サレント南部に位置するブリンディシのサン　ドーナチの畑で有機栽培されたプリミティーヴォによるオーガニックワインです。
葡萄樹は垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。
収穫は8月の最終週に手摘みで行います。
フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に収穫した葡萄は10kgのケースに入れセラーに運びます。
除梗した後、22〜24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8〜10日間発酵させます。
その間、毎日ポンピングオーバーを行います。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。
紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、レッドチェリーやブラックチェリーに心地よいスパイスが混ざる豊かなアロマが広がります。
口に含むとフルボディで非常にバランスが良く、いつまで続く長い余韻があります。
手軽な価格でイタリアワインの魅力を味わっていただける　アグリコーロ　プリミティーヴォ　ビオロジコ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 アグリコーロ　プリミティーヴォ　ビオロジコ　Agricolo Primitivo Biologico ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ　/　重口 ■生産者 カンティーネ　パオロレオCantine Paololeo ■産地 イタリア・プーリアItalia ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 IGP ■備考欄 ICEA・ユーロリーフ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】カンティーネ　パオロレオ　Cantine Paololeo プーリアの恵まれた気候と土地の個性を反映した高品質なワイン 専門誌でも高評価を獲得する家族経営の生産者 3世代にわたって受け継がれる家族のワイン造り カンティーネ　パオロレオは、プーリア州に2つの拠点を置く家族経営の生産者です。
20世紀の初頭に、パオロ　レオ（現在のオーナーと同じ名前）が自家畑の葡萄でワイン造りを始めたことからワイナリーの歴史がスタートしました。
パオロの息子である2代目の二コラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設しました。
現在は、二コラの息子であり3代目となるパオロが、妻のロベルタと、4人の息子たち（ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ）と一緒にワイナリーの運営を行なっています。
セラーは、DOC サリチェ サレンティーノの中心地にあるサン ドーナチ（San Donaci）と、DOC プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのモンテパラーノ（Monteparano）の2ヶ所に位置しており、それぞれの土地の個性が際立つ様々なタイプのワインを生産しています。
どちらのセラーも最新の設備を備えており、樽の貯蔵庫や、1時間に6,500?7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。
品質重視のワイン生産が国際的な評価につながっています パオロレオのワインは、イタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレ　ビッキエーリを獲得しています。
『ルカ　マローニ ベストワイン年鑑』、『ヴィーテ（Vitae）』などのワインガイドでも高い評価を得ています。
パオロは、「私たちはこのプーリアで、国際的にも高く評価される優れた品質を誇るワインが生産できることを証明しました。
私たちのワインは、独自のキャラクターを保っており、エレガントでフィネスに満ちています」と話します。
パオロレオは家族経営のワイナリーですが、長期契約を結んでいる栽培農家の力によっても支えられています。
栽培農家にはワインメーカーのニコラが1年を通して、最初から最後まで品質管理のために監督、指示を出し、高い品質基準を保っています。
葡萄が完璧な状態でセラーに運ばれるよう、クオリティ コントロールを厳しくしています。
また、契約する栽培農家も厳しく選んでいます。
自家畑が70ha、契約農家の畑が80haで、合計で150haの畑からワインを生産しています。
年間生産量は約300万本です。
生産量の50％を輸出しており、50％は国内で販売しています。
醸造家二コラ レオの哲学 カンティーネ　パオロレオは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。
豊富なラインナップを持つ彼らのワインには、エノロゴを務めるニコラ　レオの情熱が込められています。
すべてのワインに彼の哲学、パッション、味覚が反映されています。
そして同時に素晴らしい畑のポテンシャルが明確に表現されています。
「ワインはエキサイティングかつ人々を満足させるものでなければなりません。
それは土壌、葡萄の木、気候、そして人の力が融合した結果、生まれるものです。
この組み合わせは数学の数式にも似ていて、毎日発生する問題をクリアしなければなりません。
しかし、自然を尊重し、この高貴な仕事に対する情熱を持たなければ、常に同じ結果を得ることはできません。
ワイン造りで最も重要なことは、自分が100％良いと信じられる葡萄をセラーに持って行くことで、それさえあれば、ワインの品質はある程度保証されていると言えます」とニコラは話します。
輸入業者の資料より抜粋

【名称】マンモス ジンファンデル 赤ワイン イタリア/プーリア750 ml×6本【商品詳細】オークの樽（フレンチオーク（34回目使用）とアメリカンオークの新樽）で8ヶ月間熟成して造られるワイン。
リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワインです。
飲み口：やや辛口ボディ：フル受賞歴：2017年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2019年版2015年インターナショナルワイン＆スピリットコンペティション/銀メダル 2016年度2015年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年版2013年ムンドゥス・ヴィーニ/金賞（ドイツ） 2015【容量】750 ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】モンテ物産【JAN】7340048601412【産地】イタリア/プーリア【生産者】マーレ・マンニュム【品種】ジンファンデル（プリミティーヴォ）100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】マンモス ジンファンデル 赤ワイン イタリア/プーリア750 ml×6本【商品詳細】オークの樽（フレンチオーク（34回目使用）とアメリカンオークの新樽）で8ヶ月間熟成して造られるワイン。
リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワインです。
飲み口：やや辛口ボディ：フル受賞歴：2017年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2019年版2015年インターナショナルワイン＆スピリットコンペティション/銀メダル 2016年度2015年サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年版2013年ムンドゥス・ヴィーニ/金賞（ドイツ） 2015【容量】750 ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】モンテ物産【JAN】7340048601412【産地】イタリア/プーリア【生産者】マーレ・マンニュム【品種】ジンファンデル（プリミティーヴォ）100%【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

■144本完売！　12本追加いたしました。
◎’04年には全米ジンファンデル年間No.1にも。
長らく日本輸入が途絶えていた、ルビコンのジンファンデルが、’08年より再来致しました。
この度のご案内は輸入復活8年目、ご存知傑出ヴィンテージの’16年です。
1975年にコッポラがニーバム・エステイトを設立した際、コンサルタントは彼に「（ラザフォードのエステート・ヴィンヤードに）植えられているジンファンデルを全てカベルネに植え替えてはどうか？」と進言しました。
ラザフォードといえばナパ・カベルネの聖地であり、近隣には 『モンダヴィ』 『ペジュ』 『ボーリュー』 ら名門ひしめく一等地です。
価格価値にしてもカベルネのほうが高く売れることも事実でした。
しかし自らジンファンデル好きであったコッポラはこのアドバイスを退け、ジンファンデルの区画を残しました。
もしもこの決断が無ければ、この全米No.1ジンファンデルは存在していませんでした。
ラザフォード産ジンという贅沢な立地からの円熟した果実を用い、イタリアからアメリカに渡ったコッポラ氏の祖父に敬意を表したこのペニノ・ジンファンデルは、リッチな品格と野生味あふれる躍動感を兼ね備え、樽のほのかなニュアンスはありながらもあくまで主役はフルーツにあり、それらが一体となって深みを生んでいます。
'04年はスペクテイター誌2007年3月号にて【93点】を獲得。
これは同銘柄歴代No.1であると同時に同年のスペクテイター年間TOP100にて【第44位】にも選ばれ、そのまま全米ジンの年間No.1作品となりました。
また'07年では【WE94点】も獲得。
●高級ジンの王道を行く洗練された作品となっています。

【名称】マーレ マンニュム チャンキー レッド ジンファンデル 赤ワイン イタリア プーリア 750ml×6本【商品詳細】濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木からブドウを収穫。
丁寧に醸造し、アメリカンオークの新樽を使って発酵・熟成させます。
オーク、ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマ。
濃厚な味はカシスのようなフルーツをベースに、そこからチョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。
【色】赤ワイン【受賞】2015年インターナショナルワイン＆スピリットコンペティション/銀メダル2016年度【格付】I.G.T.(I.G.P.)【容量】750ml【入数】6【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】モンテ物産【JAN】7340048602181【産地】イタリア プーリア 【品種】ジンファンデル（プリミティーヴォ）100%【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【商品名】ティーター・トッター カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ティーター・トッター 750 赤ワイン アメリカ Teeter-totter Cabernet Sauvignon Napa Valley フィリップ・メルカ、トーマス・ブラウンと並び、人気と名声をほしいままにする天才ワインメーカー、ブノワ・トゥケ渾身の1本！ 「力強くも華やかなフィリップ・メルカ」、「重厚感としっかりした構成のトーマス・ブラウン」に対し、ブノワ・トゥケのカベルネはどこかメルローを想起させる柔らかさを備えたスタイル。
スタッフも惚れ込んだエレガントで深みのある味わいが魅力です！ ブノワが求めるのは温暖な気候で育つ葡萄。
彼が醸造を担当するワイナリーとの信頼関係により、最高品質のカベルネをカリストガ、セントヘレナ、ラザフォードから、その他の葡萄はカリストガから調達(畑名は非公開)し、手の届きやすい価格を実現させています。
2019年のナパ・ヴァレーは安定した天候に恵まれた素晴らしいヴィンテージ！ 例年よりも遅い開花となりましたが、夏の猛暑に苦しめられることもなく、理想的な風味を蓄えた申し分のない葡萄の収穫に繋がりました。
ワインは芳醇なアロマと豊かな果実味に支えられた完璧な仕上がり！ 偉大な年であった2013年を彷彿とさせる贅沢な味わいをご堪能頂けます。
-------------------------------------- ワインの色調は、紫色を帯びた深く濃いルビー色。
ラズベリーやブラックカラント、カシスやプラムなどの魅惑的なアロマがグラス一杯に溢れ、スミレやライラックの花を束ねたようなフローラルなノートも豊か。
スワリングするとシナモンやクローブなどのスパイスやタバコの葉のニュアンスも感じられ、陰影のある複雑な香りへと印象を変えていきます。
口当たりは柔らかくしなやか。
カシスリキュールを思わせる豊かな果実味とよく熟したタンニンを持ち、美しく洗練された酸が味わいに華やかさとエレガンスを添えています。
厚みのあるボディの贅沢な仕上がりながら、どこか優しい印象を残す懐の深いスタイル。
口中に響き渡るシルキーなテクスチャーを感じながら、深く長く広がる余韻をゆっくりとお楽しみください。
【ティーター・トッターについて】 無名の生産者をパーカーポイント100点連発のワイナリーに導く天才ワインメーカー、ブノワ・トゥケが手掛ける自らのブランド。
ナパ・ワインの価格高騰を憂慮し、高いクオリティはそのままに、敷居の高過ぎない価格のワイン造りを目標としています。
「ティーター・トッター」は「シーソー」の意。
ラベルに描かれたシーソーに乗る小さなネズミと象は、ブノワ・トゥケ自身とワイン業界のいわゆる「偉大なワイン」を表したもの。
小さなネズミが大きな象に対峙する姿を、目標とするワイン造りと重ね合わせてデザインしました。
フランス・リヨンで育ったブノワ・トゥケは、学費を捻出するためのアルバイト(ボルドーの瓶詰め工場)で出会ったワインメーカー達の情熱に心を動かされ、ワイン造りの道に足を踏み入れます。
ボルドー大学で学び、醸造と化学の修士号を取得します。
世界的に有名なワインメーカー、ミッシェル・ロランに師事し基礎を学んだ後、カリフォルニアのアンディ・エリクソンのもとでインターンを経験。
ファヴィア、ハートウェル、スクリーミング・イーグル等の錚々たるワイナリーでも醸造に携わります。
2011年、当時まだ無名であったレアム・セラーズのワインメーカーに就任後は、その才能を遺憾なく発揮。
2012年ヴィンテージでパーカーポイント100点を獲得すると、現在に至るまで計13回の100点獲得という大偉業を達成！ 名実ともに人気ワインメーカーの仲間入りを果たし、コンサルティング契約も倍増。
ナパ・ヴァレーの逸材として大変な注目を集めています。
彼にとってのワイン造りは人生そのものであり、「何をしていてもワイナリーや葡萄畑のことが頭から離れない」と話す彼自身を表す様に、細部に至るまで正確さを追求したワイン造りが行われます。
彼が造る極めて上質なワインたちは、限界まで自身を追い込み、ワイン造りに没頭することにより生み出されています。
■ティーター・トッター

■108本完売！　12本追加いたしました。
◎モンテリーナZINがフルモデル・チェンジ！ 1980年代から造られてきたモンテリーナのジンファンデルが、’13年より実にユニークな変身を遂げました。
名称は従来の「エステート・ジン」より、「カリストガ・ジン」に変更。
エチケットも完全リニューアル。
エステートの文字が無くなったように、これまでは自社畑産葡萄のみを使用していましたが、今作より外部より果実供給を受けることに。
「え、それってダウン・グレードじゃ！？」と思われるかもしれません。
しかし、事はそう単純では無いのです…。
※ '13年よりラベル・デザインが新しくなりました。
←上・中段が只今お届け中の新版、下段が旧デザインです。
近年、モンテリーナでは自社畑の葡萄樹の植え替えを行いました。
その際、自身の歴史を振り返る機会を与えられ、これまで自らがどのように歩んで来たのか、そして今後、どこへ向かうべきかを深く熟考したと言います。
その結果、自社畑産（エステート）ワインに拘るのではなく、自らが持つ畑（土壌）の性質と、各ヴィンテージの特徴を反映したベスト・ワイン…つまり、造り手主導ではなく、テロワール主導型のワインを目指すべきではないかという考えに至りました（勿論モンテリーナ・マインドは守りつつ）。
◎そのための舵切り。
PrimitivoとZinfandelのドッキング。
従来、モンテリーナで栽培されるジンファンデルの多くには、元々同じ品種であるプリミティーヴォのクローンが用いられており、’12年ではその比率も全体の68％にまで高まっていました。
モンテリーナでは自らの畑が、ジンファンデルよりもプリミティーヴォに適しているのではないかという考えの下、よりプリミティーヴォに注力した栽培を開始。
そして、従来は自社畑で賄っていたジンファンデルを、よりジンファンデル向きの、それに特化したグロウワーから購入することを決意。
エステート・ワインであることへの縛りを捨て、自らのプリミティーヴォと、外部からのジンファンデルをミックスした、新たなジンファンデル造りをスタートさせたのです。
▼カリストガ・ジンのサンクチュアリ ではモンテリーナほどの造り手が、自らの作品のためのジンファンデルを一手に任せた栽培家とは…。
カリストガ地区におけるジンファンデルの最高峰といえば、ここしか無いでしょう…そう、『トファネリ・ファミリー・ヴィンヤード』…通称、トファネリ（Tofanelli）。
イタリア移民のセバスチャン・ディジューリオとイレーネ・ダルポルトによって設立された銘園であり、90年近くの歴史を誇りながら、未だ規模は僅かに26エーカー程と拡張に走ることなく、最高品質の果実のみをオーガニック栽培にて大切に育んでいます。
ジンのスーパー・スターである『ターリー』への果実供給はあまりに有名ですが、他にも畑名が出ていないだけで、ダックホーンの『パラダックス』、『ネイヤーズ』、旧オリン・スウィフト、現プリズナー・ワインズの『サルド』に用いられるジンファンデルもトファネリからのもの。
トーマス・ブラウンやデーヴ・フィニーといった名だたる醸造家たちからの信頼も厚く、トーマス・ブラウンが手掛けるご存知ナパ最強＆最多の【RP100点】ゲッター、『シュレイダー』のジンファンデル部門、『ヴューゾ』のシングル・ヴィンヤードに選ばれたのもトファネリでしたし、デーヴ・フィニーが造る『パピヨン』のエチケットに描かれた手は、トファネリ家の三代目、ヴィンス・トファネリのものだったりします。
因みにアドヴォケイト誌では直近の試飲＆レイティングが無く、’09年以降、掲載されておりません。
掲載時は、五年連続での大台突破経験もあり。
例えば日本に輸入があった頃のターリーのトファネリなどは、度数16度を越えるスーパー・リッチな味わいでしたが、このジンファンデルはもう全く間逆。
「濃く甘い」という従来のジンファンデルのイメージを覆すような、完全なるエレガント・ジンです。
芳ばしい香り、コーヒー豆のほろ苦みに、ジンファンデルの一般的なイメージからすれば、「ほのか」と言えるレベルの甘み。
まさにジンファンデルよりもプリミティーヴォといった、ヨーロピアンなイメージが漂います。
濃厚さやコクといったワードよりも、やわらぎやバランスを感じ、程よい果実味と上品な酸、ミントやシダーに包まれた、しっとりした落ち着き。
フレンチ＆アメリカン併用の15ヶ月の樽熟成。
新樽比率は16％ほどに抑えられています。
逆にジンファンデルならではのパンチやジューシーさを求めながら飲めば物足りなさもありましょうし、まだ造り手としても試行錯誤の段階にあるのでしょうが、名門の決断としての、よりプリミティーヴォを前面に出した展開、或いは今後もナパのエレガンス・ジンを代表していくであろう銘柄であることも踏まえ、一度体験頂きたい作品であることは間違いありません。
●2つのクローンが醸し出す、深く繊細なスタイル。

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ターリー・ワイン・セラーズ品種ジンファンデル 英字Turley Estate Zinfandel Zinfandel飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元リエゾン《生産者について》 ターリー・ワイン・セラーズは1993年にラリー・ターリー氏によって設立されました。
彼の姉はヘレン・ターリー。
「ピーター・マイケル」や「コルギン」「ブライアントファミリー」で活躍したトップワインメーカーの一人です。
ターリーの評価も姉に決して劣らず、1993年のファーストヴィンテージから一部のワインでパーカーポイント95点を獲得。
何度か98+点を獲得するなど、ジンファンデルとプティット・シラーにおいてはトップ生産者の一つといえるでしょう。
ターリーの本拠地はナパ・ヴァレーながら、ブドウの調達先はカリフォルニア中多岐にわたります。
50以上の畑から50種類のワインをつくっているのです。
中でもラインナップが厚いのがジンファンデル。
畑はなんと30か所近く。
多くがシングルヴィンヤードのワインとしてリリースされます。
毎年つくられるわけではなく、日本に輸入されるものはごく一部。
それぞれの生産量は少ないので、見つけた時に手に入れないと「うまい！また飲みたい！」と思っても買えない可能性が高いです。
《このワインについて》 「エステート」と名の付く通りワイナリーの裏庭にある自社畑。
1990年代半ば植樹なので決して樹齢が高いわけではありませんが、安定して高い評価を受けています。
例えばパーカーポイント94点（2019年）、94点（2016点）、96点（2014年）など。
ジンファンデルらしくアルコール度数は高めなのですが、「フルボディ」ではなく「ミディアムボディ」と評したくなるような滑らかな口当たりを持ちます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉32≪関連カテゴリ≫　

配送先が北海道・沖縄県は別途送料700円頂戴いたします。
商品数合計12本（あと6本）まで、送料無料。
ビオ情報 サステーナブル農法 ■ワイナリー名 ／ 　Ironstone Vineyards　アイアンストーン・ヴィンヤーズ ■ワイン名 ／ 　Ironstone Zinfandel　アイアンストーン ジンファンデル ■ヴィンテージ ／ 　最新ヴィンテージでのお届け ■生産国・地方 ／ 　アメリカ　カリフォルニア ■品質分類 ／ 　ロダイA.V.A. ■ブドウ品種 ／ 　ジンファンデル主体 ■醸造・熟成 ／ 　醗酵：ステンレスタンク醗酵熟成フレンチオーク樽熟成 6カ月 　醗酵：ステンレス・タンク ■色・味わい ／ 　赤ワイン・ミディアム・・フルボディ　しっかり　   自社ブドウ100％で産み出すコスパが光るカリフォルニアワイン。
コストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワイン 持続可能な農法として注目を集めるサステーナブル農法を実施 エステイト葡萄で丁寧に造ったコストパフォーマンス抜群のカリフォルニアワイン シエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的なゴールドラッシュの町マーフィーで代々ブドウ栽培を行ってきた栽培農家が産み出すとっておきのワイン。
アイアンストーン・ヴィンヤーズは自然環境に優しいサステーナブル農法を実践し、自社畑で良質なブドウを栽培。
コストパフォーマンスに富んだ果実味豊かなワインを産み出し世界のワインファンの心を捕らえてきました。
最優秀栽培農家賞 “Grower of the Year ” カリフォルニア州2011受賞 2011年-カリフォルニア、ワイン用ブドウ栽培協会の最高の栄誉である”最優秀栽培農家賞“受賞 この賞は、CAWGの与える最高の評価で、ブドウ栽培・管理において優れ、 また業界における改革・リーダーシップを認められた生産者に授与されます。
　　　　※CAWG:カリフォルニアブドウ栽培家協会     ブドウは全て自社畑から！ ブドウは全て自社畑から収穫されたものを使用します。
この為、自社用ワインには常に安定して良質なブドウが使用されます。
*　カリフォルニア州でのブドウ栽培規模TOP 10農家の1つ *　3000ha以上のブドウ畑 *　ロダイ地域にシャルドネを植樹した最初の生産者 *　カベルネフランの最大の生産者の1つ! サステーナブル農法実践 持続性のあるブドウ栽培として、「自然に優しく人に優しい農法　“サステーナブル農法”」を実践。
長期的な農業プログラム　---　農家と社会の質を高める農法をめざします。
1.　近隣環境の質、農業が依存している資源の基盤を高める 2.　基本的な食糧や食物繊維を供給 3.　経済的に実行可能        アイアンストーンでは一部アメリカ杉の大きな木製タンクを使用。
その利点としては、木の風味をワインにうつす、酸素がゆっくり浸透するためタンニンがなめらかになる、木を通して水分が抜け、ワインの風味が凝縮する、などが挙げられます。
この特別で伝統的な醸造設備は他の生産者からも注目され、わざわざアイアンストーンの施設で醸造を行う作り手もいるほどです。
IRONSTONE VINEYARDS　IRONSTONE ZINFANDEL アイアンストーン ヴィンヤーズ アイアンストーン ジンファンデル 古木ブドウから生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル 古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。
ラズベリーやブラックペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある味わい。
ゆったりとした豊潤な風味が特徴の赤ワインに仕上がっています。
国内外でも高評価 コンクール入賞歴： (2010)ベスト・オブ・ザ・ベイ&ジンファンデル・チャレンジ 2012 金賞 海外ワイン専門誌評価歴： (2012)「ワイン・エンスージアスト」 89点 ベスト・バイ (2011)「ワインアクセス ワイン・アワード2012」 トップ・ヴァリュー・ジンファンデル

　SE 『セ』 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア プーリア州 原産地呼称I.G.T. SALENTO 品種プリミティーヴォ100%（平均樹齢5年） ALC度数15.0% キャップ仕様コルク ◆栽培?醸造 2010年に新たに購入したマンドゥーリアの東側の畑より収穫。
購入当初よりビオロジックにて栽培を行っております。
醸造：樹につけたまま軽く乾燥させた果実を手作業にて収穫。
2度の厳しい選果を行い、温度管理された70HLのステンレスタンクにてマセラシオン、発酵。
マセラシオン中は日に2度のデレスタージュ。
毎日バトナージュを行いながらフレンチオークバリック(新樽率30%)にて9ヶ月熟成。
瓶熟6ヶ月。
◆商品説明 　「Se」は平均樹齢5年の若い畑から造られますが、収穫後の醸造工程はエスと同じ工程をたどっており、エスに近いクオリティのプリミティーヴォがお手軽な価格にてお楽しみ頂けます。
　「Se」とはフロイトの弟子である心理学者ユングの提唱する概念「自己（Self）」の意です。
ユングはこの「自己」が心の一番中心にあるものとし、この「自己」の働きにより自分が自分らしく生きられるのだと考えました。
　紫がかったルビー。
完熟感のある黒色果実、レーズン、アマレットなどの甘い香りに紅茶や乾燥したハーブ、バニラなど複雑かつ豊かなアロマ。
アタックとともに膨よかな果実味が口中に広がり、細かく、熟したタンニンやまろやかな酸、綺麗なミネラルと共にバランスよく感じられます。
余韻にも豊かな果実の香りが広がり、長く続きます。
　GIANFRANCO FINO 　ジャンフランコ・フィノ ◆ワイナリーについて ジャンフランコ・フィノはプーリアのターラントで2004年よりワイン造りを始めた生産者です。
2004年以前はイタリアの食文化に多大な影響を与えた「神様」ルイジ・ヴェロネッリの片腕として、ヴェロネッリのオリーブオイルガイド作成をコーディネートし、そのテイスティング能力を買われ全国のオリーブオイルの試飲を請け負うなど、オリーブオイルの専門家として活動していました。
畑の多くとワイナリーは、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアのエリア内でもポテンシャルが高いサヴァに位置し、プリミティーヴォ約9ha、ネグロアマーロ1haの畑を所有します。
土壌は石灰岩の多い赤い色の土壌。
赤い色は酸化した鉄分に由来します。
もちろん化学肥料は一切使いません。
万が一病気が発生した場合には自然に負担のかからない有機物由来のものを使用します。
若い畑でも樹齢は55年以上、高いものでは100年近いものもあります。
樹齢が高い為、何もしなくてもある程度は複雑味が出るが、そこから先のレベルに行くには畑仕事が需要だとジャンフランコは言います。
ガンベロ・ロッソ最優秀栽培家とはいえ、別段特別な栽培方法を用いているわけではなく、基本的な栽培を、只々丁寧に行なっているだけです。
しかしその丁寧な栽培こそが普通の人には真似の出来ないほど気の行き届いたジャンフランコ・フィノの専売特許。
仕立てはこの地の伝統であるアルベレッロを採用。
傘のように巻きつけられた葉により、南イタリアの強い日差しから葡萄が保護され、また幹を低く剪定しあまり雨の降らないこの土地でも葡萄全体に水分が行き渡ります。
今年から畑を耕すのに馬も使い始めました。
こうすることにより土壌が圧縮され過ぎずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。
畝の感覚は1.4mに固定、全ての畑、全ての樹に対して芽かきを行い、新梢の数を4つに均一化します。
新梢に付ける房は2つ。
また6~7月には房半分を切り落とすため、最終的には一つの木から約400gしか収穫できません。
この徹底した畑仕事により産み出された、驚くほど糖度の高い完熟した葡萄を使うことにより、とてつもなくまろやかで、濃厚な味わいのワインが産み出されるのです。
◆醸造特記事項 収穫は朝10時半までに行われ、収穫した葡萄はリーファートラックでワイナリーへ運ばれ、その後トラック内で7時間冷却されます。
ワイナリーへ運び込まれた葡萄は選果後、区画毎にステンレスタンクで発酵。
ステンレスタンクには発酵温度が高くなり過ぎないように断熱材が巻かれています。
マセラシオンは平均3週間。
その後バリックで熟成し、瓶詰め。
瓶詰め後ラベルやキャップシールを付けずに半年瓶熟。
瓶熟後コルクをチェックし、ホコリを拭き、ラベル貼りをして製品化します。
醸造中のSO2使用は3回。
発酵と、バリックへの移動時、そして瓶詰め前。
総SO2量は50mg/lと、非常に少ない値です。
そもそも、畑仕事に最大限の注意をはらい、完璧に健康な葡萄のみ使用しているので、それほど必要ないといいます。
◆【各ワインガイド掲載文抜粋】 ◆ドゥエミラヴィーニ2014 ジャンフランコがワイン業界に入ったのは10年前です。
機械の使用ができない程狭い畝が並ぶ小さな畑を細かく世話し、結果はすぐに現れました。
ワインラバーはもちろん、ワインを飲み慣れていない人にも好まれ、古くからの有名ワインに負けない程の評価を得て、イタリアワイン業界のトップに君臨している。
◆ガンベロ・ロッソ2014 最初に2800本のESを造ってから、ジャンフランコとシモーナは長い道を歩んできた。
マンドゥーリアの名を国内外に広め、ESはイタリアでもベストワインの一つに数えられています。
ジャンフランコの選んだ畑は樹齢50年以上、石灰質、赤い土の土壌に恵まれています。
ネグロアマーロのJOも造っており、兄であるESと同じく丁寧に、気持ちを込めて造っています。
今年提示されたESの2011ヴィンテージは完璧です。
ブラックチェリーの深い香りが現れ、口中で甘い果実味や酸味が広がり、フレッシュかつダイナミック。
◆ヴェロネッリ2014 非常に興味深い南イタリアの小さなワイナリー。
常にトップワインの中に位置し、高い点数を獲得し続けている。
このターラントの小さなワイナリーは、毎年失敗することなくイタリア・ワイン業界のなかで光輝き続けています。
これからも間違いなくトップワインを造り続けるでしょう。
◆エスプレッソ2014 たった10年でジャンフランコ・フィノはプーリアだけでなくイタリア全土から注目される生産者となった。
ワインが非常に力強く、アロマや味わいにも凝縮感があり、レベルが高い。
安定したクオリティを毎年提供しているので、1つ星を獲得しました。
◆スローワイン2014 醸造学を勉強したジャンフランコは有名生産者の下で経験を積み、10年前に古い畑から素晴らしいテロワールを活かしワイン生産者となる夢を叶えた。
樹齢は60-90年。
外観がおどろくほど綺麗で、ジャンフランコ自身で株1本1本を観察し、それに見合った仕立てを行います。
ジャンフランコのワインは新古典主義と言える。
ES2011年は葡萄品種の力強さを表現し、アロマが複雑かつ上品で素晴らしいワインです。
◆MF Gentleman「イタリア赤ワインTop100」より イタリアのワイン・ジャーナリストのチェーザレ・ピロン氏が「ガンベロ・ロッソ」、「ヴェロネッリ」、「ルカ・マローニ」、「ドゥエミラヴィーニ」、「エスプレッソ」の5誌に掲載されたスコアを500点満点換算にしてランキングにする、MF Gentleman誌の企画「イタリア赤ワインTop100」2012にてエス2009が総合得点のNo.1に輝きました。
また、2013年度版の同企画内でも、2010ヴィンテージが、2位以下に5点の大差をつけるぶっちぎりの1位を獲得！ 更に、2014年度版でも前年を更に上回る478点を獲得し、3年連続でイタリア赤ワインの頂点に立ちました！ ◆「ドクター・ワイン」より ダニエル・チェルニッリ氏（元ガンベロ・ロッソ テイスティング・リーダー）が編集するHP「ドクター・ワイン」にて、弊社看板ワインであり、過去にエスと同じく「イタリア赤ワインTop100」にて1位に輝いたクルニとの比較記事が掲載されております。
※クルニは2006-2007ヴィンテージ2年連続1位 Primitivo di Manduria ES 2010…96点 今日は私の大事な友達により造られている2本のワインを紹介しようと思います。
例えば数学の公式を使うなら Marco : Gianfranco = Kurni : Es となります。
好きなワインは数あれど、自分の体に染み渡り、ワインに対する愛情がよく伝わってくるのがクルニとエスです。
2つのワインは異なりますが、いくつか共通点もあります。
2人ともユニークでオリジナルなワインを目指し、勉強熱心であり、明確な目的を持ち、素晴らしい結果を得ています。
また畑や醸造所でマニアックとも言えるほど細かい作業を行います。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【内容量】750ml 【色・味わい】赤・フルボディ 【生産者】フィオール・ディ・ソール 【国名】アメリカ 【地方名】カリフォルニア 【ブドウ品種 】ジンファンデル 100% 【商品説明】ジンファンデルは言わずと知れたカリフォルニアの伝統的な品種です。
ラズベリーやブラックベリーの香りが広がり、ローストしたイチジクやブラックベリージャムのフレーバーがアクセントになっています。
甘いバニラオークのニュアンスが、ほのかなブラックペッパーとバランスをとり、シルキーでまろやかなフィニッシュになっています。
【備考】掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
本商品はタイムリー商品となります。
掲載中の画像とヴィンテージが相違する場合がございます。

【内容量】 750ml 【アルコール度数】 14.5％ 【タイプ】赤/フルボディ/辛口 【商品特徴】 アメリカンオークの樽で発酵、熟成させたフルボディのワインです。
ブルーベリー、ブラックベリーの魅力的なアロマに、オーク、ペパーミント、バニラのニュアンス。
オークの香りと濃い色の果実、コーヒー、甘草の香りがうまく調和しています。
バックリブやジビエなど濃厚な肉料理とよく合います。
マーレ・マンニュム社最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。

通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めた葡萄を使用。
褐色がかった濃いルビー。
完熟感の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。
口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻に長く残ります。
INFORMATION ワイン 赤ワイン Name グラン・マエストロ・ロッソ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ85％　プリミティーヴォ15％ 生産者名 MAESTRO （マエストロ） 産地 イタリア 内容量 750ml ルカ・マローニ　98点

エチケットインパクト以上の味わい 送料無料！6本セットでお届け♪ ?当店ソムリエコメント? カシスやミント、コーヒー、チョコレートの香りがグラスいっぱいに広がります。
これからワインを飲み始める方やタンニンが苦手な方へおすすめの1本です。
第一印象は甘くてジューシー！・・・(デザートワインなど糖度の高いワインの甘いとは違います。
)濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木からブドウを収穫しているため果実味が豊かに感じられます 商品名称:Mare Magnum ChunkyRed Zinfandel ●産地: イタリア/プーリア州 ●内容量: 750ml ●生産者: マーレ・マンニュム ●アルコール度数: 14.5% ●タイプ: 赤 ●品種: ジンファンデル 100% ●熟成:アメリカンオークの新樽で発酵後、アメリカンオークの樽で5?6ヶ月熟成。
●香り:オーク、ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマ。
チョコレート、ミント、バニラ、コーヒー、そしてリコリスの香りが広がります。
ワイナリー情報 マーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヵ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広く“超最高価値”のワインを生み出す国際企業です。
最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。

送料無料！6本セットでお届け♪ エチケットインパクト以上の味わい ?当店ソムリエコメント? リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワイン！マンモスワインを片手にバーベキューがおすすめ！濃厚で果実味が豊かなので赤ワインの渋みが苦手な方にまずは飲んでほしいイタリアワイン！ 商品名称:Mare Magnum Mammoth Zinfandel ●産地: イタリア/プーリア州 ●内容量: 750ml ●生産者: マーレ・マンニュム ●アルコール度数: 14.5% ●タイプ: 赤 ●品種: ジンファンデル 100% ●熟成:フレンチオーク（3?4回目使用）とアメリカンオークの新樽で8ヶ月間熟成 ●香り:濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香り。
チョコレートやカシスの甘い香りが広がります ワイナリー情報 マーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヵ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広く“超最高価値”のワインを生み出す国際企業です。
最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。

送料無料！6本セットでお届け♪ エチケットインパクト以上の味わい ?当店ソムリエコメント? リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワイン！マンモスワインを片手にバーベキューがおすすめ！濃厚で果実味が豊かなので赤ワインの渋みが苦手な方にまずは飲んでほしいイタリアワイン！ 商品名称:Mare Magnum Mammoth Zinfandel ●産地: イタリア/プーリア州 ●内容量: 750ml ●生産者: マーレ・マンニュム ●アルコール度数: 14.5% ●タイプ: 赤 ●品種: ジンファンデル 100% ●熟成:フレンチオーク（3?4回目使用）とアメリカンオークの新樽で8ヶ月間熟成 ●香り:濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香り。
チョコレートやカシスの甘い香りが広がります ワイナリー情報 マーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヵ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広く“超最高価値”のワインを生み出す国際企業です。
最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。

Eden Rift Zinfandel 赤ワイン　750ml [生産地］アメリカ　カリフォルニア　シエネガ ヴァレー [品　種］ジンファンデル 醸造： 破砕、除?後に小さな開口槽に入れ約2週間かけて天然酵母で発酵。
その間ポンピングオーバーを毎日2回行う。
圧搾後15ヶ月フランス産樽（約20％新樽）で熟成。
1906年植樹のヘリテージ・クローン。
古樹の低収量のジンファンデル。
レッドカラント、鮮やかなチェリー、ヤマヨモギのアロマから肉厚なトロピカルフルーツ、ココアパウダーがワインを引き立てます。
フレッシュで鮮やかな酸が芳醇でまろやかなタンニンとバランスがとれ、キイチゴと熟した赤と黒の果実の風味が幾層にもなり芳ばしいスパイスと共に広がります。
■Eden Rift Vineyards カリフォルニアで最も古くからワイン生産を続けているエデン リフトは1849年にフランスのワイン商、テオフィル ヴァッシュにより設立されました。
ガビラン マウンテン レンジにより太平洋から守られたサンアンドレアス断層にワイナリーは位置し、石灰岩、花崗岩、ドロマイトが含まれるミネラル豊富な土壌でピノノワールやシャルドネ、1906年植樹の歴史的なゴブレ仕立てのジンファンデルなどが栽培されています。
現在、カリフォルニア育ちで生粋のワイン愛好家であるクリスチャン ピルズバリーがワイナリーを所有しており、醸造は近隣ワイナリーのカレラで経験を積んだコーリー ウォーラーが務めています。

お酒の販売にあたり、年齢の確認をさせて頂きます。
20歳未満（未成年者）の方には販売しておりません。
ギフト対応 完全オリジナル制作商品 名入れは彫刻（ブラスト加工）で仕上ます ※ レーザー加工ではありません。
完全な彫り込み仕上です。
（ご安心下さい） 名入れ 内祝 プレゼント ギフト お祝い 出産祝 赤ちゃん エッチング 名前 文字入 .誕生日 結婚祝い 退職祝い 敬老の日 米寿 喜寿 古希 還暦 祝い 長寿 父の日 母の日 卒業祝い 記念品 金婚式 銀婚式 刻印 ワイン 酒 ボトル名入れ専門店が作る長寿祝いにお使い頂けるワインボトル彫刻 ご長寿記念、退職記念としてお名前を刻みます。
手に持った時、感動して頂けるものを作ります。
人生の節目にお贈り頂けるような確かな彫刻ボトルを制作しています。
私の好きなブラスト加工！ 　ブラスト加工はこのような装置でおこないます。
この工程に来るまでには、気を使わなければいけない、数回の前工程があります。
テープやフィルムの養生で包まれたボトルに研磨剤を吹き付け、ガラスを削っていきます。
一般的に使用が困難な320番という研磨剤を使っているのも技術の一つです。
作業中は常にビンの厚みのことを考えています。
何度も彫り具合を確認しながら完成させています。
彫刻はとても綺麗です 彫刻作業を終えたボトルの文字部分をご覧下さい。
拡大してますが、どの文字も綺麗に彫れているのが分かって頂けると思います。
。
ボトルの表面には、まだマスクフィルムが貼り付い他状態です。
黒い部分です。
文字はボトルが削られグレー色になっています。
優しく加工して、しっかりと隅々まで刻み込むことが、ボトル彫刻での技術だと考えています。
Item Information　-詳細情報- 商品説明 名称 ワイン 原材料 ぶどう 内容量 750ml 賞味期限 特に期限はありませんが、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫か冷暗所で保管ください。
特徴 品種：赤ワイン　アルコール度数：14.5％　味わい：フルボディ　飲み頃温度：17℃ 製造者または販売者 三重県亀山市阿野田町2325 有限会社ヘップバーン 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 厳選ワインには、こだわって選ぶのも私たちの仕事です。
美味しくてある程度上質なワインの中から選んでおりますが、これ以外に重要視することがあります。
本格的な彫刻が施せるか？彫刻後の安全面は大丈夫か？ 違った角度からいつもワインと向き合っています。
ずいぶん沢山のワインを見てきました。
最高の「彫刻ボトル」を制作したい思いから選んでいます。
選定した中で一押しのワインをお奨めいたします。
イタリア産の赤ワインを提案させて頂きます。
  退職祝い、還暦祝い、記念品としてお使い頂いた後は、造花を飾りつけてインテリアでご使用できます。
人生で大切なイベントの御祝に、退職祝い、還暦祝いがございます。
名入れ刻印にこだわっているのが当店です。
ご注文頂く際は、下記の内容をお知らせ下さい。
「買い物かご」に入れてご購入手続きへ進めて下さい。
自由記入欄（備考欄）に記入する箇所がございます。
その中に内容を入れ、お知らせ下さい。
和風の厳選デザインを用意しました。
還暦祝い、退職祝いの記念品に使って頂けるデザインです。
無料で付いているのはラッピング袋です。
進物箱は、下記のオプションも用意しています。
ワインをひきたてます。
オプション料金は、注文後に価格を訂正させて頂きます。
やっぱりギフトとして決めて贈りたい場合は木箱をお使い下さい。
木箱内に使われているワインレッドのサテン地布が豪華さを演出してくれます。
      ご贈答（ギフト）先へ直送も承っています。
当店からお送りしますが、贈り主はお客様のお名前・ご住所で発送致します。
発送後は、お荷物番号をお知らせしますので、運送状況も追跡して頂けます。
包装もしっかりとさせて頂きますので、ご安心下さい。
呑み終わったとは記念品としてお使い下さい。
当店は名入れ専門店です。

★ワイナリー情報★ 信州北アルプス山麓のリンゴ農家に生まれた平林園枝は幼い頃から美しい自然に囲まれ親戚が味噌醤油や酒造りを行っていたこともあり、"発酵"が常に身近にある環境で育った。
成人し米国に渡りニューヨークでの商社勤務時代にワインの素晴らしさに魅せられ醸造家となることを決意した彼女は、UCデイヴィスで醸造学を修め2011年に卒業、NZのクスダ・ワインズ、チリのモンセカーノ、ソノマのリトライ、ナパのマサイアソンを始めエレガントでフード・フレンドリーなワインを手掛ける多くの一流生産者達の元で経験を積んだ。
2017年、これまでの集大成として最初のワインをリリース。
そのコンセプトは、"繊細な味覚を持つ日本人にも愛されるカリフォルニアの風土を表すワイン"。
初ヴィンテージにはその土地固有の風土を鏡のように映すと言われるシャルドネを選んだ。
ものづくり精神の継承の意味を込め北陸の薬屋であった先祖の屋号”六丁字”にちなみ"Six Cloves"と名付けたそのワインは丹精込めて仕上げられ、口中に沁み込むような美しい酸と果実味のバランスを持つ素晴らしい味わいを持つ。
★このワインについて★ 生産国 USA 地方 カリフォルニア アペレーション メント?シーノ・カウンティ ワイナリー シックス・クローヴズ ヴィンテージ 2021 色 赤 ブドウ品種 ピノ・ノワール 栓 コルク 容量 750ml ボトルサイズ 8.1 x 29.5 アルコール度数 13.2%

お酒の販売にあたり、年齢の確認をさせて頂きます。
20歳未満（未成年者）の方には販売しておりません。
ギフト対応 完全オリジナル制作商品 名入れは彫刻（ブラスト加工）で仕上ます ※ レーザー加工ではありません。
完全な彫り込み仕上です。
（ご安心下さい） 名入れ 内祝 プレゼント ギフト お祝い 出産祝 赤ちゃん エッチング 名前 文字入 .誕生日 結婚祝い 退職祝い 敬老の日 米寿 喜寿 古希 還暦 祝い 長寿 父の日 母の日 卒業祝い 記念品 金婚式 銀婚式 刻印 ワイン 酒 ボトル名入れ専門店が作る長寿祝いにお使い頂けるワインボトル彫刻 ご長寿記念、退職記念としてお名前を刻みます。
手に持った時、感動して頂けるものを作ります。
人生の節目にお贈り頂けるような確かな彫刻ボトルを制作しています。
私の好きなブラスト加工！ 　ブラスト加工はこのような装置でおこないます。
この工程に来るまでには、気を使わなければいけない、数回の前工程があります。
テープやフィルムの養生で包まれたボトルに研磨剤を吹き付け、ガラスを削っていきます。
一般的に使用が困難な320番という研磨剤を使っているのも技術の一つです。
作業中は常にビンの厚みのことを考えています。
何度も彫り具合を確認しながら完成させています。
彫刻はとても綺麗です 彫刻作業を終えたボトルの文字部分をご覧下さい。
拡大してますが、どの文字も綺麗に彫れているのが分かって頂けると思います。
。
ボトルの表面には、まだマスクフィルムが貼り付い他状態です。
黒い部分です。
文字はボトルが削られグレー色になっています。
優しく加工して、しっかりと隅々まで刻み込むことが、ボトル彫刻での技術だと考えています。
Item Information　-詳細情報- 商品説明 名称 ワイン 原材料 ぶどう 内容量 750ml 賞味期限 特に期限はありませんが、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫か冷暗所で保管ください。
特徴 品種：赤ワイン　アルコール度数：14.5％　味わい：フルボディ　飲み頃温度：17℃ 製造者または販売者 三重県亀山市阿野田町2325 有限会社ヘップバーン 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 厳選ワインには、こだわって選ぶのも私たちの仕事です。
美味しくてある程度上質なワインの中から選んでおりますが、これ以外に重要視することがあります。
本格的な彫刻が施せるか？彫刻後の安全面は大丈夫か？ 違った角度からいつもワインと向き合っています。
ずいぶん沢山のワインを見てきました。
最高の「彫刻ボトル」を制作したい思いから選んでいます。
選定した中で一押しのワインをお奨めいたします。
イタリア産の赤ワインを提案させて頂きます。
  退職祝い、還暦祝い、記念品としてお使い頂いた後は、造花を飾りつけてインテリアでご使用できます。
人生で大切なイベントの御祝に、退職祝い、還暦祝いがございます。
名入れ刻印にこだわっているのが当店です。
ご注文頂く際は、下記の内容をお知らせ下さい。
「買い物かご」に入れてご購入手続きへ進めて下さい。
自由記入欄（備考欄）に記入する箇所がございます。
その中に内容を入れ、お知らせ下さい。
和風の厳選デザインを用意しました。
還暦祝い、退職祝いの記念品に使って頂けるデザインです。
無料で付いているのはラッピング袋です。
進物箱は、下記のオプションも用意しています。
ワインをひきたてます。
オプション料金は、注文後に価格を訂正させて頂きます。
やっぱりギフトとして決めて贈りたい場合は木箱をお使い下さい。
木箱内に使われているワインレッドのサテン地布が豪華さを演出してくれます。
      ご贈答（ギフト）先へ直送も承っています。
当店からお送りしますが、贈り主はお客様のお名前・ご住所で発送致します。
発送後は、お荷物番号をお知らせしますので、運送状況も追跡して頂けます。
包装もしっかりとさせて頂きますので、ご安心下さい。
呑み終わったとは記念品としてお使い下さい。
当店は名入れ専門店です。

お酒の販売にあたり、年齢の確認をさせて頂きます。
20歳未満（未成年者）の方には販売しておりません。
ギフト対応 完全オリジナル制作商品 ブラスト加工で仕上ます ※ レーザー加工ではありません。
完全な彫り込み仕上です。
（ご安心下さい） 出産祝い 名入れ 内祝 プレゼント ギフト 出産祝 赤ちゃん エッチング 名前 刻印 .誕生日 出産内祝い 新生児 父 母 記念品 ウィスキー ワイン 酒ワインボトル彫刻 ご出産記念にワインボトルへ赤ちゃんのお名前を刻みます。
手に持った時、感動して頂けるものを作ります。
弊社がこれまで名入れ商品を販売してきた中で、納品したお客様からのリピート注文が非常に多いものです。
ボトル彫刻にもかなりこだわりをもって制作にあたってます。
私の好きなブラスト加工！ 　ブラスト加工はこのような装置でおこないます。
この工程に来るまでには、気を使わなければいけない、数回の前工程があります。
テープやフィルムの養生で包まれたボトルに研磨剤を吹き付け、ガラスを削っていきます。
一般的に使用が困難な320番という研磨剤を使っているのも技術の一つです。
作業中は常にビンの厚みのことを考えています。
何度も彫り具合を確認しながら完成させています。
彫刻はとても綺麗です 彫刻作業を終えたボトルの文字部分をご覧下さい。
拡大してますが、どの文字も綺麗に彫れているのが分かって頂けると思います。
。
ボトルの表面には、まだマスクフィルムが貼り付い他状態です。
黒い部分です。
文字はボトルが削られグレー色になっています。
優しく加工して、しっかりと隅々まで刻み込むことが、ボトル彫刻での技術だと考えています。
着色して完成 　ゴールドに着色して出来上がり。
本来なら着色しない方が、良いと考えています。
どうしても塗装は剥がれていきます。
でも見栄えを良くするために、ゴールドかシルバーで色付けをするのが習わしになってきています。
色付けを希望されない方は、申し付け下さい。
経年による塗装剥がれの心配もなく、いつまでもそのままの状態で記念品となってくれますので。
ワインギフトのグラスについて 木箱に入れると見事なギフトになります。
この後、ラッピングも無料でおこないます。
シルバーで色付けをして、木箱に入れました。
重厚感のあるプレゼントになります。
Item Information　-詳細情報- 商品説明 名称 ワイン 原材料 ぶどう 内容量 750ml 賞味期限 特に期限はありませんが、お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫か冷暗所で保管ください。
特徴 品種：赤ワイン　アルコール度数：13.02％　味わい：フルボディ　飲み頃温度：16℃ 製造者または販売者 三重県亀山市阿野田町2325 有限会社ヘップバーン 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 厳選ワインには、こだわって選ぶのも私たちの仕事です。
美味しくてある程度上質なワインの中から選んでおりますが、これ以外に重要視することがあります。
本格的な彫刻が施せるか？彫刻後の安全面は大丈夫か？ 違った角度からいつもワインと向き合っています。
ずいぶん沢山のワインを見てきました。
最高の「彫刻ボトル」を制作したい思いから選んでいます。
選定した中で一押しのワインをお奨めいたします。
イタリア産の赤ワインを提案させて頂きます。
  赤ちゃんのお名前を刻んだワインは特別なプレゼントになります。
  出産内祝い、出産祝いを父や母をはじめ友人に贈って下さい。
厳選デザインの中からお選びください         名入れする文言を下記のようにお知らせ下さい。
無料で付いているのはラッピング袋です。
進物箱は、下記のオプションも用意しています。
ワインをひきたてます。
オプション料金は、注文後に価格を訂正させて頂きます。
木箱は豪華な見栄えとなり人気です。
繊細な名入れ加工をご覧下さい。
出産内祝いをはじめとした出産記念品として名入れさせて頂きました。
    当店は名入れ専門店です。

商品詳細 内容量 750ml アルコール度数/14.9度 ご注意 開封後はお早めにお飲み下さい。
保存方法 高温多湿、急激な温度変化、直射日光、振動などは味わいが損なわれてしまうため、15度以下の冷暗所で保管して下さい。
原材料 ジンファンデル95％、カリニャン、プティシラー、トルソー、サンソー5％ 製造元 その他 商品説明 暖かな土壌を思い起させる、熟した赤い野生のベリーと新鮮なハーブが味わい深いフルボディ。
赤い果実や濃色果実、果物のチョコレートがけの豊かな香りと共に、ブーケガルニ、ブラックペッパー、常緑樹や様々なスパイスが香ります。
繊細でしっかりとしたタンニンがワインに骨格とテクスチャーを与えます。

カリフォルニア/ロダイの歴史ある畑のブドウから造られるワイン！！■生産者のコメント香りは風味豊かで大地の香りがあり、ダークフルーツ、サンダルウッド、赤リンゴの皮、煮込んだルバーブの要素が感じられます。
口当たりは滑らかで非常に微細なタンニンと、長く続くフィニッシュには青系果実のニュアンスを感じることができます。
このワインはダックとの相性が抜群です。
■畑についてカリフォルニア/ロダイの歴史ある畑ステーシー・ランチは、後にカリフォルニアにおいてジンファンデルを造る基準となった台木セントジョージが初めて植樹された畑の一つです。
1907年に植樹されたこの畑のジンファンデルは古いカリフォルニアの畑でよく見られるグルナッシュ、カリニャン、ミッションと混植されています。
■醸造について手摘みで収穫し、天然酵母で発酵。
熟成はフレンチオーク樽80％、アメリカンオーク樽20％で15か月熟成(新樽20％)し、無濾過、無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度14.5％。
■ターリー・ワイン・セラーズについてジンファンデルとプティ・シラーのトップ生産者として知られるターリー・ワイン・セラーズは、フロッグス・リープの設立者の一人であるラリー・ターリーが1993年にセントヘレナで設立しました。
カベルネ、ピノ・ノワール等の人気品種におされ伐採を危惧され、失われつつあったオールド・ヴァイン（古木）のジンファンデルに可能性を感じ、それに特化したブティックワイナリーをやりたいと考えたラリーが自身のワインビジネスの原点であるフロッグス・リープを離れた事から始まりました。
ラリー氏は単独でこのジンファンデルの畑を保護管理した事で多大な信頼を集めています。
荒れきったオールド・ヴァインのジンファンデルの畑を再生する鍵はフロッグス・リープで取り入れていたオーガニック農法と考えるラリーの理念の元、ターリーは、今も昔も畑と葡萄の育成に非常に細やかな管理を行っています。
自社畑は、ジンファンデルとプティ・シラーの単一葡萄畑を約30保有しており、全てアメリカ農業省認定の有機認証機関California Certified Organic Farmersによって認定されています。
原語表記：Turley Wine Cellars Zinfandel Steacy Ranch[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ロダイ品種： ジンファンデル、グルナッシュ、カリニャン、ミッション容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カリフォルニアを代表するジンファンデル・スペシャリストが手掛ける1本！ ビアレファミリーはナパのはずれにある畑を購入し、1937年からジンファンデルの栽培を始めた歴史をもつ。
ビアレファミリーは鶏（白色レグホン）も育てており、のちに2代目となる若き日のアルド・ビアレは定期的に町のお客さまへ卵を配達していた。
家族で栽培していたジンファンデルブドウのほとんどはナパのワイナリーに販売されていた。
しかし少しだけ手元に残し、自分でワインを造り家族や親戚にふるまっていた。
1953年、アルドはイタリアを旅行中、未来の妻となるクレメンティーナに出会う。
イタリアはアルドの母、クリスティーナの生まれ故郷である。
1954年、アルドとクレメンティーナは結婚し、ナパで家庭を築き始めた。
「ジンファンデル ステージコーチ・ヴィンヤード ザ・ビアレ・ブロック」は、この畑が位置するステージコーチ・ヴィンヤーズを代表するジンファンデルのワインで、香りにはチェリー、ドライハーブ、ブラックカラント、シャパラルの層状のノートが広がる。
フレッシュな酸味に後押しされ、ストロベリー・ジャム、ベルガモット、プラムのニュアンスが感じられる。
■テクニカル情報■ 細部への細心の注意と綿密な監視のもと、ブドウ畑から始まる。
果実は手摘みで収穫され、畑で選果され、ワイナリーで再度選果される。
除梗されたブドウは、オープン・トップ・タンクで1日に2?3回パンチ・ダウンを行いながら発酵させる。
圧搾後、100%フレンチオーク樽でマロラクティック発酵。
樽熟成10ヶ月。
ROBERT BIALE ZINFANDEL STAGECOACH VINEYARD NAPA VALLEY ロバート・ビアレ ジンファンデル ステージコーチ・ヴィンヤード ザ・ビアレ・ブロック 生産地：アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ アペラシオン：AVA. STAGECOACH VINEYARD ぶどう品種：ジンファンデル 100% アルコール度数：15.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：90 ポイント ROBERT BIALE VINEYARDS ZINFANDEL NAPA VALLEY STAGECOACH VINEYARDS THE BIALE BLOCK 2012 Tuesday, July 28, 2015 CountryUnited States RegionCalifornia - Napa Valley Vintage2012 Score 90 A fruity and delicious zin with dried berry, blackberry and cherry character. Full body, light tannins and a clean finish. Drink now. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Robert BIALE　/　ロバート・ビアレ カリフォルニアを代表する ジンファンデル・スペシャリスト ■ビアレ ファミリーの歴史■ ビアレ ファミリーはナパのはずれにある畑を購入し1937年からジンファンデルの栽培を開始。
彼らは鶏（白色レグホン）も育てており、のちに2代目となる若き日のアルド・ビアレは定期的に町のお客さまへ卵を配達していました。
家族で栽培していたジンファンデルブドウのほとんどはナパのワイナリーに販売。
しかし少しだけ手元に残し、自分でワインを造り家族や親戚にふるまっていたそうです。
1953年、アルドはイタリアを旅行中、未来の妻となるクレメンティーナに出会います。
イタリアはアルドの母、クリスティーナの生まれ故郷。
1954年、アルドとクレメンティーナは結婚し、ナパで家庭を築き始めました。
■ブラックチキンの歴史■ 10代のアルドは卵の配達をしながら、地元ナパのワインラバー数人にひっそりと自家製ワインを販売。
田舎にある彼の家の電話は交換手を介して数家族で電話番号を共有していたため、ひっそりと販売していたジンファンデルの存在が外部に漏れることを恐れたアルドは、電話での注文で使える特別な“コード”を考えつきました。
それが“ブラックチキン”だ！“ブラックチキン”と電話口で告げることで、限られた者たちだけがアルドの自家製ワインを注文することができたのです。
■畑について■ ビアレのジンファンデルの伝統は古きナパの時代から始まります。
数多くのイタリア移民がジンファンデルのぶどう栽培に乗り出したように、イタリアから移民したピエトロ・ビアレ（アルドの父）もジンファンデルの栽培を開始。
また、ジンファンデルの栽培はイタリア移民だけに限らずスイス、スペイン、ドイツ、ポルトガルの移民にも広がっていきました。
ジンファンデルはしっかりとした果実味を持ち生産性が高く、当時のカリフォルニアではピエトロ・ビアレのような真面目なブドウ農家にとって、栽培しやすい理想的な品種と考えられていました。
積み重ねられた栽培技術、専門知識、さらには細心の注意を払ったワインメイキングにより、ジンファンデルは世界で最も高い評価を受ける魅惑的なブドウ品種の1つに変化していきます。
ロバート・ビアレのジンファンデルは、カリフォルニアの土地を代表する豊かな味わいです。
他のブドウと違い、ジンファンデルは栽培されたその土地その土地が持つ個性をはっきりと表現しています。
事実、樹齢の古いブドウの根は深く根付いておりテロワールの豊かな特徴を表現。
細心の注意を払ってシニングを施し、完全に“黒く”熟した果実の選別を行うことで少ない収穫量でもはっきりとした個性を持った、リッチで美しいジンファンデルを造りあげています。

よく一緒に購入されている商品ザ・クレーン・アッセンブリー　”エル・ココ”　16,797円シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”4,257円アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 1,889円類似商品はこちらザ・クレーン・アッセンブリー　”エル・ココ”　16,797円ターリー　”エステート”　ジンファンデル　ナパ10,340円フロッグス・リープ　ジンファンデル ナパヴァレ7,205円イングルヌック　”エディツィオーネ・ペニーノ”9,691円スカーレット　by マクガー・ファミリー　ジン10,340円ゴースト・ブロック　ジンファンデル　”ペリッサ6,776円コングスガード　”ザ・フィマサウルス”　ナパヴ49,500円レアム　”ザ・バード”　カベルネソーヴィニヨン29,480円ハイランズ　ジンファンデル　オークヴィル　ナパ7,304円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【世界中にその名を轟かせたディヴ・フィニーが原点に戻りオリンスウィフト創業メンバーと始めた待望のプロジェクト！】 ザ・クレーン・アッセンブリー　”ディサイプルズ”　ジンファンデル　ナパヴァレー 【刻々と変わる味わい】 非常に複雑な味わいが刻々と変化していきます。
シダの茂る深い森、よもぎ、熟したプラムのアロマに微かにスモーキーなニュアンスが現れます。
ダークチェリーや木いちご、ボイズンベリーなど、豊かなフレーバーの中にアスファルトやクローブなどのスパイスも感じる。
クリーミーなタンニンと長い余韻が持続します。
バーベキューリブ、ラムシチュー、ジビエのグリル ワイン名 ザ・クレーン・アッセンブリー　”ディサイプルズ”　ジンファンデル　ナパヴァレー 原語 The Crane Assembly Disciples Red Wine ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ザ・クレーン・アッセンブリー＜The Crane Assembly＞ ぶどう品種 ジンファンデル95％、プティシラー5％ 熟成 フレンチオーク(新樽40％)にて12カ月熟成 アルコール 15.7% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Robert Parker 94点】 一世風靡したオリン・スウィフトの生みの親 革新的なワインを手掛けるディヴ・フィニーは1998年に旗艦ワインのザ・プリズナーを含むオリン・スウィフト・セラーズを立ち上げ、その名を世界中に轟かせました。
ザ・プリズナーは、その独特でダークなイメージのラベルと、印象深い味わいで、 それまで注目されていなかったジンファンデルブレンドに脚光を浴びせ、 ワイン・スペクテイターで2005年から2009年まで連続で「TOP100」に名を連ねました。
また、ディヴ・フィニー自身は、Dean&Delucaによるワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。
原点に立ち返ったフィニーの新たなプロジェクト フィニーは瞬く間に大きな成長を遂げたオリン・スウィフトを売却しオリン・スウィフトを始めたメンバーら二人とナパの栽培家との4人で新たなプロジェクトに着手します。
ナパのセントヘレナにある130年近くにわたり移り代わってきたオーナー達が大切に守ってきた8エーカーの小さくそして特別な畑を幸運にも手に入れました。
葡萄畑は灌漑をしないドライファーミング（天水農法）により育てられる事により、 結果、根は地中深くまで伸び地中にある様々な要素を吸収し複雑な味わいを造ります。
ナパで大変希少な樹齢80年を超えるメルローなども植えられています。
フィニーが原点に立ち返り造り上げた渾身のワインはフィニーの独特な世界を表現されています。
年々評価を高めているワインは、2013年ヴィンテージにて遂にパーカーポイント98点まで到達。
ロバートパーカーより「私の中での2015年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーはディヴ・フィニー」と賛辞を受けています。

[TOP100] 選出も ◎最新ヴィンテージ到来。
父は『レーヴェンズウッド』のジョエル・ピーターソン。
4歳でDRC初訪問。
5歳でデュジャックを模したピノを造りたいと宣言し、初メイキングの末、ニューヨークのTOPレストラン採用。
全米に40名と存在しないマスター・オブ・ワインの有資格者であり、21歳でブランド設立。
デビュー僅か7年目にして【RP100点】到達…。
まさに「怪童」の名が相応しいモーガン・ピーターソンの『ベッドロック』が待望の日本正規初上陸を迎えたのが2014年3月のこと。
それから二年後、正規輸入開幕三年目の2016年より遂に日本向け出荷が解禁された上位キュヴェがこのヘリテージ系最高傑作…「ザ・ベッドロック・ヘリテージ」です。
年間3種〜多い年には9種ほども造られるベッドロックの上位版、ヘリテージ系ワイン。
モーガンが「エアルーム・ワイン」と呼び、彼の真骨頂を体現する "品種の坩堝" とも言うべきシリーズです。
★中でも自社の名を冠したエステート・シングル、『ザ・ベッドロック・ヘリテージ』 はその最上位にある作品。
アドヴォケイト誌では歴代ヘリテージ全ボトル中No.1受賞、スペクテイター誌では2018年度年間TOP100にて世界第10位にも選ばれました。
まさにヘリテージの中のヘリテージ。
モーガン最高傑作ジンファンデル…とも言えましょう。
この度のご案内は最新’21年。
相変わらずの高評価です。
◎ベッドロック・ヴィンヤード　（Bedrock Vineyard） レーヴェンズのピーターソン家が所有する 『ベッドロック・ヴィンヤード』。
取得こそ2005年ですが、その実態は150年以上の歴史を誇るソノマでも最古参の歴史的畑の一つです（>>HVS認証済み）。
その歴史を紐解けば、1854年に南北戦争の軍司令官、ウィリアム・テカムセ・シャーマンと、少将のジョゼフ（ファイティング・ジョー）・フッカーにより所有・開墾されたもので、その後、第一次フィロキセラの被害が1850年代から1880年代にかけて蔓延すると、次の所有者であるジョージ・ハースト上院議員（カリフォルニアの父とも呼ばれ、息子のウイリアム・ランドルフ・ハーストはサンフランシスコ・エクザミナー紙のオーナー）により1888年から1895年にかけて植え替えられます。
1900年初頭から禁酒法時代に入ると、カリフォルニア・ワイン・アソシエーションが管理。
1934年にイタリア系のパラドゥッチ・ファミリー（後のヴァレー・オブ・ザ・ムーン）が購入。
1953年にはビジネスパートナーであったドミニシ・ファミリーと畑を分け合うことになり、ワイナリー部分と少しの畑をパラドゥッチ・ファミリーが取り、畑の大部分であるマドローン・ランチ（Madrone Ranch）と呼ばれていた62haをドミニシ・ファミリーが獲得し、多くの著名ワイナリーに葡萄を供給します。
その果実供給先の代表格がレーヴェンスウッドであり、ドミニシ・ファミリーが2005年にこれを手放すことになった際、ジョエル・ピーターソンのコネクションによりピーターソン家が獲得するに至り、モーガンもこれを「光栄なこと」と述べています。
入手後は有機栽培、環境持続型農法に移行し、カバー・クロップを増やし、肥料を抑え、土壌を丁寧に扱う為に小型のバイオディーゼル燃料トラクターを導入。
土を踏み固めないよう注意しています。
一部の区画では仕立て方を変え、他の品種・クローンに植え替えを行うなど、大幅に手入れを行って畑を最大限に生かしつつ、次の世代に最善の形で引き継げるよう、総合的な判断のもと新たな栽培管理を開始しています。
◎モーガン・ピーターソンより 「このザ・ベッドロック・ヘリテージ・レッド・ワインは、樹齢約120年にもなる古樹も含まれる貴重な畑の葡萄から造られ、私の心のよりどころとして、ベッドロック社を2007年に創業した時初めて造ったワインです。
品種はジンファンデルとカリニャンを主体に、22品種がパッチワークの様に植えられており、土壌は岩がばらまかれた様に混じる赤土の粘土質土壌で、その土壌から、柑橘系のニュアンスを持った赤系果実とスパイシーさが生み出され、この畑の特徴が十分に表現されていると確信しています。
天然酵母にて醗酵、仏産樽（新樽率約20〜30％）熟成約一年、最小限の澱引きのみで瓶詰。
最初は荒々しいが、次第にまろやかさと複雑な要素が湧き上がり、このワインのポテンシャルが徐々に明らからになってきます。
」 年産は≪800ケース≫。
因みにモーガンが言う22もの品種とは、Zinfandel／Carignane／Mataro／Petite Sirah／Syrah／Alicante Bouschet／Cabernet Sauvignon／Merlot／Castets／Trousseau Noir／Grenache／Bequignol／Mondeuse／Semillon／Tempranillo／Muscadelleなどとのことですが、モーガンからのワインとしての公式発表では、「25品種のブレンド」となっております。
内訳はジンファンデル約60％、その他が25品種で約40％の構成とのこと。
どちらにせよちょっと他に類を見ないワインであり（残念ながら試飲できる割り当て本数が無いため）、パーカーのコメントを見れば、「ローヌ・ワインのよう」であり、「薫り高く、凝縮したフル・ボディーであるが飲みやすく、官能的」とのこと。
嗚呼、飲んでみたい…お飲みになられたらレビュー頂ければ幸いです（＾＾； ●ベッドロック史上最高のジン・ブレンドは、イコール米国産ジン系ワイン史上としても最高峰でもあります。
■60本完売！　12本追加いたしました。
■ヴィノス96ポイント（同銘柄歴代1位） ■ジェブ・ダナック96ポイント（同銘柄歴代1位）　

リッジのガイザーヴィルは、リットン・スプリングスと肩を並べる2枚看板のジンファンデル。
赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オークの複雑な風味が重なって、その香りは万華鏡さながら。
しっかりした美しい酸味としなやかなボディが特徴のフィネスあふれるワインです。
■ワインメーカー・テイスティング・ノート濃いガーネット色で、熟したブラックチェリーやプラム、砂利質の土壌、ウィンターグリーン、美しいオークのスパイスのクラシックなガイザーヴィルの香りが広がります。
深みがあり、官能的な層があり、洗練されたタンニン、川の岩のようなミネラル感、長いフィニッシュがあります。
■自社畑カイザーヴィルについて自社畑カイザーヴィルは、ソノマ郡アレキサンダーヴァレーの西端に位置し、土壌は砂利混じりのローム土壌です。
最も若い樹で15年、一番古いものは125年以上。
60％が樹齢50年以上となっています。
■醸造についてブドウを手済みで収穫。
ブドウを除梗、破砕し、すべてのタンクで果帽を液面に浮かべて抽出。
天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵100％。
毎日ポンプ・オーヴァーを実施。
マセレーション開始後6日目に圧搾しています。
熟成は、天日乾燥させたアメリカンオーク樽100％(新樽20％)で12か月樽熟成しています。
アルコール度数14.5％。
原語表記：Ridge Geyserville[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： ジンファンデル71％、カリニャン19％、プティシラー7％、アリカンテブーシュ3％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ヴィノス：94点、ジェームス・サックリング：94点、ワイン・エンスージアスト：93点、ワイン＆スピリッツ：93点

50年の古樹から生まれるエレガントで厚いボディVineyard 29アイーダ エステートジンファンデル 2015Vineyard 29AIDA ESTATEZinfandel 2015ABOUTワイン：2001年にVineyard 29が購入した"AIDA ESTATE(アイーダ・エステート)"は、1920年代にPetite Syrahの木が初めて植えられて以来、葡萄を栽培してきた歴史あるナパ・ヴァレーの葡萄畑です。
このワインに使われているジンファンデルは1973年に植えられた樹齢50年に近い古樹(Old Vine)の葡萄から造られています。
WINES.CA.707テイスティングコメント：ミント、ハーブ、カカオ、シナモン、ブルーベリーなどの 豊かな香りが広がります。
わずかに青い野菜を思わせるリッチな果実味の中に、プルーンのような甘味と、スパイシーさがあります。
ロールキャベツミートローフスコッチエッグジンギスカンポークグリル豚しゃぶワイナリードッグBarclay(バークレイ)現ワインメーカーKeith Emerson(キース・エマーソン)(2016年当時はアシスタントワインメーカー)2016年当時のワインメーカーPhilippe Melka(フィリップ・メルカ)葡萄品種：　Zinfandel 88%　Petite Syrah 12%生産地・畑：　St.Helena AVA[Napa Valley]熟成：　20カ月　New French Oak 100％アルコール分：15.1%内容量：750ml◎ Vineyard 29は、ヴィンヤードマネージャー"David Abreu(デヴィッド・エイブリュー)"、ワインメーカー"Heide Barrett(ハイジ・バレット)"のレジェンドコンビ(今のKENZO ESTATEのお二人ですね)で90年代から高評価を得て、世界的なワイナリーになりました。
◎ 1999年から2017年までのワインメーカーは"Philippe Melka(フィリップ・メルカ)"。
フランス人でありながら、カリフォルニアに魅せられて、数々の有名カリフォルニアワインのコンサルタント・ワインメーカーになった生きるレジェンドです。
ご自身でも"Melka Estate"というワイナリーを運営しています。
◎ 2018年からのワインメーカーはKeith Emerson(キース・エマーソン)。
1999年にワイン醸造の学位を得て、US.Davisを卒業します。
カリフォルニアとニュージーランドのワイナリーで働いたのち、2005年からVineyard 29で働き始めました。
そして、前述のフィリップ・メルカの薫陶を受け、葡萄栽培・ワイン醸造とその造詣を深めていき、2000年代初頭には"CRU"のワインメイキングの責任者になっていた新しいレジェンドワインメーカーです。
(2017年にワイナリーワインメーカー兼副社長になりました。
)◎ ワイナリードッグは"Barclay(バークレイ)"。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【快挙！】「神の子」モーガン・トゥウェイン・ピーターソン作随所で話題をさらう古木専科,ベドロックの蔵出しが遂に実現！《ベッドロック》 Bedrock Wine Co. ■「イェーイ！！遂にこの畑からワインが造れる！！それも父(ジョエル)と一緒に！！！」 「父」とはレイヴェンスウッドの創業者、ジョエル・ピーターソン。
「この畑」とは、往時のレイヴェンスウッドが最上位フラッグシップ・ジンファンデルの為としたソノマを代表する銘醸畑の一つ。
モーガン・ピーターソンが興奮を隠さぬその1本こそがこのワイン。
ベッドロックのポートフォリオに、満を持してオールドヒルが加わります！ 数々の有力ワインジャーナリストがこぞって讃える天才醸造家、モーガン・トゥウェイン・ピーターソンのベドロックが上陸。
いずれもファインワインに備わるべきファクターに満たされる極本格派です。
奥行豊かな長い余韻を導く種々の構成要素、それらがギュッと引き締まった密度の高さ、精緻なバランスの兼備は特筆ものであり甘さは全く残されません。
《ベッドロック》 “オールドヒル” ヘリテージレッド, ソノマ・ヴァレー カリフォルニア州内で三指に入ると言われるジンのオールドヴァインはここから。
一説に、最も古い樹は165年を超すとも伝えられる代表的銘醸畑がオールドヒル。
▼ モーガン・ピーターソンのコメント 「2018年が1stヴィンテージ。
思い起こせば30年以上も前、まだ子供であった1980年代、父に連れられ畑を走り回ったりした思い出がある。
そして今、親子二代でワインを造ることのできる素晴らしい感動をこの畑が与えてくれた。
1999ヴィンテージのレイヴェンスウッド ”オールドヒル”と飲み比べても、共通した力強さの中に空気感のようなしなやかさを持ち、紫系のスミレやブルーベリー、プラム、胡椒のようなスパイシー感がこのワインの『らしさ』を物語る。
歴史的にも貴重な畑であると共に長く伝承すべき味わい。
」 ワイン用葡萄の栽培着手以前より様々な農産物の栽培を手掛けるファーマーは、カリフォルニアに限らずとも然程珍しくは無いでしょう。
その場合、ワイン用葡萄の栽培を意味する“ヴィンヤード”ではなく、農園を意味する“ランチ(Ranch)”と称す例も度々。
農産物の種数が多岐に亘るオールドヒルも同様です。
ここで特筆すべきはやはりジンファンデルではありますが、今日の名声を博すまでには紆余曲折を経ています。
オールドヒルの所在はソノマ群ソノマ・ヴァレーAVA。
カリフォルニアワインを語る上で欠かせぬ歴史的な地区でもあります。
■ いにしえの銘醸地 サンフランシスコからサンパブロ湾に沿い北上すると、湾の最奥部延長に位置するカーネロスを境として、右手にナパ、左にソノマを望む分岐に差し掛かる。
この二つの産地を隔てるように連なる山並みがマヤカマス連山。
世界に知られる東側の「谷」(ナパ・ヴァレー)に概ね等しいテロワールにありつつも、知名度においては東に劣る西側の「谷」がソノマ・ヴァレー。
荒廃(後述)から立ち直った1980年代以降のソノマヴァレーからは、WS誌選ワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いたシャトー・セント・ジーン(サンクセパージェス)を始めとして幾つもの銘品を産出し続ける。
キスラーが求めた自家畑の一つ(エステイト：通称“キスラー・キスラー”)も同地にある他、カリフォルニアを代表する銘醸畑の一つモンテロッソもソノマヴァレーAVAに属す。
歴史的意義の重要性はナパにも勝る同地区。
1880年代半ば、産業としてのカリフォルニアワインを確立した第一世代に、欧州系葡萄(ヴィティス・ヴィニフェラ)を持ち込んだアゴストン・ハラツィ(ハラジー/ハラスティ：Agoston Haraszthy)がいる。
氏に説かれた栽培環境の重要性は後年広く知られることとなるが、その際に選ばれた先が現在のソノマ・ヴァレーAVAに該当する辺り。
造り手の名称はブエナヴィスタとして残る。
■ 産地・ヴィンヤード概要 ナパに比肩する栽培環境に、ナパよりも古い開拓の歴史。
ところが資本投下が進み、メジャー品種への転換で成功を収めたナパに対し、やがてソノマヴァレーには人の手が入らぬ為に廃れる畑が増すこととなりました。
極めて古い樹の残存数が多いソノマヴァレーですが、オールドヒルの葡萄樹は「1862年まで遡りソノマ郡内最古」との記録も残されます。
画像右上は、樹間に畝間のスペーシングも現代の開墾には稀なオールドヒルの光景。
ソノマヴァレーを車で走ると、このような野太いゴブレ仕立の樹を残しながらも再整備された畑が、幹線道路沿いに幾つも見られます。
現在に至るまでのオールドヒルもまた、一連の畑に等しく不遇な時代を過ごしました。
1981年、界隈で農園を営む故オット・テラー氏 -Otto Teller-は、当時売りに出されていた荒れ放題のオールドヒルを手に入れ、かつての姿へと復刻させるべく蘇生を試みます。
自然の自己治癒力に委ねる土壌改良、農薬に代わり害虫駆除の為の益虫を畑内に放つなど、一貫したサステイナブル(環境保全型)農法が施された結果、やがてみごと蘇らせることに成功します。
古代にマヤカマス山から西に流れた川が作った堆積土壌から、火山性の礫、砂、粘土が主な組成。
サンパブロ湾からの霧が夕方から朝にかけて流れ込み、日中は十分な太陽を享受する。
灌漑無しドライファーミング。
■ フィールドブレンド／混植混醸 古い畑によくある例ですが、無作為に植樹された当初の名残から各品種の正確な比率が把握されておりません。
「現在認められる品種はジンを含め、南北ローヌ系にスペイン系まで加わる14以上」との説から、「DNA検査を経ても不明な品種も合わせれば30品種以上」とも。
それらが区分けされずにワイン造りが進められます。
オールドヒルといえば、父ジョエル・ピーターソン時代のレイヴェンスウッドによる作が有名です。
誰よりもこの畑を熟知するジョエルからは次のように述べられます。
「オールドヒルの性格には、シラーに顕著な黒胡椒の他、バニラ、モカ、薫香、ミント、黒いベリー系果実、桑の実の芳香も表される。
長期熟成能力を備えるに相応しい種々の構成に富むことから、直ちに消費するよりも、然るべき年数を経る方が望ましい。
」 ■ アントニオ・ガローニ94点 (ヴィノス -VINOUS-)｜ワインスペクテイターWS94点 一例としてワインアドヴォケイトではRP92デビュー。
パーカー初批評から僅か3年にしてRP98を成し遂げ、2015年10月には早くも準パーフェクト(RP99)、翌年12月にはRP100点に達しています。
数々の有力ワインジャーナリズムが「個人」にフォーカスした特集 パーカー氏ばかりに限られる話ではありません。
二大メジャーの一方、ワインスペクテイター誌。
“ソムリエの指南書”ワイン＆スピリッツ誌。
アントニオ・ガッローニにスティーヴン・タンザー。
英国の権威、デキャンタ誌。
果ては一般紙のNYタイムズにLAタイムズ。
硬派な寄稿で定評あるSFクロニクル紙等々...枚挙にいとまがありません。
■ モーガン・トゥウェイン・ピーターソンとベッドロックモーガンの生まれは1981年。
ジンファンデルの大家、ジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳にしてワインのブラインド・テイスティングをしたとも語られる。
その際のメルロとジンファンデルの識別を始めとして、偉才ならではのエピソードは数知れず。
「ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵にインスピレーションを得て、サンジャコモから供されたピノノワールから試験的にワインを造れば、その仕上がりに感銘を受けたベイエリアの有名レストランがオンリスト。
」常人の物差しをもっては量れぬその多才ぶりは大人になっても健在であり、大学卒業後はワイン流通を学び、米国では30人未満のマスター・オブ・ワインを取得。
自身のワイナリーとしてBedrockを2007年に立ち上げれば、瞬く間に脚光を浴びる。
2013年12月、レイヴェンスウッドの「代表的名作」を販売致しました。
その旗頭にアイコン(ICON)がありますが、当該記述には以下の様に示したものです。
------「若き頃より天才の称号を欲しいままとした現代巨匠、ジョエル・ピーターソンにはその系譜を継承するに相応しい偉才がいます。
かれこれ2010年前後から、時の流行には目もくれぬ真のエンスー達や定評あるワインジャーナリストの間では『父を凌ぐ資質』、『未来のカリフォルニアワイン産業を託せる人物』と評される醸造家が、ジョエルの息子、モーガン・ピーターソン。
(中略)2013年10月7日、ジョエルと3度目の再会で初めて親子鷹について尋ねることができました。
後日耳にした当該インポーターの言葉によると、その際の会話を分かれる夜までずっと語り続けていたのだとか。
私のむらがジョエルに何を伝えたのかと言いますと、『ベドロックの日本向け蔵出しを実現させて欲しい』.... 後の経過を幾らか知りますが、現実味が帯びつつあると言えます。
こうご期待。
」------- 下は90〜多くても600cs程の少ない年産と愛好家需要に阻まれ、幾つものインポーターが触手を伸ばすも、ことごとく成就せずに過ごしたベドロック。
直近リリース分も、ワイナリーのオフィシャルアナウンスは「Unavailable」。
全種完売です。
現地コネクションをフルに活用した輸入元がやってくれました。
電光石火の正規蔵出し実現！噂に違わぬ傑出性。
是非ともどうぞ。

よく一緒に購入されている商品リッジ・ヴィンヤード　”リットン・スプリングス8,778円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円リッジ・ヴィンヤード　”パソロブレス”　ジンフ7,348円類似商品はこちらリッジ・ヴィンヤード　”パソロブレス”　ジンフ7,348円リッジ・ヴィンヤード　”リットン・スプリングス8,778円リッジ・ヴィンヤード　”イースト・ベンチ”　ジ6,028円リッジ・ヴィンヤード　メルロー　”エステート”10,758円ゴースト・ブロック　ジンファンデル　”ペリッサ6,776円アイアンストーン　ジンファンデル　ルース・ヴィ4,939円リッジ・ヴィンヤード　”モンテベロ”　カベルネ32,890円リッジ・ヴィンヤード　カベルネソーヴィニョン　13,508円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【リッジを支えるリットン・スプリングスと並ぶジンファンデル二枚看板！】 リッジ・ヴィンヤード　”ガイザーヴィル”　ジンファンデル　アレキサンダーヴァレー 【官能的で深い】 力強いダークベリーにリコリス、ミント、エキゾチックなスパイスに土っぽいニュアンス。
力強いベリーの風味に味わいを引き立たせるタンニンとしっかりとした酸味がバランスする深みのある官能的な味わいです。
BBQプルドポーク、アヒルのコンフィ、ベーコンラップポークテンダーロイン・ローズマリーとザクロのソース ワイン名 リッジ・ヴィンヤード　”ガイザーヴィル”　ジンファンデル　アレキサンダーヴァレー 原語 Ridge Vineyard Geyserville ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー 造り手 リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard ＞ ぶどう品種 ジンファンデル68％、カリニャン20％、プティシラー10％、アリカンテブーシェ2％ 熟成 アメリカンオーク (20%新樽) にて12ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14?16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Wine Advocate 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2014 Food & Wine 2016年信用に値する50のワイン選出】 【2013 Wine Advocate 93点】 【2012 International Wine Cellar 93点】 【2012 Wine Advocate 91点】 【2011 Connoisseurs’ Guide 95点】 【2009 Wine Advocate 94点】 【2008 Wine Advocate 92点】 【2007 Wine Advocate 91点】 神話的醸造家、聖人ポール・ドレーパー氏が牽引してきたクラシックスタイル リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。
その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す造り手として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。
リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。
さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。
また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。
リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。
2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。
ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。
」と公言しています。
新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。
パリスの審判でも証明した驚異の熟成能力と進化し続けるその味わい リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング、通称パリスの審判です。
審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。
この出来事は「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。
ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。
フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です。
2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。
1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした。
結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。
2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。
そして遂に2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。
その後、ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌からも1974年、1992年、2013年にて100点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワインにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。
さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。
リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。
リッジでは、ガイザーヴィルにおいて単一畑産ジンファンデルのワインを、1966年以来毎年生産してきています。
赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オークの複雑な風味が重なりあう、しっかりした美しい酸味としなやかなボディが特徴の、フィネスあふれるワインです。

よく一緒に購入されている商品リッジ・ヴィンヤード　”リットン・スプリングス8,778円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円リッジ・ヴィンヤード　”パソロブレス”　ジンフ7,348円類似商品はこちらリッジ・ヴィンヤード　”パソロブレス”　ジンフ7,348円リッジ・ヴィンヤード　”リットン・スプリングス8,778円リッジ・ヴィンヤード　”イースト・ベンチ”　ジ6,028円リッジ・ヴィンヤード　メルロー　”エステート”10,758円ゴースト・ブロック　ジンファンデル　”ペリッサ6,776円アイアンストーン　ジンファンデル　ルース・ヴィ4,939円リッジ・ヴィンヤード　”モンテベロ”　カベルネ32,890円リッジ・ヴィンヤード　カベルネソーヴィニョン　13,508円JS100点 リッジ・ヴィンヤード　”モンテベ32,890円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/05/08 更新 【リッジを支えるリットン・スプリングスと並ぶジンファンデル二枚看板！】 リッジ・ヴィンヤード　”ガイザーヴィル”　ジンファンデル　アレキサンダーヴァレー 【官能的で深い】 力強いダークベリーにリコリス、ミント、エキゾチックなスパイスに土っぽいニュアンス。
力強いベリーの風味に味わいを引き立たせるタンニンとしっかりとした酸味がバランスする深みのある官能的な味わいです。
BBQプルドポーク、アヒルのコンフィ、ベーコンラップポークテンダーロイン・ローズマリーとザクロのソース ワイン名 リッジ・ヴィンヤード　”ガイザーヴィル”　ジンファンデル　アレキサンダーヴァレー 原語 Ridge Vineyard Geyserville ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー 造り手 リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard ＞ ぶどう品種 ジンファンデル68％、カリニャン20％、プティシラー10％、アリカンテブーシェ2％ 熟成 アメリカンオーク (20%新樽) にて12ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14?16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2014 Wine Advocate 93点】 【2014 Vinous 93点】 【2014 Food & Wine 2016年信用に値する50のワイン選出】 【2013 Wine Advocate 93点】 【2012 International Wine Cellar 93点】 【2012 Wine Advocate 91点】 【2011 Connoisseurs’ Guide 95点】 【2009 Wine Advocate 94点】 【2008 Wine Advocate 92点】 【2007 Wine Advocate 91点】 神話的醸造家、聖人ポール・ドレーパー氏が牽引してきたクラシックスタイル リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。
その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す造り手として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。
リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers’ Winemaker Award」を受賞しています。
さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年に発表した「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」のトップ5に選ばれました。
また、ドレーパー氏はデカンター誌より2000年に「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。
ポール・ドレーパー氏の受賞からも分かるようにリッジのワイン造りは近代的な手法を取り入れないクラシックスタイルを貫いています。
リッジでは、シャルドネを含むすべてのワインをアメリカンオークの樽で熟成させています。
2016年この神話的醸造家とも例えられる聖人ポール・ドレーパー氏が現役を退きましたがその哲学はドレーパー氏の下で20年以上研鑽を積んだ2人の醸造家と1人の栽培家が受け継いでいます。
ドレーパー氏は引退会見で「過去10年に関して言うならば、リッジのワインは彼らが造ってきたもので、私のものではありません。
」と公言しています。
新醸造責任者はエリック・ボーハー氏、そしてジョン・オルニー氏、栽培責任者のデヴィッド・ゲイツ氏の3人がリッジを牽引しています。
パリスの審判でも証明した驚異の熟成能力と進化し続けるその味わい リッジのワインを世界最高峰のワインと世界に認知させたのはやはり1976年に行われたカリフォルニアワイン赤白とボルドーの赤及びブルゴーニュの白をブラインドテイスティングしたワインテイスティング、通称パリスの審判です。
審査を行ったのはフランスでも最高のワイン鑑定家たちでしたが、なんと赤ワイン部門、白ワイン部門の両方のトップはカリフォルニアで、カリフォルニアワインをフランスよりも高く評価しました。
この出来事は「パリスの審判」として知られるようになり、「優れたワインはヨーロッパでしか生まれない」というのが通念だった時代がここに終わりましたが、この時のリッジの順位は5位で1位のカリフォルニアを除き2位から4位まではフランスのワイン、リッジより下位評価のフランスは1本のみと世界に大きなインパクトを与えた訳ではありませんでした。
ですがこのテイスティングの結果についてのフランス側の物言いで事態は大きく変わります。
フランス人の審査員たちは、「カリフォルニアワインは熟成しない。
30年後に同じワインを飲めば、フランスが勝つ」と述べた事です。
2006年5月24日、「パリスの審判」から30年後の再戦が開かれました。
1976年のテイスティングと同じように、9人の優れた鑑定家が審査員を務め、30年前と同じ赤ワインを、30年熟成の進んだ状態で試飲するというものでした。
結果は驚くべきことにリッジのワイン”モンテベロ”が2位以下を大いに引き離す2位に18点もの差をつけ優勝する結果となりました。
2位と5位の点数の差が13点でしたのでリッジのワインがいかに群を抜いていたかが分かります。
さらに同時に行われたカリフォルニアの若いカベルネを飲み比べるテイスティングでもリッジのワインが1位に輝きました。
そして遂に2013年ヴィンテージのモンテベロ・カベルネソーヴィニヨンがデカンター誌より初のパーフェクトスコアとなる100点を獲得いたしました。
その後、ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌からも1974年、1992年、2013年にて100点を獲得し、ワインスペクテイター誌では2007年の世界のトップ100ワインにて第2位に選出、そしてリッジを「ニュー・クラシック」と呼び称賛しています。
さらに2016年にデカンター誌が発表したカリフォルニア・シャルドネのトップに選んだワインがリッジの”エステート”シャルドネとその名声は留まる事を知りません。
リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。
リッジでは、ガイザーヴィルにおいて単一畑産ジンファンデルのワインを、1966年以来毎年生産してきています。
赤系果実の華やかな芳香にハーブやスパイス、オークの複雑な風味が重なりあう、しっかりした美しい酸味としなやかなボディが特徴の、フィネスあふれるワインです。