産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ハウエル・マウンテン生産者アウトポスト・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Cabernet Sauvignon True Vineyard Howell Mountain Outpost Wines飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》「基地・我が家」を意味するアウトポスト。
もともとはランボーン・ファミリーが所有していた土地を、1998年にブリングル夫妻が取得してスタートしました。
カベルネ・ソーヴィニヨンだけでなくジンファンデルやプティット・シラー、グルナッシュなども植えられています。
スタート当初から醸造にトマース・リヴァース・ブランが関与。
2000年から正式にワインメーカーとして醸造を担います。
トーマスといえば「シュレイダー」「リヴァース・マリー」「ボアズ・ヴュー」「アストン」など、様々なプレミアムワインを手がけ、何度もパーカーポイント100点を獲得しているワインメーカーです。
トップキュヴェの「トゥルー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン」では2014、2016、2019年でパーカーポイント100点を獲得しました。
【パーカーポイント100点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年9月のレビュー]瑞々しいブルーベリーのニュアンスが満載。
松の葉のような独特の香りがアクセントになっている。
リッチ、フルボディ、濃厚。
ヴェルヴェットの様になめらかで、クリームの様にも感じられる贅沢な口当たりを持ち、口中いっぱいに果実味が爆発的に広がるが、重苦しさはなく、エレガントさがバランスする。
長い余韻と全ての要素が完璧なバランスに満ちている。
[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2025-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 赤ワイン子1東1酉19≪関連カテゴリ≫

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 メドック、ボルドー、フランスレビュー Chateau Leoville Las Cases 2016 シャトー レオヴィル ラス カーズ 2016 RP100/100 JS100/100 DC100/100 JD100/100 WS98/100 WE97/100 「非常に複雑で魅力的なスパイシーなアロマが、新鮮なタバコ、ラズベリー、ヨードとともに鼻の奥から沸き上がり、カシス、ブラックベリー、そしてミネラルを感じる石のようなエッジへと変化していきます。
このワインの強烈なパワーと濃縮度を引き立てるのは、驚くほど洗練された味わいです。
テクスチャーは完璧で、きめ細かく集中したタンニンが非常に滑らかで、長くフレッシュな余韻を支えています。
伝説となった1986年の新バージョンであると言えますが、おそらくこちらの方が上でしょう。
カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー14％、カベルネ・フラン11％のブレンド。
2024年以降にお試しください。
」(JS) 「2016年のレオヴィル・ラス・カーズは、私がこれまで味わったこのエステートのヴィンテージの中で最も素晴らしいものです。
実際、このレビュアーの意見では、この魔法のように完璧なワインはこれ以上ないと言っています。
カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー14％、残りのカベルネ・フランを90％新樽で22ヶ月熟成させたこのワインは、深く濃い紫色をしており、クレーム・ド・カシス、アイリスの花、黒鉛、砕いた岩、削りたての鉛筆といったスリリングなブーケが現れます。
ベルベットの手袋をはめた鉄拳 "という古いことわざの完璧な例で、フルボディの豊かさ、深く層のような味わいを感じられる中盤、酸味とタンニンの完璧なバランス、そして素晴らしく長い余韻が私たちを楽しませてくれ、バランスと純度が桁外れです。
半世紀以上かけて楽しめる逸品です。
」(JD) ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー14％、カベルネ・フラン11％ このワインについて プロデューサーProducer シャトー レオヴィル ラス カーズ 年代Vintage 2016 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation サン ジュリアン 生産地Region/Country メドック、ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2025-2075 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 13.5% フレーバー

商品説明生産者ボデガ・コンタドール/ Bodega Contador生産地 ラ・リオハ州D.O.C.リオハ/ La Rioja原材料ブドウ（97％テンプラニーリョ、3％ガルナッチャ）特徴など発酵はオーク樽とステンレス槽、熟成は一度使用したフレンチオーク樽で16カ月、生産本数:5,700本、アルコール度:15％、パーカーポイント:2004,2005年100点、2007,2008年98点など内容量750ml　赤 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！あまたのワイン愛好家が注目する、醸造家ベンハミン・ロメオ氏の手になる最高級ワイン。
一生に一度でも飲む機会のあった方はシアワセです。
世界中から脚光を浴びているスペインの醸造家ベンハミン・ロメオが造るコンタドールは、ブドウのデキが良い年にしか醸造されません。
ブドウの当たり年だった2004年と2005年に造ったコンタドールはパーカーポイント100点満点を獲得。
世界を驚かせました。
しかし、ブドウの出来が良くなかった2006年、コンタドールは醸造されませんでした。
再び醸造した2007年と2008年もまた、98点と高得点を獲得！そのチカラは世界のワインファンが待ち望む究極の赤ワインです。
グラスに注がれた液体から匂い立つ果実味。
口に含めば、熟したザクロが味蕾をかすめ、ビターチョコにも似た甘美さが続く。
柔らかな口当たり、そして長い余韻。
言葉はいりません リオハの2012ビンテージ評価は「outstanding（傑出）90pt」。
3年連続の干ばつにより、前2年のヴィンテージよりも不規則なコンディションとなり、収量は前年よりもさらに減少。
全般的にはやや玉石混交だったものの、畑の状態に合わせブドウを注意深く選別した生産者は、上質で力強いワインができた年です。
特別な日のお祝いや、大切な方へのギフトにも最適！ ■ワインと料理の最適なペアリングは… コンタドールの深みある味わいには、牛肉の煮込み、黒豚のロースト、マグロやサーモンのタルタル、魚介のカルパッチョ、キノコ料理、パエリア、チーズなどが良く合います。
つまみにぴったりの上質な生ハム、白カビ付きサラミもご用意しました。
コンタドールの白バージョン ケ・ボニート・カカレアバもございます。
■革新的なワイン造りを続ける天才醸造家たちスペインには、2年連続パーカーポイント100点満点を獲得し世界に衝撃を与えたベンハミン・ロメオ、メンシア種をスペインのピノノワールにまで高めたラウル・ペレス、ガルナッチャ種で世界に範を示したヒメネス・ランディ、2011年に称賛すべきワイン醸造職人の栄誉を与えられたエリアス・ロペス・モンテロなど、個性的な造り手たちがキラ星のごとく活躍しています。

Bodegas Toro Albala, SA. Don PX 1946 "Convento" Seleccion Montilla-Moriles DO 750ml 産国 スペイン、アンダルシア州コルドバの南、アギラル・デ・ラ・フロンテラ 産地呼称・格付 DO モンテーリャ・モレス、 グラン・リゼルバ 生産者 ボデガ・トロ・アルバーラ社 ワインメーカー 品種 ペドロ・ヒメネス（PX ペー・エキスはペドロ・ヒメネスの略） ヴィンテージ 1946 醸造 伝統的手法を守りアメリカンオークのカスクで酸化熟成 アルコール度 17．0％ 容量 750ml 瓶詰め 2011年9月 生産量 825本 タイプ フォーティファイド・ワイン、深淵でコクのある甘口 サービス 16℃〜23℃／ now 〜　2060年 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 評価 パーカーポイント100点 ≪掲載日：2013/8/29≫ ギア・ペニン97点 ≪2016年版掲載≫ ＊ペドロ・ヒメネス PedroXimenez ： スペインの白ブドウ。
糖分が非常に多く、主産地はアンダルシア州コルドバやマラガ地方でDOモンテーリャ・モレスやDOマラガの甘いデザートワインの原料となる。
DOモンテーリャ・モレスはすべてのフィノ、アモンティヤードやヴィンテージワインの原料でもある。
もともとと糖度の高いブドウを、収穫後に天日干しにし、さらに凝縮させます。
バレンシアなどで、シェリータイプのワインにも使われる。
長い熟成と伝統が醸すスペインの国宝 ドン・ペ・エキス・コンベント・セレクシオン 1946Vnt はパーカー 100点 ★パーカーポイント100点 ≪飲み頃：2013-2060年｜掲載日：2013/8/29≫： 1946年のドン・ペ・エキス・コンベント・セレクシオンは、第二次世界大戦の時代に天日干しで水分を蒸発させたペドロ・ヒメネスから醸造され、ようやく2011年9月に瓶詰を終えたばかりだ。
正に究極のワインで、最初に感じるのが極度のとてつもない凝縮感である。
香りも味わいも信じられないほど力強く、旨みがたっぷりで、甘いシナモン、クリスマスケーキ、ショウノウ、ペトロール香、レモングラス、ベルギーチョコレート、バターの風味が感じられる。
驚くほど複雑味があり、芳醇で甘くバランスのとれた滑らかな味わい。
非常に甘みのある味わいだが、同時に仄かな塩気が感じられる。
時間が経つにつれて、ブラックオリーブの香りが次第に表れてくる。
1962年のテクスチャーと1949年のエレガンスを兼ね備えている。
退廃的なほどに贅沢な味わい。
生産量は825本。
非常に寿命の長いワインで、何世代にもわたって楽しめる。
極少量の生産だが、このような古いワインを今でもまだ購入して味わうことが出来ることは驚異であり、コストパフォーマンスも実に秀逸。
甘口ワインの最高傑作。
もしこれを手に入れる幸運があれば、飲み頃は2013〜2060年。
トロ・アルバラは、やや風変りで奇抜なワイナリーで、1922年に家族経営のボデガとして設立されたが、そのルーツを辿れば19世紀まで遡ることが出来る。
ボデガの主要施設は、コルドバ南部のアギラル・デ・ラ・フロンテーラにある古い電機工場跡で、モンティーリャ・モリレスのアペラシオンの中心部に位置する。
ワインの収集家、発明家、起業家であるアントニオ・サンチェスがボデガの経営を担っている。
年間65万リットルものワインを販売し、このうち40％が27ヵ国に輸出されている。
アメリカ、イギリス、オーストラリア、そしてアジアでも売上を伸ばしており、輸出マネージャーのアントニオ・ソルガトによると、「主に甘口ワインが中心であり、辛口のフィノで勝負することはより困難だ」と語る。
これは彼らに限ったとこではなく、モンティーリャ・モリレスは、甘口でねっとりとした質感の濃厚で深みのあるペドロ・ヒメネスのワインでよく知られているからだ。
彼らが生産するワインは全てペドロ・ヒメネスの白葡萄から作られるが、甘口ワインは、葡萄がレーズン状になるまで天日干しする。
こうして出来上がるワインは、茶褐色を湛え、樽の中で熟成期間を経るにつれて凝縮感と暗く深みのある色合いを増してゆく。
一番酒齢の古いワインは、濁りのある黒色を琥珀色のディスクが縁取り、モーターオイルのように重厚な深み湛えている。
単一畑のペドロ・ヒメネスから作る最も印象的なヴィンテージ・コレクションは、第二次世界大戦の時代まで遡る。
★ギア・ペニン97点 ≪2016年版掲載≫： 暗く深みのあるマホガニー色。
薫り高い珈琲、スパイス、アルコール、ドライナッツのアロマが力強く感じられる。
美しくバランスのとれたエレガントな味わいで、ソレラ方式特有の繊細な熟成香が感じられ、香ばしいトースト香と共に余韻の長い後味が広がる。
トロ・アルバラは、1844年から続く歴史あるペドロ・ヒメネスの造り手です。
モンティーリャ・モリレスで何世紀にもわたる伝統的な手法をかたくなまでに守り、クラシックな醸造方法で作られる最高のペドロ・ヒメネスは、「スペインの国宝」とも呼ばれています。
大陸性の乾燥した気候の下で栽培されるペドロ・ヒメネスは、糖度が非常に高い状態で収穫され、丹念に麦わらの上に並べて約2週間の天日干しでさらに糖度を上昇させます。
干し葡萄のようになったペドロ・ヒメネスを圧搾機にかけて搾汁し、発酵が始まると酒精強化を段階的に施して糖分をワインの中に閉じ込めます。
その後長い熟成期間を経て瓶詰めされます。
これらのワインの生産量は極めて少なく、樽のまま最高の状態で大切に保存されています。
創設者の子孫であり、現オーナーであるドン・アントニオ・サンチェスの狂信的ともいえる高潔さをもって、この「スペインの国宝」はその品質を今日まで維持しています。

Château Léoville Las Cases 赤ワイン　750ml [AOC］サンジュリアン　第2級 [評　価］100点 Very deep purple-black colored, the 2016 Léoville Las Cases (composed of 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot and 11% Cabernet Franc) is quite closed to begin, yet with patient coaxing it unfurls beautifully to reveal suggestions of ripe blackcurrants, black raspberries, warm redcurrants and wild blueberries, followed by touches of unsmoked cigars, tilled red soil, cast iron pan, fallen leaves and lavender plus wonderfully fragrant wafts of lilacs and baking spices. Medium to full-bodied, the palate is packed with tightly knit, very subtle layers of minerals, floral notions and black and red berries, all framed by exquisitely ripe, silt-like tannins and fantastic freshness, finishing with epic length and depth. Simply captivating even in its youth, give it at least a decade in the cellar and then enjoy it over the next 50+ years. Interim End of November 2018, The Wine Advocate（1st Dec 2018）  ■Leoville Las Cases レオヴィル ラスカーズ 間違いなくサンジュリアンのトップシャトー！ 2級の格付けですが、時に1級シャトーをも凌駕するワインを 造りだしています。

資料　株式会社中川ワイン　下島博幸様から抜粋。
スケアクロウはラザフォード・ベンチにある銘醸畑・J.J.コーン・エステートの葡萄から生み出される。
コーン社の始祖ジョセフ・ジャドソン・コーンはロシア移民の子としてハーレムで貧困の中に育ち、長じてMGM社のプロダクション・チーフに上り詰め「ベン・ハー」「オズの魔法使い」などの作品によりハリウッドの黄金時代を築いた。
避暑地として購入したナパ・ラザフォードの地は隣人の故グスタフ・ニーバムの勧めでカベルネ・ソーヴィニヨンを植えコーン・エステートとして第二次世界大戦後イングルヌックのカベルネに使われ始め、その後はオーパスワン、ニーバム-コッポラ、ダックホーン、インシグニアにも使われてきた。
コーン・エステートでは1960年代半ばに流行したAxR1ハイブリッドの台木を使わなかった為、第2次フィロキセラの被害を免れた1945年植樹のセント・ジョージ台木の古樹が僅かに残り、”オールド・マン“として珍重され、その葡萄はスケアクロウに使われている。
オーナーのブレット・ロペスは1948年生まれでJ.J.コーンの孫。
元々は商業写真専門の写真家で、顧客にリーヴァイス、ホンダ、ハーレイ・ダヴィッドソン、シボレー、コカ・コーラ社を手がけ、1998年に商業写真撮影を引退し、J.J.コーン・エステートを継承。
J.J.コーンの自社畑はラザフォード西側テラスにある10haの畑で、標高は70mから100mのなだらかな斜面。
土壌は粘土質ローム、プレザントン・ロームと砂利質ロームから構成される。
樹齢の違い、台木の違い、地質の違いなど、条件の違う葡萄樹それぞれの特徴を複雑に組み合わせスケアクロウの味わいを造り出す。
ワイン・アドヴォケイトは初ヴィンテージの2003年に97点、2007年に100点の評価！ そして2013年は5年ぶりの100点。
2011年2月に行われたプレミアム・ナパ・ヴァレー・オークションでスケアクロウが出品した2009年ヴィンテージ（60本）が史上最高落札価格12万5千ドル（1千万円超）を記録し、注目を集め、一気にスターダムに駆け上がった。
そして2014年2月のオークションではこの記録をあっさりと抜き去り、2012年VTGのスペシャル・ワイン(60本)が倍額の26万ドルを突破し(2千7百万円、1本に換算すると46万円となる)、新記録を更新し、新カルトの名声を不動のものとした。
マイケル・ウルフはアラホ、ベクストファー・ヴィンヤードを始めとするナパ300haもの大小ワイナリー、特にプレミアム・ワインの畑の管理を任されている著名ヴィンヤード・マネージャー。
セリア・ウェルチは、このスケアクロウを100点ワインに仕立て上げた事で、1999年にワイン・メーカー殿堂入りを果たし、2008年には “フード＆ワイン” 誌ワイン・メーカー・オブ・ジ・イヤーに選出された。
スケアクロウのキャップ下のワラは、オズの魔法使いに登場するスケアクロウ（かかし）へのオマージュです。
女性ワイン・メーカーの中では新女王と称される（女王ヘレン・ターリー、ハイジ・バレットに対して）。
現在はフリーの立場でワイン・コンサルタントを行う。
関わってきたワイナリーは、ロバート・ペピ、スタッグリン、ハートウェル、ハリウッド＆ヴァインセラー、リンドストローム、コーナーストーンなど。
自らのブランド、CORRA/コーラも起こしプレミアム・ワインを造っている。
かかし　案山子　KAKASI かかしは、田や畑などの中に設置して、作物を荒らす鳥などの害獣を追い払うための田畑に立てる竹やわらなどで作った人形やそれに類するなんらかの仕掛けである。
地域によっておどし、そうずなどさまざまな異称がある。
また、民間習俗の中では田の神の依代（山の神の権現とも言われる）であり、霊を祓う効用が期待されていた。
というのも、鳥獣害には悪い霊が関係していると考えられていたためである。
人形としてのかかしは、神の依り代として呪術的な需要から形成されていったものではないかとも推察できる。
蓑や笠を着けていることは、神や異人などの他界からの来訪者であることを示している。
ムッシュ・エタンはオズの魔法使いの「ブリキ男」の名前を冠したワインでスケアクロウと同じ自社畑の樹齢の若い木のブドウを使用しています。
ラベルにはブリキ男が描かれています。
スケアクロウの瓶首には藁のリボンが巻いてありますが、ムッシュ・エタンの首にはブリキ男にふさわしい針金のチャームが結ばれています。
ワインメーカーのセリア・ウェルチが語る。
　　 この2019のムッシュエタンは醸し期間を約4週間とり、発酵後は優しく圧搾して仏産新樽に移し、約17か月熟成させました。
新鮮なラズベリーの香りが立ち上がり、その底に甘いアニス、バニラ、ほのかな燻し香のアロマが感じられます。
ココア、ダーク・チェリー、ラズベリー・ジャムの味わいが絹のように磨かれたタンニンと混然一体となって、フルボディの力強いワインながら、驚くほどしなやかな口当たりで、官能的で滑らかな後味に、きらびやかな果実と、どっしりと落ち着いた印象を残します。
余韻は力強く長いながらもエレガントさも兼ね備える。

Château Bellvue Mondotte 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [評　価］100点 Made up of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc, the opaque bluish/purple 2005 from Bellevue-Mondotte offers amazing chocolate espresso notes along with blueberry and blackberry liqueur, some incense and a hint of flowers. Full-bodied and staggeringly concentrated, this blockbuster wine (in a blockbuster vintage) is unreal. Talk about a wine that is beyond belief – this is a great achievement from Chantal and Gérard Perse. Drink it over the next 25-30 years. Sadly, there were only 340 or so cases produced. 219, The Wine Advocate(29th Jun 2015)■Bellevue Mondotte　ベルヴュー モンドット 『ジェラールとシャンタール・ペルスの新しいトロフィー・ワインで 　ある。
2001年のベルヴュー・モンドットは極限のワインである！こ 　の少量キュヴェは、ペルスのほかサンテミリオンのコストを考える 　と天文学的な値段となるのは間違いない。
しかし、その値段を支払 　える消費者にとっては、品質が最高レベルであることは確実である。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

■産地：ソノマ・カウンティ ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン71％ メルロー16％　カベルネ・フラン8％ プティ・ヴェルドー5％ ■土壌：岩石、火山灰、粘土、玄武岩、砂利 ■樹齢：15‐20年 ■発酵：フレンチオーク ■熟成：フレンチークで15か月（新樽100％） ■カベルネ種のリッチで複雑、溢れるような果実香の中に控えめなオークの香り。
その複雑さ、風味、芳醇さが口の中で伸びやかに広がり、熟した丸い黒果実の香りが漂います。
■パーカーポイント100点！ 2013年のラ・ジョワは、ナイツ・ヴァレー46％、チョーク・ヒル32％、アレキサンダー・ヴァレー22％で、カベルネ・ソーヴィニヨン71％、メルロー16％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド5％をブレンドしています。
黒鉛、杉の木、炭、クレーム・ド・カシス、フォレストフロアなどの香りがあり、50年以上の熟成に耐えるワインになるかもしれません。
ポイヤックの第一級畑のような味わいで、驚くほど複雑でリッチなワインです。
　

■産地：ソノマ・カウンティ ■品種：メルロー89％ カベルネ・フラン8％　マルベック3％ ■土壌： 岩石、火山灰、玄武岩、砂利 ■樹齢：15‐20年 ■発酵：フレンチオーク ■熟成：フレンチークで15か月（新樽100％） ■芳醇な果実味にスパイス香、微かに森林や土の香り。
トリュフ、甘草、ブラックチェリーの風味が重なり合い、完熟果実のまろやかな口当たりが秀逸。
滑らかなタンニンと力強い余韻が印象的。
■パーカーポイント100点！ 2013年のラ・ミューズは、他の2013年と同様、アレキサンダー・ヴァレーの畑から約3分の1、チョーク・ヒルから40数％、残りはナイツ・ヴァレーとベネット・ヴァレーと、いずれも標高の高い丘陵の畑から造られています。
メルロー89％、カベルネ・フラン8％、マルベック3％のブレンドでアルコール度数は14.3％、驚くほどペトリュスのグレートヴィンテージのようで、マルベリー、ブラックチェリー、リコリス、トリュフ、クセのない濃厚でジューシーなフルーツのすべてがこのフルボディの名品に備わっている。
タンニンはまだ残っている。
ワインはピュアで香ばしい存在感があり、目を見張るものがある。
フィニッシュは1分をはるかに超えて続く。
このワインはおそらく5‐8年の瓶熟成が有効で、40‐50年もつだろう。
「ヴェリテ」はロバート・パーカーに初めてソノマのワインに100点を献上するのを決意させたワイナリー。
2007ヴィンテージ は生産するワイン全3種が100点という「パーフェクト」を成し遂げ、続く2008ヴィンテージは3種の合計299点を獲得し「伝説」 とまで言わしめました。
2014年ヴィンテージまで合計13の100点を取得しています。
ワインメーカーは1998年のファーストヴィ ンテージからフランス人のピエール・セイヤンがつとめています。
「それぞれの区画に育つ植物は大地からのメッセージである」という独自のマイクロ・クライメートというコンセプトをもとに造られています。
畑を細かく200以上の区画に分け、それぞれ が発するメッセージを活かし、ワインに反映させていきます。
そのメッセージのハーモニーから生まれる「偉大な建築」のイ メージでワインを生産する彼にとって、それぞれの区画のぶどうは「偉大な建築」を造るにはどれも欠かせない大切なもの になっています。
「ヴェリテ」とはフランス語で「真実」を意味します。
メルロをベースにした「ラ・ミューズ」、カベルネ・ソーヴィ ニョンをベースにした「ラ・ジョワ」カベルネ・フランをベースとした「ル・デジール」の3種を生産しています。
　

2016年は、ワイン・アドヴォケイト誌のパーカーポイントにて100点満点を獲得しました。
1985年以降の最高の出来と評価されています。
現地の生産者から「1985年を彷彿とさせる偉大なヴィンテージ」と評価されています。
世界最高峰のワインと肩を並べた評価に驚愕。
常にトスカーナの頂点に君臨する存在！ イタリアワインに興味がない人でも、知らない人はいない、イタリアの至宝「サッシカイア」 先代のマリオ・インチーザ侯爵は大のシャトーラフィットが好きでした。
しかし、第2次世界大戦に突入してからは、思うようにワインが入らなくなり、思い切って自分で「ラフィット」を作ろうと決意したのです。
そのボルドーラフィット好きが高じて、終戦間際の1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付したのがサッシカイアのはじまりです。
「サッシ＝石、カイア＝〜な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー・メドックに似た、石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質でした。
1960年代自家消費用のワインが大変な評判になり生産を拡大、1970年代になると、徐々に世界的な販売を開始しました。
この結果に影響をのちに与えたのがオルネライアなのです。
2番煎じ！ その当時、85％を超えるカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは原産地呼称は名乗れませんでしたが、サッシカイアは、その味わいで1990年代から全世界で熱狂的なブームへ。
そこから20年以上、サッシカイアは「元祖スーパートスカーナ」として圧倒的な存在感で、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。
GAJAをも魅了した「ボルゲリ」のテロワール！ シエナから、真っ直ぐ西へ、トスカーナを横断するように進んだ海沿いのエリアがボルゲリです。
南北に細長くひろがった『マレンマ』と呼ばれる地域に含まれ、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特長。
年間を通して温暖で常に海からの風を受け、さんさんと降り注ぐ陽光のおかげで日中は暖かく、夜は海風の影響で冷え込みます。
この温度差がブドウの凝縮感を高めながら、肉厚でジューシーな果実を育てます。
雨が少ないため収穫前の心配もあまりなく、キャンティやブルネッロのサンジョヴェーゼよりも、2週間ほど早く収穫ができます。
さらに土壌にも特長があります。
もともとは湿地帯だったマレンマの土地は砂質、石灰質、粘土質が入り組んでおり、海に近いことによりミネラル分も豊富。
ゆるやかながら起伏があり、日当たり、水はけなどを考え合わせると、とてつもなく入り組んだミクロ・クリマとなります。
実は、サッシカイアのブドウ畑は広い敷地の中に点在しています。
それは様々な土壌の中で最適な場所を選んで、ブドウが植えられているからなのです。
このミクロ・クリマが、多様な国際品種の適正も受け止め、自由なワイン造りを実現させています。
当初、イタリアのD.O.C法に乗っ取った呼称を名乗れなかった「スーパートスカーナ」であるサッシカイアですが、最終的にはボルゲリが、それほどまでに異なるテロワールの偉大なワイン産地であることを証明し、『ボルゲリ・サッシカイア』として、イタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしました。
サッシカイアは法律さえも変えてしまう程、偉大なワインなのです。
その昔はカジュアルな白かロゼの産地でしたが、俄然注目を浴びました。
なぜなら、バルバレスコのGAJAまでもがこの地の将来性を見抜いたからです。
元祖スーパー・トスカーナです。
時を重ね成長する、これがサッシカイア。
ボルドー品種がまた違った表現方法でポテンシャルを引き出されている。
これだけ高品質なスーパー・トスカーナが増殖しても、いまだにTOPに君臨し続けているスーパーワインです。
34年ぶりとなる100点獲得の快挙！ 進化し続ける唯一無二のスーパータスカン。
最新2016年ヴィンテージにおいて1985年以来、実に34年ぶりとなるワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得したことに沸いたサッシカイアですが、その歴史は一筋縄ではいきませんでした。
リリースされた当時、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が85％を超えるワインはイタリアのD.O.C.G法上、トスカーナで認められている原産地呼称を名乗ることはできなかったものの、そのクオリティは突出。
トスカーナの規定を超越したという意味でスーパータスカンと称され、1980年代には熱狂的なブームが全世界へ広がりました。
1985年ヴィンテージには、イタリアワインで初めてワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得。
そして、1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしましたことからも、まさにサッシカイアは法律さえも変えてしまう程偉大な銘柄と言えます。
近年では2013年に、イタリアで最も権威あるワインガイド、ガンベロ・ロッソ誌において最優秀赤ワインに選出。
2018年にはワイン・スペクテーター年間トップ100において、フラッグシップ・キュヴェのサッシカイアが見事世界第1位を獲得するなど、他の追随を許さず実に30年以上もの間圧倒的な存在感を放ち、トスカーナワインのみならずボルドーワインにいたるまで強烈な影響を与え続けています。
サッシカイアの2016年においては、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得した最高の出来栄え。
同評価誌では「イタリアワインの最高基準と言える偉大な1985年に並ぶヴィンテージ。
2015年ヴィンテージはパワフルで丸みのあるスタイルに対して、2016年はテクスチャーや力強さは変わらずに備えながらも、バランスの優れた酸と洗練さが感じられる。
」と高く評価しています。
グラスに注ぐとブラックベリーなどの果実のアロマ。
ハーブやスパイス、なめし皮などのニュアンスが漂い、力強く複雑な香りに魅了されます。
口当たりはパワフルながらも非常にエレガントな印象。
緻密なタンニンがしっかりとした骨格を形成し、味わいに深みをもたらしています。
生き生きとした果実味とバランスの取れた酸味とのハーモニーも見事。
ミネラル感を帯びて続いていく余韻は長く、非常に優雅な仕上がりです。
サッシカイアの魅力の1つは飲み頃の長さ。
2016年ヴィンテージは、2019年頃から約30年もの熟成ポテンシャルを持っているため、セラーでじっくり熟成させることも可能です。
★格付：ボルゲリ・サッシカイアDOC ★産地：イタリアトスカーナ州 ボルゲリ地区 ★生産者：テヌータ・サン・グイド ★品種作付け割合　カベルネ・ソーヴィニヨン（75％） 　　　　　　　　　カベルネ・フラン（25％）

Chateau La Mission Haut Brion 2019 Bordeaux Red Dry シャトー　ラ　ミッション　オー　ブリオン A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 レオニャン ブドウ品種 メルロ 53％ カベルネ・ソーヴィニョン 39.5％ カベルネ・フラン 7.5％　 収　穫 全て手摘み タイプ 赤のフルボディ 特　徴 非常に濃いパープルブラックの色で、ゆっくりとガラスの中で広がり、スミレ、ブラックフォレストケーキ、ワイルドブルーベリー、キルシュの魅力的な香水が現れ、スターアニス、鋳鉄製の鍋、鉛筆の鉛、砕いた岩のニュアンスが加わります。
ワイルドセージ。
フルボディの味わいは、ブラックフルーツ、アース、フローラルレースのフレーバーの層が密集しており、絶妙に熟した、きめの細かいタンニンと魅力的なフレッシュさで縁取られ、長い余韻とミネラルのスパークで仕上げられています。
退廃的に華やかで挑発的に優雅な非の打ちどころのない品種のワインであり、これはすでに議論の余地のない美しさの驚異的なワインです。
料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA　98-100 CH．ラ・ミッション・オー・ブリオン　2019年 750ml 　タランス村のラ・ミッション・オー・ブリオンは、長年のライバルであるオー・ブリオンと向き合ってたたずみ、ボルドー地域一帯でもっともすばらしいワインのひとつを生産しているシャトーです。
1919年にウォルトナー家の所有となり、ボルドーの天才的味覚の鑑定人であり、ワイン学者であったアンリ・ウォルトナーがガラスコーティングされた金属性の醗酵タンクを導入したことにより、ワインの品質をめざましく向上させました。
それは、メドック第1級シャトーの面々やオー・ブリオンに匹敵し、時にはこれらをしのぐほどのワインを誕生させています。
　1974年のアンリの死後、相続者間でのトラブルにより、1983年に長年のライバルで隣ののCH．オー・ブリオンが所有者でもあるディロン家の所有となり現在に至っています。
一方、ラ・ミッション・オー・ブリオンの現在の名声にまで高めたウォルトナー家は、現在、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに住み、ハウエル・マウンテンの急勾配でシャルドネを生産しています。
　1983年にディロン家の所有となるやいなや、新樽の比率を増やすことをはじめ、今では、CH．オー・ブリオンと同じく100％の新樽を用い、また、メルロ種の割合を増加するなど、改革を行った結果、第1級シャトーに匹敵する品質と定評されるまでになっています。
（・・・詳細＆一覧）

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 メドック、ボルドー、フランスレビュー Chateau Leoville Las Cases 2018 シャトー レオヴィル ラス カーズ 2018 JD100/100 JS99/100 DC99/100 RP99/100 WE98/100 WS97/100 “純粋な魔法であり、私が想像し得るこのエステートの最も素晴らしい表現の一つであり、完璧なワインでもある2018年のシャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、80％のカベルネ・ソーヴィニヨン、11％のメルロー、9％のカベルネ・フランのブレンドから生まれ、すべて新しいフレンチオークで19ヶ月熟成させたものです。
濃厚で、クレーム・ド・カシス、鉛筆の削りかす、メロン、砕いた石、タバコ、スミレの香りが漂う深みのあるワインです。
フルボディで濃縮された重厚な味わいでありながら、驚くほど繊細で緻密な味わいで、暖かい年の熟した太陽のような果実味と、涼しい年のミネラル感、純粋さ、緻密さが見事にミックスされています。
このワインは不滅ですが、10年から15年はボトルを隠しておくようにしましょう。
」（JD） 「ブラックベリー、ブルーベリー、ハーブやスパイスの香りに、ダークチョコレートと土の香りが混じったエレガントで複雑な香りです。
スミレ、花、グラファイトも感じられます。
フルボディで、しっかりとした層状のタンニンがあり、フレッシュでビロードのような味わいと、全体に砕石のような含みがあります。
非常に複雑で、筋肉質なワインに仕上がっています。
フィニッシュは果てしなく続きます。
プレスワインの比率はこれまでで最も低く、とても深い味わいです。
2027年以降に試してみてください。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer シャトー レオヴィル ラス カーズ 年代Vintage 2018 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation サン ジュリアン 生産地Region/Country メドック、ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2024-2066 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 14.5% フレーバー

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ケンゾー エステイト 藍（あい・ ai）2018年 750ml赤ワイン アメリカ ナパ ヴァレー ■商品について 長期熟成により、まろやかに変化する繊細な表情が秘められている「藍・あい」。
濃いインディゴカラーが混ざった深みのあるガーネット色をした「2018」。
複層的に香り立つ、赤い果実の豊潤な香りやホワイトペッパーやシナモン、バニラの香り。
柔らかく濃密な味わいと、ベルベットのように滑らかな舌触り。
純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品。
全米の格付評価で100点を獲得した、カベルネ・ソーヴィニヨンの個性が際立つ至極の逸品です。
※公式サイトより引用 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ケンゾーエステイトの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

■品種：メルロー37％ カベルネ・フラン32％ カベルネ・ソーヴィニョン31％ ■ヴィンテージ2020 最初から最後まで早熟なヴィンテージ 驚くほど雨の多かった秋の後、冬は暖かく乾燥した日が続きました。
穏やかな気温は雨の多い春まで続き、夏の間、ブドウの木に必要な水分が補充された。
このような状況下で、ブドウの木は早期の発芽と発砲を迎え、何度も霜が降りる危険性がありましたが、チームの専門的な管理により、被害は避けられました。
3月15日から21日にかけて、通常より2週間ほど早く芽吹きが行われました。
　その後、4月と5月に涼しい雨が続き、菌類による病害の圧力が高まりました。
この脅威を回避するため、ブドウ園チームは常に努力を続け、環境に対するコミットメントを逸脱することなく、ブドウ園を完全に健全な状態に維持しました。
開花は5月14日頃の暑く乾燥した天候の中、最適な条件で行われ、10年平均より2週間早く、2020年は記録上最も早熟なブドウの木のサイクルのひとつになった。
6月に入り気温が下がったものの、ブドウの木はそのペースを維持し、7月中旬の猛暑と干ばつ状態の中でヴェレゾン作業を開始しました。
■水不足ストレスのない熱波： 戦略的な選択をする夏は暑く、何度も熱波が発生した。
8月7日には最高気温が40℃以上になった。
6月19日から8月11日までの54日間で、雨はわずか6.5mm（1/4インチ）しか降っていません。
キャノピー管理（軽い除葉、表面的な耕起、個々のブドウ樹の可能性に合わせたグリーンハーベスト）を適切に行うことで、各区画はそれぞれの植生サイクルを快適に進めることができました。
8月初旬には、すべての房がヴェレゾンされた。
うだるような暑さが続いたが、ブドウの木に明らかな水ストレスの兆候は見られなかった。
ブドウの木の根が深く張っているため、常に水が供給され、ブドウは途切れることなく熟成を続けることができた。
■フレッシュでアロマティックな表現 8月の成熟過程は、高温、長時間の日照、7月よりも涼しい夜という理想的な気象条件のもとで行われました。
これにより、果肉に含まれる糖分と果皮に含まれるアントシアニンの蓄積が早まり、同時に酸の分解が遅くなりました。
意外なことに、8月に入ってから果肉が熟してきた。
収穫は9月4日に始まり、4週間かけて行われた。
自分たちの選択が最終的なワインに与える影響を常に念頭に置いてのことである。
各品種の特定の区画を早めに収穫することで、ベリーのアロマティックなフレッシュさを保ち、他の区画では、ワインに肉付きと質感をもたらすために、樹上でより時間をかけるようにした。
■穏やかな抽出 ヴァッティングルームでは、硫黄を使用しない穏やかな醸造が、ブドウのフェノールの成熟度合いに応じて行われました。
この偉大なヴィンテージの良さを最大限に引き出すために、各桶にはそれぞれ醸造の手順が定められていました。
原料を大切に扱い、決して無理強いすることはありませんでした。
■パーカーポイント100点！ 2020年のフィジャックは、10年前のルネッサンス以来、このドメーヌで今日まで瓶詰めされてきたワインの中で最も素晴らしいものです。
ブラックベリーやラズベリーのアロマに、シガーラッパー、鉛筆削り、甘草、黒トリュフが混じり、ミディアムからフルボディで、深く、凝縮感があり、上品で調和のとれた輪郭、生き生きした酸、美しく洗練された構造化タンニンを持っています。
この酸味のある複雑なワインは、この偉大なテロワールのエッセンスを表現しています。
ドメーヌの大規模な土壌調査が行われ、畑でカバークロップが通年使用される最初の栽培シーズンとなった2年後、2020年はより一貫した区画分けとより正確なエレヴァージュの恩恵を受け、これらが相まって優れた2019年を上回る優位性を持つことになった。
2030年以降のベスト【一般的な評価】 　このシャトーの所有者は私がここのワインに不当に厳しいと思っているが、私はフィジャックの大のファンなのだ。
特別な年、例えば2000年、1998年、1990年、1982年、1964年などは、飲んだ人がシュヴァル・ブランと同じくらい複雑だと思うのもうなずける。
こうした場合には、私はここのワインを買い、おおいに楽しんで飲む。
しかしながら、あまりに多くのヴィンテージが凝縮感に欠け、熟成が早すぎるのだ。
それが批判の理由である。
常にフィネスのあるワインでありながら、フィジャックは水っぽい感じがするために、飲む人をしらけさせてしまう。
また、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が高いため、特にこの品種が充分に熟さなかった年には、ワインに心持ち野菜のような特長が出てしまうことも強調しておかねばならない。
しかし、近年のフィジャックは、その華麗なテロワールの能力に恥じないワインを生み出しているようだ。
（ボルドー第4版）

ワイン名 Chateau. Cos d'Estournel 2016 AOC Sant-Estephe 産国 フランス、ボルドー地方 産地呼称 サンテステーフA.O.C、グランクリュ3級 格付け メドック 第2級格付 生産者 Ch.コス・デストゥネル（タイヤングループ） 醸造責任者 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 76%/メルロー 23%/カベルネ・フラン 1% 栽培面積 65 ha 植栽密度 本／ha 収穫 醸造 樽熟成は最低18ヶ月 アルコール度 13．5％ 容量 750ml タイプ 赤ワイン、フルボディ 評価 ワイン・アドヴォケイト　：　100points ワイン・スペクテーター ：　96points ジェームス・サックリング ： 　100points ヴィノス　：　100points インポーター モトックス　（ 4997678130343 ) 蔵出し 木箱入り、セキュリティ・シール付き サービス 16℃?19℃。
now ? 2045 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。
　Chateau. Cos d'Estournel 2016 100点ヴィンテージ シャトーのスペシャル・オファーで実現！ 蔵出し、セキュリティ・シール付き 木箱入り　 2016ヴィンテージの評価は ワイン・アドヴォケイト　：　100points ワイン・スペクテーター ：　96points ジェームス・サックリング ： 　100points ヴィノス　：　100points と、過去に類を見ないほど！ サン・テステフのトップに君臨する約65haのブドウ園で、樽熟成は最低でも18カ月。
メルロー種の比率が高く、肉付きのよい豊かな舌触りが特徴です。
ラヴェルのパゴタ風のシャトーが特徴的です。
かってボルドーからインドに向けて船摘みされたコス・デス・トゥーネルは、数ヶ月後何かの事情でそのまま積み出しのボルドーの港に戻ってきた。
赤道を越え長い間船でゆられたワインです。
荷主は腐敗しているものとガッカリしながら、戻ってきたワインをテースティングしたところ、すばらしい香りでまろやかな口あたりになっていたという。
船のラッキングと温度がこのワインに良い熟成をもたらしてくれたのです。
以来コス・デス・トゥーネルには「インド帰りのワイン」ともてはやされたと言われる。
1998年ベルナール・タイヤングループに移ったが、取り引き価格はスーパーセカンドとして常に高価。
　 長期保存可能アイテム

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 68% 、 メルロー 20% 、 カベルネ・フラン 12%英字Chateau Pontet Canet内容量750mlJANコード0400000016399輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌205号 2013年の試飲］ この素晴らしワインのブドウは9月の末から10月17日にかけて収穫された。
カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、残りがカベルネ・フランとプティ・ヴェルドであり、アルコールは自然に15％に届こうとしている。
ここはボルドーに数少ないビオディナミによる栽培を取り入れている。
テセロンが栽培・醸造の両面で成功していることを明らかにするために、他のシャトーを見てみよう。
道向かいのシャトー・ムートン・ロートシルト。
よくクレーム・ド・カシスの香りと特徴づけられるこのポイヤックのクラシックな香りをもつ魅力的なワインは、スミレやその他の花の香りももつ。
ワインはけた外れの重厚感と強さを持っているが、決して重く耐えがたく渋いものではない。
フレッシュでレーザーのような精度があり、フルボディで雄大なスケールの抽出物は、忘れられない経験となるだろう。
素晴らしいヴィンテージにおいて素晴らしいワインをテイスティングすることは簡単だが、これほど素晴らしいものを味わいことができるのは本当に特権だ。
残念ながらこのワインは10年の熟成を必要とし、それから数年は閉じることはないだろう。
ボルドーの中で半ダースやそこらしかいない、脅迫的なまでにきまじめな生産者がつくる、50-75年は熟成するワインだ。
アルフレッド・テセロンに何か間違っているところがあるだろうか。
ポンテ・カネの2010年は、近年で完璧な出来だった2009年の、より立体的な味わいでタンニンがつよく落ち着いたバージョンだ。
［ロバート・パーカーJr.による試飲 飲み頃予想2021-2061年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉19≪関連カテゴリ≫東5

類似商品はこちらトカロン・ヴィンヤード・カンパニー ”ハイエス51,205円ポール・ホブス カベルネソーヴィニョン ”ベク112,288円ハイランズ　ジンファンデル　オークヴィル　ナパ7,304円パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円カリフォルニアワイン ナパバレー フリーマー26,180円カリフォルニアワイン ナパバレー フリーマー26,180円シュレーダー　”ベクストファー・トカロン・ヴィ75,240円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクス85,580円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”CCS85,140円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 ト・カロンの葡萄のみを使い生み出された最高峰のワイン！希少フラン！ トカロン・ヴィンヤード・カンパニー ”エリザス・キュヴェ” トカロン・ヴィンヤード オークヴィル ナパヴァレー[2019] 【華やかさと妖艶さ】 カベルネフランの特徴である、華やかな花の香り、黒系ベリーとアジアンスパイスが幾重にも重なり、がっちりとしたタンニンの力強さが全体を引き締めます。
フランの妖艶さにカベルネソーヴィニヨンの深みと柔らかさを絶妙に組み合わせています。
プライムリブ、ショートリブの煮込み、ラムのグリル・ローズマリー添え ワイン名 トカロン・ヴィンヤード・カンパニー ”エリザス・キュヴェ” トカロン・ヴィンヤード オークヴィル ナパヴァレー 原語 To Kalon Vineyard Company "Eliza's Cuv?e" To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 トカロン・ヴィンヤード・カンパニー ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン41％、カベルネフラン59％ 熟成 フレンチオーク（新樽100%）にて熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 James Suckling 98点】 【2018 James Suckling 95点】 「ト・カロン」＝古代ギリシャ語で「最高の美しさ」 世界を代表する銘醸地であるナパヴァレー 。
そのほぼ中央に位置するオークヴィルを代表する葡萄畑がト・カロン・ヴィンヤードです。
ナパヴァレーの歴史上、非常に重要な畑であり、最上級のカベルネソーヴィニヨンが生み出される畑と評される愛好家垂涎の葡萄畑です。
事実、ワインエンスージアスト誌が発表した「世界最高のワインを生み出す10の畑」の中で、ロマネ・コンティ、モンラッシェなどと共にカベルネソーヴィニヨンの畑として唯一選出されている唯一無二の存在です。
ト・カロンの葡萄を使用出来る選ばれた30以上のワインが既に100点を獲得しています。
そして2019年の年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に興されたワイナリーがト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーです。
ワインメーカーにカルトの頂点スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーで100点ワインに返り咲かせたアンディ・エリクソンを招聘しました。
「ト・カロンはナパヴァレーの平地にある広大な畑だと見た目だけでは思われるかもしれない。
しかし事実は全く違い、まるでパッチワークの様に、区画毎に違うユニークな個性を持っている。
」〜アンディ・エリクソン〜 ワイナリーが作り上げたワインはト・カロンを英語で表した最高の美しさであるハイエスト・ビューティー。
アンディ・エリクソンがハイエスト・ビューティーの理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持ち、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングし、味わいと質感がその畑の区画を表現するものだけを選び出しました。
そしてそのト・カロンの美しさを表現するベストを尽くしたワインが遂に2016年に生み出されました。
初リリースのワインはすぐさまジェームス・サックリングから準パーフェクトの99点、ワインスペクテイターからも97点を獲得しました。
そのどちらからも「この土地の本質を表している（JS）」、「テロワールの融合（WS）」と土地の個性に対しての表現力を称賛しています。
現在この区画にはト・カロンには少量ですがナパヴァレー最高峰のカベルネフランが植えられています。
その葡萄を使用した特別なキュヴェにナパの葡萄畑を開墾したパイオニア、ジョージ・ヨントの妻エリザに敬意を表して、このワインを「エリザのキュヴェ」と名づけました。

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口当たりはシルキーでまろやか、タンニンも良くこなれて丸みを帯び、繊細な酸が全体のバランスを取っています。
内に力強さを秘め、複雑で長い余韻が伸びやかに続きます。
プライムリブ、ショートリブの煮込み、ラムのグリル・ローズマリー添え ワイン名 トカロン・ヴィンヤード・カンパニー ”ハイエスト・ビューティー” カベルネソーヴィニヨン トカロン・ヴィンヤード オークヴィル ナパヴァレー 原語 To Kalon Vineyard Company "Highest Beauty" Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard Oakville Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 トカロン・ヴィンヤード・カンパニー ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100%）で20 か月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 James Suckling 98点】 【2019 Wine Spectator 97点】 【2019 Wine Adovocate 95点】 【2019 Jeb Dunnuck 97点】 【2018 James Suckling 99点】 【2018 Wine Spectator 98点】 【2018 Wine Adovocate 93点】 【2018 Vinous 91点】 【2018 Jeb Dunnuck 98+点】 【2017 James Suckling 95点】 【2017 Jeb Dunnuck 95点】 【2017 Wine Spectator 96点】 【2016 James Suckling 99点】 【2016 Jeb Dunnuck 97点】 【2016 Wine Spectator 97点】 「ト・カロン」＝古代ギリシャ語で「最高の美しさ」 世界を代表する銘醸地であるナパヴァレー 。
そのほぼ中央に位置するオークヴィルを代表する葡萄畑がト・カロン・ヴィンヤードです。
ナパヴァレーの歴史上、非常に重要な畑であり、最上級のカベルネソーヴィニヨンが生み出される畑と評される愛好家垂涎の葡萄畑です。
事実、ワインエンスージアスト誌が発表した「世界最高のワインを生み出す10の畑」の中で、ロマネ・コンティ、モンラッシェなどと共にカベルネソーヴィニヨンの畑として唯一選出されている唯一無二の存在です。
ト・カロンの葡萄を使用出来る選ばれた30以上のワインが既に100点を獲得しています。
そして2019年の年。
ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に興されたワイナリーがト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーです。
ワインメーカーにカルトの頂点スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーで100点ワインに返り咲かせたアンディ・エリクソンを招聘しました。
「ト・カロンはナパヴァレーの平地にある広大な畑だと見た目だけでは思われるかもしれない。
しかし事実は全く違い、まるでパッチワークの様に、区画毎に違うユニークな個性を持っている。
」〜アンディ・エリクソン〜 ワイナリーが作り上げたワインはト・カロンを英語で表した最高の美しさであるハイエスト・ビューティー。
アンディ・エリクソンがハイエスト・ビューティーの理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持ち、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングし、味わいと質感がその畑の区画を表現するものだけを選び出しました。
そしてそのト・カロンの美しさを表現するベストを尽くしたワインが遂に2016年に生み出されました。
初リリースのワインはすぐさまジェームス・サックリングから準パーフェクトの99点、ワインスペクテイターからも97点を獲得しました。
そのどちらからも「この土地の本質を表している（JS）」、「テロワールの融合（WS）」と土地の個性に対しての表現力を称賛しています。
品質をどこまでも突き詰めた生産量僅か500ケースほどの超希少品です。

商品説明グレード 第2級 葡萄品種 メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン 生産国 フランス 地域 ボルドー / サン・ジュリアン生産者 シャトー・レオヴィル・ラスカーズテイスト 辛口容量 750ml スタイル 赤 テイスティングノート 生き生きとした紫色の縁を持つ深みのあるルビー色。
スモーキーでト?スティなオークのノーズはカラントと花の含みを持つ。
開くにつれてタバコとミネラル感のニュアンスが伴う。
フルボディ。
香りが風味に反映する一方で豊かに熟した柔らかな凝縮された果実味や木の含みを示す。
フレッシュな酸味と素晴らしく滑らかなタンニンのバランスがきれいに取れた、長い余韻の後味を持つエレガントなワイン。
すばらしいストラクチャーと熟成ポテンシャルを持つ印象的なワイン。
JKW04/19 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。
葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン11%、メルロー9% ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 地鎮祭 上棟式 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 プレゼント 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 ●プチギフト 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween プレゼント 会 Christmas Xmas X'mas X mas ●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

容量：750ml※リサ ペロッティ ブラウンの100点に続き、ウイリアム・ケリーも100点を付けました！

Information 品名 インシグニア ジョセフ フェルプス ワイン名（原語） Joseph Phelps Insignia Proprietary Red Wine タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 アメリカ・カリフォルニア 品種 カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド、メルロー、マルベック 商品説明 インシグニアは、1978年にカリフォルニアで初めて独自のブランドを持ったボルドースタイルのワインとしてリリースされました。
ブドウはスタッグス・リープやラザフォードなどのカベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、ステンレスタンクで発酵後、新樽100%のフレンチオークで22ヶ月間熟成されます。
ワインアドヴォケイト　96点 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
JOSEPH PHELPS ジョセフ・フェルプス カリフォルニア初の独自ブランドを持ったボルドースタイルワインを生み出した生産者 農場経営から始まり、歴史的傑作「インシグニア」を生み出したワイナリー 農場経営から始まったジョセフ・フェルプス社は1972年、カリフォルニアのセント・ヘレナ近郊、 スプリングヴァレーにその名を冠したワイナリーを設立しました。
大切に育てられたブドウ畑は起伏のある広大な牧場や、 オークの森といった豊かな自然に囲まれています。
また、多くの品種を生産するフェルプス社はナパ・ヴァレー・カルベネ・ソーヴィニヨンや バックス・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン、そしてカルフォルニアで最も芳醇で深い味わいを持つインシグニアを世に送り出し 世界的に高い評価を得ています。
このインシグニアはカリフォルニアでは初めてとなる独自ブランドを持ったボルドースタイルワインとしてリリースされました。

バックヴィンテージ 2003年オマージュ・ジャック・ア・ペランが入荷！ ※ヴィンテージ表記のラベルが少し剥がれています。
※ロゴ入りの包み紙はございません。
[フランス/赤ワイン/正規輸入品]

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー元詰品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet内容量750ml輸入元JISシャトー・ポンテ・カネは、ボルドー、ポイヤックの5級シャトー。
2004年にビオディナミでの栽培を始めてから、急激に評価を高め、2009年、2010年ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得しています。
＜ワインアドヴォケイト199号 ロバート・パーカー氏＞ あらゆる意味で、これは驚くべきワインだ！シャトー・ポンテ・カネは、Alfred Tesseronが所有しており、ポイヤックのクラシックでフルボディのワインをつくっている。
徹底した収量制限と、ビオディナミによる栽培を行っているが、これはボルドーでは珍しいことだ。
2009年のポンテ・カネは、月のない夜のような暗い色合いで、そのアロマからは黒鉛、甘草、クレームドカシス、ブラックベリーを感じる。
反論の余地がないほど純粋で、レーザーのような精度、味わいの重たさと豊かさを兼ね備えており、センセーショナルなフレッシュさがある。
50年以上の熟成能力をもつ離れ業だ。
タンニンは強いが、甘くとても美しい酸味に引き立てられ、樽とアルコールの風味と調和している。
アルコール度数は14％を超えるだろう。
このシャトー・ムートン・ロートシルトに隣接するシャトーは、2009年を完璧に仕上げてきた。
10年以上の熟成は必要だろう。
飲み頃予想2025年〜2075年。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1子5酉19≪関連カテゴリ≫東5

　BIN 169 COONAWARRA CABERNET SAUVIGNON ビン 169 クナワラ カベルネ・ソーヴィニヨン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地オーストラリア アデレード 品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ALC度数＿% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 ホッグスヘッドと呼ばれる230Lのフレンチオーク樽(新樽率50%)にて18ヶ月熟成。
◆商品説明 「カベルネのグランジ」と称される「ビン 707」がアメリカンオーク熟成なのに対し、この「ビン 169」はフレンチオークにて熟成されており、シラーズの「グランジ（アメリカンオーク熟成）」「RWT（フレンチオーク熟成）」のような関係です。
　良年のみ生産され、過去には1973、2008、2009、2010、2013、2016にしか生産されておりません。
　クナワラのエリアはオーストラリアのワイン産地の中でもいち早く『テロワール』の概念が認知されたエリアです。
そのクナワラの独特な個性とは、テラロッサ(赤い大地)の赤土とボルドーに似た海洋性気候にあると言われております。
　今回入荷の「ペンフォールズ BIN169」は、シャトー・ラトゥールやディケムを始め、イタリアのソライア、カリフォルニアのオーパスワン、イングルヌックなど、超高級ワインを扱うネゴシアンのグループ「ラ・プラス・ド・ボルドー」でのみ、現在取引が行われており、今回入荷分もこの正規ルートを通って入荷したものです。
◆2018ヴィンテージ評価 ワイン・アドヴォケイト…96点 トニー・ラヴ（オーストラリアのワイン評論家）…98点 ハオン・フック（オーストラリアのワイン評論家）…98点 　PENFOLDS 　ペンフォールズ 　イギリスからの移民、ペンフォールド博士が1844年に畑を興し医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
　以来170年以上にもわたり、過去何度もアドヴォケイト100点を獲得しているトップキュヴェ「グランジ」や「カベルネのグランジ」と称される「ビン 707」から エントリーラインの「クヌンガ・ヒル」シリーズなど様々なワインを生み出しオーストラリアのワイン業界を牽引しております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

■ロバート・パーカー氏 「度肝を抜かれる程に素晴らしい！50-75年は熟成するワインだ」 ■ジェームス・サックリング氏 「素晴らしい果実味と縫い目のない細かなタンニン、驚くほどに透明感があるワインだ。
」 シャトー・ポンテ・カネ2010年は間違いなく過去最高傑作のヴィンテージ！アドヴォケイト誌、ジャームス・サックリングにてダブル100点満点！ ワインスペクテーター誌でもポンテ・カネ史上最高の97点を獲得しています！　メドックの格付けシャトーとしては最大の生産量と、ムートン・ロートシルトのすぐ向かいという人もうらやむ畑の立地を思えば、とりわけ高い品質と器量のワインを期待したくなるものだが、1962年〜1985年の記録をつぶさに観察してみると、健全で理にかなったワインではあっても興奮と称される、あの特別な成分に欠けていたことがわかる。
だが、1994年以降、オーナーを見れがわかるように、勢いを取り戻し、こだわりが表れ始めた。
醸造用のセラーが完全に一新され、あまり出来のよくない槽が出たときのためにセカンド・ラベルが導入され、新樽の比率も高められた。
また、機械による収穫はとりやめられた。
1975年めでのオーナーはよく知られたクリューズ社だったが、同社はポンテ=カネを販売促進になる1つのブランド名として扱うばかりで、他とは異なる独特な個性を持つポイヤック産シャトー元詰めワインとは見えない傾向があった。
シャトー元詰めするようになったのは1972年のことだが、それまでは長年ヴィンテージも表示しないまま、いつでもポンテ=カネの名でフランス国鉄にまとめ売りしていたのである。
だが、1975年には同社がブレンドやラべリングの慣行を無視していることが裁判で明るみに出て、同社はシャトーを売却せざるを得なくなる。
それを、著名なコニャックの商人、ギー・テスロンが買い取り、息子のアルフレッドに管理を任せるようになって今に至るわけだ。
ボルドー中の人が賛成すると思うが、注意深く管理・運営すれば、ポンテ=カネの畑は莫大な可能性を秘めているし、アルフレッド・テスロンもその難題に応えて、畑とセラーに多額の投資をし、非常に厳しい選別プロセスを実施した結果、1994年以降のポンテ=カネは、メドックでも有数の成長株となっている。
　 （ボルドー第4版より）

■アドヴォケイト100点・サックリング100点・ヴィノス100点！ 近年目覚ましい発展を遂げるコス・デス・トゥルネル。
アドヴォケイト誌のテイスターにこれは魔法のワインだ！と言わしめた最高傑作のヴィンテージ！ 2016年のWA100点は2009年に次いで2回目ですが、ジェームス・サックリング氏とVinousのニール・マーティン氏も100点を2016年に付けており、コレクターも垂涎のヴィンテージです。
■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン76％　メルロー23％　カベルネ・フラン1％ ■パーカーポイント100点！ 2016年のコス・デストゥルネルは、カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロー23％、カベルネ・フラン1％をブレンドし、65％の新樽と35％の2年物のフレンチオークで15ヶ月間熟成しました。
2018年7月にボトリングされたこのワインは、深いガーネットパープル色で、最初は少し閉じていて寡黙ですが、ゆっくりと魅惑的に開き、クレーム・ド・カシス、キルシュ、ワイルドブルーベリー、モカのコアに、美しいライラック、ローズヒップティー、砕石、カンファーのニュアンスが現れ、香と木の煙が漂っています。
ミディアムボディのエレガントさやエスプリを感じさせない、エネルギーと深みのある味わいが特徴で、超熟した緻密なタンニンが無数のフルーツや花のスパークをしっかりと縁取り、壮大な長さでフィニッシュします。
まさに。
マジックだ！ ■ジェームス・サックリング100点！ これは筋肉質でありながら、とてもよく引き締まった味わいです。
フルボディで、深く濃密な果実味が口中に広がり、同時にパワフルでリッチな味わいです。
サンダルウッドとブラックベリーの特徴がとてもよく出ています。
フィニッシュは噛みごたえがあり、リッチ。
温かみのあるボリューム感のあるワインですが、アルコールは13度強。
それほど高くはない。
フィニッシュが好きだ。
贅沢だ。
魔法のようだ。
2025年から試してみてください。
■ヴィノス100点！

ドミナスの最新2015年ヴィンテージは、2010年、2013年に引き続き、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得した超グレート・ヴィンテージ。
完熟したブルーベリーやブラックベリー、黒スグリの果実のアロマに、タイム、鉄、アニスのニュアンスに加えラベンダー、マルチパンなど様々な要素が複雑に絡み合っています。
口に含むと、エネルギーに満ち溢れた力強い印象。
凝縮した果実味とみずみずしい酸味、精密なタンニンが見事なハーモニーを演出し、フィニッシュでは驚くほど長く深みのある余韻が続きます。
クリスチャン・ムエックス氏曰く、「偉大なる自然はこのワインにナパのリッチネス、ボルドーのフィネスを授けた。
」とのこと。
「我々は最初からこのヴィンテージに惚れていた。
」と満面の笑みで語るファンには見逃せないグレート・ヴィンテージです。
【2015年ヴィンテージ】 2015年のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ワインアドヴォケイト誌において94点を獲得する超優良ヴィンテージです。
冬の終わりから春先にかけて例年になく暖かな気候が続き、発芽が平年より早く始まりました。
干ばつの影響で収穫量は減少しましたが、その分1粒1粒よく凝縮された果実が実り、芳しく風味豊かなワインが造られました。
  深みのあるルビーパープルの外観。
完熟したブルーベリーやブラックベリー、黒スグリの果実香に続いてタイムや藪、鉄、アニス、ラベンダー、鉛筆の芯、マルチパンなど様々な要素が複雑に絡み合っています。
口に含むと、エネルギーに満ち溢れた力強い印象。
活き活きとした肉厚な果実の味わいに、精密なタンニンが見事なハーモニーを演出しています。
フィニッシュでは驚くほど長く深みのある余韻が続きます。
■飲み頃：‐2055年 ■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（86％） プティ・ヴェルド（9％） カベルネ・フラン（5％） ■パーカーポイント100点！ 2017年7月に瓶詰めされ、カベルネ・ソーヴィニヨン86％、プティ・ヴェルド9％、カベルネ・フラン5％で構成されるドミナス2015プロプライエタリ赤ワインは、グラスから飛び出す新鮮なワイルドブルーベリーと砕いたブラックベリー、ブラックカラントのジュースにワイルドタイム、アンダーブラシ、鉄鉱石、アニスシードのタッチ、ラベンダーと鉛筆の芯が漂う香りを漂わせています。
ミディアムからフルボディの味わいは、信じられないほどのエネルギーと快活さを持ち、しっかりとしたピクセル化したタンニンと生き生きとしたバックボーンが、筋肉質な果実を巧みに縁取り、素晴らしい長さと深さで仕上げます。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：メルロー 70%/カベルネ・フラン 30% 商品説明 インポーター：モトックス　ワインアドヴォケイト：99+点、「ワイン・エンスージアスト」 98ー100点「ジェームス・サックリング」 99点。
ヴュー・シャトー・セルタンのオーナーであるティアンポン家にとって、このポムロールきっての有名なワインは誇りでもあり、歓びでもある。
ヴュー・シャトー・セルタンは、かつては最もエレガントでフィネスのあるスタイルのポムロールだと考えられていた。
しかし、第二次世界大戦後にペトリュスに追い抜かれてしまった。
しかしながら、ブドウ畑は格別の立地にあり、最近ではそのテロワールの潜在能力が十分に活用されている。
ワインはメドックのようなエレガントさとアロマを備えているが、よりはっきりとした構造と中身も持つ。
ヴュー・シャトー・セルタンは歴史的に秀逸との評価を得ているため、高価だ。
（ボルドー第4版より抜粋） 2018年のVieux Ch?teau Certanは、メルロー70％、カベルネ・フラン30％で構成されており、アルコール度数は14.4％、IPT（総ポリフェノール指数）は77となっています。
プラム、ブルーベリーのコンポート、熟したブラックチェリー、ボイセンベリー、インドのスパイス、ライラック、エスプレッソ、リコリス、白檀の香りが漂う。
ミディアムからフルボディの味わいには、驚くほどのまとまり感があります。
絶妙にきめ細かいタンニンと完璧に調和した酸が、青や黒の果実を美しく縁取り、エレガントでありながら非常に豊かである。
最後は、ミネラルとエキゾチックなスパイスの波がゆっくりと押し寄せてきて、それが延々と続きます。
これは、簡単に言えば、見逃せない体験となるワインです。
6?8年寝かせて、今後30年以上かけてお楽しみください。
（Reviewed by：Lisa Perrotti-Brown、Issue Date：1st Apr 2021、Source：End of March 2021, The Wine Advocate）

あの高級ワイン【ル・パン】のティエポン家による大人気ポムロール！【ペトリュス】に次ぐポムロールのトップシャトー！ 　ポムロールの歴史あるシャトーの一つで、第二次大戦までは“ペトリュス”では無くこのシャトーこそがポムロールのトップと見なされていました。
現在はあの超高級＆稀少ワイン“ル・パン”と同じティアンポンファミリーが経営し、再び昔日の栄光を取り戻しています。
　ポムロールの中央部、"セルタンの台地"に位置しており、ポムロールでは珍しく砂利質が多くを占めるということもあり、カベルネの比率が高くなっています。
1924年より、ティエンポンファミリーの所有となり、現当主のアレクサンドル・ティエンポンで三代目。
　畑面積は14haで、60％がメルローで30％がカベルネ・フラン、10％がカベルネ・ソーヴィニヨンである。
氏はカベルネ・フランをもっとも気にいっているという。
"カベルネ・フランはエレガンスと余韻の長さを与える"という。
あまり、言われていないことだ。
　もっとも古いぶどうは1932年に植えたメルローであるという。
"テロワールを反映させるため、我々の仕事の85％がぶどう畑で行われていなければならない"と主張する。
ボルドーの生産者というより、ブルゴーニュなどの造り手といったスタンスが垣間見れます。
　スパイスボックス、春の花、赤、、黒系果実などが入り混じる妖艶な香り。
オークの風味が豊かで濃密な果実味によく馴染んでおり、信じがたいほどに純粋で魅惑的なワインです。
パワフル過ぎず、あたたかくバランスのとれた味わいです。
＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / ポムロール地区 ●ブドウ品種 メルロー 70%/ カベルネ・フラン 30% / 平均樹齢：30年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： 点 、ワイン・アドヴォケイト得点：99+点　、「ジェームス・サックリング」：99点、(2018)「ベタンヌ＋ドゥソーヴ 2020」 19点/(2018)「ワイン・エンスージアスト」 98−100点/(2018)「デキャンター」 99点/(2018)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2021」 98点 クー・ド・クール ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスVieux Chateau Certanヴュー・シャトー・セルタン 　ポムロールでは【シャトー・ペトリュス】の方が有名になってしまいましたが、この地区の昔からの名門と言えば、やはり【シャトー・ヴュー・シャトー・セルタン】に以外はありません。
　1868年に作成された『コック・エ・フェレ』では、3位だった【ペトリュス】を抑えて、ブルジョワ級のトップシャトーとして賞賛されていました。
ポムロール北東エリアに建てられた素晴らしいシャトーは、このシャトーが長きにわたってポムロール最良のシャトーであったことを思わせる程です。
　メルローで有名なポムロール地区ですが、他の同地区のシャトーよりもカベルネ種の比率が高いのが特徴的です。
このため、メドック的なスタイルの長期熟成型となります。
非常に色が濃く、優雅で複雑な香り、ビロードのような口当たりが特徴になっています。
古くから有名なシャトー！ 　ヴィユー・シャトー・セルタンの「セルタン」とは、フランスの古語で“砂漠”の意味で、作物が取れないため税金が免除されるという痩せた土地でした。
しかし、ブドウはかなり早くから植えられており、フランス革命当時には、ここのワインはメドックの上級シャトー並の価格で売買されていました。
　シャトーは元々はド・メイ家のものでしたが、フランス革命の影響で手放すことになり、パリの銀行家ボスケが買い取って邸宅も建てなおしました。
現在のラベルにも刷られているように、切妻屋根をもった低い塔が二つある邸宅は、この地区のものとしては非常に立派な建築だと言えます。
　現在、ベルギー出身のティエンポン家が所有し、すぐ隣は同じくティエンポン家所有の【ル・パン】。
ほかにも周囲には【ペトリュス】や【コンセイヤント】、【プティ・ヴィラージュ】など、ポムロールのビッグネームがひしめいています。
　比較的カベルネ・フランを高い比率で使用するヴュー・シャトー・セルタンはポムロールの数あるシャトーと比べてもカベルネ種の比率が多く、エレガントなスタイルと複雑さを演出しており、長期熟成向きです。
かつてはペトリュスよりも評価が高かったこのシャトーは、現在でも変わらず評価される安定した実力を持ちます。
　【シャトー・ル・パン】はなかなか見かけることが難しいですし、入手困難を極めますので、ティアンポン家の一族、アレクサンドル・ティアンポン氏のワインを知りたければ、まずこのワインをお試しください！！

ドミナスの最新2016年ヴィンテージは、2010年、2013年、2015年に引き続き、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得した超グレート・ヴィンテージ。
クリスチャン・ムエックス氏曰く、「2015年は力強く滑らか、黒系果実の特徴が強かったスタイルに対して、2016年は明るく鮮明、赤系果実が特徴。
タイトなストラクチャーで、長期熟成により、さらに深みのあるワインに進化する。
」と絶賛しています。
さらに、ワイン・アドヴォケイト誌においては、「もし100点以上があるのだとすれば、きっとそれ以上になるだろう！」とこの上ない賛辞の言葉が送られています。
2016年は、冬の気候が例年よりも暖かく均一に降雨があったため、土壌にしかりと水分が蓄えられ、ブドウ樹は健全に成長しました。
5月9日に開花し、7月21日に色付きを開始。
温暖で乾燥した気候から8月は比較的冷涼となり、朝靄の影響で成熟がやや遅れたものの、除葉作業の効果と9月の高気温によって、果実は均一に成熟しました。
■味わい 外観は紫がかった濃いルビー色。
グラスに注ぐとベリーやチェリー、野イチゴやプラムなどの赤・黒系果実のアロマに、バニラやトリュフ、スパイス、シガー、鉄鉱石などの複雑なニュアンスを帯びた香りが広がります。
フレッシュで濃密な果実味と、よく熟したきめの細かいタンニンが感じられます。
生き生きとした果実味が余韻まで残り、ミネラルの要素が深みのあるフィニッシュを演出。
力強いながらも、非常に緻密な骨格を備えた極めて上品な仕上がりとなりました。
長期熟成ポテンシャルにも秀でた1本です。
■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（86％） 、 プティ・ヴェルド（7％） 、 カベルネ・フラン（7％） ■熟成期間 新樽比率40％のフレンチオークで18ヵ月間熟成 ■パーカーポイント100点！ カベルネ・ソーヴィニヨン84％、プティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン8％のブレンドで、40％の新樽で熟成させた2016年のプロプライエタリー・レッドワインは、深い紫黒色で、この若い段階ではかなり寡黙で、ポプリ、インドスパイス、シガーボックス、鉄鉱石の微妙なニュアンスを、砕いたブラックベリーとブラックチェリーの核に、ブラックとレッドカラント、新しい革、スモークミートを断続的に漂わせた香りがする。
口当たりはミディアムからフルボディで、中盤はぎっしりと詰まっており、非常に熟したきめ細かいタンニンに縁取られた新鮮さが溢れ、説得力のある土っぽいアクセントが混じっている。
中盤には黒と赤の果実の輝きがあり、非常に長いフィニッシュには挑発的なミネラルの要素があるなど、驚くほど生き生きとしている。
このワインに100点以上の評価を与えられるなら、そうしたい。

ドミナスの最新2016年ヴィンテージは、2010年、2013年、2015年に引き続き、ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得した超グレート・ヴィンテージ。
クリスチャン・ムエックス氏曰く、「2015年は力強く滑らか、黒系果実の特徴が強かったスタイルに対して、2016年は明るく鮮明、赤系果実が特徴。
タイトなストラクチャーで、長期熟成により、さらに深みのあるワインに進化する。
」と絶賛しています。
さらに、ワイン・アドヴォケイト誌においては、「もし100点以上があるのだとすれば、きっとそれ以上になるだろう！」とこの上ない賛辞の言葉が送られています。
2016年は、冬の気候が例年よりも暖かく均一に降雨があったため、土壌にしかりと水分が蓄えられ、ブドウ樹は健全に成長しました。
5月9日に開花し、7月21日に色付きを開始。
温暖で乾燥した気候から8月は比較的冷涼となり、朝靄の影響で成熟がやや遅れたものの、除葉作業の効果と9月の高気温によって、果実は均一に成熟しました。
■味わい 外観は紫がかった濃いルビー色。
グラスに注ぐとベリーやチェリー、野イチゴやプラムなどの赤・黒系果実のアロマに、バニラやトリュフ、スパイス、シガー、鉄鉱石などの複雑なニュアンスを帯びた香りが広がります。
フレッシュで濃密な果実味と、よく熟したきめの細かいタンニンが感じられます。
生き生きとした果実味が余韻まで残り、ミネラルの要素が深みのあるフィニッシュを演出。
力強いながらも、非常に緻密な骨格を備えた極めて上品な仕上がりとなりました。
長期熟成ポテンシャルにも秀でた1本です。
■葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（86％） 、 プティ・ヴェルド（7％） 、 カベルネ・フラン（7％） ■熟成期間 新樽比率40％のフレンチオークで18ヵ月間熟成 ■パーカーポイント100点！ カベルネ・ソーヴィニヨン84％、プティ・ヴェルド8％、カベルネ・フラン8％のブレンドで、40％の新樽で熟成させた2016年のプロプライエタリー・レッドワインは、深い紫黒色で、この若い段階ではかなり寡黙で、ポプリ、インドスパイス、シガーボックス、鉄鉱石の微妙なニュアンスを、砕いたブラックベリーとブラックチェリーの核に、ブラックとレッドカラント、新しい革、スモークミートを断続的に漂わせた香りがする。
口当たりはミディアムからフルボディで、中盤はぎっしりと詰まっており、非常に熟したきめ細かいタンニンに縁取られた新鮮さが溢れ、説得力のある土っぽいアクセントが混じっている。
中盤には黒と赤の果実の輝きがあり、非常に長いフィニッシュには挑発的なミネラルの要素があるなど、驚くほど生き生きとしている。
このワインに100点以上の評価を与えられるなら、そうしたい。