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Lama di Pietora Chardonnary Cantina Diomedeカンティーナ ディオメーデ （詳細はこちら）輝きのある黄金色、フレッシュなトロピカルフルールを想わせる心地よいアロマ。酸やミネラルのバランスもよく、エレガントな果実味が楽しめる。750mlシャルドネイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックストロピカルフルーツのアロマ、爽やかな酸とミネラルが広がるしっかりとした辛口！人気の「ディオメーデ」が造る超コストパフォーマンス シャルドネ！ラーマ ディ ピエトラ シャルドネ カンティーナ ディオメーデLama di Pietora Chardonnary Cantina Diomede商品情報大人気「アリアニコ デル ヴルトゥレ」でおなじみディオメーデがシャルドネで造る白。爽やかで軽快な飲み口がお楽しみ頂けます。ひとくち口に含むと、洋ナシやパイナップルを思わせる南イタリアらしいトロピカルなアロマがたっぷり漂いますが、飲み口はかなりサラリとしていて、爽やかな酸味とミネラル感あふれるしっかりとした辛口の味わいがとってもエレガント。香りのあまりの華やかさから、甘く濃いワインを想像しましたが、とても洗練されたバランスの良い味わいにスイスイ飲み進んでしまいました。とにかくバランスが良いので、様々な料理と合わせられそうです。”南らしい華やかさ”と”軽快な飲み口”を兼ね備えた超コスパなシャルドネ、この価格が信じられない完成度です。是非味わってください！生産者情報カンティーナ ディオメーデ Cantina Diomede1903年設立のディオメーデは、プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに位置します。昔から作られていたワインは地元の人に愛されていましたが、さらに目覚しい品質変革を遂げたのは、今のオーナーであるルイジ・レノッチと、サビーノ・マシュッリへとバトンが渡ってからでした。以前は優れた畑のポテンシャルで支えられていたワインに、更に彼らの情熱による品質改善努力が加わり、目を見張るような素晴らしいワインを生産するようになったディオメーデは、カノーサの地区で一番の高品質ワインを製造するワイナリーとして知られるようになりました。ワイン雑誌『I Grandi Vini』のスタッフがディオメーデのワインを気に入り、プーリアを代表する生産者として3ページに渡り特集をするなど、ワイン業界で大変な評判となっています。「自分達の夢と愛情を込のこもった自信作を、より大勢の方に味わって共感して頂きたいので、リーズナブルな価格で市場に提供する」という、彼らの想いが世に広がりつつあります。
Gravina Botromagnoボトロマーニョ （詳細はこちら）畑は火山性の石灰質土壌。花や果物などの爽やかでフルーティーな香りを持ちながら、アーモンドの凝縮したヒントも持つ。活き活きとした爽快なバランスの取れた味わいの辛口。750mlグレコ、マルヴァジアビアンカイタリア・プーリアグラヴィーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーDOCワイン「グラヴィーナ」を生産する唯一の造り手「ボトロマーニョ」によるバランスの取れた爽快な白ワイングラヴィーナ ボトロマーニョGravina Botromagno商品情報ボトロマーニョ社があるグラヴィーナ・イン・プーリアとは、イタリア南部プーリア州の州都、バーリの南西一帯を指します。ボトゥロマーニョ社は1991年地元のワイン生産協同組合（1957年創立）とアゴスティーノ家の合併によって誕生しました。DOCワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリーです。花や果物などの爽やかでフルーティーな香りを持つワインです。生き生きとした爽快なバランスの取れた味わいの辛口に仕上がっています。海の幸のサラダやグリル・蒸した魚料理などと相性のいいワインです。生産者情報ボトロマーニョ Botromagnoボトロマーニョ社はプーリア州の州都バーリの南西部グラヴィーナ・イン・プーリアにあります。昔この地域で造られたワインはフランスなどへ売られていましたが、フランスのワイン生産者の反発を買いグラヴィーナでのワイン産業は衰退の一途をたどり、多くの者は小麦やオリーヴ栽培へと移行し生計を立てていました。1991年法律家であったアゴスティーノ氏がこの地のワイン生産協同組合に資本参加し、ボトロマーニョ社を設立、グラヴィーナのワイン産業は見事に復興を果たしました。現在同社はこの地域のDOCワイン、グラヴィーナを生産する唯一のワイナリーです。
Petraluce Verdeca Salento Castello Monaciカステッロ モナチ （詳細はこちら）果物や花の魅惑的な香り、フレッシュで飲み心地のよいワインです。ペトラ（石）、ルーチェ（光）を組み合わせた造語。サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光から名づけられました。 750mlヴェルデカイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社人気のモナチが土着品種ヴェルデーカで造る珍しい白白い花のアロマ、華やかさと対照的に引き締まった味わいが好印象ペトラルーチェ ヴェルデーカ サレント カステッロ モナチPetraluce Verdeca Salento Castello Monaci商品情報イタリアNo.1コスパ「ピルーナ」でおなじみプーリアの人気ワイナリー「カステッロ モナチ」から土着品種ヴェルデーカで造る珍しい白「ペトラルーチェ」が限定入荷！果物や白い花の魅惑的な香り、香りの華やかさとは対照的に酸味がきれいで引き締まった味わいが好印象。南ならではの華やかさと、人気ワイナリーならではの上品な味わいに仕上げられた、フレッシュで飲み心地のよいワイン。バランスが良いので、様々な料理と合わせられそうです。流石はモナチ、この価格が信じられない完成度です。是非味わってください！生産者情報カステッロ モナチ Castello Monaciプーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。古城を改築したプーリア随一の美しいホテルとレストランを併設ワイナリーには古城を改築したプーリア随一とも言われる美しいホテルやレストランがあり、ワインと共にプーリアの豊かな自然と食材を楽しめる最高の施設が整っています。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる、歴史的には古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタールで、そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。造られるワインはその安定した品質とコストパフォーマンスの良さでレストランやエノテカなどに絶大な支持を受けています。
Organic Grillo BOTTERボッテール （詳細はこちら）グリッロ750mlグリッロイタリア・プーリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社
L'uetta Fiano Masca Del Taccoマスカ デル タッコ （詳細はこちら）『ルカ マローニ』で常に高得点。ヴィンテージの良し悪しを問わず、プーリア最高峰の白ワインとして評価されていてイタリア国内で非常に注目を集めています。明るく淡い黄色、メロンや柑橘類、白い花等の入り混じる、非常に凝縮感のある香りがあります。フレッシュでフルーティ、風味豊か。口当たりよく飲みやすい味わいです。ミネラルを感じる余韻が後を引きます。フィンガーフードと共に食前酒として、またシーフードを使った前菜やお米のサラダ、軽いリゾット、タイ風チキンサラダなどと良く合います。甲殻類とも好相性。サービス温度は6〜8度です。750mlフィアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー4年連続『ルカマローニ』97点超！ポッジョレヴォルピが手掛けるブティックワイン！フィアーノ100％の旨みが詰まったプーリア最高峰白「ルエッタ」ルエッタ フィアーノ マスカ デル タッコL'uetta Fiano Masca Del Tacco商品情報実力派ポッジョ レ ヴォルピが2010年からプーリアで手掛ける新たなワイナリー「マスカデル タッコ」の「ルエッタ」。『ルカマローニ』で2016年が96点、2017年、2019年、2020年、2022年が97点、2021年が98点を獲得するなど、ヴィンテージの良し悪しを問わず、プーリア最高峰の白ワインとして評価を毎年獲得していて、イタリア国内で非常に注目を集めています！プーリアの方言で小さなブドウを意味する「ルエッタ」「ルエッタ」はプーリアの方言で小さなブドウを意味し、その名がつけられています。畑のあるサレント半島北部エルキエは鉄分や石灰岩を多く含む赤土土壌で、コルドーネ仕立てで栽培されたフィアーノ100%のワインです。 収穫は全て手摘み収穫は全て手摘みで行われ、ブドウの健全な状態を保つため、温度管理の下プレスし、ステンレスタンクでマセラシオンを行い、低温でゆっくりとアルコール醗酵を行います。澱引きせずに熟成させてからリリースされます。口当たりの良さと旨みが詰まったフィアーノ100%透明感のあるライトイエローの色調です。柑橘の爽やかさにメロン、白い花を思わせるトーンの強い華やかな香りが綺麗に重なります。飲むとみずみずしい果実感と、口当たりの良い穏やかな酸味、心地よいミネラルのバランスが見事にとれています。非常にスムーズな飲み口ですが、ブドウの風味や旨みがギュッと詰まった素晴らしいフィアーノです。南イタリアの単一品種ブドウでも抜きんでたバランスの良さを感じます。シーフードから東南アジア料理と好相性完成度の高い「ルエッタ」は食前酒としてはもちろんの事、シーフードを使った前菜やリゾットと相性がとても良いです。またスムーズで厚みのある充実した果実感にスパイシーな東南アジア料理と合わせるもの一興です。エビやカニといった甲殻類とも好相性です。【受賞歴】ルカマローニ98点（2021）、97点（2022,2020,2019，2017）、96点（2016）、94点（2015）生産者情報マスカ デル タッコ Masca Del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。 ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点！メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら＞＞
Melech Cantina Giaraカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）「Melech」はヘブライ語で「王」の意。カンティーナ・ジアラのワインの中でも王様の位置付けなのでこの名前をつけました。鮮やかなトパーズの外観。ふくよかなトロピカルフルーツの果実香にフリントや甘草などの香り。ほのかなタンニンが感じられ、円やかな酸味や優しい果実のエキスとともに長く余韻に残ります。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、5-6日間マセラシオン。同容器内6ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。醸造時SO2不使用、瓶詰め時のみ極少量（20mg/l）添加。750mlグレコ、マルヴァジアイタリア・プーリアプーリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズメルク カンティーナ ジアラMelech Cantina Giara生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
Maiana Bianco Salento Leone De Castrisレオーネ デ カストリス （詳細はこちら）外観は麦わら色。ハーブやエキゾチックな果実の香りが立ち上ります。味わいはフレッシュで、酸味と甘みのバランスが良いです。「マイアーナ」とは、サリーチェ・サレンティーノDOCエリア内にある地区の名前です。750mlヴェルデカイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
Gran Maestro Bianco Gran Maestroグラン マエストロ （詳細はこちら）鮮やかなイエローゴールドの外観。膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香り。口中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味とともに長く余韻まで残ります。750mlシャルドネ、フィアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白※ヴィンテージ変更により『ルカマローニ』未評価のものは前ヴィンテージの評価を掲載する場合がございます。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ衝撃コスパで大人気「グランマエストロ」の遅摘みシャルドネ＆フィアーノ「ビアンコ」！果実味、ミネラル、酸のバランスが秀逸！グラン マエストロ ビアンコ グラン マエストロGran Maestro Bianco Gran Maestro商品情報超遅摘みサンジョヴェーゼで大人気の「グランマエストロ」の白！話題の掘り出しワイン「グランマエストロ」の衝撃の白「グランマエストロ ビアンコ」！珍しいシャルドネ、フィアーノの陰干しで、濃密ながらもフレッシュな酸のあるバランスの取れた美味しさ。2022年は『ルカマローニ』で96点を獲得しています。樹上につけたまま30日間も長期アパッシメント「グランマエストロ ビアンコ」はシャルドネ、フィアーノを樹上につけたまま30日間も長期アパッシメントを行い、ブドウの糖度と凝縮感を高めた房を使用しています。収穫してから行う一般的な陰干しとは違い、グランマエストロは樹上に生ったままでアパッシメントを行うので、濃密さもありながらイキイキとした酸味もしっかりと感じられる素晴らしい出来映えです。膨よかなトロピカルフルーツの果実香と濃密で長い余韻鮮やかなイエローゴールドの外観で膨よかなトロピカルフルーツの果実香や蜂蜜、アカシアの花などの香りが感じられます。口の中でもトロピカルフルーツが繰り返し感じられ、サラサラとしたミネラルやフレッシュな酸味があり長い余韻がお楽しみいただけます。濃厚なクリームソースのパスタや、天ぷらなどのお料理とご一緒に是非お試しください。【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022)、ルカ マローニで95点(2021)、ルカ マローニで95点(2020)、ルカ マローニで95点(2019)、ルカ マローニで92点(2018)生産者情報グラン マエストロ Gran Maestro「ビオビオシリーズ」で人気のチェーロ エ テッラが興した『ルカマローニ』高評価プーリア！「グランマエストロ」CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジック栽培で人気のシリーズ「ビオ・ビオ」を手掛けるチェーロ エ テッラが新たにプーリアで興したワイナリー。ビオビオシリーズに勝るとも劣らない高いコストパフォーマンスを誇っています。中でも人気銘柄「グランマエストロ」2017年はお値打ちながら『ルカマローニ』96点のハイスコアを獲得。生産量も少なく、品質に特化したワインとしてプロフェッショナルからも注目を集めています。チェーロ エ テッラの歴史は1908年、ヴェネト州、ヴェローナの東キャンポ渓谷のブドウ畑より始まりました。先代の3代目よりボトリングを始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げています。現在では4000ヘクタール以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60ヘクタールが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。「ビオ・ビオ」シリーズのブドウはこのビオロジックの畑から収穫されます。また、チェーロ エ テッラではBRC（BritischRetailConsortium英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得しています。また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ エ テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。●グラン マエストロの突撃インタビュー(2019年9月11日) 『ルカマローニ』高得点を連発！大人気の遅摘みアパッシメントグラン マエストロシリーズ「チェーロ エ テッラ」突撃インタビューはこちら＞＞
Locorotondo Bianco Leone De Castrisレオーネ デ カストリス （詳細はこちら）「ロコロトンド」とは、このワインの生産地の近くにある町の名前で、「丸い城壁」を意味します。1969年にD.O.C.に認定されたこのワインは、淡い麦わら色、シトラスやパイナップルを思わせる香りを持つ、フレッシュでさわやかな味わいが特長です。魚介の前菜や軽めのお料理と相性のいいワインです。750mlヴェルデカ、ビアンコダレッサーノイタリア・プーリアロコロトンドDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社プーリア州最古のワイナリー「レオーネ デ カストリス」土着品種ヴェルデカを使用したフレッシュで爽やかな白ワイン「ロコロトンド ビアンコ」ロコロトンド ビアンコ レオーネ デ カストリスLocorotondo Bianco Leone De Castris商品情報プーリア州で最も古いワイナリー「レオーネ デ カストリス」レオーネ デ カストリスは1665年、イタリア南部プーリア州、サレント半島の小さな村サリーチェ サレンティーノに設立された、プーリア州で最も古いワイナリーです。イタリアで最初にロゼワインをボトリングしたワイナリーとしてヨーロッパではよく知られています。同社の貢献により1976年サリーチェ サレンティーノDOCが誕生しました。このワインの名前となった「ロコロトンド」とは、生産地の近くにある町の名前で「丸い城壁」を意味します。このワインは1969年にDOCに認定されました。プーリア州土着品種ヴェルデカ種を100％使用ブドウは樹齢10年のプーリア州土着品種ヴェルデカ種を100％使用。9月上旬に収穫し、ソフトプレス後、温度を14-16℃に管理してステンレスタンクにて醗酵を行います。アルコール発酵後、約3ヵ月間シュールリー製法を行っています。最低2ヵ月の熟成後、瓶内熟成を最低1ヶ月経てから出荷されます。フレッシュで爽やかな味わいが特徴淡い麦わら色、シトラスやパイナップルを思わせる香りを持つ、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。魚介の前菜や軽めのお料理と相性が良いです。生産者情報レオーネ デ カストリス Leone De Castris1665年設立のプーリアで最も古いワイナリーレオーネ デ カストリスは1665年、サレント半島の小さな村サリーチェ サレンティーノにレオーネ家とカストリス家が合併して設立された、プーリア州で最も古いワイナリーです。かつてはブドウの他、オリーブ畑や農作物全般で3000ヘクタールもの畑を所有していましたが、18世紀頃からワインに集中するために植え替えを行ないました。サリーチェサレンティーノDOC誕生に貢献19世紀には既にバルク売りを辞め、自社ブランドでのボトリングやヨーロッパ各国への輸出も開始している歴史を持っています。彼らの貢献によって1976年サリーチェ・サレンティーノDOCが誕生しました。イタリアで最初にロゼワインをボトリング1945年にイタリアで最初にロゼワインをボトリングしたワイナリーとしてヨーロッパではよく知られています。 現在では、250ヘクタールから、年間約250万本のワインを生産しています。実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を招聘2007年からはトスカーナの「バンフィ」やカンパーニャの「モンテヴェトラーノ」を手掛けた事で有名な実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を迎え、さらなる品質の向上を目指しています。
Cortices Orange Wine Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"の「コルティチェス オレンジワイン」です。ブドウはフィアーノを100％使用。果皮や種子を約13日間浸漬させて、タンニンと色味を丹念に抽出。熟成後、粗い濾過のみでボトリングしています。まるでピーチティーのようなアロマ。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しいオレンジワインです！750mlフィアーノイタリア・プーリアサレントIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル滑らかで飲み疲れしない優しい味わい！サルメンティがフィアーノを醸した、フルーティーでピーチティーを思わせるアロマのオレンジワイン！コルティチェス オレンジワイン スコラ サルメンティCortices Orange Wine Schola Sarmenti商品情報プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"の「コルティチェス オレンジワイン」です。ブドウはフィアーノを100％使用。果皮や種子を約13日間浸漬させて、タンニンと色味を丹念に抽出。熟成後、粗い濾過のみでボトリングしています。まるでピーチティーのようなアロマ。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しいオレンジワインです！発酵後はステンレスタンクで定温熟成周辺の気候は暖かく乾燥した地中海性気候にあり、畑は標高30mにある珪質、粘土で石灰質の土壌で、海に向かって勾配があります。樹齢10-15年フィアーノを100％使用。手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレススティールタンクで発酵。果皮や種子との浸漬期間は約13日間、タンニンと色味を丹念に抽出しています。ステンレスタンクで熟成。粗い濾過のみでボトリングしています。滑らかで飲み疲れしない優しい味わい紅茶を思わせる輝きのあるオレンジの色調。新鮮な桃やマンゴー、アプリコットに、オレンジピールや紅茶、色とりどりの花などが力強く香る、非常にアロマティックな印象。ほのかに甘いスパイスや、ホワイトバルサミコのニュアンスも感じられます。桃やマンゴー、ピーチティーなどの華やかな果実味に、非常に細やかなタンニンで、ややドライな印象。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しい味わいです！白ワインよりは少し高めの12-14度ほどでお楽しみ下さい。生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日) 南のアマローネ！ 圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞
Cicaleccio Cantina Giaraカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）「CICALECCIO」はイタリア語で【ガヤガヤとしゃべる声】。沢山の人たちが集まった時におしゃべりをすることを 『CICALECCIO』 といいます。そこから、おしゃべりをする時に美味しくワインを味わって欲しいとの想いからこの名前がつけられました。また「CICALECCIO」には【セミの鳴き声のような】という意味もあります。このワインのぶどうが畑で熟した頃は、ちょうどセミの鳴き声が聞こえます。そこから『セミたち（CICALE）の声を聴きながら成熟した』という意味も込められております。明るく透き通るやや琥珀色がかった黄金色。トーストしたヘーゼルナッツや花、草本の香り。リンゴ系の果実味と共にハチミツや熟したキウイのような味わいを感じ取れます。750mlフィアーノ、ファランギーナイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズプーリアで古くから続く自然栽培、醸造方法の伝統を受け継ぐ「カンティーナ ジアラ」リンゴやハチミツ、熟したキウイの味わいが引き出された辛口白「チカレッチョ」チカレッチョ カンティーナ ジアラCicaleccio Cantina Giara商品情報古くから続く自然な栽培、醸造方法の伝統を受け継ぐ「カンティーナ ジアラ」がフィアーノ50％とファランギーナ50%で造る辛口白ワイン「チカレッチョ」です。明るく透き通るやや琥珀色がかった黄金色。トーストしたヘーゼルナッツや花、草本の香り。リンゴ系の果実味と共にハチミツや熟したキウイのような味わいを感じ取れます。「CICALECCIO（チカレッチョ）」はイタリア語で「ガヤガヤとしゃべる声」を意味し、たくさんの人たちが集まった時におしゃべりをすることをチカレッチョといいます。おしゃべりをする時に美味しくワインを味わってほしいとの想いから、この名前がつけられました。また、チカレッチョには「セミの鳴き声のような」という意味もあります。このワインのブドウが畑で熟した頃は、ちょうどセミの鳴き声が聞こえます。そこから「セミたち（CICALE）の声を聴きながら成熟したという意味も込められています。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、6〜8日間のマセラシオンを行い、同容器内で6ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。醸造時、瓶詰め時ともにSO2最低限の添加をします。生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
Heos Salento Castello Monaciカステッロ モナチ （詳細はこちら）香り豊かなフィアーノとモスカテッロ・セルヴァーティコをブレンドし、華やかなアロマが広がる白ワインに仕上がりました。白桃やオレンジの花の香が心地よく、フレッシュ感のある味わいには、柑橘を感じる余韻が長く続きます。750mlフィアーノ、モスカテッロ セルヴァーティコイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社優れたコストパフォーマンスで人気のプーリアの造り手カステッロ モナチ！オレンジの花の華やかなアロマが香る白ワイン「エオス サレント」エオス サレント カステッロ モナチHeos Salento Castello Monaci商品情報安定した品質とコストパフォーマンスに優れたプーリアの造り手「カステッロ モナチ」が造る白ワイン「エオス サレント」です。エオスとはギリシア神話に登場する神の名前で、知性の光、創造性の光を表すシンボルです。香り豊かなフィアーノとモスカテッロ セルヴァーティコをブレンドして造られており、白桃やオレンジの花の華やかな香りがあります。フレッシュで柑橘のニュアンスを感じる余韻が長く持続します。ブドウの酸が損なわれないよう、収穫は夜間に行い、涼しい時間に発酵を始めます。ソフトプレスの後、12度に温度管理されたステンレスタンクで発酵させています。生産者情報カステッロ モナチ Castello Monaciプーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。古城を改築したプーリア随一の美しいホテルとレストランを併設ワイナリーには古城を改築したプーリア随一とも言われる美しいホテルやレストランがあり、ワインと共にプーリアの豊かな自然と食材を楽しめる最高の施設が整っています。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる、歴史的には古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタールで、そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。造られるワインはその安定した品質とコストパフォーマンスの良さでレストランやエノテカなどに絶大な支持を受けています。
Fiano Caiaffaカイアッファ （詳細はこちら）プーリアのモスカート系の土着品種フィアーノ ミヌトロで造られたアロマティックな香りが特徴の白ワイン。海を感じさせるミネラルの香り、白桃、アンズや白い花の香りがあります。フレッシュな酸、塩味が感じられる味わいです。750mlフィアーノミヌトロイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社プーリア独自のモスカート系土着品種フィアーノ ミヌトロアロマティックな白桃のアロマの白フィアーノ カイアッファFiano Caiaffa商品情報プーリアのモスカート系の土着品種フィアーノ ミヌトロで造られたアロマティックな香りが特徴の白ワインです。フィアーノ ミヌートロはカンパニアの「フィアーノ」とは、別の品種で、ギリシャ由来のモスカートの仲間のプーリアの土着品種です。ほぼプーリアでしか造られていないギリシャ由来の品種で、近年になって再発掘されました。プーリアで「フィアーノ」と言えば「フィアーノ ミヌートロ」です。紛らわしいので、将来的には、「フィアーノ ミヌートロ」から「フィアーノ」が取れて、「ミヌートロ」という品種になるかもしれません。フィアーノ ミヌートロにはミネラルが欲しいので、海の近くの畑で栽培しています。ブラインドテイスティングで飲んでもらうと、ゲヴルツトラミネールと答える人もいます。ライムとグレープフルーツの柑橘系とコンポートした黄桃の甘い果実系の香り。白胡椒の品の良いスパイスのニュアンスもあります。酸はきちんと残り、余韻にほんのりほろ苦さがあります。生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。ワインと虫は大きな結びつきがあります。昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日) 2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞
Castelli di Severino Trebbiano & Falanghina Teanumテアヌム （詳細はこちら）フレッシュなブドウの美味しさをストレートに感じる白。花や黄色の果実を思わせる心地よい香りと、爽やかな酸が特徴的。はっきりとした果実味が素直に美味しい。シーフードの前菜にピッタリ。750mlトレッビアーノ、ファランギーナイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社上質なトレッビアーノとファランギーナの魅力たっぷり！フローラルなアロマと淡い黄色のフルーツの香り！フレッシュな酸が心地よいお手頃プーリア「カステッリ ディ セヴェリーノ プーリア ビアンコ」カステッリ ディ セヴェリーノ トレッビアーノ ファランギーナ テアヌムCastelli di Severino Trebbiano & Falanghina Teanum商品情報“モダンで洗練、そしてフレッシュで飲み心地の良い、新しいスタイルのプーリアワイン”の造り手として人気のテアヌムが造るお手頃価格の「カステッリ ディ セヴェリーノ プーリア ビアンコ」です！品質にこだわるテアヌムが厳選したトレッビアーノとファランギーナ種が生み出す、プーリアの魅力を存分に楽しめるワインです。淡い黄色の色調、フローラルなアロマと淡い黄色のフルーツの香りが広がり、フレッシュな酸味も感じられる飲み心地の良い味わい。シーフードなどの前菜に最適です。生産者情報テアヌム Teanumテアヌム社はプーリア州の中心、カピタナータ北側の少し丘になっているサン・パオロ・ディ・チヴィターテに位置しており、ブドウ栽培に最適な環境に恵まれています。“テアヌム”という名前は、現在のサン・パオロ・ディ・チヴィターテにかつてあった古代ローマ時代の町、テアヌム・アプルム（Teanum Apulum）に由来しています。その時代から、この地域ではオリーブと並んでワインが有名でした。テアヌム社は、「モダンで洗練、そしてフレッシュで飲み心地の良い、新しいスタイルのプーリアワイン」を造ろうという情熱に燃える若いメンバーが中心になり、1998年に創立されたワイナリーです。「プーリアのワインをもっと知ってもらいたい」というワイナリーの熱い想いのもと、さらなる飛躍を目指し続け、今ではこのエリアの品質を世界に認めさせた生産者のひとりとなっています。テアヌム社は畑仕事を重視した考えを持っています。畑は5つの地域にまたがり、面積は162ヘクタール以上にも及びます。ヘクタール当たりのブドウの収量を減らす畑の改革を行い、プーリア州の土着品種のみに限らず、国際品種はもちろんのこと、その立地を生かし、モリーゼ州、カンパーニャ州、バジリカータ州のポテンシャルの高い固有品種を多く栽培しています。大切に育てられたブドウは、すべての醸造段階において注意深い作業を粘り強く行い、高品質のワインへと姿をかえていきます。
Feudo Monaci Fiano Salento Castello Monaciカステッロ モナチ （詳細はこちら）緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。魚介類の前菜やパスタなどと相性のよいワインです。750mlフィアーノイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社プーリアのカステッロ モナチが造るコストパフォーマンス抜群のフィアーノ！凝縮感のあるフルーティで心地よい芳香にフレッシュでやさしい味わいフェウド モナチ フィアーノ サレント カステッロ モナチFeudo Monaci Fiano Salento Castello Monaci商品情報プーリア州のカステッロ モナチが土着品種フィアーノで造るコストパフォーマンス抜群なデイリーに楽しんでいただけるワイン。緑を帯びた淡い黄色に、凝縮感のあるフルーティなブーケ、心地よい芳香があり、フレッシュでやさしい味わいです。カステッロ モナチは環境に配慮しながら品質にもこわだわっています。サステイナビリティーを目指している自然豊かな畑で育ったブドウを発酵が進まないよう夜に収穫するなど、様々な工夫で高い品質と優れたコストパフォーマンスを両立させています。生産者情報カステッロ モナチ Castello Monaciプーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。古城を改築したプーリア随一の美しいホテルとレストランを併設ワイナリーには古城を改築したプーリア随一とも言われる美しいホテルやレストランがあり、ワインと共にプーリアの豊かな自然と食材を楽しめる最高の施設が整っています。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる、歴史的には古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタールで、そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。造られるワインはその安定した品質とコストパフォーマンスの良さでレストランやエノテカなどに絶大な支持を受けています。
Luna Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）マルヴァジアとシャルドネをブレンドし樽で熟成して造る「ルナ」。クリーンでみずみずしい果実感と樽由来のボリューム感のある円やかな味わいが特徴です。明るい豊かなイエローの色調に完熟したエキゾチックフルーツの豊かさに、アカシヤの花やミネラル、樽由来のバニラの香ばしいニュアンスが溶け合う厚みと深さがあります。円やかで充実した果実感とともに、凛としたミネラルと酸が感じられ、非常にバランスの取れた味わいです。冷やしてから温度を上げていくと、より豊かな香りが楽しめます。オーク樽発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成（新樽50％）。エビやカニといった味わい豊かな魚介類、チーズを使った濃厚なリゾットや、鶏肉のクリーム煮等に非常に良く合います。750mlマルヴァジーアビアンカ、シャルドネイタリア・プーリア・サレントサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス『ルカマローニ』96点！樽熟成によるリッチな味わい！ミネラル、果実味、酸味のバランスが心地よい濃密白ルナ コンティ ゼッカLuna Conti Zecca商品情報コンティゼッカが造る最高品質の樽熟白「ルナ」樽発酵、樽熟成で造る「ルナ」はクリーンでみずみずしい果実感と樽由来のボリューム感のある円やかな味わいで、毎年国際的評価も非常に高いプーリア州の秀逸な白ワインに挙げられます。2022ヴィンテージは『ルカマローニ』で96点を獲得しています！オーク樽で醗酵熟成を行うマルヴァジーアビアンカ50％とシャルドネ50％のブレンドから成ります。石灰岩土壌の畑で、1ヘクタール当たり4500〜5000の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。収穫されたブドウはオーク樽醗酵後、マロラクティック醗酵を行います。225リットルのオークの小樽（新樽50%）で6ヶ月間熟成させ、最低でも3ヶ月間以上の瓶内熟成を経てリリースされます。樽由来の円やかさとバランスとれた味わい明るい豊かなイエローの色調に完熟したエキゾチックフルーツの豊かさに、アカシヤの花やミネラル、樽由来のバニラの香ばしいニュアンスが溶け合う厚みと深さがあります。飲むと円やかで充実した果実感がありながらも、凛としたミネラルと酸がボディには走っているので、力強いフルボディながら野暮ったさは無く、非常にバランスの取れた味わいです。冷やしてから温度を上げていくと、より豊かな香りが楽しめます。エビやカニといった味わい豊かな魚介類、チーズを使った濃厚なリゾットや、鶏肉のクリーム煮等に非常に良く合います。その豊かな味わいはイタリアンレストランを中心に非常に高い支持されています。プーリア州で最高の評価を得るコンティゼッカの「ルナ」ぜひ一度お試しください。【受賞歴】ルカ マローニで96点（2019-2022）生産者情報コンティ ゼッカ Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日) 1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞
Passito Moscatello Selvatico Ssalento Castello Monaciカステッロ モナチ （詳細はこちら）鮮やかな黄金色にオレンジの花やセージを思わせるフローラルなブーケ。 カラメルに漬かったアプリコットや桃などのフルーツの味わいに、フレッシュさも感じられる余韻があとに残ります。パティスリーやビスケットなどの菓子類はもちろん、熟成チーズやハチミツ、ジャムと合わせてもお楽しみいただけます。500mlモスカテッロ セルヴァティコイタリア・プーリア・レッチェ県サリチェ・サレンティーノパッシートIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社パッシート モスカテッロ セルヴァティコ サレント カステッロ モナチPassito Moscatello Selvatico Ssalento Castello Monaci生産者情報カステッロ モナチ Castello Monaciプーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。古城を改築したプーリア随一の美しいホテルとレストランを併設ワイナリーには古城を改築したプーリア随一とも言われる美しいホテルやレストランがあり、ワインと共にプーリアの豊かな自然と食材を楽しめる最高の施設が整っています。創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる、歴史的には古いルーツをもっています。ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタールで、そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。造られるワインはその安定した品質とコストパフォーマンスの良さでレストランやエノテカなどに絶大な支持を受けています。
Chardonnay Botromagnoボトロマーニョ （詳細はこちら）国際品種であるシャルドネだが、ムルジアの土地に相性が良く、プーリア州の南で造られるシャルドネとは一線を画すフレッシュでエレガント。地中深く根を生やすことによって数千年前にさかのぼる海由来の古来の土壌の特性を吸収することによる独特の強さのある印象。濃い麦わらイエロー色。りんご（フジ）やピーチ、パイナップルの香り、フルーティで香り高い酸。生の海の幸、牡蠣や甲殻類、魚を使った料理、シチューなどと好相性です。ステンレスタンクで発酵、熟成。750mlシャルドネイタリア・プーリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー
Terre al Monte Sauvignon Castel del Monte Riveraリヴェラ （詳細はこちら）北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て造り出されました。澱と共に熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出します。輝く麦わら色。ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。750mlソーヴィニョン ブラン100%イタリア・プーリア・バルレッタ・アンドリア・トラーニ県カステル デル モンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社心地よい酸のドライでフレッシュな味わい！カステル デル モンテの先駆者リヴェラが温暖なプーリアで造る、豊かな果実味のソーヴィニヨン！テッレ アル モンテ ソーヴィニヨン カステル デル モンテ リヴェラTerre al Monte Sauvignon Castel del Monte Rivera商品情報世界遺産カステル デル モンテDOCを広めたパイオニア、リヴェラの造る「テッレ アル モンテ ソーヴィニヨン」です。カステル デル モンテ地区で収穫されたソーヴィニョン ブラン100%を使用。ステンレスタンクで発酵後に澱と共に3-4ヶ月熟成。複雑味と豊かなアロマを引き出しています。フレッシュでフルーティな香り。豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれた味わいです。温暖なプーリアでソーヴィニョンを栽培！ワイナリーの挑戦から生まれたワイン北の産地のブドウとして知られるソーヴィニョンを温暖なプーリアで栽培するという、ワイナリーの挑戦から生まれたワイン。カステル デル モンテDOCエリアの丘陵地にある石灰岩の土壌と、地中海性気候に適応することで新たな息吹を与えられました。さらに畑での株密度や仕立て、収穫のタイミングや醸造技術など、長年に渡るリヴェラ社の研究を経て誕生。澱と共に熟成させ、複雑味と豊かなアロマを引き出しています。ガラス張りのセメントタンクで澱と共に3-4ヶ月熟成ブドウはソーヴィニョン ブラン100%を使用。畑は標高350mカステル デル モンテDOCエリア内ムルジャの丘陵地帯にあります。栽植密度はヘクタールあたり4800本です。8月第1週目から2週目にかけて収穫。18度に温度管理したステンレスタンクで10日発酵。ガラス張りのセメントタンクで澱と共に3-4ヶ月熟成して、複雑味と豊かなアロマを引き出しています。その後マロラクティック発酵を行い、収穫翌年の春にリリースしています。心地よい酸とバランスのとれたドライでフレッシュな味わい輝く麦わらの色調。ソーヴィニョン ブランの特徴が表れた、フレッシュでフルーティな香り。豊かな果実味があり、心地よい酸とバランスのとれたドライでフレッシュな味わいです。よく冷やしてアペリティフに、魚介の前菜や白身肉のお料理と良く合います。生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。 2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価（トレビッキエリ）を獲得！さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません！※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞
Terranima Puglia Bianco Riveraリヴェラ （詳細はこちら）プーリア州の中部アンドリア、リヴェラ社はアドリア海に向かってなだらかに傾斜する丘陵地帯に位置します。50年代初頭に創業者のセバスティアーノ・デ・コラートは、その土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来、品質の向上を追求し続けてきました。近年ではプーリアの土着品種ネロ・ディ・トロイアの研究に力を注ぎ、モノヴァラエタル・ワインをリリースし、高い評価を受けています。750mlボンビーノ ビアンコ、パンパヌート、シャルドネイタリア・プーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社テッラニーマ プーリア ビアンコ リヴェラTerranima Puglia Bianco Rivera生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。 2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価（トレビッキエリ）を獲得！さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません！※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞
ANPHORA VIVA CANTINA GIARAカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）黄金色。丸みのあるオレンジや枇杷の果実香。柔らかくさらさらとしたタンニンを感じられ、丸みのある酸が広がります。ジューシーな果実味が余韻まで長く残ります。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、7〜9日間マセラシオン。同容器にて2ヶ月熟成後、250リットルのアンフォラに移し替えて4ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。SO2無添加。750mlモスカート、マルヴァジア、ヴェルデカイタリア・プーリアプーリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
Allegro Chardonnay Mare Magnumマーレ マンニュム （詳細はこちら）鮮やかな黄色。フレッシュな香りは、シトラスフルーツにバニラやオークが感じられます。味わいは柑橘やリンゴの熟した果実の中に、かすかにバターやオークを感じ、リッチで飲みごたえのある白ワインです。サラダや魚介類、甲殻類に合わせて。また、単体でアペリティーヴォとしてもお楽しみいただけます。750mlシャルドネイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社世界10ヶ国で超コスパワインを生産する「マーレ マンニュム」！世界的コンクールで金賞の実績を誇るリッチで飲みごたえのある自然派シャルドネ「アレグロ」アレグロ シャルドネ マーレ マンニュムAllegro Chardonnay Mare Magnum商品情報優れたコストパフォーマンスのワインを生み出すことで知られ、タコラベルの大人気白ワイン「クルード ビアンコ」を造る「マーレ マンニュム」がプーリアで生産する、力強くリッチな味わいながらフレッシュさの中にオーク由来のバニラのニュアンスも感じさせる辛口自然派シャルドネ「アレグロ」です。インターナショナル オーガニックワイン アワードで金賞受賞の実績プーリアのサレントエリアの自然派オーガニック(EU認定)の樹齢の高いシャルドネを手摘み100％収穫し、15度に設定されたステンレスタンクで発酵させた後、一部をオークで熟成させています。鮮やかな黄色。フレッシュな香りは、シトラスフルーツにバニラやオークが感じられます。味わいは柑橘やリンゴの熟した果実の中に、かすかにバターやオークを感じ、リッチで飲みごたえのある白ワインです。サラダや魚介類、甲殻類に合わせて。また、単体でアペリティーヴォとしてもお楽しみいただけます。インターナショナル オーガニックワイン アワードで金賞受賞の実績を誇るオーガニック白ワインです！ラベルのタトゥーの意味「一度飲めばタトゥーのように飲んだ人の記憶に残る」という意味が込められています。良コスパの優れた高品質ワインを生み出す生産者「マーレ マンニュム」「マーレ マンニュム」は、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことを目標にする生産者で、高品質でリーズナブルなワインを生産し続けています。トスカニースタッフ試飲でダントツ高評価のシチリアオーガニック白「クルード ビアンコ」を造る、「マーレ マンニュム」の自然派シャルドネ「アレグロ」をぜひお楽しみください！生産者情報マーレ マンニュム Mare Magnumマーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
Mons Roni Cannitum Cantina Giaraカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）カンティーナ・ジアラの位置アデルフィアは、1927年に統一されるまでの約千年間、「モンス・ロニ」と「カニタム」という2つの地域に分かれておりました。統一後の地名「アデルフィア」はギリシャ語で「兄弟」の意。ライバルであると同時に兄弟として手を取り合って共に歩んできた自分の土地に敬意を払いこの名前をつけました。柑橘類やエキゾチックなフルーツの果実香に地中海の草花、スパイスの香り。口の中ではフレッシュで風味豊かな果実のニュアンスが感じられ、程よい酸味と綺麗なミネラルがバランスよく広がります。750mlヴェルデカ、マルヴァジア、モスカテッロ セルヴァティコイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ年間生産1500本！プーリアの自然派ビオディナミ生産者！エキゾチックな果実味を持つ古代品種ヴェルデカの希少なオレンジワインモンス ロニ カニタム カンティーナ ジアラMons Roni Cannitum Cantina Giara商品情報プーリアからビオディナミ自然派生産者の希少ワイン!プーリアの自然派生産者が古くから続く自然な栽培・醸造方法とビオディナミ栽培を取り入れてオレンジワイン。年産1500本しか造られないこだわりの限定ワインです。入荷すると即完売するほど大人気で注目を集めています！ブドウ品種はギリシャ由来の古代品種ヴェルデカ60％が主体で、マルヴァジア30％、モスカテッロ・セルヴァティコ10％がブレンドされます。カンティーナ・ジアラの位置するアデルフィアは、1927年に統一されるまでの約千年間、「モンス・ロニ」と「カニタム」という2つの地域に分かれておりました。統一後の地名「アデルフィア」はギリシャ語で「兄弟」の意です。ライバルであると同時に兄弟として手を取り合って共に歩んできた自分の土地に敬意を払いこの名前をつけました。ブロンズからアンバーの外観。柑橘類やエキゾチックなフルーツの果実香に地中海の草花、スパイスの香り。口中ではフレッシュで風味豊かな果実のニュアンスが感じられ、程よい酸味と綺麗なミネラルがバランスよく広がります。生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
Fatalita Cantina Giaraカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）ファタリタとは「運命」「宿命」の意味。時に良いアイデアというものは予期せぬ出来事の中から生まれるものであり、それが最高の結果につながることがあります。それはまさに「運命」に導かれるかのようで、ファタリタもそういったアイデアから生まれたのでこの名前にしました。ブロンズ〜アンバーの外観。梨や杏、枇杷などの果実香にハーブやバニラ、ムスクなどの香り。サラサラとした質感のタンニンに円やかな酸味が加わり、南国系の果実味、潮気を感じるミネラルが口いっぱいに広がります。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、8〜9日間マセラシオン。同容器内熟成後、バリックの旧樽で18ヶ月間熟成。無濾過無清澄で瓶詰め。醸造時SO2不使用、瓶詰め時のみ極少量（21mg）添加。750mlマルヴァジアイタリア・プーリアプーリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ年間生産本数800本！プーリアの自然派「カンティーナ ジアラ」の希少なオレンジワイン！南国系の果実味、潮気を感じるミネラル溢れる味わいファタリタ カンティーナ ジアラFatalita Cantina Giara商品情報年産本数800本！プーリアからビオディナミ自然派生産者「ジアラ」の希少なオレンジワイン！古くから続く自然な栽培、醸造方法の伝統を受け継ぐ「カンティーナ ジアラ」がマルヴァジア100％で造るオレンジワインです。年産本数はなんと800本と超希少。ブロンズ〜アンバーの外観。梨や杏、ビワなどの果実香にハーブやバニラ、ムスクなどの香り。サラサラとした質感のタンニンに、まろやかな酸味が加わり、南国系の果実味、潮気を感じるミネラルが口いっぱいに広がる味わいです。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、8〜9日間のマセラシオン。同容器内で熟成後、旧フレンチバリックにて18ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。醸造時はSO2不使用、瓶詰め時のみ極少量（21mg/l）添加しています。ファタリタ（Fatalita）とはイタリア語で「運命」「宿命」の意味です。良いアイデアとは予期せぬ出来事から生まれ、それが最高の結果につながることがあります。それはまさに「運命」に導かれるかのようで、「ファタリタ」もそういったアイデアから生まれたので、そう名付けられました。生産者情報カンティーナ ジアラ Cantina Giara古くから続く自然な栽培・醸造方法を伝統を受け継ぐカンティーナ ジアラはプーリア州バーリの南、アデルフィアに位置する家族経営の生産者です。ニカッシオ家は19世紀後半から葡萄栽培を続けており、現オーナー、ジョルジョ・ニカッシオは伝統を受け継ぎ古くから続く自然な栽培・醸造方法に則ってワイン造りを行っております。栽培はビオディナミにて行い、プリミティーヴォを始め、フィアーノやグレコ、マルヴァジアの他、現在では希少な土着品種ヴェルデカなどの栽培を行っております。樹齢は平均60年以上と、とても古く、収量も1ヘクタール当たり30-40キログラムと非常に抑えられております。醸造でも、この地域で古くから行われてきた白ワインのマセラシオンや、野生酵母のみを使った発酵、無濾過無清澄での瓶詰めなど昔ながらの自然な醸造を行います。また、SO2の使用は瓶詰め時に極少量（15-20mg/L程度）添加するのみです。カンティーナ・ジアラではワインを芸術作品と捉え、「葡萄畑の可能性を最大限引き出すには、正しい知識とスキルを持ち、只々誠実に葡萄と向き合い、丁寧に、細かく仕事をするだけ」と、日々畑仕事に励んでおり、そこで出来た健全な葡萄をそのままボトルに詰めたような、品種の個性やテロワールが如実に反映された味わいのワインを生み出しております。
Lama dei Corvi Chardonay Castel del Monte Riveraリヴェラ （詳細はこちら）DOCカステル デル モンテの中心に位置する海抜350mの石灰岩土壌の畑のシャルドネから造られます。惚れ惚れする骨格とエレガンス、ピュアな果実の風味に満ち、長い余韻。フレンチオークの樽で発酵した後、9ヶ月間の熟成されます。750mlシャルドネイタリア・プーリア・カステル デル モンテカステル デル モンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社『ルカマローニ』90点！DOCカステル デル モンテの先駆者「リヴェラ」が造るクリュワイン！樽発酵＆樽熟成の芳醇なシャルドネ「ラーマ ディ コルヴィ」ラーマ ディ コルヴィ シャルドネ カステル デル モンテ リヴェラLama dei Corvi Chardonay Castel del Monte Rivera商品情報DOCカステル デル モンテを広めたパイオニア「リヴェラ」が樽発酵＆樽熟成で造るクリュシャルドネ「ラーマ ディ コルヴィ」アドリア海に向かってなだらかに傾斜する丘陵地帯にある畑ラーマ デイ コルヴィから名付けられた白ワインです。非常に凝縮感がありフルーティでみずみずしい反面、芳醇で深い香りでバランスのよさが魅力です。素晴らしい骨格と優雅さを兼ね備えた樽熟成シャルドネ熟した洋ナシやリンゴのアロマ、 シナモンやサフランのスパイシーなニュアンスが感じられる白ワイン！粘性が高く、非常に凝縮感があり、フルーティでみずみずしい反面、芳醇で深い香りがあります。プーリアの涼しい丘で、エレガントで綺麗な酸が特徴のワインを生産する「リヴェラ」「リヴェラ」は、プーリア平野部に比べて冷涼な気候の「カステル デル モンテ」エリア、「ムルジェの丘」に拠点を置く生産者です。少し小高い丘に位置する畑は、ブドウ栽培には最適な場所です。常に涼しい風が吹き、特に昼夜の寒暖差が非常に大きく、ブドウに綺麗な酸とエレガントさを与えます。その「リヴェラ」が誇るクリュシャルドネ「ラーマ ディ コルヴィ」は、その環境の恩恵を受ける標高350メートルの石灰質の畑から厳選したブドウで造られています。【受賞歴】ルカ マローニで90点(2022)、ルカ マローニで94点(2021)、ルカ マローニで91点(2020)、ルカ マローニで91点(2019)生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。 2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価（トレビッキエリ）を獲得！さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません！※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞
7 MESI CANTINA GIARAカンティーナ ジアラ （詳細はこちら）白濁した明るい琥珀色。オレンジやグレープフルーツの果実、ハーブのアロマ。活き活きとした酸とフレッシュな柑橘系の果実味が口内に広がり、柔らかいミネラル感。余韻には塩味が有り、シルキーなタンニンが舌の上に残ります。除梗後ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、7〜8ヶ月間マセラシオン。同容器にて2ヶ月熟成後、アンフォラに移し替えて4ヶ月熟成、澱引き後に再びステンレスタンクに移し替えて1ヶ月熟成。無濾過無清澄にて瓶詰め。SO2無添加。750mlフィアーノ、グレコ、マルヴァジアイタリア・プーリアプーリアIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5％ 【タイプ】スティルワイン/白/辛口 【飲み頃温度】12℃前後 【商品特徴】 果実の香り豊かな南イタリアのフレッシュな白ワイン。鶏肉のロースト、シャルキュトリーの盛り合わせ、プッラータチーズによく合います。環境へ配慮したパッケージを使用したエコボトル。 瓶やラベルなどを環境負荷の少ない素材に変えていくことにより、SDGsに繋がる商品づくりをしています。
●内容量 750ml ●品種 シャルドネ（90%）、フィアーノ（10%） ●色 白 ●味わい フルボディ ●商品特徴 外観は輝きのある黄金色。ジューシーな白桃やメロン、シトラスやリンゴなどの果実のアロマに、フローラルな白い花、ハーブ、スパイスの香りが重なります。口に含むと芳醇な果実味と程よい樽のニュアンスがいっぱいに広がり、果実の旨味が詰まったコクのある味わいに加え、美しい酸と爽やかなミネラル感を持ち合わせた、非常にバランスに優れた仕上がり。後に続くトロピカルフルーツを思わせる余韻も魅力的です。 ●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。
【生産者】マーレ・マンニュム 【産地】プーリア 【内容量】750ml 【アルコール度数】13.5% 【ブドウ品種】シャルドネ100% 【ボディ】ミディアム 【飲み口】辛口 【商品説明】1度飲めばタトゥーのように飲んだ者の記憶に残る、という意味が込められたタトゥーラベル。見た目も味も印象的でキャッチーなワインです。 鮮やかな黄色。フレッシュな香りは、シトラスフルーツにバニラやオークが感じられます。味わいは柑橘やリンゴの熟した果実の中に、かすかにバターやオークを感じ、リッチで飲みごたえのある白ワインです。単体でアペリティーヴォとしてもお楽しみいただけます。 手摘みされたブドウは最新の設備を使って醸造されます。15℃に温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵後、一部をオーク樽で熟成し、残りは4〜6ヶ月間スキンコンタクトが行われます。掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。