Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2019 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少な最良年バック・ヴィンテージが限定入荷！ ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・生産年2021年製 モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。
こちらの一級畑レ・サンティエは、特級畑のボンヌ・マールの真下に位置しています。
グロフィエの2019年ヴィンテージの中でも、最も豊満なワインがこちらです。
キルシュやオレンジの皮が、赤系果実の風味と混ざり合うように香り、味わいには、飲み始めに仄かなオークの風味を感じます。
重みのあるワインで、シャンボールとしてはかなりがっしりとしており、盛大に立ち上るスパイスの風味が余韻に続きます。
熟成させると角がとれてなめらかになり、さらに素晴らしい味わいが期待できそうです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コートドニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2019年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年、ホールバンチ果汁90％使用／新樽比率25%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス91-93点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

Robert Groffier ロベール グロフィエ ボンヌ マール グラン クリュ 2021 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少なグラン・クリュが限定入荷！ モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。
こちらのボンヌ・マールは、モレ・サン・ドニ村とシャンボール・ミュジニー村にまたがっており、標高約250m〜280mに位置します。
非常に繊細でピュアな香りを持ち、時間とともに森の下草やアールグレイの繊細な香りが表れます。
きめ細やかなタンニン伴うミディアムボディで、張りのあるフレッシュな味わいには他のワインと同じようにやや塩味が感じられます。
余韻には華やかさと力強さが感じられ、最終的な澱引きを経て、より重厚感が増したワインは、男性的な印象の仕上がりです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢80年、全房100％使用／新樽比率50%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス93-95点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

Robert Groffier ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ ゾー ドワ 2021 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷！ ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。
・生産年2019年製 モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。
こちらの「シャンボール・ミュジニー 1er レ・ゾードワ」は、あの有名な1級畑レ・ザムルーズの北に隣接しています。
生き生きとした赤系果実のアロマにワイルド・ミントやフェンネルのニュアンスがあり、繊細なタンニンとフレッシュ感を伴う焦点の定まったミディアムボディの味わいです。
グリップ感はさほど強くないですが、緊張感と複雑さのある引き締まった味わいが、今後、このワインが優雅に熟成していくことを期待させます。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コートドニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：樹齢70年以上、全房100％使用／新樽比率40%のオーク樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス89-91点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

Arnoux Lachaux アルヌー ラショー シャンボールミュジニー 2014 今や入手困難な生産者！ヴォーヌ・ロマネの老舗ドメーヌ、アルヌー・ラーショーの希少な2014年バック・ヴィンテージが限定入荷！！ アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高い、ロベール・アルヌーが2008年から改称した名称です。
1858年に創立し、ブドウ栽培家として150年以上も同じ場所に居を構えている、この歴史あるドメーヌは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、ラトリシエール・シャンベルタンの、4つのグラン・クリュを含めた約14haの畑を所有しています。
アルヌー・ラショーの特徴は、その卓越したバランスの良さにあります。
生み出されるワインは、シャンボールらしいチャーミングな香りが魅力で、美しい果実味と上質なミネラルを備えた、非常に繊細で上品なスタイルです。
近年人気急上昇で入手困難となった、アルヌー・ラショーの希少な2014年バック・ヴィンテージを是非お買い求めください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：アルヌー ラショー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2014年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
ArnouxLachauxアルヌー ラショーロベール アルヌーが2008年に改称。
1級レ シュショは、特級のポテンシャル。
ヴォーヌ ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール アルヌーが、2008年から「アルヌー ラショー」に改称となりました。
ヴォーヌ ロマネがお膝元だけに、この村とニュイ サン ジョルジュを中心に数々のクリマを持ちます。
特級はロマネ サン ヴィヴァン、エシェゾー、クロ ド ヴージョ、それにラトリシエール シャンベルタンと実に豪華。
ドメーヌが所有する畑の総面積は13ヘクタールを超えます。
先代のロベール アルヌー氏は、父の死に伴い26歳の若さでドメーヌを継承します。
もともとロベール氏の両親はともにヴォーヌ ロマネの出身でいくらかの畑を所有していましたが、それを大きく広げたのはロベール氏でした。
彼は3人の娘をもうけたましたが、跡取りとなる男子がいなかったため、末娘のフローランス氏が婿をとりドメーヌを継がせることになります。
その婿こそ、現当主のパスカル ラショー氏です。
パスカル氏は1987年にフローランス氏と結婚。
もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系でしたが、結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学びドメーヌで働くようになります。
1995年にロベール氏が他界して以降は、パスカル氏とフローランス氏のふたりでドメーヌを切り盛り。
カーヴの拡張、醸造施設の改装、そして畑もさらに増やし、2008年にはラトリシエール シャンベルタンをラインナップに加えました。
2012年より、パスカル氏の息子、シャルル氏が醸造の指揮を取り、造りが大きく変わってきています。
ブドウ栽培はリュット レゾネ。
手摘みでブドウを収穫。
かつて100％除梗でしたが、現在は上級キュヴェでは100％全房、その他でも一律60％全房で発酵するようになりました。
全房比率が高くなったことで、キュヴェゾンも12?13日と、これまでに比べはるかに短くなっています。
機械的なピジャージュはせず、手作業による柔らかなピジャージュとルモンタージュ、デレスタージュのみを行います。
樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率はレジョナルで10％、村名で10〜15％、一級畑で30％。
特級は50％。
ドメーヌのスタイルは、濃縮味のある果実の凝縮感から繊細でエレガントなうまみを持つスタイルに変化しつつあります。
2018年産から最新のボトリング機を導入。
コルク断面の衛生度を自動判別し、衛生度の高い面を液面側に自動的にポジショニングするセンサー機能が付いています。
これにより、TCAの問題を低減する事ができ、あくまで天然コルクにこだわっています。

2021年　シュヴィニー ルソーシャンボール・ミュジニー 　レ コンボット750ml　プレゼント　ワイン　クリスマス　おすすめ　誕生日　お歳暮　御祝　結婚祝い　送料無料　ギフト 送料無料クール配送 ・生産者：シュヴィニー ルソー・産地：フランス/ブルゴーニュ・品種：ピノ・ノワール 100%・タイプ：赤・容量：750ml1級「Aux Combottes（オー コンボット）」の区画に約0.1haの畑を所有、粘土石灰質の土壌に樹齢約45年の葡萄が植えられています。
コンボットのキャラクターは繊細さと濃厚さのハーモニーで、スミレやサクランボ、イチゴなどのアロマ、時間と共にスパイシーでトリュフのようなニュアンスも出てきます。
たっぷりとした口当たりでリッチで滑らか、タンニンもデリケートですがしっかりしたストラクチャーもあります。
【シュヴィニー ルソー】第2次世界大戦後の1947年にルシアン シュヴィニーがヴォーヌ ロマネの「Aux ChampsPerdrix（オー シャン ペルドゥリ）」の区画に葡萄を植えたのがこのドメーヌの始まりで、3代目となる現当主のパスカル シュヴィニーは父ミッシェルから1984年にドメーヌを引き継ぎました。
ドメーヌ名はパスカルの父方の苗字「Chevigny（シュヴィニー）」と母方の苗字「Rousseau（ルソー）」を掛け合わせたもので、現在はコート ド ニュイを中心に約4haの葡萄畑を所持しています。
リュット レゾネで栽培を行っていますが、HVE認証という葡萄栽培から瓶詰に至るまで、より厳しく環境のことを考えて活動している生産者に与えられる認証を得ており、高い品質のワイン造りを目指しています。
ワインの販売については、ドメーヌで瓶熟させながら飲み始めても良いなと思ったヴィンテージをリリースできるように努めています。
葡萄の収穫は手摘みで除梗100%、アルコール醗酵は自然酵母で櫂入れと液循環を行いながら最高30℃で10〜15日間行います。
熟成は樫樽でブルゴーニュクラスは12ヵ月、それ以外は約18ヵ月間行います。
新樽比率はヴィンテージにもよりますが、ブルゴーニュで約25%、それ以外は約80%ほど、グラン エシェゾーのみ100%にすることもあります。
瓶詰前にコラージュのみを行い、ノンフィルターで瓶詰されています。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください※ワインは全商品クール便にて発送致します 2

　ブルゴーニュのニューレボリューション モレ・サン・ドニの若きスター、1990年、4世代にわたるドメーヌを20代半ばにして継いだ彼は 父のやり方を全て見直し、ブルゴーニュに革命を起こしました。
ドメーヌの全てを塗り替えたク リストフは瞬く間に世界の評価を得てブルゴーニュの熱い醸造家として知られる存在となりました。
  グリーン・ハーヴェストによって葡萄の房の数を抑え、さらに収穫時には粒よりの選果を行なってい ます。
それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なス タイルとなります。
ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価も急上昇中、最新のクラスマンの 評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと同じ「★★2つ星」を獲得、さまざまな技法・最新 技術を試している段階で、これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できな い高いレベルの品質の安定を得られるだろう とかなりの高評価を得ています。
今後も目が離せないドメーヌです！

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級多くの評論家を魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手 Geantet Pansiot ジャンテ パンショ Chambolle Musigny Vieilles Vignes シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ 多くの評論家を魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手！ 古樹から濃いエキスから造られるしっかりとしたタンニンと、 果実の透明感が味わえるエレガントでなめらかなワインです。
テイスティングノート 　　 深いルビー色の外観。
カシスやブルーベリー、いちごの香りに、スミレのニュアンス。
シルクのようななめらかな口当たり、しっかりとしたタンニンと上品なミネラルが余韻に繋がります。
古樹ならではの熟成のポテンシャルも感じられる、凝縮感がありつつもジューシーな味わいです。
バックヴィンテージでフランスのセラーにて温度管理・湿度管理を徹底した場所で保管をしていたため、湿気によりラベルにダメージがございます。
液面や品質には問題ございません。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
  生産者について ■古樹の魅力を引き出す繊細な醸造で造られるエレガントでなめらかなワイン ジャンテ・パンショは1954年に設立されたジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌです。
畑は、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑も所有。
現在では合計で25haほど、中には樹齢100年を超える樹も。
古樹から濃いエキスの果汁が搾り出されるため風味が詰まっており、しっかりとしたタンニンと果実の透明感が感じられるスタイルです。
世代交代をしつつも、デリケートな味わいを抽出させるため100%の除梗、低温マセラシオンなどの今までの醸造方法を引き継ぎつつ、2014年にセメントの発酵槽から温度調整機能付きの木製発酵槽へ切り替えるなど、積極的に設備を改良。
新樽の比率は30%。
ヴィンテージ毎に細かい調整をして繊細なワインとなります。
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニニュは樹齢60年以上の古樹のブぶどうを使用、新樽比率30％のオーク樽で14ヵ月間熟成しています。
シャンボール・ミュジニーの土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高いためミネラル感が強くなります。
また、標高が高くぶどうに酸を保った状態で収穫することが可能。
エレガントでなめらかな口当たりの良さに繋がります。
商品名 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ジャンテ パンショGeantet Pansiot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレ・シャンベルタンFrance＞Bourgogne＞Cote de Nuits＞Gevrey Chambertin ヴィンテージ 2010年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級多くの評論家を魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手 Geantet Pansiot ジャンテ パンショ Chambolle Musigny Vieilles Vignes シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ 多くの評論家を魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手！ 古樹から濃いエキスから造られるしっかりとしたタンニンと、 果実の透明感が味わえるエレガントでなめらかなワインです。
テイスティングノート 　　 深いルビー色の外観。
カシスやブルーベリー、いちごの香りに、スミレのニュアンス。
シルクのようななめらかな口当たり、しっかりとしたタンニンと上品なミネラルが余韻に繋がります。
古樹ならではの熟成のポテンシャルも感じられる、凝縮感がありつつもジューシーな味わいです。
バックヴィンテージでフランスのセラーにて温度管理・湿度管理を徹底した場所で保管をしていたため、湿気によりラベルにダメージがございます。
液面や品質には問題ございません。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
  生産者について ■古樹の魅力を引き出す繊細な醸造で造られるエレガントでなめらかなワイン ジャンテ・パンショは1954年に設立されたジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌです。
畑は、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑も所有。
現在では合計で25haほど、中には樹齢100年を超える樹も。
古樹から濃いエキスの果汁が搾り出されるため風味が詰まっており、しっかりとしたタンニンと果実の透明感が感じられるスタイルです。
世代交代をしつつも、デリケートな味わいを抽出させるため100%の除梗、低温マセラシオンなどの今までの醸造方法を引き継ぎつつ、2014年にセメントの発酵槽から温度調整機能付きの木製発酵槽へ切り替えるなど、積極的に設備を改良。
新樽の比率は30%。
ヴィンテージ毎に細かい調整をして繊細なワインとなります。
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニニュは樹齢60年以上の古樹のブぶどうを使用、新樽比率30％のオーク樽で14ヵ月間熟成しています。
シャンボール・ミュジニーの土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高いためミネラル感が強くなります。
また、標高が高くぶどうに酸を保った状態で収穫することが可能。
エレガントでなめらかな口当たりの良さに繋がります。
商品名 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ジャンテ パンショGeantet Pansiot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレ・シャンベルタンFrance＞Bourgogne＞Cote de Nuits＞Gevrey Chambertin ヴィンテージ 2010年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級由緒あるドメーヌ"モワンヌ・ユドロ"の超希少なバックヴィンテージ Daniel Moine Hudelot ダニエル モワンヌ ユドロ Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 1987 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ シャルム 由緒あるドメーヌ"モワンヌ・ユドロ"の超希少なバックヴィンテージ！ シャンボールで最大の1級畑で造られたエレガントな味わい 生産終了のため、今後は手に入れることができなくなる希少価値の高いワインです。
テイスティングノート 　　 レーズン、ブラックベリー、ラズベリーの丸みを帯びた黒系ベリーの香り。
スミレや干し草、スパイス。
複雑な香りが変化していき心地よいタンニンが甘く残り、非常に長い余韻に繋がります。
  生産者について ■由緒あるドメーヌ"モワンヌ・ユドロ"の超希少なバックヴィンテージ シャンボール・ミュジニィ村に本拠地を構える、由緒あるドメーヌ"モワンヌ・ユドロ"ですが、跡取りがいないため2009年に全ての畑を売却し大変な話題となりました。
畑を買い取ったのはルロワ、ドルーアン・ラローズ、 ヴォルネーの名門、プス・ドールといった、1流生産者ということからもわかるようにポテンシャルの高い素晴らしい畑でした。
惜しまれつつもクローズしたモワンヌ・ユドロはもともと生産量が少なく、すでに生産は終了しているため、現在の在庫が終わってしまうと手に入れることができなくなる希少価値の高いレアワインです。
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ シャルム は、シャンボール村の中央にあり、一級畑レ・ザムルーズと並んで高い評価がされています。
厚い石灰岩質の土壌で構成されており、花と赤い果実の華やかなアロマが感じられる、フィネスに満ちた複雑な印象のワインが造られています。
商品名 シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ シャルム Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 生産者 ダニエル・モワンヌ・ユドロ Daniel Moine Hudelot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞シャンボール・ミュジニィ France＞Bourgogne＞Cote de Nuits＞Chambolle Musigny ヴィンテージ 1987年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ インポーター 株式会社Trusty(トラスティ） ※バックヴィンテージのワインなので、エチケットの破れ、ヨレ、汚れ等がございます。
ボトルを立てて保管して澱が下に落ちて落ち着くまで待ってからお飲みいただくと、よりおいしくいただくことができます。
 

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級多くの評論家を魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手 Geantet Pansiot ジャンテ パンショ Chambolle Musigny Vieilles Vignes シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ 多くの評論家を魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手！ 古樹から濃いエキスから造られるしっかりとしたタンニンと、 果実の透明感が味わえるエレガントでなめらかなワインです。
テイスティングノート 　　 深いルビー色の外観。
カシスやブルーベリー、いちごの香りに、スミレのニュアンス。
シルクのようななめらかな口当たり、しっかりとしたタンニンと上品なミネラルが余韻に繋がります。
古樹ならではの熟成のポテンシャルも感じられる、凝縮感がありつつもジューシーな味わいです。
バックヴィンテージでフランスのセラーにて温度管理・湿度管理を徹底した場所で保管をしていたため、湿気によりラベルにダメージがございます。
液面や品質には問題ございません。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
  生産者について ■古樹の魅力を引き出す繊細な醸造で造られるエレガントでなめらかなワイン ジャンテ・パンショは1954年に設立されたジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌです。
畑は、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑も所有。
現在では合計で25haほど、中には樹齢100年を超える樹も。
古樹から濃いエキスの果汁が搾り出されるため風味が詰まっており、しっかりとしたタンニンと果実の透明感が感じられるスタイルです。
世代交代をしつつも、デリケートな味わいを抽出させるため100%の除梗、低温マセラシオンなどの今までの醸造方法を引き継ぎつつ、2014年にセメントの発酵槽から温度調整機能付きの木製発酵槽へ切り替えるなど、積極的に設備を改良。
新樽の比率は30%。
ヴィンテージ毎に細かい調整をして繊細なワインとなります。
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニニュは樹齢60年以上の古樹のブぶどうを使用、新樽比率30％のオーク樽で14ヵ月間熟成しています。
シャンボール・ミュジニーの土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高いためミネラル感が強くなります。
また、標高が高くぶどうに酸を保った状態で収穫することが可能。
エレガントでなめらかな口当たりの良さに繋がります。
商品名 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ジャンテ パンショGeantet Pansiot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレ・シャンベルタンFrance＞Bourgogne＞Cote de Nuits＞Gevrey Chambertin ヴィンテージ 2010年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 深いルビー色の外観。
カシスやブルーベリー、いちごの香りに、スミレのニュアンス。
シルクのようななめらかな口当たり、しっかりとしたタンニンと上品なミネラルが余韻に繋がります。
古樹ならではの熟成のポテンシャルも感じられる、凝縮感がありつつもジューシーな味わいです。
バックヴィンテージでフランスのセラーにて温度管理・湿度管理を徹底した場所で保管をしていたため、湿気によりラベルにダメージがございます。
液面や品質には問題ございません。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
  生産者について ■古樹の魅力を引き出す繊細な醸造で造られるエレガントでなめらかなワイン ジャンテ・パンショは1954年に設立されたジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌです。
畑は、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑も所有。
現在では合計で25haほど、中には樹齢100年を超える樹も。
古樹から濃いエキスの果汁が搾り出されるため風味が詰まっており、しっかりとしたタンニンと果実の透明感が感じられるスタイルです。
世代交代をしつつも、デリケートな味わいを抽出させるため100%の除梗、低温マセラシオンなどの今までの醸造方法を引き継ぎつつ、2014年にセメントの発酵槽から温度調整機能付きの木製発酵槽へ切り替えるなど、積極的に設備を改良。
新樽の比率は30%。
ヴィンテージ毎に細かい調整をして繊細なワインとなります。
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニニュは樹齢60年以上の古樹のブぶどうを使用、新樽比率30％のオーク樽で14ヵ月間熟成しています。
シャンボール・ミュジニーの土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高いためミネラル感が強くなります。
また、標高が高くぶどうに酸を保った状態で収穫することが可能。
エレガントでなめらかな口当たりの良さに繋がります。
商品名 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ジャンテ パンショGeantet Pansiot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレ・シャンベルタンFrance＞Bourgogne＞Cote de Nuits＞Gevrey Chambertin ヴィンテージ 2010年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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テイスティングノート 　　 深いルビー色の外観。
カシスやブルーベリー、いちごの香りに、スミレのニュアンス。
シルクのようななめらかな口当たり、しっかりとしたタンニンと上品なミネラルが余韻に繋がります。
古樹ならではの熟成のポテンシャルも感じられる、凝縮感がありつつもジューシーな味わいです。
バックヴィンテージでフランスのセラーにて温度管理・湿度管理を徹底した場所で保管をしていたため、湿気によりラベルにダメージがございます。
液面や品質には問題ございません。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
  生産者について ■古樹の魅力を引き出す繊細な醸造で造られるエレガントでなめらかなワイン ジャンテ・パンショは1954年に設立されたジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌです。
畑は、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑も所有。
現在では合計で25haほど、中には樹齢100年を超える樹も。
古樹から濃いエキスの果汁が搾り出されるため風味が詰まっており、しっかりとしたタンニンと果実の透明感が感じられるスタイルです。
世代交代をしつつも、デリケートな味わいを抽出させるため100%の除梗、低温マセラシオンなどの今までの醸造方法を引き継ぎつつ、2014年にセメントの発酵槽から温度調整機能付きの木製発酵槽へ切り替えるなど、積極的に設備を改良。
新樽の比率は30%。
ヴィンテージ毎に細かい調整をして繊細なワインとなります。
シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニニュは樹齢60年以上の古樹のブぶどうを使用、新樽比率30％のオーク樽で14ヵ月間熟成しています。
シャンボール・ミュジニーの土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高いためミネラル感が強くなります。
また、標高が高くぶどうに酸を保った状態で収穫することが可能。
エレガントでなめらかな口当たりの良さに繋がります。
商品名 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ジャンテ パンショGeantet Pansiot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレ・シャンベルタンFrance＞Bourgogne＞Cote de Nuits＞Gevrey Chambertin ヴィンテージ 2010年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

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バックヴィンテージのため、ラベルにスレや汚れがあります。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
中身には問題ございません。
テイスティングノート 　　 透き通ったルビー色の外観。
ラズベリーやカシスなどの赤系果実のアロマを、コショウやミントのニュアンスがアクセントとなって果実味や酸味を引き立たせます。
クリアでピュアな果実味とシルキーなタンニン、優雅な印象のワインです。
  生産者について ■ロバート・パーカー氏が大絶賛をしたアンリ・ジャイエの系譜 ペロ・ミノはモレ・サン・ドニに本拠を構える家族4代にわたってワインを造っているドメーヌです。
土壌は主に粘土石灰質、平均樹齢は35年以上。
有機栽培の肥料や防腐剤を極力使用し農薬の使用量を最小限に抑え、テロワールの個性を重んじたブドウ造りをしています。
ひと株あたりの房の数を制限し熟度を高め、全体で平均25〜30hl/haの収量を目指しています。
この収量はDRC並みの少なさです。
手摘みで収穫されたブドウは選果台の上で厳しく選り分けられ、基本的には100％除梗。
5〜7日の低温マセラシオン（果皮浸漬）後、天然酵母のみで発酵。
醸しはルモンタージュを主としています。
樽熟成はヴィンテージにより12〜14ヶ月と比較的短め。
新鮮なアロマを保つために澱引きは瓶詰めの1ヶ月前に一度のみ。
コラージュやフィルター処理は行わなわずに瓶詰されています。
ワイン・スペクテーター誌などで特集記事が組まれ、ワイン評論家ロバート・パーカー氏が「デュガ」「ルーミエ」「コント・ラフォン」と並ぶほど有名になるであろうと大絶賛しました。
最近では日本でも手に入りにくくなっています。
商品名 シャンボール ・ ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ペロ・ミノPerrot Minot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞シャンボール ・ ミュジニーFrance > Bourgogne > Cote de Nuits > Chambolle Musigny ヴィンテージ 2008年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ロバート・パーカー氏が大絶賛をしたアンリ・ジャイエの系譜 Perrot Minot ペロ・ミノ Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2008 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ ロバート・パーカー氏が大絶賛をしたペロ・ミノ！ テロワールの個性を重んじて進化するアンリ・ジャイエの系譜、 樹齢の高いブドウの木から造られるナチュラルなワインです。
バックヴィンテージのため、ラベルにスレや汚れがあります。
ページに掲載しているものは現物写真ですのでご確認くださいませ。
中身には問題ございません。
テイスティングノート 　　 透き通ったルビー色の外観。
ラズベリーやカシスなどの赤系果実のアロマを、コショウやミントのニュアンスがアクセントとなって果実味や酸味を引き立たせます。
クリアでピュアな果実味とシルキーなタンニン、優雅な印象のワインです。
  生産者について ■ロバート・パーカー氏が大絶賛をしたアンリ・ジャイエの系譜 ペロ・ミノはモレ・サン・ドニに本拠を構える家族4代にわたってワインを造っているドメーヌです。
土壌は主に粘土石灰質、平均樹齢は35年以上。
有機栽培の肥料や防腐剤を極力使用し農薬の使用量を最小限に抑え、テロワールの個性を重んじたブドウ造りをしています。
ひと株あたりの房の数を制限し熟度を高め、全体で平均25〜30hl/haの収量を目指しています。
この収量はDRC並みの少なさです。
手摘みで収穫されたブドウは選果台の上で厳しく選り分けられ、基本的には100％除梗。
5〜7日の低温マセラシオン（果皮浸漬）後、天然酵母のみで発酵。
醸しはルモンタージュを主としています。
樽熟成はヴィンテージにより12〜14ヶ月と比較的短め。
新鮮なアロマを保つために澱引きは瓶詰めの1ヶ月前に一度のみ。
コラージュやフィルター処理は行わなわずに瓶詰されています。
ワイン・スペクテーター誌などで特集記事が組まれ、ワイン評論家ロバート・パーカー氏が「デュガ」「ルーミエ」「コント・ラフォン」と並ぶほど有名になるであろうと大絶賛しました。
最近では日本でも手に入りにくくなっています。
商品名 シャンボール ・ ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ペロ・ミノPerrot Minot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞シャンボール ・ ミュジニーFrance > Bourgogne > Cote de Nuits > Chambolle Musigny ヴィンテージ 2008年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン カルトワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級ロバート・パーカー氏が大絶賛をしたアンリ・ジャイエの系譜 Perrot Minot ペロ・ミノ Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2008 シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ ロバート・パーカー氏が大絶賛をしたペロ・ミノ！ テロワールの個性を重んじて進化するアンリ・ジャイエの系譜、 樹齢の高いブドウの木から造られるナチュラルなワインです。
テイスティングノート 　　 透き通ったルビー色の外観。
ラズベリーやカシスなどの赤系果実のアロマを、コショウやミントのニュアンスがアクセントとなって果実味や酸味を引き立たせます。
クリアでピュアな果実味とシルキーなタンニン、優雅な印象のワインです。
  生産者について ■ロバート・パーカー氏が大絶賛をしたアンリ・ジャイエの系譜 ペロ・ミノはモレ・サン・ドニに本拠を構える家族4代にわたってワインを造っているドメーヌです。
土壌は主に粘土石灰質、平均樹齢は35年以上。
有機栽培の肥料や防腐剤を極力使用し農薬の使用量を最小限に抑え、テロワールの個性を重んじたブドウ造りをしています。
ひと株あたりの房の数を制限し熟度を高め、全体で平均25〜30hl/haの収量を目指しています。
この収量はDRC並みの少なさです。
手摘みで収穫されたブドウは選果台の上で厳しく選り分けられ、基本的には100％除梗。
5〜7日の低温マセラシオン（果皮浸漬）後、天然酵母のみで発酵。
醸しはルモンタージュを主としています。
樽熟成はヴィンテージにより12〜14ヶ月と比較的短め。
新鮮なアロマを保つために澱引きは瓶詰めの1ヶ月前に一度のみ。
コラージュやフィルター処理は行わなわずに瓶詰されています。
ワイン・スペクテーター誌などで特集記事が組まれ、ワイン評論家ロバート・パーカー氏が「デュガ」「ルーミエ」「コント・ラフォン」と並ぶほど有名になるであろうと大絶賛しました。
最近では日本でも手に入りにくくなっています。
商品名 シャンボール ・ ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュChambolle Musigny Vieilles Vignes 生産者 ペロ・ミノPerrot Minot 生産地 フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞シャンボール ・ ミュジニーFrance > Bourgogne > Cote de Nuits > Chambolle Musigny ヴィンテージ 2008年 容量 750ml ぶどう品種 ピノ・ノワール100% インポーター 株式会社Trusty(トラスティ）  

  ■商品名シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・ザムルーズ[2007]年・パスカル・ラショー(ドメーヌ・ロベール・アルヌー＝2008年にドメーヌ・アルヌー・ラショー改称)・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・ミュジニー特級に隣接・17年熟成作品 ■英名Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2007 Pascal Lachaux (Domaine Robert Arnoux) AOC Chambolle-Musigny 1er Cru ■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！希少！ミュジニー特級ファンも大注目！特級のポテンシャルをもち、時には凌駕する事もあるスーパー銘醸一級！しかも待望の17年熟成作品のグレイト[2007]年ものが遂に登場！M.W.でブルゴーニュワインの大御所セレナ・サトクリフ女史に「類まれな香りとレースのような繊細さを兼ね備えている」と言わしめたシャンボール一級！あのミュジニー特級に隣接する、特級畑と同格に扱われ、セレナ・サトクリフ女史に“優雅そのもの”と大絶賛させ、マット・クレイマー氏は“見事である”と絶賛させた大人気一級畑“レ・ザムルーズ”その名も“恋人たち”という名の超人気銘醸畑！しかも造り手は、ウォーヌ・ロマネ村で200年以上に渡り5代続く名門中の名門！(アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称したものである。
先代のロベール・アルヌーは父の死に伴い、26歳の若さでドメーヌを継承。
もともとロベールの両親はともにヴォーヌ・ロマネの出身でいくらかの畑を所有していたが、それを大きく広げたのはロベールである。
しかし、彼は3人の娘をもうけたが、跡取りとなる男子がいなかった。
そこで末娘のフローランスが婿をとり、ドメーヌを継ぐ。
その婿こそ、現当主のパスカル・ラショーだ。
パスカルは87年にフローランスと結婚。
もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系であったが、結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学び、ドメーヌで働くようになる。
95年にロベールが他界して以降はパスカルとフローランスのふたりでドメーヌを切り盛り。
カーヴの拡張、醸造施設の改装、そして畑もさらに増やし、2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えた。
011年からは長男のシャルルが加わり、ますますの発展が期待されている。
)ドメーヌ・ロベール・アルヌーの娘婿にあたる、パスカル・ラショーがワイン造りの責任者になって以来！劇的に品質が向上！ちまたでは、プティ・DRCとも呼ばれる人気度！各ワイン誌大絶賛！ロバート・パーカーから4つ星生産者に選ばれたドメーヌ・アルヌーの名手、パスカル・ラショーによるドメーヌと同様の手法で造られる、オーナー自らの名を冠したネゴシアン部門からリリースされた最高級！ミュジニー特級に隣接する究極シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・ザムルーズ！しかも17年熟成バックヴィンテージ！ある評論家のコメントは絶賛コメントは『2007年のパスカル・ラショー・レ・ザムルーズは、シャンボル・ミュジニー・プルミエ・クリュが提供できるエレガンスと複雑性の最高の証である。
このワインは香ばしくクラシックなプロフィールを持ち、赤い果実のニュアンスと土っぽさが絡み合ったシンフォニーを表現している。
味わいはバランスの取れたストラクチャーで迎えられ、酸とタンニンが調和して踊り、持続性のあるフィニッシュへと導く。
30分ほどデキャンタージュすると、このワインの複雑な個性が十分に表現される。
鴨の胸肉に赤い果実のリダクションをかけた料理や、ボリュームのあるキノコのリゾットなどと合わせると、食卓が華やかになる。
』と大注目！貴重なシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・ザムルーズの17年熟成作品！高級ブルゴーニュ愛好家にはたまらない逸品中の逸品！をぜひ押さえて下さい！ ■商品番号0102021050658 ■生産年[2007]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■生産者パスカル・ラショー(ドメーヌ・ロベール・アルヌー＝2008年にドメーヌ・アルヌー・ラショー改称) ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー村/ AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級 ■内容量750ml ■JANコード※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
【ヴォーヌ・ロマネ村で200年以上に渡って5代続くドメーヌ。
ロベール・アルヌー(1995年没)の娘婿にあたるパスカル・ラショーがワインづくりの責任者となって以来、劇的に品質が向上し、高い評価を得ている。
ワインづくりの信念は、畑では綿密な作業を心がけテロワールを尊重すること、醸造ではピノ・ノワールの良さを引き出すことと、果実味とエレガンスさを求める。
ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。
【2008年、4代目ロベール・アルヌー氏の娘婿にあたるパスカル・ラショー氏は、義父ロベール氏から実践的なワイン造りを教わり、1995年義父亡き後は名実共に5代目の当主を務め、義父と自らの名を冠したドメーヌ・アルヌー・ラショーとしてワイン造りを実施。
醸造施設の改装、カーヴと畑の拡張を行ったほか、2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えました。
【現在ワイナリーを牽引するのはパスカル氏の長男、シャルル氏。
2011年からドメーヌに加わり、2013年には父親の引退に伴い全ての作業を任され、全房発酵や畑作業の厳格化など、様々な改革を起こします。
その結果、ワインは全てにおいて中身が充実し、味わいがより豊かで複雑に変化しています。
ブドウ栽培に関しては厳しい収量制限を採用。
しかしそれを売り文句にすることはなく、造り方よりも出来上がりにこだわりたいと「良いブドウから良いワインが出来る」という信念の元、厳しい剪定により、非常に凝縮度の高いブドウを造り出しています。
【当店オーナーによるとパスカル・ラショー氏は非常に精悍な顔つきのワインへの情熱がひしひしと感じられるまさに情熱家という感じの方だそうです。
ロバート・パーカー氏は、ロベール・アルヌーを★★★★★5つ星生産者にあげ、ロマネ・サン・ヴィヴァンとヴォーヌロマネ・レスショをブルゴーニュの最も偉大な赤ワインにあげています。
【メゾン物は、ぶどう、もしくは果汁で買い付け、醸造からパスカルが行います。
ニコラ ポテルなどもそうですが、先代、先先代と尊敬される生産者のぶどうの買い付け先は、名だたる一流ドメーヌからのキュヴェであり(買い付け先の生産者の素性は絶対に明かさない掟があります。
) 出来上がるワインのレベルは非常に高いと言われています。
■発酵・熟成：17年熟成 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！希少！ミュジニー特級ファンも大注目！特級のポテンシャルをもち、時には凌駕する事もあるスーパー銘醸一級！ ドメーヌ・ロベール・アルヌーの娘婿にあたる、パスカル・ラショーがワイン造りの責任者になって以来！劇的に品質が向上！ちまたでは、プティ・DRCとも呼ばれる人気度！ ミュジニー特級に隣接する究極シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・ザムルーズ！価格が暴騰している アルヌー ラショー(パスカル・ラショー)の17年熟成バックヴィンテージ！ 貴重なシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・レ・ザムルーズの17年熟成作品！高級ブルゴーニュ愛好家にはたまらない逸品中の逸品！

  ■商品名シャンボール・ミュジニー・レ・ナゾワール[2022]年・ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰・オーク樽発酵＆オーク樽熟成(228L)・AOCシャンボール・ミュジニー・(特級クロ・ヴージョに程近くヴージョ村と道を隔てて隣接する人気畑＆樹齢55年のVV)・RVF誌2024年版★付 ■英名Chambolle Musigny Les Nazoires [2022] Domaine Bertrand & Axelle Machard de Gramont AOC Chambolle Musigny ■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産わずか1000本あまり！“レースのように繊細で、コート・ド・ニュイでもっとも女性的な味わい”として有名なシャンボール・ミュジニー！キメが細かいタンニン、アロマは、火を通したフランボワーズなどの赤い小果実や、スミレなどの香りと、柔らかなボディ！で有名なシャンボール・ミュジニー！しかも村名ながら特級クロ・ヴージョに程近く、ヴージョ村と道を隔てて隣接する人気畑“レ・ナゾワール”！しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの(最新スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので少量入荷！(アシェットガイド誌の2024年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年以降で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみ。
)で遂に待望の少量入荷！しかも造り手は、あのロバート・パーカー氏が「ドメーヌ・グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞！サザビーズのシニアディレクターでM.W.のセレナ・サトクリフ女史やゴーミヨ誌も大注目！RVF誌2024年版にいたってはアルマン・ルソーやメオ・カミュゼ、T・リジェベレール、グロフィエ、デュジャックに次ぐ★（シングルスター）生産者に挙げさせ、「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛！の伝統派ブルゴーニュの名門！ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンの元詰もの！造り手は、ル・クラスマン（現 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス）にユドロ・ノエラやラマルシュやラルロなどと同等の★(シングルスター)生産者に挙げさせ、「この特色がそのまま出たような素直な造りが特徴で、われわれは年ごとにその魅力に惹きつけられつつある」と絶賛させ、あのロバート・パーカー氏が「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞！ブルゴーニュワイン評論家の大御所でMWのセレナ・サトクリフ女史も「いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。
」と高評価！の大人気ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンによる究極シャンボール・ミュジニー！粘土石灰質土壌の平均樹齢54年のピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽15ヶ月熟成(228L、新樽比率30％)で造られるこのワインは、ブラックチェリーやカシス、白い花やスパイシーなニュアンスなど複雑なアロマ！心地よい穏やかな酸と上品なタンニンが素晴らしい、優雅で高い品格とすぐれた味わい！銘醸グラモンの年産僅少の究極シャンボール・ミュジニーが待望の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！ ■商品番号0102021050467 ■生産年[2022]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% ■生産者ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰(ベルトラン＆アクセル家) ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー/AOCシャンボール・ミュジニー ■内容量750【ロバート・パーカー氏ですら、「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。
」と絶賛。
ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」や、マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」などはもちろん、ギィドアシェット、ル・クラスマンなども注目する造り手。
1964年まで続いたネゴシアン"デュフル・ル"を起源とするドメーヌで、現在はアルノー・マシャール・グラモン氏とその家族によって運営されている。
ニュイ・サン・ジョルジュに近いプレモ＝プリセィに位置し、20ha近い葡萄畑を14のアペラシオンにわたって所有。
伝統的な醸造法に現代的手法をうまく組み合わせ、テロワールの持ち味を生かした果実味のある滑らかな味わいを持つ秀逸なワインを造り出している。
"マスター・オブ・ワイン"の称号をもつセレナ・サトクリフ女史は著書『ブルゴーニュ・ワイン』のなかで当ドメーヌを「ブルゴーニュワインのあるべき指標になっている」と評価。
【セレナ・サトクリフ女史はマシャール・グラモンについて「ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュ・ワインのあるべきひとつの指標になっている。
特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。
その結果、どのワインも、ピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなく、よく出ている。
生まれてくるワインは、いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。
」と述べています。
【ル・クラスマンは、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐシングルスター評価とし、「ベルトラン・ド・グラモンは自分のための名前で小さいドメーヌを立ちあげ、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの傾斜面で取れるブドウから質の高いワインを生産している。
赤の色調の深さと土の特色がそのままでたような素直な造りが特徴で、我々は年毎にその魅力に惹き付けられつつある。
」と大絶賛！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽15ヶ月熟成(228L、新樽比率30%) ■樹齢：平均54年 ■土壌：粘土石灰質 このシャンボール・ミュジニーは、ブラックチェリーやカシス、白い花やスパイシーなニュアンスなど複雑なアロマを持ち、心地よい穏やかな酸と上品なタンニンが特徴。
ロバート・パーカー氏が「ドメーヌ・グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人」と評し、ブルゴーニュワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史も高評価を与えるなど、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンによる究極のシャンボール・ミュジニーである。
年産わずか1000本あまりの希少なワインで、2022年ヴィンテージは大人気のスーパーグレイトヴィンテージ。
繊細で女性的な味わいが特徴で、ブルゴーニュ赤ワイン愛好家に強くおすすめできる逸品だ。

  ■商品名シャンボール・ミュジニー[2012]年・完全割当品・パスカル・クレマン・AOC・シャンボール・ミュジニー・2012年10月収穫＆2014年1月20日瓶詰め・年産わずか304本のみ・12年熟成作品 ■英名Chambolle-Musigny [2012] Pascal Clement AOC Chambolle Musigny Only 304 bottles produced per year ■商品説明超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー辛口赤ワイン愛好家必買！年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニー！しかも貴重な12年熟成作品！シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニー！しかも大人気でスーパーグレイトヴィンテージで待望の[2012]年(ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイの赤に驚異の95点の大人気スーパーグレイトヴィンテージ)もので遂に限定少量入荷！しかも造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！(当店オーナーが初めて訪問した時の「セラーにその年の樽が(始めたばかりで)わずか数樽しかなかった頃を思い出すよ」と言っていたのが印象的でした。
)ずばりパスカル・クレマンの手による年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニーの飲み頃12年熟成作品が限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！ ■商品番号0102021050368 ■生産年[2012]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■生産者パスカル・クレマン ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー/　AOCシャンボール・ミュジニー ■内容量750ml ■JANコード※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
【造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。
【「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。
■発酵・熟成：12年熟成 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー辛口赤ワイン愛好家必買！年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニー！ レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニー！ (ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイの赤に驚異の95点の大人気スーパーグレイトヴィンテージ)もので遂に限定少量入荷！ パスカル・クレマンの手による年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニーの飲み頃12年熟成作品が限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！

  ■商品名シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ジャー(アンフォラ)熟成(AB)[2017]年・自然派Bio(AB認定)・フレデリック・マニャン・AOCシャンボール・ミュジニー ■英名Chambolle Musigny Vieille Vignes Bio(AB) [2017] Frederic Magnien Biodynamie(AB) AOC Chambolle Musigny ■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！シャンボールファン必買！フランス現地でも大人気のマニャンのV.Vシリーズ！しかもマニャンの大成功年！しかも今や希少な飲み頃7年熟成バックヴィンテージ[2017]年で遂に少量入荷！しかも造り手は、モレ・サン・ドニ本拠地！ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2022年版★★★3つ星！ゴーミヨ★★★★4つ星、R.V.F誌2023年版大注目！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでもこのシャンボール・ミュジニーを大注目！世界中から絶賛される人気造り手フレデリック・マニャンによる、究極シャンボール・ミュジニーV.V！標高250m-350mの4つの畑、計10区画(特級と一級の下、Charmesに隣接する“Les Condemennes”と“Les Babillcres”、上部の“Derriere le Four”と“Les Pas de Chat)から、平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％！なんとミルランダージュ(結実不良。
実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実)も含まれる極上ピノ・ノワールを、45hl/haの低収量で、ジャー(アンフォラ)熟成で13ヶ月熟成！ノンフィルターでボトリング！樹齢の高いピノ・ノワールから生まれる芳しい香りと、シャンボールらしいピノのニュアンス溢れるエレガントなワイン！丸みがあり美しい熟成味としなやかさ、そして心地良い余韻！の究極フルボディ辛口赤ワイン！アンフォラ熟成された非常に素晴しい究極シャンボール・ミュジニーV.V！が大人気飲み頃ヴィンテージ[2017]年もので極少量入荷！ ■商品番号0102021050542 ■生産年[2017]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% ■生産者フレデリック・マニャン ■生産地"フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニー/AOCシャンボール・ミュジニー" ■内容量750 ■注意文4560450082545【フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。
17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。
1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。
1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。
目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。
とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。
【そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。
若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。
ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。
父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。
【「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。
フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。
これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。
【彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。
つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。
共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。
おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。
「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。
それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。
自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。
モレ・サン・ドニの複雑な全体像を学ぼうと思ったら、ひとりの造り手として最もい多い種類をかくも高いレベルで揃えている彼のワインを水平試飲するのが最上の方法だ。
-ワイナート14号“ミシェル・マニャン”特集記事より抜粋- ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% このシャンボール・ミュジニーV.Vは、造り手フレデリック・マニャンによる究極のピノ・ノワールワインだ。
平均樹齢55年の古木から収穫された100%ピノ・ノワールを、低収量で丁寧に醸造している。
アンフォラ熟成により、芳醇な香りと丸みのある味わいが生み出されている。
ミルランダージュ(結実不良)の果実も含まれ、糖度とアロマが凝縮した極上のピノ・ノワールが造り出されている。
シャンボールらしい繊細なニュアンスと、熟成によるエレガントな風味が特徴だ。
丸みがあり、しなやかな口当たりと心地良い余韻が楽しめる、究極のフルボディ辛口赤ワインである。

 ■商品名ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰 自然派 ビオ認証(エコセール認証) AOCブルゴーニュ ルージュ 750ml■英名Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Rene Bouvier AOC Bourgogne Rouge■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながらマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドと言う、まさにスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも自然派・ビオディナミ認証(エコセール認証)！造り手はマルサネ村では4世代に渡り(醸造所はジュヴレ・シャンベルタン村)ドメーヌを営む、有名生産者！2005年にはオスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出され、人気も不動に！自然派ワインへの取り組みにも熱心で、2009年には所有する17ha(6つの村の15アペラシオン)全ての畑でEcocertの認定を取得！(20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ(1910年にアンリ ブーヴィエにより設立)！現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者！彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている！彼曰く『早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントだ。
』2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み！ワインプレスの評価も高く、ゴーミヨ誌4つ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版4ツ星★★★★！アシェット・ガイド誌大注目！RVF誌2024年版でも星付き★で掲載の2021年ヴィンテージの10銘柄すべてが90点以上をマーク！大人気！マルサネ村の名門！ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ！このブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2021年はマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドで平均樹齢は40年！20VINからキュヴェ名「シャピートル スュイヴァン」が付かなくなりました！チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスの良い口当たり！アタックはソフトでブーヴィエらしいスタイルでタンニンも柔らかいが、構成力があり、まさに「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の逸品！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0102021049539■ワインのタイプ■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワール■内容量750ml■注意文ブーヴィエ家は、マルサネ村に4代に渡ってドメーヌを営む。
着々と自社畑を拡大してきたが、2001年にも新たに畑を入手し、6つの村の15アペラシオンからワインを産出するようになった。
在は息子のベルナール・ブヴィエ氏が当主としてドメーヌを運営している。
マルサネ村を中心に、フィクサン、ジュブレ・シャンベルタンなどに17haの畑を所有。
その平均樹齢は50年に上る。
(ジュヴレ・シャンベルタンには80年を超える樹もある)現ワインメーカーである若きベルナールは思慮深さと大胆さを兼ね備え、栽培では化学肥料を使わずリュット・レゾネを実践(2009年に所有する17ha全ての畑でEcocert認定取得。
2010年には一部畑においてビオディナミ開始)。
醸造では、亜硫酸の添加を厳しく制限して、自然な造りを尊重。
自然に忠実なブドウ栽培をもとに凝縮した味わいのワインを造り出す。
畑の個性がそれぞれ表現されたワインには、近代的な技術だけではなくブルゴーニュの伝統的な栽培方法と造りが確かに反映されている。
ベルナール・ブーヴィエ氏は2005年11月、オスピス・ド・ボーヌの競売会にて「有望な若手生産者5名」の一人に選出されました。
【ベルナール・ブーヴィエのフィロソフィー】 彼はワインを造りだしてすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる「区画(lieux‐dit)ごとのテロワールの重要性」を理解し、畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネなどのぶどう果に反映させるよう、日々の畑作業に心を砕いている。
早すぎず遅すぎず、そのぶどうが表現できる再考の熟度で収穫し、ピュアでバランスのよいワインを醸すためには、その清澄を見守り、じっくりと耐え忍ぶことが必要だ。
葡萄の生育に介入するのではなく、その“魂"を理解することがポイントなのだ。
ル・クラスマンはドメーヌ・ルネ・ブーヴィエについて 見事なマルサネを造っているこのドメーヌは息子のベルナールが経営を引き継いでから、ネゴシアンではあるが醸造も手掛けるようになった。
コート・ド・ニュイの生産者である友人らが、不況の折に生産量を少し減らしたがっていたのが、その優れた畑でブドウを買い取るようになったきっかけである。
これによって、独自のスタイルを踏襲しつつ、品揃えを一段と広げることができた。
しかも、これまでも事業拡大の際にしてきたように、ルネ、ブーヴィエと息子ベルナールは誰の手も借りることなく、2人で大変な頑張りを見せたのである。
その結果、2001年はいずれも成分構成の質の高さで他社を凌ぐ出来となった。
マルサネやフィサンなどでこれほど高いレベルで質のそろったものはめったにお目にかかったことがない。
中でも「ウズロワ」と「ロンジュロワ」の素晴らしさは画期的である。
その深い色合い、力強いアロマ、奥行きのある味わいはシャンボールやジュヴレイ、モレなどのプルミエ・クリュに匹敵する出来である。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュも秀逸で価格も極めて手頃である。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：平均40年 ■ 葡萄畑面積：17haブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、平均40年の樹齢を持つ。
このワインはマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーの区画からのブレンドであり、自然派・ビオディナミ認証を受けている。
造り手は有名生産者で、畑ごとのテロワールの重要性を理解し、個性豊かなワインを生み出している。
味わいはチェリーやイチゴのフレッシュな果実の香りとバランスの良い口当たりで、柔らかなタンニンと構成力が特徴的。
限定少量入荷されるこの逸品は、「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の味わいを楽しめる。

 ■商品名シャンボール ミュジニー 2021 ドメーヌ ミッシェル グロ元詰 蔵出し品 AOCシャンボール ミュジニー ヴィノス誌驚異の89-91点■英名Chambolle Musigny 2021 Domaine Michel Gros AOC Chambolle Musigny■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニーの大人気限定畑産100％！ずばりドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰の珍しい究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の高評価)が待望の少量入荷！非常に隠れたファンの多いヴォーヌ・ロマネの造り手による銘醸シャンボール・ミュジニー！それもそのはず、なんと！このシャンボール・ミュジニーは全体の3分の2はミュジニー特級に直接隣接するリュー・ディのレ・ザルジリエール(特級畑「ミュジニー」の北側に直接隣接する区画でその名(Argile=粘土)の通り、粘土を多く含む粘土石灰質土壌の畑です。
「レ・ザルジリエール」は歴史ある区画で中世からその名前が残っています。
)残りはレ・マラディエール畑、レ・モンビー畑、レ・ナゾワール畑のピノ・ノワールから造られます！このワインについてドメーヌ・ミッシェル・グロの説明は『メインの区画(42アール)は“アルジリエール”にあり、その名前は土壌の性質を的確に表している。
この畑はコンブ・ド・シャンボールの入り口で、ミュジニーを北に広げている。
この区画のおかげで、このキュヴェはシャンボールの村としては異例のパワーと密度を持ち、プルミエ・クリュに近いものとなっている。
他の4つの小さな区画は、“ナゾワール”、“マラディエール”、“モンビー”の地域にある。
いずれもコンブの沖積礫岩の上にあるため、下層土は非常に石が多く、水はけが良い。
』と自賛！造り手はヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1830年から歴史あるブルゴーニュの名門中の名門！グロ・ファミリー！の中にあって、長男のミッシェルが単独所有する“ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア”で有名な本家的な存在のドメーヌ・ミシェル・グロによる貴重なシャンボール・ミュジニー！このシャンボール・ミュジニー[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰で今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の89-91点の高評価を獲得！大絶賛コメントは『プラム、ダークカラント、スミレのスパイシーなアロマは、ほんの少量の木で縁取られている。
なめらかで洗練されたパンチのあるミディアムボディのフレーバーには非常にボリュームがあり、クリーンで穏やかな渋みとずるずると続く長いフィニッシュには爽やかな塩味が滲み出ている。
Outstanding 89-91点』の大絶賛！しかもハートマーク付でOutstandingのコメント付で大注目！ヴィノス誌でも89-91点で高評価！絶賛コメントは『2021年のシャンボル・ミュジニー・ヴィラージュは、3つの異なる気候の小さな区画から造られる。
グロのプルミエ・クリュ(含む)の中で最高のアロマを持つ。
口当たりはミディアムボディで、しなやかなタンニンがあり、ベルベットのように滑らかで、繊細な深みがあり、フィニッシュはわずかにクリーミー。
89-91点』と大注目！大御所ミッシェル・グロ渾身の究極シャンボール・ミュジニー！しかも非常に入手困難な2021年ヴィンテージで限定極少量入荷！■商品番号0102021049485■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/シャンボール ミュジニー　/AOCシャンボール ミュジニー■内容量750ml■注意文1995年に銘酒の数々を次々と世に送り出したジャン・グロは引退し、彼の息子であるミシェルがドメーヌを継ぎ、ドメーヌ・ミシェル・グロが誕生しました。
ただジャン・グロの名を世界に広めた綺羅星の如く輝くワイン達は実際にはミシェルの手によるものでした。
彼の卓越したセンスと経験は目を見張るものがあります。
クロ・ヴージョとヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レアがこのドメーヌのフラッグシップ。
リシュブールを相続で失ってしまった現在、ドメーヌ唯一のグラン・クリュであるクロ・ヴージョの場所はクロ最上部にある、ル・グラン・モーペルテュイと呼ばれる最も評価の高い区画。
クロ・デ・レアはレ・ショームの下部に位置する2ヘクタール強の区画で、グロの単独所有となっています。
これらに加え、ドメーヌ最大の面積を誇るオート・コート・ド・ニュイの赤も見逃せない。
ニュイ・サン・ジョルジュの西の高台、シュヴレの集落周辺にある8ヘクタール強の畑から生まれるが、その安定感あるワインは、ドメーヌの力量を推し量るに十分の出来。
飾ることのない、控えめな人柄のミシェルですが、ドメーヌの運営には積極的で、近年モレやシャンボールに区画を購入し、ミシェル・グロとしてのドメーヌ拡大も徐々に推し進めています■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■土壌：粘土石灰質土壌 ■気候：ブルゴーニュ地域の気候シャンボール・ミュジニーはAOCシャンボール・ミュジニーで知られる高級ブルゴーニュ辛口赤ワインで、グロ家による限定畑産100％。
この希少な究極シャンボール・ミュジニーは、リュー・ディのレ・ザルジリエールや他の畑から収穫されたピノ・ノワールを使用して造られています。
ドメーヌ・ミッシェル・グロは歴史あるブルゴーニュ名門中の名門であり、このシャンボール・ミュジニーは彼らによって手掛けられています。
この赤ワインは非常に隠れたファンが多く、その味わいは繊細で口当たりが滑らか。
2021年のグレイトヴィンテージでは高評価を獲得し、アラン・メドゥやバーガウンド・ドットコムでも驚異的な評価を得ています。
限定生産されるこのシャンボール・ミュジニーは入手困難な逸品として大注目を集めています。

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2012 生産者パスカル・クレマン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー/　AOCシャンボール・ミュジニー 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー[2012]年・完全割当品・パスカル・クレマン・AOC・シャンボール・ミュジニー・2012年10月収穫＆2014年1月20日瓶詰め・年産わずか304本のみ・12年熟成作品 Chambolle-Musigny [2012] Pascal Clement AOC Chambolle Musigny Only 304 bottles produced per year 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー辛口赤ワイン愛好家必買！年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニー！しかも貴重な12年熟成作品！シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニー！しかも大人気でスーパーグレイトヴィンテージで待望の[2012]年(ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイの赤に驚異の95点の大人気スーパーグレイトヴィンテージ)もので遂に限定少量入荷！しかも造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！(当店オーナーが初めて訪問した時の「セラーにその年の樽が(始めたばかりで)わずか数樽しかなかった頃を思い出すよ」と言っていたのが印象的でした。
)ずばりパスカル・クレマンの手による年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニーの飲み頃12年熟成作品が限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！ 造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立しました。
「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。
■発酵・熟成：12年熟成 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー辛口赤ワイン愛好家必買！年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニー！ レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニー！ (ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ニュイの赤に驚異の95点の大人気スーパーグレイトヴィンテージ)もので遂に限定少量入荷！ パスカル・クレマンの手による年産わずか304本のみの究極シャンボール・ミュジニーの飲み頃12年熟成作品が限定で正規品の素晴らしい状態で少量入荷！

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ元詰・自然派・ビオ認証(エコセール認証)・AOCブルゴーニュ・ルージュ・750ml・赤ワインBourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Rene Bouvier AOC Bourgogne Rougeブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながらマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドと言う、まさにスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも自然派・ビオディナミ認証(エコセール認証)！造り手はマルサネ村では4世代に渡り(醸造所はジュヴレ・シャンベルタン村)ドメーヌを営む、有名生産者！2005年にはオスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出され、人気も不動に！自然派ワインへの取り組みにも熱心で、2009年には所有する17ha(6つの村の15アペラシオン)全ての畑でEcocertの認定を取得！(20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ(1910年にアンリ ブーヴィエにより設立)！現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者！彼はワインを造り出してすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様、日々の畑作業に心を砕いている！彼曰く『早過ぎず遅過ぎず、そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には、その成長を見守り、じっくりと耐え忍ぶ事が必要だ。
ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントだ。
』2009年、所有する全ての畑でEcocert認証取得済み！ワインプレスの評価も高く、ゴーミヨ誌4つ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2024年版4ツ星★★★★！アシェット・ガイド誌大注目！RVF誌2024年版でも星付き★で掲載の2021年ヴィンテージの10銘柄すべてが90点以上をマーク！大人気！マルサネ村の名門！ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ！このブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2021年はマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドで平均樹齢は40年！20VINからキュヴェ名「シャピートル スュイヴァン」が付かなくなりました！チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスの良い口当たり！アタックはソフトでブーヴィエらしいスタイルでタンニンも柔らかいが、構成力があり、まさに「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の逸品！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ブーヴィエ家は、マルサネ村に4代に渡ってドメーヌを営む。
着々と自社畑を拡大してきたが、2001年にも新たに畑を入手し、6つの村の15アペラシオンからワインを産出するようになった。
在は息子のベルナール・ブヴィエ氏が当主としてドメーヌを運営している。
マルサネ村を中心に、フィクサン、ジュブレ・シャンベルタンなどに17haの畑を所有。
その平均樹齢は50年に上る。
(ジュヴレ・シャンベルタンには80年を超える樹もある)現ワインメーカーである若きベルナールは思慮深さと大胆さを兼ね備え、栽培では化学肥料を使わずリュット・レゾネを実践(2009年に所有する17ha全ての畑でEcocert認定取得。
2010年には一部畑においてビオディナミ開始)。
醸造では、亜硫酸の添加を厳しく制限して、自然な造りを尊重。
自然に忠実なブドウ栽培をもとに凝縮した味わいのワインを造り出す。
畑の個性がそれぞれ表現されたワインには、近代的な技術だけではなくブルゴーニュの伝統的な栽培方法と造りが確かに反映されている。
ベルナール・ブーヴィエ氏は2005年11月、オスピス・ド・ボーヌの競売会にて「有望な若手生産者5名」の一人に選出されました。
【ベルナール・ブーヴィエのフィロソフィー】 彼はワインを造りだしてすぐ、ヴィンテージにすら左右されない個性となる「区画(lieux‐dit)ごとのテロワールの重要性」を理解し、畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネなどのぶどう果に反映させるよう、日々の畑作業に心を砕いている。
早すぎず遅すぎず、そのぶどうが表現できる再考の熟度で収穫し、ピュアでバランスのよいワインを醸すためには、その清澄を見守り、じっくりと耐え忍ぶことが必要だ。
葡萄の生育に介入するのではなく、その“魂"を理解することがポイントなのだ。
ル・クラスマンはドメーヌ・ルネ・ブーヴィエについて 見事なマルサネを造っているこのドメーヌは息子のベルナールが経営を引き継いでから、ネゴシアンではあるが醸造も手掛けるようになった。
コート・ド・ニュイの生産者である友人らが、不況の折に生産量を少し減らしたがっていたのが、その優れた畑でブドウを買い取るようになったきっかけである。
これによって、独自のスタイルを踏襲しつつ、品揃えを一段と広げることができた。
しかも、これまでも事業拡大の際にしてきたように、ルネ、ブーヴィエと息子ベルナールは誰の手も借りることなく、2人で大変な頑張りを見せたのである。
その結果、2001年はいずれも成分構成の質の高さで他社を凌ぐ出来となった。
マルサネやフィサンなどでこれほど高いレベルで質のそろったものはめったにお目にかかったことがない。
中でも「ウズロワ」と「ロンジュロワ」の素晴らしさは画期的である。
その深い色合い、力強いアロマ、奥行きのある味わいはシャンボールやジュヴレイ、モレなどのプルミエ・クリュに匹敵する出来である。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュも秀逸で価格も極めて手頃である。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：平均40年 ■ 葡萄畑面積：17haブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、平均40年の樹齢を持つ。
このワインはマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーの区画からのブレンドであり、自然派・ビオディナミ認証を受けている。
造り手は有名生産者で、畑ごとのテロワールの重要性を理解し、個性豊かなワインを生み出している。
味わいはチェリーやイチゴのフレッシュな果実の香りとバランスの良い口当たりで、柔らかなタンニンと構成力が特徴的。
限定少量入荷されるこの逸品は、「ニュイのピノ・ノワール」を感じさせる究極の味わいを楽しめる。

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/シャンボール ミュジニー　/AOCシャンボール ミュジニーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰・蔵出し品・AOCシャンボール・ミュジニー・ヴィノス誌驚異の89-91点＆アラン・メドゥ89-91点獲得・全体の3分の2はミュジニー特級に直接隣接するリュー・ディのレ・ザルジリエールのピノ・ノワール100％・合計0.69haの樹齢驚異の50年の畑Chambolle Musigny 2021 Domaine Michel Gros AOC Chambolle Musigny入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気シャンボール・ミュジニー愛好家大注目！レースのように繊細な口当たり！でコート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるAOCシャンボール・ミュジニーの大人気限定畑産100％！ずばりドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰の珍しい究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に95点の高評価)が待望の少量入荷！非常に隠れたファンの多いヴォーヌ・ロマネの造り手による銘醸シャンボール・ミュジニー！それもそのはず、なんと！このシャンボール・ミュジニーは全体の3分の2はミュジニー特級に直接隣接するリュー・ディのレ・ザルジリエール(特級畑「ミュジニー」の北側に直接隣接する区画でその名(Argile=粘土)の通り、粘土を多く含む粘土石灰質土壌の畑です。
「レ・ザルジリエール」は歴史ある区画で中世からその名前が残っています。
)残りはレ・マラディエール畑、レ・モンビー畑、レ・ナゾワール畑のピノ・ノワールから造られます！このワインについてドメーヌ・ミッシェル・グロの説明は『メインの区画(42アール)は“アルジリエール”にあり、その名前は土壌の性質を的確に表している。
この畑はコンブ・ド・シャンボールの入り口で、ミュジニーを北に広げている。
この区画のおかげで、このキュヴェはシャンボールの村としては異例のパワーと密度を持ち、プルミエ・クリュに近いものとなっている。
他の4つの小さな区画は、“ナゾワール”、“マラディエール”、“モンビー”の地域にある。
いずれもコンブの沖積礫岩の上にあるため、下層土は非常に石が多く、水はけが良い。
』と自賛！造り手はヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1830年から歴史あるブルゴーニュの名門中の名門！グロ・ファミリー！の中にあって、長男のミッシェルが単独所有する“ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア”で有名な本家的な存在のドメーヌ・ミシェル・グロによる貴重なシャンボール・ミュジニー！このシャンボール・ミュジニー[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・グロ元詰で今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の89-91点の高評価を獲得！大絶賛コメントは『プラム、ダークカラント、スミレのスパイシーなアロマは、ほんの少量の木で縁取られている。
なめらかで洗練されたパンチのあるミディアムボディのフレーバーには非常にボリュームがあり、クリーンで穏やかな渋みとずるずると続く長いフィニッシュには爽やかな塩味が滲み出ている。
Outstanding 89-91点』の大絶賛！しかもハートマーク付でOutstandingのコメント付で大注目！ヴィノス誌でも89-91点で高評価！絶賛コメントは『2021年のシャンボル・ミュジニー・ヴィラージュは、3つの異なる気候の小さな区画から造られる。
グロのプルミエ・クリュ(含む)の中で最高のアロマを持つ。
口当たりはミディアムボディで、しなやかなタンニンがあり、ベルベットのように滑らかで、繊細な深みがあり、フィニッシュはわずかにクリーミー。
89-91点』と大注目！大御所ミッシェル・グロ渾身の究極シャンボール・ミュジニー！しかも非常に入手困難な2021年ヴィンテージで限定極少量入荷！1995年に銘酒の数々を次々と世に送り出したジャン・グロは引退し、彼の息子であるミシェルがドメーヌを継ぎ、ドメーヌ・ミシェル・グロが誕生しました。
ただジャン・グロの名を世界に広めた綺羅星の如く輝くワイン達は実際にはミシェルの手によるものでした。
彼の卓越したセンスと経験は目を見張るものがあります。
クロ・ヴージョとヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レアがこのドメーヌのフラッグシップ。
リシュブールを相続で失ってしまった現在、ドメーヌ唯一のグラン・クリュであるクロ・ヴージョの場所はクロ最上部にある、ル・グラン・モーペルテュイと呼ばれる最も評価の高い区画。
クロ・デ・レアはレ・ショームの下部に位置する2ヘクタール強の区画で、グロの単独所有となっています。
これらに加え、ドメーヌ最大の面積を誇るオート・コート・ド・ニュイの赤も見逃せない。
ニュイ・サン・ジョルジュの西の高台、シュヴレの集落周辺にある8ヘクタール強の畑から生まれるが、その安定感あるワインは、ドメーヌの力量を推し量るに十分の出来。
飾ることのない、控えめな人柄のミシェルですが、ドメーヌの運営には積極的で、近年モレやシャンボールに区画を購入し、ミシェル・グロとしてのドメーヌ拡大も徐々に推し進めています■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■土壌：粘土石灰質土壌 ■気候：ブルゴーニュ地域の気候シャンボール・ミュジニーはAOCシャンボール・ミュジニーで知られる高級ブルゴーニュ辛口赤ワインで、グロ家による限定畑産100％。
この希少な究極シャンボール・ミュジニーは、リュー・ディのレ・ザルジリエールや他の畑から収穫されたピノ・ノワールを使用して造られています。
ドメーヌ・ミッシェル・グロは歴史あるブルゴーニュ名門中の名門であり、このシャンボール・ミュジニーは彼らによって手掛けられています。
この赤ワインは非常に隠れたファンが多く、その味わいは繊細で口当たりが滑らか。
2021年のグレイトヴィンテージでは高評価を獲得し、アラン・メドゥやバーガウンド・ドットコムでも驚異的な評価を得ています。
限定生産されるこのシャンボール・ミュジニーは入手困難な逸品として大注目を集めています。

Information 品名 シャンボール ミュジニー / クリストフ ブリチェック ワイン名（原語） Chambolle Musigny Christophe Bryczek タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 平均樹齢70年。
Les　GamairesとLes　Herbuesにまたがる形で0.5ha所有。
甘く柔らかでカシスやブラックチェリーなどの甘く熟した豊富な香りの要素が感じられます。
新樽はシャンボルらしさを出すために、最大でも25%ほどで多用されません。
12-15か月樽熟後、3ヵ月ステンレスタンク熟成。
シャンボルのエレガントさはきっちりとありますが、とてもリッチでしっかりとしたストラクチャーのワインに仕上がっています。
動物的で男性的なニュアンスも備わっているとクリストフ氏は評しています。
平均年産1800本で、日本への入荷はわずか300本程と大変希少。
-リアルワインガイド 91/92点 （今/ポテンシャル） 「とことん柔らかい液体に見事に美味しい味が乗っており、優しくて強さのある、正に21年のブリチェックという味わいと液体の質感だ。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　クリストフ・ブリチェック　Christophe Bryczek ポーランド生まれのジョルジュ・ブリチェック氏は1938年、戦禍を逃れるように渡仏しました。
困難な時代を懸命に耐え、ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは 1953 年に創設されました。
ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年よりエドゥアール氏の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります。
ブリチェック家は、バチカンの洗礼を受けており、ドメーヌのカーヴの中は教会のような装飾が施されています。
ジョルジュ氏は、敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカルロ・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が、第264代教皇ヨハネ・パウロII世となられた折、ポーランド出身の教皇誕生は、初めてだったことから、大変誇りに思ったそうです。
そこでヨハネ・パウロII世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。
こうしてブリチェック最高のキュヴェ「キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世」は生まれました。
これは当然ながらバチカンの正式な許可も受けています。
ヨハネ・パウロ2世（1920〜2005）は死後、聖人認定され、今も全教会の崇敬の対象となっています。
栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオロジックで有機肥料を使用します。
除草剤など化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。
ビオディナミではボルドー液を多用する傾向にあるので、それとは違うアプローチを模索し続けています。
厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。
（ブドウ樹一株あたり、収量は6〜8房）収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。
古樹のブドウをふんだんに使い、古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。
凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。
クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。

フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ピノノワール コートドール 1級 赤ワイン ワイン ギフト プレゼント 高級ルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 「小さな穴、小さな洞窟」を意味する「レ・フスロット」は、シャンボール・ミュジニーの中心地に広がり、フィネスに富んだワインを生み出す銘醸畑。
石灰岩と粘土、多くの石を含んだテロワールが良く反映されたピュアでエレガントな味わいが特徴です。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

特級 ブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ 高級 グラン クリュ pinot noirドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在。
シ ャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいない程です。
ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。
現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏という、俗にいうヴォギュエの三銃士によって行われています。
言わずと知れた特級畑ミュジニーの10.85haの区画のうち、その70％に相当する7.2haを所有。
ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。
1970年代、80年代には低迷していた時期もありましたが、1985年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミエ氏（写真：左）の手により、見事不死鳥の如く復活しました。
彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えること。
また、シャンボール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すために特級ワインでも新樽の比率を低めに抑え、ブドウ本来が持つ味わいを生かすようにしたこと。
その結果、目を見張る高品質なワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュきっての揺るぎない品質を保つ、誰もが恋焦がれるワインを生みだすようになりました。
ヴォギュエを語る上で外せないのが、「ブドウの樹齢」へのこだわりです。
ヴォギュエのフラッグシップ、「ミュジニー」には樹齢25年以上の古樹しか使わず、25年に満たない樹のブドウはグラン・クリュのブドウであっても全てシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュに回すというのは有名な話です。
また、ヴォギュエのミュジニーの畑には少量だけシャルドネが植えられており、かつては珍しい「ミュジニー・ブラン」という白ワインを造っていましたが、1992年にブドウを植え替えた結果、まだ樹齢が若すぎるという理由で自ら格下げし「ブルゴーニュ・ブラン」として販売しているというのも良く知られています。
そのようなこだわりについて、フランソワ・ミエ氏は次のように語っています。
「ワインのボディは技術で造れます。
でも、余韻だけは絶対に造れない。
地中深くからミネラルをふんだんに吸収するからこそ、永遠に続くかのような余韻を味わえる」。
シャンボール・ミュジニーの頂点に達してもなお、ワインのエレガンスやブドウの樹齢に強いこだわりを持ち、進化を続けている稀有な生産者であることがよく分かります。
「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインの産地。
コート・ド・ニュイで最も「女性的」と表現されるシャンボール・ミュジニーのワインですが、最も繊細でエレガントなワインを生産できる理由は、その土壌と標高の高さにあると言われています。
土壌に含まれる石灰質の割合が他の場所より高く、亀裂も多いため、ブドウの根が岩を貫き地中深くまで成長。
それによって多くの栄養分を吸い上げ、ミネラル感が強くなります。
また畑が小高い丘にあり標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能。
そのため仕上がるワインはエレガントな雰囲気と繊細な舌触りを備えています。
Musigny Vieilles Vignes 「力強さをサテンのような滑らかさで包んだ」と言われる、雄大で緻密なワイン。
ミュジニィ最大の7.20haもの面積を所有するトップ生産者ヴォギュエ。
そのうちミュジニィの名を冠して瓶詰めされるのは樹齢25年以上のブドウのみです。
石灰岩の石ころが転がり、表土も薄いミュジニィ独特のテロワールから、女性的な柔らかさを持ちながら濃密な果実味品格の高さ、エレガンスを極めた赤ワインが生まれます。
コート・ド・ニュイでもっとも繊細なワインと評され、赤いバラやザクロ、フランボワーズなどのアロマをちます。
口当たりはレースのように滑らか。
ミネラルに支えられたストラクチャーがありますが、すらりとしてボディに血筋の良さを感じます。
熟成するとプルーンやトリュフなどのブーケ。
タンニンも十分あって長く熟成する。
ブルゴーニュでも人気、希少性も高く、品質の面でも最高レベルのワイン。
ワイン・アドヴォケイト 95 ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
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何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

特級 ブルゴーニュ コート ド ニュイ ピノ ノワール 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディ 高級ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエは、至高のブルゴーニュワインを追い求める者にとって、唯一無二であり、絶対の存在。
シ ャンボール・ミュジニー最高の生産者であり、ジョルジュ・ルーミエらと同様、その名を知らぬ者はいない程です。
ドメーヌの歴史は1450年まで遡り、今日のドメーヌ名となっているジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継承したのは1925年のこと。
現在、ドメーヌを所有しているのはヴォギュエ伯爵の孫娘たちですが、運営については、栽培責任者のエリック・ブルゴーニュ氏、醸造責任者のフランソワ・ミエ氏、販売担当者のジャン・リュック・ペパン氏という、俗にいうヴォギュエの三銃士によって行われています。
言わずと知れた特級畑ミュジニーの10.85haの区画のうち、その70％に相当する7.2haを所有。
ボンヌ・マールもこのクリマ最大の2.7ha、レ・ザムルーズは0.56haと、シャンボール・ミュジニーを代表する畑の数々を所有しています。
1970年代、80年代には低迷していた時期もありましたが、1985年より醸造責任者を務めているフランソワ・ミエ氏（写真：左）の手により、見事不死鳥の如く復活しました。
彼が実践した改革とは、生産量を抑え、その年の条件に合わせた造り方に変えること。
また、シャンボール・ミュジニーが持つ「エレガンス」を最大限に引き出すために特級ワインでも新樽の比率を低めに抑え、ブドウ本来が持つ味わいを生かすようにしたこと。
その結果、目を見張る高品質なワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュきっての揺るぎない品質を保つ、誰もが恋焦がれるワインを生みだすようになりました。
ヴォギュエを語る上で外せないのが、「ブドウの樹齢」へのこだわりです。
ヴォギュエのフラッグシップ、「ミュジニー」には樹齢25年以上の古樹しか使わず、25年に満たない樹のブドウはグラン・クリュのブドウであっても全てシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュに回すというのは有名な話です。
また、ヴォギュエのミュジニーの畑には少量だけシャルドネが植えられており、かつては珍しい「ミュジニー・ブラン」という白ワインを造っていましたが、1992年にブドウを植え替えた結果、まだ樹齢が若すぎるという理由で自ら格下げし「ブルゴーニュ・ブラン」として販売しているというのも良く知られています。
そのようなこだわりについて、フランソワ・ミエ氏は次のように語っています。
「ワインのボディは技術で造れます。
でも、余韻だけは絶対に造れない。
地中深くからミネラルをふんだんに吸収するからこそ、永遠に続くかのような余韻を味わえる」。
シャンボール・ミュジニーの頂点に達してもなお、ワインのエレガンスやブドウの樹齢に強いこだわりを持ち、進化を続けている稀有な生産者であることがよく分かります。
Bonne Mares 約15haのボンヌ・マールは、シャンボール・ミュジニィ側に13.5haとモレ・サン・ドゥニ側に1.5haにまたがっているグラン・クリュ。
ヴォギュエのボンヌ・マールはシャンボール・ニュジニー側だけに有り、しかも最も南側の斜面の下。
小石と酸化鉄を含ん多く含んだ粘土質の土壌から、口当たりが滑らかで、余韻がエレガントに抜けます。
ボンヌ・マールは、力強く豊満で粘性があり、豊かなタンニンを持ち、香りと味わいの素晴しい潜在能力は、長く熟成させてこそ本領を発揮します。
ヴォギュエのボンヌ・マールは、DRCのロマネ・コンティとともにブルゴーニュの偉大な赤ワインの一つとして数えられ、フランソワ・ミレ氏が醸造技師として就任した1986年以降目を見張る向上を見せています。
ワイン・アドヴォケイト 91 アラン・メドー 94 インターナショナル・ワイン・セラー 94+ ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ　ユドロ・バイエ　2020　CHAMBOLLE MUSIGNY VIEILLES VIGNES HUDELOT BAILLET古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株 ユドロ・バイエ　HUDELOT BAILLET 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的にドメーヌ瓶詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエン氏が娘婿としてドメーヌに参画してから。
醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロ氏からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。
ユドロ・バイエが生産するのは、シャンボール・ミュジニーからヴォーヌ・ロマネまで。
10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている古樹ばかりの畑に、ル・グエン氏自身のセンスと強い意志、高まってきた技術が一体となり、特に2004年頃から目を見張るクオリティ。
パリやブルゴーニュ、南仏のレストラン（ニースの松嶋啓介シェフの店「ケイズ・パッション」など）でも採用されるなど近年注目を集めています。
現在シャンボール・ミュジニーでは生産者全体で農薬の使用を無くす動きがあり、ユドロ・バイエも1990年以降は除草剤を、1995年以降は殺虫剤を使用しない、極めて厳格なリュット・レゾネを採用。
また湿気からベト病などを防ぐため、適切な時期に選定を行い光合成や風通しの良い環境を作っています。
偉大な村シャンボール・ミュジニーとは？ ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン！ シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。
ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。
元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。
ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わい。
繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール　 シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは、石灰岩を基盤とする土壌です。
固い石灰岩が地層深くの基盤層を占めており、その上の表土も他の村に比べて石灰質が多い傾向。
石灰質が多い土壌はミネラルを豊富に含み、ブドウに繊細を与えてくれます。
また、扇状地と切り立った崖による起伏の大きい地形も特徴の一つ。
地層深くまで貫く亀裂が多く、樹の根が石灰岩の層まで深く伸びることでミネラル分を十分に吸い上げます。
そして三つ目の要因は標高の高さ。
シャンボール・ミュジニーの畑は丘陵地の斜面に位置しているため比較的標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能です。
豊富なミネラル感と酸がシャンボール・ミュジニーの繊細で優美な印象を決定づけています。
北と南でそれぞれ異なる魅力を放つシャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニーのワインは、北端と南端に位置するボンヌ・マールとミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。
村の北端に位置し、モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・タールの南側に接するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。
傾斜が穏やかなため表土が厚く、ジュヴレ・シャンベルタンのようにしっかりとした骨格のワインが生み出されます。
一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。
勾配がきつい斜面のため土壌の層は薄く、地層の石灰岩が表土近くまで迫ってきており、石灰岩由来のミネラルが優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出します。
さらにそのミュジニーの直下に位置する特級畑並みの評価を受ける特別な一級畑がレ・ザムルーズ。
「ミュジニーの妻」とも呼ばれ鮮やかさや華やかさが際立ったそのスタイルは、格別の人気を誇ります。
2つのグラン・クリュ 1、ボンヌ・マール　BONNES MARES 優れた熟成能力を備えたしっかりとした骨格。
果実のコンポートや野性的な味わいが特徴。
2、ミュジニー　MUSIGNY 豪勢な果実味と卓越したフィネス。
「ビロードの手袋をした鋼の拳」と称される別格の特級畑。
代表的なプルミエ・クリュ 3、レ・サンティエ　LES SENTIERS 粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わい。
4、レ・フュエ　LES FUEES ボンヌ・マールと同じ母岩で表土は薄め。
野性的な果実味としっかりとしたストラクチャーが魅力。
5、レ・クラ　LES CRAS 表土は薄く石灰質の強い土壌。
繊細でミネラル感に富んだ個性溢れる一級畑。
6、レ・フスロット　LES FEUSSELOTTES フィネスに富んだワインを生み出す、シャンボールで最も深くて肥沃な土壌から成る平坦な畑。
7、レ・シャルム　LES CHARMES レ・ザムルーズに次ぐ一級畑。
非常にチャーミングな果実味と豊満な丸みを持つスタイル。
8、レ・ザムルーズ　LES AMOUREUSES 「恋する乙女たち」の名を持った特級と並ぶ銘醸畑。
ミネラル感に富んだ極上のエレガンス。
ユドロ・バイエは畑仕事の時間を3倍に増やした他、除草剤と殺虫剤の使用をやめ、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。
その後も栽培と醸造の改良を続け、シャンボール期待の作り手として注目を集めています。
シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュは、デリエール・ル・フールとレ・バビエール、レ・ナゾワール、レ・パ・ド・シャ、レ・モンビの5つの区画のブドウをブレンドしています。
中でもレ・パ・ド・シャは斜面上方に位置しており、4つの一級畑に面した、大変恵まれた畑。
平均樹齢60?80年の古樹のブドウが植えられており、厳格なリュット・レゾネで栽培をしています。
ブドウは100％除梗され、天然酵母のみで発酵。
熟成は、25％の新樽と30％の1回使用した古樽、45％の2回使用した古樽で16ヵ月間行います。
そして清澄した後に濾過せずに瓶詰め。
造られるワインは、凝縮した果実味とシャンボール・ミュジニーらしいエレガントな酸味が特徴です。
CHAMBOLLE MUSIGNY 　V.V　2020 ユドロ・バイエ シャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ 古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。
樹齢60?80年の古樹ブドウを贅沢に使用。
厚みがありながらもエレガントなスタイルが魅力。
シャンボールの中でも有数の優良生産者へと成長を遂げているユドロ・バイエ。
こちらのシャンボール・ミュジニーV.V.は、一級畑に隣接する区画を含む、5つの区画のブドウをブレンドしています。
ブドウの樹齢平均は60?80年。
造り出されるワインは、古樹由来の凝縮感のある果実味が魅力 ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
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※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ドメーヌ クリスチャン クレルジェ　シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ シャルム[2020]DOMAINE CHRISTIAN CLERGET CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES4世代にわたり家族経営を貫く老舗ドメーヌ。
ピノ・ノワールが栄光の頂点に達することのできるシャンボール・ミュジニィー、モレ・サン・ドニ、ヴージョでブドウ栽培を行ってきました。
当主のクリスチャンとイザベッレは自社畑をよく観察し、プドウ樹一本一本が最高のワインと、自然体にテロワールを表現できるワインを生み出すことができるよう、ブドウ樹を尊重し手をかけています。
またクリスチャンは低収量、果実の最高の品質、健康で成熟したプドウ栽培を目指しています。
その結果、味わいに深みがあり長期熟成のポテンシャルを秘めたワイン、バランスの良い純粋で誠実なワインを造るのに必要な特徴が理想的に凝縮されたブドウが育っています。
クリスチャンは、ワインはより自然で誠実な形でテロワールを表現できるよう努めています。
土壌と自然に敬意を払ったワイン造り。
果実のピュアさが前面に出たワインを造り出しています。
多大な手間をかけて造り出されるワインは、その高い品質から数々の賞を受賞しています。
多くの有名なレストランやホテルのワインリストへも掲載されている他、英国航空のファーストクラスや各国航空会社のビジネスクラスでも採用される実績を誇ります。
当主のクリスチャン氏と美人イザベル嬢は、ブドウ樹一本一本が最高のワインと、自然体にテロワールを表現できるワインを生み出すことができるよう、畑をよく観察し、手間をかけて手入れを行っています。
ブドウ栽培において除草剤や殺虫剤、人口肥料は一切不使用。
またクリスチャン氏は低収量にこだわり、健康に成熟した最高品質のブドウ栽培に注力。
その結果、理想的に凝縮されたブドウが育ち、バランスが良く味わいに深みがあり、長期熟成のポテンシャルを秘めたワインが生み出されます。
偉大な村シャンボール・ミュジニーとは？ ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン！ シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。
ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。
元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。
ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わい。
繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール　 シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは、石灰岩を基盤とする土壌です。
固い石灰岩が地層深くの基盤層を占めており、その上の表土も他の村に比べて石灰質が多い傾向。
石灰質が多い土壌はミネラルを豊富に含み、ブドウに繊細を与えてくれます。
また、扇状地と切り立った崖による起伏の大きい地形も特徴の一つ。
地層深くまで貫く亀裂が多く、樹の根が石灰岩の層まで深く伸びることでミネラル分を十分に吸い上げます。
そして三つ目の要因は標高の高さ。
シャンボール・ミュジニーの畑は丘陵地の斜面に位置しているため比較的標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能です。
豊富なミネラル感と酸がシャンボール・ミュジニーの繊細で優美な印象を決定づけています。
北と南でそれぞれ異なる魅力を放つシャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニーのワインは、北端と南端に位置するボンヌ・マールとミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。
村の北端に位置し、モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・タールの南側に接するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。
傾斜が穏やかなため表土が厚く、ジュヴレ・シャンベルタンのようにしっかりとした骨格のワインが生み出されます。
一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。
勾配がきつい斜面のため土壌の層は薄く、地層の石灰岩が表土近くまで迫ってきており、石灰岩由来のミネラルが優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出します。
さらにそのミュジニーの直下に位置する特級畑並みの評価を受ける特別な一級畑がレ・ザムルーズ。
「ミュジニーの妻」とも呼ばれ鮮やかさや華やかさが際立ったそのスタイルは、格別の人気を誇ります。
2つのグラン・クリュ 1、ボンヌ・マール　BONNES MARES 優れた熟成能力を備えたしっかりとした骨格。
果実のコンポートや野性的な味わいが特徴。
2、ミュジニー　MUSIGNY 豪勢な果実味と卓越したフィネス。
「ビロードの手袋をした鋼の拳」と称される別格の特級畑。
代表的なプルミエ・クリュ 3、レ・サンティエ　LES SENTIERS 粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わい。
4、レ・フュエ　LES FUEES ボンヌ・マールと同じ母岩で表土は薄め。
野性的な果実味としっかりとしたストラクチャーが魅力。
5、レ・クラ　LES CRAS 表土は薄く石灰質の強い土壌。
繊細でミネラル感に富んだ個性溢れる一級畑。
6、レ・フスロット　LES FEUSSELOTTES フィネスに富んだワインを生み出す、シャンボールで最も深くて肥沃な土壌から成る平坦な畑。
7、レ・シャルム　LES CHARMES レ・ザムルーズに次ぐ一級畑。
非常にチャーミングな果実味と豊満な丸みを持つスタイル。
8、レ・ザムルーズ　LES AMOUREUSES 「恋する乙女たち」の名を持った特級と並ぶ銘醸畑。
ミネラル感に富んだ極上のエレガンス。
DOMAINE CHRISTIAN CLERGET CHAMBOLLE MUSIGNY　1er Cru Les Charmes　2020 ドメーヌ クリスチャン クレルジェ 一級畑レ・シャルムが位置するのは、クロ・ド・ヴージョにつながる断層の直前の場所。
シャンボール・ミュジニーの一級畑の中でも最高の評価を受けるレ・ザムルーズと同様に名高く、時には特級畑と同じように評価される優良な畑です。
1970年に植えた古樹は複雑です。
新樽比率33％で18カ月の熟成 クリスチャン クレルジェのレ・シャルムは透明感の溢れる優雅でエレガントなスタイル。
繊細でしなやかな酸と、上品でフローラルなアロマがご堪能いただけます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ドメーヌ クリスチャン クレルジェ　シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ シャルム[2020]DOMAINE CHRISTIAN CLERGET CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES CHARMES4世代にわたり家族経営を貫く老舗ドメーヌ。
ピノ・ノワールが栄光の頂点に達することのできるシャンボール・ミュジニィー、モレ・サン・ドニ、ヴージョでブドウ栽培を行ってきました。
当主のクリスチャンとイザベッレは自社畑をよく観察し、プドウ樹一本一本が最高のワインと、自然体にテロワールを表現できるワインを生み出すことができるよう、ブドウ樹を尊重し手をかけています。
またクリスチャンは低収量、果実の最高の品質、健康で成熟したプドウ栽培を目指しています。
その結果、味わいに深みがあり長期熟成のポテンシャルを秘めたワイン、バランスの良い純粋で誠実なワインを造るのに必要な特徴が理想的に凝縮されたブドウが育っています。
クリスチャンは、ワインはより自然で誠実な形でテロワールを表現できるよう努めています。
土壌と自然に敬意を払ったワイン造り。
果実のピュアさが前面に出たワインを造り出しています。
多大な手間をかけて造り出されるワインは、その高い品質から数々の賞を受賞しています。
多くの有名なレストランやホテルのワインリストへも掲載されている他、英国航空のファーストクラスや各国航空会社のビジネスクラスでも採用される実績を誇ります。
当主のクリスチャン氏と美人イザベル嬢は、ブドウ樹一本一本が最高のワインと、自然体にテロワールを表現できるワインを生み出すことができるよう、畑をよく観察し、手間をかけて手入れを行っています。
ブドウ栽培において除草剤や殺虫剤、人口肥料は一切不使用。
またクリスチャン氏は低収量にこだわり、健康に成熟した最高品質のブドウ栽培に注力。
その結果、理想的に凝縮されたブドウが育ち、バランスが良く味わいに深みがあり、長期熟成のポテンシャルを秘めたワインが生み出されます。
偉大な村シャンボール・ミュジニーとは？ ブルゴーニュで最も優美で女性的なワイン！ シャンボール・ミュジニーは北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の小さな村です。
ブドウ畑は特級、一級、村名すべて合わせて約180haと広くなく、生産者の数も20名に満たないほど。
元来シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、他の村と比べても全体的に高品質なワインを生み出し続けています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りとシルクのように滑らかな飲み心地。
ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わい。
繊細で優美な味わいを生み出す特異なテロワール　 シャンボール・ミュジニーのワインのスタイルを決定づける大きな要因の一つは、石灰岩を基盤とする土壌です。
固い石灰岩が地層深くの基盤層を占めており、その上の表土も他の村に比べて石灰質が多い傾向。
石灰質が多い土壌はミネラルを豊富に含み、ブドウに繊細を与えてくれます。
また、扇状地と切り立った崖による起伏の大きい地形も特徴の一つ。
地層深くまで貫く亀裂が多く、樹の根が石灰岩の層まで深く伸びることでミネラル分を十分に吸い上げます。
そして三つ目の要因は標高の高さ。
シャンボール・ミュジニーの畑は丘陵地の斜面に位置しているため比較的標高が高く、ブドウの熟成を過度に進ませることなく酸を保った状態で収穫することが可能です。
豊富なミネラル感と酸がシャンボール・ミュジニーの繊細で優美な印象を決定づけています。
北と南でそれぞれ異なる魅力を放つシャンボール・ミュジニー シャンボール・ミュジニーのワインは、北端と南端に位置するボンヌ・マールとミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。
村の北端に位置し、モレ・サン・ドニの特級畑クロ・ド・タールの南側に接するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。
傾斜が穏やかなため表土が厚く、ジュヴレ・シャンベルタンのようにしっかりとした骨格のワインが生み出されます。
一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。
勾配がきつい斜面のため土壌の層は薄く、地層の石灰岩が表土近くまで迫ってきており、石灰岩由来のミネラルが優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出します。
さらにそのミュジニーの直下に位置する特級畑並みの評価を受ける特別な一級畑がレ・ザムルーズ。
「ミュジニーの妻」とも呼ばれ鮮やかさや華やかさが際立ったそのスタイルは、格別の人気を誇ります。
2つのグラン・クリュ 1、ボンヌ・マール　BONNES MARES 優れた熟成能力を備えたしっかりとした骨格。
果実のコンポートや野性的な味わいが特徴。
2、ミュジニー　MUSIGNY 豪勢な果実味と卓越したフィネス。
「ビロードの手袋をした鋼の拳」と称される別格の特級畑。
代表的なプルミエ・クリュ 3、レ・サンティエ　LES SENTIERS 粘土質の表土が厚い土壌から造られる、黒系果実の風味がたっぷり感じられる味わい。
4、レ・フュエ　LES FUEES ボンヌ・マールと同じ母岩で表土は薄め。
野性的な果実味としっかりとしたストラクチャーが魅力。
5、レ・クラ　LES CRAS 表土は薄く石灰質の強い土壌。
繊細でミネラル感に富んだ個性溢れる一級畑。
6、レ・フスロット　LES FEUSSELOTTES フィネスに富んだワインを生み出す、シャンボールで最も深くて肥沃な土壌から成る平坦な畑。
7、レ・シャルム　LES CHARMES レ・ザムルーズに次ぐ一級畑。
非常にチャーミングな果実味と豊満な丸みを持つスタイル。
8、レ・ザムルーズ　LES AMOUREUSES 「恋する乙女たち」の名を持った特級と並ぶ銘醸畑。
ミネラル感に富んだ極上のエレガンス。
DOMAINE CHRISTIAN CLERGET CHAMBOLLE MUSIGNY　1er Cru Les Charmes　2020 ドメーヌ クリスチャン クレルジェ 一級畑レ・シャルムが位置するのは、クロ・ド・ヴージョにつながる断層の直前の場所。
シャンボール・ミュジニーの一級畑の中でも最高の評価を受けるレ・ザムルーズと同様に名高く、時には特級畑と同じように評価される優良な畑です。
1970年に植えた古樹は複雑です。
新樽比率33％で18カ月の熟成 クリスチャン クレルジェのレ・シャルムは透明感の溢れる優雅でエレガントなスタイル。
繊細でしなやかな酸と、上品でフローラルなアロマがご堪能いただけます。
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