深いルビー色が、熟成と共にガーネット色に変わっていく。
果実味豊かな濃厚な香り。
ドライで程よい酸による爽やかな口当たり。
熟成と共に繊細さが増し、個性に調和が生まれる。
数年寝かすとより美味しさが増す。
鳥獣肉、ローストビーフ、ポーク、肉の煮込み、熟成チーズ等と一緒に。
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3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■商品名 バルベーラ　ダルバ　Barbera d’Alba DOC ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ　/　重口 ■生産者 フラテッリ・ジャコーザFratelli Giacosa ■産地 イタリア・ピエモンテItalia　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】　 フラテッリ・ジャコーザ Fratelli Giacosa 収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに力を注ぐ 1895年に自社ワイナリーを設立。
2つの世界大戦から1960年にかけては、息子がアルバ産ワインの品質向上に力を注ぎ、跡を継いだ彼の2人の息子から更にそれぞれの息子たちに受け継がれ、市場のニーズを自らのワイン造りに取り入れてきました。
"ワインの品質は畑で決まる"を基本理念としブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。

Calaone / Ca’orologio ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente(新進気鋭のワイナリー)』に選ばれた。
『地上の楽園』コッリ・エウガネイをそのままワインに投影した「その土地らしさを最も表現したワイナリー」。
ボルドーと同緯度にあり、17世紀からのボルドー品種の栽培を誇るエウガネイは、イタリアで唯一これらの品種をネイティヴ・バラエティーと呼べる地。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / ヴェネト / 主要ブドウ品種：メルロー そのテロワールが活きるこのキュヴェには、熟した果実のアロマと樽香が絶妙に溶け込んでいる。
パワフルで芯のしっかりした口あたり。
凝縮した果実とタンニンのバランスも素晴らしい。
タイプ：赤ワイン セパージュ：メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、バルベーラ5% ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンク&オーク樽で発酵、バリック(新樽35%)&大樽’(50hl)12-14ヶ月熟成。
ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente(新進気鋭のワイナリー)』に選ばれた。
『地上の楽園』コッリ・エウガネイをそのままワインに投影した「その土地らしさを最も表現したワイナリー」。
ボルドーと同緯度にあり、17世紀からのボルドー品種の栽培を誇るエウガネイは、イタリアで唯一これらの品種をネイティヴ・バラエティーと呼べる地。
そのテロワールが活きるこのキュヴェには、熟した果実のアロマと樽香が絶妙に溶け込んでいる。
パワフルで芯のしっかりした口あたり。
凝縮した果実とタンニンのバランスも素晴らしい。
生産者の概要 風景画のような美しい景色が広がるヴェネトのエウガネイ丘陵。
この地に魅了され、1995年にカ・オロロジオの所有者となったマリア・ジョイア・ロゼリーニは、栽培したブドウを売ってしまうのではなく、自らワインを手掛けたいという想いを募らせていた。
そんな折、彼女は天才醸造家ロベルト・チプレッソと運命の出会いを果たす。
彼は、ブルネッロの名門カーセ・バッセ社で修行を積み、チャッチ・ピッコロミーニをはじめ、イタリア全土の数々のワイナリーで多くの有名ワインを手掛け、1997年にはイタリア最優秀エノロゴの称号にも輝いた、ヴェネト出身の醸造コンサルタントである。
山あり谷ありの協同作業だったが、ビオディナミによるワイン造りにこだわり、全ての情熱が注がれたワインのピュアな果実とナチュラルな旨味は瞬く間に人々の心を揺さぶり、カ・オロロジオは一躍注目を集めるワイナリーとなった。
ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente(新進気鋭のワイナリー)』に選ばれ、当時最も目が離せないワイナリーであることが証明された。
この地を心から愛するマリア・ジョイアの「地上の楽園エウガネイの丘をワインに映し出す」という目標に向かう真摯な姿勢と作品は、スローフード協会が発行するスロー・ワイン誌でも高く評価されており、アブルッツォのヴァレンティーニやピエモンテのエリオ・アルターレと同じく、「その土地らしさを最も表現したワイナリー」の中にその名を連ねている。

1989年がファーストヴィンテージで当時はモンフォルテのラ ヴィッラ畑の葡萄を使用していた名残で「ラ ヴィッラ」という名前を残している。
現在はアルボリーナとラリジの葡萄を使用して100%新樽のバリックで18ヵ月間熟成。
プラム、チェリー、スミレの花の香り。
厚みありながらもバランスが良く2つの品種個性が上手に溶けあう。
力強くもエレガント。
Langhe Rosso La Villa Elio Altare 品　種 バルベーラ/ネッビオーロ 産　地 イタリア/ピエモンテ/ランゲ 容　量 750ml 度　数 15.0％ 味わい フルボディ　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
コンテルノ ファンティーノ バルベーラ ダルバ ヴィニョータ 750ml [イタリア/赤ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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■INFORMATION商品名：ヴィンキオ・ヴァーリオ　レターネ　 原産国：イタリア サイズ：750ml 原材料：ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩) 保存方法：冷暗所で保管してください 発送方法：常温/冷凍不可 ■味わい 辛口 ■品種 バルベーラ種 100% ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。
■お届けの目安 クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
　

ロベルト・サロット Roberto Sarotto 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
「良いガヴィを高くない値段で」 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシーとしています。
特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
Information カベルネ　ソーヴィニヨンのみ陰干し。
しなやかで凝縮した果実味。
どちらもタンニンが豊富で力強い品種なので、カベルネのみ2ヶ月アパッシメントさせることで、調和が取れるようになります。
カベルネの畑は、標高400?500mです。
葡萄の仕立てはギヨー。
9月末に手摘みで収穫します。
温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。
225Lのフレンチオークとアメリカンオークの樽で8ヶ月熟成させます。
熟したチェリーのアロマの中にかすかにブラックベリーやプラムの要素。
味わいは力強く、ベルベットのようにしなやかで、温かみが感じられます。
心地よく甘い余韻は、いつまでも長く続きます。
生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 モンフェッラート ロッソ オペラ 作り手 アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット 格付・認証 D.O.C.モンフェッラート 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Bionzo Barbera d'Asti Superiore La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）標高300m、樹齢45〜55年のバルベーラから造られます。
16〜18ヶ月間バリックで熟成。
新しいバリック（小樽）で熟成させた、しっかりとしたボディと豊かな果実味のバルベーラ。
アルバ地区と比べるとアスティ地区のバルベーラは女性的、エレガントで柔らかい。
バルベーラの特徴を良く表現した、豊かな果実感とフレッシュ感が最高。
深いルビー色。
カシスやダークチョコレートの香りが感じられます。
よく熟成されたワインならではのクリーミーさや、深い味わいです。
オーク樽由来の心地良いタンニンがあり、口当たりがよくスパイシーなワインです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社エレガントな凝縮感を見事に表現したバルベーラダスティ！名門スピネッタが造る豊かな果実感とフレッシュ感の素晴らしい調和ビオンゾ バルベーラ ダスティ スペリオーレ ラ スピネッタBionzo Barbera d'Asti Superiore La Spinetta商品情報ラ スピネッタ社が造るバルベーラダスティの逸品「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる」。
この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門、ラ スピネッタ社が造る高樹齢の豊かな味わいが楽しめるビオンゾ バルベーラ ダスティ スペリオーレです。
力強さとエレガントさが溶け合う飲み心地の良いバルベーラ2023年11月、ラ スピネッタ社ルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。
「アスティで造られるビオンゾは、酸が縦に伸びるタイプで、フレッシュかつフローラルなニュアンスが生まれます。
カモミールも感じます。
また、樹齢90年の古木を使用しているためミネラルも豊富です。
もともとバルベーラが好きな方には直線的な味わいのビオンゾを気に入っていただけます」2023年11月にビオンゾ2019ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色。
凝縮感のある黒い果実、熟した果実が香る複雑で奥行きのある香り。
口当たりはソフトでありながら、滑らかなタンニンと完熟フルーツが絡み合うしっかりとした骨格があります。
飲み心地も良く綺麗な味わいで、ピュアな印象さえも受けます。
平均樹齢45〜55年のバルベーラの古木から収穫ビオンゾ バルベーラ ダスティ スペリオーレは1998年が初ヴィンテージで標高300メール、5ヘクタールの南向きの畑に栽培される平均樹齢45〜55年のバルベーラの古木から収穫されます。
温度管理されたステンレスタンクで6〜7日間のアルコール醗酵後、フレンチオーク新樽で16〜18カ月間熟成、その後ステンレスタンクで6カ月間休ませて少なくとも約6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
フィルターも清澄しません。
女性的でエレガントな凝縮感を表現したバルベーラの逸品20〜25年の熟成のポテンシャルを持ち、しっかりとしたボディと豊かな果実実のバルベーラです。
アルバ地区と比べるとアスティ地区のバルベーラは女性的、エレガントで柔らかい。
バルベーラの特徴を良く表現した、豊かな果実感とフレッシュ感の素晴らしい調和が楽しめます。
アスティ地区の特徴である女性的でエレガントな凝縮感を見事に表現したバルベーラの逸品です。
【受賞歴】ヴェロネッリで93点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2018)、ジェームズサックリングで92点(2018)、アントニオ ガッローニで92点(2018)、ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ジェームズサックリングで92点(2017)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

厳選したバルベーラ種のみから造られた赤ワインをオーク樽で熟成。
深みのある豊かな香りと熟した果実を想わせる芳醇な味わいが魅力的です。
手型を象ったボトルには、ワイン造りへの想いが詰まっています。
　　 【Dile Barbera D'Asti Oak Aged】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 750ml ●生産者:サンテロ ●タイプ:スティルワイン(赤) ●品種: バルベーラ 100% ●味わい:ミディアムボディ ●醗酵・熟成: 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽にて6カ月(仏産、225L) ●キャップの仕様: スクリューキャップ ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Santero F.lli & C. S.p.a.／サンテロ】 世界中で大人気のイタリア・スパークリングワイン・メーカー！！ ●厳選ブドウから造られるスパークリングワインで大人気 家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。
当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。
その後、息子達の時代となり、4人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、1958年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
この一大投資後、彼らのワインビジネスへの偉大なる献身的取り組みと柔軟な経営体制から、新しい顧客と新規市場を次々に獲得し、世界的な人気を誇るワイナリーへと成長を果たしました。
この当時からマーケットのニーズに耳を傾けるという、顧客満足度を大切にした柔軟な姿勢が生まれました。
その後、1977年に再度大きな投資を行い、その当時では最新鋭の設備を有する醸造所とセラーを建設。
敷地面積は全長18,000m以上にも及ぶ巨大ワイナリーであり、アスティの原料となるブドウ品種、モスカートの栽培エリアの中心部にあります。
●世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン！ イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。
日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。
辛口?甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。

　畑はアルバ市周辺のランゲの丘にあります。
仕立てはグイヨー式、土壌は粘土質の石灰。
収穫された葡萄は、除梗し柔らかくプレスして、温度管理の下7〜8日間発酵と醸しを行います。
色とアロマを抽出するため、日に2回以上はポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵は冬の終わりには完了し、タンクに置かれから瓶詰めされます。
濃い赤色、しっかりとしていながら、フレッシュな果実味も感じられ、重すぎず、おいしさがストレートに伝わってくるワインです。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / ●ブドウ品種 バルベーラ　100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 タンクで熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Terre Del Baroloテッレ・デル・バローロ エノロゴを中心とした素晴らしいチームにより品質向上／手頃な価格ながら高品質！ 　イタリアワインを代表する最高級赤ワインバローロ。
【テッレ・デル・バローロ】はそのバローロの20％のシェアを持っています。
組合員が多く、所有する畑が広いため、そこからより質の良いものだけを厳選したものを瓶詰しているため、高い品質を誇りながらも、抑えた価格を可能にしています。
品質が急上昇しているバローロの優良生産者 　テッレ・デル・バローロは1958年にこの地域の40の生産者によって設立された組合で、現在は420人のメンバーを擁しています。
　ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
ポンツォはアルバの醸造学校を出た後、【ジュゼッペ・カヴィオラ】や【ガヤ】で経験を積み、2003年で【テッレ・デル・バローロ】に移り、2007年からメインのエノロゴとして働いています。
彼は「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う。
」と語ります。
　二人のアグロノミスト（農学者）が、それぞれの農家に農作業や収穫時期、畑での作業から収穫時期まで細かく指導しています。
100％買い取りますが、量と質で価格を決定します。
これまでも数ヶ所の畑ではオーガニックでしていましたが、2011年から全ての化学肥料の使用を止めました。
除草剤は使わず、雑草を生やして、月に1度刈り、そのまま肥料にしています。
　ひとつの畑に2〜3種のクローンを植え、複雑さを出しています。
収穫は全て手摘みで行います。
収穫したブドウは2時間以内にワイナリーへフレッシュなうちに運びます。
樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。
　「樽の使い分けは画家が色を選ぶようにいろいろ変えるので説明は難しい。
」ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。
また冷却装置付きタンクや、ミクロブラージュ、窒素充填出来る瓶詰めラインなどもあります。
大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰め出来ることで、毎年買った葡萄の30％前後をバルクで販売も行っています。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートンアンダーソンも「ポケットブック　イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。

Casavecchia カーサヴェッキア バルベーラ ダルバ スペリオーレ 2016 強い石灰質土壌がもたらす強靭ながらもしなやかで力強い秀逸なバルベーラ。
バローロのカスティオーネ村に隣接するディアーノダルバは石灰質の強い粘土質で、その影響により男性的なワインを造りだします。
ワインの色調は紫色の輝きのあるルビー色。
オーク樽がもたらすバニラ香とプラムジャムなど、フルーツの香りふわりと立ち昇ります。
芳醇な味わいで、やや硬めのタンニンですが長い余韻が楽しめ、お食事がさらにおいしくなるでしょう。
ディアーノダルバ地区の町の起源は、ローマ時代に遡り、名前の由来は、「月と狩猟の女神ディアナ」からきています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：カーサヴェッキア ■生産地：イタリア ＞ ピエモンテ州 ＞ ディアーノダルバ ■生産年：2016年 ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：バルベーラ100% ■アルコール：14% ■内容量 750ml ■土壌：強い石灰質。
■醸造：50hlのステンレスタンクで10日 発酵温度30℃。
マセラシオンは15日間、30℃で行う。
■熟成：アリエール産の350/500?のオーク樽。
瓶内熟成6ヶ月。
■合う料理：男性的で強靭さを感じるワイン。
お肉料理全般（特に赤身肉）と相性が良く、チーズも良く合います。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Casavecchia Marcoカーサヴェッキア マルコ 石灰質の強い粘土質の土壌が生み出す男性的なワイン カーサヴェッキア社は、1700年代からワイン製造に携わってきました。
ドルチェットダルバのほぼ中心に位置し、バローロのカスティオーネ村に隣接するディアーノダルバは石灰質の強い粘土質。
この影響により男性的なワインを造りだします。
畑は、ソリ リキン、サン キリコなどディアーノ地区に4ヶ所と、バローロのカステリオーネ　ファレット村に畑を持ち、その広さは合わせて約10haにおよびます。
ディアーノダルバ地区の町の起源は、ローマ時代に遡り、名前の由来は、”狩猟の神　ディアナ”からきています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ムステラ ランゲ ロッソ ミルズ [2017] 750ml[MT イタリア 赤ワイン ピエモンテ フルボディ 616792]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスバルバレスコが造られるトレイーゾ村の畑の3つのブドウ品種をブレンド、樽熟成を行い造られます。
豊かな色合いで、果実味とスパイス感に富み複雑。
長い余韻が続きます。

赤・750ml バルベーラ100％（植樹1997年） 自然酵母にてステンレス発酵、大樽で15ヶ月熟成。
亜硫酸少量使用、瓶詰めは満月の日、気温18℃の時にノンフィルターで行う。
10年以上はその複雑さを増大していくであろうバルベーラも素晴らしい可能性を秘めている。
※ 写真はイメージです。
お届けは2019年となります。

新樽で熟成させた、しっかりとしたボディと豊かな果実味のバルベーラです。
アルバ地区と比べるとアスティ地区のバルベーラは女性的、エレガントでやわらかいと言われています。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 バルベーラ 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
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土地と畑を愛する農夫、ジョルジョ・リヴェッティ氏率いるワイナリー 80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。
また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7〜2t/ha）栽培しています。
ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だと考えています。
同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちがワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。
そのため、どの畑も南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。
このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。
若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを醸造しています。
土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。
ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。
伝統的な品種を選択することによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。
つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。
故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。
ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。
そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティーノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられているのです。
カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。
また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素のひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。

ワイン名Barbera d'Alba Superioreワイン種別赤ワインブドウ品種バルベーラ生産者テッレ・デル・バローロ産地イタリア・ピエモンテ原産地呼称DOCバルベーラ・ダルバアルコール度数14％容量750mlその他備考 ●熟成されたぶどうの旨みを味わうワイン！ ぶどうは品質が良く、熟成が進んだものを使用。
発酵や熟成など伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、充分な酸とコクもあり、バランスの取れた仕上がりです。
　2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出されたテッレ・デル・バローロ！ピエモンテを代表する品種、樽の要素と果実味がうまく調和したバルベーラを使用し伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。
しっかりとしていながら、フレッシュな果実味が感じられ、重すぎず、ストレートに美味しさが伝わってきます。
酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。

生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCバルベーラ　ダルバ　スペリオーレ ブドウ品種 バルベーラ90?95％・ネッビオーロ5?10％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 品名は創業者（Amabile Drocco）のニックネームに由来。
完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。
フルボディながらもバランスの優れた口当たり。
バローロ由来の厚みや複雑さが余韻まで長く続く。
畑に関する情報 0.4ha。
ノヴェッロ村のクリュ・ラヴェーラ（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ・プレダ（砂岩と泥灰土）。
標高340m。
南東向き。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢25年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量35hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。
年産2,000本。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
バルベーラ種のワインは16hlの大樽にて最低24カ月熟成。
新樽使用。
熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5?10％ほどブレンド。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ　アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE　BARBERA D'ALBA SUPERIORE AMABILINカッシーナ　アデライデ　バルベーラ　ダルバ　スペリオーレ　アマービリン　赤　750ml

Babarbera d'Asti Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）アルコール発酵の後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらに熟成もステンレスタンクで行います。
紫がかった濃いルビーレッド。
チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます。
口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー「ロベルト サロット」バルベーラらしい十分な酸が魅力の「バルベーラ ダスティ」バルベーラ ダスティ ロベルト サロットBabarbera d'Asti Roberto Sarotto商品情報ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー「ロベルト サロット」が造る、バルベーラらしい十分な酸が魅力の「バルベーラ ダスティ」です。
ブドウは手摘みで収穫ブドウは9月中旬に手摘みで収穫します。
除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、約10日間、温度コントロールしながら発酵を行います。
アルコール発酵の後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらに熟成もステンレスタンクで行います。
バルベーラらしい十分な酸紫がかった濃いルビーレッド。
チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます。
口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています。
ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

畑はアルバ市周辺のランゲの丘にあります。
仕立てはグイヨー式、土壌は粘土質の石灰で、収穫は10月1?15日の間に行われました。
除梗し柔らかくプレスして、温度管理の下7?8日間発酵と醸しを行います。
色と香りを抽出するため、日に2回以上はポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵は冬の終わりには完了し、タンクに置かれから瓶詰めされます。
濃い赤色、しっかりとしていながら、果実味も感じられ、重すぎず、おいしさがストレートに伝わってきます。
■産地：イタリア/ピエモンテ州 ■生産者：テッレ デル バローロ ■ブドウ品種：バルベーラ ■タイプ：赤/辛口/渋み：しっかり1958年にこの地域の40の生産者によって設立された組合で、現在は420のメンバーを擁しています。
オーナーは、マッテオ　ボスコ。
バローロとその周辺に710haの畑を持ち、上質のワインを瓶詰め業者に提供すると共にドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人のアグロノミスト（農学者）が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導しています。
エノロゴが、今までのアルベルト　マルチシオから、若手のダニエル　ポンツォ（33歳）に変わりました。
ポンツォはアルバの醸造学校を出た後、小さなワイナリーに勤務、7年前にここに移りました。
マルチシオが夢を持って臨み、ポンツォに引き継がれ、最新技術への投資や新しい大樽の導入とあいまって、品質の向上につながっています。
また、エツィオ（16年勤務）とルチアーノ（畑の管理）の二人がアシスタントを勤めています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う。
」ということです。
伝統的とは、20日間の長いアルコール発酵と熟成に大樽を使うということです。
大樽は、ネッビオーロの熟成に伝統的に使用されている5000Lのもの。
バルバレスコには、フランスとスロヴェニアの木をミックスした古いタイプの樽を使用。
バローロは、フランスの木のみのモダンタイプの樽を使用しています。
大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰め出来ることで、毎年買った葡萄の30％前後をバルクで売っています

商品詳細 ■商品番号 242166 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー ラ・スピネッタ ■原材料 コメント 1960年代初頭、ピンの名で知られるジュゼッペとリディア・リヴェッティは、伝統に精通しながらも未来を見据えて田舎で働くことに専念していた熟練農夫だった。
謙虚さと尊敬の念、そして常に自分たちの能力と照らし合わせようとする姿勢は、今日でもラ・スピネッタの哲学を決定付ける価値観となっている。
その後、カルロ、ブルーノ、ジョルジョ、ジョヴァンナの子供たちが、ピンとリディアの教えを受け継ぎ、土地、土着のブドウの木、そして土地が与えてくれるものに対する尊敬の念を大切にしている。
1977年、リヴェッティ兄妹は再び両親の支援を受け、イタリアで初めて単一畑から造られたモスカート、ブリッコ・クアリアとビアンコスピーノの生産を開始した。
最初のバルバレスコは1995年にガッリーナの畑から生まれ、1996年にスタルデリ、1997年にヴァレイラーノが続いた。
この3つのバルバレスコは、それぞれの畑の特徴を引き出すために、畑と同じようにセラーでも同じ作業を行った結果である。
また1997年には、ガッリーナ・クリュから名高いバルベーラ・ダルバが造られ始め、今日に至るまで、この素晴らしい畑からもたらされるユニークな特徴が際立っている。
1998年はバルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・ビオンツォの年であり、樹齢ほぼ100年の古木から造られる、素晴らしい骨格と長期熟成を誇るワインである。
ガッリーナ（バルベーラ・ダルバ） バルベーラ100％ 年間生産平均　7500本くらい 貴重なバックビンテージをどうぞ。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 熟成はバリックで6ヶ月間、瓶内で8ヶ月間。
複雑な果実香が豊かで力強いボディ、エレガントな味わい。
非常に素晴らしいブドウが実った1989年、感動したジャコモ・ボローニャ氏は "Ai Suma!"「やったぞ！」と叫んだ。
そのときの歓びを忘れない為に、その叫びをそのままワイン名にしたとか。
アイ・スーマは良い収穫年にのみ生産される。
  産　地 イタリア ピエモンテ州 製　造 ブライダ ぶどう品種 バルベラ　100％ その他  ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。
1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。
帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。
そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。
その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。

深いルビー色が、熟成と共にガーネット色に変わっていく。
果実味豊かな濃厚な香り。
ドライで程よい酸による爽やかな口当たり。
熟成と共に繊細さが増し、個性に調和が生まれる。
数年寝かすとより美味しさが増す。
鳥獣肉、ローストビーフ、ポーク、肉の煮込み、熟成チーズ等と一緒に。
） 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■商品名 バルベーラ　ダルバ　Barbera d’Alba DOC ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ　/　重口 ■生産者 フラテッリ・ジャコーザFratelli Giacosa ■産地 イタリア・ピエモンテItalia　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【フラテッリ・ジャコーザ　フードライナー】　 フラテッリ・ジャコーザ Fratelli Giacosa 収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく最大限に引き出すことに力を注ぐ 1895年に自社ワイナリーを設立。
2つの世界大戦から1960年にかけては、息子がアルバ産ワインの品質向上に力を注ぎ、跡を継いだ彼の2人の息子から更にそれぞれの息子たちに受け継がれ、市場のニーズを自らのワイン造りに取り入れてきました。
"ワインの品質は畑で決まる"を基本理念としブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。

ピエモンテの静かなる巨匠、ブルーノ・ジャコーザ ピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。
現オーナーであるブルーノ・ジャコーザ氏の祖父にあたる、故カルロ・ジャコーザ氏が醸造と自社瓶詰めを開始。
その後、父親の代では第二次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。
三代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。
その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ・ジャコーザ」を1961年にファースト・ヴィンテージとしてリリースしました。
今では半世紀以上に渡りワイン造りへその人生を捧げ、ランゲ地区の畑については誰よりも知り尽くしていると言っても過言ではありません。
畑と醸造におけるピエモンテの伝統に敬意を払い、単純にして明瞭な哲学の下に造られるワインは一貫したスタイルを持っています。
確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」 ※明日というのは熟成の時を経てという意味です。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、特にバルバレスコの造り手としては最高峰となります。
ブルーノ・ジャコーザ氏のワインは繊細でいながら、深くフィネスのあるワインです。
さらに熟成を経ることにより厚みが増し、壮大なるスケールをみせるイタリア屈指の品質を誇るワイン言えます。
近年、もてはやされたピエモンテ州のモダンなスタイルのワインは、凝縮度や色素濃度が高く、ややもするとテロワールやブドウの個性がマスキングされたものも散見されます。
このような時代の流行り廃りにも左右されることなく常に高い評価を受け続けているのは、ワインの中に何か訴えかけるもの「フィネス（Fines）」が存在しているからと言えます。
半世紀以上にも渡る長い年月の中で、常に一目置かれる偉大な存在であり続けるブルーノ・ジャコーザ。
真に巨匠と呼ぶに相応しい偉人が生み出す、唯一無二の特別な味わいをご堪能ください。
バルバレスコの特級と呼ばれるブルーノ・ジャコーザのクリュワイン バルバレスコのクリュ バルバレスコの有名クリュ畑を複数所有している歴史あるワイナリーです。
筆頭格となる畑をご紹介します。
●アジリBarbaresco Asili（自社畑）・・・精緻にして濃厚な味わいに圧倒される当代最高のバルバレスコ ●サント・ステファノBarbaresco Santo Stefano di Neive（契約畑）・・・ジャコーザの看板ともいうべきバルバレスコ 「バローロのロマネ・コンティ」をはじめ、最高の賛辞を受けるワイナリー イタリアの偉大なワイン生産者といえるブルーノ・ジャコーザ。
時に「バローロのロマネ・コンティ」、「伝説的な人物」など、イタリア国内だけではなく、世界中から最高の賛辞をもって称されています。
また、近年、ブルーノ・ジャコーザが、「コッリーナ・リオンダ（Collina Rionda）」というバローロの赤ラベルの1989年ヴィンテージで、ワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得しました。
イタリアワインでは、レディガフィ、サッシカイアに並ぶ、僅か3本目の快挙です。
Information 鮮やかな赤。
完熟したカシスやはち切れそうなチェリーの果実香。
チョコレートや珈琲のニュアンス。
タンニンは細かく滑らかで、旨味たっぷりの果実の風味と酸とのバランスが素晴らしい。
生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 バルベーラ・ダルバ 作り手 ブルーノ・ジャコーザ 格付・認証 バルベーラ・ダルバ D.O.C. 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 バルベーラ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

地方名イタリア ピエモンテ タイプ赤ワイン 味わいミディアムボディ アルコール度数14.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

果実と花の芳香を持ち、ソフトなタンニンと凝縮された果実味の力強いワイン。
高い評価を得ているワイン。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 バルベーラ100% 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
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日 火曜日に発送可能。
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「バローロの父」と呼ばれた先代から受け継いだ名門ワイナリーを切り盛りするジョヴァンニ・ファミリー 1340年からの歴史を誇る、バローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリーです。
イタリアが世界に誇る赤ワイン、バローロの父と呼ばれたのが、先代のパオロ・コルデロ・ディ・モンテツェモロ。
そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、ジョヴァンニとその子供たちによってこの由緒あるワイナリーは運営されています。
標高300m、バローロを形成する11のコムーネの一つ、ラ・モッラの近くに位置し、バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者で、30haの所有畑のうち28haがワイナリーの周りにあります。
フェラーリの元会長ルカ・ディ・モンテツェモロとは親戚関係です。
由緒正しい造り手が生み出す気品溢れるスタイル ピエモンテには少ない貴族階級所有のワイナリー。
将軍だったファレッティ家との婚姻で、貴族となった由緒正しい家系です。
山を意味するモンテと合わさり、敷地内の小山をモンファレットと命名、ここを代表するレバノン一本杉も所有しています。
殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。
2つのバローロ（モンファレット、ヴィーニャ・エンリコVI） ラ・モッラの最良区画の一つ、粘土石灰土壌のモンファレットはマンガンやマグネシウムが豊かで、ソフトでキメ細やかなタンニンを持つバローロ・モンファレットが生まれます。
また、1958年に買い足したカスティリオーネ・ファレットの2haの畑は鉄分の多い土壌で、厚みがあり余韻も豊かな長熟タイプのバローロ・エンリコVI（6世）が造られています。
購入した年に6人目の子供（4男のエンリコ）が誕生、それを記念してこの名前がつけられました。

ワイナリー名 サンテロ/Santero F.lli & C. S.p.a ワイン名 ディーレ バルベーラ・ダスティ オーク樽熟成/Dile Barbera D'Asti Oak Aged ヴィンテージ 2020 原産国 イタリア 地方・地区 ピエモンテ・バルベーラ・ダスティ ブドウ品種 バルベーラ 100% 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 商品説明 厳選したバルベーラ種のみから造られた赤ワインをオーク樽で熟成。
深みのある豊かな香りと熟した果実を想わせる芳醇な味わいが魅力的です。
飲み頃温度：15℃ アルコール度数：13.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

Barbera D'alba Monbirone Monchiero Carboneモンキエロ カルボーネ （詳細はこちら）モンビローネは、聖女マリアを祭る小さな教会があり、カナーレ村の人たちから慕われている丘の名前です。
畑はこの丘の頂上付近、東向きから南、西 向きに位置し、この立地により、年々異なる気候でも、常に上質な品質を保ち続けることができます。
225リットルの木樽に移し、マロラクティック発酵を行い、15ヶ月から20ヶ月間熟成させます。
ボトリングの後、6ヶ月ほどワイナリーでワインを落ち着かせてから市場へ出荷させています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロモンキエロ カルボーネが単独所有する上質バルベーラ！フルボディかつ飲み心地も良さも兼ね備えた「モンビローネ」バルベーラ ダルバ モンビローネ モンキエロ カルボーネBarbera D'alba Monbirone Monchiero Carbone商品情報モンビローネの畑は私達が単独所有する「モノポール」2018年11月、モンキエロ カルボーネ社のオーナー夫妻、フランチェスコ氏とルクレツィア女史にお話を聞きました。
「モンビローネはバルベーラ100％で造られる、私達家族を代表するワインです。
モンビローネの畑は私達が単独所有する「モノポール」の畑で、モンキエロ カルボーネで一番最初に売り切れるワインで、若くとも楽しめるワインであると同時に長期熟成により素晴らしい味わいとなっていくワインです。
年産約1万2000本です。
モンビローネ畑の一番古い樹のバルベーラの穂木のみを接ぎ木して増やす（マッサルセレクション）方法を採っていますので、他エリアのブドウ樹等は一切入っていません。
マッサルセレクションするに当たっても、選ぶブドウ樹の選定から含めると、ブドウを収穫できるようになるまで少なくとも10年はかかります。
1918年に曾祖母がこの畑を購入した時点で既にバルベーラが植えられていました。
曾祖母は購入時にモンビローネの前の所有者、その前の所有者に聞いて回ったところ、ずっとバルベーラを植えていた事まではわかったのですが、それがいつ植樹されたかとなると、解らない位、歴史のある畑だったのです。
「冷涼な年も温暖な年も良質のブドウをセレクションする事が出来ます」モンビローネとは畑のある丘の名前で、粘土質や石灰、砂質が混じる豊かな土壌です。
良いヴィンテージしかボトリングしません。
バルベーラという品種はデリケートで気候の影響を受けやすいからです。
祖母が購入した当初は0.3ヘクタールでしたが、少しずつ畑を購入していき、現在では2.5ヘクタールの広さがあります。
丘の南東〜南西向き一帯、180度に開いた一番恵まれた条件を持つ斜面で個性の異なる東向きと西向きの畑を所有しているので、冷涼な年も温暖な年も良質のブドウをセレクションする事が出来ます。
例えば非常に暑い年であれば、東向きの畑からフレッシュ感のあるブドウが、西向きの畑はワインにボディを与える力強いブドウとなります。
ステンレスタンク醗酵、バリックで18ヶ月熟成します。
2016年は少し早めにリリースしました。
樽のニュアンスもありますが、ロエロ地区の砂質土壌由来のブドウの豊かな香り、果実味を楽しんで頂けるワインだと思います。
「フルボディなワインだけれども飲み心地も良い」バルベーラという品種は非常に酸が高い特徴があります。
モンビローネを飲んで頂くと酸はしっかりと感じるのですがボディも強くタンニンとのバランスが取れています。
フルボディなワインだけれども飲み心地も良い。
これこそがモンビローネの特徴です」と話してくれました。
生産者情報モンキエロ カルボーネ Monchiero Carbone1989年設立のモンキエロカルボーネ「モンキエロ・カルボーネ」はロエロ地区に1989年設立の比較的新しいワイナリーです。
現当主は、過去に北部ピエモンテ、カナーレ市長も勤めたことのあるマルコ モンキエロ氏です。
20〜40歳までを醸造家としてトスカーナやウンブリアで過ごし、ウンブリアでの仕事を最後に故郷カナーレに戻り、自身のワイナリーを開きました。
現在ではワイナリーの運営を息子のフランチェスコ氏に任せ、他州のワイナリーのコンサルタントもこなすなど精力的に活動の範囲を広げています。
『ガンベロロッソ』にも掲載される注目の造り手モンキエロカルボーネのフラッグシップとも言える、「プリンティ」は『ガンベロロッソ」最高賞トレビッキエリの常連でも、ロエロ屈指の生産者です。
息子のフランチェスコ氏も、2005年『ガンベロロッソ』で「新世代の注目の若手12名の造り手」にも選出され、ロエロでも今後の活動が最も期待される醸造家の一人です。
ロエロアルネイスで初の『ガンベロロッソ』最高賞受賞！チェク ロエロ アルネイス2016ヴィンテージが『ガンベロロッソ』2018で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ロエロアルネイスとしては初のトレビッキエリ獲得でアンジェロ ガヤ、ジュゼッペ リナルディ、ブルーノジャコーザ、ジャコモコンテルノら並ぶ偉大な評価でイタリア国内外で注目を集めています！バローロ、バルバレスコに次ぐネッビオーロ三大産地「ロエロ」ロエロ地区はタナロ川の左岸に位置し、右岸にあるバローロ、バルバレスコ地区に続く、ピエモンテの代表品種ネッビオーロから造られるワインの三大生産地の一つです。
恵まれた環境と土壌が揃う「ロエロ」ピエモンテ南部に位置するロエロ地区は急勾配の丘陵地帯であり、西の境には平原、北東にはモンフェラートの丘々、南にはタナロ川が流れる恵まれたエリアと言えます。
土壌も 中程度の石灰粘土質と軽い砂質土壌、低降水量という好条件に加え、ロエリーナ（ロエロ地区で生まれ育った人の総称）の抜け目のない気質という上質なワインを生むのに理想的な条件がそろっています。
ロエロという地名は中世後半から1700年代まで、この地を治めていたロエロ公爵の名前に由来しています。
●モンキエロ カルボーネの突撃インタビュー(2018年11月26日)　アルネイス史上初めて『ガンベロロッソ』最高賞獲得！ロエロ協会初代会長でリーダー的存在「モンキエロ カルボーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

稲葉商品コード:I900 商品名:エッレ　ピエモンテ　ロッソ 　　　　　ポイント5倍 エッレ ピエモンテ ロッソ [I900] 1ケース(12本) 送料無料 ヴィンテージ:2018年 (ヴィンテージが変更になる場合があります) 希望小売価格:4,180円/1本 (50,160円/12本) 容量:750ml 色:赤 飲み口:フルボディ 葡萄品種:バルベーラ50%、カベルネ　ソーヴィニヨン25%、メルロ25% アルコール度数:14.5 JANコード:4935919059008 生産者:アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット 生産地域:イタリア ピエモンテ 輸入元の株式会社稲葉よりお客様へ直接発送させていただきます。
適切な管理のもと、最小限の移動状態でお客様のお手元にお届けさせていただきます。
輸入品ですので、突然の在庫切れとなることがございます。
その際はご連絡差し上げ、キャンセルさせていただきます。
(代替品がある場合にはご提案させていただきます。
) 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼから収穫したブドウを醸造し、フレンチオーク樽で熟成させました。
熟したベリーやチェリーの香りに、ほのかにタバコのニュアンス。
果実味とまろやかなタンニン、酸味のバランスがよく、お料理に合わせやすいワインです。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 サンジョヴェーゼ 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
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日 火曜日に発送可能。
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祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
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土地と畑を愛する農夫、ジョルジョ・リヴェッティ氏率いるワイナリー 80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
ワイン造りの90%はその畑にあり ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培されます。
また、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7〜2t/ha）栽培しています。
ブドウ畑は、ラ・スピネッタ社が購入するずっと前からこの場所に存在しており、自然に従うのが最もよい栽培法だと考えています。
同社は1977年に創業し、代々引き継がれている畑があったわけではなかったため、その分、自分たちがワイン造りをするのにふさわしいと思える畑を選び抜いて購入することが可能でした。
そのため、どの畑も南、南東、南西向きで、樹齢35〜55年というよい条件の畑が揃えられたのです。
このくらいの樹齢のブドウを使うことで、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造が可能となります。
若い樹齢のブドウからは、カ・ディ・ピアン・バルベーラ、ネーロ・ディ・カサノーヴァ・トスカーナ・ロッソなどを醸造しています。
土着品種のみにこだわったワイン造り ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。
ラ・スピネッタ社は、ピエモンテ、トスカーナの土着品種、それぞれの土地でそれまで培われてきた品種のみを使ってワイン造りを行っています。
伝統的な品種を選択することによって、ブドウが栽培されたその土地ならではの特徴、風味をワインに感じ取ることができるのです。
つまり、ラ・スピネッタ社のワイン造りというのは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。
故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。
ワインはその土地を表現したものでなければならない ワインは、造り手ではなく、あくまでもブドウの栽培された土地を表現するものでなければなりません。
そのため、ラ・スピネッタ社が造るワインには「ジョルジョ・リヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティーノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられているのです。
カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。
また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素のひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ラ スピネッタ カ ディ ピアン バルベーラ ダスティ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/赤ワイン/007894]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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カーサ ヴィニコラ ニコレッロ ランゲ ロッソ パシア [2006] 750ml[MT イタリア 赤ワイン ピエモンテ フルボディ 613754]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス輝きのある濃いガーネット。
プラムやチェリーをを想わせるアロマ。
リッチでありながらエレガントなストラクチャーは心地の良い長い余韻を生みます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Grasso Fratelli Barbera d'Alba Matin?グラッソ・フラテッリ バルベーラ・ダルバ・マチネ 商品詳細 平均樹齢は15年です。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なワインです。
29〜30度に温度管理しながら10〜15日間発酵させます。
225Lのバリックの1年使用樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2〜3ヶ月寝かせています。
紫がかった深いルビーレッド。
野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。
口当たりはやわらかくスムーズ。
プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味があります。
非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。
非常に深みのあるパワフルなワインです。
マチネとは、方言で「早起きする人」のことで、良いワインを造るためには早起きして、畑に行き、樹や葡萄の状態を見ることが欠かせないという意味を込めています。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なバルベーラ プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味 グラッソ・フラテッリ バルベーラ・ダルバ・マチネGrasso Fratelli Barbera d'Alba Matin? ■商品情報 平均樹齢は15年です。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なワインです。
29〜30度に温度管理しながら10〜15日間発酵させます。
225Lのバリックの1年使用樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2〜3ヶ月寝かせています。
紫がかった深いルビーレッド。
野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。
口当たりはやわらかくスムーズ。
プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味があります。
非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。
非常に深みのあるパワフルなワインです。
マチネとは、方言で「早起きする人」のことで、良いワインを造るためには早起きして、畑に行き、樹や葡萄の状態を見ることが欠かせないという意味を込めています。
■生産者情報 「葡萄園を愛した3世代の歴史」・・1900年に祖父のヴァレンティーノによって設立され、息子のエミリオが継ぎ、セラーへ設備投資をしました。
1989年にアルフレードとルイジが引き継ぎ、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
二人とも醸造学を学んだ訳ではありませんが、ワイン造りに携わって得た長年の経験から、「歩く教科書」とたとえられる程、その知識は豊富です。
「熟成させ楽しむバルバレスコ」・・多くのバルバレスコの生産者が3年後には飲める甘さのある、タンニンはソフトで色の薄めのモダンなスタイルのワインを生産していますが、グラッソ・フラテッリは、出来るだけ長いマセラシオンと皮からより多くの成分を抽出するためのポンピングオーバーにより、熟成させて飲むスタイルをとっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Grasso Fratelli Barbera d'Alba Matin?グラッソ・フラテッリ バルベーラ・ダルバ・マチネ 商品詳細 平均樹齢は15年です。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なワインです。
29〜30度に温度管理しながら10〜15日間発酵させます。
225Lのバリックの1年使用樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2〜3ヶ月寝かせています。
紫がかった深いルビーレッド。
野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。
口当たりはやわらかくスムーズ。
プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味があります。
非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。
非常に深みのあるパワフルなワインです。
マチネとは、方言で「早起きする人」のことで、良いワインを造るためには早起きして、畑に行き、樹や葡萄の状態を見ることが欠かせないという意味を込めています。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なバルベーラ プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味 グラッソ・フラテッリ バルベーラ・ダルバ・マチネGrasso Fratelli Barbera d'Alba Matin? ■商品情報 平均樹齢は15年です。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なワインです。
29〜30度に温度管理しながら10〜15日間発酵させます。
225Lのバリックの1年使用樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2〜3ヶ月寝かせています。
紫がかった深いルビーレッド。
野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。
口当たりはやわらかくスムーズ。
プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味があります。
非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。
非常に深みのあるパワフルなワインです。
マチネとは、方言で「早起きする人」のことで、良いワインを造るためには早起きして、畑に行き、樹や葡萄の状態を見ることが欠かせないという意味を込めています。
■生産者情報 「葡萄園を愛した3世代の歴史」・・1900年に祖父のヴァレンティーノによって設立され、息子のエミリオが継ぎ、セラーへ設備投資をしました。
1989年にアルフレードとルイジが引き継ぎ、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
二人とも醸造学を学んだ訳ではありませんが、ワイン造りに携わって得た長年の経験から、「歩く教科書」とたとえられる程、その知識は豊富です。
「熟成させ楽しむバルバレスコ」・・多くのバルバレスコの生産者が3年後には飲める甘さのある、タンニンはソフトで色の薄めのモダンなスタイルのワインを生産していますが、グラッソ・フラテッリは、出来るだけ長いマセラシオンと皮からより多くの成分を抽出するためのポンピングオーバーにより、熟成させて飲むスタイルをとっています。