■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠8,500円（税別） 【インポーター商品情報】 ▼カルヴァート フェルトン・ロード沿いにある10.2haのカルヴァート・ヴィンヤードは、フェルトン・ロード（ワイナリー）がリースし、管理している。
緩やかな北斜面にあり、湖床堆積土壌と石英片岩の砂利質土壌が混ざり合い、深いシルトと炭酸カルシウムを含む。
8haにピノ・ノワール、シャルドネとリースリングを1haずつ栽培。
VSP仕立て。
手作業による間伐、摘果、収穫。
100％バイオダイナミック栽培。
▼コーニッシュ・ポイント セントラル・オタゴのサブ・リージョンであるバノックバーンに位置するコーニッシュ・ポイント・ヴィンヤードのブドウを使用。
砂質ローム層で、湖に突き出た土地に位置する。
2012年ヴィンテージは暑く、快晴の中、12月初旬に開花期を迎え、急速、順調に開花。
夏の中盤の暑さの後、夏の後半はほぼ毎週、南方からの気象システムにより涼風が吹き込み、果実の熟度は程よく加減された。
同時期に降雨があり、蔓の中央部分は緑豊かに茂った。
降雨が度を越すことはなく、灌漑の補足の必要は殆どなかった。
VSP仕立て。
手作業による間伐、摘果、収穫。

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠8,000円（税別） ■同梱不可！ほかワインとの同梱はできません。
■送料無料　[ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └（北海道・沖縄県・クール便代除く） 【インポーター商品情報】 良質なピノノワール作りは難しいと言われたカリフォルニアで、ディック・ワードとディヴィッド・グレイヴスは理想の地を探し求めてカリフォルニア中を旅し、そしてAVAが認定されたばかりのカルネロスに出会い、そこが探し求めた土地であることを確信した。
彼らのエレガントなスタイルはたちまち話題となり1983年ホワイトハウスでのエリザベス女王歓迎晩餐会でサーヴされるに至った。
この地にこだわり続ける彼らのスタイルはカーネロスの風土を表す果実味豊かな中に奥行きを感じる。
近年より洗練されたスタイルに変貌を遂げ、カーネロスの新たな可能性を予感させる。
カーネロスにある10近くのヴィンヤードの原酒をブレンド。
カーネロスの風土を、そしてワイナリーのスタイルを最もよく表したワイン。
黒いベリーの風味、スパイシーで深い味わい。
パワーと優雅さを兼ね備えたピノ・ノワール。
果実味豊かなスタイルながら切り影響による繊細な酸味が味わいを支える。
バランスの良いピノ・ノワール。

【RP100点】確定 ■ラトゥールの兄弟銘柄となった「カリストガの至宝」改変後は四年で三度の登頂…「ナパの至宝」へ。
【Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015】 【旧】アラウホ　　→→　　【新】アイズリー・ヴィンヤード ▼ 旧：アラウホ→新：アイズリー・ヴィンヤード ’10年ヴィンテージをご紹介させて頂いた際、五大シャトーでお馴染み 『シャトー・ラトゥール』 のオーナーでもあるフランソワ・ピノー（アルテミス・グループ）がアラウホを買収したニュースをお伝えしました。
従来から、「2014年1月までは現体制が継続される」…とされていたものの、その後の動きは未定でした。
しかし2016年5月、アラウホは’13年ヴィンテージより自身が代名詞として誇る歴史的畑、『アイズリー・ヴィンヤード』 を新たにワイナリー名称とし、ラベルを含めたリニューアルを行うことを発表。
いよいよそのワインたちがリリースを迎えました。
※ '13年より名称・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
◎…と、いうことで、新生アイズリーも今年で3年め。
外国資本…それも超巨大コングロマリットの傘下に入るのは寂しい…との声も多かったアラウホの買収劇。
リニューアルには一抹の不安もありましたが、元々現地ではアラウホのカベルネを指して「アイズリー」と呼ぶことも少なくなかったうえ、ラベル・デザインやチームにも極端な変更が無かったことから、さほど違和感無いリニューアルに落ち着きました。
違和感はむしろ、その中身のほうでしょうか？ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ指揮の新体制となってから、次期’16を含め、四年で三度の【RP100点】。
ヴィンテージの傑出度によるものなのか、それとも畑のポテンシャルがより引き出された結果なのでしょうか。
それにしても、この名称変更を見ても判るように、フランソワ・ピノーが欲したのは、アイズリーの畑のみでした。
この一つの畑を入手するためだけに、他地所、建物、そして在庫まるごとを、100億とも言われる資金を投じて買収したのですから、彼らの入れ込みようが良く判ります。
その後の、ちょっと「出来過ぎ」とさえ思える躍進を見ても、単に欲しただけでなく、自分たちであれば、この地で更なる展開を見せることができる…との自信があったのかもしれませんね（因みにアラウホ夫妻はオークヴィルとセント・ヘレナに新に畑を購入し、ミシェル・ロラン×フランソワ・ペションというアラウホ時代と同じメンバーに加え、スティーヴ・マサイアソンを醸造家として新たに『アセンド・セラーズ』／Accendo Cellarsを立ち上げています）。
▼ アイズリー・ヴィンヤード…ナパで最も偉大なグランクリュ。
その歴史をも含め、ナパで最も重要な畑の一つとされるアイズリー（アイズル／Eisele／左画像）。
始まりを紐解くと1880年代まで遡ることが出来、当時はジンファンデルやリースリングが植えられていたそうです。
カベルネ最初の植樹は1964年。
5年後の1969年に畑名の由来でもあるミルトとバーバラのアイズル夫妻が購入します。
夫妻の育てた葡萄はたちまち評判となり各方面に出荷されますが、特にここからの果実を気に入り、最初にアイズリーの畑名入りワインを手掛けた造り手がリッジやフェルプス（>>こちら）。
リッジ×アイズリーは後にオークションで＄3,000の値が付いた事も。
成功を収めたアイズリー夫妻は晩年、引退を控えて畑の売却を算段し始めます。
アイズリーの名を高めた最大の立役者はやはりフェルプスでしたから、夫妻はフェルプスの二代目、ジョー・フェルプスにまず最初にオファーを出しました。
誰もがフェルプスが購入すると思ったアイズリーでしたが、ジョー・フェルプスはこの話を断ります。
そして次点として話が来た先こそが、バート＆ダフニのアイズリー夫妻だったのです（ちなみにこの売却を担当した人物が、当時不動産屋だったジーン・フィリップス…スクリーミング・イーグルの創設者）。
「これほどの畑を、何故フェルプスは買わなかったのか？」 その理由は恐らく「土地が大きすぎ、畑が小さすぎた」からではないでしょうか。
アイズリーの畑は14haしかありませんでしたが、売りに出された土地はそれを含めて55haもありました。
畑を手に入れるためだけに、土地55haぶんの資金を投入することは躊躇われたのでしょう。
フェルプスはまた、新オーナーから畑をレンタルするか、或いは果実を買い付けたほうがベターだ…とも考えたのだと思います。
しかし、それは叶いませんでした。
なぜならアイズリー夫妻が自らワインを造り始めたからです。
1991年、この畑から二つのワインが造られました。
一つはアラウホの最初のワイン。
そしてもう一つは、フェルプス×アイズリー最後のワインでした。
後に開かれたアイズリーの25周年パーティにて、ジョー・フェルプスは当時を振り返ってこう漏らしました…「人生最大の過ちは、アイズリーを購入しなかったことだ」と。
（↑外部供給先にて造られた、歴代アイズリー産シングル・ワイン） ◎Wine Advocate #233（2017.11）より　【RP100点】 「Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Cabernet Sauvignon charges from the gate with exuberant red and black cherries notes, black currants and mulberries with a beautiful roses and lavender perfume, plus hints of sandalwood and cinnamon stick. Full-bodied, concentrated and downright explosive in the mouth, it is still wearing loads of gorgeous puppy-fat fruit flavors, offering suggestions of the complex, multilayered blockbuster that it will emerge into. The structure deserves its own mention: wonderful, seamless freshness and oh-so-fine, pixelated tannins, with an extraordinary persistence of fruit and mineral nuances. Wow.」 流行に右往左往することなく、クラシック・スタイルの不動王者として、はたまた真のテロワール体現者として朽ちる事を知らないこのカリストガの至宝には、ロバート・パーカーも「偉大なワインと呼ばれるに足る不可欠要素の全て備をえている」と表彰。
’12年より一部では待望論もあったカベルネ・ソーヴィニヨン100％となり、その全てがアイズリー・ヴィンヤードから。
畑は1998年からオーガニック農法を、2000年からバイオダイナミックの原理による農業を実践。
2002年にはナパでも数少ないデメター認定を受ける、ナパ屈指のオーガニック・ヴィンヤードでもあります。
●今回はオプションにてバック・ヴィンテージのご用意も。
ご希望の方は下記チェックボックスより年号を変更下さいませ。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント（'15）

Information 商 品 名name Claude Dugat Charm Chambertin Grand Cru 2018 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey-Chambertin＞シャルム・シャンベルタン畑/Charm Chambertin 格 付 けclass A.O.C シャルム シャンベルタン・グラン・クリュ / Charm Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。
シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られていますが、デュガのこのワインも同様です。
キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形作ります。
開くのは比較的早いですが長期熟成のポテンシャルは高いと言えます。
ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。
ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。
それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。
所有する畑は6ha余り。
そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。
クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。
とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。
グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。
0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。
ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。
クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。
教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。
クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。
ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。
彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。
2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。
ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。
色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。
そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。
「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。
※インポーター様資料より

Information 商 品 名name Claude Dugat Charm Chambertin Grand Cru 2017 蔵 元wine maker クロード・デュガ / Claude Dugat 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey-Chambertin＞シャルム・シャンベルタン畑/Charm Chambertin 格 付 けclass A.O.C シャルム シャンベルタン・グラン・クリュ / Charm Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2017年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。
シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られていますが、デュガのこのワインも同様です。
キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形作ります。
開くのは比較的早いですが長期熟成のポテンシャルは高いと言えます。
ブルゴーニュ・ルージュが村名ジュヴレ・シャンベルタン、村名ジュヴレ・シャンベルタンが1級畑。
ブラインドで試飲すれば、どのワインもワンランク上のアペラシオンと間違えんばかりの充実感があります。
それほど秀逸なワインを造ってしまうのがクロード・デュガです。
所有する畑は6ha余り。
そのうち1.5haはブルゴーニュ・ルージュが占めるので村名以上はわずか4.5haにすぎません。
クローンのせいか毎年ブドウの実はすこぶる小さい上、徹底的な選果をするため生産量はきわめて少なくなり、おのずと需給バランスは狂い市場で見つけるのは従兄弟のデュガ・ピィ同様、困難を極めるものとなっています。
とりわけ特級のグリオット・シャンベルタンとシャペル・シャンベルタンの少なさといったら、ルーミエのミュジニーやルフレーヴのモンラッシェ並みです。
グリオットには0.25haの面積をもつが、恵まれた年でせいぜい2樽しか造ることができず、2010年と2011年は1樽半しか出来ませんでした。
0.14haのシャペルはさらに希少で、1樽しか出来ない上にデュガが折半耕作している畑のため半分を地主に渡さなければならないのです。
ちなみにこのシャペル、地主に渡すのは収穫したブドウではなく、瓶詰めまで済んだワインだそうです。
クロード・デュガのセラーはセリエ・デ・ディームと呼ばれ、中世に教会が村人から取り立てた年貢を納めていた場所。
教会の真向かいに位置する屋敷はおもに13世紀の建築になります。
クロードは1956年生まれでその父モーリスの時代は出来上がったワインはほとんど全量、ネゴシアンに桶売りしていました。
ドメーヌ元詰めはクロードが1982年頃から少しづつ始め、1993年からは全量元詰めとなっています。
彼には2人の娘と1人の息子がいて、現在、長女のレティシアと長男のベルトランがブドウ栽培やワイン造りに従事。
2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも始めました。
ワイン造りで特徴的なのは、今や一般的な発酵前の低温マセレーションを一切行わないことです。
色調もしっかり、フレーバーも華やかなワインなのに意外であります。
そればかりか発酵中の温度管理もマロラクティック発酵の分析もせずにあれだけ素晴らしいワインを造ってしまいます。
「ブドウの出来がすべて」と語る人は数多いけれど、クロード・デュガほどその言葉に真実味のある造り手はいないのではないでしょうか。
※インポーター様資料より

[史上三本目] ツイン100点 ◎史上三本目のダブル・パーフェクト誕生。
ひとつのワインに対し、時に意見がまっぷたつに割れ、対照的な評価を与えることもある米国メディアと欧州メディア。
例えば欧州代表である英デキャンター誌が、百点法採用後に"最低評価"をつけた米国産シャルドネが何かご存知でしょうか？ 答えは『マーカッサン×マーカッサン』の’08年（DC80点）。
そう…アドヴォケイト誌では真逆の最高評価、【RP100点】が付与された一本です。
なんとも面白い話ですが、ならば逆に、この両誌が共に「最高」とするワインがあるとするならば、それは本当に優れたクオリティを持っているワイン…と言えるかもしれません。
そして実際、この両誌が満点をつけた、「ツイン・パーフェクト」ワインが米国には"3本"だけ存在します。
一つが『リッジ・モンテベッロ』の’13年。
一つが『ドミナス』の’13年。
そして三本目に誕生したツイン・パーフェクトこそが、こちらにご案内のアイズリー’16年なのです。
▼ 旧：アラウホ→新：アイズリー・ヴィンヤード ’10年ヴィンテージをご紹介させて頂いた際、五大シャトーでお馴染み 『シャトー・ラトゥール』 のオーナーでもあるフランソワ・ピノー（アルテミス・グループ）がアラウホを買収したニュースをお伝えしました。
2016年5月、アラウホは’13年ヴィンテージより自身が代名詞として誇る歴史的畑、『アイズリー・ヴィンヤード』を新たにワイナリー名称とし、ラベルを含めたリニューアルを行うことを発表。
いよいよそのワインたちがリリースを迎えました。
※ '13年より名称・デザインが新しくなりました。
←上段が只今お届け中の新ヴァージョン、下段が旧デザインです。
◎新生アイズリー。
外国資本…それも超巨大コングロマリットの傘下に入るのは寂しい…との声も多かったアラウホの買収劇。
リニューアルには一抹の不安もありましたが、元々現地ではアラウホのカベルネを指して「アイズリー」と呼ぶことも少なくなかったうえ、ラベル・デザインやチームにも極端な変更が無かったことから、さほど違和感無いリニューアルに落ち着きました。
違和感はむしろ、その中身のほうでしょうか？ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ指揮の新体制となってから、当’16を含め、四年で三度の【RP100点】。
ヴィンテージの傑出度によるものなのか、それとも畑のポテンシャルがより引き出された結果なのでしょうか。
名称変更を見ても判るように、フランソワ・ピノーが恋したのはアイズリーの畑。
この一つの畑を入手するためだけに、ほか地所、建物、そして在庫まるごとを、100億とも言われる資金を投じて買収したのですから、彼らの入れ込みようが良く判ります。
その後の、ちょっと「出来過ぎ」とさえ思える躍進を見ても、単に欲しただけでなく、自分たちであれば、この地で更なる展開を見せることができる…との自信があったのかもしれませんね。
▼ アイズリー・ヴィンヤード…ナパで最も偉大なグランクリュ。
その歴史をも含め、ナパで最も重要な畑の一つとされるアイズリー（アイズル／Eisele／左画像）。
始まりを紐解くと1880年代まで遡ることが出来、当時はジンファンデルやリースリングが植えられていたそうです。
カベルネ最初の植樹は1964年。
5年後の1969年に畑名の由来でもあるミルトとバーバラのアイズル夫妻が購入します。
夫妻の育てた葡萄はたちまち評判となり各方面に出荷されますが、特にここからの果実を気に入り、最初にアイズリーの畑名入りワインを手掛けた造り手がリッジやフェルプス（>>こちら）。
リッジ×アイズリーは後にオークションで＄3,000の値が付いた事も。
成功を収めたアイズリー夫妻は晩年、引退を控えて畑の売却を算段し始めます。
アイズリーの名を高めた最大の立役者はやはりフェルプスでしたから、夫妻はフェルプスの二代目、ジョー・フェルプスにまず最初にオファーを出しました。
誰もがフェルプスが購入すると思ったアイズリーでしたが、ジョー・フェルプスはこの話を断ります。
そして次点として話が来た先こそが、バート＆ダフニのアイズリー夫妻だったのです（ちなみにこの売却を担当した人物が、当時不動産屋だったジーン・フィリップス…スクリーミング・イーグルの創設者）。
「これほどの畑を、何故フェルプスは買わなかったのか？」 その理由は恐らく「土地が大きすぎ、畑が小さすぎた」からではないでしょうか。
アイズリーの畑は14haしかありませんでしたが、売りに出された土地はそれを含めて55haもありました。
畑を手に入れるためだけに、土地55haぶんの資金を投入することは躊躇われたのでしょう。
フェルプスは新オーナーから畑をレンタルするか、或いは果実を買い付ければ良い…とも考えたのだと思います。
しかしそれは叶いませんでした。
なぜならアイズリー夫妻が自らワインを造り始めたからです。
1991年、この畑から二つのワインが造られました。
一つはアラウホの最初のワイン。
そしてもう一つは、フェルプス×アイズリー最後のワインでした。
後に開かれたアイズリーの25周年パーティにて、ジョー・フェルプスは当時を振り返ってこう漏らしました…「人生最大の過ちは、アイズリーを購入しなかったことだ」と。
（↑外部供給先にて造られた、歴代アイズリー産シングル・ワイン） ◎Wine Advocate（2018.10）より　【RP100点】 「The 2016 Cabernet Sauvignon has a deep garnet-purple color. Its nose begins a little reserved, slowly revealing a quiet intensity of freshly crushed blackberries, chocolate-covered cherries, cassis and aniseed with compelling nuances of black tea, cigar box, truffles and charcuterie, plus, with coaxing, gentle wafts of red roses and crushed rocks emerge. The medium to full-bodied palate is simply arresting, offering a a myriad floral and earth sparks amidst a black fruit core and with seamless, firm, very fine-grained tannins. Well-knit freshness brings forth layer after layer of delicate nuances on the very long, mineral-laced finish. The team at Eisele, led by Fr?d?ric Engerer (of Chateau Latour) and beautifully orchestrated by winemaker H?l?ne Mingot, have knocked it out of the park this vintage with this singular expression that both embraces the site's heritage and reveals parts unknown.」（Lisa Perrotti-Brown） ◎Decanter Magazine（2019.2）より　【DC100点】 「One of the most legendary vineyards in the Napa Valley, the Eisele Vineyard was purchased by Fran?ois Pinault of Ch?teau Latour in Pauillac in the M?doc, Bordeaux from the Araujo family which had owned it for 23 years (from 1990 to 2013). The winemaking is now in the hands of 41-year-old winemaker H?l?ne Mingot. For this vintage, H?l?ne used only rockiest blocks planted in shallow soils near Simmons Creek.」 流行に右往左往することなく、クラシック・スタイルの不動王者として、はたまた真のテロワール体現者として朽ちる事を知らないこのカリストガの至宝には、ロバート・パーカーも「偉大なワインと呼ばれるに足る不可欠要素の全て備をえている」と表彰。
’12年より一部では待望論もあったカベルネ・ソーヴィニヨン100％となり、その全てがアイズリー・ヴィンヤードから。
畑は1998年からオーガニック農法を、2000年からバイオダイナミックの原理による農業を実践。
2002年にはナパでも数少ないデメター認定を受ける、ナパ屈指のオーガニック・ヴィンヤードでもあります。
●カリストガの至宝は、いま世界随一のカベルネへ…。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■デキャンター誌100ポイント ■ヴィノス（VINOUS）99ポイント

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠7,300円（税別） ■同梱不可！ほかワインとの同梱はできません。
■送料無料　[ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └（北海道・沖縄県・クール便代除く） 【インポーター商品情報】 メルローは3つの異なる個性を持つ、高品質なブドウを生み出す自社畑から生まれる。
ナパ・リヴァー・ランチは華やかで活き活きとした果実味を、ハーデスター・エステートからは骨格と重厚感、複雑性がもたらされる。
凝縮に走らずエレガントなスタイルを持った1本。

■1ケース（6本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠15,000円（税別） 【インポーター商品情報】 ウィラメット・ヴァレーAVAワインは近隣の契約栽培農家から購入したピノ・ノワールを使用。
スイートチェリーやラズベリーなど豊かな果実味が特徴的で非常に口当たりが良いワインに仕上がっています。
　

■英デキャンター最高評価【★★★★★】 ◎加州版ペトリュス…Amuse BoucheのバックVtg.（正規品） ※こちらのワインはご注文後に仕入れを行う「受注発注品」です。
当ページにてご注文頂けました場合でも、輸入元在庫が完売の際はお届けすることができません（欠品の際はメールにてご連絡させて頂きます）。
ご了承の程宜しくお願いいたします。
米国最上の右岸スタイルを目指して始動した、女神ハイジ・バレット手掛けるカリフォルニア最高峰のメルロー。
基本的に単一品種を名乗る事が可能な75％以上をメルローが占めていますが、敢えてレッド・ワインと銘打っております。
’05年はメルロー92％。
残りはカベルネ・フラン8。
年産≪500ケース≫。
>>造り手・ワイン詳細はこちらをご覧下さい。

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠7,200円（税別） 【インポーター商品情報】 バニラや杉、サンダルウッドが感じられるオークのアロマと、ラズベリーや甘い焼いたスパイス、摘みたてハーブのアロマがよく調和しています。
なめらかなタンニンとバランスが取れた長い余韻を持つフルボディワインです。

■1ケース（6本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠15,000円（税別） 【USR】【PIN】 【インポーター商品情報】 フレンチ・オークにて16ヶ月熟成（新樽100％）。
所有する5つの自社畑から。
冷涼なアンダーソン・ヴァレーの最奥に位置する、ナロー・ヴィンヤードと南にあるコンフルエンス・ヴィンヤードではおおよそ気温にして10度の差があることから、テン・ディグリーズとつけられました。
寒暖の差が魅力的なワインを造り出します。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 サッポロ ベリンジャー ナパ ヴァレー メルロー 750ml × 1ケース / 12本 赤ワイン メーカー サッポロビール 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 13.5% 国（産地 AOP) アメリカ ぶどう品種 メルロー　96％／カベルネ・ソーヴィニヨン　4％／※比率は収穫年で変動 ボディ・味わい 赤・フルボディ 備考 商品説明 熟した果実感と濃縮度を有するベリンジャーの自信のメルロー[商品説明]ファウンダース・エステートシリーズは、ベリンジャーのハウスワインスタイルとも言えるもの。
同シリーズは、創設兄弟ジェイコブとフレデリック・ベリンジャーのカリフォルニアにおける先駆的な発見とそのセンスを称え、命名されたもの。
彼らは上質なワインを作ることを夢見て、1876年にベリンジャーヴィンヤードを設立。
今日、同シリーズのラインナップに、最も人気の高いぶどう品種を通して二人の熱い想いが凝縮されています。
ベリンジャーの偉大なワイン作りの歴史、カリフォルニア全土から140以上のヴィンテージに由来する品質が染み込んだベリンジャー典型の味。
スタイリッシュなベリンジャーワールドをお楽しみ頂けます。
[ワインとして]プラムやカシスを想わせる香りが絶妙なバランスで融合した上品な渋味と果実味豊かなワイン。
オーク樽で5ヶ月間熟成させることで香ばしさと複雑さを備えています。
すき焼きや照り焼きとのマリアージュうは有名です。
[料理との楽しみ方]ブリの照焼き、鶏の唐揚げ、豚肉のソテー、ピザ、ローストビーフ、牛ステーキ、焼き餃子、、焼鳥タレ味、すき焼き、青椒肉絲、タンドリーチキン、海老チリソース、ソーセージ、ビーフストロガノフ、お好み焼き

[円熟期] 突入 ◎加州「元祖」五大カルト。
ご存知ワインの女神、ハイジ・バレットにより完成に到ったナパ・ヴァレー産カベルネの最高傑作の一つであり、スペクテイター＆パーカーが共に最高ランクの5ツ星【★★★★★】生産者に格付けする「US元祖5大カルト」の一角。
ロバート・パーカーをして「私がここについてあまり触れないのは、事実上入手できないからである。
」とまで言わしめた説明不要のスーパースターです。
かの『スクリーミング・イーグル』同様、メーリング・リスト登録は数年待ち（でも空かない）という状況が続いています。
この度のご案内は、貴重なバック・ヴィンテージ、22年熟成、黄金の’01年です。
▼グレース・ファミリー（Grace Family Vineyards） やり手の証券マンだったディック・グレースでしたが、あまりの多忙さに心身のバランスを崩してしまい、その癒しのためにナパに移住。
庭先に1エーカーの畑が付いた家が売り出されているのを見つけて一目ぼれし、園芸で体を休めるつもりでこれを購入しました。
しかし偶然にも植えた葡萄の出来が素晴らしく、当時商売は全く考えていませんでしが、結果的に果実は『ケイマス』に引き取られて五年間供給し続け、当時誕生した『ケイマス・カベルネ・グレース・ファミリー・ヴィンヤード』は今や歴史的レア・ボトルになっています。
その後、1983年から元詰めを開始すると瞬く間に評判となり、ナパ「元祖五大カルト」の一つとも呼ばれるまでに。
かつて米ネットオークション大手のebayに、このワインを購入する為の条件にすぎない「メーリングリスト登録権」（当時の登録者数は435名程度）が出品された際には数百万の値が付いた事でも話題となりました。
現在の年産は僅かに200ケース程度。
ワイナリーは2019年に売却され、新たなオーナーは同地区セント・ヘレナのヴィンヤード・オーナー、キャスリン・グリーン女史。
ただ、グレース夫妻は売却後もこの地に住み、ワイナリーと関わっていく方針だそうです。
醸造長は現代の二大女流の一方、ヘレン・ケプリンガー。
女神ハイジ・バレットの右腕として『パラダイム』で活躍。
ハイジ・バレットが退任したあとの『ケンゾー・エステート』を支えていたのも彼女です。
詳細は→こちらから。
2021年にヴィノスに掲載された特集、「20年熟成ナパの回顧試飲」では、’01年産ナパがずらり並べられ、トップ銘柄の古酒が20年の時を経て再イスティングされました。
ここで圧巻の上方修正を果たし、【AG95点】を獲得したのが’01年のグレース・ファミリーでした。
しかも「ぎりぎり健在」などではなく、ガローニ曰く「成熟安定期に入ったばかり」とのこと。
「信じられないほどエレガントで洗練されている。
魅惑的な芳香、素晴らしいバランス。
なんて贅沢なワインなのだ。
」と絶賛され、その高い熟成能力をありありと示すこととなりました。
◎ガローニを唸らせた希少体験を、皆様も、ぜひ。
■表示数限り（最終在庫）です。
■ヴィノス95ポイント

◎WA歴代No．1の最新’16ヴィンテージ到来！ 歴代最高傑作との呼び声高き、国内最新’16年ヴィンテージのオーパス・ワンが入荷いたしました。
サックリング【99点】、デキャンター誌【98点】に加え、オーパス・ワンを最も長く評価し続けてきたパーカー監修アドヴォケイト誌が、過去35年間で "歴代No．1" の98点を付与したオーパスこそが、この’16年です。
◎’16年はどんな年？ 2016年、北カリフォルニアは五年連続のひどい干ばつとなりました。
しかしオークヴィルにあるオーパス・ワンの自社畑では、幸運にも700ミリを超える降雨量に恵まれ、そのほとんどは3月以前に降りました。
そのため早くも3月7日に始まった萌芽に理想的な生育環境が整いました。
8月は果実の成熟に完璧な気候となり、9月初めの一時的な熱波を除いては、穏やかな気象条件が収穫時まで続きました。
9月9日に開始された収穫は天候に恵まれたことから、畑のチームは収穫のタイミングを判断しながら余裕のあるペースで作業を進めることができました。
終盤の気温の上昇とともにややスピードも速まり、収穫は10月12日に33日間で終了しました。
◎Wine Advocate #245（2019.11）より　【RP98点】 「Deep garnet-purple colored, the 2016 Opus One offers up bold, expressive black and blue fruits: warm black plums, black cherries, blackcurrants and wild blueberries with a beautiful undercurrent of lilacs, roses, fertile loam, underbrush and Indian spices. Medium to full-bodied, the palate is a tightly coiled spring ready to explode, with fantastic tension and wonderfully ripe, very fine-grained tannins, finishing very long with a mineral lift.」 ◎ワイナリ公式サイトより　【Tastign Note】 「オーパスワン2016年は、極めて上品で明るく、フレッシュな赤い果実や青系の果実の芳醇な香り、焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また春の花々の繊細な香りが感じられます。
さらに、セージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある質感 を与えます。
調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。
」 この年のブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン77％、プティ・ヴェルド8％、メルロー8％、フラン5％、マルベック2％。
フレンチ・オークの新樽で18ヶ月間の樽熟成。
◎体験してみませんか？「歴代最高」とされるオーパスを。
■パーカー監修アドヴォケイト誌98ポイント（同銘柄歴代1位） ■ジェームス・サックリング99ポイント ■デキャンター誌98ポイント【オーパス・ワン】　≪Opus One≫ ＜　※その他のヴィンテージは　→コチラ　から　＞

[究極] フラン ※2017年4月、オーヴィド創業者であるネルソンとジョンソンの長年の友人であったシルバー・オークのダンカン・ファミリーがOVIDを二人から買収。
これによりシルバーオークとオーヴィドはグループ・ワイナリーとなりました。
◎と、いうわけで… 既に過去にも満点実績あるオーヴィドですが、両者が兄弟レーベルとなってから初のパーフェクト達成となったヴィンテージがこの’19年。
正式にAVAに認定を受けないながらも、ブライアント、デヴィッド・アーサー、シャペレー、コンティニュアム、コルギンなど、【RP100点】パーフェクト・ワイナリーばかりがずらり集うウルトラ・プレミアムの温床、「プリチャード・ヒル」。
オーヴィドは処女作から現在までこの地の注目株であり続けています。
プリチャード・ヒルの中でも一番西側にあるため、眼下はオークヴィルの東側。
見下ろせば、ダラ・ヴァレやスクリーミング・イーグルの畑が広がり、それらに続く火山性の鉄分を多く含む土壌にも共通点が見られます。
◎「黄金方程式」＋アンディ・エリクソン編 「デヴィッド・エイブリュー×ミシェル・ロラン」…現在考えられうる世界最強タッグの一つであり、全米No.1栽培家×世界的シンデレラ・コンサルという「カルト・ナパ黄金の方程式」。
これまでも絡む醸造家ごとに形を変え、数多くの大作を輩出してきました。
この二人にトーマス・ブラウンが加われば『スタグリン』、ボブ・レヴィなら『ハーラン』、メルカなら『クリフ・レイディ』、マーク・オベールなら『スローン』 etc...。
そしてオーヴィッドを完成させたトライアングルの一点を担うのは、USカルトの最高峰、『スクリーミング・イーグル』の元醸造家にして、現在ファヴィアを所有し、ダラ・ヴァレ、マヤカマスらを監修するナパ四大醸造家の一角、アンディ・エリクソン。
因みにこの三人により生み出されたレーベルは過去他にもあり、『ダラ・ヴァレ』、『ダンシング・ヘアズ』、『ホナタ』 もそう。
まさに「約束された」チームです。
▼オーヴィド・ワインズ（Ovid Wines） オーナーはPCソフトウェア業界で検索プラットフォームのメーカーとして著名な『オーヴィド社』を設立したマーク・ネルソンとダナ・ジョンソンの二人。
オーヴィッドとはオヴィディウス（Publius Ovidius Naso）という帝政ローマ初期の詩人の名前で、「恋の技法」や「メタモルフォシス」、「悲歌」、「黒海からのたより」など、後世の文学や美術に多大なる影響を与え、英米文学界では広く知られた人物です。
ぶどうが卓越したワインに姿を変えることを代表作の「メタモルフォシス」（Metamorphosis：変質、変形）になぞらえ、この名称が付けられました。
2000年にナパ・ヴァレーの1400フィートの標高にあるロック・ラデン・ヒルに自社畑を構え、デイヴィッド・エイブリューを栽培コンサルタントとして迎え、ボルドー品種のカベルネ、プティ・ヴェルド、フランなどを植樹しました。
ワイナリー建屋・畑はともにヒルサイドにあり、ワイナリーは太陽光発電を取り入れ、オーガニックでブドウ栽培を行う（CCOF認定）など、新鋭ならではの最設備、手法の充実が図られています。
彼らの目標は「テロワールの究極の表現」。
テロワールの持つ個性と特徴を最大限引き出す努力を重ねています。
現在ロランは退任し、代わりにアンディ・エリクソンがコンサルタントに。
醸造責任者にオースティン・ピーターソンを据えています。
2017年4月にシルバー・オークのデイヴィッド・ダンカンが新オーナーに。
チームには一切手を加えないどころか、むしろ元クリフ・レイディ社長のジャック・ビットナーをマネージング・パートナーとして招聘し、チームがワイン造りだけに没頭できる更なる環境を整えました。
現在オーヴィッドでは複数ワインを手掛けますが、ポートフォリオの頂点に立つワインが、カベルネ・ベースのレッド・ワインと、フラン・ベースのヘクサメーターです。
▼ヘクサメーター（Hexameter） フラン・ベースのヘクサメーターは、’09年が初リリースの第二のキュヴェ。
’13年にて（レッド・ワインよりも先に）【RP99点】に到達し、デビュー数年でナパ最上のフランとなりました。
並のフランとは一線を画す、濃厚な紫の果実の凝縮感が特徴で、しかし一方でピュアな果実の魅力の表現も忘れてはいません。
’19年はフランが56.346％、カベルネが43.052％、メルローが0.513％、プティ・ヴェルドが0.089％。
新樽比率65％の仏産樽で22ヶ月熟成。
ヴィノスにてバレル・テイスティングを行ったガローニが「私が味わったオーヴィドの中で最高のものかもしれない」と評し、暫定100点を付けたヘクサメーターもこの’19年でした。
◎Jeb Dunnuck（2023.2）より　【JD100点】 「Pure Napa Valley magic as well as a perfect wine, the 2019 Hexameter reveals a deep purple hue along with an incredibly complex bouquet of black raspberries, spring flowers, cassis, vanilla, and tobacco. This carries to a layered, full-bodied red with ultra-fine tannins, perfect balance, a deep, opulent mouthfeel, and an incredible finish. This is one of those wines where nothing is out of place, and while it already delivers pleasure today, it's going to evolve for 20-25 years. The blend is 55% Cabernet Franc, 42% Cabernet Sauvignon, and the balance Merlot and Petit Verdot. Hats off to the team at Ovid for this incredible wine.」 2019年は冬の間に十分な雨が降り、2017年同様、土壌が水分を蓄えて春を迎えることができました。
6月と7月は気温がおおむね27度を超えるも、過度な熱波もなく、8月も穏やかな暑さが持続。
葡萄は穏やかにやさしく熟しました。
プラム、チェリー、ボイセンベリーのノートが、ルバーブパイ、ラベンダー、セージ、林床などのアロマと融合。
’19年の素晴らしいヴィンテージを反映し、紫の果実の深い味わい、活力、力強さは完璧なバランスに。
パワーと優美さ、高き熟成能力を備えたフランです。
入手されましたら、セラーに入れて、しばし存在を忘れて下さい。
●それにしても、JD100点のオヴィド、DC100点のファヴィア、RP100点のマヤ、JD99点のト・カロン（エリザベス）…いま、ナパ・フランの最高峰は、みなアンディ・エリクソンの手から…。
■ジェブ・ダナック100ポイント

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者シュレイダー・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Schrader Beckstoffer To Kalon VYD Schrader醸造フレンチオーク20か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン［ワインアドヴォケイト 2019年12月］ この「シュレーダー」のラベルは、オークヴィルにあるベックシュトファーのト・カロン・ヴィンヤードからのもので、C2ブロックで栽培されたクローン4から造られている。
カベルネ・ソーヴィニヨン100％で、新樽100％で熟成される。
非常に深い紫黒色の樽サンプル、WOW！熟したブラックベリー、ブラックラズベリー、ブラックカラントの最も驚くべき、表現力に富んだ、詳細に描写された香りに加えて、スミレ、スターアニス、シガーボックス、グラファイト、そしてセイロンティーのタッチで始まる。
ミディアムからフルボディで、味わいはレンガ造りの家のように構築されており、しっかりと熟した粒のようなタンニンと継ぎ目のないフレッシュさに包まれており、余韻は長く、土っぽい。
293ケースが生産される予定。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉19ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー ナパカベ ≪関連カテゴリ≫東5

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者シュレイダー・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Schrader Beckstoffer To Kalon VYD MB醸造フレンチオーク20か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン［ワインアドヴォケイト 2019年12月］ このシュレーダーの新ラベルはまだ2度目のヴィンテージにすぎない。
この2018年のカベルネ・ソーヴィニヨンのモナスティ・ブロック・ト・カロン・ヴィンヤードは、オークヴィルのト・カロン・ヴィンヤードのロバート・モンダヴィ所有区画のモナステリー・ブロックに植えられたクローン169から造られている。
100％カベルネ・ソーヴィニヨンで、100％ダナジューのフレンチオーク新樽で熟成されている。
非常に深い紫黒色の樽サンプルである2018年は、ブラックフォレストケーキ、ブルーベリーパイ、熟したカシスの香りに加えて、乾燥したバラ、紅茶、鉛筆の芯、下草のタッチとベーキングスパイスの余韻がグラスから楽々と出てくる。
ミディアムボディで、味わいはとてもエレガントでとても濃厚で、しっかりとした粒状のテクスチャーと大胆なフレッシュさを持ち、余韻は長く、何層にも重なっている。
316ケースが生産される予定だ。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉19ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー ナパカベ≪関連カテゴリ≫東5

[RP99点] 傑出’18年 ◎四割引価格でト・カロンを超越。
ポール・ホブスの最高級カベルネといえば、言わずと知れた『ベクストファー・ト・カロン』。
ト・カロンは、ポール・ホブスのみならず、ナパを代表する最高品質・最高級カベルネの代名詞。
従来はこのト・カロンがポール・ホブス・カベルネの最高峰とされていました。
今でも価格的にはそうですが（正規輸入元税別定価116,000円）、しかし今世紀に入ってから、ポール・ホブスではオークヴィルのト・カロンに自ら対抗するように、セント・ヘレナ版、更にクームスヴィル版からのシングル・カベルネを続々リリースし始めました。
そして、冒頭看板画像にもあるように、度々ト・カロン以上の評価を獲得する、セント・ヘレナ側の最高峰とも言える銘柄がこちらの『ベクストファー・ドクター・クレーン』。
今作’18年にしても、兄ト・カロンは【RP98点+】。
そう、およそ四割近くも安いのに、ト・カロンをこの価格で超えています。
◎ベクストファー・ドクター・クレーン（Beckstoffer Dr.Crane） チャールズ・クリュグと並び、ナパ・ワイン産業の第一人者の一人に挙げられるドクター・ジョージ・ベルデン・クレーン（Dr. George Belden Crane）により、1858年に植樹。
アンディ・ベクストファー所有のト・カロンは、ハミルトン・W・クラブにより1866年に拓かれ、1868年に最初の植樹が行われました。
つまりそれよりも更に古い歴史を持つ、まさしくナパ最古の歴史的畑の1つです。
アンディ・ベクストファーがこれを1997年に購入し、砂利質のローム土壌に最も相性の良いクローンを選びなおし、1998年に植え替えを行いました。
樹齢の高まりとともに目覚しい発展を遂げ、2010年代に入ってからだけでも暫定、確定合わせて既に17本もの【RP100点】カベルネを輩出し、ト・カロンと並ぶベクストファー家の二大カベルネ銘園となりました。
因みに’12〜’15年まで四年連続RP100点を受賞した『レアム・アブザード』に使用されているのもドクター・クレーンの果実です（シングルではありません）。
よく手入れされた砂利質ローム土壌の畑で育まれるここからの果実には、エレガントな果実味、洗練されたタンニン、比類なきフィネスが備わります。
◎ポール・ホブス×ドクター・クレーン ポール・ホブスに限らず、どの造り手のドクター・クレーンも素晴らしいものばかりですが、ただ、このドクター・クレーンから最初にシングル・カベルネを造り始めたのがポール・ホブス（とベーレンス・ヒッチコック）。
その分樹齢の高い良い区画（1998年植樹のA区画5番ブロックとC区画2番ブロック）が割り当てられ、収量も低く抑えられています。
使用クローンは337と4。
ハンド・ハーベスト＆ナイト・ハーベストにより、細心の注意を払って収穫と選別が行われ、最高の畑からの最高の房…ではなく最高の "粒" が用いられています。
紫水晶の色合いに、野生のベリー、ビャクダン、西洋杉、ラヴェンダー、ベーコンの香り。
ジューシーなブルーベリー、スパイス・ケーキの味わいが、滑らかできめ細かいタンニンと調和しています。
ポール・ホブスのカベルネ群の中ではピュアでバランスが良く、繊細でエレガントなスタイル。
「完璧に近い」とも形容されるその舌触りは実に複雑で、そのまま長い余韻へと続きます。
新樽比率87％のフレンチ・オークで20ヶ月の樽熟成（タランソー主体）。
MLFは自発的に。
100％カベルネ。
無ろ過・無清澄でボトル詰め。
●このまま行けば、ポール・ホブスのみならず、注目度とヴァリューの観点で今後「ドクター・クレーン＞ト・カロン」の流れが強まる可能性も…。
■パーカー監修アドヴォケイト誌99ポイント

◎最新ヴィンテージ到着。
2024年現在、6度もの確定100点を抱える「wine of a place」真の体現者、『ヒルサイド・セレクト』。
この度のご案内は、日本最新現行年号の’18年ヴィンテージの正規蔵出し品。
今期はダナックよりパーフェクト・スコアの【JD100点】を獲得しました。
もはや説明不要とも言えるナパ・カベの英雄ヒルサイド・セレクトは、シェイファーが聖地、スタッグス・リープ・ディストリクトに所有するエステイト・ヴィンヤードのヒルサイド・ブロック4区画（Sunsupot／John's Upper Seven／Venado Ilegal／Firebreak）からのカベルネを選別して醸し、その上で特筆すべきエリート・ロットを更に格上げしたもの。
このごく一部のワインだけが、ヒルサイド・セレクトとしてのボトル詰めを許されます。
フレンチ2社の樽（Allier & Troncais）を掛け合わせ、三年近くもの樽熟成と一年半ほどの瓶熟成を経てリリース。
一切の補助品種を不使用。
RP100点ナパの中でも数少ない100％のピュア・カベルネです。
■ヒルサイド・セレクト誕生まで。
元は一種類しか存在しなかったシェーファーのカベルネ。
分岐のきっかけは1983年、創設者ジョン・シェーファーの息子であり、二代目の現当主、ダグ・シェーファーがワイナリ運営に参画したこの年に訪れました。
シェーファーは現在ナパに五つの畑を所有しますが、中でも最も重要な畑が54エーカーの 『ヒルサイド・エステート・ヴィンヤード』 で、この畑は更にLookout、Upper seven、Hitching post、Venado llegal、John's Folly、Rattlerなどの小区画に細分化されます。
ダグは入社後まず手始めに、前年1982年に収穫された果実からのワイン全てを、ブロック毎に試飲することから始めました。
すると、他とは明らかに異なる並外れたロットが存在することに気づきます。
それこそがヒルサイド・エステート・ヴィンヤードのSunspotと名づけられた区画からのワインでした。
早速ダグはこの事実を父に伝え、同時にサンスポット区画からのワインだけを分けて醸造することを提案します。
ジョンもそれに賛成し、こうして初めて仕込まれたワインが、サンスポットからの単一畑（単一ブロック）である 『シェーファー・リザーヴ』 と銘打たれたカベルネでした。
数年後、このリザーヴ・カベルネはヒルサイド・セレクトと改名され、ここにパーフェクト・ワインの原型が誕生することとなります。
現在のヒルサイド・セレクトは増産とともにSunspotからの単一畑ではなくなり、（Sunspotを含む）複数優良ブロックからのブレンドとなりました。
◎【長熟大前提】 シェーファー自ら「20年は熟成するであろう」と述べるヒルサイド・セレクト。
各紙評論家達も軒並み長期年数を優に耐えうるカベルネと見ています。
例えばロバート・パーカー主宰ワイン・アドヴォケイト誌においては’13年が "飲み頃：2071年まで" とされたことも。
また「長熟大前提」の一例として、下記に満点・準満点ヴィンテージの変遷を掲載しましたが、ファースト・レヴューは何れもさほど高得点ではないこともまた特徴のひとつです。
■【現RP100点】2010年の場合　→初レビュー【RP95点】 ■【現RP100点】2002年の場合　→初レビュー【RP93点】 ■【現RP100点】2001年の場合　→初レビュー【RP96点】 ■【現RP99点】1997年の場合　→初レビュー【RP98点】 ■【現RP99点】1995年の場合　→初レビュー【RP92点】 ■【現RP99点】1994年の場合　→初レビュー【RP94点】 （※初レビューはボトム・スコア） この’18年にしても、上方修正ありき…でしょうか、98点に「＋」が付いており、後のパーフェクト上方改定を予感させる仕上がりとなっています。
【▼オリジナル木箱発送について】 ※ヒルサイド・セレクトを3本以上（年号の組み合わせ自由）お買い上げの場合、ワイナリのオリジナル木箱（平箱6本入り）での発送が可能となります。
ご希望の方は、下記の木箱発送オプションより「希望する」をお選び下さいませ。
なお、商品と木箱の年号が異なる場合が御座います（右画像はサンプルです）。
■木箱は現地からの輸送に使用されたもののため、配送シール貼付、傷、汚れなどが御座います。
御了承下さいませ。
≪2,400ケース≫、つまり14,000本以上も造られながら、日本に許された割り当ては毎年200本程度。
ボルドー・トップシャトーあたりと比べても、明らかに少なすぎます…。
パーカーをして、「世界最高のカベルネの1つ」とまで言わしめる作品がこの価格で手に入るのも嬉しいところ。
まさしくナパを代表する、期待を裏切らない一本です。
●純一無雑。
ナパ・カベの帝王。
■186本完売！　12本追加いたしました。
■ジェブ・ダナック100ポイント ■ジェームス・サックリング99ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌98+ポイント ■ヴィノス98ポイント

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 サッポロ ベリンジャー ナイツ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 750ml × 1ケース / 12本 赤ワイン メーカー サッポロビール 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 14.5% 国（産地 AOP) アメリカ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　86％／メルロー　8％／カベルネ・フラン　5％／プチ・ヴェルド　1％／※比率は収穫年で変動 ボディ・味わい 赤・フルボディ 備考 商品説明 卓越した凝縮感で人気のナイツ・ヴァレー・カベルネ[商品説明]ベリンジャー・アペラシオン・シリーズは、140年以上の伝統を通して得られたワイン造りを踏襲し、各アペラシオン（原産地）で獲れたぶどうのみを使い、その特徴を最大限に活かして造られる最高級ワイン。
各ワインのラベルには、そのワインの主要なブドウ畑のイラストが描かれ、ナパバレー、ナイツバレー、パソロブレスにまたがる多様で表現力豊かなワインがこのシリーズの特長。
これらのブドウ畑は完全に持続可能な方法で栽培され、環境保全にも積極的に取り組んでいます。
カリフォルニアの豊かな太陽と大地のパワーを彷彿させる素晴らしいワイン。
上質感あふれる香りと凝縮された果実感に多くのファンを持つ人気のワイン。
[ワインとして]単一畑の最上質のカベルネ・ソーヴィニヨンからその個性を最大限に引き出したベリンジャーの傑作。
ブラックチェリー、カシスやミントのアロマにフレンチオーク樽16ヶ月熟成による深い香り。
旨さが凝縮された逸品。
[料理との楽しみ方]鴨鍋、地鶏の炭火焼き、和牛サーロインガーリックステーキ、、鮪の大トロ刺身、和牛ローストビーフ、地鶏のパエリア、スペアリブ、窯焼きピザ、仔羊の香草焼き、黒トリュフのリゾット、イノシシの炭火焼き[受賞歴]’ヴィンテージ2017　James　Suckling　91　pts、　Vinous　91　pt／ヴィンテージ2016　James　Suckling　94　pts、　Wine　Advoate　90　pts、　Vinous　90　pts

■1/2ケース（6本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠15,000円（税別） 【USR】【CAB】 【インポーター商品情報】 カベルネ100％。
オークの小樽で20ケ月熟成。
バルトルッチ家が三代にわたり耕作する水はけがよい緩やかなスロープにある畑。
熟したプラム、ブラックベリー、燻した紅茶、リコリスの香りがあり、贅沢なタンニンを味わうことができます。

[激レア] 40周年限定版 ◎当年号限定、アニバーサリー・ボトル！ 1978年、14エーカーの土地を購入し、うち5エーカーにカベルネを植樹したランディ・ダン。
以来現在まで一貫して過熱を嫌い、濃厚な果実味や高いアルコールを持つヴァレー・フロアのナパ・カベとは一線を引いたスタイルのワイン造りを続けてきました。
近年再評価の流れ（無評価→高評価ではなく高評価→最上級評価）に乗るダンですが、彼のスタイルは設立当初から変わっておりませんので、「時代がダンに追いついた」と見るべきでしょうか。
そんなダンのカベルネは二種類。
ナパ複数のエリアからの葡萄をブレンドしたスタンダード版『ナパ・カベルネ』と、使用果実をハウエル・マウンテン産に絞った上位リザーヴ格の『ハウエルマウンテン・カベルネ』です（近年ここにエル・カミーノが追加）。
※ '18年はラベル・デザインが異なります。
←画像1が只今お届け中の'18年、画像3が通常版です。
ただ、今期のラベル画像をご覧になられ、違和感を感じられた方も多いのではないでしょうか。
「あれ？左下に見慣れぬ刻印があるゾ…」と。
▼ 生涯一度の40th Anniversary Vintage！ いつもとは異なるラベルの’18年ハウエル・マウンテン。
刻まれたのは40th Vintagesの文字…そう、ワイナリー40周年を記念する、アニバーサリー限定ボトルなのです！ フルボトル版にはキャップ・シールにも刻印が刻まれていましたが（画像2枚め）、こちらのマグナムは蝋封のため、ラベルのみとなります。
30周年記念となる’08年にはこのような仕様は見られませんでしたので、もしかしたらこのような限定エチケットは初めての試みなのかもしれません。
しかもこの記念すべきヴィンテージは、【AG97点/WS96点/RP95点】の過去最高級アベレージを誇る素晴らしい仕上がりに。
生涯一度の限定アニバーサリー仕様に加えてこの完成度。
おまけにマグナム。
まさにセラー・ストックに最適の、狙い目ヴィンテージとなっております。
▼ダン・ヴィンヤーズ（Dunn Vineyards） ケイマス、パルメイヤー、グレース・ファミリーらに携わったランディ・ダン。
彼がハウエル・マウンテンに自らの畑を切り開いた当時は「まだ周囲にだれも居なかった」と言います。
標高が高すぎ、霧すらも届かぬ高地には、陽光を遮るものもなく、十分な日照を得ることができました。
一方で気温は低く、冷たい空気が引き締まった個性的果実を育みます。
またヴァカ山脈に位置するダンの畑は痩せた火山性土壌を持ち、果実に凝縮感を、後味に強靭なタンニンを持つスタイルとなりました。
しかしこういった山カベの特性を理解し、また実際にそういった環境からのワイン造りを実践できる人物は殆ど存在しませんでした。
そのため当時から「異端の一匹オオカミ」と呼ばれていたランディ・ダン。
先駆けて山カベの可能性と優位性に注目し、いち早くヴァレー・フロアに見切りをつけて山に篭り、そのテロワールの具現化に勤しみました。
過熟や濃厚すぎる果実味を嫌う彼独自の理念、そしてそこから生まれるワイン達はその後ゆっくりと、しかし確実に認められることとなりますが、一方で彼の熱すぎる想いは高アルコール・ワインへの批判めいた発言を生み、アドヴォケイトの掲示板などで物議を醸した時期も…（＾＾；）。
ですがそれもまたワインへの思い入れの強さからくるものに他なりません。
現在では洗練されたカベルネへの評価が高まるにつれ、「山カベ」、或いはハウエル・マウンテン産カベルネの最高峰として広く認識され、ランディ・ダンはCIAの【Vintners Hall of Fame】にもノミネートされています。
今年も度数は14％に達しない13．9％。
ハウエル・マウンテン外の買い付け果実を使用するナパ版と異なり、こちらはハウエル・マウンテン産の果実のみを使用。
新樽比率100％のフレンチ・オークで32ヶ月の樽熟成。
高い標高と火山性土壌が生み出す凝縮した果実味と引き締まったタンニン。
ナパでもっとも洗練された名作カベルネの一つです。
余談ですが、英デキャンター誌が百点法採用後、初めて【DC100点】を付けた米国産カベルネが『ダン』でした。
その該当ボトルは、ニューヨーク大手のワイン商、モルレで＄698の値が付けられました。
130円換算で9万円をこえますので、もしも日本で流通すれば、十万円超えは確実。
記念すべきヴィンテージのダンは、（フルボトルですら）このような価格で取引されます。
この生涯一度のアニバーサリー・ボトルもまた、当価格で手に入るのは蔵出し品が流通する今だけでしょう。
時に芸術にも例えられる彼のマウンテン・カベルネはいま完成に向かいつつあります。
近頃のメディア上での賞賛も含め、もはや"山カベ"や"ハウエル・マウンテン産"というくくりではなく、「ダンのカベルネ」と独立したカテゴリーにしてしまっても良いのかもしれません。
◎WA誌のフルボトルの飲み頃予想は2030?2050年。
リッター瓶であれば、さらに延長確定…所蔵したい一本です。
■ヴィノス（VINOUS）97ポイント ■ワインスペクテイター誌96ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌95ポイント　

[ツイン] PERFECT ◎サン・テステフの「ウルトラ」2級。
100点ワインといえども入手難度はピンキリ。
数ある満点ボルドーの中でもとりわけマーケットに出てこないレア銘柄の一つが、’09年の『コス・デストゥルネル』。
スーパー・セカンドと呼ばれる二級格付けの中でも高い人気を誇り、五大シャトーにも肩を並べるサン・テステフの最上級シャトーの一つです。
アドヴォケイト誌上での満点コスは現状’09年と’16年のみ。
ダナック満点はこの’09年のみ。
コス初の満点ヴィンテージであり、ツイン・パーフェクトを受賞した唯一のヴィンテージであり、そして熟成した100点コスとしても現状オンリー・ワンであることから非常に引き合いが強く、ゆえに市場に出ても直ぐに無くなってしまうのです。
※こちらのワインはご注文後に仕入れを行う「受注発注品」です。
当ページにてご注文頂けました場合でも、輸入元在庫が完売の際はお届けすることができません（欠品の際はメールにてご連絡させて頂きます）。
ご了承の程宜しくお願いいたします。
ルイ・ガスパールが「コス」と呼ばれていたいくつかのブドウ畑を相続したことから始まるコスの歴史。
彼はインドで財を成し、その象徴として冒頭画像にもあるオリエンタル調の仏塔を建立。
コスの顔となっています。
2000年より経営を引き継いだスイスの実業家ミシェル・レィビエが設備を一新したことで近代的シャトーに生まれ変わり、更なるクオリティ向上を果たし、パーカーをして「限りなく第一級に近いニ級の王様」と言わしめるまでになりました。
◎Wine Advocate（2011.12）より　【RP100点】 「One of the greatest young wines I have ever tasted, the monumental 2009 Cos d’Estournel has lived up to its pre-bottling potential. A remarkable effort from winemaking guru Jean-Guillaume Prats and owner Michel Reybier, this blend of 65% Cabernet Sauvignon and the rest Merlot (33%) and a touch of Cabernet Franc (2%) was cropped at 33 hectoliters per hectare. It boasts an inky/black/purple color along with an extraordinary bouquet of white flowers interwoven with blackberry and blueberry liqueur, incense, charcoal and graphite. The wine hits the palate with extraordinary purity, balance and intensity as well as perfect equilibrium, and a seamless integration of tannin, acidity, wood and alcohol. An iconic wine as well as a remarkable achievement, it is the greatest Cos d’Estournel ever produced. It is approachable enough at present that one could appreciate it with several hours of decanting, but it will not hit its prime for a decade, and should age effortlessly for a half century.」（Robert Parker） ◎Wine Advocate（2019.3）より　【RP100点】 「Deep garnet colored, the 2009 Cos d'Estournel features a myriad of wonderfully intense notes, including blackcurrant pastilles, redcurrant jelly, kirsch and blueberry compote with hints of rose hip tea, saut?ed herbs, underbrush, pencil shavings and Indian spices. Full-bodied, rich and opulently fruited in the mouth, it has beautifully plush tannins and fantastic freshness, finishing very long and very spicy.」（Lisa Perrotti-Brown） ◎Jeb Dunnuck（2020.11）より　【JD100点】 「Another magical wine from this property, the 2009 Ch?teau Cos D'Estournel reminds me slightly of the 2005 with its incredibly rich, powerful, opulent style married to stunning finesse and elegance. Still youthful yet with a touch of maturity, its deep ruby/plum color is followed by classic Saint-Est?phe notes of blackcurrants, dried tobacco, loamy earth, Asian spices, and licorice. Deep, full-bodied, and massive on the palate, it's flawlessly balanced and has building tannins hiding under its wealth of fruit, with no hard edges and a great, great finish. This tour de force is still 5-7 years away from maturity and is a legendary wine to follow over the coming 40-50 years.」 アドヴォケイト誌では都合三度の満点。
パーカー、リサ・ブラウン女史の双方からパーフェクト・スコアを受賞しています。
ナパやボルドーではいま古樹のメルローがカベルネに植え替えつつあります。
そんな中でコスはこの古樹のメルローを非常に大切にしています。
この’09年でも33％がメルロー（カベルネ65％）。
この古樹のメルローを用いることで味わいに深みが加わり、カベルネの力強い骨格に、エキゾチックなアロマと果実味を与え、独特の優雅さが生まれるのです。
●その面持ちは、まさにサン・テステフの王。
■パーカーポイント100点 ■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント ■ジェブ・ダナック100ポイント

La Spinetta Vigneto Valeirano Barbaresco Riserva Magnum 2005 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
?レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン? 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚クリュの中でも特に条件の良い区画から取れるブドウを使い、通常品よりも約1年長い樽熟成と、5年の瓶内熟成を経てリリースされるリゼルヴァ。
さらに20〜30年は熟成可能という偉大なワインが数量限定800本の販売。
濃く、生き生きとした赤色。
熟したイチゴ、柑橘、花やスパイスが豊かに香ります。
洗練された美しい味わいを、しっかりタンニンが支えています。
グリルした肉料理、手の込んだ肉料理、ジビエなどによく合います。
　 ラ・スピネッタ 　 イタリア・ピエモンテ州 　 赤 　 ネッビオーロ100% 　 1500ml 　 ● ● ● 　 　 辛口 中口 甘口 　 　 ● ● ● 　 　ライト ミディアム フル 　 バルバレスコ　D.O.C.G. (D.O.P.) 　ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠2,000円（税別） ■同梱不可！ほかワインとの同梱はできません。
■送料無料　[ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └（北海道・沖縄県・クール便代除く） 【インポーター商品情報】 明石家さんまさんの愛飲カベルネとしてのTV放映でも話題となったナパハイランズは、オーパス・ワンの南隣の畑から造られる、カベルネ85％、プティ・ヴェルド15％のナパ・カベ。
仏産と米産の樽熟成は約20ヵ月（新樽なし）。
ブラック・チェリー、ドライ・フラワー、樽の焦がした香り、ダーク・チョコレートのアロマが香り立ち、味わいには赤系・黒系ベリーがたっぷりと混じり合い、ヴァニラやクレーム・ブリュレのようなニュアンスが加わる。
酸と穏やかなタンニンは良くバランスし、味わいの凝縮感と長い余韻を残す。
炭火焼の肉料理、濃厚なソースのパスタ、良く熟したチーズ、チョコレート系のデザートに良く合う。

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠6,000円（税別） 【インポーター商品情報】 マスター・オブ・ワイン、リチャード・カーショウがエルギンで手がけるクールクライメイトシラー。
エレガンスの極みとも言える見事な果実実とストラクチャーは圧巻です。

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠5,200円（税別） 【USR】【CAB】 【インポーター商品情報】 刻みタバコやアメリカンチェリー、野生のベリー系のアロマに柔らかくエレガントな焼いたスパイスがほのかに香ります。
ザクロや黒い果実、トーストしたオークとモカが感じられます。
グラハムクラッカーやプラムの豊富なフレーヴァーと、よく調和されたタンニンが後味の余韻を長くします。

　大人気のボルドー・メドック・フルボディ辛口赤ワイン！あの『神の雫』にも登場！ロバート・パーカー氏には3〜4つ星★★★〜★★★★生産者で「傑出したシャトーである。
一貫して上質なワインを生産し、3級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。
」と大絶賛するシャトー！ ムーリの多様なテロワールをうまく生かしたワイン造り。
格付けシャトーに匹敵する実力を持つシャトー！豊富なタンニンと濃厚な果実の味わいをもつバランスに優れたシャトー！ 　シャトー名である【シャス・スプリーン】はフランス語で【憂いを払う】との意味で、1821年、このシャトーに滞在した【英国の詩人バイロン】が命名されたと言われています。
グランクリュ並みの人気と実力をもち、2003年より、【クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル級】に格上げされています。
1976年に以前のオーナーから買収されて以降、シャトー運営に関することなどが見直され、より一層美味しいワインが造り出されるようになりました。
　【シャトー・シャス・スプリーン】は、ムーリスのトップ・クラスのシャトーとして格付け以上の評価を受けています。
その実力は3級以上、2級にも匹敵すると誰もが認める高級シャトーなのです。
第一次世界大戦当時から1976年まではラーリ家が所有して見事なワインを生産してきましたが、その後タイヤン社を中心とするグループが買収しました。
そのタイヤン社の取締役ジャック・メルローの手腕により、品質もよりいっそう素晴らしいものになり、品質もヴィンテージに関係なく安定してレベルの高いワインを生産しています。
　深いガーネット色、透明度が高く輝きがあります。
フレッシュなバラやサクランボ、ハーブ、リコリス、鉛筆の芯の香りが濃厚かつ複雑に香り、ほのかにバニラのニュアンスも感じられます。
味わいには凝縮したサクランボや桑の実、きめの細かいしなやかなストラクチャー、タンニンも力強く、余韻も長く上品に続いていきます。
若いうちは荒削りに感じられますが、熟成後はメドックでも最上の赤ワインに華開いてくれます。
複雑味もありますが、全体としてのバランスに非常に優れた逸品です。
　　　　　 ■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / オー・メドック地区 / ムーリス村 / ブルジョワ・エクセプショネル級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/プティ・ヴェルド ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点 ：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点：92+点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックスChateau Chasse-Spleen シャトー・シャス・スプリーン 『神の雫』にも登場！格付シャトー並みの評価を受けるムーリスのトップシャトー！！メドックでもっとも人気のあるクリュ・ブルジョワの一つ！『憂いを払う』力強さいっぱいのワイン！パーカー氏3〜4ッ星生産者で、「傑出したシャトーである。
一貫して上質なワインを生産し、3級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。
」と大絶賛！！ シャス・スプリーンは「憂いを払う」の意味で、1821年、このシャトーに滞在した英国の詩人バイロン卿の命名と言われています。
　1855年に決定されたメドック格付け「1〜5級」の格下、クリュ・ブルジョワに格付けされるこのシャトーを、額面どおり格下に認識しているワイン関係者、愛好家は一人もいないでしょう。
その実力は3級以上、2級にも匹敵すると誰もが認める高級シャトーなのです。
　濃厚な構成とアロマの力強さは、ACムーリスではトップで、ボルドー全域で見てもトップ・クラス。
カベルネ・ソーヴィニヨン優勢の造りは、若いうちはしばしば粗削りに感じられますが、熟成後はこの問題を解決し、メドックで最上の赤ワインの一つに昇華します。
　構成成分は複雑だがバランスもよく、中程度の深い豊かな色調。
甘く、噛みごたえがあり、エキス分もタンニンも豊富で力強く、余韻はそうとう長い。
超大作級のグラン・ヴァンなのです。
ロバート・パーカーJr.「ボルドー第4版」より 　シャス＝スプリーンは傑出したシャトーである。
過去30年にわたって一貫して上質なワインを生産し、三級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。
貧弱で凡庸なヴィンテージでさえ、そのワインは突出した深みのあるルビー色や、プラムのような熟したブーケ、豊かさと松美のあるしっかりとした風味で特徴づけられている。
　シャス＝スプリーンの偉大なヴィンテージは2000年、1990年、1989年、1986年、1985年、1978年、1975年、1970年、1966年で、その中ではメドックのトップ格付けシャトーに匹敵するワインもある。
シャス＝スプリーンはラーリー家の所有だったが、1976年に、筆頭株主をソシエテ・ベルナール・タイヤンとするシンジケートに買収された。
取締役のジャック・メルローはシャトーの運営に関する多くの聡明な決定を下した。
その結果、いっそうひらめきのあるワインが生まれ、1980年代の終わりには文句なしにトップクラスとなった。
　4区画からなる畑は主として深い砂利質土壌で、平均樹齢が30年という多くの老木を誇る。
ここは非常に伝統的な方法を今も忠実に守るシャトーである。
マロラクチック発酵の後も瓶詰めの前も濾過をしない、メドックでもごく少数のシャトーの1つなのだ。
現代技術に対する唯一の進歩は、ブドウの収穫の一部を機械で行うようになったことだけである。
セカンド・ワインの導入、熟成用のオークの新樽使用率の引き上げ（50％）、細部に至るまでの完璧な配慮など、クレール・ヴィラールのもとでの進歩は明らかである。
シャス＝スプリーンが過小評価されていることに世界が気づいたため、価格に急騰した。
平均年間生産量：28万本 畑　面積：80ha、平均樹齢：30年、植樹密度：10000本、平均収量：50hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスとコンクリート（エポキシ張り）のタンクで3〜4週間。
熟成は毎年40％が更新されるーク樽で14〜18ヵ月。
清澄はするが、いまでも濾過はしていない。
ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン70％、メルロー25％、プティ・ヴェルド5％ 所有者：SAデュ・シャトー・シャス＝スプリーン

■1ケース（6本）でのお届け価格です。
【インポーター商品情報】 ナパ・ヴァレーの複数の優良なヴィンヤードから運ばれる5種類のボルドー品種をバランスよくブレンド。
天然酵母での発酵による複雑な風味、食事とともに楽しめるスタイル。
味わいの中盤の膨らみと複雑なアフターテストを持つ、完成度の高いカベルネ。

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠5,500円（税別） ■送料無料（北海道・沖縄県・クール便代除く） ■クール便の場合は別途税別300円必要となります。
■他ワインとの同梱はできません。
【インポーター商品情報】 TEXTBOOKは2004年に長年ワイン業界に勤めていたジョナサン・ペイとスーザン・ペイによって設立され、ナパ・ヴァレー、オークヴィル、セントラル・コーストの素晴らしいブドウ畑から美しいワインを生み出しています。

■1ケース（12本）でのお届け価格です。
■インポーター希望小売価格＠5,500円（税別） ■送料無料（北海道・沖縄県・クール便代除く） ■クール便の場合は別途税別300円必要となります。
■他ワインとの同梱はできません。
【インポーター商品情報】 TEXTBOOKは2004年に長年ワイン業界に勤めていたジョナサン・ペイとスーザン・ペイによって設立され、ナパ・ヴァレー、オークヴィル、セントラル・コーストの素晴らしいブドウ畑から美しいワインを生み出しています。