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フェデリチャーネ・モンテレオーネはカンパーニャ州ナポリ近郊のマラーノにあります。 同社は約800年前イタリア南部のシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国皇帝フレデリック2世が、ハンティングのためにこの地に建てたモンテレオーネ城の領地内にあります。 4世代にわたってブドウ栽培を続けていたパルンボ家の伝統は息子へと引き継がれ、1995年にアントニオ氏によってワイナリーが設立されました。 カンパーニャの土着品種から高品質のスパークリングワインを造りだし、アントニオの時代からこの地で愛飲されているグラニャーノDOCを生産しているワイナリーです。 ITEM INFORMATION 柑橘類を思わせる果実味豊かな香り やわらかで調和のとれた味わい 食前酒としても最適なフレッシュな白 FEDERICIANE MONTELEONE PARTENOPE Campania IGP Falanghina フェデリチャーネ モンテレオーネ パルテノペ カンパーニア ファランギーナ 1995年にアントニオ氏によって、ナポリ近郊のマラーノに設立されたフェデリチャーネ・モンテレオーネが手掛けるフレッシュな白ワイン。 ファランギーナとコーダ・ディ・ヴォルペで造られています。 温度管理の下、アルコール発酵。 Tasting Note 輝きを帯びた淡い麦わら色。 柑橘類を感じさせる果実味豊かな香りが広がります。 口当たりは柔らかで包み込むような、調和のとれた味わい。 食前酒としても最適です。 商品仕様・スペック 生産者フェデリチャーネ モンテレオーネ 生産地イタリア/カンパーニャ 品 種ファランギーナ、コーダ・ディ・ヴォルペ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理前菜、生の魚介類、海の幸のサラダ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ガロフォリがマルケ州ロレートでワイン造りとその販売を始めたのは1871年。 現オーナーのカルロとジャンフランコ兄弟はワイナリーの四代目としてその歴史と伝統を尊び守りながら、ブドウにプラスとなる最新の技術や設備を導入し更なる発展に努めています。 ガロフォリはマルケの土着品種でイタリアを代表するブドウ、白のヴェルディッキオ、赤のモンテプルチアーノを中心に栽培し醸造しています。 カルロとジャンフランコ兄弟は、この土地で生まれこの気候と土壌で育まれてきたこれらの品種をこよなく愛し、そのポテンシャルを信じ、余計なものや無理な力を加えることなく最大限にその力を引き出すことで素晴らしいワインを作り続けています。 ITEM INFORMATION ガロフォリ・G・ビアンコがリニューアル フルーティーで軽やかな味わいは デイリーワインとして最適な1本 GAROFOLI Antica Osteria Bianco ガロフォリ アンティカ オステリア ビアンコ 使用されるブドウはどれもマルケ州の広い地域で古くから栽培されているポピュラーな品種です。 収穫されたブドウは直ちにソフトプレスされ、果汁をフィルター濾過した後ステンレスタンクで発酵。 年が変わると間もなく出荷されます。 Tasting Note フルーティーで軽やかな口当たりは、デイリーワインとして最適。 スタイリッシュなラベルと、コスト・パフォーマンスの高さが光る1本です。 商品仕様・スペック 生産者ガロフォリ 生産地イタリア/マルケ 品 種トレッビアーノ85%ヴェルディッキオ15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵。 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ボトロマーニョ社があるグラヴィーナ・イン・プーリアとは、イタリア南部プーリア州の州都、バーリの南西一帯を指します。 ワイン用葡萄以外にはオリーブ・オイルや乳製品、とうもろこしなど少量産出されるだけのやせた土地ですが、古く紀元前9世紀ごろに栄えたと見られる文明跡が発掘されている歴史ある地域です。 ボトゥロマーニョ社は1991年地元のワイン生産協同組合(1957年創立)と法律家であったアゴスティーノ家の合併によって誕生しました。 DOCワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリーです。 ITEM INFORMATION 果実の爽やかでフルーティーな香り 海鮮サラダや魚料理によく合う バランスの取れた爽快な辛口 BOTROMAGNOGRAVINA DOC ボトロマーニョグラヴィーナ 畑は火山性の石灰質土壌。 海の幸のサラダやグリル・蒸した魚料理などとよく合う。 サービス温度は8?10度位で。 Tasting Note 色彩は輝きを帯びた麦藁色、花や果物などの爽やかでフルーティーな香りを持つ。 生き生きとした爽快なバランスの取れた味わいの辛口。 商品仕様・スペック 生産者ボトロマーニョ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種グレコ60%、マルヴァージア・ビアンカ40% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ワインへの大いなる情熱を持つメラーノ父子の「モダンで画期的なリグーリアワインを造る」という大志が実現し2003年に誕生。 ここディアノ湾沿いの土壌は、粘土質・硬質・砂利質で水はけが良く、常に西風がそよぎ、ブドウの木を完璧な環境に保っています。 比類無き明るい青空の下、潮風と野生の花々の香りをいっぱい吸い込んで、リグーリアを代表する品種であるヴェルメンティーノ、ピガートは健全に成熟しています。 畑、ワイナリーの双方に革新技術を導入し、この魅惑的な土地ならではの香りを持ったリグーリアらしさを表現した高品質なワインを生み出しています。 ITEM INFORMATION アロマティックなハーブや甘いスパイス香 爽やかさと風味のバランスの良いピガート POGGIO DEI GORLERI Albium Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC ポッジョ デイ ゴルレリ アルビウム ピガート 「アルビウム」とはピガートの最も重要な生産地である「アルベンガ」の近くの地域のラテン語名。 Tasting Note うっすらと金色味を帯びた麦わら色。 熟れたアンズ、アロマティックなハーブや甘いスパイスの芳香が嗅覚を彩り、爽やかさと風味のバランスの良い味わいが豊かに味覚を満たす。 商品仕様・スペック 生産者ポッジョ・デイ・ゴルレリ 生産地イタリア/リグーリア 生産年2017年 品 種ピガート100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。 カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。 ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。 収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。 生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。 ITEM INFORMATION アプリコットや梨のコンポートを 想わせる持続性のある味わい 48ヶ月熟成の甘口のマルサラ PELLEGRINO BIP BENJAMIN Marsala Superiore Riserva Oro DOC Dolce ペッレグリーノ ビップ ベンジャミン マルサーラ スーペリオーレ リゼルヴァ オーロ ドルチェ マルサラワインはイタリアを代表する酒精強化ワインです。 ペッレグリーノ・ビップ・ベンジャミン・マルサーラ・スーペリオーレ・リゼルヴァ・オーロ・ドルチェは、冒険心にあふれた英国商人であったビップことベンジャミンに捧げるマルサラ。 1806年、シチリアに来島したベンジャミンは天性の起業家としての能力をもってマルサラ酒の生産をビジネスとしてのステージに引き上げた立役者です。 グリッロ、カタラット、インソリアの3品種を使用し、オークの大樽(50hl・80hl)で48ヶ月以上、バリックで6ヶ月間熟成されます。 Tasting Note アンバー(琥珀)がかった深い黄金色。 メロンや微かなハチミツとビワの香りが漂う、アプリコットや梨のコンポートを想わせる甘く持続性のある味わい。 商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2013年 品 種グリッロ、カタラット、インソリア テイスト甘口 内容量750ml 醸 造オークの大樽(50hl・80hl)で48ヶ月以上、バリックで6ヶ月間熟成 度数18.00度 タイプマルサラ(酒精強化ワイン) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。 カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。 ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。 収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。 生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。 ITEM INFORMATION 杏や乾燥イチジク、桃を想わせる バランスの取れた味わいが魅力 デザートワインに最適な甘口ワイン PELLEGRINO NES Passito di Pantelleria Naturale DOC ペッレグリーノ ネス パッシート ディ パンテッレリア ナトゥラーレ パンテッレリアはデザートワインに最適な甘口タイプのワインです。 ペッレグリーノ・ネス・パッシート・ディ・パンテッレリア・ナトゥラーレは、ズィビッボ(モスカート・ディ・アレッサンドリア)を100%使用して造られます。 9月末から10月中旬にブドウを収穫、ソフトプレス後さらにブドウを乾燥させて醸造されます。16℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵後、温度を3℃まで下げ10ヶ月間熟成しています。 名前のネスとは地元の言葉で「奇跡」を意味します。 Tasting Note 琥珀色がかったゴールド色。 砂糖漬けしたフルーツや柑橘類を思わせる凝縮したアロマに加えてユーカリやセージ、アプリコットのニュアンス。 アプリコット、乾燥イチジク、ピーチを想わせるバランスの取れた味わいが長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2021年 品 種ズィビッボ100% テイスト甘口 タイプ白 内容量500ml 醸 造ブドウをソフトプレスした後さらに乾燥。16℃に温度管理したステンレスタンクで発酵後、3℃まで温度を下げ10ヶ月間熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。 カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。 ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。 収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。 生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。 ITEM INFORMATION 濃厚で温かみのある フルーツの砂糖漬けの味わい 48ヶ月熟成の中辛口のマルサラ PELLEGRINO OLD JOHN Marsala Superiore Riserva Ambra DOC Semisecco ペッレグリーノ オールド ジョン マルサーラ スーペリオーレ リゼルヴァ アンブラ セミセッコ マルサラワインはイタリアを代表する酒精強化ワインです。 ペッレグリーノ・オールド・ジョン・マルサーラ・スーペリオーレ・リゼルヴァ・アンブラ・セミセッコは、リバプールの商人であったジョンに捧げるマルサラ。 1773年、英国リバプールからマルサラにやってきたジョンは、地元ワインを自国に持ち帰る目的でアルコールを添加し、初めてマルサラ酒を生み出した人物です。 グリッロ、カタラット、インソリアの3品種を使用し、オークの大樽(50hl・80hl)で48ヶ月間、バリックで6ヶ月間熟成されます。 Tasting Note 凝縮したアンバー(琥珀)の色合い。 繊細なタイムや黒こしょうのニュアンスを含んだ心地よいアプリコットやキャロブの香り。濃厚で温かみのあるアプリコットやフルーツの砂糖漬けの味わい。 リコッタを使ったシチリア菓子や黒豚のハムで包んだカリンの料理などと相性抜群です。 商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア 品 種グリッロ、カタラット、インソリア テイストやや辛口 内容量750ml 醸 造オークの大樽(50hl・80hl)で48ヶ月間、バリックで6ヶ月間熟成 度数18.00度 タイプマルサラ(酒精強化ワイン) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
1880年、地中海に浮かぶシチリア島の西海岸に位置するマルサラにカルロ・ペッレグリーノによって会社が創立されました。 カルロ・ペッレグリーノの歴史と発展はマルサラの歴史と発展そのものと言えます。 ペッレグリーノ社が所有する広大な畑はシチリアの広い地域に点在しており、それぞれ恵まれた様々なミクロクリマ、土壌、気候を有しています。 収穫されたブドウは巨大なオープンエアの施設に運び込まれ厳しい選別が行われ、年間総生産量は約400万本。 生産数の半分はマルサラ、残りは土着品種を中心としたコストパフォーマンスの高い、南国を思わせる味わい豊かな日常消費用ワインとなっています。 ITEM INFORMATION チェリーやザクロ、プラムの香り 24ヶ月熟成の甘口のマルサラ PELLEGRINO UNCLE JOSEPH Marsala Superiore Rubino DOC Dolce ペッレグリーノ アンクル ジョーゼフ マルサーラ スーペリオーレ ルビーノ ドルチェ マルサラワインはイタリアを代表する酒精強化ワインです。 ペッレグリーノ・アンクル・ジョーゼフ・マルサーラ・スーペリオーレ・ルビーノ・ドルチェは、英国商人ジョーゼフに捧げたマルサラ。 1819年に来島したジョーゼフは、叔父のベンジャミンと共にマルサラ酒の生産に関わり、有能な帆船団を用い世界中に紹介した人物です。 ネロ・ダーヴォラを使用し、アリエ産樽(20hl・50hl)を用いて24ヶ月以上熟成されます。 Tasting Note 深いルビーレッド色。 ブラックチェリーやザクロ、プラムの非常にフルーティな香り。赤いベリーやマラスカチェリー、ザクロを思わせる甘い味わい。 商品仕様・スペック 生産者ペッレグリーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2015年 品 種ネロ・ダーヴォラ テイスト甘口 内容量750ml 醸 造アリエ産樽(20hl・50hl)で24ヶ月以上熟成 度数18.00度 タイプマルサラ(酒精強化ワイン) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。 創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。 ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。 ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。 そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。 彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。 ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。 ITEM INFORMATION 果実味とオークの洗練された バランスが見事な贅沢な味わい ブライダのエースと言えるシャルドネ BRAIDA ASSO DI FIORI Langhe Chardonnay DOC ブライダ アッソ ディ フィオーリ シャルドネ アッソ・ディ・フィオーリ・シャルドネは、ピエモンテでもトップクラスの実力派、ブライダが手掛ける白ワイン。 アッソとはイタリア語で「トランプのエース」を意味しており、まさにブライダのエースとも言える優れたシャルドネです。 9月下旬にブドウを収穫しソフトプレス。澄んだ果汁のみをオーク樽に移し発酵後、そのまま約8ヶ月熟成。更に最低8ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 Tasting Note フルーツ、バニラの豊かな芳香に心地良いスモーキー感が仄かに感じられるインパクトの強いリッチなワイン。 果実味とオークの印象との洗練されたバランスが見事な贅沢な味わい。 商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2020年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造オーク樽で発酵後そのまま約8ヶ月熟成、さらに最低8ヶ月の瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理食前酒、生魚、白身肉、フレッシュチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。 町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。 創業は1890年。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。 また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。 当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。 世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。 現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。 ITEM INFORMATION 春まで乾燥させたブドウで造る 上品な香りと甘さのデザートワイン 特にゴルゴンゾーラと相性抜群 PIEROPAN Recioto di Soave Le Colombare ピエロパン レチョート ディ ソアーヴェ レ コロンバーレ レチョート・ディ・ソアーヴェ・レ・コロンバーレは、高級白ワインの名高い造り手ピエロパンが手掛けるデザートワイン。 ブドウは完熟度が最も高く優れたもののみを選んで丁寧に手摘み。 小ケースを使って乾燥室に運び、翌年春先まで乾燥させます。 除梗しソフトプレスしたブドウを、ガラスで内張りしたセメントタンクを使い、14?18℃に温度調整しながら発酵。 2500Lのオーク樽に移し約24カ月熟成、瓶詰め後6ヶ月寝かせてからリリースしています。 Tasting Note 琥珀色に近い深い黄金色。 熟した果実、特にマルメロやドライアプリコットなどの上品な甘い香りと味わい。 複雑味のある味わいと心地よい甘味が余韻となって長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2018年 品 種ガルガーネガ100% テイスト甘口 タイプ白 内容量500ml 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで発酵、2500Lのオークで約24カ月樽熟成、瓶で6ヶ月熟成 提供温度5-10℃ 合うお料理食後のデザート、アーモンドを使ったお菓子やフルーツタルト、ドライフルーツ、熟したチーズなど。 特にゴルゴンゾーラと相性抜群。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。 町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。 創業は1890年。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。 また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。 当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。 世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。 現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。 ITEM INFORMATION 繊細で生き生きとしておりフルーティ、複雑な味わい、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで余韻も長い PIEROPAN Soave Classico DOC Calvarino OLD ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ カルヴァリーノ オールドヴィンテージ 若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色で時と共に黄金色に。ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。繊細で生き生きとしておりフルーティ、複雑な味わい、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで余韻も長い。様々な料理と合うが特に野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ、味の濃い魚介類と良く合う。 Tasting Note 様々な料理と合うが特に野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ、味の濃い魚介類と良く合う。 商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2012年 品 種ガルガーネガ70%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30%。 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌その土壌は第三期代に形成されたもので、粘土や玄武岩質凝灰岩に富み、ワインに好ましい旨味、ミネラルを与える。Calvarinoという名前は、耕すのに骨の折れる土壌ゆえに作業に伴う困難な道のりを喩えて、小さいカルヴァリオの丘(別称ゴルゴタの丘)から取られた。初ヴィンテージは1971年に遡る。最も伝統的且つ特徴的にテロワールを表現したソアーヴェ地区の象徴的なワイン。 醸 造熟した実を選別しながら、2回に分けて手摘みで収穫。トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェは9月中旬、ガルガーネガは10月以降除梗、圧搾し、ジュースを別々にガラスで内張りしたセメントタンクで、16?18℃に調整し発酵。そのままシュールリーで1年間熟成。その間ワインに複雑味とストラクチャーが増す。瓶詰め後さらに数か月熟成。 提供温度10-14℃ 合うお料理野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ、味の濃い魚介類と良く合う。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。 町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。 創業は1890年。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。 また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。 当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。 世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。 現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。 ITEM INFORMATION 伝統的かつ特徴的に テロワールを表現した ソアーヴェ地区の象徴的なワイン PIEROPAN Soave Classico DOC Calvarino ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ カルヴァリーノ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノは、伝統的かつ特徴的にテロワールを表現したソアーヴェ地区の象徴的な白ワイン。 カルヴァリーノの畑は1900年代初期に購入したピエロパンの歴史の始まりとも言える畑です。ソアーヴェ・クラッシコ地帯の中心に位置し粘土や玄武岩質凝灰岩に富んだ土壌で、ワインに旨味とミネラルを与えます。 Calvarino(カルヴァリーノ)という名前は、耕すのに骨の折れる土壌ゆえに作業に伴う困難な道のりを喩えて、小さいカルヴァリオの丘から取られ名付けられました。 Tasting Note 若いうちは黄緑がかった薄い麦藁色、時と共に黄金色へ。 ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。 繊細で生き生きとしてフルーティ、しっかりとしてバランスの取れたストラクチャーで心地よい余韻が楽しめます。 幅広い料理に合わせられる白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2021年 品 種ガルガーネガ70%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30%。 テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 土 壌粘土質、玄武岩質凝灰岩 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで16?18℃で発酵。そのまま澱とともに12ヶ月熟成後、さらに数ヶ月の瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理野菜や魚のテリーヌ、チーズのスフレ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。 町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。 創業は1890年。現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。 また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。 当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。 世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。 現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。 ITEM INFORMATION 酸味と果実味の優れたバランス 素材を活かした魚介料理に良く合う 若くフレッシュなスタイルの白ワイン PIEROPAN Soave Classico DOC ピエロパン ソアーヴェ クラッシコ ピエロパン・ソアーヴェ・クラッシコは、ピエロパンが造るワインの中で、最も若くフレッシュなスタイルの白ワインです。 ソアーヴェ・クラッシコ地帯の海抜100?300mに位置する、西向きの自社畑で栽培したブドウから造られます。 ブドウは丁寧に手摘みで収穫し除梗・プレス。ガラスで内張りしたセメントタンクを用いて14?18℃に調整して発酵されます。 セメントタンクで微細な澱とともに一定期間熟成され、収穫の翌春ごろに瓶詰め後、さらに最低1ヶ月間の瓶内熟成を経て完成します。 Tasting Note 緑色を帯びた輝く麦藁色。エレガントかつフレッシュな果実香でブドウの花やサクランボ、サンブーカの香りが特徴的。 酸味と新鮮な果実味のバランスが良く、素材を活かした魚介類の料理に良く合います。特に生やグリルした甲殻類で、レモンを搾って食べる料理などに相性抜群です。 商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2022年 品 種ガルガーネガ85%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量1500ml 土 壌火山性土壌 醸 造ガラスで内張りしたセメントタンクで14?18℃で発酵。そのまま微細な澱とともに一定期間熟成後、さらに1ヶ月間の瓶内熟成 提供温度6-10℃ 合うお料理魚介類の料理、生やグリルした甲殻類料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
キアンティ・クラッシコ地区に聳えるブローリオの城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つリカーゾリ家。 現在のキアンティの基礎を築き上げたのは"鉄の男爵"と呼ばれ、イタリア共和国の首相も務めた現オーナーの祖先でした。 この由緒ある長い歴史の中で、当初より高い評価を得ていたブローリオのワイン。 多大なる努力と研究と投資、そして情熱とプライドをかけて2000年同社のフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」のリリースを機に見事に復活を遂げました。 伝統あるキアンティの造り手として、またスーパー・トスカンと呼ばれるモダンなテイストのワインの造り手として再び栄光の時代を迎え、更なる発展が期待されています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト96点(VT2011) 華やかな香りと滑らかな味わい トスカーナの代表的なデザートワイン BARONE RICASOLI CASTELLO DI BROLIO VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC バローネ リカーゾリ カステッロ ディ ブローリオ ヴィン サント この地区を代表するブドウ品種マルヴァージアが主体で、一粒一粒厳選し、伝統に忠実な醸造法によって造られたトスカーナを代表するデザートワイン(ヴィン・サント)です。 糖分を凝縮させるためブドウを遅積みし、その後数ヶ月間陰干しして更に乾燥させてから搾汁、醸造しています。 Tasting Note 琥珀色がかった濃い黄金色。 強く華やかな香り、レーズンやアーモンドを連想させる丸みのある滑らかな味わいです。 ■ワインアドヴォケイト誌 パーカーポイント /96点獲得(VT2011) 商品仕様・スペック 生産者バローネ リカーゾリ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2012年 品 種マルヴァージア90%、トレッビアーノ5%、サンジョヴェーゼ5% テイスト甘口 タイプ白 内容量500ml 醸 造オーク樽で84ヶ月間熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理デザート、特にトスカーナを代表するクッキー「カントゥッチーニ」 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置するケットマイヤー社は、この地域の葡萄栽培における重要なブランドです。 ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペ・ケットマイヤーにより1919年に創立されました。 古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応じ、緻密で革新的な共同作業のスタイルは、環境を最大限に尊重しつつ、とびきりの品質レベルのブドウを育てる農夫の情熱を刺激してきました。 ケットマイヤーの哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。 ITEM INFORMATION ソーヴィニヨンの濃厚な香りを 最大限に引き出した フレッシュで質の良い味わい KETTMEIR SAUVIGNON ALTO ADIGE DOC ケットマイヤー ソーヴィニヨン カルダーロとサロルノの海抜350?500mの丘陵地の畑。有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。 9月中旬?下旬にかけて収穫。短時間の低温マセラシオンにより香りを最大限に抽出。その後プレスしステンレス・タンクで発酵。 Tasting Note 淡い麦わらイエロー。 イラクサ、ニワトコ、杏を思わせる濃厚な香りと、フレッシュで、質の良い味わい。 余韻が長い。 オニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合う。 商品仕様・スペック 生産者ケットマイヤー 生産地イタリア/アルトアディジェ 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理オニオンスープや、魚のオーブン焼き、エスカルゴ、アスパラガス料理に合う。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。 同社は1965年に生まれました。 ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。 それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。 現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。 ITEM INFORMATION フランチャコルタのトップワイナリー カ・デル・ボスコが手掛ける エレガントで濃厚なシャルドネ CA’DEL BOSCO CHARDONNAY カ デル ボスコ シャルドネ カ・デル・ボスコ・シャルドネは、フランチャコルタのトップワイナリー「カ・デル・ボスコ」が手掛ける白ワイン。 複数の畑から厳選したブドウを使用して造られた、土地の持つポテンシャルの高さが感じられる仕上がりです。 3年以上乾燥させたオーク材の小樽を使用してアルコール発酵・マロラクティック発酵後、そのまま澱とともに約10ヶ月熟成。 その後さらに瓶内で33ヶ月の熟成を経てリリースされます。 Tasting Note 黄金色がかった明るい麦藁色。 力強く複雑な香りは果実からバター、蜂蜜の香りへと変化します。 シルクのように滑らかな口当たり、コクがありエレガントな味わい。 商品仕様・スペック 生産者カ・デル・ボスコ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2017年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造オーク材の小樽でアルコール発酵・マロラクティック発酵後、澱とともに約10ヶ月熟成。さらに33ヶ月の瓶内熟成 提供温度10-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
彗星のごとく表れたシチリアのトップワイナリー 彗星のごとくシチリアワイン界に現れたワイナリーです。 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。 クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましがシチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。 そしてその年のヴィンテージのクズマーノ社のトップワインノアがトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。 土着品種の可能性を追求8つのテロワールの異なる畑 クズマーノ社は、ワイナリーを切り盛りするアルベルトとディエゴの兄弟が中心となり、運営しています。 シチリア全土に8ヶ所のテロワールの異なる畑を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。 最新技術や外来品種を取り入れつつも、あくまでインツォリア種やネロ・ダーヴォラ種など土着品種の可能性を追求。 国際的ブドウ品種のシャルドネやシラーを掛け合わせ、力強い厚みあるワインを造り出しています。 ITEM INFORMATION 土着品種3種のブレンド 優れたストラクチャーを持つ 広がりのある味わい CUSUMANOSALEALTO クズマーノサーレアルト シチリア西部、標高700?800メートルのフィクッツァ農園で新たに造る土着品種3種のブレンド白「サーレアルト」。 1800年代に王族ブルボン家のフェルディナンド4世がフィクッツァで保管していたワインをイメージし、長年の実験と研究を経て造られた白ワインです。 Tasting Note 黄金色。凝縮感のある香りで、オレンジの花やエルダーフラワー、柑橘類やアプリコットを感じさせるアロマ。 火打石のニュアンスやスパイシーさもあり、優れたストラクチャーを持つ広がりのある味わい。余韻も長いことも特徴的です。 商品仕様・スペック 生産者クズマーノ 生産地イタリア/シチリア 生産年2020年 品 種インソーリア34%、ジビッボ33%、グリッロ33% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクにてシュールリーで10か月熟成。 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
※麦ちゃん評価とは? (South Africa) (White Wine) (Chardonnay)
注目の産地ガスコーニュの爽快なソーヴィニヨン・ブランに、華やかなアロマのラングドックのヴィオニエをブレンド。「大西洋と地中海、2つの海の出会い」をモチーフにしたユニークなワイン。シーフードのお供に。 色 タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン70%、ヴィオニエ30% 容量 750ml 産地 フランス ラングドック=ルーション !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。太陽の恵みいっぱい! 南フランス・ラングドックからのお買い得ワイン LGI 社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラン・グリニョン氏が設立した会社です。ラングドック出身で革新的なワインの造り手でもある彼の造り出すワインは、ラングドックのテロワールとブドウの個性を見事に表現しています。ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。 また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。
ソーヴィニヨン・ブランのお手本となる素晴らしいアロマとミネラルのタッチを備えたワインを生む。 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス ロワール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
オリヴィエ・ルフレーヴ ミュージシャンとして歩み、ワイン造りには関わってこなかったオリヴィエは、彼の兄弟であるパトリックと叔父のヴァンサンに力を借り、1984年自分自身でワイン造りを営むことを決めました。叔父のヴァンサン・ルフレーヴは、ブルゴーニュにおいて、白ワイン造りで名声を得、ドメーヌ・ルフレーヴを築き上げた人物です。 1993年にヴァンサンが亡くなった時、ドメーヌ・ルフレーヴは彼の娘のアンヌ・クロードとオリヴィエにしっかりと引き継がれました。しかし、オリヴィエはその後今日まで続いているネゴシアン業に専念するべく、身を引いたのです。オリヴィエ・ルフレーヴの品質は20年以上に渡り向上し続け、ハイクオリティな小さなネゴシアンとしての名声を確立しました。 ■ オリヴィエ・ルフレーヴのワイン所在地であるピュリニー・モンラッシェ村のグラン・クリュをはじめ、10ヘクタールにも及ぶ自社畑を所有しています。そのほとんどは自社畑の葡萄から造られていますが、一部ネゴシアンとして買い付ける葡萄においても、特定の契約栽培者としか取引せず、1989年から醸造責任者に就任したフランク・グリュクスが責任を持って、選定、栽培、醸造までの一貫した管理を行い、自社畑と変わらぬ品質を保っています。現在約60以上のAOCを取扱い、安定した品質を保ち続け、ハイクオリティなネゴシアンとしての名声を確立しています。オリヴィエが目指すワインのスタイルは決して自己主張の強いものではなく、尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造っていたワインに限りなく近い、エレガントなスタイルと言えるでしょう。エレガントなスタイル。優しく、気品に満ち、繊細。 そして何よりもテロワールの個性がはっきりと味わいに反映されています。 ■ オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ・アリゴテ可愛らしいテクスチャに、アリゴテらしい、ほのかな甘い果実味と酸、ミネラルのバランスが良い味わいに仕上がっているワインです。
オリヴィエ・ルフレーヴ ミュージシャンとして歩み、ワイン造りには関わってこなかったオリヴィエは、彼の兄弟であるパトリックと叔父のヴァンサンに力を借り、1984年自分自身でワイン造りを営むことを決めました。叔父のヴァンサン・ルフレーヴは、ブルゴーニュにおいて、白ワイン造りで名声を得、ドメーヌ・ルフレーヴを築き上げた人物です。 1993年にヴァンサンが亡くなった時、ドメーヌ・ルフレーヴは彼の娘のアンヌ・クロードとオリヴィエにしっかりと引き継がれました。しかし、オリヴィエはその後今日まで続いているネゴシアン業に専念するべく、身を引いたのです。オリヴィエ・ルフレーヴの品質は20年以上に渡り向上し続け、ハイクオリティな小さなネゴシアンとしての名声を確立しました。 ■ オリヴィエ・ルフレーヴのワイン所在地であるピュリニー・モンラッシェ村のグラン・クリュをはじめ、10ヘクタールにも及ぶ自社畑を所有しています。そのほとんどは自社畑の葡萄から造られていますが、一部ネゴシアンとして買い付ける葡萄においても、特定の契約栽培者としか取引せず、1989年から醸造責任者に就任したフランク・グリュクスが責任を持って、選定、栽培、醸造までの一貫した管理を行い、自社畑と変わらぬ品質を保っています。現在約60以上のAOCを取扱い、安定した品質を保ち続け、ハイクオリティなネゴシアンとしての名声を確立しています。オリヴィエが目指すワインのスタイルは決して自己主張の強いものではなく、尊敬するヴァンサン・ルフレーヴが造っていたワインに限りなく近い、エレガントなスタイルと言えるでしょう。エレガントなスタイル。優しく、気品に満ち、繊細。 そして何よりもテロワールの個性がはっきりと味わいに反映されています。 ■ オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ・ブラン “レ・スティーユ”緑色のパールのような輝かしいローブと美しい脚で、フローラルで芳しい香りが感じられます。またスイカズラ、りんご、白桃など、そしてほんのりスパイシーな複雑なアロマも有ります。フルーティーで完璧にバランスのとれた香りです。後味は、エレガントでデリシャス。持続時間も長く素晴らしいブルゴーニュの白ワインです。
お値打ち度は抜群!今、ブルゴーニュでは超有名な造り手のワインは高騰&入荷量も激減、代わりに新世代の造り手や、マイクロネゴシアンが話題になることも増えました。そんな中、名前は知られているけれど、最近は専門誌や評価サイトの露出が減ってしまった造り手たちに、再注目して欲しいのです!そう思うきっかけになった造り手の1つが、ニコラ・ポテル氏のワイン。先日、試飲会で飲み比べることができたのですが、どのキュベもクラシックな雰囲気で、一緒に参加したスタッフと…◆「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」各アペラシオンの特徴に加えて、旨みある味わいだったのが印象的でした!そして、ニコラ・ポテルと言えばネゴシアン物も定評があり、特にバックヴィンテージのお値打ち度は抜群!以前、来日時にも「古酒は個人的にも好きなんだ。」と、その思いを語っていましたが、事実、時おり希少な熟成物が入荷してくることがあるのです。ニコラ・ポテル氏の〈ドメーヌ ド ベレーヌ〉、ネゴシアン物の〈ロッシュ ド ベレーヌ〉、こういう良心的なワインはまだまだありますよ!どうぞお楽しみください♪■輸入元資料より抜粋■ワイン醸造の天才ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いロッシュ・ド・ベレーヌ。 フランスを代表する白ワインの銘柄でもあるムルソー。白ワインながらふくよかでリッチな味わいが特徴。 平均樹齢69年の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)から手摘みで収穫。収量は55hl/ha、リュット・レゾネ(減農薬法)を採用している。素晴らしくアロマティックで、バランスをもたらす活力をもち、丸みと奥行きが十分に感じられる。 INFORMATION NameMeursault Vieilles Vignes Roche de Bellene ブドウ品種シャルドネ 生産者名ロッシュ ド ベレーヌ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」今、ブルゴーニュでは超有名な造り手のワインは高騰&入荷量も激減、代わりに新世代の造り手や、マイクロネゴシアンが話題になることも増えました。そんな中、名前は知られているけれど、最近は専門誌や評価サイトの露出が減ってしまった造り手たちに、再注目して欲しいのです!そう思うきっかけになった造り手の1つが、ニコラ・ポテル氏のワイン。先日、試飲会で飲み比べることができたのですが、どのキュベもクラシックな雰囲気で、一緒に参加したスタッフと…◆「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」各アペラシオンの特徴に加えて、旨みある味わいだったのが印象的でした!そして、ニコラ・ポテルと言えばネゴシアン物も定評があり、特にバックヴィンテージのお値打ち度は抜群!以前、来日時にも「古酒は個人的にも好きなんだ。」と、その思いを語っていましたが、事実、時おり希少な熟成物が入荷してくることがあるのです。ニコラ・ポテル氏の〈ドメーヌ ド ベレーヌ〉、ネゴシアン物の〈ロッシュ ド ベレーヌ〉、こういう良心的なワインはまだまだありますよ!どうぞお楽しみください♪■輸入元資料より抜粋■畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによる理想ワインの探求。 1966年に植樹のセレクション・マサルで選抜されたシャルドネが植わるムルソー村北側の緩やかな南向き斜面の区画で馬による耕作を行う。 毎年小さい果粒のぶどうを産み出すのが特徴で非常に高い熟度が得られグラマラスなスタイルのムルソーとなる。熟成の樽は600Lと450Lを併用し、新樽比率は100%。 INFORMATION NameMeursault Les Forges Domaine de Bellene ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ド ベレーヌ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー/レ フォルジュ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault/Les Forges 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
お値打ち度は抜群!今、ブルゴーニュでは超有名な造り手のワインは高騰&入荷量も激減、代わりに新世代の造り手や、マイクロネゴシアンが話題になることも増えました。そんな中、名前は知られているけれど、最近は専門誌や評価サイトの露出が減ってしまった造り手たちに、再注目して欲しいのです!そう思うきっかけになった造り手の1つが、ニコラ・ポテル氏のワイン。先日、試飲会で飲み比べることができたのですが、どのキュベもクラシックな雰囲気で、一緒に参加したスタッフと…◆「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」各アペラシオンの特徴に加えて、旨みある味わいだったのが印象的でした!そして、ニコラ・ポテルと言えばネゴシアン物も定評があり、特にバックヴィンテージのお値打ち度は抜群!以前、来日時にも「古酒は個人的にも好きなんだ。」と、その思いを語っていましたが、事実、時おり希少な熟成物が入荷してくることがあるのです。ニコラ・ポテル氏の〈ドメーヌ ド ベレーヌ〉、ネゴシアン物の〈ロッシュ ド ベレーヌ〉、こういう良心的なワインはまだまだありますよ!どうぞお楽しみください♪■輸入元資料より抜粋■ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌのスタンダード・ブルゴーニュ。 今までのコンセプト、味わいのスタイル等は一切変わらず2018年より名称をキュヴェ・レゼルヴへ変更。 ある意味で毎年一番こだわりを持って造られるベーシックなワインであり、毎年抜群の安定感を持つ。 INFORMATION NameBourgogne Chardonnay Cuvee Reserve Roche de Bellene ブドウ品種シャルドネ 生産者名ロッシュ ド ベレーヌ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」今、ブルゴーニュでは超有名な造り手のワインは高騰&入荷量も激減、代わりに新世代の造り手や、マイクロネゴシアンが話題になることも増えました。そんな中、名前は知られているけれど、最近は専門誌や評価サイトの露出が減ってしまった造り手たちに、再注目して欲しいのです!そう思うきっかけになった造り手の1つが、ニコラ・ポテル氏のワイン。先日、試飲会で飲み比べることができたのですが、どのキュベもクラシックな雰囲気で、一緒に参加したスタッフと…◆「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」各アペラシオンの特徴に加えて、旨みある味わいだったのが印象的でした!そして、ニコラ・ポテルと言えばネゴシアン物も定評があり、特にバックヴィンテージのお値打ち度は抜群!以前、来日時にも「古酒は個人的にも好きなんだ。」と、その思いを語っていましたが、事実、時おり希少な熟成物が入荷してくることがあるのです。ニコラ・ポテル氏の〈ドメーヌ ド ベレーヌ〉、ネゴシアン物の〈ロッシュ ド ベレーヌ〉、こういう良心的なワインはまだまだありますよ!どうぞお楽しみください♪ ■輸入元資料より抜粋■1966年に植樹のセレクション・マサルで選抜されたシャルドネが植わるムルソー村北側の緩やかな南向き斜面の区画で馬による耕作を行う。毎年小さい果粒のぶどうを産み出すのが特徴で非常に高い熟度が得られグラマラスなスタイルのムルソーとなる。熟成の樽は600Lと450Lを併用し、新樽比率は50%。 INFORMATION NameMeursault Les Forges Domaine de Bellene ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ド ベレーヌ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」今、ブルゴーニュでは超有名な造り手のワインは高騰&入荷量も激減、代わりに新世代の造り手や、マイクロネゴシアンが話題になることも増えました。そんな中、名前は知られているけれど、最近は専門誌や評価サイトの露出が減ってしまった造り手たちに、再注目して欲しいのです!そう思うきっかけになった造り手の1つが、ニコラ・ポテル氏のワイン。先日、試飲会で飲み比べることができたのですが、どのキュベもクラシックな雰囲気で、一緒に参加したスタッフと…◆「良いっ、良いね、間違いなく美味しい!!」各アペラシオンの特徴に加えて、旨みある味わいだったのが印象的でした!そして、ニコラ・ポテルと言えばネゴシアン物も定評があり、特にバックヴィンテージのお値打ち度は抜群!以前、来日時にも「古酒は個人的にも好きなんだ。」と、その思いを語っていましたが、事実、時おり希少な熟成物が入荷してくることがあるのです。ニコラ・ポテル氏の〈ドメーヌ ド ベレーヌ〉、ネゴシアン物の〈ロッシュ ド ベレーヌ〉、こういう良心的なワインはまだまだありますよ!どうぞお楽しみください♪■輸入元資料より抜粋■畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによるニコラ・ポテルが造るシャルドネ100%辛口白ワイン。 シャルドネ100%でサン・ロマン、ニュイ・サン・ジョルジュ、ナントゥの畑でフィロキセラ後から現在まで荒廃していた土地で一切の化学薬品・農薬が使用されていない健全な区画に自社畑、樹齢100年超えの台樹からマサル・セレクションした苗木を新たに2014年に植えたもの。 フィロキセラ前の状態に最も近い土壌環境と若樹により非常に溌剌とした果実味に富んでおり、リリース直後から楽しめる。ドメーヌ他の白ワイン同様に600Lのデュミ・ミュイにて醸造される。 INFORMATION NameCoteaux Bourguignons L'Eclos des Abeilles Domaine de Bellene ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ド ベレーヌ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
Patrick Piuze Chablis Grand Cru Bougros 白ワイン 750ml [AOC]シャブリ 特級畑■Patrick Piuze パトリックはカナダ・ケベック州で、1973年、ワインの世界には何の先兆もなかったブルジョワ一家の4人兄弟3番目の子供として誕生。成人後、パトリックは、ミシェル シャプティエにワイン業界で最初の経験を積むのを手助けしてもらうという、人生を変える出会いをします。 その後、オーストラリア、南アフリカ、イスラエルなどのワイナリーで働いた後、1997年、生まれ故郷に戻り、モントリオール市内に「Le Pinot Noir」というワインバーを開設。パトリックはそこで2年間のレストラン業とソムリエ経験を積み、ワインの試飲文化を確立。 2000年夏、パトリックはバックパックを唯一の荷物に、フランスで最も美しい地域の1つであるブルゴーニュに向かい、ピュリニー モンラッシェのオリヴィエ ルフレーブやヴェルジェ、ジャン=マルク ブロカールなどで醸造家として辣腕をふるいました。 2008年7月1日、パトリック ピウズは自身のネゴスを設立し、晴れて独立。自分自身が生産者ではなく、ワインメーカーであることを強調し、長年の信頼関係とパートナーシップを築くために、ブドウ農家たちにアドバイスをする役割を担っています。この方法によりシャブリの最高品質の古木が主に植えられた美しい区画を選び、非常に高品質のブドウを収穫することができます。 シャブリの異なる4つの土壌から始まり、6つのグランクリュ(レ プリューズやグルヌイユを含む)、11のプルミエクリュの幅広い範囲を主にブドウの購入により、ネゴシアンとして提供しています。パトリック ピウズは自身のワインを通じて、シャブリの本当の特徴、異なる土壌や気候を明らかにすることを常に心に留めています。
※現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなりますのでご了承ください。 年代 造り手 [2023]年 ヴィラ・マリア 生産国 地域 ニュージーランド マールバラ(マールボロ) 村名 ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィラ・マリア・プライベート・ビン・マルボロウ・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・正規品 Villa Maria Private Bin Sauvignonblanc Marborough [2023] ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目!英国王室に選ばれた傑作白ワイン!ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツのすばらしい香り!溌剌として充実した味わいと長い余韻のニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン!1961年、ジョージ・フィストニッチ氏によりオークランドに設立させた、ヴィラ・マリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました!ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目の規模を誇り、また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20%以上の販売シェアを持っています!また、世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名!ヴィラ・マリアのプライベート・ビン・シリーズのソーヴィニヨン・ブランが、毎年バッキンガム宮殿、ウィンザー城で催される300以上ものイベントにおいて使用されるワインに選ばれました!造り手はワインプロデューサー オブ ザ イヤーのトロフィーに輝いたヴィラ・マリア!ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン ファン納得の1本!超人気ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブランがインポーターさんとの協賛プライス!超破格値でご案内!限定少量につきお急ぎください! (ヴィラマリアプライベートビン2023) (ニュージーランド辛口白ワイン) クライメート・ワインショー 2010で ソーヴィニヨン・ブラン・トロフィーを受賞! ニュージーランド世界ワインコンペ 最多受賞歴連続30年のワイナリー! ニュージーランドの プレミアムワインをリードするヴィラマリア! 1961年、ジョージ・フィストニッチによりオークランドに設立させた、ヴィラマリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました。ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目(10%のシェア)の規模を誇ります。また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20%以上の販売シェアを持っています。 ヴィラマリアは、北島のキズボーン、ホークスベイ、オークランドのブドウ園で収穫されたブドウを醸造するオークランドと南島マルボロウの2箇所にワイナリーを所有し、その面積は併せて2,000ha(2008年現在)。そのブドウ園を750の区画に細分し、それぞれ別々に醸造された750種のワインをブレンドして、プライヴェートビンからリザーブの異なったグレードのワインを生み出します。平均収穫量は1haあたり4,200L(ニュージーランドの平均6,300L)と圧倒的に少なく、畑での剪定の厳しさを物語っています。 ワイナリーではステンレス製の最新型開放桶による赤ワインの醸造を実施し、浮き上がった果帽をパンチングダウンで醸しています。リザーブやシングルヴィンヤードのワインに自然酵母を用いた醗酵を行うなど、まさにニュージーランド最先端のワイナリーです。 【ワイナリー&ヴィンヤード】 ヴィラマリアのワイナリーは北島のギズボーン、ホークスベイ等の葡萄園で収穫された葡萄を醸造するオークランドワイナリーと南島マルボロウワイナリーの2箇所。ヴィンヤードは広大な自社葡萄園と同社が誇る栽培研究チームが直接栽培管理する80を超える契約葡萄園から原料葡萄の供給を受けています。 【マルボロウ地域】 ヴィラマリアのワイナリー: クリフォードベイ、ワイラウヴァレー、他。南島の北東部に位置し、日当たりは良好だが、タスマン海と太平洋を結ぶ海風の影響で冷涼でもある。ニュージーランドでも日照時間は最長で涼しい気候のもと、葡萄は時間を掛けて成熟し、その結果特徴ある香りと味わいがもたらされた。ソーヴィニヨン・ブランの適地としてこの地区のワインはニュージーランドワイン全体を牽引している。ピノ・ノワールの産地としても著名。 【ニュージーランド最多の受賞歴を誇るワイナリー】 ヴィラマリアは世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名です。ニュージーランド、オーストラリアで行われるワイン・アワードでは、毎年多くのワインが受賞に輝き、ニュージーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーも連続して受賞しています。 2008年のインターナショナルワインチャレンジではリザーブ・ピノ・ノワール2006が金賞とマルボロウ・ピノ・ノワール・トロフィーを受賞し、シングルヴィンヤード、リザーブ、セラーコレクション、プライヴェートビンの全てのクラスで銀賞9個、銅賞10個を獲得しました。 ヒュー・ジョンソン氏はヴィラ・マリアについて 「ニュージーランド第2のワイン会社・ヴィダルとエスク・ヴァレーを含む。所有者は、ジョージ・フィストニック。最上位のシリーズはリザーブ。」とヒュージョンソン氏はポケットワインブックでふれ、★★★3つ星を与えています。 VILLA MARIA Private Bin Sauvignon Blanc ■ 使用品種 100% ソーヴィニヨンブラン種 ■ 葡萄園 マルボロウ地区(ワイラウヴァレーとアワテレヴァレー) ■ 熟成 ステンレスタンク使用 ■ 飲み頃 リリース後4〜5年後まで ■ 料理との相性 魚介や鶏肉料理、アジアエスニック、ガスパッチョ ■ ワインメーカー ジョージ・ゲリス ソーヴィニヨンブランは現在のニュージーランドワインを代表する葡萄品種。マルボロウ地区を代表する葡萄生産産地ワイラウヴァレーとアワテレヴァレーから収穫された葡萄はヴィラマリア・マルボロウワイナリーでそれぞれに異なったステンレスタンクで低温(12℃)発酵させ、タンク毎の個性を生かし、ブレンドを実施。ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツの香り、溌剌として充実した味わい、長い余韻をもたらします。 ヴィラマリアの白ワインは味わいのエッジの鋭い印象があります。マルボロウのソーヴィニヨンブランは特にその印象が強く、明快な味わいを鮮やかに表現してくれます。世界中のワインコンペで数多くの入賞暦を持つのは、この明快さから来ると思われます。ハーブの香りとトロピカルフルーツの香味、そしてオレンジの味わいを感じます。マグロのカルパッチョのオレンジ風味ソース仕立てにプライベートビン ソーヴィニヨンブランの取り合わせは記憶に残るマッチングです
■ ニュートン シングル ヴィンヤード マウント ヴィーダー カベルネ ソーヴィニヨン 2014 ■ ニュートン シングル ヴィンヤード ヨーントヴィル カベルネ ソーヴィニヨン 2014 ■ ニュートン シングル ヴィンヤード スプリング マウンテン ディストリクト カベルネ ソーヴィニョン 2014 ■ ニュートン ザ パズル エステート プロプライアタリー レッド 2017 ■ ニュートン ナパ ヴァレー アンフィルタード シャルドネ 2017 ■ ニュートン スカイサイド クラレット レッドラベル 2017 ■ ニュートン スカイサイド シャルドネ レッドラベル 2017 年代 造り手 [2021]年 ニュートン・ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 ナパヴァレー タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニュートン・ナパ・ヴァレー・アンフィルタード・シャルドネ[2021]年・オーク樽20ヵ月熟成・ニュートン・ヴィンヤード・重厚ボトル NEWTON Unfiltered Chardonnay [2021] Newton Vineyard (NAPA County) カリフォルニア辛口白ワイン(フルボディ)ファン大注目!アメリカにおけるアンフィルターワインのパイオニア!ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価(なんとこのワインで驚異の2001年94点、2002年96点、2005年96点!カリフォルニアの白ワインの中でも最上の白ワインのひとつ)!ドクター・ニュートンが初めてこのアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのこのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズの、しかもカーネロスの最上畑からのシャルドネ100%をフレンチオーク樽で驚異の20ヵ月熟成!無濾過のシャルドネ独特の表情をもつ豊満で力強いワイン!みかんの花、はちみつ、洋ナシ、クレーム・ブリュレ、ココナッツ、ナツメグのアロマに、味わいは白桃やパイナップル、かすかに蜂蜜やココナッツの風味!フィニッシュは軽やかで長い余韻!世界で最も刺激的で魅力ある辛口白ワインをぜひ味わって下さい。 ニュートン ナパ ヴァレー アンフィルタード シャルドネ[2021]年 オーク樽20ヵ月熟成 ニュートン ヴィンヤード 重厚ボトル ヒュー・ジョンソン氏が「カリフォルニアで 最良のものに数えられる」と絶賛!! アメリカにおける アンフィルターワインのパイオニア! ニュートン・ヴィンヤードでは、自然と調和しながらすばらしい職人技のワイン造りに力を注ぎ、妥協のない上質の葡萄を、際立った特徴を持つワインへと変身させます。Spring Mountainのパイオニアであり、ろ過せずに自然発酵したワインをNapa Valleyで最初に造ったワイナリーの1つであるニュートン・ヴィンヤードは、世界で最も素晴らしく魅力あるワインエステートの1つとなりました。 峰の頂に立つ一本の松の木を谷底からはっきりと眺めることができます。“ピノ・ソロ”として知られるこの木は、ニュートンのワインの個性、そしてまたワイン造りに対するアプローチの個性を象徴するものとなっています。ニュートンは、果実のエッセンスと自然が織りなす太陽・土壌・ぶどう樹の調和を最もよく表現するワインを造るため、畑で取れた果実の独特で個性豊かな品質を守ろうと努力しています。 【葡萄畑】 ニュートン・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーの中心にあるセント・ヘレナが見渡せるスプリング・マウンテンの急な斜面にある220ヘクタール(560エーカー)の土地に、1977年に創立されました。 【ナパ・ヴァレーで最高のロケーション】 標高の高さと日照時間によって、葡萄畑は午後の強い日差しから守られます。平均気温は高くなく、午前中は涼しく明るい日差しが長時間、均一に葡萄に注がれます。そのおかげで、葡萄の果皮のタンニンはゆっくりと熟すことができます。山地の岩が混じった土壌によって、魅惑的な風味と凝縮感を持つ、熟した果実が育ちます。 山の傾斜の土壌は比較的やせているため、収穫量は少なめですが、果実は素晴らしく熟し、独特で凝縮感のある味わいになります。 自然と一体になった栽培が行われています】 自然への影響の少ない農業というのが、畑におけるニュートンの哲学の中核です。それはつまり、合成肥料、農薬、除草剤の使用を最小限に抑えることです。収穫の際に重視するのは果実の熟度。畑で葡萄を味見して判断します。全ての葡萄は手摘みで収穫されます。畑には4本の通路が確保され、果実の熟成を入念にチェックします。 【自然を重んじワイン造りの詳細に気を配る】 果実本来の持ち味を保つため、ワインは清澄も濾過もせず瓶詰めされています。ニュートンは「アンフィルタード・シャルドネ」を発表したのは1990年代。アメリカにおけるパイオニアでした。 【徹底した管理によるワイン造り】 ニュートンのワイン造りは、利便性のために品質と完璧さに妥協することは決してありません。畑の作業から完成されたワインにいたるまで、全てのことに細心の注意が払われます。ワイン造りの全工程を通じて、常に的確な判断が下され、ワインの完成度を究極の品質が守られるのです。 ▼ ニュートン・ヴィンヤーズについてヒュージョンソン氏は 最高評価の★★★〜★★★★(4つ星)をつけ「山の中の葡萄園、カリフォルニアで最良のものに数えられる。新種のメルロを産する、豊かな風味をもつシャルトネとしなやかなカベルネ」と大絶賛! アンフィルタード・シャルドネ ■ 品種:シャルドネ100% ■ 熟成:フレンチオーク樽で20ヵ月) 30年前に植樹されたシャルドネの畑は、冷涼な気候で知られるカーネロスにあります。収穫期には醸造家は収穫チームと緊密に強力し、畑の中を歩き熟成のピークに達した果実を自らの手で選びます。セラーにおいても、利便性を求めて品質と完璧さに妥協することは決してありません。ニュートン・アンフィルタード・シャルドネは、カーネロスの畑の野生の酵母で発酵させています。自然な果実のエッセンスを残し、このワイン独特のアロマと風味を引き出すため、清澄も濾過もせずに瓶詰めしています。ニュートンのワインが純粋で素晴らしい味わいを持っているのは、自然の恵みを大切にする努力のおかげなのです。 ▼テイスティングコメント 無濾過のシャルドネ独特の表情を持つ、豊満で力強いワインです。蜜柑の花、蜂蜜、洋梨、クレーム・ブリュレ、ココナッツやナツメグのアロマ。味わいは白桃やパイナップルを中心に、かすかな蜂蜜とココナッツの風味が全体を包み込みます。柑橘系の軽やかなフィニッシュが長い余韻を残します。 この芳醇で複雑なシャルドネは、幅広い料理に合わせられます。洋梨とルッコラのサラダ、スモークしたホタテ、豚肉とリンゴのブレゼなどが良く合います。 カリフォルニア辛口白ワイン(フルボディ)ファン大注目!アメリカにおけるアンフィルターワインのパイオニア!ヒュー・ジョンソン氏をして「カリフォルニアで最良のものに数えられる」と絶賛させ、ロバート・パーカー氏は4つ星生産者に挙げ、つねにグレイト評価(なんとこのワインで驚異の2001年94点、2002年96点、2005年96点!カリフォルニアの白ワインの中でも最上の白ワインのひとつ)!ドクター・ニュートンが初めてこのアンフィルター・シャルドネをリリースした1990年初頭、濾過も清澄もしない新しいスタイルのこのワインの登場にアメリカ中が熱狂しました。スプリングマウンテンのパイオニアであり、ナパヴァレーにおけるアンフィルタード・ワインのパイオニアであるニュートン・ヴィンヤーズの、しかもカーネロスの最上畑からのシャルドネ100%をフレンチオーク樽で驚異の20ヵ月熟成!無濾過のシャルドネ独特の表情をもつ豊満で力強いワイン!みかんの花、はちみつ、洋ナシ、クレーム・ブリュレ、ココナッツ、ナツメグのアロマに、味わいは白桃やパイナップル、かすかに蜂蜜やココナッツの風味!フィニッシュは軽やかで長い余韻!世界で最も刺激的で魅力ある辛口白ワインをぜひ味わって下さい。