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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「全くもって壮大。
偉大な指標。
王者の威厳。
」(A・ガローニ) 98点超を一握りとし究極評価の連発を許さぬ厳格なガローニ＆タンザー連合ヴィノスが頂点に推したパーフェクト・ナパCABの一角 《VHR》 カベルネ・ソーヴィニヨン “エステイト” オークヴィル, ナパヴァレー カルトワインの扱いで群を抜く中川ワイン主催の商談試飲会にあってもピカイチでした。
販売は2016ヴィンテージ以来となりますが、その間の2022年3月には、アントニオ・ガローニがヴィノスで大々的な単独特集を組むなど、注目は一層と増しています。
最高産地、西側オークヴィルの中でも、ハーラン・エステイト、ト・カロン、ハイツのマーサズ、オーパス・ワンの区画が連なる至高の小地区にあって、このVHRを見落としてはいけません。
高評価の極みにあるカベルネを幾つも生みながらも、若い内はタンニンがやや堅めとなる時もある一帯にあって、真綿のような柔らかな酒肉と旨味を知覚させる点に関しては飛びぬけています。
在庫限定ではありますが20%OFFにてご案内できることとなりました。
※以下はヴィノスの特集抜粋 《VHR》カベルネソーヴィニヨン “エステイト・ヴィンヤード” オークヴィル, ナパヴァレー ヨントヴィル地区との境界に接し、その向こうには「20世紀最高のワイン」と言われる伝説の1941年産イングルヌックを輩出したナパヌック。
そのイングルヌックを生んだジョン・ダニエルの末裔が手掛けるレイル ジョン・ダニエルキュヴェとは、実のところVHR産が主体であり、複数回のRP100点を授かるカベルネ。
同じくRP100点数度のボンド ヴェシーナもVHR御用達。
■ アントニオガローニ98「+」点 「2018年のVHR カベルネ・ソーヴィニヨンは驚異的。
なんというワインであろう。
初めの一口目から驚くほど滑らかで、強烈な存在感と深みを持っている。
ダークフルーツ、メントール、ドライハーブ、皮革類、グラファイトなどの多彩な香りが口蓋に広がる。
2018年は、私の初期の期待をも上回るほどの開花を続けるヴィンテージ。
ひときわ素晴らしい出来栄えであり、今までの中でも最高の一つに挙げられる。
」 【ナパ・ヴァレー西側ヒルサイドの潜在力】午前中のたおやかな陽光を浴びる東向き斜面、マヤカマス連山にかかるナパ・ヴァレー西側ヒルサイドの潜在力を象徴するエリアがまさにこの辺り。
VHRの等高線を北に進むと、小高い段丘の上にハーラン・エステイト、そしてその下にはハイツのマーサズ・ヴィンヤードにオーパス・ワンの“Qブロック”が。
対する南側には、VHRに等しくガローニ100点に輝いた4つの同年産ナパCABの内一つを産み出した先、ブランキエ所有のパラダイス・ヒルズがある。
(Blankiet Paradise Hills Vineyard) R29号線を走るとVHRと似る外観から時に見紛うこともあるパラダイスヒルだが、それもまた、同様の環境から高品位ワインが生まれる根拠とも言えるか。
ちなみにかつてVHRと一体であったミズーリ・ホッパー・ヴィンヤードの現所有者はベクストファー。
(カルトブランシュ参照＞＞) 【VHR概要】“Ranch”の名が示すよう嘗てのVHRは農園。
開墾は1884年に遡り、類まれなカベルネ・ソーヴィニヨン栽培は三世代目の今に続く。
(現所有者のフィリップス家によるワイン用葡萄の植樹は1959年〜)大半が自社ワインの為とする周囲の畑に対し、VHRの果実は外部生産者にも供されている。
その先のワインにはトップ生産者の最高級キュヴェや、顧客リスト(ML)向けオファーが最優先される極めて入手困難なカルトワインもある。
そのあまりに素晴らしい果実の質から、オフィシャルな公表を控える造り手も少なくないと言われる中、その先として明かされるワインには、既出のレイル J・ダニエル(WA100点×数度：Lail Vineyards J Daniel Cuvee)、ボンド ヴェシーナ(WA100点×数度：Bond Vecina)がある。
【人員】ワインメーカーはフランソワーズ・ペション女史 -Francoise Peschon-。
前任のトニー・ソーター時代にも増しアローホ -Araujo-に躍進をもたらした大立役者であり、1999年からシャトー・ラトゥールのオーナーに買収された2013年まで醸造長を務めた。
アローホの身売り後も、バート・アラウホ氏が再結成した往時のチームに参画。
その先が話題のアチェンド -Accendo-であり、Araujo時代と同じくヘッドワインメーカーに就く。
(画像右：左からVHRの所有者ブルース・フィリップス → フランソワーズ・ペション → ハーラン・エステート｜ボンド｜ダックホーン｜スケアクロウの畑も請け負うヴィンヤードマネージャーのマイク・ウルフ) 女史はトニー・ソーターとは長く子弟の関係にあり、即ちソーターの師匠である故アンドリ・チェリチェフ(ナパ・ヴァレー四大偉人)の系譜を継ぐ一人でもあり。
ボルドー大学卒業後にシャトー・オー・ブリオンで研鑽を積んだキャリアからも、本質を重んじる伝統の流儀が踏襲される。
1976年パリ・テイスティングの覇者、スタッグスリープ・ワインセラーズも携わった内一つ。
今では当代屈指の女流コンサルティングワインメーカーとして活躍の場を広げる他、手掛ける一つ限りの銘柄をもって、二大メジャー批評誌でたったの1度も90点を割ったことの無いドリンクワード・ペション -Drinkward Peschon-ではリサ・ドリンクワード(※)とジョイント。
(※Lisa Drinkward：ベーレンス＆ヒッチコック、現ベーレンス・ファミリー率いるレス・ベーレンスの妻にして栽培管理者) 【味わい】ナパCABの最上位品に顕著な熟した黒いベリーの凝縮感に、甘やかな煙草の葉、焙煎モカ、ビターチョコ、甘草のニュアンスを持つ複雑感のある風味が深く幾層にも重なる。
ベルベットの様に滑らかなタンニンを持ちながらも体躯はしっかりとしており、力強く濃潤。
酒肉に好バランスをもたらす然るべき酸が備わり、生き生きと脈を打つ鉱物的なミネラル感がアフターに続く。
産地のアドバンテージを見事に結実させた卓抜の一本。
【ワイン造り】区画により異なる葡萄の性格を鑑み、醗酵から熟成にかけてロット毎に個別管理。
一且9か月のフレンチオーク樽熟成を経て、各ロットの仕上がり具合を確かめ最適な判断の下ブレンド。
そこでもう一度樽に戻し、更に12か月を追熟(合計21か月)させ、瓶熟14か月後にリリース。
ラベルは1880年代の果樹取引書類がモチーフ。
※輸入元税込定価 44,000円 → 現在庫限定特価

赤750ml 100%メルロー オーク樽熟成18カ月(225L、新樽100%) ALC度数15.5％ % 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
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今や世界最高峰に四度も上り詰めた、世界最高ワインが、 本日ご紹介の【レディガフィ】!!。
このワインが本当に、本当に物凄いんです!!。
4度の【100点満点】、その全てのコメントをご紹介いた します!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 2016年はトスカーナ傑出のヴィンテージであり、 ステファノによれば、ここ20年で最高の出来である。
涼しい夜の温度により、美しく精密なアロマと、 完璧に熟した、調和の取れたタンニンとなった。
このワインは、このヴィンテージを美しく表現し、 そして私がこれまで味わったレディガフィの中で 最高である。
見事に素晴らしい!!。
複雑で強固に凝縮 しており、15％のアルコールを見事によく運ぶ。
その香りには、ローストしたコーヒー豆に、緑のハーブ があり、その味わいは、非常にきめ細かいタンニンとと もに、非常に濃縮されながらも、美しくバランスが 取れたものとなっている。
ブラックカラント、スモーキー プラム、リコリスのフレーバーが、愛らしいフレッシュ さと結合している。
これは美である。
(Decanter 05 Mar 2019より(2016年VT-100点)) ・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・ これはその純粋さと、フォーカスにおいて、別格のメル ローである。
スミレのような花の香りに、オレンジの 皮の風味がある。
それはフルボディだが、信じられない ほどエネルギーに満ち、味わい骨格がしっかりとしてい る。
その余韻は、数分間続く。
継ぎ目のないテクスチャー。
新鮮たが濃縮している。
コントラストが強い。
これまでで最高のレディガフィである。
今飲んでも難しくないが、何十年も飲み頃が続く。
(JamesSuckling August28,2017より(2015年VT-100点)) ・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・ この驚異的な、無濾過、無清澄の、インクのような紫色 をした、2000年レディガフィ(400ケース100%メルローの キュヴェ)は、超越した別格さと強さを持ったワインで ある。
それは、とろけるリコリスに、高品質のエスプレ ッソ・ロースト、ブラック・チェリー、カラント、 リキュール、白い花、トーストの風味が混ざり合って、 素晴らしい香りが溢れてくる。
さらに偉大なる強さ、 見事なる完熟度、猛烈なる純粋さが溢れ、そして、その 余韻は、約1分ほど続く。
これは夢の大傑作である!!。
この乾燥したテロワールから生まれたエキスは、非常に レベルが高い。
さらに、その14.8度というアルコールは、 グリセリンと果実の富の下に、信じられないほど潜んで いる。
素晴らしい大傑作である。
ステファノ・キオッチ ョリと、所有者のリタ・トゥアと、ヴェジリオ・ビステ ィの誇り高き傑作である。
(Wine Advocate144より(2000年VT-100点)) ・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・ 非常に暗いルビー色。
リッチで、人を退廃させるほど 魅惑的で、沢山のブラックベリーと新鮮な黒いトリュフ の香りがある。
それがタールとリコリスに変わっていく。
フルボディーで、大きくて、絹のように柔らかいタンニン、 長い長い余韻がある。
パワフルで、何層にも味わい層が あり、素晴らしい。
完璧である。
(WineSpectator2007より(1997年VT-100点)) ・・・・・・・・・・・・・・ 100点満点法で採点する、世界四大評論家すべてから、 【100点満点】を獲得した、まさに世界最高のワイン!!。
今回、気鋭の辛口評論家ジェームス・サックリング氏が、 【99点】をつけて、 『偉大なる若いメルローであり、 　　　　　　　　　　ここ数年で最高である。
』 と超高得点コメントを残した、2021年ヴィンテージの、 超奇跡的なご紹介です!!!!。
この孤高なる想いが生んだ奇跡のワインを飲める人は、 誰よりも間違いく幸運です!!。
今回、インポーターさんのご厚意で、 わずか24本のみ分けていただいて、こうやって、ご紹介 できることとなりました!!。
間違いなく、これが最初で最後のご紹介となりますし、 この"幻の【レディガフィ】"が、どれほどの偉大なる 価値を持っているか、世界中の愛飲家が、それを知って いる、物凄いワインです!!。
本日、絶対に絶対に、絶対にお見逃しなく、 まさに世界最高の、その感動の味わいを、たっぷりと、 たっぷりとご堪能ください!!。
トゥア・リータ・レディガフィ 2021 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > トスカーナ 内容 100%メルロー 幻の100点満点ワイン【レディガフィ】奇跡の特別限定入荷のご案内です!! 『これまでで最高のレディガフィである。
』 人知れず、最も大切な顧客だけに密かに販売される世界屈指の幻のワイン【レディガフィ】感動の入荷!!!! 【この奇跡のワインを飲める人は、誰よりも間違いく幸運である!!!】 1997年ヴィンテージに、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌が【100点満点】!! 2000年ヴィンテージに、世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【100点満点】!! 2015年ヴィンテージに気鋭の辛口評論家ジェームス・サックリング氏が【100点満点】!!! 2016年ヴィンテージにロンドン最高評価誌[デキャンター]誌が【100点満点】!!! 100点満点法で採点する、世界四大評論家すべてから、【100点満点】を獲得した、今や決して手に入れることができない"幻の100点満点ワイン【レディガフィ】"!! その、他に類を見ない世界的人気と、生産量の少なさ、そして、この世界的超高得点の連発で、最早、イタリア評価誌でさえ、全誌において出品されることなく、まさに、人知れず、最も大切な顧客だけに、密かに販売される、世界屈指の幻のワイン【レディガフィ】!!!! [トゥア・リータ・レディガフィ 2021] トゥア・リータ・レディガフィ 2021 【『この奇跡のワインを飲める人は、 　　　　　　　誰よりも間違いく幸運である!!!』】 本日、 絶対に絶対に、見逃していけない、 今や手に入れることなど、決してできない、 　　　"幻の100点満点ワイン【レディガフィ】" を、まさに奇跡のごとく、特別に登場いたします!!。
これまで、実に、 1997年ヴィンテージに、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌が【100点満点】 2000年ヴィンテージに、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【100点満点】 2015年ヴィンテージに、 気鋭の辛口評論家ジェームス・サックリング氏が【100点満点】 そして、2016年ヴィンテージに、 ロンドン最高評価誌[デキャンター]誌が【100点満点】 100点満点法で採点する、世界四大評論家すべてから、 【100点満点】を獲得した、今や決して手に入れること ができない、 まさに、 　　　"幻の100点満点ワイン【レディガフィ】" を、皆様だけに特別に御紹介させていただける、本当に 鳥肌も立つほどのご紹介なんです!!。
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その名も、 [トゥア・リータ・レディガフィ 2021]!!!!!!! [トゥア・リータ]!! この名前を聞いてピンと来た方は、すでに口の中が涎で いっぱいになっていることと思います!!。
これまで、本日登場の【レディガフィ】で、 1997年ヴィンテージに、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]誌が【100点満点】 2000年ヴィンテージに、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【100点満点】 2015年ヴィンテージに、 気鋭の辛口評論家ジェームス・サックリング氏が【100点満点】 2016年ヴィンテージに、 ロンドン最高評価誌[デキャンター]誌が【100点満点】 をつけた、 100点満点法で採点する、世界四大評論家すべてから、 【100点満点】を獲得した、まさに世界最高の凄腕です。
ヴィルジオとリータ夫妻が1984年に、イタリアは、 トスカーナのスヴェレート地区に土地を購入して始まった、 家族経営の小さなワイナリーで、1991年からイタリア屈 指の最高醸造家ルカ・ダットーマ氏を起用し[トゥア・リー タ]をリリース。
そのわずか2年後の1994年ヴィンテージには、イタリ ア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]で最高評価3つグラスを 瞬く間に取得。
それ以降、最新2017年までに実に17個の 最高評価3つグラスを獲得し続ける、イタリア最高峰の 凄腕のひとつです!!。
トスカーナのスヴェレート地区といえば、あのサッシカ イヤで有名なボルゲリ地区の南東に隣接する産地で、ボ ルゲリ地区に比べて粘土質土壌の多いこの地域では、 メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、そして 勿論サンジョヴェーゼから偉大なるワインが出来る、ま さに【スーパー・トスカーナ】と呼ばれる産地のひとつ です。
ここで造られる最高キュヴエにして、 今や世界最高峰に四度も上り詰めた、世界最高ワインが、 本日ご紹介の【レディガフィ】!!。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ハウエル・マウンテン生産者アウトポスト・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain Outpost Wines飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》「基地・我が家」を意味するアウトポスト。
もともとはランボーン・ファミリーが所有していた土地を、1998年にブリングル夫妻が取得してスタートしました。
カベルネ・ソーヴィニヨンだけでなくジンファンデルやプティット・シラー、グルナッシュなども植えられています。
スタート当初から醸造にトマース・リヴァース・ブランが関与。
2000年から正式にワインメーカーとして醸造を担います。
トーマスといえば「シュレイダー」「リヴァース・マリー」「ボアズ・ヴュー」「アストン」など、様々なプレミアムワインを手がけ、何度もパーカーポイント100点を獲得しているワインメーカーです。
トップキュヴェの「トゥルー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン」では2014、2016、2019年でパーカーポイント100点を獲得しました。
【パーカーポイント100点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年9月のレビュー]瑞々しいブルーベリーのニュアンスが満載。
松の葉のような独特の香りがアクセントになっている。
リッチ、フルボディ、濃厚。
ヴェルヴェットの様になめらかで、クリームの様にも感じられる贅沢な口当たりを持ち、口中いっぱいに果実味が爆発的に広がるが、重苦しさはなく、エレガントさがバランスする。
長い余韻と全ての要素が完璧なバランスに満ちている。
[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2025-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 赤ワイン子1東1酉19≪関連カテゴリ≫

パーカーポイント100点！ （Wine Advocate #199） なんという超大作でしょう。
異様にパワフルな2009年のオー・ブリオンは、いつの日か、1959年の21世紀版と言われるようになるかもしれません。
メルロー46％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、カベルネ・フラン14％のブレンドで、非常に複雑で凝縮されたワインで、このドメーヌで達成した最高のアルコール度数は14.3％です。
完璧な1989年よりもさらにリッチで、技術的な数値は似ていますが、エクストラクトとアルコールはわずかに高くなっています。
ほのかに燃える炎、燻製していない葉巻タバコ、木炭、ブラックラズベリー、濡れた砂利、プラム、イチジク、ブルーベリーなどのセンセーショナルな香りが漂います。
あまりにも多くのことが起こっているため、香りを止めることを躊躇してしまうほどだ。
しかし、それが口に入ったときには、ほとんど期待を裏切られません。
この安定したテクスチャーとフルボディの2009年は、pH4.0に近いワインとしては低い酸味と見事なエキス、そして驚くほどの透明感を持っています。
2009年は10,500ケースしか生産されておらず、これまでに生産されたオー・ブリオンの中でも最も魅力的なワインのひとつです。
10年の熟成を必要としますが、半世紀以上は持つはずです。
オー・ブリオンの複雑さを愛してきた読者は、より大きく、より豊かで、より重厚なワインになることを覚悟しなければならないが、その天才的なアロマの魅力は全く失われていない。

　Chateau La Fleur Morange シャトー・ラ・フルール・モランジュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称A.O.C.サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 格付サン・テミリオン グラン・クリュ クラッセ 品種メルロー 70%/カベルネ・フラン 30% ALC度数15.0% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 発酵：2層式円錐型ステンレスタンク（500Lオーク樽でMLF） 熟成：フレンチオーク樽で18カ月（500L、新樽比率100％） ◆商品説明 希少なガレージワインとして世界的評論家にも注目されるサン・テミリオン。
樹齢100年、年間約五千本のみ。
完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディ、複雑なミネラル。
◆専門誌評 (2018)ワイン・アドヴォケイト得点 87+ (2018)ジェームス・サックリング 93点 　Chateau La Fleur Morange 　シャトー・ラ・フルール・モランジュ 手で除梗！？洗濯カゴで収穫！？これぞガレージワイン！ 樹齢100年のメルローが魅せる、サン・テミリオンの異端児 孤高のワイン職人 孤高のワイン職人　ジャン=フランソワ・ジュリアン オーナー兼醸造家のジャン＝フランソワ・ジュリアン氏の経歴は異色だ。
1999年にラ・フルール・モランジュの初ヴィンテージをリリースするまで彼の本業は大工であった。
ジャン＝フランソワがワイン造りを始めたきっかけは、同じ右岸のシャトー・ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァンの成功に影響されたこともあるが、そもそもの発端は自治体が彼の土地を公営住宅用に手放すように勧告してきたことに対抗する手段としてブドウを植えたことであったという。
それは単なる偶然と言えるものだったが、彼が持っていた土地はサン・テミリオンACの南東の外れ、サン・ペイ・ダルマンという場所にあり、この畑がのちに彼の成功の源泉となる類い稀なテロワールを備えていたのである。
全くゼロからのスタート 初ヴィンテージの1999年を、彼は義父のガレージで生産したのだが、その数わずか900本。
資金が乏しく、彼は収穫や選果のために親戚や友人に声をかけて手伝ってもらわなくてはいけなかった。
収穫用のバスケットや除梗機などを買う余裕は到底なかったため、バスケットの代わりに洗濯用のカゴを使い、除梗は全て人の手で行われた。
その光景はまさに、「ガレージワイン」と呼ぶべきものであった。
手伝ってくれた人たちへの報酬はワイン1ケース。
彼の最初のヴィンテージは、その報酬で全て消えてしまったとジャン・フランソワは笑う。
デビュー作が93点！極小生産、奇跡のガレージワイン その翌年の2000年、彼は（当時としてはあまりに奇抜な）ワイン造りのアイディアを具現化するために、なんと自らの手でワイナリーを建設した。
手作業での除梗が話題を呼び、地方紙にその写真が掲載された。
その写真を見たネゴシアンがワインをテイスティングしに訪れ、そのあまりの品質の高さに驚き、今度はアメリカのバイヤーにワインを紹介した。
そのバイヤーが2000年のラ・フルール・モランジュのサンプルをワイン評論家ロバート・パーカーに送り、わずか2ヴィンテージ目で93点という異例の高得点を獲得するに至る。
ワイナリーにはネゴシアンからのファックスが殺到し、そのワインはわずか20分で完売してしまった。
ラ・フルール・モランジュのデビュー作は、あまりにも衝撃的なものとしてワイン業界に知れ渡ることとなる。
サン・テミリオン南東部　唯一のグラン・クリュ・クラッセ ジャンシス・ロビンソンMWはフィナンシャル・タイムズの記事の中で、ラ・フルール・モランジュとの鮮烈な出会いをこう書き記している。
「私がラ・フルール・モランジュに初めて出会ったのは2008年、大規模なボルドー右岸2005のテイスティングだった。
その際ファー・ヴィントナーズのステファン・ブロウェットと私は揃ってこの謎のワインがオーゾンヌかパヴィ、すなわちグラン・クリュ・クラッセから二段階も格上の高尚な4つのシャトーのうち2つだと思ったのだ」。
事実、ラ・フルール・モランジュは2000年以降も、新人とは思えない驚異的な高評価を受けてきた。
2005年（96/100）、2009年（96+/100）のアドヴォケイト誌の点数は、もはやメドック格付けに匹敵するものである。
そして2012年、審査のために必要な「過去10年分のワイン」を揃えることができたジャン・フランソワは、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセの称号をいとも簡単に手に入れてしまった。
類い稀なテロワール サン・ペイ・ダルマンのテロワールがなぜ特別なのか。
ラ・フルール・モランジュの畑は、その周囲とは土壌構成が異なる。
この土壌はサン・テミリオン特有の石灰質と保水性が非常に高い粘土質で構成され、しかも酸化鉄（クラス・ド・フェール）も豊富に含まれている、このような土壌は、サン・テミリオンというよりポムロールの、しかも最も上質なブドウが育つ畑に見られるものであるという。
周囲の畑のほとんどが砂や石灰質土壌であるのに対し、なぜここだけそのような特殊な土壌が存在するのだろうか。
それは、はるか昔に地図上部（黄色）の丘が崩落したためだという。
削り取られた大量の土砂が現在の畑の位置まで流れ落ち、その周囲とは全く違う土壌をつくるための成分をもたらしたというわけだ。
サン・ペイ・ダルマンの畑には樹齢100年にもなるメルローの古木が植わり、これはグランヴァンに使われている。
“奇抜”で“最高”のアイディア テロワールの素晴らしさに加えて、彼が生粋の「アイディアマン」であったこともまた、ラ・フルール・モランジュの成功の要因である。
元大工であり、醸造学を修めたわけでもない彼の唯一の教科書は、著名なエノロジストであるエミール・ペイノー氏の本であった。
教科書を熱心に読んでワイン造りの基本を学びつつも、既成概念にとらわれることなく、「どうしたらより良いワインが造れるか」を熟考し、当時としては「奇抜すぎる」アイディアを次々と実践していった。
この写真は、今では珍しくはないが、特別な温度管理のできる二重壁の、先端を切り取った円錐型（トロンコニック型）の醗酵用ステンレスタンク。
彼がこれを購入した当時はボルドーでは全く人気がなく、その試作品をメーカーから安く買えたという。
壁が二重になっているため温度を低く一定に保つことができ、円錐型のためデレスタージュの際に果房がうまくほぐれて、綺麗な抽出が可能となる。
時代の先を行く、グラビティシステム 元大工という経歴を生かして建設したハンドメイド・セラーは、今やトップシャトーが必ずと言って良いほど採用する、「グラビティ・システム」の理論に基づいている。
彼が建設した2000年当時は「グラビティ・システム」という言葉自体存在していなかっただろうから、彼のアイディアがいかに図抜けていたかがよく分かる。
この写真は熟成庫の様子で、二階建て構造になっている。
澱引きなどの作業では、この高低差を利用する。
また二階のほうが一階より暖かいため、マロラクティック醗酵をより促すことができるという。
大樽熟成にすることでよりエレガントでバランスの取れたスタイルに より香りが華やかでピュアなワインを造るため、白ワインの技術を採り入れ、出来るだけ酸化しないよう細心の注意を払う。
樽のサイズを大きくし、500リットルのオーク樽で、白ワイン同様バトナージュも行います。
スティラージュをすると酸化が進み、フルーティーさに欠けてしまうため、グランヴァンでは1回しか行わない。
かといって澱がある状態は衛生的にリスクが高いため、醗酵後に必ず分析にかけ、バクテリアが混入していないかを入念にチェックするという。
最高に贅沢な、人の手による除梗 収穫はもちろん手摘みである。
専用の小さなカゴで収穫することで、ブドウの重みで下のブドウの粒がつぶれてしまわないようにしている。
通常、収穫されたブドウは除梗機にかけられて茎や葉っぱ、余計なゴミを取り除くのだが、なんとここでは全て人の手でそれらを取り除いている、こんなことをするワイナリーは滅多にいない。
当然ブドウの粒へのストレスはかからないため、ブドウの粒は健全な状態で醸造過程に進むことができる。
伝統的な垂直式圧搾にこだわる 「タンクの形で味は大きく変わる」と、ジャン・フランソワは語る。
「果房との接触面積が広いかどうかも重要な要素だ。
発酵期間の後半は、色、タンニンを決めるうえで大事な時期で、この時に温度を上げることで力強いワインになる」。
プレスにも強いこだわりを持ち、伝統的な垂直式圧搾機（写真）を設立当初から使い続けている。
コンサルタントにはクロード・グロ氏を起用 力強いワインを求めつつも、同時にバランスの良さも求めるジャン＝フランソワは、コンサルタントとしてラングドックを中心に活躍し高い評価を受けるクロード・グロ氏と契約している。
ジャンシス・ロビンソンMWに「カメレオンのようなコンサル」と比喩されたクロード・グロ氏は、その表現通りクライアントのワイン哲学、目指す方向性を最も重要視した指導を行い、自らのスタイルを持たないことで知られている。
ラ・フルール・モランジュの特殊なテロワールと、ジャン・フランソワの奇抜なアイディアを柔軟に受け止め、素晴らしいワインへと昇華させる手伝いをしている。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

赤750ml サンジョヴェーゼ100% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
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[フォントディ]の名を一躍世界に轟かせた ワインこそ、この[フラッチャネッロ]に他なりません。
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その名前は、これからもよーくよーく覚えておいていた だければと思います!!!。
イタリア・トスカーナはキャンティ・クラシコ地区の中心 に位置するパンザノの町のちょうど南側にその畑があり、 その地形は円形劇場の形をしているため「コンカドーロ （黄金の谷）」と呼ばれ、暖かく乾燥した素晴らしい 特殊な気候のお陰で、伝統的な高級ワイン栽培地とし て何世紀にも渡って名声を馳せてきた、まさにイタリア 伝統にして最高峰の凄腕です!!。
オーナーのマネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼ100% でも美味しいキャンティが造れるはずと考え、サンジョ ヴェーゼ100%の卓越したキアンティを密かに生産してい ましたが、当時これを公表すれば、他ブドウ品種との ブレンドが必須だった法律違反でキャンティとして認め られなくなってしまうため製法を秘密にしまでも、 サンジョヴェーゼ100%にこだわってワイン造りを行って きた、まさに真のトップ生産者なんです。
そして1996年、ついに法律が改正されサンジョヴェーゼ 100%のワインもキャンティとして認められるようになり、 アメリカ評価誌[ワインスペクテーター]1999年11月号では、 『フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインで 　あることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
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本日、そんな[フォントディ]の名を一躍世界に轟かせた ワインこそ、この[フラッチャネッロ]に他なりません。
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通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)クマ オーガニック ? クリーンでピュアな葡萄の味わい。
クマとは、アルゼンチンの先住民「アイマラ」の言葉で「クリーンでピュア」という意味。
その名を冠したクマ オーガニックシリーズでは、アルゼンチンの有機認証「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄を100％使用しています。
葡萄の純粋な果実味を引き立てる 高品質なワインづくりに定評があり、同国産オーガニックワインブランドとして、第一位の輸入量を誇ります。
クマ オーガニック マルベック 赤アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。
黒いベリー系果実の熟れた香り。
熟したブラックチェリーなどの果実、レーズンやチョコレートのような深みのある味わい。
適度な酸味と果実味、ボディとのバランスがよく取れている。
受賞歴など【Wine Spectator (ワインスペクテーター) 86点(100点満点)/2010年ヴィンテージ】アルゼンチンワインの至宝クマは、アルゼンチンワインの至宝と称えられる、カファジャテ産の葡萄を主に使用した(メンドーサ産の葡萄も極少量ブレンド)オーガニックワインのシリーズです。
カファジャテは、標高1700m、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、そして湿度が低い(平均15%)ため葡萄が病気にかかりにくく、「高品質なワイン『しか』造れない」と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地です。
■Cuma Organic Malbec■製造者：ボデガ・エル・エステコ■産地：アルゼンチン■品目：果実酒■タイプ：赤ワイン■格付・分類等：有機農産物加工酒類ECO-CERT(エコセール)認証ECOCERT Argentina(アルゼンサート)認定■原材料名：?■添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)■ブドウ品種：マルベック 100%■味わい：辛口/フルボディ■アルコール度数：13.5%■容量：750ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■ヴィンテージ：2021年※(※在庫状況によりヴィンテージが変更になる場合がございます。
現行ヴィンテージはお問い合わせください。
なお、在庫ヴィンテージ変更の際に各商品の画像を入れ替えるのが困難な為、一部商品の画像において年数表記を加工により消している場合がございます。
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力強い赤や青の果実に春の花、スパイス、鉛筆の芯を思わせるアロマが混然一体となって湧き上がります。
柔らかく香り高いワインはカシスと潰したプラムの味わい、ミネラルが豊かで黒鉛や土のニュアンスも感じられます。
極めてバランスがとれ、洗練されたタンニンと骨格、口当たりはまろやかでフィネスがあります。
古典的な肉料理、狩猟肉、グリル料理、煮付け、魚料理、アジア料理など幅広く ワイン名 シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”RBS　ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード”　ナパヴァレー 原語 Schrader Cellars Cabernet Sauvignon RBS ヴィンテージ 2009年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 シュレーダー・セラーズ＜Schrader Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて20ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Adovocate 96〜98点】 【2017 Wine Advocate 92〜95点】 【2016 Wine Advocate 97+点】 【2015 Robert Paker 98+点】 【2014 Robert Paker 96点】 【2012 Robert Paker 98点】 【2010 Robert Paker 99点】 【2009 Wine Adovocate 96点】 【2002 Robert Paker 100点】 創業者の情熱×ナパ最高のカベルネ畑ト・カロン×現代ナパカベ最高峰の醸造家 シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワード、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕に集約されます。
創業者のフレッド・シュレーダーは1988年にコルギン・シュレーダー・セラーズ（現コルギン・セラーズ）を当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、カリフォルニアTOP醸造家夫婦であるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
フレッドはアン・コルギンと袂を分かち1998年にシュレーダー・セラーズを創業しました。
世界最高峰のカベルネを生み出すトカロンの個性を描き出す シュレーダー・セラーズの8種類のワインの内、5種類はベクストファー・トカロン・ヴィンヤードの葡萄で造られています。
シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。
トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。
醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
RBSはシュレーダー夫妻のビジネス・パートナーRandy B Roach氏のイニシャルです。
ランディはテキサス州ヒューストンの法曹界では有名な弁護士です。
RBSのワインを一言で表すと、すべてのヴィンテージに通じる特徴がアロマティックで表せます。
希少なワイナリー蔵出しのバックヴィンテージが入荷してまいりました。

ジュヴナイルズは1999年にパリの有名なワインバーのために造られました。
最初のアルコール発酵が終了するまではステディングと全く同じですが、その後ステンレスタンクで熟成されたものがジュヴナイルズ、樽で熟成されたものがステディングになります。
樽を使用していないため、純粋な果実味に溢れています。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 グルナッシュ85%、シラーズ8%、マタロ（ムールヴェードル）7% 容量 750ml 産地 オーストラリア バロッサ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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パワフルながら濃すぎず、瑞々しいフルーツが満載です。
口当たりは美しくしなやかながら 、凝縮感はしっかりと硬い骨格を形作っています。
ラムシャンクの煮込み、鹿肉、ハーブステーキ ワイン名 レアム ”ムーンレーーサー” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Realm "Moonracer" Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、スタッグスリープディストリクト 造り手 レアム・セラーズ＜Realm Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー7%、プティヴェルド3％ 熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Vinous 97+点】 【2018 Wine Adovocate 94+点】 【2017 Wine Adovocate 95点】 【2017 Vinous 94点】 【2016 Wine Enthusiant 98点】 【2016 Wine Adovocate 96+点】 【2016 Vinous 97点】 【2015 Wine Adovocate 96点】 【2014 Wine Adovocate 96点】 2002年にホアン・メルカードによってレアム・セラーズは設立されました。
10ヴィンテージを造り、今やそのゴールは明確に見えていると語ります。
「ゴールはナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること。
それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することに全スタッフが情熱を傾けています。
我々はまだ若いワイナリーで、やっと準備が整ったところ。
これから頂点を極める旅立ちが始まります。
」 共同オーナーにハーラン・ボンドの財務を経験した多才なスコット・ベッカー、ワインコンサルタントにミッシェル・ロラン、そのミッシェルからカリフォルニアに派遣され、アンディ・エリクソンの元でアリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で修行したブノワ・トゥケがワインを造ります。
2002年からリリースされたワインはロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトにて既に8つの100点を獲得しトップワイナリーの地位を確立しています。
ザ・バードはナパヴァレー・カベルネソーヴィニヨンの最上級の畑を贅沢にもブレンドした宝石箱のようなワインです。
誰でも財力さえあれば出来ることではなく、長いレアムの下積みがこれら銘醸畑から最良の葡萄の調達を可能にしました。
そして見事なまでのブレンドと芸術的な仕上げが行われる、ミッシェル・ロラン、ブノワ・トゥケの至高の逸品です。
クラッシックなボルドーのカベルネの要素と、ナパヴァレーらしい果実味の濃厚さを兼ね備えています。
2013年ヴィンテージにてパーカーポイント100点を獲得しています。
2015年にもともとハートウェルが所有していた畑とワイナリーがあった土地を取得。
スタッグス・リープ ・ディストリクトのほぼ中央に位置し向かいにはスタッグス・リープ・ワイン・セラーズがあります。
この畑のある土地はかつてネイティヴ・アメリカンのワッポ族が見晴し台としていました。
そして満月の夜に部族間の競い合いが行われていた、というジャック・ロンドン氏の著作からこのワイン名を「ムーンレーサー」と命名しました。
ナパヴァレーらしいリッチな果実味とボルドーのタイトさ、 北ナパヴァレーの濃厚さと南ナパヴァレーのエレガントさの両極端な個性が共存するワインです。

容量：750ml ※少しラベル汚れ・破損等がある商品がございます。
　

 2016年に匹敵する素晴らしい仕上がりをみせたヴィンテージ2019 メドックの格付けの頂点に立つシャトー。
毎年変わる著名画家によるラベルも話題。
ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。
濃厚な外観、深みのある黒色。
ナツメグのニュアンスを含む熟した果実の香り、メンソールを思わせるほのかな香りが全体を引き立てています。
芳醇でふくよか、ほのかなスパイスのニュアンスがブラックベリーやチェリーの風味をさらに際立たせ、クリーミーなタンニンと砂糖漬け果実の香りとがうまく交じり合い、ワインに芳醇な香ばしさをもたらしています。
フィネスあふれる後味、並はずれた余韻が続きます。
ワイン・アドヴォケイト得点：98+ 海外ワイン専門誌評価： 「デキャンター」 98点 「ジェームス・サックリング」 99ー100点ボルドー五大シャトーの一つとして世界の頂点に君臨する シャトー・ムートン・ロートシルト（ロスチャイルド）。
メドック格付け　第1級 五大シャトーの中でも最も“豪勢”と言われています。
濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わい。
そして、深くエキゾチックな魅力。
熟成を重ねると獣肉のような艶めかしさが現れてきます。
まさに王者に相応しい貫録。
圧巻のボルドーシャトーです。
シャトー・の所有する畑は80ha 。
ポイヤック村で最も素晴らしい区画「カベルネ・ソーヴィニヨンの聖地」にて、同じ第1級格付けのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドとこの区画を分け合っています。
ジロンド川を望む標高30mの小高い丘に位置する畑は、砂利が8mにも及ぶ分厚い層となって形成され、水はけが良くカベルネ・ソーヴィニヨンの育成に理想的な最高のテロワールとして知られています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの割合が約80％を占めるシャトー・ムートン・ロスチャイルドにおいて、このテロワールは非常に重要な役割を果たしています。
最高のテロワールから造られるブドウは高い熟成能力を持つ力強いワインを生み出します。
歴史を変えた不屈の精神 「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」 1855年に開催されたパリ万国博覧会で格付けされたボルドー・メドック地区のワイン。
100年以上も変更されることのなかったこの格付けを覆し第1級に格上げされた唯一のシャトーがこのシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。
格付け当初、1級に選ばれたのはシャトー・マルゴー、シャトー・ラトゥール、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドの4つのみ。
その中にシャトー・ムートン・ロスチャイルドの姿はありませんでした。
その事実に憤慨したのが当時のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。
その後何年もの間シャトー・ムートン・ロスチャイルドを1級に格上げさせようと、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え1級になるために様々な働きかけを行いました。
そして、遂に118年後の1973年、晴れてシャトー・ムートン・ロスチャイルドは1級へと昇進しました。
ボルドーメドック地区の格付けが変更されたことは、未だシャトー・ムートン・ロスチャイルド以外にはありません。

赤750ml サンジョヴェーゼ100% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
是非ともお早めにお求めください。
2024.1.11 本日、そんな[フォントディ]が造りし、 所有する畑の中でも、最高峰にして単一畑の名称を持つ、 [ヴィーニャ・デル・ソルボ]の偉大なる2013年ヴィンテ ージを、特別にご紹介いたします!!。
実に、樹齢45年を超える有機栽培で育てられたサンジョ ヴェーゼが植えら、畑は南西向きで石灰岩、粘土、片岩 質が混じる土壌で1haあたり3500〜6000本という超高密植 栽培でブドウの凝縮度を高め、ステンレスタンクで野生 酵母を使い3週間かけて自然発酵させ、ゆっくりとブドウ の旨みを抽出し、そしてトロンセ産とアリエ産のオーク樽 （新樽比率は50%）で24カ月間樽熟成後、約10か月間の 瓶内熟成を経てリリースされる、まさに至宝のワインなん です!!!。
しかも、[キャンティ・クラシコDOCG]の中でも、 2011年から施行された、わずか5％しか認定されない、 　　　【Chianti Classico GRAN SELEZIONE】 ---[キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ]--- という、最高峰の称号を持つ、最高峰中の最高峰に君臨 する、本当にとてつもないワインなんです!!!。
Vinous【98点＋】 ロバート・パーカー【96点】 ジェームス・サックリング【96点】 と、とてつもない点数を獲得していますが、 その全文をご紹介いたします!!!。
・・・・・・・・・・・・・・・ 『鮮やかで表情豊かなフォントディのフォントディ・キ 　ャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・ヴィー 　ニャ・デル・ソルボ2013は、恐るべきワインである。
　しかし、2013ヴィンテージに関して言えば、その真価 　を発揮するまでに長い熟成期間を必要とする。
2013年 　は、縦方向に大きく爆発するような広がりを感じる 　壮大な味わいのワインで、時が経つにつれて、ブラッ 　クチェリー、プラム、黒鉛、甘草、黒いスパイスの 　風味が長い時間をかけてゆっくりと表れてくる。
　2013ヴィンテージは、飲み頃を迎えるまでに飲み手側 　に多大な忍耐力を要するだろう。
スミレの花、ラヴェ 　ンダー、メントール、黒いスパイスの香りが、大ぶり 　でストラクチャーのしっかりとした壮大なフィニッシュ 　を彩る。
飲み頃：2023-2043年。
』 (Vinous 2016年7月より【98点＋】) ・・・・・・・・・・・・・・・ 『このようなワインはあなたに興奮の嵐を与えるもので 　ある。
2013年キャンティ・クラシコ・グラン・ 　セレツィオーネ・ヴィーニャ・デル・ソルボは、 　あなたの最も深い本能に語りかけ、トスカーナの本物 　の味わいを、思いがけず呼び起こしてくれるものである。
　もし、あなたがこれまでにキアンティにあるパンツ 　ァーノを訪れたことがあれば、この素晴らしいワイン 　のおかげで、間違いなく真っ先ににここに来ているだ 　ろう。
ヴィーニャ・デル・ソルボ（2年間オーク樽で熟 　成した100％サンジョヴェーゼ）は信ずべきものであり、 　スパイス、トリュフ、バラの花びらに囲まれたタルト 　ベリーのフレーバーが特徴である。
それは深く、そして 　豊潤な余韻が長く続くものである。
』 (ワインアドヴォケイト228より【96点】) ・・・・・・・・・・・・・・・ 『ドライフルーツとチェダーの風味を特徴とする素晴ら 　しいキアンティ・クラッシコ。
フルボディで噛み応え 　があり、非常に長くジューシーな余韻が広がる。
　しっかりと引き締まったストラクチャー。
フォントディ 　で最も良い畑で採れたサンジョヴェーゼをオーク樽で 　24カ月熟成させた本格派。
2020年頃が飲み頃。
　ヴィーニャ・デル・ソルボからの過去最高のワインである。
』 (JamesSuckling 2016年11月9日より【96点】) ・・・・・・・・・・・・・・・ 一昨年、日本に入荷するや、瞬く間に全量が完売となっ てしまい、最早ここ日本には、一本も残っていないだろ う・・・、 そんな、とてつもないワインです!!。
この先2023年から2043年が最高の飲み頃と言われるこの ワインが、一体どれだけその価格が高騰するのか、 本当に想像を絶してしまうほどです!!。
まさに世界的超お宝ワインと言われる、この至宝の 大傑作を、是非とも、この機会に、人生最高のお宝ワイ ンとして、必ずやお買い求めいただければと思います!!!。
フォントディ・フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ　2016 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > トスカーナ 内容 サンジョヴェーゼ100% 出たぁ!!!!!【パーカー100点満点獲得!!!!】【そしてガローニも100点満点獲得!!!!】 今世紀最高【100点満点獲得を同時獲得】偉大なる超スーパーワイン[フラッチャネロ]奇跡の超限定入荷のご案内です!!!! 【日本国内は大騒然となっており、すでに輸入元の在庫は一本も残っていません!!!!!】 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【100点満点】!!!!! さらに、かつてパーカー氏の右腕として共に働いていた新進気鋭の評論家アントニオ・ガローニ氏も【100点満点】!!!!! あのキャンティ・クラシコ最高峰に君臨する、超凄腕[フォントディ]が、『私の息子』と形容し、ラベルには金の十字架を刻印した、まさに世界を魅了するスーパートスカーナ[フラッチャネロ]歴史的2016年ヴィンテージ!!!! 『フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ2016は想像を遥かに超えている。
新鮮で活気があり、そして爆発的で、驚くほど全体的な強度が非常に強く、豪華な果実の純粋さに、見事に非現実的なバランスを備えた、壮大な豊かさを備えている。
』 [フォントディ・フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ　2016] フォントディ・フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ　2016 ・・・・・・・・・・・・ 【パーカー100点満点獲得!!!!】 【そしてガローニも100点満点獲得!!!!】 ・・・・・・・・・・・・ 皆さん、本日のご紹介は、 まさに【今世紀最高傑作】【史上最高傑作】と呼ばれる、 偉大なる超スーパーワインが、奇跡的に登場いたします!!!。
こんな物凄いワインに出会えるなど、一生で一度あるか どうか!!!、の素晴らしいワインです!!!!。
日本国内は大騒然となっており、 すでに輸入元の在庫は一本も残っていません!!!!!。
絶対にお見逃しなく、この世紀のお宝ワインを、 人生最高の一本として、必ずやお買い求めいただければ と思います!!!。
実に、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【100点満点】!!!!! さらに、 かつてロバート・パーカー氏の右腕として共に働いてい た新進気鋭の評論家アントニオ・ガローニ氏も【100点満点】!!!!! まさに両英雄が、同時に【100点満点】をつけながら、 その価格にして、わずが28880円という、おそらくこれ ほど安い価格で、【100点満点】を競演したワインは、 この世にないだろう・・・、そんな偉大なる超スーパー ワインが本日のご紹介なんです!!!。
しかもしかも、 あのキャンティ・クラシコ最高峰に君臨する、超凄腕 [フォントディ]が、『私の息子』と形容し、ラベルに は金の十字架を刻印した、まさに世界を魅了する スーパートスカーナ[フラッチャネロ]の、 今回ご紹介の2016年ヴィンテージが、遂についに、 【100点満点】を獲得した、鳥肌も立つほどの歴史的 ワインなんです!!!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・ 『フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ2016は想像を 　遥かに超えている。
新鮮で活気があり、そして爆発的で、 　驚くほど全体的な強度が非常に強く、豪華な果実の 　純粋さに、見事に非現実的なバランスを備えた、 　　　　　　　　　　　　壮大な豊かさを備えている。
』 『フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ2016は正に 　最高傑作である。
上質な果実に由来する混じり気の 　ないエレガンスと驚くほどに見事な深みと、落ち着 　いたバランスが備わっている。
くっきりと感じられ 　る酸が奥深く高貴で余韻の長い味わいを導く。
』 ・・・・・・・・・・・ 【『想像を遥かに超えている!!!』】 【『正に最高傑作である!!!』】 と同時に【100点満点】をつけた両英雄は、こんなコメ ントともに、その完璧なる味わいを最高級の言葉で、 褒め称えています!!!。
このワインが2020年3月、日本に上陸するや、 日本国内は大騒然となり、瞬く間に注文が殺到し、 すでに輸入元の在庫は一本も残っておりません!!!!!。
皆さん、本日絶対に見逃せません!!!。
絶対にお見逃しなく、この世紀のお宝ワインを、 人生最高の一本として、必ずやお買い求めいただければ と思います!!!。
その名も、 [フォントディ・フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ　2016]!!!!!!!! この偉大なるワインを造りし[フォントディ]という凄腕。
その名前は、これからもよーくよーく覚えておいていた だければと思います!!!。
イタリア・トスカーナはキャンティ・クラシコ地区の中心 に位置するパンザノの町のちょうど南側にその畑があり、 その地形は円形劇場の形をしているため「コンカドーロ （黄金の谷）」と呼ばれ、暖かく乾燥した素晴らしい 特殊な気候のお陰で、伝統的な高級ワイン栽培地とし て何世紀にも渡って名声を馳せてきた、まさにイタリア 伝統にして最高峰の凄腕です!!。
オーナーのマネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼ100% でも美味しいキャンティが造れるはずと考え、サンジョ ヴェーゼ100%の卓越したキアンティを密かに生産してい ましたが、当時これを公表すれば、他ブドウ品種との ブレンドが必須だった法律違反でキャンティとして認め られなくなってしまうため製法を秘密にしまでも、 サンジョヴェーゼ100%にこだわってワイン造りを行って きた、まさに真のトップ生産者なんです。
そして1996年、ついに法律が改正されサンジョヴェーゼ 100%のワインもキャンティとして認められるようになり、 アメリカ評価誌[ワインスペクテーター]1999年11月号では、 『フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインで 　あることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
　カベルネやメルロは世界中どこでだって作れるが、 　サンジョヴェーゼは特別なんだ。
　それはトスカーナのためだけのものだから。
』 と大絶賛されて、彼のワインが一躍世界中で大人気と なります!!。
本日、そんな[フォントディ]の名を一躍世界に轟かせた ワインこそ、この[フラッチャネッロ]に他なりません。
このワインを造りしジョヴァンニ・マネッティ氏は、 「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、 [フォントディ]の全てが集約された秀逸なる、まさに 「スーパートスカーナ」です。
ラベルの十字架は人と大地の繋がりを象徴するもので、テロワールとワイナリーの歴史を尊重する気持ちが込められています。
実に、樹齢30年を超える有機栽培で育てられたサンジョ ヴェーゼ100％で作られ、 が植えら、畑は南西向きで石灰岩、粘土、片岩質が混じ る土壌で1haあたり6000本という超高密植栽培でブドウの 凝縮度を高め、ステンレスタンクで野生酵母を使い3週間 かけて自然発酵させ、ゆっくりとブドウの旨みを抽出し、 そしてトロンセ産とアリエ産のオーク樽（新樽比率は80% 以上）で18カ月間樽熟成後、最低6か月間の瓶内熟成を 経てリリースされる、まさに至宝のワインなんです!!!。
そして本日登場の2016年ヴィンテージが本当に物凄いこと になっているんです!!。
実に、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が【100点満点】!!!!! さらに、 かつてロバート・パーカー氏の右腕として共に働いてい た新進気鋭の評論家アントニオ・ガローニ氏も【100点満点】!!!!! その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・ 『フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ2016は想像を 　遥かに超えている。
新鮮で活気があり、そして爆発的で、 　驚くほど全体的な強度が非常に強く、豪華な果実の 　純粋さに、見事に非現実的なバランスを備えた、 　　　　　　　　　　　　壮大な豊かさを備えている。
』 『フラッチャネロ・デッラ・ピエーヴェ2016は正に 　最高傑作である。
上質な果実に由来する混じり気の 　ないエレガンスと驚くほどに見事な深みと、落ち着 　いたバランスが備わっている。
くっきりと感じられ 　る酸が奥深く高貴で余韻の長い味わいを導く。
』 ・・・・・・・・・・・ 【『想像を遥かに超えている!!!』】 【『正に最高傑作である!!!』】 まさに両英雄が、同時に【100点満点】をつけながら、 最高級の言葉で褒め称え、そして、 その価格にして、わずが28880円という、おそらくこれ ほど安い価格で、【100点満点】を競演したワインは、 この世にないだろう・・・、そんな偉大なる超スーパー ワインなんです!!!。
このワインが2020年3月、日本に上陸するや、 日本国内は大騒然となり、瞬く間に注文が殺到し、 すでに輸入元の在庫は一本も残っておりません!!!!!。
皆さん、本日絶対に見逃せません!!!。
絶対にお見逃しなく、この世紀のお宝ワインを、 人生最高の一本として、必ずやお買い求めください!!!!。

商品管理番号：ac766 Ermitage Rouge Le Pavillon / Chapoutier 生産地：フランス / ローヌ地方 生産者：Chapoutier / シャプティエ 商品番号：ac766 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧いただけます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

■J. ダニエル・キュヴェの2019年ヴィンテージは圧巻。
ブラックベリージャム、カシス、ボイセンベリーのピューレのクラシックで力強いアロマは、若々しいブラックチェリー、ダークチョコレート、紅茶のカスケードとともに味わいで爆発する。
力強さと落ち着きを併せ持つ。
華やかで上質なタンニンが豊かさと寛大さのクレッシェンドを奏でる。
隙がなく、ピュアで美味しい。
【フィリップ・メルカ＆ マーヤン・コシツキー、ワインメーカー】 ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■熟成：フレンチオーク樽で20ヶ月（新樽80％） ■畑：Calistoga、Howell Mountain、Oakville、 Stags Leap District ■パーカーポイント98‐100点！ 2019年のJ.ダニエル・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨンは深いガーネット・パープル色の樽サンプル。
カシスのジャム、ブラックフォレストケーキ、煮詰めたプラムの香りにスターアニス、クローブオイル、燻製していない葉巻、耕した土のニュアンスとバラの香りが漂う。
フルボディの味わいは、生き生きとした黒い果実が爆発し、素晴らしくふくよかなタンニンと継ぎ目のないフレッシュさに縁取られ、余韻は長く香り高い。
美しい！ ■ジェブ・ダナック99点！ 2019年のカベルネ・ソーヴィニヨンJ.ダニエル・キュヴェはまさに純粋な完璧さで、ナパ・ヴァレー・マジックのもうひとつの例だ。
全てカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽80％で熟成させたこのワインは、ピュアなカシスとブラックベリーの果実味に加え、黒鉛、タバコ、トーストしたスパイス、チョーキーなミネラルの教科書的なポイヤックのようなノートの素晴らしいブーケを提供する。
リッチでフルボディ、パワフルなこのワインは、信じられないほどの凝縮感とリッチさが、重さや重苦しさを感じさせず、完璧なバランスと、表現しがたい重層的で多次元的なスタイルと見事に調和している。
空気に触れるとタンニンとチョコレートのようなオーク香が増し、4?6年は忘れる必要があり、40年以上のワインになるだろう。
天にも昇るようなジュースだ。
あのオーパス・ワンを凌ぐ超絶カリフォルニアワイン！ （過去6年間のワインアドヴォケイト誌によるレーティングで、同一ヴィンテージにおいて6回中5回も評価で上回っています。
特に2012年と2016年では100点を獲得している、スーパーワインです！） 【J.ダニエル・キュヴェ生誕由来】現レイルの当主は、ドミナスの共同創業者、ロビン・レイル -Robin Daniel Lail-。
亡き父への想いと共に、女史により復刻された往時の銘醸がJ.ダニエル・キュヴェ。
亡き父のジョン・ダニエル -John Daniel Jr.-は、イングルヌック -Inglenook-の創設者であるグスタフ・ニーバムの甥に当たる。
1943年、叔父(ニーバム)の畑を相続したジョン・ダニエル Jr.は、イングルヌックから継承された畑をやがてはペトリュスのムエックスに渇望され、その一部をドミナスに割譲することとなる。
そのヴィンヤードこそが、今では専らドミナスの為となる“ナパヌック”。
「商標」としてのイングルヌックに、コッポラ氏が収めたイングルヌックの「建屋」。
それら所有権が如何に変わろうとも、誰の手にも渡らずに過ごした盛時の名残がナパヌックであった。
(画像右：若かりし頃のジョン・ダニエルとナパヌックの光景) 　　　　　　　　　 イングルヌックに名声をもたらしたナパヌックは、1943-1982年まで、生前のジョン・ダニエルと相続後のロビン・レイル父娘により管理が続けられた。
やがて1982年を境にクリスチャン・ムエックスの所有となるが、その件を指しムエックスからは「我々による栽培は1982年から...」と述べられる。
ムートン・ロートシルトとロバート・モンダヴィの協力関係により生まれたオーパス・ワン。
ドミナスの生誕にあたっては、ロビン・レイルとムエックスがそれに等しい関係であり、「ムエックスがパートナーとして話を持ち掛けた。
その理由はイングルヌックの畑を目的として。
」と伝えられる。
やがてドミナスの共同設立を経て、1995年にロビン・レイルはその経営権を譲渡。
(100%ムエックスの所有) そして翌年産(1996vtg)を処女作とする"ナパヌック"銘柄のドミナス発表。
グスタフ・ニーバムの時代から続いたイングルヌックの「畑」(ナパヌック)が、遂に他社の手に渡ったわけだが、そこには但し書きがある。
畑の所有権に並び、名称の使用権もドミナス側に移ったものの、実のところ畑の譲渡は全てではない。
「（かつて名声を博したイングルヌックがイングルヌックたる由縁の）最有望パーセルだけは譲らず、一族の所有が続いている。
」と伝えられる。
(画像左：ロビンレイルとメルカ／右：ジョン・ダニエル Jr.) ※「ナパ四大偉人」補足：イタリアではスーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアで醸造指南を担い、21世紀の基準においても色褪せず、直伝の教えをもって甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を達成。
“伝説の醸造家” アンドレ・チェリチェフに、“盟友”のジョルジュ・ラトゥール。
“現代ナパの立役者” ロバート・モンダヴィ。
彼らと共に黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人がジョン・ダニエル Jr. (ナパヴァレー生産者公認団体 Napa Valley Vintners -NVV-見解)

●シャトー・ラトゥール’09（ACポイヤック:第1級グラン・クリュ／赤・FB）☆ワイン・アドヴォケイト100pt.【シャトー・ラトゥール】シャトー・ラトゥールの畑はポイヤックとサンジュリアンの村境にあり、使われるぶどうは「ランクロ」と呼ばれる特別な区画で育ったもの。
ぶどう樹の入れ替えを常に行っており、若樹には目印を付け、樹齢によって別々に収穫します。
ラトゥールは塔という意味で、ラベルにも描かれたサン・ランベールの塔に由来します。
ワインは強力なタンニンとコクがあり、味わいの逞しさと長命さで、5大シャトーの中でもっとも男性的と称されています。
【2009年について】ラトゥールでは、ただ一言「Exceptional year(例外的に素晴らしい年)」と表現されています。
凝縮されたタンニン、並外れた香りの強さ、フレッシュさが特長。
リッチで熟したミネラル感があり、余韻は非常に長く持続します。
飲み頃は何と2080年までと言われ、その驚異的な熟成ポテンシャルが伺えます。
飲み頃が始まるのはまさに今年の2022年。
味わいが花開く今年飲むのも、熟成用のコレクションにもおすすめです。
●750ml※FB＝フルボディ輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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鰻の赤ワイン煮込み、牛肉のハーブステーキ ワイン名 ボンド　”クエラ”　ナパヴァレー 原語 Bond Quella ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ボンド・エステーツ＜BOND Estates＞ ぶどう品種 非公開、カベルネソーヴィニヨン主体 熟成 非公開 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 95〜97点】【2017 James Suckling 96-97点】 【2017 Wine Advocate 95点】 【2016 James Suckling 100点】 【2015 Wine Advocate 96+点】 【2014 Wine Advocate 97点】 【2013 Robert Parker 96点】 ハーランと同じく世界の頂点を見据える鉄壁の布陣 ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィで、名実ともにハーランの兄弟ブランドです。
ともにフランスのグラン・クリュに匹敵するワインを作ることを目標としますが、そのアプローチは真反対です。
ハーランがオークヴィルの偉大なクラシック・ブレンドと称されるのに対して、ボンドは単一畑でその個性を競わせる、ブルゴーニュ方式です。
ボンドでは、ナパヴァレーで栽培されるカベルネソーヴィニヨン品種で様々なテロワールの違いを表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。
明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとコンサルタントのミッシェル・ロランとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造り続けています。
ハーラン200年計画へ向け成長を続けるワイナリー 現在のワインメーカーはコーリー・エンプティング氏です。
「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、「世界の頂点を目指す為のワインメーカー」として2010年にBONDのワインメーカーに就任しました。
醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積みました。
ボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができない、人もうらやむHarlanとBONDのワインメーカーの地位を引き継ぎました。
ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーランとボンドを造る。
」と明言しています。
ロバート・パーカー氏はボンドのワインに対し2001年に初のパーカー100点を与え、その後は2002年、2007年、2012年、2013年、2015年、2016年と合計9つの100点を与えています。
また、ジェームス・サックリング氏も2010年、2012年、2016年の3つのワインに100点を与え既に10個を優に超える100点を獲得しています。
＜ボンドの5つのグランクリュ〜クエラ〜＞ クエラの畑は3.6ha、標高132〜180m、南西向き急斜面、この地域に最後にあった火山活動で発生したトゥーファと呼ばれる火山灰が固まった礫や、小石が混ざる古い河床が隆起した土壌。
ナパ・ヴァレーの中心を見下ろすラザフォードの北東の丘にあり、2006年が初ヴィンテージ。
名前はドイツ語で「純粋な源」という言葉に由来。
1990年代に植樹。
5つの畑の中で一番早く葡萄が熟し、その特徴は潮風、オレンジの花、砕石のアロマ、ハーブのニュアンスが表れる。
ボルドーに例えるとペサック・レオニャンのグラーブ（小石のある川床）、Ch.オー・ブリオンの薫り高さと品格を持ち合わせます。

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鰻の赤ワイン煮込み、牛肉のハーブステーキ ワイン名 ボンド　”クエラ”　ナパヴァレー 原語 Bond Quella ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ボンド・エステーツ＜BOND Estates＞ ぶどう品種 非公開、カベルネソーヴィニヨン主体 熟成 非公開 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 95〜97点】【2017 James Suckling 96-97点】 【2017 Wine Advocate 95点】 【2016 James Suckling 100点】 【2015 Wine Advocate 96+点】 【2014 Wine Advocate 97点】 【2013 Robert Parker 96点】 ハーランと同じく世界の頂点を見据える鉄壁の布陣 ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィで、名実ともにハーランの兄弟ブランドです。
ともにフランスのグラン・クリュに匹敵するワインを作ることを目標としますが、そのアプローチは真反対です。
ハーランがオークヴィルの偉大なクラシック・ブレンドと称されるのに対して、ボンドは単一畑でその個性を競わせる、ブルゴーニュ方式です。
ボンドでは、ナパヴァレーで栽培されるカベルネソーヴィニヨン品種で様々なテロワールの違いを表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。
明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとコンサルタントのミッシェル・ロランとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造り続けています。
ハーラン200年計画へ向け成長を続けるワイナリー 現在のワインメーカーはコーリー・エンプティング氏です。
「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、「世界の頂点を目指す為のワインメーカー」として2010年にBONDのワインメーカーに就任しました。
醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積みました。
ボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができない、人もうらやむHarlanとBONDのワインメーカーの地位を引き継ぎました。
ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーランとボンドを造る。
」と明言しています。
ロバート・パーカー氏はボンドのワインに対し2001年に初のパーカー100点を与え、その後は2002年、2007年、2012年、2013年、2015年、2016年と合計9つの100点を与えています。
また、ジェームス・サックリング氏も2010年、2012年、2016年の3つのワインに100点を与え既に10個を優に超える100点を獲得しています。
＜ボンドの5つのグランクリュ〜クエラ〜＞ クエラの畑は3.6ha、標高132〜180m、南西向き急斜面、この地域に最後にあった火山活動で発生したトゥーファと呼ばれる火山灰が固まった礫や、小石が混ざる古い河床が隆起した土壌。
ナパ・ヴァレーの中心を見下ろすラザフォードの北東の丘にあり、2006年が初ヴィンテージ。
名前はドイツ語で「純粋な源」という言葉に由来。
1990年代に植樹。
5つの畑の中で一番早く葡萄が熟し、その特徴は潮風、オレンジの花、砕石のアロマ、ハーブのニュアンスが表れる。
ボルドーに例えるとペサック・レオニャンのグラーブ（小石のある川床）、Ch.オー・ブリオンの薫り高さと品格を持ち合わせます。

商品管理番号：ap380 Chateau Latour 生産地：フランス / ボルドー地方 / ポイヤック 生産者：Chateau Latour / シャトー・ラトゥール 商品番号：ap380 ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承下さいませ。
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凝縮した果実味は柔らかい口当たりをもたらしフレッシュなラズベリー、ザクロの果肉のような赤系の甘酸っぱいさが広がり、濃密で複雑な要素が広がります。
赤土を思わせる微かな鉄分とミント、胡椒などのスパイシーさも併せ持ちます。
プルドポーク、フランクステーキ・キャラメライズドオニオン添え、ベイクドパスタ ワイン名 アストン ピノノワール ソノマコースト[ホワイトラベル] 原語 Aston by Schrader Pinot Noir SonomaCoast ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマコースト 造り手 アストン・エステート＜Aston Estate＞ ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽10％）にて10ヶ月熟成 アルコール 14.6% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunnuck 94点】 見事なまでの凝縮感。
唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛ける秘蔵ピノノワール ナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛け、メーリングリストでのみ販売される秘蔵ピノノワールがアストン・エステートです。
シュレーダーの醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
また現在は自分の名前を冠した自身のワイナリー、リヴァース・マリーでもピノノワールを造っています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
成功のピノノワールを造るために選んだ地はソノマコーストの最北地アナポリス 創業者フレッド・シュレーダーの情熱はカベルネだけに留まりませんでした。
2001年に ソノマコーストの最北アナポリスに自社畑を得てアストン・エステートを創業いたしました。
その葡萄を育てるのはソノマコーストを知り尽くしたヴィンヤード・マネージャー、ユリシス・ヴァルデス氏。
手掛ける葡萄は多くのプレミアム生産者から引く手あまたで特に100点シャルドネを生み出すカリフォルニア5大シャルドネ生産者オーベールがシャルドネとピノで共にユリシスの葡萄を調達する事でも有名です。
アストンにセカンド的位置づけのホワイトラベルが誕生しました。
トップキュヴェの為に造られた自社畑の葡萄を使用したワインと同じものを使用。
トップキュヴェとは新樽比率が違いますが基本的には全て同じ作りのワインが使用されています。
こちらのホワイトラベルはフレッシュでバランスの良いスタイルのピノノワールに仕上げました。
自社畑のアナポリスの特徴である赤い果実の凝縮と秀逸な酸がバランス良く融合する逸品です。

Ch?teau Cheval Blanc Le Petit Cheval シュヴァル ブラン が造る 白ワイン 白ワイン　750ml [AOC］ボルドー■Cheval Blanc　シュヴァル ブラン 『シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの 　1つである。
ここ50年ほどの年月のほとんどの間、サンテミリオン 　の格付けの単独トップの地位を占め、このアペラシオン最高のワイ 　ンを生み出してきた。
　ボルドーの「八大ワイン」の中で、シュヴァル・ブランはおそらく 　飲み頃の期間が最も長いワインであろう。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：メルロー97％、カベルネ・フラン3％ 輸入元 モトックス 商品説明 お客様へ　返品についてご確認くださいスーパータスカンの筆頭が手掛ける、イタリア最高峰のメルロ。
マッセートの若樹を使用して生み出される、贅沢なセカンドワイン。
マッセート2020マッセティーノ（メルローにカベルネフランのタッチ）は、非常に寛大で豊かなワインです。
このワインは、熟したブラックベリーやブラックチェリーのプレザーブ、黒い石や鉛筆削り、甘いスパイス、葉巻、煙、タールが縫い合わされたブーケで、すべてを丸見えにしている。
この年は暖かく晴天の多いヴィンテージで、濃く豊かで凝縮した果実の中に閉じ込められた太陽の光のパワーを感じる。
2020年版は、マッセティーノのアイデンティティを明確に示す特別なワインです。
このヴィンテージは、現在市場に出回っている2019年のマッセートのブーケを凌駕する勢いです。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、サン・ジュリアン村に位置する3つの「レオヴィル」のひとつ！ボルドーの『スーパーセカンド』と呼ばれる、限りなく格付け1級に近いシャトーの中でも筆頭格！ 　ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレの兄弟は、元々1つのシャトーでしたが分割され、それぞれ別々のオーナーの元で歴史を刻んできました。
もし格付けの見直しが行われるとしたら、間違いなく1級にあがるでしょうが、そうなると値段も恐らく…既に十分他の2級より高いんだから、いつまでも『スーパーセカンド』でいて欲しいと切に願います。
中でもレオヴィル・ラス・カーズは、「サン・ジュリアンの王」と言われ、その質の高さと安定した造りで、一級シャトーにも引けを取らない実力を持つ、スーパーセカンドの筆頭。
理由は構造、豊かさ、奥深さ、フィネスが、これほどまでに完璧に近い形でバランスがとれている銘柄は稀有だからなのです。
複雑で優美なサン・ジュリアン的スタイルというよりは、隣のポイヤック村のような厚みとたくましさを備えています。
　それも、そのはず。
畑の主要な部分はポイヤックの【シャトー・ラトゥール】に隣接しています。
その恵まれた最高のテロワールはもちろんですが、情熱をもって品質向上に取り組んできたオーナーのドゥロン家の姿勢が高い評価の要因です。
その高いクオリティから、一級シャトーほどではないにしても、決して安価とはいえない価格にもかかわらず、「毎年必ずプリムールで買う」という方も多く、ワインラヴァーを虜にする銘柄のひとつです。
ラトゥールに隣接する畑のブドウから作り出されるサン・ジュリアンの王【レオヴィル・ラス・カーズ】の正式なセカンド・ラベル！ 以前までセカンドといえば【クロ・デュ・マルキ】が有名でしたが、区画はまったく異なる位置のブドウで造られるため、本当の意味でのセカンドワインではありませんでした。
シャトー・ラス・カーズが誇る40haを超える主要な畑は、シャトー・ラトゥールに隣接した【グラン・クロ(Le Grand Cros)】と呼ばれる区画で、2007年に誕生したこの【ル・プティ・リオン】こそが、この地に植えられた樹齢の低いブドウで造られる【真のセカンドワイン】なのです！ 　紫がかったルビー色、潰したプラムやブラックベリー、ブラックラズベリーの果実香に、ヒノキやミネラルのニュアンス。
口に含むと、ジューシーな果実味としなやかなタンニンに加え、徐々に綺麗な酸も感じられ、複雑ながらも非常にバランスが良い仕上がりとなっています。
引き締まったタンニンが、黒鉛の風味を帯びた余韻を導きます。
セカンドならではの、親しみやすいスタイルに仕上がっています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / サンジュリアン村 / メドック格付け第2級 / セカンドラベル ●ブドウ品種 メルロー 60% / カベルネ・ソーヴィニヨン 40% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 点 / ワイン・アドヴォケイト得点：91+ / (2018)「ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2020」 17.5点／(2018)「ジェームス・サックリング」 94点　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスシャトー・レオヴィル・ラス・カーズ メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第2級・AOCサン・ジュリアンChateau Leoville Las Cases AOC Saint Julien 　人気・実力共にナンバーワンのスーパーセカンド！ロバート・パーカー氏も 『レオヴィル・ラス・カーズは文句なしにサン・ジュリアンの王であり、ボルドーでも数少ない、毎年無条件で買うことの出来る格付けシャトーの1つだ。
…1855年の格付が見直されるようなことがあれば一級への昇格が熱心に支持されることだろう！』 と賞賛し5ッ星★★★★★評価！ あの【シャトー・ラトゥール】の畑のすぐ隣にある、世界のグランクリュと肩を並べるサンジュリアンの王、レオヴィル・ラスカーズ！！ 　メドック地区・サンジュリアン村にある、人気の【レオヴィル3兄弟】の一つです。
かつて同じ畑だったレオヴィルが3分割されたのですが、当時の所有者の名前にちなんでこのラスカーズの名が付けられました。
ラスカーズは、常に『メドック1級並みの品質をもつ2級』という意味の【スーパーセカンド】の筆頭として挙げられ、サン・ジュリアン村で最も高い評価を受けています。
　主要な畑は有名な1級シャトー【ラトゥール】に隣接し、ラベルにも描かれているトレードマークのライオンが座った門と、石垣に囲まれています。
ジロンド川によって運ばれた砂利が堆積した、水はけの良い土壌を生かして、主にカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培されています。
ワインは、サンジュリアンの中では最も色が濃く、飲み頃になるまでに10〜15年の年月が必要と言われる晩熟タイプ。
サンジュリアンは【ポイヤックの力強さとマルゴーの繊細さを併せ持つ】と評されますが、このワインはややポイヤック寄りの、個性の強い味わいです。
タンニンがたっぷりあり、ボリュームがあり、凝縮感もあり、1級のものに引けをとらないほど深遠なものに仕上がっているのです。
　前オーナーの【ミシェル・ドゥロン】氏は、80年代、90年代と、メドックで最も偉大と言われるワインを造り続けました。
彼は、ボルドーでも有名な完璧主義者で、86年のようなグレート・ヴィンテージの年でさえ、収穫量の50％以上を格下げしてしまったほど品質にこだわり続けました。
　近年は、彼の息子が跡を継ぎ、こだわりのワイン造りを行っています。
たとえば、ブドウの樹の植替えには全て「マサル・セレクション」という方法をとっています。
これは、畑の中から優れたブドウの樹を選別し、その枝から苗を育て台木に接ぎ木する方法で、非常に手間の掛かる作業です。
また、石壁に囲まれたラスカーズの中心の畑から採れたブドウで作ったワインであっても、ラスカーズの品質に満たないと判断された時には、決してブレンドには加えることはありません。
平均すると、生産量のわずか「30％」しかラスカーズにならないという、非常に厳しい基準があります。
■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 　レオヴィル・ラス・カーズは疑いもなく偉大な名前であり、偉大なボルドー・ワインの1つである。
40haを超える主要な畑はラトゥールに隣接しており、絵のように美しい。
石垣に囲まれており、ワインのラベルにも描かれている。
　ボルドーでも最大級のシャトーで、ワインの品質にかける入念さや熱心さの点では、並ぶものこそいくつかあるにせよ、どこにも負けていない。
責任者は故ミシェル・ドゥロンだったが、近年は、彼の息子であるジャン=ユベールが務めている。
ミシェル・ドゥロンは気位の高い男で、尊敬を集めていたが、同じくらい軽蔑もされていた。
完璧主義者であったが、彼を批判する人々は、そしてその数は多いのだが、彼が策略をもってワインを売ると主張する。
その主張によれば、偉大なヴィンテージには出し惜しみをしてささやかな量しかつくらず、人為的に価格をつり上げていたと言うのである。
もっとも、その華麗な品質にけちをつけることは誰にもできまい。
彼のワインは、サン=ジュリアンのみならず、メドック全体で最上のワインをつくろうというマニアックな執念の産物なのである！　1986年のような豊作のヴィンテージに収穫高の50％以上を、あるいは1990年のように67％という驚愕すべき量を格下げしてしまう人物がほかにいるだろうか？　セカンド・ワインだけでなくサード・ワイン（ビニャルノン）をも導入する人物は？　空調のきいたシェ（ワイン蔵）に気前よく大理石の床を敷く人物は？　彼が好きか嫌いかはともかく、ミシェル・ドゥロンは補佐役に有能なミシェル・ロラン（リブヌルのエノロジストではない）やジャック・ドポワジエを従えて、1980年代、1990年代のメドックで最も偉大なワインの1つを造り続けた。
その息子も父親の方針を踏襲するにとどまらない能力を持っているようだ。
　第二次世界大戦後のワインにはムラがあったが、1975年以後は連続して成功を収め、2000年、1996年、1995年、1994年、1990年、1986年、1985年、1982年、1978年、1975年のようなヴィンテージには完璧に近いワインが生まれている。
事実、これらのヴィンテージでは、メドックの第一級シャトーのほとんどと同じくらい深遠なワインとなっているのだ。
　サン=ジュリアンにおける主要なライバルであるデュクリュ=ボーカイユーと比較すると、レオヴィル=ラス・カーズのワインは、色合いがわずかに暗く、よりタニックで、よりスケールが大きく、より凝縮味がより強く、言うまでもなく長期の貯蔵を念頭に置いて造られている。
伝統的なワインであり、適度な飲み頃になるまで10〜15年待てるだけの忍耐力を持ち合わせた事情通向けのワインである。
ボルドーの1855年の格付けが見直されるようなことがあったら、レオヴィル・ラス・カーズは、デュクリュ=ボーカイユーのように、今ひょっとするとレオヴィル・バルトンやグリュオー・ラローズも一級への昇格が熱心に支持されることだろう。
〜一般的な評価〜 レオヴィル・ラス・カーズは文句なしにサン=ジュリアンの王であり、ボルドーでも数少ない、毎年無条件で買うことのできる格付けシャトーの1つだ。
一貫して一級並みの品質となっており、1980年代、1990年代の成績は注目すべきものだった。
最近ではよりエレガントなスタイルに向かうようになっているが、特徴的な豊かさ、深み、構造、完璧に近いつりあいを保っている。
サン=ジュリアンでは最も高価なワインだが、それでも価格は許容範囲内にとどまっている。
投機家好みのワインではないのでオークションで見かけることはめったにないが、消費者のレベルでみれば、一級ワインほど高価ではないのに品質はしばしば一級相当である。
セカンド・ワインのクロ・デュ・マルキも優良であり、最良のヴィンテージには三級や四級のワインに引けをとらない。
平均年間生産量：21万6,000本 畑　面積：97.2ha、平均樹齢：30年、植樹密度：8,000本/ha、平均収量：42〜50hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製、コンクリート、ステンレスの槽で12〜20日間。
熟成はヴィンテージによって新樽50〜100％で12〜24ヶ月。
清澄はするが、濾過はしない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロ19％、カベルネ・フラン13％、プティ・ヴェルド3％ 所有者：SCデュ・シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ（ドゥロン家）

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 メドック、ボルドー、フランスレビュー Chateau Leoville Las Cases 2018 シャトー レオヴィル ラス カーズ 2018 JD100/100 JS99/100 DC99/100 RP99/100 WE98/100 WS97/100 “純粋な魔法であり、私が想像し得るこのエステートの最も素晴らしい表現の一つであり、完璧なワインでもある2018年のシャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、80％のカベルネ・ソーヴィニヨン、11％のメルロー、9％のカベルネ・フランのブレンドから生まれ、すべて新しいフレンチオークで19ヶ月熟成させたものです。
濃厚で、クレーム・ド・カシス、鉛筆の削りかす、メロン、砕いた石、タバコ、スミレの香りが漂う深みのあるワインです。
フルボディで濃縮された重厚な味わいでありながら、驚くほど繊細で緻密な味わいで、暖かい年の熟した太陽のような果実味と、涼しい年のミネラル感、純粋さ、緻密さが見事にミックスされています。
このワインは不滅ですが、10年から15年はボトルを隠しておくようにしましょう。
」（JD） 「ブラックベリー、ブルーベリー、ハーブやスパイスの香りに、ダークチョコレートと土の香りが混じったエレガントで複雑な香りです。
スミレ、花、グラファイトも感じられます。
フルボディで、しっかりとした層状のタンニンがあり、フレッシュでビロードのような味わいと、全体に砕石のような含みがあります。
非常に複雑で、筋肉質なワインに仕上がっています。
フィニッシュは果てしなく続きます。
プレスワインの比率はこれまでで最も低く、とても深い味わいです。
2027年以降に試してみてください。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer シャトー レオヴィル ラス カーズ 年代Vintage 2018 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation サン ジュリアン 生産地Region/Country メドック、ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2024-2066 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー

 2016年に匹敵する素晴らしい仕上がりをみせたヴィンテージ2018 メドックの格付けの頂点に立つシャトー。
毎年変わる著名画家によるラベルも話題。
ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。
濃厚な外観、深みのある黒色。
ナツメグのニュアンスを含む熟した果実の香り、メンソールを思わせるほのかな香りが全体を引き立てています。
芳醇でふくよか、ほのかなスパイスのニュアンスがブラックベリーやチェリーの風味をさらに際立たせ、クリーミーなタンニンと砂糖漬け果実の香りとがうまく交じり合い、ワインに芳醇な香ばしさをもたらしています。
フィネスあふれる後味、並はずれた余韻が続きます。
ワイン・アドヴォケイト得点 99 海外ワイン専門誌評価歴： (2018)「デキャンター 2021」 100点 (2018)「ヴィノス」 95ー97点 (2018)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」 19点 (2018)「ジェームス・サックリング」 100点 (2018)「ギド・アシェット 2022」 3ツ星ク・ド・クールボルドー五大シャトーの一つとして世界の頂点に君臨する シャトー・ムートン・ロートシルト（ロスチャイルド）。
メドック格付け　第1級 五大シャトーの中でも最も“豪勢”と言われています。
濃厚で芳醇、ふくよかで肉づきがよくリッチな味わい。
そして、深くエキゾチックな魅力。
熟成を重ねると獣肉のような艶めかしさが現れてきます。
まさに王者に相応しい貫録。
圧巻のボルドーシャトーです。
シャトー・の所有する畑は80ha 。
ポイヤック村で最も素晴らしい区画「カベルネ・ソーヴィニヨンの聖地」にて、同じ第1級格付けのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドとこの区画を分け合っています。
ジロンド川を望む標高30mの小高い丘に位置する畑は、砂利が8mにも及ぶ分厚い層となって形成され、水はけが良くカベルネ・ソーヴィニヨンの育成に理想的な最高のテロワールとして知られています。
カベルネ・ソーヴィニヨンの割合が約80％を占めるシャトー・ムートン・ロスチャイルドにおいて、このテロワールは非常に重要な役割を果たしています。
最高のテロワールから造られるブドウは高い熟成能力を持つ力強いワインを生み出します。
歴史を変えた不屈の精神 「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」 1855年に開催されたパリ万国博覧会で格付けされたボルドー・メドック地区のワイン。
100年以上も変更されることのなかったこの格付けを覆し第1級に格上げされた唯一のシャトーがこのシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。
格付け当初、1級に選ばれたのはシャトー・マルゴー、シャトー・ラトゥール、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドの4つのみ。
その中にシャトー・ムートン・ロスチャイルドの姿はありませんでした。
その事実に憤慨したのが当時のオーナー、フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵。
その後何年もの間シャトー・ムートン・ロスチャイルドを1級に格上げさせようと、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え1級になるために様々な働きかけを行いました。
そして、遂に118年後の1973年、晴れてシャトー・ムートン・ロスチャイルドは1級へと昇進しました。
ボルドーメドック地区の格付けが変更されたことは、未だシャトー・ムートン・ロスチャイルド以外にはありません。

ハイド ド ヴィレーヌ　シラー　カリフォルニオ　ハイドヴィンヤード　ナパヴァレー　2015 HDV Hyde & de Villaine Syrah Californio Hyde Vineyard Napa Valley 750ml ワイン 赤ワイン 赤 フルボディ ギフト プレゼント カリフォルニアDRCの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名ブドウ栽培家ラリー ハイドとのコラボレーション。
ド ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。
説明 「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌ。
そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド ヴィンヤード」のラリー ハイド。
ド ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。
2002年からはステファン ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。
カリフォルニオ シラー ハイド ド ヴィレーヌ ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。
約1.2haの畑。
1本の枝に一房のみ残すという徹底した収量制限により、 ワインに凝縮感を持たせます。
半分をオープントップのタンクで、残りを密閉したタンクで発酵。
濾過無しで瓶詰め。
ブルーベリーやブラックチェリーなどのベリー系果実やコショウやシナモンなどのスパイス、チョコレートなど様々な香りに溢れています。
溶け込んだタンニンの口当たりが滑らかでボリューム感のある味わいです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

≪1,500ml/Magnum Bottle≫ ■初代パーカー100点ナパ・カベ、幻のマグナム。
【Abreu "Madrona Ranch" Napa Valley 1997】 ◆フル・ボトルでもオークション級のワイン。
そのマグナムとなると、果たして本国でも流通しているのでしょうか…。
→『スクリーミング・イーグル』、『ブライアント・ファミリー』と共に、単一カベルネ表記のあるワインとしては、ナパ史上初の【RP100点】獲得作品となった、初代満点ナパ・カベ三部作の一つ、それがこの’97年産『エイブリュー・マドローナ・ランチ』。
100％が新樽のタランソーで熟成されたこのあまりに贅沢なナパ・カベに対し、パーカーは最低でも25年以上の熟成をさせるよう推奨しました。
2000年に執筆されたコメントですので、いよいよあと3年に迫っております。
フル・ボトルですらオークションにしか姿を現さなくなった幻のナパ・カベであり、90年代のビッグ・ボトルの売買となると、クリスティーズに出品された5年前のロットでようやく見つけられたほど（’96）。
▼エイブリュー（Honig Winery） （←※ロゴをクリックでワイナリ詳細へ） ナパを代表する稀代の栽培家、デイヴィッド・エイブリューのプライベート・レーベル。
1986年に非公式の、1987年にオフィシャルなファースト・ヴィンテージをリリース。
単一カベルネ表記のワインとして、ナパ史上初の【RP100点】を獲得したワイナリーです。
現在四部作が造られるエイブリューですが、そのはじまりのワインこそが『マドローナ・ランチ』。
セント・ヘレナの西麓ヒルサイドに在る23エーカーの畑からのカベルネを主体としたワインです。
◎Wine Advocate（2000.12）より　【RP100点】 「As I reported last year, the 1997 Cabernet Sauvignon Madrona Ranch is a perfect Cabernet Sauvignon. It has been in bottle for over a year, and this wine, like all the others, has easily soaked up its aging in 100% new Taransaud barrels. It is a sumptuous, unctuously-textured, fabulously concentrated Cabernet Sauvignon that hits all the sweet spots on the palate, and puts the olfactory senses into overdrive. The wine smells and tastes perfect. It is a compelling effort that one day will be considered part of a small group of elite California Cabernets that may be rewriting the definition of greatness in Cabernet Sauvignon.」 現在6度の【RP100点】を誇るナパ・カベであり、まさに米国産のカベルネ・ソーヴィニヨンが世界の頂きに立った歴史的瞬間を封じ込めたボトルです。
●博物館展示品レベルの極希少マグナム。
■表示数限り（最終在庫）です。
■パーカーポイント100点

よく一緒に購入されている商品サン・スペリー　”ダラーハイド”　カベルネソー12,320円アナベラ　”プラチナム”　カベルネソーヴィニヨ4,785円ザ・ヴァイス ”オレンジ・オブ・ゲヴュルツトラ4,950円類似商品はこちらアストン ピノノワール ソノマコースト8,470円レッド・カー ”エステート” ピノノワール フ16,500円レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール17,600円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー35,035円キスラー ピノノワール ソノマコースト18,700円キスラー　ピノノワール　ソノマコースト18,700円キスラー ピノノワール ソノマコースト18,700円フラワーズ　ピノノワール　ソノマコースト カリ9,482円ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワー5,346円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 唯一無二のナパカベ、シュレイダーのピノ専科 アストン ”エステート” ピノノワール ソノマコースト[Xラベル][2018] 【見事なまでの凝縮感】 最初の見た目、香り、ひと口目から強い個性眩く印象的です。
完熟し黒系のベリーにアニスの香りが立ち上がり、ヒマラヤ杉のニュアンスが幾重にも重なり最後まで余韻を残します。
クリーミーでシルクのように柔らかい口当たり、口中に広がるフルボディで濃厚な果実味と全体を引き締める酸がバランスよい味わいに。
長い瓶熟成後リリースするため、今飲んでも十分楽しめますが、更に長い熟成も可能です。
プルドポーク、フランクステーキ・キャラメライズドオニオン添え、ベイクドパスタ ワイン名 アストン by シュレーダー　ピノノワール　ソノマコースト 原語 Aston by Schrader Pinot Noir SonomaCoast ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマコースト 造り手 アストン・エステート＜Aston Estate＞ ぶどう品種 ピノ・ノワール100％ 熟成 フレンチオーク（新樽50％）にて10ヶ月 瓶熟成約 2年後にリリース アルコール 14.7% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Spectator 94点】 【2016 Wine Spectator 93点】 【2015 Wine Spectator 90点】 【2014 Wine Spectator 92点】 【2013 Wine Spectator 93点】 【2011 Wine Adovocate 94点】 【2010 Wine Adovocate 92点】 【2009 Wine Spectator 94点】 見事なまでの凝縮感。
唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛ける秘蔵ピノノワール ナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛け、メーリングリストでのみ販売される秘蔵ピノノワールがアストン・エステートです。
シュレーダーの醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
また現在は自分の名前を冠した自身のワイナリー、リヴァース・マリーでもピノノワールを造っています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
成功のピノノワールを造るために選んだ地はソノマコーストの最北地アナポリス 創業者フレッド・シュレーダーの情熱はカベルネだけに留まりませんでした。
2001年に ソノマコーストの最北アナポリスに自社畑を得てアストン・エステートを創業いたしました。
その葡萄を育てるのはソノマコーストを知り尽くしたヴィンヤード・マネージャー、ユリシス・ヴァルデス氏。
手掛ける葡萄は多くのプレミアム生産者から引く手あまたで特に100点シャルドネを生み出すカリフォルニア5大シャルドネ生産者オーベールがシャルドネとピノで共にユリシスの葡萄を調達する事でも有名です。
見事なまでの凝縮感を誇る米国ではメーリングリストのみでしか販売されないレアワインです。

類似商品はこちらシュレーダー　”MB　ベクストファー・トカロン98,890円シュレーダー　”RBS　ベクストファー・トカロ77,880円シュレーダー　”RBS　ベクストファー・トカロ71,280円シュレーダー　”RBS　ベクストファー・トカロ86,680円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクス85,580円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”CCS85,140円シュレーダー　”T6　ベクストファー・トカロン86,680円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”RBS77,880円シュレーダー　”ベクストファー・トカロン・ヴィ176,000円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー！ シュレーダー　”ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー[2019]　Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard 【壮大で逞しい】 深い紫色 、黒や紫の果実 の力強いアロマに炭などのトース香。
熟した黒い果実の味わい、堂々とした佇まいとボリューム感のある壮大な逞しいワイン。
しっかりとしたタンニンが骨格を支えていますが、バランスよくワインに織り込まれており、驚異的に長いフィニッシュを演出します。
古典的な肉料理、狩猟肉、グリル料理、煮付け、魚料理、アジア料理など幅広く ワイン名 シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード”　ナパヴァレー 原語 Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 シュレーダー・セラーズ＜Schrader Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて20ヶ月熟成 アルコール 14.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Advocate 97〜99点】 【2018 Wine Adovocate 97〜100点】 【2017 Wine Adovocate 97点】 【2016 Wine Advocate 98点】 【2015 Robert Paker 100点】 【2013 Robert Paker 98〜100点】 【2012 Robert Paker 98点】 【2010 Robert Paker 97点】 【2004 Robert Paker 100点】 創業者の情熱×ナパ最高のカベルネ畑ト・カロン×現代ナパカベ最高峰の醸造家 シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワード、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕に集約されます。
創業者のフレッド・シュレーダーは1988年にコルギン・シュレーダー・セラーズ（現コルギン・セラーズ）を当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、カリフォルニアTOP醸造家夫婦であるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
フレッドはアン・コルギンと袂を分かち1998年にシュレーダー・セラーズを創業しました。
世界最高峰のカベルネを生み出すトカロンの個性を描き出す シュレーダー・セラーズの8種類のワインの内、5種類はベクストファー・トカロン・ヴィンヤードの葡萄で造られています。
シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。
トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。
醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
通称 「シュレーダー・シュレーダー」と呼ばれるこのワインは3種類のクローンをブレンドし、トカロン・ヴィンヤードの魅力を描き出しています。
暫定100点を獲得年号です。

　“ELEVEN CONFESSIONS” GRENACHE イレヴン・コンフェッションズ・グルナッシュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア オーク・ビュー 品種グルナッシュ83.7％/シラー9.1％/プティ・シラー6％/ヴィオニエ1.2％ 収穫全て自社畑Eleven Confessions ALC度数＿% 飲み頃温度＿℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 全体の55％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率52％）と600L樽にて38ヶ月熟成。
　 ◆ガイド評価 Wine Advocate…99点（Erin Brooks） jebdunnuck.com…97-100点（Jeb Dunnuck） Vinous…97+点（Antonio Galloni） ◆生産者よりコメント グルナッシュにしてはとても濃い色合いですが鮮やかで漆のような見た目。
厚みが有る豊かな果実味。
美しさの中にしっかりとした芯がある。
印象的な力強さに加え優雅さも感じられます。
　SINE QUA NON 　シネ・クア・ノン 過去23度アドヴォケイト100点満点を獲得 シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
アドヴォケイト100点獲得ワイン 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) 2000 Incognito (Grenache / Syrah) 2002 Just For The Love Of It (Syrah) 2003 The Inaugural (Syrah) 2003 The Inaugural (Grenache) 2004 Poker Face (Syrah) 2004 Ode To E (Grenache) 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) 2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile 2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah) 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard 2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) 2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante 2012 Sine Qua Non Syrah Touche 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene 2015 Sine Qua Non Grenache E 2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor 2017 Sine Qua Non White Aperta 2019 Sine Qua Non Syrah Distenta I 2大ワイン漫画にも登場 ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
シネ・クア・ノンが生み出される畑 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】 ・ELEVEN CONFESSIONS サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。
熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。
・CUMULUS サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。
いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。
・THE THIRD TWIN セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。
樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。
砂質土壌で、全て自根葡萄です。
・MOLLY AIDA サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。
標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。
【契約畑】 ・WHITE HAWK THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。
砂質土壌で、シラーが作られています。
・BIEN NACIDO サンタ・マリアにある畑です。
この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン“Queen of Spades”が生み出されました。
現在はシャルドネなどが栽培されています。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
超入手困難。
まさに「カルト・ワイン中のカルト・ワイン」アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難な　まさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。
年に1度のみ極少量入荷となり、弊社取り扱いワインの中でも、最も希少な商品となります。
日本でも人気ワイン漫画「神の雫」や「ソムリエール」で取り上げられるなど、その注目度は抜群です。

　“ELEVEN CONFESSIONS” GRENACHE イレヴン・コンフェッションズ・グルナッシュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア オーク・ビュー 品種グルナッシュ83.7％/シラー9.1％/プティ・シラー6％/ヴィオニエ1.2％ 収穫全て自社畑Eleven Confessions ALC度数＿% 飲み頃温度＿℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 全体の55％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率52％）と600L樽にて38ヶ月熟成。
　 ◆ガイド評価 Wine Advocate…99点（Erin Brooks） jebdunnuck.com…97-100点（Jeb Dunnuck） Vinous…97+点（Antonio Galloni） ◆生産者よりコメント グルナッシュにしてはとても濃い色合いですが鮮やかで漆のような見た目。
厚みが有る豊かな果実味。
美しさの中にしっかりとした芯がある。
印象的な力強さに加え優雅さも感じられます。
　SINE QUA NON 　シネ・クア・ノン 過去23度アドヴォケイト100点満点を獲得 シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
アドヴォケイト100点獲得ワイン 2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne) 2000 Incognito (Grenache / Syrah) 2002 Just For The Love Of It (Syrah) 2003 The Inaugural (Syrah) 2003 The Inaugural (Grenache) 2004 Poker Face (Syrah) 2004 Ode To E (Grenache) 2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon) 2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile 2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah) 2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard 2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah) 2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache) 2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome 2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome 2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante 2012 Sine Qua Non Syrah Touche 2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os 2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement 2014 Sine Qua Non Grenache Shakti 2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance 2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene 2015 Sine Qua Non Grenache E 2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor 2017 Sine Qua Non White Aperta 2019 Sine Qua Non Syrah Distenta I 2大ワイン漫画にも登場 ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
シネ・クア・ノンが生み出される畑 現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
【自社畑】 ・ELEVEN CONFESSIONS サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。
主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。
比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。
熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。
・CUMULUS サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。
いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。
比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。
・THE THIRD TWIN セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。
樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。
砂質土壌で、全て自根葡萄です。
・MOLLY AIDA サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。
標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。
【契約畑】 ・WHITE HAWK THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。
砂質土壌で、シラーが作られています。
・BIEN NACIDO サンタ・マリアにある畑です。
この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン“Queen of Spades”が生み出されました。
現在はシャルドネなどが栽培されています。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
超入手困難。
まさに「カルト・ワイン中のカルト・ワイン」アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難な　まさに”カルト・ワイン中のカルト・ワイン”です。
年に1度のみ極少量入荷となり、弊社取り扱いワインの中でも、最も希少な商品となります。
日本でも人気ワイン漫画「神の雫」や「ソムリエール」で取り上げられるなど、その注目度は抜群です。