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商品名 カレラ ジョシュ・ジェンセン セレクション シャルドネ 白 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト 色 白 ブドウ品種 シャルドネ アルコール度数 13％ 生産者 カレラ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPカレラ ジョシュ・ジェンセン セレクション シャルドネ 白 750ml 世界に称賛されるカリフォルニアワイン。 カレラのジョシュ・ジェンセン・セレクションはカレラ自慢のマウントハーランの自社畑のぶどうと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうから造られます。 オレンジピールや、洋ナシなどの豊かな果実味、そしてミネラル感やオークの風味も感じられるリッチな味わい。爽やかな酸味もありバランスに優れた味わいをお愉しみいただけます。 ジョシュ・ジェンセン本人の名前を冠したJALUX限定ボトル。 紫舟氏による日本オリジナルラベル。 カレラ カリフォルニアのピノ・ノワールのパイオニア。 ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれた創業者のジョシュ・ジェンセンは1969年よりDRC（ロマネ・コンティのワイナリー）でスタッフとして当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き、「ぶどうにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る」という目標を掲げ、長い長い土壌探しの旅の果てにカリフォルニア、マウントハーランにてワイン造りを開始。今ではカリフォルニアのロマネ・コンティと称され、世界中で愛されるワインを造り続けています。
■108本完売！ 24本追加いたしました（当年最終在庫です） ■テイスティング・パネル90ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ◎TP90点、カレラ元醸造長作、ワイナリー＄20、自社シングル・ヴィンヤード産シャルドネが2,050円！ シャルドネも素敵な『ディヴァム』。上記ブランド・ページでもお伝えしました通り、カレラ歴代醸造長の中でも唯一の女流、サラ・スタイナー女史が手掛ける費用対効果抜群のシャルドネです。 ピノ同様、ワイナリー・プライスは＄20。日本では本来3,000円レベルでもおかしくないもの。 例えば同年の有名処でいえば、レイモンドのリザーヴ、リオコのシャルドネ、Jのピノ・グリらが＄20。このあたりのワインが、税別とはいえ1,980円になった…と思えば、どれだけ安くなっているかがお分かり頂けるかと思います。 前作’16年ではワインコンペで【Double Gold】、【Best of Class】らを受賞。この’17年もテイスティング・パネルから90ポイントを受賞しました。 ◎こちらはサステナブル導入の自社単一畑。 マルチ・ヴィンヤードだったピノ・ノワールに対し、こちらのシャルドネはシングル。100％が自社畑でSIP認定を受けるサステナブル・ヴィンヤード、『グラヴァ』から。 グラヴァの畑はモントレー中部に位置し、太平洋から吹きこむ冷涼な風を受けるクール・クライメットが特徴。日中の気温の高さから夜の冷たい空気へのよりドラスティックな変化が見られます。 全除梗のピノに対し、シャルドネは全房のままプレスし、発酵タンクへ。シュール・リーで9ヶ月、ステンレス・タンクおよびフレンチ・オークで熟成。100％マロラクティック発酵。度数13．8％。 ◎Tasting Panel （2018）より 【TP90点】 「Silky and bright with a soft and creamy texture; lush but showing a lively pineapple structure; a complex well-made wine at a good value.」 ◎試飲しました。【2021.7】 味わいのいずれの部分もにセンスやスキルを感じさせる、テクニカルなシャルドネです。 顕著なのが樽の使い方とバランスの置き所。高級感を見せるためのオーキーな香味があるのにケバさが無く、甘味にしても、クドくなるラインのピッタリ手前で抑えています。 シュールリーによる南国果実の旨味を目一杯出しつつ、過熟の甘さ、クドさが決して一線を超えてきません。 複雑味こそ価格なりですが、柑橘のアクセントとクリーミーな心地よさ、そして綺麗なフィニッシュの印象、これらが飲み手を飽きさせず、イージーさを与えません。 トロピカルで満足感も十分、リッチながらもそれに付随する欠点を指摘させない、ピノに負けず劣らずの掘り出し物！ ●何年か前は、カレラのシャルドネもこのくらいの価格で飲めたものですが、それを残念に感じさせない存在です。
[全米No.1] オレンジ ◎迸る才能、漲るエネルギー。 単に「ワインが美味しい…」というだけでなく、時にそのラインナップや雰囲気から、なんと申しますか、迸る才能や漲るエネルギーを感じることがあります。 2021年10月5日に東京は青山で開催された、I社の試飲会にてそれを感じられた造り手が、昨年（2020年）度のヤナギヤ的MVPとさせて頂いた『フィールド・レコーディングス』でした。 既に醸造家アンドリュー・ジョーンズの『シャルドネ』と『ジンファンデル』はご案内致しましたが、もう二つ…『オレンジ・ワイン』と『ペット・ナット』を新たにご紹介させて下さい。 試飲会場では、彼のセンスに改めてシビれることになりました。引き込まれる勢いがあります、この造り手には。 ▼ オレンジ・ワインとは？ 最近よく耳にするようになったオレンジ・ワイン。何もオレンジを用いたワイン、というわけではなく、持つ色合いからそう呼ばれる、れっきしとた葡萄を用いたワインの一種です。 大雑把に申し上げれば、オレンジ・ワインとは「白葡萄を、赤ワインの醸造法で仕込んだワイン」のこと。 一般的に、白ワインは白葡萄を用い、果汁だけを取り出して使用します。一方赤ワインは黒葡萄を用い、果汁だけでなく、皮、種、茎なども一緒に発酵させることであの赤い色素（やほか成分）を抽出します。 オレンジ・ワインは、白葡萄を用い、皮を取り除かずに種子などと共に漬け込んで発酵させることで、オレンジや琥珀の綺麗な色合いになります。 因みに発祥はジョージアで、イタリアの生産者が世界的に広め、ブームとなった…と言われています。 もちろん品種や造り手によって味わいは千差万別ですが、一般的な特徴として、通常の白ワインよりも果皮由来の渋味やコクが感じられるものが多い傾向にあります。 アメリカでは、オレンジ・ワインは「次のロゼ」と呼ばれているカテゴリー。近年最も大幅に伸びたロゼ・ワインを追随する存在として注目されています。 中でも最も売れているオレンジ・ワインがアンドリューが造るこの『スキンズ』。the Spruce Eatsでは2021年度の【年間TOP6】オレンジ・ワインに選ばれ、中でも【Best Overall】、すなわち総合1位に選ばれました（’19）。 ぜひ飲んでみて下さい。果汁だけでなく果肉を感じさせる美味しさに、豊かなアロマチックな香り、フルーティーさを伴った柔らかな酸味は堪りません。 ▼フィールド・レコーディングス（Field Recordings） 大学にて農業経営学を専攻したアンドリュー・ジョーンズ（Andrew Jones）。インターンとして勤めた先が『ガロ』で、ここで彼は（ワイン造りではなく）ブドウ栽培に出会ってすっかりはまってしまいます。その後、苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けます。 仕事でカリフォルニア中の畑を訪問し、毎年数百万の新しい苗木が植えられて行く中で、自然とぶどうの品質を見極める目が養われたそうです。そんな彼が気づいたのは、「知名度は無くとも、ダイヤの原石のように素晴らしいブドウが存在する」ということでした。 "この原石を、輝く宝石にしたい"…多くの栽培家と触れ合う中で、そんな思いを強めた彼の元には、自然と「アンドリューが使うなら」と、果実を分けてくれるグロウワーが集まりました。こうして人と畑のふれあいの記録として生まれたワイン、それが『フィールド・レコーディングス』なのです。 この度の発見とご案内は、オレンジ・ワインの『スキンズ』と、ペティヤンの『ペット・ナット』です。 ◎スキンズ（Skins） 9つの畑からの四つの白品種を用いたオレンジ・ワインで、構成比率はシュナン・ブラン41％、ピノ・グリ37％、アルバリーニョ9％、ヴェルデーリョ8％、リースリング5％。 梗は取り外し、皮は残し、スキンコンタクトで60?90日漬け込みます。熟成はアカシア樽100％で6ヶ月間。度数12．1％。 ◎ヴィンテージが2022年になりました。【2024.2更新】 （※未試飲につき、以下に前作コメントを残します。） ピーチネクターや摺りりんご、さらには熟したポンカンなどの、（果汁だけでない）果肉感ある美味しさ。 それを豊かでアロマチックな香りが包み込み、フルーティさを伴った柔らかな酸味が口いっぱいに広がります（もうこの時点でおいしい）。 ありがちな繊細でクセのあるタイプではなく、カリフォルニアらしいとでも言うべきか、まろみあるクリーミーで滑らかな舌触りと、芳醇で多彩な果実のボリュームある旨味。 たっぷりした風味にある果実甘味と酸味とのバランスが秀逸です。 シェナン・ブランのしっかりした酸味、ピノ・グリの豊かな果実感、アルバニーリョの潮味とミネラル感など、巧みなブレンドの構成は本当に感心するもので、滾る才能を感じられずにはいられません。 このセンス溢れるブレンドのおかげで多彩で多層な旨味が広がっていて、ワイナリー、インポーター、メディアなどでは様々なお料理との相性を提案していますが、私イナムラ個人的にはむしろ、ワイン単体…お料理無しで楽しんで欲しいナと感じてしまいます。 ●それくらい、ワイン自身に魅力があるのです。 ■132本完売！ 24本追加いたしました。
感動を我が手に！満足度100％の贈り物…「名入れ彫刻ボトル」 ボトルに彫刻！メッセージが刻める！世界でオンリーワンの商品です。贈られた方だけでなく、贈る方も笑顔に導いてくれる魔法の商品！当店のオリジナルラベルを御愛顧頂いているお客様の多くの御要望があり、遂に商品化が実現しました。ただ彫る、ただ売るという姿勢ではなく、デザインから見過ごしそうな細部までしっかりと"確かな技術"で丁寧に制作します。 用途はデザイン次第で無限大になります！当店の要しているスタンダードな名入れももちろんカッコイイですが、例えば敬老の日に息子さんの直筆の手紙やパパの絵を贈っていただければ、その書体で、その絵で彫刻する事が出来ます。大切な方へ普段は言えないメッセージを御自分の書体で彫刻するのも、なかなか良いものですよ！デザインについての御要望やご質問はお気軽に当店までお問い合わせください。【用途】は様々で、出産の内祝、お誕生日、結婚のお祝い、開店・開業・起業のお祝い、新築のお祝い、入学・卒業のお祝い、成人のお祝い、還暦のお祝い、大切な記念日や優勝記念、好きな芸能人・ミュージシャンへのプレゼント、敬老の日・母の日・敬老の日やお歳暮お中元など、贈り主が想いをダイレクトに伝えられる、シンプルでいて何よりも伝わる、世界に一つだけの「オンリーワン」の贈り物です。 あなたのご希望のお名前やメッセージを、当社のデザイナーが真心と魂を込めて、1本から1文字・1文字丁寧に彫刻いたします。 彫るだけではなく、商品にも当店にはこだわりをもちます。贈り物のお酒はデザインだけではなく"口にするもの"です。お酒のプロの専門家が激選したこだわりある商品を御紹介しております。 (※日本で100人程度しかいない日本酒焼酎の最高峰の資格でもある日本酒学講師でもあり、楽天ラウンジショッピングソムリエでもある山本将守氏が選んでおります。) また、上記の商材以外の商品でも、当社の扱っている商材でオリジナルラベル・オリジナル彫刻ボトルを作ってほしいというご要望にも、出来る限りお答えしたいと思っております。お見積もりなどは、まずは当社までお問い合わせください。 ■文字の入力の仕方について 文字制限はありませんが、あまり多くなると綺麗に彫刻出来ない場合と読みにくくなることがあります。 文字の色はゴールドメタリックとシルバーメタリックの2色からお選びいただけます。ロゴやイラスト画像など持込のデータを彫刻することも可能です。(画像はjpgかgif形式でメールに添付し送って下さい) 画像は人が書いた文字なら太めであれば彫れます。画像の色も基本的には2色からお選び下さい。内容によっては入れられない場合もございます。 【注文の重要事項】 1.お電話での注文は一切不可です。 ※お問い合わせは可能です。聞き間違えや誤字などを防止するためです。 2.お電話での注文内容の変更は原則不可です。文字やメッセージの聞き間違えを防止するためです。但し、注文後すぐにであれば変更も可能です。作業前であれば変更は可能ですので、その際は早急にご連絡ください。 3.注文のキャンセルはオーダーメイドの商品の為、いかなる場合でも変更・キャンセルともに不可となっておりますので予めご了承ください。 上記の基本構成はあくまで基本です。ご希望のレイアウトがございましたらお気軽にお申し付けください。 横書きにも可能です。その場合は、ご希望のデザインをファックスまたは、メールで送っていただく形になります。 デザイン、レイアウト、文字数など少しでもご不明な点があれば、お気軽にお問い合わせ下さい！ メール・電話にてお問い合わせをお待ちしております。「オリジナルラベルの件で」とお申し付けください、担当者へお繋ぎいたします。 【オリジナルラベル・彫刻ボトルのご注文に際しての重要事項】 ※必ずお読み下さい。 ご注文についての重要な説明 『ご注文についての重要事項』 1.お電話での注文は一切不可です。 2.お電話での注文内容の変更は原則不可です。文字やメッセージの聞き間違えを防止するためです。但し、注文後すぐにであれば変更も可能です。作業前であれば変更は可能ですので、その際は早急にご連絡ください。 3.注文のキャンセルはオーダーメイドの商品の為、いかなる場合でも変更・キャンセルともに不可となっておりますので予めご了承ください。 書体について 上記の画像よりご希望の書体を選び、注文画面のスクロールバーよりご選択ください。 オリジナリティ お客様の中には、写真や画像、文字に色をつけたいというお客様もお見えになります。こちらに関しましても、できる範囲でご協力させていただきますので、ご希望の場合はご相談くださいませ。内容によっては別途有料の場合があります。可能なデザインの一例：写真彫刻(白黒ですが可能です)・色付(多色ご用意しております)、指定画像の彫刻（jpg/gif形式でお送りください。※デザイナーが無理だと判断した場合はお断りさせていただく場合もございます） 当店からのお願い 少しでもお客様の理想に近づく商品にする為、お客様から頂いた文章を見て、わからない点やご質問等が出てきた場合はこちらからお客様にご連絡させていただく場合がございます。電話でのご連絡を拒否される場合は、備考欄に電話相談不可とご記入ください。メールで送らせていただきます。 納品日について 基本的には注文日より最短で5日程度いただきます。それより早く納品を希望されるお客様は店頭まで直接ご連絡ください。状況によっては可能な場合もございます。
彫刻ボトルの決定版！似顔絵ボトルが遂に登場！ お待たせ致しました。多くのお客様のご要望にお応えして、遂に登場しました！彫刻ボトルの決定版【似顔絵彫刻ボトル】です。デザインも素人が描くのではなく、世界で活躍する有名な似顔絵デザイナーと独占契約を締結！通常、似顔絵を描いてもらうだけでも○万円するデザインが、格安で彫刻ボトルとしてご堪能して頂けます！贈った相手だけじゃなく、贈る側も思わず嬉しくなる彫刻ボトル。制作する我々スタッフも1本1本、全て違った喜びをかみしめながら制作しております。似顔絵が可愛いだけではなく、相手の特徴をとらえながらも独特なタッチで描くその手法は世界でもピカイチ！それでいて、ご注文より最速で5日〜という超ハイスピード制作。 [当社似顔絵デザイナーの主な経歴] ・NCN世界大会出場。 ・スピードコンペティション部門においてファイナリスト選出 ・NCN世界大会総合第10位入賞 ・NCN東京大会において総合第6位入賞 ・NCN世界大会において総合第10位 ・ベスト白黒部門第3位入賞 ・NCN東京大会において総合第9位入賞 ・エギザジレーション部門第2位入賞 【重要事項】 必ずお読みください！ ご注文に当たってのご理解とお願い ※似顔絵製作料は、商品金額に含まれておりますが、2名様までの料金ですので、2名様以上の似顔絵製作では1人あたり3000円（税別）の追加料金頂きますのでご了承ください。 ※ペットなどの動物や人間以外の似顔絵も1人として数えさせて頂きますのでご了承ください。 ※モデル写真に写っていない衣装(ドレス、着物など)などのご要望には、出来る限り対応させていただきますが別途料金(1人あたり1000円程度)が発生する事もありますので予めご了承ください。 【重要】似顔絵に使用する写真の選び方と送り方の詳細 まず、ご注文が確定しましたら、ご注文後に対象となる方のお画像・写真をメール（rakuten@nakamuraya.biz）までお送りください。 ※メールは、必ず注文番号とご注文者様のお名前・連絡先を必ず明記して下さい。それがないと、似顔絵の制作にかかれませんので予めご了承願います。 【お写真の選び方】 ◎モデルの雰囲気がよく伝わる物、描いて欲しいアングルのお写真をお選びください。 カップルの場合は、お2人が一緒に写った写真もお願い致します。 ◎お顔が縦横3センチ以上でピントがはっきりしてる物。 ◎髪型や服装、または背景や小物等のご指定がある場合はそのお写真や参考資料もご用意下さい。 ◎テーマがあれば教えていただけると助かります。 ※（例）結婚式、還暦祝、誕生日など ◎集合写真、逆光、低画質、プリクラ等、お写真が上記の条件に満たさない場合は作画をお断りさせて頂きます。 ◎メール添付にて送信頂く際は、1通あたり5MBまでを目処にお送りください。 ◎写真は複数枚送って頂けると助かります。 〜似顔絵についての約束事 必ずお読みください〜 似顔絵はデザイナーの感性によって描かれておりますので、修正・書き直し・デザイナーへ依頼後の注文キャンセルは、一切お断りさせて頂きます。例外は一切ありませんので、予めご了承下さいますようお願い致します ■御注文の流れ ※参考までにお読みください 【オリジナルラベル・彫刻ボトルのご注文に際しての重要事項】 ※必ずお読み下さい。 ご注文についての重要な説明 『ご注文についての重要事項』 1.お電話での注文は一切不可です。 2.お電話での注文内容の変更は原則不可です。文字やメッセージの聞き間違えを防止するためです。但し、注文後すぐにであれば変更も可能です。作業前であれば変更は可能ですので、その際は早急にご連絡ください。 3.注文のキャンセルはオーダーメイドの商品の為、いかなる場合でも変更・キャンセルともに不可となっておりますので予めご了承ください。 書体について 上記の画像よりご希望の書体を選び、注文画面のスクロールバーよりご選択ください。 オリジナリティ お客様の中には、写真や画像、文字に色をつけたいというお客様もお見えになります。こちらに関しましても、できる範囲でご協力させていただきますので、ご希望の場合はご相談くださいませ。内容によっては別途有料の場合があります。可能なデザインの一例：写真彫刻(白黒ですが可能です)・色付(多色ご用意しております)、指定画像の彫刻（jpg/gif形式でお送りください。※デザイナーが無理だと判断した場合はお断りさせていただく場合もございます） 当店からのお願い 少しでもお客様の理想に近づく商品にする為、お客様から頂いた文章を見て、わからない点やご質問等が出てきた場合はこちらからお客様にご連絡させていただく場合がございます。電話でのご連絡を拒否される場合は、備考欄に電話相談不可とご記入ください。メールで送らせていただきます。 納品日について 基本的には注文日より最短で5日程度いただきます。それより早く納品を希望されるお客様は店頭まで直接ご連絡ください。状況によっては可能な場合もございます。
[地区年間＃1] AG96点！ ◎勢いありあまる、数多の造り手の中から…。 『サンフォード』、『アルマ・ローザ』、『ビエン・ナシド（ソロモン・ヒルズ）』に『BC＆ダイアトム』といった古豪の復権や進化、そして『リキッド・ファーム』、『サンディ』、『DLC』、『タイラー』、『シャナン』ら新鋭の台頭。 山火事を含めた明らかなオフ・ヴィンテージとはここ数年無縁で、2021年にはワイン・エンシュージアスト誌から【Region of the Year】も受賞した、いま最高に面白いワイン産地の一つ、サンタ・バーバラ。 あまりに面白すぎて、当店でも先日【サンタ・バーバラ・レヴォリューション】の特集を組ませて頂いたばかり。 また現地でもその魅力から、ここへ進出するプロデューサーが後を絶ちません。 イーグル・オーナー（ホナタ＆ヒルト）を筆頭に、オリンス・スウィフトのデーヴ・フィニー（ルージン）、ミシェル・ロラン（クラウン・ポイント）、フィリップ・メルカ（ボズウェル）。 そして近年、遂にはソノマ★★★★★の巨匠、『ハートフォード』までもがサンタ・バーバラに進出を果たし、大変な話題となりました。 ●そんな熱きサンタ・バーバラ、その’19年産シャルドネにて、ヴィノスから年間No.1に選ばれた作品とは？ 上記錚々たる面々を押さえてその対象に輝いた一本…それこそが当『ラシーヌ』の『ベントロック』でした。 先日、全米歴代No.1に輝いた『スパークリング・グランド・リザーヴ』をご紹介させて頂いた『ラシーヌ』ですが、シャルドネもスゴいのです。 ◎おさらい：ラシーヌとは一体…。 映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられた、フランス革命前から居を構えるヴォルネイの旧家、『ドメーヌ・ド・モンティーユ』。 業界内外で絶大な信頼を集め、数々の生産者から敬われる、まさに「ブルゴーニュの真髄」です。 先代ユベールからエティエンヌへの代替わり後は更に飛躍。数々の一級、特級畑を加え、2005年にはデュジャックと共同でトマ・モワイヤールを買収し、コート・ド・ニュイにも進出。 その変化はスタイルにも現れ、エレガンスやピュアさを増し、従来ほどの超長期熟成を必要とせず、近づきやすくなったことから更に人気を増し、いまや1本十万円超えのボトルも珍しくなくなってきました。 さて、そんな『モンティーユ』世代交代後の変革におけるキーパーソンがそのシェフ・ド・カーヴ。なんとセラーマスターは米国人なのです。彼の名はブライアン・シーヴ（Brian Sieve）。 そして、ラシーヌとは、そんなモンティーニュ当主のエティエンヌ・モンティーユと、米国人ヘッドワインメーカー、ブライアン・シーヴの二人の発案による米国進出版なのです。 ▼ラシーヌ （Racines） 2016年、エティエンヌとブライアンは、カリフォルニアとオレゴンのワイン産地を巡る旅を企画。一ヶ月に及ぶテイスティングツアーを実施し、最も強く惹かれた場所が、ブライアンの故郷であるサンタ・バーバラでした。 特にサンタ・リタ・ヒルズAVAに魅せられ、この地のスペシャリストである『タイラー』の高い精密性と表現力に深い感銘を受けました。 二人はタイラーのオーナー醸造家であるジャスティン・ウィレット（Justin Willet）にコラボレーションを持ちかけると意気投合。 更に一年後、エティエンヌの友人であり、シャンパーニュのレコルタン・マニピュランとして不動の人気を誇る『ピエール・ペテルス』のロドルフ・ペテルス（Rodolphe P?ters）がプロジェクトに加わり、フランスとアメリカの国境を超えた四人によるマルチ・コラボレーション・ワイナリーとして2017年に初リリースを迎えました。 シャルドネを手掛けるのは、モンティーユのブライアン・シーヴと、タイラーのジャスティン・ウィレット。因みに二人のコンビは’20年ヴィンテージまで。 ジャスティンは自身のタイラーに専念するために’20年を最後に退陣するのですが…そのタイラー、ジャスティンがラシーヌに参加した’17年を境に品質が飛躍的に向上。 従来から高く評価されていたタイラーですが、’17年にアドヴォケイトExtraordinary初到達。翌’18年には【RP97点】に、’20年には【RP98点】にまで達しています。 ラシーヌ参加が、彼に多大なる影響を及ぼしたのでは…と言われています。 ▼ベントロック（Bentrock Vineyard） サンタ・リタ・ヒルズの南西端、北向き斜面に位置する2007年植樹の畑、『ベントロック・ヴィンヤード』。 2014年末、ベントロックを含む辺り一帯の、『サルシプエデス』（Salsipuedes）と呼ばれていた土地をごっそりまるごと購入したのが『スクリーミング・イーグル』のオーナー、S・クロエンク。 AVA内で最も海に近いことから、サンタ・バーバラ全体が高気温となった日でさえここだけは爽やかで、むしろ寒いくらいなのだとか。 絶え間ない海風にさらされ、収量は自然に落ち、過酷な環境下で生き抜いた凝縮した果実だけが育ちます。結果、秀逸な酸、ブルゴーニュの古典的な味わいと気品を葡萄に与えます。 土壌は2種類。大昔は海の中であった貝類が体積・圧縮された石灰質土壌と、スポンジ状で水はけ良いダイアトメイシャス（珪藻土＝植物プランクトンの化石）。 『サンディ』『タンタラ』『バブコック』『サムサラ』『タイラー』『アルマ・ロサ』『ボナコルシ』と、今をときめくスターから古豪までがここからシングルを手掛けます。もちろん、クロエンク自身の『ヒルト』も然り。 そして近年、遂にナパ四天王…カベルネ・アーティストのフィリップ・メルカまでもがこの畑に目をつけました。 ブランドは『シャトー・ボズウェル』。ナパ・カベで有名な造り手であり、メルカが来てから直ぐにト・カロン産果実を用いたカベルネ・ブレンドで【RP100点】を獲得しています。 そんなボズウェルがなんとサンタ・バーバラでピノ造りをスタート。そこで選んだ畑こそがベントロックでした。ナパ外には目を向けなかったメルカをも魅了した畑、というわけです。 500Lパンチョン、350Lの樽、228Lのバリックで発酵させ、そのまま一年熟成（新樽25％）。澱ごとステンレス・タンクに移し、更に半年追い熟成。 ガローニはゴージャスなワインだとしながら、純粋さと透明感の素晴らしさを指摘。これぞ、最高級シャルドネならではの二面性。 一方英デキャンター誌では’19年は未評価ですが、前作’18年では【DC97点】（米国産シャルドネ史上歴代4位）を付与。 「カリフォルニア全体ではないにしても、サンタバーバラで生産される最高級のシャルドネ。爆発的でありながら、落ち着きが有る。」と、異なる部分ではあるものの、ガローニ同様、こちらもまたその相反する二面性を高く評価しています。 飲んでみたいものの、日本正規輸入元保有数、わずかに≪3ケース≫！そして、次期’20年ヴィンテージは新定価【22,000円】（税別）への値上げが既に決定しています。この3ケースがあるうちに…ぜひ。 ◎因みにセントラル・コーストNo.1と申し上げましたが、ナパ＆ソノマを含めた加州全体としても、この上にはコングスガードのジャッジ、PMとキスラーが各2本…の計5本しかありません。一方こちらは’17年初リリースでまだ三作目。驚くべきシャルドネです。 ■ヴィノス96ポイント（セントラルコースト産シャルドネ年間＃1）
ダオ ソーヴィニヨンブラン パソロブレス カリフォルニア[2020] Sauvignon Blanc Paso Robles California Daou Vineyards 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント フルボディ南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vineyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。 内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。 そして会社売却。 まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。 ジョルジュとダニエル・ダウの兄弟は、カベルネ・ソーヴィニヨンを生産するための比類のないテロワールを見つけるため、長い旅路に出発しました。 そして、奇跡の山で偉大なDAOUマウンテンを見つけました。 当時、ナパの神様と言われたボリューヴィンヤードの醸造家アンドレチェリチェフ（Andre Tchelistcheff）は、このDAOUダウの山を 「生態学的要素の宝石だッ」と大絶賛したのです。 ワインの最も美しい表現はテロワールに由来します。 簡単に言えば、テロワールは土壌と気候です。 素晴らしいワインは、例外的なテロワールを必要とします。 このDAOUダウマウンテンは非常にまれな土壌、石灰質の粘土から構成されてます。 カベルネソーヴィニヨンなど、ボルドー系の品種の栽培に最適な石灰質と石灰岩の下層土を含む粘土で構成されていました。 これは、ジョルジュとダニエルが夢のブドウ畑を求めて世界中を探索したときに求めていたまさに夢の土壌です。 DAOUダウマウンテンは、パソロブレスAVAの西側にあるアデライダ地区の丘に標高2,200フィートの高さでそびえています。 最大斜度56％（大倉山シャンツェの着地バーンが43度）という、モーゼルのゾンネンウーア(Sonnenuhr) 「日時計畑」並みの急斜面を備えたDAOUマウンテン。 カリフォルニアのセントラルコーストの頂きで、そこから息をのむような景色を眺めは絶景。 海岸沿いに劇的にそびえたつ畑は、14マイル離れた太平洋によって冷やされ、Templeton Gapの上を流れて運んできます。 日中の温度の高低差は激しいです。 「間違いなく、ボルドー系の品種を熟成させるには、世界で最も完璧な気候だ。」 DAOU Mountainのテロワールは、小さい粒のブドウは皮が占める対表面積が小さいため、並外れたフェノール樹脂、強い風味、香り、深い色が飛びぬけて強いです。 ダオワインに首ったけのDove Cameron！ ダヴ・オリヴィア・キャメロン (Dove Olivia Cameron) 透き通るような白い肌とブロンドヘア、グリーンの瞳でリアルバービーと言われているディズニー・チャンネル・スターのダヴ・キャメロン（Dove Cameron）。 ダヴ・キャメロン嬢の名言 恐怖／ネガティヴ精神はあなたを「安全圏」に置いておくための脳みその仕組みなの。 そこから進化／成長／美しさが生まれると思う？ 2020 Daou Sauvignon blanc Paso Robles California わずかな草の香り、軽やかでフレッシュ。 シトラス、ストーン・フルーツ、洋梨、白桃、グレープフルーツ、すっきりした酸味が特色。 きりっとしていてフィニッシュが長い。
ドライ リースリング [2021] ユニオン サクレ ワインズ Dry Riesling Union Sacre Wines 750ml カリフォルニア 白ワイン ワイン 辛口 プレゼント ギフトフランス・アルザス地方へのオマージュ ユニオン・サクレは異なる大陸出身の二人がカリフォルニアのセントラル・コーストで出会い、お互いを思いながら造るワインです。 フランス出身のWSET認定醸造家のザビエル・アルノ―ダンと、独学でデザインを学んだミシガン州出身のフィリップ・マジーは、パソ・ロブレスのティン・シティーで、アルザス地方で多く造られているリースリングを中心に単一畑、単一種のワインに特化して生産しています。 料理学校に通い、ソムリエになるためのトレーニング中、ミシュランの三ツ星レストランで研修中に、カリフォルニアから来ていたアルカディアン・ワイナリーのオーナー、ジョー・デイヴィスと出会い、彼の招へいを受けセントラル・コーストへやってきました。収穫やワイナリーでの仕事を経験し、本格的にワイン造りの道に進むことを決意したアルノ―ダンは、フランスへ戻り醸造学を学んだ後再びカリフォルニアに戻り、サン・リージュを立ち上げたカート・シャクリンの下で働くようになりました。友人を介して知り合ったフィリップとはこのころ知り合い、いつか一緒にビジネスを立ち上げようと夢を語り合う仲になりました。 自分達が飲みたいワインを好きなスタイルで ワイン業界の駆け出しで、歯を食いしばって働きながらワイナリーの設立を夢見てから約1年後、ムジーはアルノ―ダンに「ワインを造ってくれないか、」と持ち掛けます。ブランド名は「Union Sacre」 全く異なるバックグラウンドの二人が、お互いの違いを忘れ、ワインのために最善の決断をする二人の神聖な結合です。主に販売やラベルを含むマーケティングなどビジネス全般を担当するムジーと醸造を担当するアルノ―ダンは、それぞれが好きな品種、リースリングやゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。アルノ―ダンのスタイルは酸の重視で、果実味とのバランスが要です。赤ワインも濃縮感のあるものは好まず、オークはあくまでタンニンをうまく引き出すために使い、軽快な味わいを大事にしています。 ムジーのアルノ―ダンに対する信頼は絶大で、彼以外に一緒にビジネスパートナーとしては考えられなかったと言います。醸造に対する知識や才能だけでなく、セラーの中での道具やフォークリフトなど重機を含む機材の運転や保管、管理、樽の整列から床の清掃まで、全てを完璧にこなすアルノ―ダンは、ムジーだけでなく、パソ・ロブレスでワインビジネスに関わる多くの人からとても好かれ、尊敬されている一人です。彼とかかわった多くの人が、アルノ―ダンは、セントラル・コーストで最も多才なワインメーカーの一人であると言っています。彼らの真摯な姿勢はワイン造りにしっかりと反映されているはずです。 Dry Riesling サンタ・バーバラは、西海岸の中でも唯一の特殊な地形を持つエリア。東西に走る谷により、海からの冷たい風が直接吹き込みます。気候を生かし、ドイツやフランスなどの冷涼エリアに近いスタイルでのワイン造りを得意としています。 スタイルの特徴は酸の重視で、果実味とのバランスを大切にしています。 洋ナシや青りんご、柑橘類の果実とユリのフローラルな香り。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。
ワイン名 シャルドネ・サンタ・バーバラ・カウンティ ザ・ペアリング 生産者 ザ・ペアリング 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 シャルドネ・サンタ・バーバラ・カウンティ ザ・ペアリング カリフォルニア 白ワイン 辛口 一流ワイン顔負け、セカンドワインの極み！ この世には、着実な努力と勉強を重ねて自分の成功を勝ち取るタイプの人間と、生まれながらにして何らかの才能が与えられている 2 種類のタイプの人間がいます。マット・ディースにとって醸造家という職業は、まさに天職なのです。 マットは University of Vermont で地質学を学び、ナパ・ヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積みました。マットは、土壌からブドウが実り、そのブドウで造られたワインがグラスに注がれるまでの全ての過程を本能的に理解している数少ないワインメーカーです。 好奇心とチャレンジ精神旺盛のマットが最も大切にすることは、畑と栽培に力を入れることです。高品質のワインを造るということは、土壌の状態や天候を考慮しながら、健全なブドウを育てることから始まります。 ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。 ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず 1 本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。 ワインのスタイルは極めてピュアです。主張しすぎず、それでいて存在感と旨味を感じる名脇役のようなワインです。ラベルに記載されているアペレーションはほとんどがカリフォルニアですが、実はサンタ・バーバラ AVA を名乗れるクオリティのブドウがほとんどです。むしろ、ザ・ペアリングはそんな次元で楽しむワインではなく、家族や友人たちとの団らんのひと時を盛り上げるための「失敗しない美味しいワイン」であり、様々なシチュエーションに「ペアリング」しやすい、とっても頼りになる “go-to” カジュアル・ワインブランドです。 ザ・ペアリング シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ シャルドネ100％。ザ・ペアリングのシャルドネはリッチで、生き生きとした酸味が特徴的です。トロピカルフルーツ、パイナップル、柑橘の優しいアロマがあります。口に含むとアーモンドやクローヴがフレッシュな酸味と共に感じます。とてもコンパクトにまとまっているワインで、余韻はブレがなく、とてもピュアでエレガントなシャルドネです。冷涼な気候のシグニチャーが感じられます。 ザ・ペアリング ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア ソーヴィニョン・ブラン100％。エキゾチックで魅惑的、レモングラスや生姜のなアロマがあります。柑橘系のオイル、レモンの皮、レモン・カスタード、干し梨、カモミール・ティーに蜂蜜を入れたニュアンスがあります。口に含むと豊満且つエネルギッシュで、フレッシュな印象です。フル・ボディで、少量のセミヨンが際立っています。太陽を感じるワインで、どこか旨味を感じる余韻です。洋梨とルッコラのサラダや、ハードチーズ等とのペアリングがオススメです。1/3 フレンチオーク新樽、1/3 フレンチオーク旧樽、1/3 ステンレスタンクで10ヶ月熟成。無濾過・無清澄。 ザ・ペアリング レッド カリフォルニア 血紅色で、ブレない果実のアロマと、冷涼な気候と砂質土壌が生む、存在感あるタンニンが特徴です。ブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロー20％、カベルネ・フラン20％、プティ・ヴェルド10％。濃い色合いのカベルネ・ソーヴィニョン主体のワインです。スモーキーな黒果実とハーブ、ベーキング・スパイス、砂埃の様なニュアンスがあります。力強い果実と骨格があり、口に含むとキメ細いタンニンがスムーズに広がります。抜栓二日目も美味しく飲めるワインで、長期熟成が期待出来るワインでもあります。フルボディで繊細なこのワインは、カリフォルニアのカベルネ・ラバーズにはたまらない1 本で、ステーキとの相性はバツグンです。フレンチオーク55％新樽、45％旧樽で22ヶ月熟成。無濾過・無清澄。 ザ・ペアリング シラー サンタ・イネズ・ヴァレー シラー100％。シラーの素晴らしさを追求したワインです。エキゾチックな果実味、スパイス、パワーと骨格が全て同時に味わえる1 本です。黒果実や旨味も感じられ、オールマイティーなペアリングワインです。複雑で何度もアロマを嗅ぎたくなるワインです。ペパーミント、緑胡椒、クラックベリー、ブラック・リコリス、グリルした肉、メスキート、すみれのアロマがあります。とてもフレッシュで、若さとパワーを感じます。しっかりとした存在感あるタンニンです。抜栓直後はまだ若々しく、翌日になると本来の黒果実が出てきます。果実の凝縮と、まるでグラスの中にステーキが入っているかのような、噛めるようなタンニンが特徴的です。長い余韻にはダークチョコレート、Luxardoを感じ、きれいなタンニンが口の中に広がります。フレンチオーク35% 新樽、65％旧樽で22 ヶ月熟成。無濾過・無清澄。 ザ・ペアリング ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ ピノ・ノワール100％。リリース直後に楽しめるスタイルですが、ピノ・ノワールの細かなニュアンスや複雑味がしっかりと感じられるワインです。どこかセクシーな果実味と、柔らかいタンニンが余韻に残ります。人を陶酔させるような芳香、バラ、もぎたてのイチゴ、鮮明で複雑なアロマ、そしてピノ・ノワールの完成度を高める、土のニュアンスと力強さがあります。完熟したラズベリー、ハイビスカス・ティー、ビロード、かすかなスモーク、アニス、ペッパー・スパイスの香りがあります。きめ細かくスムーズなタンニンと鮮明な酸味も感じます。フレンチオーク35% 新樽65％旧樽で11 ヶ月熟成。無濾過・無清澄。 （以上、輸入元資料より抜粋）ザ・ペアリング アメリカ カリフォルニアワイン シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン シラー ピノ・ノワール さてさて、皆さん！本日はカリフォルニアでも、今、最も勢いのある2つのワイナリー [ホナータ]と[ザ・ヒルト]の共通するセカンドラベル [ザ・ペアリング] のご紹介です！！ 何を隠そう [ホナータ] は、カリフォルニアのトップ・カルト・ワイン [スクリーミング・イーグル] のオーナーであるチャールズ・バンクがオーナーのワイナリー。 しかも、オーナー自ら“本家”である [スクリーミング・イーグル] よりも、この [ホナータ] に力を入れていると断言し、まさにワイン評論家の間では“第2のスクリーミング・イーグル”として注目を集め るワインなんです！ 事実、世界的な評論家達の間で、初リリースからわずか3年で“暫定パーフェクト”という評価を得ており『本家のスクリーミング・イーグルを超える日も近いかもしれない・・・』という賛辞まで与えられています。 一方 [ザ・ヒルト] は、[ホナータ] のボルドー系ブドウで造られるワインとは対照的に、シャルドネとピノ・ノーワルのワインで、[ホナータ]の姉妹ワイナリー的存在。 そして、この2つのワイナリーは、若き“オタク”天才醸造家、マット・ディースが手掛けています。[ホナータ][ザ・ヒルト]、ともにチャールズ・バンクが世界的にも名高いワイン産地、フランスのボルドーとブルゴーニュに対してのリスペクト！？というよりも挑戦状！？とも言うべきワインなんです！ そしてそして、 その2つのワインのセカンド・ラベルが本日ご紹介する [ザ・ペアリング] なんです！ もちろん“セカンド・ラベル”として、[ホナータ] や [ザ・ヒルト] のクオリティーに満たないワインや、若木のブドウが主に使われているんです！ そして、もちろん！[ホナータ] や [ザ・ヒルト] を手掛ける、若き“オタク”天才醸造家マット・ディースが手掛けています！ [ホナータ] や [ザ・ヒルト] は、まだまだ“お値打ち”といってもいい価格ではあるものの・・・[スクリーミング・イーグル]に至っては、その人気さゆえに価格は天井知らず・・・。 カリフォルニア・カルト・ワインを代表する3つのワイナリーの流れを汲み、さらに価格も5,000円を切る“超お値打ちワイン” それが今回ご紹介する [ザ・ペアリング] なんです。 「ペアリング(Paring)」つまり、ペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリング・ナイフ」に由来して付けられました。果物ナイフは料理好きなら必ず持っているナイフであり、[ザ・ペアリング]も、様々な料理に合わせやすいワインであってほしい、という願いが込められています。
[世界十傑] 堂々選出 △ 有難う御座います。お陰様で楽天ワイン・ランキング三冠達成！（※米国総合／加州総合／C.C. 各白部門一位：2015年3月10日（火）更新分） ◎ここはカリ・シャル「総本山」。 当店が最も信頼し、最も長く取り扱い、最もおすすめし、そして皆様に最もご利用頂いておりますカリ・シャル、『ウェンテ・モーニング・フォグ』。 ヤナギヤでは日本一売れているカリ・シャル、『ブレッド＆バター』よりも人気なのですが…。 それもそのはず、品質も、そして実は「お値段も」格上なのですから（「え？ブレッド＆バターって定価3,800円でしょ…」と思われるかもしれませんが…この辺りのお話は後半にて）。 前作はサクラ・アワードにて米国産最安値にて【Diamond Trophy】を受賞するなど、毎年のように価格帯のトップ・タイトルを総なめにするシャルドネです。 ≪↓歴代の主な戦績↓≫ ■2010年 日本で飲もう最高のワイン【プラチナ】 ■2011年 International Wine Challenge【Commended】 ■2012年 ステートフェア【Silver】／SFCコンペ【Silver】 ■2013年 ワインエンシュージアスト誌【90ポイント】 ■2014年 SFCコンペ【Best of Class】 ■2015年 ワインエンシュージアスト誌【Editor's Choice】 ■2016年 サクラ・アワード【金賞】／デキャンター【92点】 ■2017年 テイスティング・パネル【91ポイント】 ■2018年 シャルドネ・デュ・モンド【世界TOP10】 ■2019年 サクラ・アワード【Diamond Trophy】 ■2020年 テイスティング・パネル【91ポイント】 ■2021年 サクラ・アワード【金賞】／サックリング【91点】 そして今年も【TP92点/WE90点＋Best Buy】が確定済みです。 ◎モーニング・フォグ（Morning Fog） カリフォルニア・シャルドネのクローン、そのルーツを辿ると、過半数がウェンテに行き着く…という、ここはまさにシャルドネ総本山。 モーニング・フォグという名の通り、朝霧に代表される独特かつ冷涼なリヴァモア・ヴァレーの海洋性気候は、全世界の中でも1％以下にしか当てはまらないというレア・クライメット。 リヴァモアの顔であり、そしてまたカリフォルニアを代表するシャルドネなのです。全ての果実が自社畑産で、誉れ高き「エステート・グロウン」を名乗ります。 10万ケースくらい造られているのか…と思いきや、年産はたった≪1,000ケース≫ぽっきり。ちょっとしたプレミアム級の、少量ハンドクラフト・ワインだったりもします。 ◎ヴィンテージが2022年になりました。【2024.2更新】 今年も見事…というか、この数年でも最高水準の完成度ではないでしょうか。 照りのある薄いレモンイエローから、詰まった、なおかつ優しいレモンの素敵な柑橘香。 レモンやすだちのようなこの上のない心地よい酸味の旨みがあり、微かな甘味、フィニッシュの軽いピールのほろ苦味らが絶妙なハーモニーを生んでいます。 白と黄色の花に多種のハーブを漂わせつつ、華やかで適度な果肉感と、旨味の詰まった柑橘果実味が素晴らしい！ 豊富なミネラルと凛として艶やかな上質酸味も揃えた高い造りがあり、樽も美しく利いている…。 飽きの来ないカリフォルニア発ドライ・シャルドネの理想型。少なくとも2,000円台前半としては極まっています。 この高きグレード感が、毎年途切れることがありません。その安定感は、飲み手に安心感を、そして私ども売り手には誇りをくれます。カリフォルニアのシャルドネは、この価格でも、こんなに美味しいんだぞ、と。 価格から言って非の打ち所のないシャルドネです。 ◎日本で「一番安い」カリ・シャル？ 最後に、価格について…ワイナリー・プライスは＄18。＠140円換算で2,520円ですから、定価が既にワイナリー価格とほぼ変わらぬ謎価格。ヤナギヤ特価になりますと、現地以下となる破格プライス！ 一般的に、本国＄18（2,500円）のワインは、日本では3,000円台の中?後半します。それが2,180円なのですから、美味しいはずです。 例えばブレッド＆バター。ワイナリー・プライス＄16で、日本定価は3,800円。 アレ？？…そう、実は本国ではウェンテのほうが高級なのです。 現地では1割以上も高額なウェンテのほうが、日本では2割以上も安いという摩訶不思議。 ●ある意味、日本で「一番安く飲める」カリ・シャルと言えるかも。価格以上に美味しいのは当たり前…現地よりも安い、お値打ち度最強のカリ・シャル決定版！ ■4344本完売！ 36本追加いたしました。 ■テイスティング・パネル92ポイント ■ワインエンシュージアスト誌90ポイント [ Best Buy ] ■スクリューキャプです。コルクはついておりません。
白750ml 品種：シャルドネ 産地：カリフォルニア州、セントラルコースト、サンタ・クララ・ヴァレー 熟成：フレンチオーク樽（新樽率10％）で11ヶ月 アルコール：13.9％ 生産量：937ケース 最高のヴァリューをもつこの超お買い得な カリフォルニアの絶品シャルドネを たっぷりとお楽しみください!!サラズ・ヴィンヤード・エステート・ドワーフ・オーク・シャルドネ 2018 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 アメリカ > カリフォルニア 内容 赤750ml 品種：シャルドネ 産地：カリフォルニア州、セントラルコースト、サンタ・クララ・ヴァレー 熟成：フレンチオーク樽（新樽率10％）で11ヶ月 アルコール：13.9% 生産量：937ケース 【ありえない超特価!!!!今すぐ手に入れてくださーーーい!!!!!】巨大ハイテク産業が集積するシリコン・ヴァレーの中心地、サンタ・クララ・ヴァレーの パイオニアが造る絶品シャルドネが【二度とない驚愕特価1790円】!!創立者のマリリン・サラ・オットマン女史はメディアでも注目され、国内最大級のワインイベントで高い評価を獲得!!さらに1993年にはホワイトハウスで開催されたレーガン大統領のバースデイパーティーに採用され一躍脚光を浴びた凄腕の造り手!!本来ならば日本での販売価格4000円以上にもなるプレミアムワインがなんと半額以下に!!!!!これは絶対に!!間違いなく超お買得ワインです!!『ダークチェリー、プラム、ハーブの華やかな香りに、凝縮した力強い果実の味わい!!』こんな凄い絶品ピノ・ノワールがワケあって【二度とない驚愕特価1790円】!!!数量限定です!!!お見逃しのないよう急いで今すぐ手に入れてください!!!! [サラズ・ヴィンヤード・エステート・ドワーフ・オーク・シャルドネ 2018] [サラズ・ヴィンヤード・エステート・ドワーフ・オーク・ピノ・ノワール 2018]はこちらです↓↓↓ https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-18-161-0019/ サラズ・ヴィンヤード・エステート・ドワーフ・オーク・シャルドネ 2018 *-*-*-*-* カリフォルニアワインがお好きな方に、 絶対に飲んでいただきたい!!、 これはもう並外れたヴァリューをもつ 超お買い得なカリフォルニアワインを 入荷致しました!!!!! *-*-*-*-* 日本中のワイン愛好家の皆様!!!!!! 決してお見逃しのないよう、今すぐ可能な限り買い占め てください!!!!! なぜならば、本国アメリカで24ドルで販売されている カリフォルニアの絶品シャルドネを、なんと!!なんと!! ≪驚愕の1790円≫で堪能することが出来る、夢のワインだ からです!!!!! [24ドル]ということは日本円にして約3360円!! 輸入元によると、海上輸送、輸入通関、国内輸送、保険 料など様々な経費を考慮すると、本来ならば日本での 希望販売価格は≪4000円以上≫になるといいます!! それが!! このたびワケあって半額以下の≪1790円≫で ご紹介します!!!! そんな衝撃の価格で手にすることができるこのワインが 造られているのは、Apple、インテル、Google、Facebook、 Yahoo!といった巨大IT企業の一大拠点となっている、 シリコン・ヴァレーの中心部に位置するサンタ・クララ・ ヴァレーです!! 1970年代後半、ワイン産業が急速に成長したサンタ・ク ララ・ヴァレーにワイナリーを設立した、この地のパイ オニアが造る絶品シャルドネです!! これを見逃す理由はどこにもありません!! 美味しいワインは何本あっても無駄になりません!! ワイン好きの方へプレゼントしたら絶対に喜ばれます!!!!! こんなチャンス、二度とありません!!!!! 是非とも!!是非とも!!お早めにお買い求めください!!!! それではご紹介します!!!! 目を疑う超特価で手に入るその絶品ワインとは、 [サラズ・ヴィンヤード・エステート・ ドワーフ・オーク・シャルドネ 2018]!! 今や価格が高騰しているカリフォルニアワインでありな がら、なんとなんと!!その価格わずか≪1790円≫で楽しめ る絶品シャルドネが登場です!! *・*・*・* 現地価格24ドル（約3360円）のプレミアムワインを、 このたびワケあって現地価格よりさらに安い ≪衝撃の1790円≫でご紹介します!!!! *・*・*・* どうしてこんな衝撃の超特価でご紹介できるのかと 申しますと… 実は、カリフォルニアのワイン産地には、毎年大勢の 観光客が訪れ、ワイナリーに併設する直販所（セラード ア）やレストラン、ホテル、ワイナリーツアーなど、 多くの観光客が利用します。 ワイナリーの中には『売上の3割以上がセラードアでの 販売を占めている』というところもあるなか、コロナの 影響で観光客が激減し、ワイナリーは大打撃を受けまし た。 さらに新ヴィンテージの瓶詰が始まっているにもかかわ らず、倉庫の中にはワインがたんまり残っているため、 新ヴィンテージを保管する場所がない!!というワイナリー もあるといいます。 そんな厳しい状況の中、[サラズ・ヴィンヤード・エス テート]がセラードアで販売する予定であったワインを、 当店と長年お付き合いさせていただいている輸入元が 特別条件で一括輸入したため、当店にご紹介いただいた、 というワケなんです!!! ですから現地ワイナリーで24ドルで販売されているワイ ンを、なんとなんと驚きの≪1790円≫で皆様にご紹介す ることができるんです!! しかし残念ながら、当店でご紹介出来る本数はそれほど 多くはありません!! これは絶対に超お買い得なワインですので、 今すぐ手に入れてください!!!! このワインを造るのは、1978年、ワイン産業が急速に 成長するサンタ・クララ・ヴァレーに設立された、 [サラズ・ヴィンヤード・エステート]です。 創設者でありワイン醸造家であったマリリン・サラ・オッ トマン女史は、サンタ・クララ・ヴァレーの素晴らしさ とポテンシャルをいち早く注目し、この地でブルゴーニュ のワインを超える世界トップクラスのワインを生産する ために、サンタ・クララ・ヴァレーに10エーカーのヴィ ンヤードを購入しました。 そして少量のピノ・ノワールとシャルドネの生産を始め ると、すぐに当時アメリカでもっとも権威あるワイン コンペティションで高い評価を獲得し注目を集めます!! さらに1993年には、ホワイトハウスで開催されたレーガ ン大統領のバースデイパーティーに彼女のワインが振る 舞われ、一躍脚光を浴びました!! ワインの評判とサラ・オットマン女史の独特のキャラク ターにより、すぐにメディアでも注目を集め、多くのファ ンと数々の賞を獲得!!とくに彼女が造るシャルドネは、 『ワイン界のスーパースター!!』称されるようになりま した。 輝かしい22年間のキャリアを経て、サラ・オットマン女 史は2000年に引退。その後、シリコン・ヴァレーのIT専 門家であるティム・スレーターがワイナリーを買収し、 創設者のビジョンを維持しながら科学的アプローチを取 り入れ、エレガントでフェミニンなシャルドネとピノ・ ノワールを生産し続けています!! このワインが造られているサンタ・クララ・ヴァレーは、 カリフォルニアの中央、サンフランシスコから南へ 約70kmに位置するワイン生産地です。 この地域は温暖な気候で、夏でも30℃を超えることは少 なく、冬は5℃以下になることはありません。また快晴の 日も多く、乾燥した気候なので、上質なシャルドネが数多 く生まれるシャルドネの銘醸地です!! ここは18世紀にブドウ栽培が始まり、1850年代にはカリ フォルニア最大級のブドウ栽培面積を誇り、カリフォル ニア初のプレミアムワインの産地となっていました。 現在は、ヒューレット・パッカード、Apple、インテル、 Google、Facebook、Yahoo!といった巨大IT企業の一大拠 点となっているシリコン・ヴァレーの中心部として有名 です!! シリコン・ヴァレーのIT長者たちも愛飲しているサンタ・ クララ・ヴァレーのワイン、 [サラズ・ヴィンヤード・エステート・ドワーフ・ オーク・シャルドネ 2018]の味わいは、 * * * * * 濃厚なゴールドの色合いに、完熟ピーチ、パイナップル バタースコッチ、ヘイゼルナッツ、ヴァニラ、 トーストの香りがグラスから立ち昇ります。 口に含むとピーチ、グレープフルーツ、レモンの皮、 ナッツ・オイル、焦がしバターのような旨みがあり、 口当たりは柔らかく、ふくよか。 クリーンな酸をもつ、骨格のしっかりとした 芳醇な味わい!! * * * * * ん?これは素晴らしい!!!! モントレー湾からの冷たい風と霧の影響を受けて、 果実はゆっくり成熟し、ワインに複雑味をもたらして います!!発酵は全てフレンチオークで行われ、醗酵後 も9ヶ月間酵母と触れさせておく事で、深みのある オークの香味が感じられ、芳醇でまろやかなワインと なっています!! 本国アメリカで販売されている価格は24ドル!! 本来ならば日本で4000円以上で販売されるシャルドネが、 ワケあって、目を疑う≪1790円≫で楽しむことができる んです!!!! 衝撃の超特価で楽しめるカリフォルニアワインとあって、 ただいま人気が殺到し、国内在庫がどんどん減っています!!!! ですから今のうちに、たっぷり急いでお買い求めくださーーーい!!
ワイン名 ゲヴェルツトラミネール・モントレー トマス・フォガティ 生産者 トマス・フォガティ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／モントレー 品種 ゲヴェルツトラミネール100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 ゲヴェルツトラミネール・モントレー トマス・フォガティ アメリカ カリフォルニアワイン 白ワイン トマス・フォガティ 世界的外科医がぶどうを執刀した結果！ 世界的に有名な心臓外科医 Dr. フォガティが設立したワイナリーです。近年注目を浴びるサンフランシスコ湾南のサンタ・クルーズ・マウンテンに位置し、この地域に 40 戸程しかない家族経営ブティック・ワイナリーの一つです。標高が高く、しかも冷涼な海の影響を受ける特異な環境の中で栽培されるブドウは近年高く評価され、手工芸的なワインを造り続けています。 100%ゲヴェルツトラミネール。ブドウ サンタ・クルーズ・マウンテンの気候・土壌そして目まいする程美しい風景に適応出来るワイン産地はあまりありません。トマス・フォガティ・ワイナリーはシリコン・ヴァレーを見下 ろす標高の高い山間にあり、サンタ・クルーズ・マウンテン・アぺレーションのシングルヴィンヤード・シャルドネ、ピノ・ノワール、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン等を1981 年より造っています。フォガティの二つの自社畑は0.25〜5.25 エーカー(0.1〜2.1ha)の小さな畑で、土壌や地形によって分けられています。全ての畑は海洋性(海まで約0〜30km)の冷涼な気候区分（1、2)に属し、480〜690m の標高の山間で、収量はかなり低いです(1〜3トン/エーカー)。 トマス・フォガティ・ワイナリーは、スタンフォード大学教授で心臓血管外科医として世界的にも有名で、手術技術の発案者でもあるトマス・フォガティ博士が設立したワイナリーで す。 ヴィンヤード シャイド・ヴィエント・ヴィンヤードは、サンタ・ルシア山脈の麓にあるサリナス・ヴァレー西側のなだらかな東向きの斜面にあります。土壌は水捌けの良い石灰質頁岩。気候は寒く 風が強い。1984 年の初ヴィンテージ以来、モントレーカウンティのゲヴェルツトラミネールとしてこの畑の品質にとても満足しています。 （以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ カリフォルニアワイン 白ワイン
ワイン名 シバライト・ソーヴィニョン・ブラン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ マージュラム 生産者 マージュラム 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 マージュラム・ワイン・カンパニー Margerum Wine Company 素直に「ウマい！」、ドンピシャ確実！Doug Margerum ( ダグ・マージュラム ) が食事とワインに興味を持ち始めたのは、旅行好きだった両親に連れられて回ったフランスとイタリアへの旅がきっかけでした。その後、高校・大学時代とレストランの厨房とフロアの両方で修行を積み、食とワインの文化の知識を深めました。 ダグが UCSB ( カリフォルニア大学サンタバーバラ校 ) を卒業した 1981 年、ワインショップ兼業務用醸造機具の販売をしていた「Wine Cask 」( ワイン・カスク ) を彼の家族が買収します。その後ダグはこのワインショップに隣接する形で小さなビストロを立ち上げますが、1996 年、ビストロがあまりの人気のため、サンタ・バーバラのエル・パセオにワイン・カスクを移転し、規模を拡張します。 ソムリエ兼シェフとしてメニューの作成に携わっていたダグの料理は、彼が若い頃に培った世界各国の食文化の経験と知識をベースに作成され、アジアとメキシコ料理の要素が含まれた、いわばカリフォルニア・キュイジーヌでした。そして、ほのぼのとした雰囲気の中で最高のお食事とワインが楽しめるレストランとして様々なメディアに取り上げられます。1994 年にはワイン・カスクはワイン・スペクテーター誌のグランド・アワードを受賞し、世界で最も素晴らしいワイン・リストを持つレストランの仲間入りをします。2007年、レストランを経営する傍ら趣味で造っていたワインの人気に火がつき、ワイン・カスクを売却、ワイナリーの経営に専念する決意をしました。 手作りをモットーに、マージュラム・ワイン・カンパニーは個性豊かなワインを造っています。 近年は BARDEN（バーデン）ブランドで高品質のシャルドネとピノ・ノワールを少量生産しています。フランスワインの愛好家として知られるダグだからこそ造れる、渾身のスーパーワインです。 マージュラム グルナッシュ サンタ・バーバラ・カウンティ 透明感あるルビー色、ポプリ、白胡椒、ピンク胡椒、ナツメグ、赤果実、ラズベリー、 クランベリー、レッドカレントのアロマ。フレッシュでインパクトの強い口当 たり、プラム、チェリー、リコリス、幾層にも重なるタンニン。還元が感じら れる場合はデカンタージュをオススメします。 バーデン シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ほんのり香るトロピカルなニュアンスとバター、トースト、クリームを思わせる複雑なアロマがあります。果実味とミネラルが絶妙なバランス関係にあり、土壌、白桃、パンのようなテクスチャーとしびれる酸味があります。リッチで口の中に広がる旨みと酸味が長い余韻に続きます。 バーデン ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ ダークチェリー、ビートの根っこ、ルバーブ、ベイキング・スパイス、シナモン、ナツメグ、ジュニパーのアロマがあります。黒果実が感じるピノ・ノワールで、オリーブ、チェリー・リキュールの香りがあり、酸味からくる骨格と、樽のきめ細かいタンニンが素晴らしいテクスチャーに感じられます。 ワイン名の「BARDEN」はオーナー、ダグ・マージュラムのミドルネームであり、英語で「イノシシのねぐらの近くに住む」を意味します。ラベルにはダグが管理するこの辺りの畑でもよく見られる、野生のイノシシが描かれています。バーデンのワインは人の感性に直接響くようなワインです。このワインは脳と体、そしてソウルで感じるワインであり、感受性が鋭い人のみが理解できるワインと言っても過言ではありません。手作りと個性の豊かさがモットーのマージュラム・ワイン・カンパニーでは造れないワインをバーデン・ブランドでは造ります。シャルドネ、ピノ・ノワール、シラー、そしてホワイトブレンド、これは、イノシシのねぐらの近くに住んでしまうような、ある意味、" 世界" に対する無謀な挑戦とも言えます。 （以上、輸入元資料より抜粋）マージュラム・ワイン・カンパニー アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラにある超有名レストラン＆ワインショップ“ワイン・カスク”のオーナーが自ら興したワイナリー！あのオバマ大統領もお気に入り！アメリカのホワイトハウスで行われた公式晩餐会で振舞われたのが、このマージュラム・ワイン・カンパニー マージュラム・シバライト・ソーヴィニョン・ブラン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ！パワフルで凝縮感のあるスタイルをご堪能ください!!!!!
Chardonnay Ryder Estateライダー エステート （詳細はこちら）リンゴ、柑橘、洋ナシにバニラとバタースコッチの風味が混じり、溌剌としたフレッシュな酸が伴う。一部を樽熟成させ、ふくよかな口当たりとスパイスの風味を加えている。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
Dressage Central Coast Chardonnay Castle Rockキャッスル ロック （詳細はこちら）大人気のキャッスル・ロックの上級キュヴェ。モントレー・インターナショナル・ワイン・コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷。豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合います。"Dressage"は乗馬を意味する言葉。様々な食事に合わせ優雅に愉しみたい一品です。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 高品質、親しみやすい味わい、手ごろな価格帯で人気！ 全米 No.1ブランド「ジョッシュ・セラーズ」のカリフォルニア白ワイン！ ジョセフ・カーは「ジョセフ・カー・ワインズ」創業後、瞬く間に成功を収め、 その 2 年後の 2007 年に父親への敬意を表して父親の愛称であった「ジョッシュ」の名の下、 安定した生産量で、手に届きやすい価格帯の「ジョッシュ・セラーズ」を立ち上げました。 ジョッシュは、米国兵でありながら、ボランティアで消防士を務めるなど勤勉で、 家族の大切さや、思いやりを大切にする父親でした。 そんな父への尊敬の念と感謝の思いを込めて名付けた「ジョッシュ・セラーズ」は、 高品質、親しみやすい味わい、手ごろな価格帯から、アメリカ市場を席巻、 2021 年にはワイン・エンスージアスト誌の「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に 選ばれ、米国のトップブランドとしての地位を確立しました。 2023 年には 11 ドル以上のワインカテゴリーで売上金額、並びに売上成長率においても 「全米 No.1」ブランドとなり今もなお成長し続けております。 フランスオーク新樽100%で熟成されています。 黄金色の色調に、熟したトロピカルフルーツのジューシーなフレーバーが広がり、 バタースコッチとバニラの風味のバランスが取れています。 余韻にトーストのようなニュアンスがあります。 商品名：Josh Cellars Reserve Buttery Chardonnay Central Coast 分 類：白ワイン 原 産 地：アメリカ / カリフォルニア 葡萄品種：シャルドネ ワインの味：ミディアムボディ 栓の種類：コルク ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。 ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
商品名 ヘイズ・ランチ シャルドネ / ウェンテ 白 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア 色 白 ブドウ品種 シャルドネ主体 アルコール度数 13.5％ 生産者 ウェンテ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPヘイズ・ランチ シャルドネ / ウェンテ 白 750ml 輝く黄金色をなし、熟したリンゴやヴァニラ、バターのアロマが口中に広がります。口当たりのなめらかさとソフトでフルーティーな余韻が魅力です。 1849年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代"フォーティナイナーズ"の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。"禁酒法時代"もミサ用のワインとして生産を許可され、「アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称され、130年間以上も愛され続けています。
商品名 リヴァ・ランチ・リザーヴ シャルドネ / ウェンテ 白 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア、セントラル・コースト、アロヨ・セコ／モントレー 色 白 ブドウ品種 シャルドネ主体 アルコール度数 14.5％ 生産者 ウェンテ 等級 - 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPリヴァ・ランチ・リザーヴ シャルドネ / ウェンテ 白 750ml 天然の果物と表現されるアロヨ・セコのシャルドネ。シュール・リーで得たジュースは樽熟成を行っています。青リンゴのような香りにはじまり、グラハムクラッカーのような芳ばしさをお楽しみいただけます。 1849年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代"フォーティナイナーズ"の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏により、1883年、リヴァモア・ヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。"禁酒法時代"もミサ用のワインとして生産を許可され、「アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称され、130年間以上も愛され続けています。
ここのスタンダードの白がこれ。セントラル・コースト地域の9の畑のものをブレンドし、上級品と同じ造りを実践。果実の凝縮感があって柔かさのある味わいに、ミネラルも感じます。 ■ワイン名 セントラル・コースト シャルドネCentral Coast Chardonnay ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 カレラCalera ■産地 アメリカ・カリフォルニア・セントラルコーストAmerica California Central Coast ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
Morgan Winery モーガン ワイナリー ダブル L ヴィンヤード リースリング 2019 モーガンの最高峰オーガニック畑、ダブル・エル・ヴィンヤード、その中でもさらに極少生産のリースリング。 サンタ・ルシア・ハイランズの北端に位置するダブル・エル・ヴィンヤード。非常に冷涼な気候と山の中腹にある多孔質の土壌が、ワールドクラスのリースリングを育てるための理想的な条件を備える。足踏みして14時間果皮につけた後、全房でプレス。ステンレスタンクで低温発酵させることで、フレッシュさと鮮やかな果実味を保ち、急速に冷却することで発酵を止め、低アルコールのオフ・ドライなスタイルに仕上げた。スイカズラ、白い花、メイヤーレモンの上品で優雅な香りが広がる。青りんごや蜜柑などの伝統的なリースリングのフレーバーが、豊かなアロマと見事に調和。ほのかな甘みから始まり、爽やかでドライな仕上がり。スパイシーなエスニック料理、魚貝類、熟したチーズ、クレーム・ブリュレなどと好相性。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：モーガン ワイナリー ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ セントラル コースト ＞ サンタ ルシア ハイランズ ■生産年：2019年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：リースリング100% ■アルコール：10.9% ■内容量：750ml ■葡萄畑：認証有機栽培の自社畑ダブル・L・ヴィンヤード。 ■醸造：足踏みして14時間果皮につけた後、全房でプレス。ステンレスタンクで低温発酵。 ■熟成：急速に冷却することで発酵を止め、低アルコールのオフ・ドライなスタイルに仕上げる。 ■合う料理：スパイシーなエスニック料理、魚貝類、熟したチーズ、クレーム・ブリュレなどと好相性。 ■参考評価：Vinous 90 points、 Jeb Dunnuck 90 points ■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Morgan Wineryモーガン ワイナリー モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人 ダン モーガン リー（Dan Morgan Lee）はサンタ ルシア ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ ルシア ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。 もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。 購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル L ヴィンヤードはサンタ ルシア ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ ルシア ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。 モーガンでは、ダブル L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。 ※ワイン インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
[白版] 隠れボトル ▼モントレー・シャルドネに「28年ぶり」の大台突破をもたらした一本…それがロアー。 モントレー産としては1980年の『シャローン』以来、ヴィンテージにして実に28年ぶりとなる【Extraordinary】（RP96-100／ロゼラズにて）へ突入したロアーのシャルドネは、今やエリア最上級の白に位置づけられます。 そんなロアーには現在3つのシングル・シャルドネが存在しますが、それらとは一線を画する品、それがこちらの『SLH』。 ロアー大好きっ子のパーカーが監修するアドヴォケイト誌ですら掲載は過去一度だけ。他メディアはおろか、直近まで公式サイトにすら登場していなかったシークレット・ボトルだったりします。 ◎シングルよりも希少な裏メニュー。 名称だけでみれば、複数畑のブレンドによる、最もお値打ちな所謂「AVAライン」にあたる当ボトル。 一般的なケースであれば、人気や希少度の図式は当然【単一畑＞スタンダード版】となるはずですが、ロアーの白にはそれがあてはまりません。 以前は公式サイトにも非掲載。もともと米国内の一部、七州のディストリビューターのみを対象に限定販売されていたワインであり、メーリング・リスト登録者にすら案内されない裏メニューでした。 数年前にようやく一般ラインナップに追加されましたが、そんな現在でもメディア掲載はほとんど無し。表舞台に出回らない希少ボトルとなっており、会員限定向けアロケーション品とされています。 当店的にも、’18年、’20年は手に入らず、この’21年がヴィンテージにして二年ぶりの入手となります。 ◎買い付け葡萄「不」使用。 もう一つ、当SLH版は、AVAラインでありながら、買い付け葡萄を一切使用していないことも特徴の一つ。使用果実の100％がなんとエステート・フルーツ。 地区随一の栽培家、ゲイリー・フランシオーニが所有者とあって、AVA版といえども使用果実に軽視なし。 前作データですが、コンポーネントは単独所有の『ロゼラズ』22％、『シエラ・マー』35％、そしてゲイリー・ピゾーニと共同所有の『ソベラネス』が43％という豪華絢爛ブレンド。 それはアプローチのためのスタンダード版…と言うより "マルチ・ヴィンヤード" と名乗るに相応しい代物です。 ◎モントレー・ピノの代名詞が、白でも覇権を握る。 もはやピゾーニ系グラン・クリュたちは、ピノ・ノワールのみならず、シャルドネにおいてもモントレーの頂点に君臨するまでになりました。 アドヴォケイト誌上のモントレー歴代シャルドネの上位陣は、冒頭のシャローンを除けばピゾーニ系グラン・クリュが独占。中でもポール・ラトーとロアーが大半を占めています。 今年も少量輸入とあって未試飲です。 旧データでは、新樽比率こそやや低めなものの、使用樽はラトゥール、フランソワ・フレールを併用と、単一畑のロアーと同様でした。 クローンはハイド、モンティ、ウェンテ、96、76。 白から黄のトロピカル・フルーツのたっぷりなリッチさを抱えながら、良質なミネラルがそれを支え、度数を感じさせない輝きあるフィニッシュを形成。 嘗てのルシア、オーガスト・ウェストとのシャルドネ比較試飲では、凝縮感やエキス分といった強さがありながらアフターのキレ（爽やかさ）にシビれました。 フィニッシュのほろ苦味も下手な造り手であれば嫌味になるところ、ロアーにおいては素敵なアクセントとして映るから不思議…実に美味なる体験でした。 ●モントレー白のトップを走るボトルの一つです。 ■72本完売！ 12本追加いたしました（当年最終在庫です）
大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 1964年に初めてサンタバーバラカウンティに葡萄の樹を植えた、ウリエル・ニールソンの名にちなんだワイナリー。サンタ・バーバラで造られる高品なピノ・ノワールとシャルドネを主に生産しています。 冷涼なサンタバーバラは長い生育期を誇るワイン産地。水はけがいい土壌で、太平洋から涼しく乾燥した風が吹きます。自然な酸を活かす為、80％ステンレスタンク、20％フレンチ古樽で10ヶ月熟成。 パイナップル、柑橘類、リンゴ、トロピカルフルーツのニュアンス。クリーミーで、しっかりとした骨格、長い余韻。 ●生産地：アメリカ/カリフォルニア/セントラル・コースト/サンタ・バーバラ ●葡萄品種：シャルドネ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
ワイン名 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！BUY5 GET1 シークレット・セラーズ・シャルドネ 生産者 パープル・ワイン・スピリッツ 生産地 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・コースト 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml×6本 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 【送料無料】【5本買うともう1本付いてくる】おまとめ買い割引！ BUY5 GET1 シークレット・セラーズ・シャルドネ ワインセット 白 アメリカ カリフォルニア ★セントラル・コーストの“コク旨系”シャルドネ ◆パープル・ワイン・スピリッツ シークレット・セラーズ、ホイール・ハウスなどのワインを生産するパープル・ワイン・スピリッツ。このワイナリーは積極的にサスティナブルを取り入れ、過去10年に水と省エネにおいてはかなりの進歩を遂げています。また所有するいくつかのワイナリーでは、2012年10月に『California Sustainable Winegrowing Alliance』が認定する、カリフォルニアでのサスティナブル・ワイナリーとして認定されています。 ◆サスティナブル ワイナリーでは太陽光発電などを積極的に行い、2005年に温室効果ガス排出基準の第三者認証を行うため『EPA Climate Leaders』のメンバーにも加わりました。他にも廃水発生量の52％削減、天然ガス仕様を72％削減、電気使用量を40％削減、全てのワイナリー及び梱包材の90％をリサイクルなど、サスティナブルへの取り組みが素晴らしいワイナリーです。 ◆ワインメーカー エド・フェリス氏をトップ・ワインメーカーとして構成されるリームは、カリフォルニア、中南米、ヨーロッパ、ニュージーランド、南米、オーストラリアなど、様々な場所で醸造経験を誇るワインメーカー達です。ブドウの供給元である畑を毎年慎重に評価し、年によってエージング方法を変え、醸造方法を変えて品質の向上を図ります。ワイナリーでは様々な樽にワインがエージングされており、その樽の種類も、フランス産やハンガリー産など、様々な樽で熟成が行われています。生産されるワインのブドウの供給元は主にナパやロシアン・リヴァーが中心。 セトラル・コースト・シャルドネ シークレット・セラーズ シャルドネ 100％ 。 美しく新鮮な果物の味わいと程よい酸が感じられる。コクのある濃いワインを想像させるのには容易な程濃い色合い。香りはアプリコット、パイナップル、シトラス、香草、アカシアの花、桃など様々なフルーツを感じる事が出来る。口中に含むと旨味の凝縮された感覚が広がり、ハチミツ、リンゴ、バニラ、シナモン、ナツメグの風味にとてもジューシーな感覚が残る。余韻に残るグレープフルーツの皮の様な苦みが全体を引き締め、スッキリとしたフィニッシュに至る。 白カビ系チーズやグリルした魚、野菜たっぷりのスパイシーな料理に素晴らしいマッチング。まさに“コク旨”。凝縮されたフルーツのコクと力強さ、トロリとした舌触りが素晴らしい。様々なフルーツ、シトラス、トロピカルフルーツ、アプリコットなどの香りにフレンチオークによる熟成からくるバニラの香り。とにかく外向的で難しい事を考えずに楽しめるシャルドネ。輸入元担当者の話によると、初お披露目にも関わらず、都内の大手デパートで行われたワインの催事でかなりの販売数量だったという。 デパートの様な場所でワインの催事を行う場合、もちろん、ワインをよく知る強いこだわりを持った人、単純にワインが好きな人、等々・・・色々な人が訪れる。そこで人気商品だったと言う事実こそ、この ワインの最大の魅力ではないか？そして、最近利用者も増えたと言われるワイン検索アプリ【VIVINO】でも、シャルドネ、ピノ・ノワール、共に評価が高い事もうなずける。Buy5 Get1 対象商品はこちら!!
ワイン名 シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ シャレーン・ワイナリー 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ シャレーン・ワイナリー白ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ 『ハリウッド女優“シャレーン・ケイツ”がオーナーを務める、シャレーン・ワイナリーで、タンタラが【原点回帰】！』 [WINERY] アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ−に携わっています。中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。 [THE GRAPES] ブドウの供給元は、ピノ・ノワールではサンタ・リタ・ヒルズのベントロック、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、サンタ・ルチア・ハイランズのトンドレ（ピゾーニ・クローン、すなわちラ・ターシュ・クローンの“H”ブロックのみ）。そして、少量のシャルドネは、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、アロヨ・グランデのターリー・リンコンから供給されています。 [THE WINEMAKING] シャレーンの実の父であり、かのタンタラ・ワイナリーの創設者である、コンサルティング・ワインメーカーのビル・ケイツを筆頭に、ケヴィン・ローが中心にワイン造りを行っています。 手摘みの収穫後、手作業で選果、オープントップの発酵槽で発酵が行われます。土着の酵母と培養酵母を使用し、一次発酵は7〜10日間行います。その後、自然に流れ出る、いわゆるフリーランジュースをフレンチ・オークに入れ、残りは低圧で丁寧にプレスして抽出し、フリーランジュースとは別の樽で仕込みます。 熟成に使用する樽は全てフレンチ・オークで、かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じルソー社、そして、レロイ社のものを使用。焼き具合は何れもミディアムで、ワインの特徴に合わせて20〜40％の新樽で熟成。各々約16ヶ月の熟成後に、無濾過・無清澄にて瓶詰される。 タンタラからシャレーンへ〜『原点回帰』したタンタラ〜 今回ご紹介するシャレーン・ワイナリーは、タンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たにリリースされたワイナリー。ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となっています。ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします！ シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ 『バランス感覚に優れたクラス最上のリッチな味わい！』 100％フレンチ・オーク熟成。25％の新樽を使用し約17ヶ月熟成。とてもクリーミーでハチミツや樽からくる香ばしい香りが印象的。リンゴなどの白系フルーツのフレッシュなニュアンスを残しているのが特徴。口に含むとアタックから中間の味わいで果実味のボリューム感が感じられ、それがフィニッシュまで綺麗に残る。グリセリン（旨味）、凝縮感はクラス最高レベルで、それは口中に含むと頬の裏側から唾液が湧き出てくる程。バランスに優れており、柔らかい口当たりで、リッチでスムーズ。 シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン 『華やかでよりフルーティー、力強さも感じられる極上のシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。香りを嗅いだだけで厚みが感じられるシャルドネ。落ち着いてまとまりのある香り、白系フルーツのニュアンスが強く、わずかに柑橘系フルーツの香りも含まれる。シャレーンの中では一番柔らかいスタイルで、旨味がジワジワと湧き出てくる。余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群！これこそターリー・リンコンのテロワール。 シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ 『濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。どのシャルドネより濃厚さが感じられる。ブルゴーニュのムルソーのようなトーストのようなニュアンスがあり、これこそカリフォルニアのグラン・クリュ（特級）と謳われるディアバーグのテロワール。そして、アタックから中間、フィニッシュに至るまで全ての段階で果実のボリューム感が感じられる。フィニッシュは驚くほど長く印象的。シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” Pinot Noir Peake Ranch "Calera Clone" 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】のピノ・ノワール！』 生産量85ケースの希少なワイン。 シャレーン・ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” Challen Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone"; 『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。限定品。 シラー ピーク・ランチ “アルバン・クローン” Syrah Peake Ranch "Alban Clone" ロバート・パーカーJr.氏をして『カリフォルニアにおけるローヌ系ブドウ品種のリーダー的存在』と言わしめたアルバン・ヴィンヤードからアルバン・クローン(Alban Clone)100％使用。 熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
ワイン名 シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン シャレーン・ワイナリー 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／アロヨ・グランデ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン シャレーン・ワイナリー白ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ 『ハリウッド女優“シャレーン・ケイツ”がオーナーを務める、シャレーン・ワイナリーで、タンタラが【原点回帰】！』 [WINERY] アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ−に携わっています。中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。 [THE GRAPES] ブドウの供給元は、ピノ・ノワールではサンタ・リタ・ヒルズのベントロック、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、サンタ・ルチア・ハイランズのトンドレ（ピゾーニ・クローン、すなわちラ・ターシュ・クローンの“H”ブロックのみ）。そして、少量のシャルドネは、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、アロヨ・グランデのターリー・リンコンから供給されています。 [THE WINEMAKING] シャレーンの実の父であり、かのタンタラ・ワイナリーの創設者である、コンサルティング・ワインメーカーのビル・ケイツを筆頭に、ケヴィン・ローが中心にワイン造りを行っています。 手摘みの収穫後、手作業で選果、オープントップの発酵槽で発酵が行われます。土着の酵母と培養酵母を使用し、一次発酵は7〜10日間行います。その後、自然に流れ出る、いわゆるフリーランジュースをフレンチ・オークに入れ、残りは低圧で丁寧にプレスして抽出し、フリーランジュースとは別の樽で仕込みます。 熟成に使用する樽は全てフレンチ・オークで、かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じルソー社、そして、レロイ社のものを使用。焼き具合は何れもミディアムで、ワインの特徴に合わせて20〜40％の新樽で熟成。各々約16ヶ月の熟成後に、無濾過・無清澄にて瓶詰される。 タンタラからシャレーンへ〜『原点回帰』したタンタラ〜 今回ご紹介するシャレーン・ワイナリーは、タンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たにリリースされたワイナリー。ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となっています。ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします！ シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ 『バランス感覚に優れたクラス最上のリッチな味わい！』 100％フレンチ・オーク熟成。25％の新樽を使用し約17ヶ月熟成。とてもクリーミーでハチミツや樽からくる香ばしい香りが印象的。リンゴなどの白系フルーツのフレッシュなニュアンスを残しているのが特徴。口に含むとアタックから中間の味わいで果実味のボリューム感が感じられ、それがフィニッシュまで綺麗に残る。グリセリン（旨味）、凝縮感はクラス最高レベルで、それは口中に含むと頬の裏側から唾液が湧き出てくる程。バランスに優れており、柔らかい口当たりで、リッチでスムーズ。 シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン 『華やかでよりフルーティー、力強さも感じられる極上のシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。香りを嗅いだだけで厚みが感じられるシャルドネ。落ち着いてまとまりのある香り、白系フルーツのニュアンスが強く、わずかに柑橘系フルーツの香りも含まれる。シャレーンの中では一番柔らかいスタイルで、旨味がジワジワと湧き出てくる。余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群！これこそターリー・リンコンのテロワール。 シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ 『濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。どのシャルドネより濃厚さが感じられる。ブルゴーニュのムルソーのようなトーストのようなニュアンスがあり、これこそカリフォルニアのグラン・クリュ（特級）と謳われるディアバーグのテロワール。そして、アタックから中間、フィニッシュに至るまで全ての段階で果実のボリューム感が感じられる。フィニッシュは驚くほど長く印象的。シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” Pinot Noir Peake Ranch "Calera Clone" 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】のピノ・ノワール！』 生産量85ケースの希少なワイン。 シャレーン・ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” Challen Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone"; 『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。限定品。 シラー ピーク・ランチ “アルバン・クローン” Syrah Peake Ranch "Alban Clone" ロバート・パーカーJr.氏をして『カリフォルニアにおけるローヌ系ブドウ品種のリーダー的存在』と言わしめたアルバン・ヴィンヤードからアルバン・クローン(Alban Clone)100％使用。 熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
ワイン名 シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ シャレーン・ワイナリー 生産者 シャレーン・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ 品種 シャルドネ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ シャレーン・ワイナリー白ワイン アメリカ カリフォルニア サンタ・バーバラ タンタラ 『ハリウッド女優“シャレーン・ケイツ”がオーナーを務める、シャレーン・ワイナリーで、タンタラが【原点回帰】！』 [WINERY] アメリカのカリフォルニア、サンタ・バーバラにあるワイナリー。オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツ。彼女の父は、かのタンタラ・ワイナリーの創設者であるビル・ケイツ。ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてこのワイナリ−に携わっています。中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネ。その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラにある著名なシングル・ヴィンヤードのテロワールを最大限反映する形で造られる素晴らしいワインばかり。 [THE GRAPES] ブドウの供給元は、ピノ・ノワールではサンタ・リタ・ヒルズのベントロック、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、サンタ・ルチア・ハイランズのトンドレ（ピゾーニ・クローン、すなわちラ・ターシュ・クローンの“H”ブロックのみ）。そして、少量のシャルドネは、サンタ・マリア・ヴァレーのディアバーグ、アロヨ・グランデのターリー・リンコンから供給されています。 [THE WINEMAKING] シャレーンの実の父であり、かのタンタラ・ワイナリーの創設者である、コンサルティング・ワインメーカーのビル・ケイツを筆頭に、ケヴィン・ローが中心にワイン造りを行っています。 手摘みの収穫後、手作業で選果、オープントップの発酵槽で発酵が行われます。土着の酵母と培養酵母を使用し、一次発酵は7〜10日間行います。その後、自然に流れ出る、いわゆるフリーランジュースをフレンチ・オークに入れ、残りは低圧で丁寧にプレスして抽出し、フリーランジュースとは別の樽で仕込みます。 熟成に使用する樽は全てフレンチ・オークで、かのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと同じルソー社、そして、レロイ社のものを使用。焼き具合は何れもミディアムで、ワインの特徴に合わせて20〜40％の新樽で熟成。各々約16ヶ月の熟成後に、無濾過・無清澄にて瓶詰される。 タンタラからシャレーンへ〜『原点回帰』したタンタラ〜 今回ご紹介するシャレーン・ワイナリーは、タンタラ・ワイナリーの『原点回帰』という形で、新たにリリースされたワイナリー。ブドウの供給元や醸造スタッフ、ワインメイク、ワインの実質的なラインナップは、ほぼタンタラから引き継いだ形となっています。ワイナリーの名前以外は、ほぼ今までのタンタラのスタイルのままです。タンタラの“何も変わることのない新たな歴史”をご紹介いたします！ シャレーン・シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ 『バランス感覚に優れたクラス最上のリッチな味わい！』 100％フレンチ・オーク熟成。25％の新樽を使用し約17ヶ月熟成。とてもクリーミーでハチミツや樽からくる香ばしい香りが印象的。リンゴなどの白系フルーツのフレッシュなニュアンスを残しているのが特徴。口に含むとアタックから中間の味わいで果実味のボリューム感が感じられ、それがフィニッシュまで綺麗に残る。グリセリン（旨味）、凝縮感はクラス最高レベルで、それは口中に含むと頬の裏側から唾液が湧き出てくる程。バランスに優れており、柔らかい口当たりで、リッチでスムーズ。 シャレーン・シャルドネ・ターリー・リンコン 『華やかでよりフルーティー、力強さも感じられる極上のシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。香りを嗅いだだけで厚みが感じられるシャルドネ。落ち着いてまとまりのある香り、白系フルーツのニュアンスが強く、わずかに柑橘系フルーツの香りも含まれる。シャレーンの中では一番柔らかいスタイルで、旨味がジワジワと湧き出てくる。余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群！これこそターリー・リンコンのテロワール。 シャレーン・シャルドネ・ディアバーグ 『濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ！』 100％フレンチ・オーク熟成。20％の新樽使用し約16ヶ月熟成。どのシャルドネより濃厚さが感じられる。ブルゴーニュのムルソーのようなトーストのようなニュアンスがあり、これこそカリフォルニアのグラン・クリュ（特級）と謳われるディアバーグのテロワール。そして、アタックから中間、フィニッシュに至るまで全ての段階で果実のボリューム感が感じられる。フィニッシュは驚くほど長く印象的。シャレーン ワイナリー アメリカ カリフォルニア サンタ バーバラ サンタ マリア ディアバーグ ベントロック ターリー リンコン シャルドネ ピノ ノワール 赤ワイン 白ワイン タンタラ ピノ・ノワール・ジャスパー サンタ リタ ヒルズ Pinot Noir Jasper santa rita hills 非常にバランスがよく、旨味のエキスを飲んでいるかのような凝縮感 ピノ・ノワール・ディアバーグ Pinot Noir Dierberg タンニンは柔らかくしなやかで、鮮明な酸と華やかな果実味が口中を覆い尽くします ピノ・ノワール・ベントロック Pinot Noir Bentrock テロワールの特徴を生かすため新樽は不使用。骨格のしっかりした、よりタニックでコクのあるピノ ピノ・ノワール・ピーク・ランチ “カレラ・クローン” Pinot Noir Peake Ranch "Calera Clone" 『バイオ・ダイナミックにて造られる【カレラ×シャレーン】のピノ・ノワール！』 生産量85ケースの希少なワイン。 シャレーン・ピノ・ノワール・トンドレ・H・ブロック “ピゾーニ・クローン” Challen Pinot Noir Tondre H Block "Pisoni Clone"; 『“ラ・ターシュ・クローン”由来の深みと華やかさが共存する極上ピノ！』 果実味のボリューム感と酸のレベルが素晴らしい存在感。そしてどのワインよりもフィニッシュが長く続く。限定品。 シラー ピーク・ランチ “アルバン・クローン” Syrah Peake Ranch "Alban Clone" ロバート・パーカーJr.氏をして『カリフォルニアにおけるローヌ系ブドウ品種のリーダー的存在』と言わしめたアルバン・ヴィンヤードからアルバン・クローン(Alban Clone)100％使用。 熟したタンニンと噛めるほどの果実味を持つ希少なシラー100％ シャルドネ・グウェンドリン サンタ リタ ヒルズ Chardonnay Gwendolyn santa rita hills リンゴなどの白系果実のフレッシュさを残しているのが特徴 シャルドネ・ターリー・リンコン Challen Chardonnay Talley Rincon ジワジワと湧き出てくる旨味。余韻に残る決して派手ではない力強さは存在感抜群 シャルドネ・ディアバーグ Challen Chardonnay Dierberg 濃厚で深みがあり、非の打ちどころがない完全フルボディのシャルドネ レッドヘッド・ロゼ Challen Redhead Rose フレッシュ＆フルーティーなピノ・ノワールの傑作！！味わいもカラーも美しいロゼ
ワイン名 セントラル・コースト・シャルドネ シークレット・セラーズ 生産者 シークレット・セラーズ (パープル・ワイン・スピリッツ) 生産地 アメリカ／カリフォルニア／セントラル・コースト／モントレー・カウンティ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 セントラル・コースト・シャルドネ シークレット・セラーズ“パープル・ワイン・スピリッツ” アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト モントレー・カウンティ 白ワイン 辛口 ★セントラル・コーストの“コク旨系”シャルドネ ◆パープル・ワイン・スピリッツ シークレット・セラーズ、ホイール・ハウスなどのワインを生産するパープル・ワイン・スピリッツ。このワイナリーは積極的にサスティナブルを取り入れ、過去10年に水と省エネにおいてはかなりの進歩を遂げています。また所有するいくつかのワイナリーでは、2012年10月に『California Sustainable Winegrowing Alliance』が認定する、カリフォルニアでのサスティナブル・ワイナリーとして認定されています。 ◆サスティナブル ワイナリーでは太陽光発電などを積極的に行い、2005年に温室効果ガス排出基準の第三者認証を行うため『EPA Climate Leaders』のメンバーにも加わりました。他にも廃水発生量の52％削減、天然ガス仕様を72％削減、電気使用量を40％削減、全てのワイナリー及び梱包材の90％をリサイクルなど、サスティナブルへの取り組みが素晴らしいワイナリーです。 ◆ワインメーカー エド・フェリス氏をトップ・ワインメーカーとして構成されるリームは、カリフォルニア、中南米、ヨーロッパ、ニュージーランド、南米、オーストラリアなど、様々な場所で醸造経験を誇るワインメーカー達です。ブドウの供給元である畑を毎年慎重に評価し、年によってエージング方法を変え、醸造方法を変えて品質の向上を図ります。ワイナリーでは様々な樽にワインがエージングされており、その樽の種類も、フランス産やハンガリー産など、様々な樽で熟成が行われています。生産されるワインのブドウの供給元は主にナパやロシアン・リヴァーが中心。 セトラル・コースト・シャルドネ シークレット・セラーズ シャルドネ 100％ 。 美しく新鮮な果物の味わいと程よい酸が感じられる。コクのある濃いワインを想像させるのには容易な程濃い色合い。香りはアプリコット、パイナップル、シトラス、香草、アカシアの花、桃など様々なフルーツを感じる事が出来る。口中に含むと旨味の凝縮された感覚が広がり、ハチミツ、リンゴ、バニラ、シナモン、ナツメグの風味にとてもジューシーな感覚が残る。余韻に残るグレープフルーツの皮の様な苦みが全体を引き締め、スッキリとしたフィニッシュに至る。白カビ系チーズやグリルした魚、野菜たっぷりのスパイシーな料理に素晴らしいマッチング。まさに“コク旨”。凝縮されたフルーツのコクと力強さ、トロリとした舌触りが素晴らしい。様々なフルーツ、シトラス、トロピカルフルーツ、アプリコットなどの香りにフレンチオークによる熟成からくるバニラの香り。とにかく外向的で難しい事を考えずに楽しめるシャルドネ。輸入元担当者の話によると、初お披露目にも関わらず、都内の大手デパートで行われたワインの催事でかなりの販売数量だったという。デパートの様な場所でワインの催事を行う場合、もちろん、ワインをよく知る強いこだわりを持った人、単純にワインが好きな人、等々・・・色々な人が訪れる。そこで人気商品だったと言う事実こそ、この ワインの最大の魅力ではないか？そして、最近利用者も増えたと言われるワイン検索アプリ【VIVINO】でも、シャルドネ、ピノ・ノワール、共に評価が高い事もうなずける。パープル・ワイン・スピリッツ ホイール・ハウス シークレット・セラーズ メリタージュ ピノ・ノワール シャルドネ アメリカ カリフォルニア ナパ・カウンティー モントレー サンタ・ルチア
ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻 (ディアバーグ・ヴィンヤード) 生産地 アメリカ/セントラル・コースト/サンタ・バーバラ/ サンタ・リタ・ヒルズAVA ワインのタイプ 白/辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 厳選シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いディアバーグ・ヴィンヤード・シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズ[2018]年・フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成・サンタ・リタ・ヒルズAVA・自然派サステナーブル農法 DIERBERG Vineyard Chardonnay Santa Rita Hills [2018] Santa Rita Hills Dierberg Vineyard 入手困難！年産僅か3,360本のみの希少アイテム！カリフォルニア シャルドネ辛口白ワイン愛好家大注目！ディアバーグ・ヴィンヤードが誇る最高峰シャルドネ！まさに高級ブルゴーニュを彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！「ディアバーグがサンタ・リタの可能性に期待するシャルドネ」ディアバーグ・ヴィンヤード・シャルドネ・サンタ・リタ・ヒルズが超限定入荷！サンタ・リタ・ヒルズA.V.A.に位置する銘醸畑ドラム ・ キャニオン畑(●成長期の日中の寒暖差：昼24℃-夜12℃●急斜面での栽培、一日中畑に吹き込む強い風●水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌)の厳選シャルドネ100%を全房プレス後1日おき、フレンチオーク樽で醗酵(20日間、MLF60%)！フレンチオーク樽15ヶ月(400L、新樽比率40%)で造られる生産量の少ない限定ワイン！美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つ本格派シャルドネ！醸造家のタイラー・トーマス氏は「2018年は収穫時も大変穏やかな年でした。香りにはシトラス、ミネラル感、ほのかなフェンネルや核果実など畑由来の典型的なアロマを感じます。奥行の深さは期待を遥かに超え、ひと口飲むごとに異なる表情を見せてくれます。そしてこのワインの特徴は最後にわずかに感じる塩味です。」と絶賛！ずばり高級ブルゴーニュ白を彷彿とさせる感動のカリフォルニア・シャルドネが超限定で極少量入荷！ 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スター・レーン・ヴィンヤードのオーナー“ジム・ディアバーグ氏”が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを作るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさたプロジェクト。ブドウ畑を細かな区画に分け有機的栽培方法でクローン別に畑を管理しそれぞれのテロワールが見事に現れたブドウから産まれるワインで高い評価を得ています。現在ではビオディナミを試験的に行い将来的には完全な自然派への移行を視野に入れブドウ栽培を取り組んでいます。2008年にはシラー＆ピノ・ノワールがスターレーンブランドのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズの期間中「オーガスタゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしています。 醸造はスター・レーンと同じく、ニック・デ・ルカが担当。彼はカリフォルニアの名門フィッシャーやウィリアムズ・セリエム、ニュージーランドなどで経験を積み、2008年サンフランシスコ・クロニカル新聞で取り上げられるなど注目を集めるホープです。 ピノ・ノワールはディジョンクローンとスーツケースクローンと呼ばれる本場ブルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンを使用します。これらのクローンの使用により、他には無い、カリフォルニアらしさの中に研ぎ澄まされたブルゴーニュを感じるプレミアム品質のワインを産み出してきました。シャルドネとピノ・ノワールはサンタ・バーバラの中でも冷涼なサンタ・マリアヴァレーの更に北向きに位置する畑で栽培。シラーは少し温暖な南東部のサンタ・イネズヴァレーの急斜面で栽培しテロワールを見事に表現しています。ワインに使用されるブドウの質を究極にまで上げるため、畑での選別の他、収穫後はまだアメリカに数台しかないと言われるエアーカッターを搭載した究極の選果台でブドウを選り分けます。この機械を使用することで、ダメージの無い、完熟した、まん丸のブドウだけを高速で選りすぐる事ができ、ブドウは健康な状態で醸造にかけられます。 ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ リタ ヒルズ 2018 サンタ リタ ヒルズAVA 自然派サステナーブル農法 白 辛 カリフォルニア ■ぶどう品種：厳選シャルドネ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で醗酵(20日間、MLF60%)/フレンチオーク樽15ヶ月(400L、新樽比率40%) ■土壌：水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌 ■地形：急斜面での栽培、一日中畑に吹き込む強い風 ■気候：成長期の日中の寒暖差：昼24℃-夜12℃ 年産僅か3,360本のみの希少アイテム！カリフォルニア シャルドネ辛口白ワイン愛好家大注目！ディアバーグ・ヴィンヤードが誇る最高峰シャルドネ！まさに高級ブルゴーニュを彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！ サンタ・バーバラの名門！ あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！ 過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！ 醸造家のタイラー・トーマス氏は「2018年は収穫時も大変穏やかな年でした。香りにはシトラス、ミネラル感、ほのかなフェンネルや核果実など畑由来の典型的なアロマを感じます。奥行の深さは期待を遥かに超え、 ひと口飲むごとに異なる表情を見せてくれます。そしてこのワインの特徴は最後にわずかに感じる塩味です。」と絶賛！ずばり高級ブルゴーニュ白カリフォルニア・シャルドネ!!
[相似の] シャルドネ ◎ちょ、ちょっと待った…これってまるで… ワインはブランドで飲むもの？「いや、もちろん味わいで選ぶものでしょ」と仰る皆様に、ぜひお試し頂きたいシャルドネがこのファイヤブランド。 高級感あるオークの感触。リッチなクリーム・フレーバーに、ブリオッシュ、ゴージャスな漂い。それはまるで『ブレッド＆バター』！ ブレッド＆バターの空き瓶に、このシャルドネを入れても、もしかしたら不思議に思われないかもしれません。 「ブレッド＆バターを飲まなければいけない」のであれば話は別ですが、「ブレッド＆バターが持つような味わいを楽しみたい」というのであれば、お値段数割安のこちらを一度おすすめ致します。 そんな当『ファイヤブランド』を手掛けるは、ここのところヒット作を連発させているオニール・ヴィントナーズ。今一度おさらいさせて頂きます。 ★ 2022 Wine Star Aawrd 【Person of the Year】受賞！ 今作を手掛けるは『オニール・ヴィントナーズ』。 現在米国には11,000社を超えるワイン・カンパニーがあるとされますが、このうち、販売数量で全米24位、売上高で同10位を誇るビッグ・グループです（2021年度データ）。 ただし「質より量」ではなく、傘下の各レーベルはいずれも品質にも定評があります。 創業者のジェフ・オニールは「少数の高級品消費者ではなく、多くの愛好家を喜ばせたい」と語り、また、誠実であり、正しくあることをモットーとし、数多くの取り組みを行っています（後述）。 彼による、業界を超えた地球規模での活動は高く評価され、ワイン・エンシュージアスト誌からは【ワイン・スター・アワード・2022】にて【Person of the Year】にも選出されました。 単なる大量生産品ではなく、志高きリーダーが率いるグループである…そんなワイン・カンパニーで造られる一本であることも知って頂けたら嬉しいです。 ▼ファイヤブランド（Firebrand） ナパの『エクスタント』、ソノマの『キャメロット』、パソの『ロバート・ホール』etc... 販売数量全米第24位を誇りながらも、量産ワインのみならず、数多くの実力派ブランドも傘下に持つグループ、オニール・ヴィントナーズ。その中のいちレーベルが『ファイヤブランド』です。 （→※オニール詳細はこちら） ファイヤブランドでオニール・ヴィントナーズが表現したかったことは、「豊かな樽熟成を経たアメリカン・クラシック・ワイン」。 実はファイヤブランドとブレッド＆バターは、どちらも十数年前、同時期に立ち上げられたレーベル。 当時は、高すぎるアルコール、効きすぎた樽、強すぎる濃さといったものが飽きられ、上品さやエレガンスが求められていた時代。 しかし同時に繊細と銘打つだけの、薄っぺらい、つまらないワインが増えていた時期でもありました。 ブレッド＆バターのダリオ・コンティも、ファイヤブランドのジェフ・オニール（右画像）も、そういったものを一蹴する、それらのアンチテーゼとなるクラシックな樽コク系シャルドネを再び世に送り出したい…という同じ想いを抱いたのかもしれませんね。 ◎試飲しました。【2024.5】 淡いハニーイエローから、若い完熟する前のパッション・フルーツ（黄桃やマンゴーなど）の香り。 熟れきる前の南国果実のような適度な甘みの旨味に、微かにほろ苦味のアクセント。 果実味には果肉の厚みの満足感があり、ただそれだけでなく、フィニッシュには爽やかな余韻も。 それは標榜する「アメリカン・クラシック」が、単なる回帰ではなく、「モダン・クラシック」とでも言いたくなる、現代風アレンジを経たものであるようにも感じます。 クリーム・フレーバーを抱えた軽いオークバニラに、ブリオッシュやナッツの芳ばしさ。さらにミネラルやフラワリーな香味も。 リッチで高級感あふれ、ゴージャスで豊かな風味をベースにしつつ、奥に流れる透明感で、全体をを流れる甘みの旨味に嫌味を残させない、楽しみにあふれたシャルドネです。 ●「B＆Bがもう少しリーズナブルだったら…」そんな時には、ぜひファイヤブランドをお試し下さい。当シャルドネが含まれる『→セット』もご用意。合わせてご確認下さいませ！ ■日本初上陸