商品名 ブエナ・ヴィスタ ソノマ ピノ・ノワール 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、ソノマ・カウンティ 色 赤 ブドウ品種 ピノ・ノワール アルコール度数 14％ 生産者 ブエナ・ヴィスタ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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深くて長い余韻をもつエレガントなワインです。
1857年、カリフォルニアワインの父と呼ばれるハンガリー人のアゴストン・ハラスティ伯爵が、ソノマ・カウンティでぶどうを栽培し、ワイン醸造をはじめた、アメリカで最も古い歴史を持つエステートワイナリー。
それがブエナ・ヴィスタです。
エステートワイナリーとは、ぶどう畑を所有するワイナリーのこと。
現在は、ソノマ・カウンティのほか、カーネロス地区にも広大な自家農園を保有しており、その広さはカリフォルニア最大級。
生産しているワインの90％が、これらの自家農園で栽培したぶどうを使っています。
ブエナ・ヴィスタ・ワイナリーでは、カリフォルニア最古のエステートワイナリーとして、その伝統を重んじ、いまもこだわりのワイン造りに情熱を傾けています。
そのひとつが「グラヴィティ・フロー」。
原料にストレスを与えるといわれるポンプを使わず、自然の重力のみでぶどう果汁やワインを、やさしくていねいに移動させる手法です。
古来、ヨーロッパで行なわれてきた方式で、アメリカでは初めてブエナ・ヴィスタ・ワイナリーが導入し、創業時から現在までこの方法が用いられています。
ワインのアロマ、風味、複雑味を高めると言われ、優美で繊細なワインが生まれます。

バロン・フィリップとロバート・モンダヴィのジョイントで誕生したカリフォルニア最良の赤ワイン！オーパス・ワンの希少なセカンド・ラベル！！生産量がきわめて少ないため、オーパスワンのワイナリーだけで販売されている極めて希少性の高いオーパスワンのセカンド・ワインです。
毎年造られているわけではないので、生産年はNV(ノンヴィンテージ)となります！　 　ロバート・モンダヴィ氏（1913年〜2008年）は、【カリフォルニアワインの父】と呼ばれ、 カリフォルニアワインの品質を革新し、世界中の偉大なワインと肩を並べるワインを造り出した人物です。
1966年、「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」に創業しました。
彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、 カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。
またロバートの公私にわたるパートナーであるマーグリット・モンダヴィの発案で、ワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや 美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で「ワインは食事と芸術を祝福し、 ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていきました。
　2004年にモンダヴィ・ブランドがコンステレーション社の傘下に入り、現在のオーナーは変わっていますが、 現在も、世界中で高い人気を誇るワインです。
　バロン・フィリップ・ロートシルト社とモンダヴィのジョイントで誕生した、カリフォルニア最良の赤ワイン！ナパ・ヴァレーの誇り！伝わる心意気！その名も「作品第一番」＝オーパス・ワン！そのオーパス・ワンの希少で入手困難なセカンド・ラベル！その名もオーヴァーチュア！！(序曲or序章)！オーパス・ワンに使用されるボルドー品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド)のブレンドで造られる希少品です！ ワイナリーのみで販売されるアメリカ国外では入手できない！まさにオーパス・ワンのワイナリーだけでしか入手不可のアイテムが限定で極少量入荷！18ヶ月のフレンチオークでの熟成、なおかつ18ヶ月のボトル期間を経て販売されます。
■Information ●生産国 アメリカ ●地域 カリフォルニア / ナパバレー　 ●ブドウ品種 カベルネ・ソービニオン、カベルネ・フラン、メルロー、プチ・ヴェルド、マルベック ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 ●輸入元 ＊商品画像は参考になっております。
お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 　 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【オーパス　ワン】 【ロバート　モンタヴィ】 【オーパスワン】 【オー　パ　ス　ワ　ン】 【高級　カリフォルニア　赤　辛口 】 【ロバート　パーカー 】 【ナパ　赤　辛口 】 【ナパ　ヴァレー 】 【オーパス】 【カリフォルニア】 【バロン　フィリップ】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】【】Robert Mondavi Wineryロバート・モンダヴィ・ワイナリー 　偉大なカリフォルニアワインの父 ロバート・モンダヴィ！「カリフォルニアワインの父」 ロバート・モンダヴィの最高級赤ワイン!　このワインを飲まずにカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは語れない？！　 　カリフォルニアワインの父と呼ばれる、ロバート・モンダヴィ。
　世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革命的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。
●両親から受け継いだスタイル 　ロバート・モンダヴィは1913年6月18日、ミネソタ州ヴァージニアでイタリアのマルケ州から移民してきた両親チェザーレとローザの長男として生まれました。
父チェザーレは、ワイン用のぶどうを運ぶ仕事でカリフォルニアへ通いつめるうちに、その地に魅せられ、1923年カリフォルニア州ローダイに移住、そこで農園を開きます。
ロバート・モンダヴィは若き日々をローダイで、家族用のワインを造る父の手伝いをしながら過ごします。
「ワインをアメリカ文化の中に浸透させようという私の情熱は、私の両親が中央イタリアから持ち込んだ価値観、伝統、そして日常の楽しみを、この若い国アメリカの地に深く根付かせたいという強い思いによるものである──そしてそれは、おいしい食事とおいしいワイン、加えて家族の愛なのだ」とロバート・モンダヴィは語っています。
1936年、ロバート・モンダヴィはスタンフォード大学を卒業。
大学では経済・経営を専攻しましたが、ワイン産業で成功するにはワイン造りの専門知識と同じくらいマーケティングが重要だということを知り、その考えは以降の彼のワイン造りの根幹に大きく関わっていきます。
●カリフォルニアの地で最高のワインを 　大学卒業後、ロバート・モンダヴィは当時、父チェザーレが共同経営者となっていたセント・ヘレナのサニーヒル・ワイナリーで働き始めます。
モンダヴィ家はその後、ナパへ移り、当時ナパに6つあったワイナリーのうちの1つ、チャールズ・クルーグ・ワイナリーを手に入れます。
これはロバートの進言によるもので、彼はこのワイナリーの設備が彼の野心的な計画を実現するのに絶好だと判断したのです。
ワイナリーには100エーカー（40ヘクタール）のぶどう畑がありましたが、ロバートはただちにこれを高貴品種に植え替えました。
「ここですごいワインが造れることはわかっていた。
しかし、同時に私たち自身の能力を高め、技術を磨かなければならないこともわかっていたんだ」とロバートは述懐しています。
1959年にチェザーレが他界した後、ロバート・モンダヴィは、母ローザ、弟ピーターとともにクルーグ・ワイナリーの経営を引き継ぐことになります。
当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。
　 ●家族経営事業の近代化 　チャールズ・クルーグ・ワイナリーでロバート・モンダヴィは、上級クラスのワインを少しずつ出荷し始めます。
そして品質向上を図るため、この家族経営事業のテクノロジーの近代化を積極的に進めていきます。
彼が行った新しい試みは枚挙にいとまがありませんが、初期の段階での一例を挙げると、ナパ・ヴァレーで低温発酵を大々的に試みた最初のワイン生産者となったことがあります。
1962年に初めて現地調査のためヨーロッパに出かけた彼にとって最大の発見は、ヨーロッパの洗練されたワインはすべて、オークの小樽で熟成させているという事実でした。
それまで巨大なアメリカ杉の樽でワインを熟成させていた彼は、異なるオーク材、異なる形で作られた樽を100個以上注文。
このフランス産オークの小樽が最終的にワインに素晴らしい奥行きを与えることがわかり、1966年に創立したロバート・モンダヴィ・ワイナリーで、この小樽熟成を導入しました。
●ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの発展 　このようなロバートの情熱は理解されずに、結局母、弟とは別の道を進むことになりました。
そして1966年、53歳の時に息子のマイケルと一緒に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」をゼロからスタートさせたのです。
彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。
1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。
またロバートの公私にわたるパートナーであるマーグリット・モンダヴィの発案で、ワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で「ワインは食事と芸術を祝福し、ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていくのです。
1978年にはローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始し、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功しました。
さらに1979年には初のジョイントベンチャーとして、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。
「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。
●世界のワイン業界のリーダーへ 　「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロバート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。
1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。
つづいて、ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイス賞で、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれ、ハーバード・ビジネス・スクールアソシエイションでは「ビジネス・リーダーオブ・ザイヤー」を受賞。
1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。
ロバート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。
2010 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞 　ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで醸造責任者を務めているジャヌヴィエーブ・ジャンセンズ氏が2010年、Wine Enthusiast誌のワイン・スター・アワードにて、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。
彼女は1978年にロバート・モンダヴィ・ワイナリーにアシスタントとしてワインメイキングに従事、その後、オーパス・ワンワイナリーで10年間醸造責任者を務めた後、1997年に再びモンダヴィワイナリーへ戻り、今日まで醸造責任者を務めています。
ファースト・ヴィンテージより90ポイント以上の評価を約40年に渡り獲得し続けているフラッグシップワイン「ロバート・モンダヴィ　カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ」などト・カロンセラーで造られるワインは彼女の長年の経験とセンスが生み出す芸術と言えます。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ピーター・マイケル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 68%、カベルネ・フラン 19%、メルロー 10%、プティ・ヴェルド 3%英字Les Pavots Knights Valley Peter Michael飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3258690028652輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》幼いころから父に連れられてヨーロッパ各国の生産者を見てまわったピーター・マイケル。
自然とワイナリー経営を目指すようになります。
1983年に綿密なリサーチのもと、ナイツ・ヴァレーに252haの土地を購入。
ボルドーブレンドの赤ワインとシャルドネの生産者としてスタートし、すぐに世界的な評価を受けるようになります。
ピーター卿の信条は「マウンテン・ヴィンヤード、伝統的な醸造方法、少量生産」。
決してフランスワインの後追いではなく、カリフォルニアワインとしてフランス贔屓を払しょくするようなワインを目指しています。
その後ソノマコーストのフォート・ロス・シーヴューやナパ・ヴァレーのオークヴィルにも畑を購入しています。
【パーカーポイント96点】[ワインアドヴォケイト誌 2021年2月のレビュー]ソノマのナイツ・ヴァレーに位置するレ・パヴォの畑は、エステート所有地の中で最も古く、1989年に植樹された。
標高1,000〜1,400フィートに位置し、かなり険しい部分もある。
カベルネ・ソーヴィニヨン68％、カベルネ・フラン19％、メルロ10％、プティ・ヴェルド3％で構成される2018年のレ・パヴォは、中位から深みのあるガーネット・パープル色。
カシスのジャム、熟したブラックプラム、ボイセンベリーの力強い香りに、野生のセージ、タバコの葉、鉛筆の削りかすのタッチが加わる。
フルボディの味わいには、黒い果実、ドライハーブ、土の層がぎっしりと詰まっており、しっかりとした粒状のタンニンと大胆なフレッシュさに支えられ、余韻は長くエネルギッシュ。
3,255ケース生産。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2024-2042年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東1 酉19≪関連カテゴリ≫

キスラー・ヴィンヤーズの所有する畑が位置する地域の中で、最も冷涼で、ブドウが遅く熟す畑で世界最高のピノ・ノワールを作るオクシデンタル。
こちらはブルゴーニュのグラン・クリュの様な、ゴージャスな美しさ、驚くほどに凝縮した果実味ときめの細かいタンニン、それらを支える鮮やかな骨格を備え、驚異的な透明感を誇ります。
●名称：赤ワイン●生産者/【オクシデンタル】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●セパージュ：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合がありますキスラー・ヴィンヤーズの所有する畑が位置する地域の中で、最も冷涼で、ブドウが遅く熟す畑で世界最高のピノ・ノワールを作るオクシデンタル。
こちらはブルゴーニュのグラン・クリュの様な、ゴージャスな美しさ、驚くほどに凝縮した果実味ときめの細かいタンニン、それらを支える鮮やかな骨格を備え、驚異的な透明感を誇ります。
●名称：赤ワイン●生産者/【オクシデンタル】●原産国：アメリカ●産地：カリフォルニア●セパージュ：ピノ ノワール●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります

商品情報 ピーター・マイケル唯一無二のフラッグシップ。
卓越した品質が味わえるナパ・カベルネの最上格。
色はほぼ真っ黒で一部朱色のハイライトが見えます。
ココアパウダー、ポプリ、ブラックチェリー、ブルーベリー、リコリス、杉の木、シガーボックス、茶葉、グラファイト、ヴァニラ、黒トリュフ、ガリーグが感じられます。
フルボディでかつエレガントで瑞々しいタンニンと土壌のニュアンスが長い余韻に感じます。
とても複雑なワインで20年以上の熟成が期待できるでしょう。
まさにカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰といっても過言ではない1本です。
産地  アメリカ　カリフォルニア ソノマ 品種  カベルネ・ソーヴィニヨン60%　カベルネ・フラン18%　メルロ15%　プティ・ヴェルド7% 容量 750ml タイプ 赤

Pinot Noir The Coast 2019 クローブやブラックリコリスの香り。
味わいはシルキーで、口当たりの良い酸とエキゾチックなスパイスが口の中で持続します。
生産者ボアズ ビューBoars' Viewワイン名ピノ ノワール ザ コーストPinot Noir The Coastヴィンテージ2019容量750ml ナパカベの帝王が造る伝説的ワイン ボアズ・ビュー Boars' View ナパカベの帝王フレッド・シュレーダーがソノマ・コーストで手掛ける「ボアズ・ビュー」。
彼らが所有するソノマコーストの畑は、当初はイノシシが自由に歩き回るような草だらけの荒れた丘の上でしたが、ユリセス・ヴァルデスの卓越したブドウ栽培管理とトーマス・リヴァース・ブラウンの卓越した醸造により、現在ではソノマ・コーストの世界的なブドウ畑へと進化を遂げています。
ボアズ・ビュー一覧へ

Pinot Noir The Coast 2019 クローブやブラックリコリスの香り。
味わいはシルキーで、口当たりの良い酸とエキゾチックなスパイスが口の中で持続します。
生産者ボアズ ビューBoars' Viewワイン名ピノ ノワール ザ コーストPinot Noir The Coastヴィンテージ2019容量750ml ナパカベの帝王が造る伝説的ワイン ボアズ・ビュー Boars' View ナパカベの帝王フレッド・シュレーダーがソノマ・コーストで手掛ける「ボアズ・ビュー」。
彼らが所有するソノマコーストの畑は、当初はイノシシが自由に歩き回るような草だらけの荒れた丘の上でしたが、ユリセス・ヴァルデスの卓越したブドウ栽培管理とトーマス・リヴァース・ブラウンの卓越した醸造により、現在ではソノマ・コーストの世界的なブドウ畑へと進化を遂げています。
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アパ−チャー・セラーズの単一畑SJ・ランチ・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン。
現地でもほとんど流通していない希少なワインです。
この畑は、ソノマ/アレキサンダー・ヴァレーのチョークヒルの頂上付近にあります。
7.9エーカーのこの区画はトーマスロードにある伝説的な著名なヴェリテ・ヴィンヤードに隣接した畑です。
大変なめらかで芳醇なこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、クローン337とクローン7を使用しています。
このクローンのブドウならではの素晴らしい味わいです。
火山性ローム土壌の畑から取れたブドウは大変しっかりとしたストラクチャーとタンニンがあります。
アパーチャーセラーズの単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンの中では最も長期熟成が楽しみなスタイルのカベルネとなっています。
凝縮したブラックフルーツのアロマに溢れ、抜栓直後は少し硬い印象がありますが、時間と共に深い、複雑で魅惑的な味わいがあり、どこまでも長い余韻が続きます。
温度調整可能なステンレスタンクで醗酵後、小ロットに分け上部の開いた樽にてパンチングダウン。
60ガロンのフレンチオークで22ヶ月樽熟(新樽90％)しています。
無清澄、無濾過。
■アパーチャー セラーズについてアパーチャー・セラーズは、ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏とその父、写真家のアンディ・キャッツ氏がソノマ/アレキサンダー・ヴァレーで立ち上げたワイナリーです。
アンディ氏の撮ったアーティスティックなラベルと若手ワインメーカーとして大人気のジェシー氏が造るワインのコラボレーションは瞬く間にカルト・ワインとしてワイン愛好家の注目を浴びています。
ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏は、ワインエンスージアスト誌の2013年「40歳以下の40人のテイストメーカー」に選ばれ、フォーブス誌が毎年、分野ごとに30人を選出する「30歳以下の30人」では2014年Food & Wine部門にワインメーカーとして選出されています。
また、ワイン・スペクテイター誌では2017年に「ライジングスター」として紹介され、デキャンター誌では、2018年に「Jesse Katz - Remember the name(ジェシー・キャッツ、この名前を覚えておけ！)」と特集されるなど注目を集める人物です。
アパーチャー セラーズが手掛けるワインは、ニューヨークをはじめ有名レストランにオンリストされている他、メーリングリストおよび、2020年7月、カリフォルニアのヒルスバーグ郊外に完成したモダンなテイスティングルームでしか手に入らない超カルト・ワインです。
また、ワイン醸造家ジェシー・キャッツ氏とその父、写真家のアンディ・キャッツ氏が、デビル・プルーフ・ヴィンヤーズというワイナリーも運営しており、そちらも入手困難なワインとなっています。
原語表記：Aperture Cellars Cabernet Sauvignon SJ Ranch Vineyard Alexander Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

Verite / ヴェリテ ヴェリテは、ジャクソン・ファミリー・ワインズのフラッグシップワインです。
ソノマ カウンティの特に優れた4つの区画、アレクサンダー・ヴァレー、ナイツ・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒルに自社畑を所有保有しており、ポムロール、ポイヤック、サンテミリオンなどの銘醸地のスタイルを元にした、ボルドーブレンドのワインを生産しています。
火山性土壌がベースですが微妙に異なり、アレクサンダー・ヴァレーは岩、ナイツヴァレーは砂利、ベネット・ヴァレーは粘土が混じります。
1998年にデビューし、カベルネ・ソーヴィニヨン主体でラフィットを想起させる「ラ・ジョワ」。
カベルネ・フラン主体でシュヴァル・ブランを想起させる「ル・デジール」。
メルロー主体でペトリュースを想起させる「ラ・ミューズ」を生産しています。
2007年ヴィンテージでは3アイテムすべてが100点を獲得する快挙を達成しました。
フランスから移住した醸造家ピエール・セイヤン氏は、「ソノマのテロワールは、ナパヴァレーとは微妙に異なり、太平洋の寒流と複雑な土壌の影響を直接に受けている。
畑の多様性をワインに反映させている」とし、甘味のある果実味のナパ・ヴァレーとは違いテロワールを表現した複雑なワインとなっています。
ヴェリテとはフランス語で「真実・真髄」の意味。
テロワールの真髄を追求し、表現することを目指しています。
Verite La Joie / ヴェリテ ラ・ジョア ● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロ13％、カベルネ・フラン7％、プティ・ヴェルド2％ ●商品情報 / 力強く深みのある、ポイヤックのスタイルを表現したキュヴェ。
ラ・ジョワは、フランス語で「喜び」を意味します。
アレキサンダー・ヴァレーのヒルサイド区画が22％、ナイツ・ヴァレーが46％とチョーク・ヒル22％の区画となります。
最もボルドー・メドックを感じさせるワイン。
抽出は強めだが、冷涼なソノマの影響でエレガンスを生んでいる。
醸造家のピエール・セイヤン氏は、「ラトゥールやムートン・ロートシルトなどポイヤックをイメージしたワイン」とコメント。
「強烈なレッドカラーが印象的。
リッチで、複雑、そしてクリーミーな溢れるようなフルーツの香りの中に、控えめなオークの香りが見え隠れしています。
口に含むと、その複雑さ、力強さ、風味などが伸びやかに広がり、熟した丸いブラックフルーツの香りが漂います。
フィニッシュには、偉大な年のポイヤックのワインに似た、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい余韻を残します。
最上級ヴィンテージの崇高なワイン。
頂点に達するまで50年は有する。
」 ●評価 / The Wine Advocate97点、Jeb Dunnuck97点、Decanter96点、James Suckling96点

[渦中の人物作] 次世代CS ◎時の醸造家、新たなソノマのプリンス作。
只今楽天ランキング1位と大好評頂いております『ロス・エステート』をご紹介させて頂いた際にお伝えしたライジング・スター、いま最もアツいワインメーカー、ジェシー・カッツ。
彼が手掛ける4つのプロジェクト、その一つがこちらの『アパーチャー・セラーズ』です。
◎ジェシー・カッツ（Jesse Katz） 父は世界の風景、人物などを撮る著名なフォトグラファーであるアンディ・カッツ。
特にアンディが得意としたのはワイナリーやヴィンヤードの写真でした。
オリヴィエ・ルフレーヴの友人でもあるアンディは、モンダヴィ、ムートン、ルフレーヴ、サシカイアら、ナパ、ボルドー、ブルゴーニュ、トスカーナといった数々の生産者を訪れては美しき情景をフレームに収めていきました。
そんな父に帯同し、大学卒業までに巡った国は80にもなる…というジェシーは、世界中のブドウ畑を遊び場にして育ちます。
父は空間、時間、テロワールを写真を通して物語る。
私は同じようにそれをワインを通して表現したい…と思うようになり、ボルドー大学に入学。
フランス滞在時にはペトリュス、シュヴァルブラン、オーゾンヌにも勤めました。
そんな彼がカリフォルニアに戻って選んだのは、ナパ・ヴァレーではなくソノマでした。
ジェシーは言います。
「ソノマはシャンパーニュよりも寒い場所から、ボルドーよりも暖かい場所まで非常に多様な微気候と土壌が存在し、ワインメーカーにとって多くの選択肢がある特別な場所なんだ」…と。
2010年に、若干24歳にしてWS誌TOP100、WE誌TOP100入りを誇る『ランカスター』の醸造長に。
当時、「米国史上最年少でのヘッド・ワインメーカー就任」…として大変な話題となりました。
彼が手掛けたランカスターのカベルネは、100％全てがパーカー90点以上を受賞しているそうです。
姉妹ワイナリーの『ロス・エステート』も任され、こちらでは5年間で売上を8倍に伸ばしました。
その後、『スクリーミング・イーグル』に16ヶ月在籍し、2014年にはこれらの実績からフォーブス誌が毎年発表する【30 Under 30】（30歳以下の注目すべき30人）において、ワインメーカーとして初めて選出。
『ロバート・フォーリー』やアルゼンチンの『ヴィーニャ・コボス』らでも経験を積み、2014年に『デヴィル・プルーフ』を立ち上げます。
アドヴォケイト初掲載の’12年で、パーカーから「これは私が今まで味わったカリフォルニア産の中で、最高のマルベックかもしれない…」と評され、テイスティング・パネルから【Cult Winery of the Year】に選出。
そして遂に’18年には米国産マルベクック史上初の【RP100点】＆【JD100点】のダブル受賞を果たしました。
2017年には彼の手掛けた『ザ・セッティング』なるソノマ・カベルネが、カーニバル・デュ・ヴァン・オークションにて1本"35万ドル"（当時の為替で約3,800万円）にて落札。
後にWE誌からも【40 Under 40】の一人に選ばれました。
現在では「南アでワインを造ること」をやりたいことの一つに挙げており、南アのレジェンドであるケン・フォレスターと手を組んだコラボ・ワイン、『ザ・ブリッジ』なるソノマ・カベルネもリリースしています。
▼アパーチャー・セラーズ（Aperture）「ソノマ版アンディ・エリクソン」…とは言いすぎかもしれませんが、そんな快進撃を続ける今ソノマで最もアツい時の醸造家、ジェシー・カッツが手掛ける4つのプロジェクト（デヴィル・プルーフ／アパチャー／ザ・セッティング／ザ・ブリッジ）の一つが『アパーチャー』。
デヴィル・プルーフはマルベックに特化していますが、アパーチャーではそれ以外の様々な品種を手掛けており、カベルネのみならず、ポートフォリオにはボルドー・ブレンド、ソーヴィニヨン・ブラン、そしてシュナン・ブランなども。
エチケットは父アンディの写真から。
ニューワールドには辛口のデキャンター誌からも「少量生産ですぐに売り切れてしまうが探すべき価値あるワイン。
旧世界と新世界の特徴を最大限に併せ持ち、強力なパンチを持ちながら自然なバランスを保っている。
」と賞賛されています。
アパーチャーでは毎年4?5種のカベルネをリリースしていますが、この度のご案内は『オリヴァー・ランチ』。
◎オリヴァー・ランチ（Oliver Ranch） アパーチャーが所有・契約する畑の中でも最も北に位置する『オリヴァー・ランチ』があるのは、ガイザーヴィルの東、約1．5マイルほどの場所。
栽培家はレジェンド・グロウワーのフィル・フリーズ。
元オーパス・ワンの栽培責任者であり、ロバート・モンダヴィのト・カロン・プロジェクトの中心人物の一人です（奥様はこちらも女流醸造家のレジェンド、ゼルマ・ロング）。
既に引退を表明していたところ、ジェシー・カッツがこれを撤回させ、アパーチャーに無理やり引き入れたとか。
フィルはこの畑を、オーパスで用いたのと同様の密植＆ドライ・ファーミングにて管理。
火山性の土壌と古代の川の砂利が、深みのある構造の赤葡萄を育みます。
ここからの100％カベルネ・ソーヴィニヨン。
手摘み収穫し、三段階の選果を経て、天然酵母で発酵。
新樽比率80％のフレンチ・オークにて22ヶ月の熟成（シュール・リー）。
無濾過・無清澄でボトルづめ。
◎Wine Advocate （2022.7）より　【RP98点】 「The 2019 Cabernet Sauvignon Oliver Ranch Vineyard is stunning and graceful. Medium to deep ruby in color, its aromas unfold slowly, Morello cherry, blueberries and violet segueing to layers of eucalyptus, grilled meats, dried herbs and graphite. The full-bodied palate is generous but not overripe, with chocolate-textured tannins, bursts of fresh acidity and a long finish replete with loads of fine, spicy accents from its maturation in 80% new French oak. Bottled in August of 2021, this stunner promises long development in the cellar.」（Erin Brooks） ウッディーなスパイス、カシス、ブラック・チェリーの香ばしいアロマ。
中盤は丸みを帯びた味わいで層を成し、新鮮な皮革と上質なタンニンが贅沢な味わいを構成。
今でも美味しく飲めるそうですが、軽く十年以上は熟成する…とのこと。
年産はデヴィル・プルーウよりも更に小規模の≪387ケース≫のみ。
●あのヴェリテを凌ぐ存在となるか…。
因みに当カベルネ、’17?’19と目下三年間【RP98点】を連続獲得中です（ヒエー）。
■パーカー監修アドヴォケイト誌98ポイント（ワイナリー歴代1位）

2011年　キスラー ヴィンヤーズキスラー ヴィンヤーズ　ソノマ コースト ピノ・ノワール 　750ml　プレゼント　ワイン　クリスマス　おすすめ　誕生日　お歳暮　御祝　結婚祝い　送料無料　ギフト クール配送無料商品 ・生産者：キスラー ヴィンヤーズ・産地：アメリカ/カリフォルニア・品種：ピノ・ノワール 100%・タイプ：赤・容量：750ml言わずと知れたロバート・パーカー五ツ星生産者キスラー。
多くの最高級カリフォルニアワインを産出する寒冷なソノマ・コーストのバランスの取れた最高品質のピノ・ノワールは癖になる美味しさ！【キスラー・ヴィンヤーズ】キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネのレジェンド」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。
キスラー設立当時、カリフォルニアでは近代的なステンレスタンクを用いて醸造を行うのが主流でしたが、キスラー氏はフレンチオークでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
その際、野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わず樽の中で熟成させるという、ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立したことが特徴です。
そして現在、10ヵ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してワインをリリースしています。
従来、凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、収穫時期を早めて酸を大切にした、ブドウ本来の味わいにフォーカスを当てた造りにシフト。
洗練されたミネラル感と酸味を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げたフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。
※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫が足りない場合がございますのでご了承ください※ワインは全商品クール便にて発送致します。
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＊もう一つの【猪】 ◎マーカッサンを上から臨み…。
噂ばかりが先行し、なかなか姿を現さなかったシュレイダー第二のソノマピノ・プロジェクトが遂にベールを脱いだのが’11年のこと。
その名も『ボアーズ・ビュー』。
二作めの’12年にて日本マーケット電撃初上陸を果たした際にはシビれたものです。
この度のご案内は6度目のリリース、日本上陸としては三年目の’17年です。
「狙うはカリ・ピノの頂点、マーカッサン越えか…。
」周囲がそう囁くには理由があります。
畑の所在は、ソノマ・コーストのサブ・アペラシオンにして至高の一等地、フォート・ロス・シーヴュー。
綺羅星のように輝く著名ヴィンヤードが林立するこのエリアの中心地にして、しかも海からの霧が上がるフォグ・ラインより更に上、標高300mというエリア随一の高地にあります。
そこはまたヘレン・ターリーの自社畑、マーカッシン・ヴィンヤードを上から見下ろす位置でもあります。
しかも名称はボアーズ・ヴュー。
ボアーとは英語で猪のこと。
仏語ではMarcassinですが、英語ではBoar。
そしてViewとは眺め…。
となれば、フレッド・シュレイダーの思惑、その真意はさておき、畑の位置にしても、名称にしても、そしてクオリティにおいても、かのピノを多分に意識し、超越したいと考えている…との声が挙がるのも必然です。
余談ですが、マーカッサン・ピノのWA誌初登場は【RP93点】でした。
対してボアーズ・ヴューの初レイティングは【RP95点】。
果たして今後の行方は…？ ▼ボアーズ・ヴュー（Boars' View）フレッド・シュレイダーがこのプロジェクトを始動させた理由は、なんといっても大きな可能性を秘めた16haの畑を2007年に取得したことでした。
冷たい海からの霧が届く遥か上に位置し、海岸から二つ目の丘陵の穏やかな斜面にあるこの畑は、海岸からの冷涼な風や空気が上がり、畑を包む一方、十分な日照量も確保出来るという完璧な環境を誇ります。
夏の熱波ですら、この冷たい空気を突き抜けて葡萄畑にダメージを与えることはできません。
この立地条件がもたらすものは、非常に早い芽吹きから、長く一定した気温の元での生育期間の確保。
十分に熟し、成熟した葡萄を収穫できることは最大の強みです。
また土壌の構成にも秀でます。
ピノ・ノワールに最適と言われる細かい砂を含むゴールド・リッジ土壌に、小石が含まれて水捌けも非常に良く、更に一部の土壌には粘土質が混じり、少量のシャルドネも植えられています。
ピノはクラッシック・クローンのカレラ、マウント・エデン、スワンを採用。
シャルドネには>>ウェンテ・クローンが用いられます。
ウリセス亡きあとも、ヴァルデズ・ファミリーとトーマス・ブラウンのチームは健在。
現在はシュレイダー夫妻のみならず、ステイナー夫妻も加わり、シュレイダー・セラーズの傘下から抜け、独立レーベルとなりました。
過渡な抽出を行わず、天然酵母のみを用いて発酵。
選りすぐった仏樽（フランソワ・フレール、レモンド、ゴティエ）にて10ヶ月熟成、フィルタリング、人工的清澄なしで瓶詰。
目を見張る凝縮感とリッチな味わい。
深紫を示し、驚くほどの濃さ。
しかし色合いからの予想に反して香りにはザクロやクランベリーの赤系果実の特徴があり、加えてクローブ、リコリス、プロバンス・ハーブ、針葉樹、ミントなどスパイシーなニュアンスが軽やかに漂います。
ホワイト・チョコレートのような濃厚さ、ココアのような凝縮感とシルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形成。
はるか先まで続くような長い余韻を持ちます。
この地区らしい酸とミネラル感が全体を包む様は流石の一言。
今も十分楽しめ、長い熟成も期待できるでしょう。
●以前は公表されていなかった年産は820箱とのこと。
■ジェブ・ダナック94ポイント

Verite / ヴェリテ ヴェリテは、ジャクソン・ファミリー・ワインズのフラッグシップワインです。
ソノマ カウンティの特に優れた4つの区画、アレクサンダー・ヴァレー、ナイツ・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒルに自社畑を所有保有しており、ポムロール、ポイヤック、サンテミリオンなどの銘醸地のスタイルを元にした、ボルドーブレンドのワインを生産しています。
火山性土壌がベースですが微妙に異なり、アレクサンダー・ヴァレーは岩、ナイツヴァレーは砂利、ベネット・ヴァレーは粘土が混じります。
1998年にデビューし、カベルネ・ソーヴィニヨン主体でラフィットを想起させる「ラ・ジョワ」。
カベルネ・フラン主体でシュヴァル・ブランを想起させる「ル・デジール」。
メルロー主体でペトリュースを想起させる「ラ・ミューズ」を生産しています。
2007年ヴィンテージでは3アイテムすべてが100点を獲得する快挙を達成しました。
フランスから移住した醸造家ピエール・セイヤン氏は、「ソノマのテロワールは、ナパヴァレーとは微妙に異なり、太平洋の寒流と複雑な土壌の影響を直接に受けている。
畑の多様性をワインに反映させている」とし、甘味のある果実味のナパ・ヴァレーとは違いテロワールを表現した複雑なワインとなっています。
ヴェリテとはフランス語で「真実・真髄」の意味。
テロワールの真髄を追求し、表現することを目指しています。
Verite Le Desir / ヴェリテ ル・デジール ● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ / アレキサンダー・ヴァレー ●品種 / カベルネ・フラン53％、メルロ21％、カベルネ・ソーヴィニヨン21％、マルベック5％ ●商品情報 / シュヴァル・ブランを頂点とするサンテミリオンの上品なワインスタイルを目指して造られたワイン。
カベルネ・フランが主で、リッチで魅力のあるワインです。
アレキサンダー・ヴァレーの中でも、標高の高いヒルサイドで栽培されたブドウだけが厳選され、ソノマらしさを持ちながら、サン・テミリオンを凌駕する凝縮感と個性を持っています。
●評価 / 98点

Information 商 品 名name Aubert Wines Pinot Noir UV-SL Vinyard Sonoma coast 2021 蔵 元wine maker オーベール・ワインズ / Aubert Wines 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ・カウンティ/Sonoma County＞ソノマ・コースト/Sonoma Coast 格 付 けclass A.V.A. ソノマ コースト / Sonoma Coast ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワインオーベールは瞬く間にカリフォルニアで最も人気の高いワインのひとつとなり、年間生産量が4,000ケースと少ないため主にメーリングリストを通じなくてはならい程入手困難となりました。
カリフォルニアの一流生産者たちとの経験を生かし、マーク・オーベールは新世界のすべてのピノとシャルドネに匹敵するブランドを作り上げたのです。
ナパ・ヴァレーのワイナリーで育つことほど、ワイン造りへの愛情と情熱を育むものはありません。
マーク・オーベールはその情熱とそれを巧みに実行する能力を持つ数少ない一人です。
オーベールの卓越したキャリアは、フィリップ・メルカやハイジ・バレットのコーチも務める著名なワインメーカー、ヘレン・ターリーのもとで働くことから始まったりました。
ヘレン・ターリーの指導の下、1989年にピーター・マイケルで始まり、コルギン、スローン、フート、そしてブライアント・ファミリーでの経験を経て、1999年に妻テレサと共にオベール・ワインズを設立しました。
1999年にオーベール・ヴィンヤードが誕生し、ロシアン・リヴァー・ヴァレーとソノマ・コーストの自社畑とリース畑から、卓越した畑名を持つシャルドネとピノ・ノワールを造り、特にハウエル・マウンテンのボルドー・ブレンドは、右岸的なアプローチで、ワインが育つテロワールを完璧に表現しています。
オーベールは、ソノマに約3.5エーカーの自社畑を持っており、「UV」ラベルで瓶詰めしています。
残りのブドウは、ソノマとナパの厳選された畑から調達。
ワインの世界では、オーベールは世界クラスの単一畑、あるいは単一ブロックのピノ・ノワールとシャルドネの代名詞です。
彼らが調達する畑は、さまざまなテロワールを代表するもので、古木もあれば最近植えられたものもあります。
これらのボトリングを通して一貫しているのは、果実の個性を保つこと、そして品質に徹底的にこだわることです。
彼のワインは、特異なテロワールのエッセンスを無理のない優雅さで表現していると言えます。
マークはオーベールのワインを、最高のものしか期待していない選り抜きの舌という共通点を持つ、様々なワイン愛好家に語りかけるように造っています。
生産量は極めて限られており、ワインは主にメーリングリストを通じて販売される希少価値の高いワインです。

商品情報 2014年のカリフォルニアは、冬が記録的な雨の少なさで、その後、発芽を迎える頃に最適なタイミングで雨が降りました。
夏の間に干ばつに見舞われますが、結果として良く引き締まった、凝縮感・濃厚感ともに見事な品質のブドウが結実。
最適な成熟度に達したブドウを平年よりも早く摘み取ることができたヴィンテージです。
イチゴやブルーベリー、ブラックベリーのような赤・黒系果実の香りに、黒トリュフやバニラ・ビーンズ、西洋杉、カカオ、クローヴや甘草など、数え切れないほどの多種の香りに満ち溢れています。
味わいはどこまでも深く、コクとエレガンス、強さとしなやかさを持ったスタイル。
酸味が豊かでかつ、タンニンはまるく穏やかです。
スモーキーな風味と蜜のような甘やかさ、カシスのようなニュアンスの余韻が豊かに広がっていきます。
まさにカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンの最高峰といっても過言ではない1本です。
ジェームス・サックリング98点 この機会をお見逃しなく。
パーカーポイント95点 産地  アメリカ　カリフォルニア ソノマ 品種  カベルネ・ソーヴィニヨン60%　カベルネ・フラン22%　メルロ13%　プティ・ヴェルド5% 容量 750ml タイプ 赤

よく一緒に購入されている商品コスタ・ブラウン ピノノワール ロシアンリバー16,720円類似商品はこちらボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー35,035円ボアズ・ビュー ”B・D・R” ピノノワール14,850円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” シャルドネ 34,980円ラ・クレマ ピノノワール ソノマコースト L4,290円モンターニュ・ルース　ピノノワール　ソノマコー4,807円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,378円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 4,499円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 JD93+点！WS93点！ナパカベルネの頂点が手掛ける見事なまでの凝縮感を誇るワイン！ ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト[2017] 【驚くほどの濃厚さ】 凝縮感とリッチな味わいが抜きんでていて驚くほどの濃厚さを備えています。
一方で香りにはザクロやクランベリーの赤系果実の特徴があり、クローブ、リコリス、プロバンスハーブ、針葉樹、ミントなどスパイシーなニュアンスが軽やかに漂います。
口に含むとホワイト・チョコレートのような濃厚さ、ココアのような凝縮感とシルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形作ってい る。
はるか先まで続くような 長い余韻が持続します。
ローストポークのクランベリーソース、ハニーオレンジ・ローストダック、フランクステーキ・キャラメライズドオニオン添え ワイン名 ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト 原語 Boars' View Pinot Noir the Coast ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ボアズ・ビュー＜Boars' View＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて10ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunneck 94点】 【2018 Jeb Dunneck 95点】 【2017 Jeb Dunneck 93+点】 【2017 Wine Spectator 93点】 【2016 Jeb Dunneck 94点】 【2014 Wine Adovocate 94点】 【2014 Wine Spectator 94点】 【2013 Wine Adovocate 95点】 【2013 Wine Spectator 94点】 【2013 James Suckling 95点】 【2012 Wine Adovocate 95点】 【2012 Vinous 94点】 【2012 James Suckling 94点】 見事なまでの凝縮感。
唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛ける秘蔵ワイン ナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダー創業者が手掛け、カリフォルニアの最高峰ブルゴーニュ品種を目指すメーリングリストでのみ販売される秘蔵ワインがボアズ・ビューです。
シュレーダーは全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、ナパで最も多くの100点を獲得するワイナリーの一つです。
シュレーダーの醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15ワイナリー近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
また、自身のワイナリーであるリヴァース・マリーではヴィノスのアントニオ・ガローニよりカリフォルニア初となる100点ピノノワールを生み出し、カベルネだけでなくピノノワールでの成功もおさめる多才さを発揮しています。
大きな可能性を秘めた偉大な畑は世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネの畑を見下ろす 創業者フレッド・シュレーダーの情熱はカベルネだけに留まりませんでした。
2007年にソノマコーストに大きな可能性を秘めた葡萄畑を取得します。
カリフォルニアブルゴーニュ品種のトップカルト、世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネを育てるマーカッシンの畑を上から望むように位置する16ヘクタールの畑です。
フレッドはそのマーカッシン（仏語マーカッシン、英語ボア＝猪いのしし）を覗き込む畑をボアズ・ビューと命名しました。
葡萄畑はソノマコーストを知り尽くしたヴィンヤード・マネージャー、故ユリシス・ヴァルデス氏が開拓初期から、ユリシスと彼のチームが深く関わりました。
畑の開拓、土壌調査委、土壌の特徴にあったクローンの選択、畝の向き、樹間、植樹など、初期から入り込み、ワイン業界が悲しみに包まれた若くして急逝したユリシス亡き後も彼のチームが管理しその品質に磨きをかけ「偉大なワインは畑から造られる」を実践しています。
米国ではメーリングリストのみでしか販売されないレアワイン。
ナパカベルネの頂点シュレーダーが手掛けるワインらしく見事なまでの凝縮感を誇ります。
ワイナリー体系に見直しがあり旧価格47,000円から新定価35,000円と1万円以上の値下げが実現いたしました。
また待望のシャルドネも入荷いたしました。

Data 　生産者 　　　キスラー・ヴィンヤーズ 　 　種類 　　　赤ワイン 　 　内容量 　　　750ml 　 　アルコール度数 　　　14.1% 　 　葡萄品種 　　　ピノ・ノワール100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　総重量 　　　約1355g 　 　飲み頃温度 　　　14?16℃ 　 　生産地 　　　アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト/ソノマ 　 　原産地呼称 　　　AVA. SONOMA COAST 　 　輸入者 　　　フィラディス 　 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月?9月はクール便での配送となります。
※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
（クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
ソノマ・コースト　ピノ・ノワールキスラー・ヴィンヤーズ SONOMA COAST PINOT NOIR　KISTLER VINEYARDS 「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。
濃い果実味と大地のようなニュアンスを持つ、力強いスタンダード・キュヴェ。
カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニアであるキスラー。
こちらは、そのキスラーが手掛けるラインナップの中で、最もスタンダードなピノ・ノワール。
テロワール由来の濃い果実味と大地のようなニュアンスを持ち、凝縮感と複雑味が魅力の1本です。
◇　味わい　◇ 外観は紫がかった深いルビー色。
ブラックベリーや熟したプラム、ストロベリーなどの果実のアロマに、スミレやスパイスのニュアンスが漂います。
ジューシーな果実味が特徴の、綺麗な酸とシルキーなタンニンを備えたバランスのある味わい。
最後はハーブやスミレの風味を纏った魅惑的なフィニッシュを是非ご堪能ください。
カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニア。
キスラー・ヴィンヤーズは、「カリフォルニア・シャルドネの王」と称されるスティーヴ・キスラー氏を中心とするファミリーによって、 1978年にカリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。
キスラー設立当時、カリフォルニアでは近代的なステンレスタンクを用いて醸造を行うのが主流でしたが、キスラー氏はフレンチオークでアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
その際、野生酵母を使用し、清澄やフィルタリングは行わずそのまま樽の中で熟成させるという、ブルゴーニュ同様のワイン造りをいち早くカリフォルニアで確立しました。
そして現在、10カ所以上に所有する自社畑から、ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。
従来、凝縮感溢れるパワフルなスタイルが特徴と言われてきたキスラーのワインですが、近年はよりテロワールを表現すべく、樽の影響を控え、ブドウ本来の味わいを際立たせる造りにシフト。
洗練されたミネラルと酸を基盤に、抜群のバランスで全体をまとめ上げた、ブルゴーニュに通ずるフィネスやエレガンスが際立つ味わいになっています。
また、近年カルトワインとして名高い「コスタ・ブラウン」や「ギャップス・クラウン」を所有するビル・プライス氏を新しいオーナーに召聘し、新体制でワイナリーを運営。
スティーヴ・キスラー氏の指導の下でのワイン造りはそのままに、より質の高いワインを造るためにさらなる変革を続けています。
キスラーのスタイルを最も表現した人気キュヴェ。
レ・ノワゼッティエール・シャルドネはソノマ・コーストにある複数の畑のブドウをブレンドで造られる、キスラーのワインスタイルが最もはっきりと表現された定番キュヴェです。
ワイン名である「ノワゼッティエール」はフランス語で「ヘーゼルナッツ」の意味。
土壌の研究を徹底的に行い、複数の異なる畑から収穫されたブドウをブレンドしローストしたヘーゼルナッツのリッチな風味を造り出しました。
外観はやや黄金がかったレモンイエロー。
グラスに注ぐと立ち上る、熟した桃やハチミツのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしさやブリオッシュなニュアンスが美しく香ります。
時間の経過と共に、樽の効いたバター、バニラ、スモーキーな風味が重なり合い、豊かな表情。
口に含むと、洋ナシのような肉厚な果実味やフレッシュな酸が広がり、上質なミネラルやオイリーさを感じます。
そこへ加わる上品な花や甘やかな樽の香りが、複雑かつ奥深い余韻を演出。
熟成ポテンシャルに優れたクラシカルな逸品です。
カリフォルニアの地で造られる、洗練されたブルゴーニュスタイルの芳醇な香り、果実とミネラルの純粋な味わいをお楽しみください。

生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤードPinot Noir UV-SL Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2037The 2019 Pinot Noir UV-SL Vineyard comes from vines planted in 2006. The wine was bottled at the beginning of July 2020. Medium to deep ruby-purple colored, it starts out with beguiling scent notions of crushed rocks, tilled soil, truffles and garrigue over a core of kirsch, red currant jelly and black raspberries before giving way to a spicy, fragrant perfume of cardamom, Provence herbs and lavender. The full-bodied palate is super intense and fantastically layered, offering a rock-solid backbone of racy freshness and firm, fine-grained tannins. It finishes on a persistent earthy/ferrous note.(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
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生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV ヴィンヤードPinot Noir UV Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2037The UV site is right in the middle of Russian River, planted to Calera and Vosne-Romanée (suitcase) clones. The 2019 Pinot Noir UV Vineyard was aged in French oak, 60% new, and bottled at the beginning of July. Medium to deep ruby-purple colored, the nose is wonderfully perfumed, featuring notes of red roses, underbrush, wild sage and menthol over a core of pomegranate, black raspberries and wild strawberries. The palate is softly textured and beautifully balanced with full-bodied, generous fruit and just enough freshness, finishing long with a red berry lift.(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
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生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤードPinot Noir UV-SL Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2037The 2019 Pinot Noir UV-SL Vineyard comes from vines planted in 2006. The wine was bottled at the beginning of July 2020. Medium to deep ruby-purple colored, it starts out with beguiling scent notions of crushed rocks, tilled soil, truffles and garrigue over a core of kirsch, red currant jelly and black raspberries before giving way to a spicy, fragrant perfume of cardamom, Provence herbs and lavender. The full-bodied palate is super intense and fantastically layered, offering a rock-solid backbone of racy freshness and firm, fine-grained tannins. It finishes on a persistent earthy/ferrous note.(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
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揺るぎないバランス、幽玄なハーブの香る美しきピノ・ノワール 2016年ヴィンテージに引き続き素晴らしい仕上がりとなったこのワインは、口に含むとザクロとクランベリーコンポートのノートが大量に感じられ、美しくバランスが取れています。
クローブ、甘草、ココアなどの濃厚な香りとともにエバーグリーンとミントの高貴なニュアンスが顔を出します。
フィニッシュは美しい幽玄なハーブの余韻が長く続きます。
生産者ボアズ ビューBoars Viewワイン名ピノ ノワール ザ コーストPinot Noir The Coastヴィンテージ2017容量750ml ボアズ ビュー一覧へナパ カベのカルトの帝王がソノマで造る伝説的なワイン ボアズ ビュー Boars' View 「シュレーダー セラーズ」において19回のRP100点を獲得したナパ カベルネのカルトの帝王フレッド・シュレーダーは、ピノ・ノワールとシャルドネを愛してやみませんでした。
2004年、フレッドはナパ・ヴァレーでの成功をもとに、大好きなピノ・ノワールとシャルドネの生産を拡大することを決意し、ソノマ・コーストに目を向けました。
当時この地域は、急速に注目を集めていた場所であり、フレッドはここでエキサイティングなワインが造られていることを知りました。
2007年、妻と友人であるデビッド＆ジュディ・スタイナー夫妻とともに、ソノマ・コーストに「ボアズ ビュー」を立ち上げました。
畑は、主にゴールドリッジ土壌と呼ばれる粘土と砂が混じった黄色い土壌で、水はけが良く、肥沃度は低いため、フルボディで広がりのある特徴を持つ、低収量で高品質なピノ・ノワールの栽培に適しています。
シュレーダー夫妻は、最初に訪れたときから、この土地が魔法のように美しく、まさに世界にひとつだけのものであることを実感しました。
フレッドは、自分が担当するすべてのプロジェクトと同様に、ボアズ ビューに最高のものをもたらすことに全力を注いでいます。
素晴らしいワインのバックには、素晴らしいチームが存在します。
その結果、豊かな質感と表現力を持つワインを丹念に育てることができ、瞬く間に批評家や著名人の評価を得るワイナリーへと成長していきました。
彼らが所有するソノマコーストの畑は、当初はイノシシが自由に歩き回るような草だらけの荒れた丘の上でしたが、ユリセス・ヴァルデスの卓越したブドウ栽培管理とトーマス・リヴァース・ブラウンの卓越した醸造により、現在ではソノマ・コーストの世界的なブドウ畑「ボアズ ビュー」に生まれ変わりました。

揺るぎないバランス、幽玄なハーブの香る美しきピノ・ノワール 2016年ヴィンテージに引き続き素晴らしい仕上がりとなったこのワインは、口に含むとザクロとクランベリーコンポートのノートが大量に感じられ、美しくバランスが取れています。
クローブ、甘草、ココアなどの濃厚な香りとともにエバーグリーンとミントの高貴なニュアンスが顔を出します。
フィニッシュは美しい幽玄なハーブの余韻が長く続きます。
生産者ボアズ ビューBoars Viewワイン名ピノ ノワール ザ コーストPinot Noir The Coastヴィンテージ2017容量750ml ボアズ ビュー一覧へナパ カベのカルトの帝王がソノマで造る伝説的なワイン ボアズ ビュー Boars' View 「シュレーダー セラーズ」において19回のRP100点を獲得したナパ カベルネのカルトの帝王フレッド・シュレーダーは、ピノ・ノワールとシャルドネを愛してやみませんでした。
2004年、フレッドはナパ・ヴァレーでの成功をもとに、大好きなピノ・ノワールとシャルドネの生産を拡大することを決意し、ソノマ・コーストに目を向けました。
当時この地域は、急速に注目を集めていた場所であり、フレッドはここでエキサイティングなワインが造られていることを知りました。
2007年、妻と友人であるデビッド＆ジュディ・スタイナー夫妻とともに、ソノマ・コーストに「ボアズ ビュー」を立ち上げました。
畑は、主にゴールドリッジ土壌と呼ばれる粘土と砂が混じった黄色い土壌で、水はけが良く、肥沃度は低いため、フルボディで広がりのある特徴を持つ、低収量で高品質なピノ・ノワールの栽培に適しています。
シュレーダー夫妻は、最初に訪れたときから、この土地が魔法のように美しく、まさに世界にひとつだけのものであることを実感しました。
フレッドは、自分が担当するすべてのプロジェクトと同様に、ボアズ ビューに最高のものをもたらすことに全力を注いでいます。
素晴らしいワインのバックには、素晴らしいチームが存在します。
その結果、豊かな質感と表現力を持つワインを丹念に育てることができ、瞬く間に批評家や著名人の評価を得るワイナリーへと成長していきました。
彼らが所有するソノマコーストの畑は、当初はイノシシが自由に歩き回るような草だらけの荒れた丘の上でしたが、ユリセス・ヴァルデスの卓越したブドウ栽培管理とトーマス・リヴァース・ブラウンの卓越した醸造により、現在ではソノマ・コーストの世界的なブドウ畑「ボアズ ビュー」に生まれ変わりました。

生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV ヴィンヤードPinot Noir UV Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2037The UV site is right in the middle of Russian River, planted to Calera and Vosne-Romanée (suitcase) clones. The 2019 Pinot Noir UV Vineyard was aged in French oak, 60% new, and bottled at the beginning of July. Medium to deep ruby-purple colored, the nose is wonderfully perfumed, featuring notes of red roses, underbrush, wild sage and menthol over a core of pomegranate, black raspberries and wild strawberries. The palate is softly textured and beautifully balanced with full-bodied, generous fruit and just enough freshness, finishing long with a red berry lift.(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
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生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV ヴィンヤードPinot Noir UV Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2037The UV site is right in the middle of Russian River, planted to Calera and Vosne-Romanée (suitcase) clones. The 2019 Pinot Noir UV Vineyard was aged in French oak, 60% new, and bottled at the beginning of July. Medium to deep ruby-purple colored, the nose is wonderfully perfumed, featuring notes of red roses, underbrush, wild sage and menthol over a core of pomegranate, black raspberries and wild strawberries. The palate is softly textured and beautifully balanced with full-bodied, generous fruit and just enough freshness, finishing long with a red berry lift.(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
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生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV ヴィンヤードPinot Noir UV Vineyardヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 96+点予想される飲み頃：2021 - 2037The UV site is right in the middle of Russian River, planted to Calera and Vosne-Romanée (suitcase) clones. The 2019 Pinot Noir UV Vineyard was aged in French oak, 60% new, and bottled at the beginning of July. Medium to deep ruby-purple colored, the nose is wonderfully perfumed, featuring notes of red roses, underbrush, wild sage and menthol over a core of pomegranate, black raspberries and wild strawberries. The palate is softly textured and beautifully balanced with full-bodied, generous fruit and just enough freshness, finishing long with a red berry lift.(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
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しっかりとしたフルボディで、果実の凝縮感が感じられます。
口に含むと厚みがあり濃厚ですが、タンニンはとてもエレガント、長い余韻があります。
プライムリブ　アスパラのガーリックソテー、黒トリュフのリゾット、牛肉のラグーソースパスタ ワイン名 ピーター・マイケル　"レ・パヴォ"　ナイツヴァレー 原語 Peter Michael Winery Les Pavots Estate Knights Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ナイツヴァレー 造り手 ピーター・マイケル・ワイナリー＜Peter Michael Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン68％、カベルネフラン19％、メルロ10％、プティヴェルド3％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて18ヶ月熟成 アルコール 15.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 Wine Adovocate 95点】 【2020 Jeb Dunnuck 95点】 【2019 Wine Adovocate 94点】 【2019 Wine Spectator 93点】 【2019 Vinous 96点】 【2019 Jeb Dunnuck 98点】 【2018 Wine Adovocate 96点】 【2018 Wine Spectator 93点】 【2018 Vinous 96+点】 【2018 Jeb Dunnuck 97点】 【2017 Wine Adovocate 95点】 【2017 James Suckling 94点】 【2017 Wine Spectator 94点】 【2017 Vinous 97点】 【2016 Wine Adovocate 95+点】 【2016 Wine Spectator 93点】 【2016 Jeb Dunnuck 98+点】 【2016 Vinous 95+点】 【2015 Wine Adovocate 95点】 【2015 Jeb Dunnuck 98+点】 【2015 Vinous 94点】 【2014 Wine Adovocate 95点】 【2014 Vinous 94+点】 【2013 Wine Adovocate 98+点】 【2013 Vinous 92+点】 【2012 Wine Adovocate 96-98点】 【2011 Wine Adovocate 92点】 【2011 Vinous 92点】 【2010 Wine Adovocate 95+点】 【2010 Vinous 93点】 全品種で非の打ち所がないソノマのトップに君臨するワイナリー ピーター・マイケルはカリフォルニア、ソノマのトップに君臨するワイナリーです。
英国でのビジネスの成功により英国経済の繁栄に寄与した功績を称え、1989年に「Sir」の称号を受けたピーター・マイケルは、その7年前の1982年に家族と共にカリフォルニアに渡り、カリストガ北のナイツ・ヴァレーにワイナリーを建設しました。
ナイツ・ヴァレー唯一のワイナリー で、回りの山肌の斜面に畑を開墾し、マウンテン・グレープからフランスの伝統的な手法を使い、手工芸的なシングルヴィンヤードのワインを造っています。
初代のワインメーカーであるヘレン・ターリー女史から影響を受けた醸造家ニコラス・モルレはシャンパーニュの家族経営ドメーヌの5代目で、ブルゴーニュやボルドーでのワイン醸造の経験を基にピーターの目指す「パワーよりもエレガント」なスタイルのワインを造ります。
少量生産のワインはカリフォルニアの貴重な名醸ワインとして世界中で高く評価されています。
100点ワインに世界第一位　圧倒的な品質を誇る 造り上げるワインはどの品種も全てが素晴らしく、カベルネソーヴィニヨンはワインスペクテイター誌のソノマ最高得点99点を獲得（パーカー監修ワインアドヴォケイトも99点）し、シャルドネは、2012年ヴィンテージにて念願のパーカー100点を2つのワインで獲得いたしました。
シャルドネでのパーカー100点は1986年のドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのモンラッシェ、その後時を経て19年ぶりにパーカー100点シャルドネを輩出したマーカッシンに続く快挙です。
ピーター・マイケルのシャルドネは、1997年にフランス・パリで行われた、フランス・ブルゴーニュの最高峰、そして世界で最も偉大とされる シャルドネの代名詞と呼ばれるモンラッシェの目隠し試飲でのコンクールで、ロバート・パーカー氏が2本だけ密かにコンクールに出品したうちの1本であり、ロマネ・コンティやコント・ラフォンの他、名だたるドメーヌを押しのけ優勝したワインでもあります。
パーカー氏は「この世で最も素晴らしいピノとシャルドネの1つ」とピーター・マイケルを評価しています。
ピノノワールは、2014年1月にカリフォルニアのピノノワール至上、初のパーカー100点を獲得（2銘柄同時輩出＆2012年に1つ）し、もう一つの白ワインのソーヴィニヨンブランはパーカーポイントにてカリフォルニア最高得点を獲得しており、全ての品種で最上位の地位を確立しています。
2011年に初リリースのナパの自社畑葡萄から造られるベルネソーヴィニヨン　"オー・パラディ"がワインスペクテイター誌が発表する2015年世界のトップ100ワインにて世界第1位を獲得いたしました。
カリフォルニアだけでなく世界を代表するワイナリーの一つです。
「レ・パヴォ」はフランス語で「ポピーの花」を意味し、ワイナリーの敷地に咲く野生のカリフォルニアン・ポピーから来ており、ワイナリーのロゴにも使われている花です。

[傑出] 最新Vtg. ◎最新ヴィンテージ到着。
ソノマを代表するカベルネ系といえば、90年代の二大巨頭が『アローウッド』と『フィッシャー』。
そして今世紀で言えば『ヴェリテ』とこの『ピーター・マイケル』がBIG2と言えるでしょう。
ただしこれら四つのカベルネの中で、パーカー監修アドヴォケイト誌、ワインスペクテイター誌の双方で【99点】（計198点）以上に到達するはこのレ・パヴォが唯一。
実はこの二大誌ダブル99点オーバーとは、ナパ産駒のカベルネとしてもたったの4生産者…ハーラン、シュレイダー、エイブリュー、スローンのみ。
費用対効果で言えば、ソノマ産…どころかナパを含めても全米国産カベルネのトップなのです。
▼レ・パヴォ（Les Pavots） レ・パヴォに流れる旨みの奔流は、時代や流行に媚びる部分がありません。
Sirのヴィジョンのもと一貫した造りが受け継がれ、今年もその一つの通過点に過ぎません。
『レ・パヴォ』（Les Pavots＝The Poppies）は「マウンテン・サイドに咲く、野生のケシの花」を意味するもので、ナイツ・ヴァレーAVAに自社所有するエステート・"ヒルサイド"・ヴィンヤードからの少量生産品。
この畑（画像左）はピーター・マイケルの各区画の中でも最も最初に植樹が行われた（1989年）畑の1つで、標高1000〜1400フィートにあるわずか30エーカーばかりの岩石、火山灰、流紋岩土壌からなります。
火山活動が大地によりミネラル分を与えられた大地は、火山灰を含む土壌により水捌けに長け、ボルドー系品種の格好の揺り篭となります。
メルローとカベルネ・フランが最も標高の高い場所に植えられており、その下にカベルネ・ソーヴィニヨンの区画が広がります。
栽培比率はカベルネが66％、フランが22％、メルロー10％と、残りがプティ・ヴェルド。
上質なタンニンやフレーバー、均整にボディーなど、どのようなファクターにおいても限りなく完璧に近いまさに芸術品のようなワインを生みます。
’18年はカベルネ68％、フラン19％、メルロー14％、プティ・ヴェルド6％。
100％フレンチ・オークで18ヵ月熟成。
度数15.5％と、’17年よりもカベルネの比率が高めで、’16年とほぼ同様の構成。
◎Jeb Dunnuck（2021.7）より　【JD97点】 「More minerality, graphite, and scorched earth notes emerge from the 2018 Les Pavots. Full-bodied and uber-concentrated, it reveals building tannins, awesome mid-palate depth, and one heck of a great finish. It's a serious, powerful, blockbuster beauty that also holds onto perfect balance and a beautiful sense of elegance. It will keep for two decades or more.」 ◎James Suckling（2022.1）より　【JS97点】 「Love the sweet berries, black olives, tile and fresh herbs on the nose with floral undertones. Oyster shell, too. Full-bodied with round, creamy tannins that are beautifully polished and refined. Very long finish. All about finesse and wonderful length.」 ストロベリー、黒トリュフ、ヴァニラ・ビーンズ、ブルーベリー、ブラックベリー、黒すぐり、スギ、カカオ、シガーボックス、黒鉛、森床、クローヴなどなど、アロマやブーケを拾い上げると際限無いほどの多種の彩り。
どこまでも深く、コクとエレガンス、強さとしなやかさを併せ持った、まさにナパ・ヴァレー産にも遜色ない米国最上級のボルドー・ブレンドと評するに相応しい内容です。
●ソノマ最上の呼び声高き、天下一品のカベルネ。
■ジェブ・ダナック97ポイント ■ジェームス・サックリング97点 ■パーカー監修アドヴォケイト誌96ポイント ■ヴィノス96ポイント

ノースコーストとローダイの畑から収穫。
全てステンレスタンクでマロラクティック発酵された後に、アメリカンオークとフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。
熟成したベリー、ブラックカレントと豊かなバニラのアロマに加え、トースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。
スムースなタンニンが口の中に広がり長い余韻が楽しめます。
英字表記Bread & Butter Chardonnay生産者ブレッド＆バター生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン内容量(ml)750ml×12本※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l赤l　lケースl　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　lピノノワールl　lカベルネソービニヨンl　l750mll　

ノースコーストとローダイの畑から収穫。
全てステンレスタンクでマロラクティック発酵された後に、アメリカンオークとフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。
熟成したベリー、ブラックカレントと豊かなバニラのアロマに加え、トースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。
スムースなタンニンが口の中に広がり長い余韻が楽しめます。
英字表記Bread & Butter Chardonnay生産者ブレッド＆バター生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン内容量(ml)750ml×12本※画像はイメージです。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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ノースコーストとローダイの畑から収穫。
全てステンレスタンクでマロラクティック発酵された後に、アメリカンオークとフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。
熟成したベリー、ブラックカレントと豊かなバニラのアロマに加え、トースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。
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英字表記Bread & Butter Chardonnay生産者ブレッド＆バター生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン内容量(ml)750ml×12本※画像はイメージです。
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ノースコーストとローダイの畑から収穫。
全てステンレスタンクでマロラクティック発酵された後に、アメリカンオークとフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。
熟成したベリー、ブラックカレントと豊かなバニラのアロマに加え、トースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。
スムースなタンニンが口の中に広がり長い余韻が楽しめます。
英字表記Bread & Butter Chardonnay生産者ブレッド＆バター生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン内容量(ml)750ml×12本※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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