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品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% 醗酵 ステンレスタンクにてアルコール醗酵。低温マセラシオン8℃、 醗酵温度16ー19度、醗酵期間 25日間。マロラクティック醗酵無し 熟成 オーク樽熟成 8カ月(50%が225L、50%が228L、澱とともに)/瓶熟成 8カ月以上 蜂蜜漬けのグレープフルーツや金柑のような強いアロマ。トロッとした厚みのある舌触り。 豊かな果実味が味わえながら、爽やかな余韻が続く。
特別な日の特別な1本！陰干しブドウから造るパスリヤージュ 9月に収穫したブドウを3ヶ月陰干しし、水分を飛ばして糖度を上げてからプレス。 228Lの木樽に果汁を入れると暖かくなり自生酵母が働き始める春ごろから発酵が始まり、その後36ヶ月熟成しました。 トロトロ感たっぷりの褐色がかったイエローから麦わらや紅茶、リンゴジャムの香りを感じて頂けます！ とろみの割に口当たりはしっとり滑らかで、 優しい甘みと綺麗な酸のバランスをお楽しみいただけます。 アルコール度数：13％。 DATA 品種 ビオ／白：シャルドネ50％、サヴァニャン25％、プールサール25％ 味わい 容量 375ml 産地 フランス ジュラ
※商品のヴィンテージは、順次更新されます。 お届けする商品と写真のヴィンテージが異なる場合が ございますが、予めご了承お願い致します。 【白】【フランス：ラングドック】 【ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・モンフェラン】 【品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ他】 【容量：750ml】【アルコール度数：】 □■□■□ その味わいは… □■□■□ 白い花、ハーブ、黄桃の缶詰、ドライマンゴーの香り。 スウィーティーの皮を連想させる心地良い苦味。 旨味を伴ったミネラル。 トロピカル系の甘い香りながら 質のよい酸が豊富に感じられ、ぼやけず、 とってもバランスがよい仕上がり。 フレッシュで、それでいて肉厚♪ 日々の疲れを癒してくれるような白ワイン。 テイスティングをしていたら 自然と飲み干してしまいました *^-^*DOMAINE DE L’HORTUS ドメーヌ・ド・ロルチュ 1970年代に当時はまだ農業技師であったジャン・オーリヤック氏がモンペリエ近くのロルチュとピク・サン・ルーという2つの丘の間を開墾しました。 第2次世界大戦後、放置され荒れ放題だったこの土地の気候風土に、良いラングドックのワインが造れるであろうと感じたジャン氏は畑、住居、醸造所などをゼロから造り上げてブドウ栽培に臨みました。 白亜紀の隆起現象によって出来た2つの丘に守られるような場所にある畑は、降水量がやや多く涼しい地中海性気候に分類されます。 南向きの日当たりの良い、ロルチュの丘側の斜面の区画にはムールヴェードル、北向きのピク・サン・ルーの丘側の斜面の区画にはシラー、その間の平地の区画にはグルナッシュや白品種のシャルドネやソーヴィニヨン・ブラン、ルーサンヌなどが植えられています。 醸造所に運ばれて除梗されたブドウは品種ごとに分けて醸造され、最後にアッサンブラージュされます。 グラン・キュヴェは樽熟成で深みやエレガントさを与え、クラシックについては一貫してステンレスタンクで醸造が行われ、フレッシュで爽快感のあるワインに仕上がります。 また、各ワインのブドウ品種の使用割合は、毎年ブドウの出来具合によって変わります。 ロルチュはまだ新しいドメーヌですが、現在この地域のワインとしては 最上の造り手として認知されています。 まだまだあまり日本での認知度は低いようですが、マル源ではもうずっと前から扱っている隠れ人気ワイナリーの1つです(^・^)
■商品名M オストム シャンパーニュ グラン クリュ 特級 シュイイ ブラン ド ブラン ミレジム[2010]年 超秘蔵限定品 ブラン ド ブラン 古樹■英名M.Hostomme Champagne Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Millesime [2010] Chouilly Grand Cru 100% (Aged Vineyard 42 Years)■商品説明超希少！超入手困難！お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわりシャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場でも希少アイテム！しかもシャンパーニュの聖地とも言われるコート・デ・ブランのしかもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいグラン・クリュ・特級のシュイイ村100％！もちろんシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの超希少シャンパーニュ！しかも大人気ヴィンテージ[2010]年！造り手はグラン・クリュのシュイイ村で16世紀にまで遡る長いブドウ栽培の歴史を持ち、1880-1910年のフィロキセラの間もブドウ栽培を続けた究極造り手オストム家！元詰としては、1930年が初ヴィンテージで現在4代目、ポール＆ローラン・オストム家が運営！の本格派シャンパン・メゾン！また、自社畑では、Viticulture Durable En Champagne(シャンパーニュの持続可能農業)認証とHaute Valeur Environnementale(環境価値重視)認証を取得し、自然に優しいワインを造る生産者！さらに、バッキンガム宮殿で使用された実績を持ち、2017年にオストムはシャンパーニュ若手メーカーのコンクールに優勝！情熱を持ち、シュイイのテロワールを伝えるようにワインのミネラル感、きれいな酸、深い味わいを持ったシャンパーニュを造っている大人気生産者M・オストム！このグラン・クリュ・シュイイ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2010]年は、ずばり特級のシュイイ村100％の古樹(Old Vines)のシャルドネ100%をマロラクティック発酵を施さず、ステンレスタンクで発酵！熟成期間は驚異の9年(108ヶ月)以上！ドサージュは4g/Lのエクストラ・ブリュット！ミネラルを感じるのにしっかりとした香りが広がり、シャルドネのフレッシュな白果実がたっぷりと感じられる！繊細で、非常に余韻が長い！今でも美味しいですが、将来的に素晴らしいポテンシャルを持った偉大なシャンパーニュ！ワインプレスからの評価も高く、ジャンシス・ロビンソン女史からもノーマルのブラン・ド・ブランで驚異の高得点獲得！Richard JuhlinのA scent of Champagneでも★★Wスターの高評価！La rousse シャンパーニュ・ガイドでも★★★3つ星！ずばりM・オストムが誇る最高級品！グラン・クリュの名に相応しい極めて上質の希少シュイイ特級の究極ブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュが大人気ヴィンテージ[2010]年で限定で極少量入荷！ ■商品番号0103004014162■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2010]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者オストム家■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン クリュ ブラン ド ブラン ミレジム シャンパーニュ ■内容量750ml■注意文※画像は別VTですが、本商品は2010年のものです。オストムファミリーの歴史は16世紀にまで遡る。アイの南に位置し、シャルドネのグラン・クリュとして知られるシュイィ村の生産者。当時は葡萄の他にも農作物を栽培していた極一般的な農家だった。葡萄の栽培に専念しシャンパーニュの生産に乗り出したのは19世紀後半。当時の当主ポール・オストムの決断によるものだった。ところがその時期(1880年-1910年ころ)にシャンパーニュは広範囲にわたりフィロキセラによる壊滅的な被害を受けることとなった。一時はワイナリーを閉鎖する事まで考えたポールだが、息子たちの助けも借りて再建を決意。葡萄栽培を一から見直し新たなスタートを切ったものの、今度は世界的な経済危機に見舞われることとなり、物価の下落は彼らの生活をさらに厳しいものにした。オストム一家はこの最悪の状況にも負けず強い葡萄の育成、上質なシャンパーニュを造るための技術向上に心血を注ぎ1930年初ヴィンテージの生産を遂げた。メゾンとしてスタートした当時とほとんど変わらない約20アールの小さい畑を所有し、現在4代目に当たるポール・オストム・ジュニア、ローラン・オストムの兄弟によりメゾンは運営されており、グラン・クリュの地に相応しい極めて上質のシャルドネで特に優れたヴィンテージシャンパーニュを生産する。■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を施さず、熟成期間は9年(108ヶ月)以上 ■樹齢：古樹(Old Vines) ■土壌：シュイイ村のテロワール ■栽培：Viticulture Durable En Champagne(シャンパーニュの持続可能農業)認証、Haute Valeur Environnementale(環境価値重視)認証 ■残糖：ドサージュは4g/Lのエクストラ・ブリュット 超希少！超入手困難！お宝シャンパーニュ辛口愛好家大注目！こだわりシャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場でも希少アイテム！シャルドネ100%で造られた、非常に希少で品質の高いブラン・ド・ブランのシャンパーニュだ。2010年の収穫から9年以上熟成させたこのワインは、深い味わいと繊細な酸味を持ち、フレッシュな白果実の香りが際立つ。シュイイ村のテロワールから生まれるミネラル感も感じられ、余韻が長い。エクストラ・ブリュットのスタイルで、ドサージュはわずか4g/Lに抑えられている。将来的にも素晴らしいポテンシャルを秘めているため、今飲んでも美味しく、長期熟成も楽しめる。ワイン専門家からの評価も高く、ジャンシス・ロビンソンやRichard Juhlinなどから高い評価を得ている。La rousse シャンパーニュ・ガイドでは★★★3つ星を獲得しており、M・オストム家が誇る最高級のシャンパーニュと言える。
画像は2009年を代用しています。〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
1本 ￥6,600 3本セット → 1本あたり￥6,380〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ（1 級） を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ（特級）モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
商品詳細 ■商品番号 226089 ■商品種別 デザートワイン ■内容量 375ml ■アルコール度数 - ■原産国 ハンガリー ■産地 トカイ ■メーカー オレムス（ベガ・シシリア） ■原材料 フルミント 80% / ハーシュレヴェルー 10% / ゼータ 5% / シャールガ ムシュコターイ 5% コメント オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。 収量はなんと1haあたりわずかハーフボトル9本分。アスーは一粒ずつ収穫され、フリーラン果汁をガラス製容器に入れゆっくりと発酵。2年後に68Lの樽に移してさらに熟成し、瓶熟を重ねてリリースされます。 かつては薬として珍重されていたエッセンシアは、アスー(貴腐ブドウ)のフリーランで造られ、低アルコールで非常に糖度が高いワイン。数十年の熟成のポテンシャルがある非常に希少なワインです。
画像は2009年です。 ＊ 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
画像は2009年です。 ＊ 正規輸入 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
画像は2009年です。 ＊蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 創業者ジュゼッペ公の館“ビアンカ・ディ・ヴァルグァルネーラ”（ヴァルグァルネーラの白い館）の名を冠したワイン。バリック（小樽）で発酵、熟成させて造られます。高貴な雰囲気があり、複雑で深みのあるドライフルーツやナッツのような香りと、しっかりとしたボディのエレガントなワインです。 ●産地：イタリア／シチリア ●葡萄品種：インツォリア ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。サラパルータ Duca di Salaparuta 1824年創業。サラパルータ公爵、ジュゼッペ・アッリアータ卿が十分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを作ろうとしたのが始まり。「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質なものを創る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に2つの醸造所をもち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。葡萄の特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ、太陽の力強さが感じられます。
ワイン・コメント： オーク樽で約4カ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニエ種をうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。 ■ワイナリー名 ／ Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 ／ Domaines Paul Mas Chardonnay-Viognierドメーヌ・ポール・マス シャルドネ/ヴィオニエ ■ヴィンテージ ／ 最新VT ■生産国・地方 ／ フランス ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 ／ I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 ／ シャルドネ 70%/ヴィオニエ 30% ■醸造・熟成 ／ 醗酵新樽醗酵(シャルドネのみ)熟成オーク樽熟成 4カ月(シャルドネのみ) ■色・味わい ／ 白ワイン 重口 フルボディ 中辛口 一代で世界のトップワイナリーに！輝かしい評価の数々！ ■ヨーロッパNo.1の称号！ 2020年 ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！米）ワイン・エンスージアスト ■フランスNo.1の称号！ 2017年 フランスのベスト・プロデューサー賞を受賞！ 独）ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード ■世界で最も称賛されるワインブランド 堂々の16位！ 2015年 DRINKS INTERNATIONALが毎年発表する"THE WORLD'S MOST ADMIRED WINE BRANDS"（世界で最も称賛されているワインブランド）で、世界的に有名な銘醸ワイナリーたちと肩を並べて堂々の16位にランクイン！ ■全米の一流ソムリエが選ぶナンバーワン！ 2013年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 米）ソムリエ・チャレンジ・インターナショナル・ワイン・コンペティション ■正真正銘世界ナンバーワン！ 2008年 ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 英）ガーディアン誌 ワイン・コメント： オーク樽で約4カ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニエ種をうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。 ■ワイナリー名 ／ Domaines Paul Masドメーヌ・ポール・マス ■ワイン名 ／ Domaines Paul Mas Chardonnay-Viognierドメーヌ・ポール・マス シャルドネ/ヴィオニエ ■ヴィンテージ ／ 最新VT ■生産国・地方 ／ フランス ラングドック&ルーシヨン ■品質分類 ／ I.G.P.ペイ・ドック ■ブドウ品種 ／ シャルドネ 70%/ヴィオニエ 30% ■醸造・熟成 ／ 醗酵新樽醗酵(シャルドネのみ)熟成オーク樽熟成 4カ月(シャルドネのみ) ■色・味わい ／ 白ワイン 重口 フルボディ 中辛口 ビオ情報リュット・レゾネ 認証情報 Terra Vitis 『ル・グラン・ギドデ・ヴァン・ド・フランス誌』にて『ベスト・バイ』を獲得！！ （ベスト・バイは評価された60000本のワインのうち、わずか数％にしか与えられません。）
商品情報 産地 アメリカ カリフォルニア 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml タイプ 白キスラー・ヴィンヤーズ Kistler Vineyards 「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続けている。 「カリフォルニア・シャルドネの王」として君臨し続ける造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。 ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家からの信頼が厚く、ワインスペクテーター誌のワイナリー評価でも5ツ星生産者に選ばれるなど、他の追随を許さない別格のワイナリーです。 ブルゴーニュに倣い畑の名を冠してリリースされるそれらのワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」とまで言われる品質を備えるようになったのです。 ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。（中略）理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。」 というエピソードを紹介しています。
◎かつての「コルトンの丘」を再現。 今から約千年前、シャルドネ以前のコルトン・シャルルマーニュを再現した『ヒルデガード』。 ブルー・シリーズもう一方の白、ニュイ・ブランシュがシャルドネであるのに対し、こちらは一切のシャルドネを用いないプロプライエタリー・ホワイト。 ブルゴーニュ地方は白の大銘醸、コルトン・シャルルマーニュにもその名を残すシャルルマーニュ大帝、その妻であるヒルデガード夫人が、大帝に勧める白ワインを造るために、コルトンの丘にピノ・グリ、ピノ・ブラン、アリゴテの三品種を植えた…という故事を基にしたもの。 この三品種のセパージュのみにて造られています。ラベルに王冠が刻まれているのはそのため。年産は≪500ケース≫前後と、実はかなりのスモール・ロット。 ▼ブルー・シリーズ（Blue Series） オー・ボン・クリマの上級リーザヴ格であり、ジム・クレンデン自らが、個人的、そして歴史的に意義ある「忘れ難い作品」と述べる "四つのワイン" を指す総称。何れもが青いキャップとエチケットを持つことから「ブルー・シリーズ」（或いはブルー・ラベル）と呼ばれています。具体的には 『イザベル』（Isabelle）＆『ノックス・アレキサンダー』（Knox Alexander） の二種のピノと、『ニュイ・ブランシュ』（Nuit Blanches）＆『ヒルデガード』（Hildegard）の二種の白。厳選果実だけを用い、毎年少量のみを生産しています。 カリフォルニアでは珍しいブレンドですが、これら複数品種のブレンドにより複雑味に富んだワインに仕上がっており、豊かな旨味を抱えながら、ABCの赤ワインや他シャルドネにも共通する十分な酸と見事なバランス、クリーンな質感により、過度な重量を感じることなく独特の魅力が愉しめます。 個性派ブレンドでありながら、四種ブルー・シリーズの中でも安定感抜群。実は最も信頼おけるABCでもあります。 ノックス同様、使用される果実は『ビエン・ナシド』と『ル・ボン・クリマ』がメイン。 三品種のブレンド比率は毎年異なり、裏ラベルに明記されます。 フランソワ・フレールの新樽100％で品種毎に醗酵・熟成（約2年）を行った後、ブレンド。 アロマティックであり、またリッチさも放ちながら、輪郭や旨味の焦点をしっかり保っており、そのまま長い余韻へと続きます。マジパン、ココナツ、ラヴェンダー、トリュフ、リコリス、スミレetc… ●シャルドネでは味わえない愉しさを体験下さい。
商品詳細 ■商品番号 233957 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー ソーテルヌ ■メーカー ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト ■原材料 92% セミヨン5% ソーヴィニヨン3% ミュスカデル コメント テイスティングノート（ボトリング時）。 2013年3月末にボトリングが行われました。 深い色合い。非常にフローラルなノーズで、より生き生きとしており、軽く、よく溶けた木のような香りがする。フレッシュでエレガント、複雑な味わいで、生き生きとした少しスパイシーなフィニッシュ、いくつかのエキゾチックな果実味があります。素晴らしい長さです。
蜂蜜やアーモンドの香を持つエレガントでリッチなワイン。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス コート・ド・ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
商品詳細 ■商品番号 235249 ■商品種別 貴腐ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 - ■原産国 フランス ■産地 ボルドー バルザック村 ■メーカー ■原材料 ソーヴィニヨン・ブラン（35%） セミヨン（65%） コメント シャトー・ギローはソーテルヌ格付け1級の実力派シャトー。専門家からの信頼も厚く、2008年にはワイン・スペクテーター誌のトップ100にて第4位に選出。近年でも栽培や醸造で革新的な方法を取り込み、品質の向上に取り組んでいます。味わいはハチミツのように濃厚かつリッチで、ピュアな果実味を持ったスタイルです。
テール・ド・シリス 2016 レイナルド・エオレ 洋ナシの熟した白い果実やアカシアの甘い香りにウィスキーのようなピート香が重なる。ワインはピュアかつ上品でフィネスがあり、透明感のあるまろやかなエキスに塩気のあるダシのような旨味、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月2日?10月20日と早熟品種は前年とほぼ同じ、晩熟品種は前年よりも1週間遅い！収量は春の遅霜と日照りにより25hL/haと前年に比べ40%減！ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴！醸造は早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしながら最後に全てのワインをアッサンブラージュしている！SO2無添加！ノンフィルター！ 料理：マッシュルームパイ、ホタテのポワレ、リードヴォーのムニエル オーナーのレイナルドは1997年、会計学校を卒業後、サン・テミリオンのBTSで2年間栽培と醸造を学ぶ。そして、1999年ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで従業員として働き、2000年、立上げの準備のために地元のクレリ・サン・タンドレに戻り、地元のワイン農協で働く。準備の整った2004年にドメーヌをスタートする。同時に、2005年からレ・カイユ・デュ・パラディの従業員として働き二足のわらじを履く。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 ロワール 内容量 750ml アルコール度数 --% 生産者 レイナルド・エオレ ぶどう品種 ムニュピノ40%、シャルドネ20%、ロモランタン10%、ソーヴィニョンブラン10%、残り20％：シュナン、リースリング、ソーヴィニョンロゼ ※商品画像の生産年は2010年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2018年になります。
産 地トレンティーノ・アルト・アディジェ 品 種ゲヴュルツトラミネール 100％ 容 量375ml タイプ白・甘口 遅摘みのブドウを用いた贅沢な甘口ワイン。大らかな香りには、熟した南国系果実、大輪のバラ、白いスパイスがあふれている。ねっとりとした舌触りに続くのは、甘い果実と伸びやかな酸が織りなすゴージャスな味わい。長く漂う余韻にも、石灰豊富な海抜400-500mの畑が育むブドウの熟度と酸・ミネラルの完璧なバランスが感じられます！
商 品 名 シャルドネ 2022 リヴィングアース 商品説明 「美しい星「地球」をこれ以上汚さない一歩になれば・・・」との思いを込めてリヴィングアースと名付けられました。有機栽培葡萄100％使用のオーガニックワインで自然に優しく、人に優しくの両方をテーマに作られたワインです。 南フランスの健全なシャルドルを使用した香りが華やか、柔らかくフルーティーでふくよかな味わいが特徴。 ラングドック地方の温暖で恵まれた自然環境の下、無農薬によるぶどう栽培に成功し、ナチュラルで味わい深いワインが生まれました。 ABマークを取得。ABマークとは、Agriculture Biologiquosの略で、フランス政府の厳しい基準をクリアした、栽培から商品加工に至る全ての工程で、添加物などを一切含まない食品にのみ使用することが許されています。 また、売り上げの一部がSFJというサーフライダーの視点から海辺の環境保護活動を行っている団体に寄付されます。まさにエコワインです！！ タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口：★★★★ アルコール度数 13% 内容量 750ml 生産者 モーレル・ヴドー ぶどう品種 シャルドネ 100％
商 品 名 ドメーヌ・ド・ラ・ガランス キュヴェ 風 （KAZE) シャルドネ 2022 商品説明 自然栽培にはなくてはならない気候因子「風」に敬意を表し、標高500m・南向きの花崗岩・石灰土壌で育ったシャルドネで仕込んだ日本限定キュヴェです。グリーンを帯びたライトイエローの色調、青リンゴや青パインの奥からセージを感じます。南国のニュアンスが見え隠れするリッチテイストな果実に前ヴィンテージに増して塩の塊を連想させるミネラルが骨格を形成する豊かな味わいです。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口：★★★★ アルコール度数 --% 内容量 750ml 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ガランス ぶどう品種 シャルドネ ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。
ワイナリー名 クヴェア・バッハ/QUERBACH ワイン名 マイルストーン エストリッヒ ドースベルク リースリング/Milestone Oestrich Doosberg Riesling ヴィンテージ 2010 原産国 ドイツ 地方 ラインガウ ブドウ品種 リースリング 容量 750ml 種類 白ワイン 味わい 辛口 商品説明 ワイナリーを代表するフラッグシップ！優に20年は熟成するキュヴェ。 GrandCru格 エーストリッヒ村の銘醸畑ドースベルクの樹齢30年のブドウ使用。海抜120m、南向きで、土壌は黄土&ケイ岩。完熟リースリングの熟成に由来する蜂蜜や洋ナシのコンポートのフレーバーの中には、繊細なミネラルがちりばめられている。 熟成：ステンレスタンク アルコール度数：11.5％ ※全て本来の味を損なわず、よりフレッシュな果実味を保つために、王冠栓を採用しております。 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
商 品 名 シャルドネ 2022 ジョセフ・ロッシュ 商品説明 コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワイン“しっかり辛口タイプ”。シャルドネ種からなる、やわらかなトーストの香りと落ち着いた味わいが特徴的。30社以上の航空会社が機内ワインに採用する実力派。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口：★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 ジョセフ・ロッシュ ぶどう品種 シャルドネ ※商品画像の生産年は2008年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
商 品 名 ラ・パッション・ブラン 2022 ジャン・プラ・セレクション 商品説明 透明感のある薄黄色、バナナやパイナップルなどの熟したフルーツの香りにミントの爽やかなニュアンス、ミュスカのフルーティさとグルナッシュブランの爽やかな酸がバランスを整え瑞々しく後口に少し感じる苦味が心地良い味わいへ仕上がっています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ルーション 味目安 辛口：★★★ アルコール度数 13% 内容量 750ml 生産者 トータベロワーズ共同組合 ぶどう品種 グルナッシュブラン50％、グルナッシュグリ47％、ミュスカ3％
商 品 名 ピクプール・ド・ピネ 2022 ドメーヌ・アザン 商品説明 このエリアでは唯一のオーガニック生産者アザンが造るチャーミングな白。海に近い南の太陽をたくさん浴びて育った健康なピクプールならではの、みずみずしく爽やかな味わい。ほんの少しの甘みと塩気を残す最高の品質。 相性のよい料理：生牡蠣、刺身 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口：★★★★ アルコール度数 --% 内容量 750ml 生産者 ドメーヌ・アザン ぶどう品種 ピクプール ※商品画像の生産年は2014年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
（ヴィンテージ、ラベルデザインは画像と変わっています） ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨンブラン、グロ・マンサン。 さわやかでキレの良い酸を持つワイン。 甘美な風味と果実味があり、その味わいがキレの良い酸と 美しいハーモニーを奏でている。 「世界一お買い得な白ワイン」とロ○ート・パ○カー氏が評したワイン。