熟成されます。
環境に配慮し酵母の使用量を減らし、太陰周期を順守しながらワイン造りに取り組んでいます。
エレガントで繊細な醸造を行う事でタンニンが溶け込んだ柔らかなワインに仕立て上げる事を目指しています。
ワイン専門誌：ワインスペクテイター誌で 90点を超える高評価 ■オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー 　/89点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 　/90点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイアード 　/90点獲得（VT2014） ITEM INFORMATION チェリーやブルーベリーの深いアロマ タンニンと酸がバランスよく調和した1本 DOMAINE JESSIAUME SANTENAY CLOS DU CLOS GENET ドメーヌ ジェシオム サントネイ クロ ドクロ ジェネ ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ最南端にあるサントネイでワイン造りを行うドメーヌ・ジェシオム。
泥質の石灰岩土壌の畑で、除草剤を使わずに育てた低農薬栽培ブドウを使用しています。
収穫は全て手摘みで丁寧に行いステンレスタンクで発酵。
フレンチオーク樽で12カ月熟成させた後、さらにステンレスタンクで3カ月寝かせてボトリングされます。
チェリーやベリーの香り高いアロマ、滑らかなタンニンがエレガントな印象を与えるジェシオム・サントネイ・クロ・ド・クロ・ジェネ。
Tasting Note 鮮やかなルビーレッド。
さくらんぼやラズベリー、ブルーベリーの香りが絡み合うアロマ。
なめらかで柔らかいタンニンに酸が重なり合い、エレガントかつしっかりした骨格が感じられる仕上がりです。
■ジルベール&ガイヤール 　/金賞・87点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジェシオム 生産地フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌泥質の石灰岩土壌 醸　造フレンチオーク樽で12ヶ月、ボトリング前にステンレスタンクで3ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。
低農薬農法でブドウ栽培 収穫までを手作業で行い高品質なクリュを生産 ジェシオムは9ヘクタールの畑を有しています。
地質は主に石灰質や泥灰土質によって構成されているが、サントネー・プルミエ・クリュ・レグレヴィエールの土壌には魚卵石も混ざっています。
低農薬農法でブドウ栽培を行っている他、除草剤は使用せず機械で耕し対応しています。
この耕作以外はブドウの収穫まで全て手作業である為、高品質なクリュの生産が可能となっています。
タンニンが溶け込んだ柔らかな味わいを目指し 環境に配慮した、エレガントで繊細なワインづくり 現在ジェシオムでは毎年100〜125樽分に相当する37000本程度生産しており80%が赤ワイン、20%が白ワインで構成されています。
赤ワインはブドウ収穫後低温で醸されアルコール発酵後樽に移し替えられ、白ワインはブドウの収穫後樽に入れられアルコール発酵の後12カ月から18カ月樽で熟成されます。
環境に配慮し酵母の使用量を減らし、太陰周期を順守しながらワイン造りに取り組んでいます。
エレガントで繊細な醸造を行う事でタンニンが溶け込んだ柔らかなワインに仕立て上げる事を目指しています。
ワイン専門誌：ワインスペクテイター誌で 90点を超える高評価 ■オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー 　/89点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 　/90点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイアード 　/90点獲得（VT2014） ITEM INFORMATION ワインアントゥージアスト/92点 スモーキーで樽香がありパワフルな味わい 熟成させることでポテンシャルを発揮するワイン DOMAINE JESSIAUME BEAUNE 1er CRU LES CENTS VIGNES ドメーヌ ジェシオム ボーヌ プルミエ クリュ レ サン ヴィーニュ 1級畑、ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・サンヴィーニュのブドウから造られるワイン。
GJPBにおいてドメーヌ・ジェシオムの醸造家ウィリアム　ワトケンが醸造したこのワインと若い醸造家の才能が評価されれ、表彰を受けました。
Tasting Note スモーキーで樽香があり赤い果実の香りが漂う、タンニンが豊富でパワフルな味わい。
赤い果実の力強い余韻が長続きする、熟成させることでポテンシャルを発揮するワイン。
■ワイン・エンスージアスト/92点 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジェシオム 生産地フランス/ブルゴーニュ コート・ドール 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100％ タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質、粘土質土壌 醸　造フレンチオークで12?15ヶ月熟成 提供温度14℃ 合うお料理軽めにスパイスが効いたお料理や魚、白身のお肉。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。
低農薬農法でブドウ栽培 収穫までを手作業で行い高品質なクリュを生産 ジェシオムは9ヘクタールの畑を有しています。
地質は主に石灰質や泥灰土質によって構成されているが、サントネー・プルミエ・クリュ・レグレヴィエールの土壌には魚卵石も混ざっています。
低農薬農法でブドウ栽培を行っている他、除草剤は使用せず機械で耕し対応しています。
この耕作以外はブドウの収穫まで全て手作業である為、高品質なクリュの生産が可能となっています。
タンニンが溶け込んだ柔らかな味わいを目指し 環境に配慮した、エレガントで繊細なワインづくり 現在ジェシオムでは毎年100〜125樽分に相当する37000本程度生産しており80%が赤ワイン、20%が白ワインで構成されています。
赤ワインはブドウ収穫後低温で醸されアルコール発酵後樽に移し替えられ、白ワインはブドウの収穫後樽に入れられアルコール発酵の後12カ月から18カ月樽で熟成されます。
環境に配慮し酵母の使用量を減らし、太陰周期を順守しながらワイン造りに取り組んでいます。
エレガントで繊細な醸造を行う事でタンニンが溶け込んだ柔らかなワインに仕立て上げる事を目指しています。
ワイン専門誌：ワインスペクテイター誌で 90点を超える高評価 ■オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー 　/89点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■サントネイ プルミエ クリュ グラヴィエール 　/90点獲得（VT2013）/92点獲得（VT2014） ■ヴォルネー プルミエ クリュ レ ブルイアード 　/90点獲得（VT2014） ITEM INFORMATION ワインスペクテイター誌89点獲得 (VT2013) 1級畑オーセイ・デュレスのブドウが生む 果実のふくよかで芳醇な味わい DOMAINE JESSIAUME AUXEY DURESSES 1er CRU LES ECUSSAUX ドメーヌ ジェシオム オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー コート・ド・ボーヌからオート・コートへ続く谷の境界に位置するオーセイ・デュレスの1級畑のブドウで造るジェシオム・オーセイ・デュレス・プルミエ・クリュ・レ・ゼキュソー。
泥質の石灰岩土壌の畑で、除草剤を使わずに育てた低農薬栽培ブドウを使用しています。
収穫は全て手摘みで丁寧に行いステンレスタンクで発酵。
フレンチオーク樽で12カ月熟成させた後、さらにステンレスタンクで3カ月寝かせてボトリングされます。
（年産生産数は1760本） Tasting Note 美しいルビーカラー。
カシスやブラックチェリーなど黒い果実の香りが広がります。
ふくよかで丸みのあるタンニンと、芳醇な果実味が溶け合い、長い余韻へと続きます。
■ワインスペクテイター誌 　/89点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジェシオム 生産地フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌泥質の石灰岩土壌 醸　造フレンチオーク樽で12ヶ月、ボトリング前にステンレスタンクで3ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェは、かのコシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様、ムルソー村に本拠地を置く次世代のムルソーを牽引する造り手。
ワイン造りの歴史は、祖父の代よりスタート。
1981年に、21歳の若さで分益耕作でドメーヌの基となるワイナリーを設立しました。
畑はボワイヨ家との分益耕作が始まりでしたが、契約が切れた後も、モンテリー、ムルソー、ピュリニー、ACブルゴーニュ等、着実に畑を獲得していきました。
若くして独立したフィシェ氏ですが、2000年からは新しい醸造所も新築し、更なる品質向上を達成しています。
コシュ・デュリ同様に、澱引きをせずにシュール・リー状態で長期間の樽熟成をさせ、厚みのある酒質にミネラルや酸を綺麗に表現する美しいワインを生み出しています。
白ワインの神様と呼ばれるコシュ・デュリの甥であり、彼の哲学を継承するムルソー村注目のトップドメーヌ ブルゴーニュでは、「天才」「奇才」「アーティスト」「伝説」「究極」といった形容詞で語られる造り手は、長い歴史の中で多数輩出してきましたが、「神様」という形容詞が使われたのはアンリ・ジャイエとコシュ・デュリの僅か2生産者のみです。
フィシェ氏が、父から自社畑を継承し、叔父である「神様コシュ・デュリ」の教えを受けながら、年を重ねる毎に品質も飛躍的に高まっています。
“ライジングスター”から“円熟の境地”へ　大地のエネルギーすら感じさせる神の領域へと進化 完璧な造りを信条とするフィシェ氏のワインは、元々、素晴らしい味わいでしたが、品質が飛躍的に高まり注目を浴び始めたのは新セラーを建造した約20年前のこと。
そして、2010年ヴィンテージ以降、長年丁寧に無農薬で育てたブドウ樹が深く根を伸ばしていき、ついに“美味しい”を超えた“大地のエネルギー”すら感じさせる驚愕のワインを生みだすに至ったのです。
まだ全てのワインに神のオーラが出ている訳ではありませんが、年々完成度や研ぎ澄まされた味わいの輪郭が増してきており、神の領域への扉に手をかけた、まさに円熟の境地に入りつつある生産者です。
プティ・アペラシオンも急激な成長を遂げ究極の味わいへと進化 フィシェ氏の造るワインの進化は、ムルソー等の著名なアペラシオンの枠に止まりません。
ムルソー村内の秀逸なAC区画のブドウをブレンドし、樹齢の高まりにより更に厚みが増し、並みの村名クラスに負けないACブルゴーニュ、平均樹齢55年、秀逸な1級畑リモーザンの真下という絶好の区画のブドウから造られるACブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、高値がつけられるルロワ所有のオクセイ1級畑レ・デュレスの斜面上部にある別格のオート・コート・ド・ボーヌ等々、プティ・アペラシオンにも増々磨きがかかってきています。
ITEM INFORMATION 果実やジャム、スパイシーなニュアンス やわらかく、エレガントな味わい 熟成により野性味が現れてくる赤 Domaine Jean Philippe Fichet MONTHELIE 1ER CRU LES CLOUS ROUGE ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェ モンテリー プルミエ クリュ レ クルー ルージュ 豊かな土壌が見られるモンテリー・ブランの反対側、レ・クルーの区画から。
東向きの斜面の畑のブドウから造られています。
Tasting Note ラズベリーや熟れたベリー系、ジャム、そしてスパイシーなニュアンス。
やわらかく、エレガントな味わいで、熟成により隠れた野生味が現れてくるのも楽しみのひとつです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2017年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌アルジロ・カリケール土壌 醸　造空圧式プレス、樽発酵 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統を守りエレガンスを追求 名門ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌにブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。
120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。
それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。
自然の力 ピオロジー農法 除草剤などの化学薬品は一切使用せず、昔ながらの鋤(すき)を使って耕し、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
収穫量を多くするための工夫は行っていません。
収穫量が適度でないと、果実に必要な養分や成分が果実に充分に凝縮されないからです。
自然条件を生かし、ぶどう樹の虫害や病害には、自然由来のもので対応し、科学肥料や殺虫剤などは使用しません。
ジョゼフ・ドルーアンでは長年にわたり自然農法を実践しています。
真のブルゴーニュスタイル 手摘みされたぶどうは傷つけないために、大きなコンテナなどは使わず、小さな箱に入れて輸送します。
搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。
発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっているのです。
ITEM INFORMATION やわらかなタンニンが魅力的 Joseph Drouhin LAFORET BOURGOGNE PINOT NOIR ジョゼフ ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ ピノ ノアール ブルゴーニュのお手本となるピノ ギュイヨ方式による減農薬栽培の主にコート・ド・ボーヌの畑から手摘みにより収穫、選別し造られるビオワイン。
色はガーネットがかったルージュ。
果実味、エレガントな酸味のバランス完璧な、今どきのいわゆる薄旨ブルゴーニュ。
味わいはフレッシュでやはりさくらんぼのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。
Tasting Note やや軽やかですが、全体的にはバランスよく、品の良いまとまり。
ちょうど飲み頃のヴィンテージで、ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるようなピノ・ノワールです。
飲み頃温度は15?16℃ カマンベール(白カビ系チーズ)、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキに合わせて、お楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ジル・ブートンは、ピュリニー・モンラッシェの裏手にひっそりと佇むサン・トーバン村の閑静な集落、ガメイ村で1878年から続く老舗ドメーヌ。
シャサーニュ・モンラッシェ村とピュリニー・モンラッシェ村の間にある隠れたシャルドネの聖地、サン・トーバン村でも最高のコスト・パフォーマンスを誇る絶好の畑を所有する造り手です。
経済的発展を遂げたワイン飲用新興国の台頭によって、近年、ブルゴーニュ白ワインの最高峰と言われる特級モンラッシェは、DRCやルフレーヴを中心に30万?100万円といった値段がつくようになり、日常はもちろん、特別な日にさえ口にすることが困難となっています。
当主のブートン氏も60歳近くとなり、正に円熟の境地を迎え、近年加わった才能豊かな息子と共に、広いサン・トーバン村の中でも、ピュリニー、シャサーニュの銘特級、1級と地続きにある、別格のテロワールから偉大なワインを造り出しています。
特級畑に近接し、ミニ・グラン・クリュというべき銘醸畑を持ち 特級モンラッシェの35?170分の1の価格！ コストパフォーマンス抜群のワイン ドメーヌ・ジル・ブートンは特級モンラッシェと地続きの斜面の真上、僅か30メートルの場所にある1級畑「アン・レミリー」、ピュリニーの銘1級畑「シャン・ガン」と真隣にある「ダン・ド・シアン」等、サン・トーバン村の中でも別格中の別格、ブルゴーニュ全体の中でも非常に稀な立地を持つ1級畑を持ち、ブルゴーニュ通のための奥の手の如き、偉大な特級の片鱗を漂わせる秀逸なワインを生みだしています。
自然派栽培と素性の良い畑の古樹から生まれる ピュアでナチュラルなワイン 1995年以降、リュット・レゾネ（減農薬法）による自然な栽培を行い、多くの畑が樹齢50年以上の古木であるため、自然と収量が落ち、現在は40?50hl/ha。
ピュリニーやシャサーニュの1級畑の平均収量より低く、ピュアでナチュラル、そして、サン・トーバンのテロワールの個性をより一層反映したワインを造っています。
ITEM INFORMATION 由緒正しい畑の古木から生まれる 柔らかい果実味と引き締まった余韻 上質でエレガントな赤ワイン Domaine Gilles Bouton CHASSAGNE MONTRACHET ROUGE LES CONCIS DU CHAMPS ドメーヌ ジル ブートン シャサーニュ モンラッシェ ルージュ ル コンシ デュ シャン ル・コンシ・デュ・シャンは、白のイメージが強いシャサーニュ・モンラッシェにあって、上質でエレガントな赤を産出する畑です。
ブートン家の叔父がかつて所有しており、東向きで、平均樹齢は50年以上。
Tasting Note 優しいチェリーの香り。
柔らかい果実味と柔らかく、エレガントで上質なタンニン。
余韻はやや引き締まった味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジル・ブートン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌アルジロ・カリケール土壌 醸　造樽熟成（新樽10％、残り90％は2年樽） 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ジル・ブートンは、ピュリニー・モンラッシェの裏手にひっそりと佇むサン・トーバン村の閑静な集落、ガメイ村で1878年から続く老舗ドメーヌ。
シャサーニュ・モンラッシェ村とピュリニー・モンラッシェ村の間にある隠れたシャルドネの聖地、サン・トーバン村でも最高のコスト・パフォーマンスを誇る絶好の畑を所有する造り手です。
経済的発展を遂げたワイン飲用新興国の台頭によって、近年、ブルゴーニュ白ワインの最高峰と言われる特級モンラッシェは、DRCやルフレーヴを中心に30万?100万円といった値段がつくようになり、日常はもちろん、特別な日にさえ口にすることが困難となっています。
当主のブートン氏も60歳近くとなり、正に円熟の境地を迎え、近年加わった才能豊かな息子と共に、広いサン・トーバン村の中でも、ピュリニー、シャサーニュの銘特級、1級と地続きにある、別格のテロワールから偉大なワインを造り出しています。
特級畑に近接し、ミニ・グラン・クリュというべき銘醸畑を持ち 特級モンラッシェの35?170分の1の価格！ コストパフォーマンス抜群のワイン ドメーヌ・ジル・ブートンは特級モンラッシェと地続きの斜面の真上、僅か30メートルの場所にある1級畑「アン・レミリー」、ピュリニーの銘1級畑「シャン・ガン」と真隣にある「ダン・ド・シアン」等、サン・トーバン村の中でも別格中の別格、ブルゴーニュ全体の中でも非常に稀な立地を持つ1級畑を持ち、ブルゴーニュ通のための奥の手の如き、偉大な特級の片鱗を漂わせる秀逸なワインを生みだしています。
自然派栽培と素性の良い畑の古樹から生まれる ピュアでナチュラルなワイン 1995年以降、リュット・レゾネ（減農薬法）による自然な栽培を行い、多くの畑が樹齢50年以上の古木であるため、自然と収量が落ち、現在は40?50hl/ha。
ピュリニーやシャサーニュの1級畑の平均収量より低く、ピュアでナチュラル、そして、サン・トーバンのテロワールの個性をより一層反映したワインを造っています。
ITEM INFORMATION 生き生きとした赤い果実が 華やかにひろがるボーヌの赤の中でも 特色ある味わい Domaine Gilles Bouton CHASSAGNE MONTRACHET ROUGE LES VOILLENOTS DESSUS ドメーヌ ジル ブートン シャサーニュ モンラッシェ ルージュ レ ヴォワユノ ドゥス 1878年から続く家族経営のジル・ブートンは、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ2つの著名村の特徴を兼ね備えるサン・トーバン村のゆるぎなきトップ・ドメーヌ。
1級畑ラ・マルトロワと113号線を挟んだ区画のブドウを使用しています。
平均樹齢は65年です。
113号線より東に行くほど粘土質の割合が増し、赤ワイン向きの土壌となります。
Tasting Note いきいきとした赤い果実の風味が華やかに広がる、ボーヌの赤の中でも特色ある味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジル・ブートン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造新樽率20%、12ヶ月樽熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。
また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。
ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。
ITEM INFORMATION 濃いベリー系のアロマ 豊かな果実味とタンニン うまみがあり、非常に力強いワイン GAGNARD DELAGRANGE Chassagne Montrachet Rouge ガニャール ドラグランジュ シャサーニュ モンラッシェ ルージュ ピノ・ノワール種100％。
「Les Platieres（レ・プラティエール）」と「Les Puits Merdreaux（レ・ピュイ・メルドロー）」の2つの区画のブドウで、最も古い木は1936年に植えられました。
Tasting Note フランボワーズのような濃いベリー系のアロマ。
ぎゅっと詰まったような豊かな果実味とタンニンがあり、非常に力強く、弾けるようなうまみのあるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 醸　造樫樽で16?18ヵ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。
また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。
ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。
ITEM INFORMATION 平均樹齢80年超のブドウが生む 早くからでも、熟成させても楽しめる バランスに優れたワイン GAGNARD DELAGRANGE Chassagne Montrachet Rouge PREMIER CRU ガニャール ドラグランジュ シャサーニュ モンラッシェルージュ プルミエ クリュ ピノ・ノワール種100％。
1954年に植えられた「Clos Saint-Jean （クロ・サン・ジャン）」のブドウを1/3、1928年に植えられた「Morgeot （モルジョ）」のブドウを2/3の割合でアサンブラージュして造られるワイン。
Tasting Note しなやかなタンニンと果実味、酸味のバランスが良く、早くからでも楽しめますが、15年ほど経つと湿った革のような香りとよく熟した苺のような果実味、酸味、なめらかなタンニンに変化し、熟成も楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 醸　造樫樽で16?18ヵ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。
また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。
ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。
ITEM INFORMATION ブルーベリーやイチゴのアロマ 非常に柔らかい口当たり 果実味と酸味が豊かな赤ワイン GAGNARD DELAGRANGE Volnay PREMIER CRU Champans ガニャール ドラグランジュ ヴォルネー プルミエ クリュ シャンパン ピノ・ノワール種100％。
1級区画シャンパンの北側に位置する1980年に植樹された区画で小石の多い赤土土壌。
複雑な深みのあるアロマは、村を代表するワインの印。
コート・ド・ボーヌの赤ワインの中でも特に輝く存在です。
Tasting Note 光沢のある綺麗な色合いで、ブルーベリーやイチゴのアロマ。
スパイシーかつタニックですが口当たりは非常に柔らかく、果実味、酸味ともに豊かに感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土　壌小石の多い赤土土壌 醸　造樫樽で16?18ヵ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ガニャール・ドラグランジュはコート・ド・ボーヌ地区のシャサーニュ・モンラッシェ村にて故ジャック・ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界。
現在はジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。
2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャンマルク氏の息子であるマルクアントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。
1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。
また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家から「折半耕作」と言う伝統的な手法を用い、ブドウを譲り受けています。
ガニャール・ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないので、よりタニックな仕上がりになっており樽熟期間も長く長期熟成にたえるワインになりやすいのも特徴です。
ITEM INFORMATION ブルーベリーやイチゴのアロマ 非常に柔らかい口当たり 果実味と酸味が豊かな赤ワイン GAGNARD DELAGRANGE Volnay PREMIER CRU Champans ガニャール ドラグランジュ ヴォルネー プルミエ クリュ シャンパン ピノ・ノワール種100％。
1級区画シャンパンの北側に位置する1980年に植樹された区画で小石の多い赤土土壌。
複雑な深みのあるアロマは、村を代表するワインの印。
コート・ド・ボーヌの赤ワインの中でも特に輝く存在です。
Tasting Note 光沢のある綺麗な色合いで、ブルーベリーやイチゴのアロマ。
スパイシーかつタニックですが口当たりは非常に柔らかく、果実味、酸味ともに豊かに感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ガニャール・ドラグランジュ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土　壌小石の多い赤土土壌 醸　造樫樽で16?18ヵ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。