ECHEZEAUX DOMAINE BIZOT ( one bottle ) 2015 / ドメーヌ　ビゾ　エシェゾー　（1本）2015 . The Ech?zeaux are located on “les Treux” and “les Orveaux” lieux-dits. In most vintages, but depending on the yields, only the wine produced from les Orveaux is bottled under the Ech?zeaux label. The wine from les Treux is then bottled as Vosne-Roman?e 1er Cru, cuv?e Elise Fermouche.The style of the wines is one of lacy purity of fruit, with every detail of flavour finely delineated. Explosively aromatic and spicy thanks to the use of the stems, the wines show a remarkably silky texture in spite of their considerable concentration. And while the fruit is generous and succulent, the wines are eminently savoury expressions of red Burgundy.Varieties: Pinot Noir (100%)Wine Score : 91/100750ml 1

ドメーヌ ルロワ クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2015 Domaine Leroy Clos De Vougeot Grand Cru 2015

CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD 2015 シャトーラフィットロートシルト 2015 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century.Most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) and Petit Verdot (2%)Wine Score : 94/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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温度変化による吹きこぼれは返品対象外となりますのでご注意ください。
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ワインセラーが無い場合は商品を新聞紙で保護して頂きまして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室等での保管をおすすめ致します。
◆商品の特性上、お客様のご都合による返品・返金・交換はお断り致しております。
開封後のブショネや古酒等の味わいに関してクレーム、返品・交換・返金のご対応は致しかねますので、ご理解頂きました上でご購入をお願い致します。
------------------------------------------------- 商品名　ラ ターシュ ヴィンテージ　2015 生産国　フランス 生産地域　ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴォーヌ・ロマネ村 生産者　ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ/DRC 葡萄品種　ピノノワール100％ タイプ　赤/フルボディ 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- [赤][赤ワイン][DRC][ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ][Domaine de la Romanee Conti][ピノノワール][ブルゴーニュ][コート ド ニュイ][ヴォーヌ ロマネ][ラ ターシュ][フランス][ブルゴーニュ][France][Bourgogne][Cote de Nuits][La Tache] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

商品情報内容量750　mL原材料ブドウタイプ 赤産地フランス　Ch?teau Margaux 2015 / シャトーマルゴー 2015 . 商品説明 The first traces of the ch?teau date back to the 13th century with the mentioning of a fortress called Ch?teau de La Mothe Margaux. It was marquis Douat de La Colonilla who brought new life to the ch?teau and filled the canals and moats.The current ch?teau is in Palladian style and was built between 1810 and 1816. It is the most important example of neoclassical architecture in Bordeaux region and has been classified as a historical monument since 1946.Varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Domaine de la Romanee-Conti　ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社(D.R.C.社)は世界最高値のワイン、ロマネ・コンティを生産している言わずと知れたブルゴーニュのトップ・ドメーヌです。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

Chateau Le Pin シャトー・ル・パン 生産者のこだわり 『一度は口にしたいシンデレラワイン。
その実力は本物。
丸みのあるテクスチュアに余韻の長さはポムロールの中でも随一。
ペトリュスとはまた違った世界観。
』byソムリエ 　 ごく少量生産のル・パンは、1979年にデビューしたポムロールの中では新進気鋭の存在。
1924年から1978年までルビー家がずっと所有していましたが、他のシャトーにブドウを売却したり、今とは比べ物にならないほど普通のワインが生産されていました。
ヴュー・シャトー・セルタンのオーナーでもあるティエンポン家がわずか2haの畑を購入したのが、ル・パンの始まりです。
　　 ボロボロだった醸造設備に投資をしたのがジャック・ティエンポンで、まず50hlのステンレスタンクを導入。
ル・パンのファースト・ヴィンテージはヴュー・シャトー・セルタンの使い古された樽で造られ、当時100フランとヴュー・シャトー・セルタンより安く販売されました。
ガレージワインという名の通り、セメントで囲まれた醸造所は数樽しか置けないぐらい狭く、リリースされてもマーケットで見つけるのは非常に困難でした。
伝説の1982年がロバート・パーカーによって紹介されると、瞬く間にペトリュスやラフルールと同額、またそれ以上で取引されるようになります。
1984年には元は野菜畑であったところでさえ購入し、畑を0.6ha拡張。
21世紀初頭には有名な7つの畝（7 rows of vines）も購入し、畑は全部で2.7haに増え、今に至ります。
2012年には新しいワイナリーが完成し、2011年からのル・パンはそこで造られています。
わずか2.7haのル・パンの畑は、ほぼ100％メルロで少しだけカベルネ・フランが一緒に植わっています。
粘土に砂利や砂が混じり、ところどころ酸化鉄を含むテロワール。
水はけの良い深い砂利は3mもの深さにもなり、ポムロールの台地でも標高は高いエリアになります。
平均樹齢は35年。
古い樹は1950年植樹で1ha当たり6000本の密植率である。
また、マロラクティック発酵を樽の中で行ったのは実はル・パンが最初です。
偶然にもタンクがいっぱいになり、アルコール発酵が終わったワインをすぐに新樽に入れたところ上手く行き、それからもその方法を続けています。
年間5000-7000本ほどの生産。
ブレンディングはボトリングの直前に行います。
ボルドーの中でもエキゾチックなスタイルといわれるル・パンは、凝縮した果実の中にココナッツやわずかに柑橘の香りがあるといわれます。
口に含むと濃密で力強く、粘性の豊かさは他のシャトーを凌駕します。

ドメーヌ ルロワ クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2015 Domaine Leroy Clos De Vougeot Grand Cru 2015

ドメーヌ ルロワ ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 2015 Domaine Leroy Vosne Romanee Les Beaux Monts 2015

ドメーヌ ルロワ ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 2015 Domaine Leroy Vosne Romanee Les Beaux Monts 2015

Domaine PonsotAssortment of Grands Crus 2015 ◇アソート内容◇ シャンベルタン キュヴェ VV 特級畑 【1本】 Chambertin Cuvée Vieilles Vignes シャルム シャンベルタン キュヴェ デ メルル 特級畑 【1本】 Charmes Chambertin Cuvee des Merles シャペル シャンベルタン 特級畑 【1本】 Chapelle Chambertin グリオット シャンベルタン 特級畑 【1本】 Griotte Chambertin　　 クロ サン ドニ キュヴェ VV 特級畑 【1本】 Clos Saint Denis Cuvee Vieilles Vignes クロ ド ヴージョ VV 特級畑 【1本】 Clos de Vougeot Cuvee Vieilles Vignes コルトン ブレッサンド 特級畑 【1本】 Corton Cuvee du Bourdon コルトン キュヴェ デ ブルドン 特級畑 【1本】 Corton Cuvee du Bourdon モンラッシェ 特級畑 【1本】 Montrachet コルトン シャルルマーニュ 特級畑 【1本】 Corton Charlemagne　 クロ ド ラ ロシュ キュヴェ VV 特級畑 【2本】 Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes ◆合計 12本◆全て正規品 2015ビンテージモレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであります。
その歴史はデュジャックより100年も遡ります。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主です。
ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画しており、醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務めています。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、そのスタイルに変わりはありません。
ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。
ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培を行います。
剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。
腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行います。
手摘みで摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ、それを最大17キロ入りの箱に移した後に醸造所へと運びます。
醸造所は4層構造のグラヴィティ・フローでポンプは一切使いません。
ブドウの状態はヴィンテージによって異なるため、その年々に応じた対応をとります。
梗を残すか残さないか、ピジャージュの頻度はどうするか、そうしたことに一切決きまりはありませんが、一方で、発酵容器に使い古した木桶を使用し、熟成用の小樽も古樽（5〜20年もの）、酸化防止剤である亜硫酸の使用は極力抑えるという原則は毎年一貫しています。
亜硫酸はまだ発酵の始まらない破砕前に小量加えるものの、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを保護し、瓶詰め時にさえ亜硫酸の添加はない。
クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、モレ・サン・ドニ1級クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン。
これらモレの珠玉のクリマがポンソを代表するワインですが、ここ10年の間にラインナップが大幅に増えました。
シャルム・シャンベルタン, クロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ……。
じつに豪華絢爛であります。
かつてシャルドネやピノ・ブランも混ぜられていたクロ・デ・モン・リュイザン・ブランは、今日、1911年に植樹されたアリゴテの古木100%から造られています。
とかくシャルドネよりも劣ると見られがちなアリゴテですが、収量を抑えればこれほど見事なワインになるのかというよいお手本を見せてくれます。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受けるかも知れません。
しかしながら理想の状態で熟成させたワインは驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれます。
まさに投資に値するワインといえるのではないでしょうか。
※インポーター様資料より

Information 商 品 名name Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2015 蔵 元wine maker アルマン・ルソー / Armand Rousseau 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertine＞シャンベルタン・グラン・クリュ特級畑/Chambertin Grand Cru 格 付 けclass A.O.C シャンベルタン グラン・クリュ　/ Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information ルソーのシャンベルタンは4区画に分かれていますが最南部に一番大きな区画があります。
コンブ・グリザールから吹き下ろす冷たい風の影響で、クロ・ド・ベーズよりタイトで締まりがあり、厳格なスタイルになります。
ダークチェリー、ブラックベリー、甘草等々。
新樽100％ですがまったくそうとは感じないとてもナチュラルに様々なマチエールが詰まっていて、きわめてノーブルなワインです。
20世紀の初め、ジュヴレ・シャンベルタンに一族の所有する小さな畑を寄せ集めて、アルマン・ルソーがドメーヌを設立しました。
シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャンベルタンなど、フィロキセラ禍と第一次大戦の余波で価格の暴落したグラン・クリュを買い取り、現在のドメーヌの礎を築いきました。
当初は出来上がったワインを地元の大手ネゴスに桶売りしていましたが、世界恐慌によってネゴスの経営環境が厳しくなり、栽培農家のブドウやワインを以前のように買い取れなくなると、ルヴュー・ド・ヴァン・ド・フランスの創始者、レイモン・ボードワンの薦めでマルキ・ダンジェルヴィルなどとともにドメーヌ元詰めを開始。
ドメーヌ・ワインのパイオニアとなりました。
1959年にアルマンの息子のシャルルがドメーヌを継承。
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやリュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショットを新たに取得することに成功し、ドメーヌの規模を6haから13haまで拡大しました。
2016年、シャルルは逝去したが、これまでどおりブドウ栽培やワイン醸造については息子のエリックが指揮を執り、2012年には、ディジョンのブルゴーニュ大学で栽培学を修めたエリックの娘、シリエルもドメーヌ入り。
次世代の担い手として期待されています。
今日、15haを超えるまでに拡大したブドウ畑は圧巻のひと言に尽きます。
このうち村名畑はわずか3haに過ぎず、プルミエ・クリュも4ha弱に止まる一方、グラン・クリュは8haを超える規模なのです。
しかもシャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、マジ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン（一部マゾワイエールを含む）、リュショット・シャンベルタンと、ジュヴレに9つあるグラン・クリュのうち6つを揃える豪華絢爛ぶり。
さらにプルミエ・クリュの筆頭、クロ・サン・ジャックまで所有しています。
ルソーに優るライバルなしの状況です。
このドメーヌのモットーとして各クリマの平均樹齢を40年以上に保つことがあり、そのため定期的な植え替えを行っています。
それも各クリマが一定以上の面積だからこそ可能なことです。
ブドウ栽培においては認証こそ取得していないものの、事実上のビオロジックで除草剤や殺虫剤は使用しません。
また、エリック・ルソーはブドウの過熟を嫌い、ジュヴレ・シャンベルタンでもかなり早い時期に収穫を始めることで知られています。
しかしながらこれこそ、ルソーのワインに共通して感じられる優雅さの鍵であり、各クリマの微妙な違いがワインに反映される秘訣であると言えます。
シャンベルタンとクロ・ド・ベーズこそ新樽率が100％に達しますが、その他のクリマはたとえグラン・クリュであっても新樽を一切使いません（クロ・サン・ジャックはプルミエ・クリュですが70-100％の新樽率）。
比較的新樽好みの造り手が多いジュヴレ・シャンベルタンにおいて、希有な存在といえるでしょう。
※インポーター様資料より

ドメーヌ ルロワ ヴォーヌ ロマネ オー ジュヌヴリエール 2015 Domaine Leroy Vosne Romanee Aux Genaivrieres 2015

生産者ドメーヌ ルロワDomaine Leroyワイン名ヴォーヌ ロマネ レ ジュヌヴリエールVosne Romanee Les Genaivrieresヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃：2025 - 2055Aromas of rich berry fruit, grilled game bird, spices and rose petals introduce Leroy's 2015 Vosne-Romanée Aux Genaivrières, a full-bodied, broad and enveloping wine with a rich core of fruit, ripe acids and powdery tannins. Deep and concentrated, this Vosne-Romanée is more overtly sun-kissed than the Chambolle-Musigny Les Fremières drunk several weeks later, yet the balance is impeccable for the long haul.(July 2020 Week 2, The Wine Advocate 17th Jul 2020) ドメーヌ ルロワ一覧へ

ドメーヌ ルロワ ヴォーヌ ロマネ オー ジュヌヴリエール 2015 Domaine Leroy Vosne Romanee Aux Genaivrieres 2015

生産者ドメーヌ ルロワDomaine Leroyワイン名ヴォーヌ ロマネ レ ジュヌヴリエールVosne Romanee Les Genaivrieresヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 92+点予想される飲み頃：2025 - 2055Aromas of rich berry fruit, grilled game bird, spices and rose petals introduce Leroy's 2015 Vosne-Romanée Aux Genaivrières, a full-bodied, broad and enveloping wine with a rich core of fruit, ripe acids and powdery tannins. Deep and concentrated, this Vosne-Romanée is more overtly sun-kissed than the Chambolle-Musigny Les Fremières drunk several weeks later, yet the balance is impeccable for the long haul.(July 2020 Week 2, The Wine Advocate 17th Jul 2020) ドメーヌ ルロワ一覧へ

Ch?teau Ausone 2015 / シャトー オーゾンヌ 2015 . 商品説明 The castle overlooking the site took the name of the poet.The cultivation of the vine dating back to the Gallo-Roman era and the "modern" vineyard in the eighteenth century. Benefiting from an absolutely unique terroir and a great continuity in the property, Ausone sees its reputation gradually established to reach the very first rank of the appellation of St Emilion: it will be the only one, with Cheval Blanc, to become "Premier Grand Cru class? A" in 1959.Varieties: Cabernet Franc and MerlotWine Score : 98/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Bonnes-Mares Georges de Vogue 2015 / ボンヌ マール ジョルジュ ド ヴォギュエ 2015 . A bottle of the name Bonnes-Mares has richness and fat, body and chew, its structure is clearly structured, more full-bodied than flowery, sometimes a little wild, this wine is long-lasting, up to 30 or 50 years.Fans discuss the nuances that would distinguish the part of the Grand Cru located on Morey and the one located on Chambolle, to the truth, roundness, here and there, and elegance merge under the same delicately tannic power, the aromas of the appellation Bonnes-Mares evokeviolet, humus and undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl x 6 1

Ch?teau Mouton Rothschild 2015 / シャトー ムートン ロートシルト 2015 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”.Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year.Varieties : Bordeaux Red BlendWine Score : 95/100600cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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VOSNE-ROMAN?E DOMAINE BIZOT 2015 / ヴォーヌ ロマネ　ドメーヌ　ビゾ2015 . An exclusive winemaker, remarkable quality, Bizot owns approximately 3.5ha of vines which he manages from his property in Vosne-Roman?e. His vines are particularly old, with many parcels planted prior to 1960. From Vosne, he makes three different village level cuv?es, of which Les Jach?es, from vines planted in 1930, may be the most celebrated. Above his village holdings is half a hectare of ?chezeaux, of which the Les Orveaux lieu-dit is bottled as grand cru, while the Les Treux lieu-dit is usually declassified to Vosne Premier Cru. 1

MARSANNAY CLOS DU ROY DOMAINE BIZOT 2015 ( one bottle ) / マルサネ　クロ　デュ　ロワ　ドメーヌ　ビゾ　2015 （1本） . An exclusive winemaker, remarkable quality, Bizot owns approximately 3.5ha of vines which he manages from his property in Vosne-Roman?e. His vines are particularly old, with many parcels planted prior to 1960. From Vosne, he makes three different village level cuv?es, of which Les Jach?es, from vines planted in 1930, may be the most celebrated. Above his village holdings is half a hectare of ?chezeaux, of which the Les Orveaux lieu-dit is bottled as grand cru, while the Les Treux lieu-dit is usually declassified to Vosne Premier Cru. 1

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名グラン エシェゾーGrands Echezeauxヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2026 - 2050The 2015 Grands ?ch?zeaux Grand Cru is more brooding and reserved than the ?ch?zeaux, opening in the glass with notes of raspberry, plum preserve, currant leaf, blood orange, hints of the forest floor to come and, again, a rich framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, deep and concentrated, with notable structural amplitude and a long, authoritative and firmly tannic finish. This is always a wine that takes a long time to show all its cards, and the 2015 is no exception, but the raw materials indicate that patience will bear dividends. Cropped at 30 hectoliters per hectare and harvested September 11 and 12.(235, The Wine Advocate 1st Mar 2018)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2025 - 2050The Domaine de la Romanee-Conti 2015 Romanee-St-Vivant Grand Cru was showing superbly from bottle, bursting from the glass with a dramatic and expressive bouquet of rose petal, violet, raspberry and spicy red cherry that has already digested its framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, expansive and supple, its frame of fine-grained tannins cloaked in a deep core of vibrant fruit and only asserting themselves on the long, penetrating finish. This is a superb Romanee-St-Vivant that nips on the heels of the fabulous Richebourg this year. Cropped at 26 hectoliters per hectare and harvested September 9, 10 and 11.(235, The Wine Advocate 1st Mar 2018)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2025 - 2050The Domaine de la Romanee-Conti 2015 Romanee-St-Vivant Grand Cru was showing superbly from bottle, bursting from the glass with a dramatic and expressive bouquet of rose petal, violet, raspberry and spicy red cherry that has already digested its framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, expansive and supple, its frame of fine-grained tannins cloaked in a deep core of vibrant fruit and only asserting themselves on the long, penetrating finish. This is a superb Romanee-St-Vivant that nips on the heels of the fabulous Richebourg this year. Cropped at 26 hectoliters per hectare and harvested September 9, 10 and 11.(235, The Wine Advocate 1st Mar 2018)

生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名グラン エシェゾーGrands Echezeauxヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94+点予想される飲み頃：2026 - 2050The 2015 Grands ?ch?zeaux Grand Cru is more brooding and reserved than the ?ch?zeaux, opening in the glass with notes of raspberry, plum preserve, currant leaf, blood orange, hints of the forest floor to come and, again, a rich framing of new oak. On the palate, the wine is full-bodied, deep and concentrated, with notable structural amplitude and a long, authoritative and firmly tannic finish. This is always a wine that takes a long time to show all its cards, and the 2015 is no exception, but the raw materials indicate that patience will bear dividends. Cropped at 30 hectoliters per hectare and harvested September 11 and 12.(235, The Wine Advocate 1st Mar 2018)

Information 品名 アソートメント ド グランクリュ ポンソ ワイン名（原語） Assortment Grand Cru Domaine Ponsot タイプ 赤ワイン・フルボディ/白ワイン・辛口 内容量 750mlx12 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 赤：ピノ・ノワール/白：シャルドネ 商品説明 世界に僅かしかないポンソのグランクリュ・アソートメントセット 【内容：全て750ml：豪華専用12本用木箱入シリアルナンバー入り】 【白】 モンラッシェ[2015]×1本（シャルドネ） コルトン・シャルルマーニュ[2015]×1本（シャルドネ） 【赤】 シャンベルタン[2015]×1本 シャペル・シャンベルタン[2015]×1本 シャルム・シャンベルタン[2015]×1本 グリオット・シャンベルタン[2015]×1本 クロ・ド・ラ・ロッシュV.V[2015]×2本 クロ・ド・ヴージョV.V[2015]×1本 クロ・サン・ドニV.V[2015]×1本 コルトン　キュベ・デュ・ボードン[2015]×1本 コルトン・ブレッサンド[2015]×1本 ＊商品についての詳細はメールやお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
PONSOT ポンソ 事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ 100年以上続くモレの大御所ドメーヌ モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
現当主はグランゼコールのHEC（高等商科大学校）を卒業したローラン・ポンソ。
モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子である。
「自然派」という言葉の流行以前より取り組まれてきた自然なワイン造り ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。
ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培をとる。
剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。
腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行う。
手摘みは当然だが、摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ、それを最大17キロ入りの箱に移した後に醸造所へと運ぶ。
醸造所は4層構造のグラヴィティ・フローでポンプは一切使わない。
醸造に関しては「決まりのないことが決まり」とローラン。
ブドウの状態はヴィンテージによって異なるため、その年々に応じた対応をとる。
梗を残すか残さないか、ピジャージュの頻度はどうするか、そうしたことに一切決まりはない。
一方、発酵容器に使い古した木桶を使用し、熟成用の小樽も古樽（5〜20年もの）、酸化防止剤である亜硫酸の使用は極力抑えるという原則は毎年一貫している。
亜硫酸はまだ発酵の始まらない破砕前に小量加えるものの、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを保護する。
瓶詰め時にさえ亜硫酸の添加はない。
熟成を静かに待つべき、豪華絢爛なグラン・クリュのラインナップ クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、モレ・サン・ドニ1級クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン。
これらモレの珠玉のクリマがポンソを代表するワインだが、 ここ10年の間にラインナップが大幅に増えた。
シャルム・シャンベルタン, クロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、モンラッシェ……。
じつに豪華絢爛である。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しずらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。
店長　久保、直接ドメーヌを訪問してきました（2011年11月） ポンソを訪問させていただいたのは2011年11月のことでした。
モレの緩やかな丘陵の中腹、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニを眼前に臨む位置にポンソのワイナリーは位置しています。
極めて清潔で整然とした印象のある醸造所とセラーは石灰岩層をくり抜いて作られており、中から見ることのできる数メートルの石灰岩層は圧巻！ この年は2010年のバレルテイスティングでしたが、初リリースとなるシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやモンラッシェなど今までなかった数種類ものグラン・クリュが 樽の中で静かに眠っており、まさにポンソの飛ぶ鳥を落とす程の勢いが感じられました。
確かに決して安くはないポンソのワイン。
お世辞にも全ての人が簡単に飲める、とはなかなか言えないものです。
ですが、特に成功したヴィンテージのポンソの出来は何にも優る程の素晴らしさがあるというのもブルゴーニュ愛好家の中では有名な話。
セラーのストックとしては外せない造り手の一人であることは間違いありません。

商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：97点Richebourg Domaine Romanee-Conti 2015 / リシュブール ドメーヌ ロマネ コンティ 2015 . 商品説明 Richebourg is a Grand Cru located in the heart of the vineyard of Vosne-Roman?e, a mythical commune in Burgundy. The vines are exposed to the rising on a thin layer of soil that forces the vines to make their way to the limestone substrate, conferring firmness and character to the wines.Varieties : Pinot NoirWine Score : 97/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Pommard les Vignots Domaine Leroy 2015 / ポマール　レ　ヴィーニョ　ドメーヌ　ルロワ　2015 . 【商品状態】 Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ボルドー、フランスレビュー Petrus 2015 ペトリュス 2015 RP100/100 WE100/100 JS100/100 DC100/100 JD99/100 WE96/100 「中位から深みのあるガーネットパープル色の2015年ペトリュス（2017年7月中旬瓶詰め）は、ゆっくりと時間をかけて開き、砕いたブラックチェリー、煮込んだプラム、マルベリー、杉のような風味と、アニス、ラベンダー、肉汁、ワイルドタイム、砕いた岩のようなニュアンスが漂っています。
ミディアムからフルボディで、口中を満たす寛大で、豊かで、素晴らしく層になった赤、黒、香りのよい青い果実が、非常にきめ細かくしっかりとしたタンニンと空気のようなきれいな酸によって美しく対比されており、長い余韻を感じる事が出来ます。
オリヴィエ・ベレールと彼のチームは2015年に大成功を収めました。
このペトリュスは今後20年以上かけて熟成され、40年以上熟成されるでしょう。
」（RP） 「まるで液体のカシスやブラックベリーを飲んでいるようです。
見事なまでにたっぷりとしたメルローの力強さとリッチさが感じられるワインです。
果実味と酸が支配的ですが、背景には木の熟成がまだほのかに残っています。
2026年から飲み頃に入るでしょう。
」（WE） 「トリュフ、ブラックオリーブ、甘草、ダークフルーツなど、ポムロールの参考となるアロマです。
ブラウンシュガーさえも感じられます。
フルボディで層が厚く多次元的で、チョコレートのニュアンスがこれらの特徴を際立たせています。
完璧なタンニンの質感、長さ、バランスは、まるで夢を見ているような気分にさせてくれます。
すべてが調和し、美しいワインであると言えます。
今飲んでも美味しく飲めますが、最低でも5〜6年は必要でしょう。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer ペトリュス 年代Vintage 2015 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味の良いワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape メルロー ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation ポムロール 生産地Region/Country ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2018 - 2060 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 15% フレーバー

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ボルドー、フランスレビュー Petrus 2015 ペトリュス 2015 RP100/100 WE100/100 JS100/100 DC100/100 JD99/100 WE96/100 「中位から深みのあるガーネットパープル色の2015年ペトリュス（2017年7月中旬瓶詰め）は、ゆっくりと時間をかけて開き、砕いたブラックチェリー、煮込んだプラム、マルベリー、杉のような風味と、アニス、ラベンダー、肉汁、ワイルドタイム、砕いた岩のようなニュアンスが漂っています。
ミディアムからフルボディで、口中を満たす寛大で、豊かで、素晴らしく層になった赤、黒、香りのよい青い果実が、非常にきめ細かくしっかりとしたタンニンと空気のようなきれいな酸によって美しく対比されており、長い余韻を感じる事が出来ます。
オリヴィエ・ベレールと彼のチームは2015年に大成功を収めました。
このペトリュスは今後20年以上かけて熟成され、40年以上熟成されるでしょう。
」（RP） 「まるで液体のカシスやブラックベリーを飲んでいるようです。
見事なまでにたっぷりとしたメルローの力強さとリッチさが感じられるワインです。
果実味と酸が支配的ですが、背景には木の熟成がまだほのかに残っています。
2026年から飲み頃に入るでしょう。
」（WE） 「トリュフ、ブラックオリーブ、甘草、ダークフルーツなど、ポムロールの参考となるアロマです。
ブラウンシュガーさえも感じられます。
フルボディで層が厚く多次元的で、チョコレートのニュアンスがこれらの特徴を際立たせています。
完璧なタンニンの質感、長さ、バランスは、まるで夢を見ているような気分にさせてくれます。
すべてが調和し、美しいワインであると言えます。
今飲んでも美味しく飲めますが、最低でも5〜6年は必要でしょう。
」（JS） このワインについて プロデューサーProducer ペトリュス 年代Vintage 2015 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味の良いワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape メルロー ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation ポムロール 生産地Region/Country ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2018 - 2060 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 15% フレーバー