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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ガヴィの中のガヴィ！！ 滑らかで力強い上質なワインです。 フレンチ・オークのバリック（225L）にて発酵、熟成もバリックで6ヶ月、ボトリング後最低1年間セラーで熟成。輝きを帯びた麦わら色。花やトロピカルフルーツの華やかな香り。味わいは濃く、蜂蜜やバター、樽からくるトースト香が印象的。新鮮さを十分に残しながらも滑らかで凝縮感のある力強い白ワインです。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 コルテーゼ その他
色彩は薄くグリーン色を帯びた麦藁色、リンゴや花の様な華やかで複雑な香りを持ち、味わいはきりっとした酸味とさわやかな果実味とのバランスが良くとれている。余韻も長くすっきりとしている。 産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ヴィッラ・スパリーナ ぶどう品種 コルテーゼ 100％ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。ヴィッラ・スパリーナ ヴィッラ・スパリーナ社はガヴィ村の東部モンテロトンドにあります。 このワイナリーの歴史は18世紀にさかのぼりますが、1978年このワイナリーを現在のモッカガッタ家が購入、畑からセラーに至るまで全ての改革を行いました。エノロジストは今ではスーパースターとなったベッペ・カヴィオラ氏が務めていますが、彼との出会いは古くまだエノロジストではなかった時代にさかのぼります。彼の類まれなる嗅覚に驚いた現オーナーのステファノ氏は、いち早く彼の才能を見出しヴィッラ・スパリーナでのワイン造りを依頼しました。彼のアドバイスによりさらにレベルアップ゜した同社のワインは、ガヴィの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとして国内外で高い評価を得ています。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 熟成はステンレスタンクで2ヶ月間、瓶内で3ヶ月間。花の香りが木いちごや赤スグリと共に感じられる。辛口でフルボディ。'イル・フィオーレ'はブライダ社とフラテッリ・ジャコーザ社の共同制作品。エティケッタに描かれているシンボルは畑を見張る二家族の4つの目を表している 産 地 イタリア ピエモンテ州 製 造 ブライダ ぶどう品種 シャルドネ ナシェッタ その他 ブライダ創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベラワインの繁栄を語ることはできません。1970年ジャコモはアンジェロ・ガヤやマウリツィオ・ザネッラと共にフランスのボーヌでワイン造りを学び、その時初めてバリックという小樽を使うワイン造りを知りました。帰国後の1982年、周囲の反対を押し切りバルベラ・ダスティをバリックで熟成。そして生まれたウッチェッローネはワイン評論家ルイジ・ベロネッリ氏などの賞賛を受け、大成功を収めました。その後、仕事は「イタリアブドウの女王であるバルベラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る娘のラッファエッラとムスコベッペに引き継がれ現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ライン種リースリング100％ 柑橘系や、青りんごの芳香にミネラルのニュアンスが加わった、若々しい印象。際立った酸により口当たりが爽やかです。程よいコクと余韻が魅了します。シーフード全般に良く合います。リースリングは王のブドウと呼ばれることからこの名がつけられました。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ブライダ ぶどう品種 リースリング100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ピエモンテトップクラスのワイナリー 明るい麦わら色。フレッシュかつほのかなアロマ、そしてエキゾチックなフルーツの香り。程よい滑らかさで、バランスの取れたワインです。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 シャルドネ80％／ファヴォリータ20％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ピエモンテトップクラスのワイナリー アロマティックでフレッシュな味わい。甘みと酸味のバランスがよく、泡が非常に上品な余韻を残します。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 モスカート100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 甘口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ピエモンテトップクラスのワイナリー 金色味を帯びた麦わらイエロー色。フローラルな印象の香は極めて上品で濃厚です。それぞれの品種が見事に融合し、好ましいフレッシュさを伴った豊満で魅力的な辛口白ワインです。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 シャルドネ70％／ソーヴィニヨンブラン25％／ファヴォリータ5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 お刺身、鮮魚、フレッシュチーズに合います 熟成はステンレスタンクのみ。リンゴや梨、アカシアの花や新鮮な野菜やフルーツを感じます。ブドウ品種本来の特徴を引き出すためあえて樽を使用していません。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ブライダ ぶどう品種 ナシエッタ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 インパクトの強いリッチなワイン 果実やバニラの芳香が、豊かに拡がり、仄かな心地良いスモーク感も感じるインパクトの強いワイン。果実味とベリー系の印象との洗練されたバランスの良さに満足感を覚える贅沢な味わいです。魚、白身肉、揚げ物料理と一緒に。 産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ブライダ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
コスパ抜群、芳醇でエレガントなシャルドネ ボジオは1967年よりピエモンテにてブドウ栽培を手掛ける、家族経営のワイナリーです。現在は3代目ルカ・ボジオが、若き当主として最新設備を導入するなど常に新しい挑戦に邁進しています。 2015年よりボジオグループ傘下となったベルコッレは、バローロ生産区域最北ヴェルドゥーノ村に1979年設立。所有する畑はモンヴィリエーロをはじめ約18ヘクタール。ガンベロ・ロッソ、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンスージアストなど国内外で高い評価を得ており、また、評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが注目されています。 （テイスティングコメント） 淡い黄色。洋ナシ、パイナップルのトロピカルな香りに、ミカン、カリンを想わせる柑橘類の爽やかな香り。白い花やアーモンドの香りもともない生き生きとした印象です。口当たりは優しく、ほどよいボリューム感でミネラル豊かな果実味、柑橘類の苦味と優しい酸味が広がります。果実のフレッシュさが際立った、エレガントで飲み心地の良い白ワインです。 ランゲ シャルドネ ベル コッレ 2022 Langhe Chardonnay Bel Colle 2022 ワイナリー：ボジオ Bosio 原産国：イタリア 産地：ピエモンテ格付：DOC タイプ：白・スティル 味わい：辛口 ブドウ品種：シャルドネ100％ 醸造：90%ステンレスタンク、10%フレンチオークの新樽 アルコール度数：13.5％ 内容量：750ml 飲み頃温度：8?10℃ 輸入元：オーバーシーズ ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。 その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Gavi Il Castello Castello Di Tassaroloカステッロ ディ タッサローロ （詳細はこちら）魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィです。果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした白ワインに仕上がります。ワイナリーで最も古い丘陵地帯に広がる複数の畑から収穫しています。栽培〜瓶詰まで100％ハンドメイドのビオワインです。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジムピエモンテの自然派カステッロ ディ タッサローロ有機栽培のコルテーゼで仕上げたエレガントで繊細な味わい「ガヴィ イル カステッロ」ガヴィ イル カステッロ カステッロ ディ タッサローロGavi Il Castello Castello Di Tassarolo商品情報ガヴィの優良生産者「カステッロ ディ タッサローロ」。オーナーのスピノーラ家は元々貴族で、その歴史は10世紀までさかのぼります。14世紀から渓谷にそびえるカステッロ（城）が基盤。有機栽培のコルテーゼから造られる、魅惑的で濃厚なアロマが香る上質で複雑な味わいのガヴィを造っています。ワインは果実がよく熟れるのを待ってから遅摘みし、低温で長時間かけて自然発酵させるため、恰幅の良いストラクチャーのしっかりとした味わいになります。このワインは平均樹齢40年のブドウを使用。エレガントで繊細な味わいで長い余韻が広がるガヴィです。平均樹齢40年の有機栽培で育てたコルテーゼを使用先代ラオロの後を継いだマッシミリアーナ夫妻が、ビオディナミ農法に転換。模範的な生産者として、尊敬と注目を広く集めています。2008年に有機認証を取得。農作業はビオディナミのカレンダーに従って行われています。17ヘクタールの畑はカステッロに隣接して、鉄分の豊富な粘土質土壌が広がっています。このワインはワイナリーで最も古い丘陵地帯に広がる複数の畑で育てた、平均樹齢40年の有機栽培で育てたコルテーゼを使用しています。低温で2-3ヶ月かけてゆっくりと自然発酵ブドウがよく熟すのを待ってから全て手作業で遅摘みし、低温で軽くマセラシオンさせた後、マストの量が通常搾汁可能な量の60％以下になるよう優しく圧搾することで、本来の独特な持ち味を最大限に引き出します。発酵はステンレスタンクで天然酵母を利用し12-13℃の低温で2-3ヶ月かけてゆっくりと自然発酵させます。タンクの中で熟成させた後、ボトリングして更に1ヶ月の瓶内熟成を経て出荷します。エレガントで繊細な味わいアカシアの蜜を思わせる濃厚なハニー イエローの色調に、魅惑的な淡いグリーンの輝きを湛え、フローラルな花の香りと熟れた柑橘系果実の濃厚なアロマが香ります。口に含むと、エレガントで繊細な味わいが生き生きと感じられ、どこまでも続く長い余韻が広がります。生産者情報カステッロ ディ タッサローロ Castello Di Tassaroloこの農園の所有者、ラオロ・スピノーラ伯爵は正真正銘の貴族です。この元映画監督の一族の起源は西暦900年まで遡ることができます。彼のガヴィの畑は1367年よりその一族の所有となり、祖先はジェノバでの仲間であるクリストファー・コロンブスの新大陸発見の旅に資金援助もしていました。彼のワインのラベルのひとつには、プラド美術館にあるヴェラスケスの有名な絵に描かれ、永遠に伝えられる、アンブロジオ・スピノーラ伯爵が1625年にブレダの街をあけるカギを受け取った姿も見ることができます。キャステロ・ディ・タッサローロは、そのスピノーラ家の所有になるドメーヌです。シャトーは12世紀に建立されたもので、当時は独自の貨幣経済を持った一国を形成しており、そのころから一番の産業はワイン生産でした。ピエモンテからリグリアに広がる地域へのスピノーラ家の影響がいかに大きなものであったか、ノヴィとガヴィの間に横たわる渓谷にそびえるシャトーが如実に物語っています。今日、所有地は54エーカーにのぼり、ほとんどがガヴィの生産にあてられています。ピエモンテ最高の造り手の一人といわれるアゴスティーノ・ベルッティが醸造にあたっています。
Montesoro Timorasso Valli Uniteヴァッリ ウニーテ （詳細はこちら）モンテソーロは農園が位置する地域の名前、いわばクリュ名。 火打石のニュアンス。ティモラッソの皮からくるタンニンの苦味と果実のバランスが素晴らしい。除梗後、ステンレスタンクにて30日間のマセラシオン。23℃を超えないように温度管理。ステンレスタンクにて14ヶ月熟成、更に瓶詰後は最低12ヶ月熟成。750mlティモラッソイタリア・ピエモンテ・アレッサンドリア、コスタ ヴェスコヴァート白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
Roero Arneis Tistin Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。 北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。 現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は63年を超える古樹。ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッロエロ地区の特徴である白い砂質土壌の為、熟度の高い葡萄を得られる。アルネイズは酸化に弱い為、フレッシュさを保ちながら醸造する。麦わらのような薄い黄色、摘みたての若い桃のような華やかな果実味。750mlアルネイスイタリア・ピエモンテロエロDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。光が丘興産株式会社
Langhe Favorita Valle dell'Olmo Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。 北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。 現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は62年を超える古樹。ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッ ファヴォリータでは珍しく、ロエロ地区ではなくドリアーニ村の葡萄。砂質のロエロ地区に比べ、粘土質が豊富な為、骨格のしっかりとしたワインに育つ。青リンゴ、洋ナシの爽やかで甘い香り、アーモンドを思わせる苦みとボディが特徴。750mlファヴォリータイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。光が丘興産株式会社