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IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)で3冠を達成! ジャコモ タキス氏の助言により、モンテプルチアーノに国際品種を組み合わせて生み出されたこの“スーパーマルケ”は、ファーストヴィンテージの1994年がIWCにて最優秀イタリアワインに選ばれ、さらに世界中のあらゆる銘醸ワインの中から最優秀赤ワイン賞と最優秀ファーストヴィンテージ賞を受賞するという3冠の快挙を成し遂げました。 厳しく選別されたブドウは、天然酵母による発酵の後、バリック(小樽)で14ヶ月、瓶内で12ヶ月の熟成を経てリリースされます。 「まだ若い」ファーストヴィンテージ、1994年 “ペラゴ”とは「大海原」を意味する古いイタリア語。アドリア海にほど近く、大昔は海の底だったペラゴのブドウ畑は石灰質を多く含みます。若いうちは黒スグリ、ハーブ、干草、黒コショウの香りに、重厚なタンニンと果実味の凝縮感がしっかりと感じられ、熟成するにつれてタンニンがやわらかくなり、腐葉土、リコリス、キノコ類の香りが現れはじめ、香り 味ともに複雑になっていきます。20年以上熟成した1994年でも、いまだに若さとさらなる熟成の可能性を十分に感じられ、計り知れないポテンシャルを持つワインであることがわかります。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Pelago" Marche Rosso●生産者/【ウマニ・ロンキ】●生産者欧名/UMANI RONCHI●原産国:イタリア●産地:マルケ●原材料:モンテプルチアーノ/カベルネ ソーヴィニョン/メルロー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいIWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)で3冠を達成! ジャコモ タキス氏の助言により、モンテプルチアーノに国際品種を組み合わせて生み出されたこの“スーパーマルケ”は、ファーストヴィンテージの1994年がIWCにて最優秀イタリアワインに選ばれ、さらに世界中のあらゆる銘醸ワインの中から最優秀赤ワイン賞と最優秀ファーストヴィンテージ賞を受賞するという3冠の快挙を成し遂げました。 厳しく選別されたブドウは、天然酵母による発酵の後、バリック(小樽)で14ヶ月、瓶内で12ヶ月の熟成を経てリリースされます。 「まだ若い」ファーストヴィンテージ、1994年 “ペラゴ”とは「大海原」を意味する古いイタリア語。アドリア海にほど近く、大昔は海の底だったペラゴのブドウ畑は石灰質を多く含みます。若いうちは黒スグリ、ハーブ、干草、黒コショウの香りに、重厚なタンニンと果実味の凝縮感がしっかりと感じられ、熟成するにつれてタンニンがやわらかくなり、腐葉土、リコリス、キノコ類の香りが現れはじめ、香り 味ともに複雑になっていきます。20年以上熟成した1994年でも、いまだに若さとさらなる熟成の可能性を十分に感じられ、計り知れないポテンシャルを持つワインであることがわかります。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Pelago" Marche Rosso●生産者/【ウマニ・ロンキ】●生産者欧名/UMANI RONCHI●原産国:イタリア●産地:マルケ●原材料:モンテプルチアーノ/カベルネ ソーヴィニョン/メルロー
マンドルロ単一畑。凝縮した深いガーネット色、力強いストラクチャー、瓶熟をゆっくりと行うことにより複雑と優美さを増す。スパイス、リコリス、タバコや白トリュフの香り。名前のマンドルロはアーモンドの意味。●名称:赤ワイン●商品名:Barolo DOCG Vigna Mandorlo●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいマンドルロ単一畑。凝縮した深いガーネット色、力強いストラクチャー、瓶熟をゆっくりと行うことにより複雑と優美さを増す。スパイス、リコリス、タバコや白トリュフの香り。名前のマンドルロはアーモンドの意味。●名称:赤ワイン●商品名:Barolo DOCG Vigna Mandorlo●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑(海抜400m)より。シチリアを代表するブドウ品種ネロダーヴォラ100%使用。12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。●名称:赤ワイン●商品名:Disueli Sicilia DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネロダーヴォラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑(海抜400m)より。シチリアを代表するブドウ品種ネロダーヴォラ100%使用。12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。●名称:赤ワイン●商品名:Disueli Sicilia DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネロダーヴォラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
乾燥に強く、ゆっくりと完熟するネーロ ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ(微気候)を持つシチリア南部の自社畑“パッソ デッレ ムーレ”(ラバの小径)から収穫されたブドウを醸造、約10ヶ月オーク樽で熟成させました。マラスカチェリー、ラズベリー、スパイスやバニラの香り、ビロードのようななめらかさと上品なタンニンが特徴です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Passo delle Mule" Terre Siciliane Rosso●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国:イタリア●産地:シチリア●原材料:ネーロ ダーヴォラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください乾燥に強く、ゆっくりと完熟するネーロ ダーヴォラの成育に適したミクロクリマ(微気候)を持つシチリア南部の自社畑“パッソ デッレ ムーレ”(ラバの小径)から収穫されたブドウを醸造、約10ヶ月オーク樽で熟成させました。マラスカチェリー、ラズベリー、スパイスやバニラの香り、ビロードのようななめらかさと上品なタンニンが特徴です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Passo delle Mule" Terre Siciliane Rosso●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国:イタリア●産地:シチリア●原材料:ネーロ ダーヴォラ
ヴェッツァ・ダルバにあるヴァルマッジョーレ単一畑。スミレやキイチゴ、ブラックチェリー、スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開する。厚みがあり、余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ、タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。肉のローストや煮込み、チーズと一緒に。 ●名称:赤ワイン●商品名:Roero DOCG Riserva Valmaggiore●生産者:CASCINA CHICCO●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいヴェッツァ・ダルバにあるヴァルマッジョーレ単一畑。スミレやキイチゴ、ブラックチェリー、スパイスの香りが豊かに複雑に絡み合い展開する。厚みがあり、余韻に至るまでバランスを崩さない均衡のとれたボディ、タンニンと果実味がうまく調和したエレガントな味わい。肉のローストや煮込み、チーズと一緒に。 ●名称:赤ワイン●商品名:Roero DOCG Riserva Valmaggiore●生産者:CASCINA CHICCO●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑(海抜400m)より。12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。●名称:赤ワイン●商品名:I Trubi Sicilia IGT●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:シラー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑(海抜400m)より。12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。●名称:赤ワイン●商品名:I Trubi Sicilia IGT●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:シラー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
紫がかった深いルビーレッド色、ベリー系の熟れた果実の香りにタールやリコリスが感じられる複雑な香り。強いながら非常に洗練されたタンニン、広がりと深みがあり飲みごたえのある味わいをもち毎年多くのワインファンから熱い支持を得ています。リリースから6?7年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも20年は発展、展開をしていく。●名称:赤ワイン●商品名:Camartina Toscana IGT●生産者:QUERCIABELLA●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ70%、サンジョヴェーゼ30%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください紫がかった深いルビーレッド色、ベリー系の熟れた果実の香りにタールやリコリスが感じられる複雑な香り。強いながら非常に洗練されたタンニン、広がりと深みがあり飲みごたえのある味わいをもち毎年多くのワインファンから熱い支持を得ています。リリースから6?7年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも20年は発展、展開をしていく。●名称:赤ワイン●商品名:Camartina Toscana IGT●生産者:QUERCIABELLA●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ70%、サンジョヴェーゼ30%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
カステッリナルドにあるブリック・ロイラ単一畑より収穫されるバルベーラ使用。紫がかったルビー色。赤い果実の芳醇な香りを軸にバニラやリコリスの香りが絡み合い広がる。プルーンジャムやレーズンを連想させるエレガントで力強い味わい。赤身の肉料理や熟成したチーズと共に。●名称:赤ワイン●商品名:Barbera d'Alba DOC Bric Loira●生産者:CASCINA CHICCO●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカステッリナルドにあるブリック・ロイラ単一畑より収穫されるバルベーラ使用。紫がかったルビー色。赤い果実の芳醇な香りを軸にバニラやリコリスの香りが絡み合い広がる。プルーンジャムやレーズンを連想させるエレガントで力強い味わい。赤身の肉料理や熟成したチーズと共に。●名称:赤ワイン●商品名:Barbera d'Alba DOC Bric Loira●生産者:CASCINA CHICCO●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
トスカーナでいち早くビオディナミを実践したワイナリーとしての集大成。グレーヴェとマレンマ2つのワイナリーから、小さなプロットごとに収穫したブドウをブレンドしています。2007年より生産開始しましたが、あえてリリースを2010年まで待つことにより、スーパータスカン、マルティーナのニュアンスを持ちながら、手の届き易いプライスポイント。 ●名称:赤ワイン●商品名:Turpino Toscana IGT●生産者:QUERCIABELLA●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ・フラン、シラー、メルロー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいトスカーナでいち早くビオディナミを実践したワイナリーとしての集大成。グレーヴェとマレンマ2つのワイナリーから、小さなプロットごとに収穫したブドウをブレンドしています。2007年より生産開始しましたが、あえてリリースを2010年まで待つことにより、スーパータスカン、マルティーナのニュアンスを持ちながら、手の届き易いプライスポイント。 ●名称:赤ワイン●商品名:Turpino Toscana IGT●生産者:QUERCIABELLA●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ・フラン、シラー、メルロー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。●名称:赤ワイン●商品名:Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者:CASCINA CHICCO●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されるバルベーラ使用。グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。畑は南、南東、東、北を向いており平均樹齢10年。下草やチェリーの香り、パワフルだが非常に柔らかな口当たりと味わいを持つ。リッチテイストなスープや肉料理、チーズと一緒に。●名称:赤ワイン●商品名:Babera d'Alba DOC Granera Alta●生産者:CASCINA CHICCO●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
紫色を帯びた深いルビーレッド色。シナモンやチョコレート、ペッパー、ブラックベリーを思わせる芳香。フルボディーで、調和のとれた味わい。後口に繊細な赤い果実のジャムっぽい余韻が残る。●名称:赤ワイン●商品名:Bolgheri DOC●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー25%、プティ・ヴェルド25%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください紫色を帯びた深いルビーレッド色。シナモンやチョコレート、ペッパー、ブラックベリーを思わせる芳香。フルボディーで、調和のとれた味わい。後口に繊細な赤い果実のジャムっぽい余韻が残る。●名称:赤ワイン●商品名:Bolgheri DOC●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー25%、プティ・ヴェルド25%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30?40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いワイン。フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Duca Sanfelice" Cir? Rosso Riserva●生産者/【リブランディ】●生産者欧名/LIBRANDI●原産国:イタリア●産地:カラブリア●原材料:ガリオッポ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30?40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いワイン。フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Duca Sanfelice" Cir? Rosso Riserva●生産者/【リブランディ】●生産者欧名/LIBRANDI●原産国:イタリア●産地:カラブリア●原材料:ガリオッポ
2019年の干支<亥>ラベルで 自慢のバルベーラ ダルバが入荷!ランゲ地域の、石灰質粘土土壌の畑です。除梗し破砕します。26?28度に温度管理しながら、5?6日間発酵させます。マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー(500L)で熟成させます。さらに、瓶詰前に8?10ヶ月タンクで寝かせます。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。濾過も清澄もしません。「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。そして甘いスパイス。酸の豊かさがあり、若々しさがあります。柔らかく、まろやかです」とダニエーレはコメントしています。●名称:赤ワイン●商品名:Barbera d’Alba Superiore●生産者:【テッレ デル バローロ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
2?3年目のフレンチ オークのバリック(小樽)で16ヶ月熟成させています。スミレ色を帯びたルビー色。小さな赤い実を思わせる香りと様々なスパイスが感じられます。口あたりはやわらかく、バランスのとれた味わいです。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Barbera d'Alba Superiore●生産者/【ピラー】●生産者欧名/E. PIRA E FIGLI●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:バルベーラ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください2?3年目のフレンチ オークのバリック(小樽)で16ヶ月熟成させています。スミレ色を帯びたルビー色。小さな赤い実を思わせる香りと様々なスパイスが感じられます。口あたりはやわらかく、バランスのとれた味わいです。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Barbera d'Alba Superiore●生産者/【ピラー】●生産者欧名/E. PIRA E FIGLI●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:バルベーラ
紫がかったルビーレッド色。熟したチェリーや小さな赤い果実の香り深くて調和のとれた味わいに魅了される。非常に余韻が長く最後にアーモンドを感じる。料理は選ばないが特にリゾットやパスタとは好相性。 ●名称:赤ワイン●商品名: Barbera d'Asti DOCG Montebruna●生産者:BRAIDA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください紫がかったルビーレッド色。熟したチェリーや小さな赤い果実の香り深くて調和のとれた味わいに魅了される。非常に余韻が長く最後にアーモンドを感じる。料理は選ばないが特にリゾットやパスタとは好相性。 ●名称:赤ワイン●商品名: Barbera d'Asti DOCG Montebruna●生産者:BRAIDA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
カルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑(海抜400m)より。メルロー100%使用。12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。 ●名称:赤ワイン●商品名:Marena Sicilia DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいカルタニッセッタ県ブテーラにあるサン・ジャコモの畑(海抜400m)より。メルロー100%使用。12℃に保ちながら1日間低温でマセレーションの後、発酵は28℃で。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。その後シュールリーの状態で5カ月間熟成。さらに瓶内で熟成後リリース。 ●名称:赤ワイン●商品名:Marena Sicilia DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
いきいきとした輝くルビーレッド色。ブラックベリー、黒スグリの香りと共にハーブやタバコの印象。ずば抜けた凝縮感がありながら調和の取れた味わい。長い余韻。●名称:赤ワイン●商品名:Brolio Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいいきいきとした輝くルビーレッド色。ブラックベリー、黒スグリの香りと共にハーブやタバコの印象。ずば抜けた凝縮感がありながら調和の取れた味わい。長い余韻。●名称:赤ワイン●商品名:Brolio Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。●名称:赤ワイン●商品名:Merlot Terre Sicilia IGT●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。●名称:赤ワイン●商品名:Merlot Terre Sicilia IGT●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
深いルビー色が、熟成と共にガーネット色に変わっていく。果実味豊かな濃厚な香り。ドライで程よい酸による爽やかな口当たり。熟成と共に繊細さが増し、個性に調和が生まれる。数年寝かすとより美味しさが増す。鳥獣肉、ローストビーフ、ポーク、肉の煮込み、熟成チーズ等と一緒に。●名称:赤ワイン●商品名:Barbera d'Alba DOC●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください深いルビー色が、熟成と共にガーネット色に変わっていく。果実味豊かな濃厚な香り。ドライで程よい酸による爽やかな口当たり。熟成と共に繊細さが増し、個性に調和が生まれる。数年寝かすとより美味しさが増す。鳥獣肉、ローストビーフ、ポーク、肉の煮込み、熟成チーズ等と一緒に。●名称:赤ワイン●商品名:Barbera d'Alba DOC●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
グレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選し醸造。はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。リリース後5?6年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも15年は発展、展開をしていく。●名称:赤ワイン●商品名:Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者:QUERCIABELLA●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種: サンジョヴェーゼ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいグレーヴェ、ラッダ、ガイオーレにあるそれぞれの畑より選りすぐりのサンジョヴェーゼを厳選し醸造。はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ、洗練されたシルクのような柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。リリース後5?6年後に持ち味を発揮する熟成を遂げるが、さらにその後少なくとも15年は発展、展開をしていく。●名称:赤ワイン●商品名:Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者:QUERCIABELLA●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種: サンジョヴェーゼ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
バサリン単一畑。海抜250?300mに位置。バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。 <限定数量>●名称:赤ワイン●商品名:Barbaresco DOCG Basarin●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバサリン単一畑。海抜250?300mに位置。バサリンとはピエモンテ方言で“太陽にキスされた”という意味で、特別日当たりの良い畑である。第三紀中新世に形成された第5地層で青灰色の泥灰土の堆積からなりガッロダルバと呼ばれる砂岩が混ざった土壌。大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャーと複雑な芳香にやや辛口な味わい。熟成とともに色彩はルビー・レッドからガーネット色に変わる。 <限定数量>●名称:赤ワイン●商品名:Barbaresco DOCG Basarin●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
バリック(小樽)/トノーでマロラクティック発酵、約12ヶ月熟成、大樽でさらに6ヶ月熟成。6ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。ピノ ネーロの力強さを、ダイレクトに表現したワイン。その品質を最大限に引き出す樽熟成を行っています。複雑で広がりのあるフルーティでエレガントな味わいの赤ワイン。長期熟成に耐え得る逸品です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Pinot Nero Riserva●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国:イタリア●産地:トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料:ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバリック(小樽)/トノーでマロラクティック発酵、約12ヶ月熟成、大樽でさらに6ヶ月熟成。6ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。ピノ ネーロの力強さを、ダイレクトに表現したワイン。その品質を最大限に引き出す樽熟成を行っています。複雑で広がりのあるフルーティでエレガントな味わいの赤ワイン。長期熟成に耐え得る逸品です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Sanct Valentin" Alto Adige Pinot Nero Riserva●生産者/【サン・ミケーレ・アッピアーノ】●生産者欧名/ST.MICHAEL-EPPAN●原産国:イタリア●産地:トレンティーノ・アルト・アディジェ●原材料:ピノ ネーロ
ステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後、2500Lのオークの大樽で6ヶ月熟成。しっかりとした構成でバランスのとれた若飲みタイプのワインです。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Zam? Rosso" Venezia Giulia●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国:イタリア●産地:フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料:レフォスコ/メルロー/ カベルネ ソーヴィニョン/カベルネ フラン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後、2500Lのオークの大樽で6ヶ月熟成。しっかりとした構成でバランスのとれた若飲みタイプのワインです。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Zam? Rosso" Venezia Giulia●生産者/【レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ】●生産者欧名/Le Vigne di Zam?●原産国:イタリア●産地:フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア●原材料:レフォスコ/メルロー/ カベルネ ソーヴィニョン/カベルネ フラン
色彩は濃いルビーレッド。グラスの中にスミレを思わせる花の香りを伴ったワイン香と、クローブやコショウ、チョコレート、野生のサクランボのスパイス香が感じられる。口に含むとキアンティらしいミネラル感、うま味がありタンニンはチョコレートを連想させる。爽やかな飲み口を生む酸のバランスに優れた味わい。余韻が長く後口すっきりで、食が進む。●名称:赤ワイン●商品名:Chianti DOCG●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ85%、その他15%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色彩は濃いルビーレッド。グラスの中にスミレを思わせる花の香りを伴ったワイン香と、クローブやコショウ、チョコレート、野生のサクランボのスパイス香が感じられる。口に含むとキアンティらしいミネラル感、うま味がありタンニンはチョコレートを連想させる。爽やかな飲み口を生む酸のバランスに優れた味わい。余韻が長く後口すっきりで、食が進む。●名称:赤ワイン●商品名:Chianti DOCG●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ85%、その他15%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
スミレを意味する名前の通り、スミレの香りのニュアンスが特徴です。ネーロ ディ トロイアというプーリアの土着品種を研究し、単一品種で個性的なワインを生み出しました。コンクリートタンクで約12ヶ月熟成。色調は深く輝きのある紫。ブーケにはスミレの香りをまとった濃密なベリーを感じ、味わいはフレッシュでフルーティな中に力強さがあります。しっかりとしたストラクチャーとうまく調和し飲み心地のよいワインとなっています。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Violante" Nero di Troia Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国:イタリア●産地:プーリア●原材料:ネーロ ディ トロイア【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいスミレを意味する名前の通り、スミレの香りのニュアンスが特徴です。ネーロ ディ トロイアというプーリアの土着品種を研究し、単一品種で個性的なワインを生み出しました。コンクリートタンクで約12ヶ月熟成。色調は深く輝きのある紫。ブーケにはスミレの香りをまとった濃密なベリーを感じ、味わいはフレッシュでフルーティな中に力強さがあります。しっかりとしたストラクチャーとうまく調和し飲み心地のよいワインとなっています。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Violante" Nero di Troia Castel del Monte●生産者/【リヴェラ】●生産者欧名/RIVERA●原産国:イタリア●産地:プーリア●原材料:ネーロ ディ トロイア
ワイナリーが設立された1824年に造られた長い歴史を持つワイン。ブドウは手摘みで収穫後、マロラクティック発酵させ、オーク樽で熟成。生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスのとれた味わいが特徴です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Corvo Rosso●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国:イタリア●産地:●原材料:ネーロ ダーヴォラ/ネレッロ マスカレーゼ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいワイナリーが設立された1824年に造られた長い歴史を持つワイン。ブドウは手摘みで収穫後、マロラクティック発酵させ、オーク樽で熟成。生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスのとれた味わいが特徴です。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Corvo Rosso●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国:イタリア●産地:●原材料:ネーロ ダーヴォラ/ネレッロ マスカレーゼ
パンチング ダウンを繰り返しながら、発酵させ、ステンレスタンクで熟成。豊かな果実味が特徴です。マラスカチェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。辛口でタンニンは軽くフレッシュですがしっかりとした飲みごたえがあります。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Dolcetto d'Alba●生産者/【ピラー】●生産者欧名/E. PIRA E FIGLI●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:ドルチェット【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいパンチング ダウンを繰り返しながら、発酵させ、ステンレスタンクで熟成。豊かな果実味が特徴です。マラスカチェリーや野イチゴなどの小さな赤い実を思わせる香り。辛口でタンニンは軽くフレッシュですがしっかりとした飲みごたえがあります。●名称:赤ワイン●商品名欧名/Dolcetto d'Alba●生産者/【ピラー】●生産者欧名/E. PIRA E FIGLI●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●原材料:ドルチェット
バルサムの風味やミネラル感、スパイシーさが際立つメルローのクリュ。熟した森の果実を思わせる圧倒的な凝縮感がグラスの中で広がりを見せる。若くて快活、リッチではつらつとした力強いワイン。すぐに開けても美味しいが、長期熟成の潜在能力もある。カザルフェッロはブドウ畑にある建物の名前。●名称:赤ワイン●商品名:Casalferro Toscana IGT●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバルサムの風味やミネラル感、スパイシーさが際立つメルローのクリュ。熟した森の果実を思わせる圧倒的な凝縮感がグラスの中で広がりを見せる。若くて快活、リッチではつらつとした力強いワイン。すぐに開けても美味しいが、長期熟成の潜在能力もある。カザルフェッロはブドウ畑にある建物の名前。●名称:赤ワイン●商品名:Casalferro Toscana IGT●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:メルロー100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
手摘みで18kg容量の容器に手摘みで収穫。温度を10℃以下にするため一晩置き、早朝ソフトプレスして40%の果汁を得る。ポンプなどは使わず、優しく色やフレーバー、タンニンを抽出する。その後一晩温度管理の下アルコール発酵を行う。ネレッロ・マスカレーゼ独特の活き活きとした味わいが特徴。 ●名称:赤ワイン●商品名:Alta Mora Etna Rosato DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネレッロ・マスカレーゼ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください手摘みで18kg容量の容器に手摘みで収穫。温度を10℃以下にするため一晩置き、早朝ソフトプレスして40%の果汁を得る。ポンプなどは使わず、優しく色やフレーバー、タンニンを抽出する。その後一晩温度管理の下アルコール発酵を行う。ネレッロ・マスカレーゼ独特の活き活きとした味わいが特徴。 ●名称:赤ワイン●商品名:Alta Mora Etna Rosato DOC●生産者:CUSUMANO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネレッロ・マスカレーゼ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
ステンレスタンクにて、温度管理下、アルコール3度になるまで発酵。マセラシオン36?48時間。耐圧釜で数日かけて発泡させた後、?4℃に冷やして安定させ、フィルターにかけて、瓶詰め。数週間寝かせてからリリース。明るい赤紫色。生き生きとした口当たりの良い泡。豊かな香りは熟れた赤い果実やブルガリアンローズを思わせ、鮮明でアロマティック。甘くソフトで繊細な味わいの微発泡デザートワイン。アロマティックな余韻の長さが魅惑的。イチゴやベリー類と一緒に、またドライフルーツやクルミヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタッチオ、イチジクにも合う。そして何よりも、チョコレートとの相性抜群。 アルコール度数:5.5%●名称:赤微発泡ワイン●商品名:Brachetto d'Acqui DOCG●生産者:BRAIDA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ブラケット100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいステンレスタンクにて、温度管理下、アルコール3度になるまで発酵。マセラシオン36?48時間。耐圧釜で数日かけて発泡させた後、?4℃に冷やして安定させ、フィルターにかけて、瓶詰め。数週間寝かせてからリリース。明るい赤紫色。生き生きとした口当たりの良い泡。豊かな香りは熟れた赤い果実やブルガリアンローズを思わせ、鮮明でアロマティック。甘くソフトで繊細な味わいの微発泡デザートワイン。アロマティックな余韻の長さが魅惑的。イチゴやベリー類と一緒に、またドライフルーツやクルミヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタッチオ、イチジクにも合う。そして何よりも、チョコレートとの相性抜群。 アルコール度数:5.5%●名称:赤微発泡ワイン●商品名:Brachetto d'Acqui DOCG●生産者:BRAIDA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ブラケット100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください