Domaine Dujac Clos Saint Denis 2001 / ドメーヌ デュジャック クロ サン ドニ 2001 . 商品説明 Domaine Dujac was founded by the Seysses family in 1967, the original holdings which dates from the eleventh century, were 4.5 hectares when the founder Jacques Seysses bought Domaine Marcel Graillet that mainly sold wine to n?gociants only, Seysses had spent time as an apprentice at Domaine de la Pousse d’Or in Volnay, the domaine's first bottling was released in 1969.The domaine began using organic techniques in 2001 and went all organic including certification in 2008, wines of great aromatic complexity, caressing and voluptuous with an accuracy of flavors, In addition to the estate's superb wines, there is now the production from a small business called Dujac Fils et P?re.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Ch?teau Latour 2001 / シャトー ラトゥール 2001 . 商品説明 The earliest traces of its history date back in 1331, during 'la guerre de Cent Ans', la 'Tour de Saint Maubert' was a stronghold guarding the estuary, as a result of successive heritages, Alexandre de S?gur becomes the owner of the Ch?teau Latour as well as a considerable number of Medocains Domains, he will be nicknamed the 'Prince of the Vines by Louis XV.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 97/10075cl x 12 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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■「メゾン・ニコラ・ポテル」は、ニュイ・サン・ジョルジュに居を構えるネゴシアンです。
その名の通り、ニコラ・ポテル氏が1995年に創業したネゴシアンですが、こちらは2009年に買収され、ニコラ・ポテル氏はメゾンから退き、メゾンはその名のままで運営されることとなりました。
ニコラ・ポテル氏自身は、新たに「ロッシュ・ド・ベレーヌ」や「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」などのネゴシアンならびにドメーヌを立ち上げ、その運営に尽力しています。
今回は、飲み頃ヴィンテージが入荷しました。

Château Gracia 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン グランクリュ [評　価］91点　2001年サンテミリオンのベストワイン 香りの点では90点代半ばの点数に値するが、風味は壮観な香りの花火にそれほど見合うものではない。
完ぺき主義の建築家から醸造家に転じたミシェル・グラシアは、自分のささやかな畑で正しいことしか行っていない。
このワインのブレンド比率は、メルロ80％、カベルネフラン20％、カベルネソーヴィニョンで、収量は 19hl/haだった。
暗いルビー／紫色をしており、ラズベリーリキュール、細かく砕いた小石、白い花の爆発的なブーケを誇り、神々しい快感が感じられるきらびやかな／輝かしい作品。
口蓋にあたると、たっぷりの果実味、ボディ、芳醇さが感じられる。
純粋で、濃厚な、ミディアムボディで、フィニッシュにはほどほどのタンニンが見られる。
満杯にし続け、驚異的な香りに恥じない生き方をすれば、超大作となるはずである。
予想される飲み頃：2006〜2014年。
■Gracia　グラシア 『1997年デビュー・ヴィンテージ以来、グラシアはサンテミリオンの 　最上のガレージ・ワインの1つである。
非常に生産量が少ないこと 　を考慮すれば、価値が高いのは明らかである。
しかし、グラシアの 　場合は、単に品質の問題なのである。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 『2haに満たない畑にもかかわらず、収穫には40人、それも善し悪し 　を見分ける目と細かい作業に優れた建築美術の修復技術者を雇った。
　手で除梗し、さらにそれを篩(ふるい)にかけて、ブドウの実以外の 　いかなる不純物の混入を許さなかった。
　そうやって生まれたグラシア。
』 　美術出版社 『ワイナート 17号』  

 ■商品名ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 一級“オー トレ”[2001]年 究極限定秘蔵古酒 オーク樽熟成 ルー デュモン レア セレクション■英名Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey [2001] Lou Dumont Lea Selection AOC Nuits Saint Georges 1er Cru■商品説明希少！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・一級の貴重な熟成作品！高級ブルゴーニュ熟成オールドヴィンテージ作品愛好家大注目！ニュイ・サン・ジョルジュ一級の希少！飲み頃23年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズの元オークショナーで、M.Wのマイケル・ブロードベント氏が★★★3つ星をつける人気の[2001]年ものの秘蔵熟成古酒！しかも造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！の飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！しかも畑は肉厚で大柄で長命で有名な人気一級畑“オー・シェニョ”と同じく人気一級畑“オー・ブズロ”に隣接する、しっかりしたタンニンの力強さのあるニュイサンジョルジュとして有名なプルミエ・クリュ・オー・トレ！古樹のピノ・ノワール100％をオーク樽熟成でリリース！今、まさに素晴しい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・一級“オー・トレ”[2001]年熟成秘蔵古酒のレア・セレクション！が数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！■商品番号0102021047993■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2001]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ100%■生産者ルー・デュモン・レア・セレクション■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 一級■内容量750ml■注意文仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：ピノ・ムニエ100% ■発酵・熟成：ステンレス製タンクでの醸造、シュールリーで65ヶ月熟成高級ブルゴーニュ熟成オールドヴィンテージ作品愛好家大注目！ニュイ・サン・ジョルジュ一級の希少！飲み頃23年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズの元オークショナーで、M.Wのマイケル・ブロードベント氏が★★★3つ星をつける人気の[2001]年ものの秘蔵熟成古酒！ピノ・ムニエ100%を使用し、ステンレス製タンクで醸造、シュールリーで65ヶ月熟成された高級辛口シャンパーニュである。
黄金色に輝く液体は、細かい泡と共にライムや草の花、小麦畑の爽やかな香りが特徴だ。
口当たりは官能的で、ホワイトチェリー、パイナップル、黄プラムの果実味が広がり、白胡椒と塩味のある酸味の後味が続く。
感覚を研ぎ澄ますような興奮と幸せをもたらす一品！

ワインのタイプ赤 辛口　ワインのテイストフルボディ生産者ルー・デュモン・レア・セレクション生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ 一級ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ100%生産年[2001]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・一級“オー・トレ”[2001]年・究極限定秘蔵古酒・オーク樽熟成・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・一級・23年熟成品・正規品Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey [2001] Lou Dumont Lea Selection AOC Nuits Saint Georges 1er Cru希少！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・一級の貴重な熟成作品！高級ブルゴーニュ熟成オールドヴィンテージ作品愛好家大注目！ニュイ・サン・ジョルジュ一級の希少！飲み頃23年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズの元オークショナーで、M.Wのマイケル・ブロードベント氏が★★★3つ星をつける人気の[2001]年ものの秘蔵熟成古酒！しかも造り手は、あの『神の雫』に登場！アシェット・ガイド誌も大注目！のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！の飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！しかも畑は肉厚で大柄で長命で有名な人気一級畑“オー・シェニョ”と同じく人気一級畑“オー・ブズロ”に隣接する、しっかりしたタンニンの力強さのあるニュイサンジョルジュとして有名なプルミエ・クリュ・オー・トレ！古樹のピノ・ノワール100％をオーク樽熟成でリリース！今、まさに素晴しい古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・一級“オー・トレ”[2001]年熟成秘蔵古酒のレア・セレクション！が数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：ピノ・ムニエ100% ■発酵・熟成：ステンレス製タンクでの醸造、シュールリーで65ヶ月熟成高級ブルゴーニュ熟成オールドヴィンテージ作品愛好家大注目！ニュイ・サン・ジョルジュ一級の希少！飲み頃23年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズの元オークショナーで、M.Wのマイケル・ブロードベント氏が★★★3つ星をつける人気の[2001]年ものの秘蔵熟成古酒！ピノ・ムニエ100%を使用し、ステンレス製タンクで醸造、シュールリーで65ヶ月熟成された高級辛口シャンパーニュである。
黄金色に輝く液体は、細かい泡と共にライムや草の花、小麦畑の爽やかな香りが特徴だ。
口当たりは官能的で、ホワイトチェリー、パイナップル、黄プラムの果実味が広がり、白胡椒と塩味のある酸味の後味が続く。
感覚を研ぎ澄ますような興奮と幸せをもたらす一品！

商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：92点?ch?zeaux Domaine Romanee-Conti 2001 / エシェゾー ドメーヌ ロマネ コンティ 2001 . 商品説明 The ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the Grands ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：シャトー オー ブリオン 2001 ・内容量：750ml ・アルコール度数：13.5度 ・品種：カベルネ・ソーヴィニョン 36%、メルロー 52%、カベルネ・フラン 12％ ・タイプ：赤 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：95点 予想される飲み頃：2009 - 2020+ Haut-Brion’s 2001, which was bottled late (the end of September, 2003), possesses an unmistakable nobility as well as a burgeoning complexity. Plum/purple to the rim, this blend of 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, and 12% Cabernet Franc is playing it close to the vest, having closed down considerably after bottling. Nevertheless, it reveals pure notes of sweet and sour cherries, black currants, licorice, smoke, and crushed stones. Medium-bodied with excellent purity, firm tannin, and an angular, structured finish, it requires 5-7 years of cellaring. Anticipated maturity: 2009-2020+. (153, The Wine Advocate 30th Jun 2004) シャトーの創始者であるジャン・ドゥ・ポンタックが、結婚の際に妻が現在のオー・ブリオンの土地の一部を持参したことがきっかけで、その後少しずつ周囲の土地を買い集め、1550年にワイン醸造のための設備を造り、正式にシャトー・オー・ブリオンが誕生した。
その後、アルノー3世の代に初めてイギリス市場に参入、次の代には、オー・ブリオンの名声を高めるために活動拠点をボルドーからイギリスに移す。
1666年、ロンドンに「l'Enseigne de Pontac」という居酒屋を開くと、瞬く間にこの店は評判となり、“ロンドンでただ一つの小粋な店”と呼ばれるようにまでなった。
オー・ブリオンは、特定の畑名で売り出された最初のボルドーワインとなったのだ。
その後、様々なオーナーの手を経て、ジョゼフ・ドゥ・フュメルがドメーヌを譲り受けた頃に大きな転機がやってきた。
軍隊を退役した彼は、1763年よりオー・ブリオンの経営に没頭し、オレンジ畑、広大な庭園、その他様々な建物を作るなど、シャトーの美化に努める。
また海外へのワイン輸出にも力を入れ、イギリスへの輸出量を増やしただけでなく、スウェーデンなどにも目を向けていた。
フランス革命が勃発すると、ドメーヌへの被害はほとんど無かったのだが、オーナーのジョゼフ・ドゥ・フュメルは、これまでのイギリスとの取引関係などが革命委員会の目に留まってしまい、断頭台へ登ることとなってしまった。
オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。
国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレーランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。
これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。
まさに“フランスの救世主”ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。
特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことでしょう。
オー・ブリオンは、五大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。
他の4つのメドックのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。
それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、五大シャトーで“最も飲み頃の期間が長い”とも言われています。
類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。
オー・ブリオンは国有財産として競売にかけられてしまい、ナポレオンの外相であったタレーランをはじめ、所有者が次々と入れ替わった。
そして、1836年、競売にかけられていたオー・ブリオンの土地を、ジョゼフ＝ウージェーヌ・ラリューが買い取った。
さらに彼は、1841年、別の所有者の手に渡っていた3分の1の土地も買い入れ、1694年以来、ばらばらになっていたドメーヌの土地は、ようやく一つにまとまったのだ。
彼はオー・ブリオンの発展に尽力し、多大な功績を残した。
その甲斐もあって、1855年、オー・ブリオンは、【ラトゥール】、【ラフィット】、【マルゴー】といった高級シャトーと肩を並べ、堂々と第1級に格付けされたのだ。
1935年、クラレンス・ディロンがオー・ブリオンの買い手として名乗り出る。
財務家として、またスポンサーとして手腕を振るったディロン家は、先見の明によって最新技術を次々と導入、低迷していたシャトー・オー・ブリオンを蘇らせ、今日の栄光を揺るぎないものとした。
オー・ブリオンはボルドーの都市部に近いので、メドックの平均よりも2℃ほど気温が高くなります。
このため、その分だけブドウの成熟も早く進み、ボルドーのどのシャトーよりも早く収穫できるのです。
通常、メドック地区の収穫は9月中旬に始まるのですが、オー・ブリオンだけは8月終わりから収穫が始まることもあるほどなのです。
実際、2005年には白は「8月24日」から、赤は「8月29日」から収穫が始まっていて、他のシャトーの「9月15日」と比べても2週間以上も早かったそうです。
秋口にかけて雨の多い季節になりますが、早く収穫できることの最大のメリットは、この雨の影響を受けにくくなることです。
雨に当たってしまうと、せっかく成熟したブドウの糖度を低下させてしまう上に、灰色カビ病という病気を引き起こす可能性が高まってしまいます。
9月中旬?下旬にかけては、雨に悩まされやすい時期で、それまでは良い天候が続いて、ブドウが成熟してしたにも関わらず、収穫時期の雨のために平凡なヴィンテージになってしまった、そんな年も沢山あったほどなのです。
赤用のブドウ畑には、メドック地区やグラーヴ地区で多く使われているカベルネ・ソーヴィニヨンが45％と最も多く、その次にメルロー37％、カベルネ・フラン18％の3種類が植えられています。
白用のブドウ畑には、グラーヴとしては珍しく、ソーテルヌ地区の主要品種であるセミヨンが63％、ソーヴィヨン・ブランが37％植えられています。
恵まれた気候環境の下で収穫されるオー・ブリオンのブドウですが、それでも病果や不良果というものも存在します。
これらを取り除く選果は、醸造所に運ぶ前にブドウ畑の中で手作業で行い、健全なブドウだけをより分けて醸造所に運びます。
収穫口に入れられたブドウは、まずはそのままそこで重量を測った後、ベルトコンベアに乗って除梗機へと運ばれていきます（白の場合はベルトは反対方向に動き、そのまま圧搾機にかけられることに）。
除梗機でブドウの粒と果梗に分けられると、そのままブドウの粒は下に落下。
除梗機の下に備え付けられた破砕機で少しだけ潰された後、ポンプを使って23基ある2層式のステンレスタンクへと運ばれていきます。
この2層式ステンレスタンクは、オー・ブリオンのオリジナルのものだとか。
現在のシャトーの管理者であるジャン・フィリップ・デルマス氏の父であり、オー・ブリオンの改革者でもあるジャン・ベルナール・デルマス氏考案のもので、91年より使用しているそうです。
このタンク上部では、アルコール発酵と果皮浸漬が行われ、下部ではマロラクティック発酵を行っています。
上部で果皮浸漬が終わった後、上部タンクの扉にチューブを取り付けることによって自動的に果汁が下部へ移る仕組みになっていて、扉内部にはブドウの実、果皮、種が出てこないように特殊な金属を取り付けてあるため、果汁のみが移されるのです。
タンク上部では、28?30℃の温度を保ちながら発酵を続けていく間、6時間に1回ずつ“ルモンタージュ”と呼ばれる作業を繰り返します。
これは、下部の果汁を一旦抜き取って、上部にポンプで上げて、発酵中に果汁から分離してしまった粕帽（ブドウの実、果皮、種）へとシャワーのようにかける作業です。
これによって、色素とタンニンの抽出を行い、粕帽上部が乾いてしまうのを防ぐ目的があるのです。
こうして、アルコール発酵と果皮浸漬、マロラクティック発酵を終えた12月下旬頃から、ブレンド作業が始まります。
通常、ほとんどのシャトーでは、一度品種ごとに分けて樽の中で熟成を行い、業者向けの先行予約販売「プリムール」が始まる前の2月頃にブレンドをするか、もしくは樽の中での熟成が終わり、瓶詰め直前に行うものです。
しかし、オー・ブリオンでは、“樽香によって本来果実が持つ香りが隠されないように”という理由から、樽に入れる前にブレンドを行います。
この樽にも、オー・ブリオンらしいこだわりがあります。
それは大手樽会社「セガン・モロー」と提携して、シャトー内で樽の組み立て、焼付けを行っていることです。
大手樽会社の中には、焼付けを行う職人が沢山いるのですが、同じミディアムに焼かせても人によって品質にバラつきが出てしまうことは避けられません。
これによってワインにつく香りが微妙に異なってしまうというのです。
このためオー・ブリオンでは、わざわざシャトー内で、たった1人の専門の職人に焼かせることで品質の安定を狙っているのです。
「1つのヴィンテージで必要とされる新樽の全て」という訳ではありませんが、黙々と働く無口な樽職人さんが、そのほとんどを一人で行っているというのだから驚きです。
同様の樽工房は、【マルゴー】【ラフィット】【スミス・オー・ラフィット】などでも見受けられますが、オー・ブリオンほど徹底しているところは少ないです。
オー・ブリオン内で組み立てられたフレンチオークの樽の中で、約18?20ヵ月間の熟成が行われます。
熟成中の澱引きは3ヵ月に1度、伝統的にローソクを使って行っていて、5回目の澱引き前に卵白を使った“コラージュ”と呼ばれる清澄作業をします。
最後に瓶詰めされ、世界中への出荷の時を迎えるのです。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：97点Richebourg Domaine Romanee-Conti 2001 / リシュブール ドメーヌ ロマネ コンティ 2001 . 商品説明 Richebourg is a Grand Cru located in the heart of the vineyard of Vosne-Roman?e, a mythical commune in Burgundy. The vines are exposed to the rising on a thin layer of soil that forces the vines to make their way to the limestone substrate, conferring firmness and character to the wines.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：97点La T?che Domaine Romanee-Conti 2001 / ラ ターシュ ドメーヌ ロマネ コンティ 2001 . 商品説明 La T?che is a French wine produced in the La T?che climate in Vosne-Roman?e. La T?che winery is the second wine of Domaine de la Roman?e-Conti and a monopole of Roman?e-Conti.The vineyard is situated a little bit to the south of Roman?e-Conti and is made up of two places: Les Gaudichots and La T?che Joly de B?vy. The wine combines power and elegance with the aromas of black fruits, truffles and spices.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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　画像は2000年を代用しています。
　　

こちらの商品のご購入につきましては事前にお問い合わせください。
商品お買い上げ後のクレーム、返品については受け付け致しませんので、予めご了承ください。
Please inquire about this wine. Please understand that we do not accept any complains and returned wines after purchasing.名声を追う必要の無い、世界で最も偉大なドメーヌ。
力強さと複雑さのラ・ターシュ、華やぎのリシュプール、堂々たる骨格のラ・ロマネ、繊細さの極みともいうべきロマネ・サン・ヴイヴァン、そしてつい先ごろグランクリュに昇格したクラン・ド・リュー。
ロマネ・コンテイは、この5つの宝石に東西南北を取り囲まれるようにして、まさにその中心に君臨しています。
ロマネ・コンテイだけが、これら5つの宝石のすべての美質をあわせもっているのです。
堂々たる骨格をもったロマネ・サン・ヴイヴァンは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはそれがあります。
リシュプールの華やぎをもつラ・ロマネは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはリシュプールに優るとも劣らぬ華やぎがあります。
ロマネ・コンテイは文字どおり中心であり、 すべてなのです。

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商品お買い上げ後のクレーム、返品については受け付け致しませんので、予めご了承ください。
Please inquire about this wine. Please understand that we do not accept any complains and returned wines after purchasing.名声を追う必要の無い、世界で最も偉大なドメーヌ。
力強さと複雑さのラ・ターシュ、華やぎのリシュプール、堂々たる骨格のラ・ロマネ、繊細さの極みともいうべきロマネ・サン・ヴイヴァン、そしてつい先ごろグランクリュに昇格したクラン・ド・リュー。
ロマネ・コンテイは、この5つの宝石に東西南北を取り囲まれるようにして、まさにその中心に君臨しています。
ロマネ・コンテイだけが、これら5つの宝石のすべての美質をあわせもっているのです。
堂々たる骨格をもったロマネ・サン・ヴイヴァンは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはそれがあります。
リシュプールの華やぎをもつラ・ロマネは存在しませんが、ロマネ・コンテイにはリシュプールに優るとも劣らぬ華やぎがあります。
ロマネ・コンテイは文字どおり中心であり、 すべてなのです。

こちらの商品のご購入につきましては事前にお問い合わせください。
商品お買い上げ後のクレーム、返品については受け付け致しませんので、予めご了承ください。
Please inquire about this wine. Please understand that we do not accept any complains and returned wines after purchasing.名声を追う必要の無い、世界で最も偉大なドメーヌ。
力強さと複雑さのラ・ターシュ、華やぎのリシュプール、堂々たる骨格のラ・ロマネ、繊細さの極みともいうべきロマネ・サン・ヴイヴァン、そしてつい先ごろグランクリュに昇格したクラン・ド・リュー。
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ロマネ・コンテイは、この5つの宝石に東西南北を取り囲まれるようにして、まさにその中心に君臨しています。
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2001年　クラレンドン ヒルズアストラリス シラー　750ml　プレゼント　ワイン　クリスマス　おすすめ　誕生日　お歳暮　御祝　結婚祝い　送料無料　ギフト 送料無料 ・生産者：クラレンドン ヒルズ・産地：豪州　南オーストラリア州　・品種：シラーズ100％・タイプ：赤・容量：750ml印象的な色。
力強く深みがあり、背景が見えない程濃いブラックルビー色をし、縁は若々しい紫色の色調を持つ。
ベンチマークとなるワインで、若々しく幾分閉じている。
グラスの中で開いてくると、大きなポテンシャルを覗かせ、ブルーベリー、プラム、バニラ、チョコレート、ブラックペッパー、シーダー、スミレ、チェリーの含みを持つ。
フルボディで滑らか、驚く程柔らかく、熟したタンニンがあり、ジューシーなベリー類の果実味の多次元的な層を持つ。
アロマは風味で反映され、例外的に長く柔らかい後味で余韻に残る。
このウエイトと濃縮度にも関わらず、驚く程柔らかくしなやかで、リッチでエレガントな記憶に残るワインである。
【クラレンドン ヒルズ】Clarendon Hillsは1990年、南オーストラリア州の名産地マクラーレンベールに設立。
オーナー兼醸造家のローマン・ブラタシックはフランスワインから影響を受け、自社畑をブルゴーニュの「クリュ」のように4段階に分類し、豪州初となる単一畑のワインを誕生させています。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください※ワインは全商品クール便にて発送致します 2

Data 生産者 　　　Lou Dumont（ルー・デュモン） 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　ヴィンテージ 　　　2001 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12.5％ 　 　飲み頃温度 　　　約14〜16℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 原産地呼称(AOC) 　　　Bourgogne（ブルゴーニュ） 　 　 　 　輸入者 　　　（有）ヌーヴェル・セレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
有名日本人醸造家が造る ルー・デュモン　レア　セレクションブルゴーニュ・ルージュ　[2001]　赤　750ml ルー・デュモンのオーナー仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
インポーター資料より *　同じ造り手（ルー・デュモン）の関連商品はこちら　*

　NUITS SAINT GEORGES 　ニュイ・サン・ジョルジュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　ニュイ・サン・ジョルジュ 原産地呼称AOCニュイ・サン・ジョルジュ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 収穫：手摘み 発酵前浸漬／発酵期間20日／低めの温度で発酵 樽熟成24ヶ月間（新樽25%） ◆商品説明 ブルゴーニュの注目生産者パトリック・クレルジェが手掛ける、ピノ・ノワールの2001年ヴィンテージ。
ブルゴーニュはもちろん、フランス全土のワインを手掛け、世界中にファンを持つ生産者「パトリック・クレルジェ」。
ネゴシアンとしても有名なパトリック・クレルジェは、グランクリュからプルミエクリュなど、高品質なAOCワインを手掛けるだけではなく、ヴァンドペイ、テーブルワインまでを幅広く手掛けている、ビッグワインカンパニーとして知られています。
　Patrick Clerget 　パトリック・クレルジェ パトリック・クレルジェは、ギネスへ掲載されているような、古く由緒正しい伝統のブルゴーニュのワイナリーです。
その歴史を遡ると、1268年に家族経営というカタチで誕生。
まさに「ブルゴーニュ」というワイン生産地の伝統を守り続けている、歴史の生き証人的な重要ワイナリーとも言えます。
ディジョン王立議会の一人として活躍していた、1698年当時のパトリック・クレルジェは、その働きなどが評価され勲爵士に任命。
さらに、一家自体に紋章が与えられているなど、ブルゴーニュが正式に認めている、優良生産者ということで知られています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Information 商 品 名name Domaine de la Romanee Richebourg Grand Cru 2001 蔵 元wine maker ドメーヌ ド・ラ・ロマネ・コンティ / Domaine de la Romanee Conti 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ村/Vosne Romanee＞リシュブール特級畑/Richebourg Grand Cru 格 付 けclass A.O.C リシュブール グラン クリュ / Richebourg Grand Cru ヴィンテージvintage 2001年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管

Ch?teau Canon-la-Gaffeli?re 2001 / シャトー　カノン　ラ　ガフリエール　2001 x 12 . Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2001 / シャトー ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド 2001 . 商品説明 In 1689, Pierre Desmezures de Rauzan, manager of the castles Latour and Margaux, bought neighboring vines and created L'Enclos Rauzan, these vines were part of the dowry of his daughter Th?r?se when she married Jacques de Pichon, Baron de Longueville, in 1694.More than a century and a half later, in 1850, the property was divided between Baron Raoul Pichon de Longueville who gave birth to the Pichon Baron estate. The other part goes to the three sisters, it will be the Pichon Comtesse estate. One of the three, Virginie Pichon de Longueville, Countess of Lalande, built the neo-classical castle that bears her name.The vineyard of Pichon Longueville Comtesse de Lalande extends over 92 ha. It is an exception within the Pauillac appellation, because 11 ha are located in the town of Saint-Julien.Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.Wine Score : 91/100750cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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2-3週間1

　画像は2004年を代用しています。
1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。
元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。
1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。
アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。
特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。
ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。
入手困難をきわめるワインとしても有名。
（※最近、ネゴシアン物も始めました。
） ドメーヌ メオ カミューゼは20世紀の始めに、コート ドールの国民議会議員のエチエンヌ カミューゼ氏によって設立されました。
そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。
クロ ド ヴージョやコルトン、それにヴォーヌ ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。
このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。
メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。
約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。
ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。
ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。
プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。

Drouhin-Laroze Chambertin Clos-de-Beze 2001 / ドルーアン ラローズ シャンベルタン クロ ド ベーズ 2001 . 商品説明 The Clos de B?ze has a long known history dating back to the 8th century, as that of the Chambertin is little known, if not unknown before the 17th century, It is said that a certain Bertin owned a field near the Clos de B?ze, Its notoriety is established because the wine of Burgundy, especially that of C?te de Nuits, then ceases to be conceived in claret wine.Then Claude Jobert de Chambertin - 1701-1768, 'de Chambertin' is a title he sought and obtained - undoubtedly contributes to building the reputation of the Chambertin.In the 19th century, Le Chambertin blanc occupies a third of the climate; whites and reds have also cohabited for a long time. Varieties: Pinot NoirWine Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Clos i Terrasses Clos Erasmus 2001 / クロ イ テラス クロ エラスムス 2001 . 商品説明 Daphne Glorian's Clos I Terrasses Clos Erasmus is cult in the Priorat and enjoys a reputation for being one of the best wines in the world. It was one of the first wines to help the small wine-growing region flourish again from the late 1980s. The Clos I Terrasses Clos Erasmus is a cuv?e of 83 percent Garnacha and 17 percent Syrah.Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 カンパーニア、イタリアレビュー Feudi di San Gregorio, Serpico 2001 フェウディ ディ サン グレゴリオ,セルピコ 2001 MN95/100 JS94/100 WA92/100 「このワインのおかげで、私はアリアニコとフェウディ・ディ・サン・グレゴリオのファンになりました。
非常に偉大なワインで、裏ごししたチェリーやプラムのユニークで香り高いフレーバー、クローブやパイプタバコの甘い香り、スイカズラの雰囲気があります。
このセルピコは酒精強化された味わいで、かなり濃厚な口当たりと、タンニンのある長いフィニッシュがあります。
」(MN)(9/2020) 「骨太でがっしりとした赤ワインです。
濃い色あいで、ブラックリコリス、ラズベリー、ミネラルの特徴とドライフラワーのニュアンス、フルボディでスパイシーな果実味と黒コショウの風味を持ちます。
噛み応えのあるフィニッシュで、これは素晴らしい！」(JS)(2/2004) このワインについて プロデューサーProducer フェウディ ディ サン グレゴリオ 年代Vintage 2001 スタイルStyle 赤ワイン　大胆でボリューム感のあるワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉、鹿肉、ゲームミート 品種Grape アリアニコ ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation イルピーニア 生産地Region/Country カンパーニア、イタリア 飲みごろDrinkability 2015 - 2035 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 14% フレーバー

商品情報内容量750 mL×6ボトル　原材料ブドウ保存方法冷暗所での保管を推奨いたします。
産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤックChateau Lynch Bages 2001 / シャトー ランシュ バージュ 2001 . 商品説明 John Lynch, a member of the wild geese and originally from Galway, leaves Ireland for the M?doc. the designation the Wild Geese was given to the Irish who served several armies of European countries during the seventeenth century, His son Thomas inherited in 1749 a wine estate from his wife ?lisabeth Drouillard, daughter of the treasurer of France Pierre Drouillard. Lynch Castle was born for three-quarters of a century, the estate was owned by the Lynch family.Score 93/100Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.75cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Ch?teau Haut Bages Liberal 2001 / シャトー オー バージュ リベラル 2001 . 商品説明 Ch?teau Haut-Bages Lib?ral is an estate located in Pauillac in Gironde, from the beginning of the eighteenth century, the Lib?ral family governed the estate and became owners of the estate in 1834, Over time, they brought together the best terroirs of Pauillac. This is how this fifth growth classified in 1855 now owns half of its vineyard adjoining that of Ch?teau Latour.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 93/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Denis Bachelet Charmes-Chambertin 2001 / ドゥニ バシュレ シャルム シャンベルタン 2001 . 商品説明 This long hillside rests on the hard rock: a few tens of centimeters of brown earth, from silt and gravelly scree, fossils are numerous on the ground, reminiscent of the ancient sea.Vivid coloration ranging from deep ruby to black-cherry. Their aromas suggest strawberry, blackcurrant, and gooseberry as well as fruit pits, liquorice, and spices. Violet, moss and underbrush are also likely to be present. On the palate, power, opulence and elegance unite to make a full and complex body, full of sap and voluptuosness textured.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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Denis Bachelet Charmes-Chambertin 2001 / ドゥニ バシュレ シャルム シャンベルタン 2001 . 商品説明 This long hillside rests on the hard rock: a few tens of centimeters of brown earth, from silt and gravelly scree, fossils are numerous on the ground, reminiscent of the ancient sea.Vivid coloration ranging from deep ruby to black-cherry. Their aromas suggest strawberry, blackcurrant, and gooseberry as well as fruit pits, liquorice, and spices. Violet, moss and underbrush are also likely to be present. On the palate, power, opulence and elegance unite to make a full and complex body, full of sap and voluptuosness textured.Varieties : Pinot NoirWine Score : 94/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
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