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Information 商 品 名name Les Heritiers du Comte Lafon Macon Milly Lamartine 2020 蔵 元wine maker レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン / Les Heritiers du Comte Lafon 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞マコネー地区/Maconnais＞マコン/Macon 格 付 けclass A.O.C マコン / Macon ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information ムルソーのスペシャリストとして名高いコント・ラフォンが、マコンの地で手掛ける1本。高い標高がもたらす美しい酸と引き締まった後味が魅力。 オレンジの香りなどの香りが感じられる。ミディアムからフルボディ、エレガントで見事に線の通ったワインで、鮮やかな酸味と繊細な果実味が印象的。レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンは、ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌです。ムルソートップの造り手としてその名を馳せる彼は、その手腕で世界の白ワイントップ生産者10傑に選出されるほどの偉大な造り手です。現在はムルソーのみにとどまらず、高いポテンシャルを持つ注目の産地マコネでも素晴らしいワインを手掛け、成功を収めています。 ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1860年代後半にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。1987年からは、ドミニク・ラフォン氏が4代目醸造責任者に就任しています。ドミニク氏は、3代目までが行っていた小作制によるブドウ栽培や、醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革を進めました。ドミニク氏の革新によってドメーヌのワインは、さらに磨きがかかり、各方面で高い評価を獲得。今ではその名声と限られた生産量により、コント・ラフォンのワインの価格は高騰し、入手困難を極める稀少なワインとなっています。 こうしてムルソーの頂点を極め、「ムルソーの巨匠」と呼ばれるようになったドミニク氏は「より気軽に愉しめる、マコンの素晴らしさを最大限に引き出した“グレート・マコン”と言うべきワインを造りたい」という思いの下、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコネ地区に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。エリティエール(HERITIERS)とは、「後継者」という意味。世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインがマコンの地で生み出されています。 1995年からドメーヌ・デ・コント・ラフォンでビオディナミ農法を用い、ブドウ栽培を開始し、完全に移行できたのが1998年。ドミニク氏はレ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでも、本家と同様にビオディナミ農法で栽培を行っています。彼は元々ビオロジックに興味があり、1990年代に故アンヌ・クロード氏（ドメーヌ・ルフレーヴ前オーナー）とビオロジックとビオディナミ両方の白ワインを比較試飲。ビオディナミ農法のワインは、よりワインにテンションと力強さがあると感じ、ビオディナミ農法を始めるきっかけとなりました。 ドミニク氏は最初の3年間に渡り、ビオディナミのプレパラシオン（調合剤）を使用。すると明らかに土壌の保水状態が良くなり、更に堆肥とホメオパシー（民間療法の一種）によって、土壌のバクテリアが活性化。土壌が改善されることでブドウ樹自体が強くなり、枝は丈夫に、また蔓の伸びも良くなったとのこと。拘りのワインメイキングを用い、洗練された一流の風格を持つマコンを造り出すのです。 る。 ビオディナミを導入し現在でも継続に至っているのは、より良いワインを造ることを常に第一に考えているドミニク氏が、このような改善を肌で感じとってきたからこそでした。マコネ地区では、ステンレスタンクを用いるワイン造りが一般的ですが、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは600Lの大樽を使用してワイン造りを行っています。熟成期間を12ヵ月程度と短めにすることでマコンの特徴である、「瑞々しい豊かな果実味」を最大限に引き出します。そのような拘りから、洗練された一流の風格を備えていながらも、いきいきとしたフレッシュな酸を大切にしているマコンが生まれ、早くから愉しめるのがその魅力です。 ドミニク・ラフォン氏がマコンにかける情熱は、ムルソーにかける情熱と全く同じです。本家のドメーヌ・デ・コント・ラフォンがあるムルソーからマコンまで車で約1時間の距離がありますが、ドミニク氏は毎週のようにマコンの畑の状態チェックに通っていました。2021年12月にドミニク氏はドメーヌの代表から引退しましたが、現在は5代目当主となったレア・ラフォン氏、ピエール・ラフォン氏にその役目を引き継いでいます。 ドミニク氏は、マコネの地で新たにワインを造るのには抵抗がなかったと言います。マコンは日照量が多くムルソーより乾燥しているため病害のリスクも少なく、また、土壌はムルソー同様、石灰岩、粘土質、泥灰土で構成されている点が大きかったそう。ドミニク氏曰く、「ムルソーでのノウハウがあるので、マコンは全く知らない新しい土地ではなかった。そのため、マコンを始めるのは比較的容易だったし、道理にかなっていた。」とのこと。 ドミニク氏は、マコネの多くの生産者と異なり畑の区画ごとのキュヴェを造ることに拘りました。彼は初めてマコネでワインを造った際、区画ごとのスタイルと品質を理解するため、全て区画ごとに分けて醸造する単一畑ワインのリリースを決意。「マコンの区画の名前は殆んど知られていないが、区画ごとにリリースすべき高い品質ポテンシャルがマコンにはある。土地の値段も比較的安い為、素晴らしいワインを飲んでくれる人達にもリーズナブルに届けることができる。」と、その思いを語っています。 一方、ドミニク氏がマコネの地でワインを手掛けるのに強調している点として、マコンでムルソーのコピーを造るのではなく、あくまでも“グレート・マコン”を造りたいという思いを掲げています。「私はムルソーで最も優良な造り手でありたいのと同じように、マコンでもそうありたいと思っている。」とマコンへの情熱を語っています。その思いに賛同するように、2006年からは才能溢れるカロリーヌ・ゴン氏が右腕として加わり、ブドウとワインの品質に磨きをかけています。また、2019年からは、“後継者”の一人である、娘レア・ラフォン氏もワイン造りに参画しています。 ※インポーター様資料より
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 LES HERITIERS DU COMTE LAFON MACON VILLAGE 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 マコネ マコン ヴィンテージ 2022年 ムルソーの巨匠コント・ラフォンが情熱を注ぐアペラシオン。 柑橘系のフレッシュなアロマと、溢れんばかりの瑞々しい果実味が魅力。 ムルソーの巨匠」と称されるムルソーのスペシャリスト、ドメーヌ・デ・コント・ラフォンが、ブルゴーニュ地方のマコンに設立したドメーヌ。 マコンを単に「若くてフレッシュ」なだけでなく「より洗練された優雅なワイン」に仕立て上げています。 瑞々しくフルーティな味わいは、前菜からメインまで幅広い料理と好相性です。 グリーンがかったレモンイエローの色調。 レモンやグレープフルーツの柑橘系の爽やかなアロマに、白い花のニュアンスが重なります。 引き締まった酸とフレッシュな柑橘の風味が心地よく調和した爽やかなアタック。 じんわりと広がる熟した果実の味わいが柔らかなボディを形成しています。 余韻にかけてほのかにハーブのニュアンスが感じられより複雑さも感じられる単体でも料理に合わせてでもおすすめできる1本です。 フードル(大樽)で澱と共に6ヵ月間熟成 《一言メモ》 これドメーヌ・コントラフォンです！ 一昨日のドミニクのムルソー・ベルルにはさすがに遠く及びませんが、なかなかの優れモノです。 もちろん若いうちにフレッシュな活き活きとした味わいを楽しむのもいいのですが、4?5年はマイルドな味わいの変化を楽しめます。 もちろん正規代理店エノテカの輸入です。 親会社のアサヒビールのマコンに比べてかなり割高ですが、そこは3000円で楽しめるドメーヌコントラフォンを考えれば・・・ マコンとはいえコントラフォン、少しの隙もありません。 綺麗な透きとおる様な果実味、引き締まった酸、ミネラル、パワーのバランスが素晴らしいワインです。 もちろんムルソーと同じビオディナミィで生産されています。 当主ドミニクさんが”小さなムルソーでなく、偉大なマコンを造りたい”と話すワインで、ドミニクさんもよく畑に足を運んでいますが（週に一度は必ず）、長女レア・ラフォンさんとカロリーヌ・ゴン女史が栽培、醸造の指揮を取っています。 当然自らも作業に加わっています。 ステンレス樽でなく、5000Lの大きな木樽も使用しています。 とてもキレのいい上質のマコンです。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Sainte Barbe Vire Clesse L'epinet 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 ヴィレ・クレッセ ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% それぞれの畑が持つテロワールを見事に表現する ドメーヌ・サント・バルブでは所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。 パーセル毎に管理している畑は全て合わせると20を超えますが、おおよその畑は全てマコンの丘に位置しています。 およそ半径4?5kmの中に収まっているため、ジャン・マルー・シャラン氏が自身の手で管理できるといいます。 基本的にジャン・マリー・シャラン氏は テロワールの表現をコンセプトとしているため、 別の特徴をもった区画から収穫されたブドウを混ぜて ワインを造ることをしません。 そのため、それぞれの土地の特徴が見事に表現されたワインが産み出されます。 ヴィレに位置する畑「レピネ」から収穫される 樹齢50年ほどのシャルドネで造られます。 僅か0.6haほどしかない畑から造られるワインはわずか3000-4000本程度という限定生産のワインで、醗酵・熟成にオーク樽を用います。 丘の中腹に位置し、30cmほどの厚さがある茶色や赤みがかった粘土質土壌に表面が覆われた石灰質土壌を形成しています。 古木に由来するマスカットのような華やかさと甘み、堅い石を連想させるミネラル感。 果実の力強さに深みがあり、 余韻に心地よい酸とミネラルの完璧なバランスが表現されています。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者 ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。 古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。 元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。 祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。 現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。 ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し 高い注目を集めるようになりました。 本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。 彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。 日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
Vintage 2021年 生産者 ルイ・ジャド(ドメーヌ・ガジェ) 生産国 フランス/ブルゴーニュ 品 種 アリゴテ種の中でも最上級の「ドレ」という種類のブドウを採用 タイプ 白/辛口/ミディアムボディ 内容量 750ml Vintage 2015年 生産国 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ルイ・ジャド(ドメーヌ・ガジェ) 品 種 アリゴテ種の中でも最上級の「ドレ」という種類のブドウを使用 タイプ 白/辛口/ミディアムボディ 内容量 750mlブーズロン ドメーヌ・ガジェ ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドの“ブーズロン ドメーヌ・ガジェ” ■ 「ドレ」という種類のブドウについて ブーズロン地区で栽培されている「ドレ」は、一般的なアリゴテに比べ ブドウの実がやや小ぶりで、果皮は薄く金色を帯びています。よってしっかりと凝縮感のあるリッチなワインができます。ルイジャドでは自社畑の「ドレ」のうち良いものだけを選んでブーズロンとして販売し、その他はブルゴーニュアリゴテに混ぜて使っています。 ■ ルイジャド社長の威信が掛かった自社畑ガジェ社長が2010年の年末に購入した2.8haの畑。ブドウの木はかつて82、84、87年に部分的に植え替えがあり、十分な樹齢の木が既に備わりリッチもパーフェクトな畑だったため購入を決意しました。畑は「ペルトゥーゾ」という小区画にあり概ね南向きで日当たりがよくしっかりとした味わいの良いブドウが出来ます。 【AOCブーズロン】ブーズロンは、コート・ドール地区とマコネ地区の間に位置するコート・シャロネーズ地区の最も北側に位置する村です。アリゴテ種から造られる白ワインの唯一の村名アペラシオンとして有名です。ブルゴーニュ・アリゴテ・ブーズロンから1998年に格上げされ、村名付きアペラシオンとなりました。 ■ ルイ・ジャド ブーズロン ドメーヌ・ガジェルイ・ジャド社長 ガジェ家が所有する2.8haの自社畑の中でもより選りのアリゴテ種ブドウを使用。 醸造はステンレスタンクと30％フレンチオークを使い、アリゴテらしい豊かな酸味と、白桃やシトラスを思わせるフルーティな果実みとのバランスが取れた、素晴らしい白ワインに仕上がっています。
プライベートストックを限定リリース！！ こちらはマコン・ヴィレだった頃の希少なワインです。ドメーヌの創業者であり、オレルアンの祖父でもある故アンドレ・ボノムの時代を体感できる特別コレクションです。その価値あるプライベートストックを今回、特別にオファーを頂きました。 熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深みのある味わいを備えています。ブルゴーニュの古酒好きの方には是非お試し頂きたいワインです。 このワインは当時のドメーヌ最上位キュヴェで、現行ならヴィレ クレッセ オール クラッセの区画から蔵出し希少バックヴィンテージです。当時の樹齢は70年以上、1年間樽と1年間ステンレスタンクにて熟成させています。
僅か0.2haから僅か800本のみの限定キュヴェ!集中力のある果実と究極のミネラルが織り成すクラス感はグラン・クリュ級マコン最高のテロワールを誇るヴェルジッソンの畑のブドウを使用した最上キュヴェ。適度に硬質なミネラルの骨格に凝縮した完熟果実のボディ。ピュアで奥深い味わいで余韻は非常に長い。■品種：シャルドネ 100％???????■熟成：バリック 6 ヶ月
商品説明名 称ルイ・ジャド マコン・ ヴィラージュグランジュ・マニアン2018年 750mlこんなワイングランジュ・マニアンの畑はマコン地方で高品質なワインを生産しているヴィ レ村とリュニー村の近郊に位置します。ステンレスタンクで醸造。辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフ ルーティーなワインです。※こちらのワインは弊社ストックのヴィンテージとなります。原材料 産 地シャルドネ マコネ / ブルゴーニュ / フランス＜A.O.C. マコン・ヴィラージュ＞ 内容量アルコール度数 750ml12.5〜13.5%保存方法ワイン画像高温、直射日光を避けて保存してください。 表示されているワイン画像は実際お送りするものと変更されている場合がありますので、ご了承ください。製造元 ルイ・ジャド社マコン・ ヴィラージュ グランジュ・マニアングランジュ・マニアンの畑はマコン地方で高品質なワインを生産しているヴィレ村とリュニー村の近郊に位置します。ステンレスタンクで醸造。辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティーなワインです。
ブドウ品種：シャルドネ100％ 平均樹齢：100年 土 壌：粘土石灰質 栽培面積：0.5ha 収 量：30〜40hl/ha 平均年間生産量：2,500本 醸造：オーク樽醗酵＆熟成 （10ヶ月、新樽比率：5%） なんと平均樹齢100年のVV！ ピーチやアプリコットなどのフルーツのアロマに加え、トースト香やミント・アニスを想わせるニュアンスも感じられる。 リッチでフルボディ、非常にバランスのとれた味わい。 ミネラルや若干の塩味を伴う長い余韻があります。 ヴィレに位置する畑「チュリセ」から収穫される、古樹が植えられており、 中には樹齢100年を超えるシャルドネも多く存在します。所有する畑の中では 最も北側に位置します。わずか0.54haしかない畑からはおよそ3000本程度のワインしか生産できません。 今飲んで92 ポテンシャル93 飲み頃予想今?2045これは開いているからメチャいい香り。 透明感とミネラル感に加え、フルーツ香が一段と複雑になる。 口に含むと果実の心地良すぎるふくらみとミネラルのツヤ感と粘性、そして味の立体感と文句なしの美味しさ。 加えて抑制された豊かさがとてもスタイリッシュな液体の質感。 この美しい果実味と美しい酸の表現が見事。(22年6月試飲)リアルワインガイド79号
2021年 生産量減でも品質は良好 2021年は、霜と病害で生産量こそ大幅に減ったものの、白ワインはリンゴ酸のレベルが高くピュアでフレッシュ、透明感があり繊細な味わいに仕上がっています。偉大な年とは言えませんが良好なヴィンテージと言えます。また品薄であるために価格が前年よりも上昇しているので、品質と価格のバランスが求められる年になりそうです。 商品説明産地 フランス ブルゴーニュ地方 マコネ格付け AOC プイィ・フュイッセ （一級畑）年号 [2021]年葡萄品種 シャルドネ種 100％ アルコール度 13．5％ 生産者バロー 味わい 白 辛口 容量 750ml 特徴 ドメーヌ・バローは、ビオロジックで葡萄を栽培し、完熟房のみを手摘みして野生酵母による樽発酵を行なっています。 このワインは、ラ・ロッシュという、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名です。 素晴らしいミネラルの風味がこみ上げると同時に、リッチな果実味も備える。グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香り。力強く、余韻は長く続きます。 ドメーヌ・バローの特徴でもある強いミネラル感とともに、オイリーなテクスチャーが同居しており、端正でスタイリッシュなところと、ねっとりとした質感も同居して、それらが抜群のバランスを保っているところが特筆すべき点です。 一級畑に承認されたのにこの値段というのも満足度が高いことですし、またピュリニーやムルソー等のワインが軒並み価格高騰しているにもかかわらず、この良心的価格に据え置かれていて、なおかつ高品質というのは奇跡に近いと思います。 このようなワインをぜひともお見逃しなく！！ ←ワインの色(color)は、2020年産を2022年8月に撮影。 このワインに合う料理 ブイヤベース（白ワイン仕立て） 鶏肉のクリーム煮（フリカッセ） 舌平目のフローレンス風（ホウレン草） 鮪のチーズ・カツレツ バローBarraud バローは、マコネ地区のヴェルジッソン村に1890年から続くドメーヌです。 祖父のジョゼフは1939年にはすでにワインの一部を元詰めしていたと言います。 4代目のダニエルは、一族のブドウ畑を1995年に相続するよりもひと足早く、1982年には妻のマルティーヌとともに自身のドメーヌを立ち上げワイン造りに取り組みました。 今日、プイィ・フュイッセ、サン・ヴェラン、マコン・ヴェルジッソン、マコン・シャントレなど4つのアペラシオンに合計8.5haのブドウ畑を所有。 テロワールを尊重するという目的のもと、プイィ・フュイッセはアッサンブラージュものの「アリアンス」のほか、区画の異なる5種類のワインを醸造。 ブドウ栽培は1995年頃、プイィ・フュイッセのラ・ヴェルシェールでビオロジック農法を試し、その後、徐々に広げて2005年頃から全所有畑をビオロジックにより栽培しています。 畝間を鋤で耕し、化学的な農薬は一切使用していません。 マコネでは楽でコストのかからない機械収穫をする農家が大半ですが、このドメーヌ・バローは完全に手摘み。 醸造所はグラヴィティ・フローの構造がとられており、ブドウの受け入れから圧搾、樽詰め、瓶詰めまでポンプに頼る必要がありません。 アルコール発酵は酵母添加を行わず、自生酵母による自然発酵です。 マロラクティック発酵を経て、細かな澱とともに10から15ヶ月熟成させます。白ワインの造り手としては珍しく、無濾過で瓶詰めします。細心の注意を払った丁寧な醸造を心がけていないと出来ない技です。 2006年に5代目を担うジュリアンがドメーヌ入り。それに伴い徐々に畑の名義をジュリアンに変えています。 2017年VTから、ラベル表記をドメーヌ・バローにしました。従来のダニエル＆マルティーヌ・バローとダニエル＆ジュリアン・バローのラベルも混在していますが、どちらも実質的な違いはありません。 玉石混交のマコネにおいてバローは素晴らしい白ワインを生み出す偉大な造り手のひとつであり、一度そのワインを口にしたら、個々のテロワールを反映したワインの香りや味わいに、誰しも唸らずにはいられないことでしょう。 【輸入元の資料より引用】 2020年9月にプイィ・フュイッセの22区画（クリマ）が第一級畑としてINAOに承認されました。従って2020年ヴィンテージからプルミエ・クリュとして販売可能となりました。 ・
【ご注文前に必ずご確認下さいませ】 ※ こちらの商品は「お取り寄せ」となります。 ※ 発送までに最長で1週間ほど要します。 ※ ご注文後でも品切れとなっている場合がございます。 ※ 予告なく生産年、仕様等が変更となる場合がございます。 ※ クール便をご希望の場合は、送料とは別にクール便代がかかります。 【商品詳細】 ■ 商品名 ラブレ・ロワ プイィ・フュイッセLaboure-Roi Pouilly Fuisse ■ 色・味わい 白・辛口 ■ 葡萄品種 シャルドネ種 ■ アルコール分 13.0% ■ 産地 フランス／ブルゴーニュ ■ 産地呼称 AOCプイィ・フュイッセ ■ 容量 750ml ■ 容器・栓 ビン・コルク ■ 商品特徴 黄金のような美しい色合いが印象的。デリケートで生き生きとした香りを持ち、爽やかな酸味が心地よい白ワインです。エレガントな口当りで、マコネ地区最上の白ワインと称賛されています。 ■ 生産者 ラブレ・ロワLaboure-Roiラブレ・ロワ社は、1832年に創立された歴史の古い会社です。1972年に現在のアルマン・コタン氏が社長に就任してから急成長し、ブルゴーニュでも指折りの規模と高品質を兼ね備えた会社のひとつとして注目されています。そのことを示す例として、世界中で30社以上の航空会社の機内ワインに採用された実績があげられます。航空会社のワインの採用方法は厳格で、品質が良いことは言うまでもありませんが、高品質のものを安定して大量に納入することが必要になります。ラブレ・ロワ社は、醸造技術者達が100軒以上の契約栽培農家や醸造所に対して、きめ細やかな技術指導や器材の援助等を行って高品質のものを安定して量産できる体制を整えています。ラブレ・ロワ社は、このような地道な努力と抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだネゴシアンとして評価されています。 ■ 輸入者 サッポロビール株式会社
【ご注文前に必ずご確認下さいませ】 ※ こちらの商品は「お取り寄せ」となります。 ※ 発送までに最長で1週間ほど要します。 ※ ご注文後でも品切れとなっている場合がございます。 ※ 予告なく生産年、仕様等が変更となる場合がございます。 ※ クール便をご希望の場合は、送料とは別にクール便代がかかります。 【商品詳細】 ■ 商品名 ラブレ・ロワ マコン・ヴィラージュLaboure-Roi Macon Villages Blanc ■ 色・味わい 白・辛口 ■ 葡萄品種 シャルドネ種 ■ アルコール分 12.5% ■ 産地 フランス／ブルゴーニュ ■ 産地呼称 AOCマコン・ヴィラージュ ■ 容量 750ml ■ 容器・栓 ビン・コルク ■ 商品特徴 柑橘類を想わせる香り、フレッシュでシャープな酸味、軽やかで爽やかな口当りが特長。どんなときにも気軽に楽しめるカジュアルタイプの白ワインです。 ■ 生産者 ラブレ・ロワLaboure-Roiラブレ・ロワ社は、1832年に創立された歴史の古い会社です。1972年に現在のアルマン・コタン氏が社長に就任してから急成長し、ブルゴーニュでも指折りの規模と高品質を兼ね備えた会社のひとつとして注目されています。そのことを示す例として、世界中で30社以上の航空会社の機内ワインに採用された実績があげられます。航空会社のワインの採用方法は厳格で、品質が良いことは言うまでもありませんが、高品質のものを安定して大量に納入することが必要になります。ラブレ・ロワ社は、醸造技術者達が100軒以上の契約栽培農家や醸造所に対して、きめ細やかな技術指導や器材の援助等を行って高品質のものを安定して量産できる体制を整えています。ラブレ・ロワ社は、このような地道な努力と抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだネゴシアンとして評価されています。 ■ 輸入者 サッポロビール株式会社
容量：750ml 品種：シャルドネ 植樹：1933年、1980年 位置：標高200m、南向き 土壌：シスト、火山性堆積物 木製樽で発酵 木製樽で20ヶ月間熟成以上 表土をシストが覆い、土壌は火山性堆積物。大半は大柄な骨格のワインができる。 ※輸入元資料よりDomaine Robert Denogent ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン ドメーヌ創業年： 1900 年 歴史： ジャン＝ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立されたドメーヌです。 ジャン＝ジャック・ロベールは法律を学んでいましたが、1988 年、フュイッセとソルトレ＝プイィの当時 5ha の畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。 ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。 その情熱とマルセル・ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。 栽培はビオロジックで、2015 年現在、シャルドネとガメの2種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ（マコン・ソルトレ、マコン・フュイッセ）、サン・ヴェラン、プイィ＝フュイッセの三つにまたがっています。 また、2012 年 1 月より、以前ジュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計 1.2ha を所有しています。 2007 年より、息子のニコラがドメーヌに参画。 ニコラは醸造学を修めた後、いくつかのワイナリーで経験を積みました。 2012 年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに加わっています。 ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテッジの特徴を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーではできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。 畑について 栽培方法： ビオロジック その栽培方法の開始時期： 2010 年? その栽培方法を適用している畑名： 全ての畑 栽培方法の将来的な展望： 変更の予定はなし 認証機関： 認証は取得してないが、自然な方法で栽培を行っている。 土壌：主として粘土石灰質だが、ラ・クロワの畑はシスト、ボジョレの畑は泥、砂質。 自社ブドウ畑面積： 8.5ha 契約ブドウ畑面積： 1.6ha 自社ブドウ畑の数： 30 自社栽培ブドウ品種： シャルドネ、ガメ ブドウ以外の自社農作物： なし ブドウ畑以外の自社畑総面積: なし 主な仕立て方法： 赤…ゴブレ式、コルドン・ロワイヤル式、 白…ギュイヨ・サンプル式（アルキュール、プールサール） 仕立ての支柱の素材： 木、ステンレス 仕立ての支柱の素材： 木 堆肥： オーガニックのものを購入（羊の糞など） 醸造について 醗酵容器： 樽 熟成容器の素材： 樽 セラー環境： フュイッセ村の真ん中にあり、セラーは地上にある。 年間生産ボトル本数： 40,000 本
容量：750ml 品種：シャルドネ VT2019はLes ReissesとVers Crasの収量減のため、Pouilly-Fuiss?を全てアッサンブラージュすることにしたそうです。 アッサンブラージュの内容はLa Croixが80%、Les Reisses とVers Crasで20％。 ※輸入元資料よりDomaine Robert Denogent ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン ドメーヌ創業年： 1900 年 歴史： ジャン＝ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立されたドメーヌです。 ジャン＝ジャック・ロベールは法律を学んでいましたが、1988 年、フュイッセとソルトレ＝プイィの当時 5ha の畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。 ジャンはネゴシアンで営業職として務めた後、ダヴァィエの学校に戻り農学、醸造学を修めました。 その情熱とマルセル・ラピエール、カーミット・リンチとの強い結びつきをもってロベール・ドゥノジャンのワイン造りを行ってきました。 栽培はビオロジックで、2015 年現在、シャルドネとガメの2種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ（マコン・ソルトレ、マコン・フュイッセ）、サン・ヴェラン、プイィ＝フュイッセの三つにまたがっています。 また、2012 年 1 月より、以前ジュール・ジョヴェ氏の所有していた畑のうち、ボジョレ・ヴィラージュのいくつかの区画、計 1.2ha を所有しています。 2007 年より、息子のニコラがドメーヌに参画。 ニコラは醸造学を修めた後、いくつかのワイナリーで経験を積みました。 2012 年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに加わっています。 ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテッジの特徴を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーではできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。 畑について 栽培方法： ビオロジック その栽培方法の開始時期： 2010 年? その栽培方法を適用している畑名： 全ての畑 栽培方法の将来的な展望： 変更の予定はなし 認証機関： 認証は取得してないが、自然な方法で栽培を行っている。 土壌：主として粘土石灰質だが、ラ・クロワの畑はシスト、ボジョレの畑は泥、砂質。 自社ブドウ畑面積： 8.5ha 契約ブドウ畑面積： 1.6ha 自社ブドウ畑の数： 30 自社栽培ブドウ品種： シャルドネ、ガメ ブドウ以外の自社農作物： なし ブドウ畑以外の自社畑総面積: なし 主な仕立て方法： 赤…ゴブレ式、コルドン・ロワイヤル式、 白…ギュイヨ・サンプル式（アルキュール、プールサール） 仕立ての支柱の素材： 木、ステンレス 仕立ての支柱の素材： 木 堆肥： オーガニックのものを購入（羊の糞など） 醸造について 醗酵容器： 樽 熟成容器の素材： 樽 セラー環境： フュイッセ村の真ん中にあり、セラーは地上にある。 年間生産ボトル本数： 40,000 本
樽を使わずワインをステンレスタンクのみで醸造、シュールリー熟成。上品で豊かなミネラルを感じるワイン。 色・タイプ 白／辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／マコネー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。樽を使わない白ワインの典型と賞賛されるワイン造り リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、それは5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産しています。そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。現在は、ロジェの娘クリスティンと息子パトリックがドメーヌを引き継ぎ、ロジェはドメーヌのコンサルタントを担っています。2014年から6代目となるパトリックの息子ケヴィンもドメーヌに参加。現在も成長し続ける、勢いのある頼もしいドメーヌです。 栽培・醸造 栽培はリュットレゾネを実践。ブドウの樹齢はそれぞれ、プイイ・フュイッセで40〜65年、サン・ヴェランは20〜30年、マコン・ヴィラージュで10〜20年となっています。醸造は区画ごとに行い、全てステンレスで低温発酵させています。タンクには冷却コイルが使用され、セラーにも空調が完備されており、ブドウのアロマを引き出すために徹底した温度管理を行っています。それゆえ、リュケのワインは果実の素晴らしいアロマだけでなく、クリーンでキレのよい仕上がりになるのです。醸造時の酸化防止剤添加量もごくわずかに抑えています。全てのワインにおいてマロラクティック発酵を行い、シュールリー熟成。マコン・ヴィラージュとサン・ヴェランは短期熟成で約6ヶ月。プイィ・フュイッセは長期熟成に向くので12ヶ月以上熟成させます。 世界中で採用 ドメーヌ・リュケのワインの良さはその率直さです。樽を使わないワイン造りが主力で、ブドウが本来持つ旨味と土壌から来るミネラル分を純粋に味わえます。柑橘系のフレッシュなフルーツの香りと口に心地よいミネラル感、やや厚みも感じられますが、酸がうまく引き締めています。「プイィ・フュイッセ・テロワール」は世界中で様々なレストランで使われ、5つ星ホテル等でも採用されています。サン・ヴェランやマコンなど小売店でも多く採用されており、イギリス老舗百貨店「フォトーナム & メイソン」でも扱われています。「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。
Data 生産者 アンドレ・ボノム 種類 白ワイン ヴィンテージ 1997 内容量 750ml 総重量 約1325g 葡萄品種 シャルドネ100% 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 13.5％ 飲み頃温度 10〜13℃ 生産地 フランス/ブルゴーニュ 原産地呼称 AOCマコン・ヴィレ 輸入者 （株）エイ・エム・ズィー 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします ● ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。 ● ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。 ● なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 、沖縄県、離島・一部地域の場合は、送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。 システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。マコン・ヴィレ 1997ドメーヌ・アンドレ・ボノム Domaine Andre Bonhomme MACON VIRE マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者のプライベートストック マコン・ヴィレだった頃の希少な古酒ワインです。 ドメーヌの創業者でありアレリアンの祖父である故アンドレ・ボノムの時代を体感できる特別なコレクションです。その価値あるプライベートストックを特別にご案内します！ しっかりとした熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深みのある味わいを備えています。ブルゴーニュの古酒好きな方はこの機会に是非お試し頂きたいワインです。 当時のドメーヌ最上位キュヴェで、現行ならVire Hors Clesseの区画からの蔵出希少バックヴィンテージです。 当時の樹齢は70年以上、一年間樽と一年間ステンレスタンクにて熟成させた辛口白ワインです。 アンドレ・ボノム ANDRE BONHOMME アンドレ・ボノムの礎 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。 当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。 ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。 アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、 より高品質なコート・ドールのようなワインを目指しました。 これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年?70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。 よいワインはよいぶどうから ボノムの収穫はヴィレの中では遅い方で、これはアンドレの時代から続いている伝統です。 オレリアンがワインで重要と考えるのはフルーティーさと酸味のバランス。 多くの生産者が、実の酸が落ちることを恐れて糖度がしっかり上がらない12-12.5度あたりで収穫してしまうことも多い中、 ここでは13-13.5度に上がるまでじっと待ちます。 酸度と糖度の見極め、収穫タイミングを重要に考えています。 ?酸は背骨ではあるけれど、熟した実からくるしっかりした身体、筋肉(糖)がないと、よい熟成は出来ない” という祖父アンドレの教えを守っているのです。 また、アンドレ・ボノムではドメーヌ設立以来、植え替えを行っていません。 ?樹齢が高ければ高いほどよいぶどうの実をつける” これも祖父の教えからくるもので、今のところ植え替えの予定はないそうです。 マコン・ヴィレのスペシャリストとして アンドレ・ボノムは広大な畑を所有しているわけではありませんが、そのキュヴェのバラエティは幅広いです。 オレリアンは祖父からの教えを守るだけではなく、それぞれのクリマ(区画)のぶどうの樹齢、区画や日当たり、位置により、その個性を反映させた新しいキュヴェをいくつかデビューさせています。 発酵は、天然酵母でステンレスタンク中心ですが、キュヴェにより木樽を入れる場合もあり、熟成期間はキュヴェごとにステンレスタンクと木樽を併用、熟成期間は様々です。 それ以外はあまり大きな変化を付けずに区画ごとの個性がはっきりと表現されるようにしています。 マコン・ヴィレのスペシャリストとして、自然に沿った手法でテロワールを表現しています。
Data 生産者 アンドレ・ボノム 種類 白ワイン ヴィンテージ 1994 内容量 750ml 総重量 約1325g 葡萄品種 シャルドネ100% 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 13.5％ 飲み頃温度 10〜13℃ 生産地 フランス/ブルゴーニュ 原産地呼称 AOCマコン・ヴィレ 輸入者 （株）エイ・エム・ズィー 必ず古酒ワイン、購入前にご確認お願いいたします ● ワインの底にうまみ成分である澱や酒石などが沈殿しています。グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。 ● ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。 ● なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。 ※こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 、沖縄県、離島・一部地域の場合は、送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。 システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。マコン・ヴィレ 1994ドメーヌ・アンドレ・ボノム Domaine Andre Bonhomme MACON VIRE マコン・ヴィレのクオリティを向上させた先駆者のプライベートストック マコン・ヴィレだった頃の希少な古酒ワインです。 ドメーヌの創業者でありアレリアンの祖父である故アンドレ・ボノムの時代を体感できる特別なコレクションです。その価値あるプライベートストックを特別にご案内します！ しっかりとした熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深みのある味わいを備えています。ブルゴーニュの古酒好きな方はこの機会に是非お試し頂きたいワインです。 当時のドメーヌ最上位キュヴェで、現行ならVire Hors Clesseの区画からの蔵出希少バックヴィンテージです。 当時の樹齢は70年以上、一年間樽と一年間ステンレスタンクにて熟成させた辛口白ワインです。 アンドレ・ボノム ANDRE BONHOMME アンドレ・ボノムの礎 1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。 当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。 ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。 アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、 より高品質なコート・ドールのようなワインを目指しました。 これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年?70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。 よいワインはよいぶどうから ボノムの収穫はヴィレの中では遅い方で、これはアンドレの時代から続いている伝統です。 オレリアンがワインで重要と考えるのはフルーティーさと酸味のバランス。 多くの生産者が、実の酸が落ちることを恐れて糖度がしっかり上がらない12-12.5度あたりで収穫してしまうことも多い中、 ここでは13-13.5度に上がるまでじっと待ちます。 酸度と糖度の見極め、収穫タイミングを重要に考えています。 ?酸は背骨ではあるけれど、熟した実からくるしっかりした身体、筋肉(糖)がないと、よい熟成は出来ない” という祖父アンドレの教えを守っているのです。 また、アンドレ・ボノムではドメーヌ設立以来、植え替えを行っていません。 ?樹齢が高ければ高いほどよいぶどうの実をつける” これも祖父の教えからくるもので、今のところ植え替えの予定はないそうです。 マコン・ヴィレのスペシャリストとして アンドレ・ボノムは広大な畑を所有しているわけではありませんが、そのキュヴェのバラエティは幅広いです。 オレリアンは祖父からの教えを守るだけではなく、それぞれのクリマ(区画)のぶどうの樹齢、区画や日当たり、位置により、その個性を反映させた新しいキュヴェをいくつかデビューさせています。 発酵は、天然酵母でステンレスタンク中心ですが、キュヴェにより木樽を入れる場合もあり、熟成期間はキュヴェごとにステンレスタンクと木樽を併用、熟成期間は様々です。 それ以外はあまり大きな変化を付けずに区画ごとの個性がはっきりと表現されるようにしています。 マコン・ヴィレのスペシャリストとして、自然に沿った手法でテロワールを表現しています。
Data 生産者 ルイ・ジャド 種類 白ワイン ヴィンテージ ※順次更新 内容量 375ml アルコール度数 13.0% 葡萄品種 シャルドネ100％ 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 飲み頃温度 10?13℃ 生産地 フランス/ブルゴーニュ 原産地呼称 AOCマコン・ヴィラージュ 輸入者 日本リカー ※ヴィンテージは順次、最新のものをお届けしております。そのため、予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。 （掲載画像はヴィンテージ部分を消したものとなっております） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。マコン・ヴィラージュルイ・ジャド MACON-VILLAGES LOUIS JADOT ルイ・ジャドのマコン・ヴィラージュの畑はマコネ地区で高品質なワインを生産することで有名な村のヴィレ（Vire）とリュニー（Rugny）の村の近郊に位置します。ステンレスタンクで発酵。 辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティなワイン。 オードブルや焼き魚や魚のフライ、山羊のチーズやハム、ソーセージ、鶏肉とよく合います。 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。 ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。 これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
アシェット・ガイド誌も注目する、モンタニー村の5km南にあるキュル・レ・ロッシェにある実力派ドメーヌ！アシェット・ガイド誌でクー・ド・クールを含む高評価を何度も獲得した『ブルゴーニュ・クロ・ド・シェノーヴ』。 クロと付けられる畑としては、ブルゴーニュ最高のものに属する名畑！ 深みとコクのある味わいとみずみずしさ、軽やかさを両立させた辛口白ワインです。 種類白ワイン 内容量750ml 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCブルゴーニュ 生産者Domaine Noel Perrin(ノエル・ペラン) 度数13％ ※ワインの底にうまみ成分の証である澱（おり）が沈殿しています。 グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。 * 贈り物に最適なギフトBOX（別売） はこちら * ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
マコン・ヴィラージュに位置し共通の特徴を持つ畑から収穫されるシャルドネをブレンドして造り上げる、もっともフレッシュでアロマティック、そして早くから楽しめるワインです。トータル面積は1.5haで。粘土石灰質土壌。樹齢20〜40年といったシャルドネが植えられており、土地・品種の特性が見事に表現されたストレートな魅力で全てステンレス・タンクで仕込まれます。 今飲んで90 ポテンシャル90+飲み頃予想今?2040あ~いい香り。 と思わず口から洩れる。 このワインはいつも試飲の1本目で、決まって「あ~いい香り」 と思うが、 この21年はとりわけ「あ~」が強い。 透明感あるフルーティな香りがたまらないのだ。 口に含むと例年より酸が美しく伸び、 適切で決してマッチョでもスリムでもないちょうどいい果実味とともにいきなり美味しい。そしていつも通りミネラリー。 この価格でこの品質のワインはコート・ドールではもう望めない。 そしてしっかり冷涼系の味わい。 (23年4月試飲)リアルワインガイド82号
白・750ml シャルドネ 2009年に収穫して、15年に瓶詰をしたワイン。満月、新月のタイミングをみて、30分程度タンクのふたを開放する事によって酸化を促したオキシダティフ。バトナージュなし、コラージュなし、フィルター掛けなし。心地よい酸化のニュアンスがヴェルジェの世界観をさらに大きく広げています。（輸入元資料より） ※ 写真はイメージです。お届けは「キュヴェ・レ・カー Lot 0915 オキシダティフ」になります。
商品詳細 ■商品番号 157381 ■商品種別 ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 14 ■原産国 - ■産地 - ■メーカー ■原材料 コメント 限りなくピュアーさを追究した造り。純粋なテロワールの表現の為に界を超えた生活をしているジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ。 ブルゴーニュのテ ロワールを我々に知らせてくれる為に、生活そのものをかけて探究している姿には世界中のファンが感動している。
生産地 フランス 地域 マコネ クラス APプイイ フュイッセ1級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ついにプルミエクリュが認定されたプイイ・フュイッセ。2020年初ヴィンテージの新キュヴェ。白果実やアーモンドのアロマ。厚みある果実感にフュイッセ特有のミネラル感が上手に表現された一本。 畑に関する情報 1.7ha所有。フュイッセの西側、東向き斜面の中心に位置する区画。標高290?360m。褐色の深い粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢60年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。HVE認証のサステイナブル農法。9月上旬に手摘み収穫。年産8,000本。 醸造・熟成に関する情報 直接圧搾後、ステンレスタンクにて15℃で発酵。天然酵母使用。タンクにてマロラクティック発酵・9カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ リュケ リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産。そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。2019年にHVE（環境価値重視）認証の最も高いレベル3を取得しました。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DOMAINE LUQUET POUILLY FUISSE 1ER CRU LES VIGNES BLANCHESドメーヌ リュケ プイイ フュイッセ プルミエクリュ レ ヴィーニュ ブランシュ 白 750ml/12
生産地 フランス 地域 マコネ クラス APプイイ フュイッセ1級 葡萄品種 シャルドネ100％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ついにプルミエクリュが認定されたプイイ・フュイッセ。2020年初ヴィンテージの新キュヴェ。白果実やアーモンドのアロマ。厚みある果実感にフュイッセ特有のミネラル感が上手に表現された一本。 畑に関する情報 1.7ha所有。フュイッセの西側、東向き斜面の中心に位置する区画。標高290?360m。褐色の深い粘土石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢60年。ギュイヨ仕立て。植密度10,000本/ha。HVE認証のサステイナブル農法。9月上旬に手摘み収穫。年産8,000本。 醸造・熟成に関する情報 直接圧搾後、ステンレスタンクにて15℃で発酵。天然酵母使用。タンクにてマロラクティック発酵・9カ月の熟成。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ リュケ リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産。そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。2019年にHVE（環境価値重視）認証の最も高いレベル3を取得しました。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。DOMAINE LUQUET POUILLY FUISSE 1ER CRU LES VIGNES BLANCHESドメーヌ リュケ プイイ フュイッセ プルミエクリュ レ ヴィーニュ ブランシュ 白 750ml
赤・750ml カリニャン、メルロ、テンプラニーリョ（ペネデス）、シラー（フランス、ピレネーオリエンタル) 栽培、醸造：ぶどうは手摘み収穫後、エコの蔵で醸造。スペインの3つの品種は同時に全房で54hlのコンクリートタンクにて2〜3週間のマセラシオン。シラーは全房でコンクリートタンクにて5日間のマセラシオン。プレス後、15hlと18hlの木樽、4hlのアンフォラ2個を使用し熟成。 これがスペイン産のぶどう？？冷涼さの中にラズベリーやザクロの果実の濃さ、絶妙な酸のバランスに旨みが押し寄せる！硬さは皆無で、スペインのぶどうでもやはり妖艶な余韻のエコ節は健在！シラー以外は友人のマネルが紹介してくれたペネデスの生産者のぶどう。その人はドメーヌを持たず、ぶどうを栽培しているのみ。20haの畑は全て完全なビオ栽培。（輸入元資料より）
Pouilly Fuisse Chateau Fuisse 1er Cru Le Clos プイィ・フュイッセ シャトー・フュイッセ プルミエ・クリュ ル・クロ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ マコネー プイィ・フュイッセ 原産地呼称A.O.C.プイィ・フュイッセ プルミエ・クリュ 品種シャルドネ 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：オーク樽 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 11カ月(仏産、228L、新樽比率 80%) ◆商品説明 名門シャトー・ド・フュイッセが持つ単独所有畑。3つの土壌が存在するため、複雑で奥深い味わいのワインが生まれます。 SCE Chateau de Fuisse シャトー・ド・フュイッセ ◆プイィ・フュイッセの顔として、その名を世界に知らしめたシャトー 1604年に歴史が始まる由緒あるシャトー。現在のオーナー“ヴァンサン家”は1852年以降このワイナリーでワイン造りを営んでいます。土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画や葡萄樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた後、異なるロットをブレンドするという、徹底したものです。 彼の全知全能を捧げた“プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりにも有名です。2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加。現在、社長兼醸造家として腕を揮っています。 ◆アントワーヌ・ヴァンサン氏からのメッセージ 「テロワール」「ヴィンテージの特徴」そして「シャルドネ」 これが私どものワインにとって最も重要な3つの要素です。醸造は区画毎に行い、畑の特徴、自然な果実の成熟・凝縮、新鮮なミネラル感を最大限に引き出しています。ここから生まれるフィネスとエレガンス＝CH・ド・フュイッセがブルゴーニュの偉大な白ワインである所以を感じて下さい。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
Pouilly Fuisse Chateau Fuisse Tete de Cuvee プイィ・フュイッセ シャトー・フュイッセ テート・ド・キュヴェ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ マコネー プイィ・フュイッセ 原産地呼称A.O.C.プイィ・フュイッセ 品種シャルドネ 100% 土壌粘土石灰質 ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 醗酵：オーク樽、一部ステンレスタンク 熟成：オーク樽 9ヶ月(仏産、228L、新樽比率15%) ◆商品説明 多くのワイン評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の一人」との高評価を集めるプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌ。果実味にあふれる素晴らしい白ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2020)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2022 シルバー & 93点 (2018)デキャンター ワールド・ワイン・アワード 2020 プラチナ & 97点 SCE Chateau de Fuisse シャトー・ド・フュイッセ ◆プイィ・フュイッセの顔として、その名を世界に知らしめたシャトー 1604年に歴史が始まる由緒あるシャトー。現在のオーナー“ヴァンサン家”は1852年以降このワイナリーでワイン造りを営んでいます。土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画や葡萄樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた後、異なるロットをブレンドするという、徹底したものです。 彼の全知全能を捧げた“プイィ・フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりにも有名です。2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加。現在、社長兼醸造家として腕を揮っています。 ◆アントワーヌ・ヴァンサン氏からのメッセージ 「テロワール」「ヴィンテージの特徴」そして「シャルドネ」 これが私どものワインにとって最も重要な3つの要素です。醸造は区画毎に行い、畑の特徴、自然な果実の成熟・凝縮、新鮮なミネラル感を最大限に引き出しています。ここから生まれるフィネスとエレガンス＝CH・ド・フュイッセがブルゴーニュの偉大な白ワインである所以を感じて下さい。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
【配送について】 ※こちらの商品は実店舗出荷の商品となり、楽天倉庫出荷(楽天スーパーロジスティクス)の商品とは出荷地が異なります。異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。 【この商品について】 表土をシストが覆い、土壌は火山性堆積物。 大半は大柄な骨格のワインができる。 （※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。） （※※オリ、酒石が沈殿していることがございますが、ワインの成分であり品質には問題ございません。） 生産年：2018年 ワインのスタイル：白ワイン 内容量：750ml 原産地：フランス > ブルゴーニュ > プイィ=フュイッセ 品種：シャルドネ 輸入元：株式会社ラシーヌ 品目：果実酒 【生産者について】 故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。 ドメーヌは1900年に、現当主ジャン＝ジャック・ロベールの曾祖父が創業。 現在も、プイィ・フュイッセの主要区画の樹齢はゆうに80年以上。100年を越える古木も多数栽培。 2010年代からはニコラとアントワンヌ、2人の息子たちもワイン造りに加わった。 シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4?12ヵ月にわたる時間をかける。 熟成も木樽で19?22ヶ月、2015年のような特別な年は60ヶ月を超すシュール・リー樽熟成を断行する気概も持ち、それについてくるブドウのポテンシャル、醸造技術には脱帽。 白はいずれもマコネ地区およびプイィ・フュイッセの通念には収りきれず、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような高貴な酸や、奥行きと深みを現す。 また2012年以来、ボジョレ・ヴィラージュで故ジュール・ショヴェが所有した畑の一部を借り、ガメイの赤も生産開始。 マコン・フュイッセ北部のヴィレ・クレッセのシャルドネや、ビュルジーのガメイの畑も購入しているが、いずれも古木の畑を選んでいる。 【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。 ※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。その場合の返金はいたしません。 万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。 商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。
【配送について】 ※こちらの商品は実店舗出荷の商品となり、楽天倉庫出荷(楽天スーパーロジスティクス)の商品とは出荷地が異なります。異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。 【この商品について】 サン・ヴェラン レ・ポマールは通常他の畑よりも涼しく、収穫の遅い区画。 香りにもミネラルを感じ、標高が高いわけではないが、ひときわフレッシュな後味はマルヌ土壌ゆえと思われます。 （※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。） （※※オリ、酒石が沈殿していることがございますが、ワインの成分であり品質には問題ございません。） 生産年：2019年 ワインのスタイル：白ワイン 内容量：750ml 原産地：フランス > ブルゴーニュ > サン=ヴェラン 品種：シャルドネ 輸入元：株式会社ラシーヌ 品目：果実酒 【生産者について】 故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。 ドメーヌは1900年に、現当主ジャン＝ジャック・ロベールの曾祖父が創業。 現在も、プイィ・フュイッセの主要区画の樹齢はゆうに80年以上。100年を越える古木も多数栽培。 2010年代からはニコラとアントワンヌ、2人の息子たちもワイン造りに加わった。 シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4?12ヵ月にわたる時間をかける。 熟成も木樽で19?22ヶ月、2015年のような特別な年は60ヶ月を超すシュール・リー樽熟成を断行する気概も持ち、それについてくるブドウのポテンシャル、醸造技術には脱帽。 白はいずれもマコネ地区およびプイィ・フュイッセの通念には収りきれず、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような高貴な酸や、奥行きと深みを現す。 また2012年以来、ボジョレ・ヴィラージュで故ジュール・ショヴェが所有した畑の一部を借り、ガメイの赤も生産開始。 マコン・フュイッセ北部のヴィレ・クレッセのシャルドネや、ビュルジーのガメイの畑も購入しているが、いずれも古木の畑を選んでいる。 【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。 ※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。その場合の返金はいたしません。 万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。 商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。
【配送について】 ※こちらの商品は実店舗出荷の商品となり、楽天倉庫出荷(楽天スーパーロジスティクス)の商品とは出荷地が異なります。異なる出荷地の商品は同時購入の場合でも出荷日や出荷方法が別になりますことをご了承くださいませ。 【この商品について】 サン・ヴェラン レ・ポマールは通常他の畑よりも涼しく、収穫の遅い区画。 香りにもミネラルを感じ、標高が高いわけではないが、ひときわフレッシュな後味はマルヌ土壌ゆえと思われます。 （※こちらの商品は輸入時に生じたと思われるボトルの擦れや当たり等が見られやすくなっております。ご了承の上お買い求めくださいませ。） （※※オリ、酒石が沈殿していることがございますが、ワインの成分であり品質には問題ございません。） 生産年：2015年 ワインのスタイル：白ワイン 内容量：750ml 原産地：フランス > ブルゴーニュ > サン=ヴェラン 品種：シャルドネ 輸入元：株式会社ラシーヌ 品目：果実酒 【生産者について】 故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。 ドメーヌは1900年に、現当主ジャン＝ジャック・ロベールの曾祖父が創業。 現在も、プイィ・フュイッセの主要区画の樹齢はゆうに80年以上。100年を越える古木も多数栽培。 2010年代からはニコラとアントワンヌ、2人の息子たちもワイン造りに加わった。 シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4?12ヵ月にわたる時間をかける。 熟成も木樽で19?22ヶ月、2015年のような特別な年は60ヶ月を超すシュール・リー樽熟成を断行する気概も持ち、それについてくるブドウのポテンシャル、醸造技術には脱帽。 白はいずれもマコネ地区およびプイィ・フュイッセの通念には収りきれず、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような高貴な酸や、奥行きと深みを現す。 また2012年以来、ボジョレ・ヴィラージュで故ジュール・ショヴェが所有した畑の一部を借り、ガメイの赤も生産開始。 マコン・フュイッセ北部のヴィレ・クレッセのシャルドネや、ビュルジーのガメイの畑も購入しているが、いずれも古木の畑を選んでいる。 【返品について】 ※こちらの商品は食品のため、その商品性質上、お客さま都合による返品交換・返金はお受けすることができません。いま一度、ご注文内容をご確認の上、お買い求めくださいませ。 ※商品が受取辞退、住所不明、長期不在等で弊社に返送されてきた場合は、その商品性質上、お客さま都合の返品・交換は受け付けていない商品のため、弊社廃棄費用負担にて返送商品を即廃棄し、再配送いたしません。その場合の返金はいたしません。 万一配達途中の破損や商品違いなどがございましたら、返品返金対応いたしますのでお申し付けください。楽天スーパーロジスティクスで配送された商品につきましては、返金のみとなり商品交換ができません。 商品到着後7日間が過ぎますと返品交換・返金はお受けいたしませんのでご了承下さい。