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産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種モンテプルチアーノ 33% 、 プリミティーヴォ 30% 、 サンジョベーゼ 25% 、 ネグロアマーロ 7% 、 マルヴァジア・ネーラ 5%英字Edizione Cinque Autoctoni Fantini Farnese醸造バリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で1年間、更に瓶で1年間熟成飲み頃温度16〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919053815輸入元稲葉《ファルネーゼ・グループについて》 イタリアのワイン評価誌「ルカ マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出！現在は、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスと通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています！ 《ワイナリーについて》 ファルネーゼの本拠地であるアブルッツォ州のワイナリーです。土着品種を中心にバリエーション豊かなブドウ品種を使い、それぞれの品種の特徴が感じられる味わいに仕上げています。どのワインも「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”です。高品質・魅力的なラベル・コスパにこだわる彼らのワインは、初心者からプロの方まで幅広く愛され続けています。 《このワインについて》 ファルネーゼを象徴するワイン。5種類の土着品種で、契約している30000haのうちたった7haに厳選された超良質なブドウを使います。テーブルワイン扱いですが、あらゆる賞を取ったスーパーワインです。 《テイスティングノート》 非常に濃厚な果実の味わいの中にトーストのような香ばしさ、ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラやチョコのスパイシーさがあります。ジビエや赤身肉と一緒に飲んで、重厚なハーモニーをお楽しみください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲53丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン子1酉14
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌータ・ポッジョ・イル・カステッラーレ品種サンジョベーゼ 70% 、 メルロー 30%英字Passo dei Caprioli Toscana Rosso Tenuta Poggio il Castellare飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919940337輸入元稲葉《イタリアワインの弱み》 イタリアのワイン生産量は世界一。しかし当店の売り上げに占める割合は大したことありません。セットワインではない、1本ずつ選んで買うネット通販において、イタリアワインには「買いにくさ」があると思っています。 フランスワインやニューワールドのワインは、人気の国際品種の特徴を知っていれば、ある程度味の予想をして選ぶことができます。「力強くて渋味しっかりのワインならカベルネ・ソーヴィニヨン」「軽くてエレガントなワインがいいならピノ・ノワール」という風に。 その点、イタリアワインはそういった国際品種の特徴の間をとったようなものが多いんです。特に中部イタリアの手ごろな赤ワイン。文字で特徴を表した時に、どれも似たり寄ったりになりがち。それが選びにくさにつながります。 でもそれは決してワインの質が低いことは意味しません。むしろ「長い歴史の中で生き残ってきた、多くの人に愛される味」だと言えるのです。 《テイスティングノート》 プラムのジャムやクランベリーのアロマ。ソフトな口当たりで渋味は目立たず、まろやかなボディが心地よい赤ワインです。 そう。言葉で表すとどこにでもありそうなワイン。しかしそのバランス感が当店バイヤーの心に刺さり、採用となりました。 《生産者について》 ポッジョ・イル・カステッラーレはモンタルチーノの生産者。もちろん「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」もつくっています。 「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、エトルリア時代から広く知られていたこの場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者ベリーニ品種サンジョベーゼ、その他英字Don Angelo Chianti飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4560258420518輸入元スマイル《テイスティングノート》チェリーやプラムのような赤いベリーのようなフルーツの香りに、ほのかなスパイス香。どっしり力強くはないものの、決して薄くて酸っぱくはない、程よい濃縮感をもった果実味。心地よい酸味とほどよい渋味があります。《普通な味わいがちょうどいい》先述の味わいのとおり、このワインに飛びぬけた点はありません。だからたくさんワインが並んでいるなかで、どうしてもこのワインじゃなきゃいけない理由はないと考えます。あえて言うなら1000円ちょっという価格は、キアンティのなかでも安い方。でも抜群に安いわけではありません。言ってしまえば普通の赤ワイン。でも晩酌用の普段飲みワインとしてリピートしたくなるのって、往々にして「普通の」と言いたくなるような味じゃないですか？「ちょうどいい」を突き詰めた結果、どれも平均点のような普通の味になるのではと考えます。その方向性として優秀な1本です。《生産者について》ベリーニ、カンティーナ・フラテッリ・ベリーニは1800年ごろからワインをつくり続けてきたワイナリーでありワイン商。家族経営を守り通すことを信条としており、自宅で食事と共に楽しめるワインを届けることを目指しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ソーコル・ブロッサー品種サンジョベーゼ、シラー、モンテプルチアーノ、少量のエヴォリューション・ホワイト英字Sokol Blosser Evolution Big Time Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード88473316514輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。 そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。 創業から長いワイナリーであるためか、周りのワイナリーに比べるとすこしだけ価格が手ごろなのが魅力です。 《このワインについて》 イタリアの伝統品種を2、3種類＋フランスの伝統品種を1種類。ヴィンテージによって変わる品種に、少量の「エヴォリューション・ホワイト」を加えてつくります。 北ローヌのように黒ブドウに白ブドウを混醸する例はあっても、出来上がってブレンドまでされた白ワインを加えるのは挑戦的！ ソーコル・ブロッサーはオレゴン州のパイオニアだけあって、ピノ・ノワールだけでなくこれまで様々な品種に挑戦してきたのでしょう。その経験を活かして遊び心を加えてつくり上げたのがこの「エヴォリューション」であるはず。そのチャレンジ精神がソーコル・ブロッサーを今の地位へと「進化させて」きたのでしょう。 《テイスティングノート》 チェリーやプラムのようなチャーミングでふわっと広がる果実香。明るい果実味が口いっぱいに広がります。同シリーズのピノ・ノワールと比べたときには酸味は穏やかで、余韻にかけて滑らかに消えていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi醸造アリエ産とトロンセ産の樽（新樽80％以上）で24ヶ月熟成飲み頃温度17〜20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190212397輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。 《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。 【パーカーポイント98点！】[ワインアドヴォケイト誌2021年10月第1週号 2021年10月のレビュー] 一般的に言えば、暑さと寒さが断続的に続き、生育サイクルの終盤には雨も降った2018年ヴィンテージに関しては心配を覚える。このワインはそんな疑念を吹き飛ばす。深淵を思わせる暗さと緊迫感を示し、これらの印象は葉巻の煙と土っぽい革の香ばしいトーンによって強化されている。たっぷりとしたブラックベリーとプラムの濃縮感がある。ビロードのようなタンニンは溶け込んでいるが、まだ若々しくグリップ感がある。このエレガントなワインは、間違いなくボトルでもっと時間をかける必要があるだろう。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2023-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フラチャネッロフルボディ 辛口 子1酉15 惰S≪関連カテゴリ≫
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種サンジョベーゼ 、 メルロー 英字Giro Sangiovese Merlot Fantini Farnese土壌砂質醸造新樽（30%フレンチオーク、70%アメリカンオーク）で4〜7ヶ月熟成おすすめ料理ミートソースパスタ飲み頃温度12〜16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919057646輸入元稲葉《ファルネーゼ・グループについて》 イタリアのワイン評価誌「ルカ マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出！現在は、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスと通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています！ 《ワイナリーについて》 ファルネーゼの本拠地であるアブルッツォ州のワイナリーです。土着品種を中心にバリエーション豊かなブドウ品種を使い、それぞれの品種の特徴が感じられる味わいに仕上げています。どのワインも「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”です。高品質・魅力的なラベル・コスパにこだわる彼らのワインは、初心者からプロの方まで幅広く愛され続けています。 《このワインについて》 「ジロ」とはイタリアの有名な自転車ロードレースの名前です。ファルネーゼが日本企業と共に日伊混合の自転車チームのスポンサーをしていた際に、イタリアのサンジョヴェーゼと国際品種メルロでワインを造りました。 《テイスティングノート》 熟した赤い果実とビターなアロマが心地良いです。しっかりした骨格がありつつもエレガントさを兼ね備えています。かつての日伊混合チームの完成度は、このイタリア土着品種と国際品種の見事な調和で表されています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン子1酉15
産地イタリア ＞ マルケ生産者ヴェレノージ品種モンテプルチアーノ 70% 、 サンジョベーゼ 30%英字Velenosi Rosso Piceno Superiore Brecciarolo土壌主に粘土質醸造200hLのステンレスタンクで発酵、ロッジョやルディに使った古樽で16か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価リアルワインガイド旨安大賞2023(2020VT)、ジェームズ・サックリング91点（2018VT）、ヴィノス90点（2018VT）、ルカ・マローニ95点（2018VT)内容量750mlJANコード4935919052511輸入元稲葉《生産者について》 ヴェレノージが設立されたのは1984年。当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。 マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長！世界48か国に輸出されているといいます。 《このワインについて》 ブレッチャローロは畑の名前で、ヴェレノージの設立当初からつくり続けているワイン。つまりヴェレノージ躍進の原動力となったワインの一つです。 味わいとしてはマルケのワイン「ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ」として、いい意味で『普通』。濃厚さが突出しているわけでも、香りに特徴があるわけでもなく、受け入れやすい味わい。ただ単純にこの価格の割に品質が高いので、地元の人も海外の人も飲み続けたのです。 《テイスティングノート》 色合いはしっかり深みがあり、熟したベリーやバラの花のアロマ。茶色いスパイスのニュアンスもほのかに感じます。果実の要素、樽の要素、酸味の要素それぞれがしっかり感じられるので、どこに出しても「ハズレがない」使いやすいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 イル ブレッチャローロ うさぎラベル ウサギ 兎子1酉14≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョヴェーゼ 90% 、 メルロー 10%英字Rosso Toscana Tenute Rossetti 醸造果皮とともにステンレスタンクで1〜2週間発酵おすすめ料理ラザニア、鶏の照り焼き、肉じゃが飲み頃温度16℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919058193輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。 ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。 南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。 《このワインについて》 一般に低価格ワインであるロッソ・トスカーナは、タンニンが青っぽく酸が強いものが中心です。しかしこのワインは1週間程収穫時期を遅らせて、ブドウをしっかり成熟させることで、果実味の集約したワインに仕上げています。最新のヴィンテージを表記すると規定において制限がかかり、理想とするファルネーゼスタイルの品質を実現できないため、あえてヴィンテージ表記をしていません。 《テイスティングノート》 赤の果実や野生のベリーを思わせるアロマが広がります。フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、タンニンはスムーズです。トスカーナの雰囲気を手軽に感じたい方、飲みやすい赤をお探しの方におすすめです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子2酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者モンテ・アンティコ品種サンジョベーゼ 75% 、 メルロー 15% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10%英字Monte Antico Supremus飲み頃温度15~ 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0726452009261輸入元三国ワイン《高いワインは何がちがう？》 「普段飲みのワインは3000円以下」収入とのバランスをとるべく、これくらいを家飲みワインの予算に定めている方も多いんじゃないでしょうか。 この価格帯で人気なのは、ともかく濃厚ワイン。繊細さや上品さよりも、風味の凝縮感によるインパクトを追求したワイン。1日1本飲むのでなければ、甘濃いような濃厚ワインのほうが少量でも満足しやすいのでしょう。 そんな方でも時折「今日はいつもよりいいワインでちょっと贅沢してやるか?」というような気分もあるはず。仕事を頑張った1年の締めくくりである12月などはとくにそうです。 慣れ親しんだ旨濃いワインのイメージをそのままに、香りのボリューム、口当たりの厚み、そして何より風味の複雑さをスケールアップしたようなのがこの「スプレムス」です。 《生産者について》 「誰でも手の届くトスカーナワインをつくりたい！」 モンテ・アンティコが創業された経緯には、エンプソン夫妻のそんな思いがあります。 トスカーナを代表するブドウであるサンジョヴェーゼ。その魅力を表すべく、フランコ・ベルナベイ氏を醸造家に迎えます。イタリア・フランスでワインづくりを学んだ彼は、「サンジョヴェーゼの神様」「ミスター・サンジョヴェーゼ」とさえ呼ばれているそうです。 トスカーナ州の、サンジョヴェーゼの魅力を手ごろに表現する。その想いが形となった「モンテ・アンティコ」。実売2000円弱のスタンダードクラスは、定番の旨濃いワインとして愛され、様々なワインショップで手に入ります。 当店ではあえて、画一的になりがちな旨濃いワインとは一線を画す、「スプレムス」だけ取り扱っております。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア生産者ディ・マーヨ・ノランテ品種サンジョベーゼ 100%英字Sangiovese Terre degli Osci Di Majo Norante醸造大樽熟成3か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919053273輸入元稲葉《生産者について》 ディ・マーヨ・ノランテはモリーゼ州にて1800年代からブドウを栽培する家系。フィロキセラによって一時期ワインづくりから離れていた時期もありましたが、歴史ある生産者だけあって110haもの広い畑を持っています。 モリーゼ州はイタリアワインの中で決して有名な産地ではありません。しかしその分ワインの価格は安め。大規模な生産によるスケールメリットとあわせて、ワインに値ごろ感があります。しかも美味しい。 その理由は醸造。オーナーのアレッシオは有名醸造家リカルド・コタレッラと非常に親しい仲であり、アドバイスも受けているといいます。それもあってブドウ品種の特性を素直に表現し、幅広い層に受ける味わいに仕上げられています。 《このワインについて》 ラベルに描かれるのは「サン・ジョウジョ」（聖ゲオルギウスのドラゴン退治）だそうです。 サンジョヴェーゼ100％でつくられるこのワインは、トスカーナ州の「キアンティ」と比べて少し酸味穏やかで親しみやすい果実味が全面に出たスタイル。ラズベリーやブラックベリーのような凝縮感のある果実味がしっかり感じられ、程よい量のこなれたタンニンが食事を引き立てます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ ＞ キャンティ生産者カンタガッロ品種サンジョベーゼ 100%英字Chianthi Montalbano Tenuta Cantagallo飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8025174000054輸入元メイワ《薄旨といえばピノ・ノワール？》 色は淡くアタックもソフトで渋みはほとんどない。でも香りにボリュームはあって余韻はしっかり続き、旨味感がある。決して薄くてシャバいワインじゃない。 そんな薄旨ワインファンは年々増加しているように感じます。特に飲む量がある程度多く、1人でワインを飲む方にとっては、その軽い飲み心地が飽きなくていいのでしょう。 多くの人はそれをピノ・ノワールに探します。でも3000円以下で探しても、バランスのとれたものはなかなか見つかりません。最低でも5000円は出さないと「薄旨」じゃなくて「薄い」になりがちです。 7000円を普段飲みできる方ならピノ・ノワールをどうぞ。でもそうでない方は「キアンティ」のスタンダードクラスを検討してみてもいいでしょう。 《このワインの味わい》 キアンティの味わいは非常に幅広く、「キアンティはこんな味」とイメージできる人は多くないでしょう。サンジョヴェーゼ自体は果実味も酸味も渋みも強くなりやすい品種なので、パワフルなワインもつくれます。 しかしこのワインは、カンタガッロのスタンダードランクに位置づけられるだけあって、幅広い人に何度も普段飲みしてほしいという意図で味づくりがなされています。 醸造にオーク樽は用いず、ステンレスタンクで発酵・熟成。明るいルビー色をしており、チェリーなどの赤いベリーのシンプルな香りが豊かに漂います。上品な酸味が全体をキュっと引き締まった印象にしており、タンニンはそれほど感じません。「ピノ・ノワールっぽい」といえば少し言い過ぎですが、上品で軽やかなのは確かです。 《生産者について》 テヌータ・カンタガッロはキャンティのモンタルバーノ地区に18haの畑を構える生産者です。サンジョヴェーゼのほかにシラーやメルローを栽培しており、どれもエレガントでスマートなワインを生産しています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰K≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カパンネッレ品種サンジョベーゼ、マルヴァジア・ネラ英字Solare Capannelle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4582679758964輸入元エノテカ《生産者について》 カパンネッレは伝統的なキャンティ・クラシコの品質に定評のある生産者。その中でソラーレは、サンジョベーゼを主体にマルヴァージア・ネラをブレンドした珍しいワイン。キャンティに使われる品種ではないものの、イタリアの地ブドウであるため、「スーパータスカン」とは言えない。それほどモダンではなく、キャンティとの中間に位置づけて作っているワインです。 【パーカーポイント93+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年11月のレビュー] ガイオレ・イン・キャンティの2011年ソラーレは、サンジョヴェーゼ80％とマルヴァジア・ネーラ20％の歴史的ブレンド。ワインは深みのあるガーネット色で、きれいな深紅の色調を持つ。ブーケはわずかに進化しており、乾燥したミネラルのトーンに続き、甘草、乾燥したバラの花びら、砂糖漬けのチェリーが感じられる。その効果は繊細で優美で、口当たりは一瞬の無重力感を示す。優しい心を持った特別なワインである。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2017-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者ロゴノーヴォ品種サンジョベーゼ、メルロー、プティ・ヴェルド、サグランティーノ、その他英字Logonovo土壌風化したガレストロ、粘土質など様々醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率30%のバリックで18か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8057094730056輸入元フィラディス《生産者について》数百年前から続く歴史あるワイナリーの利点はたくさんあります。一方で歴史の浅いワイナリーにも良いところはあります。その一つはワイナリー設計の段階で最新の栽培学・醸造学を取り入れることができる点です。マルコとエルスベス・ケラー夫妻が2003年にモンタルチーノにあるこの200haの敷地を手に入れてから、数年がかりで入念な土壌の調査を行います。この土地のブドウであるサンジョヴェーゼに限らず、最適な土地に最適な品種を植えることを優先したのです。そうして選んだ畑「パッリーナ」は、敷地内のわずか10ha。そこは有名なスーパータスカン「ルーチェ」の南隣という立地でした。サンジョヴェーゼ・グロッソを育てて「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」をつくれば、ある程度の価格で売れるワインがつくれることは約束されていました。しかしその選択はしませんでした。規定に縛られることなくこの素晴らしい土地の個性をワインに表現する。それだけを追求したワインづくりを実践しています。栽培品種は主にパワフルなタンニンを持つブドウ品種。その味わいを存分に楽しめるようにという意図でしょう。熟成リリースを行っていることを考えるとコストパフォーマンスはかなり高いと言えます。《このワインについて》ワイナリーの名前を冠した看板ワイン。この価格帯のトスカーナワインとして流通する一般的なワインと比べると＋5年ほど熟成しているため、香りの調和とこなれたタンニンが魅力的です。ブラックチェリーやスパイスのような濃厚な香りに、皮革のようなほのかな熟成香も混ざります。新樽を使った熟成をしていますが、その香りは果実味によく調和しています。こなれたタンニンのなめらかで厚みのある口当たり。余韻の香りはよく広がります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カパンネッレ品種サンジョベーゼ、マルヴァジア・ネラ英字Solare Capannelle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4571534924927輸入元エノテカ《生産者について》 カパンネッレは伝統的なキャンティ・クラシコの品質に定評のある生産者。1972年設立とそれほど歴史の長い生産者ではないのですが、だからこそでしょうか。ワイン造りはキャンティの伝統に敬意を感じるクラシックなスタイル。16haという決して大きくない畑から、素晴らしく凝縮した風味のワインをつくります。 《このワインについて》 その中でソラーレは、サンジョベーゼを主体にマルヴァージア・ネラをブレンドした珍しいワイン。キャンティに使われる品種ではないものの、イタリアの地ブドウであるため、「スーパータスカン」とは言えない。それほどモダンではなく、キャンティとの中間に位置づけて作っているワインです。 《テイスティングノート》 ブラックベリーやブラックチェリーなどの濃密ながら引き締まったアロマが豊かに香り、そこにディルやタイムなどの緑色のハーブのニュアンスが複雑実を加えます。10年以上の熟成を経て皮革のような複雑な熟成香をわずかに感じ始めました。豊富なタンニンは適度にこなれているものの大変力強く、上品に全体を引き締めています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌータ・ルーチェ品種サンジョベーゼ 50% 、 メルロー 50%英字Tenuta Luce飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8022840759711輸入元JIS《生産者について》 テヌータ・ルーチェは、人呼んで「オーパス・ツー」。トスカーナの名門マルケージ・ディ・フレスコバルディのヴィットリオ・フレスコバルディ氏と、カリフォルニアワインの父ロバート・モンダヴィ氏という20世紀を代表する2人のワイン醸造家によって設立されたワイナリーだから。いわば「イタリア版オーパス・ワン」だからというわけです。フレスコバルディ家は、総耕作地1000haに渡る9軒のワイナリーを所有し、700年という歴史を誇るトスカーナの名門。モンダヴィ氏は、カリフォルニアでオーパス・ワンを大成功させた天才醸造家です。 《このワインについて》 「イタリアの地で、歴史に残る偉大なワインを作りたい」というモンダヴィ氏の情熱に共感したフレスコバルディ氏が舞台に選んだのは、トスカーナ州でも屈指のワイン産地モンタルチーノ。醸造を担当した2人の息子たちは、トスカーナのアイデンティティであるサンジョヴェーゼを活かしたブレンドを追求しました。当時カベルネ・ソーヴィニヨン主体のスーパータスカンが全盛期を迎える中で、史上初、サンジョヴェーゼとメルロをブレンドした「ルーチェ」が誕生したのです。「光」を意味するルーチェのワインは、偉大なスーパータスカンとして今なお輝き続けています。 《これからも仲良くしたい人と》 名門同士のタッグによって設立されたというその生まれから、友情を深める場にあるのがふさわしいワインと言えるでしょう。例えば大切な取引先を招待してのディナー。例えば大切だけどたまにしか会えない友人との食事会に。 特に長年の付き合いである方と一緒に飲むなら、長い時間をかけて熟成されたこの「ルーチェ」は、一緒に過ごした時間をより深く互いの心に刻んでくれることでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N 太陽のラベルフルボディ 辛口 赤ワイン酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カズッチョ・タルレッティ品種サンジョベーゼ英字Chianti Classico Riserva Casuccio Tarletti醸造フレンチオークとスラヴォニア産オークで熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919059091輸入元稲葉《生産者について》「カズッチョ」はエチケットに絵が描かれている有名な建物の名前。「タルレッティ」は前所有者の名前で、それがカズッチョ・タルレッティの名前の由来です。オーナーは「テヌーテ・トスカーネ・ディ・ブルーナ・バロンチーニ」というワイナリーグループで、トスカーナにカズッチョ・タルレッティを含め6つのワイナリーを所有。少人数での効率的な運営をすることで、専門性がありながら多種類のワインをつくり、手頃に販売しています。バロンチーニ家の歴史は500年以上前から続いているといい、特に1960年代ジャウレス・バロンチーニの代に大きくなりました。《このワインについて》「カンポアルト」という単一畑からつくるキアンティ。カズッチョ・タルレッティはワイナリーで少し熟成してから出荷するのが特徴で、他のワイナリーに比べてヴィンテージが少し古め。「熟成ワイン」というほどではありませんが、口当たりに過剰な強さは感じず旨味感があります。味わいの方向性としては、クラシックで正統派なキアンティ。果実味が特別強かったりものすごく透明感があって上品というわけではありません。タンニンや酸味も適度な量で感じます。だからこそ伝統的なイタリア料理とは無難にあいます。休日にちょっと奮発したディナー。外食するかわりにいつもよりちょっといい食材を使った手の込んだ夕食。例えば薄切りステーキ「牛肉のタリアータ」など。記念日やちょっといいことがあった週を締めくくるおうちディナーにピッタリの、適度な豪華さを持ったワインです。《テイスティングノート》赤や黒のベリー系フルーツの香りに、タバコや土のような複雑なニュアンスが加わります。果実味も酸味も適度にこなれた印象で、決して強すぎることがありません。強すぎない渋味で何か食べたくなります。しっかりと複雑味を持った余韻が長く続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ 味種類 :子1 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌータ・サン・グイド品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 サンジョベーゼ 英字Le Difese Tenuta San Guido醸造発酵12日間、フレンチオークとアメリカンオークで12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4562301185153輸入元エノテカ《生産者について》 イタリアワインのアイコン的な存在であり続ける「サッシカイア」。 サッシカイアが登場した1980年代、イタリアのワイン法ではカベルネ・ソーヴィニヨンを85%以上もつかったワインは想定されておらず、最下級の「テーブルワイン」扱いとなってしまいました。しかしその品質はずば抜けており、1985年ヴィンテージでパーカーポイント100点を獲得。「ワイン法を超越した」という意味で「スーパートスカーナ」ブームの火付け役となったのです。 《このワインについて》 2002年に初リリースされた、サッシカイアのサードワインにあたる「レ・ディフェーゼ」。現当主ニコロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の娘プリシラ氏の結婚式のためにつくらたものでした。そのクオリティーの高さから、定番のワインとしてリリースが決まったのです。 その味わいはいい意味でサッシカイアとは異なるもの。骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンの味わいを、サンジョヴェーゼのやわらかい果実感が包んでおり、熟成を必要とせず楽しめます。 《テイスティングノート》 ダークベリーやプルーンなどの黒系果実のアロマ。樽のニュアンスもしっかり感じます。口の中では明るくフレッシュな果実感が広がり、適度なボリュームのきめ細かいタンニンが広がります。 当然サッシカイアのスケール感はありませんが、その分親しみやすさがあります。何かちょっとだけいいことがあった日の晩酌で開けて、うんといいことがあったときに開けるサッシカイアを楽しみにしてはいかがでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種サンジョベーゼ 85% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15%英字Fantini Don Camillo Farnese醸造フレンチオークのバリックで4〜6ヶ月熟成おすすめ料理サラミ、ローストビーフ、鶏肉のトマト煮込み飲み頃温度14-16℃おすすめグラスボルドーグラス評価18VTが「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で94点内容量750mlJANコード4935919052399輸入元稲葉《ファルネーゼについて》 イタリアのワイン評価誌「ルカ マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出！現在は、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスと通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています！ 《ワイナリーについて 》 ファルネーゼの本拠地であるアブルッツォ州のワイナリーです。土着品種を中心にバリエーション豊かなブドウ品種を使い、それぞれの品種の特徴が感じられる味わいに仕上げています。どのワインも「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”です。高品質・魅力的なラベル・コスパにこだわる彼らのワインは、初心者からプロの方まで幅広く愛され続けています。 《このワインについて》 土着品種に力を入れるファルネーゼでは珍しく、国際品種のカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしたワイン。このワインの発案者としてラベルにも描かれた、ファルネーゼ創設者の一人である故カミッロ デ ユリウス氏に捧げるワインです。ワイン名の「ドン カミッロ」はカミッロ氏が過去にイギリスで経営していたイタリアンレストランの名前にちなんでいます。 《テイスティングノート》 アブルッツォのサンジョヴェーゼが持つふくよかな果実味と、カベルネが持つ骨格を引きだしたモダンスタイル。赤系のベリーやペッパーのアロマと軽い樽香が複雑な風味を醸します。若くても楽しめるパワフルワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子1酉15
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者カパンネッレ品種サンジョベーゼ、マルヴァジア・ネラ英字Solare Capannelle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4589794305417輸入元エノテカ《生産者について》 カパンネッレは伝統的なキャンティ・クラシコの品質に定評のある生産者。その中でソラーレは、サンジョベーゼを主体にマルヴァージア・ネラをブレンドした珍しいワイン。キャンティに使われる品種ではないものの、イタリアの地ブドウであるため、「スーパータスカン」とは言えない。それほどモダンではなく、キャンティとの中間に位置づけて作っているワインです。 【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2016年12月のレビュー] カパンネッレは2010年のソラーレですべての高得点を獲得した。これはこれまでに生産された中で最高のエディションのひとつだ。ノーズは清らかだとは言わない。その代わり、ダークフルーツとスパイスがうまく対比された魅力と個性に溢れている。フィニッシュはさわやかな酸味の脈を示す。ソラーレは明るく太陽のような個性を示し、トスカーナの魅力を強調する。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2017-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉15≪関連カテゴリ≫
産地チリ生産者ビーニャ・ファレルニア品種サンジョベーゼ 100%英字Falernia Sangiovese Reserva醸造一部をフレンチオーク樽で4ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919080316輸入元稲葉《生産者について》 チリのワイン産地は、首都サンティアゴよりも南に多く分布しています。一方、このヴィーニャ・ファレルニアがあるのはエルキ・ヴァレー。チリの北端にある産地です。緯度が低くもちろん温暖、暑くなりがちなのですが、海風の影響を受ける土地や標高の高いところに畑をつくることで、ワインづくりに最適な環境を見出しています。 オーナーのジョルジョ・フレサッティはイタリアのトレンティーノ生まれ。観光でこの地に来た際、その条件の良さゆえにわずか2時間の視察でここでのワインづくりを決意したそうです。2009年まではイタリアの大手ワイナリーでもゼネラルマネージャーを兼任していました。 ファレルニアの所有するブドウ畑は320ha。そこに100haの契約畑を加えてワインをつくります。雨がほとんど降らない環境のため、土地よりも水の方が高価だといいます。 《このワインについて》 母国イタリアを代表するサンジョヴェーゼをチリでもつくりたい。そのルーツがあらわれたワインです。 サンジョヴェーゼは本来完熟させるのが難しい、酸味も渋味も高いブドウ品種です。本拠地トスカーナのような、日照に恵まれた高温の環境が必要なのです。だからこそこの地に最適。このエルキ・ヴァレーの恵まれた環境にかかれば、豊かな果実味を持つ親しみやすいワインが安定してつくれます。 《テイスティングノート》 プラムやレッドチェリー、ヴァニラのアロマ。熟したブルーベリーやチェリーのようなジューシーな果実味を持ち、渋みはまろやかで親しみやすいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、カベルネ・ソーヴィニヨン英字Chianti Classico Poggio Civetta Tenute Rossetti醸造バリックと50hLの大樽で9ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元稲葉《キアンティについて》 イタリアで最もメジャーなワインといっていい「キアンティ」は、地元消費用の安ワインから高級品まであります。キアンティに用いるサンジョヴェーゼというブドウは、酸味も渋味も強く、栽培がやや難しいブドウです。それゆえ一口に「キアンティ」といっても、酸っぱくて薄い味わいのものからどっしり力強く渋味の強いものまでその味わいは様々です。 もっと素直に「美味しい！」と感じてもらえるフルーツ感にあふれるキアンティをつくりたい！収穫を遅くすることによって親しみやすさをもたらしたのが、この「ポッジョ・チヴェッタ」です。 《このワインについて》 目にスワロフスキークリスタルが使われたフクロウは幸福の象徴。このシンプルながらちょっとかわいらしい見た目のとおり、親しみやすい素直な美味しさを感じさせてくれるのがこのキアンティです。 他のワイナリーよりも1週間から10日遅くブドウを収穫。熟したチェリーやプラムのようなフルーティーなアロマ。ヴァニラビーンズのような甘やかな香りもあります。鮮やかな酸味と適度な渋味がありつつも口当たり滑らかで、心地よくクリーンに余韻へと続きます。 《生産者について》 テヌーテ・ロセッティはその歴史を10世紀まで遡れるという稀有な生産者。栽培規模もかなり多いものですが、一時期は品質が低迷していました。しかしファンティーニグループ（元ファルネーゼ）の傘下に入ってからはその哲学を取り入れて栽培・醸造ともに大転換。収量を制限しより熟したタイミングで収穫する栽培と、フルーツ感を引き出す低温長時間発酵で、多くの人に愛されるタイプのワインを生み出すようになりました。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 惰H≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ ＞ キャンティ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Fontodi Chianti Classico醸造ステンレスタンク発酵、大型のオーク樽で6か月寝かせたあと、フレンチバリックでさらに18か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190213387輸入元ミレジム《生産者について》 フォントディがあるのはトスカーナ州キャンティ・クラシコ地区の中心地。「コンガドーロ（金の貝殻）」と呼ばれる円形劇場の形をした盆地にあります。 130haにもおよぶ有機栽培認証を受けたブドウ畑を所有しており、そのうちの70haに植え付けを行っています。 フォントディを象徴するプレミアムワインが「フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ」2016年ヴィンテージがパーカーポイント100点を獲得し話題となりました。 決して高級ワインの生産者というわけではなく、手を出しやすいレンジから比較的幅広いワインをつくっています。 《このワインについて》 かつて「キアンティ」は、サンジョヴェーゼに補助品種をブレンドすることが義務付けられていました。しかしフォントディのマネッティ家は、「サンジョヴェーゼだけでつくった方が美味しいはずだ」との考えのものと、製法を秘密にしてサンジョヴェーゼ100%でつくっていたそうです。やがてフォントディに追随して100%でつくるものたちが現れ、1996年には法律が改正され正式に作れるようになりました。 たとえ今は人にあまり認められなくとも、自分のいいと思ったものをつくり続ける。そんな根っからのクリエイターの方に「自分の道を信じて進め」と飲んで欲しい1本です。 《テイスティングノート》 焦げた土やトリュフを思わせる繊細なアロマ。エレガンスと柔らかさを併せ持つ味わいは、包み込むような質感を持ち、肉厚なプラムやオレンジの皮のような風味が広がります。余韻にはエスプレッソのニュアンスも感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190213295輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。設立は1968年。歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。 《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。 [ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー] 2019年のフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ヴィンテージの特徴を要約し、その真髄であるトスカーナの環境の太陽が降り注ぐ美しさを反映した、もう一つの素晴らしいワインだ。ジョヴァンニ・マネッティと彼のチームは、新たに2つの重要なワインを手がけているが、フラッチャネッロは依然として古くから愛され、ヴィンテージごとに品質の一貫性で最高点を叩き出すワインであることに変わりはない。このワインを100点満点の2016年ヴィンテージと隣り合わせでテイスティングして比較したが、おそらく主な違いは、このボトルではタンニンがより細かく、よりアクセスしやすくなっているということだ。豊かな凝縮感と、濃い果実の層が五感を厚く包み込んでくれる。タンニンの管理は積極的に行われている。バリックでの熟成期間は年々短縮され、最終的には大きなオーク樽で6ヶ月間休ませるようになっている。実際、樽室は最近、この大きな樽を置くスペースを確保するために拡張された。2019年ヴィンテージは、2001年のバランスと2013年のフレッシュさを思い起こさせる。しかし、2019年はより深みを増している。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者トスカイア品種サンジョヴェーゼ 85% 、 メルロー 15%英字Toscaia 内容量750mlJANコード8009307014804輸入元都光イタリアにおいて優良ワインの生産地として知られるトスカーナ。恵まれた気候とブドウに適した土壌により、自然と素晴らしいブドウが収穫できます。 収穫されたブドウはステンレスタンクで10日前後の発酵ののち、新樽100％のオーク樽で6ヵ月熟成されます。そのためブラックチェリーなどのベリー系の香りだけなくバニラのような甘いスパイスのニュアンスも感じられます。口の中に溶け込むシルクのような口当たり。お肉や重たいソースのパスタとも相性が良く、ワイン単体でも楽しめます。 新樽を100%使うとワイン1本あたりに換算して200〜300円かかることを考えると、素晴らしいコストパフォーマンスです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉15 惰P ≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者レッチャイア品種サンジョベーゼ 34%、カベルネ・ソーヴィニヨン 33%、メルロー 33%英字Lecciaia Sant’Antimo Rosso土壌砂質、泥質堆積物を含んだ中程度のローム（＊ローム＝粘性質の高い土壌)醸造ステンレスタンクで発酵、スラヴォニアオークの大樽&バリック18ヶ月以上熟成おすすめ料理ピザ、ミートソースパスタ、グラタン、お肉料理等幅広く楽しめる飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8016179900043輸入元フィラディス《生産者について》 1983年にマウロ・パチーニにより設立されたワイナリーで、現在ではモンタルチーノとマレンマに計32haの畑を所有しています。「お値打ちな極上ワイン」をモットーに、優れたテロワールから得られるブドウを伝統的な大樽を用い、シンプルにそのまま表現。クラシックでナチュラル、自然体で飲めるスタイルで、コストパフォーマンスに大変優れた生産者です。 特徴として少し熟成したワインを供給してくれるのが、この生産者のありがたいところ。手ごろに滑らかになった渋みを楽しめます。 《このワインについて》 イタリア最高級ワイン「ブルネッロ」を生むモンタルチーノで、カベルネやメルロなどの国際品種をメインにして造られる革新的な地酒がこのサンタンティモです。ギュッと凝縮した果実エキスの旨みに満ちた味わいでスケールが大きく、柔らかな味わいが魅力的です。 《テイスティングノート》 様々なベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実味にシルキーなタンニン。スケールの大きく、濃厚かつ柔らかな味わいが魅力的です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子1 酉15 惰S≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ ＞ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産者レ・ポタッツィーネ品種サンジョベーゼ 100%英字Brunello di Montalcino Le Potazzine飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス輸入元フィラディス《生産者について》 1993年創業、畑の面積5ha。そんな始まったばかりの小さなワイナリーが、ワイン評価誌Vinousから「気絶するほどに美しく、大満足なワイン」と非常に高い評価を受けています。それはデカンター氏やワインアドヴォケイト誌でも同じ。 所有している畑の1つレ・プラータは標高507m。このあたりではかなり高いところにあり、かつてはサンジョヴェーゼの成熟は困難とされていました。「適切な栽培をすれば上質なブドウが穫れる」と信じそれを実践。ブルネッロの中でも特にフレッシュでエレガントな仕上がりです。 《このワインについて》 畑が小さいうえに選別が非常に厳しいため、ブルネッロの生産量は本当に限られます。 通常は前年までに仕入れのあったところ優先で割り当てられるのですが、今回初めて当店も仕入れることができました！ 伝統的な大樽を用い、通常よりも木材の厚みを1cm増やすことで、ワインがあまり酸素と触れない熟成をしています。 【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年5月のレビュー] ル・ポタッツィーネは、標高の高い平野の王冠をまたぐブドウ畑の見事な位置取りのおかげで、確かな結果を出している。2018年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノはチェリーとレッドカラントの明るい果実味を示し、それがすべての違いを生み出している。丁寧な樽熟成がアロマを高めている。口当たり、特に骨格とタンニンの点でも、丁寧なセラー熟成の効果を感じる。ワインはタイトに縫い合わされており、閉じ際に酸味が一点ある。あと数年寝かせると柔らかくなる。15,500本が生産された。 [Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2025 - 2038年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉15≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者リエチ品種サンジョベーゼ英字Chianti Classico Riecine醸造プレスし自然発酵。その後5〜10日間のマセレーションを行う。飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4940015541968輸入元徳岡《生産者について》リエチネのブドウ畑はガイオーレの山側に位置し、1112年の教会の記録にその歴史が記されています。1971年にイギリス出身のジョン・ダンクレーがバディア・ア・コルティブオーノから1.5ヘクタールのブドウ畑を購入し、1975年に初リリースしたヴィノ・ダ・ターヴォラがリエチネの出発点となりました。設立当初からエノロゴを務めるカルロ・フェッリーニによる1982年のサンジョヴェーゼ100％の「ラ・ジョイア」は、スーパー・タスカンの潮流を確立しました。1991年からはショーン・オキャラハンが醸造を担当し、ビオディナミコの導入とプロットごとの醸造により、リエチネのワインはエレガントさと繊細さが向上しました。2016年からはアレッサンドロ・カンパテッリが醸造を引き継ぎ、リエチネのワインは更なる進化を遂げています。リエチネはイタリア国内でトップクラスの生産者と評価されており、今後も注目される存在です。《このワインについて》複数のプロットからのサンジョヴェーゼ。2度の選果後、プレスし自然発酵。その後5〜10日間のマセレーションを行う。マロラクティック発酵が1/3進行した時点 でマストを3年使用以上のトノーに移し11〜12ヶ月熟成。プロットごとに振り分けていたマストのブレンドを行いボトリング。瓶熟1ヶ月。（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 キアンティ 酉15 惰P≪関連カテゴリ≫
産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョベーゼ 50% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 20%英字Tino Rosso Tenute Rossetti醸造フレンチオークの新樽で18ヶ月、最低6ヶ月瓶で熟成おすすめ料理赤身肉のステーキ、煮込みハンバーグ、すき焼き飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」で98点内容量750mlJANコード4935919059862輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。 ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。 南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。 《このワインについて》 この「ティノ」サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、最高に力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。畑はレオナルド・ダ・ヴィンチの出身地であるヴィンチ村と隣のチェッレート・グイディ村にあります。オーナーであるロセッティ家は兄妹で経営しており、男性的な力強い味わいのスーパータスカンに兄の名前である”ティノ”、女性的でエレガントな味わいのボルゲリには妹の名前である”リンダ”と名付けました。 《テイスティングノート》 素晴らしいボディと骨格があります。果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子1酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、 サンジョベーゼ 25% 、 メルロー 25%英字Linda Bolgheri Tenute Rossetti醸造フレンチバリックで9ヶ月熟成おすすめ料理ボロネーゼパスタ、ラム肉のステーキ、サラミ飲み頃温度18℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ムンドゥス ヴィニ2019」で金賞、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で96点内容量750mlJANコード4935919058247輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。 ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。 南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。 《このワインについて》 モダンなイタリアワインの頂点”スーパータスカン”の誕生地ボルゲリで造る、国際品種主体のワインです。畑は日中とても暑いですが、夜になると冷たい海風が吹き込み、ワインにエレガントさがもたらします。オーナーであるロセッティ家は兄妹で経営しており、女性的でエレガントな味わいのボルゲリに妹の名前である”リンダ”、男性的な力強い味わいのスーパータスカンには兄の名前である”ティノ”と名付けました。 《テイスティングノート》 口当たりは非常に滑らかです。熟したチェリーやプラムを思わせる甘い果実味と樽の香ばしい要素がうまく混ざり合っています。ボルドーのような品格を持ちつつ、イタリアの陽気な親しみやすさが伝わってきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
Pergolaia Toscana Caiarossaカイアロッサ （詳細はこちら）18-22日マセラシオン、50hlの大樽にて天然酵母を用いて発酵、木樽にてマロラクティック発酵。15と25hlの大樽とバリック（2〜3年使用）を併用して10ヶ月熟成します。果実みとスパイスの香りが非常に豊かな、エレガントなワインです。750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ フランイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社『ワインスペクテーター』世界TOP100で20位の実績！風味豊かなエレガンスをサンジョヴェーゼで表現！スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」のエントリー赤ペルゴライア トスカーナ カイアロッサPergolaia Toscana Caiarossa商品情報『ワインスペクテーター2020』世界TOP100で20位の実績！（2016ヴィンテージ）トスカーナ州西部リパルベッラの森の中に位置するカイアロッサは1998年に設立され、2004年にボルドー3級シャトー ジスクールのオーナーであるイエルヘルスマ氏の所有となりました。創業時からビオディナミ農法を取り入れており、2005年より認証を取得しています。現在ではトスカーナだけでなく世界のトップワイナリーの一つになりました。「ペルゴライア」は風味豊かなエレガンスを表現したサンジョヴェーゼ主体の赤ワインです。2019年は『ワインアドヴォケイト』と『ジェームズサックリング』で92点を獲得しています！また『ワインスペクテーター2020』世界TOP100で20位に選出された実績を誇ります。（2016ヴィンテージ）スーパータスカンの新世代が造るサンジョヴェーゼ主体のエントリー赤2023年10月、カイアロッサ社のダニエレ パッリ氏にお話を聞きました。「ペルゴライアは、私たちの赤ワインのイントロダクションに優れた1本だと言えます。トスカーナを感じていただけると思います。海近くで栽培されたのサンジョヴェーゼ80％に、カベルネ ソーヴィニヨンとメルローが加わります。丸みと骨格を兼ね備えたワインです。親しみやすい赤ですが、余韻も長く骨格もあります。赤い果実、フローラル、スパイスの香り。様々な料理と合わせることができます」2023年10月にペルゴライア2019ヴィンテージを試飲しました。ルビー色。赤いベリー、スミレの花の親やすい香り。奥のほうに黒い果実も感じます。まろやかで軽やかな口当たりで、果実味、酸、スパイス、タンニンが全て中程度に調和しています。ほどよいタンニンがじわじわと持続する余韻を演出します。 ブレンド比率は収穫年毎のブドウの特色を反映ペルゴライアは2003年がファーストヴィンテージです。収穫年毎のブドウの特色が反映されるようにブレンド比率は毎年異なります。ブドウ品種は主にサンジョヴェーゼ、そこに少量のカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン、メルローなどがブレンドに検討されます。手摘みで収穫されたブドウは更にカンティーナのベルトコンベアー上で厳しく選別し、品種、区画ごとに分けて醗酵と熟成を行います。自然酵母のみで醗酵SO2も無添加ブドウは9月に手作業で収穫。品種毎に分けられたブドウは2日間低温でマセラシオンを行います。50ヘクトリットルの大樽で自然酵母のみで醗酵。SO2の添加もしません。ルモンタージュは最初の7日間は1日に2回、その後の3日間は1日に1回と状態を見ながら行っていきます。マセラシオンの期間は18-22日間でマロラクティック醗酵は熟成途中のバリックにて行われます。熟成には新樽は一切使用せず、2-4年使用したバリックと15-25ヘクトリットルの大樽で10カ月間熟成させます。熟成後、それぞれのブドウをブレンドしボトリングされます。品種とヴィンテージの個性を反映するワイン造り2016年11月に栽培醸造責任者のドミニク ジェノー氏にお話を伺いました。「ブドウを品種、区画ごとに醸造、熟成を行うのはそれぞれが持つ、品種とヴィンテージの個性を反映するためです。熟成した後も1週間に2〜3回吟味し、約1カ月間かけてその年のブレンド比率を決めていきます。ブドウが本来持っているエレガンスと酸が残るワインを目指しています。年によって出来が変わるブドウを毎年同じセパージュで造る事はしません。」と教えて下さいました。【受賞歴】ワインスペクテーター2020 世界TOP100で20位獲得(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016,2018,2019)、ワインアドヴォケイトで92点(2016,2019)、ワインアドヴォケイトで91-93点(2018)、ワインスペクテーターで90点(2018)生産者情報カイアロッサ Caiarossaシャトージスクールが所有する自然派トスカーナトスカーナ州のティレニア海を見下ろすリパルベッラの丘陵地に位置する、鮮やかな赤色のワイナリー「カイアロッサ」はボルドーメドック地区マルゴー村の名高い格付けシャトー、シャトー ジスクールとシャトー デュ テルトルのオーナーであるエリック アルバイダ イエルヘルスマが2004年から所有しているカンティーナです。注目の若手醸造家ドミニク ジェノー氏醸造とワイナリーを管理するフランス人のドミニク ジェノー氏は、ボルドー大学在学中にシャトー ジスクールでの醸造実習と、ブルゴーニュの綺羅星の生産者「エマニエル ルジェ」で醸造学を学びました。大学卒業後、2006年、わずか26歳の若さでカイアロッサの醸造責任者に抜擢された注目の醸造家です。彼の誠実で緻密な技術がワインからは感じられます。様々な土壌に合わせた11種類のブドウで造る緻密なワイン造り ビオディナミ農法を取り入れ栽培、醸造を行っています。14haの畑にはトスカーナ、ボルドー、ローヌの地域の異なる11種類のぶどうが栽培され、かつては海であったミネラル豊富なさまざまなバリエーションを持つ地質に適したぶどうがモザイクのように植えられています。クローン毎に栽培、醸造、熟成を行い、緻密な実験が日々繰り返されています。自然でバランスのとれた土地の生態系を目指す、カイアロッサは厳しい規定で知られる自然派ワインの認証団体、「エコセール」や「デメテール」からも認証を得ています。イタリアにもフランスにもない新しいスタイルの自然派スーパートスカンイタリアでも注目され始めているカイアロッサは2002年が初ヴィンテージです。オルネライア、イゾレ エ オレーナなど、トスカーナのトップワイナリーを始め、数々のワイナリーでコンサルタントを行っているアンドレア パオレッティ氏を招き、さらなる質の向上が期待されています。自然に基づいた伝統的な思想と現代の思想が融合する、イタリアにもフランスにない全く新しいスタイルで造られるスーパータスカンの「カイアロッサ」は今後の成長がますます期待されます。●カイアロッサの突撃インタビュー(2023年10月13日) 美しい調和を奏でる多品種ブレンドの美学！スーパータスカンの新世代「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞●カイアロッサの突撃インタビュー(2016年11月1日) 息をのむ精妙なブレンド技術と類まれなテロワールを余す事無く表現！感性豊かな若き醸造家が造る優美なトスカーナ「カイアロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞