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【2022年シャトー蔵出し】 シャトー・パルメ 10年熟成プロジェクト!! 「シャトー・マルゴー」に次ぐ人気と実力を誇るシャトー・パルメでは、毎年バックヴィンテージを一定数保管し、10年熟成した後に公式リリースをするプロジェクトを2020年に開始しました。 今回はその2回目となる2011ヴィンテージのご案内です。 妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。 メドック格付け第3級。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵するのがこのシャトー・パルメ。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。 ■2011年ヴィンテージ情報■ 2011年はボルドー全般的に暖かく、日照量に恵まれブドウの成熟サイクルが早かった年です。シャトー・パルメ2011は、暖かいながらも、過熟すぎることは無く、熟成と共にテロワールのポテンシャルの高さを感じて頂けるワインに仕上がりました。開栓直後からノーズは開いていてパワフルさがあり、スパイスや胡椒、黒果実、木の香り、ニワトコの実、セイヨウスギなどの複雑なブーケを感じます。口中では肉厚な果実味とストラクチャー、質の良い酸と、ヴェルヴェットのように緻密なタンニンが全体を包み込んでいます。素晴らしい清涼感がアフターに感じられ、永遠に続くかのような非常に長い余韻が広がります。 ワインは10年間の熟成を経て、熟成により花開く第一段階のフェーズを感じて頂ける状態です。今後も更なる熟成とともに、洗練されその美しさを増し、違った風味が現れてきます。2011年は熱狂的な注目が集まるようなビッグヴィンテージではありません。しかしながら、ビッグヴィンテージの陰に隠れ、見過ごされがちな年は、熟成を経て素晴らしい状態になり、驚きを与えてくれることがあります。シャトー・パルメ2011年はその感動を間違いなく味わって頂けるでしょう。長熟のポテンシャルをもつこのワインは、テイスターの人生の思い出に残る1本になると思います。 ■テクニカル情報■ ブドウ品種:メルロー55%、カベルネソーヴィニヨン45% 収穫時期:2011年9月7日?9月29日 収量:20hl/ha(畑面積54ヘクタール) オーク樽熟成:21カ月(新樽比率50%) 飲み頃ピーク:今からお飲み頂くか、2045?2050年頃迄熟成可能 CHATEAU PALMER 生産地:フランス ボルドー マルゴー 原産地呼称:AOC. MARGAUX 格付け:第3級 ぶどう品種:メルロー 55%、カベルネソーヴィニヨン 45% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:96 ポイント Rating 96 Release Price $345 Drink Date NA Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 30th Apr 2014 Source 212, The Wine Advocate The opaque blue/purple-colored 2011 Palmer reveals a stunning bouquet of licorice, truffles, camphor, spring flowers, black raspberries and black currants. One of the superstars of the vintage, this brilliant 2011 possesses superb concentration and purity, medium to full body, and remarkable length of close to a minute. A tour de force in winemaking, the Palmer team merits accolades for achieving this level of quality in a more challenging vintage than either 2009 or 2010. The “wine of the vintage” in Margaux, tiny yields of 20 hectoliters per hectare, a final blend of 55% Merlot and 45% Cabernet Sauvignon, and a severe selection (only 55% of the production made it into Palmer) are the reasons for this success. Winemaker Thomas Duroux continues to fine tune this already brilliant estate, producing first-growth quality wines year after year.Chateau Palmer / シャトー・パルメ シャトー・マルゴーと並び、マルゴー村を代表するシャトー! シャトー・パルメの格付けは第三級ですが、その実力は五大シャトーと同程度の第一級相当と言われており、もし現在メドック格付けの見直しがあれば、第一級へ昇格すべきシャトーとされています。 マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第一級のシャトー・マルゴーに引けを取らないと言われているのがシャトー・パルメ。シャトー・パルメは格付け第三級ながら、第一級や第二級シャトーと同程度の価格帯で取引されています。 ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きの良さを与えています。樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、シャトー・マルゴーと大きく異なる点です。 歴史は古く、1814年、イギリスの将軍、シャルル・パルメ/チャールズ・パーマー氏が、彼が恋に落ちた未亡人より購入したのがこのシャトー・パルメです。当時はドメーヌ・ド・ガスクという名前で呼ばれていました。パルメ将軍は30年に亘って、畑を広げ、設備を充実させるなどの、様々な改良を行い、シャトーには彼の名、パルメをつけました。 その後、19世紀半ば、銀行や鉄道事業などで名をはせていた、エミールとイザックのペレール兄弟が1853年にシャトーを購入します。そこから1年もたたない間に大掛かりなシャトーの改革を成し遂げましたが、1855年の格付けでは3級という評価でした。 そこから100年の間に4回ほどオーナーが変わった後、シシェル家とマレール・ベス(マーラー・ベッセ)家が共同でシャトーを経営する事となりました。イギリス出身のシシェル家はイギリスやフランス国内に販売を行うワイン商を経営しており、オランダ出身のマレール・ベス家は織物とワインビジネスで名をはせていました。 2004年より、トマ・デュロー氏に経営を委ね、トマ氏の指揮の下、選果台や貯蔵庫、試飲専用の部屋にわたるまで近代的な設備を備えた大規模な改修を行うなど歴史あるパルメの品質向上に余念がありません。そして、現在格付け3級ながら1級にせまる品質・評価・価格で、スーパーセカンドのひとつに位置づけられています。 小塔のある印象的なシャトー・パルメが位置するのは、マルゴーのアペラシオンの中でやや北寄りに位置しています。66haの畑はジロンド河を見下ろす丘陵地に位置し、畑ではカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが約半分ずつに加えて、プティ・ヴェルドも少量栽培されています。それぞれのテロワールを個別に調整できるよう、54基の円錐の醗酵タンクを使用しています。キュヴェごとに試飲をし、クラス分けをして、最終のブレンドを決めていきます。樽熟成は18?21か月で、新樽比率は50%弱です。
妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。 シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。 畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け3級でありながら、その実力は1級とも言われています。 「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。 手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20?22ヵ月間熟成を行います。外観は深みあるガーネットパープル。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。 CHATEAU PALMER シャトー・パルメ 生産地:フランス ボルドー マルゴー 原産地呼称:AOC. MARGAUX 格付け:第3級 ぶどう品種:メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームスサックリング:98 ポイント20 Dec, 2019 Very perfumed and subtle with dried flowers and citrus, as well as blue fruit. Full-bodied with wonderfully diffused, integrated tannins that just run over the edges of the wine. It’s extremely polished and very, very long. Fresh and bright. Energetic finish. A thoughtful wine. A blend of 54% merlot, 42% cabernet sauvignon and 4% petit verdot. Drink after 2023. ワインアドヴォケイト:97+ ポイント Rating 97+ Drink Date 2025 - 2065 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 17th Mar 2020 Source March 2020 Week 3, The Wine Advocate A blend of 54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot, the deep garnet-purple colored, 2017 Palmer gives a very serious nose of pronounced blackcurrant cordial, warm plums and blackberry preserves with hints of cedar chest, pencil shavings, violets, dark chocolate and star anise plus exotic wafts of sandalwood and cassia. Medium-bodied, the palate features fantastically vibrant, crunchy black fruits with a firm texture of ripe, grainy tannins and tons of freshness, finishing very long and mineral laced. It will need a good 5-7 years to really blossom with all those tightly wound nuances, but it should be a stunner! ワインレポート:98 点 「シャトー・パルメ 2017」(Chateau Palmer 2017)はややシャイだが、プラム、ブラックカラント、リコリス、一切の雑味がない純粋な果実味が複雑に折り重なり、厚みがある。凝縮度はあるのに重さはなく、軽やかな浮遊感さえある。タンニンは名人が煎じたお茶のように上質で、温かみがある。フレッシュ感が躍動するワインをふくんでいると、口中にエネルギーが拡散していく。深みがあり、フィニッシュにタバコと湿った黒い土のノート。静謐な透明感をたたえながら、さざ波が広がっていくような生命力がある。自然派ワインの造り手が一度は口にいれるべき水のようなワインだ。メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%。98点。 vinous:96+ ポイント Vinous 96+ pts Palmer 2017 Palmer Margaux, Medoc, Bordeaux Red wine from France Drinking window: 2027 - 2047 One of the wines of the vintage on the Left Bank, the 2017 Palmer is fresh and vibrant, with tons of energy. Veins of supporting salinity and floral overtones lend grace to the Grand Vin in 2017. I imagine Palmer will only blossom with a few years in bottle. Time in the glass brings out pretty notes of dark fruit, mocha, spice, leather and licorice, but overall, the 2017 is quite reticent, especially given what readers have come to expect here. The blend is 54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot. Technical Director Thomas Duroux told me his team harvested all the fruit in nine days as opposed to the more typical 2-3 weeks. The 2017s were done with no SO2 at crush. Duroux stopped the pump overs early and favored gentle extractions. Both wines are in the 13-13.2 range of finished alcohol. Antonio Galloni. Tasting date: December 2019Chateau Palmer / シャトー・パルメ シャトー・マルゴーと並び、マルゴー村を代表するシャトー! シャトー・パルメの格付けは第三級ですが、その実力は五大シャトーと同程度の第一級相当と言われており、もし現在メドック格付けの見直しがあれば、第一級へ昇格すべきシャトーとされています。 マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第一級のシャトー・マルゴーに引けを取らないと言われているのがシャトー・パルメ。シャトー・パルメは格付け第三級ながら、第一級や第二級シャトーと同程度の価格帯で取引されています。 ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きの良さを与えています。樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、シャトー・マルゴーと大きく異なる点です。 歴史は古く、1814年、イギリスの将軍、シャルル・パルメ/チャールズ・パーマー氏が、彼が恋に落ちた未亡人より購入したのがこのシャトー・パルメです。当時はドメーヌ・ド・ガスクという名前で呼ばれていました。パルメ将軍は30年に亘って、畑を広げ、設備を充実させるなどの、様々な改良を行い、シャトーには彼の名、パルメをつけました。 その後、19世紀半ば、銀行や鉄道事業などで名をはせていた、エミールとイザックのペレール兄弟が1853年にシャトーを購入します。そこから1年もたたない間に大掛かりなシャトーの改革を成し遂げましたが、1855年の格付けでは3級という評価でした。 そこから100年の間に4回ほどオーナーが変わった後、シシェル家とマレール・ベス(マーラー・ベッセ)家が共同でシャトーを経営する事となりました。イギリス出身のシシェル家はイギリスやフランス国内に販売を行うワイン商を経営しており、オランダ出身のマレール・ベス家は織物とワインビジネスで名をはせていました。 2004年より、トマ・デュロー氏に経営を委ね、トマ氏の指揮の下、選果台や貯蔵庫、試飲専用の部屋にわたるまで近代的な設備を備えた大規模な改修を行うなど歴史あるパルメの品質向上に余念がありません。そして、現在格付け3級ながら1級にせまる品質・評価・価格で、スーパーセカンドのひとつに位置づけられています。 小塔のある印象的なシャトー・パルメが位置するのは、マルゴーのアペラシオンの中でやや北寄りに位置しています。66haの畑はジロンド河を見下ろす丘陵地に位置し、畑ではカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが約半分ずつに加えて、プティ・ヴェルドも少量栽培されています。それぞれのテロワールを個別に調整できるよう、54基の円錐の醗酵タンクを使用しています。キュヴェごとに試飲をし、クラス分けをして、最終のブレンドを決めていきます。樽熟成は18?21か月で、新樽比率は50%弱です。
マルゴーで最も古いシャトーの1つが造る希少ワイン! シャトー・マルキ・ダレム・ベッカーは、1585年に創設された、マルゴーで最も古いシャトーの1つ。当時の経営者、ダレム侯爵家は代々騎馬職を司っていたため、ラベルには蹄鉄の上に伯爵家の宝冠が描かれています。1809年にオランダ酒商のベッカー家に所有者が変わり、1950年代にはシャトー・マレスコ・サン・テグジュペリのオーナーでもあった、ポール・ジュゲール氏が取得。 ポール・ジュゲールは1979年に二男のジャン・クロード・ズジェールにシャトーを引き渡します。彼は近隣のシャトー・マレスコ・サン・テグジュペリの所有者である、ロジェ・ズジェール氏の兄弟でもあります。日本では中々お目にかかれないシャトーで、生産されるワインのほとんどがフランス、ベルギー、スイスの市場に出回っており、特にベルギーの個人客に直接売られる事が多く熱烈なファンを持っています。 「シャトー・マルキ・ダレム」は、マルゴー格付け3級。2006年にラベゴルスを所有するペロド家が購入、大規模な設備投資により大きく品質が向上。畑はシャトー・マルゴーに隣接し、生産量は少なく希少。じんわりと果実の旨みを感じるエレガントな味わいです。 ■シャトーのラインナップ■ シャトーのファーストワインは、かつて、シャトー・マルキ・ダレーム・ベッカー(Marquis d'Alesme Becker)と呼ばれていました。ラベルも、馬の蹄鉄のデザインの中に、『シャトー・マルキ・ダレーム(Chateau Marquis d'Alesme)』、その蹄鉄の下に控えめに『(Becker)』と記載されていました。2009年からラベルが変わり、そのラベルからは『Becker』の記載が無くなりました。よって、2009年ヴィンテージのワインから、シャトー・マルキ・ダレームと呼ばれるようになってきています。もちろん、長年の習慣でシャトー・マルキ・ダレーム・ベッカーと呼ばれている事も多いです。セカンドワインは、マルキーズ・ダレーム(Le) Marquise d'Alesme という名で造られていましたが、2009年ヴィンテージ以来造られていないようです。 CHATEAU MARQUIS D'ALESME シャトー・マルキ・ダレム 生産地:フランス ボルドー オー・メドック マルゴー 原産地呼称:AOC. MARGAUX 格付け:第3級 ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 61%、メルロー 33%、プティ・ヴェルド 6% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:93 ポイント Rating 93 Drink Date 2023 - 2042 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 17th Mar 2020 Source March 2020 Week 3, The Wine Advocate The 2017 Marquis d'Alesme Becker is a blend of 61% Cabernet Sauvignon and 33% Merlot, 6% Petit Verdot. Deep garnet-purple in color, it has a very serious, classic nose of warm cassis, cedar chest, pencil lead and fragrant earth with wafts of violets and dark chocolate. Medium-bodied, it has a solid backbone of firm, ripe, grainy tannins and a muscular mid-palate of tightly wound layers, delivering lovely purity and great length. vinous:93 ポイント Vinous 93 pts Marquis d'Alesme 2017 Marquis d'Alesme Margaux 3eme Grand Cru Classe, Medoc, Bordeaux Red wine from France Drinking window: 2025 - 2037 The 2017 Marquis d'Alesme is a powerful, dark Margaux. Black cherry, plum, creme de cassis, tobacco, leather, menthol, espresso and tobacco accents add to the wine's decidedly potent feel. Ample and creamy on the palate, the 2017 shows the important presence of Merlot in the blend, which among other things, gives a real sense of immediacy.Antonio Galloni. Tasting date: December 2019 ジェームス・サックリング:91 ポイント CHATEAU MARQUIS D’ALESME BECKER MARGAUX 2017 Friday, January 10, 2020 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2017 Score 91 There’s strong drive here with rich aromas of dark berries and cassis, as well as blueberries. The palate has a bold build of quite fine, firm tannin that carries long, even and true. Drink or hold.Chateau Marquis d'Alesme / シャトー・マルキ・ダレーム マルゴーで最も古い、日本では手に入りにくい稀少なシャトー! 16世紀にダレーム家がシャトーを創設したのが始まり 1585年に、ボルドー議会でのアンリ3世の相談役、騎士の従者を務めていた、フランソワ・ダレーム(Francois d'Alesme)氏がシャトーを創ったのが始まりです。その後、18世紀までダレーム家が引き続きシャトーを所有していました。1855年のメドック格付けにて3級に選定され、1859年には、ルイ8世スタイルのシャトーの建物が建てられました。戦前戦後の動乱の中、1938年にフランス・アルザスのエドモンド・リッツ(Edmond Ritz)氏がシャトーを購入し、彼の息子の時代は、同じく一族所有の、マレスコ・サン・テグジュペリでワインは作られていました。その後、息子のジャン・クロード・ズジェール(Jean-Claude Zuger)氏が1979年に引き継ぎ、設備を新設し、セラーを一新しました。そして、2008年、石油・ガス会社、ペレンコ(Perenco)やシャトー・ラベゴルスを所有するフランスの事業家、ユベール・ペロード(Hubaert Perrodo)氏が購入しますが、ぺロード氏の急死により、2010年彼の娘、ナタリー・ぺロード・サマ二(Nathalie Perrodo-Samani)氏に引き継がれました。2013年に始めたセラー、レセプション、あらゆる設備の大改築は2016年に完成しました。 区画ごとにテロワールを検証し、栽培ブドウを選定 16ha程のシャトーの畑に栽培されているのは、カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロー30%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン2%。カベルネが骨格を与え、メルローが繊細な丸みを与え、素晴らしいバランスで、豊かでカシスやブラックベリーを想わせる、香りのしっかりとしたスタイルを作り上げます。区画ごとにテロワールを検証し、各区画に適した樹を探してきました。最新設備のセラーにて12ヶ月熟成されます。
近年のクオリティの高さには目を見張るものがある第3級格付け「シャトー・ラグランジュ」。 1983年にサントリーが経営権を取得後、クオリティファースト、自然との調和、大いなる挑戦をフィロソフィーとするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興。1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。その後も品質向上への挑戦を重ねるとともに買収後に新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。 ポーイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。シャトー ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は熟成により神秘的成長を遂げることです。若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。 「シャトー・ラグランジュ」は、安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。カベルネ ソーヴィニョン比率が高く、果実味とエレガンスにあふれ、長期熟成能力も備えたワインを毎年生み出しています。まさに偉大なサン・ジュリアン村のテロワールが存分に表現されたワインです。 ■2000年ヴィンテージ情報■ この10年強で最も印象的なラグランジュの2000年は、光を通さないほど濃い紫色をしており、大柄で、スモーキーなノーズは新樽と混ざり合ったクレーム・ド・カシス、チェリー、鞍革、スパイスを思わせる。ミディアムからフルボディで、タンニンは強く、豊かさや余韻の長さが印象的なこのワインは、2008?2025年が最盛期となるはずでである。 CHATEAU LAGRANGE シャトー・ラグランジュ 生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン 原産地呼称:AOC. SAINT JULIEN 格付け:第3級 ぶどう品種:カベルネ ソーヴィニヨン 66%、メルロ 27%、カベルネ・フラン 7% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:93 ポイント RP 93 Reviewed by: Robert M. Parker, Jr. Release Price: $32 Drink Date: 2010 - 2030 An impressive performance by Lagrange, the 2000 possesses a saturated ruby/purple color with obvious notes of melted licorice, creme de cassis, and toasty new oak. This ripe, dense, full-bodied St.-Julien is chewy, thick, high in tannin, large-bodied, and impressively long and dense. As always, it is less expressive than some of its peers, but it is loaded as well as reasonably priced. Anticipated maturity: 2010-2030. Published: Apr 23, 2003 VINOUS:93 ポイント 93pts Drinking Window 2021 - 2040 From: Looking Backward/Looking Forward: 2000 vs 2001 Bordeaux (Sep 2021) The 2000 Lagrange is deep in color and sports a bouquet very similar to the bottle poured at the vertical, resplendent with blackberry, pencil box and a discreet ash scent. The palate is medium-bodied with fine tannins, and maybe less brutish than the previous bottle, displaying more cohesion and less austerity on the finish. This is delightful and the best example that I have encountered. - By Neal Martin on June 2021 ジェームスサックリング:93 ポイント CHATEAU LAGRANGE SAINT-JULIEN 2000 Sunday, June 30, 2013 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2000 Score 93 A wine that is just starting to wake up after a long sleep. It’s medium-to-full-bodied, with super-integrated tannins and a lead-pencil, currant and berry character. Lemon peel undertones. Lovely silky texture. Drink now and beyond. ■2000年ヴィンテージの感想です■ 16度前後で抜栓、デキャンタージュし1時間くらい置く。デキャンタージュ時、ライトの光が通りにくいほどの濃い紫色だ。赤い花、カシス、ダークチェリー、ブラックベリー、赤身肉、鞣革、黒胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、杜松の実、バニラビーンズ、クローブ、インク、黒い土系のニュアンス、とにかく物凄く濃い。途轍もなく凝縮されたフルーツが弾けるように口一杯に広がっいる。余りのパワーとスケールに最近感じていたラグランジュの印象がいっぺんに変わりそうだ。今までに、こんなに強烈なラグランジュに出会ったことがない。甘くこなれているが、緻密でギチッとしたタンニンと しっかりしたボディ・コクを形作る肉・革系のニュアンス(若いのに鞣革を感じる)そしてインク、杜松の実、クローブなどの黒をイメージするハーブ 達やバニラビーンズなどが、スパイシーでローストしたようなな雰囲気を付け加えている。一瞬、ポイヤック?と思ってしまった。ところが時間が経つ と強さ・豊かさを持ったまま、柔らかくエレガントになり、染み入るような黒い土系のニュアンスを伴いながら、長く伸びるフィニッシュへと繋がって いく。この雰囲気はまさに上等のサン・ジュリアン。はっきり言って、現在飲むには早すぎます。でもこの先この価格では入手するのは困難なもの となるでしょう。 H17.09.03 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Ch.Lagrange / シャトー・ラグランジュ1983年、サントリーはこの名門シャトーの経営を引き継ぎました。欧米以外の企業によるフランス政府の認可がおりたのは、サントリーが初めてのことでした。しかし、当時のシャトーラグランジュでは、かつて広大を誇った敷地も、最盛期の300haから157haとほぼ半減に近く、醸造設備は旧式、従業員はわずか13人とすでに限界をわっており、城館も荒れるがままにまかされていました。この現状を前に、サントリーはきわめて単純な目標を立てました。すなわち、この葡萄園の土壌が本来そなえている実力を、再び最大限に引き出すために、すべてを作りかえること。しかもその改善を可能な限り早く行うことでした。そしてこの目標のために、サントリーでは、かつてボルドー大学でワイン醸造研究所長を務めていたフランスきっての醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請しました。博士はボルドーワインの近年における飛躍的な品質向上の最大の功労者で、「現代ボルドーワインの父」という異名をもつ人物。すでにこの時、伝説的ともいえるシャトーマルゴーの再生を達成していましたが、ラグランジュではサントリーの依頼をうけて、さらに思い切った改造計画を立てました。「なぜならここではすべてをゼロから造り直すことができたからです。我々は、いわば夢をつかもうとしたんですよ」。こうして新生ラグランジュの総責任者には、ペイノー門下の高足マルセル・デュカスが就任し、サントリーからは同じくペイノー門下の鈴田健二が参加、畑から醸造、貯蔵、そしてシャトーのシンボルともいえる城館や庭園にいたるまで、徹底的な改造計画がスタートを切ったのです。2008年には光センサーによる選果台導入により、より精密な選果が可能になりました。また、小型タンク導入により区画毎の醸造が可能となり、ブドウやテロワールの個性をより忠実に表現することができるようになりました。ラグランジュはさらなる飛躍に向け、着実に進化を続けています。
常に安定した高いクオリティ「カロン・セギュール」 クラシカルで堅牢なスタイルと愛らしいハートのラベルが魅力。 2005年以来の超優良年2009年のカロン・セギュール!! 『成熟したころには、評価は更に上がることだろう。』という言葉通り、2019年の再試飲においてWA96点に上方修正されました! メドック地区でのブドウ栽培発祥の地とも言われ、メドック地区のワインは全てここから始まったと言っても過言ではない「サン・テステフ村」。 この村で生み出されている「カロン・セギュール」は、メドック地区の格付けシャトーの中でも最北端、ボルドーのジロンド川河口に位置し、およそ48haの粘土質の多い土壌で、ボディーのしっかりした濃いルビー色のワインを造り出しています。 当時の所有者、「セギュール候爵」こそ、この「カロン・セギュール」という名の元になっている人物です。 18世紀、かのラフィットやラトゥールをはじめ、いくつもの有名なブドウ園を所有していたセギュール候爵ですが、「ラフィット、そしてラトゥールでもワインを造ってきたが、私の心はここ、カロンにある」と述べ、「カロン・セギュール」にその情熱を傾けました。 有名な「ハートラベル」には、そんなセギュール候爵の並々ならぬ熱い想いが込められているのです。 偉大なる年と評されるヴィンテージの場合は、カベルネ・ソーヴィニョンのブレンドは90% にまで達します。グレートヴィンテージとなった2009年でも最高の条件下でかつてない高配合率でカベルネ・ソーヴィニヨン(90%)を使用し、新樽も100%採用するなど、傑出したヴィンテージに見合った醸造スタイルを採っています。 Chateau Calon Segur シャトー・カロン・セギュール 生産地:フランス ボルドー サン・テステフ 原産地呼称:AOC. SAINT ESTEPHE 格付け:第3級 ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 90、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 3% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト:96 ポイント Rating 96 Release Price NA Drink Date 2020 - 2049 Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 15th Mar 2019 Source March 2019 Week 2, The Wine Advocate The 2009 Calon-Segur is deep garnet in color and opens with a beautiful fragrance of redcurrant preserves, cassis, black cherry compote and red roses plus nuances of cigar box and cinnamon stick. Medium-bodied and wonderfully elegant in the mouth, it has a compelling line of very ripe, fine-grained tannins and oodles of freshness supporting the fragrant layers, finishing long and perfumed. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。Calon Segur / カロン・セギュール底土は砂礫(されき)と鉄分の多い石灰岩という、サン=テステフのコミューンの最北区域にあるカロン=セギュールは、格付けシャトーとしては最北端である。カベルン=ガスクトン夫人が所有者で、シャトー在住である点は近隣のモンローズと同様である。珍しい丸屋根と2つの塔のあるカロン=セギュールの白いシャトーは、あたりの風景を圧する趣だ。シャトーの周囲には石壁というか、囲いがめぐらされている。これはブルゴーニュではよく見られるが、ボルドーでは珍しい。カロン=セギュールの歴史はローマ時代に溯(さかのぼ)る。この頃、サン=テステフのコミューンは「デ・カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は、18世紀、セギュール侯爵のものとされている有名な言葉によっていよいよ増したことは間違いない。彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。20世紀の大半、やるべきことはほとんどすべてやってきたおかげで、カロン=セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産するまでになった。1926年、1928年、1929年には格別の成果をあげたし、陰鬱(いんうつ)な1930年代にあっても、1934年のものは上質だった。1945年、1947年、1948年、1949年、1953年には驚嘆すべき成功をなしとげている。1940年代後半から1950年代初めにかけてのボルドーで、これに匹敵する成果をあげたシャトーはないに等しい。1953年の後は、1982年まで、本当に深みのあるワインがつくられたことはなかった。その間も悪くはなかったのだが、1960年代、1970年代は最高の年のものでさえ、かすかに酸化しており、果実味がくたびれていた。時には、カビ臭さがあったり古い木の味わいが強すぎたり、収斂(しゆうれん)味の強いタンニンが多すぎたりするものもあった。ボルドーの内情に精通した者の間では、セラー内でのワインの育て方、いわゆる育成(エルヴァージュ)が原因ではないかと考えられていた。また、瓶詰めが遅すぎたとか、澱(おり)引きや古い樽の清掃が、投げやりとは言わないまでも、丁寧でないことが多かったのだろうとも考えられていた。1982年以降、カロン=セギュールは自分のスタイルを取り戻し、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年には上質のワインをつくり出した。この歴史ある偉大なシャトーは1970年代にその方向性を見失ったかに見えたが、今では力強く立ち直り、そのワインは、スタイルこそ大きく異なるが、コス・デストゥルネルやモンローズに迫るほどのものになっている。ガスクトン夫人なら(存命中であれば、彼女の夫君も)こう言うだろう。サン=テステフのすべてのシャトーのうち、カロン=セギュールが最も忠実に、伝統的なスタイルの、成長し花開くまで時間のかかる、長命なワインをつくり続けていると。この点では異論はない。伝統を重んじる人々には、この美しい、歴史的に重要な、有名な1855年の格付けでは(地理的な意味合いで)最後に名のあがる格付けシャトーの近年の労作を、検討してみるようおすすめする。 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
近年のクオリティの高さには目を見張るものがある第3級格付け「シャトー・ラグランジュ」。 1983年にサントリーが経営権を取得後、クオリティファースト、自然との調和、大いなる挑戦をフィロソフィーとするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興。1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。その後も品質向上への挑戦を重ねるとともに買収後に新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。 ポーイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。シャトー ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は熟成により神秘的成長を遂げることです。若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。 「シャトー・ラグランジュ」は、安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。カベルネ ソーヴィニョン比率が高く、果実味とエレガンスにあふれ、長期熟成能力も備えたワインを毎年生み出しています。まさに偉大なサン・ジュリアン村のテロワールが存分に表現されたワインです。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は、多くの点でユニークな年であり、私たちの記憶に永遠に残るでしょう。私たちの作業ルーチンはパンデミックによって混乱し、状況に適応し、軌道に乗る能力は、プロパティとスタッフの両方にとって不可欠でした。2019年と同様に、記録的な年間降水量でした。穏やかな冬だったため、芽吹きと収穫は例年よりも早い時期となりました。皮にポリフェノールを豊富に含んだ小さなブドウになりました。メルローは歴史的に少ない収量であったことにより、壮大で豪華な印象的な仕上がりとなりました。 CHATEAU LAGRANGE シャトー・ラグランジュ 生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン 原産地呼称:AOC. SAINT JULIEN 格付け:第3級 ぶどう品種:カベルネ ソーヴィニヨン 74%、メルロ 24%、プティ・ヴェルド 2% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ワインレポート:95 点 点数:95点、参考価格:未定 コメント:黒みの強いガーネット、ブラックベリー、カシス、杉、シルキーで、上質なタンニン、清涼感があり、テクスチャーは柔らかい。黒系果実が層をなして、しっかりしたストラクチャーと深みがある。重さはなく、軽やかな飛翔感がある。口中を愛撫するような優しいタッチ、シームレスなフィニッシュはじりじりと長く続く。プリムールの時点で、驚くほどアプローチャブル。ごくごく飲みたくなる。熟成する可能性も宿している。カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロ24%、プティ・ヴェルド2%。50%新樽で21か月間の熟成。グランヴァン比率は38%。 収量は霜の打撃を受けた1991並みに少ない。26.5hl/ha。結実からヴェレゾン(色づき)の時期が乾燥したため、小粒の実になった。果汁が少なく、果皮が厚い。ブドウ樹に通常は7から8房がつくが、5.5房と少なかった。暑くて乾燥すると、生育が止まったり、日焼けや干からびた実が出るが、8月12、13日に降った80mmの雨によって、ブドウ樹が活力を取り戻し、健全な実をつけたという。 9月下旬まで晴天が続き、収獲は過去25年間平均より10日早まった。メルロは9月16日に始まり23日に終えた。カベルネ・ソーヴィニヨンはフェノリックスの成熟を4日ほど待って、28日から5日間で一気に摘んだ。 ライター 山本 昭彦 レビュー投稿日 2021/04/28 ワインアドヴォケイト:95 ポイント Rating 95 Drink Date 2027 - 2055 Reviewed by William Kelley Issue Date 7th Apr 2023 Source April 2023 Week 1, The Wine Advocate The 2020 Lagrange is a fine follow-up to the excellent 2019. Offering up aromas of cr?me de cassis and plums mingled with hints of violets, licorice, pencil shavings and vanilla pod, it's medium to full-bodied, fleshy and layered, with a deep core of ripe but vibrant fruit that's framed by powdery tannins that assert themselves with gentle grip on the finish. VINOUS:94 ポイント 94pts Drinking Window 2026 - 2045 From: Bordeaux 2020: Saving the Best for Last (Feb 2023) The 2020 Lagrange is fabulous, just as it was from barrel. Super-ripe dark cherry, plum, mocha, licorice, cedar and new leather are all amplified in this gorgeous, striking Saint-Julien. Soft and racy, with no hard edges and exceptional balance, Lagrange is a winner. - By Antonio Galloni on December 2022 ジェームスサックリング:94 ポイント CHATEAU LAGRANGE ST.-JULIEN 2020 Thursday, January 5, 2023 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2020 Score 94 Attractive nose of blackberries, blackcurrants, walnuts, ink and kaffir leaves. It’s medium- to full-bodied, firm and structured, with chewy and tight tannins. Dark and intense, with a long and persistent finish. Turns to graphite and cedar. Needs time to open and soften. Try from 2026. 1812001082334953Ch.Lagrange / シャトー・ラグランジュ1983年、サントリーはこの名門シャトーの経営を引き継ぎました。欧米以外の企業によるフランス政府の認可がおりたのは、サントリーが初めてのことでした。しかし、当時のシャトーラグランジュでは、かつて広大を誇った敷地も、最盛期の300haから157haとほぼ半減に近く、醸造設備は旧式、従業員はわずか13人とすでに限界をわっており、城館も荒れるがままにまかされていました。この現状を前に、サントリーはきわめて単純な目標を立てました。すなわち、この葡萄園の土壌が本来そなえている実力を、再び最大限に引き出すために、すべてを作りかえること。しかもその改善を可能な限り早く行うことでした。そしてこの目標のために、サントリーでは、かつてボルドー大学でワイン醸造研究所長を務めていたフランスきっての醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請しました。博士はボルドーワインの近年における飛躍的な品質向上の最大の功労者で、「現代ボルドーワインの父」という異名をもつ人物。すでにこの時、伝説的ともいえるシャトーマルゴーの再生を達成していましたが、ラグランジュではサントリーの依頼をうけて、さらに思い切った改造計画を立てました。「なぜならここではすべてをゼロから造り直すことができたからです。我々は、いわば夢をつかもうとしたんですよ」。こうして新生ラグランジュの総責任者には、ペイノー門下の高足マルセル・デュカスが就任し、サントリーからは同じくペイノー門下の鈴田健二が参加、畑から醸造、貯蔵、そしてシャトーのシンボルともいえる城館や庭園にいたるまで、徹底的な改造計画がスタートを切ったのです。2008年には光センサーによる選果台導入により、より精密な選果が可能になりました。また、小型タンク導入により区画毎の醸造が可能となり、ブドウやテロワールの個性をより忠実に表現することができるようになりました。ラグランジュはさらなる飛躍に向け、着実に進化を続けています。
メドックの中でも特に美しいシャトーと称賛されるジスクール! 抜群のコストパフォーマンスを誇る格付けシャトー。 メドックのなかでも美しいシャトーを持つことで知られるシャトー・ジスクール。450haという広大な敷地のなかには広い森と湿度と風を調整する人口湖を持っています。歴史は古く、1330年代へと遡ることのできる由緒あるシャトーで、17世紀には、当時の国王ルイ14世へワインを献上していたことが記録に残っているほどです。1995年にオランダの実業家エリック・アルバダ・イエルヘルスマ氏に売却されてから、更なる投資によって品質向上を遂げています。 ジスクールが所有する約94haの畑は、ジロンド河から近い斜面の上部にある深い砂利質土壌で構成されています。水捌けの良いテロワールから生まれるワインは凝縮度が高まり、堅固で気丈な個性を感じる味わいとなり、『はずれ年』でも、ジスクールは品質の点でボルドーの大半の著名なシャトーのものを上回っていた。」とワイン・アドヴォケイト誌で賞賛されるほど。あまり良くないヴィンテージであっても卓越したワインを造っているのは、ジスクールの畑がバラエティーに富んだ砂利が堆積した小高い丘の上に位置していることが大きく関わっています。 「シャトー・ジスクール」は、メドック格付け第3級で、抜群のコストパフォーマンスとヴィンテージの良し悪しに関わらず高いクオリティを保ち続ける安定感が魅力のシャトーです。ブドウを収穫後、区画毎に醸造を始めます。コンクリートタンクとステンレスタンクで26?28℃に温度管理した状態で発酵を18?28日間実施。その後、新樽比率約50%のフレンチオークで15?18ヵ月間熟成し、清澄後に瓶詰めを行います。 外観は鮮やかな紫の色調。カシスやブラックベリー、プラムのアロマに、杉や鉛筆、バニラを思わせる新樽のニュアンスが立ち上ります。フルボディでエネルギッシュな肉付きの良いスタイル。豊かな黒系果実味がフィニッシュまで長く続きます。滑らかなタンニンが美しく溶け込んだ、卓越したバランスを誇るエレガントな1本です。 ■2020年ヴィンテージ情報■ この2020年ヴィンテージでは、シャトー・ジスクールの典型的な特徴を保ちつつ、2019年と同じ流れを継続することを目指した。これを達成するために、私たちの目標は、私たちの心に近い2つの概念に取り組むことでした:アロマの輝きと繊細なタンニン。 ジスクールの技術チームは、各植物に細心の注意を払った。私たちのブドウ栽培者とワインメーカーは、テロワールと担当する畝について詳しい知識を持っており、ブドウ畑の区画をミクロ・ガーデンと考え、細心の注意を払って手入れをしています。 我々は2020年ヴィンテージを非常に誇りに思っている。私たちのチームのテロワールに対する深い知識とリスクを恐れない姿勢が、官能的なワインを生み出した。寛大で、素晴らしい個性を持っている。シャトー・ジスクールの力強さと肉付きがあり、絹のようなタンニンを持つタフタのような質感を想起させる。 この非典型的な年に我々のチームを導いた、細心の注意と大胆なアプローチを反映したヴィンテージである。 CHATEAU GISCOURS シャトー・ジスクール 生産地:フランス ボルドー マルゴー 原産地呼称:AOC. MARGAUX 格付け:第3級 ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロ44% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング:96 ポイント CHATEAU GISCOURS MARGAUX 2020 Sunday, May 14, 2023 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2020 Score 96 Fascinating aromas of blueberries, crushed stone, and blackcurrants. Very aromatic. Full-bodied with juicy tannins that are creamy and intense. Slightly bitter, burnt citrus character. This is very muscular with velvety tannins. Needs time to soften. Try after 2025 but will age a long time. ワインアドヴォケイト:95+ ポイント The Wine Advocate RP 95+ Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2027 - 2055 This estate is now enjoying its finest run since its glory days in the 1970s, and the 2020 Giscours is excellent. Unwinding in the glass with deep aromas of blackberries, cassis, pencil shavings, rose petals and sweet, loamy soil, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with a layered and seamless mid-palate, excellent concentration and powdery structuring tannins. Giscours produced some brilliant wines in the past, with a string of notable successes in the 1970s and early 1980s, but then it fell victim to neglect. The predominance of Cabernet Sauvignon in those old vintages, sometimes representing more than 80% of the blend, gradually ceded ground to more productive and facile Merlot; and the estate's reputation declined. When the Albada family acquired Giscours in 1995, all that began to change. Fully 140,000 missing vines were replaced, cultivating the soils was resumed, and the winery was renovated. A young Alexander van Beek arrived for harvest in 1995 and ended up staying to oversee the work. And the results today are very exciting indeed. Giscours itself occupies three large gravel domes: one opposite the chateau itself, the other on the other side of the road and a third inland that hits fully 21 meters above sea level. There's a large park with a river at the heart of the estate, and the team are creating wildlife corridors and hedges to bring life back into the vineyards. Seeded cover crops now protect the soils, and canopies are a touch lower to limit excess sugar accumulation. At harvest itself, vines of different age have been marked out to be harvested separately, an immense task, considering that Giscours has 100 hectares under vine in the Margaux appellation alone. Published: Apr 07, 2023 vinous:94 ポイント 94 Drinking Window 2026 - 2050 From: Thrice Is Nice: Bordeaux 2020 in Bottle (Feb 2023) The 2020 Giscours has a fresh and vibrant bouquet with blackberry, blueberry, crushed violet and iris flower scents. As I remarked from barrel, there is a conspicuous gap between the Grand Vin and Deuxieme Vin this year. The palate is smooth on the entry, quite sapid with hints of black olive infusing the black fruit. Harmonious, the 50% new oak neatly folded in, especially on the seductive finish. Interestingly, a decanted bottle had a bit more austerity on the finish than the one just poured. - By Neal Martin on December 2022 vinous:96 ポイント 96 Drinking Window 2028 - 2050 From: Bordeaux 2020: Saving the Best for Last (Feb 2023) The 2020 Giscours is every bit as compelling as it was from barrel. Succulent dark cherry, plum, new leather, licorice, menthol and mocha fill out the layers nicely. There's a good bit of Merlot in this year, which lends quite a bit of mid palate juiciness and textural depth, but there is also plenty of supporting structure underneath. The 2020 is both flamboyant and serious, a pretty appealing combination, I have to say. Tasted two times. - By Antonio Galloni on December 2022CHATEAU GISCOURS / シャトー・ジスクールシャトー・ジスクールの240haを超す広大なブドウ園(ブドウ栽培地はその3分の1以下)は、ラバルドと呼ばれる、マルゴー・コミューンの最南部に位置している。一時期荒れていたこのブドウ園は、1952年、タリ一族によって息を吹き返し、品質・名声ともによみがえった。ピエール・タリは1970年に経営権を強め、また、ボルドーの代表的なスポークスマンともなっている。1980年代前半まで、彼は、ボルドーのシャトーを、ボルドー・ワインの価値の向上というひとつの目標のもとにまとめる団体、「ユニオン・デ・グラン・クリュ Union des Grands Crus」の会長を務めました。豪壮なジスクールのブドウ園は、メドックでも最大級で、足を運ぶだけの価値はある。シャトーは、古い木々に覆われた美しい公園の中にある。ここ20?30年間のワインづくりのスタイルは秀逸である。1980年代を通じて質が低下したのを除けば(この時期のワインは商業主義があからさまで、たるんだ、ソフトなものだった)、ジスクールのワインには、深みのある、場合によってはかなり濃い色や、手応えのある凝縮味、たっぷりのタンニンによる筋肉質で豊かな組み立てが持ち味になっている。またジスクールの場合には、「はずれ年」でも、品質の点でボルドーの大半のシャトーを上回っている。実りが悪い年には収穫したブドウを60度で30秒から60秒加熱して、色と果実味を抽出する装置を使っているのもその理由のひとつだろう。この方法はほかのワイナリー経営者から嘲(あざけ)られはしているが、不作のヴィンテージでも、ジスクールの成績は見事なものである。1990年、ジスクールは、ブドウから逆浸透で余分な水分を抜き出すハイテク装置を、メドックで初めて導入している。ロバート・パーカー著「ボルドー」第3版より抜粋
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者Suravenir.グループ生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ(メドック格付け第3級のサードラベル)ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・セ・ド・カロン・セギュール[2020]年メドック・グラン・クリュ・クラッセ・第三級・(シャトー・カロン・セギュールの3rd的存在)・AOCサン・テステフLe C de Calon Segur [2020] (Chateau Calon Segur 3rd) AOC Saint Estephe遂に登場!ボルドー メドック辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテステフ愛好家大注目!大人気メドックのサンテステフ究極格付第三級!いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン!カロン・セギュールのサード(3rd)(ル・セ・ド・カロン・セギュール)!大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの!カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から作られる新しく命名されたサードワイン!最初にラ・シャペル・ド・カロン、2013年からサン・テステフ・ド・カロン、そして2019年からル・セ・ド・カロン・セギュールに名称変更!しかもラベルも一新し、かわいいハートラベルに!ひと目でシャトー・カロンセギュールの弟分であることが分かるデザインに!この2020年の1stでロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌で驚異の95-97点の高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。」と大絶賛!し高得点獲得!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞!かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトー!「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言わしめた、究極カロン・セギュールのサード的存在のボルドー!メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%で造られる本格派サンテステフが、大人気グレイトヴィンテージ2020年で、かわいいハートラベルで待望の少量入荷!贈り物にも最適な逸品!メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。 彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 (バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。)ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて、「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。 伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー(ボルドー第4版)ル・クラスマン誌は5大シャトーに次ぐ、★★ダブルスター評価で「3タイプのテロワールはメドックのそれぞれの品種に成功の可能性とアロマに驚くべき複雑さをもたらしている。 1995年や1998年のような偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的かつ、サン・テステフにおいて、一番繊細で一番長熟するワインとなる」と絶賛!ヒュー・ジョンソン氏はカロン・セギュールについて、★★★(トリプルスター)をつけ「大型の第三級格付!昔から極めて評判が高い。1995年以降、より一層調和のとれたワインになっている。セカンド・ラベルにマルキ・ド・カロン」と大絶賛! ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は「メドックで最も気品があり、安定したワインの一つを生み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは、偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる表情がある。」と絶賛!■ぶどう品種:メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%2020年のヴィンテージは、ロバート・パーカー氏による4つ星の高評価を受け、ワインアドヴォケイト誌では95-97点の驚異的なスコアを獲得した。また、ベタンヌ&ドゥソーヴでも4つ星評価を得ている。このワインはメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%のブレンドで、サンテステフにおける最も繊細かつ長熟するワインの一つと評される。味わいは繊細さと豊かなテクスチュアを持ち合わせており、偉大なポイヤックのワインに近い質感を持つ。このワインは、カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から造られ、その愛らしいハートラベルは、シャトー・カロンセギュールの弟分であることを一目で伝える。究極のカロン・セギュールのサード的存在として、その品質と風格は非常に高く評価されている。
■商品名ル セ ド カロン セギュール[2020]年メドック グラン クリュ クラッセ 第三級 (シャトー カロン セギュールの3rd的存在)■英名Le C de Calon Segur [2020] (Chateau Calon Segur 3rd) AOC Saint Estephe■商品説明遂に登場!ボルドー メドック辛口赤ワイン愛好家大注目!サンテステフ愛好家大注目!大人気メドックのサンテステフ究極格付第三級!いわずと知れたハートラベルの人気格付フルボディ赤ワイン!カロン・セギュールのサード(3rd)(ル・セ・ド・カロン・セギュール)!大人気グレイトヴィンテージ[2020]年もの!カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から作られる新しく命名されたサードワイン!最初にラ・シャペル・ド・カロン、2013年からサン・テステフ・ド・カロン、そして2019年からル・セ・ド・カロン・セギュールに名称変更!しかもラベルも一新し、かわいいハートラベルに!ひと目でシャトー・カロンセギュールの弟分であることが分かるデザインに!この2020年の1stでロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、ワインアドヴォケイト誌で驚異の95-97点の高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴでも★★★★4つ星で「メドックで最も気品があり、最も安定したワインの一つを産み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる自然な表情がある。」と大絶賛!し高得点獲得!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(ル・クラスマン)誌では、5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的、かつサン・テステフにおいて一番繊細で一番長熟するワインとなる」と激賞!かつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトー!「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言わしめた、究極カロン・セギュールのサード的存在のボルドー!メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%で造られる本格派サンテステフが、大人気グレイトヴィンテージ2020年で、かわいいハートラベルで待望の少量入荷!贈り物にも最適な逸品!■商品番号0101023000715■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%■生産者Suravenir.グループ■生産地フランス/ボルドー/メドック/サンテステフ/AOCサンテステフ(メドック格付け第3級のサードラベル)■内容量750ml■注意文メドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。カロン・セギュールの歴史はローマ時代にさかのぼる。この頃、サンテステフのコミューンは「カロネス」として知られていた。ワインを生産するシャトーとしての名声は18世紀。セギュール侯爵が発したと言われる有名な言葉によってますます高まったことは間違いない。 彼は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言って、友人を驚かせたのである。カロンに対する彼の思い入れは、カロンのラベルにあるハートの中に今も生き続けている。 (バレンタインデーのプレゼントにうってつけのラベルだ。)ロバート・パーカー氏はカロン・セギュールについて、「サンテステフのすべてのシャトーのうち、カロンセギュールが最も忠実に伝統的なスタイルの長命な成長し花開くまで時間のかかるワインをつくり続けていると。この点では異論はない。 伝統を重んじる人々には名高い1855年の格付けでは最後に名があげられた。この立地のよい歴史的に重要なシャトーの近年の作品を検討してみるようおすすめする」ロバート・パーカー(ボルドー第4版)ル・クラスマン誌は5大シャトーに次ぐ、★★ダブルスター評価で「3タイプのテロワールはメドックのそれぞれの品種に成功の可能性とアロマに驚くべき複雑さをもたらしている。 1995年や1998年のような偉大なカロン・セギュールは最高にまろやかで最高に肉感的かつ、サン・テステフにおいて、一番繊細で一番長熟するワインとなる」と絶賛!ヒュー・ジョンソン氏はカロン・セギュールについて、★★★(トリプルスター)をつけ「大型の第三級格付!昔から極めて評判が高い。1995年以降、より一層調和のとれたワインになっている。セカンド・ラベルにマルキ・ド・カロン」と大絶賛! ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は「メドックで最も気品があり、安定したワインの一つを生み出している。そのアロマの繊細さとテクスチュアの豊満さは、偉大なポイヤックに近づくもので、より楽しみを感じさせる表情がある。」と絶賛!■ぶどう品種:メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%2020年のヴィンテージは、ロバート・パーカー氏による4つ星の高評価を受け、ワインアドヴォケイト誌では95-97点の驚異的なスコアを獲得した。また、ベタンヌ&ドゥソーヴでも4つ星評価を得ている。このワインはメルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン44%のブレンドで、サンテステフにおける最も繊細かつ長熟するワインの一つと評される。味わいは繊細さと豊かなテクスチュアを持ち合わせており、偉大なポイヤックのワインに近い質感を持つ。このワインは、カロン・セギュールの樹齢の若い葡萄から造られ、その愛らしいハートラベルは、シャトー・カロンセギュールの弟分であることを一目で伝える。究極のカロン・セギュールのサード的存在として、その品質と風格は非常に高く評価されている。
誇り高いフィネスを備えた唯一無二のシャトー。長期熟成を経てこそ真価を発揮する、奥深く滋味溢れるスタイル。 かつてより1級シャトーのマルゴーと並び、マルゴー地区の二大シャトーと称されてきたシャトー・ディッサン。ヘンリー3世とアリエノール妃の婚礼に用いられた1152年から現在に至るまで、同じ土地でテロワールを最大限に表現したワインを造り続けてきました。エレガンスとフィネスを備えた、格調高いスタイルをぜひお愉しみ下さい。 【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量:750ml ■タイプ:赤、フルボディ ■生産地:フランス、ボルドー、マルゴー ■品種・原材料:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ ■原産地呼称:AOC. MARGAUX ●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から! ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 ------------------------------------------------------------------- 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
生産者 ボルドー・メドック地区第3級CH.ジスクール A O C オー・メドック 畑位置 ラバルド村、アルサック村、カントナック村 畑面積 68ha 年間生産量 ファースト:平均約 20万本/セカンド:平均約12万本 平均樹齢 25年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン メルロ プティ・ヴェルド タイプ 赤のフルボディ 醸造・熟成 区画毎にステンレスタンクで醸造され、新樽比率50%で16-18ヶ月間の樽熟成 特 徴 黒スグリやブラックベリーのタルト、ラズベリーや東洋系のスパイスの香り。コショウやスミレ、チョコレートの印象もある。フレッシュな赤黒系のベリーの風味が口の中に広がり、タンニンも少し感じられる。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2018 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2018 2つ星 店長からのコメント マルゴーACで最も広い葡萄園をもつシャトーのひとつで、古くから高い人気を誇ってきました。 マルゴー村ならではの繊細さを内に秘めつつ、色濃く、厚みがあり、果実香豊かで芳醇です。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 95 シャトー ジスクール 2019年 750ml CH. Giscours メドック地区マルゴー村にある格付第3級CH.ジスクールです。 ジスクールの歴史は古く、1330年の文献にその名を残し、マルゴーで最も南に位置し、アルサック、ラバルド、カントナックの3つの村にまたがる82haの畑を所有し、その畑は、標高約20mの東西に伸びる非常に水はけのが良く、日照にも恵まれた位置にあります。 1952年より所有してきたタリ家が、多くの時間と資金を投入してきた結果、マルゴーにおいても最大級で品質の安定したシャトーとして復活しました。 シャトー・ジスクールは1980年代から1990年代前半にかけては低迷したとも言われていますが、1995年からオランダ人のエリック・アルバダ・イェルヘルスマ氏が所有するようになり、メドック格付け3級にふさわしい高い評価を獲得しています。芳醇でエレガントなワインが産出されています。 ワインアドヴォケイト 95 ワインスペクテーター 93 ジェームスサックリング 97
Ch Lagrange シャトー ラグランジュ レ フィエフ ド ラグランジュ 2014 安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格シャトー ラグランジュが造るセカンドラベル! シャトー ラグランジュは、サン ジュリアン村に位置するメドック格付け第3級の大人気シャトーです。1855年にメドック格付け第3級に格付けされ、現在ではサントリーが所有し、人気格付けワインの代表格の一つとして世界中に知られています。こちらは、そのシャトー ラグランジュが手掛けるセカンドラベルです。深みのある赤色で、黒スグリ、スパイス、チョコレート、ドライフラワーなどの香りを感じ、クリーンな果実味と滑らかなタンニン、洗練された酸が口内に広がります。深みのある味わいと長い余韻が楽しめる、おすすめのセカンドワインです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー ラグランジュ ■生産地:フランス > ボルドー > サン ジュリアン村 ■生産年:2014年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:カベルネ ソーヴィニヨン52% メルロー41% プティ ヴェルド7% ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:ステンレスタンクで15-25日間発酵/新樽比率25%のフレンチ オーク樽で熟成 ■格付け:メドック格付け第3級のセカンドワイン ■輸入者名:株式会社 JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Lagrangeシャトー ラグランジュ安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格シャトー ラグランジュはサン ジュリアン村に位置する、メドック格付け第三級シャトー。中世の時代からの歴史があり、当時は「ラグランジュ・モンテイユの高貴な館」と呼ばれ、一部はボルドー聖堂騎士団の領地でもありました。そして19世紀には、当時のルイ フィリップ朝で権力を握っていたデュシャテル伯爵が所有者になり、ワインの品質向上に尽力。シャトーは1855年のメドック格付けで第三級に格付けされ、ラグランジュの名声を引き上げました。1970年代までは凡庸なワインを造っていた言われていますが、1983年にサントリーが買収してからブドウ樹の植え替えなど抜本的な改善を実施。ブドウ畑ではリュット レゾネをはじめ、2005年に「テラ・ヴィティス」の認証を取得しました。シャトー ラグランジュの手入れの行き届いた畑や設備管理を行うマルセル デュカス氏や、日本人エノロジストの鈴田健二氏など、ワインメイキングにおける工夫と知恵による沢山の人の努力が実を結び、シャトー ラグランジュは日々成長し、多くのワインラヴァーを虜にしているのです。
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/マルゴー 生産者 ┃ シャトー・マルキ・ダレーム・ベッカー 格付・等級 ┃ AOCマルゴー/格付け第3級 ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン55%/メルロー35%/カベルネ・フラン5%/プティ・ヴェルド5% 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2021年4月 PP(WAポイント) 95+ ┃公開媒体: End of March 2021, The Wine Advocate ┃著者: Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃: 2024 - 2044 The 2018 Marquis d'Alesme Becker is from the lieu-dit Les Terrasses de Margaux. The blend is 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc, and it has 14.5% alcohol. It was aged for 18 months in 65% new and 35% two-year-old barrels. Deep garnet-purple colored, it needs considerable swirling to unlock notes of ripe blackcurrants, wild blueberries and Morello cherries, plus suggestions of violets, star anise, underbrush and Sichuan pepper. The medium to full-bodied palate is charged with energy, featuring loads of red and black fruit preserves layers and a finely grained texture, finishing long and mineral tinged. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の素晴らしいコンディションです。 当店のコメント 表現力豊かなアロマが魅力 2018年マルキ・ダレーム・ベッカーは65%のフレンチオークの新樽と35%の2年使用樽により18ヶ月熟成され瓶詰めされました。黒色に近いとても濃厚な色合い、ブラックチェリー、ホットプラム、クレームドカシス、赤いバラの香りに香辛料、ポプリ、香りのよい土のニュアンスなど表現力豊かなアロマが広がります。 フルボディでリッチ、少しスパイシーで贅沢な味わい、ビロードのようなタンニン、フィニッシュに長い余韻が感じられる仕上がりです。 優れた熟成の可能性 ワインは飲み頃までには少し我慢が必要ですが、2044年位まで優雅に長期熟成するワインとの評価を得ているためセラーリングも楽しみな一本です。2014年位から急激に評価を高めているマルゴーワインですが、何故か価格は今のところお値打ちとなっています。 by SHU#1
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー 生産者 ┃ ドメーヌ ウチダ 格付・等級 ┃ VDF ヴァン・ド・フランス ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニョン100% 輸入元 ┃ ドメーヌ 内田 ワインのコンディション ドメーヌ蔵出しの素晴らしいコンディションです。 当店のコメント フレッシュでフルーティな仕上がり2010年に内田氏は僅か600本のソーヴィニヨン・ブラン100%を使用した白濁白ワインを初めて醸造しました。その名は「フェロモンヌ」。当時彼の造るワインはソーヴィニヨン・ブラン主体の無濾過白濁したナチュラルな白ワインのみが造られていました。妥協を一切許さない内田氏の手によって誕生する稀少で素直な美味しさの白ワインに感動する愛好家の声にこたえて、足掛け5年の歳月と情熱によって遂に2015年に待望の赤ワインがファーストリリースされました。「赤のフェロモンヌ」はこの時初めて誕生しました。2020年フェロモンヌ・ルージュは熟成期間が短い分より明るい色調で軽やかな仕上がりです。渋みは感じることがなく、本来、醸造家だけが味わえるフレッシュな状態をそのままボトリングしました。ブーケのような花の香りとベリー系の味わいが心地よく広がる赤ワインです。 年間生産量1300本の稀少品フェロモンヌ2020年の生産量は僅か1300本でした。砂の多い粘土土壌、森に囲まれ、周囲の畑からの農薬などの影響を受けない立地BIO栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用。葡萄は手摘みで除梗作業も手作業。日本人ならではのきめ細やかな丁寧な仕事により造られています。フィーブル樹脂タンク発酵で、アルコール発酵を早期に終了させて、酸化防止剤の使用を極力避けて醸造されました。 by SHU#1
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー 生産者 ┃ ドメーヌ ウチダ 格付・等級 ┃ VDF ヴァン・ド・フランス ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニョン50%/メルロー50%(2023年入荷分) 輸入元 ┃ ドメーヌ 内田 ワインのコンディション ドメーヌ蔵出しの素晴らしいコンディションです。 当店のコメント 突然の閃きによって誕生した赤ワインドメーヌ内田では2015年に待望の赤ワインをファーストリリース。カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用した「赤のフェロモンヌ」はこの時初めて誕生しました。このフェロモンヌ・ルージュのノンヴィンテージワインは、2021年のボトル詰めの予定本数を決めねばならなかったある日、内田氏の突然の閃きによって誕生しました。「2021年と2020年を混ぜてみたら美味しいんじゃない!?」メドック生産者としては非常識な閃きでした。2021年はボルドー全域が厳しい天候で十分な葡萄の収穫ができず、内田氏の葡萄の収穫量も少なめでした。良い年があれば悪い年もある自然相手のワイン造りの中で、内田氏が安定した味わいを表現するためにチャレンジして生まれた新たな赤ワインです。 ミラクルのセカンドワイン生物多様な森に囲まれた葡萄畑では、その年の気候によって著しく生産量が左右されます。2022年に日本に輸入されたフェロモンヌNV(ノンヴィンテージ)は2021年産メルローと2020年産カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。2023年輸入分は2021年産メルロー50%と2022年産カベルネ・ソーヴィニヨンがそれぞれブレンドされています。フェロモンヌ・ルージュNVは酸化防止剤の使用を極力避けたミラクルのセカンドワインで、マイクロワイナリーにしか成しえないカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのマリアージュによる安定した味わいのフルーティな赤ワインです。 by SHU#1
ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー 生産者 ┃ ドメーヌ ウチダ 格付・等級 ┃ AOC オー メドック ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニョン100% 輸入元 ┃ ドメーヌ 内田 ワインのコンディション ドメーヌ蔵出しの素晴らしいコンディションです。 当店のコメント ドメーヌ内田の最高級ワインラ・ヴィーナス2018年は、品質はもちろん、ラベルやボトルにも徹底的にこだわったドメーヌ内田の最高級ワインです。2021年にボトル詰めされた4つのキュヴェの中のひとつで新樽使用の2年間の熟成を経ています。濃い紫の色調。木樽からくるバニラ香と凝縮された果実の香りが複雑にまじり合っています。ほのかな木樽の味わいが心地よく、メドック本来のカベルネソーヴィニヨンの重厚さを兼ね備えた長期熟成タイプ。メドックの格付クラスに挑戦する作品です。シャトーラフィットの若きオーナー、サスキア・ドゥ・ロスチャイルドも認めたドメーヌウチダ最高級キュヴェです。生産量は460本と極稀少。 メドックの格付クラスと戦える内田氏の力作遥かフランスの地へ単身で渡り、本場ボルドーでワインを作る日本人”内田 修氏”。その作品はワインが人の手によって生み出される農産物であることを強く物語っている。内田氏の畑は森に囲まれた風通しの良い立地で、粘土石灰質土壌。手摘み収穫、除梗手作業のBIO栽培ワインです。古い木樽で低温発酵、VINEA社のECLAT新樽で香付けを行いました。この新樽は、加熱水蒸気で加工された特殊な樽で、セラミック蒸気だけで焦がすことで、木樽の上品な味わいだけをワインに移すことができます。(225L新樽、2年熟成、澱引清澄作業なし) by SHU#1
ワイン名(原語)ラ・シレーヌ・ジスクール ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ12%、カベルネ・フラン9%、プティ・ヴェルド9% 生産地フランス ボルドー AOC マルゴー ビンテージ2019年 タイプ赤 ボディフルボディ 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法常温保存可(冷蔵推奨 18℃以下)
ワイン名(原語)ラ・シレーヌ・ジスクール ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン 生産地フランス ボルドー AOC マルゴー ビンテージ2018年 タイプ赤 ボディフルボディ 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法常温保存可(冷蔵推奨 18℃以下)
ワイン名(原語)レ・フィエフ・ド・ラグランジュ ぶどう品種メルロ61%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、プティ・ヴェルド9% 生産地フランス ボルドー AOC サン・ジュリアン ビンテージ2013年 タイプ赤 ボディフルボディ 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法常温保存可(冷蔵推奨 18℃以下)
ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ヴィッレ・ディ・アンタネ生産地イタリア ヴェネト内容量750ml注意文※ハンドメイド商品につき、配置に多少の誤差がございます。※個々のお客様のモニター画面によって、 色味や雰囲気などのイメージが異なる場合がございます。 ご了承くださいませ。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【うきうき限定ギフト】アモーレ・エテルノ・オーガニック・ヴィッレ・ディ・アンタネ&選べる プリザーブドフラワーセット
カロン・セギュールの造るサード・ワイン。2019ヴィンテージから名前が変わりました。ワイナリーを象徴するハートラベルのワイン。フレッシュな果実味に溢れ、親しみやすい味わいです。 常に安定した品質に定評のあるカロン・セギュールですが、近年は醸造チームが強化され、ボルドー最高の布陣とも言えるチームでその品質に磨きをかけています。2006年からはシャトー・マルゴーのヴァンサン・ミレ氏が栽培・醸造責任者として着任。2008年ヴィンテージからは常に90点以上をマークする安定した高い評価を維持しています。 さらに、2010年からはメドック屈指の醸造コンサルタントであるエリック・ボワスノ氏をチームに迎えました。エリック氏はメドックに君臨した伝説的なコンサルタント、故ジャック・ボワスノ氏の右腕であり、実の息子。一級シャトーであるムートン、ラフィット、ラトゥール、マルゴーやグリュオー・ラローズ、コス・デストゥルネルなどのスーパーセカンドを含む、格付けシャトーの実に6割にのぼるシャトーのコンサルティングを行い、そのアッサンブラージュに関わってきた現代屈指の醸造家です。 彼らの功績もあって、2013年ヴィンテージのカロン・セギュールはワイン・アドヴォケイトにおいて五大シャトーを上回る92-94点という快挙を成し遂げました。また厳しい評価で知られるレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧ル・クラスマン)誌2015年版で五大シャトーに次ぐ評価である二つ星を獲得するなど、「カロン・セギュールほどの成果を成し遂げたシャトーは他にない」と言われるほどにその存在感を増しています。サン・テステフ村の最北端に位置する、格付け第3級シャトーです。 18世紀に当時ラフィットやラトゥールなどを所有していたセギュール侯爵が残した 「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」 の言葉はあまりにも有名ですね。 こうして「セギュール公爵の心があるシャトー」として、エティケットにハートマークが付けられたのです。 当時から1級シャトーにも劣らない魅力的なワインをリリースしていましたが、1960年代以降はしばらくスランプが続いていましたが、1990年代以降、オーナーであるマダム・ガスクトンによってかつてのクオリティを取り戻してきており、今では最も買い得なシャトーとも言われています。 マダムの信念は「賞を取れるワインを造ることではなく、偉大なワインを愛してくださる消費者の 方々に、飲んで楽しめるものを贈ること」。 近年、凝縮感を特徴としたモダンなスタイルへシフトするシャトーがあるなか、長年愛されてきた、熟成によって花開くクラシックなボルドースタイルを追求するシャトーです。
※麦ちゃん評価とは? (France)
Chateau Lagrange 2015/ Bordeaux Red Dry / シャトー ラグランジュ 格付け ボルドー・メドック地区格付第3級(1855年) A O C サン・ジュリアン 畑位置 サン・ジュリアン・ベイシュヴェル村 畑面積 109ha 年間生産量 2万3500本 平均樹齢 27年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 75%、メルロ 17%、プティ・ヴェルド 8% 収 穫 全て手摘み(最大100人動員) 醗 酵 天然酵母を用いて、ステンレスタンクで 15〜25日間 熟 成 オーク樽(新樽率55%)でおよそ20ヶ月間 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 濃い色合いで新鮮なプルーンを思わす果実の香り、香ばしいトースト香と非常に深みのある風味と果実味、豊かなタンニンを備えた複雑で印象的な深みと優しい口当たりが特徴のスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド レ・フィエフ・ド・ラグランジュ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 93 CH.ラグランジュ 2015年 750ml 格付け第3級に制定されるラグランジュのシャトーの歴史は古く、すでに17世紀初頭には、王室砲兵隊長のジャン・ド・ヴィヴィアンの所有であったことが古文書に記されています。 「1704〜1724」年版のマッセのワイン地図にも、既にラ・グランジュの名で書かれており、さらに、19世紀には、ルイ・フィリップ朝で商農大臣・大蔵大臣・内務大臣を歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、シャトーの名声を栄光の頂点までに引き上げています。 伯爵は城館や醸造所をボルドーでも屈指の規模のものとしたばかりか、ブドウ園の土中に素焼きの土管を埋め水はけを良くするなど、今日まで受け継がれている画期的な栽培技術を開発し、さらにワインの品質を向上させ、1855年の格付け制定で第3級に制定されたのも、デュシャテル伯爵の所有時代のことでした。 その後、ゆっくりと不遇の時代へと向かい、1925年に所有者となったセンドーヤ家の時、1929年の大恐慌と戦争に巻き込まれ、シャトーは経済的に没落し、城館は荒廃し、畑は切り売りされる状況に追い込まれます。 1983年日本のサントリーが購入し、初の日本資本による格付けシャトーが誕生しました。 欧米以外の企業によるフランスのシャトー所有に関して、フランス政府から認可が下りた初めての事例でした。 このとき既に伝説的とも言えるCH.マルゴーの再生を達せしていたエミル・ペイノー博士の指導やCH.レオヴィル・ラス・カースのミシェル・ドロン氏の監督のもと大胆な改造計画が行われました。 新生ラグランジュの総責任者としてペイノー門下の高足マルセル・デュカスを迎え入れ、サントリーから同じくペイノー門下の鈴田健二が加わり、畑の改良・醸造設備の投入など徹底的に改革が行われ、ワインの品質の向上は勿論のこと、静かな庭や湖に野生生物が集う美しいシャトーへと復活を遂げました。 このCH.ラグランジュにおける変化を、1990年「ウォール・ストリート・ジャーナル」紙が、敢えて取り上げているほどです。 他の多くのボルドーのシャトーの畑と異なり、珍しく分割されて居らず、ワインの価格は向上してきた品質レベルにしては、低く抑えられているとてもお買い得な注目のワインです。(・・・詳細&一覧)
商品詳細 ■商品番号 243823 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 375ml ■アルコール度数 ■原産国 フランス ■産地 ボルドー オー・メドック マルゴー村 ■メーカー ■原材料 ボルドーブレンド コメント 歴史は古く1152年のヘンリー3世の婚礼で出されたのがディッサンのワインと言われていますかつてはマルゴーと並んで、マルゴー村の二大シャトーと称されていました。たシャトーディッサン。長年多くの家系によって所有されてきたシャトーで、1575年にエスノー家が買収した時に現在のシャトー名となりました。シャトー自体は歴史的記念建造物の指定を受け、メドック音楽祭の会場としても使用されています。1995年に3代目のオーナー、エマニュエル クルーズ氏から積極的な投資が行われるようになり、ジャック ボワスノ氏がコンサルタントとなり品質が向上し続けています。
商品管理番号:at186 Chateau Calon Segur 生産地:フランス / ボルドー地方 / サン・テステフ 生産者:Chateau Calon Segur / シャトー・カロン セギュール 商品番号:at186 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。 詳しくはこちら>>>
商品管理番号:at183 Chateau Calon Segur 生産地:フランス / ボルドー地方 / サン・テステフ 生産者:Chateau Calon Segur / シャトー・カロン セギュール 商品番号:at183 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。 詳しくはこちら>>>
商品管理番号:at182 Chateau Calon Segur 生産地:フランス / ボルドー地方 / サン・テステフ 生産者:Chateau Calon Segur / シャトー・カロン セギュール 商品番号:at182 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。 詳しくはこちら>>>
Ch?teau La Lagune 赤ワイン 750ml [AOC]オーメドック 3級 [和 暦]平成16年 [評 価]90点 A sleeper of the vintage, this sexy, charming, Burgundian-styled wine offers fleshy black cherry notes intermixed with camphor, flowers, and pain grille. Supple tannin, velvety texture, and luscious aromatics as well as flavors result in an alluring claret to drink over the next 12-14 years. The Wine Advocate (Jun 29, 2007) このセクシーで魅力的なブルゴーニュ風ワインは、このヴィンテージの隠れた逸品で、肉厚なブラックチェリーの香りに樟脳、花、パン グリルが混ざり合っています。しなやかなタンニン、ベルベットのような舌触り、そして魅惑的な香りと風味が、今後12?14年間飲み続けられる魅力的なクラレットを生み出しています。(直訳)■Chateau La Lagune 『ワインづくりにおいて、ラ・ラギューヌにはすばらしい潜在能力がある。1990年、1989年、1982年といった年の大成功がそれを物語っている。しかし残念なことに、1990年以降のヴィンテージは印象的とは言えない。ボルドーでもやり手の一流シャトーだった時代もあったが、今では方向性を失い、公式格付けを下回る品質のワインをつくっている。』 『最高の時のラ・ラギューヌのワインのスタイルはポムロール的であり、グラーヴ的でもあると評されている。ある高名な評論家は(本書の著者)によればブルゴーニュ的でもある。1966年から1990年にかけて、目に見えて向上した。ブドウの樹齢が上がるとともに、メドックの偉大なワインの1つに数えられようになっていった。とりわけ目覚ましいのは1976年から1990年の間で、上質なワインを数多く生み出されたが、残念なことに1990年以降のものには興味をかきたてられない。』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』